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蔬菜嫁接育苗的方法范文1
什么是嫁接?
嫁接，是植物的人工营养繁殖方法之一。即将一种植物的枝或芽嫁接到另一种植物的茎或根上，使接在一起的两部分长成一个完整的植株。接上去的枝或芽，叫做接穗，被接的植物体，叫做砧木或台木。接穗一般选用具2个～4个芽的幼苗，嫁接后成为植物体的上部或顶部；砧木嫁接后成为植物体的根系部分。
嫁接的原理
嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的。嫁接时，使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起形成一个整体。影响嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的亲和力，其次是嫁接的技术和嫁接后的管理。所谓亲合力，就是接穗和砧木在内部组织结构上、生理和遗传上，彼此相同或相近，从而能互相结合在一起的能力。亲和力高，嫁接成活率则高。反之，则嫁接成活率低。一般来说，植物亲缘关系越近，则亲和力越高。
嫁接的作用
增强植株抗病能力
如用黑籽南瓜作砧木嫁接的黄瓜，可有效地防治黄瓜枯萎病等土传病害，同时还可推迟霜霉病的发生期；用CRP(即刺茄)、番茄作砧木嫁接茄子，可以有效控制黄萎病等土传病害的发生。
提高植株耐低温能力
选用耐低温的砧木能提高嫁接苗的耐低温能力。同时，嫁接植株根系一般都较发达，抗逆性强。如用黑籽
南瓜嫁接的黄瓜在低温下根的伸长性好，在地温12℃～15℃、气温6℃～10℃时，根系仍能正常生长。
有利于克服连作障碍
如黄瓜根系脆弱，忌连作，日光温室栽培极易受到土壤积盐和有害物质的伤害。用黑籽南瓜嫁接以后，可以大大减轻土壤积盐和有害物质对嫁接植株的危害，从而克服连作障碍。
可扩大根系吸收范围和能力
嫁接植株根系较自根苗根系出现成倍增长。在相同面积上，嫁接植株可比自根苗多吸收氮钾30％左右、磷80％，且能利用土壤深层中的磷。
有利于提高产量
嫁接植株茎粗叶大，可使产量增加4成以上。如番茄用晚熟品种作砧木，早熟品种作接穗，则嫁接植株不仅保留了早熟性，而且可以大大延长结果期，提高总产量。
机械嫁接的必要性
嫁接用的砧木苗直径和接穗苗直径都较小，仅几毫米，并且幼苗脆嫩细弱，所以手工嫁接很耗费精力。而且，每个人所掌握的嫁接技术要领、手法及熟练程度不同，难以保证较高的嫁接质量和较高的成活率。，由于嫁接费工费时，有些地区出现了放弃嫁接栽培的现象，而靠大量施用农药防病治病。这样，不但造成了资源和财物浪费，更严重的是污染了蔬菜，破坏了生态环境，对人类健康构成威胁。蔬菜的手工嫁接技术，效率低、劳动强度大、嫁接苗成活率难以保证，因此已远远不能适应我国农业生产的要求。在我国，发展机械化、自动化的嫁接技术势在必行。
机械嫁接技术，是近年在国际上出现的一种集机械、自动控制与园艺技术于一体的高新技术。它可在极短的时间内，把蔬菜苗茎秆直径为几毫米的砧木、接穗的切口嫁接为一体，使嫁接速度大幅度提高；同时由于砧、穗接合迅速，避免了切口长时间氧化和苗内液体的流失，从而大大提高嫁接成活率。
国外嫁接机介绍
井关GR800型嫁接机
GR800型自动嫁接机为生研机构的研究成果，转为井关农机会社生产，1993年10月井关将其商品推向市场。该机采用人工单株形式上苗，砧木和接穗均采用缝隙托架上苗，采用气动作为运动部件的动力，嫁接成功率达90％以上，嫁接生产能力为800株／h。
日本洋马AG1000型全自动嫁接机
日本洋马公司与生研机构协作，1993年开始研制全自动式嫁接机。1994年末，AG1000型全自动嫁接机开始上市销售。该机采用贴接法，以穴盘为单位输送砧木和接穗苗，切削后的砧木和接穗采用普通嫁接夹固定。嫁接成功率达到97％，但该机只适合于茄科蔬菜嫁接作业，生产率为1000株／h。
KGM0128型全自动嫁接机
1990年，日本TGR研究所以大规模育苗生产系统为目标开发研制全自动嫁接机，1993年，开发出商品化茄科用KGM0128型嫁接机，1995年，用于瓜科嫁接作业的嫁接机问世，目前小松公司主管销售。该嫁接机以穴盘为单位输送砧木和接穗苗，作业时砧木和接穗夹板分别一次夹持1列砧木和接穗进行整列切削整列对接，之后相继在对接处喷涂生物粘接剂和固化剂，1s左右时间粘接剂即可硬化，粘接剂起嫁接夹作用。该机采用平接法，生产率为1000株／h，嫁接成功率达97％。
日本洋马T600自动嫁接机
为降低大型嫁接机的造价，洋马公司于2003年推出了体积较小、操作方便的T600型半自动瓜科嫁接机。该机采用V型平接法，只能1人操作，操作人员分别将去土砧木和接穗以单株形式送到嫁接机的托苗架上，嫁接机自动完成砧木和接穗的切削、对接和上固定套管作业。该机生产率可达600株／h，嫁接成功率为98％。
韩国针式嫁接机
韩国Ideal System Co.LTD生产出采用针式嫁接法的全自动嫁接机。该机所用的嫁接针是陶瓷制五角形针，具有防止嫁接部位回转作用，固定性能好。主要用于嫁接茄科类蔬菜，包括番茄、茄子、辣椒。其嫁接作业能力为1200株／h，采用50孔穴盘培育砧木和嫁接苗，并直接以穴盘形式整盘上苗，一个嫁接作业循环可同时完成5株苗的嫁接作业。
国产品牌推荐
我国对蔬菜嫁接机的研究起步较晚，加之蔬菜嫁接育苗生产没有统一的标准模式，各种模式之间的育苗基质、育苗钵或盘、播种方法、催芽设施、育苗设施和嫁接苗愈合设施等都不相同，各类嫁接机独特的生产要求很难与不同的模式相吻合。因此，根据我国农村劳动力丰富、农民整体技术水平不高、育苗机械化程度低和经济水平不高的实际国情，我国应在研制全自动嫁接机快速提高嫁接育苗生产率的同时，大力开发价格低廉、操作简单可靠的小型半自动嫁接机，降低嫁接作业的难度，扩大嫁接育苗技术的推广使用，以适应我国当前蔬菜生产机械化进程的需要。
国外研制的嫁接机大部分以贴接法、靠接法进行嫁接，对秧苗的质量要求较高，当今还没有出现插接法的瓜类蔬菜嫁接机。在这种背景下，结合我国蔬菜嫁接生产模式，2008年由国家农业信息化工程技术研究中心环境控制部门与华南农业大学联合研发出气力旋转自动嫁接机。
气力旋转自动嫁接机主要以西瓜、黄瓜、甜瓜为嫁接对象，本机采用插接法进行嫁接，对砧木苗实施断根作业，2人操作，人工上苗；在PLC系统的控制下，自动完成砧木苗的夹持、断根切削、打孔作业，接穗苗的夹持、切削作业，以及接穗与砧木的对插结合，具有嫁接速度快、嫁接质量稳定、机构调节方便、操作简单、嫁接苗愈合缓苗快等特点。
该产品特点如下：
长60cm，宽45cm，高40cm，重15kg；
适用于瓜类作物(西瓜、黄瓜、甜瓜)嫁接；
插接――砧木断根嫁接法；
嫁接生产率达450株／h以上；
嫁接成功率90％以上；
蔬菜嫁接育苗的方法范文2
摘要：综合运用各种农业技术措施，包括选用抗病的品种、培育无病壮苗、嫁接、改良和肥化土壤、清洁田园、加强管理、立体种植、无土栽培等技术，有效地防治病虫的发生和危害。
关键词：棚室;蔬菜;病虫害;防治技术
1选用抗病的优良蔬菜品种
选用抗逆性强、抗（耐）病虫危害、高产、优质的蔬菜品种，是防治蔬菜病虫危害，获取蔬菜优质高产的最经济有效的途径。由于不同的蔬菜品种，其抗病虫的能力不同；同时抗病品种的表现也会因地而异。所以在应用抗病品种时，必须对其抗性和丰产性能进行综合考虑，应针对当地棚室蔬菜主要的侵染性病害，选用与栽培季节及栽培方式相适应的高抗或多抗型的优良品种。
2培育无病壮苗
育苗场地应与生产地隔离，防止生产地的病虫传入苗床；在育苗前，应彻底清除苗床的枯枝残叶和杂草；做好种子和育苗床土的消毒；施用高温腐熟的有机肥，用工厂化基质或高温发酵消毒的土壤来育苗；采用营养钵、营养纸袋、营养块等保护根系的方法育苗；采用地热线、酿热物等提高地温的方法育苗；加强苗期管理，及时处理病虫害，剔除病苗，选用无病虫壮苗移植。
3采用嫁接技术
由于棚室蔬菜的多年连作栽培，土壤中的病菌大量积累，导致土壤传播的病害屡治不绝，这些土传病害若用药剂防治不但成本高，而且污染蔬菜产品和环境；同时，抗土传病害的蔬菜品种选育技术难度很大，难以达到理想的效果。蔬菜嫁接苗则是目前防治土传病害的惟一有效手段，同时，嫁接还能提高蔬菜植株的耐低温能力，具有抗病（逆）性强、质量好、产量高等特点。如：黄瓜以黑籽南瓜为砧木进行嫁接、薄皮香瓜以白籽南瓜进行嫁接、西瓜以葫芦、瓠瓜或冬瓜为砧木嫁接，不但可以彻底解决瓜类枯萎病的危害，而且还能提高瓜类的耐寒能力和抗病毒能力，并大幅度提高瓜类的产量；茄子的枯萎病和黄萎病也只能通过野生性强的CRP赤茄为砧木嫁接才能够根治。
4改良和肥化土壤
在合理施用化肥的同时，增施充分腐熟的有机肥，因为在有机肥的分解过程中，会使细菌、放线菌增殖，抑制病原菌的繁殖；施用生物菌肥，能使土壤中的有益菌大量繁殖，抑制了有害菌的扩展，同时生物菌肥中的固氮菌、解磷菌、解钾菌可以持续不断地为蔬菜提供营养，并可增加土壤的团粒结构，土壤明显疏松，增加土壤空隙度，土壤容重减少。按照蔬菜的目标产量和土壤的有效养分含量进行配方平衡施肥，在施肥中，底肥与追肥要配合施用。要适当控制氮肥、保证磷肥、增施钾肥，以提高作物的抗病性，改善蔬菜品质。合理喷施微肥，试验证明钾肥可以降低真菌、细菌的危害，硼可防治葫芦科的白粉病，铁可降低蔬菜苗期炭疽病菌的危害，钙、锌可抑制真菌病斑的扩展。
5及时清洁
田园蔬菜作物的残枝落叶和田间杂草，往往是病虫害的载体或潜伏之处，是病虫害反复发生的来源之一。因此，在蔬菜收获后和整地前都要都要及时彻底地清洁田园，将田间遗留的植株残体、烂叶、杂草以及各种废弃物清理干净。在蔬菜的生育期间，也要及时清理田园，将病株、病叶、病果、枝杈及下部失去功能的老叶及时清理出田园，并集中烧毁或深埋，可很好地减少病虫的来源。为防病菌从伤口侵入，每次清理后应及时用药预防。
6加强田间管理
田间管理得当可以改善蔬菜的生育状况，而且还能提高蔬菜的抗病能力及受害后的补偿能力。调整播期可使蔬菜的发病盛期与病虫原物的侵染期错开，达到避免病虫危害的目的；深翻晒土可促进病残体、越冬病虫原物如菌核、卵、蛹、落叶在土壤中腐烂,并能使潜伏在病残体上或土中的病虫原物加速死亡，减少病原和虫口基数；推广高垄或高畦覆地膜栽培；在保护地菜田要推广滴灌、渗灌、膜下暗灌，在露地菜田要推广喷灌，严禁大水漫灌；对于蔬菜棚室温湿度的调节，要实行放顶风或腰风的措施，避免放地风，同时应通过多放风、放夜风、放早风、灌水后闷棚升温后再放风等措施来降低棚室内的湿度；要保持棚膜的清洁，以利于透光；棚室内施药时，可酌情用粉剂或烟剂代替喷雾，以降低湿度；高温易发生枯萎病、青枯病、蔓枯病，在高温的季节里棚室覆盖遮阳网，可有效减轻土传病害及连作障碍；对于果菜类和瓜果类蔬菜，通过整理枝杈、打尖疏叶等措施，通风透光，可促进植株生长，并减轻病虫危害。
7高矮搭配的立体种植
首先必须有合理的栽培密度，达到既有利于个体发育，又有利于群体生长。其次，可采用大垄双行、内紧外松的种植形式，达到既有利于通风透光，又便于田间作业的目的，对于田间套种的立体种植作物，必须做到合理搭配，达到互补互利的目的。例如：4行青椒套种2行甜玉米，既满足了对青椒遮光、保湿、降温的条件，又满足了对甜玉米加大通风透光的要求，能使青椒和甜玉米互惠互利，共获丰收。另一方面蚜虫迁飞来了以后先落到高秧蔬菜上。因此矮秧蔬菜的日灼病、病毒病、软腐病、白斑病、霜霉病等病害明显减轻。
8推广无土栽培
蔬菜嫁接育苗的方法范文3
本文介绍了一种基于贴接法嫁接技术的蔬菜自动嫁接机，该机主要的技术难点是解决秧苗快速切削和精准对接，以及嫁接夹自动排序与供给等问题。为实现上述目的，该机采用双工位上苗作业方式，砧木和接穗分别设有2对夹持手和2组切削装置，利用虚拟样机技术构建嫁接机三位仿真模型，结合气动输出和PLC控制系统，开发出2TJ－800型蔬菜自动嫁接机。
机械结构和工作原理
2TJ－800型蔬菜自动嫁接机结构包括砧木上苗机构、砧木夹持手、砧木切削机构、砧木搬运机构、接穗上苗机构、接穗夹持手、接穗切削机构、接穗搬运机构、嫁接夹自动上夹机构和和秧苗输送带等。
整机布局设计：砧木和接穗的搬运装置分别设有2组夹持手，采用水平对称式分双夹持手的旋转臂结构，并以2组搬运装置为基准分别设置上苗工位、切削工位和对接工位。砧木和接穗搬运装置的初始位置设为水平0°，在操作台两侧分别设置相应上苗工位：两搬运装置相向旋转90°，分别设置2组砧木和接穗的切削工位；两搬运装置相向旋转180°，设置为砧木和接穗对接工位。
工作过程：如图2所示，①将砧木1和接穗1分别放入砧木和接穗的上苗机构中。②踩下砧木和接穗的上苗踏板，砧木和接穗的搬运装置的第一组夹持手伸出，夹持住砧木1和接穗1并缩回，两搬运装置相向旋转90°至切削工位1。⑨砧木和接穗切刀1分别对砧木1和接穗1进行切削。④两搬运装置继续相向旋转90°至对接工位，第一组夹持手再次同时伸出，使砧木1和接穗1的两切削面刚好贴合在一起。⑤送夹装置推出嫁接夹，夹持住砧木1和接穗1的贴合部位，第一组夹持手松开嫁接苗并缩回，嫁接苗落到输苗带上并输出，完成一株苗嫁接。⑥同时，第二组夹持手处于上苗工位，伸出对砧木2和接穗2进行取苗。⑦两搬运装置同时反向旋转90°，第二组夹持手至切削工位Ⅱ，砧木和接穗切刀Ⅱ分别对砧木2和接穗2进行切削。⑧两搬运装置继续反向旋转90°，第二组夹持手到达对接工位，同时，第二组夹持手再次伸出，使砧木2和接穗2的两切削面贴合。⑨送夹装置再次推出嫁接夹，完成2株苗嫁接，依次循环作业。
嫁接试验
试验用砧木和接穗苗参数见表1所示，其中，数据为均值，括号内数据为标准差。
为准确测定嫁接机效率，选用2名上机熟练的作业人员进行4组不同秧苗的嫁接作业，与人工作业进行对比试验。记录每组连续完成100株嫁接苗的作业时间，数据如表2所示。
结果表明，该机平均嫁接速度为858株／h，人工嫁接速度为135株／h，嫁接速度是人工作业的6～7倍，完全可取代人工嫁接作业，用于工厂化嫁接育苗生产。
结论
(1)砧木和接穗的搬运装置采用水平对称式的双夹持手的旋转臂结构，可实现一组夹持手处于对接作业的同时，另一组夹持可进行上苗作业，提高嫁接速度。
(2)该机平均嫁接速度823株／h，嫁接速度是人工作业的6～7倍，适合工厂化的嫁接育苗生产。瓜类比茄类嫁接速度稍慢，原因是切削工序不同，上苗子叶方向需要调整。
蔬菜嫁接育苗的方法范文4
1.育苗设施。利用连栋温室、日光温室或拱圆大棚等进行育苗，要求设施坚固，抗灾能力强，能够调节温度、湿度、光照以及防虫、防雨等。
2.穴盘规格。根据蔬菜种子大小和成苗标准的不同选择适宜大小的穴盘，一般使用能与精量播种机等机械配套的标准穴盘，规格包括32孔、50孔、72孔、98孔、128孔、200孔、288孔等。
3.基质要求。适合不同季节蔬菜穴盘苗生长，能充分发挥其固定和保持作用，利于植物根系的伸展和附着，能为植物根系提供良好的水、肥、气、热、pH等条件。
4.种子质量。适合目标市场消费习惯和当地气候、土壤条件，品质优良丰产性好的品种；发芽率高且具有较强的发芽势：品种纯度98%以上；抗病性强；出苗整齐，生长健壮。
蔬菜嫁接育苗的方法范文5
关键词： 西瓜嫁接苗； BFB； 综合防控； HACCP
Application of HACCP System for Management of BFB in Production of Grafted Watermelon Seedling
NIU Qing-wei， JIANG Wei， KONG Qiu-sheng， HUANG Yuan， BIE Zhi-long
（Key Laboratory of Horticultural Plant Biology， College of Horticulture and Forestry， Huazhong Agricultural University， Wuhan， Hubei 430070， China）
Abstract： Hazard analyses were conducted for each step of grafted watermelon seedling production using the principle and method of Hazard Analysis and Critical Control Point（HACCP）. Based on Bacterial Fruit Blotch（BFB）occurrence and management measure adopted by the grafting nurseries，seven critical control points were determined for management of BFB in the production of grafted watermelon seedling. The measures of preventing BFB are proposed and the HACCP plans are developed. The practices of HACCP resulted in the decreasing of BFB incidence. HACCP plans help the reduction of economic losses of nurseries and warrant better quality of grafted watermelon seedling.
Key words： Grafted watermelon seedling； BFB； Comprehensive disease management； HACCP
危害分析和关键控制点（Hazard Analysis and Critical Control Point ，简称HACCP）作为一种有效的风险管理工具，是经过国际认可、可以保证食品免受生物性、化学性及物理性危害的预防体系，HACCP是目前世界上最具权威的食品安全保护体系之一[1]。由于HACCP管理体系具有系统性强、结构严谨和适应性广等特点，并且对风险的管理和控制具有科学性和预防性，使得HACCP的应用范围越来越广。HACCP的原理和方法已经延伸到农作物病虫害防治体系。厦门出入境检验检疫局工作人员运用HACCP的原理和方法，针对白菊鲜切花病虫害和柑橘‘琯溪蜜柚’黑斑病的管理及检疫监管，制定出相应的HACCP计划和各种控制措施，从而使病虫害发生率大幅下降，同时产品检疫合格率大幅提高，出口检验检疫通关速度明显加快，促进了厦门外向出口白菊切花产业和出口‘琯溪蜜柚’产业的发展[2-3]。胡清秀等[4]根据食用菌病虫害的发生规律，利用HACCP的原理与方法，为食用菌病虫害的综合防治提出了相关建议，为食用菌的安全生产提供了技术支撑，对全面提高食用菌的产量和品质具有重大意义。细菌性果斑病（BFB）的病原菌为嗜酸菌属西瓜亚种（Acidovorax avenae subsp. citrulli）[5]，最早于1969年由Crall和Schenck[6]在美国佛罗里达州发现，我国1985年发现并开始报道瓜类BFB的发生和为害[7-9]。该病是典型的由种子带菌引起的传染性病害，病瓜种子带菌率较高[10]，病原菌从被感染的种子传播到幼苗的几率很高[11-12]。BFB病菌主要附着在种子和病株残体上越冬，病菌随风、雨或灌溉水从植株气孔或伤口侵入，病菌在病株上大量繁殖扩展， 造成再次侵染[13]。我国的河南、内蒙古、山东、陕西、甘肃、新疆、海南等省区均有发生[8]。近年来，越来越多的育苗场开始出现BFB的发生与流行，因西瓜种子带菌造成的嫁接苗毁苗率高达30%～80%[14-15]。
在西瓜嫁接苗集约化生产过程中，育苗场所、育苗基质和种子等均有可能是病虫害的初侵染源；嫁接操作、人工管理和灌溉水均有可能成为病虫害的传播途径；育苗温室内相对的高温和高湿环境容易导致病虫害的发生和流行。因此，在西瓜嫁接苗集约化生产和管理的过程中存在病虫害扩散的风险。病虫害一旦爆发，会给生产造成巨大损失[16]。由于西瓜嫁接育苗过程要历经从种子到嫁接苗出圃等多个环节，整个生产过程中BFB病菌可能潜伏在不同的场所而难以发现，而且BFB在嫁接育苗场出现后防治难度大，严重危害西瓜产业的健康发展，因此必须要引入相应的质量管理标准系统来保障嫁接苗的安全生产。本文通过分析西瓜嫁接育苗过程中各生产环节与BFB发生间的关系，并结合嫁接育苗场BFB的发生与防治，应用HACCP的原理和方法，建立西瓜嫁接苗生产过程中BFB的综合防控体系。
1 HACCP体系建立的原理与方法
HACCP的7个基本原理[17-19]：1）进行危害分析并确定控制措施。2）确定关键控制点。3）确定关键控制点关键限值。4）对关键控制点进行监控。5）确定纠偏措施。6）确定有效的记录保持程序。7）建立审核程序。
本研究中该体系的建立只考虑细菌性果斑病菌的潜在危害，不考虑其他病虫害和物理、化学危害等影响的因素。依据 HACCP 原理，针对西瓜嫁接育苗生产工艺流程[20]的潜在危害因素（HA）进行危害分析，编制出危害分析工作表（表1），并确定嫁接苗BFB防控的关键控制点（CCP），在此基础上制定HACCP计划，在实施计划时，监控CCP，并在出现偏差时，采取相应的纠偏措施，同时建立HACCP有效的记录，保持程序持续有效运行。
2 西瓜嫁接育苗过程中BFB的危害分析及关键控制点的确定
显著危害是从原理上讲有可能发生，并会对产品带来不能接受后果的危害。判断显著危害时要把握两个原则：有可能发生；会造成不可接受的后果。
关键控制点（CCP）是指能够对危害因素加以控制的一个点、步骤或者程序，通过对关键控制点进行控制，能够最大程度的预防危害或者降低、消除一个或几个危害。通常将CCP分为两类：一种是通过控制可以消除和预防的危害，一种是通过控制能最大程度减少或降低的危害[21]。
本研究以西瓜嫁接育苗生产工艺流程为基础，根据嫁接育苗场的生产实际和试验数据对技术流程进行危害分析。在危害分析的基础上，根据西瓜嫁接育苗过程中BFB的危害分析和识别结果，提出相应的预防和防治措施，控制所有的潜在危害，并通过关键控制点判断树[22]来确认关键控制点。
2.1 西瓜嫁接育苗过程中BFB危害分析与识别
根据本课题组和前人对西瓜嫁接育苗过程中BFB发生的情况，对西瓜嫁接育苗过程中BFB的发生进行了危害分析[23-26]，结果见表2。在西瓜嫁接苗生产的工艺流程中，育苗设施配置、育苗设施消毒、种子处理、砧木和接穗育苗、嫁接无菌操作、嫁接愈合期管理、嫁接愈合后的管理7个环节都与嫁接苗BFB的发生密切相关。
2.2 西瓜嫁接育苗过程中BFB防治的关键控制点
根据对西瓜嫁接育苗工艺中BFB发生的危害分析，结合本课题组和前人在西瓜嫁接苗BFB防控上的研究结果，确定了西瓜嫁接育苗过程中BFB防治的关键控制点，并提出了相关的育苗和控制措施[27-29]，结果见表3。
3 西瓜嫁接育苗过程中BFB防治的监管监控计划
围绕西瓜嫁接育苗过程中的7个关键控制点，进一步制定西瓜嫁接育苗过程中BFB防治的监管监控计划工作表，结果见表4。
4 体系的实施与验证
在西瓜嫁接苗BFB防控体系的运行和实施过程中，嫁接育苗公司必须采用先进的经营和管理理念，加强工作人员BFB防控知识的培训，并建立相应的考核测评及奖励体制，充分调动工作人员的主动性和积极性，使他们按照HACCP体系的要求，对各个关键控制点进行科学记录和控制。此外，嫁接育苗公司应该加强同科研单位的合作，采用先进的、科学的BFB防治技术充实HACCP体系，使HACCP体系更加完善。
经验证，采用HACCP计划后嫁接育苗场中BFB的发病率大幅降低，经济损失控制在可接受范围。以湖北省武汉洪北种苗有限公司为例来说明HACCP计划的应用效果，2010年底至2011年初，BFB在武汉洪北种苗有限公司的西瓜嫁接苗生产温室中开始发生并流行，由于缺乏防治经验，造成该公司当年30%～40%的经济损失。2011年底至2012年初该公司仅采用加收米和农用硫酸链霉素对种子进行消毒处理，对BFB具有一定的防治效果。2012年底至2013年初采用HACCP计划后，西瓜嫁接苗BFB的发生得到了很好的控制，经济损失降低至5%以内。
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蔬菜嫁接育苗的方法范文6
关键词蔬菜；苗期；病虫害；防治技术
中图分类号S436.3文献标识码B文章编号 1007-5739（2013）12-0126-01
育苗过程中能否有效地防治病虫害是育苗成败的关键性技术环节之一，也是蔬菜栽培成败的前提。育苗阶段幼苗分布集中，群体密度大，病虫易传播，是蔬菜易发病时期。同时也由于苗床所占空间小，管理省工，有利于病虫害的防治。蔬菜苗期病虫害防治必须以防为主，采取多种措施回避、限制和杀灭病虫，将病虫消灭在发生危害之前。蔬菜本身抗性、环境条件与病虫害发生密切相关，通过合理栽培管理和环境调控，选择抗病品种、培育壮苗，增强作物自身抗性，及时消灭病原物和害虫才能有效地控制病虫害发生和发展。保护地育苗过程中采取综合防治措施，培育无病虫、生长旺盛的壮苗，将为后期生长奠定良好的基础。
1农业防治
蔬菜病虫害的农业防治即通过创造有利于蔬菜生长而不利于病虫产生的环境条件，从而防止或减轻病虫危害。
1.1选用抗性品种
不同蔬菜品种对于病虫害的抵抗能力不同，选用抗虫品种即可利用蔬菜本身的遗传抗性来防治病虫。
1.2苗期科学管理
以培育壮苗为目的，提倡穴盘及营养钵育苗；为保证幼苗适宜的温湿度条件，应做好苗床保温防寒及降温防雨工作；及时间苗，改善通风透光条件，拉大苗距；合理施肥管水，注意增施磷钾肥，避免偏施氮肥[1-2]。
1.3进行隔离
育苗地应与栽培地相隔离，并将温室门、窗及通风口用细纱网与外界隔离，以阻止害虫进入。同时，及时清除田间杂草、残株及垃圾，保持室内外卫生。
1.4嫁接育苗
土传病害可通过用抗性砧木嫁接而防治，且有利于培育壮苗。
2消毒预防
对育苗所用培养土、基质、种子、工具等进行消毒是蔬菜育苗中预防病虫害常用的方法。
2.1基质消毒
可用40%甲醛50倍液将基质喷施均匀，并覆盖塑料薄膜，将四周封严，3～5 d后揭膜，1～2周后使用。也可用50%多菌灵水浓液25～30 g拌1 t细土，注意充分搅拌均匀后盖膜密封2～3 d，可杀死枯萎病等病原菌。夏季高温季节在温室或大棚内将基质堆成高20～30 cm的堆，用喷壶喷湿基质，使含水量维持在80%以上，然后用塑料薄膜覆盖将温室或大棚密闭。
2.2种子消毒
目前，种子消毒方式主要有以下3种：一是药剂浸种，将种子放入药液中浸泡以达到杀菌消毒的目的。浸种效果与药剂浓度和浸种时间有关（表1）；二是温汤浸种，准备种子体积3倍的55 ℃温水，将种子倒入，充分搅拌15 min后，使水温降至30 ℃，继续浸种3～4 h；三是药剂拌种，一般药剂用量为种子重量的0.2%～0.5%，注意使药粉充分且均匀地黏附在种子表面。
2.3育苗场所及器具消毒
育苗温室可提前用硫磺熏蒸，育苗工具、架材用1%高锰酸钾溶液浸泡冲洗。
3生物防治
蔬菜病害生物防治是指利用有益生物及其产品进行防治，蔬菜虫害生物防治是指利用害虫天敌达到灭虫目的。
4物理防治
4.1人工捕杀
当害虫发生面积较小，利用其他防治措施又不方便时，可采用人工捕杀方法。如老龄地老虎幼虫危害时常常将菜苗咬断拖回土穴中，清晨可根据此现象扒土捕捉。
4.2阻隔
阻隔防治法主要针对害虫侵袭，如在地面铺地膜，可以阻止病原物向地表传播扩散或土中害虫潜出；苗期覆盖防虫网，可以阻断多种害虫的危害，同时也有利于改善生态环境。
4.3诱杀
许多夜间活动昆虫都有趋光性，可采用灯光诱杀。黑光灯可诱杀棉铃虫、甘蓝夜蛾、小地老虎等害虫；蚜虫、白粉虱对黄色表现正趋性，所以可采用黄盆、黄色板、黄色塑料条（下转第128页）
（上接第126页）
诱集；蓟马对白色有趋性，可用白色板诱杀。
4.4趋避
蚜虫、白粉虱对灰白、银灰色忌避，所以蔬菜苗期在地面铺银灰色薄膜或苗床上部悬挂、拉网银灰色膜条可有效防治这2种害虫的发生，从而有效防止病毒病发生。
5化学防治
5.1选择对路药剂
应根据病虫害的不同种类来选择不同药剂，如防治地下害虫可用毒饵诱杀，防治保护设施内病虫可用熏烟、喷粉或喷雾，防治种子携带病虫可用药剂浸种或拌种等。一般情况下，病菌及害虫在初发生时抗药力较弱，应掌握在该时期早发现早治疗，及时进行喷药防治，将病虫害消灭在点片阶段[2]。
5.2正确施用农药
按规定浓度和用量稀释和喷洒农药，一般7～10 d用药1次，连续2～4次，为防止连续长期施用一种农药使病虫产生抗性，应轮换用药或施用混合农药，但农药混合要求合理。最常见农药施用方法是喷雾法，但容易增加空气湿度，为某些病虫害发生创造条件，所以阴雨天气施用农药最好施用烟雾剂。烟雾剂是把一定量农药和助燃剂混合而成的以烟雾形式扩散进行灭虫灭菌的杀虫剂或杀菌剂，烟雾剂熏烟用药量少，均匀，防治效果好，省工省力[3-6]。
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