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茶叶的栽培技术范文1
在退耕还林中，旺苍县根据县情，立足“米仓山茶叶”享有的信誉和旺苍的“禀赋优势”大力发展无公害优质茶叶。按照现展生态优质茶叶生产的栽培要求，利用退耕还林的优惠政策，取得了较好的经济效益和生态效益。
1选择园址
1.1土壤条件
退耕还茶应选择土层深厚、有效土层不低于60cm，土壤呈酸性或微酸性，pH值在4.0～6.5之间，土壤肥沃，生物活性较强，有机质丰富，氮、磷、钾含量较高，土壤质地以砂黏粒配比适当的砂质壤土、壤土或黏壤土为好。
1.2地形条件
退耕还茶应选择坡度在25°以下，地面坡度的大小直接影响到水土流失，而水土流失的严重程度是能否实施退耕还茶的重要条件。因此，退耕还林中的茶园应选择在背风向阳的缓坡地或平地为宜。
1.3生态环境
茶树有喜温、喜湿和喜荫等特性，而对低温、严寒、干旱和霜冻等较为敏感。根据茶树对气候条件的这些要求，退耕还茶园地最好选择在生态环境良好、空气清洁、干净、周边自然植被丰富、附近及上风口无污染源、附近有水源、容易修建水利设施、交通方便、劳动力较充裕等处，以满足无公害生态茶叶生产的各项环境条件。
2园地规划
2.1道路设置
茶园道路设置要便于茶园耕作机械、肥料、采摘鲜叶和成品茶等的运输。道路网包括主道、支道、园道和地头道。主道是茶场的交通要道，应和场外的公路相通，宽度一般为6~7m。主道两边应开排水沟，栽种行道树；支道与主道相互交接，贯穿整个茶园，是茶园内运输、耕耘、采摘等运行的道路，宽度一般为3~4m；园道是支道通向各块茶园的道路，便于操作人员进出，宽度一般为2m左右；地头道设在每块茶园的两端，以利耕作机械调头。主道和支道尽可能设在分水岭上，也可设在坡脚。园道横坡路可设在等高线上，顺坡路应选择坡度较缓处迂回盘绕向上修筑，以利水土保持和交通方便。
2.2水利设置
渠堰、蓄水池应与道路网相配合，以水土保持为中心，保证小雨能灌，大雨能蓄能排。排蓄水系统和灌溉系统应同时设计。①茶园排蓄水系统，一般由隔离沟、纵沟、横沟和蓄水池等组成。隔离沟设在茶园上方与荒山陡坡或林地交界处，沟深宽各为70～100cm，横向设置，两端与天然沟渠相连，或开人工堰沟，把水排入蓄水池内。纵沟顺坡设置，用以排除茶园内多余的地面水，沟面宽70～80cm，深40cm左右。横沟在茶园地内与茶行平行设置，其作用是积蓄雨水浸润茶地，并将多余的水排入纵沟。每隔10行开1条横沟，梯地茶园在每台梯地的内侧开1条横沟，沟深20cm，宽30cm左右，蓄水池供茶园施肥、喷药、灌溉之用，一般每0.67~1.33hm2茶园建1个蓄水池。②茶园灌溉系统，主要有流灌和喷灌2种。流灌是用抽水泵或其他方式提水，通过沟渠引入茶园地面进行灌溉的一种方式。一般利用排水系统中的横沟进水，不另行设置。喷灌是使用专用设备，将水压入管道，通过喷头向茶园均匀喷洒的一种灌溉方式。
2.3园区绿化
植树造林，既能改善茶园小气候，减轻或防止灾害性天气对茶树造成的破坏，又可增加茶园的生物多样性，降低病虫害危害。因此，茶园周围，园内主要道路两旁须种植行道树，主渠两旁、陡坡、沟谷和土壤贫瘠等不适合种茶的地方应植树造林。
3园地开垦
园地开垦前，必须先清除地面障碍物，将乱石、树木等清出场外。园地开垦时容易引起水土流失，因此开垦时应以水土保持为中心，根据退耕地不同坡度和地形，选择适宜的时期、方法和施工要求。
3.1初垦
初垦的深度在50cm以上，对坡度在15°以下的坡地，可建成平地或缓坡茶园；对15°~25°的坡地，按照“梯层等高、大弯随势、小弯取直、外高内低、外埂内沟、梯梯接路、沟沟相通”的原则，从下至上依次修筑梯面，建成等高梯地茶园。耕后的土块不必打碎，地面上的杂草要深埋，以增加土壤的肥力，但一些再生能力很强的竹根、茅草根等必须彻底清除。
3.2复垦
复垦深度在20cm以上，进一步打碎土块，清除杂草，平整地面。开垦茶园最好能种2~3季绿肥，并深翻埋入土，以进一步熟化土壤，提高土壤肥力。
3.3开种植沟
在已整理好的地面上划行定线，行距1.5~1.7m，开种植沟，宽60~70cm，深40~50cm，表土与心土分开堆放。
3.4施足底肥
底肥优先选用改土性能良好的有机肥，如纤维素含量高的绿肥、草肥、秸秆、堆肥、厩肥、饼肥等，同时配施磷肥。一般施农家肥45~60t/hm2、磷肥750~1 500kg/hm2、枯饼肥（必须沤堆发酵才能施入）3t/hm2，肥料与土壤分层施入，底肥施后，表土回沟距地表5cm左右，等待栽植。
4科学栽植
4.1种植规格
单位面积内茶树的种植密度应根据品种类型、地形条件、土壤肥力水平及今后的管理水平等灵活掌握。对于平地和缓坡、土壤肥力水平中等的茶园，以单行条栽比较适宜，行距1.5m，丛距33cm左右，每丛2株；坡度较陡、土壤相对贫瘠的茶园可适当密植，采取双行条栽，大行距1.5~1.7m，小行距30cm，株距30~35cm，每丛2株。
4.2茶苗移栽
茶苗移栽以秋末冬初10月中旬至11月上旬和早春2～3月为好，这时茶苗地上部处于休眠期，气温也较低，茶苗蒸腾作用较弱，移栽成活率较高。选择优质合格的壮苗，用量为6.75~7.50万株/hm2左右。移栽时苗木根系蘸上泥浆，一手扶茶苗，一手盖土至泥门，然后轻提舒展根系，再压紧根际土壤，浇足定根水后覆土至泥门。移栽后，留3~4片叶，离地15cm左右剪去茶苗上端枝叶，即进行第一次定型剪。
5苗期管理
5.1抗旱保苗
抗旱保苗是提高茶苗成活率的关键。移栽苗根系损伤大，移栽后应及时浇水，根据天气情况要求间隔6~10d浇水1次，直至茶苗长出新根，渡过干旱期。同时铺草覆盖，茶苗种植后，茶行两侧，小行距内和茶丛间需要铺草，厚度要求在10cm以上。既能减少蒸发，增加雨水渗透性，涵养土壤水分，又可抑制杂草滋生，还能降温抗旱、增温防冻。
5.2除草施肥
由于幼龄茶园土壤露大，杂草易滋生，可以人工除草或除草剂除草。茶苗发根后，可用1∶10清粪水施入，从第二年起开沟浅施追肥300kg/hm2尿素。秋季施基肥，施农家肥30t/hm2左右或茶树专用肥375~450kg/hm2。
5.3查苗补缺
茶苗经过一个冬春夏或春夏的生长，会不同程度地出现缺丛断行现象。要求在当年秋季补缺，选用的茶苗要求是生长势较强的同龄茶苗，以克服老苗欺新苗、大苗欺小苗的现象，保证同一地块茶苗生长一致。
5.4定型修剪
一般分3次进行，第一次定型修剪，高度以离地15cm为宜，剪口应向内侧倾斜，尽量保留外侧的腑芽，使发出的新枝向外侧倾斜，剪口要光滑，以利愈合；第二次定型修剪，在第一次剪口上提高10~15cm；第三次在第二次剪口的基础上再提高10~15cm。
6茶园间作
应当因地制宜地选择不影响茶叶生长发育的矮杆豆类、花生、西瓜、中草药等，也可套种苕子、苜蓿、紫云英等绿肥，进行压青或沤制绿肥。禁止在茶园中种植玉米、高粱、芝麻、南瓜、丝瓜、红苕等高杆、长藤作物。间作茶园必须注意加强间作物的土肥水管理和病虫害防治，必须留足茶树的营养带，并保证在间作物生长期内茶树有良好的通风空间，在耕作过程中，务必避免折断和损伤茶树。
7合理施肥
7.1施肥时间和施肥量
茶园施肥根据茶树的生育周期和需肥特性，主要分为基肥、追肥和叶面施肥等几种。基肥：应在9月底前宜早适当深施，以有机肥为主，加入少量化肥；成龄采摘茶园，施农家肥22.5~30t/hm2+磷肥375kg/hm2+硫酸钾225kg/hm2+尿素300~450kg/hm2或使用茶叶专用肥750~1 500kg/hm2；追肥：幼龄茶园，修剪后新梢萌发时及时追肥，以速效氮肥为主；成龄茶园，追肥一般在各季茶叶之前，通常在春季和夏季茶时施用，以速效氮肥为主，追肥总量约占全年施肥量的60%左右。春茶追肥应适宜早施，一般在2月底前施用为好，选用尿素、碳酸氢铵、硫酸铵等速效氮肥，适当配施磷、钾肥及微量元素肥料或复合肥作追肥；叶面肥：一般在春茶萌动之前，喷施适量的钾、硼、锌肥，有利于根系养分的吸收，从而促使茶树的生长，提高产量和品质。
7.2施肥方法
有土壤施肥和叶面喷施两大类。土壤施肥的原则是使根系吸收施入的养分，促进根系分布深度，扩大水平分布的范围，促进茶树向营养生长方向发展。施肥深度依肥料种类和施肥时期而不同。一般速效肥宜浅施，深度为土表以下10~20cm，施入后应及时覆土，以免一些肥料挥发，降低肥效。有机肥须深施，幼树深度为40cm，以后逐渐加深到60cm，肥料施入后，加入表土、拌匀，有机肥需经腐熟，以免烧根。具体方式：①条状沟施。在树冠稍外滴水线下位置挖深50cm、宽40cm的施肥沟，施入肥料。②叶面喷肥。幼树在生长季节叶面喷施尿素和磷酸二氢钾1~2次，浓度为0.3%~0.4%；成龄茶树每年叶面喷施2~3次。叶面喷施一般选择在傍晚时喷施为宜，早上有露水肥料容易稀释流失，中午有烈日易焦叶。
8主要病虫防治
（1）假眼小绿叶蝉。为害新梢，使芽叶萎缩硬化，叶尖和叶缘枯焦，严重影响夏秋茶的品质和产量。可选用25%扑虱灵1 000倍液，或10%吡虫啉3 000倍液进行蓬面喷雾防治。
茶叶的栽培技术范文2
关键词：无公害；茶叶栽培；管理技术
中图分类号：S571.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170533063
茶文化作为我国传统文化的重要组成部分，茶叶的栽培技术备受关注。近年来我国有关人员一直致力于研究无公害茶叶的栽培与管理技术，并获得明显成果，在我国人们生活水平日渐提高的背景下，人们和有关管理部门更加重视食品安全生产，使得无公害茶叶受到市场青睐，因此采用何种有效方法，提高无公害茶叶的栽培与管理技术水平，已经成为我国食品安全管理部门急需解决的问题。
1 无公害茶叶的栽培技术分析
1.1 选种、建园
在苗木选种方面，应选择抗旱性、制优率、抗旱性、适用性和抗病虫害较强的树种，还需将发芽期、特性不同的品种，按照发芽期早、中和晚的比例来配置，比例配置为早生40%、中生30%以及晚生30%，以提升茶叶的品质，增加茶园的经济效益。无公害茶叶选地一般选在海拔高、水质干净、空气清新、土壤零污染、拥有丰富有机肥源以及能满足茶树生长的山地。并在茶园四周和农田交界位置设置隔离沟与防林带，对茶园种植区的生态环境进行改善。例如在茶园选地过程中，应选择肥力好、土壤呈酸性、通气性良好、土地肥沃、不积水以及腐殖质高的土地，并对建园区域进行调查，确保土壤病原菌数小于104个/g，寄生虫卵的数量不超过10个/g，重金属含量合格。对于茶园附近的空气质量的要求，应根据《环境空气质量标准》中有关规定，对大气质量进行控制，保证茶树栽培符合无公害茶叶生产要求。
1.2 种植
茶树区块大小应小于6670m2、茶行长度小于50m较为适宜。合理密植，每667m2栽植量控制在5350内。在栽培之前，应施足底肥，底肥以有机肥与矿物源肥料为主，然后使用开穴种植法进行栽植。在种植过程中，必须舒展苗木的根系，覆盖细土。完成栽植后，可在4周铺上隔离层进行保湿，以免水分蒸发。在30d内，做好浇水灌溉工作，保证苗木茁壮成长。
2 无公害茶叶的管理技术要点
2.1 土壤管理
土壤条件直接关系到茶树质量，是茶树的立地之本。常规种植茶园，可在茶行见栽植豆科作肥料使用，土壤深耕和锄草，并在土表覆盖秸秆、栏肥和草料等，或者是深埋在土中，堆土壤环境进行改善，加强土壤有机质与生物活性。也可引入蚯蚓等生物对土壤结构进行改善，增加土壤肥力。
2.2 施肥
基肥需要花费半年时间来堆制，充分腐熟有机肥料，保证安全零污染。此外，也可使用人类和禽类等进行腐熟，经过无公害技术处理后，作营养补充源进行追肥。
2.3 灌溉
茶园灌溉应以保水为主，耕层土壤的含水量控制在85%内，确保茶树正常生长。同时在茶园土壤铺草覆盖，植树种草，增强植被覆盖率，以免水分快速蒸发。
2.4 修剪
修剪茶树不仅是塑造高产优质树冠的有效方法，也对茶树的生理带来刺激，造成损伤。在进行修剪过程中，修剪次数不能过于频繁，应掌握修剪周期与深度。为了保持树冠的基础，应使用定型修剪、轻修剪以及深修剪方法来修剪树冠面，维持茶树的生产力。
2.5 病虫害防治
在茶叶病虫害防治方面，茶农应使用农业、生物和物理机械有机结合防治方式，充分利用病虫害资源进行防止，以提升自然生物防治能力。并利用物理防治措施，结合植物源与矿物源农药进行防治，真正做到预防为主，防治结合。例如为了做好茶树病虫害防治工作，茶农可利用食虫、寄生等昆虫以及病原生物来控制病虫害，然后使用除虫菊、鱼藤酮、苦参碱等植物源与矿物油、石硫合剂、硫悬浮剂、波尔多液等矿物源农药消灭病虫害。茶农还需建立生产档案，将各种生产活动记录在册，通过化肥农药可追溯系统，实时监控化肥农药使用的用量、种类、时间和方法，提升茶叶产量。
3 结束语
要想提升茶叶产量，实现高产稳产，在栽植茶树过程中，必须根据有关要求，选择合适土地进行建园，并选择优良品N来种植。还需做好病虫害防治、修剪、灌溉、施肥以及土壤等管理工作，保证茶树的正常生长。
参考文献
[1]邓如璧，丘玉梅.无公害茶叶种植管理技术[J].农民致富之友，2014（10）：135-136.
茶叶的栽培技术范文3
[关键词] 无公害 茶叶 栽培管理
[中图分类号] S571.1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）07-0060-01
关于茶叶的卫生安全问题，需从源头抓起，而无公害栽培技术的兴起，对于茶叶的安全卫生问题有了很大的帮助。无公害茶叶对产地的土壤、水源及空气质量等问题有着较高的要求，所以在园地选择、种苗选择、土壤管理和病虫防治等方面内容上都需要有效把控，合理按照标准的无公害栽培技术与栽培管理流程去执行，从而使无公害茶叶的卫生质量得到有效的保证。
一、无公害茶园的科学管理
1.茶园地域的合理选择
无公害茶园最好选择在海拔较高、水质清洁、空气清新、植被丰富的山地，从而确保茶园符合无公害生产的要求。在茶园周围5km范围内不可有“三废”排放，无放射性物质；同时需要避开市区、工业区，避免使茶园受到污染。而在茶园的四周需设置防护林和隔离沟，来保证园内有效的生态系统的平衡；土壤要含有较高的有机成分，水质需符合国家《生活引用水卫生标准》的规定。
2.茶园的种苗有效搭配
在无公害茶园种苗的选择上，要选择本地无病虫害的优良品种，最好要具有一定的抗旱性、适应性、抗病虫害的能力。而对于引进的外来种籽，须经过植检部门检疫后方可投入种植，以防止种籽本身自带的病菌对整体种植园造成传染。此外，在提高茶叶品质、增加茶园经济效益的问题上，可采用合理比例搭配的种植方法，将不同发芽期和特性的品种按发芽期的早、中、晚按一定比例进行搭配，从而合理的安排种苗的生长周期，使茶园的种植达到最大化效益。
3.园林护理的科学管理
土壤不仅是茶苗生长的场所，也是茶苗在整个生命活动过程中所需要的水分、营养的源泉。所以，在茶园土壤的管理上，需有效运用科学技术，对土壤进行施肥、供水，保证种苗顺利成长。在园林的护理工作上，首先要注意的是水土流失的问题，而最有效的方法是在茶园行间铺草；茶园行间铺草不仅可以起到防寒防旱的作用，还可以增加土壤的生物活性，从根本上减少了水土流失的情况。其次要按时、合理耕作茶园的土壤，促进土壤中微生物的活动，加速土壤热化，从而有利于茶根的生长；在茶园的除草问题上，尽量不要使用除草剂，要使用浅耕的方式进行除草，每年可浅耕3-4次，浅耕深度为5-10cm，从而不仅达到了除草的目的，同时还保证了土壤的松弛度。此外，夏季降雨较为频繁，一定要注意雨后排水的问题，防止雨水沉积过久对土壤造成影响；秋季常为干旱的天气，要及时进行灌溉，保持土壤的湿润程度；在冬天要及时进行铺草保暖，起到防冻抗寒的作用，从而促进茶树的正常生长。
二、无公害茶园施肥技术合理应用
1.肥料品种的合理选择
在无公害茶园的肥料选择上，严禁使用工业肥料和污染物超标的城市生产的氯化铵、硝酸钾等化肥，要以有机肥料为主，采用充分腐熟的有机肥料，但具体的肥料实施情况最好还是根据当前的地域环境、地质条件来选择适合当前地质的肥料。如土壤较为肥沃的茶园应施以含氮丰富的饼肥；土壤粘重、透气性差的茶园应施以土杂肥；而地质粗糙、沙性较重的茶园可多施以湖泥和塘泥。此外，在施肥的时间选择上，要在当年秋茶结束后就可开沟施肥，施肥深度要达到20cm以上。
2.肥料品种的有效搭配
无公害茶园的肥料实施应以有机肥为主，主要包括：茶树专用肥、绿肥、沼气肥、泥肥家畜粪便及秸秆等，其它肥料用以辅助作用。在化肥的实施用量上要进行严格把控，如对茶园幼苗的施肥，要按照氮、磷、钾的1：1：1.5的比例进行实施，并随着幼苗的成长逐渐提高比例。
三、无公害茶园的虫害防治工作
1.农业防治方法
在农业防治上，首先，应选用抗虫病的品种，利用植物抗性资源的遗传特性，培育出具有较强的抗虫病茶树品种，这是虫病防治工作中的根本措施；其次，做好检疫工作，很多的茶树品种自身就带有潜在的病菌，在品种引进时需做好检疫工作，以免使整片茶园遭受到侵害；此外，要学会保护和利用好天敌关系，天敌为害虫治理的最有效措施，甚至在一定程度上都超过了人工防害，而且有效利用天敌资源与自然控制的作用，不易破环茶园的整体生态系统，使生态系统中各生物之间达到有效平衡的结构。同时，天敌除害可避免农药的污染性，可有效的保证了茶园无公害的特点。
2.化学防治方法
无公害茶园要尽量较少农药的使用，即便在特殊情况下必须要使用农药，也一定要使用那些低残留的农药，并严格控制农药的使用剂量与使用的间隔时间。首先从使用剂量来方面来说，要进行有效的科学计算，在保证在无公害的前提下合理的计算出农药的使用剂量，并进行小范围的喷杀，最大程度上降低农药的残留度，从而达到无公害的特点。其次，根据农药的使用间隔时间进行轮换交替用药，降低农药的残留时间，既能达到防虫病的效果，又能较少农药的污染。
结语
在无公害茶叶的栽培管理措施上，要结合各地的实际情况，进行因地制宜、科学规划，合理有效的发展好无公害茶叶的栽培技术，推动茶产业的发展。但是，由于无公害茶叶对地域环境的要求较高，且种植复杂，不易打理，并存在着较高的风险，所以只是进行了个别的小规模种植，并没有得到大范围发展。因此，在无公害茶叶的种植上还需要加大力度，从而保证人们可以饮用到更多的无公害茶叶。
参考文献
[1]邱振辉.皖北地区香椿栽培技术初探[J].科技信息（学术研究），2008（06）.
[2]李俊芬，娄本琴.苹果套袋栽培中的气象条件与管理措施[J].气象与环境科学，2008（S1）.
茶叶的栽培技术范文4
关键词：金观音茶叶；套种；柿树；栽培试验
中图分类号 S571.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2016）02-88-03
金观音茶叶是由黄旦茶叶嫁接铁观音茶叶而形成的，较铁观音茶叶生长较快、枝叶茂盛、产量高。其茶叶不仅气味清香，观音韵强，而且含有氨基酸、茶多酚、咖啡碱、茶多糖、维生素C等成分，具有解渴、提神、醒脑、减肥美容、降低血脂、抗疲劳等功效。为了提高金观音茶叶的产茶质量，笔者根据金观音茶叶的生长特性，对金观音茶叶套种柿树培育技术进行了试验研究。
1 试验地概况
试验地选择于安溪半林国有林场碧岭工区后山，该地无环境污染。属南亚热带海洋性季风型气候，气候暖和，雨水充足，干湿分明，年平均气温20.5℃，降雨量1 800mm，空气相对湿度81℃左右，1月份平均气温17℃，极低温-1℃，7月份平均气温28℃，极高温38℃，全年≥10℃，活动积温7 000℃，无霜期346d。试验地海拔高度523～546m，坡位下，坡向东，坡度为10°。建园之地前属荒山荒地，植被芒萁骨、五节芒、苦竹。土壤为酸性黄红壤，土层腐殖质层一般，肥力中等，pH值6.2～6.8，属Ⅲ类立地级的荒山荒地，适宜金观金茶叶的生长、金观金茶叶套种柿树的混交，试验面积4.0hm2。
2 试验方法
2.1 试验设计 2012年11月下旬开始规划，在碧岭工区后山山腰下栽培金观音茶叶柿树，种植面积4.0hm2，其中试验（A）金观音茶树套种柿树栽培2.0hm2，试验（B）金观音茶叶栽培2.0hm2。试验（A）金观音茶树栽培株行距25cm×25cm，每hm2种植90 000～100 000株，茶叶套种柿树栽培株行距6.0m×5.5m，每hm2种植300株。试验（B）金观音茶树栽培株行距25cm×25cm，每hm2种植90 000～100 000株。
2.2 栽培技术及管理措施
2.2.1 整地 2012年11月上旬开始整地，先把陡坡坡度9～10°的土地开垦填好茶园边岸。畦宽度100～110cm，在畦中挖条沟，沟深50cm×宽50cm。把穴面的表土挖在一边，再把沟中的黄红壤挖放在另一边，然后把原来的表土挖回沟中打碎，检去石头等杂物，并施一些过磷酸钙，与沟中土壤搅拌均匀，再将原沟中哇出来的黄红壤挖回覆盖畦面，让畦中的表土和肥料在一定的时间里发酵，促进穴中的土壤疏松，增加土壤孔隙度，提高土壤肥力。
2.2.2 苗木选择 金观音茶叶苗木选择优良茶树枝叶茂盛，叶片大革质，选择无病虫害的苗穗来采摘。苗叶穗条来源于铁观音茶叶发源地西坪镇尧阳村，苗叶苗木由本场购买在红墓工区扦插培育。苗木经过1a的培育，一年生茶苗生长平均高度达29cm，地径粗0.23cm，其茶叶苗木规格标准符合国家有关苗木规定。
2.2.3 栽培精细
2.2.3.1 栽培时间 2013年1月上旬，在下雨天之后，穴中土壤湿润后进行起苗栽培。种植前先将茶叶苗木和柿树苗木打黄泥浆（黄泥浆是用93%的黄红壤细土和6%的黄牛鲜粪便及1%的钙镁磷搅拌均匀后，再加水搅拌成黄泥浆）栽培。
2.2.3.2 栽培方法 苗木种植时，埋土要比原来的苗径在地面上增加1～2cm厚，把穴面松土壅成面包型，这样种植后茶叶和柿树若气候长期干旱时，穴中的土壤不会干燥，茶叶苗木和柿树苗木不会被暴日鹪斐擅缒究莞桑或气候长期下雨穴中不会积水，不会造成茶叶柿树根系腐烂死亡。苗木栽培后，再用稻草覆盖放在苗木两旁，一般厚度3cm左右，这样可保持苗木地表面土壤湿润，提高苗木的成活率。
2.2.4 茶树管理
2.2.4.1 水分管理 金观音茶叶苗木栽培之后，若天气发生干旱，苗木要浇水。长期下大雨，茶园要排涝，预防茶园积水造成茶苗浸水死亡。
2.2.4.2 合理施肥 茶苗种植35d左右，可以施一些农家肥，或适当在茶树傍边施一些经过发酵无公害的有机肥料，肥料施后再用细土覆盖肥料，避免造成肥料蒸发，影响茶树的吸收，让茶苗木能及时吸收到肥料，促进茶树生长。也可根外施肥，喷洒发酵0.2%的人尿水或0.2%的尿素水，使茶叶苗木快速生根、根系伸展，及时萌芽加快抽梢。
2.2.4.3 苗木调查与补植 苗木栽培3个月后，对不同试验地的苗木成活率进行调查，在各试验地里设4个临时样地，各选取30株，检查苗木成活率，并对苗木死亡株数进行补植，具体见表1。
2.2.5 病虫防治 茶园病虫害要以防为主，防治并举，一般采用生物防治、物理防治及无毒害农药防治。
2.2.5.1 生物防治 生物防治是利用各种天敌捕食，以虫治虫，或用寄生致使害虫死亡。在茶园常见的捕食昆虫有瓢虫、蟑螂、蜘蛛等，寄生昆虫有寄生蜂和寄生蝇两大类，这些寄生性昆虫都会产卵生于在其它昆虫的卵、幼虫或蛹的体内外致使害虫死亡。
2.2.5.2 物理防治 在成片的铁观音茶园内，可设置几盏太阳能频振式杀虫灯，利用太阳能频振式杀虫，减少虫害危害。
2.2.5.3 化学防治 茶园严禁高毒残留性的农喷洒防治虫害。一般使用低毒农药，在茶叶采摘季节一个月前，根据虫情预报，可选用生物农药天霸1 000倍或80%敌敌畏2 000倍或98%巴丹1 000～1 500倍喷洒。也可用灭螨灵2 000～3 000倍或25%扑虱灵800～1 000倍防治，或用波尔多液、亚硫合剂等药物防治，消灭各种害虫。
2.2.6 生长量调查 金观音茶叶经过3a的生长，茶叶生长枝叶茂盛，在试验地里设4个样地，对茶树进行调查，各抽查30株，金观音茶叶套种柿树茶叶生长平均茶树高53.0cm、茶树茎3.4cm、茶冠54.0cm，柿树生长平均树高1.9cm、柿茎6.2cm、柿冠120cm，纯金观音茶叶生长平均茶树高48.0m、茶树茎3.2cm、茶冠48.0cm，具体见表2。
2.2.7 采茶修剪 由于立地条件好，土壤肥沃又湿润，经过3a的经营管理，抚育施肥，茶树、柿树生长快，茶树、柿树生长良好，枝叶茂盛。为了提高茶叶生长产量和质量，第3年春季春茶采摘后，茶树必须进行适当修剪，才能促进茶树更快发芽生长。茶树修剪后高度距地面一般45cm左右。每年修剪1次，茶树修剪后要施肥，一般施尿素或茶叶专用化肥，以促进茶树生长。每季每hm2平均可产1 500kg干茶。柿树生长良好，树高平均为2.5m，柿树开始开花结果，每hm2平均可产生果1 000kg。
3 结果与分析
3.1 成活率分析 金观音茶叶套种柿树栽培，种植3个月后，对试验（A）金观音茶叶套种柿树的茶树成活率和试验（B）金观音茶叶的茶树成活率各抽查30株进行比较，结果显示，试验（A）的茶树成活率比试验（B）的茶树成活率高2%、茶树高2.0%、茶茎粗4.0%、茶叶树冠大4.0%。可知，金观音茶叶套种柿树茶树栽培，比纯金观音茶叶的茶树栽培生长良好。
3.2 生长量分析 金观音茶叶套种柿树栽培，经过3a的经营管理，试验（A）金观音茶叶套种柿树茶树生长良好，比试验（B）金观音茶树生长枝叶茂盛，茶树高大5.0%、茶茎粗4.0%、茶叶树冠大4.0%。可见，金观音茶叶套种柿树栽培生长的茶树，比纯金观音茶叶栽培生长的茶树产茶效果好，金观音茶叶套种柿树又能产柿果，经济效益高。
3.3 茶叶质量分析 金观音茶叶套种柿树培育技术试验，经过3a的经营管理，对金观音茶叶一年四季茶青的采摘。茶叶的采摘一般2～3叶，使用（A）茶青叶片大小，比试验（B）金观音茶叶均匀，叶色深绿，富光泽，叶片新鲜。对茶叶的验青，按鲜叶质量的“嫩、鲜、净、匀”程度进行检测，茶青无杂物污染，茶叶质量符合标准要求。茶青制成工夫茶，茶干，外形乌黑，条索卷曲圆，沉重，色泽绿润。经泡，滋味醇厚甘鲜，回甜悠长，香气清芳高强，具有特殊香味“观音韵味”，成为优质茶叶。
4 结论
由本次研究可知：金观音茶叶与柿树混交栽培，生产出的茶叶优质，这是因为柿树树冠庞大能遮阴茶树挡住灰尘，保持茶园土壤湿润，从而促进茶树生长，另外柿树可让鸟类栖息消灭害虫，减少其危害茶树。因此，金观音茶叶套种柿树栽培模式值得推广应用。
参考文献
[1]王青天.铁观音茶叶无性繁殖育苗技术[J].林业实用技术，2005，37（1）：26-27.
[2]高全裕.优良品种铁观音茶园栽培技术[J].湖北绿色科技，2010，5（5）：97-99
[3]林胜杰，王青天.铁观音茶叶无公海栽培[J].林业实用技术，2006，59（11）：16-18
[4]刘新.有机茶生产与管理技术问答[M].北京：金盾出版社，2003，1（1）：81-83.
茶叶的栽培技术范文5
关键词：金观音；密植；栽培技术
中图分类号：S-1 文献标识码：A 文章编号： 1674-0432（2011）-10-0108-1
华安县地处漳州市西北部，属南亚热带向中亚热带过渡地段，土壤呈酸性或微酸性，PH值4.5-6.5之间，土地面积1315平方公里，具有“八山一水一分田”之称，是典型的山区农业县，茶叶栽培在我县已有近千年历史，已成为我县农业特色主导产业。
我县早春回温快，水源丰富，有机质含量高，生态条件良好，经检测，大气达国家一级标准，水质达国家二级标准，土壤中重金属含量均低于国家核定标准。现全县茶园面积15.6万亩，品种以铁观音为主，总产值达8亿元以上，约占全县农业总产值的30%，茶叶已成为华安县经济发展的一大产业。为探索茶园高产、稳产，提高经济效益，我们在新圩镇新圩村建立金观音矮化密植栽培示范面积100亩，取得显著效益。现将其主要栽培管理技术总结如下：
1 选用良种
我地主要选用金观音。“金观音”品种，为铁观音品系中的优良品种，这类品种耐密植、小乔木型，中叶类，分枝较密，发芽密度大且整齐，叶片呈水平状着生。种植点位于海拔300-500m高度，距县城13公里，该点常年云雾缭绕，白天和夜间的温差较大，空气质量、土壤环境，灌溉水源等环境条件符合茶叶产地得要求，具备生产“五季茶”的自然、地理和区位优势。
2 密植合理
当前采用的密植方法有两种，一是大行距1.5米，小行距33cm，丛距(穴距)20cm，每丛植茶苗2-3株，每亩3645丛7290-10935(俗称“三行双株条植”)；另一种是大行距1.5米，小行距26-30cm，丛距20cm，每丛植2-3株，每亩3790丛7580-11370株。据试验和示范总结，推广这项技术，亩年产量可增30%。
3 定型修剪
密植茶园的产量主要靠顶端优势。因此，采取降低修剪部位的方法，这样可以缩短茶树体内水分和养分的运输距离，从而促进顶芽生长，这样就达到了矮化的目的。如当苗高平均超过20cm时，距地面15cm处时就剪去上部枝叶。
到7-8月时，一般茶苗高平均超过40cm，这样可在30cm处进行平剪。到第三年3月上旬，如果苗高平均达50cm时，可在40cm处进行平剪。茶树进行三次定型矮化修剪后，之后的每年3月上旬只须在树冠上进行2-3cm的轻剪。
4 无公害栽培管理
4.1 病虫害管理
对于基地选用抗性强的“金观音”茶种，在冬春季节时，将茶园中的枯枝落叶等集中烧毁或深埋，这样可减轻休眠或者越冬的有害生物的危害。同时，加强对寄生性、捕食性的天敌保护，以虫治虫。
对于物理上的防治方法，在茶园内插黄板和悬挂杀虫灯进行诱杀。每亩茶园插黄板20-25片，杀虫灯每15亩悬挂一盏。通过诱杀，可极大降低茶园中虫口基数，减轻害虫的发生为害。
4.2 肥水管理
密植茶园的茶树，通常比常规茶园多6-8倍，高密度的多20-30倍，合理增加施肥量是必要的。据田间测定和统计，通过改进施肥技术，每季比常规施肥的茶园增产15%以上，单位面积增收节支150元以上。
通过改进施肥技术，比常规施肥技术增产15%以上。密植茶园的茶树，通常比常规茶园多6-8倍，高密度的多20-30倍，投产早、单产高。
4.3 应用茶园地膜覆盖和遮阳网技术
在茶苗定植过程当中，应用地膜覆盖可保温保湿，减少杂草危害，提高茶苗成活率，据统计，基地茶苗移栽成活率达98%以上。我基地春、冬季采取简易塑料大棚覆盖、喷灌技术和应用生物技术手段等一系列农艺措施，打破茶叶常规的生产阶段，使我县春茶早萌芽、早采摘，生产“明前茶”。冬季促进茶芽萌动，利用我地独特的自然地理条件，配套应用作物生产调节和促进剂，保持冬季茶叶整齐生长，增加一季“冬片茶”，形成五季茶，生产我县人无我有、人有我优的特色茶，满足市场需求，提高经济效益。
覆膜的时间选择在12月底至1月上旬。太早覆盖茶叶休眠时间太短，营养积累不足，芽头不壮，成品茶品质低而且产量不高。搭棚时用竹片将2个茶行搭成一个园拱，每隔1-2m搭一个拱，拱的高度为1m，然后用4m宽聚乙烯薄膜覆盖，用土块压紧薄膜。白天揭膜晚上覆膜：除阴天、雨天外，早上10时以后及时揭膜，下午4时以后再覆膜，保证棚内气温不高于35℃，以防止茶叶烧伤。在茶叶新梢长一芽一叶期（即在3月上中旬），即可揭膜炼苗，以防覆膜时间过长引起枝梢徒长。夏季应用遮阳网，降低田间温度，促进茶叶正常生长。据统计，通过应用上述一系列农艺措施，基地比正常露天茶园提早15-20天采摘，实现亩增收1000元以上，提高经济效益20%以上。
5 控制杂草
茶园土壤覆盖各种有机物、遮阴网等，以抑制杂草萌发。适时进行机械或人工除草。生物防治控制杂草生长，如用真菌除草剂（如棕榈疫霉等）；放养大型食草动物（如羊、鹅等）。
6 适宜采摘
茶树在幼年期要注意采、留结合，为尽快提高单产准备条件，因此，茶树经过第一次修剪后，当树高达40cm时，打顶采一芽一、二叶，保持树高40-45cm。
7 效益小结
茶叶的栽培技术范文6
[关键词] 茶叶种植 技术分析 松阳县茶业 病虫害管理
[中图分类号] S571. 1 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）05-0176-01
引言
松阳县茶叶种植起于三国时期，兴于唐宋两朝，而在现代化农业技术不断推进的今天，茶叶的生产行业已经发展成为了我县主导的农业经济产业之一。松阳县的茶园总体面积高达11万亩，其中投产茶园高达96%，2014年实现全年茶叶生产总量超过1万吨。为了能够在稳定我县茶产业良好生产状态的基础上进一步优化产业结构，稳固“中国绿茶集散地”、“浙江生态绿茶第一县”的优势地位，我们应当从提高茶叶生产效率、保障产量与质量入手实现该行业的进一步发展，因此我们将从技术角度对我县茶叶种植进行针对性探讨。
1 地块选择与土壤管理
地块选择是茶树栽培过程当中需要考虑的首要问题，一般来说，我们综合茶树生长所需的土壤条件、海拔高度以及地势状况等方面的内容来考察选定种植的地块。在茶树种植的土壤选择方面，我们倾向于腐殖质含量较高、土层肥厚的微酸沙质土壤，这一类土壤一般具有比较良好的透气、排水优势。平稳是茶树种植过程当中对于地势的最基本要求，建议我们的茶农选择坡度在二十五度以下的山坡进行茶树的种植。此外，茶园的海拔不超过五百米为佳。对茶园的土壤进行日常管理的过程中应当注重对土地肥力的保持，通过使用草叶的覆盖可以稳定土壤对于水分的保持促进茶园土地的活性，还能够非常有效地抑制杂草的发育以及蔓延。
2 强调平衡施肥技术
茶树种植的施肥管理主要包括两个步骤的内容，一方面是基肥的施加，另一方面则是追肥的应用。我们的茶农应当选择秋天时节在茶树之间挖掘土沟，进行肥料的施加。基肥的施加最为重要的原则就是保证肥料的充足性。理想的施肥方法是采用生物肥料与农家肥的混合施加以丰富土地的营养成分，保证土质。追肥的工作则是集中在茶树发芽的早春时节，首先需要在先前挖好的土沟上施用有机肥，然后在合适的时机进行盖土的工作。土壤的填盖一定要注意搅拌的充分性与均匀性，为了避免土沟的下沉，应当是铺盖的填土高到地平线以上。
3 气候灾害和病虫害防治技术的应用
茶树病虫害防治要注意的问题包括干旱的预防以及害虫的防治。由于我县具有夏季高温少雨的基本特点，因此我们要在茶园的开辟上加强对抗旱能力的注意。为了预防干旱，理想的茶园应当选择在土层厚实的近水源地。病虫害的防治应当坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，防治茶尺蠖可使用苦参碱、高效氯氟氰菊酯，防治小绿叶蝉可选用藜芦碱、茚虫威、丁醚脲；防治茶橙瘿螨可选用矿物油、炔螨特，防治芽叶病害可选用吡唑醚菌酯，苯醚甲环唑。在病虫害防治技术施用过程中，应当遵循的基本原则包括：农药使用的频率与课题应当控制在合理的范围之内；对于茶树天敌应当尽量采用利用而非杀灭的方式；加强对生物农药的积极应用与推广。
4 茶叶的修枝与摘采
在适宜的时期对茶树树枝进行正确的修剪，对茶树的长势协调、茶叶的产量提高以及质量保证都是非常必要的。茶叶的修枝主要包括主干确定、抹蕾工作以及整形修剪三个环节。一般情况下通过三到四次的植株修剪我们就可以突出茶树的主干，在首次的修建当中一般落在茶树上挑选三四条比较粗壮的枝条来作为留用的主枝以备进一步培养；第二次修剪在上次的留选枝干中再选定两到三个分支。如此反复，我们就可以修剪出一米左右的主干，确定出整株茶树的树形。
采茶时间的科学确定具有两层重要的意义，一方面我们所采集到的茶叶在质量上能够得到保证，另一方面则是可以避免对茶树健康发育造成的负面影响。在实践当中，我们根据茶树特有的“早采早发”特点，形成了一套采茶的基本方法。在理论上，茶叶摘采的一般部位出于中开面以及小开面的中间，无论是在春秋季节还是在冬夏季节都没有太大的差异。但是在实际生产的茶树栽培管理当中，我们一般在春季将茶叶的摘菜稍作提前，这样的茶叶采集方法对于延长茶树甚至周期、处理好茶叶生长与采摘、质量与数量之间的矛盾。
总结
作为“浙江省茶叶集散地”，我县不仅仅要保持茶产业的健康发展态势，还应当在实践中总结经验，在应用当中不断地优化高品质的茶叶种植技术，从而形成一套全面、成熟、适用面广泛的技术理论。只有着眼于茶叶种植的整体运作过程，全面把握土壤选择管理、施肥管理，病虫害防治以及茶树的修枝与采叶各环节中的要点，才能真正做到革新我县茶叶栽培技术，提高我县茶产业的竞争能力。
参考文献
[1]陈良君，原生态无公害茶叶栽培技术研究[J]；湖南农业科学，2007年02期
