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酒店考核管理制度范文1
2、科学提炼KPI指标，成功建立绩效管理体系。对胜任力模型运用有较深刻的运用。
3、积极参与企业文化建设及推行。
4、熟悉培训、招聘、薪酬模块。较强的洞查力与组织监督能力。
5、良好的组织与协调能力 离职原因： 发展 公司名称： 某集团公司起止年月：2007-09 ～ 2008-04 公司性质： 民营企业所属行业：商业服务 担任职务： 人力资源总监 工作描述： 1、依新法对行政人事制度进行修订。
2、人力资源管理制度修订与执行督导。
3、公司固定资产管理。
4、企业文化建设活动。
5、KPI及HU进行企业考核。
6、对广告、市场、销售等进行专业培训。
7、员工关系处理。 离职原因： 企业规模缩小 教育背景 毕业院校： 暨南大学管理学院 最高学历： 硕士 毕业日期： 2007-06-01 所学专业一： 企业管理（应用心理学） 所学专业二： 受教育培训经历： 起始年月 终止年月 学校（机构） 专 业 获得证书 证书编号 1991-09 1996-06 中山大学管理学院 经济学 经济学学位证、毕业证 2004-04 2005-01 培训机构 HR 人力资源管理师 2005-09 2007-07 人力资源管理方向 硕士学位 语言能力 外语： 英语 优秀 国语水平： 优秀 粤语水平： 良好 工作能力及其他专长 2008/06-2009/07广州亚太国际俱乐部 负责行政人事
1、将研究生课程中新劳动法内容熟练运用到企业中，处理员工关系;熟悉人事制度文书的合法化程序。
2、科学提炼KPI指标，成功建立绩效管理体系。对胜任力模型运用有较深刻的运用。
3、积极参与企业文化建设及推行。
4、熟悉培训、招聘、薪酬模块。较强的洞查力与组织监督能力。
2007/09-2008/04：某集团企业网络公司 人力资源总监
1、依新法对行政人事制度进行修订。
2、人力资源管理制度修订与执行督导。
3、公司固定资产管理。
4、企业文化建设活动。
5、KPI及HU进行企业考核。
6、对广告、市场、销售等进行专业培训。
7、员工关系处理。
2000/04—2007/6：某企业公司
所属行业： 外资企业
人力资源部 人力资源经理
全权负责公司人力资源部的运作 起草相应的岗位责任制、各部门工作流程、绩效考核制度、企业业文化创、员工培训制度及岗位薪酬制度创建兼管企业的行政管理并写出相应的管理制度，在企业中成功运行,成功的行政辅助能力。
1998/06--2000/02：民营企业
所属行业： 信息技术和互联网(计算机软硬件,通讯)
人力资源部 行政主管/人事助理
大型企业人事管理制度 公司行政日常事物管理制度 公司车辆管理制度 公司文书管理制度 公司行政制度 人力资源招聘制度 人力资源培训制度 人力资源绩效考核制度 成功利用人力资源配合企业运作,全权负责人员的招聘录用选择与晋升，公司管理制度的起草与推行，
员工的培训、考核。问题离职人员的处离与解决处理劳动争议。
员工职业生涯规划，公司薪酬体系的改制与推行。
修订KPI并不断推行。
负责办公室公共环境与设备设施等日常行政事务。
1996/07--1998/01：白天鹅宾馆 流利的英语听说读写
所属行业： 酒店
人力资源部部门 其他
成功对员工进行英语培训，深入了解现代化酒店运作 流利的英语口语 先进的电脑操作技术 吸纳先进管理酒店的方法.
特殊技能：人力资源管理师，多年HR管理经验。熟悉人力资源管理招聘、培训、薪酬考核、职业生涯规划、 企业文化筹建。善于与人沟通。成熟悉的办事风格。英语良好。优秀的行政人事管理经验，熟悉新劳动法。
一般技能：英语流利，电脑熟练（WINDOWS， PHOTOSHOP，PPT,WORDS,EXCEL,internet） 详细个人自传 2007/6 人力资源管理师
1996/06 驾驶执照B1
1996/06 中山大学管理学院毕业证书、中山大学管理学院经济学学士学位证书
酒店考核管理制度范文2
在当今酒店管理人事管理中，我们常常不理解与困惑：在我们本店对员工人事考核中评价工作较差甚至工作态度也表现不突出的员工，技术一般也没有明显提高。而到了其他酒楼表现的非常优秀，工作积极也能出新菜品，被评为优秀员工。1.是员工与酒店的价值趋向不同？2.还是我们的员工吸取教训宰别的企业改变了工作态度还是什么原因呢？3.或许都有可能，但是最大的原因还是在酒楼自身没有创造出适应厨房员工们发挥出聪明才智的合适环境，在用人上存在求全责备的心理，为何出现这一现象的出现，怎样避免这一现象的出现呢？
酒店人事管理制度是要束，还是激励方法？
在中国有句俗话：“无规矩不成方圆。”在当今21世纪任何酒店为了管理好人，都有科学完整的管理制度，但是在“管好”人的同时，是否就等于“用好”人呢？各种管理模式的实施，确实给酒店带来了环境整洁、效率的提高，但是人在重重管理之下“自由度”越来越小，只是简单的工作技术的重复使用，处于满足于即得利益的员工，任劳任怨，就成了“优秀员工；”进行了各种表扬与奖励。而不满足于个人价值现状，追求个人价值最大化的员工，对这种“画地为牢”的工作方法极为不满，发牢骚，懒惰思想，在这种心态下工作自然不能令人满意，或者员工在酒店人事考核不合格被炒鱿鱼，或者员工一看不适应自己的发展干脆自动跳槽。
各酒店实施各种管理模式的本意在于用好人，有句俗话：物好管理，人难管理。由于各别酒店片面地追求要束性的管理，而忽略了一个在轻松的环境中更能激发潜能的现象，“管人”与“用人”的矛盾就十分突出，“管”的目的与最后结果出现了重大的差异，这也是管理和被管理矛盾的终极表现。因此酒店人事管理在实践中不断改革规范人们行为的同时，更应该成为激励人们奋发上进的机制。
厨房员工价值的最大化，需要自己有机会和“自由度”，也就是说酒店在制度以外创造出更大的空间，可以让员工们自由、轻松地发挥能力与创造奇迹。发展空间的存在是厨房员工自觉勤奋的前提，而这种发展空间不是招聘时酒店向应聘人员描述的晋级普级前景，而是在实际工作中可以发挥个性能力，在其价值实现后的及时褒奖。
如果轻视约定工作内容和规范等程序，放宽了“自由度”新的矛盾又因此会产生。酒店必须追求厨房员工个人技能熟练程度的提高，提高厨房员工标准化菜品，提高酒店经济效益，因此不可能更多的自由选择余地，有他们去发挥自己的个性特长。面对这样的局面个别厨房员工不得不考虑到其他酒楼发展。
我们现代的管理人事 管理方法首先从制度入手，改变不适合酒店发展要束和条款，在制定使制度本身要有修改的空间。让厨房员工明白制度不是永久性的约束条款，使员工适应制度约束的前提下要减少惩罚性的条款，增加激励性内容，增加出新菜品奖励100元，年中评为优秀员工奖励1000元，用这些激励方法调动每个厨房员工发挥他们的特长。通过自己的研发与创新使自己真正在酒店体现人生价值与进取精神。
其次，将每天重复的工作技能、乏味的管理要与厨房员工熟练程度的提高、各种娱乐活动相结合，比如每半年举行岗位技能演练表演、技术擂台比武、每周每位厨房员工都要出新菜品等，自己的员工提的合理建议被采纳应在娱乐中进行表彰给予荣誉，在娱乐性中的活动中体现自己价值，促进技能素质的提升与升华。 再次，将福利活动、社会公益活动、如：四川汶川的地震募捐活动，全国各地重大救灾活动，企业文化活动全部交给员工去做。使员工感受到“参政”议政感，在日常特定工作环境中得不到发挥的个性特长，在活动平台中就能淋漓尽致地发挥，酒店从活动中也会发现了具有各项能力、宣传能力的可用之才。
酒店考核管理制度范文3
酒店财务需要通晓财务、采购、会计、金融、税务知识，掌握法律相关知识，熟练运用会计电算化，熟悉使用财务软件。以下是小编精心收集整理的酒店财务职责，希望对你有所帮助，如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!
酒店财务职责11、建立符合酒店实际的财务运作体系。
2、严格资金管理，保证资金安全。
3、每月按时出具并分析财务管理报告，为运营管理提供决策依据。
4、优化存货管理体系。
5、审核并确保账账相符、账实相符。
6、处理好涉税事务，使酒店的涉税风险降到最低。
7、领导安排的临时工作。
酒店财务职责21、监督考核景区各业态有关部门的财务收支、资金使用和财产管理等计划的执行情况及其效果，保护景区财产，维护财经纪律。
2、领导财务部的全体人员认真落实岗位责任制，建立良好的财务工作秩序。
3、通过财务分析，指导开源节流，提出挖潜措施，积极开辟财源,组织全景区及各业态的经济核算，对重要经济事项作出效益评价，参与主要经济合同的谈判，并监督其执行情况。
4、编制财务收支、成本费用等计划和预算，负责各项经营计划的协调平衡，落实完成计划的措施，对执行中存在的问题提出改进意见。
5、组织制定景区各业态财务管理制度和会计核算制度，严格会计监督，支持财务人员依法履行职责。
6、控制物品的采购、收货、库存、发放等工作，建立健全必要的规章制度，确保所有进货价廉物美、库存适量和物尽其用。
7、定期向上级管理人员如实反映景区各业态经济活动和财务收支情况，正确及时地提供管理信息，作为改善公司经营管理决策的依据。
酒店财务职责3(1)严格按照集团财务制度和审批流程开展财务工作。
(2)核查酒店各项对内财务报表。
(3)负责酒店内审工作并协助会计做税务工作。
(4)审核酒店各项收入和费用的准确性。
(5)每月制作酒店财务报表。
(6)发票购买及管理。
(7)酒店印章及证照管理。
(8)跟进应收账款。
(9)审核酒店物资采购出入库，协助仓库管理员做好仓库台账。
(10)定期进行酒店资产盘点。
酒店财务职责41、主持酒店日常财务、会计及税务管理工作，管理监督基础财务的工作质量;
2、建立酒店的会计核算体系，制定会计核算制度及财务管理制度，并监督执行;
3、编制实施企业预决算、财务收支和资金筹措计划，负责成本核算和控制;
4、定期组织资产清查盘点，保证财产安全;
5、确保资金的有效管理，加速资金周转，考核资金使用效果，规避资金和__风险;
6、完成各项财务结算、会计核算，上报财务执行情况，为管理层提供分析数据;
7、定期清理往来帐户，及时催收和清偿款项，做好帐务核对，组织审计工作;
8、负责部门团队建设及员工培养，制定财务内部相关指标，做好绩效考核管理;
9、全面负责帐务问题处理及税务的协调工作，维系好与银行及税务机关的关系。
酒店财务职责51、负责酒店全盘账务的处理及公司各往来账务的核对;
2、独立负责税务关系的处理，维护好与税务专管关系及报税处理;
3、编制各类报表(资产负债表、现金流量表、利润表);
4、负责日常费用报销等单据的核对、年度汇算清洁表的制作及酒店内各物品的管理和各盘点表的制作;
5、组织资金回收、定期进行财产、物资和材料的盘点工作。
酒店财务职责61、根据各类原始凭证完成记账工作;
2、做好财务报表及各类分析报表编制上报工作;
3、做好酒店经济指标分析工作;
5、监督酒店做好税务申报工作;
6、严格执行酒店各项规章制度和政策，根据酒店财务制度审核各项费用报销单据;
7、完成上级安排的其他工作。
酒店财务职责71、担任事业部财务部负责人，对酒店管理公司进行财务管理，预算管理，收入(区分收入来源)成本分析，费用审核等总体把握
2、主持公司财务报表的编制工作，运用财务数据，信息进行财务分析，考核经营成果，及时发现经营管理中出现的问题，并且为CEO的决策提供合理的建议
3、有效地监督，检查财务制度的执行情况，做好日常门店财务问题咨询管理
酒店考核管理制度范文4
关键词：成本管理;问题;原因
一、我国酒店企业成本管理存在的问题，具体体现在如下几个方面
1.管理责任不明确，企业内部成本管理主体确立失误
长期以来，企业一直把成本管理作为少数人的专利，认为成本、效益都应由企业领导和财务部门负责，而把各部门、班组的职工只看作生产者，广大员工对于成本管理等问题无意也无力过问，成本意识淡漠。员工认为干好干坏一个样，感受不到市场的压力，管理成本的积极性无法调动起来，浪费现象严重，企业的成本管理失去了真正能对成本控制起作用的管理群体，成效当然不会明显。没有全员性的参与，要想实现成本管理的目标只是空谈。
2.对成本管理对象与内容认识不清
在成本管理过程中，仍将成本管理局限于传统的“节约一度电、一张纸”的简单、狭窄的模式之内，忽视潜在的损失，尚未对成本实行全方位的管理。目前，许多酒店企业对人力资源耗费缺乏重视，企业内存在大量冗员，人员配置不合理。同时，不少酒店忽视对人力资源的培养如对职工进行相关职业培训，导致员工业务不熟，工作效率低，造成人工费用相对过高。
3.适应市场经济要求的管理模式没有确立
首先，成本管理基础工作薄弱，缺少一套完善的成本管理制度。一些企业原始记录不够健全，资产定期盘点制度执行不严，定额管理、计量验收等基础管理制度不完善，甚至出现制度成为只求形式的一种摆设，完全失去监督、考查作用。
其次，过分依赖现有成本会计系统，无法适应企业实行全面成本管理的需要。现有的成本管理体系没有采用灵活多样的成本方法，导致成本管理目的成为单纯为降低成本而降低成本，无法提供决策所需的正确信息，无法深入反映经营过程，不能提供各个作业环节的成本信息，反映不了各个环节的发生的后果关系，结果误导企业经营战略的制定。另外，现有成本管理对象局限于酒店产品财务方面的信息，不能提供管理人员所需的资源、作业、产品、原料、客户、销售市场等非财务方面的信息，不能为企业的战略管理提供充分信息。
第三，考核制度不完善，力度不大。具体表现在，考核只是企业内部考核，没有很好地跟市场联系起来；对酒店内部业绩的考核只是粗略的以部门为单位，但由于下达考核指标的制定缺乏科学依据，基本上只是在上年实际发生的基础上上浮一定比例即成为下一年度指标，且在运行过程中也不会随实际市场情况变化如按季或按半年作相应调整，考核指标往往严重偏离实际情况，起不到真正考核的作用。
4.成本核算工作有待提高
目前，国内外很多酒店企业成本计量与核算上取得了长足进展，但这些计量与核算还并没有贯穿酒店企业所有的成本管理中。
二、造成上述问题的原因
1.企业技术水平影响了成本降低
企业技术水平的高低对降低成本影响较大。通过加强管理降低成本是有限度的，为了改进成本，企业管理者还应不断提高技术水平。高科技的应用现已成为酒店竞争力的重要指标之一，它和酒店的管理相结合可形成新的生产力。由于许多国企管理者流动性强，对短期内投入较大、回收期较长的高科技投入缺乏积极性，只注重任期内企业利润的高低，不注重长期投入，影响了企业对高科技的应用，结果设备老化、陈旧，无法提高企业运作效率，也不利于企业成本管理水平的提高。2.缺乏成本约束和激励机制
酒店企业普遍未能有效执行成本管理制度，也缺乏成本管理的内部制约机制。管理者为了不正当目的，可较容易对成本资料进行人为调整，使企业的成本管理无法获得准确的资料，对这类企业的评价也是不真实的。同时，对成本进行有效管理，经济效益显著的企业激励也不到位，不能充分调动管理者和员工的积极性。
3.财务人员地位低，直接影响成本管理的成效
财务人员作为企业成本管理的关键人员，其对成本管理成效起着至关重要作用。在许多企业中，财务人员地位较低，无法参与企业的经营决策，仅作为后勤人员。财务人员的工作普遍只是事后反映企业经营情况，对企业成本事前、事中控制只是空谈。许多管理者只认为企业经营活动“开源”的重要性，而意识不到“节流”对于一个企业的良性发展也是必不可少。由于财务人员面临上述窘境，工作积极性也受到极大影响，许多高素质的财务专才不愿从事这一行地位较卑微的工作，纷纷改行，导致目前企业财务战线的从业人员整体素质普遍偏低，直接影响企业成本管理的成效。综上所述，成本管理是一项错综复杂并关系到酒店企业长期发展的大问题，酒店企业应花大力气在实践中创造性的解决上述问题，以促进酒店业健康平稳发展。
参考文献：
[1]刘恩秦书华陈林：《企业财务成本控制技术》，北京：中国经济出版社，2003年版.
[2]罗音：《餐饮服务企业如何做好财务管理》，北京：企业管理出版社，2002年版.
酒店考核管理制度范文5
一、旅游管理专业学生酒店顶岗实习的重要性
旅游管理专业学生酒店进行顶岗实习是学校专业教学的重要组成部分，是培养应用型人才，提高学生实践能力，提高个人职业素养和增强就业竞争力的重要途径。具体而言，实习对于学生，可以深入了解酒店行业，积累服务经验，将理论知识转化为实践经验；对于学校，可以检验教学效果，提高教学质量，补充扩展课堂教学；对于酒店，可以缓解用工压力，储备后备人才。顶岗实习可以说是学生生涯与职业生涯无缝对接的最佳途径，如何提高实习质量，取得良好效果，是需要关注与思考的问题。
二、旅游管理专业学生酒店顶岗实习存在的问题
（一）学生方面
1.实习目的不明确、实习内容缺乏了解
部分学生对实习有错误的理解，认为实习是得学分、拿文凭；是工作，挣工资；是端盘子，叠被子；是酒店的廉价劳动力，占用了较多的学习时间。还有很多学生对实习内容缺乏了解，认为实习就是一个校外课堂，会有老师手把手教，不会可以反复学，错了可以重来。
2.思想准备不充分，心理上、环境上不适应
很多学生心理波动较大，陌生的生活、工作环境无法适应，想回家回学校，不愿意实习。还有些学生怕吃苦，无法适应倒班，对实习住宿条件不满意，无法接受平房、地下室的住宿条件，无法适应与正式员工、外校实习生同住一个寝室。
3.对实习机会不重视、不珍惜，抱怨多
实习过程中一遇到困难，就想放弃，不懂得珍惜这是一次利练与成长的机会。对实习工作岗位挑三拣四，偷懒，眼高手低，不愿意从基层做起，抱怨工资低、劳动时间长，心态不端正，工作态度不积极，对酒店辛苦工作感到厌烦，成就感降低，有的甚至顶撞客人与领导，出现迟到、早退、矿工的现象。
4.人际交往能力差，综合素质有待提高
多数学生不善于沟通，人际交往能力差，工作协调能力有待提高，缺乏与人交谈、倾听的艺术和技巧。对老师依赖感强，遇到问题找老师，独立能力较差。
（二）学校方面
1.对学生法制教育、心理健康教育不足
实习前教育培训不到位，仅仅依靠实习前的动员大会。学生法制观念不强，不懂劳动法，心理健康教育缺乏。
2.缺少高水平的专业指导教师队伍
多数指导教师任务繁重，既要保证学校的课堂教学，又要分身指导实习，实习效果难以保证；有些指导教师负责几十个学生的实习工作，沟通交流不及时；有些指导教师缺少实习管理指导经验，或指导方法不科学，遇到问题不能很好地解决，把指导责任推给酒店。对实习指导教师缺乏有效的监督和奖励机制，有些指导老师抱着多一事不如少一事的心态，对实习生疏于管理。
3.实习基地的选择和合作机制不理想
选择实习基地时片面强调酒店的星级、品牌、所处城市等硬性指标，没有考虑到酒店的软性指标，如酒店文化、内部管理是否人性化、是否接收过实习生，是否有专门的实习生管理规章制度与福利制度等。经常更换实习基地，合作缺乏稳定性，酒店从经营效益考虑，对实习生的数量要求变化大。
4.管理制度、考核制度不够完善
实习计划与实习管理、考核制度是实习顺利进行的重要保障，尽管很多学校都有实习计划，但很多都不够周详，完善，缺少应急预案，具体实习期间的管理制度、考核制度也够完善，实习管理的主动权多是在酒店手中，学校较少参与。
（三）酒店方面
1.对实习生不够重视，缺少系统的实习培训体系
有些酒店对学生培训时间过短，仅仅培训两天就上岗；有些酒店将实习生培训与新入职的正式员工一起培训；学生对酒店历史、文化、部门规定等不是完全了解的情况下就上岗，没有循序渐进地进入工作岗位。
2.对实习生的管理不够系统完善，缺乏激励机制
没有充分调动实习生工作的积极性，当实习生的工作受到肯定与嘉奖时，积极性、示范作用才会起到作用，才会更愿意出色的、积极地、主动地去完成工作，缺少针对实习生的奖励与激励机制。
3.对实习生的考核不到位
考核项目不全面，仅有硬性指标，缺少个人职业道德、职业能力、协调能力、应变能力、发展潜力地考核。酒店认为实习生实习几个月后就离开，没必要浪费人力物力去对实习生进行全面的考核。
4.人力资源潜流失
相当一部分实习生认为在酒店实习时很苦很累，只看到了辛苦的一面，对未来从事酒店行业信心度低，毕业后不愿选择酒店行业，造成了潜流失。
三、旅游管理专业学生酒店顶岗实习优化对策
（一）学生方面
要调整心态，转换观念，合理、正确地定位自己的角色，明确实习目的和实习意义，认识到酒店实习是课堂理论知识学习的一种升华和补充，加强对酒店行业的认识与理解，准备迎接各种挑战。
在实习期间要有吃苦的精神，树立大局观，摆正心态，不患得患失，不怕脏不怕累，爱岗敬业，多看多学多问，不断提高专业技能，积极参与酒店的各种活动，如参加酒店技能比赛、足球赛、联欢会等，融入酒店这个大群体，理解酒店的企业文化。工作中要学会思考，思考如何把本职工作做得更好，如何更好地服务客人，培养酒店职业人的意识、能力，不断思考、总结，提高实习收获，通过自身的不断总结与教师指导分析，找准职业发展方向。
（二）学校方面
学校承担着重要的管理和教育的职责，应帮助学生顺利实现身份的转换与过渡。关注整个实习阶段学生的心理成长、专业成长，关注学生的职业选择心态和职业规划。建立完善的制度和管理体系，提升实习效果，优化实习质量。要选择有经验、认真负责的专业指导教师，做好酒店与实习生之间沟通的桥梁。要精选实习基地，选择有接收实习生经验、有实习生培训系统、管理制度、重视实习生发展，软硬性条件均适合的实习基地。
在实习准备期，做好周密的实习方案，包括实习目的、实习时间、实习内容、实习成绩的考核、突发事件的预案等等。让学生客观、全面、准确地了解酒店行业的工作性质与具体工作内容，培养学生的行业意识，服务意识，在日常的教学生活过程中让学生了解到酒店行业是一个需要从基层做起的行业。坚定学生顶岗实习的信心，认识到实习的重要性，化被动为主动，既要避免过份自卑又要避免盲目乐观，要帮助学生预见实习中的各种困难，知道如何应对、如何处理。
在实习初期，指导教师要与酒店、与学生多沟通多交流，帮助学生心理上、身体上适应酒店的环境，学会与人沟通，微笑乐观面对工作。学校要健立、健全实习管理制度，严格按照制度来考核、管理学生。
实习中期，要加强过程指导，此时学生们已适应工作环境、工作岗位，对工作可能会有新想法，如想轮岗换岗，想得到更多锻炼的机会，想参与技能比赛等，学校应鼓励、支持学生的新想法，不要怕麻烦。
实习末期，部分学生可能会出现浮躁、偷懒、想家等的心理，要加强引导，珍惜实习机会，为将来走上社会，积攒更丰富的社会经验。
实习结束时，要注重实结，总结经验，发现不足，在以后的实习避免这些问题与改进。
（三）酒店方面
要重视实习生的入职培训，不要与新员工入职培训一起，要针对实习生有专门的培训系统，通过入职培训，介绍酒店发展历史、企业文化、服务理念等，使学生增强对企业的归属感、荣誉感和行业自豪感。培训时观察学生们的职业潜力，安排实习岗位时，尽可能做到学生意愿与能力相统一。
正式入职后，要多关怀、关心实习生，知道他们缺少社会经验，给他们一个循序渐进地适应的过程，同时，也培养他们要有强烈的责任感，是酒店的一员，顶岗实习是要能独挡一面，尽快完成身份的转换。在实习中期，可实行实习生轮岗制度，发现实习生中的人才，满足实习生个性化学习需求。时刻培养实习生酒店职业人的意识，形成强烈的服务意识、团队合作意识，为酒店储备人才，鼓励实习生毕业后回到酒店继续工作。
酒店考核管理制度范文6
【关键词】酒店管理 人性化
虽然，服务行业应该树立“顾客是上帝”的服务理念，但是，员工的地位同样不容忽视，少了员工的支持，酒店就无法正常运转，因此，在酒店管理中，人性化的管理应该重视员工的地位和价值。
一、酒店人性化管理理念的基本内容
（1）进行情感管理。员工的情绪影响着员工的服务质量，酒店管理中应该注重员工的情感。尊重员工的价值，增强员工对酒店的认同感和归属感，可以让员工保持积极向上的心情，提高员工工作的热情；另外，管理者应该采用宽容的态度对待员工，善于听取员工的合理意见和建议，满足员工的合理要求。
（2）实行自主管理。通过自主管理，员工可以根据工作需要，自主制定工作计划、步骤等，从而更好地完成工作任务。这种管理方式可以让员工根据自己的实际情况，合理安排私事，在工作中保持良好的工作状态，从而提高酒店的服务质量。
（3）加强文化管理。酒店的企业理念、企业精神等企业文化是酒店的精神支撑。加强对员工的文化管理，可以使员工了解企业文化，在价值观和行为规范上，能够与酒店的要求达到一致，增强员工对酒店的认同感。
二、酒店管理人性化趋势的积极作用
（1）激发员工工作热情，提高酒店的服务质量。员工工作的积极性严重影响着酒店的服务质量。实行人性化管理，可以让员工感受到被尊重、被需要，增强员工对酒店的认同感和归属感，激发员工工作的热情，促使员工不断地改进工作，为顾客提供更好的服务。
（2）提高管理水平，协调内部矛盾。员工之间的内部关系不仅给员工自身造成影响还会对酒店产生一定的作用。酒店具有一定的规模，复杂的组织结构和众多的员工，支撑着酒店的日常运转。实行人性化的管理，提高管理水平，可以及时的解决内部问题，提高员工的工作效率和工作积极性。
（3）增强酒店的竞争能力。人性化管理的目的是充分发挥员工的作用，提高酒店的服务质量，实现酒店的价值，促进酒店的发展。随着顾客对酒店的服务标准和需求不断提高，酒店的管理方式也需要改进和创新。人性化的管理方式，可以让员工认识到自己的作用和价值，自觉地遵守酒店的规章制度，提高工作水平，维护酒店的良好形象，从而增强酒店的竞争能力。
三、酒店实行人性化管理的具体措施
（1）树立正确的管理理念。员工是酒店的形象代言人，其所提供的服务影响着顾客对酒店的观点和态度。酒店想要提供优质、高效的服务给顾客，就应该重视员工的情感，充分考虑员工的意向和需求，促使员工能够开心快乐的投入到工作中，真心为顾客提供高标准的服务。员工是酒店可持续发展中必不可少的人力资源和人力保障，尊重员工就是酒店生存发展的前提。酒店管理者应该树立正确的管理理念，坚持“以人为本，以员工为核心”的原则，加强与员工之间的沟通交流，关心和爱护员工，听取员工的合理意见和建议，满足员工的需求。大力实行人性化管理，使每一位管理者都具有“员工第一”的理念，让员工积极快乐的投入到服务工作中来。
（2）制定合理的管理制度。酒店的正常运转离不开规章制度的约束与控制，实行人性化管理也需要有相应的规章制度做保障。如果没有管理制度，酒店就会出现无组织、无纪律、无规范的局面，不能体现公正、公平以及合理的原则，严重挫伤员工工作的积极性和主动性。另外，缺乏规范的制度约束和限制，员工的一些不良行为习惯就逐渐的暴露，给酒店带来负面影响。因此，制定科学合理的管理制度是提高酒店管理水平的重要保障。以往管理者和员工的关系是上下级关系，作为被管理者，员工没有发言权，而目前，管理者与员工之间的关系发生了很大的变化，员工可以适当的提出合理的意见和建议，具有一定的发言权。实行人性化管理，制定合理的管理制度，加强对员工的情感管理，可以帮助员工消除不良情绪，促使员工进入最佳的工作状态。而且，通过与员工之间的沟通和交流，管理者能够及时发现管理工作中存在的缺陷，有效的解决问题，从而提高管理水平。
（3）重视培养员工的水平和素质。员工的工作水平和工作能力决定了员工的服务质量。酒店应该加强企业文化建设，为员工提供良好的工作环境，大力倡导酒店的企I理念、企业精神，激发员工的认同感，增强酒店的凝聚力；重视对员工的培训，促使员工树立正确的服务意识，大力挖掘员工的潜能，不断提高员工的工作水平和服务能力；提高员工的工作待遇，建立竞争机制，制定公平合理的考核制度，明确工作目标和评估方式，科学公正的考核和评估员工的工作，激励员工不断地进步和发展；积极开展培训活动，提高员工的工作水平和工作能力，建立强大的员工队伍，通过员工优质、高效的服务，树立良好的企业形象。
