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有机化学的定义范文1
就近两年的浙江高考化学试题而言,尽管学生的大体情况不是很理想,但分析有机化学的相关试题学生定能有所收获.
一、回归试题,寻求收获
例1 下列说法正确的是( ).
A.按系统命名法,化合物
CH3 CH2 CHCH(CH3)2 CH2 CH2 CH(CH3)2的名称为2,6-二甲基-5-乙基庚烷
B.丙氨酸和苯丙氨酸脱水,最多可生成3种二肽
C.化合物是苯的同系物
D.三硝酸甘油酯的分子式为C3H5N3O9
分析:这个题目的答案为D.虽说是个选择题,但题目所要考查的知识十分全面.A选项考查的是有机物的系统命名法.B选项考查的是有机化合物之间的反应规律.相对于A选项本题的知识点较易掌握.C选项考查的同系物的定义.D选项则是考查有机化合物的分子式的书写.这个题目集合了有机化学的一部分知识点.有机化学基础涉及的有机物多,知识点多,记忆的内容多,但有机化学又有很好的内在联系和规律,如贯穿有机化学的一条主线是“具有相同官能团的一类有机物的性质相似”,只要掌握了这一规律就能“以一知十”.A选项的系统命名法是有机化学的基础知识,只有掌握了命名才不会颠三倒四、张冠李戴.有机化学物的命名不单单是选项中所包含的两个原则,它还涉及“官能团、主链最少碳原子数”等原则,在解答题目时应以结构为主题,将一些零散的知识串联起来.尤其是B项考查的是有机物不同结构所拥有的不同性质,如羟基可以与碱反应,酯基也可以与碱反应,在做题时不应只想到题目中的几个官能团,应尽可能多地罗列出课本中经常出现的官能团,掌握它们的性质.
对于将有机物的结构、分子式、性质及反应方程式一系列知识综合起来的题目,学生应进行综合解答.这就要求将某一单一有机物混乱的知识串联起来记忆,虽然毫无规律可循,但它跟有机物本身关系密切.在复习时,学生必须借鉴解答类似题目获得的经验和教训,在记忆某一有机物时应将其连串的知识当做一个系统来记忆,这样纵使题目万般变化也能抓住重点进行解答.打破有机物之间的限制,进行学科内综合复习,将知识系统化、条理化.有机化学知识点较多,在复习中可以通过分析对比、前后联系、综合归纳,把分散的知识条理化.
二、复习应兼顾习题
1.题目与知识相互融合巩固记忆
在复习备考时,记忆是关键,只有将知识点全部记忆下来考试时才能灵活运用.有机化学要记忆的东西是有规律可循的,有机物因结构、官能团的不同也会显现出各自不同的性质.有机化学的学习对学生的思维要求层次较高,学生必须具备思维灵活性、适应性,因而有机知识的记忆相对较难.经过实际的调查发现有些学生只是单纯地对照书本及笔记来疯狂地背诵,追根到底是因为他们错误的记忆方法才导致记忆不够牢固.
习题和考试有着直接的联系,学生不应只针对课本和笔记来记忆,如能够对做过的习题进行复习记忆,那么他们的注意力得到了一定程度转移后兴趣也随之递增,记忆知识就会轻松许多.
2.复习习题能帮助学生改善不良的化学用语习惯
良好的化学用语习惯是学好化学的关键,化学不同于一般的理科科目,它有特定的化学用语.例如,水分子的书写如果不注意角标就很容易误解为另外的意思.那么,应如何培养良好的化学用语习惯呢?从复习习题出发,不失为一种策略.
有机化学的定义范文2
关键词： 高职教育；CBE理论；医疗卫生专业有机化学教学
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2013）16-0263-03
0 引言
在国家大力发展职业教育和高等职业教育办学指导思想不断成熟、培养目标逐步明确的形势下，为适应卫生事业发展改革对医药卫生职业人才的需求，高职医药卫生专业有机化学教学必须体现构建和谐社会对技能型、高素质劳动者的需求、教育部门的培养目标、医药卫生部门的用人需求三者的紧密结合。有机化学又是高职院校医药卫生类药剂、医学检验、护理、药学、中药制药、影像及药品经营与管理等专业一门十分重要的文化基础和专业基础课程。结合宝鸡职业技术学院医学分院实际情况和本人二十多年的教学体会，本文对高职医学专业有机化学教学从以下几个方面分析研究。
1 有机化学是生命科学-医学的支柱
早在十七世纪初，有机化合物被认为是“有生命机能”的神秘物质，随着科学的发展，科学家们在实验室里由无机物成功地合成了有机物。例如1828年德国化学家魏勒用典型的无机物——氰酸钾和氯化铵成功合成尿素。之后，又有醋酸（1845年）和油脂（1854年）等许多有机物合成了。在陆续人工合成的成千上万种有机物的实验事实面前，化学家摆脱了生命力学说的束缚，促进了有机化学发展。如今，许多蛋白质、核酸、激素等大分子的生命物质也都可以人工合成。有机物有了准确定义：碳氢化合物极其衍生物。研究有机化合物结构、性质、合成方法、应用以及它们之间的相互转化和内在联系的科学叫有机化学。有机化学是化学的一个重要分支。
医学的发展和进步离不开有机化学。有机化学是医学的基础，与人体健康息息相关。①医学的研究对象是人体，人体组织是由蛋白质、核酸、脂肪、糖类、维生素等许多有机物质组成。人体的生命活动如呼吸、消化、循环、排泄及器官的各种生理活动，都是建立在体内的许多有机化学反应基础上的。②医学的目的是预防和治疗疾病，药物是预防、治疗疾病的主要武器。无论中药还是西药，都是有机物。疾病治疗的作用和效果都是建立在药物的化学结构和化学性质的基础之上的。③运用有机化学的原理和方法诊断疾病。医学活动首先始于疾病的诊断，临床上常运用化学原理和方法进行诊断。例如测定有机物血糖、尿糖、血酮体的含量，能够进行糖尿病的诊断；测定血液中有机物转氨酶活性的变化，能反应肝和心肌的功能等。
有机化学的成就在许多方面促进了医学科学的进步，反过来医学科学提出的课题也启示和推动了有机化学的发展。生命现象的物质基础和有机物分子的生物功能是医学研究的主题；有机化学理论和实验的成功，为现代医学的诞生和发展打下坚实基础，20世纪初，有机化合物糖、维生素、血红素等生物小分子研究成功，20世纪50年代有对核酸、蛋白质等生物大分子研究突破，21世纪初，基因组工作框架图组装完成，确定了人体细胞核中遗传性DNA的全部物质。这一切为人类根治疾病、延长寿命展现了光明前景，几乎所有生命科学中的问题都要接受有机化学的挑战。
高职医药卫生专业学生毕业后将一生从事医疗工作，应该学好有机化学课程。美国化学家布莱斯罗指出：“考虑到有机化学在了解生命过程中的重要性和药物对健康的的重要性，在医务人员的正规教育中包括不少有机化学课程一事就不足为奇了…，今天的医生要为化学在人类健康中起着更大作用的明天做好准备。”
2 高职医药卫生专业教学理念及CBE教学模式
2.1 高职医药卫生专业教学理念 职业教育的目的不仅仅是传授学科或专业知识，而是形成学生从事某种职业的能力或职业技能，培养职业能力是职业教育的核心。高职医学专业教学的培养目标定位为：以服务为宗旨、以就业为导向、以岗位需求为标准，培养与我国社会主义建设要求相适应、与就业岗位要求相符合，为医疗卫生事业发展服务的技能型的高素质劳动者。教学过程体现“以就业为导向、以能力为本位、以发展技能为核心”的职业教育理念，理论知识强调“必须、够用”、符合高职卫生职业教育生源的特点和就业的需求；强化技能培养，包括专业技能、就业技能、创业技能；体现统一性与灵活性的结合。教学内容模块化，可根据不同医学专业特点选择和组合教学内容模块以培养特色人才。强调“宽口径、重实用”的思路，优化课程结构，精选教学内容。“宽口径”是指教学内容覆盖面宽，力求使学生医学专业素质的内涵得到拓宽；“重实用”是指教学内容实际、实用，紧密联系医疗卫生工作岗位实际需求和职业资格考试、相关职业考试大纲的要求。
2.2 CBE理论 CBE含意是基于能力的教育或以能力为基础的教育，强调对学生能力特别是职业能力的培养。能力特别是职业能力是不能通过灌输而使学生掌握的，必须通过学生积极而主动的活动来培养。这一套教学方法由以下几个部分组成：
①市场分析方法，通过对人才市场的分析，确定何种职业人才是市场所需要的。
②DACUM方法，将从事该职业所需要的能力逐级分解成若干项综合能力和专项能力。具备若干专项能力则具有或形成一项综合能力，具备所有的综合能力后，就具备了从事该职业的职业能力。
③开发教学内容，即开发学生学习指导书（学习包）。根据各项技能的内容和要求，开发相应的教学内容，即学习指导书。内容包括学习这项技能应了解或掌握的相关理论知识和实践教学内容。学习包才是真正的教学内容。4是教学方法和学生的学习方法。强调学生积极主动地学习，教师只是教学活动指导者、组织者的角色。
高职院校教师主要考虑CBE理论3开发教学内容及4教学方法和学生的学习方法。本文根据中国社会文化的特点、高职院校教育的环境特点、学生学习的特点，借鉴并适当调整CBE理论，探索形成适合我国高职医学专业有机化学课程教学体系。
3 建立高职医疗卫生专业有机化学课程模块体系
3.1 高职医药卫生专业有机化学课程的任务和要求（课程目标）
①学习有机化合物的分类、异构和命名方法。
②掌握有机化合物的重要的化学性质和实验室制备、工业制备方法，并具有较强的实验操作技能和技巧。
③能根据教学大纲和培养目标的要求，运用所学的基本理论、基本知识和基本技能，熟练有机化合物的性质反应、制备方法与合成线路的选择、结构推导等内容。
④培养和发展一定的空间想象和表达能力，了解重要有机化合物的结构特征、空间结构以及反应机理，提高思维能力和自学深造能力。
⑤培养认真负责的工作态度和严谨细致的工作作风，培养良好的实验操作技能。
3.2 高职医疗卫生专业有机化学理论知识规划 高职院校基本是中专学校整合升格形成，各校的教材选取上有很大随缘性。一本好的教材在于其专业针对性、教育层面的适用性和培养目标的差异性。我校医学分院选用华中医科大学出版社出版、我参与主编的《有机化学》教材。这本教材依据专业特点精选出与医学培养目标密切相关的、最基本的、最活跃的有机化学内容，把化学知识与生命科学知识有机融合起来。依据这套教材构建的理论教学内容分为有机化学概述、各类有机化合物、立体异构、有机生命化合物及有机合成四大模块。
①第一是有机化学概述模块 就是第一章绪论，属基础有机化学。主要讲有机化合物的价键理论、有机物分子中的电子效应、有机反应机理、有机反应的类型、有机化合物的分类。对于必需的反应机理，从学生已有的结构知识，特别是价电子结构入手分析，有利于学生理解。
②第二是各类有机化合物模块 是有机化学重点之一。包括内容有：链烃、脂环烃、芳香烃、卤代烃；醇酚醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、取代酸、有机含氮化合物、萜类和甾族化合物。
这一部分主要学习有机小分子的分类、结构、异构、命名、物理性质、化学性质、制备方法和重要的有机化合物应用等基础知识。首先使学生对各类有机物结构、化学原理和基本反应做必要的纯化学的深入理解，再教会学生把有机化学反应规律渗透到生命科学中去，了解有机物的特殊性及医药学功能，理解生物合成的有机化学过程。例如：取代酸水杨酸本身就有解热镇痛作用，但因对肠胃刺激大，所以不能直接服用。在临床上最早使用其钠盐（即水杨酸钠）作为解热镇痛和抗风湿的药物，却常常引起呕吐甚至胃出血，停止使用。后来将水杨酸合成为乙酰水杨酸（即阿司匹林），其作用要比水杨酸钠持久，还可减轻对胃肠黏膜的损伤。由于科学发展不断显示出含杂原子的N、P、S的有机物在生命体中的重要地位，因此，特别加强了对这3个杂原子形成的有机衍生物-硫醇、硫醚、胺类、酰胺、重氮、偶氮的结构和应用教学。最后，以两类重要天然产物萜类和甾族化合物的的结构和生命作用结束这部分。
③第三是立体异构模块 主要内容包括构象异构、顺反异构体、对映异构。这部分首先掌握相关概念，熟悉旋光异构的表示方法和命名，同时了解顺反异构和旋光异构在性质上的差异及在医药上的应用。理论教学与实际应用相结合，激发学生的学习兴趣。如讲授手性碳原子化合物的对映异构，结合手性药物的生理作用、药效差异很大。例如四环素类抗生素具有抗菌作用，但如果C4上的二甲氨基构型发生改变，生成C4差项异构体，原有的抗菌作用消失，而且对人体具有毒性。又如左旋氯霉素有抗菌作用，而其对映体右旋氯霉素没有此疗效。
④第四是有机生命化合物及有机合成模块 这部分不仅是现代有机化学重要组成，而且还多是前沿性的医学热点。具体内容包括：糖类；氨基酸、蛋白质、核酸；杂环化合物和生物碱；酯类、；药用高分子化合物；有机化合物的合成。
首先学习各类大分子有机化合物的重要化学反应及常用的增长和缩短碳链的方法；各类官能团形成的途径及官能团之间的互相转化规律，并注意官能团的保护和占位。杂环化合物学习放在糖类和酯类之后，把有机小分子和大分子有机物联系起来，为后续蛋白质、核酸学习打下基础。氨基酸、蛋白质、核酸是除糖之外的最重要的生命物质基础，了解编码氨基酸结构和性质，为理解肽和蛋白质的复杂结构和化学性质及揭示生命奥秘、研制新药奠定良好的化学基础。介绍核酸的结构到遗传的携带和传递，体会核酸在生命体的生存和繁衍的主宰地位。
有机合成是有机化学的中心，它不仅要合成自然界含量稀少、使用广泛的有机物及药物，也要合成自然界不存在的、具有重要意义的有机物。应用重要的反应规律，如苯环上取代反应的定位规律、不对称烯烃的马氏加成规则以及卤代烃和醇的扎依采夫消除规则、碳链的增长和缩短方法规则、官能团的转化方法规则、官能团的保护等方法规则，选择有机合成路线。熟悉格林试剂、乙酰乙酸乙酯、丙二酸二乙酯等典型试剂在有机合成中的应用。了解一些药物如：盐酸胍法辛、氨酚酸钠、吡洛芬等的化学合成实例。以生产过程为任务，讨论其生产中的反应物性质、反应条件、反应本质等。当一种有机物有几种不同的合成路线时，选择反应步骤少、原料便宜易得、操作简单、副反应少、产率高、三废很少、对环境污染很小的合成路线。
3.3 高职医疗卫生专业有机化学学生实验内容规划 由以下三个模块组成，根据不同专业选择组合下列模块实验内容。
①有机化学实验的基础知识模块。包括有机化学实验室规则、有机化学实验室安全知识（有机化学实验室安全规则、有机化学实验事故的处理）、有机化学实验常用仪器简介、有机化学实验报告的书写等。
这部分采用传统的老师黑板讲解很难面面俱到，应用多媒体技术教学，将抽象的规则要求、仪器用法、实验事故处理等直观、动态的展示出来。改变实验条件如温度、反应物等，会出现不同结果现象。犹如身临其境，弥补实验课不足，教学效果好。
②有机物的性质、制备与基本操作实验模块。包括：熔点的测定及温度计的矫正；蒸馏和沸点的测定；水蒸气蒸馏；减压蒸馏；葡萄糖溶液旋光度的测定；烃与卤代烃的性质；醇、酚、醛、酮的性质；羧酸极其衍生物、取代羧酸的性质；含氮化合物和糖类化合物；乙酸乙酯的制备；乙酰水杨酸（阿司匹林）的制备与纯化；肉桂酸的制备；乙酰苯胺的制备；对氨基苯甲酸乙酯（苯佐卡因）的制备；从茶叶中提取咖啡因实验教学是从理论到实践再认识再提高的过程，它不是理论知识的简单验证，而是培养学生动手能力，更是培养学生综合运用理论知识解决实际问题能力的重要途径。对于经典的理论与验证基本技能训练实验，对学生有基础和能力解决的问题，采用启发式、提问式。对学生难于理解和容易出现的问题采取讲授法，主要教学目标是双基培养，故主要采取教授法、演示法，并要求学生反复进行操作，达到规范操作、运用灵活的程度。
③有机化学实验设计与考核模块。考核可选下列内容：证明水杨酸结构中有醛基和酚羟基；证明水杨酸结构中有羧基和酚羟基；证明乳酸是α-羟基丙酸；证明乙酰乙酸乙酯中的互变异构现象；证明葡萄糖含有多个相邻的羟基、游离的醛基含量极少。
有机化学实验考核的目的是检测并巩固有机化学实验基本操作技能，运用所学知识和技能，独立完成简单的实验设计及相关实验的操作，提高综合分析问题和解决问题的能力。在所列试验项目中，每个学生根据本人的兴趣选择其中一项，选择同一题目的为一组。设计方案内容包括实验原理、仪器和试剂、实验步骤。经老师审阅修改的实验方案，由学生完成一切步骤，包括试剂配制和样品预处理，并要准确记录。不要求实验结果的一致，重在研究过程，实验完成后对实验结果进行讨论评审。
4 提高高职医疗卫生专业有机化学课程教学质量的途径
4.1 引导学生分析就业形势，加强有机化学与医学的联系，激发学习兴趣 高职医疗卫生专业的学生普遍认为他们毕业后从事医务工作，有机化学是公共基础课，对他们用处不大。另外学生以前接触了无机化学，例如酸、碱、盐、氧化物等多数见过，比较直观，而有机物结构复杂抽象，开始学习没有形成体系，觉得难学后来甚至放弃学有机化学。21世纪所需要的医务工作者，不仅要懂得专业理论知识，更要是懂得医疗保健、延年益寿的高素质、能力强的复合型应用人才。近年来，高职院校医学类毕业生及本科、研究生人数在剧增，高职院校医学类毕业生在县、市级医院就业受到很大冲击，只能到村、乡、镇卫生所工作。而村、乡、镇卫生所的医疗条件不齐全，附近乡民医疗卫生知识缺少，偶然突况多，医务工作很复杂。要求医务工作者不仅要会治病救人，又要组织卫生科技宣传活动，他们必须具备一定的药物结构、性质、来源、药效及副作用知识，像遗传科学及氨基酸、蛋白粉等保健药物的知识更应具备，这些都是有机化合物知识。
4.2 树立“以人为本”的教学理念，灵活运用“提问-答疑”互动教学方法，营造和谐课堂气氛 “以人为本”的教学理念是充分发挥学生自主性和创造性的主体作用，让学生成为学习的真正主人。还要真正解放学生，不用考试、作业等条条框框压迫学生。学生大胆思考，才能提出和教师不同见解，这才是学生主动参与教学，以“教师为中心”转移到“学生为中心”。教学改变满堂灌的方法，教学过程要善于向学生随时提问，同时鼓励学生向老师质疑，教师更要恰当解释疑问，使授课成为提出问题-分析问题-解决问题-又不断提出新问题的过程。例如：学习单糖的性质时，提问学生单糖的结构怎样？醛基、酮基、邻羟基各有什么性质？然后一起归纳多羟基醛或多羟基酮的单糖性质。提问式教学可以使学生把过去所学知识与现在要学的知识联系起来，活跃了课堂气氛，是学生对老师的讲授引起共鸣并达到同步思维。
参考文献：
[1]魏俊杰，刘晓冬.关于21世纪医学专业有机化学课程体系的认识与实践[J].大学化学，2004，（2）.
有机化学的定义范文3
【关键词】应用化学专业 有机化学 课堂教学 探讨
【中图分类号】G64 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2015）10-0177-01
课堂教学属于学校最根本、最重要的教育任务，是培育人才进行当中的关键流程。课堂教育是完成人才培育目的的方式之一，教学质量直接关系到人才培育品质的关键因子。有机化学是应用化学专业里的一门关键根本课，利用学习有机化学的基础知识与定义，鉴于此，本文对应用化学专业有机化学课堂教学进行分析与探究具有较为深远的意义。
1.化学专业有机化学课堂教学存在的问题
当前，我国的高等教育正处在深层次探讨教育改革、提升教育品质的时期，在教学过程中怎样真实实现“以学生为主体、教师为主导”的教学理念，培育学生的创新观念与水平，提升教学质量，是这些年全国各大相关院校有机化学教学团队中不断在探究的主要课题。然而，在应用化学专业有机化学教学改革取得了一定得成绩，但是仍然存在如下三个问题：缺乏具有批判性的有机化学课本；教学大纲跟人才培育方式不协调；教学知识老旧，缺乏专业特色，不能满足学生需求和发展。
2.应用化学专业有机化学课堂教学的有效对策
2.1加强应用化学专业有机化学教材的建设
课本是教育内容的载体，好的教材是优良教育品质的根本保障。当前，专门适用于应用化学专业的有机化学课本较为有限，大多数高校应化专业应用的有机化学课本仅仅停留在满足化学专业的一些基本有机化学。所以，加强应用化学专业的教材建设是必须的，也非常紧要。此外，随着有机化学知识的广泛应用概念已经慢慢渗入至跟其紧密相关的生物学、医学、药学、制药、材料、食品等学科里，因此，应用化学专业的学生在有机化学课堂上应该学习跟这些交叉学科相关的有机化学知识，来适应社会的发展和需求。但是，现有教材较少涉及跟交叉学科有关的有机化学概念。所以，加强应用化学专业的教材建设是必需的，也非常紧要。
2.2创建学生为主体，老师为主导的教学模式
现代教育理论觉得，老师于教学活动里属于组织人、指引人；学生是学习的真实主体，教学的好坏一般是由学生是否参加学习的积极性来决定。有机化学教学目标是在教授有机化学根本理论的另外，不停提升与培育学生的专一素养。要想实现这个目标，就需要转变教学模式，培养学生自主学习，老师教授关键、难点为轻的教育方式。例如老师能够选用新反应不多的取代酸、杂环等篇章，引导学生运用图书馆资源，自主查资料，归纳总结。在老师的指导下，编写课程教案，让学生扮演老师的角色进行教授，然后将学生分小组探讨的课堂教育行为，提升教育结果。也能够提前安排内容使学生在查寻文献信息的根本中，最终用论坛或报告的形式完成汇报沟通。
2.3引入新理论、前沿知识，提高学生学习积极性
在实际教学过程中，学生学习的积极性是教师教授课程的动力源泉。因此，教师如何吸引学生走进知识的殿堂，主动参与到教学活动之中，显得非常重要。教师可以在教学内容的安排中，根据学生的实际状况，选取课本中的与社会实际结合紧密的知识内容作为切入点，适当地引入跟社会实际结合紧密的案例来充实教学内容，提高教学内容的新颖性。例如，在有机化学中的酯化反应与付-克烷基化反应，课本中使用硫酸、路易斯酸等作为催化剂，然而在实际工业生产中，酸性物质的使用对仪器设备腐蚀、污染环境、造成提纯过程繁杂。现有新型的催化剂如固体杂多酸、活性生物酶等具有环境友好和原子经济的优势，已被普遍应用。在讲解苯酚的酯化反应时，可以引入阿司匹林-乙酰水杨酸，这一药物的发现历程，用途以及在战争中的地位。
3.结语
综上所述，本文通过对应用化学专业有机化学课堂教学存在问题进行分析，从教材的建设，教学模式的转变以及新理论，前沿知识的引入方式三个主要方面，进行深入的探讨，并提出了相应的对策。这些将在某程度上，对提高应用化学专业有机化学课堂教学质量具有一定的参考价值。但是，提高教学质量是一项较为系统的工作，不能一蹴而就，需要从多方面完善，比如增强应用化学专业有机化学课本构建。进一步为应用化学专业有机化学课堂的发展奠定尤为坚实的基础。
参考文献：
[1]王丽波，徐雅琴.农业院校应化专业有机化学课程改革与实践[J].高等理科教育.2012（02）
有机化学的定义范文4
关键词：化学竞赛；有机化学；教学方法；学科结构；发现学习
受一位朋友之托，用六天的时间给他的侄子讲讲竞赛化学的内容。我也觉得是个挑战，所以稍有犹豫之后，接受了这个任务。接受任务还有一个重要原因，那就是在从事多年化学竞赛培训之后，我觉得确实应该重新反思一下过去：化学竞赛到底是培养了学生的记忆能力，还是分析解决问题的能力；是造就了一只完美的知识容器，还是激发学生潜力，培训学科的科学素养。
正是基于这种想法，准备的过程成为一件十分痛苦的事情，尤其是看到厚厚的两大本《基础有机化学（邢其毅版）》，而只有六个小时，这种压力尤其让我感到痛苦。在压力和责任面前，促使我在不断地自我否定和肯定中，艰难地寻找着有效的教学方法。当然我要做的第一件事是明确常态的竞赛有机化学是怎么教的，学生是如何学的。
一、常态的竞赛有机化学教学方法
教学后的反思让我充满了恐惧，我真的把学生当成知识的容器了吗？我从来不关心学生高中化学对他们学习的作用吗？我不在乎学生在课堂上的兴趣吗？
在竞赛课上，当教师拿了一本一本的教科书发给学生，学生买了一本又一本的化学练习册去做，这些行为背后已经把常态的竞赛课堂的教学生态以最原始的方式暴露出来了，即陈述性知识、程序性知识的记、背、算等简单认识能力的训练。新的知识是通过大量机械训练得到的，知识的存储是呈点状、线状的。
从教学过程来看，“查缺补漏”教学法是不过分的。如羰基化合物性质的教学，通常在呈现完纷繁复杂的各种类型的反应之后，教师就开始“卖关子”了，为什么会有这些性质呢？这个时间就是老师讲诱导效应，讲共轭效应，讲亲核试剂的时候了。似乎很完美，不过学生真的学到了什么？学生在这个过程中化学的认识能力真的提高了吗？
过去的问题就是我们太在意教给学生“是什么”“怎么做”的问题，而过于忽视学生解决问题的策略和能力的训练，而这正是竞赛化学要帮助学生学会的。
在评价方面，通过卷子检查学生这些知识记住了没有，记准确了没有。但竞赛的最终目标是学生解决化学问题的能力提高了没有，这种通过简单的陈述性知识的记忆程序的检测几乎是无效的，也就是说这种高一级的认知能力一定要通过对学生的思维进行测量，外显学生的思维过程，了解学生思维能力的发展情况。
因此，要让化学竞赛能成为撬动学生发展潜力的杠杆，改进教学方法势在必行。近五年的有机化学试题，内容可谓丰富至极，物质涉及烯烃、芳香烃，醇、醛和酮、羧酸和羧酸衍生物、含氮有机化合物等，反应类型包括亲电加成反应、亲核取代反应、亲核加成反应等，还考过命名、异构……基础有机里所涉及的内容几乎都出现在了竞赛考试中。当看到这些，也就明白了为什么各种各样的培训机构组织的培训都会找到各类名气十足的大学教授了――高中老师确实有点搞不定呀。
不是反对教授这些内容，但是这些真是竞赛有机的核心化学知识吗？核心化学知识是如何体现在各类物质、各种反应类型中的呢？基于对这些问题的反思，我提出了基于核心概念应用的有机化学教学方法。
二、基于核心概念应用的竞赛有机化学教学方法
基于核心概念的教学方法，力图改变传统的培训过程重知识、忽视解决问题能力的倾向，强调对学生认知结构的重构和高级认知能力的培养，重视对学生认知过程外显化评价方式的开发，让学生的知识和能力螺旋式上升。
1.竞赛有机化学中的核心概念
对24届、25届、26届化学竞赛中有机化学内容进行统计分析，提炼出有机化学中的核心知识和方法：
（1）电子效应；
（2）常见的中间体产生，以及稳定性，各类有机物的活化位置；
（3）亲电试剂、亲核试剂的特征，亲电反应、亲核反应的实质。
2.教学流程的设计
教学流程的设计总是起源于学情的分析的，由于篇幅的原因，我们假设学生已完全掌握高中化学之物质结构课程标准的内容。从元素周期律、电负性、共轭等高中基本概念出发，按照从原子到分子，从熟悉到陌生的原则挑选素材，通过三个核心内容之间层次递进的关系，让学生以渐进的方式使用所学的知识，在学习“说题”的过程中外显学生的思维过程，分析知识、方法、技能上的问题，并及时进行补救性教学。
教学流程的设计主要体现以下几个特点：
（1）例子由浅到深，弱化定义性概念，核心过程的推进呈现螺旋上升的特点
弱化定义性概念的学习，是为了减少陈述性知识的记忆，而突出对概念实质的理解，也避免为了概念的严谨性而偏离教学的主轨道。例如，共轭效应的教学，以乙烯中的p-p共轭为基础引入，从结构上分析产生共轭的原因，共轭的结果，进而引出p-π、π-π、σ-p等各种类型的轭，结合原子电负性谈及+C和-C；例子也由乙烯到苯酚，乙烯醛，叔丁基碳正离子，由浅入深，由熟悉到陌生，但始终围绕着电子云流动、平均化，以及额外的稳定性为主线。学生学的不是共轭概念的言上之意，而是共轭的言下之意，是在学习知识结构之后，通过反复地使用结构去应用新的素材，在应用的过程中掌握核心概念。
（2）在做中学，通过“说题”外显思维过程，根据思维过程缺陷，及时进行补救教学
通过对已有知识结构的重构，强调在不断地使用新的知识的过程中学习，这也是基于核心概念应用教学方法中“应用”二字的含义。在“做中学”，一是形成内容丰富知识“库”，二是要促进知识“库”的结构化。因此，强调两个重要的过程，一是对期望未果的解释，二是编排索引。
学生错了，不知道是怎么错的――由于知识、方法，甚至思维习惯的问题，都会出现这种情况，因此，及时对学生进行结果评价是很重要的它是引起学生反思、建构的导火索。对错误的分析，是老师讲的，还是学生自己发现的，对于学生能真正地发现自己的问题也是重要的。我提倡学生独立钻研，这将有利于学生进一步重建认知结构，学生的认知能力也只能在这样的过程中得到完善。
三、基于核心概念应用的教学方法心理学假设：从结构中“发现学习”
1.“教”结构
学科基本结构具有以下重要性：（1）它能使学科更容易理解；（2）不易遗忘；（3）保证训练的充分迁移；（4）缩小“高级”知识和“低级”知识之间的间隙。因此，突出有机核心概念的教学，是为学生理解、分析复杂问题服务的。但是绝对不能忽视学生的主动性，只把学生当成被动的知识接受者，而应该让学生自觉、主动地参与到知识的建构，掌握知识的整体和事物普遍性的联系。
因此，教应该是广义上的教的过程，即教和学，在强调教师的引导作用时，同时也注重学生的主动建构。
2.“用”结构
“用”有迁移、转换之意，也就是指将知识处理成适应新任务的过程。从过程的角度上来看，用的过程包括以下几个方面的特征：
（1）用科学家的视角去探索，实现“再发现”。
（2）科学、动态编排检索，促进正迁移。
（3）根据评价，反思、重构。
这些特征正是布鲁纳的发现教学所具有的基本特征。因此，基于本文中应用的科学心理学含义就是发现学习。
有机化学的定义范文5
物理课程教育的核心是要学生获取物理知识和实际能力，达到相应的国家对公民素质的基本要求。这里给大家分享一些关于物理笔记，供大家参考。
物理笔记1一、转变物理教学的观念
教学理念是教学行为的理论支点。在新课程背景下, 物理教师应该经常反思自己或他人的教学行为, 及时更新教学理念。新的教学理念认为,课程是教师、学生、教材、环境 4 个因素的整合。教学是一种对话、一种沟通、一种合作共建, 而这样的教学所蕴涵的课堂文化, 有着鲜明的和谐、民主、平等特色。那么,在教学中如何体现新的教学理念呢? 在教与学的交互活动中, 要不断培养学生自主学习、探究学习和合作学习的习惯,提高他们独立思考、创新思维的能力。要转变教学理念,丰富物理专业学识。
二、在力学与电学中的教学实践经验
1、巧设实验
物理学是一门实验科学,恰当地设计实验或演示实验，既培养了学生观察实验的能力，又使他们懂得物理学研究的基本方法。高中学生对感性知识接受较快，印象深、记忆牢固。所以，通过实验可使学生对学过的知识内容铭刻在心。
物理学中的某些结论学生难以接受，即使记下来，也不能理解，很快就会忘记。如在力的合成的教学中，当两个力F1和F2的合力一定时，随着F1和F2之间夹角的增大，F1和F2将不断增大，F1和F2之间的夹角不可能等于180。学生难以理解，在进行这里的教学时，我问全班同学：“咱们班里谁的力气最大?”很快就有不少同学举手或推荐“力士”。于是我拿出预先准备好的绳子和重物，把重物挂在绳子中间，问学生：“谁能把这根绳子拉直?”几乎所有的同学都认为自己可以，想来试一试,结果无论谁都不能绳子拉直。由此对问题展开分析，使学生既有兴趣去了解它的原理，又能把原理记下来。
又如在圆周运动的教学中，用绳子栓住的小球,在竖直面内做圆周运动，在最高点时，做圆周运动的最小速度。推导得出这一结论，学生很难理解。为了解释这个问题，可像“水流星”杂技演员一样，在教室里做一下这一演示实验，很快使学生看到了结果,结论也就自然记下来了。在教学过程中,还有像惯性定律的教学，可这样演示：把放在杯子上的木板从杯子上撞掉，而在木板上的鸡蛋却不会飞出去，掉在了杯子里。等等。通过演示实验来说明，既直观，又有趣，又达到了教学的目的。
设计实验，要有针对性，既要可观，又要效果或现象明显，更不能让实验失败。这就需要在演示前进行反复调试和修改，做到万无一失。否则，不但把问题没有得到解决，又让学生去考虑这个实验，结果把一个问题变成了两个或两个以上的问题。
2、形象对比
运用形象类比的方法突破教学难点，既省时、省力，也达到了教学目的，也使学生对物理概念有了较深刻的理解。
高中学生理解能力的培养，是我们高中物理教学的目的之一，而仅凭课本中的定义让学生发挥他们的想象能力去理解，让学生感到枯燥无味，兴趣不高。同时也造成概念不清，给物理教学带来了很大的困难。但教师抓住学生类比、模仿能力强的特点，举出形象、生动、有趣的事例让学生去理解和想象，既达到了物理教学的目的，又实现了学生能
力的培养。
高中物理中，有相当一部分物理概念很抽象，表述不具体，使学生难以理解。如电动势的概念，必修本的定义是：“电源的电动势，等于电源没有接入电路时两极间的电压”。这种表述，没有说明电动势的实质———电动势是电源把其它形式能转化成电能的本领，也没有达到让学生理解的目的。只能让学生直观地了解电动势的大小。当电源接入电路时,随着外电路电阻的变化，电动势的大小保持不变，课本中整整用了一个课时，通过实验来说明电源的电动势不变，而此实验要用稀硫酸去做，不但有一定的危险，而且实验效果难以保证。自己在教学中做了这样的类比和说明。电动势是电源把其它形式的能量转化成电能的本领，就像木匠能把木材做成家俱，缝衣师傅把布料做成衣服一样，都具有一种本领。木匠的这种本领已经具备，做家俱以后就把这种本领表现出来，就像电源接入电路时，把电动势———电源把其它形式的能量转化成电能的本领表现出来一样，未接入电路的电源，这种本领未表现出来，大小保持不变。再加上实验，学生很快就理解了电动势的概念。
又如在讲电场的概念时，为了得到某点电场的强弱,放入一个检验电荷，某一点电场的强弱与检验电荷电量的大小无关，这一点学生很难接受。在讲到此题时，,我问学生：“同学们，外面有没有风?”大家急切地向外看，齐声回答：“有”。我再问他们：“你们看到的是风吗?”同学们开始思考这个问题，很快回答说：“不是,是树叶在摆动”。“对。树叶是用来检验有无风及风向的物体。风的大小与有无树叶及树叶的大小无关”。这样使学生尽快明确了电荷是用来检验电场的，电场的强弱是由电场本身决定的,与电荷的电量无关。
类比使许多难点得到突破，如用高度差类比电势差。用小石头与沙子类比单晶体与多晶体等。
形象类比，首先要形象，既形象又恰当，否则不但达不到教学目的，反而会把学生引入歧途。这就需要我们在备课中备好类比事例，做到类比通俗易懂、形象逼真，且符合实际，这样才能真正突破教学难点。
物理笔记2讲与练的关系，一般提法是“精讲多练”，即用“精”和“多”解决这一对矛盾。其实“精讲多练”是我国广大教师在继承、借鉴的基础上，通过教学实践形成的一种新的教学思想，也是一种具有中国特色的教学方法，它符合学生的认识规律，也符合教学过程双边活动的特点。它克服了教学中单纯“先生讲学生听”的弊端，有利于调动学生的学习积极性。所谓精讲，即把精华的内容，不但讲得深刻，而且讲得精彩，研究精讲的教学艺术，不但使学生学到知识，而且在课堂教学中使学生在心理上得到一种美的满足和享受。物理教师要把学生必须掌握的，特别是不容易理解的基础知识、基本概念和基本定律，以精炼的语言，准确地讲授给学生。精讲不是少讲，而是好与少的结合。这是我们在备课中最为耗费心思和要着实下功夫的地方。所谓“多练”，是学生的练习要多一些，只有通过反复练习，学生才可能真正学到一点东西。多练的含意有三：一是指一定数量的练习;二是经常性练习，即“学而时习之”;三是多层次、多形式、多种方法的练习。“多练”实质上是使学生对所学的理论知识，在反复实践中巩固、深化。根据心理学的遗忘规律，新旧知识的前后干扰现象等，必须有目的有计划地安排练习，才能保证学生灵活而牢固地掌握知识。
“练”的目的是利用一些练习题来让学生正确理解概念，掌握规律以及训练学生分析和解决问题的能力和技巧。因此，如何精选或设计一些有利于学生掌握知识和培养能力的练习题，是备课中应认真研究的问题。有经验的教师都十分明白，精选，尤其是设计习题是一项既费精力又需要有业务水平的工作。每道题目从内容到形式，都要具有科学性，题目中所设置的物理情境，既要符合物理实践又要有新颖性和针对性，还要符合教育心理学要求，在修辞方面和使用标点符号上都要规范化。总之，适量的有针对性的精选或设计一些习题让学生练习是很重要的。只有如此，才能检查学生对知识理解的正、误、漏、缺，进一步引导学生总结分析解题思路，并使学生把学到的知识扩展和活化，这种“练”和那种盲目地、机械地、大量地、毫无选择地搞题海战术的“练”是有原则区别的。所以“精讲多练”的“多练”是相对于精讲而言的。
物理笔记3经过两个学期的物理学习后，我对物理学习有了一定的心得和感受。首先要做好课前准备。北京邮电大学的《大学物理》课程开始于大一下学期，在正式开始物理学习之前，最好能根据老师对课程体系的介绍，以及在高年级同学那里得到的信息，弄清课程特点和必备的基础知识，结合自己对中学物理的学习情况，提前做好充分准备。因为大学物理与高中的物理是紧密相关的，是高中物理知识的扩展和提高，所以适当复习高中的物理概念和公式，以及常用的物理模型是很有必要的。当然，大一上学期的高等数学知识例如积分部分也是需要及时复习的。
然后要有科学的学习方法。每个人都有不同的学习习惯和方法，更有参差不齐的基础知识，要正确认识自身，熟悉周围学习条件和学习环境，根据课程特点，把一天中学习效果最好的时间安排给相应课程的学习。
以我自己为例，本人就对物理这门学科的兴趣还是很浓厚的，高中的时候由于题目类型固定，各种题目做得多，所以能取得相应比较好的成绩。但是到大学，在学习时间没有高中多的情况下，怎样调动自己的学习兴趣，提高单位时间的学习效率是最需要解决的问题。必须做一道题通一类题，这样才能在有限的学习时间内获得最大的学习效果。
再者就是要共同学习。科学家中很少有独立进行科学研究的，他们更多的是在团队中合作工作。向他们那样，如果能与同学或老师经常面对面或通过互联网等形式进行交流，甚至参与老师的科研项目，或者与同学组成学习小组共同学习，那么将会收获更多的知识和乐趣。
我在平时尽量要求自己，争取每节课后提出一个问题。如果没有问题，也可以在老师身边听听其它同学有什么问题。有一些问题可能折射出我们在某个知识点上的欠缺，所以问问题是必要的查漏补缺环节。
另外，经常逛逛物理学习交流论坛，参与问题讨论也是件很有乐趣的事。更要注重课堂学习。课堂学习是学习的主要方式，教师的课堂讲解和示范对于正确理解物理理论有很大帮助，保证课堂学习效果是提高整体学习效率的关键一环。要保证课堂学习效果，就要做好预习、认真听讲、积极思考、跟紧老师思路、理解理论内涵，掌握例题解法、记录课堂笔记，还要把课后复习、完成作业及总结提高与课堂学习相结合。
首先是保证课上的精神状态良好，提前一天预习物理书上的内容。课上认真记录，最好用双色记录法，用红笔标注出重难点，以便在以后的复习过程中可以多加留意。课上听到不太懂的地方或是有疑问的地方，要做好标注比如打个问号什么的，下课及时找老师解决。人的惰性会使我们当天不及时解决的问题留到第二天就忘了。
更重要的是要理解例题。讲解例题是课堂教学的重要组成部分，学习例题也是学会应用理论的开始。教师通过对例题的分析和求解，一方面是要教会学生求解某一类题目的方法，另一方面是要培养学生分析问题的能力，而更为重要的是要加深学生对基本理论的理解、提高应用理论解决实际问题的能力。
每个例题都是一个物理模型，物理题实际上已知模型的拓展和变化。如何懂一道题通一类题，剖开题目表面找到问题所在是我们学习的关键。
物理笔记4有机化学是高等学校化工专业的必修课，要想学好有机化学，首先，要认真读书，读懂书上的定义，只有明白了定义才是解决以后所有问题的关键。其次，就我个人而言，我喜欢读完书之后做笔记，就是把书上的知识有条理的自己整理在本子上，记住方程式是重中之重，而且有机化学的方程式比较复杂，副产物多，而且在不同条件下产物不同，主要应记住特征反应以及重要反应条件。再就是整理网络图，就是有什么能氧化或还原成什么，这样让知识点成为知识面，方便在做推断题的时候能更好更快的推出产物。
想学好一门课程，死记硬背是肯定不行的。中学化学的知识比较散杂，要记的东西很多。例如：反应的颜色变化、沉淀的颜色、反应方程式等，这些都很重要，容易在推断题中出现。但是这些内容在教材上没有说明其原理，你就可以利用网络查询资料简单了解原理来帮助记忆。你还可以查找一些有关化学史的资料，了解一些物质的发现过程或者一些化学家的资料来培养兴趣，有了兴趣才能学好知识。
学习过程中，老师的授课很重要，所以上课不可以不听，即使对老师不满意也要认真听讲。根据老师讲的内容作适当的笔记，但是记住，不可以老师讲什么记什么，那样对学习没有任何好处，只会浪费上课的时间。要定期整理笔记，对笔记进行删剔与补充。在阶段考试前将笔记拿出来看，对不扎实的知识夯实。而且要将新旧知识穿线，不要让知识结构发生断层。
要重新学习已经学过的东西，首先你要知道老师对这部分知识进行的怎样的补充，所以建议你借鉴同学的笔记，不要只看教材。在学新知识时，遇到问题要马上解决，因为你遇到的问题很可能是因为你对旧知识不了解所产生的。多背，多练习，多总结。
学有机化学要及时地对各章节的重点、难点加以归纳与总结。比如：碳的四价键原理，抓住烷、烯、炔、苯等等的官能团，官能团思想是有机化学的重要学习方法，在理解的基础上记住各类有机反应，学习时切记主要反应记牢;.完成一定量的习题，特别是综合性的习题，通过解题，加深对重要概念的理解，在思维方式上有所提高;.动手做实验，通过实验加深对理论的理解。适当看一些参考书和参考文献并做好读书笔记，扩大知识面，注意观察身边的化学现象，并与你所写知识相联系;多参加一些社会实践活动。
下面将结合本人在有机化学学习中的心得，分类论述本人是如何学习有机化学的。
1 总结经验规律
掌握有机化学中规律性的东西对于更好地掌握、理解有机化学反应及其原理是很有帮助的，因此在2 善于归纳总结
在有机化学学习中，会发现有机反应式错综复杂，且种类繁多，想要全部记住，记准并非易事，但若在平时的学习中善于归纳总结，将所学的每一章节的内容归纳出其知识网络图，相信学好有机化学并非难事。
3 注重实验
有机化学作为一门实验科学，若不能掌握其基本的实验操作,不重视实验技能的培养，是很难学好有机化学这门课的。掌握实验操作，在实验过程中理解和记忆有机化学反应能够达到事半功倍的效果。
4 结合实际生活，培养学习兴趣
学好有机化学，重在要有兴趣，培养学习兴趣能够使我们更有效地进行学习。结合生活实际，解释生活中常用的一些问题，或通过所学知识去解决一些与有机化学有关的问题，均能使我们能更近一步掌握和灵活运用所学知识，并逐步建立起学习兴趣。
当然，以上仅是对课堂学习的一点补充，我们应该在认真听取老师的讲义并作好课堂笔记的基础上灵活运用以上方法，才能学好有机化学这门课。
物理笔记5一、利用课堂教学，打好学生基本功
研究教材，研究学生，研究教法，充分利用课堂教学。利用多媒体提高教学效率，提高学生学习兴趣，从初三学生学习物理的实际情况出发，着重把握好“预习指导--导入新课--讲授新课--小结--评阅作业”几个有机的环节，结合实验精讲概念、定理、定律，做到让学生在轻松、愉快气氛当中掌握、消化所学知识，力争精心设计好每一堂课，扎扎实实上好每一堂课，认认真真巩固好每一堂课，使物理教学真正落到实处。在讲授新课当中，做到突出重点，抓住关键，突破难点，精选精讲例题、习题，由浅入深，循序渐进，在课堂上充分发挥教师的主导作用和学生的主体作用，让本来很有趣味的物理课堂真正成为学生学习的乐园。
二、加强实验教学，增强学生实践能力
由于做实验麻烦，很多老师不愿做实验，然而，物理本身是建立在实验基础上的学科。教学中，应遵循物理教学规律和物理学科的特点，以实验启动物理概念、定理、定律的教学。在演示实验中，引导学生有目的的观察，启发积极思维，提示物理现象的本质。组织好学生实验，充分发挥学生的主动性，培养学生独立操作的能力、团结协作的精神和学生自主创新的能力。
三、研究学生，因材施教，提高学生素质
学生智力、素质的参差必然导致教学的不统一性，在教学的过程中注意兼顾全体学生，难易有度，激励先进学生，鼓励后进生。一期来，在培养好尖子生的同时，还利用课余时间辅导、帮助、鼓励基础差的学生赶上先进生，让差生在老师的激励、关心下不断取得进步。、
四、重视德育渗透，培养科学态度
在物理教学过程中，不断地向学生渗透辩证唯物主义教育、交通安全教育、道德品质教育和科学态度教育。介绍科学家的事迹，介绍历史上和现代科技成就，大大增强了学生学习物理的兴趣，培养了其严肃认真、实事求是、团结协作的作风。
有机化学的定义范文6
国外求学 蓄势待发
1943年9月，蒋锡夔由圣约翰大学附中考入圣约翰大学化学系。1947年夏，蒋锡夔被圣约翰大学授予特等荣誉学士学位，并留校做助教。1948年7月31日，蒋锡夔收到了美国华盛顿（西雅图）大学提供给他奖学金的信函。1948年9月，经过两个多星期的海上航行，蒋锡夔终于抵达美国旧金山，又辗转到达西雅图。
从此，开始了他在华盛顿大学化学系长达4年的博士研究生的学习生活。在攻读博士研究生期间，蒋锡夔进入了化学系著名的物理有机化学家道本（Hyp J.Dauben，Jr.）教授的实验室，在道本教授的指导下开展博士论文的研究工作。当时，蒋锡夔的研究重点集中在二环辛四烯及其衍生物的合成与性质，主要研究这些化合物是否遵循“休克尔定律（Hückel’s Rule）”。
1952年，美国国会通过法案，禁止在美国学习理、工、农、医专业的中国留学生回国。无奈之下，蒋锡夔进入了一家大型跨国化工公司——凯劳格公司，开展三氟氯乙烯合成方法的改进工作。经过多次探索性实验，蒋锡夔等发明了在水中加入少量水溶性添加剂用来代替甲醇作为溶剂的方法。工业生产的成本降低了很多，同时减少了环境污染。凯劳格公司立即申请了美国专利。
1953年，蒋锡夔用实验证明了全氟和多氟烯烃与三氧化硫可以发生一种新的反应，从而得到稳定的新型化合物β-磺内酯。这是从反应机理的概念出发 “发明”一个反应的典型例子。因此，蒋锡夔成为凯劳格公司的“功臣”，他再一次获得了美国专利，并于1965年正式获得授权。这一反应至今仍被广泛应用于工业生产中，成为基础理论研究推动科学技术发展的一个典型例子。这一反应，后来被由豪本·韦尔（Houben Weyl）所著的著名权威性有机化学丛书《有机化学方法》（Methoden der Organischen Chemie）所收录。
自力更生 为国争光
1955年底，蒋锡夔和一批留美留学生一起，冲破美国政府的层层阻挠，终于回到了祖国。在中国科学院化学研究所有机化学研究室，蒋锡夔负责一个氟化学研究小组，主要开展有机氟的研究工作。
氟橡胶，作为“两弹一星”必不可少的新型材料，它比一般的橡胶材料更耐高温、耐低温，还具有抗化学腐蚀、高绝缘、难燃、耐候性好、低摩擦系数和不粘等优良性能。当时，氟橡胶是国防军工和国民经济建设中非常急需的特种材料，是美国及一些西方国家对中国采取第一禁运的物品。为了自行研制氟橡胶制品，蒋锡夔临危受命，成为新成立的氟橡胶课题组组长。该课题组的首要任务就是要合成出全氟丙烯和偏氟乙烯（1，2—二氟乙烯）作为单体，为后面的聚合提供原料来源。由于蒋锡夔已经积累了大量的有机反应机理知识和实践经验，因此他带领课题组分别确立了两条合成路线，还大胆地提出以其中的某一条路线作为重点加以试验。通过5个月的反复试验，他们合成出了单体原料——全氟丙烯和偏氟乙烯，紧接着，聚合反应的试验工作开始了。又经过6个月的艰苦努力，蒋锡夔课题组研制出了一块白色的氟橡胶样品。
接下来，更艰巨的任务就是如何把试管中的氟橡胶样品转变成真正的军工产品氟橡胶。从1959年7月起，中国最前沿的科研单位包括化学研究所、上海有机化学研究所、复旦大学等，纷纷派遣科研人员与上海有机氟化工厂的生产技术人员一起，全力以赴在上海大搞技术攻关。在蒋锡夔和胡亚东等人的带领下，经过短短两个月的奋力拼搏，军工产品氟橡胶1号最终研制成功了。这一重大的科研成果，为十周年献上了一份厚礼。
1963年7月，蒋锡夔与陈庆云（1993年当选为中国科学院院士）等氟橡胶课题组的一批科研骨干调入上海有机化学研究所工作，他们相继参与并研制出了四氟乙烯与六氟丙烯共聚的F46、四氟乙烯与乙烯共聚的FS40、四氟乙烯与偏氟乙烯和六氟丙烯共聚的F246等。这些新产品都是当时中国发展原子能工业以及研制导弹和火箭等所必需的原料，也是国防科工委相继给上海有机所下达的军工研发任务。在回国后的前10年中，蒋锡夔主要致力于3种氟橡胶的实验室阶段研究工作，并且取得了很大的成果，在国内具有较大的影响力。1966年，蒋锡夔获得了国家科委授予的发明证书。此外，他还致力于氟塑料的研究工作，其中的耐开裂氟塑料FS-46的研究成果获得了1979年国防科委颁发的二等奖。
潜心科研 成果辉煌
蒋锡夔始终认为，基础理论研究要撇开应用的束缚。1978年，在经历了“”十年后，重返科研岗位的蒋锡夔在上海有机化学研究所成立了中国科学院第一个物理有机化学研究室，主要开展有机化学的基础理论研究工作。
1981年，蒋锡夔的研究生范伟强在做长链酯水解反应的实验过程中，观察到一个不符合有机化学一般规律的实验现象，为此，他们展开了深入的讨论。蒋锡夔敏锐地意识到隐藏在这一现象背后的是一片未知的研究领域，于是他要求范伟强进一步研究美国Emory 大学门格教授（F. Menger）所提出的“一些长链分子在水中有簇集现象”的问题。从此，课题组开辟了一个全新的研究课题：疏水亲脂相互作用造成的有机分子簇集和自卷。在以后几十年的研究工作中，蒋锡夔带领课题组的全体科研人员针对这一问题进行了深入细致地研究，并且取得了一系列重要的科研成果。疏水—亲脂作用驱动的有机分子簇集、自卷以及解簇集现象后来成为蒋锡夔等人在2002年度获得国家自然科学奖一等奖的重要成果之一。
1982年，蒋锡夔等人关于有机氟化学和自由基化学的研究成果获得国家自然科学奖三等奖。此后，经过长期不懈地努力探索，蒋锡夔带领他的课题组在自由基化学和疏水—亲脂作用驱动的有机分子簇集、自卷以及解簇集现象的研究工作中取得了一个又一个重要成果。2002年，在连续空缺4届之后，蒋锡夔课题组关于“物理有机前沿领域两个重要方面——有机分子簇集和自由基化学”的研究成果，获得了当年唯一一项国家自然科学奖一等奖。
追求真理 崇尚科学
几十年来，蒋锡夔一直接受中西方两种思想文化的教育，因此在他的科研工作中，逐渐形成了独特的科学思想和科学方法。
蒋锡夔提出了“有机整体、动态多因素分析”的科学思想。他认为，在科研工作中，关键是必须运用全部已知的正确的基本概念和信息，对某一个问题或事实进行客观的综合分析，而决不能主观地预先指定某一因素为“主要因素”。简单地说，就是要有“动态的有机总体的概念”。他还进一步指出，讨论或论述任何一个概念，包括“科学思想方法”的概念，首先要有明确而严格的定义，它必须建立在经严格科学证明的正确的基本概念的基础之上。
蒋锡夔在科研工作中经常对他的研究生说：对待科学研究中的某一个新发现，不仅需要寻找更多的旁证去支持它，而且首先需要的是去怀疑它，甚至设计一些实验去考验它、否定它。也就是说，在进行科学的判断或分析时，要从“小我”中解放出来，避免把“小我”牵扯到科学研究和分析中去。这也正是蒋锡夔能够取得成功的重要因素。对此，他强调，作为一名一流的科学家既要有坚持真理的决心，又要有自我否定的勇气。
蒋锡夔一贯认为，一个科学家的“德”比他的“才”更重要，他把“道德为人之本”或“以德为先”作为宗旨和言行标准。蒋锡夔所强调的以德为先，不仅是指个人的道德品质，而且还包含着科学工作者的工作作风。在平时的工作中，他从不追求发表科研文章的数量，而是强调要保证科研文章的质量，强调科学工作者要为科学事业献身、为祖国荣誉献身。
