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绿色营销的主要内容范文1
农产品绿色营销综合了农业经济利益、消费者需求及环境资源等各个要素，主要目标是实现农业的可持续发展，是一种有利于环境保护的新型营销。然而当前农产品绿色营销现状不容乐观，许多因素制约农产品的绿色营销，因此，有必要对农产品绿色营销策略进行一些研究。
一、农产品绿色营销概述
农产品绿色营销的前提是可持续发展观，在可持续发展观的指引下，绿色农产品企业综合分析环境保护、资源利用、社会责任及长远要求等各项因素，站在长远的角度上，在研发、生产、销售绿色农产品的一系列过程中，充分满足消费者对绿色农产品的需求，保证企业的可持续发展。对自然环境和经济效益之间的关系进行正确的认识与处理是农产品绿色营销的主要目的。而农产品绿色营销的主要内容包括很多，首先，是将绿色农产品提供给消费者，满足消费者对农产品的健康、安全需求;其次，为消费者提供高品质的生活，节约资源和材料，减少资源浪费和环境污染，推动农业的可持续发展;再次，倡导绿色消费理念，提高消费者的绿色消费意识;最后，发展绿色文明观念，推动生态农业的发展。
二、实施农产品绿色营销策略的重要意义
（一）实现农业的可持续发展
人类物质文明不断发展一方面为生活水平的提高带来诸多益处，一方面导致人们对生态环境的破坏、对自然资源的开发和浪费十分严重，对人类社会的生存与发展构成了严重的威胁。例如森林树木被大量砍伐，空气、水资源等受到严重污染，农产品中聚集了大量对人体有害的元素等。在农产品的种植过程中，人们使用了大量的化肥、农药，同时工业废气、废水的大量排放对农产品的生存环境造成严重污染，影响了农产品品质。实施农产品绿色营销策略，有利于实现农业的可持续发展，保障人类的生存与健康发展。
（二）发展绿色消费观念
绿色消费观念是建立在与自然协调发展的基础之上的，在绿色消费观念的引导下，消费者转变消费方式，进行合理理性的消费，促使生产模式和产业经济结构的转变，发展生态消费理念。通过实施农产品绿色营销策略，消费者不仅仅满足于对农产品的数量需求，更加注重对农产品的质量要求，更加注重农产品的健康、安全、卫生等问题，进一步形成绿色消费理念。同时，消费者的绿色消费需求不断增加，也为绿色农产品产业的发展提供了不竭的动力。
（三）突破绿色贸易壁垒
随着经济的全球化和一体化发展，在发展国际贸易的过程中，一个主要关卡就是绿色贸易壁垒。一些发达国家以保护人类的健康和生态环境为理由，限制我国对其的农产品出口。在传统的种养方式下，我国农产品出口受到很大阻力，陷入困境。实施农产品绿色营销策略顺应了国际市场环境的变化，通过发展生态农业、生产绿色农产品，进行绿色营销，可帮助我国突破对外绿色贸易壁垒。
三、农产品绿色营销策略
（一）加强绿色教育
对于多数消费者来说，其对绿色农产品的认识并不深刻，绿色消费意识并不强。因此，首先应加强对消费者的教育，根据不同消费者的心理特点，利用不同的方式对其进行绿色教育，提高消费者的绿色意识。利用多种宣传工具，普及环保知识和绿色消费知识，帮助消费者形成农产品的绿色消费理念，促使生产者形成绿色生产理念，转变生产方式，遵循可持续发展原则，利用绿色技术开发绿色农产品。培养农产品绿色管理人才，保障农产品的绿色生产。
（二）完善制度建设
参照国际标准，推进绿色农产品相关制度建设，建立健全农产品质量监督机制，出台相关绿色农产品管理条例，建立监测网络，进行全程监督，保证农产品的生产、加工过程的绿色安全，提高绿色农产品的市场竞争力。加大执法力度，严厉打击假冒伪劣绿色农产品，对企业的营销行为进行规范和约束，维护绿色农产品的市场秩序。
（三）发展龙头企业
我国的农业生产经营以农村为主，并且规模较小、生产较为分散，不利于对农产品质量进行严格的控制，也很难实现标准化生产，难以保证产品的质量，农产品的市场竞争力差。对此，应不断推动农业产业化发展，将分散的生产和经营集中化，发展龙头企业，提高农业的组织化程度，开展标准化的规模生产。通过产业化的方式，龙头企业与专业合作组织、专业农户之间始终存在相互依托的关系，共同完成绿色农产品从种植到生产、经营等一系列的过程。
四、结语
农产品绿色营销策略符合可持续发展观的要求，实施农产品绿色营销策略，有利于实现农业的可持续发展、发展绿色消费观念、突破绿色贸易壁垒，具有十分重要的现实意义。因此应加强绿色教育、完善制度建设、发展龙头企业，不断推进农产品绿色营销策略的实施。
参考文献
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关键词 环境价值链；制度创新；生态文化
中图分类号F270 ［文献标识码］ A文章编号1673－0461（2011）02－0040－04
全球性规模生产导致了各种环境问题，如全球变暖、有害化学物质增多所导致的污染，以及资源枯竭等。为此，生产企业必须考虑环保问题，而这也已经成为当今企业拉开竞争差距的关键所在。因此，在循环经济时代，围绕市场对“环保”的需求，企业生产的产品、提供的服务必须在这方面达到甚至超过顾客的要求；“环保”不仅是企业经营的成本支出，更是构成企业竞争力的一个重要因素，关系着企业的生存与发展，所以企业必须从战略的角度看待“环保”，从“价值链”管理转换为“环境价值链”管理。
一、从传统的价值链到环境价值链的理念转变
“价值链”（Value Chain）的概念最早是由Michael E. Porter （1988）在《竞争优势》一书中提出来的。他将价值链定义为“从原料的选取到最终产品送至消费者手中的一系列价值创造的活动过程”，他认为企业从成本和差异化的角度，通过比竞争对手更廉价或更出色地开展战略活动来赢得竞争优势，竞争对手价值链间的差异是竞争优势的关键来源。可以看出，价值链主要聚焦于企业内部，是线性的，但未能涵盖企业对环境的影响。然而，随着各国环保法规的出台和消费者环保意识的日益增强，企业为赢得竞争优势，就必须运用闭环供应链的思想，对内部的传统价值链进行重构，建立自己的“环境价值链”（Environmental Value Chain）。即企业不但要考虑在正向价值链中（产品使用前）创造的价值，还必须考虑在逆向价值链（产品废弃后从消费者返回到回收处理商最终回到原生产厂商）中的价值。企业在这一闭环中创造的不仅是经济效益，还应包括生态环境效益。这两种效益是通过从产品的设计、制造、销售，到使用、报废回收、资源再用等产品全生命周期中的一系列价值增值环节中得以实现的，在这一过程中的经营活动就构成了企业的环境价值链。
环境价值链分析改变了传统价值链的成本观念，将环境作为一种成本纳入到价值分析系统中，即企业不仅要考虑生产运营中的经济成本，还必须考虑企业的环境责任，考虑在产品的全生命周期中排放的废弃物及报废产品对生态环境的影响，并考虑消除这些影响所需要后续追加的成本。“环境价值链”理念是对传统“价值链”思想的有益补充和完善，克服了传统供应链的局限和不足，从更宽泛的意义上反映了整个生命周期中产品价值的增减情况，真正实现了经济价值和环境效益的有效统一，为企业提高环保竞争力提出了新的思路，本文将从战略创新、制度创新、文化创新三方面进行具体分析。
二、环境价值链驱动企业战略创新：环境经营竞争力
企业战略，事实上就是企业的经营谋划，是企业整体性、长期性、基本性问题的思考和谋划。它是企业运作的灵魂，直接关系到管理制度的制定、生产布局的安排和其他经营活动的展开。因此，环境价值链驱动的企业战略必须融入人与自然和谐发展的理念，在企业目标的设定中不仅要考虑经济效益的最大化，还必须考虑区域生态环境和社会的发展。比如，爱普生（EPSON）集团将其经营战略分为服务战略和环境经营战略两大部分，其中环境经营战略是：“以协调企业活动与地球环境为目标，积极致力于高目标的环境保护，作为一名恪守职责的企业市民肩负起社会责任。”爱普生以这种“与大自然共存”的信念，将公司活动与环境协调发展作为公司的发展原则，以公司所在地居民作为企业重要的利益相关者，切实有效地贯彻在环境会计监督下的绿色工厂建设、绿色采购和环保型的售后服务，这一“环保战略”极大地提高了爱普生的环境竞争力，为其创造了可观的经济效益。
企业战略的成功必须靠企业生产调度、设备管理、财务管理、采购营销、宣传培训等部门的协调配合才能实现，企业环保战略也不例外。因此环境价值链在企业的推进必须对企业制度进行创新，而企业三项最重要的职能是生产、销售和理财，因此生产制度、财务制度和营销制度是企业制度的核心和关键。
三、环境价值链驱动生产制度创新：产品全周期管理
环境价值链驱动下的生产制度就是对产品进行全周期管理（Product Lifecycle Management），如图1所示，将环境因素融入整个产品及工艺设计中，在产品生命周期的各阶段上实施环境控制。
从一个比较完整的角度检视产品的生命周期，大致上可分为八个步骤：第一步，通过市场调研或技术研究，产生新产品的概念；第二步，根据新产品的特点，设计生产的工艺和加工的流程；第三步，购买原料、设备，企业根据设计图纸和工序向上游厂商购买原料、零件和设备；第四步，生产制造；第五步，经由运输及配送渠道将产品送到顾客手中；第六步，顾客对产品的消费和使用；第七步，在产品失去使用价值，或者出现更新、更好的产品时，产品会被消费者丢弃或交给回收商，即报废产品的回收；第八步，报废产品的处置和资源化或再利用。
因此，环境价值链驱动下的生产制度创新主要按照产品全生命周期的各个环节来进行。
（1）产品设计的生态化。一是要减少物质资源使用量，提高物质的使用强度；二是要延长产品和服务的整个寿命周期，不但要提高产品的质量，如性能、寿命、可维护性、耐久性等，针对装配型产品更要注重产品的可拆卸性，在提高产品的使用价值的同时方便废旧产品的回收和再用；三是要注意产品将来在整个生命周期内对环境的作用，应尽量减少或避免其对生态系统的不利影响；在产品报废后，要易于资源化，便于其更快地融入到生态系统或经济系统中。
（2）工艺流程设计的清洁化。这是环境价值链在生产中推进的重要保证，因此在工艺流程的设计中要注意清洁生产技术的使用，节约能源和原材料、淘汰有害原材料，减少污染物和废物的排放及它们的有害性。比如邻苯二甲酸二辛酯清洁生产工艺技术，通过对生产装置进行改造，在流程中去掉中和水洗处理过程，从源头减少污染物的产生，实现清洁工艺生产。同时利用酯化反应高温余热进行闪蒸脱醇，并用水代替蒸汽进行汽提操作，使能源利用更加合理，达到了节约能源降低成本减少污染保护环境的目的，该工艺由于将废水量减少了90％以上，在保护环境和能源综合利用、降低成本等方面有较大创新和社会前景。
（3）原料设备采购的绿色化。企业应使生态、环保成为供应商评价的一项重要指标，并在原料和设备的选择、购买、运输和储存等一系列过程中减少资源的浪费和环境的污染。
（4）产品生产制造的节约化。企业在生产制造中要注意资源的节约和环境的保护，主要包括建立健全清洁生产台账，对无/低浪费、无/低污染的工序进行严格实施，并进行不定期检查和记录；对中/高费的工序进行重点核查，定期进行检查和记录；对物料、能源的使用进行平衡性分析，针对物料、能源的不均衡对生产能力进行及时调整；建立环保设备设施的维护和管理制度；严格执行质量管理标准。
（5）产品运输配送的合理化。对产品的运输路线进行合理规划，缩短运输路线，提高车辆装载率，使用清洁燃料，减少能耗和尾气排放，提高效率、节能减排。仓储方面，要合理进行仓库选址和内部布局，利于货物的进出和储存。配送方面，针对某一地区的客户所需要物品数量较少而使用车辆不满载的现象，采用共同配送制度。
（6）产品消费使用的环保化。倡导消费者按需购买，改变传统的大量购买――大量消费――大量废弃的消费观，并优先使用节能环保型的产品，在使用的过程中注意资源的节约和环境的保护，积极对垃圾进行分类后倾倒，或及时交投到回收商手中。
（7）废弃产品回收处理的规范化。目前我国回收处理过程中的配套环保设备缺乏，直接进行投弃、填埋或焚烧不但造成了很多有用资源的流失，而且由于很多废弃物，尤其是电子废弃物含有很多有毒有害的物质，严重污染周边的生态环境。因此，作为生产企业，应负起环境保护的责任，建立废弃产品回收制度，自觉完善回收网络及售后服务维护网络，对自己产品的废弃物进行回收统一管控，为废弃产品的再利用和再制造创造条件。
四、环境价值链驱动财务制度创新：绿色性会计制度
环境会计将环境因素纳入会计核算，综合评价企业效益和社会经济发展的得失，因此可以增强企业的环境效益。环境会计主要包括以下三方面内容。
（1）资源成本：主要体现企业在经营活动中资源的消耗情况，一是企业在经营过程中对自然资源的超额消耗，如水、土地、矿藏、能源等；二是企业在经营过程中对环境的污染，比如企业的废气、废水、废物对周边环境的影响，以及企业由于污染超标支付的赔偿费和罚款等。
（2）环保费用：是指企业在污染治理中支出的各项费用。一是企业在对废气、废水、废物进行治理过程中，购买原料设备的费用；二是企业在污染治理中支付的人工费；三是研发和引进环保型技术的费用。
（3）环保收益：指企业从环境治理和保护中所取得的收益可能是显性的也可能是隐性的。例如：一是企业由于采用环保技术使得消费者愿意购买，从而带来的销售收入增加值；二是企业由于环保效果好，国家给与的相关物质奖励和精神奖励；三是受到其他企业给与的环保赔偿款；四是企业通过宣传树立绿色企业形象为企业带来的无形资产。
五、环境价值链驱动营销制度创新：倡导绿色消费观
绿色产品营销是现代商业的主旋律和新趋势，在买方市场业已形成的情况下谁能抢占“绿色市场、环保市场”这块前沿阵地，谁就能构筑一个经济、环境相互协调的销售网，谁就能掌握可持续发展的主动权。在环境价值链的驱动下，营销制度的创新就是按照环保和生态的原则来倡导绿色的消费观，在企业的营销活动中融入环保意识，将绿色产品信息传递给广大消费者，反馈消费者绿色需求，引导和刺激消费者进行绿色消费，实现绿色产品向绿色消费的过渡。
六、环境价值链驱动企业文化创新：塑造生态性文化
企业文化是是在企业发展过程中形成并被企业成员所认同的精神观念行为规范，是引领企业经营与管理的一套价值体系。如果说制度是刚性的，那文化就是柔性的；如果说制度不可能涉及企业的每个细节，那么文化则可能影响企业的每个员工。因此，环境价值链在企业的推动，不仅要靠战略的高瞻远瞩，制度的具体规定，还要依赖文化的无形渗透。
环境价值链驱动的企业文化创新主要包括企业生态文化氛围营造和企业绿色形象塑造两个方面。在企业生态文化氛围营造方面，企业要以环境价值链为指导，将环保观念融入企业文化，提高员工的环保意识，建立企业生态道德评价标准，并以此标准来要求每个员工的行为，要求在企业制定决策和生产经营过程中不但要考虑经济效益，而且要考虑对环境的影响。在企业绿色形象塑造方面，企业要主动承担生态文明建设的责任，把环境安全作为企业战略的重要方面，实现生态伦理和企业效益的“最优化”，做与社会和谐发展的优秀公民，树立绿色企业形象，提升企业的知名度和美誉度，增强客户对企业的信赖，并为企业发展带来新的契机。
七、结 语
价值链思想最初源于制造业，是指企业内一系列连续的活动，将原料和投入品转换成最终产品的过程。具体来说，在企业内部，产品和服务的最终形成是通过一系列联系的活动完成的，这些活动分为基础活动和辅助活动两大类。基础活动主要包括生产、销售等；而辅助活动则包括采购、研发、人力资源和基础设施等。这些相互区别但又相互关联的生产经营活动，构成了价值创造的动态过程，即价值链。环境价值链是在传统价值链的基础上增加了环境因素的考虑，是对传统供应链的有益补充和完善，可有效引导企业提高基于环保的竞争力。环境价值链在企业中的推进是一项系统工程，不仅需要企业从战略上重视，制度上落实，还需要从文化上营造，以促进企业的可持续发展。
本文从战略创新、制度创新、文化创新三方面对“环境价值链”在企业的推进进行了具体分析。其中，在战略创新方面，主要是指在企业目标的设定中不仅要考虑经济效益的最大化，还必须考虑区域生态环境和社会的发展，考虑企业“社区环保好公民”形象的塑造，考虑经济利益、生态利益和社会利益三者的和谐统一与共存。
在制度创新方面，主要分为生产制度创新、财务制度创新、营销制度创新三部分。产品设计的生态化、工艺流程设计的清洁化、原料设备采购的绿色化、产品生产制造的节约化、产品运输配送的合理化、产品消费使用的环保化，和废弃产品回收处理的规范化等产品全周期各阶段的管理就是生产制度创新的主要内容；资源成本、环保费用，和环保收益等绿色性会计项目的核算是财务制度创新的主要内容，环境价值链驱动的成本管理的主要任务是收集、分析和利用环境价值链上各个环节的成本信息以支持环境价值链的构建和优化；绿色的消费观的推行，环保意识的融入，消费者绿色需求的反馈，绿色消费的引导和刺激则是营销制度创新的主要内容。
在企业文化创新方面，主要包括企业生态文化氛围营造和企业绿色形象塑造两个方面。在企业生态文化氛围营造方面，企业要以环境价值链为指导，将环保观念融入企业文化，提高员工的环保意识，使环保意识在企业内形成共识；在企业绿色形象塑造方面，企业要做与社会和谐发展的优秀公民，树立绿色企业形象，提升企业的知名度和美誉度，增强客户对企业的信赖，并为企业发展带来新的契机。
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绿色营销的主要内容范文3
关键词：饭店；非价格竞争；营销策略
由于近年来国际旅游与国内旅游迅猛发展，饭店以快于客源上升的速度在全国各地迅速崛起，大中型饭店已遍及大中小城市，其中也有为数不少的合资饭店。这使今天的饭店业成为竞争最激烈的行业之一。饭店业要适应市场的发展变化就必须十分重视市场研究，不断推出新的营销举措，使我国的饭店业的整体水平再上一个台阶，从而更好地迎合我国旅游业总体跨越式发展的大趋势。
1对市场营销组合策略的认识
营销是一个系列的过程，包括制定服务产品计划，确定合适的营销点，定价和对产品进行促销以及吸引足够的消费者或用户，并通过交换使双方的需要都得到满足，从而实现产品的销售目标。同样，饭店的营销工作也是一个相当系统的工作，它贯穿了饭店产品设计、生产、销售的全过程。市场营销组合就是对饭店可控因素进行最佳组合和运用，以适应市场环境不断变化的营销战略。市场营销组合的基本要求及目的，就是要用最合适的饭店产品及服务，最合适的价格，最合适的销售方式和渠道，最合适的促销方法及最佳组合，最好地满足宾客的需求，以取得最佳经济效益。
2非价格竞争营销组合策略的重要性
目前，饭店市场为保客源抢占市场份额，降价让利的现象比比皆是。价格竞争本是市场经济的必然现象，适度的价格竞争不仅可以控制价格上扬，还可以给饭店业带来压力和动力，促使其努力提高服务质量。但是过度价格竞争则背离了价值规律，背离了竞争的基本原则，也不利于整个行业健康有序发展。
非价格竞争是企业运用价格以外的营销手段，使本企业产品与竞争产品相区别，并使之具有差别优势，以推动产品销售的竞争方式。在现代市场经济条件下，非价格竞争已逐渐成为市场营销主流。随着社会的进步和生产的发展，消费者的注意力已不仅只是停留在商品价格上。不再是价格越低廉越畅销，而是越能满足某种特定需要的产品越好销。因此，饭店业中的非价格竞争是更高层次上的竞争，非常有必要对非价格竞争营销策略进行深入研究探讨。
3非价格竞争营销策略的主要内容
3.1实行差异化策略
避开价格战最佳、最有效、也是唯一的办法就是采取差异化策略。顾客需求的多样性，必然产生市场需求的差异性。饭店可通过把理论识别系统、行为识别系统、形象识别系统有机结台起来，建立一整套能够广泛而迅速传播的识别系统，凸现饭店与众不同的形象，且这一形象又是竞争者不易抵毁和仿效的。纵观世界知名企业，没有哪个企业会追求在产品和服务上与其竞争对手相同，他们都会从自己的产品或服务中，去寻求与对手的不同与差异。如凌志公司挑战奔驰公司就是一个典型的案例。凌志称自己的产品与奔驰产品是“同样的性能，一半的价格”，“选择凌志——聪明的用户”。面对凌志的挑战，奔驰从容不迫进行反击，它告诉消费者在凌志车上是无法找到在奔驰车上的那种感觉，奔驰是身份地位的象征。正是因为奔驰车长期以来对这一突出差异特征持之以恒的追求，且将这一观念深深根植于消费者心中，使之在凌志的挑战面前仍占主动地位。相同相似的产品难免陷入价格大战的旋涡。因此在竞争中，饭店应有另辟群蹊径、出奇致胜的能力。通过差异化的产品与服务，给顾客留下深刻的印象，留下美好的回忆，从而提高顾客的回头率和忠诚度，使自己在竞争中赢得主动。3.2注重品牌管理
打造一个成功品牌的关键是对品牌进行长期的品牌管理。饭店品牌管理应是着眼于饭店的长远利益，其过程就是饭店品牌资产的动态积累过程，其最终目标是形成“品牌资产”。品牌的发展要依靠管理，利用管理来规划、推出优质产品或服务，科学合理地开展品牌营销，解决和处理品牌发展过程中新出现的问题和矛盾，实现饭店品牌的发展壮大与长盛不衰。国外的一些著名品牌从创立到发展无不依靠管理。国际品牌饭店历经几十年风雨不变，最重要的就是自始至终强化品牌管理。加强饭店品牌管理，首先，要建立一套科学的、规范的管理制度和体系，在饭店品牌的建设发展中，要严格按照饭店服务标准体系来进行管理和建设。其次，在危机事件发生前要建立危机预警系统，重在防范。再次，开展饭店内部营销，夯实饭店品牌建设的基础。主要通过进一步确立顾客导向的服务观念，整合所有与管理相关的环节，鼓舞员工士气，加强各部门之间的协作与沟通，以达到树立品牌形象的目的。如丽兹·卡尔顿饭店从内部营销人手，明确提出：“照顾好那些照顾顾客的人。”
3.3开展绿色营销
绿色营销要求企业不仅仅要从企业自身的利益出发，更要从社会的长远利益——人类社会可持续发展的角度出发来开展市场营销活动。绿色营销不仅仅要尊重现代人的消费权利，满足消费者的需要，提高人们的生活质量，更要为我们子孙后代的生活环境和经济发展负责，解决“代际间”的社会发展平等问题，它追求的是社会发展可持续性。在绿色营销观念的指导下，对人类以往的消费观念要进行重新审视，节约资源，保护环境是全社会所有消费者的共同责任，也是企业为社会应尽的义务。
绿色营销在实施中要坚持的原则是：（1）减量化原则。即减少物质和能源的投入，减少废物的排放，提高环境效益；（2）再使用原则。使用无污染或再生用品，节约资源，减少污染；（3）再循环原则。将使用后的物品回收利用，使之成为再生资源；（4）替代原则。即用资源相对丰富的产品替代资源短缺的产品。
目前我国一些饭店已经开始实施绿色营销战略。许多饭店在客房里都放置了“环保宣传卡”以减少各种织品的洗涤，有的企业已经向一次性用品告别。
3.4推行网络营销
网络营销无论是信息交流便利性，还是营销策略的可操作性都具有传统营销无法比拟的优势，它不同于传统的营销方式，是一种以网络技术为基础的全新的营销形式。
（1）提高饭店员工的素质，配备专门的网络营销人员。饭店网络营销上高科技的应用，必须有专业素质的技术人员专门从事网络营销，负责从网络的建设到网页的设计、内容的更新以及日常维护等各个方面。
（2）提高饭店网页的易搜索性，充实饭店网页内容。网页能够给人带来视觉最直接的感受，在饭店的网页上浏览的内容是否能够引起消费者的注意，能否吸引消费者对于饭店来说至关重要。尤其是饭店主页的制作是否精美，内容是否新颖、有特色，这是吸引消费者的主要内容，也会影响到消费者是否会继续浏览下去。因此，内容和版面设计要简洁明了，突出顾客最关心的问题，使他们能够很方便的找到他们想要了解的东西。企业可以通过网站与客户对话，加强宾客关系，迅速反应市场需求，调整营销战略。饭店企业的经营信息也可以在最短的时间内出去。
绿色营销的主要内容范文4
关键词旅游饭店绿色营销策略
21世纪是可持续发展的世纪，越来越多的人们在生产和消费过程中关注资源与环境保护。绿色时代的到来对世界各行业发展产生了巨大影响，饭店业也不例外。我国可持续发展战略，从政策上、法律上对我国饭店的经营行为作了规范，要求饭店必须实现营销绿色化；国际环境保护的潮流也对我国饭店产生重大冲击，要求饭店按国际环境标准从事营销。实施绿色营销是21世纪国际营销战略的大趋势,也是我国旅游饭店可持续发展的必由之路。
1绿色营销策略概念
绿色营销这一概念是在20世纪80年代提出的。关于绿色营销，各企业对之尚未有统一的规范，理论界对它的确切定义也未有统一的表述。归纳起来各种观点都认为绿色营销包含两个层面的意思：其一是对企业自身而言的，即微观层面的，是为了企业的利益；其二是对全社会而言的，即宏观层面的，涉及道义问题。可见，利益和道义决定了绿色营销的动机和行为的多层次性。
从道义层面来看，绿色营销强调在营销过程中注重地球生态环境保护，注重全社会的全局利益，促进宏观的社会经济和生态的协调发展，而不是只着眼于企业本身。从利益层面来看，企业实施绿色营销符合消费者的绿色消费需求，有利于降低成本，有利于在竞争中获取差别优势，从而获取更多的市场机会，占有更大的市场份额，相应获得更多的利益。同时，绿色营销亦有助于提升企业的良好形象，有利于企业的长远发展。
2饭店业实施绿色营销战略的必要性
2.1有利于旅游饭店占领市场和扩大市场销路
随着公众环境意识的增强和生活水平的提高，人们逐渐认识到，追求物质享受，过度地消费自然资源将加深这个星球和人类自身的危机。以保护环境为特征的绿色消费正影响着人们的消费观念和消费行为，成为一种新的时尚。世界各国连年掀起绿色消费的。饭店通过绿色营销，提供消费者所需要的绿色产品，满足消费者的绿色需求，可以扩大市场占有率，促进饭店占领市场，使饭店发展前景更广阔。
2.2可以营造绿色文明，促进旅游饭店企业塑造绿色文化
绿色营销可以推动新型的绿色文明的发展，绿色文明是一种以追求环境与人类和谐共存和发展的新型文明。通过绿色营销的活动，可以协调“企业——保护环境——社会发展”的关系，使经济发展既能满足当代人的需要，又不至于对后代人的生存和发展构成危害和威胁，而是促进社会文明的进步。通过实施绿色营销战略，旅游饭店企业家得到良知的安慰和道义的满足，旅游饭店成员也会为自己是其中的一员而感到自豪和满足，而消费者也会由于自己的绿色消费行为，帮助了饭店绿色营销的最终实现而感到满意。饭店业通过实施绿色营销使全体员工树立绿色营销观念，并在此观念指导下实施绿色产品的研究开发和生产，在饭店业内部营造清洁、绿色、环保、安全的工作环境，有利于保护企业职工身心健康，更有利于培育饭店业“绿色文化”。
2.3有助于旅游饭店提高经济效益
绿色营销的过程就是饭店努力提高资源和能源的利用率，尽可能减少污染环境或不污染环境，实现可持续发展的集约化经营的过程。通过这种过程，饭店可以从比较深的层次来考虑技术开发和产品更新换代，提高饭店经济增长的质量。同时，随着消费者绿色环保意识的增强，购买绿色产品成为时尚和趋势，通过实施绿色营销则有利于饭店占领市场、扩大饭店的市场份额。
3我国旅游饭店业实施绿色营销战略策略探讨
3.1创建绿色企业文化，培育饭店业员工绿色意识
绿色意识即是“保护环境,崇尚自然,促进可持续发展”的环保意识。创建绿色企业文化是饭店业实施绿色营销战略的先导，是培育员工绿色意识的重要工具。企业文化是一个企业在长期的生存和发展中所形成的为广大员工共同遵守的奉行的价值观念、基本信念和行为标准，具有导向、约束、凝聚、激励、辐射等功能。绿色企业文化以崇尚自然、保护环境、维护生态环境、降低能源消耗、促进资源持续利用；节约光荣，浪费可耻，以社会持续发展为目标，以系统思考为原则，综合考虑饭店的经济效益、社会效益、环境效益为基本特征。绿色企业文化要求饭店必须履行社会责任和义务，切实做到节约资源，保护自然环境及社会生态平衡。饭店业实施绿色企业文化能最大限度地凝聚饭店业员工，使他们牢固树立绿色意识并在日常生产经营活动中饯行绿色企业文化，为饭店业实施绿色营销战略提供重要的人员保障。
实施饭店绿色企业文化，第一要积极造就企业模范人物，模范人物是饭店员工学习的榜样和动力。要善于发现和挖掘饭店中贯彻企业文化突出的员工，并要大力进行表彰和宣传。第二，要创立饭店企业文化礼仪。要在饭店中创立工作惯常礼仪、纪念性礼仪等。第三，利用内部非正式沟通网络。创立饭店业绿色企业文化要发挥非正式组织的作用，积极构建饭店业内部非正式沟通网络，使饭店业员工更好地接受绿色企业文化。最后，要在饭店业内营造饭店绿色企业文化氛围，使广大员工能真正溶入到绿色企业文化氛围中去，培养自己的绿色意识并真正贯彻绿色意识。培育饭店业员工的绿色意识同时还要求饭店业员工要转变两种观念，一是旅游业是无烟工业，不会污染环境，二是环境投资会增加饭店负担，影响饭店经济效益。创建绿色饭店先期需要较大的投资，高额的投入又使得饭店绿色产品和服务的价格偏高，这对于饭店经营者和消费者都难以承担。饭店绿色之路似乎是赔钱的买卖，但事实并非如此。实施绿色管理是创建绿色饭店的主要内容之一，通过减量化原则、再使用原则、再循环原则和替代原则，可以使饭店的经济效益和环境效益最优化。
3.2设计绿色组织结构
设计绿色组织是饭店业实施绿色营销战略的制度保障。由于环境责任需要组织内所有成员共同承担，因此需要各部门间的紧密合作与交流。在饭店外部，饭店与顾客、供应商的关系不仅是产品供应与消费的关系，而且更是交流与合作的关系，都需要可持续发展，都需要重视环境绩效，所有这些都要求饭店对旧的组织结构进行变革，以使饭店的组织结构更加柔性化、网络化和决策权的分散化。加强绿色管理，饭店应在董事会设置环保董事，具体负责有关环保方面的一些事务，定期进行环保分析，监督环保经营战略与目标的落实，为公司雇员和管理人员提供环保培训；设立“绿色经理”或可持续发展小组，以负责管理饭店的环保政策与实践。
3.3推出绿色产品,提供绿色服务
推出绿色产品饭店的主要有形产品是客房产品和餐饮部供应的菜肴和饮料。因此,推出绿色产品主要是指推出绿色客房和绿色食品。
（1）开辟“绿色客房”。“绿色客房”是指讲究环保的客房，当然客房的物品应尽量包含“绿色”因素，如床单毛巾最好是纯天然的棉织品或亚麻织品；肥皂宜选用纯植物油脂皂；另外客房应摆上一两盆植物，使客房有生气、有春意。同时引导入住客人成为资源的节约者、环境的保护者。客房使用的物品要尽可能地反复使用,把一次性使用变为多次反复使用或调剂使用；延长物品的使用期,推迟重置时间,凡能修理的就不要换新的,决不要轻易丢掉,可将有些用品及其包装当作一种日常生活器具来设计,而不是用完之后一扔了之。如饭店为客人一天一换床单、毛巾等棉织品,为此饭店每天有大量的床单、毛巾等棉织品要洗涤,用水量大大增加。而在不影响卫生标准的情况下,可以鼓励客人反复使用床单等用品,从而减少用水量和对水的污染。
（2）创办“绿色餐厅”。第一要使用“绿色”蔬菜。肉类和其他绿色食品，即无污染、安全、优质的蔬菜、食品。为确保“绿色”蔬菜、肉类的供应，应借鉴麦当劳、肯德基的做法，设立专门的生产基地，一个地区的几家饭店可联手开辟；二是不食用珍稀野生动植物及益鸟、益兽。传统菜肴中因珍稀动植物而扬名的，应研究出它的替代品。
（3）提供绿色服务。所谓绿色服务,是指饭店提供的服务是以保护自然资源、生态环境和人类健康为宗旨的，并能满足绿色消费者要求的服务。绿色服务不仅体现在产品被消费时而且还包括提品和产品被消费之后。以饭店客人就餐为例，在客人点菜就餐时，餐厅服务员在推荐、介绍菜肴时不能只考虑推销产品，为企业盈利，还应考虑到客人的利益，力求做到经济实惠、营养配置合理，资源不浪费;向客人推荐，提供绿色含量高的菜肴、饮料，在就餐后，必须根据环保要求对快餐容器等进行有效处理，使之不污染环境。若客人有剩菜还必须提供周到的“打包”服务。有些饭店还提供代客保管剩酒的服务，供下次消费饮用。
（4）进行饭店绿色促销。绿色促销，就是有利于环保、有利于可持续发展的一种促销方式。绿色促销与传统促销方式相比，有其自身的特点，饭店绿色促销增加了许多“绿色特性”。它通过媒体传递“绿色”产品及“绿色”饭店的信息，引起消费者对绿色产品的要求及购买行为。在绿色促销中，绿色广告、绿色公关、绿色人员推销具有重要的作用，它们同传统的广告、公共关系、人员推销等有所不同。一是绿色人员推销。绿色饭店产品多是新产品，很多消费者一开始并不认同。推销人员可以直接向消费者宣传饭店产品的功能及其对环境的保护作用，并可当场回答消费者的提问；二是绿色广告。绿色广告同其他广告相比更强调饭店产品的“绿色”特性，宣传饭店的绿色形象，把绿色产品信息传递给广大消费者，刺激消费需求；三是绿色公共关系。绿色公关是树立饭店及产品绿色形象的重要传播道路。在绿色营销中，饭店应通过良好的公共关系，显示自己在绿色领域的努力，在消费者心目中树立良好的饭店形象。绿色公关能帮助饭店更直接更广泛地将绿色信息传送到广告无法达到的细分市场，增强饭店的竞争优势。
参考文献
1卢勇.论饭店的绿色营销[J].旅游学，2002(3)
绿色营销的主要内容范文5
论文摘要：市场营销越来越受到现代企业的重视，市场营销方法多种多样，各具优劣。不论是传统营销方法还是现代营销方法，只要接合企业自身特点，恰当选用，就能够取得良好的效果。
下面介绍的市场营销方法，主要是近几年来西方发达国家特别是国际知名企业在市场营销方面成功的经验。这些营销方法，有的属于传统市场营销理念， 有的属于现代市场营销理念， 但都是当前我国企业在经营中能够采用的比较有效的方法。只要企业根据自己生产、管理和经营的实际情况， 针对目标市场和目标顾客的特点， 有选择地恰当运用， 就一定能够取得良好的效果。
一、服务营销
服务营销也叫有形商品的无形营销。在科学技术日益发达，生产手段极其先进，信息化、网络化社会已经到来的现代社会，不同企业生产的同类或近似产品，其设计、制造、质量、科技含量等不相上下，产品有形部分的属性如品质、功能、特性等方面的差异较小。消费者购买时对商品的判断与选择，主要不再只依据商品的有形属性，而在很大程度上取决于商品的无形属性的一面， 即企业如何提供商品， 如何服务顾客。服务竞争把企业之间低层次的有形竞争引向更高层次的无形竞争的领域。现代市场竞争就是高科技含量的优质产品+ 优质服务的竞争。对我国企业来说，服务营销的意义越来越重要。服务相对于商品、资金、经营设施等硬件要素来讲，可塑性、可控性更强，企业不仅可以通过加强质量保证体系， 改善售前、售中、售后服务的方式和质量，努力提高企业的服务水准。更重要的是，各个企业一定要根据自己的实际情况， 因地、因企、因时制宜， 采取不同的形式、方法和手段， 以便更好地服务于顾客。
二、形象营销
企业形象就是经营理念(MI) 、行为识别(BI) 、视觉识别(VI) 三者的综合统一， 也是企业关系者及所有社会公众对企业的整体感觉、印象和认知。随着商品的日益丰富， 生活质量的提高和竞争的白热化， 消费者购买商品时的选择余地很大， 认牌选购明显增强，企业形象在消费者中的作用日渐突出。企业要获得综合利润的最大化， 必须树立整体观念和长远观念，在企业关系者中树立良好的企业形象。形象营销就是把企业通常的商品营销组合与经营理念、行为识别、视觉识别有机组合起来。其特点在于， 对内具有导向、凝聚和激励功能， 使企业内部的整体行为、价值观念和目标取向更加一致， 充分发__挥员工的积极性与创造性；对外具有识别促销功能，使竞争对手难以模仿， 使消费者和社会公众易于辩认。形象营销多应用于服务行业，如零售、餐饮、美容美发、医疗保健等。
三、绿色营销
绿色营销就是将环境保护与生态平衡观念融于企业的营销管理中， 要求企业制定市场营销策略时，把消费者需求、企业利益和环境保护三者有机地统一起来。其最大的特点就是充分考虑环境保护问题， 体现了强烈的社会责任感。它要求企业从产品设计、生产到销售、使用的全部营销过程都要充分考虑环境与生态利益，做到安全、卫生、无公害。绿色营销兴起于80 年代中期。在生态环境日益恶化， 非再生性资源匮乏的情况下， 消费者保护自身健康， 维护生态平衡及保持社会经济持续发展的要求， 使绿色消费运动在全球范围内蓬勃发展起来。据估计， 到2000 年， 全世界绿色消费的经济规模将达到3000 亿美元。绿色消费运动的迅速发展，潜在市场规模的巨大， 直接导致了企业在生产经营中将环境保护和维护生态平衡列为优先考虑的问题， 这样， 绿色营销便应运而生。绿色营销要求企业在产品开发、价格制订、产品分销、产品促销等方面充分考虑环境保护要求， 尽可能开发出“绿色含量”高的产品来。绿色营销的过程比较复杂，需要开展一系列工作: 收集绿色信息；拟定绿色计划; 进行绿色定位；制定绿色价格；建立绿色渠道；开展绿色促销；塑造绿色形象；加强绿色管理等。可以肯定的是， 在21 世纪， 绿色产品是一种市场前景非常广阔、极具开发潜力的产品。无论是国内市场还是国外市场， 消费者购买商品时首先考虑的是该商品在使用过程中和用完后， 是否会对环境造成损害，能否回收再利用。在有的发达国家，不具有环保特点的产品已经禁止进入市场。我国的北京、上海、广州、杭州等城市， 已经禁止出售和使用不能自然降解的塑料袋和一次性泡沫饭盒；含磷洗衣粉由于会对河流和城市地下水造成污染， 可能在近期被禁止生产和销售。从市场营销角度来看，随着越来越多的绿色工程、绿色商店、绿色商品、绿色消费的出现，绿色营销将成为营销发展的主要潮流之一。
四、整体营销
整体营销观是美国西北大学菲利普科特勒教授提出的。他认为，企业的市场营销活动应包括构成其内部、外部环境的所有重要行为者，即包括供应商、分销商、最终顾客、职员、财务公司、政府、同盟者、竞争者、新闻传媒和一般大众，核心思想是“合作”。整体营销把市场营销与公关活动有机地结合起来，将传统的针对最终消费者的营销扩展到了针对环境因素中所有重要行为者的营销。整体营销依赖于企业各部门及全体员工的共同努力和密切配合，因此也称“全员营销”。整体营销由9 个具体的子营销活动构成: (1) 供应商营销。在供应商的选择上，企业要制定严格的详细的具体标准，包括生产技术水平、管理水平、商品质量、财务状况、时间观念。(2) 分销商营销。它包括正面营销——与分销商开展直接的交流合作，给分销商在经营方法、营业设施、资金、人员培训、招贴广告等方面大力支持；负面营销——绕开分销商个人的主观喜好， 用强烈的广告宣传攻势， 在最终顾客中建立并完成良好的品牌形象，使该品牌商品成为顾客购物时的首选。(3) 最终顾客营销。它有两个方面， 一是传统的针对目标顾客的销售，二是主动引导顾客。(4) 企业职员营销。一方面通过对全体职员(包括科研人员、生产工人、管理人员、销售人员等) 的专门营销培训， 树立他们的市场观念和顾客观念；另一方面，强化与全体职员的沟通，理解并满足他们在工作和生活中的需求。(5) 同盟者营销。现代企业在经营中要与原辅材料和零部件商、经销商、广告商、运输商、工商部门、税务部门、外贸部门、银行、法院以及水、电、煤气等众多企业或政府职能部门打交道，企业必须建立并维持与他们的良好的合作关系， 生产经营才能健康顺利进行。(6)财务公司营销。对上市公司而言，一般要聘请独立的会计事务所对公司的财务进行审计，并出具有法律效力的审计报告。 (7)大众营销。(8) 政府营销。政府及其职能部门的各种法律、法规、制度、条例等，往往对企业的生产或经营产生很大影响。 (9)媒体营销。媒体就是报纸、电视台、广播、杂志等新闻媒介部门。
五、关系营销
关系营销是以管理企业的市场关系为出发点的。它的核心思想是建立发展良好的顾客关系，使顾客保持对某个企业或某一品牌商品的高度忠诚。关系营销观念认为， 建立和谐有利的商业关系， 需要企业与顾客及其他利益相关人之间，建立相互信任的关系。强调不仅要争取顾客和创造市场，更重要的是维护和巩固已有的关系。关系营销适合于商业、餐饮、旅游、宾馆、娱乐等第三产业，它的主要内容是对顾客进行科学的细分与管理， 方法比较灵活多样。如， 可以建立消费者数据库， 使企业能够准确掌握消费者的有关信息， 使商品能够准确定位，同时，使企业的促销工作更具针对性，从而提高营销效率。企业还可以通过建立顾客俱乐部、顾客信用卡、会员卡制度、对重要顾客设立专门的关系经理等等方法，对顾客进行主动管理。
此外， 现代营销还有定制营销、多国营销、立体营销、直接营销、借势营销等多种形式，由于篇幅所限，不能一一介绍。
参考文献
[1]钟育赣.市场营销方法的新发展.南昌大学学报(社会科学版).1994.6
绿色营销的主要内容范文6
企业开展绿色需求激励的对策建议
1、强化现有绿色产品的功能,并积极开发适销对路的绿色新产品。因此,企业应根据绿色需求信息,以绿色科技为依托,不断充实、突出、完善已有绿色商品的内涵,在提高产品质量、改进功能上下功夫,并逐步增加绿色商品的种类和品种,扩大规模,在满足现有绿色需求的基础上创造出新的绿色需求。
2、根据消费者心目中的“觉察价值”来定价。绿色商品的价格由于包含了环境成本,高于非绿色商品的价格本也无可厚非,但企业在确定价格的涨幅时,不仅要考虑绿色商品品质提高的幅度和环保费用支出的多少,还必须考虑消费者对绿色产品价格的理解。有些产品的“绿色化”能直接增加消费者的个体和眼前利益,如无公害农产品;而有些产品的“绿色化”只能增加消费者的整体和长远利益,但对直接使用者的利益没有明显和直接的增加,如无氟冰箱、无铅汽油等。笔者认为,对前一种“利己型”绿色产品可以采用高价位的“撇脂定价”策略。这首先是因为它与使用者利益增加直接相关,高价有其市场基础,其次是高价位对绿色产品会起到一种“显示”作用,有助于与其它产品的“差别化”。对后一种“公益型”绿色产品应采用低价位的“渗透定价”策略。由于该类产品不能直接增加使用者自身的利益,高价位只会限制其市场销售。尽管汽车的尾气污染、氟利昂对臭氧的破坏与产品使用者也有一定的关系,但这种关系是比较间接化的。如果这类产品的价格明显高于原有产品,消费者不会主动选择,因此只能是“低价渗透”,用低价来引导消费者采用。
其次,为了进一步扩大绿色需求规模,企业还应通过努力控制成本来降低绿色商品的价格。
(1)争取获得各种有形无形的优惠政策,如财政和信贷优惠政策等。
(2)利用资源优势,降低投入。如把产地设在边远山区、经济不发达地区,不需投入许多资金用于防治污染,却能生产合乎标准的绿色产品。
(3)废旧物品的回收利用。途径有二:一是对本企业废弃物的资源性利用开发,化害为利;二是企业之间互利合作,将对方的废弃物作为自己的原材料或能源,变废为宝。如柯达公司生产的“绿色相机”,86%的零部件能重复使用,大大降低了该产品的生产成本,提高了其在市场上的竞争力。
(4)提高原材料及能源的使用效率,降低使用量,实行集约化经营,节约成本。
3、建立畅通的绿色渠道。绿色渠道畅通与否决定着消费者是否能够放心、便利、及时地买到所需的绿色产品,因此是绿色需求激励的关键。因此,企业要加强绿色渠道的建设,首先要以丰富的商品组合、较高的可信度和合理的功能价格比,赢得流通企业的积极配合,提高绿色商品在各个城市的商场、超市及便利店的上架率,使绿色商品对于消费者而言是垂手可得,而非遥不可及。其次,企业应选择具有绿色信誉的中间商,如关心环保的中间商,借助该中间商本身的良好信誉,推出绿色产品。三是所选择的中间商应不经营相互排斥的、相互竞争的,而且相互补充的非绿色产品,便于中间商虔心地推销企业绿色产品。最后,企业还可以设立绿色产品专营机构,如绿色商店、绿色产品专卖店、专柜等,以回归自然的装饰为标志,招徕顾客。
