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对长辈敬酒的礼仪范文1
新郎新娘在婚礼上的礼仪
仪表着装：新婚喜庆，新郎、新娘要格外注意仪表，可适当化妆，作好发型，保持容光焕发。新郎一般穿西装系领带，新娘一般穿婚纱，并适当佩带项链，耳环等饰物，但不可多，以免俗气。
迎宾等客：新郎、新娘应手持鲜花双双立于大门口迎接客人，不可来回走动；客人到来时应热情地表示欢迎和感谢，并适时地把客人介绍给家中的长辈或其他来宾，然后依长辈或辈份按次序让座，对于客人此时送上的红包，不论礼轻礼重，新郎、新娘都要一视同仁地致以谢意。敬烟、敬茶时要用双手送上，并为吸烟的长辈或平辈客人点火。
谈话说笑：与长辈交谈要诚恳谦逊，不可高谈阔论，信口开河；与平辈讲话要热情礼貌，注意谦恭；不可无休止地纵声大笑，或沉默寡言；对晚辈要热情友好。
坐立行走：不可歪歪斜斜地坐在沙发上，更不要高跷二郎腿，站立讲话时，要腰板挺直，不要全身抖动或前后左右经常挪动；行走时不要慢慢吞吞，状似散步，但也不要跑来跑去。可快步疾走，但要注意走姿和节奏。
相互配合：新郎、新娘在婚礼上双出双入，最好不要分开单独行动，并且在相互配合方面，应注意礼节，例如：应相互向对方介绍各自的长辈或平辈亲戚，朋友；相伴而行时，双方不要离得太远，但也不要过于亲昵；如有宾客取闹，应相互为对方解围，入座时，应让新娘先坐。
婚宴开始：新郎、新娘要按主次，依次到客席向各位客人敬酒，敬酒时要亲手为客人将酒杯倒满并双手为客人端起，但不要一律强求客人一饮而尽，等客人放下酒杯后，新郎、新娘要说声“谢谢”，并再次为客人将酒杯添满，方可再向下一位客人敬酒。新郎、新娘在婚礼宴席上应多照顾客人，让亲朋好友吃好喝好，高兴而来，满意而去。不要自己大吃大喝，甚至饮酒过度，当场醉倒，那就过于失礼，对于客人敬酒，即使酒量有限，也要略加表示，至少要举起酒杯向客人致以谢意，并说明不能多喝的理由。
婚宴结束：客人离去时，新郎、新娘要双双立于门口，一一同客人握手再见，并说些“谢谢光临”、“请慢走”之类的话。
结婚--典礼仪式:
（对新郎新娘、音响师、摄影师、录像师、鞭炮手、献花人、结婚证书、信物、交杯酒具做好安排；主婚人、证婚人、新郎新娘双方单位领导、亲友和嘉宾代表，佩戴喜花，到婚礼主席台上就座）
（1）、结婚庆典开始，奏乐，鸣放鞭炮；
（2）、向新郎新娘献花；
（3）、证婚人为新郎新娘颁发结婚证书并作证婚讲话；（新郎新娘向证婚人鞠躬，证婚人向新郎、新娘颁发结婚证书）
（4）、举行拜堂仪式：（一拜高堂；二拜来宾；三夫妻对拜）
（5）、交换信物；
（6）、喝交杯酒；
（7）、致贺词、答谢词：
主婚人（新娘父母）作主婚讲话；
致贺词：新郎新娘双方单位领导、双方亲友代表、来宾代表讲话；
主婚人（新郎父母）作主婚讲话并致答谢词；
新郎新娘讲话；
（8）、闹花堂。
举行喜宴
结婚庆典仪式结束，喜庆宴会开始。新亲专有新亲席，新亲席摆在正位。此时新亲上开账礼。席间，乐队演奏，宾朋献歌助兴，厨师给新亲加菜，新亲赏厨师。
喜宴进行期间，新郎新娘在主持人和伴郎伴娘陪同下给宾客敬酒、点烟。敬酒时，新郎新娘按长幼顺序先给新亲席敬酒，点烟。给其他宾客敬酒时，如来宾较多，主持人则要求每桌各选一、二个代表，由新郎新娘敬酒、点烟。新亲和宾客散席后，男方家人在饭店门口送客。
吃团圆饭
宾客走后，新郎一家人团团围住，新娘给公婆敬酒，男方一家人吃团圆饭。
晚上，洞房里要把从新娘娘家带回的喜蜡点燃，大葱摆上。新郎新娘要吃饺子和面条。饺子叫子孙饺子、面条叫长寿面（也有叫宽心面的）。然后开始闹洞房。闹洞房传统习俗是由新郎的嫂子、婶子等人给新人铺被褥，同时往新郎新娘床上扔枣、栗子（意为早生贵子），扔花生（意为姑娘儿子插花生），还有扔大豆（意为孩子多、象金豆），扔木墩（意为孩子长得结实）。现在，新婚之夜，青年人嬉戏新郎新娘节目很多，而且花样翻新，妙趣横生。往往闹到深夜，直到新郎新娘再三告饶为止。
家庭婚礼
家庭婚礼，指的是一对新婚夫妇在自己家中或其他场所举办的约请双方亲朋好友参加的小型婚礼，它的主要程序一共有六项。
其一，是宣布婚礼开始。可以演奏或播放《婚礼进行曲》，条件允许还可以鸣放鞭炮。与此同时，在来宾的掌声和欢呼声中，新郎、新娘步入现场。
其二，是行鞠躬礼。在司仪的主持下，新人们首先要向双方的父母或其他尊长鞠躬，其次要向全体来宾鞠躬，最后还要双方相互鞠躬。
其三，是证婚人讲话。其主要内容是扼要介绍新人双方恋爱的经过，并对对方预祝婚后幸福。有时亦可代以宣读结婚证书，宣布新婚夫妇婚姻合法。
其四，是长辈讲话。可请新人双方的父母或其他尊长的代表即席讲话，向新郎、新娘表示祝贺。
对长辈敬酒的礼仪范文2
中国餐桌上的礼仪常识
家族的饭菜主要有：
1、家宴——指家族自己过节和各种喜庆活动而设的宴席
2、宾宴——宴请亲戚朋友的宴席
3、便宴——便宴是家常便饭。
饭桌文化：礼、孝、德、让、教
1、“礼”是指饮馔的礼节和礼仪。
它反映了家族的道德观念和风俗习惯形成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。家宴、便宴要以“长”(家长、长辈)为主，宾宴要以“客”为主。因此，就形成了许多规矩约束家人，尤其对孩子们的约束更加严格。
礼有形式之礼和待侍之礼。形式之礼是指礼仪的形式和氛围所体现的礼，比如宴请场所的选择、礼仪的档次、环境的营造、用具的准备，都要体现对客人的一种尊重。待侍之礼是指招待客人和侍奉客人的礼节，如宴席的排座是以长为先、师为先、远为先的原则，即按辈分排座，家庭教师要优先入座，远道而来的亲戚朋友要优先入座，对待家境贫穷的亲戚和朋友更要格外照顾，主人在席间与其交流的时间要长些，敬酒次数要多些，并有意识地向客人介绍他们的“绝活”如棋艺、书法、唱功，以获得众人的赞赏和尊重。同时严格要求管家和仆人不准慢待这些人。
虽然每次宴请视客人身份和礼仪风俗的特点，在饭菜种类、质量档次、饭庄的选择上是有区别的，但绝不能让客人挑出“不是”来。在宴请中的祝词、敬酒、交谈、进餐、辞宴的全程中都要注重礼节。
开宴前主人要将重要宾客介绍给大家，并致简明热情的祝词;开宴时主人要亲自斟酒，按顺序向长辈和客人敬酒，不能强求;主动替不胜酒力的客人喝酒，并向客人致意;向宾客敬菜时，要注意客人的饮食爱好，次数不能多，量不能大，否则会让客人尴尬;主人要注意席间相互交流的广泛性，不要热此冷彼，如有女宾，更要注意谈话内容和对女宾的尊重;主人不能先于客人放下碗筷，直到客人表示已吃好方可辞宴;主人要陪主宾，漱口、净手后到另座饮茶。
大户人家做饭时，要求厨师盛盘上菜时盘子四周不能有菜渍，上菜要用双手端盘、端碗，手指不能抠在盘沿和碗边上;盛饭、盛汤，倒茶时不能太满，斟酒要满，但不能溢出;倒茶的动作要规范，切忌将碗盖扣在桌子上，茶壶嘴对着客人;倒茶后要后退一步再转身离去;给客人上烟时要用盘子端给客人，切忌用手递烟，不要用一根火柴给数人点烟，不要在客人面前用嘴吹灭火柴和随意扔掉火柴梗，不准当着客人扫地、掸桌子，尤其不准将茶水泼在地上。
另外，在客人面前，主人不能训斥孩子和仆人;主与客的孩子发生争执，主人要将自己的孩子拉走，不管谁是谁非，都要向对方表示歉意，但不能当着客人面教训自己的孩子，否则客人会感到不自在。
宾宴一般也是不让孩子参加的。记得小时候家宴时，要求孩子们要做到懂规矩、尊敬人、讲礼貌、有教养，有三个不准:吃饭时不准出现喧哗声、碗筷碰击声，更不准用筷子敲桌子敲碗，不准吧唧嘴和出虚恭。二祖母说吃饭时听到吧唧嘴的声音让人作呕，吃饭时出虚恭令人难以忍受。并让吃噎着连续打嗝的孩子主动下桌，不准拖拉椅凳以免发出刺耳的声音，这就是不准出声的要求;二是不准“下嘴”，长辈不动筷子孩子们是不能先夹菜的，不准将嘴填得满满的，不准狼吞虎咽，不准站起身来夹菜，够不到的菜可示意长辈给夹，不准用筷子在菜盘中乱挑乱翻，不准边吃边用双眼紧盯着桌上的菜，不准用筷子指人，不准将不爱吃的东西和口杂牙秽扔在或吐在地上，不准掉饭粒，揭馒头皮和剩饭要将饭碗扒拉干净。最忌讳的，就是孩子将筷子直插在饭碗中;三是绝对不准孩子喝酒。当年两个祖母喜欢和孩子们在一起乐乐，在饭桌上玩些游戏，输了要出节目，吃完饭还要让孩子们比比谁的饭碗和桌面最干净，席间温馨的气氛十分浓厚。
2、“孝”家宴时讲究要尊重长辈，要尽孝道。
小时候入席时大祖母，二祖母坐在上位，因三祖母瘫痪，不能参加但要给留下位置，以示其在家中的地位。待大祖母发话“都来坐”时，大家才按排行顺序入座，年纪小的孩子们要另桌而食。几位大妈和我母亲只能侍立在家人背后给布菜、斟酒、倒茶、递毛巾。
两位祖母在每次家宴中都要给几个儿媳妇点她们最喜欢吃的菜，以犒劳她们平日的辛苦，在家宴中称犒劳菜。祖母既慈祥又很威严。在饭桌上大家要观察两位老太太的情绪。情绪不好时，必须按规矩办事，敬酒、说个奉承话都不能少，用词要有长次之分，更不能厚此薄彼，因此大家都很谨慎。情绪好时，二老也谈笑风生，拉拉家常夸夸对方的孩子。大祖母此时会发话:“大伙儿在一块就是图个乐，还那么规矩干什么?”这时大伙才会放松，气氛和谐愉快，大人们还要领着各自的孩子到主桌上给老人问好。姐姐会讨老人的欢心，从兜里掏出几粒花生豆或糖块塞到老人手中，二老高兴得合不拢嘴，对外孙女赞不绝口。二祖母更随便一些，会到孩子们桌前逗逗孩子，还让孩子夹点菜喂到自己口中，孩子们也特别高兴。大家就是在活跃融洽的气氛中享受着天伦之乐。
这种“孝”不只是晚辈对长辈的敬、尊，也体现出长辈对晚辈的关爱。因此，晚辈就更加敬重长辈更加孝顺老人，在每个人的心中铸就了真诚的孝道。
3、“德”是一种品行，在家族的饮馔中有“让、度、俭”的要求。
4、“让”是要求大家相互谦让，不要好吃的抢着吃，要先让别人吃，哪怕都被吃光也不能有怨气，要做到让为先;“度”要求喝酒吃饭要有度，不能暴饮暴食，更不能劝酒无度，置人于醉;“俭”是要节俭，不能浪费，尤其要求孩子不能浪费粮食，两位祖母经常嘱咐设宴不要铺张奢侈。宴席结束后，都要将没动过筷子和未曾上过桌的菜带回家。
5、“教”是饮馔方面的家庭教育。通过口传身教，耳濡目染，潜移默化地继承了家族中的老规矩和礼俗，在与家庭教师共同用餐时，祖母总是要求几位教师给孩子“训话”，并根据社会时尚向孩子们提出新的要求，看到不好的现象就去指点一下，让孩子们知道要做什么、不能做什么，寓教于吃中。
餐桌上的常识
有食物在嘴里时，不要说话，等食物进了肚子再开口。一边吃着一边说话的样子会非常难看。还有吃饭时嘴里千万别发出“啪，啪”的声音，你自己可能没感觉，可坐在你旁边的人一定很难受，但又不好意思向你指出。
对长辈敬酒的礼仪范文3
韩国社交礼仪一：相见礼仪韩国人见面时的传统礼仪和中国的儒教传统礼仪相似，对长者特别尊敬，不论什么地方见到长者都要鞠躬、问候，如在路上见到长者，除行礼、问候之外，还要站在路边，让长者先行;如遇到长者进人房屋时，一定要起立迎接，问寒问暖，祝福长寿;如戴着墨镜遇到长者时，一定要赶快把墨镜摘下来，再和长者说话;如在乘车时遇到长者，就应该让长者先上车，或给长者把座位让开。与长者握手时，必须在用右手握
手的同时，把左手置于长者右手之上，或用双手握手时，左手也要置于长者的右手之上，在握手的同时要躬身，才称札貌尊敬。
如果是熟悉又很尊敬的长者长时间未见面，突然见到后，在行礼时还要跪地叩头。韩国男士之间相互见面时，一定要打招呼，并且要根据相互之间的关系，或是握手，必须用右手或双手。或是鞠躬，鞠躬时只限点一次头。做生意的韩国人使用鞠躬礼。对于官员可以行握手礼或轻微点一下头，以示行礼。女士们一般不使用握手礼仪。
韩国人有姓氏，与我国相似，常见的单姓有金、李、朴等居多，复姓有司空、东方等，韩国人相互之间不论有多么的熟悉，一般都不直呼其名，而是使用尊称，或称职务、职称。如果是不熟悉的人相见时，可称女士、小姐、夫人、先生等国际惯用和通用的称谓。
如果有众多人员相聚的机会，就要按照人员的地位身份的高低或年龄的大小排座次，身份地位高或长者排在前面或上面，依次进行.
韩国社交礼仪二：仪态礼仪韩国人在公共场所很谨慎，一般情况下都不在公共场所流露自己的感情，更不会大声喧哗和说笑，保持稳重和严谨是有札貌的表现。特别是女士一定不能放声大笑，为了防止万一，所以妇女经常用手帕捂住自己的嘴巴。在韩国，男女相见时，总是女士先向男士鞠躬，致谢或问候。男女同行时， 总是男的在前，女的在后;男女同座时，总是男的在上座，女的在下座;请客赴宴时，一般都只请男士;进门时，男士走在 前面，女士走在后面，还要帮助男人穿脱外衣、帽子等。
在公共场所或在有别人的地方不能出现有碍观瞻的举动，如揍鼻涕、吐痰、抠鼻子、抓痒痒等都被视为不讲礼仪的行为。
韩国社交礼仪三：服饰礼仪韩国人的服饰一般分传统式和现代式两种，传统服饰主要突出民族特色，像男士的袄、裤、坎肩、长袍等;像女士的短 袄、长裙、筒裙、幸州裙等。现代服饰主要是与国际接轨，特别是年轻人和官员，主要以西服着装为最多最普遍。女士穿连衣裙的居多。但不论是传统式还是现代式，他们都以简朴、大方、实用为标准。像男士的传统服饰坎肩，一般都穿在袄外，颜色多样，花纹丰富;男士的裤子档宽、腿肥、裤脚大， 很便于人们的活动。
像女士的短袄，紧贴身子，很适合未婚 (妇女)和年轻姑娘们穿用;像女士长裙又宽又长就很适合婚后妇女穿用，像“幸州裙”，其实是妇女在家干活时穿用的围裙，史传在日本侵略幸州山城时，权律将军动员全城男女一起上阵杀敌，妇女就用围裙运载石头，城头上的士兵们勇气大增，用石头打退了敌人的进攻，以后人们就给围裙送了一个英雄般的名字——“幸州裙”。
头巾是韩国男女都喜欢的，头巾的颜色、质地多样，印花、绣花的都有，尤其以绸缎为最佳。年老的妇女以白色最 多。男士往往也在头上缠一条毛巾，便于防尘和劳动天热时 擦汗、洗脸。
韩国社交礼仪四：饮食礼仪酱汤和泡菜是韩国人最喜欢吃的，每顿饭都不可缺少， 他们把泡菜作为开胃小菜，把酱作为各种菜的基本佐料。每年的秋季，各家各户都要腌制大量的泡菜，所以，这就成了韩国人生活中的一件大事。其实泡菜的原料也很普通，主要是大白菜、萝卜之类，再加上辣椒、大蒜、大葱和酱类。做客时， 不论喜欢吃还是不喜欢吃，都要加以赞赏，并且可以少量地尝试尝试，才算礼貌.
韩国人吃饭的碗也很特别，因人而异，因时而异，大人小孩和男女都有差别，夏天气候热时用铜碗，冬天气候冷时多用瓷碗。所以，遇到这种情况后，就要自然平和地接受，不要大惊小怪，感到异常，更不能用筷子、手或其他东西敲打碗具。
如果有韩国人邀请赴宴时，一定要带上礼品，一般是包装精美的食品或酒类为佳。送礼时双手奉上，不当面打开礼品观瞻。韩国人的敬酒方式很特别，分两个步骤进行:第一步是斟酒;第二步是敬酒。
斟酒时，先要拿起酒瓶(右手拿瓶，左手托底)。鞠躬致辞后，再倒酒，并且要连续三杯举得低于对方的酒杯以示尊敬，敬完酒后还要鞠一躬。进餐时，要等全部菜肴上齐以后，所有进餐者一起上桌开饭，席间不能边吃边说话。
韩国人日常的饮食习惯与我国相似，大米、白面为主要食品，常吃面条、馒头、包子、饺子之类，当然他们也很爱吃米糕。韩国的烤牛肉、“狗肉煲”、生拌活鱼、五谷饭等都是 名吃.
如果有机会到韩国人家里做客时，进门要脱鞋，送礼品， 面对矮桌要盘腿席地而坐，双腿不能叉开或伸直，否则就是失礼。如果与长辈坐在一起，要保持身体的姿态雅观，即要正襟端坐，不可东倒西歪。如果要抽烟，必须征得长者的同意和允许。
韩国社交礼仪五：家庭礼仪韩国人的家教很严格，早展起床后，小辈要向长辈问安; 不论是早饭、中饭还是晚饭后，小辈都要向长辈问安;吃饭时，先要给长辈盛饭，如果是桌子上的共用小菜，必须让长辈先动筷子。整个吃饭过程中，晚辈必须慢一些，要在长辈之后吃完，如果有远道归来的长辈时，晚辈要先鞠躬行礼，然后跪地叩拜。
如果家里来了客人，小孩见到后除鞠躬行礼外， 还要跪地叩拜。晚辈与长辈在一起时，要时刻保持谨慎、严肃态度，不能有丝毫的轻率举动，否则会认为是失礼，如果家里有老人，吃饭时就要给老人摆上单人桌，先让老人吃。
年轻人不能和老年人在同一个饭桌上饮酒、抽烟。如果只有 一个长桌时，年轻人要转过身背对餐桌饮酒，这样，才算是对老年人的礼貌和尊敬。
韩国人的家庭里都有家长，其他人必须服从家长的安排，当然，家长必须公平对待每个家庭成员。结婚后的妇女， 许多都专门从事管家、育儿，现在也有不女婚后参加工作，但家庭里普遍是儿女服从父母，妻子服从丈夫，小辈服从长辈。
韩国社交礼仪六：商务礼仪与韩国人做生意，要有人介绍最好，其国家组织严密，并且有影响的大人物很受尊崇，所以，如果有这样的人来作介绍，相互之间就会更加信任，便于将来合作。当然，如果无认识人的介绍，也可以直接与贸易促进公司联系，可以聘用到对政府或企业了解的人，生意就会好做得多了。
在业务谈判中，韩国人很谨慎，重要问题会反复询问，反复思考，所以要有耐心。韩国人很敏感，谈话时要注意力集中，经常有目光交流，就容易取得信赖和尊重.说话时要慢，要清晰，不要慌乱。
一般情况下，他们不愿意接受的事情也不会直接拒绝， 而且很委婉地表达自己的意见，主要是为了维护对方的面子，所以，与韩国人谈生意时，也不要直接表达自己不愿接受的事情，更不能直接说“不”，而是婉转一些表示自己的观点。
韩国社交礼仪七：婚姻喜庆礼仪传统的婚礼是新郎亲自要到新娘家去迎接，需要由父亲和众乡亲陪同。当新郎来到新娘家门口时，新娘要由父母陪同出门迎接新郎，新郎与新娘相见时要喝交杯酒，并且新郎要把事先准备好的戒指戴在新娘手指上，以示结婚。
此时，新娘的父母要热情招待前来迎亲的众人，一般是摆上一顿丰盛的饭菜和洒。第三天，新郎家要摆酒席庆贺新婚大吉。现代式的结婚比较简单，年轻人经过自由恋爱后，领取结婚证，请亲友们在饭馆里吃酒庆贺，席间，新娘要穿婚纱。一般是白色拖地，又宽又长;新郎则是西装革履，向来者敬酒。
韩国社交礼仪八：主要民俗韩国的民俗很多，例如，在亲属之间要用“寸数”的多少 来衡量其间的亲疏远近关系，他们规定的寸数是:夫妻为“0”，父子为“1"，兄弟姐妹为“2",叔侄为“3"，堂兄弟间为"4" 等，要是超过“8"，就不是亲属关系了。
韩国农村有每年造守护神的传统，他们叫“大将军”，就是在村口或寺庙周围，用木头或石头制成的男女配对神像， 矗立在那里，祛祸除邪，保佑国泰平安。
农乐舞是韩国农村很流行的一种民俗，不仅有舞蹈，而且还伴有各种乐器，包括吹呐、铜鼓、长鼓、中鼓、小鼓，还有 令旗、家旗等。
特别是舞蹈达到时，不论男女老幼，都可以打扮成各种各样、奇形怪状的动物、妖怪、傻子、罗锅等同场起舞，欢乐无比，充分体现了该民族擅长歌舞的特点。
另外，韩国的很多节日和我国的相似，像春节、正月十 五、中秋节、寒食节、重阳节(重九节)、冬至等。
韩国社交礼仪九：旅游礼仪韩国的旅游名胜景点很多，每年有大量的外国游客观光。现在韩国与我国已经订立了旅游协议，公民可以随旅游团或自行组织旅游团(五人以上就可以)赴韩国旅游。他们的法律规定:国人必须尊重国旗、国歌、国花。
每天下午5时整，电视台播放国歌，国人要向国旗敬礼，行路人要停下来。在影剧院，不论是放电影还是演戏，在开演之前必须播放国歌，观众都要起立。游客一定要人乡随俗，按照他们的民族习惯行事，切勿我行我素，惹怒韩国人。另外，照相要受到一些限制，如博物馆、地铁、水库、机场、高层建筑、军事设施等处就要注意，不要招惹不必要的麻烦。
韩国社交礼仪十：主要禁忌韩国人忌讳的数字是“4"(因在朝鲜语里的拼音、发音都 与“死”字相同)，也不喜欢双数，而是喜爱单数。对姓李的人绝对不能说是“十八子”李，因这个“十八子”在朝鲜语中与一个邪恶的词语相近，故忌说此语。
对长辈敬酒的礼仪范文4
【关键词】差异；中国；西方；酒文化
1.引言
酒是人类生活中的重要饮品之一，它为人类生活质量的提高作出了重要的贡献。在东方亚洲的中国和西方欧洲的希腊几乎同时产生了酒这种的饮品。只是不同的地区有不同的酒，而不同的酒又渗透出不同的酒文化。酒在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物质存在，而是一种文化象征。由于中西方文化的差异，造成了中国人与西方人品酒的角度有所不同，也就延伸出中西方酒文化的种种不同。
2.酒文化的起源不同
关于中国酒文化的起源有着各种的传说，大致有以下几种：猿猴造酒说、仪狄造酒说、杜康造酒说，上天造酒说。但明间更多的是是倾向于“杜康造酒说”，相传杜康是个放牧人，于放牧时不小心丢失装有小米粥的竹筒，半月后失而复得，他意外发现小米粥发酵而成为醇香扑鼻的琼浆。于是杜康停止放牧，创酒坊，酿美酒，开酒肆，名扬天下，从此，杜康也成为酒的代名词。
西方关于酒的起源也有很多种说法，古埃及认为酒是由死者的庇护神奥里西斯发明的，希腊则认为酒是由酒神狄奥尼索斯带到人间来的。在这些传说中流传最为广泛的是“酒神造酒”说。酒神狄奥尼索斯是希腊神话中的神，相传是众神之父宙斯与底比斯公主塞密莉所生，由女神伊诺及山林众仙女们抚养长大，流浪于小亚细亚色雷斯和希腊，到处传授种植葡萄和酿酒技术，酒便逐渐在欧洲大陆盛行起来。
3.酒的种类不同
在中国的诸多酒种中，白酒历史悠久、工艺成熟、至今为止仍是世界上产量最大的蒸馏酒。虽然历史最长的当属黄酒，但最能代表中国酒的莫过于白酒了，从某种角度可以说中国的酒文化就是白酒文化。中国五谷类粮食产量大、品种多，粮食在满足了人们食用的功能，还有剩余，这为粮食酿酒奠定了坚实基础。因此中国的酒大多都是由粮食制成。
在西方，称为西方文明摇篮的希腊，地处巴尔干半岛，三面环海，境内遍布群山和岛屿，土壤相对贫瘠，属于典型的地中海式气候。不利于粮食作物生长，谷类作物产量低，仅能满足食用，很难有富余的用来酿酒。而更喜欢沙砾土壤的葡萄，以其耐旱性和对地中海式气候的适应性而在希腊广泛种植，因此西方人们用葡萄制酒，葡萄酒满足了西方人对酒类的需求。西方的酒种主要是主要指的是以葡萄为原料酿造的香槟、白兰地等酒。
4.饮酒器具不同
中国酒器以青铜器、漆器和瓷器文明。中国酒器以外形优美，装饰华丽著称。而且中国酒器大多都是成套出现的，其中最典型的就是商周时期的青铜器。青铜器中的煮酒器、盛酒器、饮酒器、贮酒器、礼器一应俱全，就像现在的茶具一样。后来的漆器、瓷器上面的花纹也是十分美丽动人。另外还有一些很奇特的酒器，如：夜光杯、倒流壶、鸳鸯转香壶、九龙公道壶、渎山大玉海等等。在现代，中国大多数家庭使用的酒具都是瓷器或者是西洋酒器。
西方的酒器大多数是玻璃制品，讲究透明，这样才能观察出酒的档次高低。西方酒器轻巧方便，现在已被大多数国家的家庭所使用。西方人注重喝什么酒用什么酒具。在欧洲，尤其是以美酒和浪漫著称的法国，饮用什么样品类的美酒，配用什么样相应的酒杯。一般一套完整的酒具应包括一直酒樽，一套水杯，一套香槟杯，一套白葡萄酒杯，一套烈性酒酒杯。至今最受欧洲人欢迎的酒杯还是纯净剔透的水晶杯。每一只不同杯口及杯身形状，不同杯壁厚度，不同花饰及不同设计家族的水晶杯，似乎都代表一份美丽的心情。
5.饮酒礼仪不同
从饮酒礼仪上来看，中西方的酒文化有很大差异。仔细琢磨，可以发现这样的一个规律，中国人饮酒重视的是人，要看和谁喝，要的是饮酒的气氛；西方人饮酒重视的是酒，要看喝什么酒，享受的是酒的美味。
中国的饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重。谁是主人，谁是客人，都有固定的座位，都有固定的敬酒次序。敬酒时要从主人开始敬，主人不敬完，别人是没有资格敬的，如果乱了次序是要受罚的。而敬酒一定是从最尊贵的客人开始敬起，敬酒时酒杯要满，表示的也是对被敬酒人的尊重。晚辈对长辈、下级对上级敬酒要主动敬酒，而且讲究的是先干为敬。而行酒令、划拳等饮酒礼仪，也是为了让饮酒人喝的更尽兴而应运而生的。显然，中国酒文化深深的受中国尊卑长幼传统文化的影响，在饮酒过程中把对饮酒人的尊重摆在首要位置。
而西方人饮用葡萄酒的礼仪，则反应出对酒的尊重。品鉴葡萄酒要观其色、闻其香、品其味，调动各种感官享受美酒。在品饮顺序上，讲究先喝白葡萄酒后喝红葡萄酒、先品较淡的酒再品浓郁的酒、先饮年轻的酒再饮较长年份的酒，按照味觉规律的变化，逐渐深入地享受酒中风味的变化。而对葡萄酒器的选择上，也是围绕着如何让品饮者充分享受葡萄酒的要求来选择的。让香气汇聚杯口的郁金香型高脚杯、让酒体充分舒展开的滗酒器、乃至为掌握葡萄酒温度而为品饮专门设计的温度计，无不体现出西方人对酒的尊重，他们的饮酒礼仪、饮酒文化都是为更好的欣赏美味而制定的。
6.饮酒习俗不同
中国人通常在节日里呼朋唤友，开怀畅饮，在一些地方，如江西民间，春季插完禾苗后，要欢聚饮酒，庆贺丰收时更要饮酒。现在几乎每天都有庆祝的节日，如春节、中秋节、重阳节、除夕、婚嫁酒俗、丧葬酒俗、生育酒俗、寿辰酒俗等等饮酒习俗。还有好多少数民族的饮酒习惯，如女真族酒宴，幺佬族重阳酒，毛南族，傈僳族，每一个民族都有自己独特的方式。
在西方，不同的国家又有不同的酒俗。在澳大地亚，只有在下午6时后，才准喝酒。如果在冬天，则要向后延迟一小时，至于新年及节日，饮酒的时间要到11时才能开始。在加拿大，则因地方的不同而有不同的规定，如魁北克进餐时饮酒是被允许的，但在多伦多，则除却在鸡尾酒会之外，其它场合一律禁止进餐时饮酒。在美国的奥克拉荷马州与密西西比州，只准人们喝无甜味的酒。在瑞典，男子每月只准喝3公斤。保加利亚、匈牙利与罗马尼亚，于选举时间，会有个短暂的酒禁，其所以有如此措施，乃为防止选民因酒醉而滋事。在法国，饮酒通常不受限制，所以在周末到深夜，你可以见到许多醉鬼，歪七倒八地躺在路边。饮酒的时间，每天长达19小时。阿拉伯国家在3000年前，就已获得酿酒之道，但是他们现在如要喝酒，除了到地下酒吧之外，别无它法可以过过酒瘾。在印度，喝酒只能在酒市时，始准一尝“杯中物”。在德国，有许多地方，只许居民喝啤酒，其它烈酒均在禁止之列。
7.小结
中国酒文化与西方酒文化各有特色。只有遵守中西方酒文化的异同，才能更好的了解中西方文化价值观的差异，在与西方民族交往时充分发挥酒在交往中应起的作用，以更好、更快的达到预期效果。
参考文献：
[1]李争平.中国酒文化[M].时事出版社,2007.
[2]吴克祥.酒文化与酒水管理[M].南开大学出版社,2010.
[3]江丽容.中西饮酒文化差异探析[J].中北大学学报(社会科学版),2010(4).
对长辈敬酒的礼仪范文5
不过，凡事不可一概而论。事实上，古代首屈一指的大圣人孔子，千百年来直不曾“寂寞”，其曝光率和知名度，古今中外任何一位“饮者”恐怕都难以望其项背。不仅如此，孔子也是一位实力超强的“饮者”，甚至有资格进入顶级“饮者”的行列。何以见得?《孔丛子》记载了这么一条谚语：“尧舜千钟，孔子百觚。”就是说，尧舜能饮千钟酒，孔子则有百觚酒的酒量。钟、觚都是酒具，千钟、百觚肯定都不是实数，而只是形容很多。古时候的酒度数都较低，大概也就10度左右，但是无论如何挤干有关记载中的水分，换算下来，孔子怎么也得有10斤上下的酒量。这个量，对般人来说是不可想象的，但是对身高接近1.90米、高大魁梧的孔子来说并不令人惊诧。正因为孔子有着常人难以匹比的酒量，所以明代文学家袁宏道在所著《觚政》中认为孔于实属“酒之圣也”，给他戴上了“酒圣”的桂冠。
孔子洒量很大，又对当时的各种礼仪非常熟悉，因此，许多聚会活动都少不了他的身影：而只要他到场，就一定会成为众人关注的中心和焦点。
孔子曾多次参加叫做乡饮酒礼的活动。乡饮酒礼是同乡之人为了表示尊贤敬老而举行的种聚会，
对长辈敬酒的礼仪范文6
职场礼仪的基本要求 一、着装的基本原则
(一)是要根据自己的年龄、性别、体型、职业、身份等，使着装为自己扬美显善、避短藏拙。
(二)是要合乎规范，注意搭配。
(三)是在不同的场合穿不同的衣服，公务场合要传统、保守，社交场合要时尚、漂亮，休闲场合要舒适、自然。
二、问路应注意的礼貌?
向别人问路时，要热情、有礼貌，并根据对方的年龄、性别、身份作适当称呼。当对方告知应走的路线后，要表示感谢。如果对方不能回答，也要表示感谢。
三、饮酒应保持的正确态度
客人喝不喝酒悉听尊便;喝什么酒，喝多少，主随客意;主人敬酒不劝酒，更不搅酒、闹酒;喜庆节日饮酒不过量。
四、公共场所主要是指
主要指影剧院、体育场(馆)、歌舞厅、商场、医院、旅游景点、会场(会议室)、图书馆、阅览室、候车室、候机室和汽车上、火车上、轮船上、飞机上等场所。
五、如何做讲文明懂礼貌的合格公民
语言美、心灵美;谦逊礼让，虚心进取;谈吐文雅，自然大方;衣着得体，举止端庄;作客文雅，遵纪守时;讲究卫生，注重健康;文明通知，提高觉悟;公共场所，文明礼貌。
六、作为市民和参观者应如何爱护绿地
(一)是不要进入绿地拍照、游玩、踏坐。
(二)是不要抛掷瓜皮、果核、烟头、纸屑等废弃物。
(三)要爱护绿地配套设施，保持其完整和清洁。
七、如何做文明乘客
(一)是要自觉排队，按顺序上下，不拥挤。
(二)是自觉为不方便的乘客让座位。
(三)是要保持卫生。四是不带易燃、易爆等危险品。
八、文明使用手机
(一)是手机宜放在公文包或专门的手机包中携带，不要以手相握，招摇过市。
(二)是用手机时，不宜在人面前大喊大叫。
(三)是在开会、观看演出时应关闭手机，在飞机上，医院等特定场所，使用手机有碍安全，应停止使用。
九、保持公共场所环境卫生
不随地吐痰，不随地乱丢果皮、纸屑、杂物等;不在禁止吸烟的场所吸烟;保持公共设施清洁。
十、做到不乱丢杂物
在公共场所最好不吃带核、壳、皮的食物，如果要吃，应将皮、核装袋放在垃圾筒内。包装纸、盒、杯等应放进果皮箱内。商店、个体摊贩、卖菜的农民和商贩都应设置专门容器，为顾客提供方便。沿街机关商店和市民居住区的生活垃圾，应按规定的时间、方式倒在指定的地点，以便清运。
十一、做到不随地吐痰
在设有痰盂的公共场所，要把痰吐到痰盂里，在没有设备痰盂的场所，要把痰吐到手帕里，或吐在随身携带的卫生纸里，放在垃圾筒内，任何情况下都不能把痰吐到地上，也不能把痰吐到阴暗角落、绿化草坪、人行道树坑里。
十二、日常交际的礼节
(一)握手礼：握手时宜让女士、长辈、上级先伸手，以示尊重。通常是右手相握，有时也可左手加握。
(二)鞠躬礼：在庄重场合下三鞠躬，在一般场合下一鞠躬。
(三)点头礼：微微点头，以对人表示礼貌，适用于比较随便的场合。
(四)注目礼：行注目礼时应脱帽、立正、挺胸、抬头，目光平视前方或受礼者。
(五)招手礼：招手时为空手，并可同时说您好、再见等问侯语、告别语。
(六)鼓掌礼：一般表示欢迎、祝贺、赞同、致谢等意。
(七)致意礼：在公共场合远距离遇到相识的人，一般举右手并点头致意。
(八)拥抱礼：在与外国朋友交往时，对方主动拥抱时，可随俗。
不可缺少的职场礼仪
1.不要当众炫耀自己
在办公室里炫耀自己，会让自己得意忘形，还容易遭人妒忌;在更为年长、资历更为丰富的员工看来，这也不失为一种幼稚;而在领导的眼里，可能会留下这个员工不够沉稳的印象。所以在人际关系复杂的职场里，想要安稳的留在公司里，还是谨言慎行比较好噢。
2.切勿争吵
无论是在工作过程中，还是私下相处的时间里，如果遇到了矛盾，切勿争吵，心平气和的面对问题、解决问题。要时刻保持礼貌，遇到非原则性的问题，不必争斗，要适当的谦让和妥协。
3.办公室里不要大聊私事
办公室之所以叫这个名字，是因为这个地方是用来办公的，职员的义务和责任是在这个场所完成自己的任务，为公司创造效益，要记住，老板花钱雇佣职工，不是为了提供场所给大家开茶话会，所以如果有私事要倾诉，一定要留到私下去探讨。
4.言简意赅，忌讳说话无重点
一场看起来不那么紧迫的会议上，其付出的时间成本、人工成本会超乎你的想象，所以挑重点发言是很必要的。当然，不只是会议上，在谈判、与领导汇报等方面，话语的有效性也是很重要的，一段长篇大论，毫无重点的论述很有可能会让你丢失一个业务，甚至是一份工作。
