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草莓种植技术与管理范文1
关键词：草莓种植；气候条件；产业化发展
中图分类号：S 8 4 文献标识码：A
引言
上海嘉定区灯塔村种植草莓历史悠久，种植技术力量雄厚，栽培技术先进，在上海和江苏周边地区素有“草莓村”之称，所产草莓果实大，果面色红，色泽好，果汁多，风味甜酸，质量上乘，发展草莓产业成为当地农民的致富之路。草莓适应性强，适合各种栽培形式，其植株喜光，但又具有耐荫特性，全生育期对外界环境条件较为敏感，其中温度、日照长度、水分等气候条件是草莓生长发育和品质的主要影响因素，因此提高草莓产量和品质，合理利用气候条件至关重要。本文从草莓的生物学特性入手，对嘉定区种植草莓的相关气候要素进行统计分析，为今后充分利用当地农业气候资源、科学发展草莓产业，达到优质高产及大力推广提供参考依据。
1 嘉定区种植草莓的气候条件分析
1.1 温度条件
草莓喜温暖气候，有一定的耐寒性，整个生长发育期适宜的温度为18～25℃，要求夜间温度不低于12℃，草莓地上部分能耐-5～-10℃的低温3～5d不致冻死，时间过长叶片会枯死，但气温高达30℃以上时，生长受到抑制，若长时间气温过高植株会枯萎，老植株甚至死亡。早春气温达到2℃时草莓根系开始萌动，10℃时形成新根，根系生长最适宜的温度为15～20℃，秋季温度降至7～8℃时生长减慢；气温达到5℃时草莓植株萌芽，茎叶开始生长；草莓地上部分生长的适温为20～26℃，开花至结果期最低气温不能低于5℃，花期气温低于0℃或高于40℃影响授粉受精，果实发育初期受低温影响易出现畸形果，果实发育期以气温20℃、地温15～20℃为宜，温度过高抑制果实发育。
嘉定区年平均气温16.8℃，最热月7～8月月平均气温27.9℃。9月～翌年3月嘉定区月平均气温为24.4～9.2℃，8月下旬～9月下旬气温逐渐下降，平均气温为23℃，是草莓生长期气温偏高段，1月为草莓生育期最冷月，平均气温为4.7℃，温度条件十分适宜草莓生长发育需求。1月上旬～2月上旬旬平均气温3℃左右，多冰冻天气，2月中旬～3月上旬多阴冷天气，3月上旬最低气温仍可下降至-3℃左右，因此冬季及初春要做好草莓防寒保温措施，才能保证草莓丰产和早上市。
1.2 水分条件
草莓根系分布较浅，叶面积大，蒸发量也大，对水分需求较大。草莓各个生育期对水分需求不同，育苗期土壤水分应充足，有利于幼苗扎根和子苗的生长；开花结果期、旺盛生长期和抽生大量匍匐茎期都需要大量水分，其中开花期土壤持水量不能低于70%，果实膨大至成熟期土壤含水量应大于80%，否则坐果率低，果个小、品质差；进入花芽分化期需水量减少，土壤含水量在60%即可，适当干旱可促进花芽分化。草莓怕旱的同时又不耐涝，不能长时间积水，浇水后要及时松土，保持土壤通透性，否则土壤缺氧影响根系呼吸，造成植株生长发育不良，夏季雨水较多时要注意排水。
嘉定区年降水量为1170mm左右，9月至来年4月总降水量约为592mm，充沛的降水完全能够满足草莓生长发育对水分的需求；其中2～3月嘉定区降水量为244.9mm，约占草莓主要生长季的41%，3月份平均降水量达到98.8mm，对草莓生殖生长十分有利。嘉定区7～8月高温季节雨热同季，降雨量高达314.2mm，有利于杀死土壤病毒和地下害虫，同时保障了草莓后期匍匐茎抽生和土地休整；但降水偏多使得田间相对湿度长期不低于81%，极易引发草莓白粉病等病害，应注意田间排水避免形成渍涝。
1.3 光照条件
草莓喜光，全生育期充足的光照条件，植株生长良好，光合作用强，同化率高，有利于碳水化合物向果实输送，促进果实膨大，果内糖分积累多，品质好。
年日照时数1740h，一年中2月日照时数最少（115.7h），2月份以后日照时数逐渐增多，3月份为126.0h，4月份156.1h，有利于草莓光合物质积累和运转，果品色泽度好，产量高。
2 嘉定区草莓种植发展情况
2.1 种植区选择
草莓对土壤适应性强，喜中性或微酸性土壤，适宜的土壤pH值为5.5～7.0，由于草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕涝的特点，因此种植园地应选择地势较高，地面平坦，土质疏松，排灌方便，光照良好，有机质丰富的壤土或沙壤土种植。嘉定区草莓种植园土壤有机质贮量属中等偏上，为偏酸性土壤，有效的保障了草莓等作物的正常生长，所结草莓品质较好。
2.2 气象灾害影响小
草莓生育期暴雨、台风以及高温等气象灾害对草莓开花采摘期影响不大，而冬春季连阴雨、低温天气易使草莓叶片受冻枯萎或湿度过大烂苗等。嘉定区草莓生产经过20多年的持续快速发展，草莓种植技术不断加强，多普遍采用大棚、温室种植或地膜覆盖措施，再加上当地气象部门农业气象服务的加强，使其在应对气象灾害的防御能力方面有了很大提高。
2.3 经济效益与产业发展
草莓是一种经济效益高的水果，周期短、管理方便、见效快、上市早、投资少且售价高，随着市场经济的不断发展，嘉定区草莓生产合作社旨在将千家万户的小生产与千变万化的大市场连接起来，统一进行种植、管理技术指导，结合当地气候条件积极引进或选育早、中、晚熟品种，重点加强极早熟、大果型、优质、耐运输、休眠浅的优良品种培育，利用现代化栽培技术，加强气象为特色农业服务，根据大棚保障系统，积极研究草莓生长发育与气象要素的等因果关系，提供草莓种植所需的温度、湿度及土质等要素及其气象服务需求，拓宽气象信息平台及时有效向草莓种植户发送天气信息及灾害性天气预报预警和相关生产、防御建议，为无公害绿色草莓种植增收增效保驾护航，确保嘉定区草莓生产向产业化、规模化、品牌化方向持续发展。
参考文献
[1] 苗璐.草莓生长发育对环境条件的要求[J].北方园艺，2006（3）.
草莓种植技术与管理范文2
一、育苗
选择排水好的肥沃的土地，将上年优质露地过冬苗，在三月份将母株每亩1200株栽到苗地，到6-7月，即可将苗繁殖到7-8万株，就可以将苗定植到大棚地里。
二、栽培管理要点
1.土地要选择排水好的没有连栽草莓的土地，如果上年已经种过草莓的，由于土壤中有遗留的病菌，要用土壤消毒剂进行处理，一般可以用石灰氮或恶霉灵。定植时间在9月底10月初为宜，选无病害的健苗，清除老叶，于阴天或晴天傍晚带土定植，在7m宽大棚内，中间开5条种植地，边行50cm（每条90cm，排水沟宽20cm，施入经过腐熟的栏肥，每条种植地种二行。边行各种一行，株距18-20cm，亩栽7500株，用德国巴斯夫公司的凯润杀菌剂稀释800倍浸苗根预防病害的发生后再种植，可以减少病害的发生。第二年1-2月遇低温天气要采用3层膜保温。整个生育期肥水需求量大，要经常补充水和肥，通过滴灌及时浇水。整理植株，每株留2-3个花枝，12-15片健壮叶，摘除过多腋芽、老叶、病叶及果实采收过的花序，以集中养分，刺激新花序抽生。
2.将草莓苗的弓背朝沟方向栽入土中以利生长，不要种的太深，一般3-5cm就可以了。
3.苗成活后结合松土除草进行一次厚培土，以促使幼苗多生根和防止老苗根外露。及时疏花，草莓花序上第3级和第4级枝梗上的花常不孕或只形成无效果实，在开花前花蕾开始彼此分离时，要将这些花蕾疏去，疏蕾时间最迟不迟于第1朵花开放期。追肥在草莓浆果形成后，果实膨大到约成果的一半大小时，亩施15*15*15复合肥每隔15-20d施一次，连续施3-4次。
4.在种草莓苗时在二条草莓苗中间铺滴管，滴管对草莓生长非常有利，而且可以省工、省肥、省水；是草莓种植发展的方向，尤其是深圳芭田公司提供的灌溉施肥技术、材料、水溶性复合肥对我国的草莓生产提供了有效的保证。
5.草莓苗移植第二天要给苗浇一次水，以后继续保持湿润，不要让苗。此时预防草莓病害是关键，如果前期没有经过土壤处理，种后又没有用杀菌剂进行保护，成活后的草莓苗会不断地感染上各种病害，所以成活立即喷一次德国巴斯夫百泰加咪鲜胺，过5-7d后隔10-15d再连续喷3-5次，基本上可以使草莓不发生灰霉病，炭疽病，如果喷药不及时病害还是发生了，此时应该用德国巴斯夫凯润防治，一定要在刚开始发病的初期防治。
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关键词：适性；社区教育；课程
社区教育是以当地社区为范围，以社区居民为对象，以提高居民素质、提升居民生活质量为宗旨，促进社区建设的和谐发展的教育活动。社区教育课程，是根据社区教育的需求，根据社区居民的需要，为实现社区教育目的而设置的有计划的学习方案。它是社区教育活动的载体，是社区教育发展的核心。
“适性”，简单地说就是适应对象的需求。因此，社区教育课程建设的基本理念“适应社区需求、适应居民需求”也就成为必然。
可是，相对于普通教育课程的成熟和规范，目前社区教育课程建设虽然有了一定的进展，但是建设的进程依然缓慢，课程的建设依然薄弱。比如社区课程的师资来源狭窄，课程内容更新速度缓慢，缺失适合的教学形式等等。
下面以我社区教育课程《西甜瓜的栽培与管理》的建设为例，我们来看看横溪社区教育课程的建设过程。
树立社区教育课程建设“适性”理念
1.农民脱贫致富的需要
横溪街道有着悠久的西瓜的种植历史，自上世纪七、八十年代起就已成为南京市西瓜主产地之一。当时，西瓜种植零散，管理粗放，西瓜品种也以传统的大型瓜种为主。由于当时西瓜种植技术的缺乏，经常因大面积的病虫害而减产。西瓜上市后，辛苦的瓜农们常拉着瓜在南京城内东跑西窜；遇到雨天，只好到安德门瓜站贱卖，有些甚至只能烂在田里。所以，经济效益并不高，农民依然生活在贫困之中。为了脱贫致富，农民急需西瓜品种的更新换代，急需种植新品种西瓜的技术支持。
2.街道经济转型的需要
横溪街道过去一直是单一种植粮食为主的贫穷的小乡镇，虽然也有一部分农民种植西瓜，但由于缺乏技术、生产规模小、产量低，缺乏市场竞争力，因而效益并不高。街道党委、政府经过认真调研，认为必须调整农业经济结构，发展特色农业。遂决定以横溪西甜瓜种植为突破口，以横溪的特色农业拉动农业旅游的发展。要逐步把横溪打造成为市、区农业特色旅游街镇，这就需要大批适应街道产业调整的劳动者，因而针对社区居民的教育就显得越来越重要。
3.社区教育发展的需要突破口
在过去很长一段时间内，横溪的社区教育一直没有适合本地区的教材，社区教育也只是今天开个讲座，明天搞个活动而已。为了使横溪的社区教育能够迈上一个新台阶，为了实施教育富民工程，推进农村产业结构调整，配合街道生态农业建设，急需要进行与之需求相适应的课程。那么，突破口在哪里？我们把目光转向了开发西瓜栽培新品种，推广西瓜栽培新技术。
横溪社区教育课程的建设过程
横溪社区教育中心课程建设计划实施以来，在区教育局、街道办的大力支持下，在相关部门的协助下，在广大瓜农积极参与和共同努力下，各项课程建设活动按计划顺利进行。
1.教材的编写
社区教育中心首先通过走访，搜集瓜农们在哪些方面需要培训，然后会同农科院、街道科协及种植大户组成教材编写队伍，经过广泛深入调研、多次研讨论证后，创编了培训教材《西甜瓜的栽培与管理》，并向瓜农免费发放。教材注重实际，有很强的针对性，突出服务和沟通意识，强化实践技能，通俗易懂，在当地瓜农中受到了普遍的欢迎。
2.师资的落实
社区教育中心根据《西甜瓜的栽培与管理》这一乡土课程内容安排了专门的培训教师。首先，依托横溪本地长期种瓜的“土专家”瓜农为日常顾问。其次，聘请省、市农科院、蔬菜研究所、南京市教育局“讲师团”的专家、教授和街道农服中心农业技术人员作为兼职技术教员。第三，成立既符合学历和专业要求，又有丰富的理论素养和厚实的实践经验的街道级讲师团。保证《西甜瓜的栽培与管理》课程的师资队伍的稳定。
3.教材的监控
社区教育中心安排本校教师担任跟踪员，适时进行搜集材料，补充课程内容，及时进行校本课程建设总结。如：每次授课结束后，教师们都要与参加培训的瓜农们进行互动交流，询问他们有什么收获，还有哪些问题不清楚。还经常到田间地头去实地参观考察交流，并及时将瓜农们的意见和建议记录下来。然后教师们再次进行交流总结，并对课程内容及时修改补充。
通过对《西甜瓜的栽培与管理》课程的学习，现在横溪农民的西瓜种植与栽培技术在不断地提高，新品种也在不断推广，西瓜的知名度也在不断提高，很多西瓜在田间地头就被买走了，极大地推动了横溪地方经济和社会事业发展，推进了横溪农业产业结构调整和规模发展，也大大增加了农民的收入，并对街道新农村的建设起到了推波助澜的作用。
草莓种植技术与管理范文4
草莓为蔷薇科多年生草本植物，具有易栽培、生长周期短、经济效益显著等优点[3]，草莓原产于南美，目前在欧洲各国、日本、中国均有栽培。草莓果实为浆果，芳香，酸甜适口，营养丰富，素有“水果皇后”的美称。随着北京市设施栽培面积的逐年扩大，种植结构的不断调整，草莓已成为设施园艺不可缺少的种植种类之一[4]。
北京市长力金源农业科技有限公司种植有30亩（2 hm2）番荔枝，是北方较大的番荔枝种植基地，园区内的番荔枝定植在日光温室中，种植的品种有‘AP番荔枝’‘姬粉娜’‘红皮番荔枝’等，幼树树龄一般在2年左右，基部茎粗为1.3～1.8 cm，冠幅为55～65 cm，需3～5年才能长成成树，幼树期间基本没有产量。幼树定植的株行距为2 m×3 m，土地占用面积较小，行间剩余较多空地。为了提高土地利用率和产出率，2013年北京市农业技术推广站开始探索在番荔枝行间起垄套种草莓的栽培技术，选种的草莓为‘红颜’，草莓株型小巧，番荔枝行间距足够草莓栽培的需要，并且番荔枝幼树冠幅较小，不会影响草莓光照（图1）。
定植情况
番荔枝定植技术
番荔枝幼树于2011年4月定植在100 m×
7 m的日光温室中，株行距为2 m×3 m，每栋温室种植81株。定植前需要对定植的苗木喷施波美3～5度石硫合剂消毒，并按照苗木大小、根系好坏进行分级，选用壮苗。种植时挖10～20 cm深的定植穴，将苗放入，保持根系舒展，填土提苗时需将土压实，埋土至与地面水平为宜，栽好后围绕幼树做树盘，浇足定根水。
草莓定植技术
2013年9月16日开始定植草莓，沿南北向在番荔枝幼树的行间做50个畦，畦底宽80 cm，畦面宽60 cm，高40 cm，畦间距为2 m。定植前需洇湿畦面，挑选三叶一心、根茎粗约为1 cm的草莓裸根种苗，每畦栽植2行，行距20 cm，株距18 cm，按三角形定植，定植时以“深不埋心，浅不露根”为原则。为保证草莓在同一方向结果，便于管理和采收，定植时可将草莓植株的弓背朝向垄沟，每栋温室定植2750株。
水肥管理
番荔枝水肥管理
番荔枝水分管理分为4个时期：①发芽前后至开花期，可促进新梢生长和开花坐果；②新梢生长和幼果膨大期，此时为需水临界期，水分不足会影响产量；③果实迅速膨大期需使土壤湿润，过量灌溉会导致裂果；④采果后期需结合施肥灌溉，恢复根系，保证安全过冬。
在番荔枝幼果期需每隔15天浇水1次，每次浇水3.5 kg/株，以保持土壤湿润，并在7月坐果后为幼树追施15：15：15的三元复合肥，施肥量为0.5 kg/株。
草莓水肥管理
根据草莓的生长情况及时浇水和施肥。定植时浇透水，并在定植的1周内勤浇水。草莓缓苗后，铺设滴灌管，视植株长势和天气状况浇水，以保持土壤湿润为宜。草莓开花期，每栋温室施入2 kg的全水溶性复合肥（N：P：K=20：20：20）；草莓结果盛期，每栋温室施入2 kg全水溶性复合肥（N：P：K=16：8：34），保证果实膨大时所需的养分，之后每隔15天左右追施1次全水溶性复合肥。花期时可在植株叶面喷施0.3%磷酸二氢钾2～3次。
花果期管理
番荔枝花果期管理
番荔枝幼树一般会有1～3个果，但幼树应以生长为主，不需对其开花坐果有太多要求。若要保留小果，可在6～7月有效花果期时保持室内空气湿度为70%～90%，并进行人工授粉[5]（即用毛笔在完全张开的花上蘸取花粉，授予半张开的花柱上），温度保持在15℃以上。
草莓花果期管理
根据园区草莓的实际生长情况，注意疏花疏果，草莓早期的生长势较弱、叶片少，为避免营养不足，需保证草莓植株不留花。此外，不同茬的草莓留果数量不同：头茬留5～6个果，第2茬留5～7个果，后期留3～5个果。草莓的花果期12月中下旬～翌年3月下旬，果实在1～3月上市。在草莓开花前3～4天应引入蜜蜂准备授粉，以保证草莓授粉均匀，减少畸形果，一般将1个蜂箱放置在温室中部，将蜂箱口朝向日光温室的阳面。
温湿度管理
番荔枝温度管理
番荔枝属于南方热带水果，适宜的生长温度为20～30℃，树体最低耐受温度为0℃。果实发育时期，温室内的温度控制在18～28℃为宜，最低不能低于15℃，最高不能超过30℃。不考虑开花坐果时，番荔枝幼树对空气湿度要求并不严格，只要室内空气湿度不低于50%即可。温室内夜间主要靠保温被等覆盖物和墙体放热来保持温度，白天则通过控制通风口的闭开程度来调节温室内的温湿度。
草莓温湿度管理
草莓属于温带中纬度水果，调控合理的温度是草莓种植技术的关键。冬季夜晚通过覆盖保温被等措施保证室内最低温度不低于8℃，白天保证室内最高气温不高于25℃，当室内温度高于28℃时需及时打开通风口降低温度。通风时尽量不要开下风口，因为下风口会造成侧风直吹种苗，影响其生长。在10月下旬可以铺设黑色地膜来提高土壤温度，降低室内空气湿度，相对湿度保持在40%～50%为宜。
通过对温湿度管理分析发现，番荔枝和草莓对室内温度、湿度的需求有所不同，番荔枝幼树适宜的温度范围是15～30℃，湿
度≥50%；草莓适宜的温度范围为8～25℃，湿度范围为40%～50%。因此将温室内的温度调整为15～25℃，湿度保持在50%左右，使室内温湿度同时达到适宜番荔枝幼树和草莓的生长需求。
病虫害管理
番荔枝病虫害管理
番荔枝在北方温室内种植时，病虫害发生情况较轻，常见的有根腐病，症状是根颈腐烂，叶片凋萎黄化，根内组织失色变黑，最后树体衰弱致死。目前防治番荔枝根腐病需重视防控，尽量选用不携带根腐病菌的种苗，并加强田间管理，增强树势，在根腐病发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂500～1000倍液进行灌根。
草莓病虫害管理
草莓生产期的主要病虫害有白粉病和红蜘蛛，白粉病可使用硫磺熏蒸法进行防治，红蜘蛛可通过释放智利小植绥螨来进行防控。
经济效益
处于幼苗期的番荔枝，基本没有产量，但温室内每667 m2可套种草莓2750株，产量约为750 kg，平均销售价格为75元/kg，因此番荔枝幼树套种草莓的生产模式每667 m2可为园区增加产值5.625万元左右。但番荔枝成长为成年树后会因遮阳等因素不再适合套种草莓，此处所说的经济效益为幼苗期番荔枝（没有经济效益）套种草莓一年所得的收益。
讨论
由于番荔枝和草莓这两种作物的生育节奏不同，对环境条件和田间管理要求也不一样，具有较大的技术难度。因此，合理调控温室内的温湿度环境，保证两者均处于适宜环境范围内对套种作物的生长尤为重要。总体来看，番荔枝幼树和草莓在定植、水肥管理、花果管理和病虫害防治的管理方面没有明显矛盾之处，是比较适宜套种的树种，但是在番荔枝幼树间套种草莓会导致土壤消毒操作困难，因此套种时间不宜过长，以1～3年为宜。
番荔枝是颇具热带特色的南方水果，是理想的观光采摘型果树。草莓果形美观，营养价值丰富，口感极优，是观光园区深受欢迎的果品。番荔枝和草莓套种生产模式有效地提高了日光温室的土地利用率，丰富了采摘品种，填补了番荔枝种植前期的收益空缺，保证了种植户的经济效益。北京市长力金源农业科技有限公司在农业技术推广单位的技术支持下，实现了番荔枝套种草莓技术，为园区带来了可观的经济收入。
作为一种新型的种植模式，番荔枝与草莓套种具有很好的推广前景，但该技术还存在一些弊端，例如需在定植草莓前通过高温闷棚、撒施消毒剂等措施对土壤进行消毒，但番荔枝是多年生果树，不能承受土壤消毒环境，未来可以考虑草莓隔年换温室种植或寻找不影响番荔枝生长的土壤消毒方法，这值得广大研究人员和读者进行深入探究。
参考文献
[1] 刘永霞，许永新，张素丽. 番荔枝北方温室栽培技术[J].北京
农业，2010（13）：21-22.
[2] 高爱平，陈业渊，李建国，等.番荔枝属果树栽培研究进展[J].
热带作物学报，2003，24（2）：91-97.
[3] 陈秀娟，糜林，章镇，等.栽培密度对草莓产量和品质的影响[J].
中国农学通报，2011，27（19）：296-300.
[4] 宗静，王亚`，张东雷，等.日光温室草莓套种小型西瓜高效栽
培模式[J].农业工程技术（温室园艺），2010，30（5）：42-44.
[5] 刘永霞，张素丽，许永新.北方日光温室番荔枝人工授粉技术
草莓种植技术与管理范文5
摘要阐述草莓—水稻高效种植模式，包括茬口衔接、品种选择及其栽培技术等内容，对草莓、水稻高效种植，实现大面积示范推广有一定参考。
关键词草莓;水稻;高效;种植技术
草莓富含多种维生素和微量元素，口感好，易消化，被誉为“水果之王”。南通地处长江三角洲，生态环境良好，适宜草莓生长，常年种植面积0.33万hm2左右。近年来，随着人们健康、环保、营养消费观念的增强，对草莓的需求量日趋增大，南通草莓种植面积也迅速扩大，并逐步形成以草莓—水稻为主体的种植模式。该模式可错开草莓繁苗、寄苗与水稻育秧、生长茬口期，能缓解连作多种土传病害发生，改善土壤结构，增加土壤有机质含量，提高肥料利用率。在稳定提高粮食综合生产能力的同时，可发展高效农业，促进农业增效和农民增收[1-2]。
1茬口衔接
草莓每年10月30日前后起垄，11月初移栽，露地栽培，4月上、中旬开始采收，5月底结束;水稻5月18—20日播种，6月上旬机械移栽，10月25日前后收获。
2品种选择
草莓选用高产、优质、耐贮运、鲜食加工两用型品种，如宝交早生、BF-2、硕香等。水稻选择高产、稳产性好、抗性优良的超级稻品种，如宁粳3号、南粳44等。
3栽培技术
3.1草莓
3.1.1繁苗。选择土壤肥沃、排灌方便的田块作为母本园。先耕翻培肥土壤，施粪肥60 t/hm2、复合肥750 kg/hm2，耕翻土壤15~20 cm，然后整平耙细制畈，畈宽2 m，其中沟宽0.2 m、深0.2 m。1 hm2大田选择1 500株品种纯正、根系发达、无病毒的优良母株种植。4月上旬开始定植，在距畈边0.3 m处定植母株，每畈2行，株距0.5 m。草莓移栽后，每个畈边播种1行玉米用于遮荫，株距为0.2 m，以防7、8月高温伤苗。母株栽植后要及时松土、除草和浇水，当母株出现花蕾时要及时除去，以集中养分促进匍匐茎和子苗生长。
3.1.2寄苗。按秧本比1∶10留足寄苗田。施粪肥30~45 t/hm2、灰肥22.5 t/hm2作基肥;耕后整畈，畈宽1.0~1.5 m。8月中、下旬当母株伸蔓5~6个，每蔓有子苗3~4个时，选择2~3叶的子苗带土寄栽，行距10 cm，株距10 cm，寄苗93万株/hm2左右。寄栽后及时浇足活棵水，中后期及时摘除老叶、病叶。寄苗阶段不宜过多施肥，以防小苗徒长，苗质下降。
3.1.3移栽。一般10月底至11月初耕翻起垄，11月5—15日移栽。栽前施足基肥，集中施在垄的中央，栽后一般不追肥。基肥施碳酸氢铵450~600 kg/hm2、25%复合肥1 125 kg/hm2、优质粪肥37.5 t/hm2、菜饼600 kg/hm2。标准移栽草莓苗:绿叶6~8张，根茎粗1.2 cm左右，心芽饱满，须根发达，无病虫害。生产上采用中型起垄机械耕翻起垄，垄底宽0.7 m，沟宽0.3 m，垄高0.25 m，垄顶宽0.6 m。每垄移栽2行，株距0.26 m，移栽7.65万株/hm2左右。栽植时按苗的大小将苗分开，壮苗的株行距可适当放宽，弱苗可适当加密。栽植深度不能过深或过浅，达到深不埋心、浅不露根为好。栽植时应注意草莓的定植方向，将凸面朝向垄外侧[3]。
3.1.4栽后管理。草莓移栽后要及时灌水，沟灌窨水，水不上垄，自然落干，以促进土壤沉实，加快草莓醒棵。为防止草莓越冬冻害，提早上市，1月15日前后当日均温降到3 ℃以下时，覆盖地膜增温。2月15日前后日均温上升到4 ℃以上时，破膜露苗。及时摘除枯叶、病叶、老叶，并集中烧毁或深埋。开花结果时要及时摘除抽生的匍匐茎，疏去四、五级花及无效果，争取多结商品果。
3.1.5收获。果面2/3变红、果色由硬变软时及时分批采摘。
3.2水稻
3.2.1育秧。壮秧标准:秧龄20~22 d，叶龄3~4张，苗高13~16 cm，苗粗心2.0~2.5 mm，百株干重3.0~3.5 g，发根数12~15根;秧块宽28 cm、长58 cm，厚2.0~2.5 cm，均匀一致，秧块四角垂直方正，不缺边缺角，插秧前秧块床土的绝对含水率35%~45%。
按秧本比1∶100留足秧田，在播种前15 d，开始做秧板，秧板宽度1.4 m，腰沟宽20 cm、深15 cm，围沟宽25 cm、深20 cm，秧板要求平、光、直。1 hm2大田备秧盘300~375张，种子45.0~52.5 kg，地膜63 m，稻草若干。播种前晒种1~2 d，用5 kg清水加25%先净悬浮剂4 g、12%种舒净粉剂10 g、16%咪鲜杀螟丹15 g，搅拌均匀后，浸稻种3~4 kg，浸种时间为48 h以上。将吸足水分的种子，装入袋内或堆放催芽，温度控制在32~35 ℃，防止高温烧芽。
床土要洒水湿透，保证秧床底土吸足水分，盘与板面纵向垂直，2盘并排对放，盘与盘紧密结合。铺床土厚度2.5 cm，铺平使土厚均匀一致。每盘播湿种180 g，播种要均匀，可先播70%的种子，留30%的种子补匀。播后覆土，土厚0.3~0.5 cm，以看不见种子为宜。盖膜保温保湿，防止雨淋。盖草防止秧苗烧伤，盖草时要留30%的地膜透光线。
3.2.2移栽。由于草莓土壤肥力水平较高，基肥数量应酌情减少，施水稻专用复合肥450 kg/hm2、碳酸氢铵300 kg/hm2。移栽密度24万~27万穴/hm2，每穴3~5株，基本苗90万~120 万株/hm2。栽插深度一般控制在0.5~1.0 cm。栽后20~22 d总苗达到够穗苗数，栽后28~30 d达到高峰苗，高峰苗控制在450万株/hm2左右，成穗率70%。
3.2.3栽后管理。栽后7 d施醒棵肥，用尿素150 kg/hm2。栽后15 d施分蘖肥，用尿素120~150 kg/hm2。叶龄余数3.0~3.5时施促花肥，用水稻专用复合肥450 kg/hm2。叶龄余数1.2~1.5时施保花肥，用尿素75~120 kg/hm2。
齐苗后于傍晚揭膜，并灌1次平沟水，以弥补盘内水分的不足。揭膜前一般不补水;揭膜至二叶期建立平沟水，保持盘面湿润不发白，盘土含水又透气，利于秧苗盘根;二至三叶期视天气情况，勤灌跑马水，移栽前2~3 d排水蹲苗，利于机插。移栽至够苗期保持田间水层3~5 cm。够苗期至孕穗期当群体总茎蘖数达到预期穗数的60%左右，即开始脱水搁田，第1次搁田至田边1 m处土表发白，灌跑马水，再搁，第2次搁至田边1 m左右土面出现细小裂缝、田中硬板时，再上跑马水后，视生育进程搁田，搁田程度和时间可逐步加重和延长。孕穗期至成熟期、孕穗期和抽穗扬花期保持浅水层。其余阶段以干湿交替、间歇灌溉为主，田间灌1次浅水后，待土壤自然落干再灌浅水层。收获前5~7 d断水，忌过早断水[4]。秧田期主要病害有稻蓟马、稻瘟病等，秧苗二叶期应密切注意病虫发生情况，及时用药防治。
4参考文献
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草莓种植技术与管理范文6
关键词 草莓；品牌创建；问题；对策；江海；黄川镇
中图分类号 S668.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）19-0325-02
Abstract In this paper，Huangchuan strawberry brand building status were elaborated，existing problems were analyzed，and some countermeasures were put forward，in order to promote the development of strawberry brand creation，and provide a reference for Huangchuan strawberry brand creation.
Key words strawberry；brand creation；problem；countermeasure；Donghai Jiangsu；Huangchuan Town
近年来，随着经济社会的快速发展，居民生活水平逐步提高，鲜果等农产品的需求快速增加。以往是不同的鲜果上市时间受到季节和地域的限制，而随着现代农业科技的进步，季节和地域对鲜果农产品的生产影响越来越小。利用设施栽培技术，使得很多只能在夏秋季节才能上市的鲜果，在冬春也能正常生产。
然而任何事物均有其两面性，经营者在追求利益最大化的同时，忽视了产品的安全和质量。特别是一些素质较低的农业生产者，他们在农业生产过程中违规使用（滥用）各种激素、化肥、农药，导致产品不合格，甚至危害消费者健康，经济损失惨重。这也导致了市场经常出现农残超标的西瓜、草莓等鲜果农产品，而这也极易造成全行业的产品滞销，现时很多无辜农户、生产销售企业的利益受损，对已经苦心经营多年而创建起来的农产品品牌造成致命打击。
2015年春，央视曝光部分市场上草莓农残超标事件，导致全国各地草莓滞销，如安徽省长丰县直接损失达1.5亿元，江苏省东海县黄川镇直接损失更是逾1 000万元。因草莓这类鲜果的存储时间极短，滞销的草莓只能选择贱卖或者烂在地里。损失的不止是种植农户，消费者的盲从心理，使其转而选择价格高昂的进口水果。
提高农产品市场竞争力的有效途径之一就是实施农产品品牌战略[1-5]。可口可乐公司的老板曾说：“我们卖的是水，顾客买的是品牌。”陈良珠[6]阐述了创建农业名牌的客观依据，认为创名牌是我国农业产业化的必由之路。Derden-Little等[7]研究了加利福尼亚区域农业市场营销计划，发现基于地域的农产品品牌命名有助于提高消费者对于地方特色农产品的认知，从而提高产品知名度，扩大销售市场有助于提高农户的收入。笔者以黄川草莓为例，探讨鲜果农产品品牌创建过程的对策。
1 黄川草莓品牌建设现状
2002年，黄川镇申请注册了“黄川”牌草莓商标，并对草莓进行精包装[1-4，8]。同年9月，“黄川”牌草莓获取了江苏技术监督局颁发的绿色无公害认证[1-4]。2003年底，又取得了国家级无公害认证，并通过无公害农产品基地认证，成为连云港市唯一获此殊荣的农产品[1-5]。2007年11月，“黄川”牌草莓还荣获市“知名商标”。同月，“黄川”牌草莓被评为江苏省“名牌产品”[1-6]。2007年12月，又被国家农业部中国绿色食品发展评为国家级“绿色食品”。2009年、2012年，“黄川”牌草莓获江苏省“著名商标”，黄川镇的草莓特色连片种植模式还被中国特产之乡推荐委员会认证为“中国草莓之乡”，并于2012年成为国家地理标志保护产品。“黄川”草莓成为连云港市乃至苏北鲁南地区的区域性品牌，每到春季踏青时节，到黄川镇采摘草莓成为当地市民乡村游的必选项目，带动乡村休闲游的发展。
2 存在的问题
2.1 粗放式经营，品牌形象差
黄川镇位于苏北石梁河库区，经济基础较为薄弱，广大农户经营思维落后，为了降低生产经营成本，多使用较差的包装材质，不注重草莓包装的设计，运销条件不理想，缺乏正规化营销网络，最终导致草莓分销不规范，呈现乱、散的不良局面[1-5，9]。如盒装的草莓，因为没有内包装，胡乱堆放在盒子里的草莓在运输过程中极易造成破损，进而影响销售。
2.2 经营观念落后，品牌意识不强
面对市场的变化，草莓种植主体大多为农户分散经营，个体经营者无法独自承担品牌推广的高额成本，例如申请注册1个商标费用3 000元左右，有机草莓认证及年检费等每年需20 000元左右，在电台、报刊等传播媒体上做广告，1年的费用逾10万元，还有名目繁多的展销会、博览会每年需花费近20 000元，累计1个产品1年的费用近20万元[1-4]。其往往只注重生产而忽视市场需求，更很少关注农产品品牌，没有形成强烈的品牌运作意识，其生产的优质草莓仅仅通过小贩收购的传统方式进行廉价销售。
2.3 产业结构不合理，标准化程度低
黄川草莓种植已有3年以上的历史，草莓种植的品种退化严重，导致产品低质低价，产品整体形象不高。农业标准化程度的高低直接制约着农产品的质量水平[1-3]。品牌的信誉度首先是由产品过硬质量建立起来[1-11]，有了优质的产品才能塑造消费者信赖的品牌，品牌是品质的承诺[1-2]。进入农产品品牌化经营的时代，强化农产品的质量控制，满足消费者对产品质、量的要求，对树立品牌形象具有关键性的作用[1-2]。
3 对策
3.1 加强政策扶持和引导
黄川镇在“黄川”牌商标建设上投入了大量人力、物力、财力，也取得了一定的成效，黄川草莓产业起到了一定的引领示范作用。但是，对于品牌的建设依然是政府主导，农户和合作社普遍缺乏热情，农户对品牌建设不感兴趣，导致没有发挥出其应有的作用。建议政府应该改变现今的工作方式，通过财政奖补项目优先扶持规模农业龙头企业，通过集体商标建设为农户、企业牵线搭桥，整合多方力量。政府主要做好农产品品牌的宣传、推广及保护工作，品牌的具体经营交由市场经营主体来管理，切实提高黄川草莓品牌的营运能力。
3.2 培育龙头企业，发挥其创品牌的主力作用
黄川草莓营销缺少大型龙头企业的带动。目前，全镇仅有1家市级农业龙头加工企业，规模相对较小，抵御市场风险能力弱，难以同农户之间形成相对稳定的供需关系。建议政府在品牌创建上给予一定扶持，如增加品牌创建奖励、银行给予品牌信用担保、税务部门给予品牌产品税费减免等。
3.3 深化农村改革，增强农民和农业企业开展品牌营销的积极性
在稳定基础上，按照明确所有权、稳定承包权、搞活经营权的原则[1]，以镇土地流转交易中心为平台，建立土地经营权流转机制，推进农村土地承包经营权规范有序地有偿流转[1-5]，实现草莓产业的集中化、规模化、企业化经营，建立农业企业与农民之间的利益共同体机制，保证农民获得经济收益，促进其参与到“黄川”牌草莓的建设发展中，引导其珍惜土地，增加收入，逐步提高产出率。
3.4 强化质量监管，保障品牌品质
2015年央视曝光草莓农残给全国各地的莓农造成惨重损失的惨痛教训，倒逼草莓行业在生产过程中必须要强化生产过程监管。上海市建立“上海食用农副产品质量安全信息平台”，于2007年基本建成全覆盖的农产品身份网上查询系统[8]。北京市农业局与河北省农业厅建设完成的北京市农产品质量安全追溯管理信息平台，覆盖蔬菜、水果、畜禽和水产等多个领域[1-2，8]，横跨农产品的生产、包装、加工及零售等环节。2003年国家质检总局于启动了“中国条码推进工程”。在中国物品编码中心积极开展食品跟踪与追溯的情况下，国内部分畜产品、粮食、果蔬、中药材等开始拥有身份证[1-2，9]。
泗洪县华翔蔬菜专业合作社、江苏省明天农牧科技有限公司、江苏江山农业科技有限公司、东台市益群植保专业服务合作社、无锡水蜜桃科技园等多家企业已成功应用江苏省基于QR码的农产品质量安全追溯系统。系统通过使用二维码技术、物联网技术、网络技术，实现了“从农田到餐桌”的产品追溯标识以及生产过程的电子化监管[1-2，8-10]。江苏省设立专项财政资金，利用JS-APQT系统，打造了江苏省农产品质量安全追溯管理平台，形成了具有江苏特色的农产品质量安全追溯管理体系[11]。
下一步，可通过对黄川草莓种植大棚进行统一编码，利用微信公共号、二维码、QR码等“互联网+”技术在草莓生产和销售过程中的应用，实现对黄川草莓的精确身份认证，消费者通过关注黄川草莓公众号“追本溯源strawberry”，了解黄川草莓栽植、生产情况，赢得消费者的信任，使黄川草莓附加值最大化，进而吸引更多农户愿意接受统一、标准化的管理，再实现有机草莓栽植的规模化，降低有机草莓的生产成本[12-18]，实现草莓产业发展的良性循环[19]。
3.5 科技兴农，依靠科技创品牌
为改变过去农民因势单力薄、面对市场风险、对采用农业新技术必须承担的风险感到畏惧、举棋不定的状况[1-5]，依托省农科院、南京农业大学、省农委、省草莓协会等科研单位，积极推广与普及草莓现代种植技术，这有助于提高广大农民采用农业新技术的积极性[20-22]。
4 参考文献
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