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酒店工作总结范文1
2012年工作总结
又是一年新来到，又是该对去年的工作有个总结和来年有个展望的时候了。
本人与2008年到本公司后一直在***小区工作，在今年3月份由于工作的需要被调入###酒店在大堂站岗。在###酒店是我第一次接触酒店保安工作，在小区的一些工作性质跟酒店的完全两码事，所以告诫自己一定要好好学。所以在###酒店一个月后被派遣到***酒店。
***酒店属于非传统性酒店，一些传统做法在这里行不通，我完全又陷入了困境，幸好身边有几个关系挺好的队员，我们一起鼓励一起努力终于捋顺了这边的工作状况。在这里的大半年里我们有着辛酸苦辣，但每次能听到客人的一句谢谢或者thankyou，心里还是美滋滋的，在这里由于外国人很多我们也学到了很多英语日常用语例如thankyou（谢谢）；smoking（抽烟）；Noparking（不准停车）等等。酒店有两个酒吧每到周末的时候都是酒吧生意很火的时候所以车场岗每次都要忙到凌晨2—3点，由于车场很小酒店又是离路边很近所以一些过往车辆来蹭车位的很多每天都要跟那些车主说的口干舌燥的因为酒店有规定不是来酒店的不允许停放与该车场。楼下的***酒吧每周五周六还有公司派来执勤的另外三人他们一般都要到凌晨4点才可以回宿舍休息。酒店地下车库卸货区域也加岗2人每天上夜班12个小时虽然都很累但大家没一句怨言。酒店保安部***经理也给予了我们极大的帮助，不论是在工作上还是在个人的私事上。在这里只有道上一句谢谢，以表达我们的感激之情。
在这里的大半年里工作中还是有不尽人意的地方，队员没按要求交接岗被甲方扣除过服务费，因队员在车场没能和车主沟通好被车主告到派出所，虽然没有受到什么损失但是还是值得我们以后注意的，上夜班的队员在大堂沙发上睡着被大堂经理拍照等等。大家都知道保安这个行业的人员流动性非常大我在这里的时候来来走走都有好多人了，我个人虽然是这个项目的队长但是没有能为公司招到几个人员，但是公司在人员紧缺的时候还是为我所在的这个项目派送人员。这些都是在这大半年里所发生的事。所以在明年我们一定要加强这些方面的管理让这些事尽量不要发生，也希望公司再多多的关心一下****酒店这个项目，使其项目可以越做越好。
以上是我在这一年里的工作总结。
此致
酒店工作总结范文2
一、提高认识
酒店行业作为一项服务工作，本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节，也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性，始终牢记“宾客至上，服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨，始终面带微笑，认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识，才能做好前台工作，只有立足本职工作，注重每个服务环节，才能保证各项工作的有序健康开展。
二、扎实工作
一年来，本人对待工作勤恳扎实，严格按照关于前台工作的各项规定和要求，认真履行前台服务职责，积极主动开展各项工作。在工作期间，本人按时值班，从无迟到早退，保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情，友善微笑，对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受，并及时与相关单位积极协调和解决，妥善处理大大小小的客人投诉，得到了广大客人的好评。在对待同事方面，能够做到团结互助，友善和谐，妥善处理好个人生活上的各种问题。
三、加强学习
扎实工作的同时，本人坚持对各项文化知识的学习，主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习能力多大，就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是，才能在工作主动性、创新性上有所提高，才能适应不断变化发展的酒店行业。
酒店工作总结范文3
金悦酒店创办于2007年2月1日，全称驻马店金悦酒店有限公司。酒店位于市中心（火车站对面）是驻马店市的形象窗口。地理位置优越，主要硬件设施齐备，酒店历经八个多月的艰辛筹备，于2007年10月26日开始试营业。为了更好为客人提供优质的服务，使酒店上一个档次，从2008年2月开始对照三星级酒店评定标准开展了严格的自评、自查，通过整改申请复核，于2009年7月1日被省级旅游局正式通过、挂牌，从此酒店开始了全新的经营和发展。
市旅游局星评委于2010年11月对酒店进行了年度考核，对酒店软、硬件都给予了肯定，对酒店存在的问题也提出了整改意见。酒店也参考《旅游饭店星级的划分和评定》标准，对存在的问题进行了整改。
硬件方面：促进硬件设施的更新与维护，不断投入资金进行更新改造、提高档次，对楼层房间地毯进行逐层更换，分批购进高档次床上用品和洗浴针织品、双层床垫硬度适中，保证客房整体舒适度，结合国家节能减排、号召，新购进四组电热水器，保证酒店各营业部门热水的供应，减少锅炉排放污染，提倡绿色环保。提高客房一次性用品档次，对一次性用品、牙具、拖鞋、梳子等按要求配备双色。布草要求不每天更换但必须一客一换。房间配备一批电脑客房，全部房间配有宽带上网接口。客房电话全部设有一键通功能，重新更换一部分与三星级酒店要求不相符的标识标牌。增加了床头阅读灯和床头总控制开关。为满足不同类型客人的需求对部分客房进行了升级改装，准备了很多特色房间：为高层次客人准备了贵宾房、为举行婚礼的客人准备了婚宴房、为喜欢浪漫的情人准备了迷你单间、为喜欢娱乐的客人准备了全自动麻将房以及保健水床房等。
软件方面：强化管理，在程序化、标准化服务的基础上提供人性化、个性化、细微化的服务，最大限度地满足不同层次客人的需求。
1、 建全各项规章制度，做到“管理有程序、处罚有依据、奖励有标准”营造一个公平、公正、一视同仁的管理范围。
2、 提升酒店管理人员的管理水平和综合素质。酒店领导经常邀请酒店管理培训专家来店指导、讲座，并通过“走出去”形式，陆续派各部门管理人员外出学习。开阔了员工视野、增长员工知识，不断提高大家的业务水平。
3、 通过各大网站、宣传媒体对酒店进行对外宣传，扩大酒店知名度。经常举行各类优惠活动吸引客人，提高营业收入。
4、 房间制订员工自查、领班抽查、主管、经理抽查的查房制度，层层把关，保证房间卫生质量，为客人提供整洁、卫生、安全、舒适的入住环境。
5、 酒店行业竞争激烈，一般常规的服务已满足不了客人的多方位需求，只有特色服务才能把客人牢牢抓住，加强员工特色服务的培养。增强员工服务意识，提升酒店服务档次。
安全方面：酒店对安全工作高度重视，不断投入资金完善安全设施设备，除了安装消防栓、烟感器、灭火器和应急灯外，酒店还完善了监控设备，在管理上建立健全规章制度，教育员工增强安全意识，定期对安全设备进行检查并有记录，保证了安全设备的完好有效，安全通道畅通无阻，保证了星级酒店无重大安全事故，保证了客人的人身及财产安全。
虽然酒店改进了很多，也取得了显著的效果。但也存在有不足之处：
1、每个房间应设定一个总开关电源，房内无 灯，无不间断电源。
2、每个房内应安装电话分机，安装在卫生间内方便客人使用。
3、无准备轮椅并设立残疾人房间，方便残疾人使用。
4、大堂没有大堂副理、行李生、门童。
5、每个房间应配备应急用的手电筒。
6、无准备备用的手提电脑以便客人借用。
酒店工作总结范文4
一、提高认识
酒店行业作为一项服务工作，本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环节，也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识工作的重要性，始终牢记“宾客至上，服务第一”和“让客人完全满意”的服务宗旨，始终面带微笑，认真谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识，才能做好前台工作，只有立足本职工作，注重每个服务环节，才能保证各项工作的有序健康开展。
二、扎实工作
一年来，本人对待工作勤恳扎实，严格按照关于前台工作的各项规定和要求，认真履行前台服务职责，积极主动开展各项工作。在工作期间，本人按时值班，从无迟到早退，保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情，友善微笑，对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受，并及时与相关单位积极协调和解决，妥善处理大大小小的客人投诉，得到了广大客人的好评。在对待同事方面，能够做到团结互助， 友善和谐，妥善处理好个人生活上的各种问题。
三、加强学习
扎实工作的同时，本人坚持对各项文化知识的学习，主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。一个人学习能力多大，就能决定走多远。只有不断的学习各方面的只是，才能在工作主动性、创新性上有所提高，才能适应不断变化发展的酒店行业。
酒店工作总结范文5
2009年的脚步即将迈向身后，回想走过的脚印,深深浅浅一年时间,有欢笑,有泪水,有小小的成功, 也有淡淡的失落。2009年这一年是有意义的、有价值的、有收获的。在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上廉洁奉公、务真求实。我们树立“为公司节约每一分钱”的观念，积极落 一、组织实施“阳光采购策略”—---公开透明的按采购制度程序办事，在采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计及其他部门监督。
2009年我们进一步强调采购工作透明，在采购工作中做到公开、公平、公正。不论是大宗材料、设备还是小型材料的零星采购，都尽量多的邀请相关职能部门参与。即使在时间紧，任务重的时候，也始终坚持这个原则，邀请审计部相关人员一起询比价，采购前、采购中、采购后的各个环节中主动接受审计监督。即确保工作的透明，同时保证了工程进度。
1、完善制度，职责明确，按章办事。
2009年通过组织学习《采购管理战略》和公司iso9000质量管理体系文件，通过换版之机完善了更具操作性的《材料、设备采购控制流程》、《采购及供方评价作业指导书》等采购管理制度。制度清楚，操作有据可查，为阳光采购奠定了理论基础。
2、公开公正透明，实现公开招标。
采购部按项目部和施工单位上报的采购计划公开招标，邀标单位都在三家以上，有的多达十余家，并且邀标谈质论价全过程总工办、工程部、审计部、采购部都参与，增加阳光采购透明度，真正做到降低成本、保护公司利益。
3、采购效益全线凸现。
实施公开透明的阳光采购策略后，同等的材料设备价格东和湾比东和银都便宜了，东和春天西区比东区价格降低了3－5％。为公司节约了100多万的采购资金，直观有效地降低了材料设备采购成本。
4、监督机制基本形成。
做好价格和技术规格分离和职能定位工作，价格必须经采供部和审计部，技术必须经工程部和总工办，形成相互制衡的工作机制；防范、抑制腐败。建立材料价格信息库和材料价格监管机制,提高采购人员的自身素质和业务水平,保证货比三家,质优价廉的购买材料,减少工程成本,提高采购效率，提高企业利润。
二、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面开展工作
2009年采供部继续围绕“控制成本、采购性价比最优的产品”的工作目标，要求采购人员在充分了解市场信息的基础上进行询比价，注重沟通技巧和谈判策略。要求各长期合作供应商在原东和银都、东和湾、东和春天的原价位的基础上下浮5－8个百分点（当然针对部分价格较高而又不降价的供货商我们也做了局部调整）。同时调整了部份工作程序，增加了采购复核环节，采取由采供部副经理在采购人员对材料、设备询比价的基础上进行复核，再由采供部经理进一步复核，实行了“采购部的两级价格复核机制”，然后再传送审计部复核。力求最大限度的控制成本，为公司节约每一分钱。采供人员也在每一项具体工作和每一个工作细节中得到煅练。
三、进一步加强对供应商的管理协调
2009年采供部进一步加强了对供应商管理，本着对每一位来访的供应商负责的态度，制定了《采购供应部供方信息表》，对每一位来访的供应商进行分类登记，确保了每一个供应商资料不会流失。同时也利于采供对供应商信息的掌握，从而进一步扩大了市场信息空间。建立了合格供方名录，在进行邀标报价之前，对商家进行评价和分析，合格者才能进入合格供方名录、才具有报价资格。 四、步加强对材料、设备价格信息的管理
2009年采供部进一步加强了对材料、设备信息的管理，每一次材料设备的计划、询比价都进行了复印留底，保持了信息资料的完整，同时输入电脑保存，建立采供部材料、设备信息库，以备随时查阅、对比。
五、提高部门工作员工的业务素质和责任感
2009年采供部特别注重，除组织部门人员进行培训外，还注重在平时的每项具体工作和每个工作细节中不断的提高业务素质，同时反复强调采购人员的责任感，强调每个人对自己采购的材料设备负责到底，保证了对材料、设备有效的追踪。
六、2012年将具体从以下几方面予以改进：
1、公司推行流程管理的契机，细化采购管理流程（10个）
房地产企业管理水平的差异最明显的体现在流程管理上的差异，流程管理成熟度是衡量企业是否进入规范化的主要标志，公司从规范化进入精细化管理阶段最重要的前提是建立强大的流程管理体系。抓住公司推行流程管理的契机，细化采购管理流程,从而全面提高公司采购管理水平。
2、制定采购预算与估计成本。
制定采购预算是在具体实施项目采购行为之前对项目采购成本的一种估计和预测，是对整个项目资金的一种理性的规划。它不单对项目采购资金进行了合理的配置和分发，还同时建立了一个资金的使用标准，以便对采购实施行为中的资金使用进行随时的检测与控制，确保项目资金的使用在一定的合理范围内浮动。有了采购预算的约束，能提高项目资金的使用效率，优化项目采购管理中资源的调配，查找资金使用过程中的一些例外情况，有效的控制项目资金的流向和流量，从而达到控制采购成本的目的。
3、改进供应商的选择。
在进行供应商数量的选择时既要避免单一货源，寻求多家供应，同时又要保证所选供应商承担的供应份额充足，以获取供应商的优惠政策，降低物资的价格和采购成本。这样既能保证采购物资供应的质量，又能有力的控制采购支出。根据我们的规模，供应商的数量以1<x<3家为宜。
4、建立重要货物供应商信息的数据库。
以便在需要时候能随时找到相应的供应商，以及这些供应商的产品或服务的规格性能及其他方面的可靠信息。
5、建立同一类货物的价格目录。
以便采购者能进行比较和选择，充分利用竞争的办法来获得价格上的利益。
6、采购员根据图纸提前介入询价。
酒店工作总结范文6
1、完成春节期间各部门备用物资的采购;
2、完成六楼广告霓虹灯、废品和潲水回收的合同拟定及签订;
3、召开供应商协调会，安排春节物资供应工作，保证不影响酒店正常经营;
4、经过市场调查,并通过三家废品收货商报价,确定酒店负一楼废品收货商;
5、完成2月份餐饮餐料的市场询价、定价工作及3月份上半月酒店餐饮餐料的市场询价工作;
6、完成歌舞剧院房屋租赁合同的付款审批手续;
7、召开部门工作会议，传达酒店会议精神，学习a模针对采购部的相关文件，并将其认真贯彻落实到实际工作中。
8、分类别召开各供应商座谈会,着重听取供应商与酒店合作中存在的问题,并与相关部门及领导协商、制订具体解决办法;
9、初步完善物资价格库的信息，以熟悉掌握采购物资价格动态;
10、完成部门xx年度目标责任书的草拟、人员岗位核编建议以及xx年1月份部门经营分析等工作;
11、完成pa保洁设备的市场调查及招标邀请;
