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文化营销策划方案范文1
力求在09年度内将阳西咸水矿温泉顺利被市场所接受,打开目前运营不佳的被动局面,逐步将企业导入正轨、提高企业的经济效益是我们在09年营销主要的目标。营销初步阶段的工作在不断发展的良性运转下,那么这个营销规划将在半年到一年之间得以实现,估计在半年后(进入09年温泉旺季时)出现正面的结果。
二、现状分析
a、劣势分析:
①、阳西咸水矿温泉在主流客源地市场的知名度不够,不为客人所认知,原因在于我们在宣传广告方面的推广力度跟不上有着直接的关联。虽然各地都有着许多旅行社在与我们合作,也都在帮助我们推广及做市场。但我们应该要清楚的认识到,任何一家旅行社基于风险的考虑,不大可能会为任何一家景区作大规模广告宣传来开发市场,而双方的合作是建立在风险互担以及互相配合的基础上,所以不难理解08年度我们在与各地区旅行社的合作基本上是失败的,是不成功的。
②、因为08年度我们的景区正处于完善的过程中间,各种的硬件配套设施及软件服务都没能做到尽善尽美,甚至出现人为的对客服务过失,很大程度制约了我们的接待能力与水平,不能满足客人需求,也就造成我们流失了一定量的客户。
③、过去的一年里我们曾走进了一个经营的误区——没有作好连贯的整体营销策略,单位团体的开发没能真正起到联动的作用,针对旅行社的许多政策是随机即兴性质,不稳定以及做市场时急于求成的战略思想给市场造成了一定的混乱,对方的信心不强(如广州地区市场一度混乱,茂名国旅放弃合作等等的一系列问题事件),合作期间对于对方而言没有十分的保证,这就形成了我们不断开发新客户,但部份老客户却打退堂鼓的反常现象。
④、我们温泉区内的客房虽说上了一定的档次,也具备了休闲度假的各种基本条件,但可做团队的客房数量有限,加上温泉区外两家宾馆用房在运营过程中得不到很好的养护,设施残旧及距温泉区有一定距离给予客人直观上的感觉不是很好。
⑤、恩平的数家温泉、阳江温泉、春都温泉等是我们沿高速公路轴心线最大的竞争对手,而目前分阶段他们都处于成熟发展期,无论是知名度或接待水平,甚至于地理位置都对我阳西咸水矿温泉打开市场带来了直接的压力。
⑥、目前我们山庄的销售队伍及后勤支持队伍的业务及对客服务技巧都比较薄弱,不能满足山庄快速发展的需要。
b、优势分析:
①、目前我们温泉拥有省内诸多温泉景区少有的高感官的私家温泉,桃泉小筑客房很大程度上迎合了许多高端消费人群的需求。
②、在温泉产品中,我们拥有两套独立的供水系统,水上乐园等项目能一定程度上缓解了温泉淡季所带来的压力。
③、随着我们温泉养生水疗世界的开放、新会议室交付使用,在建中的新酒店及补充客房等项目的不断补充,令我们接待能力有了很大幅度的提高,场内的可游玩项目较以住更能满足客人需求。
c、机会
①、上述的几家对手温泉开业都有了相当一段时间,而我们相对客人而言是一个新的景区,只要我们的各类硬软件都跟上了,那么在抢夺客源时,我们较上述对手而言更有优势,因为客观上客人出游都存在着猎新猎奇的心理。
②、阳江、湛江、茂名等地区的社会消费水平偏低,人均可支配的的额外收入较少,对手阳江温泉高价位的消费不可能完全满足各层次客人的需求,春都温泉条件虽然与我们相当,但我们的地理位置和交通都比对方相对优势,所以我们还是有着很大条件、机会来与对手阳江温泉、春都温泉抢夺更多的本地客源的。
三、营销战略中的宣传推广方式应用
20__年我们的营销战略思想是无论需要投入多大的力气与财力都一定要做
旺我们温泉景区,这需要一个漫长的过程,根据长期可持续发展的思路,我们不得不加大我们的宣传推广力度,而且得放弃先前大幅让利给旅行社,任其自行为我做广告宣传推广这种一厢情愿的手法。
a、在原先与合作开来的旅行社继续加强深入合作外,在20__年度里采用大胆的连续的大篇幅广告投放,投放广告有两种方法:一是与旅游主流社(建议广州的南湖国旅、广之旅其中一家)战略合作;另外就是与媒介直接接触合作,但无论选择哪种方法,都需要连续及大篇幅的广告来烧热这个市场,进入09年以后,我们一定要抢得这个势头,而不是作昙花一现的点缀宣传。只有连贯的广告推广,才能达到我们想要的宣传效果。这种做法有一定的保证,我们也可以很直接地随时向市场、向客人传导我们的信息,但这也意味着高成本,希望公司在09年度里下定决心投入占全年营业总收入的15%~20%(约200万~250万元的成本)来做热这个市场,为来年打好坚实的基础。当然这一定得要遵循不多投入现金,采用温泉门票及平日房间费用来冲抵绝大部份广告投入费用的原则。
b、考虑到公司目前阶段的实际情况,在选择战略合作伙伴的方面,09年里我们不大可能同时在所有的客源地进行如此大规模的宣传动作,所以区域的选定为广州、佛山两地,而深圳、东莞、珠海等地区的开发推广需要暂保持在让利独家旅行社做线路的层面上,寻找其他更好更直接的办法来与之合作。在广州、佛山两地选定《广州日报》来作为我们的媒介平台,因为《广州日报》在两地的发行量巨大,同行寻找信息也是通过其周二旅游版来猎取的,所以相对其他媒介而言,《广州日报》有着绝对的宣传影响力。我们选择的战略合作对象可考虑与“广之旅”、“南湖国旅——西部假期”这两家中的其中一家,借其绝对的宣传优势来助我在广州佛山等地渲染造势。
c、与战略伙伴的合作方式
选定伙伴后与对方深度洽谈,让对方在其广告版块大幅上我阳西咸水矿温泉的宣传广告(每周二旅游版至少一个1/4篇幅的广告),所需的费用由我们以
温泉门票(不限平日周末)及平日住房、会议室消费冲抵赞助,而周末用房及其他诸如餐饮消费等服务性项目费用均不在冲抵之列,在协议价格上按旅行社协议价格尽可能不再下调。与其协商开通阳西咸水矿温泉为目的地的旅游直通车,每周必须对开4车次以上。d、湛江与茂名一带暂不可采用上述方式来操作(但可视方案实施的实际情况来定夺是否转型营销),选定的重点合作伙伴也只能是各地一家,不予多设,建议可以找国旅假期谈,媒介建议选择《南方日报》或当地日报。
e、20__年需要制作6万份以上的精巧、主题突出的宣传单张(a4大小,要求双面,材料为200克以上铜版纸)以配合外联业务员的撒网式复合营销外联。
f、20__年度我们与阳江市场信息产业局合作,将阳西咸水矿温泉的网站做开,并由我公司派出专人负责维护并接受网络预订。
四、营销全年大概行动计划(未含季度营销行动细则表述)
a、拟定在四月份上旬召开一次大型的同行推介会,由我公司召集珠三角地区主流旅行社的负责人或线路负责人到我们这里来采风踩线,做线路时采用阳西咸水矿温泉为目的地,西部与中部两条高速公路轴线沿点串线的做法来向各地区旅行社提供合理的线路计划书。
b、每月都不间断的派出业务人员在广东范围内的主要城市用撒网式复合营销的外联手法告知性地与其他旅行社进行业务联系。将我们的温泉逐个推销给珠三角地区所有大大小小的旅行社(含门市收客组团社、组团社、地接社等)。
c、建立完整的商务单位客户资料档案库,制定一套合理的商务合作机制,与商务单位建立长期合作关系。如本地凡有接待任务的单位,不论是部委办局或企事业单位一律与之签定长期商务合作协议,引导其与其的客户不论多少,只要有接待首选就是阳西咸水矿温泉。
d、制定实施合理的《全员营销激励方案》,鼓励公司全体员工一同来推销我们的温泉产品(主要是本地散客)。
e、与广州地区(含佛山)最主要的收客旅行社——“南湖国旅”或“广之旅”结盟为战略合作伙伴,深圳地区与“港澳旅游集团”(下属含深圳世纪运通旅行社、港澳旅游(集团)香港有限公司、泰运通(香港)有限公司)结盟为战略合作伙伴,初步拟定双方合作期为5年,具体合作事项由营销部与对方深度沟通后于1月下旬将方案提交公司审批。
五、营销行动任务目标与营业收益预测
我们在进入09年以后,营销的战略思维及发展大略方向锁定为:旅行社团队为宣传为重中之重,效益为辅,注重创造景区人气;商务团队及散客为效益之重,力创占公司总体收益达60%以上;另外在09年10月份景区火热了之后,除本地散客温泉门票可随市场随机调整外,对外一律为门市价或灵活门市7折(除团队预定与常客外),如果不是如此我们无法大幅度提高经济收益,但这必须得基于我们的产品及服务能给予客人直接感受到性价比高的享受:
a、20__年是我们最关键的一年,营销战略计划实施顺利与否都直接影响着以后的经营管理,本年度是我们不惜血本打造基础的一年,直接的经济收益对我们来说是至关重要的,但我们必须得正视自身的优势与劣势所在,不能脱离实际,所以综合各方面的市场信息与公司的运营状况,20__年可不以淡旺季来划分营业效益段,而以战略季度来区分,以下是各季度的营业收益预测:
①、第一季度(1月~3月):属温泉旺季时期但也属市场预热期,预计月平均整体营业额可达100万元/月~110万元/月左右。
②、第二季度(4月~6月):属市场接受期但已逐渐进入温泉淡季,预计月平均整体营业额120万元/月左右。
③、第三季度(7月~9月):本季度已进入温泉淡季,预计月平均整体营业额仍可保持在100万元/月以上。
④、第四季度(10月~12月):本季度预计月平均整体营业额130万元/月~150万元/月以上。
⑤、预测在进入09年以后,全年的平均整体营业收益需可达140万元/月~150万元/月以上。
注:上述营业额内已含与战略合作伙伴的冲抵消费金。
六、监视
由市场营销部每月作来客源地的系统分析归档,通过轶事调查从当地市场经
文化营销策划方案范文2
一、 举办单位
主办单位:团委、教务处、科研处、学生处、学生会
承办单位:经济系团总支、学生会
二、比赛主题
赢在大学,走向市场,迈开经济人生第一步。
三、参赛对象
全院在校大学生
四、时间和地点:E-mail:.
2、培训课:时间地点另行通知 ;地点:南艳湖校区博学楼B座106教室;地点:南艳湖校区博学楼B座213教室。
(注:请北区各参赛队自行解决交通问题。)
五、比赛流程
1、参赛选手通过PPT对营销策划方案进行现场演示;(计时五分钟)
2、回答评委提出的问题。(计时两分钟)
六、比赛要求:
1、各参赛团队人数为3至5人,性别不限;
2、以系或学生社团3、纸质版作品为营销策划方案,结合自主选择的销售产品特点制定具有可行性的营销策划方案,方案包括市场调研分析报告,产品营销计划两个部分:
(1)市场分析报告要求:市场调查分析严密、科学;详细阐明市场容量与趋势;对市场竞争状况及各自优势认识清楚,分析透彻;对市场份额及市场走势预测合理;市场定位准确。
(2)产品营销计划要求:成本及定价合理;营销渠道通畅;促销方式有效,具有吸引力;有一定创新。
(注:纸质版材料一式三份。)
4、比赛中参赛团队用PPT演示文稿形式对营销方案进行现场演示,并就评委提问进行现场答辩;
(1)创业团队要求:团队成员具有相关的教育及工作背景;能力互补且分工合理;组织结构严谨。
(2)营销策划方案PPT演示表述要求:专业语言运用准确;表述简洁清晰、少有冗余。
(3)答辩要求思路清晰,逻辑缜密,回答准确。
七、奖项设置
本次大赛将本着公平、公正、公开的原则,以参赛队伍为单位评选如下奖项:
活动联系人:夏丹青(团总支负责人) 联系电话:
杨珊 联系电话:
吴含 联系电话:
其他未尽事宜另行通知。请各系参赛队伍提前30分钟到达比赛现场,否则视为弃赛。
附件:评分细则
合肥学院第二届大学生科技节组委会
2012年11月10日
合肥学院第二届大学生科技节“赢在大学”营销策划大赛评分细则
一、营销策划方案 满分100分
(1)市场分析报告(50分)
市场调查分析严密、科学;(10分)
详细阐明市场容量与趋势;(10分)
对市场竞争状况及各自优势认识清楚,分析透彻;(10分)
对市场份额及市场走势预测合理;(10分)
市场定位准确(10分)。
(2)营销策略(50分)
成本及定价合理;(10分)
营销渠道通畅;(10分)
促销方式有效,具有吸引力;(20分)
有一定创新。(10分)
二、现场比赛 满分100分能力互补且分工合理;(15分)
组织结构严谨。(10分)
(2)营销策划方案PPT演示(30分)
PPT演示效果;(10分)
专业语言运用;(10分)
表述简洁清晰、少有冗余。(10分)
(3)答辩(45分)
思路清晰;(10分)
逻辑缜密;(15分)
回答精准;(20分)
三、最终成绩
最终成绩=营销策划方案成绩×40%+现场比赛成绩×60%
合肥学院第二届大学生科技节组委会
文化营销策划方案范文3
想要卖出更多的产品,做好营销计划书是必不可少的。今天小编在这给大家带来营销计划书,接下来我们共同阅读吧!
营销计划书1
一、计划拟定:
1、年销售目标:
1):作业本年销售目标300万元/年。 以每年10%-20%的销售额递增。 2):笔记本年销售目标200万元/年。以每年10%-60%的销售额递增
2、销售方向:
1、本地市场,以延安市为根基,向周边县级市场拓展业务:
1):延安市区各批发市场发展经销商,每个批发市场必须发展一名以上经销商(长青路批发市场除外)其他市场尽量全面发展客户。
2):延安市区及郊区的文化用品零售店展开地毯式拓展。公司许配合零售文具店配货和配送。
3):延安市区及郊区各学校以及学校内商店也需大力发展,潜力较大。
4):延安地区每个县城的批发门市须努力开发,若县城批发门市无法做到客户资源意向可开发零售商,必须达到每个县城都多少有蓝辉印务有限公司的产品,或了解蓝辉印务有限公司的产品。
2、外地市场:
1):陕西省周围各省一级批发市场全力以赴发展商或经销商,暂时包括以下地区:西安、郑州、洛阳、太原、呼和浩特、银川、兰州、西宁、成都、重庆。
2):每个省一级批发市场至少发展一名商或2-3名经销商,暂且根据市场客户的实力、信誉,对本产品的认识积极性等以及一些客观性情况而定。
3):如果各省的一级批发市场,暂时很难做到市场的投入或投入后效果不明显,可以在其省内二级(地市级)批发市场发展经销商,使二级市场成熟之后包围一级市场,但二级市场至少做2-3家经销商,从而达到我们的销售目的,完成销售目标。
二、客户回访:
目前在国内市场笔记本种类偏多,技术方面不相上下,为稳固和拓展市场,务必加强与客户的交流,协调与客户之间的关系:
1)关系维护:
为与客户加强信息交流,增进感情,对一级客户每两月拜访一次;对于二级客户根据实际际情况另行安排拜访时间。
2)售后协调:
目前情况下,我公司应以:“卖产品不如卖服务”,在下一步工作中,我们要增强责任感,不断强化优质服务。用户使用我们的产品如同享受我们提供的服务,从稳固市场、长远合作的角度,我们务必强化为客户负责的意识,把握每一次与客户接触的机会,提供热情详细周到的售后服务,给公司增加一个制胜的筹码。
三、价格政策:
1、定价原则:
1):拉大批零差价,调动积极性;
2):结合批量,鼓励大量多批;
3):以成本为基础,以同类产品价格为参考,使价格具有竞争力;
4):顺应市场变化,及时灵活调整。
2、目的
1):树立蓝辉印务有限公司的产品标准形象,扩大其影响;
2):作为奖励的一种方式,刺激商的积极性。
四、开拓创新,建立灵活的激励销售机制。
开拓市场,争取客源:
销售部将配合公司整体新的销售体制,制定完善市场销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高销售代表的工资待遇,激发、调动销售人员的积极性。销售人员实行工作日记志。以月度销售任务完成情况及工作日记志综合考核销售人员。督促销售人员,通过各种方式争取团体和零散客户,稳定老客户,开展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。
五、密切合作,主动协调:
与公司其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与公司其他部门密切联系,互相配合,充分发挥公司的整体销售活力,创造最佳效益。加强有关宣传,充分利用多种广告形式推荐公司产品,宣传公司,努力提高公司知名度。
以上几点请各位领导多提建议与意见,为了公司的宏伟蓝图,齐心协力,共同进步,使公司走向辉煌的明天,挑战已经到来,既然选择了远方,何畏风雨兼程,我相信:用心一定能赢得精彩。
营销计划书2
一.销售节奏
(一)销售节奏的制定原则:推广销售期指从市场导入开始至产品开盘销售,较大规模的项目一般持续3-4个月的时间,因为-项目一期体量较小,建议以2个月左右为好,再结合以实际客户储备情况最终确定;另外,由于销售节点比工程节点易于调整,一般情况下为项目部先出具基本的工程节点,据此营销策划部制定销售计划。制定本计划的重要节点时间时,未与工程部跟进。故本销售计划相关节点只是初稿。待工程节点确定后,再最终定稿。
1.推广销售期安排3-4个大的推广节点,节点的作用在于不断强化市场关注度,并使销售保持持续、连贯。
2.鉴于年底临近过年的情况,开盘销售强销期应避开春节假期。
3.开盘销售前应确保样板区、样板房景观、工程施工达到开放效果。
(二)-销售节奏安排
1.__年10月底—__年12月,借大的推广活动推出-项目
2.__年12月底—__年1月初,召开产品会,正式启动某项目,同时策划师对市场进行第一次摸底。
3.__年1月中旬,开放样板房,同时策划师对市场进行第二次摸底。
4.__年1月下旬,春节之前,开盘销售强销。
二.销售准备(__年1月15日前准备完毕)
1.户型统计
由工程部设计负责人、营销部-共同负责,于__年12月31日前完成
鉴于-项目户型繁多,因此户型统计应包含对每一套房型的统计,包括户型、套内面积、户型编号、所在位置。
2.销讲资料编写
由营销部-、策划师负责,于__年12月31日前完成
-项目销将资料包括以下几个部分
购买-的理由:产品稀缺性销讲
基本数据:-的主要经济指标、户型面积统计、配套情况、建筑风格、景观设计、交通情况、交房时间、主要交房配置、物管收费;涉及到设计单位的,由其出具销讲材料。__年12月31日前,由-整理后,统一作为产品和项目优势说辞。
营销计划书3
1.概念:营销策划方案是商业银行在进行金融产品或服务的市场销售之前,为使销售达到预期目标而进行的各种销售促进活动的整体性策划文书。
2.作用:营销策划是针对某一客户开发和某一产品营销而制作的规划,它的任务是为将朦胧的“将来时”渐变为有序的“现在进行时”提供行动指南,由此而形成的营销策划方案则是商业银行开展市场营销活动的蓝本。
3.特点:营销策划方案必须具备鲜明的目的性、明显的综合性、强烈的针对性、突出的操作性、确切的明了性等特点,即体现“围绕主题、目的明确,深入细致、周到具体,一事一策,简易明了”的要求。
结构模式
1.种类:商业银行市场营销策划方案因其策划的对象不同,可分为大型优良客户营销策划方案、重大项目营销策划方案、市场调查策划方案、产品推介策划方案等等。
2.结构:
营销策划方案的基本结构是:
第一部分:营销策划方案封面
在这部分内容中,策划者需分项简要概述以下内容:
1)营销策划的全称。
基本格式是:__银行关于____营销策划书
2)营销策划的部门与策划人。
营销策划:__银行__分(支)行客户部
主策划人:__x、__x、__x
3)营销策划的时间。
____年x月x日
第二部分:营销策划主题和项目介绍
根据不同的营销策划对象(即营销策划项目),拟定各自所应围绕的主题。营销策划主题是整个营销策划的基石和内核,是营销策划的基本准绳。在阐述营销策划主题的基础上,要对策划的项目情况作一简要的介绍,包括项目的背景、项目的概况、项目的进展、项目的发展趋势等。
第三部分:营销策划分析
营销策划分析可以是逐项分类分析,也可以作综合分析,视策划的具体情况来定。
1)项目市场分析。
宏观环境状况。主要包括宏观经济形势、宏观经济政策、金融货币政策、资本市场走势、资金市场情况等等。
项目市场状况。主要包括现有产品或服务的市场销售情况和市场需求情况、客户对商业银行新产品或服务的潜在需求、市场占有份额、市场容量、市场拓展空间等等。
同业市场状况。主要包括同业的机构、同业的目标市场、同业的竞争手段、同业的营销方式、同业进入市场的可能与程度等等。
各种不同的营销策划所需的市场分析资料是不完全相同的,要根据营销策划需要去搜集,并在营销策划中简要说明。
2)基本问题分析。
营销策划所面临的问题和所要解决的问题,这些问题的生成原因是什么?其中主要原因有哪些?解决这些问题的基本思路如何确定,出发点是什么?通过何种途径,采取什么方式解决?等等。
3)主要优劣势分析。
主要优势分析:围绕营销策划主题,将要开展某一方面的市场营销活动(如市场调查、新产品开发、市场促销、广告宣传等),拥有哪些方面的优势,主要是自身优势(即自身的强项)分析,也应考虑外部的一些有利因素。营销策划就是要利用好有利因素,发挥出自身优势。分析优势应冷静客观,既不能“过”,也不能“不及”,要实事求是。
主要劣势分析:主要劣势分析就是分析与将要开展的市场营销活动相关联的外部一些不利因素和自身的弱项、短处等。营销策划就是要避免和化解这些不利因素,如何弥补自身的不足,错开自身的弱项。
主要条件分析:主要条件分析就是分析将要开展的市场营销活动所需要的条件,包括已具备的条件和尚须创造的条件,逐一列出,逐一分析,以求得资源的最佳利用与组合。
第四部分:营销策划目标
不同项目的营销策划,有各自不同的营销策划目标,而营销策划目标大多由一些具体的指标所组成。拟订营销策划目标,要实事求是,经过努力能够达到。
第五部分:营销执行方案(即保障措施)
制订营销执行方案,是营销策划的重头戏,是对市场营销活动各道环节、各个方面工作的精心设计、周密安排和逐一布置与落实,是营销活动组织、开展的脚本。
制订营销执行方案应考虑以下问题:
(1)理顺本次营销活动所涉及的各种关系。
(2)把握本次营销活动的重点和难点。
(3)确定本次营销活动应采取的策略。
(4)弄清楚开展本次营销活动可利用的人、财、物等方面的资源与条件,确定好策划预算。
(5)本次营销团队人员的组成,各参与部门及人员在本次营销活动中所应完成的任务、所应承担的责任和所应充当的角色。
(6)开展本次营销活动的监控、反馈机制和传导系统。
(7)完成本次营销策划任务的时间安排(分阶段任务)。
(8)开展本次营销活动可能出现的突发问题与应急措施。
(9)对本次营销活动的考核奖惩方式。
营销计划书4
一、对销售工作的认识
1.市场分析,根据目前西北市场的需求量和和国务院出台的对本产业的扶持政策,客观、科学的制定出销售任务。暂订年任务:销售额500万元。
2.适时作出工作计划,制定出月计划和周计划,及每日的工作量。并定期与业务相关人员进行沟通,确保对目标客户的及时跟进。
3.注重绩效管理,对绩效计划、绩效执行、绩效评估进行全程的关注与跟踪。
4.目标市场定位,区分大客户与一般客户,分别对待,加强对大客户的沟通与合作,用相同的时间赢取最大的市场份额。
5.不断学习行业新知识,新产品,为客户带来实用的资讯,更好为客户服务,同时积极接触其他业界精英,搜集更多有用的信息,并可以和他们分享行业人脉和项目信息,达到多赢。
6.先友后单,与客户发展良好的友谊,处处为客户着想,把客户当成自己的好朋友,达到思想和情感上的交融。
7.对客户不能有隐瞒和欺骗,答应客户的承诺要及时兑现,讲诚信不仅是经商之本,也是为人之本。
8.努力保持和谐的同事关系,善待同事,确保同事之间在项目实施中各项职能的顺利执行。
二、量化销售
1.制定出月计划和周计划、及每日的工作量。每天至少打18个电话,每周至少拜访10位客户,促使潜在客户从量变到质变。上午重点电话回访和预约客户,下午时间长可安排拜访客户。
2.见客户之前要多了解客户的详细状况和潜在需求,最好先了解决策人的个人爱好,准备一些有对方感兴趣的话题,并为客户提供针对性的解决方案。
3、从招标网或其他渠道多搜集些项目信息供公司投标参考,并为公司出谋划策,配合公司其他工作人员顺利进行项目运作。
4、做好每天的工作记录,以备遗忘重要事项,并标注重要未办理事项。
5.填写项目跟踪表,根据项目进度:前期设计、投标、深化设计、备货执行、并完成各阶段工作。
6、前期设计的项目重点跟进,至少一周回访一次客户,必要时进行预约拜访,其他阶段跟踪的项目至少二周回访一次。投标日期及项目进展重要日期需谨记,并及时跟进和回访。
7、前期设计阶段主动争取参与项目绘图和方案设计,以便熟悉和了解客户的详细需求。
8.投标过程中,提前两天整理好相应的投标文件,按照客户要求递交给客户,以防止有任何遗漏和错误。
9.投标结束,及时回访客户,询问投标结果。中标后主动与客户进行深入沟通,以便及时准备施工所需图纸(设备安装图等)和其他的协调工作。
10.争取早日与客户签订供货合同,并收取预付款,提前安排备货,以最快的供应时间响应客户的需求,争取早日回款。
11.货到现场,等工程安装完设备,申请技术部安排调试人员到现场调试。
12.提前准备验收文档,验收完成后及时收款,保证良好的资金周转率。
三、营销目标
1.体育工程应以长远发展为目的,力求扎根甘肃,辐射西北。20__-20__年以建立完善的销售网络和样板工程为主,销售目标为500万元;
2.挤身一流的体育产业供应商;成为快速成长的成功品牌;
3.以公司自己的主打产品带动整个体育产业的销售和发展。
4.市场销售近期目标:在很短的时间内使营销业绩快速成长,争取短期内使自身产品成为行业内知名品牌,取代省内同水平产品的一部分市场。
5.致力于发展分销市场,考虑发展有广泛人脉的朋友一起开拓西北市场
6.无论精神,体力都要全力投入工作,使工作有高效率、高收益、高薪资发展;
四、营销策略
如果我公司体育工程项目要快速增长,且还要取得竞争优势,最佳的选择必然是——“目标集中”的总体竞争战略。随着西北经济的不断发展、城市化规模的不断扩大,体育工程市场的消费潜力很大,目标集中战略对我们来说是明智的竞争策略选择。围绕“目标集中”总体竞争战略我们可以采取的具体战术策略包括:市场集中策略、器材和工程项目分开策略、发展分销精英销售策略。为此,我们需要将西北市场做如下划分:
战略核心型市场---兰州,酒泉,白银
培育型市场-----嘉峪关,张掖,金昌,武威,天水,庆阳,平凉等
等待开发型市场----陕西,青海,宁夏,新疆
总的营销策略:全员营销和其他营销相给合的营销策略
1、目标市场:
遍地开花,中心城市和中小城市同时突破,重点发展行业样板工程,大力发展重点区域,迅速促进产品的销量及销售额的提高。
2、产品策略:
用整体的解决方案带动整体的销售:要求我们的产品能形成完整的解决方案并在各大小城市都有成功的案例,由此带动所有产品的销售。大小互动:器材的销售带动体育工程的销售,以工程项目促进健身器材的销售。
3、市场策略
实行器械与工程分开的原则,市场开拓坚持区域划分,责任到位的原则。
4、渠道策略:
(1)分销合作伙伴分为二类:一是直接客户,是我们的重点合作伙伴。二是有广泛人脉的朋友或精英,是我们的基础客户。
(2)渠道的建立模式:A.采取逐步深入的方式,先交朋友,再做市场,进而促使正式签定协议,订购产品。做好维护与保养,期待引荐其他客户;B.采取寻找直接决策人的办法,深入接触,争取订单;C.在朋友之间沉入挖掘客户资源,必要时可以资源共享或双方合作促成订单D.
(3)市场上有推,拉的力量。要快速的增长,就要采用推动力量。拉需要长时间的培养。为此,我们将主要精力放在开拓重点工程项目上,另外安排销售人员主攻各行业市场和零星市场,力争完成几项样板工程,给每位销售人员树立信心。完成自己的营销定额。
5、人员策略:
营销团队的基本理念: A.开放心胸;B.战胜自我;C.专业精神;
(1)业务团队的垂直联系,保持高效沟通,才能作出快速反应。团队建设扁平。
(2)内?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽钡?a href='//xuexila.com/fanwen/baogao/' target='_blank'>报告制度和销售奖励制度
(3)以专业的精神来销售产品。价值=价格+技术支持+服务+品牌。实际销售的是一个解决方案。
五、营销方案
1、公司应好好利用动之美品牌,走品牌发展战略;
2、整合西北各地各种资源,建立完善的销售网络;
3、培养一批好客户,建立良好的社会关系网;
4、建设一支好的营销团队;
5、选择一套适合办事处的市场运作模式;
6、抓住公司产品的特点,寻找公司的卖点。
7、公司在西北采用器械和工程分开的市场运作模式;器材做样板工程并带动工程项目的发展,工程做销售额并作为公司利润增长点;
8、采用电话访销和登门拜访相结合的方式拓展市场;
9、为了尽快进入市场和有利于公司的长期发展,应以甘肃为中心,逐步辐射西北其他各大城市
10、为了确保上述战术的实现,特别是为了加强渠道建设和管理,必须组建一支能征善战的营销队伍:确保营销队伍的相对稳定性和合理流动性,全年合格的营销人员不少于3人;务必做好招聘、培训工作;将试用表现良好的营销员分派到各区担任地区主管;
11、加强销售队伍的管理:实行三A管理制度;采用竞争和激励因子;定期召开销售会议;树立长期发展思想,使用和培养相结合。
12、销售业绩:公司下达的年销任务,根据市场具体情况进行分解。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,开展各项销售工作,制定奖罚制度及激励方案。
13、团队建设、团队管理、团队培训 .
六、配备和预算
1、营销队伍:全年合格的营销人员不少于3人;
2、所有工作重心都向提高销售倾斜,要建立长期用人制度,并确保营销人员的各项后勤工作按时按量到位。
3、时时进行市场调研、市场动态分析及信息反馈做好企业与市场的调查分析工作。全力打造一个快速反应的机制。
4、协调好各环节的关系。全力以赴开拓市场。
5、为加强机构的敏捷、迅速化,本公司将大幅委让权限,使人员得以果断速决,但不得对任何外来人员泄露公司价格等机密,在与客户交流中,如遇价格难以定决定时,须请示公司领导;
6、为达到责任目的及确定责任体制,公司可以贯彻重奖重罚政策;
营销计划书5
文化营销策划方案范文4
一、端午节活动主题名称通用版
端午节活动方案-端午节,与爱同行
端午节活动方案策划-品味端午,传承文明
端午节活动方案策划-吃粽子,赛龙舟,戴香包
端午节活动策划书-端午佳节 欢乐庆祝
端午节及儿童节活动方案-畅享端午、快乐六一
端午节包粽子活动策划方案-欢乐包粽子
端午佳节活动策划方案-我们一起过端午
端午节活动策划书-跨越国籍界限,共享美好端午
端午节活动策划书——育传统美德,扬爱国之心
二、端午节活动主题名称学校版
学校端午节活动方案-粽叶飘香,自包米粽
学院端午节活动策划-弘扬端午文化 传我浓情粽香
学校端午节活动策划书-粽情端午,欢聚一堂
小学端午节活动方案策划-端午节的由来
大学生端午节活动策划方案-赛龙舟 纪念屈原
大学端午节活动策划方案-感悟传统,团结你我
大学端午节活动方案-书楚辞,送粽子
端午节校园活动策划方案-过传统节,共中国情
端午节游园活动方案-弘扬民族传统节日
三、端午节活动主题社区版
社区端午节活动方案-艾香端午邻里和
社区端午节活动方案-迎接端午,邻里互动
社区端午节活动方案——“品味端午,传承文明”
社区端午节活动方案——端午邻里亲
社区端午节活动方案——走小道,过大街,邻里大家端午聚
社区端午节活动方案——端午浓浓思乡情 乡音大比拼
社区端午节活动方案——“我们的节日·端午节”
社区端午节活动方案——“粽叶飘香,品味端午 ”
四、端午节活动主题营销版
端午节活动营销策划方案-欢乐过端午
端午节促销活动方案-节日开展促销
端午节活动方案推荐-欢乐迎端午 XX送大礼
超市端午节活动方案-品味端午传统佳节,体验“多彩”品质生活
商城端午节活动方案-“端午飘香,‘粽’是情”
热销楼盘端午节暖场活动方案-浓情端午 “粽”享未来
文化营销策划方案范文5
序号 团队名称 成员姓名 系别 班级 联系方式 备注
附件二:答辩赛评分表1、策划评分
营销策划方案(40%) 格式的规范(5分) 方案的详尽性(15) 概念新颖性(5分) 可操作性(15分) 策划书是否按照一定的格式和逻辑来写。 对于所策划的方案,阐释是否详尽。 策划是否有亮点,是否采取比较新颖的方案。 该策划必须具有良好的可操作性。
2、模拟推销赛评分
营销销售赛(30%) 产品销售业绩(10分) 团队配合(5分) 老师评分(5分) 清洁评分(5分) 销售规范(5分) 主要是净利润、销售额等指标 思维开阔,观点新颖,富有创意、特色。团队成员分工明确、合理、工作热情,有明确的领导核心。 在活动执行时,是否体现了创意;参赛选手站在比赛期间推销技巧是否有所体现;现场站台不值得规范性、新颖性和营销的专业性。 在活动过程中场地的清洁度及环保程度。 在活动过程中销售的规范程度。
3、答辩赛
答辩赛(30分) 自我陈述(5分) 答辩(5分) 仪表仪态(5分) PPT(5分) 团队配合 活动效果(5分) 陈述到位,语言流畅、简明、有感染力。 能对评委的提问与质疑做出详细的到位解释 服装统一,举止自然,有丰富的肢体语言 设计美观新颖,简洁明了,突出活动重点,能反应出策划框架 思维开阔,观点新颖,富有创意,体现团队素质及精神风貌 活动过程规范、合理、具有创意
附件三:评分表 营销大赛评分表序号:————团队名:——————系别及专业:————电话:————
营销策划方案(40%) 格式的规范(5分) 格式的规范(5分) 格式的规范(5分) 格式的规范(5分) 格式的规范(5分) 总分(40分) 营销销售赛(30%) 产品销售业绩(10分) 团队配合(5分) 老师评分(5分) 清洁评分(5分) 销售规范(5分) 总分(30分) 答辩赛(30分) 自我陈述(5分) 答辩(5分) 仪表仪态(5分) PPT(5分) 团队配合 活动效果(5分) 总分(30分)
评委签字:总分: 附件四:比赛要求比赛要求1、策划书要求 ·策划书分为封面、目录、正文、附录(可省)等部分。·策划书打印版为A4纸张。·策划书排版美观,正文采用宋体字、三号字、1.5倍行距。
文化营销策划方案范文6
餐饮营销策划书主要包括市场背景分析、消费心理解构、新闻炒作成功案例分析、市场定位、品牌塑造以及产品路线分析。以下是小编精心收集整理的餐厅营销策划方案,下面小编就和大家分享,来欣赏一下吧。
餐厅营销策划方案1活动主题:我光棍,我快乐
活动口号:让光棍节见鬼去吧
活动目的:提升餐厅营业额,提升餐厅知名度
活动地点:大厅
活动时间:20__年11月11日
活动背景:今年的光棍节也格外引人关注,社会上越来越多的光棍们,想摆棍的生活状态,因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求,避免下一个光棍节的光棍。
活动内容:
1、活动当晚两人男女通行,免费一个。
最低消费需要150元。时间在当天7点至23点
2、凭埋单收据,参与大转盘,(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)
活动宣传:
1、一楼大门口大型海报一张、店内K展架3幅、电梯小海报4张;
2、策划部市场单位_展架13幅、不同规格海报3张
宣传内容:(短信、展架、网页)
让光棍节见鬼去吧,两人男女行,一人免单。
快快行动吧,在花容酒楼告别你的单身!
11.11光棍节,给单身的你找寻另一“半”的机会!
餐厅营销策划方案2火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的__火锅及火锅类餐饮的煞星,火锅夏季如何经营?路在何方?
1.啤酒免费
夏季,炎热的夏季。冰镇啤酒,一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位,无限量供应。可能有的人认为会亏损,事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候,包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略,不仅赚来了十足的人气,更是赚得盆满钵满。有事实作为依据,大家就不用怀疑。
最后说明一点,光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你,难道不去?
2.火上加火策略
既然大家觉得吃火锅上火,我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一,实际操作方法就是“上火,你更火!”的主题营销活动“天上掉馅饼,火锅免费整”。
活动规则:
(1)每天前来就餐的顾客,有一桌将会获得全免单的机会。
(2)如果你餐厅有68张台位,在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。
(3)在运营高峰期,举例晚上8点是客人入座率的时候,将入座的客人进行扎帐。
(4)挨桌让客人摸奖,若摸到免费那个乒乓球,则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了2000块,只要他又那么好的运气和胆量。
此策略的做法就是火上加火,营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来,用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了,我幸运,如同中了彩票头奖;如果我没中,那么我也无所谓。反正自己消费了。
3.其他营销小策略
(1)免费冰激凌。
(2)免费凉茶。
(3)免费绿豆汤。
以及其他,但小策略的营销活动不要单独使用。配合其他大型促销活动使用,增加顾客对我们的映像。
餐厅营销策划方案3开业满一周年各企业都会为此而策划周年庆典活动,那么餐饮企业如何结合周年庆活动策划出切实餐饮企业的文化的方案呢?并以此来进行有针对性的推广呢?周年庆活动除了是庆祝以外,更多的是为了吸引新客户,维护老客户客户关系。但怎样才能让周年店庆做得有特色,吸引眼球,提升品牌效应。
前言:
传统的开业庆典促销模式已经形成固定的模式,渐渐流入程序化,打折+返金+礼品三套促销手段已经很难有效的吸引目标客户了,往往商家投入了大量的人力、物力财力,而消费者根本不买帐,根本无法达到理想的广告宣传效果。本次开业庆典促销欲想达到热闹、超人气的效果,必须大胆采用全新的餐饮营销模式,创造___餐饮业促销最新浪潮。
促销整体策略分析:根据番禺餐饮业目前状况,___在消费者心目中一家经营川菜为主的特色性餐厅,不管从装修风格和菜品口味来讲在同行业中都属于独树一帜的。川菜的博大精深和___餐厅名字的亲和力更为彰显出本次促销活动的主题性---强烈的饮食文化氛围带动浓厚的餐饮促销氛围。以系列性主题活动贯穿整个促销活动当中去,限度的和目标消费者互动起来,达到理想的促销效果。
促销策略一、软文硬做
以___餐厅开业一周年以来,整个餐厅的经营宗旨为宣传主线,贯穿餐厅对客人的服务承诺,员工服务素质的培养、菜品质量的要求以及客户对餐厅的意见反馈等为辅助宣传,在媒体上出现。并为宣告本次促销活动拉开序幕。
策略重点:1、尽量以非广告的形式出现在媒体上,以本报讯或者通讯稿的形式为佳。2、尽量用第三者口气叙述本次宣传内容,做到让读者有可信度,对于消费者反馈的宣传内容能以真实顾客的经历为佳。不妨列出顾客的姓名,工作单位等。
促销策略二、主题互动。
1、活动方案:评选番禺人最喜欢的餐厅
活动目地:暗喻___的特色性,并提升餐厅的知名度
互动形式:和餐饮协会合作,列出比较出名的10家有特色的饭店餐厅,让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票,并从中抽取幸运者赠送奖品。
2、活动方案:征集___餐厅特色菜肴的名称
活动目的:创造新闻效应,突出餐厅菜肴的特色性。
互动形式:在媒体上列出___餐厅主要特色菜的主要配料,主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来___餐厅消费本菜肴一律实现免费。
3、活动方案:征集番禺食客最喜欢的菜肴
活动目的:创造新闻效应,突出___餐厅对消费者的重视
互动方式:通过各种媒体对外公开征集番禺食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴,要求有原创性,讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由___餐厅作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。
促销策略三、亲和待客
尽管本次促销活动要避免传统的促销手段,但一些切实可行的促销手段不妨一用。
1、赠品方面:餐厅应有特色的纪念周年庆典的小工艺赠品,让顾客觉得到___餐厅吃饭,除了能享受高层次的气氛,还能得到令人心奇的小玩意儿。
它不仅能起到宣传作用,还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低,赠品与之相配,但需要专人负责。
2、建立和收集《客源人事档案》,如市委_×领导×年×月×日生日,×公司×年×月×日年庆,_×领导结婚纪念日,到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系,使我们有一批稳定的客源。
可以这样计算,若建立有5000客源档案,一年有一次就餐机会,每天就有5000÷360=13.8次,上座概率就五分之一,那么每天也有2-3桌客源。
3、餐后服务:就餐后,客人除得赠品、优惠券外,安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小,却能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对的印象,从而更好的为酒店创造效益。
促销策略四、媒体整合
任何一项活动策划的成功,广告投放策略重要,按照番禺广告投放有效到达率来看,排序是:报纸、户外、广播、电视。因此本次活动广告投放密度比例为:报纸50%户外20%广播20%电视10%。
餐厅营销策划方案4餐饮淡季营销管理的方案是什么呢?春节过后,餐饮业将迎来一年中最漫长的经营淡季,基本上要延续到4月份,在这期间还是需要盈利的,但如何应对节后“门前冷落鞍马稀”的营销重担,早已沉沉地压在了酒楼老板的心坎上。
餐饮淡季营销管理的要注意以下几点:
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取的销量,获取的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。
淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:
1、老客户的维护;
2、新客源的开发;
3、品牌形象的塑造。
要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化,从容应对
这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等
方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
针对这些市场变化,酒楼应根据自身的定位调整营销的手段,做到有的放矢、简单有效。比如,中档酒楼可推出较为实惠的家庭套餐、白领午餐,以吸引家庭和白领上班族的消费;推出“平价酒水超市”,以此降低客人的酒水消费成本,且有效克服客人自带酒水的矛盾;策划更加细致、周到的婚寿宴、百日宴营销预案,以更多的优惠赠送项目以吸引预定婚寿宴、百日宴的消费,等等。当然,对中、高档酒楼来说集团消费仍然是主流,那针对这部份客源也应该有相应的营销举措,切不可顾此失彼了。
三、把握淡季中的小_
在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如3.8妇女节,很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝,很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机,短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案,有条不紊地开展营销促进工作,力争在这些淡季中的小_有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动,保持适度的广告宣传
旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目,品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓,一手抓市场,即所谓的“砍柴”;另一手练内功,即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略,关于练内功,我有如下一些建议:
1、总结旺季营销工作的得与失,不断改进营销的思路和方法;
2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨,进行修正和完善;
3、优质的产品和服务就是的营销,所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下,开展系统的服务和生产技能培训,不断提高服务品质;
4、淘汰不合格的营销人员,招募新的营销人员,并进行全面的强化培训;
5、检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足,充实品牌内涵,努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻,因此要做好营销管理的方案,这样才让自己的企业赢取更多的利益。
餐厅营销策划方案5(一)餐厅概况与任务
餐厅分为上下两层,各70平方米,一楼餐桌总数为10桌,二楼大包厢2个,蒙古包(小包厢)4个。餐厅可同时容纳人数为140人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。
餐厅提供的食品服务主要有:西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、冰激凌(情侣冰激凌)、寿司、炸鸡汉堡等!
餐厅已有的特色服务:会员制度,情侣套餐,生日送花,免费包厢,包厢含KTV等!
(二)市场分析
1、前景分析:
当前的消费市场中,大学生作为一个特殊的消费群体正受到越来越大的关注。由于大学生年龄较轻,群体较特别,他们有着不同于社会其他消费群体的消费心理和行为。一方面,他们有着旺盛的消费需求,另一方面,他们尚未获得经济上的独立,消费受到很大的制约。大学生的消费心理总体上处于成长健全期。他们在质量、价格、品牌、情绪等诸多影响购买的因素里面,他们首先考虑质量的因素,但更注重价格与情绪的影响。
我们餐厅的就餐环境优雅,更加考虑就餐者的感性诉求,这也更符合大学生的消费心理。
2
据调查结果显示:大学生日常餐饮消费主要在400~600.其中聚餐与恋爱支出占很大比重,而我们推出的特色服务正迎合了这一市场需求。
在价格方面我们充分考虑了大学生的消费能力,价格公道,更在适当时机推出各种促销策略。2、供给分析
据调查,南信大周边现有西式餐厅2家(主要是西式快餐),有一定规模的中式餐厅有3家,而其中的大番茄意式西餐厅环境氛围与我们的非常6-1的构想有相似之处,但产品过于单一,价格较高。
值得一提的是,市场上缺少中西结合的餐厅,并且情侣市场并未得到充分开拓,具有很大的发展前景;一家中西食餐厅(修身阁)更偏向于中餐,规模较小,环境欠佳;这使得我们非常6-1时尚餐厅具有更广阔的市场前景。3、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响,学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看,学校附近的这家西式快餐厅经营状况并不好,客流量低,收益也不是很理想。有很多同学希望在毕业前去体验一下西餐文化,这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外,大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场,而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重,根
据有些学校的调查,大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计,大学城里,谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐
他们一般选择环时对就餐环境要求相对较高,它有自身的需求特点:
境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐,调查中,34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
(三)市场竞争分析1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的档次相同、提品相似的餐厅作为确定竞争对象的依据。
学校旁边的盘城路沿路地区仅有两家西餐厅,但无论是餐厅环境还是产品质量,非常6-1时尚餐厅的构想都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅,考虑了餐厅的设备、面积及顾客容量等因素,我们选择了三家餐厅作为非常6-1的竞争对象。(重庆辣子村刚开业不久)
2、非常6-1与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较
(四)餐厅SWOT分析(优势、劣势和机会、威胁分析)
(五)市场营销目标
1、目标市场
根据上述分析,餐厅的目标市场主要是:学生个人、情侣、学生团体、校内协会等。
学生个人市场:主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的学生为主。调查中65.5%的同学对体验西餐文化有兴趣。
学生团体市场:包括生日宴、同学聚会、社团聚餐、班级活动等。
情侣市场:学校内及附近环境好,又有气氛的餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势,可吸引情侣学生前来就餐。调查显示,34.7%的同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。(并且随着情侣数量的增加,这个数字有进一步增长的趋势。)
校内协会:由于学校正在建设,校内设施不完善,学生组织活动的场所较少。因此一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。
2、销售目标
鉴于对今年的市场分析,情侣学生和学生团体是主要的目标市场,人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类、寿司、冰激凌为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查问卷得知:同学们去西餐厅消费,选择的食品中,排类占53.3%,汉堡类占31.6%。
(六)餐厅营销战略(具体营销方案)1.产品策略
(1)提高餐饮质量、创立特色产品
①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关,特别是原材料的采购和处理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。
②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜,提高口感。定期对厨师进行培训,提高其厨艺。
(2)重视产品组合
产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。
以排类、扒类为主,以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等,形成自己特色。
具体设想有以下几个组合:
产品组合一:情侣组合
情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高:他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子,
他们要求有较多的私人空间,不希望有人频繁地打扰;其次,对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而,环境好的餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一。
经营策略具体操作为:
①充分利用靠窗口的有隔墙的位子和阳台的蒙古包
非常6-1餐厅在整体结构的设计和装潢上都是很适合情侣对就餐环境的要求。前后的隔墙,距离适中,给了情侣们足够的两人世界!而蒙古包的异域风情则给情侣们制造了足够的情趣。
②氛围和气氛的制造
浪漫温馨的就餐气氛,柔和温馨的灯光,轻松浪漫的音乐,以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛,让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。
③附加服务(特色服务)对于消费满一定金额(如50元以上)的情侣们赠送一枝玫瑰等!
产品组合二:生日组合
餐厅的服务理念是顾客就是上帝!因此,如何让来非常6-1过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心、过得有意义,是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟,顾客的口碑就是餐厅的宣传!
具体操作:
生日消费99元套餐系例(以4~5人为主,约每人消费20元)
生日消费198元套餐系列(以10~12人为主,约每人消费20元)
使用本餐厅生日套餐,情侣套餐就可以免费使用包厢,或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。
产品组合三:周末特价
在周五晚上、周六、周天这三个时间段,推出优惠产品或提供特价服务。
顾客对象主要是情侣和小型同学聚会,但事先应需要做好校园宣传等工作。
(3)不放过任何可能的节日,不断推出新组合
这点石山水西餐厅做得较不错,可以作为借鉴。在元旦(1月1日),元宵节(农历正月十五),西洋情人节(2月14日),_节(3月7日),七夕情人节(农历七月初七),中秋节(农历八月十五),感恩节(11月最后一个星期四),圣诞节(12月25日)这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。
(4)创造轻松、温馨、浪漫的气氛
“气氛”在组成餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合,体现了一种文化品味。因此,非常6-1应在原有优雅环境的优势下,充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。
2.价格策略
按成本并参照校外同类餐厅的价格,适当做微幅调整。
主要的价格策略为:每天都推出几种特价商品,以此作为吸引顾客的主要手段。
按照这一订价策略,使得消费者每天都能有新鲜的感觉。3.销售渠道策略
依据餐厅的校园特点,宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主。
直接销售:对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意,形成二次,三次的回头消费,形成一部分稳定的客源。
一级销售:选择社团或学校活动,与之建立关系,可以将抵用券作为奖品等等,或其它形式,从而增加客流量。
建立电话或短信预定系统,及时地提供送餐服务。4.促销策略
(1)广告宣传(具体内容参考营销预算)
(2)让客户填写客户满意度调查表,每周一次
(七)营销预算(单位:元)
内容:校电台广播、平面宣传、地面传单(包括调查表)、售后跟踪服务等
校电台广播:1500元/学期或50元/天
平面宣传:以公告栏的广告为主!约100~200元/月地面传单:新产品推出时适当使用0.08元/张
售后跟踪服务:短信电话回访约50元/月
预计:平均每月支出600元
以上方案可根据实据情况及需要,有选择地协调进行!
(八)成本和盈利的预测与分析
1、开业初期投入:
1.装修费用:8万(可与房东商讨共同担负)
包括墙面、天花板、灯具、包厢配置等
2.设备:3万
包括厨具,餐桌、音响设备等
共计11万
2、日常费用:
1、员工工资:厨师三名2000元/月
服务员两名800元/月
共计7600元/月
2、租金:15000元/月
水、电、气费:1000元/月
原料采购费:4000元/月