酒店行业研究报告范例6篇

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酒店行业研究报告

酒店行业研究报告范文1

Abstract: Preliminary consultation such as feasibility study is a very important role in the life cycle of the project. Through the analysis of the abilities and main duties that preliminary consulting engineers should have, this paper tentatively proposes ways and means to improve the quality of feasibility study consultation.

关键词: 可行性研究;质量;能力

Key words: feasibility study;quality;ability

中图分类号:TV223.4 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2014)02-0094-03

0 引言

自《国务院关于投资体制改革的决定》、《企业投资项目核准暂行办法》等政策文件相继出台以后,可行性研究等前期咨询工作在项目全生命周期过程中扮演着更为重要的角色。可行性研究既是项目生命周期第一阶段的必备工作,也是后续阶段的重要依据,其优劣水平从微观层面来讲直接影响着项目决策的客观性和科学性,影响着项目实施的结果;从宏观层面来讲,影响着社会经济发展的效率和速度。作为一名有职业道德和社会责任心的咨询工程师,应该严肃思考如何做好项目的可行性研究论证、如何提高可行性研究报告的水平,从而更好地服务于社会。本文将对前期咨询工程师应该具备的能力、在可研工作中应该承担的职责以及如何提高可研质量进行探讨。

1 前期咨询需具备的能力分析

可行性研究(feasibility study)核心部分包括项目投资必要性、市场需求分析、建设内容与规模、建设条件与选址分析、技术方案分析、投资估算与资金筹措、财务效益评价、国民经济效益评价、社会效益评价、环保与节能、企业组织和项目管理、实施进度安排、项目风险等。根据国家原计委的规定,可行性研究的任务是根据国民经济长期规划和地区规划、行业规划的要求,对建设项目在技术、工程和经济上是否合理和可行,进行全面分析、论证,作多方案比较,提出评价,为编制和审批设计任务书提供可靠的依据。

咨询工程师肩负项目咨询的组织协调和咨询过程的质量控制,应当兼备宏观视野和微观能力,兼备专业水平和综合素质。(图1)

1.1 宏观能力 项目的建设处于社会发展的大环境中,受控于社会总需求、总供给,受控于国家和地方的发展规划。任何一个工程项目都是社会、经济、技术,国际、国内,生产、经营、管理等多重因素迭加的产物。作为咨询工程师,要有意识地去充分研究国家及地方的相关行业政策和发展方向,特别是中长期规划、远期发展规划、产业政策,对社会的总产量、总需求和大的趋势做到心中有数。

1.2 微观能力 根据PMBOK的定义,项目是为了完成某一独特的产品和服务所做的一次性努力。因为项目的独特性,从事某一具体咨询项目的工程师必须针对特定项目了解项目背景和建设意图,识别并理解项目干系人,在此基础上调动知识储备,运用各种手段和方法,为项目的投资决策提供高质量的咨询成果。

1.3 专业能力 前期咨询事关工程、技术、经济、管理、财务和法律等多学科。一名合格的咨询工程师不但需要承担其中某一部分专业研究工作,还需要整合和归集各专业咨询成果,并进行融会贯通有机组合。因此,咨询工程师应重点掌握某一门或数门专业理论知识,同时也要了解其它相关专业知识。

1.4 综合能力 工程咨询是以技术为基础,综合运用和转换多学科知识、工程实践经验、现代科学和管理方法的过程,也是相互交流和组织实施的过程。它既要求咨询工程师有较高的多学科的综合理论水平、表达能力、文字功底、丰富的实际工作经验、组织协调能力,而且要具备将其综合并运用的能力。

2 咨询工程师工作职责分析

咨询工程师职责涉及诸多方面并贯穿可研工作的全过程,主要有以下几方面,如表1所示。

3 咨询工程师提高可研质量的途径和方法

一方面,咨询工程师应在日常工作和学习中注意加强自身能力的提升和经验的积累,建立自己的知识积累库,搜集规范的报告模板、专业的分析工具、基本的行业数据等。此外,咨询行业是知识密集型行业,而现代的文盲是停止学习与更新的人,咨询工程师应时刻保持学习的意识和态度,多参与行业交流和培训,引进先进方法。

另一方面,在具体的咨询工作中,针对不同项目的可行性研究,提高可研工作的咨询质量的途径和方法也有所不同。一般而言,采取事前准备、事中控制、事后审核相结合是比较有效的控制策略,如表2所示。

3.1 事前准备:项目咨询服务计划 项目咨询服务计划是是可研咨询小组行动的指南。咨询计划应包括拟建项目的背景、投资目标、项目干系人利益诉求等,并对拟组建的项目咨询团队进行合理配置,特别是市场、工艺、总图、技术经济等主导专业的人选,确定咨询过程中需要开展的活动及时间节点。根据拟建项目所属行业,拟定相应的可行性研究报告编写提纲并进行各专业的分工。

不同类型的可行性研究其侧重点也不相同,咨询工程师应根据项目的特性来制定咨询计划。对于政府投资项目来说,重点评价项目的可持续性和对经济社会环境的影响,提出供决策参考的报告,相对于财务分析来说国民经济评价更重要。主要从维护经济安全、合理开发利用资源、保护生态环境、优化重大布局、保障公共利益、防止出现垄断等方面进行计划。对于区域经济可能产生重大影响的项目,要从区域经济发展、产业空间布局、当地财政收支、社会收入分配、市场竞争结构等角度进行分析论证。对于投资规模巨大、对国民经济有重大影响的项目,应进行宏观经济影响分析。涉及国家经济安全的项目,应分析拟建项目对经济安全的影响,提出维护经济安全的措施。

而企业投资项目其侧重点在于产品的市场前景分析、技术方案的选择、技术装备水平、经济效益分析等。

3.2 事中控制:资料搜集和现场考察 咨询工程师在带领项目小组去现场收资前,应编好所需资料清单,依据项目的复杂程度,提前五到七天或更长时间,将所需资料清单发送给建设单位,让项目业主有充足的时间尽可能将资料准备妥当。

以工程项目为例,开展可行性研究工作应满足的条件包括但不限于如下方面:

①获得批准的项目建议书及其批复文件;

②已获取《项目选址意见书》和《建设工程规划设计要求》等行政许可文书;

③1:500或1:1000地形图,并进行了土地勘察定界;

④环境影响评价报告;

⑤关于周边市政配套条件的图纸或文件,并已完成相关排摸确认工作;

⑥关于重大技术难点的科研或实验成果。

此外,如果是政府投资项目,咨询工程师还需要清楚可行性研究报告在相关配套手续办理中的前置条件和后续步骤。根据国务院办公厅的规定,实行审批制的政府投资项目,项目单位应首先向发展改革等项目审批部门报送项目建议书,依据项目建议书批复文件分别向城乡规划、国土资源和环境保护图2政府投资项目可研报告的前后程序部门申请办理规划选址、用地预审和环境影响评价审批手续。完成相关手续后,项目单位根据项目论证情况向发展改革等项目审批部门报送可行性研究报告,并附规划选址、用地预审和环评审批文件。项目单位依据可行性研究报告批复文件向城乡规划部门申请办理规划许可手续,向国土资源部门申请办理正式用地手续。如图2所示。

3.3 事后审核:专业整合和专家评审 项目可行性研究报告分专业进行,各专业人员按照咨询计划中各自分担的任务在规定时间内将报告交项目咨询师汇总。咨询工程师需对稿件进行细致的整合和审核,并在此基础上对项目进行整体风险分析,最终使可研报告相互衔接,逻辑一致、风格统一。最终的可行性研究报告应包括但不限定于工程项目投资估算、资金筹措与使用安排、经营情况预测、成本费用估算、利润预测以及折旧和摊销计算、项目清偿能力分析、项目财务盈利能力分析、项目与所在地互适性分析等,以供项目业主及投资各方决策时参考。初稿完成后,应邀请和项目类型对应的有关专家对报告进行评审,根据评审意见,进一步细化修改报告。

4 案例分析——创新与思考

创新与思考永远是前期咨询工作必不可少的要素。在某开发园区1号地块的前期咨询中,笔者所在的咨询团队通过思考,建议投资方将实习酒店的设想改为建造酒店管理学院,从而解决了用地规划C6/C3(教育科学设计用地/文化娱乐用地)上与C2(商业、金融业、服务业、旅馆业等用地)不一致的问题。

此外,在网球场的建设中,原定地下方案层高较高,造价高,初始投资额大,造成年运营费用高于年收益的后果。通过对方案进行比选和分析,最终确定改为地上建造造型新颖的场馆以保持景观的统一,解决了原有方案外部性效益与费用承担不匹配的问题。

5 小结

项目的可行性研究工作是由浅到深、由粗到细、前后联接、反复优化的一个研究过程,是项目全生命周期中至关重要的一环。其成果文件是项目业主进行项目投资决策、申请银行贷款和政府补助等融资活动的依据,是编制设计任务书、进行初步设计并进行投资控制的依据,是项目业主进行招投标、签定有关采购合同的依据。

因此,咨询工程师不断提高自身的咨询水平和综合素质,为项目前期决策编制内容真实、预测准确、论证严密的可行性研究报告。

参考文献:

[1]Achkire Y, Preumont A. Flutter control of cable-stayed bridges [C]// Proc.2nd Eacwe. Genova, Italy, 1997.

[2]Miyata T, Yamada H, Dung N, et al. Proposed measures for flutter control inlong span beidges[C]//Proc.15th Congress IABSE.Copenhagen, Denmark, 1996.

[3]ANSI/PMI 99-001-2004. A guide to the project management body of knowledge(PMBOK Guide)[C]//Project Management Institute, USA, 2004.

[4]咨询工程师教育丛书编写组.建设项目咨询工程师实务知识手册[S].北京:中国计划出版社,2003.

[5]全国注册咨询工程师(投资)执业资格管理委员会.项目 组织和管理[S].北京:中国计划出版社,2011.

[6]国家计划委员会,建设部.建设项目经济评价方法与参数[S].北京:中国计划出版社,2006.

酒店行业研究报告范文2

海通证券研究报告认为,2009年3月国务院印发了《物流业调整和振兴规划》,规划期为2009~2011年,但两年多时间里相关细则并未出台,此次国务院常务会议关注物流业,从会议内容来看,仍属于宏观指导层面,而且8条内容几乎全部源自中国物流联合会曾向相关部门提出的60条物流业发展政策建议,所以并未有超预期的政策指引出台。在此次会议后,预计各地区和相关部门将会陆续出台相对应的更为细化的物流扶持政策。继续维持对行业“增持”的投资建议。

华创证券研究报告认为,从短期看,切实减轻物流企业税收负担、降低过路过桥收费,会使物流企业的直接成本下降,提高企业的利润空间,综合物流服务公司,如怡亚通、新宁物流、飞马国际等值得关注。从中长期发展看,从企业兼并整合做大做强角度,建议关注有资源且实力雄厚的物流企业,如外运发展、中储股份、海博股份等。另外,政府加大对物流业土地政策的支持力度,与物流地产相关的中储股份、外高桥、小商品城、轻纺城等值得关注。

东方证券研究报告建议,重点关注初步建立全国农批市场网络覆盖、受益于国家下一阶段农产品物流体系重构的大型农产品物流中心建设龙头公司农产品,在政府主导下开拓粮食与食品物流物联网信息化应用的航天信息,铁路冷链物流的独家经营者铁龙物流,全程供应链管理服务发展的建发股份,以及永辉超市、飞马国际、外运发展和中储股份。

行业评判

中金公司电子行业将现拐点

目前电子行业处于周期性低点,从大概率上看,拐点将出现在7~9月,延续到明年上半年。建议遵循科技投资两部曲,即抗周期类品种+精密制造。在抗周期类品种方面,推荐广电运通、海康威视、大华股份、软控股份、科大讯飞。在精密制造方面,推荐歌尔声学、立讯精密、得润电子、莱宝高科。

申银万国看好食品饮料行业

预计6~12月食品饮料板块将会继续获得正超额收益,因为下半年是旺季,且有提价预期。继续看好三类企业:次高端酒水中的洋河股份、山西汾酒、古井贡B、张裕A、青岛啤酒;超高端白酒中的贵州茅台、泸州老窖、五粮液;食品子行业的龙头企业,如好想你枣业、伊利股份、双汇发展。

国泰君安旅游板块机会将现

旅游板块的机会将出现在三季度末、四季度初。其中,免税、景区分别受益于免税业政策的放开和区域振兴规划,经济酒店处于规模扩张期,主题乐园也值得关注。建议精选成长期的子行业龙头、具备资源/政策优势的个股,包括免税业的中国国旅,景区类的峨眉山、中青旅,经济型连锁酒店类的锦江股份,主题乐园类的宋城股份。

东方证券钢企盈利仍在提升

随着淡季马上到来,钢价短期内难有起色。但因为铁矿石价格明显弱于钢价,钢铁企业盈利仍在逐渐提升。从长期角度看,明后年在行业供需进一步改善后,铁矿石供给放量也将为行业解除原材料瓶颈,行业盈利有望持续、大幅提升。钢铁股行情的大幕刚刚拉开。推荐八一钢铁、新兴铸管、凌钢股份、华菱钢铁。

中投证券油脂行业调整充分

虽然食用油限价令从6月份开始再没有下达,但基于国储第三批油脂油料即将定向投放,估计几个大的油脂油料企业在6月份暂时不会急着提价。最大的可能是,在失去定向投放的7月份提价。因此,6月份是逢低买入调整充分的两个油脂企业――东凌粮油和西王食品的最好机会。

投资策略

兴业证券关注房地产调控

下阶段需要密切关注围绕房地产调控的博弈,体现在保障房建设、地方融资平台,以及三、四线城市限购这三个维度展开。首先,保障房投资是否足以对冲商品房投资下滑所引发的固定资产投资下滑还需要再观察,一旦达不到预期,对于周期性板块将构成利空。其次,房地产调控的延续,逐步影响到地方政府的土地财政,进而会影响银行股的估值。第三,今年以来,三、四线城市房价上涨过快,地产调控有向三、四线城市覆盖的趋向。建议继续控制仓位,审慎对待短期反弹。

国信证券超跌反弹应可期

上证综指将在2600~2660 点寻支撑。支撑来自三方面:1664~2319 点更大级别的支撑线,短期运行位置在2660 点附近;前低点2661 点;3186~3067~2661 点下降通道下沿,短期运行位置在2600点附近。5 月最后一周的阴线力度很大,且技术指标弹升条件尚欠缺,因此6月中上旬应该还有一个明显下探过程,然后才能止跌。未来弹升的高度有两档:高档接近3000 点,受制于3478~3186~3067 点压力线,时间2~3 个月;低档在2850 点附近,3067 点回落的50%弹升幅度,时间1 个月。可能出现的回升属于超跌反弹,因此超跌的品种有望率先反弹。率先弹升的行业板块可能是食品饮料、农林牧渔、交运设备、信息设备、电子元器件。

酒店行业研究报告范文3

旅行者使用模糊定价预订网站(请见本刊xxn年xx月Pxx报道)预订时并不知道酒店或租车公司的名字,但他们可以得到最后一分钟的折扣价格,而这些库存都是旅游企业在尝试了其他利润更高的销售方式之后所放弃的。确实,模糊定价网站Hotwi陀说其50%以上的预订是在入住前24小时内进行的,Priceline则允许旅行者在人住同一天(直到晚上11点)进行预订。这种最后一分钟预订的策略甚至进入了主流网站,行业巨头Expedia和Travelocity最近在他们的网站上也加入了模糊定价的功能选项。

如果模糊预订将最后一分钟的旅行趋势带给了大众,那么是智能手机的普及使得这种趋势到了一个新的境界。很多旅行预订网站提供的手机网站界面的使用都非常方便,例如Orbitz最近的应用程序可以在iPhone和Android操作系统上使用,这些程序充分利用了手机的GPS功能,使得旅行者可以自动搜索附近哪些酒店在提供最后一分钟的产品。对于旅行者来说,在手机上预订的功能改变了他们的旅行方式,并且允许他们随时重新整合旅行计划。

很多最后一分钟预订者是在出发前几天发出订单,甚至有人会等到将车停在酒店门外时才预订房间。或者有的人在中途就想尝试改变计划,比如升级到一个更好的酒店或者在行程中加入一个新的停留点。当然还有一些“最后一分钟牛仔”,他们踏上飞机时,除了一部装载了应用程序的手机外,几乎两手空空,对于晚上将在哪里睡觉也只有一个模糊的想法。

而这个“最后一分钟人群”中,很多人是有经验的旅行者,经济衰退催生的最后一分钟产品蜂拥而来,这些旅行者已经习惯了把握时机,抓住这种最后一分钟的产品。当智能手机和各种应用程序越来越流行时,有35%的在线预订者说他们计划在未来的12个月内使用移动设备来计划或预订旅行,去年同期这一比例只有19%,PhoCusWfight的研究报告指出一这种率性的旅行者群体有望快速膨胀。

Cindy Gapinski原本不喜欢这种灵感突发的旅行方式,她是一位在芝加哥的创业公司老板。她最近花了四个星期计划到夏威夷度假,其中包括四天在Hilo的一个很有魅力的B&8酒店入住。结果,在她抵达后开始不停地下雨,更糟糕的是,岛上其他地方的天气非常好。她用手机找到了在岛的另一端的一家万豪酒店价格有折扣的房间。这种最后一刻的赌博不仅挽救了她的假期,而且舒缓了她平时在假期前的紧张压力。

电影制作人Lamar用iPhone预订了房间,他使用的一个折扣网站的价格比酒店提供的价格低50%。他曾经对于最后一刻的预订非常担心,比如,价格将很昂贵。但后来他发现,“奖励远远超过了风险”。

目前,有很多问题在困扰最后一分钟预订者:选择有限、几乎没有选择的房间一最坏的情形是完全没有房间。而且,在一个手机设备上进行预订还是有风险:相比使用家里的电脑,用智能手机搜索时,浏览页面并不那么方便,且比较慢,因此会错过多花点时间就可以发现的一些产品。

毕竟,悠闲地通过手提电脑浏览网站和急迫地用手机搜索网站有所不同。旅游企业表示,旅行者用手机搜索,通常会更没耐心,更快地预订。Prioeline的一位发言人表示,该公司的手机应用程序的用户的竞价次数更少,一般会接受一个折扣并不是很多的价格。

实际上,目前提前1-2天预订的选择更多局限于酒店和租车预订。很多旅游企业没有为这种预订提供太多便利,或者是便宜的价格,从而足以吸引许多最后一分钟预订者。就酒店行业来说,行业的复苏意味着旅行者看到的选择将更少,因为很多时候酒店早就被订满了。旅游咨询机构Smith Travel Research的数据显示,2010年酒店入住率与上年同比上升了5%,今年有望继续提高。

酒店行业研究报告范文4

安静看展会,轻松买好房

为了举办更高档次、营造更为和谐的展会,此次冬展采取静音措施,举办静音展会。参展商均不带音响入场,此举能够更好的为购房者和参展企业提供优质的沟通环境,让百姓轻松观展,同时还可以更好地塑造参展商形象。在营造一个安静的交流氛围的同时,也可以营造一个和谐展会。

《北京市房地产行业研究报告》冬展首发

由北京市统计局信息咨询中心的《北京市房地产行业研究报告》,将在本届冬展现场首次,书中重点介绍了北京市房地产各级市场的发展现状以及未公开的发展趋势,并且全面的为广大的消费者和房地产从业人员介绍了北京市房地产市场中销售面积、竣工面积、开发面积等技术指数前50强的企业,为更多的购房者提供了全面、权威的数据参考。

冬展推出热销新盘

推出新开楼盘一向是四季房展的主要特色,本届冬展中,北京碧桂园温泉小区、北京太阳城三期、阿尔法社区、北京上舍、十里香河、烟台华美达酒店等十余个新项目将亮相冬展全面发售,新盘的上市将为参观冬季展会的购房者提供更多的选择空间。

高品质低价位别墅参展

此次展会出现了河北涿州的新项目慢城,此项目是一个高品质低价位的别墅项目。慢城项目周围配套设施齐全,环境优美,地理位置优越,价格相对而言较低,相信将成为市民们休闲娱乐的新宠。高品质低价位的别墅参展冬季房展会,成为今年冬展的一大亮点,一方面说明购房者的需要,另一方面更是说明高品质低价位才是购房者的真正所需,购房者将在展会上看到更多高品质低价位的商品房。

低密度社区在展会开盘

2006年度通州区唯一推出的新盘――阿尔法社区即将在展会现场全新亮相。阿尔法社区将在展会开盘,成为展会上唯一一个新开盘的项目,此项目位于果园环岛南1200米,由知名设计师设计,是一个低密度社区。展会现场将具体展示此社区的配套设施、交通状况及绿化情况,为购房者进一步了解此社区提供一个面对面交流的空间。

酒店行业研究报告范文5

—熊培芳语

餐饮业的寒冬,也许在这一年是大家谈论的最多的话题之一。而实际上,对于整个餐饮业来说,这应该不是一次危机,而是一次更好的储力前行的机会。转变增长方式、调整运营思路、提升就餐体验……这一切,似乎都离不开“服务”二字。

“今年我们在荆门牵头举行了一次餐饮服务业服务技能的大赛,本来以为今年餐饮业整体不景气,许多品牌参与的积极性不会很高,但是没想到很多地市几乎所有的大型餐饮品牌都参与了进来,不仅人数是有史以来最多,而且整体技能水平也是有史以来最好,特别是地市参赛的选手的水平几乎也与省会武汉某些高档餐厅的服务员的参赛服务水准齐头并进”。作为中国服务大师的熊培芳非常感慨,“这是一个信号,对于服务环节的重视,说明整个湖北省的餐饮行业,在向精细化发展。”

用“服务”与世界对话

对于从事服务行业近30年的熊培芳来说,印象深刻的故事数不胜数,1984年改革开放的国门初开,她就全程接待过中日青年友好代表团,那时外宾的来访让她兴奋不已,也让她受益匪浅,二十多年后的2008年奥运年,她带领团队接待了马来西亚华人寻找炎帝故里的代表团,“我当时给团队的任务就是四个字‘宾至如归’,尽我们的全力为身在异国的外宾提供最高品质的服务,为了不耽误外宾的行程,我的团队利用休息时间加班把他们送到距武汉市区一百公里外的大洪山区,夜间奔走数十公里为外宾请医生拿药,帮助外宾筹划接待亲人,追到机场为外宾送还遗失的现金与护照等等,当然,我们的服务也受到了外宾们的好评,真正发挥到了服务的‘窗口’作用。”

是啊,服务是一门学问,早在1986年,熊培芳就作为行业明星代表参与了全国酒店服务标准化流程的制定——这是国内服务业界第一次明确提出标准化管理,小到餐具的摆放,大到每一道特色菜的介绍、当地文化风情的介绍,都有标准化的要求。

“但是如今,特别是党的‘十’之后,整个餐饮行业迎来了‘转方式、调结构、惠民生’的大时代,与二十多年前不一样的是,国际化、标准化的同时,我们的餐饮服务领域更多的要立足于本土化。”熊培芳说,“你看,在餐馆酒肆竞争激烈的今天,定制化、特色化的餐饮服务越来越重要,这种特色可以是建筑装饰方面的,可以是演艺节目方面的,也可以是食品质量、食品品种、健康养生方面的,也可以是服务方式或者经营管理甚至是服务员服装上的,而这些,都是大服务的范畴。”

从标准化到定制化,在服务行业这个被称为“国民外交”的窗口中,唯一不变的,是服务者一以贯之的目标——赢得信任,只有值得信任的人才有能力与世界对话。

用“服务”整合体验

餐饮服务岗位平凡却需要极大的劳动强度,对服务者的素养要求严格而门槛并不高,壮大无比快速却基础并不牢靠,服务员往往在服务失误的时候用“我是新来的”作为搪塞,从各个角度来看,中国餐饮服务水准都亟待提升。

2013年4月,中国(湖北)服务大师工作站在武汉城市职业学院正式揭牌,李伯伟、汪淑华、熊培芳、官晓娥、黄菲等5位中国餐饮服务大师与工作站签约。“我们将定期餐饮市场现状的研究报告,并对市场发展趋势做出预判,充分发挥餐饮行业的智囊作用”。熊培芳说,作为工作站的常务副站长,她将把更多的精力放在以“服务提升”为切入点,来整合消费体验,从而提升餐饮品牌的领域,构建产、学、研一体的餐饮服务体系。

熊培芳自言,从服务的执行者和管理者,到服务体系的研究者的转变,是一次挑战,她思考更多的,是如何以提升服务和用户体验为核心来整合餐饮品牌的各种资源,比如餐饮服务团队内部的工序细化、餐厅建筑和室内设计、服务话术、采购与配送甚至中央厨房等大家很少系统考虑过的话题,“举个简单的例子,喝汤讲究‘一热三鲜’,但是如果在寒冷的天气从一楼厨房到五楼餐厅,加上等传菜、等电梯等时间,很可能客人喝到的就是冷汤,这其实就是一件涉及很多方面的问题。”她说。“你会发现,服务不再体现为某个服务员的层面,而是一个系统,而整个系统的提升,比单独提升服务员的个人素养会更见成效。”

酒店行业研究报告范文6

[关键词]经济型酒店网络营销

一、经济型酒店网络营销市场情况

1.国内互联网市场情况

根据中国互联网络信息中心(CNNIC)的《第26次中国互联网络发展状况统计报告》数据显示,截止2010年6月,我国网民规模已达4.2亿,互联网普及率进一步提升,达到31.8%。同时随着2009年中国移动、中国电信及中国联通三大移动通讯服务提供商在全国范围内大力推广3G业务以来,我国手机网民数量迅速增长,规模已达2.77亿人,其中只使用手机上网的网民占整体网民比例提升至11.7%。随着3G及互联网的井喷式发展,网络已慢慢成为了人们生活及工作中不可获取的组成部分。网络旅行预订、网络购物、网络求职等原先传统行业行为也正在全面与网络接轨,并且在部分范畴内有取代传统的行为方式。其中在2010年上半年,网络商务类应用表现尤其突出,网上支付、网络购物和网上银行半年用户增长率均在30%左右,远远超过其他类网络应用。

2.网络旅行预订市场情况

2009年虽然深受金融危机及甲型流感的双重影响,但是中国旅游市场整体仍呈现稳步增长状态。根据艾瑞咨询的《2009-2010年中国网上旅行预订行业研究报告》统计显示,2009年中国网上旅行预订市场规模为37.4亿元,相比2008年的29.4亿元同比增长27.2 %,其中2009年订房营收规模为16.75亿美元,占总营收的比重为44.8%。此外根据艾瑞咨询统计2009年中国网上旅行预订用户规模将达到2000万,相比2008年的1410万,增长41.8%,网民覆盖率为5.1%,预计到2013年网上旅行预订用户规模将达到6000万,网民覆盖率达到9.1%。

3.经济型酒店网络营销情况

由于经济型酒店的核心概念点是经济、便捷、舒适、卫生及安全等几个方面,同时随着网络的快速发展及经济型酒店数量的蓬勃高速发展,决定了经济型酒店为了突破时空性方面的限制,将充分挖掘与利用网络平台来为酒店客户及潜在客户群体构筑全天候24小时无时空障碍的全方位酒店信息获取与预订服务营销平台,减少企业营销及运用成本。由于经济型酒店品牌、规模及战略思维不同,导致了在经济型酒店网络营销方面尝试最多,也做的较为出色的品牌主要是:如家、7天、汉庭等国内知名一线品牌。此外,在目前国内的这些知名一线品牌经济型酒店中,在网络营销方面做得最为成功的代表企业是7天及汉庭,其中7天2009年全年总订房量当中有超过60%的订房量来源于7天的网络预订平台,7天的网络订房比率远高于国内其他知名快捷酒店品牌。同时,在网络推广方面,7天与天涯论坛及其他网络宣传渠道均建立亲密合作关系。此外,截止2010年第三季度7天共拥有的会员数1400万,较2009年同期激增60.8%,而在7天的这千万会员当中,很多都是直接来自于7天的网络在线免费注册平台。至于另一在经济型酒店网络营销领域较为出色的汉庭快捷,则是充分利用其产品平台资源优势与其他资源互补产业企业形成网络战略合作推广模式,同时在网络概念性营销活动及会员卡网络平台推广方面,汉庭均由其独特的整合营销传播方式。此外,在结合网络营销平台的会员层次开发方面,汉庭有效的推出了网络会员概念,并进行相应营销推广。

二、经济型酒店网络营销功能分析

1.电子商务平台

随着网络的快速发展,旅行者对于网络的依赖程度不断加重,现在人们在出行之前大部分都会通过网络来了解住宿、餐饮、景点、交通等一系列相关信息情况,并通过网络来进行酒店、机票等方面的网络预订及在线支付,以便对出行形成一个完善的合理安排。根据艾瑞咨询的《2009-2010年中国网上旅行预订行业研究报告》统计显示,2009年中国网上旅行预订市场规模为37.4亿元,相比2008年的29.4亿元同比增长27.2 %,其中2009年订房营收规模为16.75亿美元,占总营收的比重为44.8%,电子商务平台在旅游产业当中的重要性不断提升。而在酒店行业电子商务平台建设与推广方面,主要以经济型酒店为核心代表。经济型酒店酒店在电子商务平台的建设及推广方面,主要是建立在其信息化预订系统平台及会员资源的基础上,导入在线支付、在线客服、在线体验、在线优惠等集成功能,使得官方预订网成为该品牌的电子商务平台核心推广渠道。同时,由于经济型酒店隶属于服务产业,行业特性决定了其在电子商务模式方面将重点立足于B2C模式。

2.品牌辐射面与知名度

由于经济型酒店行业同质性严重,整体产品差异化不明显,这就决定了经济型酒店行业在市场营销当中不应当以突出产品为核心,而是应该以传播品牌认知为核心,在消费者心中建立起一定的认知理念,使该品牌在消费者的思想概论中成为该行业或产品的代名词形象。经济型酒店的生存发展之道决定了其要不断的拓展新的终端点,拓宽终端辐射面,虽然这在一定程度上会为品牌带来一定的传播效果。但是由于中国的地域特色以及经济型酒店的井喷发展与竞争不断加剧,此外还有品牌宣传费用的制约及建立品牌形象的长期性与滞后性原因,使得经济型酒店无法依靠传统的品牌传播渠道与方式来快速有效的拓宽品牌辐射面与提高品牌知名度,而这就将直接制约着经济型酒店品牌的客源影响面以及拓展加盟速度。网络平台的时空性优势、信息覆盖面优势、信息及时性优势以及庞大的网络用户市场,决定了网络营销平台是经济型酒店快速、高效、全方位、多层次用于拓宽品牌在全国范围内辐射面与提升知名度的核心方式。

3.拓宽及缩短分销渠道

经济型酒店传统的分销渠道主要有如下几个方面构成,即:会员、第三方网络分销商、旅行社及中介、自入散客、协议单位。传统的分销渠道在客户预订时空限制性以及客户资源掌控性方面存在着相应的劣势情况。随着网络的高速发展以及国内旅游产业和自助游群体的不断蓬勃发展,同时伴随着2004以来国内经济型酒店遍地开花的跨域性发展,促使着经济型酒店需要根据时展的变化,利用网络营销平台来突破时空性限制及迎合市场与消费者需求变化,为酒店客户群体提供更加便捷高效及全方位的酒店全程服务,发掘更多的潜在客户群体。同时根据盈碟网数据,截止2009年第四季度,国内经济经济型酒店总数已达3757家,同比增长33.94%,客房总数达到412840间。自从2004年国内经济型酒店行业进入井喷发展以来,国内经济型酒店的竞争不断的加剧。虽然经济型酒店行业的前景是美好的,但是当前的整个大的市场总是有限度的。因此,为了在竞争中占据优势,掌握更多的客户资源与销售渠道,经济型酒店品牌纷纷利用网络营销平台来掌控渠道与客户资源,减少传统分销渠道的比例份额。

4.客户关系管理

经济型酒店的行业特性决定了其整体客源结构比率当中,最为合理及优化的客源结构比率应该是以会员及散客为核心构成,且两者的总和应占据整体比例当中的80%左右。会员客源是经济型酒店赖以生存及发展的根基所在,也是重复性消费的主体构成,是经济型酒店当前及未来的利润来源核心。散客客源则是经济型酒店未来的潜在会员群体,也是酒店当前高利润点的来源。

随着国内经济型酒店的高速发展及竞争加剧,各酒店之间的客源流动性及流动比率越来越高,客户忠诚度及品牌重复性消费比率逐渐降低,客户的自主选择权不断提升。为了更好的维系与巩固现有的客户群体及发掘新的潜在客户群体,创造更高的客户价值,各经济型酒店纷纷利用网络营销平台来进行客户关系管理,提升顾客品牌忠诚度,提高顾客转移成本,增加客户满意度及品牌美誉度。经济型酒店客户关系管理结合网络营销平台主要是在于利用网络营销平台的无时空限制性、及时性、成本节约性及数据收集与分析性等优势,主要由几个方面性构成,即:会员服务平台、24小时实时客服与咨询平台、品牌传播及维护平台、客户线上实时优惠平台、预订及操作便捷性、附加增值服务、数据收集与分析等方面。

三、经济型酒店网络营销存在问题分析

1.依赖第三方网络分销渠道

由于目前大部分经济型酒店在实力及规模上均远低于国内知名连锁品牌,同时在于构建品牌的网络营销平台需要投入较多的资源及消耗大量的时间成本。因此,很多经济型酒店品牌均选择避开自建网络营销平台的方式,转而寻求借助第三方网络分销渠道(如:携程、elong等)的强大平台来适度补足自身网络营销平台的不足。

但借助第三方网络分销渠道的平台来补足自身的网络营销功能缺失往往会导致该经济型酒店品牌最后逐渐被第三方网络分销渠道“绑架”。这部分第三方网络分销渠道提供的客源往往是第三方网络分销渠道商的客户,在品牌方面对于第三方网络分销渠道商的品牌较为忠诚,酒店一般情况下较难将其转换为自身客源,酒店无法开展有效的新客户拓展工作。同时,第三方网络分销渠道商每向酒店输送一间/夜的客房,酒店均需向其缴纳一定程度上的佣金,酒店接受越多这类客源,没有支付的佣金比例就越高,整体收益率较低。此外,最为关键的是,当经济型酒店过多依赖于第三方网络分销渠道时,在整体客源结构中该部分客源比例过高,将直接造成酒店在客源市场的管控及推广中处于被动地位,同时还导致客房的平均收益率过低。整体来说,经济型酒店在网络营销平台方面依赖于第三方网络分销渠道是种最不利的选择方式。

2.传统营销思维固化

经济型酒店行业及其管理层在酒店营销思维方面,仍较多秉持及延续着传统的酒店行业营销理念及模式,对于网络营销概念及其模式缺乏足够的兴趣关注与相关投入。在大部分经济型酒店管理层的理念中,协议单位、散客、第三方网络、会议及团队等客源的营销拓展与维护,方是酒店营销工作的重点核心。在营销宣传方面,则仍基本采用户外广告、宣传单、人员拜访、报刊电视媒体等传统酒店营销宣传方式,较少采用关键字、网络媒体、网络推介等相关网络营销平台及其工具。整体营销区域及品牌辐射面较窄,营销渠道较少,相关有效性有所缺乏,基本仅限于酒店所在地城市及相邻周边区域。同时由于随着国内经济及国内旅游市场这些年的快速发展,在旅游出行方面,较多人选择自助游方式,而网络自然成为了自助游客源获取信息及形成规划与预订的最有效平台。但缺乏网络营销理念的传统酒店营销模式,将会在这波新浪潮中慢慢被同化。

3.网络营销平台片面化

在当前已实施及推广网络营销平台的经济型酒店行业中,仍有较多的品牌企业仍处于网络营销片面化阶段。较多的企业仍认为网络营销就是一种介绍酒店的工具,并只将酒店网络营销单纯作为一个企业及品牌的形象展示窗口,而没有将网络营销与酒店本身的业务流程优化、客户关系管理提升及线下营销推广等相结合,所以这也直接导致酒店无法充分发掘网络营销的综合功能。同时,由于企业的重视程度不够及对网络营销的错位理解,造成了相关经济型酒店在网络营销方面的专职营销人员及技术维护人员的缺失与不足,而这也将直接导致了相关经济型酒店无法规划性、系统性、持续性及合理性的进行有效维护与相关营销推广工作。

四、经济型酒店网络营销发展对策

1.与传统营销有机关联

网络营销只是经济型酒店整体营销系统中的其中一环,其特殊性在于利用互联网平台作为营销推广渠道与方式,并借助该平台来突破酒店营销的时空性限制。经济型酒店网络营销能否真正有效的运行与发展,重点在于经济型酒店能否真正有机的将网络营销与经济型酒店传统营销方式进行有效关联与整合推广。当前酒店传统营销模式仍控制及享有着大量优势资源,同时在当前的市场方面,酒店传统营销仍掌握着大量的市场份额与相关渠道。缺乏相关传统营销资源的配合与支持,经济型网络营销将仅是一个企业品牌的网络展示平台,无法有效进行深度整合营销推广的功能。 经济型酒店网络营销应合理的利用传统营销资源的优势,同时充分结合酒店的一切促销资源及宣传推广资源,将线上与线下推广共同整合,形成一种持续性、串联性、依赖性的有机关系。

2.价格差异化

经济型酒店进行网络营销,由于借助了网络营销在智能型及技术性方面的优势及利用网络营销突破时空性限制的特殊性,极大程度上的减轻酒店营销推广和客房预订方面的运营成本与人力资源成本,能真正有效降低酒店的整体成本。而这对于酒店提高整体利润率与经营收入,起到了显著推动作用。当前经济型酒店的价格透明度较高,可对比性较强,尤其借助网络与第三方网络分销渠道,消费者可轻易获取价格最低性。但是,当前大部分经济型酒店在网络营销价格策略方面仍没给予足够重视,没有充分发挥网络营销平台的成本优势性。经济型酒店在网络营销价格策略方面,最合理的方式应该是针对该类客户群体进行价格倾斜,将网络营销价格与传统营销价格形成差异性,逐步引导客户进行网络预订及服务咨询等方面的尝试,充分降低酒店整体运营成本与人力资源成本。同时,这也将有利于提高客户忠诚度及提升顾客转移成本,使酒店与客户形成双赢优势。

3.构建网络会员平台

随着经济型酒店的高速发展,经济型酒店同质化现象越来越严重。为了巩固顾客忠诚度与提升顾客转移成本,各经济型酒店均推出相应的会员系统。但当前大部分经济型酒店的会员系统仍只单纯依托于传统营销渠道与方式,整体竞争力较弱,无法能充分的给予会员额外高附加值及服务便捷性,而网络营销正好能充分的解决会员系统在传统营销方式中所遇到的难点。经济型酒店网络营销利用网络的时空突破性及智能化优势,能为会员系统构建一个全方位立体的会员服务平台,通过该平台会员与酒店之间能形成无障碍的沟通渠道,极大的提升了会员享有权利的便捷性及酒店提高服务的快捷性。同时,网络营销的低成本性优势,将能直接为会员带来价格的优惠及额外附加值的提升,提升会员品牌方面的转移成本。此外,借助网络营销的优势还能有效提升会员的客房预订率及重复入住概率,带动酒店经营业绩的提升与老客户群体的维护。

参考文献:

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