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插花专业培训范文1
关键词：培训 能力 制度
曾在全国总工会新一届领导班子成员集体谈话中强调，我国工人运动的时代主题，是为实现中华民族伟大复兴的中国梦而奋斗。工会要牢牢抓住这个主题，把推动科学发展、实现稳中求进作为发挥作用的主战场，把做好新形势下职工群众工作、调动职工群众积极性和创造性作为中心任务，把巩固党执政的阶级基础和群众基础作为政治责任，竭诚为职工群众服务，切实维护职工群众权益，不断焕发工会组织的生机活力。
那么，如何加强盘锦市基层工会干部队伍建设，提高工会干部政治理论和业务水平，更加适应新形势下的工会工作要求，并为盘锦市经济的可持续发展和构建和谐盘锦建设出力献策，是摆在我们面前的一个现实而复杂的课题。我认为，在加强工会组织建设、加大对工会干部管理的同时，还应该建立长期的、有效的、切实可行的工会干部培训体系。
一、要适应时代需求，树立终身学习的理念
特别强调：“新形势下，工会工作只能加强，不能削弱；只能改进提高，不能停滞不前。”工会干部更要适应时代要求，工作不息，学习不止。因此，对于我们目前整体队伍学养不深的现状，更要把终身学习的理念贯穿到实践中去，构建终身教育体制，向着建立“学习型组织”的方向发展。不仅领导干部要带头学习，学出成绩，还要营造“处处是学习之所，人人是学习之人”的良好氛围。要尊重知识，尊重人才，激励工会干部不断追求知识的获取、应用和创新。工会干部参加学习培训不仅在于了解掌握必要的知识，更重要的是通过学习使自己的能力和素质有一个较大的提高。广大工会干部只有把学习作为终身任务，不断更新知识，改善知识结构，才不会被时代所淘汰。
二、创新培训模式，注重素质能力的提升
世界经济发展的潮流是经济全球化和贸易自由化，国内改革的步伐也越迈越大。在这种形势下，工会干部必须加强学习，工会组织必须加强培训，使工会干部不断增加新知识，赶上时代的步伐。单一的灌输知识和传授技能模式已经满足不了现实的需要，为了提高培训效果，应该创新采取引导性、渗透性和养成性的教育培训模式。积极推进工会干部培训改革，创新培训机制，为工会干部教育培训工作提出明确的目标，也让工会干部认清差距，增强学习的内动力。
一是根据岗位职责和工作内容的不同，进行分类培训。
做好干部培训需求的调查工作。弄清不同层级、不同部门、不同年龄、不同学历、不同经历的干部对培训内容的具体要求，据此制定长期、中期、短期的教育培训规划。在此基础上，实行订单式和菜单式培训，进一步增强培训效果，提高培训质量。目前全市专兼职工会干部分别来自于国有企业、股份制企业、机关事业单位和非公有制企业，他们所处的工作环境各不相同，开展工会工作的侧重点也有差别。我们应该根据这一现状，研究制定出一系列有针对性的培训计划，对他们进行分层次、分期分批的培训，从而使其明确岗位职责和工作内容，以便提高自身的从业能力和专业技能。
二是坚持短期培训与长期培训相结合。
在新的机遇与挑战面前，要做好工会工作，要发展壮大工运事业，对工会干部的培训，就应该坚持走短期培训与长期培训相结合的道路。比如经审、女工、信息、督查等工作如何开展和操作，可以采用短期培训的方法，而民管、法律、财务等工作如何开展和操作，应该采取长期培训的方法。工会干部的短期培训与长期培训结合得当，开展到位，就能逐步转变工会干部的从业观念，同时也能增强他们做好工会工作的信心。确立科学的培训工作标准。按职级和岗位特点确立干部必须具备的具有权威性、强制性和时效性的统一的知识标准，并随时代的发展和工作的需要进行动态调整。
三是坚持全面培训与专业培训相结合。
“十三五”期间，工会干部面对的工作环境是复杂的，面对的工作对象是多样化的。在这种条件下，要顺利开展工会工作，就应该坚持走全面培训与专业培训相结合的道路。全面培训，就是要在对工会干部进行工会工作业务培训的基础上，从能力拓展、沟通技巧、从业观念、经济管理等方面进行全方位的培训，以便提高他们适应工作环境的能力。专业培训，就是要对工会干部进行法律、财务管理等方面的培训，从而提高工会干部适应岗位工作的能力。全面培训与专业培训开展好了，就能使工会干部在面对复杂工作环境、多样化工作对象时应付自如，从而提高工会工作效率，提升工会工作水平。
四是开拓培训渠道，转变培训方式方法。
主要做法是突出“实”“新”“活”三个字。
“实”，就是从工会的实际出发，本着干什么学什么，缺什么补什么的原则对工会干部进行各专业知识的培训，用以提高工会干部开展工会工作的实际能力。 “新”，就是内容要新，紧跟国家改革形势、全市经济发展的需求和市总的中心工作。“活”，就是培训方法灵活多样。一是积极组织各级工会干部参加全总和市总组织的各种培训，把工会工作者带出去，让他们学习外地先进经验、先进做法和先进理念，开阔其视野，转变其工作思路。二是举办灵活多样的培训班，根据当前职工转岗、下岗人员不断增多的情况，举办多技能小教员培训班，培训内容可以包括创业服务、月嫂培训、插花、美容美发、家政服务等等。只有转变培训的方式方法，拓宽培训渠道，才能把盘锦市工会干部培训工作推上新层面，才能把工会干部培训工作做得更好。
三、要完善制度体系，创新培训体制和机制
任何一项工作都需要制度做保障，工会干部培训工作也不例外。要完善工会干部培训制度，建立健全工会干部培训机制。提高工会干部素质不是简单的加强培训就可以解决的，还必须有相应的制度和措施调动他们学习的积极性，防止教育培训流于形式。
插花专业培训范文2
但从总体上看，学前教育仍是各级各类教育中的薄弱环节。比较突出的有以下几个问题：教育资源严重不足、城乡发展不平衡、师资队伍不健全、一些地方“入园难、入园贵”问题比较明显。尤其受制于地区发展的不平衡性，经济相对欠发达的乡村学前教育还非常薄弱，亟需扶持。当前不少地区根据实际情况，制定出具有较强针对性的政策来扶持学前教育。甘肃省出台了《甘肃省精准扶贫学前教育专项支持计划》（以下简称《计划》），把对学前教育的关注、对幼儿园的建设放到了“显微镜”之下，立足于“精准”的基础上，着眼于整个学前教育的发展。该《计划》有着明确的目标任务，即：到2017年，保证贫困地区农村学前三年毛入园率将达到70%，同时还要按标准配齐配足幼儿教师，配备玩教具、保教和生活设施设备；同时，要优先实现革命老区、藏区有需求的贫困村幼儿园全覆盖。在此基础上，到2020年，实现全省58个贫困县（市、区）和17个插花型贫困县（市、区）有实际需求的贫困村幼儿园全覆盖，保障贫困地区适龄幼儿均能接受学前教育。
为了保证《计划》中目标的实现，相关部门也规定了可采取的主要措施，比如，着力扩大贫困农村学前教育资源；切实加强幼儿师资队伍建设；大力改善农村幼儿园办园条件；重点支持革命老区和藏区农村学前教育加快发展；规范扶持民办学前教育发展；健全完善学前教育资助体系；建立城乡幼儿园结对帮扶机制；提高规范管理和科学保教水平，等等。值得注意的是，各个地区有各个地区的实际，各个幼儿园也有各个幼儿园的实际，不存在建设的“万能模式”，这也要求建设者在扶持建设的过程中必须综合考虑，真正将“精准扶持”落实到实处。
如果将乡村幼儿园建设比作“一台戏”的话，笔者以为要“唱好这台戏”必须依托于三方面的力量：搭一个“好台子”、组一个“好班子”、选一个“好本子”。
所谓搭一个“好台子”，指的是要进行相应的硬件投入。我们常说“环境具有育人的作用”。的确，园所环境与儿童的发展息息相关。当前，不少乡村幼儿园的校舍与时代格格不入，缺少现代化的电子设备、缺少必要的体育训练器材、学生活动场地严重受限，这些现状导致区角活动在农村幼儿园难以得到开展，带来的直接结果就是儿童在园内的学习生活得不到科学地安排。鉴于此，我们应当加大财政对乡村幼儿园的投入，比如在财政预算内安排专项经费，以加强对乡村幼儿园的重点建设，从而保证乡村幼儿教育“有处可为”。
所谓组一个“好班子”，指的是乡村幼儿园建设要注重师资队伍的建设。乡村幼儿园的良性发展，光有“好台子”是远远不够的，重点还在于师资队伍整体素质的提高。教师队伍的素质直接影响教育的质量，也与学生的发展紧密相连。困扰乡村幼儿园的一个重要问题就是“缺人”。据了解，我国幼儿园的师生比平均为1∶30.2，在幼儿园，甚至达到了1∶36.1，远超出国家规定的标准，有的地方甚至超出国家规定标准的两三倍。即使搭出一个精美的舞台，没有了“演员”终究是一场空。解决这个问题，一方面需要教育主观部门有针对性地培养幼教人才，注重学前教育的师资补充；另一方面，还可以借助“国培”、“省培”、“校本培训”等项目，加大乡村幼儿园教师专业培训的力度。通过内外结合的方式，将乡村幼儿园的师资队伍质量提升一个层次。
插花专业培训范文3
关键词：高职学生；茶艺；技能；培养
中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）05-0198-02
一、引言
茶为国饮，自神农以来，滋养着世代炎黄子孙。在当今科学研究和经济发展条件下，她越来越受到中外茶人的青睐，可以之养身健体、敬客会友、寄托精神、创业营生。饮茶之热催生了一个新兴的职业——茶艺师。茶艺师既是饮茶热的产物，又是饮茶热的“加速器”。她传播博大精深的中国茶文化，作为茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员，为茶和顾客搭起了一座温馨而有品味的绿色之桥。
升温的市场也为高职院校人才培养带来了新鲜血液，很多大专院校都开设了茶艺专业、茶艺课程和茶艺师的培训项目，如何培养茶艺人才成为一个新的研究课题。当前茶艺从业人员，在稳定性、整体素质、技能的全面性方面存在诸多问题，从而影响整个行业的服务质量。
二、茶艺人才培养的目标
根据《茶艺师国家职业标准》，茶艺师职业定义为：在茶艺馆、茶室、宾馆等场所专职从事茶饮艺术服务的人员。分设五个等级：初级、中级、高级、技师、高级技师。茶艺人才培养的目标是具有一定语言表达能力，一定人际交往能力、形体知觉能力，有较敏锐嗅觉、色觉和味觉，有一定美学鉴赏能力的茶饮艺术服务人员。五个等级的茶艺师，在礼仪与接待、茶艺准备与演示、茶事服务与销售、茶艺馆布局与设计、茶会组织与管理、茶艺管理与培训等六项指标内容上有五个不同等级的要求。
三、茶艺行业人才的需求
1.茶文化休闲产业的发展刺激茶艺人才需求量的上升。中华茶文化渊远流长，博大精深，茶文化对人们来说既是物质层面的给养，又是精神层面的享受。随着经济的发展，生活水平的日益提升，人们对文化层面消费需求量也越来越大。而茶饮以其独特的色、香、味、形和功效，受到人们的青睐，茶文化休闲产业也在近几年热起来，茶叶的经济价值、文化价值及内涵在很大程度上得到了提升，茶馆、茶楼、茶坊、茶会所等纷彩呈现，所有这些又刺激了茶艺人才市场，要求茶艺人才在质和量上都有稳定的保障。
20世纪90年代，高职院校一些新专业如茶艺专业、茶学专业应运而生，旅游专业和一些休闲类专业也开设了茶艺课程。教材和教学还处于摸索阶段。
2.茶艺人才技能要求。对于茶艺人才，2002年6月国家制定了《茶艺师国家职业标准》，茶艺师的职业技能要求主要体现在：具有丰富的茶叶基础知识和茶文化知识，得体的接待礼仪，娴熟的茶叶冲泡操作技能，丰富的调配茶水饮料技能和经验，能揣摩顾客心理，适时推介茶叶和茶具，进行茶事服务。对于茶艺技师和高级技师，还要求能在以上茶饮服务能力基础上，对茶艺馆进行设计和布置，能进行茶艺的编创，对茶艺馆进行技术管理，并能开展对初、中、高级茶艺师的培训，能提升茶馆的社会知名度和经济效益。
根据以上内容，高职院校对学生茶艺技能的培养应该包括：茶文化知识、茶叶相关知识、茶具相关知识、接待礼仪、茶艺冲泡技能、文化艺术等。丰富的茶叶基础知识和茶文化知识并非传统意义上的茶栽培、茶加工、茶贸易知识，还体现在茶采购、茶贮藏、茶艺沏泡技能、茶水饮料调配方面的知识和技能。茶艺文化艺术也是多方面的，如乐器表演艺术、插花艺术、装饰设计艺术、服饰艺术、茶饮调配艺术、语言艺术、管理艺术等。另外，随着中外文化交流的发展，茶艺英语也成为茶艺重要技能之一。
四、培养高素质技能型高职茶艺人才
2006年以来，教育部16号文件等进一步明确了高等职业教育的培养目标是高技能人才，从理论和实践上为高职教育培养高技能人才扫清了道路，指明了方向。高职茶艺人才的培养目标是高素质技能型茶艺服务人才，为了完成这个目标，首先要构建科学合理的课程体系，优化培养的途径，为社会培养适应茶业经济的高级人才。
1.优化教学团队，提升教学水平。茶艺服务行业，作为一个新兴的行业，教材和师资力量还处于不断完善的过程中，许多教师还需要进行系统的、高质量、专业化的培训学习。一方面，教师可以通过对茶艺师国家标准和茶艺相关资料学习提高自身素质，另一方面，教师可定期到专业培训机构集中培训学习，到各个茶艺馆、茶会所实践学习，多与茶艺一线服务人员交流沟通学习，不仅要学习茶叶、茶文化的相关知识和茶艺技能，还要增加人际交流、服务礼仪、茶楼经营管理等课程。还可以聘请茶馆专业人员作为兼职教师参与日常的教学。只有不断优化茶艺教学团队，提升教学水平，才能为培养高技能人才提供坚实的基础。
2.构建与职业资格相融合的课程体系。课程建设至关重要。积极与行业企业合作开发课程，根据茶艺师技术领域和岗位要求，参照茶艺师职业资格标准，改革课程体系和教学内容。改革教学方法和手段，融“教、学、做”为一体，强化学生能力的培养。可以尝试以茶艺馆工作的过程为主线，重组茶艺课程的教学内容，以适应培养高技能型学生和企业的要求，拓宽学生的就业面。
3.改革人才培养的教学模式，提高人才培养的成效。人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性，而实验、实训、实习是三个关键环节。培养高技能茶艺服务人才，就必须强调校内学习与茶艺馆等工作场所实际工作的一致性，探索工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习。
另外，积极参与各级技能文化节和茶艺技能大赛，让学生通过舞台展现，现场表演，锻炼胆量，锻炼茶艺技能，增加茶艺表演的经验。
4.加强素质教育，培养复合型人才。茶艺服务所涉及的不仅仅是茶艺本身，我们要高度重视学生的职业道德教育和法治教育，重视培养学生的诚信品质、敬业精神和责任意识、遵纪守法意识，培养高素质、高技能人才；要针对高职院校学生的特点，培养学生的社会适应性，教育学生树立终身学习理念，提高学习能力，学会交流沟通和团队协作，提高学生的实践能力、创造能力、就业能力和创业能力；提升学生的文体素质。以杭州职业技术学院金都管理学院为例，开展了针对专业素养和人文素养培养的琴棋书画培养工程，既丰富学生的校园文化生活，又强化了学生的琴艺、棋艺、书法、绘画技能。很多有这些才艺的同学，在2013年中华茶艺技能竞赛上发挥了重要的作用。
五、重视培养学生的创新精神
茶艺的教学活动和组织竞赛，都要重视培养学生的创新精神。从茶席创新到茶品创新，从茶具创新到解说词的创新，创新可以无处不在。今年，本人带领学生参加浙江省茶艺技能竞赛，所编的创新茶艺“缘定今生”新娘茶，在传统茶俗的基础上进行茶艺表演，增加了一些创意元素，如茶席布置，以时尚暗纹提花的米色桌布为底布，桌布中间衬上一块42cm见方的传统婚礼用大红锦缎，色彩温馨、鲜亮、喜庆，又不失时尚感，桌角盛开的百合，既象征了新娘新郎纯洁的爱情，又暗示新婚夫妇百年好合，白头偕老。茶艺解说词也注入了同学们的努力和创新，如以“春秋天合，凤凰佳得”喻赏茶，以“冰清玉洁，凤凰戏水”喻洁具，以“凤穴求芽，水晶送祥”喻投龙井茶、置冰糖，象征新娘新郎的爱情冰清玉洁，甜蜜美好。
六、结语
身为一名茶艺教师，本人不断探索茶艺课课程的改革与创新，2013年完成校本课程《中华茶艺》，经常参与和企业如杭州紫萱度假村、青藤茶馆的合作，带领学生参加各级各类技能文化节和茶艺技能竞赛，提高学生的实际上岗工作能力。本文的研究，再一次为课程改革与开发、提升教学水平打下一定的基础。
参考文献：
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插花专业培训范文4
说起来，有点儿悲催，现在北京人家里雇保姆得多看两眼钱包了。干脆说，有的家庭已经雇不起保姆了！
为什么？想想吧，保姆的工资现在一个月最少3500元。您一个月两千多块退休金，刨去吃喝和日常生活挑费，还想雇保姆？美得您！
自然，也有比您每月能多拿一两千块退休金的，但您总不能不吃不喝，为雇保姆，把每月这点收入都砸进去吧？当然了，人上了岁数，腿脚还利落，可以把这笔保姆费给省下。悲催的是那些不能自理，离不开保姆的老人。面对一年一个价儿的保姆市场，只能暗自嘬牙花子了。
您家里雇过保姆吗？即便您家里没雇过保姆，您父母家也许雇过。即便您和您父母家都没雇过保姆，咱们谁都有老的时候，保不齐将来要雇保姆。由此看来，咱们谁也绕不开保姆这个社会话题。
保姆改名暗藏玄机
直截了当说保姆这个词儿，现在也许有点儿“奥特”了。现如今，保姆已然改叫家政服务员了。
但说老实话，虽然这个“职称”似乎得到有关方面的认可，但是它还没接地气。在民间，保姆依然还叫保姆，亲切一点儿的称呼是阿姨，岁数大的管年纪小的叫小阿姨。
保姆在老北京，叫老妈子。解放后，人们觉得这个称谓不好听，这才改口叫保姆。
其实，保姆也好，阿姨也罢，这些称呼人们叫了几十年，已经叫顺了口儿，而且在字意上也没什么毛病。改不改名儿，意义并不是多么重要。要知道，保姆是个敬词。反过来说，家政服务员的称谓，倒是让人有点儿糊涂。
什么叫家政？这个词很容易让人想到过去王府或大宅门的管家。因为管家手里是有财权的，起码宅门由他理财。但现在的家政跟“政”似乎没什么关系，它本身就是个模糊概念。难道买菜做饭洗衣服，照顾老人孩子，就是家政？这，不论从哪个方面都说不通。
老话说：“使唤丫头拿钥匙，当家做不了主。”您在人家当保姆，花一分钱都要跟主人伸手，主人是不会轻易把钱包交给您的。没钱就等于没“权”，没“权”，谈什么政不政的？
其实在生活中，人们很少用到家政服务员这个称谓，就连保姆本人对这个称谓认可的也不会太多。笔者家里有两位年过九旬的老人，常年雇保姆，而且一年起码要换两位，家里前前后后已经换过二三十个保姆了，没有一个保姆说自己是家政服务员，有的甚至没听说过这个词儿。
说老实话，每个当保姆的对什么家政服务员之类的称呼并不感兴趣，当然也觉不出有多大的体面。她们出来是为了挣钱，并没考虑什么名分的问题。
当然雇主对称呼本来就无所谓，人家雇保姆主要是为他服务，一个保姆是不是称心如意，是看她服务得怎么样，而不在于她叫什么。您叫她女神，她也是侍候人的。没辙，因为她干的就是这个活儿。
那么为什么有人非要把保姆叫家政服务员呢？敢情这里有玄机，叫家政服务了，说明保姆提升档次了。上了档次，当然要涨身价儿。窗户纸一捅就破。这回，明白了吧？
服务标准旱地拔葱
刨根儿的话，家政这个词，最早是由家政公司提出来的。据说是从国外引进，我在网上查了半天，也没找到出处。但这个名称已经叫出去了，并且得到官方的认可，咱也就没必要去计较了。其实，所谓家政公司，就是劳务中介公司。
家政公司最早在社会上浮出水面是上世纪90年代末，当时笔者作为报社的社会新闻记者，专门就这一新生事物做过专题报道，可以说知根知底。
应该说，创办家政公司的初衷是好的，其意图是想让保姆这一行业正规化。因为在此之前，人们找保姆主要是靠熟人介绍。那时社会的老年化程度比较低，保姆的需求有限。随着社会老年化程度的加快，以及人们生活水平的提高，家庭雇佣的需求急剧增加，在京城找保姆成了难事。家政公司的出现，对保姆市场供不应求的现象，起到了缓解作用;在保姆市场的规范化方面，也收到了预想的社会效果。
但是不可忽视的是保姆服务是个特殊行业，想让这个行当正规化或者模式化很难。道理很简单，您服务的对象年龄、职业、身体状况、性格、文化程度、收入情况、居住条件等等千差万别，所以不可能千人一面，照方抓药。所以家政服务走到今天，遇到了瓶颈。
堵在哪儿了呢？主要是脱离国情，不看是什么病，把人家的药方拿过来就用，那还不没病找病？有些家政公司起点很高，把发达国家有关家庭服务的理念和服务水准嫁接到中国。比如保姆在上岗前，要进行专业培训这一条，说得比唱得还动人，可实际呢？您只能从嗓子眼儿发出一声叹息了。
笔者在一家政公司看到保姆的上岗条件，乖乖！那条件不亚于医院的专业护士，除了要了解北京的法律法规、风俗习惯、生活常识，会洗衣、做饭、搞卫生之外，看小孩和婴儿、看病人等还有许多规定，不但要懂得护理知识，还要知道一般的急症抢救常识。此外还要知道中药和西药常识，会打针、会量血压等等。
看了这样的保姆水平，您说谁家不需要？多掏点银子都认了。但话又说回来，如果具备了这些知识，或者说达到这种水平，您说人家还愿意去当保姆吗？显然，这种做法有点儿旱地拔葱的意思。
不过，前两年京城确实出现了医学院的大学毕业生当保姆的新闻，也有高价保姆的报道，但这都属个案，昙花一现而已。
岗前培训虚晃一枪
您也许还记忆犹新，保姆这一行业在“”时被打入了广寒宫。因为家里能雇保姆的都属“黑五类”。那会儿，上饭馆吃饭都得自己洗碗，您想谁家里还敢雇伺候人的保姆呀？直到改革开放以后，保姆这个行当才得以复活。
上世纪80年代，京城的保姆主要是由安徽、四川、山东、河南、河北等地的农村中青年妇女包揽。某地某村的一个或几个妇女在京城保姆圈混熟，便开始把村里的妇女往京城带，以一个村开始滚雪球，逐步扩展到一个县。比如安徽的无为县，最多时有上万妇女在京城当保姆。以此在保姆圈儿形成了“安徽帮”“四川帮”等帮派。
由于保姆是个特殊的职业，一不需要什么技术，二不需要什么文化，只要勤勤恳恳、任劳任怨、有好的体格和责任心就行，所以农村妇女一般都能胜任。就一般家庭来说，雇保姆主要是照顾家里的老幼病残，兼顾洗衣、做饭、搞卫生，并没过多的要求。
以现在京城一般老百姓的生活水平，没必要配置多面手的全职保姆。但对保姆有一个基本条件，那就是可靠。用北京话说叫信得过。要不怎么得找熟人介绍呢。
俗话说，三十年河东三十年河西。当年因一部《外来妹》电视剧而红火一时的安徽、四川等地的小保姆，如今早已当了孩儿他娘或改了行。目前北京的保姆群体，年龄以40岁左右的农村妇女为主。这些妇女主要来自河北、河南、山西、陕西、甘肃等省份的偏远贫困地区，一般文化程度都不高，多一半只有初中水平。其实，一般的家务活儿，她们完全可以胜任。当然，保姆也不需要太高的文化，所以人为地将保姆文化拔高，并没有多少实际意义。
话又说回来，现在许多家政公司所谓的保姆标准，甚至岗前培训，纯属虚张声势。笔者曾到几家家政公司暗访，发现这些保姆在家政公司登上记，如果有人家需要，马上就可以入户（上岗）。什么岗前培训之类，压根儿就没搞过。墙上挂着的规章制度、上岗条件之类，不过虚晃一枪。
保姆身价水涨船高
过去北京人住胡同平房大杂院的时候，街坊四邻走得比较近，相互之间办点什么事比较方便，自然托人找保姆并不是什么难事儿。现在都住楼房了，同一个小区的人，家住对门儿不知道姓什么，您麻烦谁去？所以找保姆之类的事，您只能找中介，也就是家政公司。反过来说，外地的农村妇女进京当保姆，也要通过家政公司牵线搭桥。从这一点看，家政公司的作用是不可或缺的。
但家政公司到底属于什么性质的企业，一时半会儿还很难说清楚。从最初成立时的说法，是属于半公益的。笔者当时采访家政公司经理时，他信誓旦旦：要为社会献爱心，为老年人排忧解难等等。总之不想在家政上赚大钱。赚小钱应当应分，因为办企业不能赔本赚吆喝。
从这个行业特点来说，想赚大钱也属天方夜谭，因为家政公司一手托的这两家，都属苦哈哈的弱势群体。也许正是因为这种状况，最早创办家政的公司如今早已改弦易辙，做别的买卖了。据说老板有话：实在赔不起了。于是一些退休的热心人接手了家政公司，当然，她们当中有的也只是在家政公司挂个名而已，真正守摊儿的（经营者）是一些外地打工者（需要说明的是，这一现象并不指全部家政公司）。
由于这个行当比较特殊，又疏于管理，所以最初半公益性的行当，变成了纯营利的行当，什么事一跟真金白银挂钩，就容易走偏，因为他脑子开始琢磨怎么挣钱了。从哪儿能赚到钱呢？首先是提高介绍费，原来介绍一个保姆200元，现在涨到600元。其次就是抬高保姆的身价，从中获取佣金。
当然，给保姆涨工资得有个说法，什么说法呢？前面聊的保姆标准、岗前培训，您以为那是头上插花装装样子？其真实用心在这儿等着您呢。那是告诉人们：现在的保姆跟过去不一样了！瞧见没有，现在的保姆都是什么水平了。您看，都快赶上医院的护士了，保姆费能不高点儿吗？
这不就在无形之中，抬高保姆身价了吗？雇主哪知道这里的故事，以为家政公司介绍的保姆都是经过岗前专业培训的呢。所以，她的价码儿比一般人介绍的要高一些，理所当然。
保姆这个行当有个特点，同在一个社区的保姆，或出门买菜、或搀扶老人晒太阳、或带孩子出来玩，总能碰上面儿。见面儿一串通，在您家当保姆，您给1000元，人家的保姆给1200元，当然您家的保姆不干了。为了稳定军心，您自然也要涨到1200元。京城的保姆费就是水涨船高，这么一点一点涨上去的。
自然，这些年物价每年都在涨，家政公司为了维护保姆的利益，涨点儿钱，谁也说不出什么来。那是涨点儿？老爷子！十年前雇一个保姆什么价？一个月500元，算高的。现在什么价？
正是有家政公司的保驾护航，京城的保姆费在短短的几年中，连翻了几个跟头。眼下您手里没有个五六千的收入，雇保姆？想也不敢想了。雇一个上岁数的保姆，没有3500元，人家也不来。高的，在这儿我就不敢写了，我怕保姆看到这篇文章找主人要求涨工资。而一个普通退休职工的退休金不过3000元左右，退休时间早的老职工只有2000多元。换句话说，现在京城的普通退休职工，如果没有儿女的接济，已经雇不起保姆了。
该不该有双休日
家政公司维护保姆的利益是应当应分的，但一切都要考虑中国国情和保姆这个行当的特点。现如今，家政公司明确提出保姆不但要享受国家法定的节假日，还要享受双休日待遇。这一点就值得商榷。
歇法定节假日，应该没问题，这是每个公民应有的权益。您必须得让人家歇假，歇不了，该给人家补钱就给人家补，没的说。问题是这双休日，打有保姆那天起，就没听说过礼拜天保姆歇假的。
因为照顾病人和小孩的保姆，身边一天也离不开人。职业特点使保姆这个行当，不可能每天八小时工作制，也不可能每星期享受双休日待遇。
众所周知，保姆平时吃住都在主人家，其工作特点本身就是弹性的，在时间上怎么能斤斤计较？比如说，您在一个老人家当保姆，不可能一天24小时都干活，这是一。二呢，儿子或女儿来看老人，做饭、侍候老人，儿女不会让人插手，您尽可舒舒服服待半天或一天，主人肯定不会从您的工资里把这一天工资给刨去的。这是正常的人情。
现在，家政公司美其名曰要保护保姆的经济利益，主张保姆除每月的工资之外，还要享受国家规定的节假日和双休日待遇。其实，家政公司的主张，根本实现不了。
于是，公司又提出一条，如果无法休双休日，雇主按每日的工钱折算给保姆以补偿。换句话说，人家不休双休日，您额外要给保姆一笔钱作补偿。其实，说白了，这就是变相给保姆涨工资。
说老实话，家政公司定这条规定，表面看是保护了保姆的权益，其实是损害了她们的利益。假如雇主真让保姆歇双休日，也就是双休日这两天放她们假，不让她们在家吃住，她们肯定得傻眼。怎么呢？她上哪儿待着去呀？
我家从家政公司雇的保姆就是这样。到我家之后，便要求歇双休日，因为家政公司也是这么规定的。其实她是耍小心眼儿，她压根儿不想歇，而是拿这个说事儿，想让我们给她涨钱。
结果，家里人顺水推舟，让她每周都歇双休日。这两天肯定不管她吃饭。她只歇了一个礼拜，便提出不歇了。因为她在北京无亲无故，这两天实在没地儿去，还要自己搭饭钱。但她向我们提出给她一些补偿，以便向家政缴钱。家里人为不让她的利益受损失，工资之外每月又给她200元。
该管管这行了
家政公司甘当保姆的娘家人，真心实意地维护她们的利益吗？这可真不好说。
笔者曾跟20多位保姆交谈，得出的结论出乎我的意料。原来这些保姆几乎没有一个说家政公司好的。（这里并不是指所有的家政公司。目前京城的家政公司也是参差不齐，有鱼目混珠的问题。）毫无疑问，家政公司是靠保姆来养活的，您说他们不想方设法从雇主身上割肉，从保姆身上揩油，他们吃什么呀？其实，让家政公司合理合法地挣点儿钱，谁也没怨言，但您不能挣“黑钱”。
话又说回来，尽管家政公司一手托两家，雇佣双方两头“吃”，但他们对保姆又能承诺什么呢？
据笔者暗访，眼下，京城的家政公司给保姆上“三险”的没有几家。保姆有个病灾，只能靠雇主关照，有了大病重病，雇主也无能为力，没辙，只有打铺盖卷儿回老家。
当然，家政公司对雇主也难有什么实质性承诺，一旦遇上保姆犯事，偷了主人的东西，肉包子打狗一去不回头，您找家政，他百分之百会让您找派出所。碰上个别保姆跟雇主吊腰子或者打了雇主，找家政，他们照样一推六二五。
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关键词 粮食作物；生产现状；问题；对策；安徽六安
中图分类号 F326.11 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）15-0327-02
粮食是关系国计民生的大事，是经济发展、社会稳定和国家安全的基础，必须高度重视粮食生产。众所周知，粮食增产能力，一般来自于平均产量的提高和播种面积的增加2个方面。发展粮食生产的核心是提高粮食综合生产能力。由此可见，尽快提高基本农田的粮食产出能力、农业基础设施的抗灾能力和粮食生产的科技进步能力，是提高粮食综合生产能力的关键。因此，进一步探讨和发挥科技进步在粮食生产中的作用，是农业部门和农业科技人员的当务之急。笔者从农业技术措施上浅谈六安市粮食作物生产能力提升的途径。
1 六安市粮食作物生产现状
六安市地处安徽省中西部的江淮之间，主要粮食作物是一季中稻和小麦。近年来，围绕市委、市政府大力实施“粮食双百亿”工程的决策，全市粮食生产能力进一步得到提高。特别是六安市的小麦生产在近几年的统一供种和高产攻关项目的推动下，重点推广小麦精量、半精量播种和机械耕作技术，产量得到较大提高，相比之下，水稻生产虽然在“产量提升行动”项目示范区的引导下，全市大部地区的产量和质量一直是收效甚微，制约因素较多。
2 存在的问题
2.1 基础设施薄弱，装备水平偏低
从农田基础设施看，现有的农田水利工程大多老化失修，设施不配套，管护不力，难以发挥应有的作用。很多支渠都是限时性供水，由于支渠老化失修，在供水时段，水头田水过剩，加之沟渠漏水造成上端田长时间漫水，肥料利用率极低，稻株不能迅速发生低位分蘖和难促控，而中尾部各村很难用到水，供水时间一过，旱情无法解决或造成秧龄过长。
从农机装备和使用上看，操作水平低，农机、农艺不能有机融合，比如农田旋耕机，耕作不匀，常有深陷不能自拔现象发生，造成很多窝坑，深处可达80～100 cm；跨田时毁坏了大量的水泥排灌渠；插秧机使用率低，机插秧苗素质差；收割机与收割作物不匹配造成粮食损失，农机和农技呈现出2个行业，互不兼容，如此等等难以发挥优势。
从具体农田看，还存在着大面积的中低产田。一是冬闲田，长期沤水，理化性状日趋恶化，杂草蔓延；二是几乎不施用农家肥，导致耕地土壤中有机质含量下降。中低产田不仅得不到改造，甚至不断扩大。
2.2 新技术推广不畅，科技贡献率较低
目前，六安市科技进步对粮食产量的贡献率有限，低于周边省市的水平，科技支撑的作用还不够充分。研发和创新能力较弱，重大增产技术较少；推广体系尚待完善，难以形成合力；农民科技文化素质相对较低且大多是年龄较大劳力或者妇女，他们几乎未接受过农业技能教育，一直按照半传统、半粗放的方式生产。
比如水稻生产栽插密度低、基本苗少、秧龄长等导致有效穗数不足，有的地方中籼稻栽插仅18万穴/hm2；有的地方主观上或者客观上烤田不力或者不烤田，造成倒伏、病虫害加重或者收割机不能下田；部分地方还采用一次性基肥加除草，造成肥料利用率和持续性低且杂草蔓延；还有的病虫害防治选用农药剂型不符、防治时间不佳等等都存在着不科学的粗放的人为因素。笔者近日遇到这样一个例子，由于2013年春旱很多地方水稻不能及时移栽，某农户移栽的秧龄达50 d，由于播种量偏大，秧苗素质较差，多为1根茎，而在秧苗明显多余的情况下坚持单本栽插，弃之多余的秧苗，问其原因，答说从来没有栽过双株，担心减产。可见他们根本不了解水稻，不懂最基本的栽培知识和产量构成要素。
2.3 避灾能力弱，灾害频率高
从自然风险看，六安市属自然灾害频发的地区。而且农业气象灾害和病虫害重发频率也显著上升，导致局部地方生产大起大落。自20世纪90年代末期开始，六安市经常发生大面积水稻高温热害，例如2003年六安市种植面积最大的特优559，因抽穗扬花期与当年的高温时段吻合，导致全市近6.67万hm2该组合结实率只有20%～50%，部分田块绝收。2005年六安市早播的特优系列、Ⅱ优系列、2007年、2009年、2010年的Ⅱ优等系列杂交水稻均受到了大面积的不同程度的阶段性高温热害。2009年部分地方采用的麦茬直播水稻因齐穗偏迟造成逾666.67 hm2严重减产或者绝收。而在减灾措施上却一直没有改变播期和筛选品种。
3 对策
进一步发挥科技进步在粮食生产中的作用，迅速扭转传统的、粗放的耕作方式和努力做好减灾预案等农业环节中的技术工作，是提高粮食作物产量和质量，确保粮食稳步、可持续增长的最关键措施和最捷径、经济利益最大化的举措。为此，当前在农业环节中应着力于以下几点。
3.1 改善基础设施和装备条件
一是通过完善农田基础设施、培肥土壤，使现有的中低产田得到改造，提高保水保肥能力和水肥管理条件，在化肥稳定投入的基础上，通过大力推广测土配方施肥等措施，提高化肥利用率，可提高粮食产量；二是通过提高农机装备水平和农机人员的农艺水平，将专业培训实现农机农艺融合，提高农机队伍的服务质量，扩大农机耕作面积，充分发挥农业机械的优势，可使粮食产量增产贡献率在现有基础上进一步提高[1-2]。
3.2 提高科技贡献率和创新能力
明确科技兴粮的主攻方向，即主攻产量。大力推进农业科技进步，增强科技创新能力，围绕提高产量、加快品种改良、推广实用技术、提高劳动者素质、节本增效同步，使粮食生产切实转变到依靠科技进步和提高农民素质的轨道上来。坚持常规技术的系统研究与推广同步推进。充分认识到粮食产量的高低决定于粮食生产科技含量的高低。没有配套的技术，再好的品种也难以实现优质、高产的目标。就水稻而言，目前水稻配套技术主要是对品种选择、育秧（直播）、移栽（抛秧）、灌溉、施肥及病虫害防治等常规技术的系统研究，虽然处在强调高新技术的今天，发挥各级技术推广部门的相关力量，加强这些常规技术研究，探索因地适宜的栽培方法和管理措施，使得很多优良品种的生产潜力得到充分发挥，要切实把提高单位面积的粮食产量作为当前提高粮食产量的着力点，这对实现粮食总产量的增加具有重要意义[3-4]。
3.3 进一步优化品种结构和科学确立播种期
利用我国杂交水稻新品种世界领先的优势，加强示范和筛选适宜六安市种植的高产优质品种（组合），进行科学的优化种植布局，推行连片种植。逐步克服田间作物插花种植而导致的无法排灌，拖拉机、收割机无法落田，麻雀和老鼠、害虫集中为害等问题。科学确立适宜地播种期和制定科学的预案，减少自然灾害导致的损失和提高粮食作物的品质。
3.4 加大培训力度
深入推进“十二五”期间安徽省粮食生产的整体部署，结合实际，制定六安市粮食生产举措，加大对农技人员和农民的综合知识培训，继续组织农业专家和农技人员对口联系种粮大户，搞好服务指导，充分发挥“两农”在提升粮食综合生产能力中的主体作用。突出抓大片、大户，以点带面，引导农民自觉地、科学地发展粮食生产。
4 参考文献
[1] 张福锁，王激清，张卫峰，等.中国主要粮食作物肥料利用率现状与提高途径[J].土壤学报，2008（5）：148-157.
[2] 孔令聪，王光宇，胡永年.安徽省主要粮食作物区域比较优势分析[J].中国农学通报，2006，22（5）：396-399.