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茶艺知识范文1
论文关键词；茶文化 茶道 中职学生素质教育
笔者有幸在中国茶博看到韩国著名画家闵庚灿绘制的国画《松竹梅》，画面松柏苍翠、墨梅横斜，下方是一片茂密的茶园。中国自古把松、竹、梅称为岁寒三友，可这里画家却将茶与松、梅并提，可见在画家看来茶的品格与松、梅一样高尚。笔者作为一线中职教育者，不禁深思，若能让中职学生这群特殊的孩子也拥有茶一样的高尚品质，定能使学生受益一生。
1茶文化体系
“茶者，南方之嘉木也”，茶在神农时期就被发现，在数千年的历史演变中，此“嘉木”也在经历着多样的变化。茶最初被人们作为药物使用，后来又逐渐被推为食材，之后茶又成为一种健康的饮品。
按照文化学的研究，文化可分为技术和价值两个体系。因此，茶文化是指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富的总和。所以茶文化组成体系应该包括茶学，茶道，茶情，这三个层面。
这里的茶学是建立在狭义的层面上。在《茶叶》刊物中，很多茶界的权威和茶人都认为“茶学”是一门关于茶叶的源与流的学科。笔者觉得茶道是通过泡茶艺术(茶艺)这种方式，给心灵创造安静的氛围，用自己的心去领悟不可言说的个中滋味和人生哲理。
茶情是指以茶为载体的茶书，茶诗、画等及品茶所带来的感受。
2茶文化引入中职学校所带来的功效
茶文化对他们的益处主要有以下几方面。
2．1拓宽学生的就业路
一方面，在2007年l2月国家商务部公布的《茶馆业企业经营规范》中指出，茶艺师与从业人员的比例分别不低千1：3、1：5、1：7。另一方面，懂茶悟道茶艺师的需求越来越多。但目前大专院校中，把茶文化作为专业很是罕见，使得高素质的茶艺师实在难找。所以即知茶艺又懂悟道的茶艺师必将成为近来较为紧缺的“宠儿”。因此在各不同专业的中职学生中引入茶文化教育，使他们在接受系统的本专业学习的同时，也学到茶文化，既能掌握本专业，又能在茶文化的熏陶下取得茶艺师资格。
2．2茶文化对学生的影晌
(1)茶文化有助于中职学生增长文化知识，从而树立信心，让精神不再空虚。茶的故乡是中国，茶的起源、发展、传播经历了几千年。所以在中职学生中引入茶文化教育，不但能让他们学习到茶起源、发展、传播的过程，而且能弥补他们的最为缺少的史学知识，更重要的是茶文化对他们每个人来说起点是一样的，这就等于给了很多放纵自我的孩子再一次站起来的机会，让每一个自信心不足的或丧失自信心的孩子在茶文化里再树立信心，并把这份自信心带到生活中，也能让那些早已把本专业知识学的得心应手的孩子找到精神的寄托，让他们课余不再精神空虚。
(2)茶文化有助于促进中职学生思想道德的修养。
中职学校的学生往往价值观和人生观模糊，因此思想道德上的问题比较严重，主要体现在以下几个方面。
首先，沉睡的爱国主义和集体主义情怀，让他们变得“冷酷”。
其次，心理都还不够成熟，有较强的虚荣心和过度的自尊心，表现欲望较强。
再者，中职学生对“个性”往往曲解。很多学生认为“个性”是对传统的一味反叛，或是对纪律的抵制就是个性。
最后，自我为中心，在行为上缺乏理智和规范，往往为求利益，不计手段；在内心里不懂感恩，只知道一味的索取。
茶文化可以帮助他们。一方面，茶文化的核心是茶道。近年来，很多茶人、学者都将茶道的思想内涵总结为“和、静、怡、真。也许每个人对这四个字有不同的理解，笔者看来“和”是茶道哲学思想的核心，融入了儒、佛、道三家的精髓。儒家的中庸之道蕴含在“酸甜苦涩调太和，掌握迟速量适中”的茶艺过程中；行俭之德藏在“朴实古雅去虚华，宁静致远隐沉毅”的心态上；明伦之礼体现在“奉茶为礼尊长者，备茶浓意表浓情的待客之道上，谦和之礼就在“饮罢佳茗方知深，赞叹此乃草中英”的“吃”茶过程中(《茶道茶经》)。这些可以修正学生的价值观和人生观。
另一方面，文化是需要传承的，相信在中职学生中引入茶文化教育，不仅可以把茶文化的接力棒传递到下一代手中，而且还能唤醒他们的爱国主义情怀，更重要的是当他们遇到在喧嚣的都市中遇到事情时，能学会点一段淡雅的檀香，让心慢慢的平和，让封存在心底的“和”慢慢苏醒。用沸水洗去杯子的浊尘，仿佛也洗去了积累在心上的浊尘，用平和洁净的心等待“太和”之水。平和宁静的氛围和空灵情洁的心情慢慢出现。“凤凰三点头之后，杯中茶叶慢慢舒展，清馨的茶香慢慢弥散在身边，饮者浮躁的心似乎也慢慢放下，精神随着茶香慢慢飘荡，心开始寻找真正的自我。此时轻轻的抿一口佳茗，让色、香、味缠绕着舌尖，不禁让人觉得全身心的舒畅和怡悦，仿佛就在此刻找到自己，看清了自己的方向，也认清了自己的路。正如闵龄所说，这是一种洗净了骨髓的精神升华。而这就是茶道之“怡所带来的“怡神悦志”之感，“明心见性之畅。最终将引导饮者到达“物我两忘，天人合一”之“真”。
(3)茶文化有助于提高中职学生的审美能力。
中职学生的审美能力较弱，以致他们对美的理解往往特别怪异、浮浅。在一些学生看来，美仅仅是服饰上的怪异，和发型上色彩。而茶文化的展示者“茶情”，可以让他们正确的认识美，品味美，最终创造美。
3在中职学校引入茶文化教育的方法
(1)把茶文化课程作为校本课程开设，给学生创造一个环境。
(2)开设茶文化社团。这可以给学生提供一个动手和交流的平台。社团可以开展茶艺培训、表演，茶叶采摘、加工等活动。
(3)通过讲座、展览等形式，扩大茶文化在中职学生中的影响。
(4)结合学生自身的专业开展与茶文化相关的活动。
茶艺知识范文2
在2006年江苏省苏州、无锡、常州、镇江四大市高三教学情况调查(一)化学试卷中第20题有这样一问题：
一般测定样品中成分含量的实验应重复二至三次。为了测定某氢氧化钠固体中混有的碳酸钠的质量分数，甲同学设计了如下实验方案(如下图所示)：
甲同学重复测定了三次，得到碳酸钠的质量分数的数据存在较大的偏差，你认为原因可能是 (填序号)。
A．装置内原有空气中的二氧化碳气体也被碱石灰吸收
B．装置外空气中的水蒸气和二氧化碳被碱石灰吸收
C．反应完成后装置中的二氧化碳没有全部被碱石灰吸收
D．加入稀硫酸的量不足，则可能造成误差
本题要求学生判断实验数据产生较大偏差的原因。通过网络查询，相类似题目最早出现在2004年广州市高一年级化学竞赛试题(第30题)中，现在江苏化学网(省略)的高考研究《化学实验与科学探究（五）》及天河部落(thjy.省略)的高中化学《二轮复习资料・定量实验与基础定量分析专题》等化学实验专题中均涉及，甚至在一些初三化学模考题中也已出现相类似的要求学生判断或回答一些定量实验中，实验数据出现较大偏差的原因。根据2005年普通高等学校招生全国统一考试化学科考试大纲中对化学实验“根据实验现象，观察、记录、分析或处理数据，得出正确结论”、“根据实验试题要求，设计或评价实验方案”[1]等的要求，上述试题命题的出发点是很好的，但这些题目在老师和部分优秀同学特别是参加化学学科奥林匹克竞赛培训的同学中引起了较大的争议，争议的焦点是：题目是要求学生判断实验结果产生较大偏差的原因，还是要求学生判断实验结果产生较大误差的原因，即“偏差”与“误差”是不是同一回事，两者能否通用。笔者认为有必要把这对概念搞清楚，防止以讹传讹。
1概念辨析
1.1误差[2]
(1) 误差
误差(E)是指测定结果(x)与真实值(xT)之间的差值， 即E＝x－xT 。通常用准确度即测定结果与真实值接近的程度来表示误差的大小。误差越小，表示测定结果与真实值越接近，准确度越高；误差越大，准确度越低。
(2) 误差的种类及其产生的原因
产生误差的原因很多，通常根据误差性质的不同，把误差分为系统误差和随机误差。
系统误差是由于某种固定的原因造成的。例如方法误差(由测定方法本身引起的，如沉淀灼烧时发生分解、中和滴定时化学计量点与滴定终点不符等)，仪器误差(仪器本身不够准确，如砝码的质量、容量器皿刻度不准确等)，试剂误差(试剂不够纯，如试剂和蒸馏水中含有被测物质或干扰物质等)，操作误差(正常操作情况下，操作员本身的原因，如辨别滴定终点时颜色偏深、读取刻度值时偏高等)。以上这些情况下产生的误差在同一条件下重复测定时会重复出现。系统误差可以通过对照试验、空白试验、仪器校正、方法校正等来降低。
随机误差是由于一些难以控制的偶然因素引起的误差。如测定时的温度或大气压的微小波动，仪器性能的微小变化，操作人员对试样处理时的微小差别等。由于这种引起误差原因的偶然性，所以这些误差是可变的，有时大，有时小；有时是正值，有时是负值。随机误差虽然是无法避免的，但可以通过很多次的测定，找出它的统计规律。
1.2 偏差
(1) 偏差
偏差(d)是指测定结果(x)与平均结果(x之间的差值，即d＝x 。通常用精密度即测定结果与对同一试样进行多次测试的平均值的接近程度来表示偏差的大小。偏差越小，说明各次测定结果越接近，精密度越高。需要特别注意的是对偏差较大的数据不能随意舍去，应按一定的统计学方法进行处理[3]。
(2) 精密度与准确度的关系
准确度高，精密度一定高。即每个数值都与真实值接近。精密度高，准确度不一定高。在消除系统误差后，可提高准确度。精密度差，准确度一定差。因此，精密度高是保证准确度高的前提。
2 思考与建议
根据甲同学的实验原理分析，在题目所给的四项原因中，A和B会使测得的碳酸钠的质量分数偏高， C和D会使测得的碳酸钠的质量分数偏低，即四者都会产生误差。但如果不改进实验方法，选项A和C产生的误差将在每一次实验中都存在，它会系统地导致测定结果偏高和偏低，但不会使所得的数据间产生较大的偏差。而选项B产生误差的大小与实验时间的长短有直接关系(即跟碱石灰与外界空气接触时间的长短有关)，选项D产生误差的大小与加入稀硫酸的量的不足程度有着直接的关系，所以这两项测定数据才可能较大地偏离正常结果，从而使测得的碳酸钠质量分数的数据产生较大的偏差。
根据江苏省苏、锡、常、镇四大市高三一模试卷和2004年广州市高一年级化学竞赛所提供的参考答案可知，命题者的意图是要学生分析实验结果与真实值之间存在较大偏差的原因(即产生误差的原因)，但题目的设问易使人误解为要求学生分析所得的实验数值间存在较大偏差的原因(即产生偏差的原因)。生活语言中“偏差”一词的含义与化学学科中“偏差”一词的含义是不完全相同的。因为“偏差”一词在化学学科中有着特定的含义，且中学阶段不涉及“偏差”的概念，建议教师们在今后的化学教学和考试试题中使用“偏差”一词时多加斟酌，以免引起误解。因为“误差”与“偏差”虽是一字之差，但概念与含义完全不同。
参考文献：
[1]教育部考试中心.2005年普通高等学校招生全国统一考试化学科考试大纲[M]. 北京：高等教育出版社，2005.1,8.
茶艺知识范文3
问：品茶选用什么样的水会比较好？（南平，清韵）
答：品茶要注重水质，这是因为水是茶汤的载体，茶叶中各种物质的表现，良好感觉的产生，都要通过水来体现；而茶叶当中的各种营养成分和保健功能，最终也是通过水来达到的。品茶一般选用软水，每升镁钙离子含量在8毫克以下，讲求无色、无味，不得含有肉眼可见物，不含放射性和重金属物质，不含氯离子和铁离子；提倡用较为清冽的山泉水、桶装或罐装的矿泉水；对于自来水，一般都是经过人工净化、消毒处理过的江河或湖水。凡达到我国卫生部制定的饮用水卫生标准的自来水，都适于泡茶。但有时自来水中用过量氯化物消毒，气味很重，用它泡茶，严重影响品质。为了消除氯气，可将自来水贮存在缸中，静置一昼夜，待氯气自然散发，再用来煮沸泡茶，效果较好。所以，经过处理后的自来水也是比较理想的泡茶用水。合适的水利于茶汤色、香、味、韵的发挥，又能保障饮茶者的身体健康。
问：冬天适不适合喝红茶？（山东，泉城茶客）
答：适合。主要是因为红茶性暖，可养人体阳气；红茶中含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，能增强人体的抗寒能力；红茶还可助消化、去油腻。在我国一些地方，也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹，又可增添营养、强身健体。
另外，中风和心脏病是冬季高发的疾病，因此有心脑血管疾病的老人在冬季经常泡上一杯暖暖的红茶，不但可以暖身体，还可以起到防病的作用。此外，常用红茶漱口或直接饮用还有预防感冒的作用，这在冬天也是很有必要的。而喝红茶对于预防骨质疏松、降低皮肤癌发病率也有独到的作用，这样使红茶更受众人青睐。由于红茶是一种全发酵茶，刺激性弱，还特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。
但要注意，喝红茶时茶叶量控制在3至5克为佳，注意一定要热饮，最好现喝现泡，如果放的时间长了，营养和口感都会大打折扣。
问：喝武夷岩茶有哪些禁忌呢？（天津，尚品茗轩）
答：武夷岩茶属于青茶，其内涵物质较丰富。所以品饮武夷岩茶主要有三忌：一是空腹不宜饮，否则就会感到头晕眼花，翻肚欲吐，俗称茶醉；二是睡前不宜多饮，否则容易引起失眠；三是贫血或身体虚弱的人不宜多喝，贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。四是不宜饮浓茶，浓茶含有大量的咖啡碱，会刺激神经。
问：家里茶叶受潮后如何处理？（重庆，章女士）
答：一般家庭条件下保存茶叶，如果保存不当，会使茶叶受潮，发生变质。此时若不及时处理，轻则使茶叶的色香味发生变化，重则使茶叶发生霉变，而不能饮用。
面对这种受潮的茶叶，通常人们会用阳光进行暴晒，使其干燥即可。其实，这个方法并不妥当，因为阳光中的紫外线会破坏茶叶中的一些成分，还会使茶叶带有日晒味，影响茶叶品质。
正确而又比较便于操作的方法是：将受潮的茶叶放入电饭煲中，用保温的方式，进行一二个小时的低温烘焙，等飘出茶叶的香味时即可。然后再取出放凉了以后，密封包装，即可退潮保鲜，又不破坏茶叶本身的品质。
问：什么原因会造成武夷茶变质？（江苏，萍水相逢）
答：造成武夷茶变质的原因有很多，但大体上可以归纳为以下几种原因：
1、密封失效，照成空气中的水分被茶叶吸收，时间一长发生氧化和霉变。
2、保管不当，和有异味的食品或其他物品一起存放，会使茶叶吸收了异味，而照成茶叶品质变化。
3、没避光保存，在光线中的紫外线下，茶叶中的某些成分会发生变化，照成品质下降。
所以根据以上的原因，避光、密封、干燥、无异味即可保存好茶叶。
问：红茶在冷却后表面会有浑浊，这是什么回事？（厦门，友茗居）
答：红茶在放冷后一般表面会有浑浊，红茶的这种在冷却后产生的浑浊叫“冷后浑”，这种浑浊物主要是咖啡碱和茶黄素、茶红素结合复合物所至。茶汤正常的“冷后浑”现象，一般是茶叶品质好的表像，这可作为一种选择红茶的方法。
问：人每天喝多少茶为宜？（北京，上善若茶）
答：饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。
一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶30克左右，分3至4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶更多些也可以。吃油腻食物较多、烟量大的人也适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰落者、心跳过速者，饮茶量应适当减少。
问：在冲茶时表面常常会有泡沫，这些泡沫是什么？可以从泡沫的多少看出茶的质量好坏吗？（上海，武夷问茶）
答：茶叶在冲泡时出现的泡沫主要是茶叶中含有茶皂素，茶皂素有很强的起泡能力。但其在茶叶中含量很低，对茶叶的色、香、味等品质不产生影响。因而无法从泡沫的多少看出茶叶质量的好坏。通常在温润泡的时候还要将其刮掉，以利于品茶。
问：我喝岩茶时喜欢喝新茶，这样可取吗？（泉州，陈先生）
答：认为岩茶越新鲜就越好的观点是一种误解。因为新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高，易使人的神经系统兴奋，对神经衰弱、心脑血管病患者有一定不良的影响。另外，新茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多，对胃肠黏膜有很强的刺激作用，胃肠功能较差的人特别是慢性胃肠炎者，喝新茶易引起胃脘疼痛、胀满、便秘、口干等症状。另外，大部分武夷岩茶是经过焙火的，在没有褪火前喝对健康是不利的。存放一段时间，等茶品质更稳定了，喝起来感觉会更好。
《中外烟酒茶》提问热线：4001-123-513
传真：0599-5135136
通信地址：福建省武夷山度假区仙馆路24号（景区公安局后面）
邮编：354302
茶艺知识范文4
诗贵含蓄凝练，讲究一字传神、言简意丰，诗歌所表达的意思，所蕴含的意义，所表现的主题，所流露的感情等，是隐含在各种描写中的，不是平白直露的，这就要求我们掌握迅速准确地把握诗歌内容的方法。再说，高考语文古诗阅读鉴赏题由过去的客观选择题改为现在的主观简答题,可用的提示少了，主要靠我们的悟性来解决问题。有鉴于此，我们必须调动知识积累，学会知人论世。人即作者，也就是与所写诗歌有关的作者的一些情况。世即作者所处的时代，也就是诗歌的写作背景。《孟子・万章下》云:“诵其诗,读其书,不知其人可乎？是以论其世也,是尚友也。”知人论世，是鉴赏诗歌必备的知识。只有知人论世，才能真正理解作品的文字所承载的思想内容，在考场上遇到此类题目，才能进行居高临下的分析。
依 笔者之见，鉴赏评价古诗的思想内容可以从以下几个方面着手：
一、了解诗人的生平经历
作者的思想感情与其生平际遇是息息相关的，作品也大都会烙上诗人的生活经历及其思想基础的印记。因此，古诗阅读鉴赏要尽可能了解诗人的有关情况，诸如身世、经历等，从而设身处地地揣摩诗人的心境，以其人观其诗，这样才能提高对诗歌的理解和鉴赏能力。
例1. 江苏盐城中学2004年高考模拟试题
清平乐李清照
年年雪里，常插梅花醉。尽梅花无好意，赢得满衣清泪。
今年海角天涯，萧萧两鬓生华。看取晚来风势，故应难看梅花。
[注]，读ruó，“揉搓”之意。
这首词处处跳动着词人生活的脉搏。词人对“赏梅”的感受因生活阶段不同而不同，请结合词句说明写了哪几个阶段的怎样感受？
我们学过李清照的词，对李清照的生平应该有个大致的了解。前期词多写闺情相思、悠闲生活，后期词融入家国之恨与身世之感，情调感伤，风格顿变。明乎此，就可以明白，本词是其晚年之作，词人采用了对比、衬托的手法，写了三个阶段的生活感受：早年因生活的欢乐闲适而陶醉于赏梅（常插梅花醉），中年因生活的幽怨而在赏梅时伤心流泪（赢得满衣清泪），晚年因生活的沦落飘零而没有心思赏梅（故应难看梅花）。这三个不同阶段的不同感受形成鲜明的对比，表现了词人生活的巨大变化和飘零沦落、饱经磨难的忧郁心情。
二、把握诗人的思想倾向
诗是生命的宣泄，是诗者生命体验的高度概括。要鉴赏诗歌，很重要的是要了解诗人的思想倾向和人生追求。譬如，杜甫的一生虽多穷厄，却一直以天下为念，大济苍生的理想不断从其笔端喷薄而出，其诗浸染“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”之类的博大。但是在王维的作品里，我们却看不到这些，有的是“一生几许伤心事，不向空门何处销？”这种心态、这种处世之道是由王维的佛家思想决定的。
例2. 2006年高考试题 （辽宁卷）
东坡①苏轼
雨洗东坡月色清，市人行尽野人行。
莫嫌荦确②坡头路，自爱铿然曳杖声。
[注]①此诗为苏轼贬官黄州时所作。东坡，是苏轼在黄州居住与躬耕之所。②荦确：山多大石。
请结合全诗赏析“铿然”一词的妙用。
此题虽说考查的是表达技巧，但是同样涉及诗人的思想倾向。苏轼的词除了豪放外，更多的是旷达的词风。有雄才大略而又怀才不遇的苏轼，既要坚持不苟合随俗，又要随缘自适；既要“尽人事”，又要“知天命”，其性格中带有典型的“旷达”的特征。如“人生如梦，一尊还酹江月” （《念奴娇・赤壁怀古》），“老夫聊发少年狂”（《江城子・密州出猎》）。联系苏轼豁达的秉性和价值观的追求，我们不难发现，“铿然”一词传神地描绘出手杖碰撞在石头上发出的响亮有力的声音，与月下东坡的宁静清幽形成鲜明对比；再联系前文对道路坎坷的交代，可使读者体味到作者坚守信念、乐观旷达的情怀。
需要指出的是，大多数作品的思想感情不是单一的，其中可能交织着许许多多非常复杂的情感，不能用作者的生活经历、生活背景和艺术风格机械地分析作品，这一点要特别注意。
三、知晓诗人的创作风格
由于作者的生活经历、感情气质、艺术素养等不尽相同，因而在创作中就表现出各自独特的格调、气派和趣味。创作风格，既是作家成熟的标志，也是一个诗人的审美理想与追求的体现。古典诗词的思想内容经常与作品本身的风格流派有关，体味和把握这些风格，是理解和鉴赏诗歌的又一个突破口。
一般考试出题选取的诗词都是能代表作者主要创作风格的，比如李白之诗清新飘逸，杜甫之诗沉郁顿挫，苏轼、辛弃疾之词豪迈奔放，柳永、李清照之词婉约含蓄，王维的诗清新自然，白居易的诗平易通俗等等。2005年高考试题（二）更是直接以白居易的诗风来设题：作者是怎样写“思家”的？语言上又有什么特点？我们知道，白居易的诗风平白清新,雅俗共赏。本诗主要通过一幅想象的画面，即冬至夜深时分，家人还围坐在灯前，谈论着自己这个远行之人，以此来表现“思家”的。诗的语言朴实无华（或平易通俗），意思答对即可。其他如陶渊明、孟浩然、高适、杜牧、李商隐、陆游等重要诗人，都需要我们在平时的复习中作研究性的总结概括。我们对诗歌风格作出比较准确的归属，才能对其进行较为正确的鉴赏。
例3. 2004年高考语文试题（江苏卷）
征人怨柳中庸
岁岁金河复玉关， 朝朝马策与刀环。
三春白雪归青冢， 万里黄河绕黑山。
（1）为什么说这是一首边塞诗?结合诗句具体说明。
（2）诗题为“征人怨”，通篇虽无“怨”字，但句句有“怨情”，请作简要赏析。
边塞诗派是我国诗歌创作中的一个重要派别，其代表作家有高适、岑参、王昌龄、李颀、崔颢等众多作家。他们的诗歌反映边塞战争生活的艰苦和军旅生活的种种体验，以及征人、思妇的离愁别绪，抒发为国立功的豪情壮志和不满现实的情绪，描写边塞风光、异域风情。诗歌的格调雄浑豪放、慷慨悲凉，境界阔大、雄奇壮美。常用的物象有羌管、琵琶、胡马、长城、明月、杨柳、雄关等。有了以上知识的储备，我们再来关照此诗，不难发现本诗中的“马”、“刀”与军旅有关，“关”、“黑山”与边塞有关。掌握了这些知识，做这道题也就不难了。①诗句中有金河、玉关、青冢、黄河、黑山等边塞地名，写了征人的戍边生活。②怨年年岁岁频繁调动，怨时时刻刻练兵备战，怨气候酷寒，怨景色单调。
特别指出的是，一个作家的整体创作趋向和风格一般是固定的，但也不排除个别作品的特例存在。例如，苏轼这位豪放词派的代表人物，他的悼亡词《江城子》，整篇体现了凄凉婉约的基调。反过来，婉约派代表人物李清照的《渔家傲》又展现出雄奇豪放。
四、联系创作的时代背景
诗歌所表现的思想内容，常常与诗人创作的时代背景有着密切的关系，所以在鉴赏时，首先要联系相关的写作背景，弄清作者的写作意图。比如，唐代国力强盛，投笔从戎的知识分子大多精神昂扬，情感豪迈，格调高亢，情绪激荡。而宋代则大不相同，积贫积弱、国力衰微的大宋朝，已没有了大唐的气象，在知识分子的笔下，少了一份豪迈之气、雄伟之魄，多了一份悲凉之气、家国之愁。通过背景去读诗解义，不失为一条有效的途径。
例4. 2005年高考试卷（山东卷）
江阴浮远堂戴复古
横冈下瞰大江流，浮远堂前万里愁。
最苦无山遮望眼，淮南极目尽神州。
[注]戴复古，字式之，号石屏，南宋后期诗人。
前人认为，“最苦无山遮望眼”在本诗中最具表现力，你对此有何看法？请作简要分析。
此题虽说考查的是表达技巧，但是解答必须结合词人所处的时代背景。南宋时期，山河沦陷、百姓涂炭，朝廷腐败、奸臣横行，国家处于风雨飘摇之中。这首诗写作者登江阴浮远堂遥望中原时，因国土沦陷而产生的忧愁和痛苦，“最苦无山遮望眼”一句对此表现的最为强烈和集中。该句一反常人登高时希望极目远望的惯常心理，在写法上另辟蹊径，通过诗人望之则不忍、不望又不能的矛盾心理，充分表达了国耻不报、国土不归的极度悲愤心理。
五、重视诗歌提示性的信息
高考诗词一般都注明了作者，这些诗人绝大多数在课本中出现过,是考生比较熟悉的。虽不是考查他们的代表作品，但一般是接近主创风格的。这就为我们理解诗歌，把握人物形象提供了条件。有时拟题者为降低理解的难度，会提供一些相关资料。注释虽短短一二句，却是出题人给你的暗示，或暗示本诗的思想内容，或暗示本诗的用典或意境，或暗示本诗的写作风格。以2005年高考题为例，福建卷：“乾元二年，李白流放途中遇赦，回舟江陵，南游岳阳而作此诗。”天津卷：“此诗是元灭南宋时，作者被元军押解北上途中所作。”广东卷：“此诗约作于980年，诗人时年十九，进士及第，初任巴东知县。”上述三例均是对诗作创作背景作出的简略注解，结合这些注解自然有助于读懂作品，进而准确把握作品的思想感情。
例5. 阅读下面一首古诗，回答问题。
贫 女秦韬玉
蓬门未识绮罗香，拟托良媒益自伤。
谁爱风流高格调，共怜时世俭梳妆。
敢将十指夸针巧，不把双眉斗画长。
苦恨年年压金线，为他人作嫁衣裳。
注：秦韬玉，应进士不第，在宦官田令孜府中做幕僚，后来田荐其为工部侍郎。
本诗题为“贫女”，写的仅仅是一个贫女吗？请结合全诗及注释分析一下诗歌的立意，并指出其写作方法。（不少于80字）
在这个题目中，如果我们不看注释，这首诗的立意似乎是多解的。比如，可以理解为通过这一女子的遭遇，反映了下层人民的生活苦难和地位低下。事实上，有不少学生就是这样回答的。之所以造成理解的偏差，原因之一在于他们忽视了注释的作用，注释对于秦韬玉身世和经历的介绍，无疑包含着重要的信息。从中，我们可以揣摩到出题者的意图。本题参考答案为：全篇以贫女作比，字里行间却流露出诗人怀才不遇、寄人篱下的感慨。
茶艺知识范文5
一、辣椒整枝抹杈的好处
1、提高商品果率
辣椒植株上不同部位的分枝，其结果能力有所差异，商品果率也不同。一般植株的第一、二级分枝结果能力最强，商品果率也最高，以后分枝，随着分枝数量的增加，其平均营养供应逐渐减少，结果能力下降，商品果率降低。采用整枝技术，疏去植株上多余的分枝，使营养集中供应保留的结果枝，满足结果的营养需要，有利于提高整个植株的结果率和商品果率。
2、减少无效结果枝对营养的消耗，提高养分利用率
四门斗椒后，植株上的细弱分枝数量增多，这些分枝一般不能正常结果，但却大量消耗植株的各种营养，降低养分的利用率，也不利于提高生产效率。
3、保持植株下部良好的光照环境，提高果实的颜色质量
适宜的光照对辣椒果实着色、增加光泽等十分必要。光照充足时，果色鲜艳，有光亮，商品性状好；反之，果实着色浅，色暗，商品性状差。
4、改善栽培环境，防病
由于辣椒分枝数量是按照2″级数增加的，分枝级数越高，分枝数量越多，越容易造成田间郁蔽，通风透光性下降。因此需要对植株进行整枝，保持田间适宜的叶片分布密度。
二、辣椒的整枝方法
适合辣椒的整枝方法比较少，常见的主要有三干整枝、四千整枝、多干整枝和不规则整枝。
1、三干整枝法
门椒下的侧枝全部抹掉。四门斗椒坐果后，将粗壮一级分枝上的2个二级分枝和细弱一级分枝上长出的侧枝，按留强去弱原则，保留强分枝结果，构成3条结果枝干。适于较大果型品种的高产优质栽培。优点是：营养供应比较集中，有利于果实发育，商品果率高；单株的株型小，适合密植，利于早期产量。缺点是：整枝麻烦，用苗量大等。
2、四干整枝法
也叫双杈整枝法。门椒下的侧枝全部抹掉。四门斗椒上长出的4对分枝，各保留其中的一条粗壮侧枝作为结果枝开花结果，另一条侧枝抹掉，保留4根枝干。适于大多数甜椒类和牛角椒类品种高产优质栽培。优点是：植株根系发达，生长期长，高产，植株营养集中供应，有利于果实发育，商品果率高；单株的株型大小适中，兼顾了早期产量和总产量。缺点是：单株留枝较多，通风透光较差；种植密度小，早期产量偏低。
3、多干整枝珐
门椒下的侧枝全部抹掉。四门斗椒上长出的8条分枝，保留5～6条健壮的三级侧枝作为结果枝，进行开花结果，其余侧枝抹掉。适于多数羊角椒类品种和牛角椒类品种。优点是：植株保留茎叶较多，根系发达，结果期长，高产；植株营养集中供应，有利于果实发育，商品果率高；单株的株型大小适中，兼顾了早期产量和总产量。缺点是单株留枝较多，株内通风透光较差，种植密度小，早期产量偏低。
4、不规则整枝法
侧枝长到15cm左右后，籽门椒下的侧枝打掉。结果中后期，根据田间的封垄情况以及植株的结果情况，对过于密集处的侧枝进行适当疏枝。适于羊角椒类品种，其他类型品种的早熟栽培以及露地粗放栽培。优点是：管理比较省事，植株根系发达，生长期长，有利于高产，种植密度小，用苗少，省种。缺点是：植株留枝较多，营养供应分散，结果能力差，上部果实发育不良，商品果率低，通风透光不良，易于发病，种植密度小，早期产量低。
三、辣椒不同栽培方式的整枝方法
1、温室冬春茬辣椒
温室冬春茬辣椒选用结果期比较长的中晚熟品种，大果型品种可选用三干整枝法或四干整枝法，小果型品种可选用四干整枝法或多干整枝法。
2、温室秋冬茬辣椒
大果型品种，种植密度偏大时，适宜选择四千整枝法，反之则选择多干整枝法。小果型品种，单株定植的，采用多干整枝法或不规则整枝法；双株定植的，采用四干整枝法或多干整枝法。
3、温室再生栽培辣椒(指7月下旬至8月上旬进行剪枝再生)
剪枝时，从对椒下剪断，将剪下的枝条连同杂草等清理出大棚后追肥浇水，促发新枝。新枝发出后，每个一级分枝选留2条粗壮侧枝(相当于原来的2条二级分枝)进行开花结果。保留的侧枝继续按原来的四干整枝法或多干整枝法进行整枝。
4、塑料大棚秦茬辣椒
植株开展的大果型品种采取四千整枝或多干整枝法。植株低矮、开展度小的品种采取多干整枝法或不规则整枝法。
5、塑料大棚春连秋茬辣椒
主要采用四千整枝和多干整枝法。
6、塑料大棚春连秋再生栽培辣椒(指7月中旬前后进行整枝再生)
将植株从四门斗椒上剪断，将剪下的枝条连同杂草等清理出大棚后追肥浇水，促发新枝。新枝发出后，选留4～5条粗壮侧枝进行开花结果。
7、小拱棚春季早熟栽培辣椒
采用不规则整枝法。
8、春连秋地膜覆盖栽培辣椒
采用不规则整枝法。
四、辣椒整枝抹权注意事项
门椒下的侧枝应及早全部抹掉。
时间要适宜。为减少发病，要选晴暖天上午整枝，不要在阴天以及傍晚整枝，以免抹杈后伤口不能及时愈合，感染病菌，引起发病。
时机要适宜。抹杈不要太早，利用侧枝诱使根系扩展，扩大根群。待侧枝长到10-15cm长时开始抹杈。
位置要适宜。要从侧枝基部1cm左右远处将侧枝剪掉，留下部分短茬保护枝干。不要紧贴枝干将侧枝抹掉，避免伤口染病后，直接感染枝干。同时，也避免在枝干上留下一个大的疤痕。
用具要适宜。要用剪刀或快刀将侧枝从枝干上剪掉或割掉，不要硬折硬劈，避免伤口过大或拉伤茎干表皮。
不要伤害茎叶。抹权时动作要轻，不要拉断枝条，也不要碰断枝条，或损伤叶片。
茶艺知识范文6
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跟她相处的时间越长，我们就越期待她的笑。直到教师节那天，开班会的时候，班长请同学们说感想，她也好不容易抽身过来，热血少年小树看准时机，“腾”地站起来大吼道：“周老师教师节快乐！”她呆怔了一下，扑哧一声笑了！尽管她低着头，我们还是看见了。那美丽的容颜如冬去春来，冰雪消融般绽放出最绚丽的光彩。我的心里忽的亮起来，孩童般幼稚的快乐在心底泛滥。所有人都笑了，笑得很开心很开心。
我突然想到了《名侦探柯南》里的小林老师，那个装作很凶其实很善良很可亲的老师，真的和她好像。
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仅仅半个学期过去，她便要回家休产假。家长们着急班上新换的老师，而我们更多的是惊奇，渐渐也怀念起她来。也会几个人坐在栏杆上笑着说她的事，承认她种种的好。
