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酒店管理系统总结范文1
关键词：酒店 信息化 掌上酒店 方案
据有关管理部门统计,目前大部分酒店已经开始使用信息化管理平台,但对信息化管理平台的应用只是停留在邮件的发送、财务的管理、人力资源的管理、进销存管理等相对比较基础的阶段,而且这些应用集中体现在酒店的内部管理上。在酒店基础工作做好的情况下,酒店盈利与否关键在于酒店的客户多少,从这点出发不难发现,对于酒店的客户的开发以及维护显得尤为重要。在通讯科技飞速发展的今天,如何把信息化的技术运用到酒店客户的开发和维护上,是酒店新的信息化发展关键问题所在,在此基础之上我们提出了“掌上酒店”管理的概念。
一、掌上酒店的概念及特点
掌上酒店,简单来说就是酒店的客户管理系统。它的核心是一个叫MCRM的系统,MCRM的系统是一种基于ERP系统结合移动电话的短信平台而实现手机用户作为ERP系统终端并接受跟踪管理的综合性平台,该平台的终端就是我们经常使用的最普遍的通讯工具—手机。掌上酒店系统的应用目的是为了及时了解客户需求,对客户做到人性化服务,从而提高酒店经营效率,增加效益。掌上酒店管理的特点主要体现在以下几个方面。
1.及时收集客户反馈的信息,为下一步的饭菜质量以及服务提供第一手资料。
2.对客户做到人性化、个性化、智能化的分类管理,满足不同需求客户的需要。
3.系统的终端是手机,无需酒店出资购买特定的设备,减少酒店开支。
二、掌上酒店管理的应用
1.客户资料管理。客户资料管理主要表现在酒店现有客户的管理,在MCRM系统中对客户资料的管理包括:新增客户管理,需要沟通客户资料管理,客户调查管理,跟进客户时间安排管理等。这些模块在掌上酒店管理中均以表格的形式存在,做为酒店客户部的人员只要用手机登陆,即可对表格中的内容予以下载,然后指定出每日的客户跟进以及维护计划。
2.客户满意度信息的反馈以及客户定向需求的下载。我们知道不管是酒店还是其他的服务行业,抓住回头客户是他们最重要的工作,目前随着酒店业竞争的加剧,酒店之间客源的争夺越来越激烈,如何让客户回头是酒店客户管理部门所最关注的问题,这样就意味着酒店以什么样的特色值得客户再次光临,总结起来也无非是:饭菜质量以及服务做的是否到位,我们从客户最关注的话题出发,在掌上酒店管理中设立客户反馈模块,也就是让客户给酒店提出好的建议,说好的建议,其实是要客户说出自己不满意的地方,以便酒店及时改进。同时采用好的建议有奖采纳的具体模式,使系统得到广泛应用以及使获取的反馈信息达到最大化和最优化。
3.客户人性化管理。我们知道,对于任何的行业来说,客户就是上帝,酒店业不例外。但是做为酒店来说,如何做到客户的人性化管理呢,有的酒店采用根据客户到酒店消费情况,以及消费次数,给客户一定的奖励,或者是打折,或者是赠送特色菜等。这些都是从物质上维护老客户的一种方式。这种方式的缺点在于,客户来酒店消费,多了肯定要照顾,慢慢的成为自然,感觉不到酒店额外的“照顾”的成分,而且送菜当时吃过,时间一长也就忘记了。基于这种情况,我们在掌上酒店管理系统中增设客户资料详细管理的模块,对客户的身份、家庭住址、年龄、以及客户的生日等(这些客户资料要绝对保密)做到详细记录。也许有人会问,为什么要记录客户的生日呢?这正是我们掌上酒店管理的优势所在,系统在实行客户管理时,又有给客户发送祝福短信的功能,酒店不妨在客户生日的前一天给客户发送短信,代表酒店祝客户生日快乐,如果在客户过生日的当天去酒店消费,酒店可以送给客户一个大的生日蛋糕,换位思考一下,倘若收到短信的是您,您是不是会带着您的家人去该酒店消费呢?答案是肯定的,当然客户并不是冲着蛋糕去的,而是看重的酒店的服务。这就是掌上酒店客户人性化管理的优势所在。
此外,掌上酒店管理还可以实现酒店内部的交流与沟通,接收通知等,以及酒店的日程安排,掌上酒店管理系统的使用,使酒店业不需要再配备专门的通讯员去下发通知,MCRM系统既保证了通知的准确性,又可以实现通知的及时性,还可以用系统的短信群发功能对酒店做必要的宣传。
三、掌上酒店管理成功模式方案
1.软件系统。掌上酒店MCRM系统, Windows xp/2000,SQL Server,电脑主系统控制。
2.硬件平台。只要是能上网的手机都可以用,手机嵌入运行java,手机wap。
3.网络连接。互联网,主要是移动的GPRS。
4.方案成本。系统成本根据模块选用数量约5-8万元。
分析:掌上酒店管理,避开了繁杂的硬件设施的安装,解决了必要办公设施携带不方便的的难题。一个系统,把整个酒店所有员工的手机联在一起,通过手机wap和客户及时沟通交流,实现数据的共享与收集。通过对回收数据统计分析,为酒店科学决策提供帮助。
掌上酒店管理还可以根据酒店的需求进行量身定做,可以实现MCRM管理系统与酒店的财务、人力、采购等管理系统的对接。而且还具备管理软件的权限管理,在完善安全的系统下,还可以提供7×24小时工作服务。真正实现随时随地交流,时时刻刻沟通的效果。
四、结束语
掌上酒店管理,是通过终端客户数据的获取,再从中提取一系列与市场及其营销管理相关的数据,并以这些信息为基础而建立起基本的信息平台,从而实现科学的客户服务、渠道监管及整个酒店的市场控制与管理,做好客户沟通、交流、服务的同时,为企业经营决策提供科学依据。掌上酒店管理系统的优势已被越来越多的从事酒店事业的人们所关注,它定能书写酒店管理行业的新篇章。
参考文献:
酒店管理系统总结范文2
前言
近年来，随着我国改革开放的发展，国内的酒店服务业得到了日新月异的发展。现代酒店作为一体化的接待场所，是一个旅游城市的窗口，也可以说是一个小型社会。作为一种以服务为主的无烟工业，世界各国对此行业的重视程度并不亚于其它工业。
酒店在其运作期间，服务水平的高低，直接影响到酒店的形象和声誉，如：服务的安排、调度是否周到；客人的要求是否能迅速、很好地得到满足；市场的预测分析是否快捷，准确等。这其中的核心就是对每天大量的信息（客人、费用、房间等）的正确处理和保存。采用计算机这一现代化工具作为管理的辅助手段是必须的。计算机的应用包括OA（办公自动化）、MIS（管理信息系统）、CAD（计算机辅助设计）等，酒店的计算机系统正是典型的MIS应用。
酒店、饭店的计算机管理信息系统，是针对酒店、饭店的具体业务而开发的，业务管理以酒店的前台管理为核心，为用户提供迅速、高效的服务，减免手工处理的繁琐与误差，及时、准确地反映酒店的工作情况、经营情况，从而提高酒店的服务质量，并配合现代化的酒店管理，获得更好的经济效益。
就经济效益而言，酒店的计算机应用是：
(1)间接性的
其经济效益不是直接产生的，是通过对人力、物力的节省而带来的,可以堵塞许多漏洞。
(2)长期性的
计算机的投资是较大的，是在长期的应用中逐步得到回报的；
(3)社会效益
酒店是一个高层次的服务行业，采用计算机可提高服务质量，有良好的社会形象。
国外很早就开始在酒店采用计算机进行信息管理,随着计算机的飞速发展,经过几十年的开发及应用,已经非常成熟,并且已建立了大规模的酒店间联网,以方便客人预订房间。
国内酒店业在80年代随着国外酒店管理方式的引进，开始应用计算机，主要是一些高星级的宾馆，软件主要采用国外的系统。90年代初中国酒店业蓬勃发展，国内也有很多计算机公司开发了软件系统，由于国内应用上的需求差别，如语言上，财务制度，管理方式等，使得国外软件在应用中主要是在前台，后台适应性较差。
酒店的经济管理是以财务为核心，而行为管理主要集中于前台的业务处理，以前台的接待，收银为核心。将住店客人的各类信息，住店期间发生的各项活动进行及时、有效的记录、反映、分析、统计。在此基础上，又向各个不同的管理角度提供对应的处理窗口使电讯、餐饮、财务等部门能及时获取本部门所需的信息，方便各部门进行工作的总结和分析。使这一层的领导能总体把握整个酒店的运行状况，经营情况和存在的问题，更有利于采取相应的决策，进行总体协调。
我们提供的星级酒店电脑管理系统，系统设计先进，实用，灵和性强，适合各不同星级的酒店！
酒店管理发展状况
酒店管理以人为本，以下分别就国内外的酒店业发展状况作简要的介绍，并结合各种特色管理，对酒店的管理特色作简要分析，使得应用软、硬件系统能够充分的发挥其应有的效益，为酒店的发展起辅助作用。
国外酒店管理发展状况
国外酒店已向个性化方向发展，酒店的经营方向明确，商务型酒店、长住型酒店、度假型酒店、公寓饭店汽车等等，酒店的经营形式也按独立经营饭店、集团经营饭店等等，产生了一大批国际级的联号饭店，诸如希尔顿（HiltonHotelsCorp.）谢拉顿（SheratonCorp.）假日(HolidayCorp.)、凯悦（HyattHotelsCorp.）酒店集团公司的世界饭店，计算机在国外酒店业的应用，从希尔顿饭店开始，
国内酒店管理发展状况
香港酒店业
香港的地理位置以及其在世界金融经济领域中地位，决定了其酒店业的定位，以商务型、度假型为主。
内地酒店业
南京金陵饭店是我国有相当影响力的大型饭店，饭店以商务型为主。饭店通过多年的经营，特别是前期的改造工程，使得金陵饭店的整体形象更为提高，饭店还以向外输出管理而闻名于国内酒店行业。
计算机系统在国内酒店业中的应用从广州白天鹅宾馆开始。
随着计算机系统的硬件设备在不断的更新换代。应用软件系统随着也进行了相应的更新和升级特别是在国内的软件水平有了长足的发展，国内的酒店管理软件系统相继开发成功，并投入使用，在长期的应用过程中，国内的管理软件经过完善后更加贴近酒店业自身的发展，
通过酒店业倡导的“GreenHotel”绿色饭店概念，计算机系统发挥了更大的作用
广东酒店管理发展状况
本土的管理以小天鹅大酒店的管理模式较为为成功，以形成了较为完善的体系，并已开始向外界输入管理。
酒店自身管理发展方向
自主管理，特色管理，通过高品质硬件设施和软件系统，并将在应用过程中，通过软件公司的积极修改，使软件系统更加贴近酒店的自身运作，使酒店计算机管理系统在酒店的日常工作中，为酒店的发展产生良好的经济效益。
酒店管理系统特点
2.2.1操作界面友好，简便Windows20__操作系统
l系统为图形界面,前台系统支持触摸屏操作,全中文环境,操作员使用简单快捷,在线式联机帮助提示丰富
2.2.2售后服务体系保障快速维护响应
l用户群片布全国，优质的售后
服务深得赞誉，完善的服务体系保障客户利益得到保护，快速维护响应让用户使用放心l利用公用电话网远端在线联机维护，服务请求快速响应
2.2.3近十年的大型程序开发经验，更完善的管理思想
l公司软件开发人员先后设计开发过移动BOSS系统、电信79系统、大型交换机计费系统等一系列大型应用软件系统，丰富知识经验受益至今
l面对用户的要求进行系统开发，使得管理思想更加完善
2.2.4成熟的WINDOWS20__版本，功能模块覆盖酒店各个点面
l根据现代酒店业的管理和业务需求，我们设计开发出了各个管理模块，以求覆盖酒店内部各个管理岗位。
l诸如前台、餐饮、电话、客房、财务审核、总经理、娱乐、桑拿健身、出租车、旅行社、IC卡门锁、IC卡一卡通消费、Internet电子商务、商场、商务中心等等
2.2.5真正32位技术，系统运行稳定，数据交换安全、快捷
大型数据库SYBASE/POWERBuilder/WindowsNT平台
l系统软件开发平台先进,符合现代操作系统的发展最新需求,采用国际公认的分布式大型数据库操作系统和语言平台,网络采用100M系统,系统采用100/10M自适应网卡
l真正32位技术，系统运行稳定，数据交换安全、快捷
l系统运行平台为Windows20__操作系统,32位技术确保软、硬件资源发挥最大的工作效力，跨越16位系统
lClient／Server(客户机/服务器)网络结构，分布式计算模式，极大的提高系统效率
2.2.6多种网络平台跨越WINDOWS20__/UNIX
全新的系统基本结构，使跨越多种网络平台成为现实
2.2.7全新的商业经营理念互联网络
l高起点的操作平台，使得各个宾馆、酒店的经营活动轻松地进入国际互联网络（internet）,进行网上消息和网上订房业务
酒店管理系统应用模式
几种应用系统模式介绍
综观国内外酒店计算机管理系统，其体系结构大体有以下三种：
采用小型机为主机，配置终端\主机/终端模式
该系统的优点在于数据集中采集处理和管理，数据的安全性、完整性做得较好。
但该系统的缺点是终端没有处理能力，主机负担较重，不能适应现有的系统扩充。另外，设备更新和升级的选择余地较小，升级费用高（原有投资基本浪费）。
原来国外进口的系统大多采用这种模式。这是由于这些系统基本开发于70年代，而那时最成熟的大众化计算机就是小型机。国外人力资源很昂贵，对国内的酒店用户维护费用昂贵，大多数酒店用户已逐渐更换了原有的软、硬件系统。
微机局部网的方式
优点是可靠性高（双服务器镜像）、布线灵活、投资少、见效快、使用和维护方便、支撑软件丰富、性能价格比高；系统管理员可相对较少，要求较低；可以分步实施，逐步扩展升级，且不浪费原有投资。
缺点是微机容易感染病毒，有盘工作站点可能带病毒，平时要注意病毒的预防工作；数据安全性和一致性欠佳，须通过应用程序来弥补。
客户机/服务器方式
这是一种最近几年才发展起来的一种网络体系结构。客户机支持用户应用的前端处理，服务器用于支持应用的系统环境，包括数据库的管理及查询服务。数据查询方式为数据库查询，网上传送的是查询的结果，这就大大减少了数据的传送量，提高查询速度。它集中了局部网络系统和小型机多用户系统的优点，由服务器和客户机协同处理，充分发挥系统的各种优越性，是目前最为先进的体系结构。
一般适用于延伸性比较大、数据量大的大型的高档宾馆。
本酒店管理系统(晨星)采用的是SYBASE大型数据库,Windows20__网络平台,POWERBuilder8.0开发工具.真正的32位系统，正是系统先进先近性所在。
酒店管理的发展需求
现代社会已进入电子化网络时代，随着市场竞争日渐激烈，不断使各大宾馆、酒店竞相完善自身管理手段，提高自身服务水平，以求得更多的客源。
通过计算机对宾馆、酒店的日常事务进行现代化的科学管理，是提高宾馆酒店形象、档次和服务水准的强有力表现方式。
为强化宾馆、酒店内部管理，提高服务质量、减少经营漏洞、增加营业收入提供了可靠的技术手段和技术保障，这也是现代宾馆、酒店业系统管理的发展需要。
计算机管理系统的引入使宾馆、酒店内部集中管理，集中控制，快速反应各个部门的经营状况，各收银点和电话费自动记帐转前台，客人离店一次性结帐。使得工作人员的劳动强度降低，工作效率增加，更能有效的杜绝收银员的财务漏洞，减少宾馆、酒店的经济损失。带来良好的经济效益和社会效益。各种经营、收入、分析报表也为领导阶层提供有力决策支持。实时动态地掌握宾馆、酒店的经营状况。
酒店管理软件概述
宾馆酒店的管理首先离不开人的努力，每一位管理者都能够以不同的方法从事管理活动，管理这是一种资源或是一批出类拔萃的优秀人物。管理者必须掌握某些资源，这些资源就包括了现代管理手段所需的计算机及相关的软件系统。
公司在原有Dos版本酒店管理软件的基础之上，相继又开发出WindowsNT版本的酒店管理软件（晨星_98），该软件除保留原有软件版本的优秀部分外，还根据近年来各个宾馆、酒店用户提出的改进方案，结合国内外酒店业的先进管理理念，将系统加以进一步的完善，采用符合时展要求的软件技术。
晨星酒店管理系统
以大型数据库客户机/服务器结构（Client/Server）的形式全力推出，根本解决了数据的安全性和完整性问题。
酒店的经济管理是以财务为核心，而行为管理主要集中于前台的业务处理，以前台的接待，收银为核心。将住店客人的各类信息，住店期间发生的各项活动进行及时、有效的记录、反映、分析、统计。在此基础上，又向各个不同的管理角度提供对应的处理窗口使电讯、餐饮、财务等部门能及时获取本部门所需的信息，方便各部门进行工作的总结和分析。使这一层的领导能总体把握整个酒店的运行状况，经营情况和存在的问题，更有利于采取相应的决策，进行总体协调。
酒店软件项目简介
珠海中邦商务酒店五星级新型的涉外商务酒店，酒店使用我公司提供的酒店管理系统、办公自动化系统，电子商务系统.实行一卡通E站式消费，采用PDA登记入住，实行一分钟快速入住！
江门中源大酒店五星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理
系统、餐饮管理系统、综合查询系统、IC卡门锁系统、一卡通消费管理系统、酒店网上信息、人事管理系统、洗浴管理系统、仓库管理系统等。珠海金色金怡大酒店五星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、IC卡门锁系统、一卡通消费管理系统、酒店网上信息、人事管理系统、洗浴管理系统、仓库管理系统等。
华厦大都会酒店四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、IC卡门锁系统、一卡通消费管理系统、酒店网上信息、人事管理系统、洗浴管理系统、仓库管理系统等。
千帆碧湾大酒店四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、IC卡门锁系统、一卡通消费管理系统、洗浴管理系统、仓库管理系统等。
富丽华大酒店四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、IC卡门锁系统、一卡通消费管理系统、洗浴管理系统、仓库管理系统等。
珊瑚村喜悦大酒店四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、综合查询系统、IC卡门锁系统、一卡通消费管理系统、仓库管理系统、餐饮管理系统等。
冠华苑大酒店四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、IC卡门锁系统、一卡通消费管理系统、洗浴管理系统、餐饮管理系统等。
四川风铃大酒店四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、IC卡门锁系统、一卡通消费管理系统、洗浴管理系统、餐饮管理系统等。
国际学术交流宾馆四星级标准综合性酒店，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、IC卡门锁系统。
江门锦华大酒店国家四星级涉外酒店，酒店采用PDS综合布线，原装专用服务器，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、IC卡门锁系统、一卡通消费管理系统、酒店网上信息、人事管理系统等、客房房态自动监控系统、酒店语音服务系统、
长沙怡海酒店国家三星级规模酒店，内部五类网络布线，国产品牌专用服务器，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、IC卡门锁系统、一卡通消费管理系统、
湖南金洲大酒店国家三星级规模酒店，内部五类网络布线，国产品牌专用服务器，酒店使用我公司提供的前台管理系统、餐饮管理系统、综合查询系统、IC卡门锁系统
······
不同规模的一百多家酒店用户群！
软件设计总体方案
本方案预期达到的效益
采用本方案建议的酒店管理系统后，可以期望实现以下的目标和效益：
1.6.1.1.提高经济效益、增效节资
·完善的散客和团体预订功能可防止有房不能出租或满房重订的情况出现，可随时提供准确和最新的房间使用和预订情况，从而可提高客房出租率。客人费用的直接入帐，不仅减少了票据传送，而且避免了管理上的混乱，更主要的是有效地防止逃帐的发生。
·完善的预测功能可用于市场销售，有利于如何确定宣传的重点地区和宾客层次等。
·及时控制超过信用限额的客人，随时催促欠款客帐的结算。
·电话费自动计费及电话等级开关控制，可杜绝话费的逃帐。
·正确控制房价变动，从而提高客房收入。
·有效控制客人优惠方式，减少财务滴漏。
1.6.1.2.提高服务质量、建立良好企业形象
·及时响应的住店客人信息查询手段，使客人得到满意的答复。
·快速宾客入住操作，既保证服务员顺利工作，又保证优质的宾客服务得到保障
·餐费、电话费、洗衣费、客房饮料费、商务费、酒吧饮料等各项费用的一次性结帐管理，不仅大大方便了宾客，也提高了宾馆的经营管理水平。
·及时的历史档案查询更为查帐或查客人信息提供了极大方便。
·回头客自动识别、黑名单客人自动报警、VIP客人鉴别等均有利于改善企业的形象。
·快速的结帐处理，减少客人离店等待时间。
·准确的明细帐单、票据、表格，使客人感到高档次的享受。
·完善的预订系统，使客人的入住有充分的保证。
1.6.1.3.提高工作效率
·电脑的夜间稽核功能，自动统计收入、统计客情，结束了手工报表的历史，为以后的各项服务工作打下坚实的基础。
·完善的电脑资料，宾客档案管理避免了抄写客人名单的低效工作，和重复劳动。
·严格的数据检查可避免手工操作的疏忽而造成的错误，明确了各个工作人员的责权，减轻工作人员的工作压力，从而提高工作效率。
·减少票据的传送、登记、整理分类、复核等一系列的繁重劳动。
·取消专门的境外人员资料录入工作。
·电话费用自动计费及电话开关控制，使话务员的工作量减轻，从而有更多的时间对看不见的宾客服务。
1.6.1.4.全面了解企业内部营业情况
·完备的报表功能和查询功能使管理者及时了解饭店各部门的营业情况，并可综合分析宾馆的财政状况，是饭店经营者的得力助手。
·多种图形化的分析界面，使管理层对内部的经营状况一目了然
1.6.1.5.完善宾馆内部管理体制：
·管理系统在前化内部营业的同时，还建立了完善的人事管理制度，进一步形成企业严格的管理体系，使企业各岗位的考核管理工作更趋科学化、正规化、系统化。
·提供多种系统操作权限，保证操作数据的安全，不被无权限过问的人观看和操作。
·对住店宾客的房费、电话费、餐费以及内部签单等的优惠控制，确保因工作员失误造成的资金流失或收银漏洞。
·应收、应付、代收、代付帐款管理、报表。
·同时提供权责发生制、收付实现制两种财务收银管理体制，供酒店自己选择。
·系统保留任何操作痕迹，已提供给审核人员使用，掌握操作人员的实际操作步骤。
·员工工作量的考核管理，工作的时间段，内部考勤系统时实统计员工的工作量。
设计方案所达到的目的
根据宾馆酒店的实际情况和星级宾馆、酒店的常规运作方式，将宾馆酒店管理系统分为面向宾馆前
台事务的前台系统，和面向企业内部经营管理的宾馆后台事务处理的后台系统。
整个系统采用互联局域网络，使各个消费点的数据在网上共享
系统设计所达到的功能
1.6.3.1.前台管理系统所能达到的功能
预定、入住接待、离店结帐、退房、查询、报表、电话费自动入客人帐单、客房管理、操作员工管理、挂帐管理、交接班管理、旅游交通信息、夜间审核等等。
1.6.3.2.后台管理系统所能达到的功能
房管中心管理、酒吧吧台管理、舞厅营业收入管理、桑拿健身收费管理、餐饮收费电脑管理、商务中心、财务管理、挂帐单位管理、仓库管理、总经理综合查询、旅行社、出租车队/的士佣金管理等等。
1.6.3.3.系统设计考虑因素
根据宾馆酒店所提出的要求以及酒店网络系统本身所具有的特点，我们认为在如下几个方面应予以重视：
1.6.3.3.1.实用性
按照符合酒店自身的实际经营管理模式提出的方案切实可行，无冗余设备。每个工作站设备都能充分发挥其效用。系统界面友好，工作人员操作简洁。
1.6.3.3.2.可靠性
必须保证系统的稳定性和数据的可靠、安全性。系统须具备较强的容错能力和完整的安全保密机制。因此，应采用有盘工作站以提高性能。
1.6.3.3.3.稳定性
该系统采用24小时实时动态跟踪管理，所以应从硬件的高品质和软件的完善性来达到。软件系统的设计，以及应用数据库操作系统、网络操作系统、软件开发语言都要以系统的日常运行稳定为标准
1.6.3.3.4.可扩充性
从酒店的经济利益考虑，工程系统设计可以分期进行工程安装，各个系统有相对的独立性，但相互之间又有紧密的联系，而设计上则从整个内部电脑化管理出发。各个酒店管理软件相继使用，该设计不落后，其硬件完全不浪费。
考虑到以上诸多因素：
我们特推荐使用一个以网络为主体结构的系统方案。
软件模块功能
酒店管理系统包括如下一些功能子系统软件：
√入住接待√收银结帐√销售预订√系统维护
√网上订房√夜间稽核√收入报表√电话计费
√商务中心√桑拿管理√酒吧管理√餐饮管理
√财务帐务√仓库管理√健身管理√销售管理
√人事工资√IC卡门锁√一卡通消费管理√总经理综合查询
销售预订
概述
客房预订是客房商品销售的中心环节，它不仅可以开拓市场，稳定客源，提高客房出租率，而且还可以掌握客源动态及预测未来，并协调各有关部门业务。实现对协议单位、旅行社的合同管理，合同内容和协议房价、娱乐折扣等信息，各相关站点可以查询。系统提供客史档案报表，自动统计历史客人抵店次数、入住的间夜数，及其他消费的累计值和明细，制定对回头客人的销售策略。系统提供统计酒店销售人员的工作量和各协议单位、旅行社的帐务汇总和明细统计。系统提供会员管理功能，并可以扩充一卡通功能，对会员消费进行统计汇总排名。单独的会议预定系统提供了客人预定的全部内容，包括餐饮，康乐，会议室的全程预定，通过内部邮件发送全面实现无纸办公。
酒店接待系统
A、房间预订
输入预定者的姓名（单位）、人数、对房间种类和数量的要求、预定时间、大致入住时间等信息，对排房提供依据。如果收取预定金，到收银台收款，但不改变房状。分散客和团体实现房间的预订和修改：
Ÿ散客预定登记
Ÿ团体预订登记
Ÿ散客预订修改
Ÿ体预订修改
Ÿ收取预定金
Ÿ预定金转押金
Ÿ预定确认
Ÿ预定取消
Ÿ预定房态表
Ÿ预定趋势表
B、入住登记
查询预订信息，查询房间状态，查询“黑名单”库，对宾客进行入住登记。分散客和团体实现宾客入住的登记预订和修改。还可随时进行“黑名单”的输入、修改等操作。
Ÿ客入住登记
Ÿ境外散客入住登记
Ÿ散客入住修改
Ÿ境外散客入住修改
Ÿ团体入住登记
Ÿ境外团体入住登记
Ÿ团体入住修改
Ÿ境外团体入住修改
Ÿ黑名单修改
Ÿ黑名单输入及查询
C、房间服务
根据宾客的要求，查房态，可能的话进行房间的调换，换房前的费用自动记帐并进行换房。查询当日入住宾客的信息、OK房、维修房并打印。
Ÿ当日入住宾客打印
Ÿ保密房取消
Ÿ当日空房查询打印
Ÿ保密房登记
Ÿ维修房间登记
ŸOK房登记
Ÿ维修房登记
Ÿ换房服务
Ÿ封闭楼层
Ÿ楼层解锁
Ÿ留言服务
Ÿ当日预订房信息
D、留言登记
对客人在前台留下的留言信息进行登记、修改、查询等管理：
Ÿ留言信息登记
Ÿ留言信息修改
Ÿ留言信息查询
Ÿ留言信息打印
E、帮助信息
介绍酒店接待系统的主要功能和使用说明，提供热键功能。
酒店收银结帐系统
A、收取押金
对入住和续住的散客、团体收取押金，并分别打印其押金收据凭证同时，可查询宾客押金信息并打印：
Ÿ查询登记未交押金客人
Ÿ团体入住押金收取
Ÿ催租宾客查询并打印
Ÿ团体入住押金收取
Ÿ散客入住押金收取
Ÿ散客续住押金收取
B、结帐处理
可分别按帐号、房号、团体名称对散客或团体进行结帐，自动统计客人各种费用，进行折扣优惠、计帐转帐等处理，打印种结帐单据等：
Ÿ按房号结帐
Ÿ宾客各种消费输入
Ÿ永久账号结帐
Ÿ转帐宾客输入查询
Ÿ会议房费用输入
Ÿ宾客详细帐务查询
Ÿ公用电话费结帐
Ÿ明细帐务查询打印
C、上交钱款
掌握各个收银员上班的结帐、收入情况
Ÿ现金库查询
Ÿ上交钱款总统计
Ÿ上交钱款日统计
Ÿ上交钱款班统计
Ÿ现余押金、预定金统计
Ÿ班收入明细统计
3、问讯查询
分类查询各个房间的状态（空、满、及预订情况）宾客入住情况、火车、电话等信息，支持万能模糊查询功能
A、宾客档案
分类对酒店宾客进行查询
Ÿ在住宾客＿姓名Ÿ在住宾客＿房号
Ÿ在住宾客＿时间
Ÿ在住宾客＿生日
Ÿ在住宾客＿地点
Ÿ历史宾客＿姓名
Ÿ历史宾客＿房号
Ÿ历史宾客＿时间
Ÿ历史宾客＿生日
Ÿ历史宾客＿地点
Ÿ团体会议房查询
Ÿ按结帐帐号查询
B、房态查询
对酒店的房间使用情况进行查询
Ÿ长包房情况查询
Ÿ预订情况查询
Ÿ空房情况查询
Ÿ住房情况查询
Ÿ房态分布图
Ÿ维修情况查询
Ÿ团体房情况查询
Ÿ退房情况查询
Ÿ酒店自用房查询
Ÿ签单、免单房查询
C、交通电话信息
对本地或异地的飞机、航班时刻、电话号码进行查询
Ÿ按火车车次查询
Ÿ按火车起点查询
Ÿ按火车终点查询
Ÿ按飞机起点查询
Ÿ按飞机航班班次查询
Ÿ按飞机终点查询
Ÿ相关单位电话查询
Ÿ酒店内部员工电话
D、长途电话费用查询
前台能直接查询客房的客人挂拨电话的情况
Ÿ常用电话号码查询
Ÿ客房电话费用查询
Ÿ电话详单查询
Ÿ费类打印
Ÿ话费转账
·被叫查主叫
客房部夜间稽核系统
对前台营业情况进行审核、输出各种报表：
Ÿ营业收入日明细报表Ÿ前台营业日报表
Ÿ营业收入统计报表Ÿ结帐收入日报表
Ÿ前台收入日报表Ÿ日营业明细报表
Ÿ房租折扣统计表Ÿ前台营业明细表
Ÿ营业收入日报表Ÿ日营业总报表
Ÿ客房日报表Ÿ半日租统计表
Ÿ房租过流水Ÿ全日租统计表
Ÿ挂帐明细表Ÿ房租收入总表
Ÿ客房现状表Ÿ回头客统计表
Ÿ应收、应付款额报表Ÿ客房预测报表
Ÿ预订趋势报表Ÿ各类房态报表
系统管理
1、供系统管理员使用，对管理软件系统的基本设置进行检查，掌握运行情况，更改信息档案
Ÿ显示查询值班工作日志Ÿ系统参数设置
Ÿ工作人员名单查询Ÿ收费标准设置
Ÿ打印机型号选择Ÿ火车时刻管理
Ÿ黑名单管理Ÿ系统代码设置
Ÿ登记库管理Ÿ电话号码管理
Ÿ房价调整Ÿ飞机航班管理
Ÿ汇率设置Ÿ系统初始化
Ÿ房间分类Ÿ结帐库管理
2、前台系统维护管理利于数据的维护，对重要数据进行备份
Ÿ数据库修复
Ÿ数据库索引
Ÿ数据库整理
Ÿ数据库备份
Ÿ系统帮助文档
总经理综合查询系统
提供各种实时报表，提供图形化分析，预测报表，有利于总经理的决策，帮助领导层掌握各个营业点的实时经营情况
Ÿ各种日月营业收入查询
Ÿ客房状态查询
Ÿ常用电话号码查询
Ÿ预定情况查询
Ÿ留言情况查询
Ÿ交通信息查询
Ÿ在住宾客档案查询
Ÿ在住宾客档案查询
Ÿ工作人员查询
Ÿ旅游信息查询
Ÿ各收银点收入时实查询
Ÿ人事工资查询
Ÿ餐厅收银订餐情况
Ÿ电话费用查询
餐饮管理系统
灵活处理各种酒水消费,分类统计报表,查询,多种结帐方式
Ÿ收银结帐
Ÿ散座点酒水食品
Ÿ打印机设置
Ÿ桌位预订
Ÿ餐饮预定
Ÿ菜谱设定
Ÿ餐桌设定
Ÿ酒水设定
电话计费系统
该系统适应任何程控交换机型,准确计费,各种计费参数供酒店内部设定,有效解决半价计费、三折计费和国际分时段计费，提供任意设置方式，提供语音信箱供宾客留言服务
Ÿ自动计所有市话、本地网话、国际国内
Ÿ自动分类生成各种日月报表
Ÿ宾客电话自动入客房帐单
Ÿ计费参数灵活变更
Ÿ查询前台在住宾客押金
Ÿ房态实时查询
Ÿ电话详单查询
通用收银点管理
供其他小收银点诸如洗衣、楼层等使用，提供多种结帐方式，提供消费明细帐务，统计报表，财务审核功能
Ÿ宾客消费自动计算
Ÿ自动计算服务费折扣
Ÿ挂帐、记帐、签单转帐
Ÿ宾客档案查询、核对
Ÿ操作员核查
Ÿ开单接单建帐
Ÿ帐单打印
Ÿ作废帐单处理
Ÿ历史档案查询
Ÿ历史帐务查询
帐务管理处理系统（可采购符合国家财务制度要求软件）
符合国家财务制度要求，根据用户需要可购买通过国家财政部验收的软件，如金蝶、新中大等系统
Ÿ凭证录入审核登帐Ÿ查询凭证打印汇总
Ÿ帐目查询（总帐、明细、往来）Ÿ打印日报表、帐页
Ÿ查询汇总数据Ÿ操作员管理
Ÿ月、年末自动转接利润Ÿ多途径系统备份
Ÿ按[，！]用户要求打印各种报表Ÿ科目任意维护
Ÿ往来明细帐户管理Ÿ系统初始数据录入
库存管理
符合国家财务制度要求，根据用户需要可购买通过国家财政部验收的软件，如打天下、金蝶、新中大等系统
Ÿ多套帐务处理Ÿ适用于食品、物资
Ÿ计价可选：先进先出、后进先出、移动平均计价
Ÿ物品进、出、亏、益Ÿ库存查询
Ÿ进销查询Ÿ流水帐查询、打印
Ÿ组合条件查询帐本Ÿ各种统计功能
工资管理
供酒店内部财务人事部门使用，提供员工考勤与工资挂钩功能，自动计算工资额
Ÿ多套帐处理
Ÿ任意设定工资项目
Ÿ任意设定工资关系Ÿ工资数据输入
Ÿ组合条件查询工资统计数据
Ÿ打印工资发放表
Ÿ打印工资条、工资卡
Ÿ打印汇总表
人事管理
工企业内部管理人事，掌握员工的工作情况考勤情况
Ÿ在职员工档案管理
Ÿ调出员工档案管理
Ÿ离退休员工档案管理
Ÿ死亡人员档案管理
Ÿ组合查询各类人员信息
Ÿ各种报表选择输出
§干部人数分类统计报表
§职工分类统计报表
§各部门干部、职工情况表
§部门员工花名册
§职工人数月报表
§各级厨师人数统计
INTERNET（国际互联网）网上订房
电子化的信息时代,为酒店业的发展又增加了新的广告手段,互联网络使酒店的知名度更大,商业活动的空间更大
Ÿ国际互联网消息
Ÿ网页，预订客房
Ÿ进入163（Chinanet）
Ÿ提供客人电子商务
Ÿ电子邮件
IC卡、VIP卡“一卡通”消费管理系统
“一卡通”消费管理系统，使我公司在引进IC卡门锁系统基础之上，自行开发设计的又一新软件系统，成功是新酒店内部住客无现金消费，方便客人，提高服务档次，减少收银员的现金流动
Ÿ实现内部无现金消费
Ÿ消费卡登记、发放
Ÿ共用门锁系统
Ÿ帐务打印
Ÿ消费卡、住客卡制作
Ÿ卡失效、恢复处理
Ÿ卡作废处理
Ÿ退卡款、增加卡额
Ÿ卡密码处理
Ÿ查询、统计报表
Ÿ汇总处理
Ÿ授权管理
远端维护中心
Windows操作系统使得远端维护得以实现，利用公用电话网对异地用户进行故障分析、处理，系统文件拷贝
Ÿ电话远程维护
Ÿ配备高速MODEM
Ÿ维护请求响应及时
Ÿ系统升级，更新及时
卡拉OK点歌系统（另外采购）
1、系统提供多种点歌方式，自动控制影碟机的播放状态，提公共视频播放系统，AV音响控制系统
Ÿ按歌名字数语种对唱等点歌
Ÿ自动退碟控制
Ÿ任意优先、删除已点歌曲
Ÿ任点酒水饮料
Ÿ宾客无歌本点歌
Ÿ影视节目欣赏
ŸAV控制
Ÿ公共视频播放
Ÿ包房餐饮点菜
Ÿ包房服务呼叫
卡拉OK收银台管理
对各个收银员、各个场次的营业情况进行管理，各种报表确保财务审核准确性,当日营业情况汇总
Ÿ分配包房，防止非法进入
Ÿ输出各种营业报表
Ÿ结帐买单，转帐签单折扣等
Ÿ记录包房各种消费
Ÿ接收宾客呼叫及其它服务要求
Ÿ查询包房开房情况
Ÿ建立包房帐单
多国语音叫醒
系统通过语音卡（模拟/数字）实现定时叫醒客人，通过该系统还可一并实现语音信箱留言服务
Ÿ多国语音自动叫醒
Ÿ系统参数设置
Ÿ统计查询叫醒信息
Ÿ语音重新录播
Ÿ语音处理（放大、加频、变频、合成、剪接）
Ÿ支持酒店内部信息查询（部门电话等）
商务楼层管理系统
供高级酒店特设的商务楼层使用，提供文档排版、打印功能的同时，还有客人入住、收银结帐的功能，提供多种结帐方式，提供消费明细帐务，统计报表，财务审核功能，网上电子商务等等
Ÿ宾客入住登记
Ÿ押金费用收取
Ÿ挂帐、记帐、签单转帐
Ÿ宾客档案查询、核对
Ÿ宾客消费折扣
Ÿ开单接单建帐
Ÿ电子邮件收发打印
Ÿ电子商务费用收取
Ÿ历史档案查询
Ÿ历史帐务查询
销售管理
宾馆管理软件系统
该系统工程为我项目组的拳头产品，我项目组从事软件开发已有十余年历史，从92年开始着手宾馆信息管理系统产品的研制与开发，公司有着一大批技术娴熟的软件开发人员，也有一批富有先进星级宾馆管理经验的管理人员进行售前、售中和售后的培训、信息反馈的服务，为宾馆用户进一步提高管理水平、加强服务手段做出了应有的贡献。
我项目组通过与宾馆用户的亲密合作，充分尊重用户的反馈意见，不断对自身软件进行优化，使管理软件不断完善，成为现在成熟的（晨星）宾馆计算机管理软件系统。该系统包括宾馆的前台、后台管理系统；
并提供丰富的技术接口，诸如程控交换机电话等级的自动升降，各种IC卡电子门锁接口技术，国内主要财务管理软件报表接口技术，远程维护技术以及WEB服务器INTERNET网上订房等信息接口......
酒店电脑管理网络组网说明
软件系统网络采用Windows20__、操作系统，MicrosoftSQL20__大型分布式数据库，应用程序由PowerBuilder语言写层客户机/服务器方式。网络结构采用星型拓扑型网络结构，系统速度为100M。
系统具有高可靠性、安全性、本系统自低层向上，依次由硬件平台，网络操作系统，数据库管理系统，数据库应用程序等组成。系统采用了严格的分级受权，严格划分利界线，使系统具有完善的保密性。该起点的硬件环境、稳定可靠的数据库支撑软件、先进的软件开发工具和应用程序，从而保证了系统的完善和可靠。
高质量的培训，完善的售后服务和高水平的软件开发人员。可以使酒店的根本利益得到保证。
酒店管理系统硬件选型
服务器选型
酒店根据自身的发展，大厦部分为客房\餐饮\娱乐，我们设计配置服务器两台，一台酒店管理软件系统服务器，供酒店运作使用；一台大厦WEB服务器，供酒店客房的宾客进行轻松的电子商务活动，酒店电脑管理系统网络服务器是整个网络的核心部分，是数据交换中心，硬件的性能稳定是基础。为系统稳定与可靠运行，我们设计选用原装专用服务器。
推荐选购联想万全系列1160/2200C两台服务器
工作站选型
根据宾馆酒店实际需求，采用品牌电脑。工作站带硬盘有以下特点：用户数据可以多重备份，安全可靠性强，工作稳定，网络交换数据时间短，提高工作站使用效率，重要部位采用。从价格性能比出发，各工作站采用国产品牌机，推荐采用联想逐日系列，网卡采用100M/10M自适应网卡。
鉴于酒店客房数量以及酒店的高层次起步，为了提高酒店的企业形象，前台设计安排1台接待工作站，1台收银员工作站、另设置1台客房电脑上网\游戏收费工作站，保证前台不会出现客人等待时间过长的现象。所以设计总台3台工作站，接待、收银以及收费各1台，客人较多时，以提高工作效率。总台接待、收银配AR-5400票据打印机一台，主要用于打印房卡，押金单，结帐单，换房通知单，
会议通知单等证单。所有单证均要求电脑打印，才能从根本上杜绝跑单、漏单现象。
网络联接设备选型
服务器网卡采用100MPCI服务器网卡，以保证服务器的稳定安全运行，网络已采用智能综合布线系统，设计时仅考虑各个工作站所需的网络连接设备，工作站网卡采用100M/10M自适应网卡以提高网络数据交换速度，
打印机选型
前台打印机使用AR-5400针高速专用票据打印机，用于打印房卡和打印结帐单，以确保前台工作的高效、及时、稳定。同时才能体现酒店的档次。
餐厅等其他收银点设计选用窄行EPSONLQ-300K24针打印机
财务和人事工资和物资管理LQ-1600K24针宽行打印机
选用激光打印机，用于商务中心
后备电源选型
酒店管理系统要求24小时实时监控，特别是前台工作设备的电源一定要得到保障【即停电不能影响酒店的客房销售】，故给各个工作站配备延时电源尤为重要。服务器采用1000W四小时UPS电源1台。前台工作站采用1000W2小时UPS电源1台。
消耗材料及其它（参考选用）
从酒店的长远经营考虑，我们考虑同时配备附属消耗材料：
l专用酒店押金单一式两联或三联，压敏复写纸
l专用酒店结帐单一式两联，压敏复写纸
l如酒店自行设计，请于我公司协商，以便适应于电脑处理
l票据打印机色带盒及色带、打印电缆、电脑防护屏等
酒店管理系统设备方案
网络环境设计建议
服务器设立专用机房，设计采用高级防静电花面乳白色地板，地板周边采用铝合金和橡胶包边，地板标准面积为600MM×600MM【0.36M2】,厚度约为20MM±5MM；采用铁脚支架,静电地板四角承重,承重重量不小于300Kg/m2。
环境的温度要求【约20OC±4OC】
网络设备安装方案
酒店管理用户培训方案
培训将以讲课和实际操作相结合的形式进行，培训的主要目的是使每个有关人员能在尽可能短的时间内掌握本系统并且能熟练地使用，使酒店计算机管理系统真正能发挥作用，培训主要采用讲课、个人实际操作、考核相结合的方法，同时辅以操作手册供自学及查阅。
系统管理员培训
至少培训二名以上的系统管理人员，以确保系统正常运行，并监督下一级使用人员对系统操作的过程，系统管理人员不但要熟悉酒店的基本业务流程，而且还要熟悉电脑的处理规程，掌握如何使系统安全可靠的运行知识和方法。
该管理员要求文化素质较高，有计算机应用基础和一般网络常识，能独立地解决常见的计算机硬件故障。对酒店内部网络线路熟悉，具备一定的网络布线能力。
管理人员培训
对酒店的管理人员，如经理、部门经理讲解计算机有关知识以及电脑系统的实施对管理人员带来的新要求。
使管理人员由原来的手工管理方式转移到以计算机为核心的管理方式上来，熟悉在计算机管理下业务的处理流程和各种报表。
操作人员培训
对前后台的工作人员进行业务培训，使他们了解酒店管理系统的具体性能，操作步骤以及具体要求，确保操作人员能熟练的利用酒店管理系统这一工具完成具体的业务工作。
酒店管理工程进度
对于酒店工程进度,一般采取以下方式:
一、签定合同并购置设备，甲方派出酒店工作人员协助调研，提供各类数据参数，时间为15天。
二、设备到位，乙方对系统进行安装调试，对甲方派出的系统管理人员、业务管理人员和操作人员进行培训。时间为15－20天。
三、由乙方协助甲方直接参与系统试运行。时间为15-30天
四、系统正式运行，甲方操作人员上岗考核，时间为2-5天。
五、工程验收，乙方资料移交甲方，时间1-3天。
酒店管理系统总结范文3
一、09年上半年工作总结
1、集团公司信息化建设方面
2010年上半年是集团公司向全面信息化管理迈出的关键性一步，在公司领导给予大方向的方针指导思想下，年初我们建立了oa网络智能协同办公系统，达到了年初制定信息资源共知共享的计划；在同事的配合下分别为3个分公司：山东宏仕德化工有限公司、临沂市河东区城市建设开发有限公司、临沂盈泰经贸有限公司建立了网站，网站主体框架在我们的组织策划下，并与网络公司技术人员沟通配合系统性的集成了网站会员系统、在线订购系统、在线留言系统、在线应聘系统，更是为开发公司网站建立了一个bbs论坛模块，为开发制作集团性的大网站做好了铺垫基础。
2、公司现有信息系统的管理及系统使用人员的培训方面
针对于公司现有金蝶k3系统、邮件系统、oa系统、雅思系统、酒店管理系统；我们持续做到了需要备份数据的系统是每日一备份，每月一整理归档，各信息系统的管理形成了程序性的管理运行模式，出现问题及时解决，出现故障及时处理，做到了系统持续7*24小时的正常使用。与系统服务工程师沟通联系，多次组织财务人员、酒店系统使用人员参加培训学习金蝶k3系统的使用、酒店管理系统的使用，为各信息系统全面发挥效用而努力工作。
3、信息的收集转发、信息设备使用、维护方面
在过去的上半年时间里我们每日持续做好了公司信息数据的收集转发工作，对于公司拥有的电脑、交换机、网线等信息设备都进行每周检查，每月系统性的维护工作，对于办公区电脑所使用的操作系统与应用软件都是在网上搜集再整理，逐步制作出适合于公司设备的各类软件光盘，为公司在软件类省去不必要的开支，并配合办公室组织的大小会议进行设备的调试、文件的放映工作。
二、工作中存在的不足
1、抗压能力不强，重点表现在遇到困难便停滞，总是需要领导给予正确的梳理。
2、业务知识学习还不够系统，对于遇到的新事物还需要及时学习。
3、团队意识不强，自身工作经验不足，忽略了业务知识的培训。
三、下半年努力的方向
1、紧紧围绕领导正确的指导思想开展工作。
加强与其它同事的学习与沟通，改进工作方法，提高工作能力，提高服务意识，提高工作水平，切实以过硬的本领来完成好领导交办的各项工作。
2、内理基本程序，逐步拓展外围建设。
对于年初所建立的oa系统与各信息管理系统我们需要逐步的对公司员工以及新进员工进行现场上机培训工作，从而实质有效的利用系统为办公区提高办公效率、提高信息资源的共知共享；利用一个社区型的网站为公司建立一个互动平台，可以做到员工与员工之间的即时互动、交流以及文件的网络化共享，整体提高公司员工的计算机操作、运用水平。
对于建立的网站及bbs论坛，如不能及时更新信息在网络上正确树立集团公司的网络形象，就会对公司的宣传起到负作用，所以我们要随各公司的正常运转，不止是在自己的网站上更新信息，还要在各个行业类网站上各公司的信息，从而整体提高公司的知名度。根据类别细化各分公司网站的产品展示模块的改版。
集团性网站的建设：在初步制作完成3个分公司的网站后，我们需要及时对集团公司的网站进行改版建设，更新整个页面信息，将各分公司的网站并联到集团公司的网站中，为集团公司对外的影响力提供一个有力的平台。
以上是我2010年上半年的工作总结报告，不妥之处恳请各位领导、同事给予批评指证。
酒店管理系统总结范文4
XXXX自2017年6月26日开业运营至今已两月有余，通过两个多月的试运营，酒店的相关业务、人员、市场等逐渐进入正轨，但实际工作中仍存在不少问题，为了使酒店尽快实现专业化运营，管理及服务工作得到提升，维护AA品牌形象，保障酒店管理公司利益，现就开展工作进行汇报：
一、酒店收入情况
XXXX于2017年6月26日开业运营，由于酒店装修错过销售的最佳时间，前期更未做销售宣传，开业初期酒店收入提升成为工作的重点，为了使酒店能够迅速进入市场，通过一系列的市场调研和分析，将销售的重点放在线上客源，通过赠送礼包、申请金牌商家、提高EBooking后台使用率、鼓励客人评价等手段，使酒店网络排名迅速提升，同时积极与旅行社沟通，争取团队客源。截止8月31日，酒店完成收入63.98万元，平均房价236.78元/间，出租率56.99%。
二、前期工作总结
㈠管理工作
1、定期进行员工培训
开业前由管理公司安排，对员工进行了统一培训及考核，开业后根据实际情况，由于前台新员工多，因此针对前台员工进行了实操培训。截至目前共进行培训11节次。培训计划完成率45%。淡季将继续加大培训力度，争取按计划完成培训内容。
2、制定酒店岗位编制
结合酒店实际情况和管理工作需求，制订了酒店各岗位的机构编制及岗位职责。
3、酒店PMS系统上线
根据安排，酒店在开业前一周进行了系统安装，培训及考核，在安装工程师在酒店跟踪系统运营时，及时发现和收集问题，及时反映解决，保证系统的正常运行。
4、酒店流程及制度梳理建立
酒店开业后，由于老员工较多，为保持酒店人员稳定，暂时沿用原有制度和流程，并调查了解本酒店实际情况和张掖市整体情况，结合管理公司制度，进行新制度、流程的拟定，截至目前共修改补充制度、岗位职责、工作流程共计56项，目前实际运行20项。后期将继续补充完善。
15、办理酒店工商营业执照的变更工作
按酒店经营管理工作的需要，办理了酒店工商营业执照的变更。
16、申请办理境外人员住宿登记资质的相关工作
发挥管理公司下属酒店接待境外人员住宿登记的丰富经验，申请并办理完毕张掖酒店接待境外人员资质的相关工作，现酒店已具备接待境外人员的水平与能力。
17、对酒店外包餐厅进行日常巡查
酒店餐厅为外包经营，为保证酒店的服务质量，每日对餐厅早餐及外围卫生进行检查，对后厨泔水、垃圾存放进行要求并检查，发现问题及时通知整改。
㈡ 销售工作
由于酒店装修错过销售的最佳时间，开业后的销售工作一直为工作的重点，截止目前共完成以下工作：
1、展开线下旅行社的沟通拜访工作
由于酒店开业时间为6月底，错过了旅行社团队预订的黄金时期，为确保酒店开业爬坡期的客源稳定，酒店在装修基本完成的时候，拍摄客房及公共区域图片，利用手头原有资源，积极与省内外各旅行社进行沟通，推广酒店产品，截止目前通过电话、微信、上门等方式拜访旅行社50余家。
2、OTA上线工作
在酒店相关资料完备的情况下，联系OTA上线工作，截止目前，已上线渠道有：去哪儿、艺龙、携程、美团、阿里飞猪等，其中去哪儿的浏览量在张掖市700多家酒店排第一位，每天的浏览量在200-300，订单量在30-40间夜，网络评分4.8分，目前已完成去哪网挂金牌事宜。携程、 艺龙的流量提升工作正在进行，由于携程、艺龙原有网络评价只有3.7分，目前携程已完成评价删除工作，艺龙评价删除工作正在跟催，跟进携程、艺龙挂金牌事宜。以提升酒店知名度及美誉度。
3、店内营销
为尽快打开局面，开业前制定了试营业促销办法及会员优惠办法，并制作了宣传展架，针对网络客户评价，酒店通过赠送礼品、加强员工服务意识的培训等办法，并鼓励客人在网站对酒店进行评价，达到了一定效果。截止目前，所有渠道共有新评价60条。
4、商务公司拜访
开业前后，根据手头原有资源及开发的新客户资源，通过电话拜访、发送电子邮件、发送微信，上门拜访等手段，对酒店进行了宣传和介绍。
5、发动员工进行全员销售工作
开业第一周，酒店晨会上对员工做出要求，每人每天在朋友圈和微信群发送酒店介绍信息不少于一条。
6、增加接送服务
为方便客人入住，酒店根据自身地理位置，增加了张掖西站客人接送服务，并在网上进行了展示，同时利用接送的机会，在西站出站口向来往旅客通过发放订房卡及口头宣传介绍酒店。目前由于车辆原因该服务已取消。
7、接洽旅游专列团队入住。
由于酒店开业时已错过团队预订时机，造成前期入住率偏低的情况，但积极争取并已接入了旅游专列团队入住，截至目前共预定旅游专列团队15团次，每次用房约55间。
8、至张掖西火车站进行营销宣传工作，发放酒店代金体验卷与订房卡，主要针对到站旅客、出租车司机进行推介与宣传工作。
9、制作酒店相关印刷品
开业后制作完成了酒店服务指南、楼层指引牌、消防疏散图、订房卡、人员名片、代金券、体验券、欢迎卡等。
10、完善酒店价格体系
在充分做好市场调研的基础上，根据季节及竞争对手房价，制定了本酒店价格体系，并根据营业期间的出租率及预订情况，随时进行调整。
㈢ 安全工作
1、常抓酒店安全工作
利用例会、晨会等机会，对员工进行安全教育，提高员工安全意识
2、规范日常巡检，做好安全检查记录
通过日常巡查，及时发现安全隐患，进行整改排除。
3、酒店后院消防通道进行了清理，重点对餐厅使用区域进行检查。
4、规范酒店停车场，重新对停车位画线，在停车场预留消防通道，并设置警示线。
5、检查酒店特种设备运行情况，对特种设备维保厂商的合同及资质进行检查。
6、要求酒店工程人员持证上岗，严格遵守特殊工种的工作要求，无证不允许操作相关设备。
7、完成酒店玻璃门防撞条的安装，完成酒店电梯内相关安全使用规范及使用须知的安装。
三、运营过程中存在的问题
㈠ 酒店整体薪资水平低，岗位缺编严重，招聘难度大。
由于酒店目前薪资水平处于张掖市酒店行业最低水平，导致老员工思想不稳定，流动性大，新员工招聘困难。下表为酒店实际薪资水平及周边部分酒店工资标准：
岗位
XXX酒店
汉庭
隆盛假日
宜必思
小辣椒
天润金座
平均工资
建议工资标准
前台接待
接待
1800+销售提成≈220
1900+会员卡提成＞300
2600
2400
2200
2600
2600
2200+全勤+销售提成=2500
客房服务员
1700+做房提成≈2100
1900+做房提成＞3000
2300+做房提成＞3000
2300
2200
2500
2500
2200+全勤+做房提成=2400
保安员
1700
1900
2300
2300
2300
2500
2500
2400
工程维修
2500
2800
3000
2800
28000
3000
2800
3000
员工休假及福利
前台无休息，其余员工每月1天休息，无法定假日，无加班工资，不管食宿
休息每月4天，有法定假日或加班工资，
管食宿
休息每月3天，可以补休
休息每月4天，可以补休
管食宿
休息每月2天，不管食宿
无数据
建议每月休息4天
根据市场调研，张掖市酒店整体工资较往年已有大幅提升，我酒店工资水平处于底下水平。
㈡ 员工福利缺失
酒店依照原有经营模式，不与员工签订劳动合同，不给员工购买保险，大部分员工不提供食宿，没有休息，其中楼层、保安、工程及管理人员每月休假一天，前台全月没有休息。无员工关爱，如员工生日、婚丧嫁娶慰问金、婚产假等。员工劳动强度大，导致工作效率不高。
由于以上问题的存在，导致酒店目前酒店人员缺编严重，招聘长期没有效果，前台人员严重缺失，目前前台仅有一名员工，管理人员长期替岗，日常管理工作无法顺利开展。
㈢ 服务设施缺项较多，影响客户体验
1、客房无便签纸笔、信封、信纸、针线包、茶叶；
2、客房无梳妆镜、；
4、卫生间无浴巾架，面巾放置在面台下的柜子里，给客人感觉不卫生、同时使用过的毛巾没有地方放置，严重影响客人体验；
5、客房房门没有门镜，客人无法在开门前观察门外情况，存在安全隐患。
6、卫生间没有设置电话和紧急按钮，客人在卫生间发生意外，不能第一时间联系外界，存在安全隐患。
7、缺卫生间洗衣筐、伸缩晾衣架、人体秤、大厅门口欢迎地毯。
8、缺少大堂经理桌、大堂电脑。
9、电梯电话需要更换。
10、前厅吧台左侧开放，客人可随意进出，存在安全隐患，建议安装挡板。
11、由于餐厅对外承包，酒店闲杂人员随意乘坐电梯，不利于酒店住客安全，建议安装电梯锁。
12、2F客房未配地巾。
15、客房未安装门吸。
㈣ 业主存在营业收入不进酒店管理系统的情况。
1、按酒店合同约定：“酒店营业收入”指酒店营业相关的各项营业收入的总和；业主为将酒店前厅商品收入不计做营业收入，名义上将酒店大厅商品柜台租给私人（酒店李会计）经营，实际由酒店前台代为销售，以此规避管理公司的监管及管理公司管理费的收取。（前期市场开发部在签订协议时承诺酒店租金收入不计入酒店营业收入）；停车场收费也未入系统，不计入酒店营业收入，但由保安交前台人员交接。
2、酒店部分客房收入未纳入“酒店营业收入”
酒店前期装修时，只是部分装修，新装修客房75间，剩余15间客房未装修，目前只有新装修75间新客房进入酒店管理系统，其余15间客房（其中10间仍在正常销售）收入未进入酒店管理系统，业主以只为委托管理新装修客房为由，未装修客房收入不计入管理费征收范围。
3、存在业主为朋友所预订入住的客房，房费系统房价为零，过夜间审计后无房费产生，经我管理人员发现提醒后已经手工录入系统结算。
4、业主与前房东遗留问题：酒店管理公司介入前，前业主发放免房卡数张(具体数量不详)，客人持卡入住时，仍以免费房接待，房费年底由前房东与业主结算，现在系统录入为零房费，结算房价我们无法知晓。
由于以上问题存在，影响管理公司的管理费收入，同时给管理人员带来管理困难。
㈤ 办公场所尚未解决
酒店管理人员无固定办公地点，无办公电脑，经常借用财务电脑办公，给日常工作带来不便。已多次上报管理公司沟通解决，目前未果。
㈥ 外派日常生活问题没有解决
目前酒店不提供员工餐，作为管理公司委派的管理团队，三餐均需由自己在酒店外自行解决，长期在外用餐，由于饮食不规律、不科学，极易给健康带来危害，业主曾口头承诺给予现金补助，但至今未明确标准和发放时间，也未发放过任何餐补，此项需管理公司沟通解决。
三、经营思路
㈠ 明确酒店市场定位，制定合理的房价政策
酒店经过两个月的试运营，已逐渐进入平稳期，通过前期试运营期间的经验，找准酒店市场定位，考虑到酒店客房数量、服务功能状况，将酒店定位为经济型快捷酒店，结合同档次酒店的价格及市场情况，制定合理的价格方案，避免因房价过高或者过低，给酒店造成损失。
㈡ 依靠MM优势
作为甘肃MM酒店管理公司委托管理酒店，酒店要重点依靠MM内部资源，使酒店服务更具航空特色：
1、通过服务创新，增加航空特色服务内容：如享受机场贵宾通道、贵宾休息室、前台办理值机手续、机场大巴停靠、代订机票等增值服务，体现MM酒店特色。
2、积极利用集团内相关板块资源优势，推广酒店产品，如文化传媒板块的宣传优势、旅游板块的客源优势。
3、主动与在张掖有业务的板块机场签订接待服务协议，争取集团内部接待指定酒店。
㈢ 积极开拓政府单位市场
张掖市作为一个农业城市和旅游城市，旅游淡季客源急剧下降，当地无大型工业和服务业企业，商务客源较少，淡季具有差旅需求的客源主要以政府单位为主，各县区政府单位来张掖市办理业务为主要客源市场，以这部分客源作为主要攻克对象是酒店淡季营收的重点，因此酒店将根据需求制定合理的协议房价、奖励政策、逐一上门拜访争取客源。
㈣ 网络作为主要销售渠道
酒店开业至今，网络贡献客源占比约40%，本次旺季通过网络销售，成功的弥补了本酒店旅行社、团队缺失的问题，同时提高了酒店平均房价。网络流量的多少、网上点评的优劣直接体现了品牌质量，对以后甘肃MM“AA”品牌推广具有至关重要的作用，同时对酒店来说，网络客人房价相对较高，在淡季没有旅行社、团队的情况下，网络的宣传作用必将大大突显。
㈤ 旅行社团队作为销售补充
张掖市作为旅游城市，旺季团队是最大的客源，但近年来张掖酒店市场竞争环境恶劣，旅行社压价、同行恶意竞争现象严重，团队房价已低至极限，因此我酒店没有必要完全依靠旅行社生存，旺季对团队房量进行控制，留出足够的空间发展散客、网络市场，才能使酒店收益最大化。
5、加大员工培训，提高员工素质和服务意识，打造MM服务品牌
作为刚起步的甘肃MM“AA”品牌酒店，服务质量是第一位的，服务质量是品牌形象最主要的体现，通过抓培训、提素质、树意识，提升酒店品牌形象，为品牌后期发展奠定基础。
酒店管理系统总结范文5
1.高校酒店的特点
高校酒店在不同的高校有不同的称谓：如国际交流中心、培训中心、会议中心、接待服务中心、校园招待所等，一般主要负责高校餐饮、住宿、会议、客运等服务性资源的经营与管理，定位多为服务兼具经营功能。因此，高校酒店既具有市场化运作的经济职能，同时也具有高校特色的特殊的事业属性。
2.高校酒店管理的特殊性
（1）服务为主经营为辅
高校酒店的有形资产多为高校所有，因此为学校、教职员工、学术会议、各类交流活动提供服务保障是其主要功能，客源相对单一、稳定，因此针对客户的服务内容与要求也具有较强的针对性。
（2）管理体制局限束缚运行效率提升
由于体制改革不彻底，定位的双重性，高校酒店的管理体制往往不够明确，既有行政运行的色彩，又有企业运作的形式，因此，多重标准或者是指令不明确往往导致运行机制效率比较低。
（3）人员结构复杂加剧管理难度
高校酒店一般经历了由计划经济向市场经济转变的过程，因此人员结构与校外的商业酒店相比，结构要复杂的多，一般有校内事业编制人员、聘任制人员、劳务输出人员等。不同的“身份”的员工往往采取不同的管理方式，因此极大地增加了人员管理难度。
（4）外部市场拓展空间巨大
随着市场的发展，相对一般的商业酒店，高校酒店除了客源较为高端，还拥有独特的品牌资源优势，因此服务功能日益多样化，这为高校酒店大规模拓展校外市场提供了保障。而随着事业单位改革的推进，高校酒店面临改制的趋势日益明显，但是优先服务与学校的职能不会被替代。
二、平衡计分卡在高校酒店管理中的应用
1.平衡计分卡在高校酒店管理中应用的必要性
一方面，高校酒店具有社会上服务行业的共性，如人力资源、硬件水平、服务水平是在激烈的竞争中立足之本；另一方面，也有自身的高校属性，如客户群的相对单一性、社会效益和经济效益并重、内部人员构成复杂、管理既有行政特色又有企业性质等。基于以上特殊性，如何满足高校酒店既要确保经济效益又要完成学校公益责任的战略需求，提高核心竞争力，成为高校酒店急需思考和解决的重要问题，基于战略的平衡计分卡在优化高校酒店绩效管理方面的优势逐渐凸显。
2.高校酒店管理应用平衡计分卡的框架
3.高校酒店管理应用平衡计分卡KPI指标的选取
（1）财务方面
高校酒店在财务方面要对学校负责，强调要从学校的立场出发，满足学校的期望，实现国有资产的保值和增值，才能取得立足和发展所需要的资本。利用平衡计分卡，高校酒店的KPI指标可以选取为：第一，酒店的营业额。营业额可以反映酒店的运营情况，平衡计分卡要求建立几个关键财务指标，营业额对酒店的短期和长期财务结果都有影响。第二，营业收入利润率与增长率。营业收入利润率=利润总额/营业收入总额*100%。该指标反映了利润额与营业收入之间的密切关系，通过这一指标的变化及趋势分析，可以了解酒店在创收节支增效益方面的工作质量和水平。第三，总资产利用率。总资产利用率=利润总额/总资产平均占用额*100%。该指标反映了总资产利用效率和效益的大小，且反映对总资产投资决策的正确与否。因此根据这个指标对酒店进行利润考核与分析，改进经营管理工作和水平具有重要意义。第四，应收账款回收率。应收账款周转率=实际到账收入/当期营业收入总额*100%。基于高校酒店内部服务功能，校内各部门在本校酒店消费往往以校内转账的结算方式为主，因此，应收账款回收是一项重要工作，往往直接影响酒店的营业收入和利润额。
（2）客户方面
客户对酒店而言是其赖以生存的根本。因此，在日常运营中要充分体现“以客户为核心”的管理理念。可选取的KPI指标：第一，客户保有率与获得率。考核期内与老客户交易关系的比例、新增客户的获取数量或比例。这个指标可以衡量通过酒店客户数量方面的变化来实现长期的经营绩效。第二，客户满意度。即客户对酒店提供的设备设施、产品、服务等的满意程度，可以通过函询、会见等方法来加以评估，最有效、便利、准确的调查方式一般采取设计一份“客户满意度调查表”问卷，定期统计、汇总、分析、评价。
（3）内部流程方面
要实现酒店的财务指标、客户指标，完善的内部运行流程至关重要。高校酒店的内部流程KPI指标可以选取为：第一，创新成果。主要包括业务技能的创新、服务水平的提升、服务产品的创新等。酒店通过不断地创新，可以提升服务水平和服务质量，起到保有老客户、吸引新客户的作用。第二，营运过程。主要包括服务专业化程度、各部门、各班组之间的协调机制与沟通流程、服务差错率、投诉率、重大活动贡献率、服务设备设施的完好度。酒店通过高效的内部管理流程、规范和专业化的服务质量标准、减少差错率等措施维护好酒店的硬件设施、提升酒店的服务水平。第三，售后服务过程。主要包括：对服务故障的反应时间、客户回访率、客户内部转账的回款时间等。通过不断完善酒店的售后服务，可以有效促进客户满意度、提升管理水平，进一步提高经营业绩。
（4）学习与成长方面
第一，关键、核心、紧缺等不同岗位人员的流动率。关键、核心、紧缺人员的流动率=关键、核心、紧缺人员离职数量/酒店员工总人数*100%。鉴于校园酒店的服务特点，随着劳动力市场的变化，酒店最紧缺的是一线服务人员和有管理能力的中层管理人员。酒店应明确哪些员工是酒店发展的核心力量，明确这些员工的考核标准和奖惩，做好员工的职业发展规划，一旦发生离职，认真了解这些员工的离职原因和去向，从而发现管理中的不足或是漏洞，及时调整和完善。第二，现有员工的培训率与培训质量。酒店行业是服务行业，服务意识和服务水平是酒店生存的基本的软件条件。而酒店行业一般流动性较大，人员的学历层次普遍较低，应变、创新能力不足，因此，有针对性的培训至关重要。第三，客户、员工合理化建议采纳率。平衡计分卡的实施强调全员参与，而客户和员工的建议尤其对酒店的规范管理和发展有着重要意义。因此，在绩效考核中，鼓励客户和员工为酒店提供合理化建议。第四，员工的职业发展规划。为确保酒店实现其战略目标，可持续发展的人才战略必不可少，因此，通过帮助员工实现职业目标、确定职业发展道路，充分挖掘员工的潜能，使员工的贡献最大化，使员工的职业生涯目标与企业发展的战略目标相一致，从而促进酒店与员工的共同进步和发展。第五，酒店信息系统的建设与水平。信息化的建设与完善现代酒店管理系统的基础。数据库、网络技术、操作系统等信息系统硬件的建设水平、客户或内部员工使用信息系统的覆盖程度、效率高低直接影响和反映了一个酒店的管理水平，同时对完善内部工作流程、提高客户满意度从而最终影响酒店的营业状况都有直接或间接地帮助。以上四个维度的指标所构成的指标体系可以对高校酒店绩效进行全面考核，既考虑到了酒店运营的核心目标（长期与短期财务目标），又兼顾了完成核心目标的支撑因素（客户、流程、学习与成长），从而构建了一个完整的高校酒店绩效指标体系。
4.高校酒店应用平衡计分卡应克服的障碍及对策
（1）技术上的障碍及对策
第一，除财务指标之外其他指标的创建和量化。很多非财务指标需要在不断探索中总结，有些重要指标很难量化，如员工的培训质量、受激励程度等。可采取的对策主要包括细化考评标准、加强多种形式的问卷调查、工作检查等。第二，如何体现学习与成长。该指标的行业特性较之其他指标更为明显，能否通过平衡计分卡告诉管理者和一般员工要在未来竞争中立于不败之地必须掌握什么、要达到什么样的目标，对应用平衡计分卡的效果有重要影响。可采取的对策主要有建立充分而有效的沟通机制、加强企业文化的培训和宣传等。第三，如何实现组织考评和个人考评的衔接。平衡计分卡的方法模型更多针对组织，并不适用于个人，因此如何解决平衡计分卡的这一“缺陷”是酒店管理中不容忽视的问题。可采取和其他考评方式相结合的方式，如岗位胜任特征指标、工作态度指标等考核工具。
（2）管理水平的障碍及对策
第一，组织与管理系统方面。由于高校酒店行政色彩，较之社会上的商业酒店，在管理和运行过程难免存在行政会议多、效率偏低、过多关注处理业务运作的改善问题，而忽视战略及其执行问题。可采取的对策是加强对星级酒店管理模式的学习，提高运行效率；加强中高层管理人员的战略性思维和理念的培训；加强员工执行力的培训等。第二，信息交流方面。平衡计分卡的编制和实施涉及大量绩效指标的取得和分析，是一个复杂的过程。信息的管理和基础设施的建设不完善，将会成为高校酒店实施平衡计分卡的又一障碍。因此，要提高对信息管理的重视程度，加大对信息基础设施建设的力度，同时加强对信息系统管理和使用的学习和培训，不断更新和完善信息系统，提高信息系统的使用效率。第三，对绩效考评认识。由于高校酒店人员结构的复杂性以及酒店行业员工学习层次和知识水平偏低、流动性大等特点，不同层面的员工和不同“身份”的员工对绩效考评的认识和接纳程度，直接影响着实施平衡计分卡的效果。因此，高层管理者首先提升对平衡计分卡战略意义的认识和重视程度，考虑到高校酒店的特殊属性，通过制订相应的政策、办法加强对不同“群体”、不同“身份”员工的利益平衡，促进团队的理念融合；通过提升组织聚合力提高员工对绩效考评的认识。
三、结语
酒店管理系统总结范文6
[关键词]软件测试；信息系统；白盒测试；黑盒测试
[中图分类号]TP311
[文献标识码]A
[文章编号]1005-6432(2008)48-0108-02
随着人们对软件产品质量的要求越来越高，软件测试技术也越来越受到人们的重视，软件测试在整个软件开发中占据了一半或一半以上的工作量。因此，对软件测试技术的研究一直是人们关注的课题。本文也将对软件测试技术的原则、方法、步骤进行研究，并以某酒店商务管理系统这一个实例加以探讨。无论怎样强调软件测试的重要性和它对软件可靠性的影响都不过分。在开发大型软件系统的漫长过程中，面对着极其错综复杂的问题，人的主观认识不可能完全符合客观现实，与工程密切相关的各类人员之间的通信和配合也不可能完美无缺，因此，在软件生命周期的每个阶段都不可避免地会产生差错。由于软件开发至今离不开人的创造性劳动，所以错误的发生是不可避免的，软件测试的目标就是要找出这些错误，预防和排除这些错误。
所以软件测试可定义为：按照特定规程，发现软件错误的过程。其目的就是在软件投入生产性运行之前，尽可能多地发现软件中的错误。测试人员根据上述过程输入信息测试程序并评价测试结果，当测试结果与期望结果存在差异时，往往程序有错，此时可采用测试排错技术定位错误并改正之。通过对测试结果的收集和评价，软件质量和软件可靠性的一些定性指标即能逐步确定下来。
1 技术基础
1．1 软件测试技术
软件测试技术大体上可分为两大类：白盒测试技术、黑盒测试技术。
白盒测试技术是根据程序的控制结构设计测试用例。原则是：①保证模块中每一独立的路径至少执行一次；②保证所有判断的每一分支至少执行一次；③保证每一循环都在边界条件下至少各执行一次；④验证所有内部数据结构的有效性。白盒测试有两种方法：逻辑覆盖和基本路径测试法。
黑盒测试是已知产品应该具有的功能，通过测试检验每个功能是否都能正常使用。黑盒测试又称功能测试，是指在软件的接口上进行测试，即看它能否满足功能要求，输入能否被正确地接收并正确地输出结果，以及能否保持外部信息(如数据文件)的完整性等。黑盒测试着眼于软件的外部特性，而不考虑软件的内部逻辑结构，测试仅在程序界面上进行。黑盒测试主要有三种方法：等价分类法、边界值分析法、错误猜测法。
1．2 测试终止标准
黑盒测试和白盒测试都是选择测试，不可能彻底发现程序的所有错误。显然测试过少，程序的遗留错误较多，将降低其可靠性，但过量的测试，也会增大软件成本。规定测试策略和应达目标：白盒测试时一般可规定以完全覆盖为标准，即语句覆盖率和分支覆盖率分别达到100％，满足了这些条件就可终止测试。黑盒测试时可结合程序的实际情况选择一种或数种方法，(例如边界值法或等价类法)来设计测试用例。当把所有测试用例全部用完后测试便可终止。
1．3 软件测试的步骤
根据郑人杰、殷人昆、陶永雷在《实用软件工程》(1997)中，对软件工程的开发过程和测试过程的比较，发现两者应该是对应的。软件设计由设计蓝图到产品实现是一个由粗到精的结构化的设计过程。软件测试则是由精到粗的逆向验证过程。
我们将根据以上描述的测试原则、测试技术、测试步骤，对某酒店商务管理系统做软件测试。
2 软件测试的应用
2．1 系统概述
为了保证酒店管理系统的各项功能可靠地实现，编写了此测试计划，对所开发软件的各功能模块和整个系统进行测试。本测试计划主要用于发现系统开发过程中出现的各种不完善之处，发现软件设计中的错误，要求的测试环境是Visual Foxpro，WIN DOWS XP，测试条件是各数据库文件框架已经建立，内容为空。该管理系统分为以下几个主模块：
(1)营业管理模块(YYGL)：主要针对酒店的营业情况进行计算机管理，按时间流程分点菜、上菜、退菜、结账四个主模块。
(2)统计报表模块(TJBB)：统计并打印营业状况，产生一个明晰的报表提供给酒店经营管理者。
(3)系统维护模块(XTWH)：提供对此餐饮管理系统维护工作的一些模块，主要是在数据库发生意外事故时维护数据库。
2．2 测试项目设计
限于篇幅我们仅以几个典型模块的测试为例，介绍如何使用白盒测试技术和黑盒测试技术对软件系统进行测试。
(1)KL(口令检测模块)测试。内容：测试当输入的数据分别为正确、不正确时，系统是否能正确处理。测试用例：(等价分类法)用户权限选择“操作员”身份，(正确口令为admin)当输入均为正确时，系统进入系统说明菜单。用户权限再选择“boss”身份(口令admin)，“系统管理员”身份(口令123456)，作类似的测试，因篇幅关系，不再赘述。在进入系统后测试三种用户权限是否不一致。分析：当用户权限以三种身份进入系统时，软件系统提供给用户的界面是完全相同的。这肯定与用户的需求是不一致的。否则就不用以三种身份进入系统了。所以，口令检测模块只是完成了部分功能，其身份鉴别功能没有实现。
(2)YYGL(营业管理模块)中的“点菜”模块测试。内容：本项测试是为了检测包括桌号、人数、份数、菜名等字段是否正确传递。为检测点菜功能，我们采用动态测试，采用白盒测试基本路径覆盖法来设计测试用例。分析：对Visual Foxpro代码进行的分析，可以看出当动态测试进行时，经过了每一个判断路径，显示的结果同预测的结果相同。
