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《上海市提升中小学（幼儿园）课程领导力三年行动计划（2010～2012年）》指出，“提升中小学（幼儿园）课程领导力是深化课程改革的必然要求”“是学校内涵发展的客观需要”“是促进教师及管理者专业发展的现实需求”。因此，如何通过项目研究与实践营造有利于提升课程领导力的内外部环境，如何形成一些有价值的、先进的提升园长、教师团队领导力的机制与策略，为本市学前儿童幸福快乐地成长创设更为良好的环境，成为深化二期课改、推进学前教育内涵发展的重要任务。
2010年4月，上海市提升中小学（幼儿园）课程领导力项目研究正式启动。在总项目组的带领下。幼儿园研究团队历经三年，于2013年4月完成阶段研究工作。这期间，形成了《幼儿园课程图景：课程实施方案编制指南》《我们的课程领导故事》以及子项目研究成果《让评价成为教师的专业行为——教师在课程实施中质量监察与管理的研究》《基于“思优”价值的幼儿园保教质量评价》《理想课程的执着追求——幼儿园游戏课程自我完善的实践探索》等一批具有引领实践作用的研究成果。更重要的是，课程领导力项目研究作为学前教育内涵发展的一面旗帜，不仅对经历其中的项目幼儿园产生了深远的影响，使一批锐意改革、具有课程意识和课程领导能力的园长和教师在项目研究中获得了成长，而且项目的实施过程是幼儿园课程领导力核心内涵不断深化的过程，对这一问题的反思与对规律的总结，将成为指引幼儿园课程领导力未来发展方向的航标，对促进上海学前教育课程改革的深入持续发展发挥积极的作用。
一、项目基本概况
（一）为什么开展研究
1988年至今，上海学前教育课程改革经过20多年的探索与创新，取得了丰硕的成果，幼儿园课程的理念、实践发生了根本性的变化。然而，当我们跨入第十二个五年计划的历史发展时期，面对新形势与发展要求，我们清醒地认识到，学前教育科学化发展依然任重道远。尤其是随着课程改革的深入推进。在幼儿园课程实施与课程管理的有效性上存在的瓶颈问题也日益凸显。如。课程编制与实施的关系问题，课程实施有效性问题，课程评价与质量监控问题，等等。由此，我们希望通过课程领导力项目研究，激发基层幼儿园的活力，并借助团队的智慧解决课改中面临的重点和难点问题。
（二）如何开展研究
项目研究的关键问题是要把握好改革的方向及实现改革的路径、方式。
1.研究目标
本项目研究本着“实践导向、互动生成、模式多样、促进提升、关注特色”的指导思想，采用“研究一开发一试点一推广”的工作模式，达成如下目标：探明课程领导力的核心要素及其具体内容，设计、实施、完善校（园）长课程领导力评估方案，探索提升课程领导力的策略、方法、手段及运行机制；切实提升课程领导的意识和能力，实现课程领导从“应知”“应为”到“愿为”“能为”的转变，从而推进课程改革，提升校（园）长、教师和教研员的专业水平，促进学校内涵发展，促进学生发展。
2.研究假设
在设计总体框架时，我们重点研究并厘清提升课程领导力最核心的问题，由此确立研究的假设，并将这种判断衍生到项目的总架构与子项目的行动研究中。
本项目研究对于幼儿园课程领导力有如下三方面假设：第一，园长的课程领导力是影响幼儿园课程建设与实施走向的重要因素。在规划、设计课程以及推进课程实施的过程中，要吃透《幼儿园教育指导纲要（试行）》等国家相关文件的精神，准确理解和把握课程园本化的精髓，园长的思考力、规划力成为极其重要的组成部分。第二，幼儿园全体人员对课程理念和课程目标的认同是提升课程领导力的关键因素。所以，课程领导力的核心是要取得全体员工包括家长的认同，并转化为一种专业自觉。第三，营造适合管理团队、教师团队发挥课程领导力的有利环境是促进课程有效实施的主要策略。
3.内容框架
该项目研究以“提升学校课程领导力的理性认识与行动策略”作为整体目标。以幼儿园课程方案、课程实施、课程评价和课程管理等四个方面为主要研究对象，以幼儿园“必选项目”与“自选项目”为具体内容，架构起一个相互关联的网络，以提升幼儿园课程领导力。“必选项目”为“幼儿园课程实施方案编制与完善的研究”，包括五部分内容：课程方案编制的思考、基础性要素、实践性要素、更新与完善、案例与分析等，主要由28所市课改基地幼儿园以及市立项幼儿园承担，每所幼儿园围绕一个核心问题，从中选择一个切入点，确定重点研究主题。“自选项目”有6个子项目。每一个子项目分解为若干研究内容，经过自下而上、自上而下的反复推敲、遴选，又根据研究的假设，最终确定10个“自选项目”，包括“基于一日活动中保教结合操作手册编制与施行的研究”“幼儿园游戏与学习融合的实践研究”等，由10所幼儿园承担子项目的研究。
4.实施策略
为了更好地推进本课题研究的实施，达到课题预期的目标，我们具体采取了聚焦问题、点面结合、专家指导、纵向衔接（高中、初中、小学和幼儿园四个学段）、横向贯通（每个子课题之间横向联系）、强化过程的实施策略。
二、研究过程与实践探索
项目研究的关键是，要把握好改革方向及实现改革的路径、方式，要明确研究从哪里切入以及该如何做研究。
（一）聚焦核心问题
要解决问题，首先要确立问题意识，要把全体实施者的问题意识激发出来，找准并分析阻碍幼儿园课程实施的瓶颈问题。
研究始于幼儿园中的真实问题。比如，从幼儿园课程实施方案编制中提炼的问题是：（1）如何落实课程理念（核心价值）问题，并使之成为联系课程各要素的纽带？（2）如何使课程各要素之间保持内在的逻辑一致性？（3）如何使“政策性”文本变为“应用性”文本？（4）如何进一步彰显园本特色？（5）如何将“系统化”课程文本转化为教师的教育实践？又如，南京东路幼儿园在“社会教育资源在幼儿园课程中有效开发与利用研究”中提炼的问题是：如何处理家长资源流动性与幼儿园课程资源固定性之间的关系？如何处理周边资源通用性与幼儿园课程资源特殊性之间的关系？如何处理节日活动与学习主题活动的平衡与整合之间的关系？这些都是幼儿园要探索的真问题。
问题从何而来？从现状调查人手，采用访谈法、问卷调查法，研究、分析存在的主要问题，在研究过程中不断聚焦核心问题，使后续研究更有针对性。从文献资料研究中寻找理论依据和对关键概念的诠释。例如，黄浦区思南路幼儿园在项目研究中经历了三次集中性的文献研究，包括对有关儿童需要的文献进行再研究，获取了能解决“儿童需要高满足”质量观实践化的核心要素是关于儿童适应的界定，随后梳理了对本项目价值最大的文献资料，形成了关于“幼儿园保教质量评价”的文献综述。所有项目幼儿园根据总项目组整体工作要求，均要对国内外本项目的有关文献资料进行梳理与分析，形成调研报告。这些为后续的研究打下了坚实的基础。
（二）探索解决问题的方法
1.明晰“研究方向”，不断调整研究内容与方法
项目研究的过程是一个不断清晰、不断拨开迷雾的过程。本研究最大的难点也可谓最大的价值，就是通过某个“点”的研究，形成提升课程领导力的策略与机制。而项目幼儿园起初还是用惯性思路搞研究，比较注重项目研究的本身，没有与课程领导力的提升建立联系。
要调整研究思路和确立与总课题相一致的研究重点并非易事。因为这意味着对原有思路的颠覆。对原有内容的调整，对已有经验的放弃。当幼儿园项目组陷入沉思、困境时，市项目组及时组织了项目研讨、交流、评价活动，尤其是中期评估，通过现场观察，查阅资料，质疑、对话、交流等环节，对各幼儿园的项目研究方向、重点及与实践的适切度等进行全方位诊断，引导幼儿园着重思考子项目与总目标之间、与幼儿园实际发展的有关目标以及重点目标之间的关系，并对目标与内容作出适度的调整，为后续的研究奠定良好的基础。
2.着眼“技术路径”，不断明确研究定位与过程
在研究过程中，要求各项目幼儿园既要有关于战略目标及达到目标的途径和手段的总体规划，又要有行进中承上启下地解决问题的路径与技术路径的设计。一方面可以使幼儿园明确项目研究在本阶段的可操作的目标、可实现的预期目标和研究的主要路径。主要是以问题的形式聚焦，通过一系列问题的研究呈现解决问题过程的技术路径，另一方面可以进一步厘清幼儿园项目研究与课程领导力的关系。把项目研究的目标置于幼儿园办学目标和培养目标之中进行长远考虑，厘清项目研究对于幼儿园发展的各个层面的关系。
3.伴随“过程反思”，不断跟进实践行为与策略
幼儿园和中小学不一样，园长课程管理的内容比较杂，如果缺乏思考力就容易抓了芝麻丢了西瓜，或者停留在问题表面。因此，在项目研究中，我们要不断思考、明晰提升课程领导力的内涵是什么。存在的问题是什么，产生问题的原因是什么。矛盾焦点在哪里，可以从什么角度剖析问题，解决问题的切入点在哪里，等等，伴随“过程反思”，找到规律性的领导思路与领导方法，把研究内容转变成常态化、长效化的实施内容以及操作程序，进而有效地提升课程领导力。这是提升课程领导力的核心所在。
三、研究成果与成效
（一）研究成果
1.主要观点
三年来，基于问题的行动实践、项目研究取得令人欣喜的成果，形成了以下基本结论：
（1）树立课程领导主体是一个包括园长、教师、家长、幼儿、社区相关人士等的共同体的理念。这是提升课程领导力的前提。
（2）园长在课程实施监控过程中的专业自省，是提升课程领导力的根本。
（3）促进教师在问题驱动下开展反思性实践，是提升课程领导力的关键。
（4）幼儿园支持系统的统筹和发展，是提升课程领导力的保障。
2.实施策略
（1）整体规划幼儿园课程。幼儿园课程实施方案是对幼儿在园学习时间与学习内容从课程层面进行整体规划，是国家课程方案的园本化体现。也是幼儿园文化和幼儿园课程领导力的具体体现。幼儿园在课程实施方案研制过程中，采取了各个击破、重点突破、团队攻坚的策略，以加强研究和实践。研究成果《幼儿园课程图景：课程实施方案编制指南》从课程实施方案基本要素人手。描述了幼儿园课程实施方案编制与完善的基本方略，并以大量的幼儿园“案例报告”阐明了幼儿园课程规划与实施的课程改革的哲学。课程是幼儿潜移默化接受教育的一种途径，好的课程承载着幼儿的童年生活方式。项目幼儿园对课程的探索始终透着勃勃生机。这种生机来源于对教育规律的遵循，对幼儿成长的尊重和对未来发展的突破。
（2）瞄准幼儿园课程实施有效性：找到了游戏与学习结合的三种路径，梳理了自主游戏中的关键经验，形成了有关个别化学习材料的可玩性设计及集体教学游戏化的经验；形成了一系列可推广的保教结合的实践成果；园长对教师进行专业指导和引领；园长直接统领保健室与教研组，形成研究共同体，以便有策略地突破难点。
（3）运用多种手段建立促进教师专业发展的长效机制：突出分享理念，重构幼儿园园本教研模式；以教师发展规划的动态机制来引领和促进教师专业发展；建构新型的研训模式，形成教师发展共同体；提炼了教师有效发展的三个定律——扎根于教师实践的需求，扎根于教师鲜活的经验，扎根于教师的实践反思。
（4）多途径保障课程实施资源开发与利用：积极争取园外资源支持，为“我”所用；在“互动、共建”中统筹规划、合理高效地利用园内资源。
（5）攻坚克难，夯实评价研究底部：借助保教质量监测平台。做实评价底部；寻找评价研究突破点；创新机制，构建幼儿发展评价运行机制。
（二）实践效果
1.实践中的变化
（1）园长课程领导力得到明显的提升。主要表现在：重视对课程计划的整体性思考与规划；正确处理课程整体与局部的关系，更全面地关注课程实施的有效性；对课程实施过程的管理更注重细节，逐步建立促进课程建设与实施内涵发展的制度与机制。与此同时，园长的领导方式也发生了变化，幼儿园课程建设与实施的氛围正向着民主、开放、沟通、合作转化。每所项目试点幼儿园都形成了具有园本特点的课程实施方案，组建并优化了课程教研团队。在园长的带领下。幼儿园课程文化正逐步形成。
（2）“教师自主发展、群体合作发展、领导服务支持”的教师发展文化初步显现。项目试点幼儿园的教师在参与项目研究过程中对课程的敏感性与课程开发意识、课程资源利用意识以及课程设计、评价能力都在发生变化。同时，教师逐渐重视同伴之间的相互学习，关注群体合作发展。而幼儿园管理者则以服务者的角色提供符合教师发展需要的支持。这种教师发展文化的培育，为不断提升教师专业水平创造了良好的氛围。
（3）幼儿获得了更多的关注。“理解幼儿的学习方式和特点，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要”是项目研究的一个重要价值取向，项目研究以儿童需要为起点的实践研究历程提升了教师及家长对幼儿的关注度。
（4）研究成果对其他幼儿园产生了积极影响。我们采用开放式研究方式，在不同阶段通过展示交流等途径向全市幼儿园宣传、推广课程领导力研究成果中的重要理念与操作方式。如，在2011至2012年，市项目组在思南路幼儿园、南西幼儿园、芷江中路幼儿园、荷花池幼儿园举办了4场课程领导力项目的全市性展示，使大家既学到了项目试点幼儿园的宝贵经验，又看到了提升课程领导力的探索过程，有效地推动了项目研究成果的及时推广。又如，市以及区县教育局结合项目的中期评估、结题评估，组织了68场展示交流活动，黄浦区教育局还组织了“幼儿园专场”，幼教界有2600余园长参加。这些举措给其他幼儿园提供了学习的机会，让同行分享了提升课程领导力方面的信息及阶段成果。项目组还围绕项目主题，形成了市级层面的研究专著和项目试点幼儿园的经验总结类书籍等，同时《文汇报》《解放日报》《上海托幼》和上海学前教育信息网等媒体还作了报道，项目研究成果引起了广泛的关注。
2.项目研究与管理上的突破
（1）整体研究框架明晰。提升幼儿园课程领导力研究包括：必选项目——幼儿园课程实施方案编制与完善；自选项目——幼儿园课程实施有效性的研究、幼儿园课程质量评价机制的研究、幼儿园课程资源开发与利用的研究、幼儿园教师教研团队与教师专业发展的研究。基本涵盖了课程领导力的所有方面，参与研究的项目试点幼儿园除了完成必选项目外，还可以根据原有基础选择一个自选项目，从中寻找一个切入点，进行具体、深入的研究。
（2）充分体现行动研究的特质。文献研究先行——从现状研究中发现问题——根据问题制订行动计划——按照行动计划开展行动——行动中发现问题、进行反思——重新修正计划——再次实施……在不断地循环往复、螺旋上升中，使研究越来越接近核心问题，实现解决问题的目的。研究技术路线清晰，体现了是在踏踏实实做项目，而不是“写”项目。
（3）注重机制的研究。在自选项目的研究中形成了一些相应的机制。如，体现幼儿园课程特点的、动态平衡的教师课程质量监控与管理的有效机制；幼儿发展评价运行机制；教研团队建设运行机制和相关保障机制；与课程相连接的社会资源和资源活动室的管理运行机制等。由此，保证研究成果的长效性。
（4）研究成果有一定的创新性。项目试点幼儿园在自选项目研究过程中，都进行了开创性的研究，都深入分析已有研究中的问题，寻找到突破口，进行扎实、细致的研究。如，思南路幼儿园“幼儿健康监测与干预平台”“幼儿园保教活动质量监测平台”的建立与运行等。
（5）项目管理上的优势。项目整体顶层设计先行，培训到位，对参与研究的项目试点幼儿园有指导意义；专家定点指导，使参与研究的项目试点幼儿园有依靠；在项目推进的过程中，园长注重调研，及时发现问题、解决问题。注意团队建设、激发员工的内驱力，领导方式发生了变化。教育行政管理人员、教育研究人员和基层幼儿园教育实践人员三支力量的有机融合，使各个主体都能发挥各自优势，形成合力。
四、项目反思与展望
三年来，课程领导力行动研究项目尽管取得了一定的成效，但还有很大的发展空间。
（一）进一步梳理与提炼已有成果，将成果转化为提升课程领导力的“利器”
研究成果要真正起到引领、辐射作用，还需要在已有成果的基础上，梳理、提炼项目研究中可视化的研究路径及普适性、可操作性、具有指导性的经验。不仅要有理论性研究成果，还应有可推广的操作性研究成果，为全市幼儿园课程领导力的提升提供经验，使更多幼儿园从中获益。
（二）进一步深化实践研究。使研究变为“常态”，走向“自觉”
本项目研究虽获得了实质性进展，但由于研究过程还不够从容，获得的经验还略显粗糙，很多经验还需经过实践验证其科学性。同时，对已梳理的经验需要在日常教育工作中进一步贯彻与落实，在实践中进一步优化促进课程领导力持续提升的管理制度、体制和内部运行机制，以不断推进项目研究常态化，形成自主的、自觉的课程文化。
（三）进一步优化区间联动，让优质成果引领学前教育内涵发展
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学校工作将继续以专业建设为龙头，深化教育教学改革，进一步推进学校内涵发展再上新台阶。
二、重点工作
1、进一步优化专业培养方案，明确专业培养目标及特色。
2、以精品课程建设为核心，逐步形成基础课程模块与应变型课程模块相结合的课程结构。
3、以教师板书培训和开放教研活动为基础，深入开展校本培训、校本教研工作。
4、以教育科研为先导,开展三个课题的推进，进一步指导教学，提高课堂教学质量。
5、以市级“星光计划”职业技能大赛为平台，加强教学做一体化的教学模式的改革。
6、保证综合高中的教学质量持续稳定。
三、主要工作
(一)优化专业培养方案
针对2012年招生的专业重新明确培养目标，明确专业特色，合理安排课程设置。处理好“大而全”与“小而精”的关系，主干学科与主要课程要符合教育部的基本要求，并体现专业特点。各专业负责人要虚心学习，深入研究，定期召开专业研讨会。
主要分为三个阶段：第一阶段，调研阶段(2012年9月);第二阶段，修订阶段(2012年10-11月);第三，专家论证(2012年12月)。
(二)建设精品课程体系
目前学校市级、校级精品课程项目如下：
学校精品课程建设目录
1、市级精品课程的建设
(1)2012年9月10日完成三门精品课程的阶段总结报告初稿。 (2)2012年10月三门市级精品课程各完成一节教学实验(实录)课。 (3)2012年12月完成精品课程资源建设。包括课程资源开发、教学环境建设、专题研究和课程管理平台建设。
(4)2013年1月形成酒吧服务、汽车钣金精品课程建设总结报告、课程教学实录展示、各种教学文本展示、各种课程资源展示、专题研究成果展示。
2、校级精品课程建设
基础文本建设阶段。包括学校精品课程建设实施方案、项目组精品课程建设实施计划、专业教学实施方案、课程标准、课程教学设计、课程教学计划和课程介绍。
3、校本教材的建设
根据专业特色，结合精品课程，通过研发校本教材，提高科研水平。近期正在建设的校本教材目录如下： 建设进入如下：
1、2012年10月底市级精品课程的相关教材校内审定。 2、2012年11月专家审定修订稿。
3、2013年1月专家论证。
(四)教学模式改革
本学期重点实践教学做一体化教学模式，并根据专业及课程的特点，有区别的实施教学做一体化。为此将借助“星光计划”职业技能大赛的平台，在实施教学做一体化过程中各专业将采用不同的模式开展实践探索，激发学生的学习兴趣，充分调动学生的学习积极性。
1、项目导向模式，多渠道开发实训平台
利用学校现有资源，鼓励教师和学生根据产业发展需要，或与企业联合，或自行组织团队开展项目研发，用项目任务带动专业教学，校企双方最终实现利益共享。建议从汽车专业、美术专业的校企合作做起，开发3-10个项目。
2、扩大订单培养，形成校企共赢局面
拓展“企业向学校订单培养”模式：学校的学生就是企业的准员工，建立企业冠名班，学校与企业共同管理，共同制定培养方案，企业的技术骨干人员与学校的专业教师共同完成教学任务，针对性培养适合该企业需求的员工。建议从数控专业培养抓起，形成一定规模。
3、任务引领模式，形成岗位对接教学
梳理与岗位相结合的工作任务，提炼分析专业技能的种类，结合自身教学开展教学改革。如：学前教育专业以工作任务为主线，渗透11项技能进行任务引领教学模式的改革。
(五) 加强队伍建设
1、加强教学科研建设
以学校三个市级课题的推进为抓手，逐步推进精品课程建设及教学方法改革的探索。工作进度如下：
第一阶段：9月10日前完成三门精品课程的分课题报告。
第二阶段：9月15日前完成课题结题报告初稿。
第三阶段：9月22日前完成课题结题修订稿。
第四阶段：10-11月撰写相关科研论文。
2、加强校本教研建设
(1)课堂有效教学建设分三个阶段。第一阶段：各教研组于十月底之前开展组内听课交流活动，推选一名教师参加学校教学课堂交流。第二阶段：学校在十一月组织集体听课，评选出优质课。第三阶段：学校在十二月份将举办一场教学开放日活动，对外展示优质课。
(2)开放教研活动展示：首先从综合高中的语文、数学、外语和综合组的教研组活动开放为平台，促进教研活动质量的提高。学校在十二月份将举办一场教学开放日活动时展示一个教研组的教研活动。
3、加强校本培训工作.
(1)开学初将举行由詹前主讲的“板书基本功”的专题讲座，并给予教师一定的训练时间，在十二月份初举行板书比赛，主要包括板书设计和板书书写两个方面。
(2)"师徒结对"培训工作要落到实处。关注青年教师的成长，做好"教学相长"的结对工作，师徒间相互学习，共同提高。着重培养中青年教师，确保教师队伍有层次，稳固提升教学水平。
4、加强师资培训力度
通过名师带教、学习深造、教学展示、带赛参赛等举措，促进骨干教师、学科带头人的成长，使他们尽快成长为在杨浦区乃至上海市有一定知名度的名师，从而带动教师队伍素质的整体提高。
专业特色建设初步意见：
1、中餐烹饪专业特色：以中式面点技能建设为切入口，使本专业与上海或国内同类学校的相同专业的培养定位上突出中式面点项目的优势，形成自己的特色。
2、汽车专业特色：本专业的建设立足国际化，依托与著名企业合作，设备国际化，教学内容国际化，并注重企业培训与学历教育的一体化课程的改革，编写目前空白的钣金实训教材，使得专业团队的整体素质有所提升。
3、学前教育专业特色：让每个学生通过11项职业能力的训练之外，最终要形成1项专业特长，并提交相应的学习成果(作品)，如音乐舞蹈作品展示，钢琴书法绘画等级证书等，从而打造“一生一专长”，体现出职业教育的个性化。
4、旅游专业特色：本专业的教学方法与学校其他专业的不同，重点以“引导问题教学法在实训课中的应用”为特色形成专业特色，同时重点加强学生的工作责任心和学生职业能力培养。
5、美术专业特色：以企业真实项目任务带动专业教学建设，开展师资队伍及课堂教学的建设。
6、社会文化艺术专业特色：调整专业课程设置，扩大学生的招生及就业渠道。打造好学、进取、创新、求异的师资团队等方面进行探讨，为学校的艺术教育特色起引领作用。
7、计算机应用专业特色：根据信息技术三个月一代的更新速度，本专业注重与其他专业相结合的特色，更加重视学生终身学习能力的培养，
8、数控技术应用专业特色：本专业的教学模式与学校其他专业的不同，整合现有课程，压缩专业理论课，提升仿真实训室的效益。
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加上临海而建、环境优美的北山湾新校区，今天学院已拥有两大校区，占地面积400亩，教职工439人，在校生约8000余人。在坚持“校企双制”办学模式下，学院开设专业近30个，具有一大批先进教学实训设备，与200多家名优企业开展校企合作。由于学生职业素质高和动手能力强，毕业生就业率高达98.07%。近年来，学校不断追求创新，多举措并行，力争实现学院的进一步飞跃发展。
服务示范窗口建设的协同创新
进入“十三五”以来，广东省粤东技师学院确定了“立足潮汕产业结构，坚持特色内涵发展，建成粤东地区技工教育示范窗口”的发展目标和发展思路，编制出台了《广东省粤东技师学院“十三五”发展规划（2016-2020年）》。经历“示范窗口启动”“换挡提速”之后，学院将2017年确定为“示范窗口”建设“协同创新年”，倾心打造协同创新六大机制，着力破解学校快速发展过程中的难题和瓶颈，全力确保“示范窗口”建设的质量和速度，进一步提升学校办学水平。
产业发展导向的专业协同创新
在成功申报4个省级重点专业和2个省级特色专业的基础上，2017年，学院坚持就业导向、创业导向、产业导向，深化对接粤东地区现代产业结构的专业动态调整，更加注重技术更新和多工种的交叉融合，鼓励教学系、专业跨界联动作为，加快探索建立专业协同创新机制。面向汕头即将发展的大健康、装备制造、电子信息、新材料、生产性等产业，加快优化食检药检、工业设计、物联网与云计算等专业及课程；面向汕头与以色列航空合作、汕头与比亚迪云轨交通等项目，努力争取先进制造业公共实训基地顺利落户学院；推动相关教学系协同研发开设云轨维修维护、航空制造维修、航空服务等相关新专业。要加快省级重点、特色专业的建设力度，发挥专业链专业群的连锁聚集效应，增创特色发展优势。
技能竞赛引领的教研协同创新
2016年，学院组织参加各级各类技能竞赛项目19个，斩获技能竞赛奖励达35项，并承办广东省食品检验工职业技能大赛等项目。2017年，学院将进一步强化以赛促教、以赛促学、以赛促研，对接世界级、国家级、省市级技能竞赛理念、标准和模式，在总结学校承赛、备赛、参赛经验的基础上，不断加强技能竞赛组织统筹和成果推广，引领带动教学教研教改的协同创新发展。积极协同有关部门，积极推进潮菜烹饪专业职业培训包开发、潮菜烹饪技术标准研发、食品加工检验专业一体化教学改革试点等工作，积极申报茶叶、质量检验工两个省级技能竞赛集训基地，创新推进校级一体化课程、一体化教师等认定，加强精品课程、微课建设和课题立项工作，充分发挥竞赛的传动效应，增创教研教改优势。
依托联盟平台的校企协同创新
2016年，学院联合70多家企业发起成立粤东地区首个校企合作联盟，在校企合作构建“技能人才培养共同体”上作出实质性探索，有效深化产教融合、校企双制，推进学院办学与地方产业深入对接，不断提高学院办学水平和育人能力。2017年，学院将坚持资源共享、优势互补、互利双赢的原则，依托学院校企合作联盟平台，主动对接粤东地区乃至省内外知名企业，探索开展引校进厂、引厂入校、前店后校等校企一体化合作形式，推进“零距离”校企融合，构建助推技能人才培养共同体建设的校企协同创新机制。认真研究取消434项职业资格和认定事项后，给学校教育培训工作带来的新变化新要求，前瞻性地做好数控技术、汽车维修、质量检验工3个专业的技能b定试点工作，为新一轮办学改革工作积累经验；积极试点企业新型学徒制，探索校企双师带徒、工学交替培养、脱产或半脱产等方式共同培养新型学徒；建立健全校级技能大师申报指引和管理办法，完善工作室“四师”队伍，健全推荐申报市级、省级、国家级技能大师工作室的机制。通过多措并举多方联动，增创校企合作优势。
面向家长、学校、社会的招生协同创新
学院将紧跟形势、抢占先机、积极作为，沉着应对高职院校实行自主招生所带来的新挑战，敏锐捕捉其中的新机遇，开展整体宣传策划，灵活运用活动载体，用好网络媒介，建立起面向学生、家长、中学、社会并为之提供快捷咨询服务的招生协同创新机制。有计划地组织教学系进社区、进中学、进闹市开展专业展示、科技宣传和技能服务活动；面向学生、家长设立“校园开放日”，让他们近距离体验学校专业教学特色，增强他们报读技校的信心；进一步完善招生奖励、新生报名面试、新生入学教育等做法，不断提升生源质量；要继续优化与高等院校联合办学，完善高技兼修大专、“三二分段”等模式，提升学生培养层次。
服务决策落实的管理协同创新
2016年，学院进一步加大信息化建设和管理改革力度，在实训场所、教室、各类办公室、校园公共区域全面开展6S管理，“互联网+教育、管理、服务、宣传”模式不断升级。2017年，学院将遵循可控高效、协同配合、简化程序的思路，以实施岗位设置试点为带动，以校园信息化建设为依托，调整优化内设机构和岗位职能，加强学校、部门两级规章制度建设，健全有效服务办学发展、决策、落实的管理协同创新机制。进一步完善OA平台、学校网站、微信公众号等宣传载体建设，跟进和启动智慧校园项目，构建方便快捷的校内工作网；进一步规范校内办事程序，强化部门分工合作的有效接驳，进一步推进校务党务公开和部门办事服务承诺制度，推进岗位绩效评价和行政效能考核工作，完善专项资金项目月报制度，提高学校整体办事效率。
有效示范带动的帮扶协同创新
烹饪专业建设实施方案范文4
福州市仓山区深化基础教育领域改革，坚持教育优先发展理念，加大学校硬件建设；统筹协调各类教育，创新管理机制，提升师资队伍总体水平；创建多元文化，深化学校内涵发展，并出台系列保障政策，有力促进教育公平。
基础教育；硬件建设；师资队伍；学校文化；教育公平
福州市仓山区位于市区南部，总面积142平方公里。1996年之前，仓山区的区划仅限烟台山周边，不到4平方公里。目前，全区辖有8个街道、5个镇，共有87个社区居委会和102个行政村。由于地势平坦，又处在城乡结合部，仓山区的房地产业、工业发展迅猛，新区开发、经济发展也使得近年来人口激增。根据2010年福州市人口普查，仓山区常住人口762746人，占福州市（含五区八县）常住人口的10.72%。根据福州市2013年12月27日的全市（含五区八县）流动人口情况统计，仓山区省外流动人口180290人，占福州市（含五区八县）省外流动人口总数的21.49%，是福州市省外流动人口最多的地区。省内流入仓山区的有98333人，占福州市（含五区八县）省内流动人口总数的20.92%。仓山区常住人口和流动人口总计达到1041369人，真正有户籍的人口仅有484489人。自从1996年区划调整之后，区属中学增加到12所，小学从原来的13所骤增到78所，后因旧城改造、新区开发等原因，撤并和新建了一批小学，调整至65所。幼儿园从58所增加到183所。这些新增加进来的中小学、幼儿园师资队伍参差不齐，生源复杂，与老百姓对优质教育的需求之间形成很大的差距。仓山区教育局管理的摊子大，承载的任务重，教育均衡发展面临着严峻的挑战。
在福州市委、市政府的大力扶持下，仓山区建立了由区政府牵头、有关部门共同参与的推进义务教育均衡发展的工作机制，人事、编制、教育、财政、建设、国土资源等部门按职责分工落实相关工作，加强联动，共同推进义务教育均衡发展工作。相继出台了《仓山区教育事业发展“十二五”规划》《仓山区2011-2013年学前教育发展三年规划》《仓山区关于开展区属义务教育学校教师校际交流工作实施方案》《仓山区进一步推进义务教育均衡发展实施方案》等政策性文件。仓山区教育局坚持以办人民满意和师生幸福教育为目标，突出“抓均衡促公平、抓质量创特色、抓队伍树形象、抓稳定促和谐”的教育发展主线，致力改革创新，致力优化管理，致力内涵发展，有效促进了全区教育事业的均衡、优质、高效地发展。
一、坚持“优先发展”理念，加大硬件设施投入，实现办学条件大改善
仓山区地处城乡结合部，农村薄弱校点多面广，八成以上的学校都面临着加固、修缮、拆除、重建。对此，仓山区委、区政府坚持教育优先发展的理念，把教育发展纳入本区经济社会发展总体规划，健全教育投入的保障机制。“十一五”期间，仓山区共投入教育经费10.33亿元，比“十五”期间增长249.7%，
“十二五”期间，仅2011年至2013年财政的教育支出就达13.5亿元，平均年增长率达25%；投入教育建设的资金将近3亿元，学校建设项目列入“五大战役”重点项目、市区为民办实事项目，得到大力推进。
1.学校布局更加优化合理。2000年以来，随着福州市“沿江向海、东扩南进”战略的深入实施，大量商品房、安置房（保障房）落地仓山区，教育配套建设也不断完善，旧城改造、新区开发配建的学校有19所。近三年，仓山区还完成金山七期、江南水都杰座等配套小学建设，投入资金达2.74亿，竣工总面积达6.7万平方米，增加学位近7000个，有效缓解金山等片区激增的生源压力。针对学前教育相对薄弱的问题，2011年仓山区政府将学前教育工作列入区长办公会议专题进行研究，作为为民办实事重点项目，从选址、资金投入、师资配备等方面给以大力扶持，公办学前教育生均公用经费也已经纳入财政预算予以保障；短短三年增办12所公办园，新增学位近3000个，学前三年入园率从2011年的95.78%提高到2013年的98.78%，基本实现镇街公办幼儿园全覆盖的目标。
2.校舍安全工程基本完成。2009年启动校安工程以来，截止2013年底，仓山区共投入建设资金2.23亿元，完成了仓山小学教学楼、胪雷小学一期工程等29个拆除重建及改造修缮项目，重建面积5.63万平方米；完成了城门中学初中部教学楼、仓山实验小学1号教学楼等46个加固项目，加固面积7.12万平方米。全区的校安工程加固项目已全面完成，提前并超额完成省市下达仓山区的五年校舍安全工程考核任务。
3.加大中小学教学仪器标准化配备。2011年以来，仓山区投入中小学配备电脑、图书、学科器材实验仪器及班班通设备等项目的经费近2800万元，全区中小学的教学仪器配备生均比大大超过省颁标准。中小学班班通覆盖率已从3年前的28%提高至94.6%，农村中小学计算机生机比分别达7.69：1和10.08：1；农村中小学生均图书分别达36.64册和22.38册。全区学校的办学条件得到大改善，所有中小学都已通过“义务教育标准化学校”的评估验收，实现区域义务教育发展初步均衡的目标，即将迎接义务教育基本均衡。
二、坚持“科学发展”理念，统筹协调各类教育，实现齐头并进大跨跃
仓山区委、区政府坚持统筹兼顾、整体推进的教育发展策略，不断积蓄教育可持续发展的实力和后劲，实现各级各类教育齐头并进的良好发展态势。
1.提高优质幼儿园覆盖率。仓山区的学前教育在量的扩充基础上不断实现质的提升。近几年来，积极探索“板块融合、强弱搭配、地域邻近”的幼教片区管理模式，将全区幼儿园划分成四大片区，形成了以片长负责制为核心，以公办幼儿园为龙头，协作共进的良性管理机制。积极创建示范园，并设立区级示范园奖补资金，激励创先争优，2011年以来新增各级各类示范园24所，省市区示范园覆盖率从6.7%提升至22%，在示范园就读的幼儿数达到30%，公办优质学前教育资源得到突破性 发展。
2.全面提升义务教育质量。在2011年实施小片区管理的基础上，2012年《仓山区进一步推进义务教育均衡发展实施方案》出台，颁发了《关于深化小片区管理试行工作的意见》。全区以优质校、乡镇中心校为龙头，捆绑周边一般校、村完小形成15个交流片区，片区龙头校在教育教学、校园文化、三风建设、班级管理、办学理念、办学特色、安全教育及事故防范等方面提供先进的管理经验和资源平台与一般校共享，实行“师资互派、资源共享、学、捆绑考核”的管理模式。福建省名校麦顶小学与仓山区第二中心小学、朝阳小学组成小片区教研共同体，坚持每周一次的学科教学教研，探索灵活多样的“同研一节课”“一课多轮”等教研模式，并取得显著成效。麦顶小学还派出了5名业务娴熟的骨干教师深入到仓山区第二中心小学和朝阳小学进行教学交流，为片区学校的教育教学工作真正发挥了传、帮、带的引领示范作用。福建省名校仓山小学与南台实验小学、施埕小学组成小片区，并把建新镇的凤岗小学办成分校，这三所挂钩校互派教师8名，两年轮岗一次。平时，小片区之间频繁开展公开课交流和教研活动，有效提升了挂钩学校的教学质量。坐落于国际会展中心之南东部新城区的潘墩中心小学，长期致力于教师队伍建设，先后为仓山区输送多位学校管理人才，培养出许多学科教学骨干。作为大片区的龙头校，潘墩中心小学把所辖的7所完小中相对邻近的学校，再划分为几个教学小片区，通过校级研训、小片区研训、大片区研训的三级教研网络，层层选拔和认定一批称之为“双十双五”骨干教师，即选拔认定十个语文、十个数学、五个英语、五个综合科的骨干教师，定期开展片区开放日活动，发挥骨干教师在大片区、小片区的引领、辐射作用，促进各校均衡发展。仓山区还同时将民办中小学也逐步纳入片区管理试点，有效提升各类学校管理水平和教育质量。
目前，全区适龄儿童小学入学率、巩固率、毕业率、升学率均达100%，初中年辍学率控制在0.5%之内，初中毕业和升学率分别达100%、96.7%。城门中学、盖山中学等一批薄弱中学经过提升，已评上福州市初中素质教育目标考评优胜学校，全区中小学全部提前通过“区域义务教育发展初步均衡”的考核评估。
3.大力发展普高与中职教育。区属2所高中先后通过省二级、省三级达标校评估，第四十中省级课题“运用现代信息技术构建高效课堂的实践研究”已通过中期评估，还总结推广了中青年教师论坛微格教学课题研究成果；城门中学在强化名师培养、提升课堂效益、帮扶贫困学生的基础上，继续完善以“观鸟陶情操，爱鸟育人品”为主题的校园文化建设，积极构建“学校特色、区域多样”的普高发展格局，在区属高中生源状况不佳的情况下，依然实现高考95%上线率。同时，区管辖的2所中职学校（环保职专、跨洋职专）作为省级、市级重点中职学校，积极开展中餐烹饪专业和环保园林专业改革试点，并长期与高等院校、企业密切协作，不断拓展办学途径，增办6个五年专专业，并充分利用众多企业办实训基地和建立广泛的就业推荐网络，使中职学生的实践能力、职业技能得到强化，中职校学生毕业率已达94.5%，并实现就业率100%。
4.推动民办教育健康发展。仓山区加快对民办学校教师、师范毕业生及社会人员的教师资格认定，有效杜绝不合格人员进入教师队伍。同时，对无证办学进行清理整顿，加大规范办学的扶持鼓励力度。针对民办幼儿园数量众多、良莠不齐的现状，建立民办园准入及年审制度，修订出台《仓山区民办幼儿园年审审核标准》，严格年审及分类定级评估，逐步规范民办园办学行为。足额拨付民办中小学生均公用经费，并将民办教师继续教育培训费、民办中小学和幼儿园校方责任险等纳入区级财政年初预算，有力保障了民办教育的正常运转，实现公民办教育互补共赢的良性发展态势。目前，全区正规民办教育机构已达245所，其中，幼儿园155所、中小学4所、培训机构86所。
三、坚持“人才为先”理念，创新管理机制，实现师资队伍素质大提升
实现教育均衡发展，硬件是基础，教师队伍是关键。仓山区在教师队伍建设过程中不断探索教师管理机制和激励机制，取得了一定的成效。
1.建立师德考评管理机制。仓山区教育局建立教师师德考评与绩效考核，与职称技术岗位聘任相挂钩的激励机制，将师德考评纳入一票否决制。为了进一步规范教师从教行为，树立良好的教育者形象，区教育纪工委组织教师认真学习省教育厅《关于重申严禁中小学教师从事有偿补课的通知》，要求广大教师要甘为人梯，乐于奉献，静下心来教书，潜下心来育人，做受学生爱戴、让人民满意的教师。加强督促检查，将严禁教师有偿补课纳入教师评优评先制度，并存入教师年度绩效考核档案。各校也不断创新师德建设工作，如，坐落在南江滨的金山实验小学，招收的进城务工随迁子女占70%以上，学校开展以“敬业”为主题，师德与师能两手抓的教学管理活动，引导教师树立正确的质量观和人才观，不畏惧生源的差异，尊重学生，爱护学生，树立良好的自身形象。坐落在福州新区金山的仓山第六中心小学（麦顶融信小学），坚持“每个孩子都是重要的，每个孩子都能发挥作用，每个孩子都是我们的未来”的办学理念，推崇爱心、细心、恒心、童心、责任心的“五心”教学，要求教师精心呵护和教育好每一位学生。潘墩中心小学创建师德建设三步走的措施：一是再现形象，即对照《中小学教师职业道德规范》开展自我形象评价活动；二是树立偶像，即利用道德讲坛为平台，寻找身边的优秀教师，弘扬他们的先进事迹，推动自身师德再提高；三是完善形象，即以提高师德水平和业务能力为根本，开展“微笑面对每一个学生，负责地对待每一个学生，欣慰地送走每一个学生”的师德建设活动。郭宅中心小学凝练“郭小教师团队主流文化”，教师乐观豁达，积极有为，践行“教育为学生服务”的办学思想，倡导 “敬业、尚德、合作”的教风，彰显学校教师独特的精神气质。
仓山区还大力宣传无私奉献、爱生乐教的师德典范，举行师德之星、十佳校长、十佳班主任、优秀教师、最美农村教师等一系列评先评优活动，传达正能量；2012年以来，在创先争优活动中涌现出许多先进典型，有50多人荣获省市级各类先进称号，400多人被评为区级先进教育工作者。
2.建立城乡师资均衡配置机制。仓山区全面实施城乡教师在工资待遇、编制标准、岗位比例、招考评聘以及退休管理服务等方面的“六统一”政策，同时设立农村学校教师绩效工资专项补贴，并向边远学校的教师倾斜。率先在全市实行“新招收教师在城区优质学校或乡镇中心校跟班学习一年再回到农村校任教”的做法，切实提高农村学校师资水平；同时，创新性地采取“联校走教、联片教研”举措，有效解决农村完小无编制配备所有学科教师的问题。仓山区还长期坚持推进城乡教师交流轮岗工作，不同层面的教师进行交流，尤其是骨干教师要达到一定比例。自2005年实施城乡师资交流的帮扶措施以来，已有上千名教师参加了支教轮岗，极大盘活了城乡师资资源。尤其2011年以来推行的小片区内师资校际交流措施，两年时间近400名教师参加了校际交流。
3.建立名师名校长培养机制。2013年仓山区出台了《仓山区名师名校长培养工程实施方案》，专项设立名师名校长培养培训经费和岗位津贴，从基层遴选出来55位师德高尚、专业素养优良、发展潜能强劲的优秀中青年教师及校长，依托福建教育学院名校长培训工程和名师培养工程，用三年时间，通过组织形式多样的培训、观摩考察、挂职锻炼、学术交流等途径，对首批名师名校长人选进行全面培养和打造。区里还设立7个名师工作室，开展经常性的送教下乡、示范观摩课、举办专题讲座等活动，辐射带动骨干教师队伍不断壮大，目前，仓山区教育系统已经认定和参加培训的国家级和省市区三级骨干教师人数已达882人，骨干教师比率达28.2%。
4.健全教师全员培训机制。仓山区依托省市区教研机构大力加强各类岗位培训，2012年以来，受训教师达4000多人次，为全体教师轮训了一遍。广泛开展了技能大练兵、教学比武和基本功竞赛等活动，有力促进教师专业技术和专业素养的提升。专任教师持证上岗率及学历达标率均达100%。教师学历层次的提高进修得到保障，小学专任教师大专率达到90%以上、初中教师本科率达到75%以上、高中（职教）教师本科率达到90%。
5.多种途径培养青年教师。仓山小学把青年教师队伍培养的经验概括为：用人，尽其所能；阅读，提升自我；搭台，亮出自我；亮剑，成就自我；表彰，认识自我等方面，鼓励青年教师走向成功，享受教育教学成功带来的教师幸福感。仓山区实验小学的前身为仓山区教师进修学校附属小学，2000年9月，新建迁址到仓山区先锋路10号，2000年就依托高校参与基础教育课程改革，培养、训练了一批年轻的教师，其中一批骨干教师已经走上了校长的岗位。学校骨干教师全区最多，教师资源竞赛、课例评选全区获奖最多，学校代表仓山区参加福州市教师技能大赛，占据竞赛的近一半科目。40多节课作为基础教育示范课，由中央电教馆发行使用。2013年，教师积极参加福建教育学院举办的省社科分论坛《教育梦想与教师专业成长》征文比赛，获奖论文达到4篇。先进的办学理念，过硬的师资队伍，使得仓山区实验小学成为福建教育学院小学校长、小学教师培训基地，福建师大基础教育课程改革中心的实验基地和福建儿童发展职业学校教育实践基地。创办于2006年的江南水都小学，教师平均年龄28岁，70%是近4年入门的新教师。学校从五个方面加强新教师培养的具体措施：①集中培训，请专家、本校骨干教师和名校一线教师开专题讲座；②技能比武，从教案编写到片段教学再到专家提高三个阶段，按照年度、按照学科进行，依次评奖公布；③七项基本功测评，测评三笔字、朗诵、口语、简笔画、教具制作等，每学期进行测评，常抓不懈；④师带徒，签订师徒协议，一带三年，见习期满，跟踪两年，师徒双边进行年度考核。⑤建立教师博客，成为师生交流探讨的平台。近三年教师各类获奖达到60多人次。⑥设立水都名师，将优秀教师的事迹进行展示。仓山第六中心小学（麦顶融信小学）属于金山新区新校，教师队伍整体年轻化，学校的口号是“学校因为年轻，所以我们要奋斗；学校因为没有历史，所以我们要创造历史。”学校设立了青年教师培养的三大工程：一是青苗工程，针对刚参加工作1-2年的新教师，配备一位较年轻的“老教师”进行师带徒，以保证教学常规落实，教学问题有地方请教。学校要求新教师做好三件事：①“说”的分析，分析自身优势、劣势、机遇和挑战，明确专业发展目标，不断发现问题，修正目标；②教师个人资源分析，要求教师拓宽学习视野，要善于摄取、吸收自己家属、学生家长或者周边朋友的知识经验资源，为自己的教育教学服务；③设立新师讲坛，每周三下午教师大会结束之后，结合自己的特长，新教师要给全校教师开20分钟的专题讲座，通过这些活动促进新教师快速成长。二是希望工程，主要针对发展到胜任阶段、熟练阶段的教师，教龄3-5年，有希望把他们培养成为更高一级的教师，能承担送教下乡的任务。三是校内名师工程，选送优秀教师到市级名师工作室学习，创造条件并鼓励教师到校外听课，支持教师参加高级别的培训。新教师快速成长，促使学校的办学质量不断提升，名气越来越大。
四、坚持“特色教育”理念，创建多元的学校文化，实现内涵发展大加强
烹饪专业建设实施方案范文5
深入贯彻落实科学发展观，坚持以培养高素质技能型人才为根本，以服务经济社会发展为导向，以提升教育质量为核心，以改革创新为动力，着力探索与形成职业教育科学发展机制与体制，全面激发职业教育办学活力，促进职业学校内涵建设和特色发展，不断提升职业教育服务经济社会发展的能力与水平。
二、创建目标
（一）总体目标。从年始，按照改革要求和建设标准，全面推进多种形式的改革创新，在发展方式、办学体制、保障机制、队伍建设、培养模式等方面实现重点突破，到年，我市职业教育布局结构进一步优化、教育质量进一步提高、办学特色进一步彰显，服务经济社会发展能力显著增强，率先建成“省职业教育创新发展实验区”。
（二）具体目标。
1．学校布局调整到位。到年3所公办职业学校全部达到省级高水平示范性中等职业学校标准，新建民办模具职业技术学校，其中第一中等专业学校和第二中等专业学校达到国家改革发展示范学校或国家中等职业教育优质特色学校标准。
2．专业建设形成特色。积极调整专业，使职业学校主干专业符合地方支柱产业、特色产业、新兴产业发展需要，加强品牌特色专业建设，20%以上专业创建成省级特色专业，20%以上专业创建成省级品牌专业，创建2个以上省级高水平示范实训基地，1个国家级示范专业。
3．课程改革深入推进。积极构建和实施以学生为主体、以能力为根本、理实一体化、中高职相衔接的课程体系，创新教学模式和方法，20%以上专业课程与国际通用职业资格证书相对接；积极开发形成25本校本教材，创建2门以上省级中等职业教育精品课程；职业教育教学成果显著，省级获奖。
4．校企合作不断深化。实施和深化校企合作，积极探索联结园区、联合行业、联盟企业的“三联模式”和“引企入校”、“教育入企”、“外包服务”等校企一体化合作模式。确定20家左右地方知名企业为校企合作示范单位，建立一批学生实习基地、教师实践基地，推进多种形式的“工学交替”培养模式。
5．师资水平全面提升。构建省、市、县（市）校四级培训体系，建立市职教师资培训中心，创新开展多形式师资培训，提高其能力素质水平。到年，公共基础课教师与专业课教师比例适当，研究生以上学历（或硕士以上学位）教师比例达20%以上，专业教师获得高级以上职业资格证书的比例达到75%以上，获得技师、工程师以上资格的比例达到30%以上，培养省级名师或职业教育领军人才1名，市“优秀双师型”教师4-5名。
6．教育质量明显提高。积极培养“德高技强、全面发展”人才，杜绝校园犯罪和重大安全事故，公办职业学校全面建成省级和谐校园；积极培养学生创新意识、创新能力，提升学生综合素质和个性特长；积极培养现代型技能工人，毕业生“双证”获得率不低于98%，当年就业率不低于98%，专业对口就业率不低于80%，学生就业满意率不低于95%，用人单位对职业学校毕业生综合素质满意度达80%以上，3—5年内有15%毕业生成为企业管理与技术骨干。
三、创建举措
（一）创新管理体制
1．强化政府统筹力度。将职业教育纳入区域经济社会发展和产业发展规划，依据《市教育发展规划》，统筹资源配置、条件保障、政策措施和人才培养，积极营造发展职业教育的良好氛围。健全职业教育联席会议制度，通过召开职业教育联席会议，协调解决职业教育发展中的重大问题。
2．加强创建工作领导。成立市创建“省职业教育创新发展实验区”领导小组，负责创建组织与协调工作。各职业学校依据本方案及各校实际制定实施方案，整体推进职业教育创新发展实验区建设工作。市政府教育督导室加强对各校创建工作的专项督导。
3．建立现代管理体制。建立与完善中高等职业教育一体化管理新体制，成立“市中高等职业教育管理委员会”，办公室设在市教育局，统筹管理与服务中等职业教育和高等职业教育，积极探索中高职教育相互衔接，协调发展；建立现代学校制度，进一步完善职业院校二级管理体制，提高学校管理效能。进一步扩大职业院校办学自，强化校长负责制。建好职业教育公共实训基地，积极探索企业化管理模式。
（二）创新发展方式
1．加快职业学校建设。新建民办模具职业技术学校，办学规模达2000人以上。完善第一中等专业学校现代制造业和餐旅实训基地设备设施。第一、第二中等专业学校和花桥国际商务城中等专业学校分别对接高新区、开发区和花桥国际商务城，实施区校联合共育人才。公办职业学校骨干专业均建有中、高级职业技能鉴定机构。
2．组建职业教育联合体。依托市职业教育协会，成立中高职一体的职业教育联合体，下设机械、电子、商贸、信息技术、动漫艺术、服务外包等专业性职教协作组，在专业建设、人才培养、社会服务等方面进行探索研究，形成职教发展合力。
3．深化国际国内合作。支持与鼓励中高职院校通过多种渠道深化国际交流与合作。所有职业院校积极争取与国内或国外优质学校建立友好关系，加强交流与合作，在公办职业学校中，新增中外合作项目1—2个；积极开展南北与东西合作办学，加大对西部对口支援力度。
（三）创新服务形式
1．搭建校企服务平台。建设与完善校企服务网，架构校企合作信息交流平台，实现“提供全方位服务，推动校企合作，培养现代技能型人才”办网宗旨。校企服务网在信息交流、校企互动、产学合作、市场动态、人才供需等方面要积极发挥功能。探索人力资源机构在职业院校设立人力资源分市场，形成招聘、培养、就业一体化服务机制。
2．完善各类大赛制度。按照省、市对各类大赛要求，进一步创新与完善大赛制度，做到对象上从中职学校向高职院校延伸，项目上由多项目向全覆盖延伸，类别上技能大赛、创新大赛、文明风采大赛全面推进，形成各类大赛的组织机制和保障机制。通过大赛，培养学生创新意识、创新能力和职业技能，学生综合素质明显提升。积极组织师生参加市、全省、全国各类大赛，并取得优异成绩。
3．拓展社会培训工作。各职业院校要创新培训模式，主动面向社区、面向行业、面向企业开展形式多样的各类培训，为失地农民、外来人员和退役军人再就业、职工能力和社区居民素质提升等提供服务。在市人社局、教育局统筹下，依托第一中等专业学校建设“现代制造业实训中心”和“餐旅实训中心”；依托第二中等专业学校建设“汽车检测与维护实训中心”；依托花桥国际商务城中等专业学校建设“现代物流实训中心”，要积极发挥“四大实训中心”面向社会的服务功能。积极探索实施社会培训工作新模式，确保社会培训工作的有序优质开展。
（四）创新培养途径
1．探索培养模式。在职业学校部分专业中积极探索与实践“学做相融、全真训练”，“单元教学+岗位实训”，“岗学联姻、学训一体”等注重对学生职业道德的塑造和持续发展能力、终身学习能力培养的工学结合的人才培养模式。引进行业企业岗位标准，积极开发相配套的专业课程，实施对接培养。在相关专业上试点开展专业内容与国家职业资格标准衔接的教学改革。
2．优化教育方式。坚持育人为本，德育为先。积极实施德育学分制，设立德育特色项目，建立若干奖项，培育学生个性特长，促进学生全面发展；坚持改进教学方式，创新开展仿真实训教学、项目教学、理实一体教学等；坚持深化创业教育，学校建有具有特色的创业教育实践基地和创业项目，组织学生参加创业实践人数明显增长，培养一批成功创业典型。
3．加快专业调整。建立专业设置动态调整机制，依据“专业建设跟着产业走”的原则，通过淘汰、改造、优化、新设等及时进行专业结构调整，形成与地方产业相吻合的专业结构。第一中等专业学校围绕先进装备产业体系，重点建设机械、数控、模具等专业，继续做强做优财会、烹饪、旅游专业。第二中等专业学校围绕电子信息产业体系和高科技新兴产业体系，重点建设电子、计算机等专业，开发光电技术应用、现代都市农业等专业，继续做强做优物流、报关专业。花桥国际商务城中等专业学校围绕总部经济、服务外包、现代物流、展示展销等产业，重点建设现代服务业专业。福纳影视艺术学校重点建设影视表演等艺术类专业。每年通过校企服务网动态职业院校专业调整情况。要优化实训基地与专业建设，建设一批校内、校外实训基地，积极争创省级特色专业、品牌专业和国家示范专业。
（五）创新保障机制
1．完善政策措施。出台优惠政策，鼓励企业向职业院校选派实训（兼职）指导教师、提供实习实训、开展定单培养、接受职业院校教师到企业实践等。对于支持职业教育改革发展有贡献的行业企业及负责人，政府给予表彰与奖励。
烹饪专业建设实施方案范文6
20*年2月28日，值“*市烹饪协会”换届之时，经市民政局、市商务局以及市工商联协调，更名为*市餐饮（烹饪）行业
协会，加强了餐饮行业管理的职能，并选举了民营企业家金满楼董事长张清华担任会长，政府退出会长职务，在全国尚属首例。主管部门由*市科协移交给*市商务局，从而避免了同一行业多头现象，餐饮行业管理从组织上得到了保证。
协会更名换届通过了新的章程，增加和明确了行业管理的沟通、代表、监督、协调、统计、研究、认定等职能，制定了财务管理制度和会员管理办法，实行会长办公会制度和秘书处办公会制度，按照企业规模和市场占有份额选举产生了理事、常务理事、副会长、常务副会长。由于运作规范，制度健全。会员单位由更名换届时的48家，发展为64家。第1文秘网
二、采取防范措施，积极抗击“非典”
我国今春遭遇一场突如其事的“非典”灾难，特别是*出现输入性非典病例的一个月时间，餐饮企业爱到巨大冲击，经协会调查，全市餐饮总营业额下降83。在大灾大难面前，*餐饮企业没有低头，明知开业将面临亏本，仍坚持营业，表现了积极承担社会责任的大无畏精神。协会于4月20日发出了关于*市餐饮业抗击非典措施的通知，印发了全国餐饮业“非典”应急措施13条和《餐饮业分餐制经营服务规范》，制定全国首家餐饮行业自律公约“*市餐饮行业卫生公约”，并与安徽市场报联合主办了*市餐饮企业抗击非典论坛，与30多家大型餐饮企业发出了餐饮放心消费倡仪，为抗击“非典”恢复餐饮消费信心做出了应有的贡献。此外，金满楼、蜀王、叶氏香格里拉联合向市政府防非办损赠了一部救护车，三河酒家、桃花园大酒店等为抗非典损款5万多元。玖玖隆、金满楼和金源海鲜楼三家被中烹协和中国财贸轻纺烟草工会评为“全国餐饮业抗击非典先进集体”，张青华和郑萍同志获“先进个人”称号，安徽蜀王饮食服务有限责任公司和张青华还被全国商业联合会和中国财贸轻纺烟草工会授予全国商业服务业抗击非典先进单位和全国商业服务业抗击非典先进个人。
协会在抗击非典中积极反映状况，按照市政府的要求一手抓抗非，一手抓生产，积极采取措施自救，为市政府制定餐饮业政策，提供了信息资料。
三、积极开展各项活动
1、成功举办*首届小吃文化节
在市政府、市商务局的关怀和参展企业及新闻媒体的大力支持，因“非典”推迟的*首届小吃文化节於10月1日至4日在杏花公园举行，盛况空前。20家参展企业设31个展位，120多个品种参加了展销，虽然天气阴雨和寒冷，入场人数仍达近十万人次，参展企业宣传了自己，既赚了钱，又取得了社会效益，消费者既尝到了多年未见的传统小吃，又吃到了特色和创新小吃。经专家和消费者评选，小吃文化节评选出了*五大传统名小吃、*十大名小吃和七个优秀小吃品牌。首届小吃文化节的成功举办，不仅丰富了节日黄金周的旅游市场，而且对小吃和小吃文化产生了深远的影响：1、产生了*名牌小吃；2、促进了人们对*小吃和小吃品种的认识；3、促进了小吃市场的发展；4、促成了小吃名品的应市和传统品种的挖掘创新以及品牌的发展；5、促进了餐饮企业的竞争和交流。如果没有小吃文化节的促成，刘鸿盛的“鲜肉麻球”“冬菇鸡饺”就不会应市正常供应，“古城牛肉包”这一传统小吃不会重新露面，“油淋鹧鸪”“茶鱼”等创新品种就不会产生。*首届小吃文化节还为10月份的第13届中国厨师节和12月份的第三届中国名小吃认定提供了基础。
2、组团参加了第13届中国厨师节
第13届中国厨师节于10月15日至18日在南昌举行，协会组团参加了中国名菜的认定和小吃品种展销，组织了20多家餐饮企业前往观摩参加了名菜名点名宴的展示以及其它各项活动。吴王贡鹅在展销中受到南昌市民的欢迎，“太阳宫牌茶鱼”和“吴王贡鹅系列”被认定为中国名菜，制作者李龙球、邓之平荣获金奖。中国厨师节组委会为表彰*在历届厨师节上所做的贡献，授予*市“金厨奖”，授予*饮服股份有限公司董事长协会常务副会长王公桥“突出贡献奖”。
3、组织参加第5届全国烹饪大赛
全国第5届烹饪大赛因非典推迟至11月份举行，协会积极宣传，落实报名，有8名厨师参加了个人项目的角逐，获得1金4银1铜，金源海鲜楼李小磊获得金奖，将参加在北京的总决赛。*旅游学校参加了职教赛获得了铜奖。在选手们比赛之前，协会组织国家级评委焦福成、孙成应、王振声等对选手们进行了一次予演比赛并进行了指导交流。
4、与国际会展中心协办了安徽国际美食节
8月1日至17日，国际会展中心举办中国·*健康行动节和中国·安徽国际美食节，协会组织多家餐饮企业参加了美食节，朝天门龙虾，福成肥牛烧烤，万友小吃等积极参加，收到了较好的效益。协会参与考察评审出了五家金牌龙虾店，即朝天门餐饮连锁企业、红福龙虾馆、阿胖龙虾店、贺记李虾王、甄得味五星持味大龙虾。
5、组织参加第3届“中华名小吃认定”
第3届“中华名小吃”认定於12月18日至2
2日在汕头举行，为促进*小吃名牌的产生，协会发出通知并在报纸上刊登要求报名，还专门召开十几家餐饮店会议，帮助分析和鼓励企业参加认定，最后组织了3家餐饮企业参加了三年一届的盛会。*金祁门大酒店的“金祁门臭鸡蛋”，*锦华食品有限公司的“太阳宫牌茶鱼”，*肥西老母鸡餐饮有限责任公司的“肥西老母鸡汤”均获得了中华名小吃称号。通过认定，*餐饮企业对名牌的意识增强，促进了品种的市场销售，“金祁门臭鸡蛋”被认定为中华名小吃后，合商即投入300万元加入进行开发，“太阳宫牌茶鱼”也将由锦华食品有限公司大批量投产。
6、认真做好“两会”期间餐饮服务接待工作。
第三届“中国—*高新技术项目—资本对接会”及“全国农机产品定货交易会”分别于10月28日至30日和11月10日至17日在我市举行，这两个会在规格、规模和人数上均前所未有，市政府尤为重视。10月23日由市商务局与协会共同向各餐饮企业发文要求做好服务接待工作，并制定了详细接待方案和餐饮消费指南，汇集80多家知名餐饮企业电话号码，乘车路线，经营特色和优惠措施等相关内容，向大会散发宣传小册子三万份，起到了重要的引导和疏道消费作用，秩序井然，反映良好，尤其是盛臣大富豪和一些接待代表的宾馆受到会议代表的一致好评。
7、创办“*烹饪信息”，协办“食全食美”
为做好*餐饮信息工作，协会创办了“*餐饮信息”，每月一期，加强了与外地和本市餐饮企业的交流，与市盛世文化传媒公司合办了*电视台的“食全食美”和*广播电视报的“食全食美”栏目，并与省市多家新闻媒体建设了良好的关系，近十个月来，经协会和发出的各类稿件120多篇。
四、积极参与绿色餐饮消费工程活动
为巩固防非成果，认真贯彻国家8个部门联合颁布的《食品药品放心工程实施方案》，进一步倡导绿色消费，解决食品安全问题，保障人民身体健康，提高餐饮业管理水平，加快与国际接轨，促进行业健康发展，协会在商务局和“三绿”办的领导下，积极参与绿色餐饮消费工程活动，大力宣传动员餐饮企业参加，对我市申请绿色餐饮企业的20多家营业规模和知名度较大的餐饮企业按照《绿色餐饮企业承诺书》和《*市绿色餐饮企业考核标准》于20*年11月22日参与聘请环保、卫生、农委工商、质检等专家对申请单位集中进行培训、并于12月1日至4日参与有关部门专家对这些企业的原辅材料采购以及卫生、环保等项目验收检查，对存在问题发出整改意见。
五、成立*名厨专业委员会
