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动物科学相关课程范文1
关键词：物流管理；铁路；航空；港口
当前物流管理专业教学模式的改革应当以企业的需求为基础，与企业展开充分深入的合作，通过对企业工作流程的认知和对企业岗位需求的了解而对专业的课程进行改革。行动导向教学是物流管理专业教学改革的一个创新点。
一、针对课程内容设计进行改革
物流管理专业的课程内容设计首先应当考虑专业的职业资格认证，以助理物流师和物流师考试应掌握的基本知识和技能为依据，已培养学生的职业能力为主线，对知识性内容采用任务驱动模式，对实务性内容采用任务导向模式，通过形式多样化的教学方法和手段，做到“教学项目化、学习自主化、实践职场化”，更好的培养学生的职业能力和物流综合素质。
1、教学项目化
教学项目化，即采用项目教学法，让师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行教学活动。一个项目是项计划好的有固定的开始时间和结束的时间的工作。原则上项目结束后要形成一次完整的作业操作。
项目教学具有实践性、自主性、综合性、发展性、开放性等特点，可以通过课程的进行培养学生的自主学习能力，实现教育目标的认知过程，以学生为主体，以物流项目为载体，通过完成各个项目锻炼学生的职业素质。
2、学习自主化
为适应日益激烈的社会竞争，人们必须终身学习。而现代化教育以自主学习能力为终极目标，因此亟需物流专业教师培养学生的自主化学习能力，自主化学习的培养有利于发挥学生的创造性和提高学生的职业素养。如在物流配送当中，采用何种配送路线为最优，因环境、距离和时间的不同都会发生变化，这就要求学生大胆创新，发挥才智解决随机出现的问题。
3、实践职场化
学校可与企业合作共同搭建“职场化”的实战环境，实战过程覆盖物流管理专业教学全过程，实战技能标准覆盖物流企业技术标准，形成“一站式”学习平台；按照实训流程建立健全教学管理规程、岗位职责，依据岗位标准组织学习、开展职场体验的岗前培训、择优选岗、定岗定职及量化考核评比。让学生以一个物流企业工人的标准严格要求自己，以实现与企业的零对接。
二、形成多维多元的教学评价体系
通过教学改革使学生完成了物流相关知识和实践技能的学习。教学评价体系正是对学生理论和实践课程学习的一个检验。课程教学评价要形成完备的考核体系，可以采取过程评价与结果评价相结合、课堂参与与课前准备相结合、课内学习与课外学习相结合、教师评价与企业评价相结合的形式。重点考查学生的学习能力和职业能力，注重培养学生的动手能力。学生成绩的评定突出阶段评价、目标评价、做到理论与实践一体化，同时运用激励手段给予学生相应的奖励。考核内容可包括基础理论知识、物流实务、物流软甲操作、企业实习实训评价等各个方面。
三、以“职业能力递进”为核心打造实训平台
物流管理专业的相关课程可依托于相关的物流实训室和校外的校企合作实训基地，将实训分为不同的模块。
首先，可以在物流实训室内设置相应的仿真设备，针对物流的基础要求和基本技能，与教学内容同步。包括仓储作业管理、自动化分拣、电子分拣、货代、包装打包及供应链的相关实训。通过形式多样的仿真实训锻炼学生的动手能力，提高学生的综合素质。
第二，可以利用相关软件进行实训，如采购订单的制作、GPS优化路线、装载配送、物流信息系统、等难以通过实训室硬件设备实现的实训项目。
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【关键词】行动导向 高职 报关实
务课程 教学方法
【中图分类号】G【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2013）07C-0037-02
报关实务是高职国际贸易、报关与国际货运、国际商务、国际物流等专业的主干课程，是一门理论与实践相结合，以实践为主的课程。在传统教学中，本课程的学习主要采用以“教”为主的教学法，其中以讲授法最具代表性，这种教学法是教师和学生都已经比较习惯了的一种方法，具有成本低、信息量大、连贯性好等优点，但也存在信息传递渠道单一、学生对教师的依赖过强、学习的积极性和创造性受到抑制、容易产生“惰性知识现象”等缺点。改变以“教”为主的传统教学法，探索以行动导向为主的教学方法是提高报关实务课堂教学质量的关键。
一、行动导向教学概述
行动导向教学发端于20世纪70年代的德国职业教育界，是指在学校整个教学过程中，创造一种学与教互动的职业交往情境，它强调学生作为学习的行动主体，通过学习活动构建知识，形成以专业能力、方法能力和社会能力整合后形成的职业行动能力。行动导向教学的目的在于促进学习者职业能力的发展，核心在于把行动导向过程与学习过程相统一。
与传统的教学相比，行动导向教学具有重视互动性、注重职业情境的创设、强调学生的主动性和能力培养的综合性等基本特征，并且出现了几个重要的转变，一是由知识本位转变为能力本位；二是由以教师为中心转变为以学生为中心；三是由知识传授转变为知识的自我建构；四是由信息的单项传递转变为双向互动。
行动导向教学是一种教学思想，也是一种教学模式，它没有专门对应的教学方法，而是多种教学方法的综合应用。在教学实践中，常见的行动导向教学方法有头脑风暴法、案例教学法、项目教学法、角色扮演法、张贴板教学法、情景模拟法、知识竞赛法等。其中，又以案例教学法、项目教学法、角色扮演法、情景模拟法等最为常见。
第一，案例教学法。案例教学法是通过教师引导学生分析和研究案例的形式来提高学生发现、分析和解决实际问题的能力。在案例教学中，教师起到的是引导和组织教学的作用，而不是向学生传授知识。案例教学法的实施一般包括案例介绍、分析讨论、陈述意见、总结评价等步骤。在教学实践中，案例教学法实施的关键点有三个：一是案例的选择。案例应当具有典型性，能够成为知识点和技能点的有效载体。二是过程的控制。教师在教学中正确引导，鼓励学生围绕主题参与讨论，不偏离主题。三是归纳总结。在案例教学法中，如果说学生的分析讨论是“放”，那么总结归纳这一环节就是“收”，只有“放”与“收”相得益彰，知识和技能的逻辑关系才会清晰，学生的学习效果才能得到进一步的升华。
第二，项目教学法。项目教学法是学生在教师的引导下，以项目为载体来展开教学，项目以工作任务的形式出现，通过工作任务的完成，能得到一个具体的、具有实际应用价值的产品。项目教学中，学生在“做中学”，教师在“做中教”，突出学生在教学中的主体地位。项目教学法一般按照完整的工作过程来进行，其实施步骤包括确定项目、制订计划、实施计划、检查控制、评价反馈等。项目教学法得以顺利开展的关键是设计项目，项目应当具备一定的典型性，难易适度。
第三，角色扮演法。角色扮演法是学生在特定职业环境下，通过扮演各种角色来达到学习的目的。角色扮演法的实施一般包括角色设定、布置环境、角色表演、讨论与归纳等环节。角色扮演法的关键在于教师引导学生进入角色和退出角色。进入角色是指学生能够尽快地适应角色的要求，在特定的职业环境下表现出与所扮演的角色相适应的言行。退出角色是指当角色扮演结束后，学生能够迅速退出角色，不再受表演中角色言行的约束，不因为表演中由于角色立场不同而产生的矛盾冲突带入到日后的生活和学习中。
第四，情景模拟法。情景模拟法是营造虚拟环境，使学生在虚拟的职业氛围中学习职业必需的知识和技能，并且能够随时进行学习评价和指导一种方法。这种教学方法强调行动的完整性，因而对于程序性要求较高的教学内容较为适合。情景模拟法的实施步骤一般包括设计、知识准备、现场模拟、总结评价等环节。情景模拟法的关键在于虚拟环境的创设，以及在虚拟环境运行的过程中出现问题的及时解决。
二、行动导向教学方法在报关实务课程的应用
（一）解构和重构报关实务课程内容。报关实务课程要求学生熟悉报关行为规范，掌握各种类型货物的报关程序，能够正确查询商品的编码，能够正确计算进出口税费和填制报关单证。传统的学科型教学中，往往把教学内容按照海关基础知识、海关对报关单位和报关员的管理、海关与对外贸易管制、进出口税费的计算、一般贸易进出口货物的报关、保税货物进出口的报关、其他进出口货物的报关、商品归类与报关单填制等内容来展开教学。由于这些内容比较抽象，很难与学生已有的知识和生活经验建立起联系，学生学起来比较困难，教师教起来也比较费力，学生往往学了后边的内容又忘记前边的内容，教学效果不理想。根据本门课程实践性强、适合采用行动导向的教学这一特点，我们进行了以行动导向为主的教学方法改革探索。为了适应行动导向教学法的要求，对报关实务课程的内容进行解构和重构。根据报关的职业特点，依据《报关员国家职业标准（试行）》，将报关实务课程划分为报关单证准备与管理、报关作业实施与管理、报关核算、进出口商品归类与原产地确定、报关事务管理等五大职业功能模块。这五大模块既涵盖了传统教学方案中的全部教学内容，又与报关员的实际工作内容吻合，便于开展行动导向的教学。每一个大模块又可以划分为若干单元，单元下安排项目任务，从而建立了模块―单元―任务的内在逻辑联系。
（二）根据教学内容选择合适的教学方法。下面以报关作业实施与管理职业功能模块为例，说明报关实务课程行动导向教学方法的选择。
1.明确单元的教学要求。报关作业实施与管理这一职业功能模块可以进一步划分为现场作业实施与管理以及报批、报核作业实施与管理两个单元。现场作业实施与管理单元的教学要求学生能够完成电子数据报关单的录入、发送、查询与打印等工作，能够按照海关要求提交纸质报关单和随附单证，能够配合海关进行查验，能够办理税费的缴纳，能够办理货物放行手续等。报批、报核作业实施与管理这个单元主要要求学生能够办理加工贸易合同备案、管理和核销等手续，能够办理货物减免税手续。
2.根据单元以及任务的要求选择教学方法。根据现场作业实施与管理单元的教学要求，可以采用项目教学法，设定背景，假定某企业有一批进口货物需要办理进口报关，由学生分组进行报关方案的设计并实施报关活动。这一任务可以细分为报关方案设计、报关业务办理流程等若干个子任务。报关方案设计子任务可以采用头脑风暴法；报关业务办理流程子任务，可以采用角色扮演和情景模拟法完成申报―查验―征税―放行的报关流程教学，由学生分别扮演报关员和海关工作人员模拟整个报关流程，也可以借助教学软件由学生在计算机上模拟报关流程。子任务下还可进一步细分，如报关业务办理流程子任务还可细分出征税这一环节，可以通过案例教学的形式引导学生进行税费的计算，从而形成了项目教学法、头脑风暴法、角色扮演法、情景模拟法、案例分析法等多种行动导向教学方法的综合应用，培养学生的职业能力。
报批、报核作业实施与管理这个教学单元，可以设计为某外商投资企业办理加工贸易合同备案，并执行这一合同直至合同的核销以及为企业办理进口设备的减免税手续这两个项目。这两个项目均可以采用项目教学法。项目下可以衍生加工贸易手册的申办、深加工结转手续的办理、手册核销手续的办理、征免税证明的办理等若干个任务。任务下可以再分子任务，如加工贸易手册的申办过程中涉及净耗及单耗的计算可以设计为子任务，采用案例教学法，引导学生理解净耗和单耗的概念，并能正确进行计算。又如，征免税证明的办理可以设计商品编码的查询这一子任务，采用竞赛法，教师提供拟进口设备的图片，说明其功能和用途，由学生分组竞赛的形式正确查找设备的编码。深加工结转手续的办理和合同的核销可以采用角色扮演法和情景模拟法，模拟深加工结转手续的办理和合同的核销。
其他职业功能模块的教学，也可以按照这样的方式选择合适的教学方法。
三、报关实务课程行动导向教学应注意的问题
（一）教师与学生角色的转变。行动导向教学打破传统教学中师生都已经习惯了的教学模式，教师不再是知识的传授者，变成了组织者、引导者。学生也不再是被动地听，他们变成了课堂的主体，由被动学习变为主动学习。师生的角色都发生了一定的转变，这需要双方在教学中磨合。
（二）教师实践能力的提高。报关实务课程实践性强的特点，要求教师在进行行动导向的教学设计时，熟悉报关业务的流程和操作技巧，熟悉行业的运作模式。这就需要教师加强到企业的实践锻炼，积累实践经验，提高动手能力，能够将行业的实际做法引入到课堂，保证课堂教学与行业的实际做法一致。
（三）加强教材和资源库的建设。传统的《报关实务》教材大多是为方便教师“教”而设计的，更适合知识的传授，而不适合行动导向的教学。因此，应当加强教材的建设，依托《报关员国家职业标准（试行）》和《报关服务作业操作规范》开发适合行动导向教学的教材，并逐步建设包括纸质教材、多媒体课件、案例库、习题库等在内的课程资源，便于学生的自主学习。
（四）加强教学硬环境建设。行动导向的教学，师生互动和生生互动较多，因而在教学的硬环境建设有一定的要求。如教室的桌椅应当是活动，以便学生进行分组讨论；教室内放置若干块白板，以便进行学习成果展示和点评；装有投影仪等多媒体设备，以便教师展示教学素材；安放有资料存放柜，以便存放教具和资料。条件允许的情况下，还可以建设一体化专业教室。
【参考文献】
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【基金项目】2012年度广西高等教育教学改革工程项目（2012JGA312）
动物科学相关课程范文3
关键词 水产动物生理学；理论教学；实验教学；教学改革
中图分类号 G642.0 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）01-0334-02
Discussion on Teaching Reform of Aquaculture Animal Physiology
DING Jian-feng WU Yin WANG Lian-shun LV Shun
（Dalian Ocean University，Dalian Liaoning 116023）
Abstract Aquaculture animal physiology is a characteristic discipline in aqua science related university.In order to solve the problems which existed in teaching process，some preliminary exploration and practice to improve the content and method in theory and experiment teaching were carried out，and the application of network resources was also discussed in this paper.The aims are to improve teaching，and enhance learning efficiency of students，and promote the value of this course in talents cultivation.
Key words aquaculture animal physiolog；theory teaching；experiment teaching；educational reform
水产动物生理学是水产养殖、渔业资源、水族科学与技术等专业重要的专业基础课程之一，是一门理论与实验相结合的学科。通过系统的理论学习使学生了解动物正常生命活动过程及其规律，掌握水产动物生理学领域内的基本理论和基本知识；通过实验教学，培养学生了解和掌握基本的实验方法和操作等专业技能，建立一种科学的思维方式，加深其对基本理论和概念的理解，同时培养学生观察、分析和解决问题的能力，树立严谨的科学态度，进而提高学生的综合素质和创新能力。但是，单纯依靠短暂的课堂教学时间很难达到理想的教学效果。因此，利用日益发达的网络环境，建立一个新颖、高效、内容丰富、高度共享、与课堂教学相辅相成的网络课程平台，开辟教学的第二课堂，是一种值得深入探索的有效途径，也是一条符合教育部教育改革方向的必由之路[1]。现对大连海洋大学“水产动物生理学”省级精品课程理论教学、实验教学和网络资源共享平台资源建设中的一些心得进行分析和阐述。
1 理论教学改革
1.1 教学内容
如何改革水产动物生理学的教学内容一直是笔者思考和尝试不断改进的问题。首先，与普通的动物生理学课程相比，开设水产动物生理学课程的通常仅限于水产院校或开设水产相关专业的高校，因此在学生考取其他高校生物专业研究生时，常常要重新学习普通动物生理学内容，增加了学生的负担；其次，目前水产动物生理学课程主要以鱼类生理学为主，但水产养殖尤其是海水养殖动物种类远不止鱼类，因此在实践生产中常常会遇到一些未讲授的水产养殖种类生理学问题，不利于学生的就业；再次，由于鱼类等水产动物生理学仅有几十年的研究历史，研究的深度和广度远不及陆生动物，对学生未来进行深层次的研究不利。基于以上原因，目前采用以传统动物生理学的大纲为主线，在相关章节穿插水产动物生理学的相关内容，以高等动物复杂生理内容为主，鱼类等水产动物特殊生理过程为辅的授课方式。如在讲呼吸这一章节时，除介绍陆生动物的呼吸生理，着重讲解水产动物的鳃和鳔的呼吸过程、鱼类及其他水产动物的气体交换、气体运输机制等；在讲授排泄这一章节时，除了讲解肾脏内尿的生成过程和机制外，还着重讲解鱼类等水产动物肾脏的渗透压调节机能。力争教学内容实现既满足学生未来就业和升学的需要，也突出水产相关专业的特色。
1.2 教学方法
随着教学内容的扩展与更新以及现代科学技术的发展，多媒体作为现代化的教学手段已经被广泛应用[2]。水产动物生理学也不例外，一方面，一些教学中用语言难以描述清楚的生理过程例如：跨膜物质的转运过程、静息电位和动作电位的产生机制、兴奋的传导、肌肉的收缩等，恰当地运用多媒体课件的动画效果，可以使学生更容易理解记忆，并在一定程度上可以激发学生的学习兴趣；但另一方面，由于多媒体课件相对于传统的板书教学在教学内容和知识密度上均大幅增加，学生记笔记的负担加重，导致学生疲于记录笔记而使多媒体课件的效果大打折扣。因此，为解决这一矛盾，笔者尝试将课件和教学提纲提前发给学生，让学生在课前有目的性地预习，课中有针对性地记录，课后有条理性地复习，充分调动学生的学习兴趣，而且可使课堂教学中知识线条清晰、提高学生学习效率。此外，尝试利用互联网开辟第二课堂，利用水产动物生理学精品课程网站和毕博网络教学系统，为学生提供一些在教学时间里无法展现的课程相关视频资料和文献材料，在网上对学生进行答疑解惑，这些举措对拓展学生的视野，提高学生对生理课程的认识和兴趣均起到了重要的作用。
案例教学法是当今国内外师范教育、师资培训、医学与法学教育中非常盛行且有效的一种方法。在案例教学中，教师在教学活动中居于从属地位。教师的角色已不再是传统意义上的知识传授者，而是课堂讨论的组织者，教师通过启发、引导和总结，汇总大家的智慧，总结集体的经验。其目的在于提高学生的创造能力以及解决实际问题的能力。据报道，在美国哈佛大学的案例教学中，学生只有30%的收获来自教师，其余70%的收获则来自同学[3]。因此，在课堂教学中，可尝试引入案例教学法。如在讲钙离子吸收的过程中，以电视补钙广告泛滥的现象为例，引导学生分析为什么要补钙，钙离子在体内存在的部位、生理功能、代谢途径以及补钙的生理学机制等；在讲胰岛素的作用机制时，引导学生查阅资料，分析糖类在动物体内的代谢途径，血糖的调节机制，胰岛素分泌与血糖浓度的关系，尿液中出现糖类的原因等；在讲鱼类的渗透压调节机制时，引导学生分析在不同生存环境中如海水和淡水中的鱼类都面临怎样的生存压力，鱼类的应对机制，能否把海水鱼类放到淡水中或者把淡水鱼类放到海水中养殖，可行与不可行的理由有哪些等，通过这些案例教学，调动了学生学习的积极性和主动性，学生通过对案例的分析，从中发现规律，对知识的理解更加透彻，并且为学生将知识应用于实践打下基础。
2 实验课程教学
根据课程的需要和人才培养模式的要求，探索在开设验证性实验之外，增设了具有水产特色的综合设计性实验模式进行教学。所谓综合设计性实验是指实验内容涉及本课程的综合知识或与本课程相关课程知识的实验；设计性实验指给定实验目的、要求和提供实验条件，由学生自行设计实验方案并加以实现的实验。综合设计性实验对提高学生开拓创新能力至关重要。在实验教学过程中，结合教研室科研课题和毕业实习内容，给学生指定研究方向，指导学生查找相关资料、设计实验方案、选择实验指标、确定实验方法，要求学生写出实验基本原理、具体方法步骤、实验过程中可能出现的问题以及实验结果的预期，然后在教师的指导下，学生完成实验，得出研究结论，并要求学生按科技期刊中的文章格式写出一份规范的实验报告。在学生动手实验过程中，强调科学实验原始记录的规范要求，培养学生尊重客观事实的科研素养和科学态度。例如，笔者结合科研课题“菲律宾蛤仔良种培育”的内容，以水产养殖常见贝类为研究对象，设置不同温度和盐度，使用生理学常用的相关指标，观察、记录和分析不同温度和盐度下的蛤仔的相关生理指标的变化情况，探讨温度、盐度等常见的水产养殖环境因素对贝类生理活动的影响，要求学生通过查阅相关文献，最后得出研究结论。通过研究设计性实验过程，培养学生的创新精神及发现问题、分析问题和解决问题的实际能力，为今后独立进行科学研究打下良好的基础。
3 网络教学资源的引入和使用
课程资源的网络化是高等教育发展新形势的客观要求，因此在水产动物生理学课程的教学过程中，通过对原有水产动物精品课程网站和毕博网络教学平台的整合、改造和升级，初步构建了一个网络资源共享平台，使之既能够用于班级课堂教学，又能够满足学生自学，培养学生的创造性，以及学会学习、终生获取知识、使用知识的能力。这个网络资源共享平台的内容包括以下内容：网络课件，将课堂教学所使用的课件提供给学生，供学生预习和复习使用；学习资源库，将课程相关的参考图书、经典文献和相关院校的精品课程资源、网络资源等介绍给学生，并根据需要适时进行更新；学习案例库，将生产和生活中涉及到的生理学知识设计成学习案例，提高学生学习兴趣，在教学过程中也鼓励并要求学生收集相关案例，不断丰富案例，使学生在参与的过程中学到相关知识，进一步激发学生的学习热情；练习题库，将历年的考试试题，各高校的考研试题、课程相关思考题等建成练习题库，帮助学生掌握知识要点、重点，同时建立自测系统供学生强化学习效果；虚拟仿真实验教学可以实现真实实验不具备或难以完成的教学功能。课程内容在涉及高危或极端的环境、不可及或不可逆的操作，高成本、高消耗、大型或综合训练等情况时，虚拟仿真实验可提供可靠、安全和经济的实验项目，如鱼类的下丘脑-垂体-性腺轴繁殖内分泌调控系统的认识和观察。通过仿真实验，不仅加深了学生对相关实验的认识，还帮助学生开拓了眼界。
4 结语
水产动物生理学是一门理论和实践相结合的学科，应当通过系统的理论和实验教学过程以及利用发达的网络资源，给学生提供丰富的知识，并对学生的科研态度和科研能力进行初步的培养。在教学过程中，应当依据不同的人才培养模式，遵从科学的人才培养规律，不断对教学方法进行改革尝试，充分发挥课程教育在人才培养中的重要作用。
5 参考文献
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动物科学相关课程范文4
为了解学生对《生理学实验》课程的兴趣态度以及教学取得的成果和存在的问题，我们设计了调查问卷，从课程设置、学时学分、实验内容、教师教学方法、助教、考核等方面对中国科学技术大学生命科学学院2013级学生进行问卷调查并分析。本次调查所得出的结果可能在综合性大学生理学实验教学中具有一定的共性。
关键词：
生理学；实验教学；学分；综合性大学
生理学是一门实验科学，关于人体的机能、功能的基本机制都是通过实验验证得出的，生理学实验课的教学不仅使学生可以验证理论课的知识要点，而且使学生掌握开展生理学相关实验的技术手段和思维方法。中国科学技术大学的生理学及生理学实验课程早在2004年就成为国家级精品课程，2014年又申请成为国家级精品资源共享课。近些年来，随着教学改革的进行，我们也对实验内容和实验设备进行了改进和更新。但中国科学技术大学作为一所综合性大学，其培养的本科生大部分会进入国内外高校继续深造，部分学生认为所学习的生理学相关技术以后用不到，学生做实验的热情不是很高。同时与医学院等学生相比，学生进行生理学实验时大部分没有解剖、组织学等基础知识。为了能更好的进行《生理学实验》的教学，了解学生的对生理学实验的兴趣以及教学中的问题，我们设计了该调查问卷，收集和了解了学生对生理学实验教学的意见、建议和反馈信息。
1对象与方法
1.1对象调查对象是本学期已经修完《生理学实验》的2013级生命学院的学生。
1.2方法调查采用纸质问卷方式，当场发放，当场回收。问卷从课程的学时和学分设置、实验内容、教学方法、考核方式以及助教的作用等方面收集意见和反馈信息。共回收有效调查表56份。
2结果
2.1课程设置本校的生理学实验学时数为60学时，学分为1.5分。对于60学时的实验课程，绝大多数同学认为该课时比较合适，但也有27%的学生认为学时偏多，应适当减少课时。对于学分，大部分（63%）同学认为相对于该课程所付出的时间来说，所获得的1.5学分实在是偏少。相比较学院的其它实验课程，如生化、细胞等，83%的同学认为2学分及以上比较合适，其中15%的同学认为3学分更适合于生理学实验。究其原因是学生进行生理学实验耗费时间长，感觉到做生理实验比较辛苦，75%的同学认为做生理学实验较累和非常累。实验过程中因为要涉及到蛙、兔子等动物，很多同学开始非常不适应，43%的同学对蛙类动物有一点或较强烈的厌恶/不喜欢的感觉。因为其它客观原因，这届学生没有进行动物学的相关实验，对于动物麻醉和解剖等比较生疏，所以80%的学生认为应该把动物学实验作为生理实验的预修课程。其实在生理学实验过程中所接触到的动物，在动物学实验中都会涉及，包括动物的麻醉、解剖、器官辨认及处死等过程。虽然生理学实验做起来较累，但仍有35%的同学喜欢生理学实验的形式，其它同学则认为一般，或没有什么主观情绪。除了日常的实验报告外，课程结束后还要进行实验操作的考试，一半（52%）的同学认为有必要考试，其它同学则认为没必要或者无所谓。如果考试，则考试与平时实验报告占最终分数的比率2：8的为36%，3：7的为25%。
2.2实验内容实验内容总共有十个，大部分是经典实验内容，另外有心音听诊和血压测量以及斑马鱼的视动和眼动反射。在所有的实验中，学生最感兴趣的实验是斑马鱼的视动实验，约占60%，其次是心音听诊41%，蛙心灌流39%，其它的实验都少于30%。而最不感兴趣的实验中，尿生成占34%，心音听诊占16%，蛙心灌流14%，其它都少于10%。就目前的实验内容，学生认为应该删减或调整的实验中“尿生成的实验”比例最大约占30%，心音听诊占10%。从这些数据中可以看出，偏科研方向且容易观察到结果的实验比较受欢迎，而需要进行长时间手术，一旦出现问题其结果就不容易观察的实验学生认为应该调整。
2.3教学方法本课程共有四位教师进行授课，学生可以感受到不同教师的上课风格。授课方式都是进行实验原理、实验过程的讲解，学生提问，进行实验等步骤。调查发现，学生比较看重老师在前期的讲授。其中比较喜欢的授课方式是实验原理和背景部分讲解比较多，扩充课本上没有的知识，在讲解过程中穿插视频等方式比较受欢迎。其中对于某一个实验老师讲授的最清楚最明白的原因，学生认为原理和背景讲的条理清楚，透彻，实验重点部分进行了详细讲解，而且把实验中可能遇到的问题都指出来，讲解过程中有互动；也有的同学认为前期预习很重要，在老师讲授过程中会抓住重点。
2.4助教在实验过程中，我们配备了三个助教，这些助教都是本校本科毕业的在读研究生，熟悉实验设备及实验内容。我们对助教的要求是协助老师做好实验前的准备，实验过程中的操作指导，实验后的实验报告批改。三个助教也各有特点，受学生的喜欢程度分别是40%，36%，24%，喜欢的原因分别是能及时解决碰到的问题，指导过程中认真耐心及负责任，讲解指导到位；实验过程中操作能力强经验丰富，在实验过程中能够提供建议；报告批改比较认真等特点。在调查问卷中，学生心目中的理想实验助教是“具有实验能力强，理论基础扎实，认真负责有经验，实验过程中能及时找到问题的症结所在，热心态度好有问必答，实验报告批改公正”等特点。对于实验报告，70%的学生认为批改比较认真，20%认为助教认真批改了实验报告。在给出的实验报告分数中，63%的学生认为分数适中，37%的学生认为给的分数偏低。
3讨论
3.1课程总体通过本次调查，生理实验课程目前主要面临有以下几个问题。（1）学分较少。与同期开展的其它实验课程相比较，生理学实验因为要进行实验动物的标本制作，单个实验相对来说花费时间较长。如尿生成的实验需要完成麻醉，气管插管，分离神经，输尿管插管等手术，动手能力不强的学生往往要花费6-7小时才能完成实验。这和同期本院的生化、细胞等实验工作量相比较，生理实验会感觉比较累和辛苦，而学分却只有1.5学分，75%的同学认为该学分相对较少，不能客观反映出本实验课程所花费的时间。一个相对合理的学分不仅可让学生重视本课程，而且觉得付出的时间和精力与所取得的学分相符。考虑实验的连续性和学生进行实验的快慢程度以及部分实验的内容，实际上实验一般要80个学时，故2学分比较符合该课程。（2）缺乏动物学背景。因为课程设置的原因，本届学生没有进行动物学的相关实验，所以进入实验室对蛙类等动物实验有不舒服感，还有个别学生晕血。实验过程中虽然讲解了解剖过程，但部分同学还是不能正确的找到神经或者肌肉。长时间的手术过程也导致部分标本的活性不佳，最终使实验结果不理想。所以动物学解剖实验应该是生理学实验的预修课程。（3）生理实验技术对今后的研究用处不大。因为本学院的学生毕业后大部分将在国内外进行深造，认为生化、分子、细胞等实验技术技能在将来的科研过程中发挥作用，只有很少一部分人会进入到生理或者神经领域。在本次问卷中对课程最大的困惑是学习到的技术在今后的研究过程中可能根本用不上或者没有机会用到。生理实验是他们第一次接触到动物功能相关的实验，该课程应该起到一个入门的作用，引导学生学习生理实验相关的基本原则和实验技能。在这个过程中，应培养学生重视研究工作中的有用的思维方法和实验手段，如大动物的处理，在体和离体动物的实验方法，生理相关实验设备的使用，特别是功能相关实验的实验方法和原理等。另外，不论在理论课还是实验课中，应着重强调生理学的研究是整体的系统科学，任何的分子、生化或细胞实验所得出的结论最终都要在整体动物中得到验证。即使现在的很多分子机制性的科研成果能发表在较高影响因子的杂志中，仔细观察可以发现这些结果不仅在离体标本中得到验证，而且在整体动物中也得到证实。
3.2课程内容、教学方法我们的生理学实验课程除了经典的实验外，新加了与人体功能相关的“心音听诊和心电测量”以及科研相关的“斑马鱼视动和眼动反射”实验两个实验。从调查结果中可以看出，学生最感兴趣的是斑马鱼实验。究其原因主要有：学生首次接触斑马鱼模式动物，感觉新鲜；任课教师花了一个小时的时间，采用视频和PPT等进行相关背景知识的介绍，拓宽了学生的视野；该实验装置设计精巧（自主设计），易于观察到结果；最后重要的是实验过程相对不麻烦，没有繁琐的手术过程，且结果非常明显。从这方面给我们一个启示：即学生实验应该尽量减少前期手术过程，学生对实验步骤简单但能说明问题的实验比较感兴趣，而对于实验相对繁琐，经过漫长的手术过程却因为动物的生理活性导致部分结果不明显而沮丧和不感兴趣，如尿生成实验。这就要求我们在进行经典生理学实验的时候，对实验内容的进行改进，尽可能缩短手术时间，易于观察到结果；同时运用一些近些年发展起来的新技术开展生理功能相关的新实验，如光遗传技术。同时在“心音听诊和心电测量”部分，可以看出有41%的学生喜欢但也有16%的学生不喜欢。这可能与学生的兴趣有关，因为实验设备的限制，感兴趣的同学会想法设法改变自身状态条件来测量，而不感兴趣的同学则被动的站在旁边等待测量，没有去深究实验的原理，如何调动这部分同学的兴趣也应该是我们考虑的重点[1-3]。在教学过程中,学生比较注重实验的原理，在讲授的过程中应在原理的基础上进一步拓展知识面，增加一些实用性或科研相关的知识[4-7]。具体实验步骤要简洁且关键步骤要强调，同时要求学生在实验课前要进行预习，写预习报告（作为最终实验报告的一部分，不额外增加学生负担）。另外，耐心、热心、认真且有经验的助教可以大大增加实验的成功率和增加学生对实验的兴趣，每年我们的实验助教都是由学习过本课程且成绩优秀的研究生担任，从调查的结果看，实验过程中助教能快速及时的给与指导，学生相对满意度比较高。
本次调查结果中的一些问题在综合性大学中可能具有一定的共性[8]。综合性大学的学生大部分在毕业后将继续在国内外深造，他们大部分对分子生化技术比较熟悉，而生理学的相关技术和方法对今后不从事生理相关研究的同学应用机会就比较少。所以这要求我们不仅要在课程设置和实验内容方面适时进行微调，以增加学生的兴趣和符合学生期望，同时也要进一步在授课方面拓宽学生视野，使生理科学是一门系统科学的概念更深入。
参考文献
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动物科学相关课程范文5
［关键词］实验动物专业实践教学体系
［中图分类号］G640［文献标识码］A［文章编号］2095-3437（2014）10-0020-03近年来，我国的高等院校、科研院所、医院、药业公司等生命科学系统紧缺大量的实验动物专业技术人才，而目前很多实验动物从业人员多半是是由兽医专业、人医专业等专业转来，这些从业人员的实验动物专业教育背景存在不足、职业素质普遍不高。为了适应我国生命科学发展的需要，培养掌握实验动物繁殖育种、饲养管理、动物实验技术、实验动物饲养设备（笼器具、垫料、饲料）生产等专业技能，能够服务实验动物科学发展领域的技术技能人才至关重要。
“以培养高等技术应用性专门人才为根本任务，满足社会需求”是目前高职院校人才培养的目标。教育部《关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》指出：“探索建立相对独立的实践教学体系。实践教学在教学计划中应占有较大比重，要及时吸收科学技术和社会发展的最新成果，要改革实验教学内容，减少演示性、验证性实验，增加工艺性、设计性、综合性实验，逐步形成基本实践能力与操作技能、专业技术应用能力与专业技能、综合实践能力与综合技能有机结合的实践教学体系。”该意见指出了构建以就业为导向，工学结合的实践教学体系将在高职教育教学中发挥重要作用。
一、 满足社会需求构建高职实验动物专业实践教学体系
实验动物专业是一门应用性很强的学科，是生命科学发展重要的支撑条件，是通过传统育种技术和现代生物工程技术建立生命科学所需要的实验动物资源，通过动物实验技术支持生命科学的发展。在高等职业教育中，实验动物专科专业毕业生几乎全部要充实到服务工作的第一线从事实验动物生产或实验动物技术工作。因此，在专科专业教育中，以满足社会需求为目标，以就业为导向的实践教学体系的构建将成为专业人才技术水平高低的重要基础。
以满足社会需求为目标，以就业为导向，高职院校必须加强与实验动物相关行业企业的密切合作，调研实验动物相关工作岗位对实验动物从业人员的实际需求，从而对实验动物专业的实践教学体系进行调整，使人才培养工作满足社会需求。以社会需求为目标，已就业为导向的实践教学体系将真正提高学生的就业竞争力，真正实现高职教育人才培养目标。
二、高职实验动物专业实践教学的内容体系设计
高职院校的实践教学是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径，是培养具有创新意识的高素质人员的重要环节，是理论联系实际、培养学生掌握科学方法和提高动手能力的教学形式。实验动物专业实践教学的实施主要通过学生在理实一体化实训室进行动物实验和学生到实验动物相关行业企业进行顶岗实习等教学环节来完成， 从而巩固和深化与人才培养目标相关的专业理论知识， 掌握从事本专业工作领域实际任务的职业技能。因此，高职实验动物专业实践教学的内容体系设计必须根据学生的实际就业和岗位需要，按照实践教学的目标，从实验动物专业岗位实际工作任务出发，以培养学生“应用能力”为宗旨，构建一个以“项目包”为主体，“项目包下设若干项目，项目分为若干技能模块” 的梯度式的实践教学内容体系， 由简到繁逐步深入的安排实践教学内容，使学生在实践教学中学到工作岗位真正实用的专业技能。
三、以就业为导向构建实验动物专业实践教学体系
课题组成员设计调查问卷，通过座谈、企业走访、问卷调查等方式，对长三角地区相关实验动物企业的人才知识和技能方面要求、需求特点等进行市场调研，以此界定能力目标、知识点要求、学生实践训练项目安排等。结合该专业前期人才培养工作，形成实验动物专业“以就业为导向”工学结合人才培养的基本思路。邀请企业专家与校内专家进行论证，形成实验动物专业岗位职业能力分析表（见表1），校企共建以“项目包”为主体的“梯度式”实验动物专业的实践教学体系（见图1），从而进一步完善本专业“四阶递进”工学结合人才培养模式。
实践教学的监控管理体系对于保障实践项目教学质量、提高实践性教学管理水平具有举足轻重的作用。江苏农牧科技职业学院建立了院系二级管理制度，实践教学监控管理由学院教务处、二级院（系）部和系部教研室组成管理系统， 其中，实践教学定位与实践教学决策由学院教务处监督负责，二级院（系）部通过调研及专家论证形成专业人才培养方案、实践教学目标、实践教学内容的制定和监控，实践教学标准、实践教学授课计划和实践教学的具体实施由二级院（系）部教研室负责监控。学院、二级院（系）部、教研室三者虽然各有分工，但都是为学生的实践教学而服务，通过彼此协调管理实现实践教学监控体系良好运转，从而保障实验动物专业实践教学体系的教学质量。
同时，学院教务处、二级院（系）部和系部教研室根据各自的职责范围制定科学的评价与考核制度，对实践教学进行全过程的监督和管理，不断强化学生的职业技能，提高学生的职业能力。（见图 1）
四、实验动物专业实践教学体系实施的保障体系
在国家示范性骨干院校的建设过程中，为保障实验动物专业实践教学体系的实施，本校主要从以下几个方面做好保障工作。
（一） “双师型”实践指导教师队伍的培养
实践教学指导教师在实践教学中发挥主导作用，指导教师实践技能水平的高低是决定实践教学成败的关键。建设好“双师型”的实践指导教师队伍，是确保实践教学质量优劣的关键。本院鼓励教师到企业挂职锻炼，真正深入行业企业参与生产、指导生产，参与行业企业的科研和技术开发；让教师切身体会学生就业岗位的需求提高教师本身的实践技能，为教好学生为服务。江苏农牧科技学院人事处按照各专业实践教学的目标要求制定相应的师资队伍培养计划，重点加强对现有教师的培训和培养，建立起符合高等职业教育特点的师资培训进修和企业实践制度，建设具有“教师资格证书”与“职业技能证书”的双证书教师队伍；同时，鼓励教师参加实验动物上岗证等专业技术职务的考核，吸引优秀的兼职教师加入本专业的教师行列，从而整体优化教师群体。
（二） 加大力度改善实践教学条件
实训室和实训基地是高职院校进行岗位职业技能训练和鉴定的有力保障。近几年学院按照实践教学体系和职业技能鉴定的需要加大投资力度切实加强实验动物实验室建设，改善实践教学的实施条件。目前我们通过多方调研论证建成了理实一体化的教学实训中心，能满足实验动物饲养、实验动物环境监测、实验动物微生物质量控制等实训教学的基本要求，配有实验动物环境监测相关仪器、实验动物饲养相关笼器具、动物实验相关仪器设备等；每个实训室具备相应固定的实训项目，并能按课程需要开发新的实训项目，具有较完善的实训室管理制度和实训制度等。同时，充分利用学院的实训基地――江苏省科技畜牧示范园，让学生与各种实验动物的生产环节紧密接触，提高实践教学效果。另外作为学院企业合作单位，南通大学实验动物中心、浙江大学实验动物中心等实训基地，为我院学生的实践技能训练和顶岗实训提供了良好的实践教学条件，实现了校企“双赢”的人才培养合作模式。
（三）校企合作开发实践教学课程
在实践教学过程中，学院遵循“以职业能力为主线，以岗位需求为依据，以职业生涯为背景，以工作结构为框架，以工作过程为基础，以工作任务为起点”的课程设计理念，与行业企业紧密合作，共同制定了《工学结合教学工作规范》、《“工学研融合”课程建设管理办法》、《课堂教学质量标准》、《顶岗实习管理办法》等合作育人制度；校企共同开发符合实验动物相关行业企业岗位（群）需求的实践课程，在实践课程设置和教学内容选取上，依据国内外实验动物行业最新科技与生产发展水平和就业岗位所需职业知识和技能、职业道德要求，将行业标准融入实践课程教学目标之中，引入企业优质资源，构建了与生产标准相融合的专业教学标准、课程标准等，有力实现了“双证”的融合。企业兼职教师积极参与开发实验动物专业“工学研融合”的实践课程、编写特色教材、承担实践课程教学等任务，兼职教师的身影贯穿于人才培养的全过程，体现了教学过程中学校和企业的“双线管理”要求。
（四） 改革实践教学模式和教学方法
本院实验动物专业实践教学模式采取实训与顶岗实训相结合、教学做一体化、教学任务现场化、教科研相融合、以小组的形式组织教学等多种教学模式。 打破了以往以课堂教学为主体、理论与实践教学分开进行的教学模式，在实践授课过程中主要采取案例教学法、现场教学法、小组讨论法、角色扮演法及任务驱动法等教学方法，多种教学方法并用提高学生学习的主动性。如任务驱动法：教师将实训项目划分成若干个项目，将学生分为若干小组，每一小组成员之间互相合作制定任务计划，为完成任务分工协作，最后完成任务提交成果、通过教师评价、小组之间评价及学生自评评定最终成绩。该方法不但培养学生自主学习的能力、也增强了学生团队协作意识，提高了学生人际交往能力和社会适应能力。
五、高职实验动物专业实践教学体系的建设成效
我们作为高职高专院校，紧扣社会对实验动物专业人才的需求，利用学院人才、研发等资源优势，积极主动加强与实验动物行业交流与合作。以学生就业为导向，紧扣江苏现代农牧产业发展需求，按照工学结合的总体要求，将学习过程、工作过程与技术活动过程有机结合，把科研融入人才培养全过程，创新构建实验动物专业实践教学体系“工学研融合”人才培养模式，实现“做中学、做中教、学中研”的教学方法改革，培养了大批具有丰富的文化，扎实的专业基础知识，掌握新技术，具备较强的动手实践、技术应用推广等可持续职业发展能力的技术技能人才。本专业招生几年来，培养的学生综合素质较高，普遍获得了市场用人单位的好评，同时学生就业情况良好，学生就业率达96%以上。
［参考文献］
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动物科学相关课程范文6
关键词：动物科学专业；创新型人才培养；对策
一、动物科学专业创新型人才的基本特征
动物科学专业本科学生毕业后的服务对象主要是各类养殖场和一些饲料企业，通常情况下工作艰苦，环境差，工资少，社会地位不高。所以，这五项基本特征是作为动物科学专业创新型人才应具有的：（1）好奇心和求知欲要高于一般人，对同样一个问题敏锐性高，有自己形成概念和解决问题的能力；（2）要有坚忍不拔的意志和独特的思维方式，懂得自我学习和自主学习，团结合作精神和强烈的历史责任感以及为事业献身精神；（3）有一个健康良好的身体素质和心理素质来承担这份艰苦的工作，
二、转变教育思想，确立创新型人才培养目标
教育工作者对创新的理解和实践对创新型人才培养有很重要的影响。第一，以“转变教育思想、更新教育观念”为宗旨的讨论活动在广大教育工作者中召开，倡导老师尊重学生的自然天性和个体差异，把校园文化多元化，广泛树立创新型人才培养理念。培养具有创新能力的动物科学专业复合型人才，要注重打牢基础、拓宽口径、强化能力、提高素质，舍弃传统的单一传授理论知识，不注重实践，口径窄的专门化人才培养的教育思想。第二，动物科学专业的人才培养要充分结合创新教育观，根据动物生产和加工行业的需求，培养具有创新、创业精神和实践能力的高级科学技术人才不仅具备畜禽的生产、动物繁殖和育种、动物营养和饲料科学、动物环境保护和畜牧业经营管理等的基本理论知识和技能，还要具备动物科学专业技术背景，熟悉商业运作规律，可以在饲料工程、动物生产、畜产品加工等相关领域和部门从事教学和科研、生产和管理、推广和开发、技术和设计等工作。
三、加强专业思想教育，增强专业兴趣
兴趣是学习的前提，激发学习兴趣的关键是热爱专业。高校大多数动物科学专业的学生是被调剂该专业的，因此学生缺乏对该专业的认识或者是认识不深，专业思想不稳定等得思想问题很突出，他们眼中的动物科学专业只停留在做饲料、搞养殖层面，工作又辛苦，待遇又低，与其他专业相比，就业层次低，他们就会觉得失落，没有兴趣，更别说热爱三农、献身三农的专业思想了。面对这种情况，学校需要多安排本专业的知名教授和学者开展相应的专题报告，有计划的举办多形式和层次的专业学术讲座，加强对新生的专业思想教育。通过相关专业一些成功人士的报告和带学生参观考察当地大中型现代化企业，来激发学生的学习兴趣，开拓他们的专业视野，使他们了解他们应承担的历史责任和学习本专业的意义和前景。通过这些专业思想教育，让学生对该专业的信心增强，感受到该专业的重要意义和深远影响，改变他们的思维方式，积极树立正确的价值观念和人生观，让他们向行业的先进人物看齐，热爱三农、现身三农，主动担承担起现代农科大学生的使命和责任。
四、调整课程设置，优化课程结构，完善专业课程设置体系
专业课程的学习是前提，而课程设置的科学性和资源数量可以直接影响创新人才培养的质量。根据动物科学专业的特征，内容的更新，水平的提高，实践教学环节的增加是课程改革的主要目标，陈旧过时的教学内容要特别丢掉，要吸收新的理论、新的方法、新的知识和新的成果，并注重学科的交叉与融合。强化该专业学生的人文素养、人生观和价值观的培养，增设与创造力相关的课程，把创造性思维的规律有意识的向学生传授，把创新跟创业教育加入专业教育和基础知识教育之中，教育学生用现代的科学知识和人文知识，让学生明白创新精神，使得创新、创业能力得以提升。课程体系中包含创新与创业，创新能力要拓宽口径、打牢基础、强化能力。强化基础课教育，缩短专业教学学时和总学时，平衡基础课和专业课，适当增加选修课的门数和学分，上必修课的同时也上选修课，让学生构建有弹性的学习计划。
结语：创新是国家和民族振兴发展源源不断的动力。而建设创新型国家和社会的取决因素是人才。注重培养创新性人才是实施素质教育的要求，随着中国高等教育从精英教育到大众化教育的转换，创新性人才的培养是提高人才市场竞争力的选择。畜牧业现代化是农业现代化的重要组成部分，人才的培养是推动发展畜牧业现代化，加快畜禽良种繁育、研发动植物疫病防控的技术、完善农技推广的现代社会化服务机制的前提 。畜牧业现代化的基础是以动物科学专业来培养高素质的创新型人才，以创新型人才的培养来推进动物科学专业的教育体制改革。
参考文献：
[1]董国忠.动物科学专业本科人才培养目标之我见
[2]赵翠燕，乔灵，闫文龙，等.动物科学专业实践教学存在的问 题 和 对 策
[3]李淑红，王京仁，黄春红，等.谈地方本科院校动物科学专业创新人才的培养途径
[4]王文娟，汪水平.浅论动物科学专业创新型人才的培养
