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工厂考核管理制度范文1
【关键词】高职；学生实训；成绩评估
实训模式因为能有效结合理论知识和实践知识达到育人目标而被高职院校广泛采纳，并取得了良好的育人效果。实训是职业技能实际训练的简称，是指学校按照人才培养规律与目标，对学生进行实际职业技术应用能力训练的教学过程。本文探讨的实训专指通过高职学生在真实的实训企业进行职业技能实际训练。
一、目前高职学生实训评估体系现状
从高职院校的课堂教学实践来看，对学生学习成绩的评定更多地采取过程型课堂表现考核和结果型期末考试成绩相结合的方式。这种学习成绩评定方式以学校的规章制度为准则，重点突出了任课教师的管理权威。但学生在真实企业内的实训教学，由于教学内容、方式、环境、目标等因素发生了改变，实训成绩的评估方法不能简单采取和课堂教学一样的方式。国内一些学者针对目前的实训情况进行了深入研究，杜文丽等人认为老师在实训项目布置与训练和最终实训技能考核上，与实际工作岗位所需的知识有严重脱节现象。金根中等人认为实训评价方式目前还是以教师为主体，学生自我评价与交流尚未在实训过程考核中体现出来。王晓江等人认为实训教学因其现场与实效性要求更强，过程控制与结果评价更复杂，很难建立一套成熟的评价体系。从学者们以上的研究中不难发现，和学校内部的课堂教学相比较，实训成绩的评估方式较难制定。笔者就此问题和宁波开发区数字科技园内参与实训教学的企业宁波道和工业设计有限公司、宁波宝笛玩具科技有限公司等公司进行了交流，企业普遍反映，由于企业的运行体制和学校的运行体制、企业的管理文化和学校的管理文化不一样，导致学校任课老师可能从能力上可以胜任实训导师的岗位，但其学校化的思维习惯可能不足以胜任真实企业环境的市场化工作需要，从而影响到学生难以按照市场化的思维习惯去认真学习和体验市场化的用人要求。为便于问题的讨论，本文假设所提到的实训企业在管理制度、发展理念、社会存在价值等方面具有较好的普遍性。
二、造成弊端的原因分析
1.学生的实训体系由学校为主制定。目前我国普遍实行的高职院校学生实训成绩评估方法主要由学校为主导，具体表现在三个方面：一是考核的主体是指导教师；二是考核的内容由指导教师或学校制定；三是考核的标准由指导教师或学校制定。以学校为主导的实训成绩评估方法客观上造成学生进行实训教育的目标是提高被学校认可的技能和素质，而不是培养被企业、行业和市场认可的技能和素质。这种实训成绩评估方法不仅直接影响到学生实践能力提升，而且进而影响到学生就业能力的提高，并最终影响到学校的竞争和生存能力。
2.企业在实训教学中主体地位缺失。学校、企业、学生三方是实训教学的主体，其中，学校是实训教学的组织者，企业是实训教学的执行者，学生是实训教学的接受者，这其中，企业又是实训教学得以实现的教学载体和教学场所。逐利属性决定企业对接收实训学生的动机不同于学校接受学生的动机，受到国内法律和政策等原因的条件限制，企业愿意接受实训学生的动机主要是解决劳动力紧缺、培养后备人才等原因。考虑到生产和服务安全、生产和服务质量、管理制度和管理成本等因素，企业对实训学生的指导工作只能实施优胜劣汰、适者生存的实习生管理制度。而竞争性的实习生制度却又和学校的教育公平性产生了冲突，学生在课堂上取得合格成绩即为合格，但在企业里面，可能仅有优秀的实训学生才被认为是合格。
三、企业实习生管理制度探析
马志姣从人力资源管理角度分析了企业的实习生管理制度，她认为，企业招聘实习生制度需从岗位需求、招聘设置、实习生培训、激励和考核过程进行层层选拔，录取优胜者作为企业员工。徐文菡等人认为要立足企业的发展战略来招聘实习生，并要重视对实习生的培养、激励和考核，以期找到合适的员工。不难发现，企业实行的实习生制度并不是简单的“福利”行为，而是一种基于企业发展的“利益”行为。从招聘环节开始到最后成为公司正式员工，实习生一直处于被选择被淘汰的竞争压力中。
四、逐步建立以企业为主导的实训成绩评估方法
为了提高学生的实训效果，特别是为了提高可显性的技术以外的职业素养，高职学生的实训有必要实行以企业为主导的成绩考核办法。但考虑到学生在学校内实行的是“60分”及格的考核方式，针对学生这个特殊群体的思维定势和习惯，学校和企业需要采取稳妥的考核办法，逐步推进企业先导考核实训成绩的方法：（1）思想准备阶段：要明确实训的目的实训的目标是什么？这方面的的宣导和认知是企业实训的基础，否则后续很难持续下去深入开展实训工作。企业实训顾名思义就是按照企业对员工的尺度来做体系化的管控和考核，学生需要有必要的思想准备。（2）体验过渡阶段：由企业导师和学校导师共同考核，考核比重各50%，学校导师考核内容包括思维方式、态度、心理变化，考核的载体通过写日记、周沟通（电话、面谈、日记审阅等）的方式展开；企业导师考核的内容包括士气、任务交期、任务品质、职业技能等变化；考核载体为项目。（3）实战成熟阶段：弱化学校导师工作职能，强化企业导师比重，企业导师80%内容和载体与体验阶段一致。就业过渡阶段：企业导师全权考核，学生进入企业内部考核轨道，实施严格的企业实习生考核管理办法。
五、结论与展望
如果将高职院校比作一个工厂，那么高职学生就好比是这个工厂的产品，产品的好与坏该由市场来评判。如果在出厂以前就能按照市场苛刻要求进行严格加工，那么就能生产出高度符合市场需求的产品，对于提高产品的销路和工厂的市场竞争力必定能带来较好的结果。实训教育为高职传统教育与社会需求浇筑了一座嫁接的桥梁，如何更好地发挥这座桥梁的作用，是学校、企业、学生乃至政府和社会需要共同关心的问题。
参 考 文 献
[1]海艳.高职商贸类专业实训基地建设存在的问题与对策[J].广西教育.
2011（6）：49
[2]杜文丽，赵静，杨旺，李红芹.高职实训考核评价体系初探[J].合作经济与科技.2012（9）：103
[3]金根中，吴雄彪，成军.基于实训过程的考核模式研究与实践[J].职业教育研究.2009（1）：106
[4]王晓江，罗怀晓，梁熠保，张普礼.高职工科院校校内实训基地建设中的问题与对策[J].实验室研究与探索.2010（5）：192～193
[5]马志姣.从人力资源角度分析实习生管理[J].经营管理者.2011（11）：
151
[6]徐文菡，黄爱华，杨立发.实习生有效管理的思考与对策[J].北方经贸.
工厂考核管理制度范文2
根据79号《关于印发“地面生产单位安全质量标准化考核办法”的通知》要求，结合“双基”建设和平安矿区建设活动的开展，我们在上半年工作的基础上，进一步制定完善了相应的安全、质量管理及考核制度，强化监督检查，各地面生产单位安全质量标准化工作取得了较好效果。截止目前，我矿地面生产单位杜绝了轻伤以上人身事故和重大机械、重大火灾事故的发生；产品和工程质量合格率达到100%，为创建平安矿区活动，实现安全生产奠定了坚实的基础。
按照79号《关于印发“地面生产单位安全质量标准化考核办法”的通知》标准要求，我矿组织有关单位人员，对地面生产单位的安全质量标准化工作进行了自检验收。自检得分为90分。其中：安全质量管理得分35分，岗位标准化得分19分，安全技术培训得分10分，文明生产管理得分8分，设备管理得分18分。
现将我矿地面生产单位安全质量标准化活动开展情况汇报如下：
一、坚持与平安矿区建设及深化“双基”建设活动相结合，加强组织领导，掀起安全质量标准化活动新。
为确保地面单位安全质量标准化工作进一步取得成效，我们坚持把质量标准化工作与建设平安矿区及深化“双基”建设活动结合起来。一方面，以强化职工自主保安和群体保安意识为重点，以规范职工安全生产行为为手段，以提升职工安全素质，实现“三不伤害”为目的，积极在地面各生产单位开展建设“平安岗位”活动；另一方面，结合矿深化“双基”建设及准军事化管理工作的推行，进一步规范各地面单位职工的言行，上标准岗，干标准活，严格正规操作，掀起了安全质量标准化活动的新。
同时，为切实加强对地面生产单位安全质量标准化工作的组织领导，根据集团公司文件精神，我矿成立了地面单位安全质量标准化领导小组，由矿长、书记任组长，各分管副矿长任副组长，地面生产单位维修中心、修理厂、制修厂等单位主要负责人（经营者）为成员，下设考核办公室，办公室设在非煤办，具体负责本项工作的落实情况，及时平衡解决工作中出现的各类问题，明确分工，逐级负责，责任到人，落实到位。矿安监处及有关部门协助非煤办开展地面单位安全质量标准化工作。
二、完善制度，落实责任，进一步健全安全质量标准化活动网络
一是明确目标和工作重点。根据79号文件要求，我们制定下发了《关于优化非煤发展环境建设平安矿区的决定》，决定在地面生产单位积极开展质量标准化达标活动，并明确了活动目标，即：通过开展安全质量达标活动，确保全年非煤总产值完成**亿元，实现利润**万元。杜绝轻伤以上人身事故和重大非人身事故，杜绝火灾事故。同时，明确活动重点，突出安全管理。按照矿“关于深化‘2S安全管理模式’学习的实施意见”要求，大力倡导“健康优先、生命无价”理念，深入开展正向引导教育、联责联保活动，进一步增强职工的自主保安和群体保安意识。
二是进一步完善内部管理制度，健全质量标准化活动网络。针对一季度安全质量标准化检查中存在的问题，我们加强了对79号文件的学习，并根据矿统一安排，组织各地面单位负责人到枣庄局田陈煤矿进行了参观学习，进一步深化了对安全质量标准的理解和认识，提高了思想境界。在此基础上，要求各厂点结合各自实际，重新制定完善本厂的岗位责任制、岗位操作规程、岗位工作标准以及相应的内部规章制度和考核办法。目前，各厂管理制度已全部装订成册。
三是积极实施“走动式”管理。制定下发了61号文件，决定在非煤产业实施走动式管理，并将各厂点及单位的安全状况特别是质量标准化活动开展情况作为走动式管理的一项重要内容。实行了“走动式”管理信息卡制度。“走动式”管理信息卡包括检查的时间、地点、单位、人员、检查内容、整改措施、责任人等内容。各级管理人员到基层单位实施“走动式”管理时，必须随身携带信息卡，现场填写，并由现场负责人签字。信息卡由各单位进行整理，每周五下午报非煤办公室，由非煤办公室进行汇总，将本周“走动式”管理工作实施情况报矿非煤产业发展委员会。
四是积极开展环境综合整治活动，彻底改善现场面貌。各厂对生产车间进行了全部粉刷，更换了损坏的门窗，清理了卫生死角。维修中心、煤炭加工厂、修理厂和永祥制修厂，克服了工作量大和现场条件较差的实际困难，全厂实行了定置化管理，厂区成为无烟化场所。维修中心、煤炭加工厂还实行了内部封闭化管理，所有外来人员一律登记，取得了较好效果。修理厂针对车间地面损坏严重的实际情况，投入资金，对车间地面重新进行了整修，厂区面貌焕然一新。
3、严格考核，加大奖惩，确保活动取得实效
为进一步加强对地面单位安全质量标准化工作的考核，我们在落实69号文《关于优化非煤发展环境建设平安矿区的决定》的基础上，又制定下发了97号《地面生产单位安全质量标准化考核办法》，进一步明确了考核范围、达标条件、达标标准、检查评分办法及奖罚措施。规定矿每季度开展一次安全质量检查评定考核工作。按照《地面单位安全质量标准化标准及检查评分办法》进行检查验收。得分在85分及以上为达标单位，在85分以下为不达标单位；达标检查评定以单位自查为主，矿检查为辅，由非煤办具体负责地面单位质量标准化工作的监督检查，负责组织人员，根据文件规定标准，对各厂点进行现场监督检查。其中，对实施资产经营的维修中心、修理厂、煤炭加工厂、制网厂、电器材料厂及印刷被服厂、制修厂等单位，按照《地面生产单位安全质量标准化考核办法》规定，由非煤办组织人员，实行旬检查，月验收，并建立记录备查。对其他民营及个体私营厂点，由非煤办负责，每月全部检查一次，建立检查记录，并将检查情况汇总后报矿非煤发展委员会。
工厂考核管理制度范文3
关键词：电厂；安全管理；精细化策略
中图分类号： TM62 文献标识码： A 文章编号： 1673-1069（2017）05-15-2
0 引言
安全问题是时下敏感话题，电厂安全管理成功与否关键在于严格精细化的管理制度，这直接关系到企业的长远发展。安全管理精细化策略是管理观念和技术的创新，实现了电厂规范化、安全化及标准化的管理目标，保障了电厂生产效率和输出量，实现安全最佳化发展前景[1]。因此，运用精细化管理策略，实现电厂安全管理，使电厂可以正常运行，保障员工和群众的安全。
1 我国电厂安全管理现状
通过调查和研究我国当前的电厂安全管理模式，发现诸多安全管理问题，需要引起相关部门管理者的重视。
第一，电厂基层管理工作缺乏相应制度、管理观念落后。在工作中电厂有些部门过于注重经济效益，忽视安全生产管理对于电厂长期发展的重要性。此种陈旧的管理方式，员工对于生产操作工作积极性不高，投入的专注力不够，导致安全管理止于表面形式，在生产过程中没有体现出高度的安全理念和负责人的态度。第二，管理中缺乏奖惩机制。电厂的良好运转和长远发展，离不开工作人员的工作动力和热情。只有实行奖惩制度，才能增加员工的工作热情，同时约束不能操作行为发生。目前，部分电厂均未建立完善的奖惩制度，也没有严格的惩罚力度，难以形成制度约束人的有效束缚力。第三，安全绩效考核制度不健全。健全的考核制度能确保电厂安全生产的目标和方针顺利实现，激励领导和员工全力以赴工作态度，因此，针对目前考核制度流于形式化，考核结果重视度不高等问题，制定健全的考核制度势在必行。有效解决员工缺乏工作积极性、考核范围局限及可信度不高等现状。
2 如何应用精细化管理策略
2.1 提升电厂员工的综合素质和管理水平
现代电厂普遍存在着生产器械种类繁多，设备操作流程复杂的状况，在生产运转过程中一旦发生机械故障，能够及时有效解决的关键因素在于操作员工的综合素质和经验积累。那么提高电厂员工的综合素质显得尤为重要，应该从以下几个方面加强员工素质水平。
第一，邀请外部专业技术专家入厂，详细讲解专业操作基础知识和实践技能，十分有利于员工专业技能水平的提高。培训目的在于使员工具备岗位需求的专业操作理论知识及实践能力，切实提高应急事故的有效解决的措施，做到面对设备故障及安全生产事故冷静应对有效处理。这种专业化培训既能让员工精通操作电气设备流程，又能降低了故障发生率。第二，从理论知识和时间操作能力两方面，来加强电厂员工对基本电气设备运行操作流程的认知，从而进行专业化深入研究，这是培养适合电厂长远的专业化员工必须具备的基础条件。第三，专业化培训方式于新型考核手段统一结合，才能促进员工综合素质水平有效提高。新型考核手段将采用岗位责任机制，划分员工具体岗位职责，责任到个人才是行之有效的管理方法，不仅仅局限于工作人员，领导干部的安全管理能力也是考核的必要环节之一[2]。在安全问题的预防方面，领导干部缺乏安全管理意识，对于突发事故无从应对，导致安全事故频频发生的现象时有发生。这就需要提高领导干部的管理水平，提升事故应对能力。领导干部的管理水平和员工综合素质共同提升，才能防止安全事故的发生，促进电厂安全工作整体发展。
2.2 电厂安全管理实施精细化管理策略
电厂工作流程要想顺利开展，关键在于完善的管理规章制度。制度约束人的管理模式，能让全体员工自觉约束、强有力执行[3]。制定精细化安全管理策略对电厂安全管理行之有效，体现在以下几方面：
第一，制定电厂管理制度和发展目标，要从电厂的实际运转工作情况和员工的工作状态出发，使精细化安全管理制度行之有效。第二，精细化安全管理制度要具有可操作性和现实可行性。电厂制定制度规范时，要考虑考实施过程是否简捷便利好操作，这样才能带动员工参加的积极性，实现精细化管理与人人参与相结合的管理模式。第三，精细化安全管理制度要具体划分岗位分工和管理细则。确保员工明确自身岗位职责，出现安全事故责任到个人，这样就能使员工在工作中对自身严格要求，同时还能激励深入钻研专业技能确保生产安全。第四，精细化的安全管理制度必须具备合理性和权威性。制度实行的根本在于合理性，要岗位职责要符合企业行业规定的准则。权威性是制度实行的保障，促进员工努力工作，严格要求自我。第五，精细化安全管理制度有具备从众性和先进性。时展提出了新的要求，这就需要电厂不断地创新改进技术设备及企业管理理念。第六，精细化管理制度应充分考虑高风险作业和高风险人群相互结合、综合处理。本着与社会同进步，共发展的目标，不断改善传统落后的管理方法，根据时展的特征来制定适应电厂长远发展的管理模式。因此，精细化安全管理策略对于安全生产管理十分重要。
2.3 加强危险事故的分析预测措施
在实际电厂管理模式上应该做好未雨绸缪，针对易发危险事故源重点分析制定预案，才能保障电厂工作流程安全顺利开展[4]。可以采取以下方法：汇总企业存在的安全隐患及常出现的安全事故，总结分析产生的原因，指定事故处理预案防患于未然。平时将常出现的事故问题做成警示牌，放在场内醒目位置，以此来告诫员工。例如“责任重于泰山，隐患险于明火”。加强危险事故的分析预测措施，从源头上制止了安全隐患的发生。
2.4 坚强电气设备定期维修与检查
生产设备老化、设备工作故障等问题都容易造成电厂安全事故的发生。社会对使用电量的较高需求，导致电厂在生产运转中，只关注生产放松了器械设备的质量安全问题。电厂内部要想实现精细化安全管理制度，就需要定期对电厂设备进行自我检查。自我检查对象分成以下三部分。
第一，生产设备运行状况。检查电气设备过程中，要细化到局部细小环节，设备长期的运转操作能免有故障的发生。只有早发现早解决，才能确保安全生产。另外，定期检查内容也包括员工的工作情况，管理领导者可以采取不定时抽查部门进行检查，了解员工工作状况询问日常生产中遇到的问题，根据员工反映出的情况详细记载，开领导班子会议有针对性的解决问题。找出存在机械故障的设备，要安排专业检修人员检修，对电气设备使用期限进行记录和评估。第二，针对线上工作操作人员。对于员工线上工作可以进行不定时突袭抽查，领导干部对于安全生产知识进行随机询问，根据员工掌握知识水平进行评分，从而评价员工是否满足岗位操作需求的能力。第三，针对领导干部的检查。管理层领导者是电厂发展的核心，考核领导干部管理方法是否做到精细化安全生产管理模式，一方面可以通过工厂实际运转状况进行评价，另一方面询问群众和领导的看法，两方面来评价是否做到管理精细化。
电厂的安全管理工作需要精细化的管理策略，需要全体岗位员工的共同努力，实行控制管理的多元化，这是一项繁重的系统化管理工程。只有始终坚持以“安全无小事，生命无返程”为工作理念。将安全生产放在第一位，生产一线员工认真负责完成本职工作，有效避免安全事故的发生，才能实现电厂效益最大化。在生产实践过程中，要将每个工作流程每个岗位职责落到实处，管理者改变以往粗放式的管理模式，采用精细化安全管理策略，以安全为首位，以质量为核心，以工作效率为基准，促进电力企业的长远发展。
参 考 文 献
[1] 陈志帆.浅析电厂的安全管理精细化策略[J].作文成功之路：教育新干线，2015（04）：24.
[2] 薛海波.精细化管理理念在电厂安全管理工作中的运用探索[J].通讯世界，2015（10）.
工厂考核管理制度范文4
到底选谁好?莫衷一是的销售经理，往往根据主观判断，随意敲定客户，结果往往选了又后悔，想换又换不成。
其实，选择客户，除了他的硬件条件要符合公司要求，还要考量以下几个方面：
合作意愿是否强烈?
行业经验是否丰富?学习欲望和能力怎样?
对我们的产品有无了解?
是否认可我们的团队?
是否愿意接受厂家的管理?
是否有实力承担经营风险?业内口碑如何?
公司上级对这个客户是否认可?
客户录用程序
1．客户填写申请表。
让客户填写开户申请资料，既可提高今后的管理主动性，还可借此判断客户的诚信度。
2．调查客户资料的真实性。
重点鉴别和核实客户各项证件和资料的真实性。有些客户利用他人身份或一字之差欺骗厂家，以便在发生厂商纠纷时，能抽身或占据有利地位；
如果客户负责人不是营业执照法人，还必须提供授权书；
如果交易不是全部“先款后货”，应认真、详细调查各种资产证明文件，必要时可要求担保；
各种签名、盖章最好现场处理――眼见为实。
3．遴选客户。
审查客户提供的各种资料，再次根据上期的客户开发“六大原则”进行最后判断，以确定客户符合公司及市场的要求。
4．确定录用，给予书面名分。
客户通过了严格审查，且公司同意与之建立合作关系，此时应要求公司给予客户明确的书面开户通知或授权书。
内容应记载客户名称、经销区域权限、经销产品权限、合作期限、公司名称及盖章等关键内容。同时，书面开户通知或授权书一定要由公司人员亲自送达，不要通过邮寄、传真、随货同行等方式交给客户。
因为不同的公司在确定合作客户的方式和程序上不一致，客户不一定能完全理解本公司的做法或用词。更重要的是，由公司人员亲自送达能现场向客户答疑解惑，增强客户对公司的信任程度。
5．培训客户。
让客户熟悉公司的管理制度和行业游戏规则，有利于客户尽快进入新的角色，配合以后开展业务工作和执行公司管理制度。
公司管理制度培训重点应放在财务制度上，包括货款支付和结算手续。一定要让客户熟悉和深入了解公司在客户信誉度评估方面的各项考核和审查制度，提醒客户一开始就要树立信誉；
业务管理制度培训重点要放在销售区域管理、产品品种经销权限、价格控制与管理、产品终端陈列管理、市场覆盖率执行与考核、供货与客户服务管理等方面。要让客户一开始就认识到，遵守和认真执行业务管理制度会给自己带来巨大的好处，否则将面临困难和处罚；
行业游戏规则培训的重点则要放在那些大家都熟悉或知道的，但又不便于用书面规定来约束的行为。如，职能部门沟通的方式和费用记账方式及保密原则；社会伙伴或者其他打通关系的费用分摊原则和执行方式；抑制、扰乱、打击竞品的方式及费用报销；购买独家垄断终端专场等可能会受到职能部门干涉或不被职能部门明确允许。
这些都是行业游戏规则，不能用书面来约定，否则一旦被外人掌握，就可能对我们的客户、业务，甚至公司造成损失。
6．协助客户上路。
一切手续办妥后，还应该协助客户完成第一次提货。
可以亲自为客户做一次业务示范操作。从制订产品上市计划、终端开拓、铺市、促销、货款回收；拟定要货计划、品种、数量、时间、车辆、资金安排到打款转账、办理提货或接货、入库、开展分销等全流程。
如果距工厂较近，最好能带客户走访工厂并拜见相关领导，以便客户熟悉公司的管理流程，提高工作效率，建立良好的第一印象，打好坚实的合作基础。
附：客户开户申请
客户开户申请
××公司：
本人自愿申请成为贵公司经销商，自觉遵守公司的各项管理制度，配合公司积极拓展市场和开展业务，主动维护公司在本地的信誉和公共关系，不做有损于公司、产品、价格、品牌形象和信誉的任何事，否则本人自愿接受公司的处罚，并赔偿由此而引起合法经济损失。
申请合作期限：
年 月 日到 年 月 日
申请人：
年 月 日
附：客户开户申请
客户开户申请
××公司：
本人自愿申请成为贵公司经销商，自觉遵守公司的各项管理制度，配合公司积极拓展市场和开展业务，主动维护公司在本地的信誉和公共关系，不做有损于公司、产品、价格、品牌形象和信誉的任何事，否则本人自愿接受公司的处罚，并赔偿由此而引起合法经济损失。
申请合作期限：
年 月 日到 年 月 日
申请人：
年 月 日
附：客户开户通知或客户授权书
客户开户通知
××客户：
您已经通过本公司合作审查，现准予开户。
合作期限：
年 月 日到 年 月 日
附经销品种及区域表。
××公司(盖章)
××总经理(签名)
年 月 日
客户开户授权书
现授权×××客户为我公司在××区域××产品的(总、分)经销商。
授权期限：
年 月 日到 年 月 日
××公司(盖章)
工厂考核管理制度范文5
9 生产过程管理
9.1 生产管理制度
9.1.1 应按产品品种分别建立生产工艺和卫生管理制度，明确各车间、工序、个人的岗位职责，并定期检查、考核。具体内容在各类食品厂的卫生规范中分别制定。
9.1.2 各车间和有关部门应配备专职或兼职的工艺卫生管理人员，按照管理范围，做好监督、检查、考核等工作。
9.1.3 应教育、培训员工依照制生产工艺及管理制度开展生产，使能符合生产、卫生及品质管理的要求。
9.2 原材料管理
9.2.1 原辅料的采购需符合采购标准，购入的原料，应具有一定的新鲜度，具有该品种应有的色、香、味和组织形态特征，不含有毒有害物，也不应受其污染。投产前的原辅料应做感官检查并经过严格检验，不合格或过期的原辅料不得使用。合格原料与不合格原料，应分别贮放，并作明确标识。
9.2.2 某些农副产品原料在采收后，为便于加工、运输和贮存而采取的简易加工应符合卫生要求，不应造成对食品的污染和潜在危害，否则不得购入。
9.2.3 盛装原材料的包装物或容器，其材质应无毒无害，不受污染，符合卫生要求。
9.2.4 生鲜原料，必要时应予清洗，其用水应符合饮用水水质标准。用水若再循环使用时，应适当消毒，以免造成原料二次污染。
9.2.5 需冷冻的原辅料，储存温度应保持-18℃以下，需冷藏的原辅料，储存温度应保持0℃～4℃。
9.2.6 食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。
9.2.7 原料使用应依先进先出的原则，冷冻原料解冻时应在能防止品质劣化的条件下进行。
9.3 生产过程
9.3.1 按生产工艺的先后次序和产品特点，应将原料处理、半成品处理和加工、包装材料和容器的清洗、消毒、成品包装和检验、成品贮存等工序分开设置，防止前后工序相互交叉污染。
9.3.2 各项工艺操作应在良好的情况下进行，应严格控制物理条件(如时间、温度、水活性、pH、压力、流速等及制造过程(如冷冻、冷藏、脱水、热处理及酸化等)，同时确保不致因机械故障、时间延滞、温度变化及其它因素使食品腐败或遭受污染。
9.3.3 用于输送、装载或贮存原料、半成品、成品的设备、容器及用具，其操作、使用与维护，应使制造或贮存中的食品不致受污染。与原料或污染物接触过的设备、容器及用具，除非经彻底的清洗和消毒，否则不可用于处理食品成品。盛装加工中食品的容器不可直接放在地上，以防溅水污染或由器底外面污染所引起之间接污染。由低洁净区进入高洁净区应有适当的清洗与消毒措施，以防止食品遭受污染。
9.3.4 加工中与食品直接接触的冰块，其用水应符合饮用水水质标准，并在卫生条件下制成。
9.3.5 应采取有效措施以防止金属或其它外来杂物混入食品中。
9.3.6 食品添加物的秤量与投料应建立重复检核制度，确实执行并作成纪录。
9.3.7 使用的包装容器和材料，应完好无损，符合国家卫生标准。
9.3.8 成品应有固定包装，经检验合格后方可包装；包装应在良好的状态下进行，防止异物带入食品。包装上的标签应按GB 7718的有关规定执行。成品包装完毕，按批次入库、贮存，防止差错。
9.3.9 生产设备、工具、容器、场地等在使用前后均应彻底清洗、清毒。维修、检查设备时，不得污染食品。
10 品质管理
10.1 品质管理制度
10.1.1 工厂应由品质管理部门制定品质管理制度，缁经生产部门认可后实施，应包括本规范10.2、10.3、10.4、10.5的内容。
10.2原料的品质管理
10.2.1 应建立其原材料供货商评价及追踪管理制度，并详订原料及包装材料的品质、规格、检验项目、验收标准、抽样计划及检验方法等内容，并确实实行。
10.2.2 选择资质齐全的合格供应商，每批原料须经品管检查合格后，方可进厂使用。
10.2.3 各种原料应在有效期内使用，执行先进先出的原则。空瓶(罐)及瓶盖经清洗消毒、检验合格后方可使用。
10.2.4 食品添加剂应设专柜贮放，由专人负责管理，其使用量和使用范围应符合GB 2760的规定。
10.3 加工中的品质管理
10.3.1 应找出加工过程中的关键控制点，并制定检验项目、缁检验标准、抽样及检验方法，并进行实施。
10.3.2 加工中的质控结果发现异常时，应迅速查明原因并及时纠正。
10.4 成品的品质管理
10.4.1应规定成品的品质、规格、检验项目、检验标准、抽样及检验方法等内容。
10.4.2 成品检验：产品出厂前应抽取具有代表性的样品，依照规定的检验项目进行检验，做到检验合格后出厂。
10.4.3 每批成品应有留样。
10.5 检验状况
原材料、半成品、最终半成品及成品等的检验状况，应予以适当标示及处理。
11 仓储与运输管理
11.1 经检验合格包装的成品应贮存于成品库，其容量应与生产能力相适应。按品种、批次分类存放，防止相互混杂。成品库不得贮存有毒、有害物品或其他易腐、易燃品。
11.1.1 成品码放时，与地面，墙壁应有定距离，便于通风。要留出通道，便于人员、车辆通行；要设有温、湿度监测装置，定期检查和记录。
11.1.2 要有防鼠、防虫等设施，定期清扫、消毒，保持卫生。
11.2 运输工具(包括车厢、船仓和各种容器等)应符合卫生要求。要根据产品特点配备防雨、防尘、冷藏、保温等设施。
11.2.1 运输作业应避免强烈震荡、撞击，轻拿轻放，防止损伤成品外形；且不得与有毒有害物品混装、混运，作业终了，搬运人员应撤离工作地，防止污染食品。
11.2.2 生鲜食品的运输，应根据产品的质量和卫生要求，由专门的运输工具进行。
12 客户申、投诉与产品回收
12.1 应建立客诉处理制度，对顾客提出的书面或口头抱怨与建议，品质管制负责人(必要时，应协调其它有关部门)应即追查原因，妥善处理，同时由公司派人向提出抱怨或建议的顾客说明原因(或道歉)与致意。
12.2 应建立成品回收制度，以迅速回收出厂成品
12.3 顾客提出的书面或口头抱怨与建议及回收成品均应形成记录，并注明产品名称、批号、数量、理由、处理日期及最终处置方式。该记录应定期统计分送有关部门参考分析改进。
13 记录处理
13.8.1 记录
13.8.1.1 品质管理人员除记录定期检查结果外，还应填写卫生管理日记，内容包括当日执行的清洗消毒工作及生产经营人员的卫生状况等。
13.8.1.2 品质管理部门对原材料、加工、成品所实施的品质管理结果应有详细记录。
13.8.1.3 生产部门应填报生产记录及生产过程的管理记录。
13.8.1.4 各项记录需用符合档案管理要求的字迹材料填写，并由执行人员和有关负责人签字。
13.8.2 核对
所有生产和品质管理记录应分别由生产和品质管理部门审核，以确定全部作业是否符合本规范，发现异常应及时处理。
13.8.3 保存
工厂考核管理制度范文6
关键词：技能训练；生产实习教学；教学实践
中图分类号:G712 文献标识码:A文章编号：1005-1422（2014）07-0174-02职业学校是培训技术人才的摇篮，是我国职业技术教育的重要组成部分。职业教育的主要教学内容是操作技能训练，其独特的教学方式是让学生亲自动手进行实际操作。突出操作技能训练，提高操作技术水平，是职业学校教学中心环节。
一、创造条件，突出操作技能训练
要突出操作技能训练，必须保证生产实习教学场地，生产实习指导教师的数量和质量，生产实习教学的时间以及正常的生产实习教学方法。
1.建立生产实习教学场地
生产实习教学场地是进行生产实习教学，突出操作技能训练的物质条件。实习场地一般分为实习教学车间、校办实习工厂和校外对口实习工厂几种。我校职业教育开办初期就有了实习工厂，之后又建起了实习教学车间，并做到每个工种都有专用的实习教学车间。生产实习时努力做到每人一个工作岗位，有满足教学的设备、仪器、工具、量具，有典型的产品进行教学。
2.安排好生产实习教学的时间
在进行生产实习教学时，必须注重操作技能训练。从培养目标出发，达到各种专业工种规定的技术要求所必须时间，要根据学校的实际情况，特别是生产实习教学的条件来确定教学时间，不宜一刀切。我校有两大类专业：一是机械类、二是电子电工类，其生产实习教学与文化理论教学时间比例为 5 ：5，全部实习在校内实习课堂和实习工厂进行，隔周轮换。每天实习的动手操作时间不小于5小时。
3.要建立一支适应教学要求的生产实习指导教学队伍
生产实习指导教师既要有良好的思想素养，又要懂得教育理论和职业技术的基本规律；既要懂得本专业理论知识，又要懂得本专业的技能技巧；既会讲，又会做。为此，我校到高校或企业聘请人才，到我校担当生产实习指导教师，如专业高级工、技师、高级技师、机械研究生等担当专业学科带头人，壮大了生产实习师资队伍。为全面提高师资队伍质量，我校做了以下几方面工作：
（1）有计划地选送教师到高校培训。近年来，我校有计划每年选送3～5名优秀教师到国家级、省级职业类骨干教师培训班学习，提升教师专业水平。
（2）鼓励教师在职进修。学校提出生产实习指导教师必须达到大专以上学历和高级工以上的专业技能证书。
（3）加强岗位校本培训。由各专业教学水平强、技术水平高的教师担任科组的校本培训工作，如以生产实习教学法、生产设备操作、软件设计与编程等内容，共进行对科组教师培训。同时注重教学实践，教师在教学中不但要示范表演、巡回指导、个别辅导、总结讲评，还要在学生上岗动手操作前进行讲课，讲课前生产实习指导教师必须认真编写实习教案，并经审批后才能执教。学校还要对生产实习教师进行定期下到企业脱产培训提高教师的专业知识水平和操作技能及实际生产加工经验，促教学质量提高。
4.建立正常的生产实习教学秩序
建立正常的生产实习教学秩序，是搞好生产实习教学不可缺少的条件。为此，我们首先制定切实可行的生产实习教学计划。我们从教学大纲要求出发，结合本校生产实习车间具体情况，分别制定了各个专业学年实习计划，学期实习计划和阶段实习计划。计划力求定得具体明确，以便指导实习教学有步骤、有秩序地进行。其次，依据教学大纲进行教学，使生产实习教学目的更明确，更有利于明确培养目标，保证了教学质量。再次，要建立健全有关的管理制度。各种管理制度是形成良好的实习教学秩序的有机组成部分。我们先后制定了《生产实习教学管理制度》、《生产实习安全制度》、《生产实习成绩考核制度》等，这些制度认真贯彻和执行，有力地促进良好实习教学秩序的形成和巩固。
二、遵循教学规律，抓好生产实习教学
职业学校的教学以生产实习教学为主，生产实习课是职业学校的一门主课。要搞好生产实习教学，必须遵循教学规律，落实教学的组织工作，充分发挥教师的积极性，生动活泼地开展教学活动。
1.生产实习教学课堂化
课堂化教学是指生产实习指导教师在规定时间内，根据生产实习教学大纲规定的教学任务，选择适当的教学方法进行教学活动，这是生产实习教学的基本形式。生产实习教学课堂化，首先要求实习教学场所符合上课的要求，即专业要有实习教学计划、教学大纲，教师要认真备好课，实习场所应基本具备作为课堂的条件：教师有讲述示范的位置，学生有听讲和操作的位置，有黑板和必要的教学挂图等。其次，教师根据教学计划正确实施组织教学，按入门指导、巡回指导、结束指导三个基本环节进行教学。再次，必须进行严格的考核。
・实习实训・如何提高操作技能训练的教学质量2.生产实习教学组织
（1）入门教育。包括专业思想教育，明确工种在该专业大类中的地位和作用，使学生热爱本专业学习；安全生产与劳动纪律教育；学习有关生产实习管理制度；观看教学录像带，了解本专业内容和要求等。
（2）基本功训练。在进行基本功训练时，着重培养学生良好的操作姿势和良好的操作习惯。要着重抓好四方面工作：一是抓开头，要求操作姿势、动作、位置及操作规程精确、准确、合理、科学，让学生养成正确的操作姿势和良好的操作习惯。二是抓巩固，要求操作姿势、动作要领要多练，通过 多练形成技能。三是抓反复，对错误的、不规范的姿势、动作、习惯，不厌其烦地加以纠正。通过反复练习，巩固技能，形成技巧。四是抓考核，就是按教学计划的具体要求逐个项目考核过关。
（3）综合练习。各专业设计一些小产品和小项目进行教学练习。如钳工进行划线盘、小手锤、小虎错的制造。综合练习主要是巩固基本功，熟悉设备、各种零件、产品工艺规程、工序以及掌握基本操作方法。
3.生产实习教学的方法
充分发挥指导教师的主导作用，生动活泼地运用多种方法进行实习教学，主要方法有：
（1）反复多练。每一种操作方法，进行多次训练，逐步形成技能技巧。
（2）轮换操作。在实习教学中实行定期轮换操作，使学生得到多种练习机会，保证学生对每个工序，每项操作都得到应有的实习机会。
（3）典型引路。结合生产，开展技术表演赛，激发学生的实习兴趣，促进学生勤学苦练的热情。
（4）填空补缺。教学计划的内容，由于学校产品、设备等条件所限而无法完成。我们一方面带学生走出校门到对口厂企进行实习，另一方面设计一些较复杂的复合作业让学生完成，填补不足。此外还组织学生兼学其他工种技能。
（5）开展兵教兵活动。对一个新课题，在进行了入门指导后，由教师先辅导几个学生，让他们掌握后即充当教师助手，分别辅导其他学生。
（6）组织劳动竞赛。根据各专业的特点，视工厂的生产任务情况，每个学期组织1～2次劳动竞赛，大力表彰技术能手，推动学生的学习热潮。
（7）组织参观。在教师的带领下，到一些生产规模较大的厂企参观学习，增知识、广见闻、开阔他们的知识视野。
（8）典型分析。对在生产实习过程中出现的一些质量事故，启发学生进行分析，找出原因，提出解决办法。
4.抓好生产实习教学成绩的考核
