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服务性行业的特点范文1
中职旅游服务与管理专业餐饮服务技能教学原则当今社会科学技术在飞速的发展,为此,至关重要的并不是知识掌握的多少,而是如何才能学会知识。为此传授知识不是教学工作的唯一任务,而教会学生学会学习,使学生保持持续的学习动机及终身学习的愿望和能力,才是更重要的任务。
中职旅游服务与管理专业的学生要加强职业技能的训练,这无论是对于学生将来走向社会,还是升学都是很必要的,而且有着非常深远的意义。
那么,如何抓好中职旅游服务与管理专业学生的餐饮服务技能训练,关键在于要找出中职旅游服务与管理专业学生餐饮服务技能形成和发展过程中的规律和特点,因势利导、扬长避短,就能在餐饮服务技能训练中提高训练的效率和质量。
一、中职旅游服务与管理专业的学生服务技能形成、发展的特点
1.餐饮服务技能形成和发展的顺序性和阶段性特点
餐饮服务的技能是经过反复练习而形成的,它是一个由简单到复杂、由低级到高级的循序渐进的过程。任何高级的复杂的技能,都是在掌握初级的简单的基础上逐步形成和发展起来的,这就是所谓的顺序性特点。
阶段性特点是指学生餐饮服务技能形成和发展过程中,一般都要经过初步掌握和形成技巧这两个阶段,初步掌握阶段又大体可分为接受示范后的模仿,动作干扰少,动作协调准确,稳定性提高和视觉控制减少、动作控制加强、紧张性消失的三个小阶段。如果说学生餐饮服务技能的形成仅仅停留在初步掌握阶段,那么这样的技能只能算作是“会”,只有继续进行不懈的训练才能达到“熟”的状态,这时餐饮服务技能也就成为餐饮服务技巧了,这就是餐饮服务技能形成和发展的特点之一。
2.餐饮服务技能形成和发展的不均衡性和差异性特点
人的身心发展是有差异的,中职学生都处于青年的初期,但由于先天因素、后天环境的影响,其生理、心理及智能水平都必然存在着差异。这种差异也必然会影响学生餐饮服务技能的形成和发展,从而出现不均衡的现象。
所谓不均衡性特点,是指旅游服务与管理专业学生某一个体对各种餐饮服务技能的掌握是不均衡的。也就是说,某一个体对不同技能的掌握速度、最终发展水平是不一样的,从而形成有的善于餐巾折花、有的长于铺台布等个体的技能特点。
从学生群体对某一餐饮服务技能的掌握来看也有差异,也就是说群体中的各个个体,在统一的教学要求和相同的环境条件下,对某一技能掌握的速度,最终发展水平是不相同的,因而必然会出现个人餐饮服务技能水平的高低。
3.餐饮服务技能形成和发展的指向性特点
旅游服务与管理专业学生的餐饮服务技能形成和发展还具有指向性,而且表现得较为突出和强烈。这是由于旅游服务与管理专业的学生职业定向的原因。这些学生毕业后的工作性质和内容大致是确定的,因此,对于旅游服务与管理专业的学生来说一般都有为了今后能做好工作希望把今天的学习和明天的工作紧密结合起来的心理状态。于是,他们从今后的工作需要的角度来审视学习和训练的内容,对那些联系紧密的知识和技能兴趣较高,动作的要求也强烈,肯下功夫,那么其发展速度和水平就较高些。相反,对那些联系不太紧密的知识和技能,则不够重视,当然掌握得就相对要差一些。尤其是那些不想升学的学生,表现得更为明显。
二、旅游服务与管理专业学生餐饮服务技能训练中的教学原则
根据旅游服务与管理专业学生餐饮服务技能形成发展的特点,在对学生进行技能训练教学中应运用一下原则:
首先,在餐饮服务技能训练中需要认真遵循循序渐进的原则,从而使学生由不会到会,再由会到熟,由会之不多到会之较多。这就要求教师对学生所掌握的技能经常进行分析,在教学中注重分轻重、别主次。先进行基础技能的训练,之后是主要的关键性的技能训练,反复进行练习,做到循序渐进。
其次,教师必须了解每个学生,分析每个学生的训练情况,实施因材施教的原则,对拔尖的学生,要提出较高的要求,要为他们创造更多的条件,使他们的技能尽可能地得到发展。而对较差的一些学生则循循善诱,耐心教诲,是他们能达到教学的基本要求。这样才能使学生各得其所都有发展。
再次,根据学生的心理状态和现实情况,在教学过程中教师还必须正确发挥其主导作用,要正视现实,积极引导。一方面,教师要观察学生在餐饮服务技能训练中所表现的强烈的动作要求以及浓厚的学习兴趣,注意因势利导,指导学生进行餐饮服务基本技能的训练;另一方面,还要引导学生正确认识各种技能之间的相互联系,要使学生认识合理的技能结构对人的发展的重要作用,从而自觉地掌握好餐饮服务的基本技能,为自身的长远发展奠定必要的技能基础。
总之,通过多年的研究和探索发现,只有了解并遵循中职旅游服务与管理专业学生餐饮服务技能形成、发展的特点,在教学过程中充分发挥学生的自主性,才有助于学生能动性和创造性的激发和鼓励,这样对学生的全面发展、主动发展,生动活泼地发展才会起到促进作用,同时为学生将来走向实际工作岗位打下夯实的基础。
参考文献:
[1]郭敏文.餐饮服务与管理(1版).高等教育出版社,2001.
服务性行业的特点范文2
随着中国经济的蓬勃发展,越来越多的企业在关注自身其他方面的同时,也将注意力转向企业形象,因为企业形象成为了战略不可缺少的一部分。我们的生活离不开餐饮业,规范经营的餐饮业就像企业一样有着自己的形象和作业标准,能够彰显自己的独特魅力。VI视觉设计伴随着商业的发展,商业的发展又使VI视觉设计进一步改善与提高。国内和国外知名企业的VI设计都是别具一格的,人们也逐渐的认识到VI视觉设计所包含的价值,企业中VI视觉设计的运用是个值得探讨的课题。
VI的定义
VI即(Visual Identity),通译为视觉识别系统,是CIS系统最具传播力和感染力的部分。是将CI的非可视内容转化为静态的视觉识别符号,以丰富多样的应用形式,在最为广泛的层面上,进行最直接的传播。设计到位、实施科学的视觉识别系统,是传播企业经营理念、建立企业知名度、塑造企业形象的快速便捷的途径。
企业可以通过VI设计,增强公司内部员工的认同感、归属感以及企业凝聚力,对外可以树立企业的整体形象,进行资源整合,有控制的将企业的信息传达给大众,通过视觉符号,不断的强化消费者的意识,从而获得认同。
VI以塑造企业形象为主要目的,是CI系统中相对静止的部分,以企业标志、标准字体、标准颜色、标准图形、辅助颜色、辅助图形等为主体,分为基础和应用两部分。现代市场经济下的VI,我们可以理解为是企业的“门面”,是企业对外宣传自身、对内增强凝聚力的“旗帜”,是企业品牌创建中的无形的投资和贡献,最终将成为企业资产的积累和沉淀。
VI视觉设计在服务行业中存在的必要性
随着市场经济的发展,社会分工也越来越细,各行各业在保证自身正常运转的同时,还有一种共同的需求,就是对于产品信息以及信息传达,VI正是在这种需求之下发展的。中国经历了从计划经济到宏观调控下的市场经济,在市场经济的新形势下,广大商家为了能在“卖方市场”中占有一席之地,需要绞尽脑汁出谋划策,不断以崭新的形象吸引人、打动人,商家之间的竞争也愈演愈烈。
服务性行业作为经久不衰的行业有其稳定性和必要性,它是人民生活水平提高的表现,也是国家经济发展的体现。随着我们生活水平的提高,人们对生活品质的追求也上了一个新层次,服务性行业的发展就极大地满足了人们的这一需求。但是在鱼龙混杂的今天,我们该去如何选择?这成了日常生活的一个难题,在不了解情况的条件下,很多人愿意去相信自己的眼睛,相信自己的第一感觉,所以宣传自己的企业形象几乎成为每个商家都要做出的重要一步。
国内外一些著名的餐饮企业如大娘水饺、真功夫、麦当劳、肯德基等,无一例外都建立了一套完整的企业形象识别系统,他们之所以能在竞争中立于不败之地是因为科学有效的视觉传播方法。近二十年来,国内一些企业也都渐渐引进了形象识别系统,并且很多都取得了成功。在新的市场经济体制下,企业如果想要长远发展,有效的形象识别系统是不可或缺的,这也成为了企业发展的助跑器。
VI视觉设计在餐饮行业中的具体应用
肯德基作为知名餐饮连锁企业,它的成功与它成功的视觉传达系统不无关系。它有着自己独特的故事背景:1950年的美国盐湖城,创始人Pete Harman开了一家快餐店。1952年,Harman遇见了Sanders。当时,Sanders这个多才多艺并经验丰富的厨师还在肯塔基州科尔宾的一家大饭店中任职。Harman在那里的这段时间每天都会去饭店拜访 Sanders,当Sanders给他展示一种用药草与香料混合涂层烹制的鸡肉时,Harman喜欢上了这种鸡肉,因为涂层烹制的太好吃了。于是他对 Sanders提议一起创业开办这种卖鸡肉的生意。当顾客们开始品尝这种特别涂层的鸡肉之后,生意就慢慢好起来。这家快餐店名叫:“Kentucky Fried Chicken”(肯塔基炸鸡),在他们出名之后,加盟分店开始在全国建立起来。到了90年代初,公司将名字从“Kentucky Fried Chicken”改变成缩写KFC,因为其中的Fried(油炸)太容易令人把肥胖与脂肪联系起来。而品牌标志最早就打出“山德士上校KFC”的旗号。 KFC将这个引人注目的视觉形象保留至今——保持了山德士上校这个定义元素并且配合了快餐行业的视觉
特点。
肯德基的新标志保留了山德士上校招牌式的蝴蝶形领结,却首次将他经典的白色双排扣西装换成了红色围裙装,红色围裙代表的是肯德基品牌家乡风味的烹调传统。它告诉顾客,现在的肯德基依然与山德士上校当年一样,在厨房里辛勤的为顾客手工烹制新鲜、美味、高质量的食物。(如图1)
肯德基正是有着自己独特的企业理念,经过市场多年的考验,才最终站稳了脚跟。
放眼国内外先进的VI设计案例,无论是美式、欧式、日式还是我国的VI设计,经过对比不难发现他们之间存在着共性,凡是有着严谨、完整的VI设计企业,VI的结构模式都大同小异,从这点可以突显VI设计的程式化、规范化特征。这样的程式化结构,为设计者和企业管理者对企业品牌形象的构架创造了相对宽松的驾驭空间。
VI视觉设计在餐饮业的具体运用
1.设计定位
众所周知,随着市场经济的发展,商业竞争日益激烈,商品出现了“同质化”的现象,企业的生存环境发生了很大变化。竞争已经从单一的产品价格战、质量战、品牌战,逐步演变为目前的企业综合形象战。而 VI 正是在企业经营理念的指导下,利用平面设计等手法将企业的内在气质和市场定位视觉化,形象化。
因为VI 设计绝不是可有可无或是为企业涂脂抹粉、装点门面,它的意义在于将文本格式的企业理念,以最准确、有效的方式转化成易于被人们识别、记忆并接受的一种视觉上的符号系统。通过形象设计可以推动餐饮业的蓬勃发展,例如你的餐饮文化理念主要是围绕:“绿色环保”、“传统文化”、“清新自然”、“温暖如家”而展开,面对的消费群体广大男女老少。店内装潢风格肯定是以能吸引顾客前来消费为前提,走进你的店才是最重要的。整套视觉识别系统牵涉到的一系列平面设计元素(图片、文字和色彩)将企业理念、文化和服务内容等抽象概念元素通过特别的视觉效果元素转换为具体的信息符号,以自己特有 的视觉符号吸引公众的注意力并产生记忆,使消费者对该餐饮所提供的产品或服务产生最高的品牌忠诚度,给人们展示出该餐饮独特的企业形象。
2.logo设计理念
设计时主要是从标志的构思着手。因为标志是企业文化的浓缩,是一个企业的精神所在。“标志塑造品牌,品牌造就企业”这也就是突出了餐饮文化的精华所在。
标志的设计不仅是图形与文字,标志设计也要有着设计观念,只有了解设计观念才能更好的进行设计创作。首先是识别性:标志设计需要有识别性,容易使人们识别及记忆,留下良好深刻的印象。并且在现代生活节奏快速的情况下,标志设计要有创意个性,才不会被埋没。其次为原创性:原创的标志才能经得起考验,抄袭只会使标志平庸,造成识别力度弱,在抄袭设计中也可能会引起不必要的版权的纠纷。还有时代性:标志的设计应顺应社会的发展,即使是有一定历史传统的企业,也要注入现代的设计,才更引起人们关注,创造出产品更多的价值。当然还有地域性:设计前要了解地域性带来的一些信息,地域不同,文化背景不同,文化差异的影响,这也是我们不能忽略的。接着有适用性:标志要适用于企业的视觉传递媒体媒介当中。最后则是形式美感:标志设计要符合形式美感法则和造型规律,这样会增添标志设计艺术感染。
当设计师得知要对某餐饮业进行标志设计时,设计师的工作是对VI部分进行设计,但是设计之前首先要对整个餐饮业进行调研分析,了解企业的MI,BI之后才开始设计,在深入的了解企业之后,针对企业特性进行标志设计,使之更符合企业形象。
调研分析后要进行资料的整合,从资料中进行提取,找出企业在所属行业中的个性和特有的精神并进行设计,可以从不同的角度和方向进行思考。可采取不同的方式表达,比如:文字,图形,文字与图形的组合等,并且要对标志设计所采用的色彩进行思考,采用单色﹑多色或渐变等,能够符合企业形象并能展现出视觉冲击力,在整体设计后再进行细节上的修改并进行规范化设计。
标志的设计表现形式多种多样,可以通过图形和文字进行表现,也可以从色彩上进行进一步的表达。标志设计的表现形式可以大致可分为具象表现形式、抽象表现形式、文字表现形式还有综合表现形式。具象表现形式可以通过深入的了解企业,在标志设计时将标志具象化,具象标志的优势能直接的展现出企业形象。然而,抽象表现形式需要对企业进行所属行业分析,找出企业个性作为中心点并进行抽象化的设计,使设计的标志具有设计感和艺术感染力。标志的设计也可以用最直接的方式通过文字表现形式进行设计,以企业、品牌全称为设计出发点,对字体进行设计,简洁易懂;以企业、品牌名称的字首为设计点,可使视觉上更加简单化;另外以企业、品牌名称与字首组合为设计点,造型丰富,诉求直白。另外,标志设计也可以通过综合表现形式,将图形和文字进行结合设计,使设计整体丰富,也便于理解也方便记忆。
在标志设计中,色彩也要承担部分视觉语言,通过在标志上的应用,色彩可以制造多种不同的效果,在图形视觉上,能更好的吸引人们。色彩的视觉效果也会影响人们的心理的,譬如:红色给人热情感觉,橙色带给人活力的诸如此类,色彩可以增进情感。在标志设计中色彩表现可分为三种第一种,单色设计,利用单色会使表现张力强,整体标志的色彩饱和、色彩单纯不繁杂。第二种采用多色设计,使得标志的设计也会运用多色设计,能从众多单一色彩标志中脱颖而出,彰显个性。第三种是采用渐变设计,标志可以通过渐变色彩可以产生一定的空间感和立体感。
3.基础系统和应用系统
视觉元素是按照标准 VI 设计里的基础部分和应用部分所展开的。VI设计主要分两部分,基础部分和应用部分。VI设计以标志、标准字、标准色彩为中心展开的整体系统的视觉表达。
基础系统包括:企业名称、企业标志、标准字、标准色、吉祥物、宣传语等。
应用系统包括:办公用品、企业环境、企业指示、服装、广告媒体、包装系统、陈列展示以及印刷出版物等。
结语
服务性行业的特点范文3
物业企业是服务性行业,这决定服务人员必须举止得体、体态优美、气质高雅。通过物业礼仪课程的学习及训练,培养学生正确规范的坐、站、行、蹲、微笑、手势等基本仪态,纠正错误及不规范体态,提升学生的服务意识和职业的认同感,懂得在物业服务中如何欣赏形体美、表现形体美,塑造学生优美的仪态和形体,为学生将来走进工作岗位打下坚实的形体基础。
2、物业礼仪对物业管理专业学生职业素养的培养
2.1对学生职业情感的培养。通过物业礼仪的系统学习,能够对学生进行良好的美的情感教育,增加学生对职业形象的情感、责任心和热爱程度,这也符合物业行业的职业需求,符合社会的审美特点。启迪学生对于美的情感意识,使学生意识到美的职业道德、美的仪容仪表、美的体态、美的举止、美的待人接物对自己未来职业的重要作用。
2.2对学生职业品质的培养。想客户所想,急客户所急,主动了解客户所求是物业服务人员的职责。物业服务人员在每天的工作岗位上,要认真对待业主提出的细微、琐碎的事情,把客户的每件事当成大事来做。通过物业礼仪的综合教育,培养学生理解、尊重、宽容、真诚、坦诚、镇定、吃苦耐劳等的职业品质,在遇到突发事件或较大问题时,能够正确运用礼仪的知识和技能解决突发事件,从而树立自己对职业的责任感和自信心。
2.3对学生职业行为素养的培养。物业礼仪是物业服务人员向交往对象表达尊重、友好的行为规范,与道德息息相关,礼仪是道德的外在表现形式。因此,物业服务人员良好的礼仪素养和职业行为,不仅使自己充满信心,也能更好的促进与客户的合作与交流,增进彼此的了解与信任,提高业主的满意度,提升企业形象和企业品牌。
3、物业礼仪对物业管理专业学生职业技能的培养
服务性行业的特点范文4
一、北京国有品牌便利店和外资品牌便利店现状及存在问题
1.北京地区国有品牌便利店和外资品牌便利店现状
在北京,虽然7-11是外来客,而物美是地地道道的北京本土企业,却没有竞争过7-11这个外来的“和尚”,这主要是由于国有品牌便利店在服务质量上和外资品牌便利店7-11有着很大的差距,由于便利店作为服务性行业,其服务质量的高低决定着顾客的认知度和顾客的信赖度,而顾客的认知度和顾客的信赖度又是便利店保留住顾客群的两个很大的因素,所以国有品牌便利店要想真正发展壮大起来,就要从服务质量上入手。
2.物美便利店和7-11在服务质量上的对比分析
便利店作为服务性行业,通过销售职能不仅向顾客出售商品,同时也是在为顾客提供各种服务,服务始终贯穿在销售过程的始终,服务态度、服务质量直接影响着顾客的满意度,同时也连贯性的影响顾客的认知度和顾客的信赖度,并最终决定着回头客的多少,决定着便利店是否能生存发展下去,因此,在北京,便利店这种新型的零售业态,其服务质量如何提高,对便利店的生存发展至关重要。
(1)物美和7-11在服务质量的22个指标上的对比
通过设计出的22个指标所组成的便利店服务质量评价方法,能较好的解决便利店在服务质量评价这个难题上的解决办法,本人通过对物美便利店和7-11便利店数月的实地察访,总结出物美便利店和7-11便利店在服务质量的22个指标上不同,并列出了下表。希望通过物美便利店和7-11便利店在服务质量上的差别,从而找到国有品牌便利店服务质量发展道路上的问题。
(2)物美和7-11在服务质量上的对比结果分析
通过表1物美便利店和7-11在服务质量的22个指标上的对比,可以看出物美便利店在前台工作中的便利店的选址、员工的管理、培训及考核以及后台工作中的物流配送系统和7-11便利店之间存在的差距,如表2所示。这也正是物美便利店在销售额和门店数量这两项上没有7-11做得好的原因所在。
从表2可以清楚地看到,物美和7-11在服务质量差距表现中的前台工作,即便利店员工的管理、培训及考核是关系到便利店日常运营工作的重要指标,便利店员工的管理、培训及考核也间接的影响后台工作便利店物流配送的效率,只有加强便利店员工的管理、积极对员工培训,增加员工考核力度,这样才能使便利店的日常工作效率提高,使便利店的运作效率提高,可以间接的提高便利店的物流配送效率。
便利店的选址策略是便利店开设的成功与否的关键指标,也直接关系到便利店的物流配送效率,便利店选址在交通、人口密度、客流量、购买力上的选择,对便利店的日常经营运作有着至关重要的作用,也直接影响着便利店的物流配送效率。
物美和7-11的服务质量差距还表现在后台的物流配送系统上,前台的员工服务和选址的便利性方面是顾客可以直接感知的,因此,显得尤为重要。但前台的工作却需要后台的物流配送系统给予强有力的支撑才有是前台工作顺利进行,因此,后台的物流配送和前台的员工服务及选址的便利性,它们是一个有机的整体,不容分割。
3.物美便利店在服务质量差距上存在的原因
从表1和表2的分析中可看出物美便利店在服务质量的差距上主要存在前台工作差距和后台工作差距两个方面。
(1)前台工作中的差距
①员工的管理、培训及考核
a.缺乏标准化的员工管理手段
物美便利店的员工管理手段比较单一,并且仍是遵循着中国传统超市的员工管理办法,这样,使其员工在日常的工作中,缺少责任感,使物美便利店的员工工作效率没有完全表现出来。
b.缺少必要的员工培训体系
物美便利店的员工培训只停留在新店员入店时培训上,而以后就基本不再培训或是很久才做一次集体培训,这样就使得员工的专业技能处于比较低下的水平,无法满足顾客的需求。
②选址策略
物美便利店开设分店强调规模取胜,一旦决定在某地开店,就会密集地进行。但也正是这一特点使得物美忽略了单体店的盈利能力而错误地一味追求铺摊子的“战略发展”。实际上,要追求单体店的盈利能力,选址就成为非常重要的关键步骤。店铺地址的好坏对店铺成功营运的直接和间接影响在众多有关因素中占到了相当大的比重。
(2)后台工作中的差距
物流配送系统
①没有建立起完善的不同商品配送渠道
物美便利店是个零售企业,其销售的商品品种和超市几乎差不多,但是便利店的门店营业面积比较小,而且其门店仓库都比较小,并且便利店都是24小时营业,在北京地区,连锁便利店还没有建立起完善的商品配送渠道。
②各门店没有注重门店点菜技巧培养
便利店的门店点菜技巧运用是提高便利店销售量,提高配送效率的保证,而且运用门店点菜技巧可以大大提高门店的运作效率,提高配送中心的库存周转率,但是,北京地区的便利店在门店点菜技巧上仍是空白。
二、结论
服务性行业的特点范文5
本文作者:赵小红工作单位:湖南高速铁路职业技术学院
分析铁路客运服务质量,正确了解质量标准,使市场营销策略的制定有的放矢,树立质量竞争意识,把高质量作为竞争取胜的手段广义的铁路客运产品质量应包括以下几方面属性:快速性快速性指铁路客运产品为旅客提供快速服务,即快速完成人或物的空间位移。这是铁路客运产品性能的根本要求,也是顾客的基本利益和需求。在保证铁路列车安全的基础上,加大设备和科技投入、不断提高列车的运行速度,是保证铁路客运强大竞争力与客流吸引力的关键措施。安全和可靠性安全和可靠性指铁路客运产品在规定时间内和规定条件下,无故障、安全的完成运输任务的程度。旅客出行,最基本的心理潜在需求首要是安全和可靠,安全包括两方面的含义:一指列车整车安全,二指旅客在列车内的生命及财物安全,可靠性指运输受外界自然环境影响的程度。在航运、汽车及火车的比较中,铁路具有全天候的特点,且安全和可靠性是其它运输方式无法比拟的优势。这为我们在竞争中采取“夕发朝至”的“旅馆列车”提供了良好的市场。铁路客运产品的安全与可靠性已成为扩大市场销售、赢得信誉、保持竞争的一个十分重要的质量指标。便利性便利性指铁路客运服务中,旅客从起讫点到车站的方便性、旅客购票的方便性、行李提取的方便性。便利性是旅客选择交通工具的一个重要指标,也是运输服务质量重要方面。旅客希望运输时间最短,运输时间并非仅是旅途的时间,还包括购票、从起讫点到车站以及提取行李的时间,缩短列车旅行时间,除提速外,提高铁路客运服务的便利性,即解决购票,缩短候车时间也是非常必要的。服务性是指铁路客运产品对旅客提供的额外附加价值。铁路运输产品在日益激励的市场竞争中,服务性具有越来越重要的作用,是在竞争中获胜的关键因素之一。铁路企业产品若缺乏服务性,则将丧失吸引力和竞争力。铁路运输企业是服务性行业,突出服务特征,是铁路运输的根本标志,服务质量的优劣,直接关系到铁路企业的形象和声誉。坚持服务为本、旅客至上,既是“人民铁路为人民”的宗旨体现,也是最终决定客运营销的盛衰。
在保证列车安全的基础上,提高旅行速度,是保持铁路强大竞争力和吸引力的关键措施在列车速度上,我国高速技术还处于预可研阶段,同世界先进水平相比,还存在一段差距。提高列车的运行速度非常重要,要加大投资进行线路改造,大力利用新科技、新工艺和新技术,努力进行新产品开发,加快高速电气化铁路技术和提速技术的研究、尽早实行准高速、高速列车的投放使用,使磁悬列车从实验室走向市场。铁路应通过加强售票工作、增加列车密度、科学规划车站等措施,来增强其方便程度旅客在选择不同交通工具时,面对安全、方便、速度、准点、舒适度等因素,首先考虑的是安全和方便,铁路在安全方面具有较好的优势,但在方便程度上不如公路,不断满足旅客生活快节奏的需求,尽可能提供购票、乘车、旅行一条龙服务,变坐商为行商,以简便的售票方式服务旅客,在车站直接销售网点建立以后,应在现有服务项目基础上,积极开展异地售票、往返票、联程票、月票、季票、磁卡售票,在宾馆、饭店、企事业单位设置铁路售票点,努力实现客票销售电脑化、购票地点多样化、支付方式多样化。尽早实行全路微机售票系统全部联网。强化社会服务功能是实施客运营销战略之灵魂树立服务观念,把适应和满足市场需求作为企业生产经营活动的起点和归宿,以高质量的服务增强市场竞争力。净化服务环境,提高服务水平,彻底改变目前许多劣质服务,例如质次价高的餐饮、脏乱的乘车环境、给小费才补卧铺等,用干净、整洁、美观的环境来迎接旅客,改善各种等级车厢的硬件设备,开设应急窗口、绿色通道,在车内安装电视录相等设备来消除旅途疲劳,开展送书报、杂志、送餐饮等服务项目。改进服务态度。铁路运输企业具有大连动的特点,“优质服务”需要各个部门所有人员的努力,售票员、乘务员、列车员、餐饮工作人员以及站内其它人员在旅客看来,都是铁路企业的服务员,应为其提供优质服务,因此,对各类人员进行服务培养、全心全意为旅客服务非常重要。旅客是我们的上帝,我们应该以最好的条件去服务他们。提速是有限、有条件的,而服务的提高却是无限的,应拟定量化的具体服务标准,进行监督、检查,变服务的不定性为定性,切切实实的提高铁路产品的服务质量。规范经营行为是提高附加服务质量的前提,铁路多经、集经、外运、保价等实体(机构)的经营活动从属于附加服务范畴。因此,规范这些(实体)的经营管理,杜绝乱收费、乱加价和收费不服务的现象,切实开展好、联运、联营、仓储、上门理货和送货上门等延伸服务,开憎爱分明延伸服务,增强服务项目,例如进行自助旅游服务,体育旅游服务、商务服务。
服务性行业的特点范文6
1.对学生心理品质的培养。
作为一名成熟合格的物业服务人员,拥有良好的心理素质至关重要。学生在学习物业礼仪的过程中,通过基于工作过程的不断训练,心理素质不断提高,不但充满自信、心态平和,而且举止优雅,从容面对困难得失,保持和谐、良好的人际关系。
2.对学生仪态美的培养。
物业企业是服务性行业,这决定服务人员必须举止得体、体态优美、气质高雅。通过物业礼仪课程的学习及训练,培养学生正确规范的坐、站、行、蹲、微笑、手势等基本仪态,纠正错误及不规范体态,提升学生的服务意识和职业的认同感,懂得在物业服务中如何欣赏形体美、表现形体美,塑造学生优美的仪态和形体,为学生将来走进工作岗位打下坚实的形体基础。
二、物业礼仪对物业管理专业学生职业素养的培养
1.对学生职业情感的培养。
通过物业礼仪的系统学习,能够对学生进行良好的美的情感教育,增加学生对职业形象的情感、责任心和热爱程度,这也符合物业行业的职业需求,符合社会的审美特点。启迪学生对于美的情感意识,使学生意识到美的职业道德、美的仪容仪表、美的体态、美的举止、美的待人接物对自己未来职业的重要作用。
2.对学生职业品质的培养。
想客户所想,急客户所急,主动了解客户所求是物业服务人员的职责。物业服务人员在每天的工作岗位上,要认真对待业主提出的细微、琐碎的事情,把客户的每件事当成大事来做。通过物业礼仪的综合教育,培养学生理解、尊重、宽容、真诚、坦诚、镇定、吃苦耐劳等的职业品质,在遇到突发事件或较大问题时,能够正确运用礼仪的知识和技能解决突发事件,从而树立自己对职业的责任感和自信心。
3.对学生职业行为素养的培养。
物业礼仪是物业服务人员向交往对象表达尊重、友好的行为规范,与道德息息相关,礼仪是道德的外在表现形式。因此,物业服务人员良好的礼仪素养和职业行为,不仅使自己充满信心,也能更好的促进与客户的合作与交流,增进彼此的了解与信任,提高业主的满意度,提升企业形象和企业品牌。
三、物业礼仪对物业管理专业学生职业技能的培养
物业企业的服务特点决定了物业服务人员必须具备与物业工作环境相匹配的职业技能素养,即整洁、得体、端庄、优雅、敏捷、亲切、成熟。服务人员除亲切的笑容外,还必须拥有丰富的专业知识和技能,具备处理矛盾纠纷及突发事件的应变能力。物业服务人员内在的修养,外在的优雅举止、优美的仪态、亲切的微笑能给客户留下很美好的感受。通过礼仪学习,运用于社会实践,是服务人员多种能力发展的通行证。