渔业水产养殖业范例6篇

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渔业水产养殖业

渔业水产养殖业范文1

1目前我国水产养殖业存在问题及结构调整策略

1.1存在问题

首先,水产品安全及水污染问题。在水产养殖的过程中,为了提高水产品的产量,过多使用各种化学药品,不仅导致水产品中化学药品残留超标,影响食用者的身体健康,而且也使周围的水质受到了严重的污染。其次,良种覆盖率低。我国水产品养殖不注重培育优良的品种,其良种的覆盖率远远低于种植业和畜牧业的覆盖率,严重制约了水产品质量的提高。最后,养殖的品种不合理。养殖的品种多是低档的大宗品种和市场需求少、成本高的高档品种,从而造成了市场低档产品和名贵产品过剩的问题。

1.2结构调整策略

首先,注重提高水产品的质量和防止水污染。在养殖的过程中,采用科学的养殖方法,尽可能减少各种违禁药品投入,提高水产品的质量,保证水产品的食用安全。此外,养殖的水产品数量要符合区域环境的承载力,严禁使用污染水质的药物,保证水质的安全。其次,提高水产品的良种覆盖率。加大资金投入,注重优良品种的选择、培育和推广工作,全面提高优良品种的覆盖率。最后,优化水产品的品种结构。以市场为导向,多养殖符合市场需求的水产品,如提高市场需求旺盛的中档品种的养殖率。

2水产养殖业结构调整的新方向——大力发展休闲渔业

2.1转变思想,高度重视

必须转变思想,认识到发展休闲渔业对于改善我国渔业资源紧张、环境污染等问题方面的重要意义。相关政府部门高度重视休闲渔业的发展,把发展休闲渔业放在重中之重的位置,积极鼓励和支持休闲渔业的发展,及时落实相关政策,为其提供一个良好的发展环境。

2.2因地制宜,合理规划

根据区域的实际情况来发展休闲渔业,注重健康养殖,合理开发资源,要重视可持续发展,将渔业发展与环境保护结合起来,将经济效益和生态平衡结合起来;要合理规划休闲渔业的战略地位,将其纳入渔业的发展中,同时注意平衡与旅游业的关系,实现休闲渔业与旅游业的和谐共赢。休闲渔业涉及的产业众多,包括渔业、旅游业、餐饮业、娱乐业等,必须合理规划,将各个产业有机联系起来,形成合力,共同推动当地经济的健康发展[1]。

2.3健全法律,严格执法

由于休闲渔业是一种新兴的产业,其相关的法律法规还不健全,而且其涉及的部门众多,关系复杂。因此,有关部门必须制定一系列的法律法规来规范休闲渔业。有法可依是前提,接下来就是执法必严,有关部门在执法的过程中,必须严格执法,严厉打击和取缔各种违法行为。此外,还应积极进行相关的法律宣传,提高休闲渔业相关人员的法律意识和责任意识。

2.4秉承绿色发展理念,注重环保

发展休闲渔业,要坚持全面、协调、可持续发展的绿色发展理念。在发展过程中,做到尊重自然、顺应自然、保护自然,在遵循自然规律的前提下合理开发自然资源,努力实现经济效益和生态效益的双赢。总之,科学调整水产养殖业结构以及大力发展休闲渔业,是我国渔业发展的必然选择。

参考文献

渔业水产养殖业范文2

关键词:水产养殖;专业英语;课程;改革

水产养殖作为一门实用性较强的学科,学生毕业后在从事水产养殖、水产品加工、生产管理、水产物流等行业的工作中,都会涉及到水产养殖专业外语的相关知识。此外,伴随着我国改革开放的高速发展和外资企业的不断涌入,掌握专业外语的实用型人才严重紧缺。水产养殖英语是水产养殖专业的重要专业基础课之一,是水产养殖工作者获取科技信息,进行科技交流和业务洽谈的重要工具。它对收集国内外有关科研信息、拓宽学术思想、增强科研创造能力,适应社会主义市场经济对外型、高素质复合人才的需要具有重要的意义。然而,在全国范围内,本科院校水产养殖专业外语的教学处于较为尴尬的地位,水产养殖专业外语一般是作为专业选修课或院级限选课来进行组织教学,计2个学分,32个标准学时,与作为必修课程的大学英语相比,水产养殖专业外语的教学面临巨大的挑战。因此,本文通过对水产养殖专业英语教学过程中存在的问题进行分析,提出能够改善该门课程教学质量的几点建议,对提高水产领域专业人才的综合能力起到促进作用,并可为水产类专业英语课程教学改革提供支撑。

一、在本科生教育中开展专业英语教学的必要性

(一)高校人才培养的需要

我国作为水产品生产、贸易和消费大国,从1990年起,水产品的产量连续10年均位居世界首位。随着我国水产养殖业国际化程度的不断提高、科技国际化步伐的不断加快和渔业国际科技合作的日益频繁,水产养殖专业本科生的专业英语应用能力也受到社会的日益重视[1]。目前,水产养殖业正经历时代的变革,从过去粗放型靠天吃饭到如今工厂化、集约化,该行业对人才需求的层次和质量逐渐提高,学习国外先进养殖模式以及对外贸易,无一不需要英语,这就使得英语在水产养殖行业中的地位达到历史空前高度。而高素质人才的塑造就依赖于高校的培养,这就意味着高校水产专业需要将专业英语教学与时代紧密结合,不断发展,从而适应当今世界行业的要求。目前,专业英语教学是以提高学生自身专业外语的听、说、读、写能力为主要目标,以帮助学生了解国外先进的养殖技术、提高水产相关英文科技文献的阅读能力和国际间交流合作的能力。因此在水产类高校中开设专业英语课程显得十分必要。

(二)行业需要

随着时代的发展和人民生活水平的提高,我国的水产养殖自产自销的模式已不能满足广大人民群众的需求,这就意味着国内现有养殖品种不能满足群众的需求,除产量不足之外,越来越多的国外水产品也越来越吸引广大群众的眼球[2]。在中国的大部分地区,水产养殖仍然处于落后的生产模式,养殖技术也不够先进,粗放的管理导致养殖产量遇到瓶颈,再加之近年来养殖环境恶化,养殖产量迟迟不能提高,面对国内日益庞大的市场,显得乏力。生活水平日益提高的广大群众也不再满足于国内的种种水产品,把目光瞄准于国外的许多水产品品种,例如三文鱼,金枪鱼,龙虾等。目前,国内一些高素质水产养殖从业者以及专家教授已经把目光放长远,学习国外先进养殖技术,引进国外养殖品种,或者进行贸易进口或展开合作进行养殖。这一情况就使得新时代的从业者需要有较高的英语水平,从而与国外从业者展开对话和合作,并提高自身实力,逐步改善国内养殖状况。因此高校开设水产类专业英语符合现代渔业可持续发展战略以及“一带一路”政策,是水产行业发展的需求。

(三)学生自我素养提升的需要

时代在发展,高校的大学生们对自己要求也逐渐提高,渴望探索和学习不同的文化和知识。在信息如此膨胀的今天,大学生们的英语水平相较于上个世纪已经取得进步,但是相比较于亚洲的一些发达国家和地区的大学生英语水平还有差距,而且专业英语方面更是还有很大不足,所以学生自我素养提升的需求十分迫切。今年全国农业院校积极参与卓越农林人才培养计划,在农林专业开展复合型人才培养机制改革,这无疑为学生综合素质的培养提供了动力与机遇。目前社会对大学生就业时综合能力的考察更加严格,因此具备扎实的专业英语基础,是提升自我素养,增加就业机会的重要砝码,是大学生自我发展的需求。

二、水产养殖专业英语课程现状

(一)教材质量参差不齐

目前,水产相关的高等院校没有统一的水产养殖专业外语教材。已出版发行的水产养殖专业英语相关教材和辅助书籍主要有王吉桥主编的《FisheryEnglish》和《EnglishforAquaculture》、自编教材以及其他辅助工具书等[3]。且这些教材的编写素材主要来源于专业文献、官方报告(如FAO渔业报告等)和外文书籍。大部分高校的专业英语课程教材主要以教师的自编教材为主,将自己较为擅长或熟悉领域的专业文献及书刊中的文章整理汇编形成授课材料,具有较强的可读性,可以扩展学生的专业词汇,可以让学生在潜移默化中熟悉科技论文的写作方式。然而,这类自编教材依然存在诸多问题,比如内容更新不及时、系统性与连贯较差、在科普与专业之间难以做到良好的平衡,无法及时有效的反映水产领域的国际研究热点和发展前沿。在进行教学活动时也难以做到由浅入深、由浅入深、循循善诱的讲解,更不利于学生语言交际能力的培养。此外,这类自编教材在内容上过于强调书面语言,课堂及课后练习主要以专业词汇、词组和英汉互译等传统练习方式为主。这就导致课程的设置和教材建设缺乏系统性、专业性和实用性,从而直接影响了教学的可操作性与实际效果,学生的水产养殖专业英语综合能力很难得到根本性的提高。

(二)教学模式和考核方式单一枯燥

目前,水产专业英语课程教学中普遍采用传统的填鸭式教学方法,如句型分析、阅读翻译、词汇讲解等,课堂容量大,但授课方式枯燥,缺乏基于专业知识的听说综合训练,教与学难以开展频繁有效的互动,这就使学生长期处于被动接受的地位,无法凸显学生的课堂主体性,课堂气氛也较为松散[4]。同时由于专业原因,该课程也比较枯燥,这就导致学生消化吸收知识的效率较低,与教学目标有一定差距。而且,教学内容主要以专业文献的讲解为主,多样化、现代化的教学手段难以充分利用,教学环境也较为单一,这就容易导致课堂教学的形式单调,在实际教学过程中,学生的听说读写译等综合能力的培养也能难以进行有效的探索和权衡[5]。此外,考试是检测学习效果的重要手段,而单调的考试题型和不科学的考核方式,都会使学生对该门课程产生厌烦心理,丧失学习兴趣。

(三)师资力量不足

据统计,目前从事本科院校水产养殖专业英语教学的教师主要有两种类型,分别是英语专业教师和具有国外学习经历或英语水平很高的非英语专业教师[6]。非英语专业的教师在进行专业英语教学时,主要根据自己的教学经验,以自己熟悉的领域进行教学内容的选择,在教学过程中以扩充和阅读理解为主,具备较好的学科专业知识背景,但在英语发音、口语等基本功方面存在瑕疵,难以从语言学的角度去解析长短句和难句。英语专业的教师具有良好的语言学基础,在语言和语法讲解相对专业,但由于专业知识的匮乏,无法在专业问题进行拓展和分析,在专业词汇的讲解上也会存在偏差,以至于在教学内容的选择和教学活动的组织上都会差强人意。

三、提升水产养殖专业英语教学质量的几点建议

(一)努力加强教材建设

教材是教师组织教学的依据和工具,是学生进行学习活动的基础和素材,也是提高应用能力的重要工具[7]。因此,水产院校应该高度重视水产养殖专业英语的可持续发展,结合学校自身的特色,坚持教育教学改革,对学制和课程性质进行调整。多组织国内外相关领域的知名专家和教师来组建水产专业英语教材编写联盟,或者引入国外经典水产专业的英语教材加以消化吸收。以提高水产养殖专业学生的英语应用能力及专业英语水平为目的,融合知识性、趣味性、学术性、可读性、全面性以及专业性的原则来开展教材的编写。在内容上应该系统地整合水产领域的各个学科,以图文并茂的形式展现出来。同时,还应与时俱进的不断优化和更新教学内容,对于比较枯燥难懂而又不可回避的学科或领域,应多选择科普性或专业性不强的文章,使得教学内容与教学对象的现状相适应,根据现代社会对人才综合能力的需求进行调整。在教学过程中,应精选《Sci-ence》、《Nature》、《Aquaculture》等权威期刊一些难度适中的期刊论文来弥补教材的不足,激发学生的学习兴趣,调动学生的积极性。

(二)改革教学模式

水产养殖专业英语的教学是通过听、说、读、写、译的训练,以提高学生的综合应用能力。因此在教学形式上应具有多样性,使学生能力的培养能有机地渗透到整个教学过程中。在教学活动中可采用课堂问答、小组讨论、即兴演讲、外文文献检索、讲故事等多样形式,这些形式都可以形成互动的情形和氛围,让课堂活动活动变得生动有趣,激发学生的学习兴趣,进一步调动学生积极性和主动性,提升教学效果。有条件的高校,可以利用国际合作与交流的契机,组织国外专家讲座、中外文化的交流活动,多与国外专家以及相关专业的学生进行视频交流和互动等。通过多种方法激发学生的学习兴趣,培养学生的自学能力。在教学实践中我们可利用留学生及交换生的资源,在专业课程中进行有效互动,中英结合以满足不同学生的需求。在教学过程中可以加入MOOC资源,让学生通过网络,更加方便的找到课程资源。提供给学生水产相关的学习期刊资源和网站资源,让学生通过现代信息技术和互联网,接触前沿性的知识和信息。在教学实践中,可以利用微信平台、微博等不定期的更新专业英语资料,把握相关专业研究前沿,让学生们根据内容多互动,使被动学习转变为主动获取。

(三)加强师资队伍建设

人才培养是一项复杂的系统工程,教师在这个培养工程中发挥着至关重要的作用。在水产专业英语教学的过程中,要求任课教师要具备较强的学科专业知识以及较高的专业英语听、说、读、写、译的能力,并且对教师自身的理论素养、专业知识的结构和技能也提出了更高、更新的标准和要求[8]。首先,对多数英语专业教师来说,要加强从普通教师向水产专业英语教师的角色转变,通过深造和加强学习来适应新的要求与挑战,其中最基本的要求是要具备教学所涉及的水产专业知识,这需要一个不断学习和积累的过程。其次,专业的教师同样也需要角色定位,即专业-英语教师。专业教师不仅需要熟悉和了解语言教学的规律性和特点,还需要熟练掌握语言教学的基本技能,具备良好较好的英语水平。笔者认为,在水产养殖专业课“双语”教学的大趋势下,应由专业课教师来担任专业英语课程的教学,并对专业课教师要进行有计划的定期培训,例如输送英语水平较好的专业老师到国外有水产相关专业的科研院所学习进修或者在职学习等,让他们通过不断提升自己的专业英语水平来尽快胜任专业英语及“双语”教学上的需要。再次,可以引进海归等高水平英语人才。通过高素质人才的引进,不仅能够提高教师队伍的整体素质,还能使现有教师产生危机感,从而能够不断的提升自己。

参考文献:

[1]明俊超,蒋高中,袁新华.高校水产专业英语教学的现状与思考[J].广东农业科学,2011,15:158-160.

[2]张玉秀.“参与型”课型在高职水产专业英语教学中的应用[J].黑龙江水产,2006,04:43-44.

[3]王迎宾,王征.水产学科专业英语教学改革研究与实践[J].中国电力教育,2010,18:211-212.

[4]王迎宾,王征.水产专业英语课程“以学生为主导”教学模式的研究与实践[J].高教论坛,2010,10:69-70.

[5]张艳.语言输入与输出对大学英语课堂互动效应的实验研究[D].大连:辽宁师范大学,2011.

[6]张博.基于网络的自主学习与大学英语教学改革[D].大连:辽宁师范大学,2008.

[7]何伟.关于专业英语课程教学的几点思考[J].北京农学院学报,2007,22:270-272.

渔业水产养殖业范文3

一、目标任务

在各级专项整治工作领导小组的统一领导下,通过4个月的专项整治,依法严厉打击水产养殖业生产过程中违规使用禁限投入品的行为,提升水产品质量安全水平,预防重特大质量安全事故发生,切实做好春节期间水产品质量安全保障工作,建立长期有效的水产食品安全监管制度。

二、工作重点

专项整治工作的重点是:饲料、渔药、水产品生产和销售环节。各县(市)渔业主管部门要对辖区内的饲料、渔药、饲料添加剂的生产、销售部门,渔业生产重点单位逐一检查登记,发放水产养殖业禁限使用的渔药及饲料添加剂清单。认真做好以下两方面的整治工作:

(一)坚决取缔无生产许可证、无批准文号、无产品标签的“三无”渔用饲料、饲料添加剂产品及生产企业,加强对水产养殖场自配料的监管,规范渔业投入品生产、销售、使用环节的产品采购、销售、使用记录档案。

(二)严厉查处水产养殖环节违法使用国家禁用的兽药或其它化合物,重点是孔雀石绿、氯霉素、己烯雌酚、硝基呋喃类、环丙沙星、磺胺类、红霉素等禁限用药物行为。

三、责任落实

按照“谁主管、谁负责”的原则,各县(市)渔业主管部门要在当地政府的领导下,按照各自职能和通知要求,进行拉网式排查,抓好整治工作,涉及跨区域、跨行业案件要做好协调配合工作。

四、时间安排

根据省农业厅和州人民政府的统一安排和部署,分三个阶段完成各项整治的任务和目标。

(一)自查自纠阶段(20__年12月10日—20__年1月10日)

各县(市)渔业主管部门组织辖区内的饲料、渔药、渔业生产、销售环节的企业、摊、店开展自查、自纠工作。宣传发动群众积极提供案件线索,加强调研,收集情况,分析可能存在问题的环节、范围及需要进一步监管的对象。各县(市)于20__年1月15日前将阶段总结报送__州渔业工作站。

(二)清理整顿阶段(20__年1月11日—3月10日)

各县(市)组织开展执法检查,发现问题及时从严查处,对问题单位公开暴光,涉嫌犯罪的坚决移送司法机关处理。各县(市)于20__年3月10日前将阶段总结报送__州渔业工作站。

(三)规范巩固阶段(20__年3月11日—20__年4月10日)

根据前一阶段整治成果,建立和完善监管制度,帮助饲料、渔药、渔业生产、销售环节的企业、摊、店完善自身管理制度。各县(市)于20__年4月20日前将阶段总结报送__州渔业工作站。

五、组织保障

渔业水产养殖业范文4

关键词:水产养殖病害测报;水产养殖;病害测报;存在问题;水产业;养殖;预测;预报

中图分类号:S940 文献标识码:A 文章编号:1674-0432(2012)-09-0244-1

在水利工程建设中,水产养殖业可以为水利事业提供经费来源,同时也可以满足人民的消费需求,因此可以说是水利的支柱产业。但随着水产养殖业的发展,不可避免地会出现病害情况,因此如何对其进行监测和预报就已经成为世界各国尤其是发展中国家的广泛关注。对于我们县这样一个贫困县来说,水产养殖事业能否更好地发展,其病害监测预报工作至关重要,因而也就对水产业的长足发展和水产养殖业经济效益的提高具有特别重要的意义,不但能为渔业生产中各种鱼类的病害预防和治疗提供准确的信息,还能进一步地为其提供的早期预防的相关信息,这样一来就可以做到早发现早治疗。另外,对于水产养殖病害的预测预报工作在一定程度上也符合水产养殖病害防治“以防为主,防治结合”的基本原则,因此,在我县向海水库区内,经过多年对水库内的鱼类等病害的监测预报工作,为我们向海水库内的水产养殖业乃至全县的水产养殖业的发展提供了依据,种种情况表明,基层水产养殖业的病害预测预报已经取得了一定的成绩,但还有一定的问题。基于此,我们对县内向海水产养殖病害预测预报情况进行了调查,并对调查结果进行了分析研究。

1 基层水产养殖病害测报工作现状

经调查,我县向海水库管理处参与水产养殖病害测报的人员仅有3人,其中具有高级职称水产专业技术人员的1人,其余2人为具有初级以上的水产专业技术人员。其中负责经常性工作检验的专业技术人员1人。水库区内在编人员共有35人,这些人当中具有助理工程师职称的有13人,具有工程师职称的有11人,总人数中具有及中专以上学历的5人,具有专科以上学历的14人,其余为具有本科及以上学历。从总体情况上来看,这些水产养殖方面的技术工作人员已经能够在水产养殖的预测预报方面具备一定的知识和技能,能够及时准确地预测预报鱼类的病情,同时在我县内还有独立的水产养殖病害预测预报的实验室,可以为预测预报水产养殖的各种病情提供检测方便。在我区内所调查的几处水域中,我们总共设置了渔类病害测报点4处,预测预报面积共30000m2,测报了我区内所有鱼的种类8种,分别为我区内所有的草、鲤、鲫、鲢、鳙、青、泥鳅、鲶。从我县开始进行水产养殖病害的预测预报工作开展以来,经过几年的努力,技术工作人员共监测出发病鱼类品种6种,其中监测出病毒性种类1种,监测出细菌性种类3种,监测出真菌性种类1种,监测出寄生虫性种类1种。通过调查我区水产养殖业平均发病率为18%,死亡率为3%,而且从近年来病害监测的数据来看,危害我县水产养殖业的病原体的发病率、死亡率在一定程度上呈现出逐年下降的趋势。

2 今后发展我县水产养殖业的对策和建议

2.1 国家方面要加大资金技术的投入力度

实践证明,水产养殖业的发展离不开国家资金和技术的大力扶植,因此,作为县级水库来讲就要创造一切条件,确保所管辖区域内水产养殖病害预测预报工作的顺利进行。把我县辖区内水产养殖病害的预测与预报工作当成我县一项长期的基础性的公益事业工作来抓,把其视为渔业生产和水库经济发展的重要组成部分来看待,主要领导和分管领导都要亲自抓,这样就会取得更好的、更显著的成绩。有鉴于此,各级渔业部门要给予那些在水产养殖病害预测预报人员以一定的精神上和物质上的相应奖励以激励他们工作的积极性。从现实的实际情况上来看,国家和省已经对于少数重点水产养殖地区的水产养殖病害预测预报工作进行了投入,但对像我县这样一个国家级贫困县,渔业产值少而且渔业欠发达的的县份来讲,其投入的资金是不言而喻的,这毫无疑问会加大水产养殖业各个县区之间的发展差距,对于类似于我县这样的渔业产业均衡发展来说是十分不利的。另一方面,我县的水产养殖各个时期内病害预测预报及各个对应预测点是直接测报的基层单位,他们承担着全县渔业生产和发展的重任。从这个意义上讲,国家和政府应加大对水产养殖业的投入力度,从根本上改善基层预测预报的基础设施建设,使其能够为经济社会发展服务,为水库提供资金来源和方便人民群众消费,如此看来,确保水产养殖病害的测报工作是多么的重要。

2.2 建立在全县内水产养殖病害预测预报三级网络系统

这样一来就可以通过各个不同的水产养殖地区内的发病情况的检查分析和统计病害预测预报总体情况,再进行汇总,进而把全县内所有的预测预报点在一定程度上相互连接起来,加强各个养殖区之间的信息交流,这样可以相互弥补,使资源能够共享,更好地实现水产养殖业的飞速发展。在一定程度上,全县各个不同的水产养殖单位以及水产养殖的个人也能够通过政府或一个部门或组织预测预报到的这个基本情况来判断自己的水产养殖病害方面的各种相关信息,做到早发展,早预防,促进水产养殖业的健康发展。

2.3 明确水产养殖区内所有水类型产养殖病害的类型和重点

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关键词:水产养殖 现状 发展 措施

一、我国水产饲料业存在的问题

目前,我国水产饲料业的发展还较落后于发达国家,这一因素严重制约着水产养殖业的良好发展。现有饲料品种只有二十余种,很多品种仍需大量进口才可满足水产养殖业的需求,如幼鱼饲料、开口饲料等。而且有些饲料质量不佳、满足不了营养需求,缺乏有效的针对性,导致部分水产养殖户在养殖过程中以幼杂鱼做食饵,诱发了诸多自然资源问题,严重破坏了生态平衡。

1、水产饲料业发展不均衡

水产养殖业良性循环发展的主要原因之一就是水产饲料质量,它既可以影响水产动物的抗病能力,还会影响水产品的质量问题,更可以影响到生态系统的平衡发展。我国水产动物的营养来源,主要还是依赖于有限的天然资源,属于粗放型经营。

我国在水产养殖饲料业方面投入的经费、人力等严重不足,对各种水产养殖品种的不同时期、不同阶段、不同养殖方式的营养性及非营养性添加剂,如益生菌、酶制剂和促生长剂等各种物质的需求特点还缺乏较为科学的研究,而且还缺乏与之相配套的产业化水平和饲料配方技术,还有不少系列水产饲料需要从国外进口,如高效人工配合饲料、幼鱼开口饲料等等,适合不同的生长阶段,不同水产品种的饲料也需依赖进口,严重影响了水产养殖业的整体效益,阻碍了水产养殖业的良好发展。

2、水产资源的破坏

目前我国水产养殖业生产还属于粗放型的发展阶段,还有很多渔民及水产养殖户在养殖过程中,仍然大量使用冰鲜鱼、饲料原料及培养活饵作为饲料,这一传统的养殖方式极大破坏了自然界的生态食物链,破坏了生态平衡,消耗并浪费了我国近一半的经济幼鱼及许多珍贵水生物种的海洋捕捞产量,造成环境污染,导致水产品品质下降。据相关实验表明,以各种小杂鱼作为饲料进行养殖的要比以配合饲料作为饲料进行养殖的磷、氮排放量均高出4-5倍,大量有机物排放到水域里使水质恶化,引发病害,造成环境污染,严重影响我国水产品品质及水产贸易。

3、水产饲料资源的缺乏

我国水产饲料资源严重缺乏,水产饲料的蛋白主要来源于鱼粉,而目前我国能够自产鱼粉不到10万吨,且因诸多原因其质量较差,因此大量鱼粉仍需依靠进口。我国是世界上最大的鱼粉消费国,鱼粉消费量近全球的50%。近年来,全球渔业自然资源呈现衰退,使鱼粉产量受到影响,逐年减少,导致鱼粉价格持续攀升,加大了养殖户的养殖成本,降低了养殖收益。

4、水产饲料市场缺乏监管

近年来我国水产饲料市场存在着监管不力、竞争无序的现象,饲料业的发展没有形成规模化,许多生产企业起点低、规模小、技术含量不高,产品质量不稳定,缺乏专业性和科学的经营管理模式,导致企业与产品无竞争力,而且缺乏有效监管,质量监管形同虚设,造成饲料产品质量无法保障。水产饲料的价高质差,不仅会造成养殖动物缺乏营养、出现病害群发,而且会形成新的污染源,严重制约水产养殖业的可持续发展。

二、如何保持水产饲料业的良好发展

水产饲料业的发展直接影响到水产养殖业可持续发展,同时还可以降低成本、节约资源、保护环境、保证水产品质量。因此在今后的工作中要着重做好基础工作,提高科技含量,确保水产饲料产品良性发展。

1、充分利用现有资源,研发新蛋白源

利用我国丰富、价廉的植物蛋白源用以替代鱼粉,优化配方节约鱼粉资源的同时加快研发新蛋白源,逐步减少饲料配方中鱼粉的使用含量,不断提高植物性蛋白源的利用率。同时要进一步加快对水产饲料的研究与开发,满足水产养殖业对质高、价廉饲料的需求。

2、加强对我国水产品主导品种的基础性研究

针对适合我国水产养殖业,具有经济价值、分布广、有代表性的水产品,如蟹、对虾、鲈鱼、鲫鱼、黄鱼等等,对其进行营养代谢、微量营养素等一系列相关问题的研究,形成一整套科学的理论依据,为水产饲料原料、水产饲料的自主研发,而不再主要依赖进口,提供科学、完整的有效依据,降低养殖成本,提高养殖收益。

3、加快环保水产饲料新产品的研究与开发

加快营养免疫学的研究,提高水产养殖动物的抗病能力,降低并减少非营养性饲料添加剂和有毒有害物质对水产品的污染。开发高效、高能、环保、低蛋白饲料,降低水生动物的氮排放,同时还要加快研发微生态制剂,最大程度减少水质污染,保护水体环境,确保人们食用上安全、营养、品种丰富的水产品。

4、加强渔业监管职能,健全渔业法规

各地各级渔业部门要不断加强饲料生产、经营、使用的法律法规及相关完善工作,进一步建立并完善饲料监测体系及质量安全监管体系,使水产饲料生产企业按规生产、按质执行。充分发挥监管部门的监管职能,加强监管力度,促进水产饲料质量安全水平的全面提高。

5、加强渔业资源的管理

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可持续水产养殖是我国水产养殖业的发展方向。“种养结合”、“净水渔业”是我国发展现代渔业的必由之路;水产品质量安全的关键在于对养殖水环境修复和保护。我国渔养殖业的发展关键问题是水体富营养化。水体富营养化的治理,最主要是削减污染源的排放,必须内源与外源同时治理。发展净水渔业是治理内源污染的关键措施。一定要加大生物修复的投入,国家与民众共同参与修复水环境。只有走净水渔业之路,我国的水产养殖业才会可持续性发展。推广净水渔业养殖模式而需要各级政府部门在宏观上加以控制,微观上给予指导。控制有效养殖的面积。充分发挥政府职能,控制有效养殖面积,建立健全的法律法规体系,要合理的规划养殖面积及品种,建立渔业用药限制、制定养殖废水排放水质标准,一定要严格控制滥用渔药现象,加强养殖水处理及废水排放的管理,为发展净水渔业提供充足的法律保障。只有走了净水渔业之路,我国的水产养殖业才会可持续性发展。

二、水产生态健康养殖的探索

养殖业的健康发展,既要走对路子,也需要政府相关方面的保驾护航。

(一)必须搞好规划

养殖水域滩涂规划,就是各地人民政府在水域滩涂总体利用规划中制定的用于水产养殖的水域滩涂规划,这是渔业部门管理的用于水产养殖的法定地域范围。

(二)必须严格执行养殖生产管理制度

各地人民政府要继续推进渔民养殖的有效证明,做好核发工作,养殖证也是渔民开展养殖生产的基本依据。

(三)加强执法监督的体系建制

进一步加强病害防治、水产原良种,渔业主管部门一定要加大监督管理,加大对水域生态环境的监管力度等体系建制;加强养殖水域水质的监测、养殖生物疫病测报与防治工作,以提高从业人员岗位技术的培训,从业人员素质和职业资格鉴定,提高和专业技术水平;加强安全、环保型、高效的饲料和水产药物,实现技术推广和服务队伍建设的有效提高。

(四)加强管理

各地人民政府应加强环境监测,及时发现和处理渔业水域污染案件,保护养殖渔民的合法权益。而水产养殖业发展到今天,来之不易;将来向何处走,值得深思,努力建设现代水产养殖业,解决目前遇到的各种问题,使我国成为世界养殖强国,应该是我们为之努力奋斗的目标。而要实现这一目标,推进和发展生态健康养殖,是一条必由之路。

三、结语