前言：中文期刊网精心挑选了插花的方法与技巧范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
插花的方法与技巧范文1
1.越来越多地受到人们的青睐和追求，鲜花是大自然中美的使者，它具有一股盎然蓬勃的生机，只要经过精心的设计，就能创造出一个婀娜多姿的优美形体来。尽管现代人的生活正处于忙碌的节奏中，但是，每当繁忙之余，去找寻绿色的世界和舒适的精神生活，去欣赏一下艺术插花，那么，这一件件艺术插画就像是一首动人的诗，一幅迷人的画，一首优美的曲，叫人心情舒畅，其乐无穷。
2.师生探究教室里摆放着老师制作的插花作品，让同学们回答是否喜欢插花，喜欢插花的原因是什么？有的同学说喜欢的原因是因为插花五彩缤纷、非常漂亮，有的说插花能带给人一种美的享受，还有的说插花能点缀环境、美化生活、陶冶情操。同学们回答得非常好，课堂气氛一下子活跃了起来。接下来，教师引导学生欣赏插花，看看插花常用于哪些场合。学生回答插花用途广，可以用在宾馆、饭店、商场、家庭、婚礼等场合。还用于喜庆宴会、迎接贵宾、签约仪式、开业大典、探亲访友等活动。接下来，了解一下插花的主要风格。欣赏几组插花作品，有中式插花，有西式插花。
3.归纳辨识首先归纳出中式和西式插花的普遍规律。如中式插花：用花简洁（只需插几支起画龙点睛的效果）；色彩淡雅（用色朴素大方，一般只用二、三种颜色）；普遍采用均衡的形式。西式插花：用花数量多，有花叶繁盛之感；色彩艳丽浓重，创造出热烈的气氛，具有富贵豪华之感；通常采用对称的形式。然后再欣赏二组插花，请同学们分辨出哪些是中式插花，哪些是西式插花。插花的风格，主要是中式、西式插花，插花的形式又可分为哪几种呢？插花的形式主要有垂直形、L形、三角形、圆形、水平形。教师出示图片，边欣赏边介绍这五种形式的插花。接下来，再出示图片，请学生分辨出插花的五种形式。
4.教师示范欣赏了插花后，同学们很感兴趣，他们想这么漂亮的插花是用什么方法制作的，需要哪些工具、材料呢？教师展示插花的工具、材料，然后，演示插花的制作步骤，插花要注意形式美，要注意曲直、疏密、高低、大小、轻重、虚实等变化。
5.作业评价学生分组练习，集体制作，完成作品后，每组讨论一下，给作品起个名，谈一下构思并相互评价作品。
二、教学诊断与反思
1.根据教与学的实际需求，选择创设问题情境，模仿真实情景，合作性教学情境，具有丰富学习资源的情景等，各类教学情境不是彼此割裂的，而是相互联系的。在现实的教与学中，对其进行优化组合，以取得教与学的最佳效果。如：教室里可以摆放两件教师制作的插花，渲染气氛，上课开始，课件展示一段用鲜花装点生活场景的录像，创设模拟真实情境，学生把自己制作的小品插花摆放到讲台上，畅谈自己的创作感受，互相交流、探讨。最后，可以随着音乐，再次展示另一段用鲜花装点生活场景的录像，再次为学生提供欣赏的机会，开拓他们的眼界，进一步理解插花的艺术性，再次激发学生的学习兴趣，强化情境，升华情境。
2.合作性教学情境有利于开拓学生的思路，改善课堂氛围，培养团队合作精神，能充分调动学生的主动性、积极性，合作中有竞争，又能促进学生之间相互团结，密切配合，增强集体荣誉感。如：学生在进行探索性的研究，构思和解决问题时，小组成员相互协作，最终能够大胆地对花卉的形象进行概括、提炼、升华、再创造。
3“.将艺术插花引进美术课堂”以美术课程标准为依据，以教材为出发点，创造性地使用教材，采用“情境创设教学模式”创设良好的教学情境，有助于学生产生积极的情感，激发求知欲，培养了学生的创造能力和创新精神，使学生很快掌握课堂所学知识。笔者借助多媒体展示，引导学生主动探索求知，培养学生的想象力、观察力、动手能力、创新能力，使学生对本课有基本的了解、认识。教师抓住时机，引导学生多角度、多方位地对情境内容进行分析、比较、综合、抽象、概括。学生以学习小组的组织形式开展合作学习，学生一方面按照教师的要求及学习目标进行练习，以巩固新知识，另一方面，凭借想象、再现表象、展开联想，亲自体会解决问题的乐趣，得到成功的体验。
4“.将艺术插花引进美术课堂”根据新课程标准的理念，不能把美术学习单纯的理解为技能、技巧的训练，而应培养学生的实践能力和创新精神。插花艺术有着悠久的历史，艺术样式比较丰富，与现代生活联系密切，学生在欣赏插花艺术的基础上，学习制作并展示，从而加深对传统文化的认识。
5.将艺术插花引进课堂教学，使之成为课堂教学内容，让学生的学习更加贴近现实生活，在课堂教学中把艺术插花和新课程标准紧密结合，从学生的兴趣爱好出发，激发学生探究的欲望，让学生跨出原有的美术课程的范围，进入综合性的艺术活动中，从而使学生获得更多的综合、创造和表现的机会，获得更多的亲身参与合作学习、探究学习的体验。充分体现“以人为本”提高学生综合素质的新课程标准的教育发展理念，通过《艺术插花》的学习，让学生深刻认识到艺术插花的独特魅力，体会到艺术来源于生活，又高于生活，在今后的生活中多观察，多体验从而获得更多的生活经验，用于探究学习中，同时，也鼓励学生用所学到的知识和技能美化生活。
6.每个学生都希望自己能够获得成功，因此，在课堂教学实践活动中，教师应给每个学生表现机会，充分发挥每个学生的特长，通过小组成员之间的分工合作，以集体的形式来创作。如审美能力强的学生可以选取花材，负责花卉颜色的搭配；动手能力强的学生，可以制作插花；文学水平较高的学生，可以给他们的插花作品命名，然后，谈一下创作的构思，想法。每个学生分工明确，各司其职，这就需要学生之间开展讨论、交流、切磋，学生之间要发扬团队合作精神，配合默契，通过合作学习的方式取得集体的成功。当学生在实践过程中出现问题时，师生要共同分析、解决问题，在整个实践过程中，教师始终是一个参与者，要突出学生的主体地位，培养学生的创造能力和实践能力。
插花的方法与技巧范文2
【关键词】多媒体 插花艺术基础 应用 效果
【中图分类号】 G 【文献标识码】 A
【文章编号】0450-9889（2014）08B-0092-02
插花艺术基础课程涉及插花艺术基础、东方传统插花艺术、西方插花艺术、现代插花艺术、插花艺术作品的鉴赏与评比等内容，插花运用的素材丰富且受季节和地域影响大，艺术插花练习受经费影响大，诸多现实困难已影响到该课程传统教学的正常开展。而多媒体以互联网为依托，方便收集教学素材，可灵活地利用文字、图片、声音、动画、视频等辅材料制作图文并茂的教学课件，能够有效地激发学生的学习兴趣。在教学过程中，结合插花的制作实践，多媒体能将教学内容化繁为简、变抽象为形象，更有助于学生对知识的理解和掌握。基于此，本文探讨多媒体在插花艺术基础课程教学中的应用效果。
一、在插花艺术基础课程教学中应用多媒体对教师的要求以及需准备的事项
（一）教师应掌握和灵活运用多媒体教学技术
在现代化教学手段越来越先进的时代，教师应掌握和灵活运用多媒体教学技术。首先，应掌握多种课件制作软件的使用方法，这有利于最大化地展现课件效果，有利于激发学生的求知欲望，有利于增强教学效果。其次，应提高多媒体课件的制作水平及品质。多媒体课件质量的高低和品质的优劣在很大程度上决定了教学效果的好坏。再次，应根据教学目标和内容制作精致的课件。电子教案和多媒体课件的编排和制作应以教学的目标、内容、实施方法和策略等教学要素为依据，突出教学内容的重要性。
（二）多媒体课件的资源准备及制作
1.准备文字素材。在多媒体课件中，文字是基本的素材，文字应精简，提炼重点要点，应避免出现整个课件就是教材内容文字的展现这一现象。文字可以在课件制作过程中直接输入，也可以从文本中直接复制和插入文件，但对于大量的文字信息一般不直接输入，而是在前期就预先准备好所需的文字素材。文字素材有时也以图像的方式运用到课件中，如通过格式排版后产生的特殊效果，可以用图像方式保存下来，并可以很方便地调整大小。
2.准备图像。插花是一门观赏艺术，运用植物的枝、叶、花、果作为素材，经过一定的技术和艺术加工，重新配置成一件精致美丽、富有诗情画意、能再现大自然美和生活美的花卉艺术品。因此，制作插花多媒体课件需要采用大量的图片。随着科技的发展，多媒体需要的图像可以通过软件创造、扫描仪扫描、数码相机拍摄以及从屏幕、动画、视频中捕捉图形图像等途径采集，并从中挑选制作多媒体所需要的最好的图像运用到多媒体中。
3.使用背景音乐。在插花课件中适当地运用背景音乐，可以调节学生的情绪，吸引学生的注意力，增强教学效果。在多媒体课件制作过程中，应根据不同教学内容所体现的意境来选择背景音乐。
4.制作动画。在课件中运用动画，给学生视觉上带来动态的冲击，可以更好地吸引学生的注意力。但需要注意的是，动画制作应以教学内容为主，不能过分强调动画效果而忽略了教学内容的展示。
5.使用视频。在插花作品的插制过程及作品展示中，通过视频示范可以弥补一般图片不能展示的插制方位和角度，使学生能更好地理解插制的原理和技巧。例如，东方式插花、花束、胸花及丝带花的制作等章节的内容，以视频展示效果会更好。因此，在制作这些章节的多媒体课件时，可以事先使用摄像机将作品的制作过程拍摄下来，进行编辑处理后制作成简单的小视频，并链接到多媒体课件中使用。
二、多媒体在插花艺术基础课程教学中的应用效果
（一）多媒体在插花艺术基础课程教学中的应用
1.多媒体教学课件在课堂教学中的应用。在复习旧知识点和简述新知识点时，一般可以借用多媒体简便快捷的特点来展示完成。对于理论性的知识点，直接用多媒体展示，会使原本枯燥的内容变得生动。例如，在讲授第一章“插花艺术的定义和范畴”、第三章“插花造型的基本理论”、第四章“插花艺术发展简史”等理论性较强的内容时，如果只让学生对着教师和书本来听课，很容易出现听觉疲劳，而如果用课件将这些知识点进行图文并茂的展示或以微电影的方式进行演绎，学生喜爱的程度就会有所提高；同样，就插花作品插制步骤而言，先借助多媒体图文并茂的方式进行精短的概要，简述知识要点和插制步骤要点及技术要点，既能将繁杂的知识点变简单，又可以将抽象的东西具体化，通俗易懂，便于学生理解和掌握。这样，将能使学生对作品的插制过程有一定的感性认知，便于教师指导学生进入实物插作的练习，从而提高学生的练习兴趣，增强教学效果。
2.多媒体教学课件在学生课外练习中的应用。插花学习贵在“勤练”，勤练才能发现问题，解决问题，从而提升插制水平。因为理论课堂教学时间有限，所以一般可以延伸到课外的自我练习。而课外自我练习阶段，教师对学生一对一的指导时间比较有限，此时，教师上课用的多媒体课件可以起到帮助学生复习和指导练习的作用，成为学生课外练习插花的隐性指导教师。学生可以通过手机等设备下载教学材料。学生在练习中不断观摩，不断总结，在思考中逐步提升自我学习能力，为学好插花打下良好的基础。
（二）多媒体在插花艺术基础课程教学中应用的效果
1.扩大课堂容量，拓展教学空间，丰富课堂内容。在插花艺术基础课教学中，利用预先制作好的课件，不仅能多方位地展示教学内容，还能以其图文并茂的方式迅速吸引学生的注意力，为更好地开展教学创造了良好的教学环境。有时，还可以利用互联网的有利条件，带领学生将课堂延伸到更宽的学习空间里。例如，在讲解胸花的应用时，就可以链接到胸花常用的不同场所人群上，如在一些大型会议上主持人和嘉宾常佩戴胸花，一些颁奖晚会中的主持人也常佩戴胸花，还有婚礼上的新人及伴郎伴娘常佩戴胸花，等等。具体场景实物的展示使教学内容更具生命力和吸引力。这些链接的内容可以扩大教学容量，拓展教学空间，丰富课堂内容，让学生对胸花的应用范围有了更真实的认识，提高了学生的学习兴趣，增强了教学效果。
2.集中教学资源，便于开展教学。插花艺术基础课程主要教学材料是鲜切花，而鲜切花的地域性和季节性很强，即使在现在种植条件很好的温室大棚都很难集中展示不同地域和不同季节的鲜切花材料，而多媒体就能很好地解决这一难题。例如，在花材识别教学中，除现场展示就地取材的花材外，无法就地取材或不同季节的花材均可以借助多媒体图片展示的方式真实地展示给学生。同样，除花材外，插花作品的配件如花器、花泥、花插等物都可以利用多媒体图片资源的便利条件来满足教学的需要。
3.便于教学演示，教学效果好。黑板上画图教学是一种传统的教学方式，而就插花艺术基础这门课而言，单一的黑板展示教学不能满足教学的需求。例如，在演示三角形基本花型的插制过程中，只在黑板上画图展示，学生就很难把握整个花型的立体轮廓和选材颜色的整体效果，更难体现每枝花的插制角度和花头的展示姿态。而如果将三角形基本花型的插制过程拍成照片，一张一步地演示给学生，在演示时同时备注说明插制的技巧、注意事项和学习重点；或录成录像，按插制步骤边解说边演示展示给学生，将会使学生如临插制现场，教学印象深刻，为下一阶段的自己动手插制打好基础，教学效果更好。
4.利用自制PPT教学课件，便于引导学生进行作品鉴赏。插花艺术基础课程是一门实操性很强的课程，该门课不仅要引领学生学会鉴赏插花作品，不断提高学生的审美水平，而且更重要的是，要教会学生插制不同类型的插花作品，如果学生没有经过强化训练，是不可能完成的。在强化训练过程中，教会学生掌握不同类型插花作品的插制步骤是基本工作，此外，更重要的工作是引导学生学会审视自己的作品。在学生模拟练习插制作品、教师点评阶段，教师经常采用现场点评和不同作品对比点评的方式进行，通过实物的对照点评，让学生更真实地发现问题，更好地解决问题，帮助学生提高插花作品的插制水平。而由于不同的插花作品很难现场集中，教师就经常将学生模拟练习插制的作品拍成相片制成PPT进行演示点评，让学生更直接地知道自己作品的好坏。同时，为更好地引导学生观赏插花作品，教师还经常将一些技能大赛中优秀的作品和网络上一些有代表性的作品进行处理，制成PPT进行演示，引导学生在循序渐进的观赏和对比点评中学习。
5.教学资源共享，方便教学交流，有利于该门课程的教学整体水平的统一提高，为插花艺术的推广及普及提供便利。插花艺术是中、高职园林、园艺（果蔬花卉生产技术）专业的一门专业必修基础课程，除此之外，在很多中、高职旅游、饭店专业都开设有该门课程。该课程普遍受到学生的喜爱。插花艺术最后以插花作品展示成果，一些好的插花作品一般很难保留和复制，因此，一些好的教学优秀作品、比赛作品均可以图片或录像的方式保存下来，作为教学素材来使用。此外，不同院校间相同课程的教学资源形成共享的模式，更有利于该门课程的教学交流和学习，为教学质量的共同提高创造良好的教学环境，同时也为插花艺术的推广、普及起到促进作用。
总之，多媒体在教学中有很大的优势，教师应掌握和灵活应用多媒体教学技术，认真准备所需的事项，将多媒体应用到插花艺术基础课程教学中，从而提高教学水平，增强教学效果。
【参考文献】
[1]苏小霞.浅谈高职院校插花艺术课程教学的问题和对策[J].城市建设理论研究，2013（16）
[2]陈彩秀.浅谈多媒体教学的优势[J].教育教学交流，2013（2）
[3]黎佩霞，范燕萍.插花艺术基础[M].北京：中国农业出版社，2002
[4]盛爱武，蓝秀云，等.现代插花艺术多媒体网络课件的制作与应用[J].中国教育技术装备，2007（10）
插花的方法与技巧范文3
插花艺术，即指把剪切下来的植物的枝、叶、花、果作为素材，经过一定的技术和艺术加工，重新配置成一件精制完美、富有诗情画意，能再现大自然美和生活美的花卉艺术品。随着时代的发展和审美水平的日益提高，高星级酒店越来越多的采样插花作品美化环境、衬托温馨、轻松的氛围。为此，酒店管理专业开设插花艺术课程也显得尤为重要。
一、高职酒店管理专业《插花艺术》课程现状
《插花艺术》课程最早开设于很多高职院校的园林专业，伴随着现代旅游业、酒店业的蓬勃发展，很多高职院校均开设了插花艺术课程，但却存在无插花专业教师授课，或者只讲理论不讲实践的问题。我院自开始插花艺术课程以来，一直把《插花艺术》课程定位为酒店管理专业进行岗位能力培养的一门专业技术课程。
二、现代教学技术手段在客场改革中重要作用
现代教育技术手段和教学方法的使用，对于扩大学生插花艺术知识视野、增进学生对插花艺术现状的认识和了解和激发学生学习插花艺术的兴趣和提高插花艺术教学效果等都起到了积极的作用，表现在如下几个方面：
（一）教学效率和教学效果不断提高
教师从繁重费时的板书设计中解放出来，有更多的时间用于师生之间的教学互动、现场答疑、教学演示和教学指导，微信平台、网络课程、在线课程的使用使得教师与学生之间的沟通和了解机会增多，学生对所讲授知识的掌握程度可以及时反馈，提高了课堂教学的效率和整体教学效果。
（二）激发了学生的学习兴趣和创作热情
教学信息量大为增加，图文并茂、视听结合的教学方法使学生可以了解更多更新的插花艺术信息，接触大量直观性的插花艺术教学图片资料，欣赏到更多优秀的插花艺术作品，增进了学生对插花艺术的认识和学习兴趣，激发了其插花艺术作品的创作激情，提高了学生的审美意识和艺术素养。
（三）提高了学生的自信心
现代化媒体教学手段具有的多维度，广视角和大容量等特点，使传递教学信息和内容的方式更进一步直观化、生动化和高效化，在很大程度上弱化了插花艺术理论的抽象性，又促使学生可以充分进行观摩，积极开展大胆思维，使课程的知识点和难点变得易于接受，学生的自信心明显提高。较为深入的了解，能够自行制定出一套可行的插花艺术作品展评方案。
三、《插花艺术》课程改革的几点思路
（一）以情景为项目，设计教学环节
根据对酒店管理专业岗位的调研，提高学生的核心竞争力。插花艺术课程应针对酒店业人才需求组织插花艺术教学内容，按照酒店插花员工作过程设计教学环节，为岗位需求提供职业能力，为培养技术技能人才提供保障。课程教学过程中应以酒店不同情景展开，本课程应重点讲解花材与花器、花材的处理技巧、插花创作步骤、插花在酒店装饰中的应用及礼仪插花等内容；在讲解花材的处理技巧和插花创作步骤内容时，应重点讲解酒店前厅部、餐饮部、客房部的插花处理步骤。
在实践过程中采用鼓励式教学，激发学生的热情，从不轻易否定学生的创意。对学生操作中出现的问题，教师用理论知识为学生拨开迷雾，再亲自动手示范。这种模式充分调动了学生的学习主动性，锻炼了学生独立操作能力，提高了实验教学质量。
（二）以学生为主体，实现理实一体化的教学方式
本课程应根据课程内容和学生特点，灵活运用分组讨论、任务驱动等教学方法，引导学生积极思考、乐于插花实践，提高教学效果。教学组织形式应多样化，尽量利用现代化的多媒体影像教学手段。课程教学中应重视学生在校插花艺术学习与酒店实际工作的一致性，有针对性地采取任务驱动、插花项目导向、课堂与实训地点相统一等“理实一体化”的教学模式。为了帮助学习的学生从整体上了解和掌握工作任务，便于插花艺术课程项目的实施，授课教师应该把项目任务转换成子任务，内容包括学习的目标、实践的任务、实施的步骤和小组总结。
（三）以比赛为平台，构建多元化的考评体系
根据插花艺术课程的特点，考评体系上应使用多元化的考评体系。以考勤+个作业+小组作业+在线课程学习的方式全方位，立体化的考察学生的学习效果。学生的插花作品是最终的反映指标，但是考核并不应仅仅看结果。
1、重视形成性评价，以学生平时参与各种实践教学活动所表现出的兴趣、态度和交流能力为主要考核依据。
2、重视阶段性评价，每次实训课按每个学生掌握程度进行等级测评。
3、重视终结性评价，进行课堂随机测试、实训总结考试。在考评体系中应纳入个人和小组插花作品考核环节，课堂上以个人插花比赛、小组插花比赛为平台激发学生的学习兴趣。同时，利用酒店专业全国技能大赛中餐主题宴会设计大赛，进行小组主题插花的设计和创作。
四、结语
插花的方法与技巧范文4
[关键词] 行动导向教学法；课程改革；职业能力
[中图分类号] G423.07 [文献标识码] A [文章编号] 1002-8129（2017）03-0126-03
近年来，我国的职业教育改革随着国家师范校建设的开展和深入，从德国“双元制”职业教育引进过来的行动导向教学法，被我国越来越多的职业院校推广并使用，且已成为现代职业教育的主流发展趋势。行动导向教学方法是职业教育的一种新理念和新方法，随着教改的不断深入推进而在不断拓展。在职业教育国家师范校建设过程中，笔者参与学校插花学习领域课程的改革，经过几个学期的实践与探索，插花课程建设成效斐然，下面来谈谈插花学习领域课程在教学实践中的探究。
一、转变理念，重新制订课程标准
行动导向教学是以职业活动为基础，而不是以学科体系为基础，它综合考虑了职业活动对人的知识、技能、态度、行动诸方面的需求，也考虑了职业活动中对人的心、手、脑协调作用的要求，从而形成了对人的综合职业能力的标准体系。由此提出了能综合上述诸多要素的、能达到上述培养目标的、全新的职业教育课程观。组成教学课程的不是传统的教科书，而是“学习领域”。
插花是本校旅游与酒店管理专业的一门专业特色课程，要求学生掌握一定的插花技艺并能进行实际的插花制作。学生学习完本课程后，能达到星级酒店或花店熟手插花技工的水平，并可从事和参与商务花艺的一般设计与制作。我们遵循设计导向的职业教育思想，通过大量深入的企业调研，分析企业工作，形成企业调研报告，进而召开一系列座谈会、访谈会，提炼出典型工作任务，再把典型工作任务转化为课程框架，制订出课程目标。插花课程改革，笔者主要从课程标准、课程内容、教学方法和考核评价等入手进行改革，旨在突出该专业学生职业能力的培养和综合素质的提高。
根据“以实践教学为主体，全面提高学生职业能力”这一理念，重新制订课程标准，调整和更新课程内容，比如，将插花课程内容分为四个学习情境：1.职业认知。主要是一些基本概念、花艺类别、常用花材、花语、送花常识、花材保鲜和养护等，这部分以“够用、用”为原则。2.插花制作。主要学习基本花型的制作，如：西式对称式的等腰三角形、倒T形、半球形、椭圆水平形，还有花束、襟花等，由于课程改革强调的是实践教学，因此，这部分是重点，占的课时较重，也是让学生真正掌握花艺技能与制作的能力培养 。3.主题宴会餐桌花的设计与制作。通常与酒管专业结合起来，以酒店真实工作任务作为教学项目，如婚宴餐桌花。在教学实施当中，基本使用工作过程六步法，将行动导向教学方法贯彻到教学中去。项目教学对学生综合能力的提升有很大的促进作用，另外，我们的校企合作酒店也为我们的实施项目教学提供了良好的校外实践机会，要让学生学会制订创业计划和学会设计节日花店营销方案，使之对开花店有初步的认知，开拓他们的视野，为将来创业打下基础。 该课程内容设计循环渐进，从单一到综合，符合学生的学习规律，设计合理。
二、以行动导向教学法为指引，注重学生基本职业能力培养
行动导向，是指由师生共同确定的行动产品来引导教学组织过程，学生通过主动和全面的学习，达到脑力劳动与体力劳动的统一。行动导向整个教学过程是一个包括获取信息、制定工作计划、作出决定、实施工作计划、控制工作质量、评定工作成绩等环节的完整的行动活动模式。在行动导向教学中，教师的角色由知识的传授者、教学组织领导者转变为学习过程中的咨询者、指导者和学习伙伴或主持人。教学以学生为中心，以小组形式进行，强调合作与交流，在这过程，注重学生基本职业能力的培养，即专业核心能力：指掌握相应的理论知识和实践知识； 方法能力：解决问题的能力；社会能力：具备交流能力，善于对话、合作、有团队精神、有责任心。
具体到插花制作教学过程：包括课前准备、下达任务、分组讨论、相互交流、操作加工、成果展示、考核评价、反思优化等环节。比如，以婚宴桌花项目教学为例，在此课堂中，教师作为一个主持人，将学生分成若干个小组进行活动，通过展示老师事先插好的作品，下达任务，并通过图片来展示插花制作的方法和步骤，引导学生心、手、脑并用，学会看图，用心思考，组内讨论、交流并动手制作，然后老师作现场指导，到了成果展示时，也是同学们最兴奋的时候，很有成功感，进而会很留心、很在意老师的点评，然后进行整改。整个过程采取做中教、做中学、教学做合一的方法，让学生快乐地学，老师快乐地教，真正体现同志所说的：教、学、做不是三件事，而是一件事，在做中学才是真学，在做中教才是真教，职业教育最大的特征就是把求知、教学、做事和技能结合在一起。
三、建立新的考核评价方式，使课程更好的与真实工作任务对接
对学生的评价，以能力考核为目标，注重过程考核，并不仅仅看结果。而是一是重视形成性评价，以学生平时参与各种实践教学活动所表现出的兴趣、态度和交流能力为主要考核依据；一是重视阶段性评价，每次课按每个学生对各种能力的掌握程度进行等级测评。这种考核方式，不仅是考学生的技巧和插制水平，同时也考评学生的职业道德观，比如学生在堂上的所有表现，对待组员和他人的态度、对课后垃圾的处理等，这是敬业道德的体现，这种考核方式使学生在插花课堂上不断体验进步与成功，或建立自信，另外，也可以避免“一次性”考核方式所带来的不良后果，能更全面、更准确、更客观地评价学生的成绩。此外，在真实工作任务的项目教学中，引入企业人员对学生作品进行评价，在教学中带进了新的学习元素，使我们的课程更好的与真实工作任务对接。
四、通过活动和竞赛，提高社会认可度和知名度
由于插花学习领域课程的课时有限。而插花艺术的理论内容、形式、技巧及应用非常广，对于求知欲强和对插花艺术兴趣浓厚的同学，课堂上的学习满足不了他们对花艺兴趣的渴求，我们在不同校区成立插花社团。每周活动半天，注重基本功的训练，适当引入一些新知识、新技巧、新材料的学习和应用，开发学生的思维，引导学生自行模仿和根据花材来设计花艺，增强他们的独立操作能力，并为他们创造实践的机会，展示学生的风采。比如，我校经常有专家、学者、贵宾及上级领导来校参观、访问、交流和检查，这时候，除了接待任务需要插花外，更可以借此机会展示学生的学习成果。
此外，通过社团活动，培养精英学生，代表学校参加各类竞赛，提升社会知名度。在插花社团挑选优秀人员参加各种插花比赛，以提升自我，增长见识，经历磨练，是学生职业能力的体验，同时也是学生展现花艺技能，提高学校的知名度的有效途径。开办社团以来，我们的社团成员先后参加过第六届穗港澳蓉青年技能竞赛花艺设计项目比赛，第44届世界技能大赛花艺项目广东省选拔赛，第44届世界技能大赛花艺项目全国选拔赛，第三季中国大能手花艺项目全国总决赛，且均有不俗表现。
五、结语
在教学实践中，学习领域课程强调学生的亲身经历，要求学生在实践和探究行动中发现和解决问题，体验和感受工作过程。那么，经实践，行动导向教学确实能做到这点，课改后，学生参与课堂活动的兴趣和相互间的协作、交流是明显增强了，发现和解决问题的能力有所提高，也清楚知道自己与实际商业要求的距离。当然，在行动导向教学的推进过程中，总会遇到这样那样的问题，只要不放弃，不断提高老师的专业素养，勇于探索，不断改进，课改之路会越走越宽。
[参考文献]
插花的方法与技巧范文5
2011年5月，在软件行业摸爬滚打近十年的卢云，想利用自己软件开发方面的优势搭建一个电子商务平台。但他没有电子商务的实际操作经验，很难让这个平台有效运转起来。他决定先开一家网店，试探一下市场行情。但一時之间，他想不出网络上什么东西好卖。
2011年6月，武汉市国税局对一家网店开出了“天价税单”，轰动全国。“天价税单”网店的创始人是武汉一对年轻夫妇。他们在网络上从事服装零售生意已经7年。2010年，他们的网店销售额高达1.05亿元。
这引起了卢云的注意。他马上找到这家网店的“藏身之所”，前往取经。
取经归来，卢云结合自己的现状做了些分析。他认为当前网络服装销售已经强手林立，和7年前不可同日而语。自己没有服装行业经验，启动资金不可太多，选择较小的切入点，应该可以将风险控到最低。
在分析服装、鞋帽多种品类的电子商务现状之后，卢云选择从女装牛仔裤这一细分品类入手。牛仔裤作为時尚爱美女性的必备品，覆盖了女性各个年龄层。调查数据显示，20～40岁的女性作为网购主力人群，每人每年购买牛仔裤的数量平均为2.8条。卢云发现虽然女装牛仔裤需求量巨大，但市场上除少数几个国外品牌，有影响力的国内品牌几乎为零。
2011年6月底，卢云的女装牛仔裤网店上线。他自创的品牌叫“麦米尔”。
女装牛仔裤对款式有相对严格要求：款式少了，难以满足消费者需求；款式多了，又会带来库存压力。如何解决这个难题呢?
德国阿尔迪连锁折扣店的经营理念，给了卢云最大的启发。阿尔迪创始人阿尔布雷希特兄弟，曾分列德国富豪排行榜第一位和第二位。阿尔迪商店只有600种简单商品，远远少于大超市的数万种。一般的超市，每一类商品会提供多个品牌供选择，但阿尔迪每种商品只提供一种选择，即同类商品之中最好的品牌。这种简化显著减少了物流及供应链管理的难度。
卢云决定效仿阿尔迪，将“麦米尔”打造成网络上最简洁的時尚品牌。每一个款式，他都追求成为经典，必须能够引起多数女性消费者的共鸣。
上线之前，“麦米尔”没有专业的设计师来完成设计工作，卢云便自己上街买回598条牛仔裤，摆在会议室由公司的女员工们精挑细选：投票最多的前十款，才有资格成为“麦米尔”的上线产品；即使上线，如果在一周内销量低于100件，就会遭到清仓。
“麦米尔”的网店只有首页一个页面，每一季同時上线的款式也不会超过20款。看似简单的方法，却产生了出其不意的效果。2011年11月，在一系列网络推广活动的推动下，“麦米尔”的一款牛仔裤创下单日销量6000条的纪录，成为淘宝网同类销售排行榜第二名的品牌。“麦米尔”在业内有了名气。
2011年底，卢云组建近30人的团队专门负责“麦米尔”的运营。“麦米尔”的牛仔裤款式更加丰富了，而且四季分明；网页制作更加考究，还签约了专职模特。
“开始起步時，我的想法是做一个网站来卖牛仔裤。现在不同了，我们要做最好的女装牛仔裤品牌，通过网络来卖。我想这才是电子商务的本质。所谓电子商务，电子只是一种手段，品牌和质量才是最重要的。”卢云深有体会地表示。
年入8万，网上花店经营有招
盯紧屏幕、敲击键盘、拿起电话……当他人享受闲暇的欢乐時，王海涛却在不断重复机械的动作。从旭日东升到月亮爬上枝头，一年365天，除了电脑，他几乎每天都在和鲜花打交道，因此赢得了“插花匠”的称号。
2008年，王海涛正式成为淘宝网的卖家，开始在网上销售鲜花。从淘宝店铺的小卖家到拥有了实体店，再到如今年收入8万余元的业绩，他所走过的“淘宝路”在旁人看来比较平稳，但他深知其中的难处。
在开网店初期，王海涛对鲜花搭配及包装都不熟悉，按个人想法摆弄出的花样往往弄巧成拙，很多顾客都不接受，因此损失了多单生意。后来，他查阅资料，学习鲜花搭配和包装的技巧，不断推出好的创意并向顾客推销。经过一段适应期后，淘宝网店的生意渐渐有了起色，一年下来收入达4万多元，圈里人都称他为“插花匠”。
现在“插花”的工作已经交给店员，王海涛则以本地市场为主负责联系业务，运送鲜花。他说淘宝卖家的经营观念和模式不能一成不变，在本地市场开办实体店是另一条出路，这样不仅能最大化的利用现有资源，还能拓宽发展空间。
“充分利用人脉资源优势也很重要。”王海涛总结说。他的好表现在于选对了“专业”。他身边有很多朋友接触鲜花这个行业，在与他们的接触中，他对鲜花的进货渠道和价格也有所掌握。他在温州等地进购鲜花时，当地的朋友就将花类、花价以及运输事宜处理稳妥，解决了前期之忧。
经验分享
有个性才能被关注
正确的投资方向可以为日后发展打下坚实地基，但上层建筑的走向取决于商家的经营理念。王海涛认为在网购平台中，让自己的商品脱颖而出是成功的关键。单以鲜花经营为例，商家可用别出心裁的搭配去吸引顾客，打造自己商品的独特性。创业初期，由于网络平台类似商品比较多，他的生意比较平淡。他偶然发现个别花商运用小玩偶与鲜花搭配出了许多样式，并获得好评。在不断学习中，他掌握了多种搭配手法，店面因商品的独特性而备受追捧。
信誉积累有技巧
除走差别化路线外，网店若想发展还需要一定的信誉度。现在的网上商城有许多质量持平、价格相近的商品，消费者在淘宝贝的时候，很重要的依据就是卖家的信誉度。但在信誉积累与商家耐心的马拉松长跑中，输掉耐心的人比比皆是。
王海涛认为信誉的积累是个漫长的过程，但在淘宝店铺经营前期，也有讨巧的捷径：身边的亲朋好友也有消费的需求，淘宝卖家可以合理运用这部分资源，通过与他们的买卖交易，最大化地积累信誉。这种方式可以解卖家的一时之需，但从长远发展考虑，卖家还是应点滴积累信誉。
插花的方法与技巧范文6
在我们的蒙特梭利儿童之家中，日常生活教育涵盖了两个目的。一是让孩子学习本土文化生活。例如：中国饮食文化需要使用碗、汤匙、筷子，于是，我们教导孩子如何拿碗、舀汤、三指夹物的技巧。让处于运动敏感期的孩子，运用他的知觉去学习、模仿、吸收，再内化成自身的基本生活能力。愿意做这部分工作的小朋友，在生活中运用这项技能时，就不再感到困难和担忧。二是让孩子通过日常生活的练习，重视动作的协调，学习照顾自己、他人，进而服务社会。培养孩子独立自主的个性，塑造意志力，健全孩子的人格。因此，尽力在日常生活教育中锻炼孩子多方面的能力：
日常生活教育――锻炼孩子动作协调的能力，建构其心智
合宜的教具以及心思敏锐的教师会提供孩子许多支持力量，由简单到复杂地培养孩子终身受用的动作协调技能，有效地帮助孩子解决生活上的困境。比如，为了完成一份程序性的照顾自己的工作，精心设计了一系列单一的工作，为这一程序性的工作作准备。如：孩子纽扣掉了，需要自行修补。为了让孩子学会如何缝扣子，教师就很客观地以科学的态度去分析“缝扣子”需要哪些动作、工具来完成？将这些动作与工具和并合并在一起使用时，又会发生什么样的困难度？思考过这些问题后，可以通过以下的工作程序：刺工―串珠―穿线―打结―缝纸卡―装框绣线―缝扣子，让孩子积累各种技巧，于是“缝扣子”对于孩子们来讲并不是一件高不可攀的事了，进而培养他成为有能力的个体。
所有我们教室里呈现的工作材料，都是通过观察，以孩子的观察能力做调整，在环境中自然地呈现出来的。孩子身处其中，自然也会透过环境教育与教师和蔼可亲的示范方式，学习如何提高能力以及解决难题的方法。也就是有系统地分解困难度，再整合各项技巧，完成复杂的动作。对孩子而言，有些动作是困难的，有的孩子可能会因此产生挫败感而轻言放弃，或转向成人寻求代劳，这时意志力的培养就很重要了，成人必须鼓励孩子针对既定目标，努力达成，这也是解决问题必备的行动力。
日常生活教育――锻炼孩子照顾自己的能力，成为独立个体
蒙特梭利说：“我们常习惯性地提供孩子各种服务，其实是很危险的，因为这样会阻碍他们自主性的活动。我们的角度应该是帮助他们完成所要完成的活动。”通过日常生活用具的使用，让孩子们学会照顾自己的技能，是在帮助孩子满足自我的需求，不会一再地依赖成人。
我们在教室中，安排了孩子自我服务的工作，准备点心就是其中一项很重要的工作。孩子们通过摆放餐具、调制食品、餐点礼仪、卫生习惯、膳后整理等一连串工作程序，学会在自己肚子饿时，也可以自己动手来满足自己的需要，无需借他人之手。
我们常常跟孩子说，我们要做一个有教养的孩子。其实，一个有教养的孩子，从门面的打理就可见端倪，洗脸、梳头、擤鼻涕、剪指甲、擦汗的方法等，都代表他的教养层次。在孩子年幼时，成人就应该让他们学习“整理门面”，这种好习惯一旦养成，孩子就会是人见人爱的人。一个能自律自爱的孩子，就不会和别人产生冲突。而独立自主的孩子，自然能临危不惧，遇到问题会判断并执行，这些都是解决实际问题的必备能力。
日常生活教育――锻炼孩子照顾环境的能力，建构责任感
处于有序环境中的孩子，自然会产生安全感。因为生活井然有序，能自我掌握，就能建立精神上的秩序与智慧。由于这种内在形成的智慧，孩子便会信赖他所处的环境，建立起他与环境的沟通模式与能力，从而建构起责任感。
在教室的清洁与维护上，我们把教室规划成数个责任区域，分配给孩子统筹管理。定期安排擦拭教具、布置插花、整理地毯、掸灰尘、预备餐桌、打扫庭院等工作，再提供孩子参与环境管理的机会，创造更适切的生活品质。而这些能力的养成，有助于孩子规划管理自身所处的居家空间，如：房间的整理、鞋柜的摆设等。家长们也常常向我们感叹，在幼儿园所养成的照顾环境的能力，会不知不觉地迁移到家庭中，使家长欣慰，孩子们将来自己受惠。因此，透过与环境的良好互动，自然能产生责任感，将来才能成为可以托付重大责任的社会栋梁。
日常生活教育――锻炼孩子人际沟通的能力，建构交流模式
如何与别人和睦相处是一门“必修课程”，而这门“人际社交学”的分数高低，可能会左右孩子将来一帆风顺或布满荆棘的人生旅途。
我们在日常生活教育中设计了许多礼仪课程，包括：打招呼、应答方式、餐桌礼仪、请求协助用语、等待、分享等活动单元。当孩子与人发生口角或肢体冲突时，都会处于不理性的情绪中。我们设计了“和平桌”的活动，将一束花摆在发生事件的孩子面前。由持花的孩子表达他内心的情绪或对事件的看法，未持花的孩子则倾听对方的心声。双方经过说明，产生认同时，就能相互谅解。这种沟通习惯一旦养成，将来面对复杂的人际关系时，就能减少冲突的发生。
有趣的情境表演，生动的过程再现，彼此之间的刻意模仿，都是我们学习的有效途径。这些都是在帮助孩子自由自在地生活在人的世界里。……