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绿色营销的总结范文1
关键词：绿色消费者；绿色消费行为；绿色消费影响因素
中图分类号：F27
文献标识码：A
doi：10.19311/ki.16723198.2017.02.028
0 引言
近年来，伴随经济的快速发展，消费者在物质生活得到满足的同时也逐渐关注绿色发展问题，绿色消费意识不断增强。绿色消费是一种现代消费模式，他综合考虑了资源的合理利用、环境影响以及消费者权利的使用。绿色消费能在一定程度上减少经济活动对环境造成的负面影响，并且会促进C2B的倒逼流通，推动绿色消费产业发展。早在20世纪80年代，英国“绿色消费者运动”对欧洲各国产生深刻影响；20世纪90年代，日本的消费合作组织也自发性进行绿色消费运动。虽然国内对绿色消费的认识起步较晚，但发展十分迅速，“十三五”规划明确将绿色列为未来发展的目标，一个以绿色消费者为中心的时代已经到来。国内很多学者研究对消费者绿色消费的概念内涵、影响因素进行了研究，但对绿色消费的总结较少。本文为进一步唤醒消费者的绿色消费意识，推动绿色可持续发展，对消费者绿色消费影响因素进行总结，旨在为未来研究提供新的方向。
1 绿色消费的概念和本质
20世纪90年代中国绿色食品问世，社会逐渐形成绿色消费的氛围，意识到绿色消费的重要性。中国2015年正式提出绿色发展理念，直至2016年将绿色消费和发展列入未来发展目标。绿色消费行为实质是环保性为，指的是在消费过程中关注环保属性或者有利环境的行为。朱成钢指出，绿色消费承认资源的稀缺性，强调生存环境的可持续性，其本质是可持续发展在消费行为上的体现。
2 影响消费者进行绿色消费的因素
20世纪70年代西方关于绿色营销等研究成为热点。学者从不同的角度M行了分析，如生产商角度、参照群体等。本文通过绿色消费相关文献梳理，将影响绿色消费的因素归纳为个人、社会和外部干预三个方面。
2.1 个人因素
学者关于个人因素对绿色消费行为的影响研究集中于价值观和态度等方面。如，Granzin K L提出感知效力强的消费者会对以环境保护为诉求的绿色产品有积极关注。Verplanken&Holland发现，唤醒消费者的环保价值观能够增加消费者对绿色产品的关注，使其选择环境友好型产品。而Roberts（1996）的研究证实强自我概念的消费者会更倾向于进行绿色消费；Peloza等研究表明自我担当对绿色消费的作用，强自我担当消费者更倾向于对绿色产品的选择。
2.2 社会因素
个人因素更多的是强调个人价值观、个体信念和个体选择标准，而社会因素更多强调消费者在消费过程中所起的群体作用，主要包括印象管理动机、规范信念和群体认同度等。Griskevicius等认为，利他主义正向促进消费者进行绿色消费行为。Schultz等提出社会规范的重要性。另外Van Vugt发现，强社区认同在避免过度使用社区资源中非常重要。
2.3 外部干预因素
消费者进行绿色消费还会受到外部影响，企业和政府在外部因素中发挥着重大作用。外部刺激可分为信息刺激、经济刺激和规章制度。信息刺激通过向消费者增加有关绿色产品方面的知识来刺激消费者进行绿色消费。经济因素是影响消费者进行绿色消费的重要因素，政府可以通过调整消费价格的高低和提供额外的经济奖惩来影响消费者的绿色消费行为。此外，促进消费者绿色消费的规章制度，会对消费者的绿色消费行为产生一定正面影响。
3 提升消费者绿色消费意识有效措施
消费者进行绿色消费受到自身、企业和社会等多方面因素影响，为促进社会和谐绿色发展，需要多方共同努力。
（1）政府从市场现状出发，完善相关绿色政策法
律，并且加大执行力度，加强对市场的监督指导和宏观管理，并辅以政策和资金支持促使企业进行绿色营销。另一方面，加强对绿色消费观念的宣传推广，唤醒消费者的绿色消费意识，促进消费者进行绿色消费。
（2）企业树立绿色营销观念，产品的开发、生产和促销都要注重绿色意识的植入。同时根据消费者素质来制定合理营销战略，在产品方面形成一个完整的闭合供应链，将绿色产品的生产和营销联合起来，合理组合和调配绿色营销战略。
（3）加强消费者的环境保护意识。当消费者的环境保护意识提高之后，消费者的个体感知效力增强，从而能更好的理解可持续发展战略的内涵和意义，自发进行绿色消费。
4 结语
总体来说，现阶段我国消费者绿色消费意识有待进一步加强，社会各界要从影响消费者绿色消费的各因素出发，有针对性地制定相关措施，最大限度地促进绿色消费和绿色产业的发展。
参考文献
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绿色营销的总结范文2
关键词：绿色营销；市场；营销策略
一、绿色营销概述
绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想，以绿色文化为价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略。将企业自身利益、消费者利益和环境保护利益三者统一起来，以此为中心，对产品和服务进行构思、设计、销售和制造。它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则。绿色营销是着眼于社会层面的新观念，所要实现的是人类社会的协调持续发展。在竞争性的市场上，必须有完善的政治与经济管理体制，制定并实施环境保护与绿色营销的方针、政策，制约各方面的短期行为，维护全社会的长远利益。
二、绿色营销的迫切需求
随着人们生活水平的提高，中国消费者的消费意识已开始觉醒，人们对市场营销有了初步的认识，提到市场营销，人们都不会感到很新鲜。现今超前消费的倡导和分期付款的实施，使购车也成为广大消费者一个可以实现的梦想。随着我国消费者消费观念的转变和消费水准的提高，将促使人们的生产方式、思维方式、消费方式及生活方式等发生深刻的变化，也使得未来的市场营销将发生许多重大的变革。经营观念滞后，营销理念不明使得传统的营销方式在一定时期也将发生许多重大的改革。
此外，在维护消费者利益的前提下，汽车营销模式的建立还需从全局出发，社会和汽车厂商在充分意识到消费者日益提高的环保意识和由此产生的对清洁型无公害产品需要的基础上，发现、创造并选择市场机会，通过一系列理性化的营销手段来满足消费者以及社会生态环境发展的需要，实现可持续发展的过程。我们所提出绿色营销的核心是按照环保与生态原则来选择和确定营销组合的策略，是建立在绿色技术、绿色市场和绿色经济基础上的、对人类的生态关注给予回应的一种经营方式。其最终目的是在化解环境危机的过程中获得商业机会，在实现企业利润和消费者满意的同时，达成人与自然的和谐相处，共存共荣。
三、绿色营销策略
1、收集绿色信息，定位于绿色市场
汽车厂商成立专门的组织机构来收集各种绿色消费信息、绿色资源，调查和预测绿色需求，分析绿色市场的动态发展，根据企业自身的优势进行战略决策，制定绿色发展计划，引进和开发绿色科技，对现有的企业进行绿色技术改造，为绿色生产经营做准备。
2、开发绿色产品，实行清洁生产
绿色营销的核心是开发绿色产品。这就需要汽车厂商在生产产品的整个生产过程中实行的是一种清洁生产，使用清洁技术使各汽车制造商，在生产技术、生产原料、制造过程方面都符合环境保护标准。在产品设计和包装设计时，尽量降低产品包装或产品使用剩余物。
3、实行绿色营销组合
汽车经销商将绿色产品与绿色价格、绿色销售渠道、绿色促销相结合，实行绿色营销组合战略。汽车经销商事先就考虑到绿色产品一定要高于传统产品价格，因为它含有绿色价值。消费者也普遍愿意为绿色产品多支付一定比例的价钱。各汽车制造商利用精心挑选有信誉、有良好公众形象，并利用各种促销手段，通过举办绿色产品展销会、洽谈会，扩大绿色产品的销售市场。
4、绿色产品定价
面对一个拥有绿色消费意识的市场，利用“绿色工艺”的有利条件，充分突出产品的鲜明特色，同时汽车厂商通过对市场的调查，采取相应的定价策略，以适应企业的营销目标。
5、绿色推广
通过绿色营销人员的绿色推广和营业推广，从销售现场到推销实地，直接向消费者宣传、推广产品绿色信息，讲解、示范，激励消费者的消费欲望。
6、选择绿色渠道
选择恰当的绿色渠道是拓展市场提高绿色产品市场占有率，扩大绿色产品销售量，成功实施绿色营销的关键。企业可以通过创建产品销售中心，建立绿色产品营销点，建立对绿色产品有共识的商、批发商、零售商，设立绿色产品专柜，建立绿色流通网络，来拓展绿色经营。
总结发展绿色的经济，满足需求为中心，为消费者提供有效防止资源浪费、环境污染及损害健康的产品。需要绿色的生产环境和绿色的生产方式，更重要的是改变人们的思想，树立和谐可持续的思想，所追求的是人类的长远利益与可持续发展，重视协调企业经营与自然环境的关系，力求实现人类行为与自然环境的融合发展。提高我们每一个公民的思想道德水平，绿色的产品、绿色的空间让我们的后代时刻拥抱绿色。
尽管绿色营销是传统营销的延伸和扩展，，但他是社会经济发展到现阶段的产物，他与传统营销相比，无论是营销观念还是营销组合策略，都显示出自身独特的、崭新的内涵，显示出顽强的生命力，绿色营销必将成为21世纪市场营销的主流。
参考文献：
绿色营销的总结范文3
目前全国工商注册登记的中小企业超过1000万家，占全部注册企业的99%。中小企业已经成为我国经济的一支主力军。然而我国中小企业长期以来一直实行粗放型的经济增长模式，高投入、高能耗、高污染。我国已经成为全世界第一能源消耗大国，环境污染也排在世界前列。当前，我国开始全面建设和谐社会，大力促进循环经济，实现可持续发展以及人和自然的和谐发展是实现和谐社会的关键所在。如何使我国中小企业由“高投入、高能耗、高污染”的粗放型经济增长模式转向“低能耗、低污染、高产出”的集约型经济增长模式，我国企业的管理理念首先要改变，实行以“经济效益、社会效益和环境效益”为一体的绿色管理势在必行。
一、绿色管理理论
传统管理学只注重企业的经济效益，忽视了生态环境效益。随着社会的发展，人们逐渐认识到企业经营管理活动的效益应该包括经济效益、社会效益和生态效益。绿色管理是以树立企业的绿色价值观为灵魂，以使用绿色技术为核心，以开展绿色营销为关键，以获取社会相关部门颁发的绿色认证为标准，以实现经济效益和环境保护双赢为目标的一种全过程的管理。企业根据社会可持续发展的要求，在企业经营管理中树立生态环境保护观念，从经营的各个环节来控制污染和节约资源，以实现企业效益,社会效益和环境保护效益的有机统一。实质是企业在进行管理活动时，应努力把经济效益、社会效益和环境效益结合起来，在维持经济增长的同时，努力保持人与环境的和谐，改善人类的生存环境。
绿色管理可概括为“5R”原则，即研究（Research），将环保纳入企业的决策要素中，重视研究企业的环境对策；消减（Reduce），采用新技术、新工艺，减少或消除有害废弃物的排放；再开发（Reuse），变传统产品为环保产品，积极采取“绿色标志”；循环（Recycle），对废旧产品进行回收处理，循环利用；保护（Rescue），积极参与社区内的环境整洁活动，对员工和公众进行绿色宣传，树立绿色企业形象。
二、我国中小企业实现绿色管理的措施
1实施企业绿色生产
绿色产品生产是绿色管理的核心，绿色管理的理念主要从生产过程中体现。在企业选材过程中应当选择可再生原料，可循环利用的原材料以及生产过程中废弃物少或没有废弃物的原料，实现企业绿色采购；在设计产品时必须考虑到产品使用后零部件的拆卸回收再利用，尽量使产品的零部件循环再用，实现绿色设计；产品的工艺加工过程中要达到对环境污染的最小化，减少废水、废液、废气的排放，实现绿色加工；最后在产品包装上尽量采用易分解,无毒性无污染的材料，实现产品包装绿色化。
2推广企业绿色营销
绿色营销是指企业在满足消费者需要与维护人类生存环境的基础上，为实现自身利润目标，进行产品或服务的市场调查、研究与开发、设备与试制采购、生产、运销等一系列经营活动。绿色营销是一个复杂系统的过程，具体内容有进行绿色包装，即使用可回收的材料或可再生的材料来包装商品；把环保的成本计算到商品的成本中去制定绿色价格，争取产品的绿色认证，提供绿色售后服务，鼓励绿色消费。总之，绿色营销就是企业在市场调查、产品研制、产品定价、促销活动等整个营销过程中，都以维护生态平衡、重视环保的“绿色理念”为指导，使企业的发展与消费者和社会的利益相一致。
3实现企业绿色理财
在企业的成本核算，利润计算等财务活动中也应贯彻绿色理念，将绿色环保成本和效益计入到企业的生产经营中实施绿色会计、绿色审计，进行绿色核算。绿色会计的会计循环不仅包括与企业直接有关的信息、资金与物质商品，而且包括与企业有关的资源、废弃物及事后处理，即将生态循环融入传统的会计循环中，创立企业绿色会计循环。在企业财务审计中，需要对环境有关的组织、管理和设备等业绩进行系统的客观估价，并通过有助于对公司有关环境规范方面的政策鉴证等手段，来达到保护环境的目标，实现绿色审计。
4建立绿色的企业文化
企业文化是企业管理的精神核心，只有建立了绿色管理的企业文化，绿色管理才能真正在企业管理中产生作用。在制度上，需要在企业中建立一套绿色管理机构，有专门的职能部门执行绿色管理的职能，包括设立绿色认证部门，负责绿色产品、绿色标志的认证工作，有专门的环境管理体系管理部门，负责企业的环境管理体系的建立和健全。企业员工是企业文化最直接的塑造者，要树立绿色企业文化，首先必须树立绿色员工形象。企业管理人员应先提升自身环保意识，与员工充分沟通，将清洁生产理念纳入企业经营文化，加强员工教育以形成内部共识，从而使全体员工树立“绿色就是品质”的观念，以绿色的文化氛围来塑造企业。
绿色营销的总结范文4
1、新时期企业营销理念创新策略
1.1针对市场理念实行创新
企业需持续的创新理念，切实应用知识和智力资源满足顾客标准要求，为牢牢掌控市场的主导权，需针对营销资源理念实行革新，企业需从里至外，共同创造企业效益，若想取得更高利润，要切实应用知识资源与信息资源，基于自身的知识营销策略，逐渐设立知识供应系统，为提升市场主导力营造条件，另外，和顾客实行细致沟通，往往应用一些特殊的营销措施，例如进行相关公益活动.
1.2实行绿色营销策略
企业处于经济全球化与一体化的大背景中，需研发绿色产品，力求变为绿色产业的主要部分，持续提升绿色产品的成本，开拓市场份额，且包装方面均要注重对环境因素的作用，采取绿色价格，以切实满足顾客的要求，顾客也会相信其具备高价值，甘愿高价购买，但其价格需满足广大顾客的消费标准，并采用有极好信誉的购入的产品再销售获取利润厂商，科学安排配送部门且优化配送体系与流程，另外，要重视将产品、企业和保护环境切实结合实行绿色促销活动，采取各类方式提升企业的知名度与受欢迎程度，更好激励顾客对绿色产品的消费行为，与此同时，企业需重视实绿色销售服务，保证绿色营销的成效.
2、管理系统、组织方式和规模方面采取创新策略
2.1合作营销模式
由于当前市场竞争更加激烈，许多企业为降低风险系数，强化市场竞争力，降低成本投入，实行合作营销模式，单一企业若可以实行集团化方式，则能打造一个命运共同体，确保自身的优点最大程度发挥出来，同时，企业能够依靠大型企业使自身进步，利用为大型企业制造和配套产品以壮大自身，为大型企业当陪衬，和大型企业组成牢靠的业务联系，提升技术发展与本身的进步.
2.2虚拟营销创新模式
企业通过网络建立虚拟橱窗、展览会以及营销商，确保营销创新策略转换为虚拟形式，持续健全内在性能，只保留最主要和关键性能，将高附加价值有效控制，将非自身特长的、缺少优势的部分分离，且进行虚拟化营销.
3、提高顾客数目与营销数量
3.1企业生产的产品或服务能属于标准化和差异化，企业的目标市场为补缺市场营销，具备差异化产品或者服务，方可确保生存与进步，需尽可能找到补缺市场营销中尚无市场竞争对手的方面，更加关键的方面是企业绝不可盲目进行模仿，需具备创新策略，创造出越来越多的产品或服务种类，提升企业的产品或服务效果，提高产品的附加价值，就算自身的创新水平较低，仍需要切实应用当前的先进技术，模仿新式手段，大力改造或仿造新式产品.
3.2企业通过对顾客需求的估量和成本分析，选择一种能吸引顾客、实现市场营销组合的策略，切实合理的设立产品或服务的营销策略，通常由两个方面决定，即产品或服务的成本投入与市场竞争对手情况.
3.3企业成本投入对报价的价格空间有决定性影响，企业在不赚不亏的基础上，报价下限是产品或服务的成本投入，报价上限是顾客可以接受的商品在市场上买卖的价格，二者间存在的差距对企业调节价格的范畴有决定性作用.
3.4决定产品或服务的市场价格需和市场竞争对手确定的价格相结合，企业决定的价格是否超过、几乎相当或少于市场竞争对手的定价，通常由市场竞争对手的产品或服务效果存在优势决定，企业通常采取两种价格营销策略，即低价方案通常为制造低档次的产品，提供一般服务质量，高价方案通常为制造高档次产品，提供优质服务.
4、采取创新营销方案
首先采取关系营销方案，其主要是确保和促进与公众目标优良的联系，其次，采取网络营销方案，网络能够确保企业切实打入市场，优化了途径，减轻缺陷，提升市场竞争机会，使企业取得了广阔的发展空间，企业采取网络营销需以现实为基础，使网络切实带来效益.
5、企业结合本身特征，强化营销价值理念
企业需创造营销文化，营造积极的文化气氛，提升对营销人员团队的注重，产生凝聚力，以保留优良营销人才，提升创造产品的企业的忠诚，达到以营销促进发展的标准.
总结：
绿色营销的总结范文5
“绿色”企业文化，是企业长期生产经营、实践活动的科学总结，其核心是绿色价值观，即主张企业管理活动对于传统理念、传统意识、传统做法、习惯思维的全面颠覆，企业在战略、组织、人力、研发、创新、生产营销、投资决策、资源利用等各个环节形成一种有异于传统管理的“绿色效应”，从而有力、有效地增强企业的核心竞争力。
所谓企业管理的“绿色效应”即：以绿色战略拓宽企业的发展前景，科学制定战略规划，有效规避市场风险，协调利用政策、资源、人力技术及环境条件，确保企业长期发展后劲；
以绿色组织增强企业的执行力，有效整合企业职能部门和人力资源，强化企业组织行为习惯，优化企业管理网路体系，从而充分提升企业的管理效率、效能；
以绿色研发促进企业技术创新能力的提高，增强企业创新意识，激活企业各个领域的创新活力，从而提高企业适应市场、适应竞争、适应技术革新的能力；
以绿色生产改善企业生产环境、生产流程，降低生产消耗和生产污染，提高企业资源利用率；
以绿色营销促进企业营销管理水平的提升，通过绿色产品、绿色价格、绿色促销、绿色服务等举措，充分体现绿色营销理念，从而增强企业社会责任意识，引导整个社会绿色消费观念的成型；
以绿色投资为企业创造新的发展机遇，在资源利用、政策利用、市场技术利用等方面，以绿色投资为指引，可以使企业在项目选择、长远发展、持续生存等问题上创造更为有利的条件。
在当前竞争激烈的市场环境条件下，企业是否能够持续生存和发展是每个企业家都关注的问题。而从广义和狭义两个方面认识和建设绿色企业文化，则可以帮助企业打造良性循环的生态商业圈，以确保自身的可持续发展。:
绿色营销的总结范文6
一、绿色营销的提出
对绿色营销的解释没有固定的模式,所以定义也有很多种。国外对绿色营销所下的比较经典的定义是英国威尔斯大学肯・毕泰教授在其著作中所指出的:“绿色营销是一种能辨识,预期及符合消费者与社会需求,并且可带来利润及永续经营的管理过程。”。国内很多专家和学者也提出了自己的理解,在这里笔者择要作以简述:有的认为在营销中要重视保护环境资源,防止不必要的污染以保护生态;有的认为绿色营销是一种旨在保护环境,减少污染的行为,它要求企业把市场需求,环境保护和企业利益有机结合起来,在市场营销过程中,不仅要维护企业自身利益,还要承担保护环境的社会责任;有的认为所谓绿色营销就是社会和企业在充分认识到消费者日益提高的环保意识和由此产生的对绿色产品需求的基础上,以保护环境和回归自然为主要特征的一种绿色营销活动。
我们可以认为,绿色营销就是企业在经营过程中,把企业利益与社会责任高度统一起来的一种营销手段。
二、酒店业实施绿色营销的紧迫性
(一)酒店业实施绿色营销的紧迫性
绿色酒店这一概念最早产生在欧美国家,90年代才传入我国。目前欧美国家绿色酒店的增长率每年都在以18.2%的速度递增。上世纪90年代的一项调查显示,75%以上的美国人,67%的荷兰人,80%的德国人在购买商品时考虑环境问题,有40%的欧洲人购买绿色食品。而我国的绿色酒店基本上还处于概念的探讨和尝试性的应用时期。
长期以来,我国经济发展的相当一部分成本是靠过度消耗资源和牺牲环境换来的,日益恶化的生态环境迫切要求我们转变经济增长方式。与此同时,绿色意识、绿色消费蓬勃兴起,绿色营销正是适应了这一需要而产生和发展起来的。酒店虽然是经济组织,但就其本质而言还是社会组织,作为环境社会中的一员,酒店自身的可持续生存与发展也受环境的制约。所以酒店在运营过程中不仅要考虑自身利益,更要考虑社会利益和环境的保护,承担起对社会和环境的责任和义务。可见,实施绿色营销战略是必要的。
加入WTO后,就21世纪我国酒店业的发展而言,在经济全球化、贸易自由化的形势下,在绿色酒店的发展与国际水平还有较大差距的情况下,如何与国外酒店行业的经营方式接轨,迎接西方酒店行业的竞争与全球化的挑战已经成为我国酒店行业必须面临的重要课题。
(二)酒店业实施绿色营销的意义
创办绿色酒店,实施绿色营销,对酒店有着十分深远的影响,总结起来可以表现在以下几个方面:
1、有利于转变经营观念、实现可持续发展。长期以来,酒店以赢利为唯一目的,从不考虑对环境的影响和破坏,也不完全为顾客着想。创建绿色酒店可以形成一种以人与自然和谐相处为核心的价值理念,并将这种价值理念渗透到每个员工,服务于每位顾客,通过酒店的精神文明传播作用,使其覆盖整个社会,让人们在日常的工作、生活中自觉规范自己的行为,达到人与自然界的和谐统一。
2、减少资源浪费,降低运营成本。面对日益激烈酒店竞争,创建绿色酒店,实施绿色营销可以为饭店的发展提供新的发展思路和发展空间。可以降低能源、资源的使用和采购费用,节约经营成本,提高竞争力。如香港香格里拉酒店由于实施了100多条绿色营销条例,每年节约纸张费用22000港元、洗涤用品88037港元、垃圾运输费12000港元,通过采用水流量限制器和节能灯具又节约了130万港元。
3、有利于酒店开发绿色消费机会,方便顾客选择。开发绿色消费机会是指在酒店营销中开发出既能满足消费者的眼前需要、又不会带来环境危害的产品,为消费者提供满足高质量需求的机会。因此在市场开发中既要开发对生态环境无破坏影响或极少破坏的绿色产品和绿色服务,又要开发改善环境状况的产品和服务。这样,一方面消费者可以根据自己的不同需要来选择合适的产品和服务,另一方面也为酒店的发展提供了新的机会。
4、有利于树立酒店的良好形象,从而获得长远发展。创建绿色酒店,实行绿色营销有利于满足消费者日益增加的绿色消费要求,有利于酒店在竞争中赢得差别优势,有利于酒店良好形象的树立和持续发展。不可否认,企业的最终目的是为了赢利。创建绿色酒店,实施绿色营销战略,可以为酒店的发展注入新的活力,使企业摆脱过去单纯赢利的经营思路,打造“绿色酒店”,营造“绿色休闲空间”,这种人性化的经营策略必将促进酒店的长远发展。
三、对酒店业实施绿色营销的几点建议
(一)、挖掘自身潜力,开展形式多样的绿色营销活动
1、转变思想观念,以绿色教育为导向开展酒店活动。环境的不断恶化,给人类的生存和发展构成了严重的威胁,迫使人们转变观念,作为污染大户的酒店要想在竞争中立足,就必须树立绿色营销观念。重视对员工的环保教育,培养“绿色”员工,采取激励措施鼓励员工积极参与环保活动。另外,对顾客的“绿色”教育也不可少,顾客是酒店的“上帝”,酒店可以根据顾客的需要加以善意的引导,培养他们的环保意识和环境责任感,进行“绿色消费”。
2、加强绿色宣传,引导绿色消费。酒店可以参与多种形式的“绿色”活动,也可以利用自己的力量在小范围内搞些绿色宣传。通过绿色宣传可以在一定程度上争取到员工和顾客的理解,唤起人们的环保意识,引导顾客消费绿色产品和服务,并使其在消费过程中注意环保与节约,促使消费者对生活环境的质量的潜在愿望转变成实际的推动环境优化的行动,把消费者的消费需求引向生态危害最小的产品上。
3、创建“绿色客房”。酒店建筑不能或尽可能少的破坏植被、水源等生态环境。建筑及配置充分考虑到:客房建筑使用不含化学成分的材料;地板使用没有加入化工产品的木质材料或天然石料;家具使用没有油漆的原质木材、玻璃制品或藤制品;配备绿色空调、冰箱、彩电;使用节能灯、可再生的购物袋或方便盒;床上用品均选用纯棉纺织物等。总之,绿色客房应处处体现“绿色”,突出“环保”。
4、推广“绿色食品”,倡导“绿色行为”。“绿色食品”应该做到:产品本身安全、卫生,有利于客人健康;食用时不会污染环境,无废物、垃圾产生;制作过程简单,节约能源,降低消耗;不用国家禁用的禽、兽开发餐饮特色;开发自己的绿色蔬菜基地与养殖基地,让顾客自己到基地选购,培养顾客的“绿色”意识,让顾客吃得放心,玩的开心。
5、提供“绿色服务”。引导顾客消费绿色菜肴及饮料,食用过程中及时处理餐具和废物;顾客离开时对有价值的剩主食、酒水、饮料“打包”并提供周到的服务;根据顾客要求清洗床上用品;在不降低服务质量的情况下对可回收利用的物品实行再利用,尽可能多地使用可重复使用的物品,以降低成本和充分利用资源。
6、制定绿色价格。在制定价格时,应根据“污染者付费”、“环境有偿使用”、“资源节约使用”等观点,将环保方面的支出纳入成本计算,形成“环境成本”。让对酒店绿色环境造成损害的顾客为“环境侵害”埋单,以此增强顾客的环保意识,配合酒店绿色营销。
(二)、发挥酒店行业协会的作用
行业协会是一个行业的非政府组织,虽然对企业的行为没有法律的制约力,所谓“国有国法,行有行规”,它作为整个行业的一个组织,对行业的发展具有重要的约束和导向作用,酒店实施绿色营销,离不开酒店行业协会的引导。
目前,我国存在着三大绿色酒店评定体系和框架,但还没有具体的可供操作的绿色酒店标准,这在某种程度上制约了我国绿色酒店的发展。为此,酒店行业协会应该发挥自己的作用,促成“绿色”标准的出台,并与环保部门协调使之尽快成为法律,为绿色酒店的发展提供法律依据。如中国饭店协会2002年6月了我国第一个绿色饭店标准,并在部分省市试行。经过最后的完善,报经国家标准化管理委员会批准备案,2003年初,国家经贸委正式了我国饭店行业的第一个绿色饭店国家行业标准(SB/T10356-2002),并于3月1日起正式实施。
(三)政府尤其是地方政府要在绿色营销行动中有所作为
1、加强宣传教育,培育“绿色”理念。由于诸多原因,许多酒店和顾客对“绿色餐饮”还不十分了解,对“绿色食品”的认识还比较模糊。因此,有必要开展形式多样、内容丰富多彩的宣传活动,引导更多的酒店参与“绿色餐饮”的创建活动。
2、推进生态保护的法制建设。近年来,我国政府相继制订了《中华人民共和国环境保护法》等一系列法律法规。但现行的一些防治污染的法律法规与现实需要不相适应,可操作性差。从目前的环境现状看,应尽快制定《中华人民共和国环境税法》等绿色税法,开征环境税和生态补偿税。环境税既可以调节人们的经济行为、减少污染,又可以为国家公共财政筹集资金;生态补偿税是指自然资源使用人或生态受益人在合法使用自然资源的过程中,对自然资源所有权人或对生态保护付出代价者支付相应费用的税收制度。通过一系列法律法规,为绿色酒店的发展创造良好的法制环境。
3、加强执法,确保法律的有效执行。加强排污许可证、经营许可证、污染物治理和排放登记、排污收费与罚款、环境标志认证等制度的执法力度,将酒店的清洁生产纳入法制化轨道。加大对违法经营又对环境造成严重破坏行为的惩处力度,让不法酒店为自己的行为负责。对绿色经营的酒店在税收上予以适当优惠,扶持其成长,对清洁生产业绩突出的酒店进行表彰,树立榜样。
