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茶艺课心得体会范文1
时间过得真快，转眼间一学期的教学工作已接近尾声，为了更好地做好今后的工作，总结经验、吸取教训，本人特就这学期的工作小结如下：
一、 思想工作
本学期，积极参加学校的政治学习，努力提高思想觉悟，自觉遵守学校的规章制度。坚持在一切场合都为人师表，维护教师的良好形象。树立起正确的教师职业思想。爱岗敬业，忠于职守，乐于奉献，自觉的履行教师的神圣职责。力争思想上和工作上在同事、学生的心目中都树立起榜样的作用。积极参加学校组织的各项政治活动。本学期来，我服从学校的工作安排，配合领导和老师们做好校内外的各项工作。
二、 教育工作
这学期，本人担任12级酒店4个班的《西餐实务》、12级体育服务班的《餐饮服务与管理》、12级涉外班和12级旅游英语班的《咖啡与茶艺技能》以及学校的二个班的公选课《咖啡与茶艺技能》的教学工作，班级人数众多，其中部分学生基础较差，工作量大。我在教育教学工作中遇到了不少困难，面对这里的学生，多次对教学进度作调整。虚心向有经验的教师及兄弟学校的同行讨教经验。在教学中，认真钻研新大纲、吃透教材，积极开拓教学思路，把一些先进的教学理论、科学的教学方法及先进现代教学手段灵活运用于课堂教学中，努力培养学生的合作交流、自主探究、勇于创新的等能力。另外，本人在搞好教学工作的同时，还很注重教学经验的积累，有了心得体会就及时记下来与同事交流。 一学期来，本人认真备课、上课、听课、评课，及时批改作业、讲评作业，做好课后辅导工作，广泛涉猎各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，发扬教学民主，使学生学有所得，从而不断提高自己的教学水平和思想觉悟，并顺利完成教育教学任务。下面是本人的教学经验及体会：1、要提高教学质量，关键是上好课。为了上好课，我做了下面的工作：⑴ 课前准备，备好课。了解学生原有的知识技能的质量，他们的兴趣、需要、方法、习惯，学习新知识可能会有哪些困难，采取相应的预防措施。考虑教法，解决如何把已掌握的教材传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。 ⑵ 课堂上的情况。组织好课堂教学，关注全体学生，注意信息反馈，调动学生的有意注意，布置好课后作业，作业少而精。2、 积极参与听课、评课，虚心向同行学习教学方法，博采众长，提高教学水平。3、培养多种兴趣爱好，到图书馆博览群书，不断扩宽知识面，为教学内容注入新鲜血液。
三、班主任工作
这学期带酒店1303班的班主任，班上的学生情况不太良好，可是越是如此，越是要迎难而上，针对学生学生兴趣不高的情况，我经常是跟本上课，从中找出问题所在，跟上课老师沟通，跟学生沟通，争取找到一个平衡点，让老师与学生在学习上都向一个好的方向发展。本学期学生活动也很多，丰富了学生的学习生活特别是学院组织的“礼仪风采大赛”，让所有的学生都参与进来，让我与学生们团结在一起，为了活动全班同学群策群力，虽然没有拿到名次，可以通过这交活动，增强了学生们的团队精神和集体荣誉感。
四、遵守纪律方面
本人严格遵守学校的各项规章制度，不迟到、不早退、有事主动请假。在工作中，尊敬领导、团结同事，能正确处理好与领导同事之间的关系。平时，勤俭节约、任劳任怨、对人真诚、热爱学生、人际关系和谐融洽，从不闹无原则的纠纷，处处以一名人民教师的要求来规范自己的言行，毫不松懈地培养自己的综合素质和能力。
茶艺课心得体会范文2
论文关键词：技校；文秘专业；学生；综合职业能力
据原人事部2008年的全国人才市场供求信息，文秘专业位居需求数量的第六位，其中，大部分需求是中初级文秘人员。面对巨大的就业前景，技校看到了办学市场，纷纷开设文秘专业，并推动着文秘专业的教学改革。由于课程设置、教学方式、实训等方面的原因，大部分学校培养出来的文秘人员素质较低、技能不高、缺乏实战经验，造成文秘专业毕业生就业竞争力不高。人们可常听到一些企业高层抱怨手下的行政管理者只是一个“高级勤杂工”，经常埋头处理一些琐碎的事务，从不系统地全方位处理行政管理工作。因此，如何进行文秘专业教学改革，提升学生的综合文秘职业能力，就成了当今文秘专业教学改革的一个热门话题。
2009年，人力资源和社会保障部印发了《技工院校一体化课程教学改革试点工作方案》，要求进一步深化技工院校教学改革，加快技能人才培养，加速技校一体化教学改革的探索步伐。目前，各技工院校积极探索符合市场需求的、融“教学做”为一体的一体化教学改革，文秘专业的毕业生素质得到了稳步提高。
一体化教学改革对师资素质、课程设置、教材、实训场地等都有明确的要求，本文以秘书职业标准为依据，结合一体化教学改革的要求，对文秘专业的教学改革加以探讨。
围绕学生综合职业能力的培养进行课程改革
目前，很多学校根据企业普遍喜欢具备复合型知识结构的文秘人才的外在需求，对传统课程进行了改革，将课程开设得应有尽有。除了常规文秘专业课程，如秘书实务、文书处理与写作、商务沟通、办公自动化与日常事务处理、速记、商务英语听说、公关礼仪等，还开设了基础会计、经济基础知识、统计知识、世界文化遗产、财经应用文、企业管理基础、网页设计与网络应用、心理学、英文应用写作、酒店管理、茶艺、人力资源、公关关系等课程。但学校只顾及了市场的需求和企业的喜好，却无视自身的实际能力，造成某些专业课程连基本的实训场地都没有。在讲授课程时，教师只能通过图片展示让学生去想象。如此的课程设置培养出来的学生，其能力可想而知。
文秘专业在一体化课程改革中，应结合学校、学生的实际能力及行业的特点，与行家里手一起，以综合职业能力培养为目标，共同完成课程改革。根据行业的需求，目前，技校文秘专业的职业能力培养目标可整合为职业基础能力、职业核心能力和职业相关能力三部分。职业基础能力主要包括执行能力、礼仪运用能力、时间管理能力、人际沟通能力和使用与维护现代化办公设备的能力等；职业核心能力主要包括文书拟写与处理、会议管理、事务管理、文档管理、商务活动安排等能力；职业相关能力主要包括商务法律运用、电子商务、速记速录、英语应用、财务管理等能力。应根据这三种能力的要求来开设课程。这样，就能做到先确保核心能力与基础能力的教学，再强化职业相关能力的提高。
围绕提升学生职业能力的教学方法改革
根据一体化教学过程“在做中学，在学中做”的特点，技校文秘专业教学通常采用如下教学方法：
（一）采用项目导向任务驱动的方法，树立以学生为主体、师生互动的现代教学观，实现理论教学与实训操作一体化
采用项目导向任务驱动的教学方法，学生需要面对每一个工作项目，课堂推进的主导力量是学生对完成工作任务的方法的寻求，教师只是学生的引导者和课堂的组织者，是“导演”而不是“主演”。对每一个具体项目，教师只作基本的讲解，给定与实际工作岗位相同的工作任务，指出完成工作任务的基本过程和思路，由学生独立或小组合作来完成工作任务。
采用项目导向任务驱动的方法实施教学，较成功地解决了文秘专业课如何面向工作过程设计教学过程的难题。现实工作中，秘书工作人文性浓郁，工作过程灵活，流程性不强，多工作细节，多案头工作，少固定模式的流程，少过程性的产品，如会议场地布置，结果就是布置好一个符合会议主题的会议场地，而就会议场地如何布置只有原则和理念的指导，没有具体的流程。因此，在教学过程中在明确学习目标，即明确所需掌握的秘书某一工作技能的前提下，教师可布置工作场景或相应的项目，引导学生亲自动手操作，转换身份，真实操作。
（二）采用项目驱动教学法，将项目驱动教学模式与OTPAE教学模式相融合
现实教学经验告诉我们，有的教学项目学生可以独立完成，而有的教学项目是学生无法独立完成的。因此，我们在教学过程中可将项目驱动教学模式与OTPAE教学模式相融合。OTPAE教学模式即目标（Object）－任务（Task）－准备（Prepare）－行动（Action）－评估（Evaluate）“五步训练法”。我们将学生按照5人左右一组分成若干小组，学生在操作过程中碰到问题先在小组内部进行分析讨论，然后再咨询教师，通过小组成员的共同努力完成项目工作任务。
（三）采用角色扮演法，提高学生遇到突发事件时的应变能力
采用角色扮演法，教师根据教学内容和背景材料设计场景和情节，学生在仿真场景中充当相应角色，身临其境地对相关岗位的职责、任务、工作程序、人际协调等提出观点、方案或进行实际操作。应用角色扮演法组织教学的基本前提是教学内容的适宜情境化，教学内容的可情境化程度越高，则应用这一方法的效果就越好。比如，秘书实务课程的可操作性很强，因而其教学内容的可情境化程度相对也较高。因此，在秘书实务教学中，应用角色扮演法往往会取得意想不到的效果，能大大提高学生遇到突发事件时的应变能力。
（四）构建网络教学环境，提高学生的自主学习能力
网络教学突破了传统教学在时间和空间上的局限性，能够让学生更及时、更全面、更主动地去学习，而且能提高学生利用计算机办公的能力。学校可从两个方面构建网络教学环境：（1）利用网络上的各种免费资源，培养学生收集、整理、分析以及利用信息能力，锻炼学生的网络办公能力。（2）校园网文秘专业教学平台可设置如下教学资源：在线秘书职业技能水平测试系统；教学软件和教学影像资料；课程网站；秘书论坛BBS交流系统；秘书职业技能考试题库；案例集及参考资料；学生作业提交系统等。
通过建立校园网教学平台，形成以网站为载体的教学资源库，可以使学生不受时空限制、随时随地地学习，从而加快提升学生的综合职业能力。
围绕学生实践经验的积累开展实践性教学
加强实训是培养文秘专业技能型人才的必由之路。实训教材的编写不仅要体现以现场教学为主、以岗位任务为依据确定的知识模块，也要体现以项目实践教学为辅助、理论教学和实践教学相融合的教学模式，让学生通过教学项目模拟真实秘书岗位业务工作，完成“工学交替”，实现课堂教学与秘书工作岗位一体化。
鉴于目前技工院校大都缺乏充足的、仿真度高的文秘实训场地，文秘专业教师应深挖资源，创设职业岗位，开展实训教学。秘书专业的实训教学可以在实训室模拟、校内实训、校外实训等几个形式来实现。
（一）做好学生在实训室的模拟实训
学生在校的第一、二学期主要以实训室模拟实训为主，配合课堂理论教学，教师设计实训项目，通过任务分配、小组合作、情景录像、案例教学等形式，要求学生在实训室模拟情景中进行角色扮演，模拟练习秘书实务的动作、语言以及处理各类突况的技巧，完成各项任务，强化实务技能，使学生初步体验秘书工作的特点以及职业定位，使理论学习成果得到初步检验。
（二）深挖资源，创设职业岗位，实行校内轮岗实训
学生在校的第三、四学期，除了实训室模拟实训外，文秘专业教师可配合学校的工作计划，结合教材，拟定实训教学大纲，利用校内的艺术节、运动会、文艺晚会、家长会等各种活动机会，创设职业岗位，让学生参与具体的项目策划和筹备。例如，起草策划书、开幕词、报告、计划等有关文稿，承担会议的组织、安排与接待工作等等。在整个过程中，相关岗位的教职工负责项目指导，学生在真实的工作环境中独立进行实地训练，参与组织管理全过程，在实践中发现问题，解决问题，边干边学，使理论学习与工作实践紧密结合，提高操作技能。
在学生积累了足够多的实训经验后，从第四个学期起，文秘专业教师可以开发利用校内现有的场所资源，将学校一些部门与秘书工作相近或相关的岗位提供给学生进行阶段性的轮岗实习，如在文印室、档案室、学生科、图书馆、后勤管理等行政管理部门安排学生轮流实习实训，并逐步使这些部门成为较为稳定的实训基地，满足学生实践实训的需要，让学生在没有走出校门的时候，就获得了真正文秘人员的经历。在校内实训过程中，教师应要求学生写实训日志，使其在记录的过程中，结合理论知识，逐渐形成自己的思索和独立的判断。校内实训结束阶段应进行实训总结，让学生利用多媒体技术在同学和教师面前展示自己在实训过程中的心得体会，并鼓励学生之间进行交流，相互讨论，加深印象，从而锻炼学生的演讲能力、多媒体运用能力、综合运用知识分析和表达的能力以及应对突发事件的能力。
（三）重视校外实训，建立多层次的校外实训基地
