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农业旅游概念范文1
关键词：生态旅游农业；开发模式；市场分析
1 引言
生态旅游农业是一种兴起于20世纪90年代的具有旅游、休闲、示范、求知、教育功能的生态文化旅游产业。随着我县经济的快速发展，人们的收入不断增加，消费需求也在不断更新换代，加上政府积极宏观引导，及时推出了“黄金周”节假日，为城乡居民休闲消费提供时间保障，许多工商企业纷纷响应，加大投资力度，抓紧开发生态旅游资源，增加城乡居民选择的旅游天地。据统计，我县抓住机遇，大力发展生态旅游农业，已见成效。如哈巴湖生态景观旅游区、南海子、绿色度假村、白春兰绿色家园、灵应寺等10多家各色旅游项目落户盐池，累计接待游客30万多人，收入可观，有力地带动了周边农民致富。
2 生态旅游农业的内涵
2.1 生态旅游农业的概念
生态旅游农业是以农业生产为依托，使农业与自然、人文景观以及现代旅游业相结合的一种高效产业。主要包括“观光农业旅游”、“休闲旅游”、“乡村旅游”、“农村生态旅游”等不同概念，具体讲是指在充分利用现有农村空间、农业自然资源和农村人文资源的基础上，通过以旅游内涵为主题的规划、设计与施工，把农业建设、科学管理、农艺展示、农业产品加工与旅游者的广泛参与融为一体，是旅游者充分体验现代农业与生态农业相结合的新型旅游产业。
2.2 生态旅游农业的特征
（1）功能齐全、双重效益。（2）保护环境、持续发展。（3）回归自然、身心享受。（4）科技特色、高效农业。
2.3 生态旅游农业发展的布局原则
（1）因地制宜。（2）尽可能与旅游业相结合。（3）充分考虑客源市场。（4）必须搞好基础设施建设。（5）与农村建设规划相结合。
3 哈巴湖生态景观旅游区开发实证分析
3.1 市场分析
哈巴湖生态观光旅游区位于盐池县中北部王乐井乡境内，南北长38公里，东西宽64公里，总面积16万公顷，环境优美，面积广阔、交通便利，基础条件十分好。属花马寺国家森林公园的景区之一。哈巴湖自然保护区的植被在区系上属欧亚草原区，亚洲中部地区，中国黄土高原草原省至内蒙古草原省的过渡地带。根据调查，保护区内已知各类植物507种，分属76科，276属。保护区具有独特的荒漠类型景观，有干旱山地、干草原，有大面积毛柳、沙柳、柠条群落，还有面积可观的湖泊、沙漠、森林、果园、绿洲及众多的文物古迹。具有重要的教学和科研价值，同时保护区内文物古迹众多，山川沙海兼有，具有很高的旅游开发价值。
3.2 设计景观的理念分析
哈巴湖生态景观旅游区在策划理念上注入了旅游、垂钓、休闲、娱乐、商贸的概念。生态景观旅游区发展旅游业，就在于它可以通过现代农业的新品种、新栽培模式与传统农业不同来显示出差异，加之把其艺术化处理，就成为非常好的旅游产品。所以，制造差异就可能创造出一个全新的市场，并且这种旅游还具有可持续发展的优势。
3.3 开发生态旅游农业资源的策略和措施
（1）更新策划理念，走企业化、市场化发展之路。哈巴湖生态景观旅游区根据自己的地域优势和产业优势以及所拥有的有利条件，在主导产业上选择了花卉、蔬菜和水果的设施生产，在策划的理念上注入了旅游、休闲、娱乐、垂钓、商贸的概念。
（2）以科技为本，优化资源配置。哈巴湖生态景观旅游区经过几年的摸索，逐步形成了自己的发展优势，结合区内独具特色的沙漠景观，有干旱山地、干草原，有大面积毛柳、沙柳、柠条群落，还有面积可观的湖泊、沙漠、森林、果园、绿洲及众多的文物古迹。开发建设哈巴湖自然博物馆、哈巴湖度假酒店、沙地运动乐园：马场、治沙天然博物馆、哈巴湖牧耕田园农（牧）家乐等景区。
（3）建立配套完善的旅游设施。利用设施农业和先进的生产模式，种植瓜果、蔬菜、花卉等多个品种，创造出新、奇、特的观光效果，并配套建立了相应的旅游设施“农科之窗”、“山庄果园”、“垂钓走廊”、 “心灵茶庄”等一大批集环保、生产、旅游于一体的生态园林景观，吸引了大量的游客。
农业旅游概念范文2
关键词：休闲农业;低碳;乐山
休闲农业指通过对农村景观、农业资源、农家生活、村寨文化等的综合利用开发，除提供特色农业产品外，更向人们提供观光、旅游、度假、疗养、学习、体验、购买等休闲产品的一种现代农业经营方式。近年来，休闲农业作为解决“三农”问题的重要手段之一，在实现农村功能拓展，农业产业结构调整，农民就业增收以及新农村建设、城乡一体化方面发挥了重要作用。
乐山是典型的南方丘陵城市，自然生态环境优越，农业资源禀赋独特，休闲农业发展迅速，目前已经成为乐山市旅游业的一个新亮点，与此同时也出现了许多问题，农家乐经营者以当地农民为主，受资金能力限制，缺乏统一规划，农业资源开发利用不合理，加之经济利益驱动下的无序发展，大批游客的涌入，农村环境承载力严重超标，自然环境遭到破坏，生态安全隐患明显，乡土文化也在悄然流失。因此本研究通过问卷访谈、文献查阅等方法对乐山市发展低碳休闲农业的条件和现状进行了分析，提出存在的主要问题，并以乐山旅游市场为导向提出对策，以期为政府制定相关政策提供一定借鉴。
1、乐山休闲农业发展现状
乐山休闲农业类型主要有：农户型、村落型、农场型、庄园型、产业庄园型。全市形成规模的乡村旅游点达500多家，其中被乐山市评定的特色旅游村有4家，评定的星级乡村旅游点有90家（五星级1家，四星级10家，三星级25家，二星级46家，一星级8家），为游客提供多种乡村游憩活动：农园观光、农业生态游、鱼塘垂钓、乡村民俗文化体验、乡村牧场休闲、乡村民宿度假等。
2、存在的主要问题
2.1唯经济论严重阻碍着当地旅游发展模式的转变
由于历史原因和自然原因，在休闲农业兴起之前的区域经济极为落后，同时，当时的乐山农村极其缺乏旅游的开发与管理人才，当时的经营者最初基调便是“发挥农业综合效益，增加临场收入，搞活经济”，即以经济发展、脱贫致富为开发的终极目标。故在开发过程中，低碳概念仍然常常被忽视。在采访中我们发现，许多经营者仍然以扩大农家规模，提高经济收益为发展重中之重，对于农业资源的浪费、农村环境破坏情况不愿提及，这是目前无法根本扭转的事实，毕竟资金问题始终是农庄发展瓶颈，并制约着整个乐山市经济的进一步提升，所以短期内以资源破坏换取旅游收入的做法只能得到些微改善，无法实现根治，同时这些问题也正折射出当前全国低碳旅游发展的问题所在。
2.2农庄旅游资源的破坏与浪费仍然严重
由于自然风光风农庄比起人文景观旅游地更容易受到人为的影响与破坏，在开发过程中应该更加注意合理规划以避免资源的破坏与浪费，但通过对十多家休闲农庄的实地考察，我们发现当地的旅游资源仍然受着很大的人为威胁。首先，游客数量在暑假、黄金周期间激增，直接导致了农村环境的破坏，也影响了旅游舒适度，而从游客处的问卷调查也反映出他们对于休闲农庄人数过多的不满。同时，根据资料显示，截止到2013年，乐山休闲农业园和休闲农庄的数量不断增加，而且农庄面积也在不断扩大，农业用地被大量侵占，农村生态环境遭到破坏，传统的农耕文化也受到城市文化的威胁。
2.3当地低碳旅游的概念普及程度不高
通过采访当地居民以及对游客发放调查问卷，我们发现低碳旅游概念在当地居民中的普及程度远不及在游客中的普及程度。在游客中听说过、有一定了解的游客占到了90%的比重，仅有不足10%的游客表示完全没听说过。而通过在农庄附近的小区走访，我们得知低碳旅游在当地居民中的普及度大大低于预期，第一次听说这个概念并对其了解甚少的居民占到了接近一半的比重。旅游区的居民在整个旅游的发展过程中起着不可替代的作用，他们不仅要协助政府完成相关政策的实施，也要对于当地旅游政策的最新进展有一定了解，否则政府制定的各项计划措施将不能很好地得到基层的信任和支持，甚至会遭遇一定阻力，从而降低政策的实施成效。
3、对策
3.1提升低碳休闲农业旅游产品设计
当前乐山旅游业的发展仍然以传统模式为主，即依靠旅游相关产业数量的扩张推动旅游收入的发展，而这又在一定程度上带来了破坏环境、浪费资源的隐患。同时，随着全国旅游业整体不断向更高层次发展，“靠山吃山”的发展模式已经不再符合当地旅游发展的实际需要，尤其是在山岳型自然风农庄越来越多进入人们视线、同质旅游目的地竞争越来越激烈的今天，乐山旅游业更是面临着由盛转衰或进入更高发展层次的关键转折点，只有通过抓住机遇促进转型才能实现旅游业效益而非仅仅是旅游人数的上升。通过转型，将单一观光型旅游地变为低碳生态实践地、休闲农业观光地，例如在村居板块重点发展生态休闲农庄，打造环农庄生态农业休闲娱乐长廊，在城镇周边的山地板块，重点发展低碳体验游，推出森林浴场、林间观鸟、风中放飞、科学普及、自行车体验等特色产品，在远离城镇的村落，重点发展休闲娱乐游，打造小镇游憩、生态度假、森林休闲、户外运动等产品体系。这既是帮助游客挖掘农庄除了美学意义外的生态意义、自然意义，也能使得建设开发目的由吸引大量游客变为实现游客与旅游地环境共赢;通过转型，提升服务品质、发展特色旅游产业，改变当前旅游收入单一依赖于资源直接利用的现状，也可以加大当地绿色旅游产品的开发，如高山有机茶、雪魔芋、手工宣纸等，减少外运食品带来的碳排放，打造天然物污染的绿色产品，还可以新增如低碳旅游装备、徒步旅行用品、“大氧吧空气”等新概念产品，改变单一旅游产品结构，通过发展文化产业、扶持特色产业提高游客在农庄的消费水平，摆脱旅游发展“旺丁不旺财”的困局，既能提高旅游综合效益，又能使得农业资源受到更少的破坏。
3.2搞好休闲农庄的整体规划
休闲农庄在建设之初就应该以乡村旅游规划要求为准则，采用乡土气息的建筑风格和建筑材料，设计生态循环工程，处理污水废弃物，提高资源利用率，同时减少电梯等高能耗交通工具，减少资源浪费，控制碳排放的增加。
3.3合理分流农庄游客
一方面，政府应继续推行“山上游，山下住”的游览模式方便游客及时从农庄返程，以减少游客过长时间逗留给农庄可能带来的环境污染，另一方面，也应构建农庄完全信息系统，合理调配客流量。乐山农庄客流的季节性波动问题比较突出，旺季如暑假等时期农庄环境压力很大，污染隐患四伏。与此同时，农庄水体的纳污能力随水期不同也存在差异，可结合生态环境实际制定不同时期游客接纳量及相应的价格调控方案，并通过信息系统及时反馈给游客。通过信息系统构建，形成一种高效的符合环境保护要求的旅游产品预售体系。保证旅游经济发展和环境容量合理利用，促使旅游经济、环境保护实现双赢。
3.4加强宣传引导
宣传营销要从网络到实地进行分析，从多种手段，例如网站、报纸、提示牌等，旅游相关产业、当地居民形成“政企推进，游客配合”的低碳旅游发展模式
发展低碳旅游不仅需要政府的大力推动，也需要旅游业利益相关者的自觉自为。从此次实践采访过程来看，当地居民对于低碳旅游的认知程度并不高，了解途径也非常单一，政府应该加大宣传力度、创新宣传方式，这样一方面可普及低碳旅游，另一方面也能够使居民更加理解和支持政府出台的相关政策。对于大多数居民而言，当地新闻联播是每天必看的节目，所以政府可以通过播放低碳旅游相关新闻引导舆论，也可以在新闻联播节目前后插播低碳旅游建设的宣传广告等创造积极氛围;对于上班族，政府可通过向企事业单位发放相关报纸达到宣传目的，也可以在政府部门门户网站中进行适当宣传，譬如“乐山公众论坛信息网”等网站就是很多公务员了解当地新闻事件的场所;当然对于一些社区居民，政府也可以通过在宣传栏张贴低碳旅游介绍、定期举办社区大会等途径普及低碳旅游。在农庄，政府应该完善倡导低碳旅游的指示牌来引导游客，虽然现在各种介绍低碳事项的牌子已经陆续出现，并吸引了众多游客驻足观看，但仍然存在指示牌间隔距离太大、数量不够的问题，对于与游客密切相关的农庄经营者、导游等，政府也应做好引导工作，促使其在运营过程中加强对游客的宣传教育工作，譬如提倡农庄在浴室张贴诸如“拒绝一次性用品”、“资源有限、节约用电”等字样，以教育游客注意低碳环保，对于表现良好的低碳酒店可以进行适当的宣传表扬或者给予一定奖励;另外，导游也是帮助游客实现旅游低碳化的重要引导者，由于全程陪伴游客，具备一定低碳素养的导游能在游客乱扔垃圾、采摘花草时进行适当提醒，保证游客在旅途中减少碳排放，政府应加强在旅行社中的低碳旅游宣传，适当进行低碳旅游相关的评比活动以及对表现良好的旅行社进行表彰都能起到一定的导向作用。
3.5强化人才保障
低碳旅游无论是在学术界还是在旅游业界都仍然是一个前沿新锐的概念，它的建设过程以及成效监测都需要专业人才的指导，而由于各地发展低碳旅游的实际情况也不尽相同，专业人士只有常年在旅游地进行监测观察才能为当地制定出符合实际的发展模式与开发建议，所以政府有必要聘请专门人士、强化低碳旅游发展的人才保障，从而实现低碳建设的专业化、合理化，同时也应制定更具吸引力的各类人才引进和培养机制，增加奖励金额，鼓励更多外来专家留在当地，从而建立起低碳旅游专家库和低碳旅游研究机构，助推旅游综合改革试点工作。另一方面，旅行社、宾馆等旅游业发展的前沿阵地也需要服务人员对于低碳的强烈认知，政府可以通过将低碳旅游教育纳入中小学地方课程等途径扩大低碳旅游在从业人员中的影响，并建立健全以高等学校和职业技术学校为基础的旅游人才教育培训体系，探索建立与境外旅游企业和培训机构联合培养本土旅游人才的机制，进一步提高旅游从业人员素质，从而建立起对于低碳旅游等前沿领域更深的了解，从而提升整个旅游行业的服务质量。
3.6建立低碳休闲农业示范点
由于我国正处于低碳旅游发展初期，无论是经营管理模式还是发展方向都还在探索阶段，因此当地政府可以选取一些低碳旅游发展较好的休闲农庄，重点建设“低碳旅游示范区”、“ 低碳农庄示范单位”等。或组织相关负责人到国外成熟的低碳旅游农庄、酒店进行参观学习，根据各自示范点的特点制定低碳发展规划，在发展的过程中不断总结不同旅游企业发展低碳旅游的模式，制定相关的标准和法规。对于乐山武陵源农庄而言，在已经拥有众多低碳生态旅游资源的情况下，应最大化自身优势，努力创建全国低碳旅游示范点，并进行全国性的推广。
参考文献：
[1]范水生，朱朝枝 .福建山区绿色农业模式类型及其评价[J]，食物安全. 2006（04）： 45-46
农业旅游概念范文3
【关键词】共生，都市农业，旅游
都市农业旅游在当今人们追求回归自然的潮流下，每年吸引着无数游客，引起了世界各国政府和旅游业的高度重视，取得了快速发展。
一、共生理论
“共生”一词的概念源于生物学，指不同种属的生物一起生活，是动植物互相利用对方的特性和自己的特性一同生活相依为命的现象。共生理论和方法在上世纪中叶以来开始应用于包括经济领域在内的社会科学领域。该理论认为，共生是自然界和人类社会的普遍现象，其本质是协商与合作，协同是自然与人类社会发展的基本动力之一；互惠共生是自然与人类社会共生现象的必然趋势。对于都市农业旅游而言，其各利益攸关者也应接纳和自觉运用共生理论，相互协商与合作，妥善处理各方利益关切，最终通过都市农业旅游这一利益交换载体实现各自的关切，从而互惠共生。
二、基于共生理论的都市农业旅游可持续发展对策
根据共生理论，都市农业旅游各利益攸关者之间存在相互依赖、责任共担、互利共赢的密切关系，如图1和图2所示，图1揭示了各利益攸关者之间紧密的、相互依赖的循环利益关系。都市农业旅游景区经营管理者通过向旅游者出售门票和向景区的宾馆、饭店、旅游纪念品商店等旅游商家收入店铺租赁费等获得利益，旅游商家通过向游客提供食宿及旅游纪念品等获得利益，政府通过向景区经营管理者和旅游商家税收和承包租赁费等获得利益，景区周边社区居民通过向旅游商家提供原材料或自己经营旅游产品等获得利益，社会大众通过政府税收的再分配获得利益，社会大众获得利益后将增加森林生态旅游消费。图2揭示了各利益攸关者之间紧密的、不可推卸的责任担当关系，若社会大众不积极参与都市农业旅游建设，营造良好的社会舆论，提升自身旅游素质，旅游者破坏生态环境的不文明行为就不会停止。此外，若旅游者破坏生态环境，经营管理者对农业生态过度开发或管理混乱，政府对都市农业旅游发展规划不合理或监管不力，旅游商家不诚信经营，采取坑蒙拐骗的经营手段，社区居民向旅游商家提供提供不合格原材料，都将严重影响都市农业旅游景区形象和声誉，降低景区品质，进而导致游客数量减少；游客数量减少，又势必导致旅游商家和经营管理方的收益减少；接下来，又会导致政府收入减少，支出缩减，最终影响到旅游者对都市农业旅游的参与减少。由此可见，都市农业旅游各利益攸关者相互间呈现多米诺骨牌效应，各自应严格承担相应的责任和义务，任何一方的责任和义务的缺失都会对森林生态旅游的健康可持续发展造成严重负面影响。
因此，都市农业旅游要健康可持续发展，须在开发过程中综合考虑政府、旅游者、社区居民、经营管理者、旅游商家及社会大众六方利益，妥善处理各方利益关切和责任划分，并使六方充分意识到任何一方没有尽到职责，自己就不能取得理想收益都，市农业旅游就不可能健康可持续发展。
三、结语
都市农业旅游是生态旅游发展的一个重要分支，已受到越来越多游客的青睐。我国的都市农业旅游市场发展潜力巨大，正处在快速发展的阶段，但各利益攸关方在责任意识及文明素养等方面还存在不足，亟待提高。因此，各方应共同努力，为我国森林生态旅游的健康可持续发展做出应有贡献。
参考文献：
[1] 朱揆. 区域一体化视角下吉泰走廊区域发展研究 [D].武汉：华中科技大学 ，2013：16
农业旅游概念范文4
关键词：农家乐 旅游 生态文化 可持续发展
“农家乐”是以农村休闲为主要内容的旅游形式，在中国的发展历史并不长。但是，由于它独特的魅力和深厚的内涵，自产生以来就一直引起人们的广泛注意和浓厚兴趣。它丰富和完善了旅游产品结构，推动假日旅游的发展；它有利于分流旅游高峰期的客流，促进农村产业结构调整，消化农村剩余劳动力，进一步缩小城乡差别；它有利于提高农民的生活质量，促进社会主义新农村建设。
1“农家乐”的概念
“农家乐”的概念有狭义与广义之分。我们通常所指的“农家乐”即狭义的“农家乐”，从购买者的角度来讲，它是指游客在农家田园寻求乐趣，体验与城市生活不同的乡村意味；从经营者的角度来讲，它是指农民利用自家院落所依傍的田园风光、自然景点，以低廉的价格吸引市民前来吃、住、玩、游、娱、购的旅游形式。广义的“农家乐”源于农业的概念，即广义的农业，它包括农、林、牧、副、渔。这种旅游形式可以定位于休闲类，其旅游主题既是民俗旅游又是生态旅游，是农业经济与旅游经济的结合。它是以城郊农民家庭为依托，以田园风光和别有情趣的农家生活为特色，吸引市民来此休闲度假、观光娱乐、体验劳作的一种新型旅游活动。
2“农家乐”旅游独具中国特色
“农家乐”的产生，不是偶然的社会现象，它是经济、社会、文化发展到特定阶段所产生的农业生产结构调整、城乡消费结构升级换代的一种必然的经济现象，尤其与当地的特定地域环境有密切的联系。首先，“农家乐”在中国出现较晚，是我国生产力发展的结果。我国“农家乐”旅游业的产生，是在我国进入改革开放后，特别是近几年，整个旅游处于蓬勃发展时期而产生的一种旅游形式。使我国旅游业一改以往单一化的局面，呈现出多层次、多样化的发展趋势。在城市近郊发展起来的“农家乐”旅游，就是一种拓展旅游思路，满足广大旅游者日益变化的心理需要而开发出的新型的旅游项目。其次，“农家乐”在中国的产生，有着悠久的历史渊源和丰富的内涵。
3“农家乐”旅游的优势
3.1交通优势。“农家乐”旅游景点一般距城市较近，交通便利，与需花很长时间才能到达的风景区相比具有时空优势。
3.2环境优势。经营“农家乐”旅游的农户，一般具有生态环境和民俗风情优势。或依山傍水，或竹林幽幽，或花果飘香，清香幽静，小桥流水，绿野成片，给人一种心旷神怡、身心舒畅之感，如置身世外桃园。
3.3价格优势。“农家乐”旅游消费较低，价廉物美。价廉是相对于都市和旅游景区比较而言的。物美，一是指环境；二是指蔬菜、家禽都是就地取材，现取现吃，新鲜无比，很多“农家乐”还是自产自销。“农家乐”的消费一般每人每天20~30元，三餐一宿的价格则为每人每天50元左右，淡季时则为每人每天30~40元。
3.4特色优势。“农家乐”不仅以户为单位，不少地区还形成了特色相近的多户连接的群体，优势更加突出。如：成都市西郊的郫县友爱乡是以种植花草和奇树而远近闻名的乡村。
4“农家乐”旅游发展中存在的问题
我国“农家乐”旅游在发展中存在的问题，主要表现在：
4.1“农家乐”旅游的自然生态平衡遭破坏。我国“农家乐”旅游自然环境保护本身就比较脆弱，许多地方不考虑自身的实际情况，盲目开发一些自然资源，导致生态压力增大。
4.2“农家乐”旅游活动产生负面影响。大量的“农家乐”旅游活动的开展带来了拥挤的人流、车流以及噪声、废气，让当地的农民感到生活空间缩小，生活拥挤纷乱，严重的会导致当地农民对外来旅游者的敌视态度。尽管这些影响有可能是局部的和暂时的，但是毕竟是存在的，并且引起了不良的后果。
4.3“农家乐”旅游消费缺乏理性。许多地方把“农家乐”办成餐厅酒楼，盲目模仿城市旅游消费模式，其实人们到“农家乐”不是追求物质享受。而是追求生态环境方面的精神享受。因此，对资源环境，物质享受要提倡“绿色”消费，即在消费中要有强烈的环保意识。
5运用生态文化的理念促进“农家乐”旅游的可持续发展
生态文化是指人类在利用技术推进力的进程中，必须认真处理好整体和局部的关系，把长远和近期的利益综合起来；把物质增长与资源持续利用，把当代人和后代人的利益，把人的生理和心理要求，把技术手段和道德资源的开发都统一起来，把人与自然的协调作为现代农业技术实施和管理，并与发展农业生产的目的统一起来。生态文化符合新时代要求，符合人类的整体利益和长远利益，体现了人类谋求人与自然，人与社会和谐相处的方式、过程和结果。生态文化的理念对人类社会的影响重大而深远。具体到与农业生产密切相关的“农家乐”旅游的发展．必然起到的重要推动作用。
生态文化要求选择健康、适度消费的生活观，追求理性生活。生态文化认为：盲目地高消费并不利于人的身体健康，而且造成浪费资源、污染环境。提倡绿色生活，以利于人类自身的健康发展与自然资源的永续利用。
依据生态文化理念，对照我国“农家乐”旅游中目前尚存在的问题，我国“农家乐”旅游要实现可持续发展，应坚持以下几点。
5.1坚持“农游合一”两栖发展模式。“农家乐”旅游的发展建立在旅游与农业的结合，生态文化要求“农家乐”旅游以环境友好的方式利用农村自然资源和环境容量。“农家乐”旅游一定要保持其农业特性，在农业生产的基础上开发旅游功能，在农业生产的同时，考虑其旅游功能。
5.2建立生态文化激励制度。生态旅游、绿色旅游符合现代旅游的发展潮流，生态文化有利于社会实现环境资源的有效配制，需要建立一套绿色保障制度体系，尤其是绿色激励制度。包括绿色财政制度、金融制度、税收制度、投资制度等。
农业旅游概念范文5
1用发展旅游的方式保护农业文化遗产的原因
1.1农业文化遗产需要活态保护“活态遗产”指农业文化遗产是一种活的生产方式,整个农业系统中必须有农民的参与才是一个完整的系统[3]。农民是农业文化遗产的重要组成部分,也是农业文化遗产的保护者。随着现代化进程的加快,现代农业的高产高效是农业的发展趋势,农村工商业的繁荣令农民眼花缭乱。而农业文化遗产中传统的生产方式虽具有生态、文化等多方效益,但这对于当地农民的生计需求来说,却显得层次过高。当地农民希望通过改变生产方式,提高生产水平,增加家庭收入。农民的发展需求与遗产保护所要求的“原真性和完整性”之间产生了矛盾。只有协调好这一矛盾,农民才有可能作为遗产的参与者和保护者,保持并发展传统的生产方式和生活方式。基于此,生态旅游这个字眼进入了遗产保护专家们的视野。
1.2生态旅游使遗产保护与农民生计统一起来生态旅游是一种能够解决遗产保护和农民发展矛盾的模式。生态旅游的概念在1983年被首次提出,它并不是一个新事物。但人们将它与农业文化遗产的保护结合起来,便是一个创新之举。与传统旅游相比,生态旅游强调旅游规模的小型化,将游客人数限定在环境承受能力范围之内;旅游者亲自参与其中,领会生态旅游的奥秘;生态旅游是一种负责任的旅游[4]。一方面,生态旅游的特征与遗产地所要求的保护理念相吻合;另一方面,农户能从旅游业的发展中获益,又满足了农户生计和地区发展的需求。因此,生态旅游应该成为农业文化遗产地发展的方向[4]。从实施情况上看,成为世界农业文化遗产地后,青田的龙现村吸引了大批前来参观的游客,旅游业年收入已达到200多万元[2]。这是生态旅游模式给遗产地农民的馈赠。
1.3农业文化遗产的共享性和旅游价值《保护世界文化与自然遗产公约》确定缔约国责任包括“鉴定、保护、保存、展出和遗传后代”等5项内容[2]。世界遗产是全人类的财富,应该为全人类所共知,它的价值体现在展示与传承之中。因此,遗产保护组织和个人不应筑起高墙守卫遗产,而当开门迎客展示遗产,这是保护遗产的必要之举。另外,农业文化遗产是一种独特、珍贵的资源,本身具有丰富的旅游价值。例如,稻鱼共生系统中蕴涵着多种旅游资源,如山水景观、农耕文化源、田鱼文化、华侨文化、民俗文化以及传统村落旅游资源[5]。依托这些文化资源,可以开发多种旅游产品,为遗产地的旅游开发提供了充分的可能性。
2用发展旅游的方式保护农业文化遗产可能存在的问题
目前,农业文化遗产保护与旅游发展是学术界讨论的热点,生态旅游成为遗产保护工作中最重要的方式。但是在实践中,旅游保护遗产的方式还处于较为初级的阶段,存在种种问题,分析这些问题并改善之,是当前遗产保护的要务所在。以下,笔者将从旅游社会学的角度将农业文化遗产地分为文化外延和文化内涵两类进行论述,文化外延指的是农业景观、生产系统、仪式、手工艺、饮食等外显性的遗产,文化内涵则指遗产中蕴涵的生态观、和谐理念、乡村传统美德等。
2.1文化外延商品化旅游是一种经济活动,注重投入和产出的比例和利益最大化。人们打出生态旅游的招牌,并镶上了保护环境的金边,但实质上仍然没有逃出“旅游是一种经济活动”的理论宿命。人类学家Greenwood曾说过:“旅游业只不过把一个民族的文化现实包装连同其他资源一起拿去出售,在任何地区,如果没有文化,当地人就无法生存,所以旅游业正对人类施加一种前所未有的影响[6]。以旅游方式保护农业文化遗产,人们易受利润驱动对文化遗产进行浅表开发,旅游产品倾向于有吸引力、易于获利的文化内容。一些手工艺、仪式和典礼等文化艺术会被故意渲染或简缩,以现代商业形式包装起来,将其舞台化、程序化,成为旅游者可消费的商品,这就造成了旅游地的“文化商品化”[6]。例如,青田鱼灯舞是最具地方特色的传统民间舞蹈,它高度集中了民间舞蹈艺术、民间音乐艺术和民间手工制作技艺,观赏鱼灯舞是旅游区重点推出的一项特色活动;青田鱼在世界农业文化遗产光环的照耀下,也成了非比寻常的鱼类,田鱼宴的推出是吸引游客的一大杀手锏。歌舞、饮食本为当地人淳朴的情感表达和生活方式,却为迎合游客的品味和需求,在旅游经济的大潮中被包装、被表演,渐渐演变成“为市场而生的宠儿”。在这个过程中,当地文化很可能作为一种商品被打包卖掉,这种潜在的风险是值得为人们所重视的。
2.2文化内涵异质化灯舞的绚丽夺目和田鱼对味蕾的刺激成为每位游客对青田的深刻记忆,而将稻鱼共生系统本身所蕴涵的生态观、和谐理念这些“没有趣味”和较为内化的东西抛忘于脑后,尽管这些恰恰是农业文化遗产的精华所在和本质内涵。旅游经济如同一只看不见的手推动着纷繁多样的旅游产品的产出,同时又悄然无声地将其中的“文化内涵”置于无人问津的犄角旮旯。如此发展下去,可能导致农业文化遗产越来越成为徒有光鲜外表的“空壳”,它的内涵则在旅游经济活动的冲击之下全然变质。另外,随着遗产地旅游的发展,旅游经济和游客文化共同对遗产地脆弱的文化系统发起猛烈冲击。一方面,在龙现村周边,饮食、交通、纪念品出售等一系列的经济服务越来越多,村民们纷纷置身于低成本高效率的旅游经济大潮中。长此以往,宁静和谐的村庄文化、淳厚朴实的民风将不复存在。取而代之的是吵闹喧嚣的旅游景区,浮躁的游览基地。另一方面,外来游客大多来自城市,属于文化强势地区,他们的进入会对属于文化弱势地区的居民起到一种“示范效应”,从而使乡村的弱势文化向城市的强势文化靠拢[7]。可能导致乡村文化的“可口可乐化”,对遗产文化内涵的存续存在巨大的威胁。
2.3主体缺失的危机青田县是一个侨乡,20多万人在海外谋生。遗产项目所在的龙现村中,绝大多数农户均有家人在海外打工,务工收入是家庭生计的重要来源。经学者调查研究发现,大部分村民对于农家旅游接待不感兴趣,旅游所能够带来的收益不能够激发村民的积极性,相反他们认为安宁的生活会受到打扰[8]。由此观之,遗产保护工作中,即便专家学者做了周详完善的规划,没有当地农民这个“活体”的参与,所有的规划都只能是纸上谈兵。正如DonaldGetz[9]所言,纯商业性的娱乐活动的文化内涵和社会控制度都是最低的,而“活生生”的地方文化是以社区高度控制和赞同为基础的。社区的高度参与和旅游者追求“真实性”是旅游市场成熟的标志和走向。中国云南的丽江古城是世界文化遗产,它之所以独具魅力,关键在于居民的日常生产生活构成了独树一帜的“活”的古城文化。可如今蜂拥而至的游客挤走了越来越多的纳西人,传统真实的生活方式、居住活动正在被功利的、庸俗的商业活动、旅游文化所取代,“居民的古城正慢慢地蜕变为“游客的古城”[9]。当地社区成员既是被保护的“活体”遗产,也是保护遗产的主力军。如果不加以干预和控制,遗产主体的缺失和转移将会成为发展旅游给遗产地带来的致命威胁。生态旅游中倡导的控制游客数量是缓解这一危机的方式,但更重要的是激发村民保护遗产的积极性,这样才能在今后农业文化遗产的保护工作中避免丽江古城的悲剧重演。
3用发展旅游的方式保护农业文化遗产的建议
3.1保护理念的转变若要更有效地利用旅游方式保护农业文化遗产,应及时转变保护理念,即秉持“大遗产地”的观念进行保护。大、小农业文化遗产的区分来源于苑利[10],他认为农业文化遗产不仅包括农业的景观和系统,与农耕生活息息相关的民间文学、传统工艺技术、表演艺术本身都是农业生产的一部分,都应该作为农业文化遗产的一部分。因此,只包括农业景观和系统的农业文化遗产为“小遗产”,而包括了农业景观和系统及其衍生出的所有文化现象的则为“大遗产”[10]。正如成升魁研究员在中国科学院地理科学与资源研究所“自然与文化遗产保护论坛”上所谈,要在保护中体现“大遗产地”的思想,而不是将其与所处的自然人文环境及其包含的人文现象分割开来,这是处理保护与发展关系问题的前提[11]。稻鱼共生系统是一个整体性的系统,它不仅包括稻田这一农业景观和种稻、养鱼的传统生产系统,还包括人们对“天地人稼”和谐统一的生态观、对稻神的敬畏、乡村的传统美德等内容。因此,遗产保护工作者仅把保护的眼光限定于表层的农业景观和生产系统,这是极其片面和狭窄的理念;只有重视对遗产的文化内涵、遗产地周边人文环境的保护,这样才能保证农业文化遗产的完整性与原真性。
农业旅游概念范文6
乡村生态旅游的本质是它的乡村性和生态性。就其乡村性而言，乡村生态旅游是我国社会主义新农村建设的助推器，它在带动农民脱贫致富和农业产业结构调整上有着积极带动作用，并进一步促进农村社会经济发展。就其生态性而言，其是现代生态旅游新趋向，在满足现代游客新需求和促进整个旅游业发展方面有积极促进作用。究竟什么是乡村生态旅游，它可以分为哪些类型，具有哪些特点，如何进行开发以及面临什么样的困境等问题亟待解决。本文就上述内容对我国近十年来的关于乡村生态旅游研究的文献进行综述整理，期望为后续研究的延续有所帮助。
二、乡村生态旅游概念的界定
乡村旅游活动的大力开展和生态旅游概念提出以来，乡村生态旅游的相关研究就逐渐得到广大学者的热忱关注。尽管已有很多研究对乡村生态旅游概念进行了较完善的界定和解释，但由于各个学者研究出发点有差异，国内目前还没有对乡村生态旅游的内涵做出一个准确的界定。但各界习惯用乡村旅游、民俗旅游、农业旅游等名词来描述其相关内涵。关于乡村生态旅游的界定有很多种，例如中国旅游协会区域开发专业委员会会长孙文昌教授认为，乡村生态旅游是以农业生产为依托，将田园生态景观、农事活动、农俗文化的深层次开发与现代旅游业相结合，具有观光、休闲、娱乐、科普教育、环保等多种功能的旅游形式。西北农林科技大学的寇明婷博士认为乡村生态旅游是以乡村为背景,以大自然和乡村文化为资源基础，以可持续发展观和生态文明理念为核心导向，旅游者在享受自然和文化的同时，有着明确的了解和学习自然和文化的目的，并负有保护责任，同时不乏促进目的地的经济效益的一种特殊的旅游活动。当然还有很多研究人员给出了乡村生态旅游概念的界定，对于我们的进一步研究很有意义。何晓芳在其硕士论文中提出乡村生态旅游是指发生在乡村区域，以乡村原汁原味的自然生态环境、朴素的乡土文化与人情、娴静的田园风情为基础，用景观生态及生态美原理与方法为游客建立起一个欣赏乡村景观、认知自然、培养与体验生态的旅游环境，充分展现乡村旅游的景观美学价值、乡村居住的宜人价值、乡村文化的追忆价值与乡村生态的教育价值，并最终使得乡村自然环境、社会经济的可持续发展。笔者对近年来有关乡村生态旅游的文献进行整理和分析后发现，尽管研究者们分别从不同的角度对乡村生态旅游进行界定，但笔者认为何晓芳在总结前人的研究成果的基础上得出乡村生态旅游的内涵，并从规划角度，生态发展角度以及可持续发展等多个角度对乡村生态旅游做了很好的阐述。该表述对乡村生态旅游的界定科学合理，体现出乡村生态旅游的本质。
三、乡村生态旅游的类型和特点
（一）乡村生态旅游类型
现阶段的乡村生态旅游研究中，研究者们从不同的角度对乡村生态旅游资源进行分类和分析，提出其具有的特点，大致可以从以下角度进行分类。
1.按照空间区域布局划分陈文君的《我国现代乡村旅游深层次开发探讨》中根据空间地域上的不同，明确地给出了分类方式，其类型主要有景区边缘型、都市郊区型和老少边穷地区型。王嘉学、明庆忠、杨世瑜在《云南乡村生态旅游发展地域模式初步研究》也根据空间上的不同给出了不同的划分。笔者认为其空间划分中也有一定的经济因素和资源的利用上的考虑，该种划分有利于研究者弄清乡村生态旅游的发展在那些地域更加合适，其对各个具体地方应用这种空间区域开发有积极的指向性作用。
2.按照经济贡献差异划分云南大学的王静博士在《试论乡村生态旅游开发的旅游产业组织模型》中根据乡村生态旅游的经济意义把其分为五种类型，分别是：企业带动型、主导产业拉动型、农庄经济聚合型、生态经济型、对内联合型。同样的，贺颖华、贺蓓滢在《昆明乡村生态旅游理论研究与探索》中也提到了将乡村生态旅游分为：景区带动型，乡村组织型，公司农户型，综合开发型。他们针对乡村生态旅游中的一些经济参与者和合作模式给出了不同的分类，但本质上都是从乡村生态旅游的经济意义上给予区分的。
3.按照旅游活动类型划分中国农业大学土地资源管理系的谢花林在《乡村生态旅游探析》中明确地指出了乡村生态旅游的三大类型，分别是观光型（观光农业园，景观农业），民俗型（民族乡寨，特色村寨）和休闲型。段景春在《我国乡村生态旅游发展中的问题与对策研究》中同样以这种分类方式为要点论述。这种分类方式具有简明和概括的特点，而且从宏观的层面把握住了消费者的心理需求，也重点突出了休闲型旅游，很多的研究者在进行论述的时候都会应用到该种分类方式。
（二）乡村生态旅游的特点
乡村生态旅游的基本属性是与具体的乡村地区的特性相关的，针对具体的案例分析，不同的学者对于乡村生态旅游的特点都做出了相应的陈述。马勇、舒伯阳在《区域旅游规划———理论，方法，案例》一书中指出乡村生态旅游具有基础性、观赏性、娱乐性、文化性和经济性等特点；章家恩教授的《关于农业生态旅游的几点看法》一文中指出了乡村生态旅游具有可持续性、融自然景观和文化传统于一体、地域多样性、动态性、可塑性、高效益、低风险、参与性等特点。也有学者对这一问题做了定量的研究，例如林刚和石培基在《关于乡村旅游概念的认识———基于对20个乡村旅游概念的定量分析》中，根据对20个乡村旅游概念的定量分析，界定了乡村生态旅游的6个标准：乡村地域为依托、乡村田园风情为吸引、农业生产活动为吸引、民俗文化为吸引、农家生活体验为吸引、休闲观光游览度假活动。通过对文献的阅读整理，对研究者的研究成果进行归纳总结，笔者认为乡村生态旅游的特性虽然很多，但乡村生态旅游的本质特点就是乡村性和生态性。旅游内容上具有多样性和丰富性，表现形式上具有民俗性和原真性，旅游活动安排上具有很强的参与性和体验性，并且在现实意义上具有很强的文化性和经济性等一系列特征。
四、乡村生态旅游开发的研究模式
随着国家对农业的大力扶持和近来生态旅游的升温，乡村生态旅游产品越来越受到广大旅游者热衷，国内各省市相关的乡村生态旅游得到了极大推动，特别是在一些乡村资源丰富的省份更是受到了极大重视，学界对于乡村生态旅游产品的开发研究十分重视。越来越多的学者投入到乡村生态旅游研究中，出现很多研究成果。笔者收集到的关于乡村生态旅游的相关文献主要可以分为以下几种模式：
（一）研究案例地的现状、问题和对策的研究模式
这类文章的研究模式一般包括研究地的乡村旅游的资源现状以及开发生态旅游的优势和劣势，然后根据综合考虑得出结论，并提出进一步开发乡村生态旅游资源的对策和建议。这类文献有游茜的《大湘西乡村生态旅游发展研究》、胡晓聪的《诸暨赵家镇乡村生态旅游发展探讨》、万幸的《发展乡村生态旅游，促进农民持续增收———以湖北省木兰天池官田村为例》、苏珍的《安徽乡村生态旅游开发模式初探》《诸暨赵家镇乡村生态旅游发展探讨》、李晓阳的《打造黑龙江省乡村生态旅游品牌的对策研究》等。该种研究模式是国内学者较为熟悉的研究方式，但由于学者的研究功力不够等多种因素，不少的文章都浮于解释问题式的回答问题，对理论的延续和加深缺乏相关贡献。
（二）应用相关理论模型和数据分析方法的研究模式
这里面包括张丹的《柳州市发展乡村生态旅游的研究》、李明月的《经济欠发达地区开展乡村、生态旅游的探讨———以山东省滨州市为例》、张禹的《乡村生态旅游社区参与模式研究———以苍南县五凤乡为例》。胡志毅、张兆干在《中国社区旅游模式探讨———以徽州古村落社区旅游为例》中将乡村生态旅游的发展划分为四个阶段:个别参与、组织参与、大众参与和全面参与，并描述了“近S形”的总体发展曲线模型。杨兴柱、陆林、王群等人在《农户参与旅游决策行为结构模型及应用》就很好地应用了农户参与旅游决策行为结构模型来分析影响农户参与决策的8个重要变量。该种模式应用定量的分析方法，从实际出发，从调查出发，针对具体的案例地进行调研得出相关结论，一般比较有说服力，是比较规范的研究模式，很多根据研究成果翻译得出的研究文章都到国外的顶级期刊得到发表，与国际研究范式较为切合。
（三）引用国内外成功案例进行对比性分析的研究模式
该种模式把本地区甚至本国的一些乡村生态旅游开发模式和国外的一些相关开发经验做一个对比性研究，从国外的一些先进管理经验中找到自身发展的出发点，得到很多的启示。例如凌强的《日本生态旅游发展的措施、问题与启示》，和张兵、尹弘的《浅析国外乡村生态旅游发展模式》进行了很好的对比性研究。其中，邓冰、吴必虎的《国外基于社区的生态旅游研究进展》提到基于社区的生态旅游(community—basedecotourism，CBET）是国外生态旅游研究的一个新趋势。该种模式走在理论研究前沿，对国内旅游研究方向起到带头作用，引导我国广大学者发现新的研究领域和研究方向，如社区参与式乡村旅游、社区增权式旅游等多种旅游研究新方向逐渐得到广大学者的认知和研究。
（四）利用旅游规划理论和开发手段进行分析的研究模式
部分研究者利用相关的旅游规划开发理念和手段提出很多好的开发模式，如董宁、徐颂军等的《广州乡村生态旅游深层次开发模式探讨》中以广东为例，举出了乡村生态旅游开发的条件，主要有：生态旅游资源丰富,历史文化底蕴深厚；地理区位优越,可进入性强；旅游产业体系完善；宏观环境良好这几个主要方面。在开发广州乡村生态旅游的可行性分析的基础上，分别从旅游者的行为转变，旅游业的相关特性，乡村生态环境以及政府引导、监督及当地社区居民的参与这4个方面对乡村生态旅游的开发模式做了探讨，得出了乡村生态旅游开发的一些条件和相关模式。何晓芳的《乡村生态旅游规划方法研究》中详尽地给出了详细的规划原则、规划程序和规划内容。其按照乡村生态旅游功能分区、乡村生态旅游环境容量确定、乡村景观生态设计、乡村服务设施的生态设计和相关社区参与的顺序对规划内容进行了分章节的论述。文章通过分析安吉县禹山坞村的旅游资源、发展潜力和发展目标，以及功能区分和环境容量测量等，提出了该地方的乡村生态设计、相关旅游产品设计、旅游服务设施生态设计以及相关规划保障措施。
五、乡村生态旅游开发存在的问题
在国内有关乡村生态旅游的资源规划与开发中，很多的学者都结合相关地区的特点提出了一些问题，各地的乡村生态旅游开发普遍存在一些问题。不少文献都是根据具体的案例来阐述乡村生态旅游开发中的一些问题。例如晏磊、詹斌的《关于发展江西乡村生态旅游的若干思考》中结合对江西乡村旅游的分析，明确表示在对乡村生态旅游资源开发中存在旅游产品综合开发程度低,缺乏市场竞争力；乡村文化特色不强,开发存在变异迎合性问题；宣传力度不够,知名度不高；乡村旅游人才缺乏,经营管理水平低等严重问题。类似的，林龙飞、陈辉的《发展乡村旅游对策研究———以阳朔为例》中以缺乏规划、生态项目缺乏、开发无序、缺乏合作和缺乏特色这五个方面总结阳朔乡村生态旅游的发展现状。此外，李录堂教授专门从生产经营与管理的角度指出乡村生态旅游的开发目前存在经营者认识不足、管理人才的缺乏以及资金投入不足对乡村生态旅游的影响。何晓芳、王莉红则从乡村生态旅游资源规划开发的角度指出了国内在该领域普遍存在的问题，他们在《乡村生态旅游规划方法研究》中指出：乡村旅游总体上处于自发性发展阶段，乡村景观受损现象严重；环境基础设施落后于旅游开发，生态安全隐患明显；乡村旅游产品单一，缺乏竞争力；乡村旅游开发对实现农村经济发展贡献有限这些问题。通过文献的整理和分析，笔者认为当今乡村生态旅游的问题主要包括：旅游资源开发上缺乏整体规划观念和可持续发展；乡村生态旅游经营上运营管理不善和综合开发力度不够；旅游客源市场定位上客源细分不明和品牌知名度不高；相关的旅游产品开发上同质性产品过多和乡村特色产品优势不明显；相关的制度规定不健全和旅游人才缺乏等。
六、乡村生态旅游研究的展望
乡村生态旅游是生态旅游的重要组成部分，是发展绿色经济的重要产业，也是旅游业发展的新趋势。乡村生态旅游有效地促进了我国广大农村的发展，并有效利用了当地旅游资源，在满足广大消费者回归生态和体验农村生活的同时，有力推动了农业产业结构调整和整个地区社会经济发展。怎样对乡村生态旅游资源准确、科学、合理地定位，结合本地区的区域特色提出合理可行的旅游开发策略和对策，既使得各方利益得到充分的体现，又让旅游业得到良好的发展是我们关注的核心问题。通过对相关文献的检索和阅读，笔者认为，今后的乡村生态旅游研究应该重视以下几个方面：
（一）界定乡村旅游的概念
我们要明确乡村生态旅游研究的重要性和其指导意义，尽早明确乡村生态旅游的定义以及相关概念的界定，以便在调查、开发和保护当中更有针对性，这也有利于我们在学术上的长足进步。在不断地改进和完善中逐渐形成该领域的科学学科体系，为今后的进一步研究奠定基础，为广大农村地区乡村旅游开发提供有利支持。
（二）借鉴国外开发经验
乡村生态旅游在很多发达国家都得到了很好应用，也取得了非常好的效果，在乡村生态系统设立和社区参与共建等很多方面形成了较多研究成果。我国关于国外经验借鉴的对比性研究还不是很多，该方面值得进一步加强，让我们可以更好借鉴经验教训并不断加强自身建设，这有利于我们国家乡村生态旅游的长远发展。
（三）应用定量研究方法
现阶段的很多文章在对乡村生态旅游的问题研究还处于定性研究阶段，很可能只是对一些问题泛泛而谈，缺乏深入细致地研究。现代乡村生态旅游在规划与开发上需要更多的定量分析和实证研究，以便于真正弄清楚乡村生态旅游中各相关要素的主次要关系和决定程度，以便于构建更加科学和合理的乡村生态旅游规划程序和管理决策模型。
（四）使用现代化仪器设备
在信息化时代浪潮中，学者们应该充分运用现代信息技术和一些较为先进的测量设备对具体地区的环境承受力以及相关旅游资源概貌进行具体的地理测绘和分析。信息化管理与地理资源测绘方面在乡村生态旅游资源开发中的应用还不是很多，学界应该充分意识到信息化管理的重要性，利用现代化设备做出更多、更好的科研成果。
