前言：中文期刊网精心挑选了开店企划方案范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
开店企划方案范文1
二：方案宗旨 ：影楼竞争已经进入白热化状态，而在今年这个特殊的年份开影楼更可谓如履薄冰，消费者对一个品牌的认知与对这一品牌的第一印象至关重要，故开业庆典是影楼树立给消费者最重要的印象，也可以说是决定影楼日后在本地区消费者心中，乃至同行心中地位的决定性一步。
任何一家影楼刚开业，其知名度在消费者心中及同行竞争者心中都需要得到一步步认可，如您所说，本地影楼广告宣传力度不大，秀场活动也不多，结合您刚开业及自己希望今后能在广告宣传方面及秀场活动方面先于同行一步而行，故经过再三考虑，建议将您的庆典活动定位为：开门就红。红，一方面是指在消费者心中以及同行心中明确树立起自己的品牌效应，另一方面指借开业庆典之际，通过营销活动直接增加公司业绩，提高公司知名度及公司员工日后工作的积极性。
三：市场分析：任何一家影楼刚开业，其市场占有率客观讲几乎为零，原因是多方面的，其中最重要的原因有两方面：一方面影楼自身的品牌没有得到消费者的认可，另一方面影楼自身的品牌没有得到同行的认可。针对这两方面，就绝大多数影楼开业庆典活动均是优惠、打折等比较陈旧的价格战竞争而言，这既是一种对同行不利又对己不利（尤其是刚开业的影楼，没有实力玩这种金钱游戏）的行为，纵观各地同类行为效果不佳的，帮一反常态，本企划方案不玩虚假游戏规则，只讲货真价实，让消费者开心咨询，放心消费。鉴于本地已经存在部分影楼，其影响力及实力也非本影楼刚开业时所能及的，帮不能在价格战上与其比拼，结合影楼新开业，软硬件设施方面优于其它影楼的实际状况，故企划案突破点就在新店新形象、特色服务上。合理的价格战略既是短期活动保证促销成功的重要因素，也是长期影楼自身定位的重要依据，价位过高不利于近期内消费者认可，价格过低又对公司日后发展是致命的瓶颈，帮建议开业之际就将公司消费特色定位于工薪消费平价店，日后可以随着消费者的认知度的提升而不断提升自身的品牌价值。本方案严格按照方案流程执行，可保证在短期内达到扩大公司知名度及迅速占领20％－30％的中低价位的消费群体。
四：方案要点：不玩虚头，货真价实，其实坦白讲现在的新人消费者越来越理智，影楼的暴利时代已经不复存在，故如网上流传的大部分企划方案过于依赖玩各种游戏，把消费者置于股掌之中玩弄，消费者都不是白痴，上一次当绝对不可能会上第二次当，这也是为什么许多影楼总觉得活动业绩不好的原因，很大程度上是因为不够重视消费者的理智消费心理及自我辨别是非的能力。所以，现在开影楼只有货真价实，诚信经营才能保证逐渐成长壮大。本企划案中承诺消费者产品、服务、质量、价位等方面都必须做到本地区同行业中性价比最高，只有这样消费者才愿意试探性认可刚开业的影楼，才可能愿意在本影楼消费；开心咨询，放心消费是指影楼通过企划活动在消费者心中及同行中明确树立本影楼的特色，在知名度、认可度不及同行其它影楼的现实中，在服务上必须给客人进店开心，消费放心，出店舒心的共同认知感。具体到影楼开业庆典的活动现场，更是要求必须做到位，才能保证本企划案的成功。
企划方案：
一炮六“享”响：不鸣则已，一鸣惊人！是任何一家刚开业影楼所期望有目标，本方案也同样希望通过认真无折扣招待相关方案内容，通过一次庆典活动将自己影楼的定位清楚告知消费者及同行。影楼定位至关重要，这一炮就是要正确准确定位：XXXX婚纱摄影，郑重承诺，我们将为您提供货真价实的服务，明明白白消费，我们确保您的爱情不打折，我们的服务不打折。
nn40.com 一元复始 ：XXXX婚纱摄影公司值此隆重开业之际，向XXX市的新人朋友们郑重承诺我们将为您提供货真价实的服务，明明白白消费，我们确保您的爱情不打折，我们的服务不打折。［建议：玩点花头，可以在电视媒体上请公证机关电视会证，因为现实中人们越来越理智，也越来越懂得用法律来保护自己的合法利益不受到侵害，这一举动有利于树立本影楼在当地消费者心中的承诺的郑重性的份量及广泛的社会效应］
二全其美 ：1：现场咨询即送XXXX婚纱摄影公司VIP贵宾卡，我们将随时欢迎您的光临，随时准备为您提供超越想象的服务；［在影楼老板的眼中，消费者是不分普通与贵宾的，任何一个消费者都是朋友，是贵宾，一反常态订才送VIP卡之举动，一方面门市借送VIP卡之际，很容易得到咨询者的相关资料，客观讲这些都是日后本影楼的潜在客源，只要合理利用，其价值是无穷的］2：现场咨询即送免费写真一套，此举看似平常，但要看如何运用才能发挥其最佳期效应。免费写真拍摄10组，承诺客人免费5组5寸相片，只要有人愿意拍摄，就说明本影楼的知名度在提升，只要有情侣愿意拍摄，就说明情侣对本影楼有潜在消费的意识，能不能在情侣拍摄后继续得到情侣的认可最终决定在本影楼消费是由影楼服务质量决定的。
三阳开泰 ：现场预约并付定金50％以上即送三大时尚好礼1：新娘时尚化妆包一套：小商品市场不过5元的成本；2：新郎名牌衬衫一件：假日品牌批发市场也不过10元成本；3：新人及双方父母全家福三组：新人及各自父母各一组，全体人员一组；此为活动现场刺激消费的诱因，必须实在，且要控制好成本，强调收50％定金才送一方面为保证整个活动收支平衡，另一方面为增加活动现场业绩，为日后活动中公司员工积极参与性作好准备。
四季发财：1：首家推出“春夏秋冬”爱的恋曲数码情景剧本——数码相册4P
2：首家赠送“星语心愿”音乐MTV光盘一张；（任选四首音乐及16组相片）
3：首家免费赠送新人全部数码底片盘一张，内含全拍摄全部相片；
4：首家免费拍摄结婚证件二组：1寸2寸各4张；
五福临门：1：套系提供5套拍摄服装，婚纱、礼服、古装、和服、特色服任选；
2：套系总拍摄55组以上，各套多少由客人自己决定；
3：套系提供全市独家名牌XXX相册两本：16寸全数码相册8P，10寸娘家册一本；
4：套系提供24寸放大片含水框一组；（店内主打产品）
5：套系提供5寸床头精美相框3组含相片：单人各一张，合影一张；
六六大顺：1：结婚当日免费提供新人胸花一组：新娘新郎各一；
2：结婚当日免费提供新娘头花一组；
3：结婚当日免费提供新娘整体造型一次，新郎淡妆设计一次；
4：结婚当日免费提供新人婚纱、西服租用一天；（需付清洗费共50元）
开店企划方案范文2
2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。
3、编排各分部门工作计划（根据实际必要情况;下进行修正）。
4、确定培训计划、人员、时间、地点。
5、对当地地区餐饮进行考察，确定经营方式及菜系。
6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。
7、列出采购清单。
8、培训经理到位。？
9、确定餐厅、包间等服务场所名称。（中英文）
10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。
11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。
12、酒店管理层和美术兼策划学习VI设计手册。
13、招聘厨师长及炉灶大厨，并陆续开始试菜。
14、与员工签定培训合同。
15、员工培训。
16、确定厨师长及大厨人选，并安排到岗日期。
17、确认供应商，进行全面采购，并与供应商签定采购合同。
18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格，并制定成完整资料送销售部。
19、酒店各部门管理人员熟悉掌握程序。
20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。
21、举办一连串公关活动，以提高酒店对外知名度。
22、酒店消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散路线图。
23、确定家具物品安放位置。
24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。
25、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。
26、设计酒店运转所必须的表格，交财务汇总印刷。
27、考察市场酒店情况;及周边市场情况;，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略，销售策略报批。
28、印刷所有对客表格。
29、验收酒店电梯，进行测试。
30、确认各部各级员工制服款式。
31、制定酒店销售预算，送总经理审批。
32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。
33、综合布线情况;的跟踪及测试。
34、审核申购合同价格，送总经理审批。
35、确定酒店各级员工工资明细项目。
36、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利，送总经理审批。
37、与花卉供应商联系，确定酒店所需布置面积，并尽快签定合同。
38、将菜肴拍成照片，制作菜谱。
39、成立消防委员会。
40、配合工程部、验收酒店消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工进行培训，并开始接受酒店保卫消防工作。
41、后厨其他人员招聘工作陆续展开。
42、后厨人员到位，展开后厨培训。
43、安排各部门员工接受相关的特别培训。
44、制定购买物品接收入库工作计划。
45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。
46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。
47、考核验收培训。
48、确定霓虹灯方案，并着手制作。
49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。
50、制定订做、发放酒店制服计划，并发放到位。
51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。
52、验收酒店监控系统，进行测试。
53、卫生大扫除陆续展开。
54、验收供电系统，并进行测试。
55、验收酒店整套空调系统，进行测试。
56、酒水、原材料陆续到位。
57、召开全体员工大会。
58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。
59、各部门各岗位人员全面上岗，酒店进入试营业状态。
开店企划方案范文3
只要对竞争双方的各项经营要素逐一进行比较，答案自然明了。《孙子兵法》开篇所谓：“经之以五事，校之以计，而索其情……以此知胜负矣”。
日化专卖店的“五事”不外是创业历史背景、企业规模实力、品牌影响、企业管理、企划推广、会员服务和战略规划等方面。
创业历史背景：除屈臣氏1828年诞生、台湾康是美1995年开办外，那些已在中国亮相的国际名店普遍是诞生于六七十年代全球经济高速成长的大环境中，奢侈品消费更多地走向大众。丝芙兰创于1969年，香港万宁是1972年，香港莎莎是1978年，加拿大舒普玛是1978年。它们从出身至今，连年高速发展，变身为国际性连锁名店，而且增速未见减退。本土日化专卖店多数起步于上世纪末和本世纪初，店龄多数不到10岁。几年来，大多数店还仅是当地的区域性连锁，二三十店连锁的居多，跨省发展的连锁凤毛麟角。不是他们不想走出去，只是他们还没有长大、长得不够大。本土日化专卖店起步时的经济环境一如国际名店当年所处的好年景一样，有一个相对良好的成长空间。只要顺着经济大潮前进，多数能够顺利发展壮大。但是，时至今日，世界经济的一体化已成现实，任何经济体的新经济都不可能置身世外桃源。假设国际日化名店不进来，或者延迟10年进来，那全国性的本土大连锁名店至少会有几家出现。但事实是，本土日化店不到10岁时，如壮汉般的国际名店就大摇大摆地来了。对于稚嫩的本土店来说，这可不是好消息。看看我们同一阵营的国内连锁超市今天的命运就知道消息有多坏。那些曾在当地兴旺一时的民营连锁超市，在当地政府放开外资超市开店限制后，能活好的有几家？除了一些有国有商业系统背景的超市受到政府保护能活久点外，其他纯民间资本起家的地方连锁超市哪个是沃尔玛、家乐福、欧尚和大润发的对手？广西的柳州佳用超市、陕西的爱家超市、广东的岛内价超市今安在哉？就连在全国各地有很多店的好又多超市最终也入了沃尔玛的怀抱。对于完全没有国资背景，没有地方特殊保护政策的日化专卖店来说，只要国际对手乐意，它随时可以出现在你身边，没有人会限制它。它们比当年沃尔玛和家乐福在中国市场的推进方便多了。看不出本土日化店的日子能比当年本土连锁超市的日子好到哪去？
企业规模实力：国际名店都是跨国连锁经营，已是几百上千店的规模，雄厚的资本力量作其后盾。丝芙兰为世界奢侈品一哥——法国路威酩轩集团(LVMH)所有，现全球有店800家；屈臣氏为李嘉诚的和记黄埔所控，全球店数1600；康是美由台湾统一集团投资，现有门店300家；其他名店也都是或为上市公司所控或为自身早已上市。它们已经完全进入资本运作的层面，经营上从容宽松。反观本土日化店，即使国内名气很高的辽宁美程至今也仅在辽冀二省有店50多家，四川泸州金甲虫的70多店跨于川、滇、黔、渝毗邻的各市县，娇兰佳人越省拓店，粤、浙、沪、豫、鄂、川、渝几省合计店数不过300，深圳千色店在粤、苏、川、渝开店70家，其他各省都只有十几二十家的地区连锁，全省连锁都谈不上。这些店全是老板点滴积累滚雪球般发展起来的，既没有风险资本注入（因为没被看上），也没有主动走进资本市场（因为自己还没有准备好）。老板自身致富未久，储备有限，容易出现资金瓶颈，市场推进的持久耐力不够，抗击打能力不强，一如婴儿随时有夭折的风险。
品牌影响力：国际名店都有未见其店先闻其声的先声夺人之势。遍开于海外各地的门店是其最生动鲜活的品牌广告，全球财经媒体及营销专家热议吹捧抬其名望，而其生于海外的洋身份和新奇面孔更易令国人迷信。名利两旺的它们，自有品牌出得不亦乐乎，卖得有声有色。而本土店的自有品牌还稀有所见，不是它们不想出，是不到出的时机。多数店家扬名于一隅，地方小霸一个，诸侯还称不上。以此小名出自有品牌来与厂家抢生意，有何胜算，有谁敢买？本土店离真正占领消费者心智路还很长。
企业管理：国际名店直接借鉴现代百货业、超市业、药店业、美容业的优秀之处，再结合自身行业的特点加以改进运用。无论是人事行政、业务流程、品牌形象、终端店务和物流管理都是现代企业的标准。系统化的标准模式，使其千店一面给人本质上的震撼，一如基因的克隆。本土日化店相当一部分在人事这一关上都不咋的，更勿论其他。其管理主要是能人老板的个人意志，另加这个厂家一言那个品牌一语的“点拨指教”。凭此一招半式的底子怎敌套路高手组合攻击？
企划推广：国际名店的企划由完整的专业团队负责，其重要性提升到企业发动机的高度。担负企业品牌规划发展的重大使命，采行系统化的作业流程、科学化的测评体系和制度化的提案管理。对品牌推广进行全程的效果检视，为企业提供近、中、长期的战略规划和战略分析。而本土日化店还是一二个设计师等同于企划的全部，制作宣传物料成了企划的全部工作，无需策略，不用规划，听话就好，推广方案基本以老板自己的经验和突发灵感为主。
会员服务：会员制度形式上大家都有，会员卡、会员积分记录、会员档案甚至会员专刊一个都不少。但不同店家在会员的重视程度、管理规范、服务硬件、服务创新、情感沟通、服务增值等实质性内容方面却拉开了很大距离。像丝芙兰长期为忙碌的会员免费化妆补妆的服务，本土店能提供吗？香港莎莎把汽车作会员抽奖奖品，本土日化店谁有这大手笔？屈臣氏要求品牌商长期派导购或美容顾问驻店服务顾客的举措，本土店谁跟上了？再如国际名店为给顾客免费检测皮肤而装备先进皮肤检测仪器的专业服务，本土店有几家在投入？类似这些差异，足以反映店家是把会员放在心上还是挂在嘴上。今天，靠甜言蜜语或独家某名牌留住会员，恐怕不怎么牢靠了吧？
战略规划：当多数本土日化店还在考虑下一店开在哪个区县？明年要抢哪个牌子经销权？这次优惠订货准备吃几个单位的政策？哪里有更便宜的进口名牌水货等问题时，国际名店考虑的是多开店做大影响时股市的回报率，考虑的是品牌无形资产的增值，考虑的是自有品牌的份额提升，考虑吸纳更多优秀人才，考虑引进最新的管理软件和硬件，考虑筛选更优秀的合作伙伴等高远的战略目标。国际名店备战奥运，本土店才刚谈到全运会的事。
“五事”一校，似乎本土日化店前途都“校”没了，只等束手就擒、俯首称臣。然“五行无常胜，四时无常位”，决定战争的“五事”是动态的积分组合，而每一事在不同时空其态势也是时刻转化。巷战时大炮不及短枪、匕首；丛林作战，坦克不如两腿好使。战役规模也有大小的分别，大战不敌，小战未必不胜。抗战时期我们失利，但平型关战役却完胜；输了，是大捷。
眼下，本土日化店与国际名店在整体实力上相差悬殊，形势极类于初期的中日双方。当年日军占大城市，控交通线，我方被迫退守广大的西部、山区和农村，获得喘息、保住本钱，建立敌后根据地而不断反击，以大量的小胜来削弱敌人。经过战略防御、战略相持、战略反攻三个阶段而取得胜利。历史的成功经验值得借鉴，国际名店的战略也是先战于沿海发达的一级市场，站稳脚后，次攻中部和西部省会城市二级市场，第三步抢夺地区级市场，县城市场一时不会考虑。在一级市场他们强势地位已成就无疑。无论到何时何地，这些国际名店要圈占的都是当地的中高端市场。在他们所到之处，本土店唯有避其锋芒，脱离正面接战，退守当地非核心商圈，主攻中低端市场才有生机。就全局而论，中国广大地市级市场，特别是县镇级市场，国际名店全面进占还需很长一段时间，这是本土日化店可资利用的时间差。想要长期奋斗的本土日化店必须争分夺秒，积蓄力量，壮大自己，称雄地方。以此积极的避实击虚战法，主动错位经营的策略，中国本土日化专卖店与国际名店的争斗虽不能大胜，也不会大败。市场格局将呈现为：一二级市场的大部分中高端市场份额归属国际名店，本土日化店仅得部分中低端份额；三四级市场，国际名店所占偏少，主要份额尽在本土店手中。
几番角力之后，本土日化专卖店最终命运预排如下：
少数几家跨省连锁发展的优质老店或为上市公司并购上市，或引入风险资本放大规模后独立上市，最终实现资本运营，加速发展而变成全国连锁名店，自有品牌也得于频频推出；
地方连锁诸强将出现大吃小或强强联合，店数在扩大，但店的品牌会减少；个别地方名店或为某国际名店收购而提前退休；
大批成长缓慢、不懂品牌规划的中小连锁要关门大吉；
开店企划方案范文4
活动主题：
企划思路：本档活动正值十一黄金周期间，为了充分利用这一有利商机同时创造节日销售高峰，本次促销形式采取满百返活动，提高现金销售，逐步树立本店的新形象。
sp活动一：满99元返100礼券或5.6折
活动时间：9月30日—10月7日
活动范围：1——4层（特价、特例品除外）
活动内容：
当日购买1——4层商品单张pos小票现金部分满99元返100礼券、满198元返200礼券，依次类推；顾客如不参加返券活动还可5.6折购买商品；（礼券部分不参加5.6折活动；返券活动与5.6折活动不可同时参加，任选其一）
送券地点：各楼层服务台
用券说明：
1、礼券有效时间：2005年9月30日—10月7日（过期作废）；
2、地下一层、服务性业种及个别明示品不收、不返礼券；
3、此券不能兑换现金，用券消费的部分不循环累计赠券（现金部分可循环累计赠券）；
4、礼券可以累计使用；
5、此券为现金券，余额不找零，欠款需补足现金；
6、礼券部分不予开发票，盖章有效；
7、退换货时：活动期间，退还礼券部分；活动结束，只退还现金部分；
8、礼券因损坏而无法辨认，视同作废处理；
9、购物小票当日有效，过期作废；
10、此活动与“内衣节、裘皮、化妆品区”活动不可同时参加；
参加此活动的厂商须按：
1、送券又收券扣xx%
2、不送券只收券，收券部分扣xx%，现金部分按原扣率。
3、特殊情况单独上报公司审批
pr活动一：精彩换购好礼连连
活动时间：9月30日—10月10日
活动地点：大富翁超市
活动内容：活动期间来大富翁超市单张小票现金
购物满56元，加1.5元换购价值4.7元的1.25l的可乐、醒目、芬达、雪碧任选一瓶
购物满46元，加1元换购价值2.5元320克汰渍洗衣粉一袋
购物满36元，加0.5元换购价值1.9元355ml听装可乐一听
注：单张小票限换购一次货品！
pr活动二：国庆七天乐好戏天天有
活动时间：9月18日—10月20日
活动地点：外广场西侧
活动内容：正门外广场每日将有婚纱走秀、厂商文艺演出、房产公司音乐节等多种活动。
商品促销一：满200送100元礼券
活动内容：
购我商场4f运动服饰，单张pos小票现金满200元送100元礼券，依此类推、多买多送！
本活动与“满99送100或5.6折”活动不可同时参加！
活动时间：9月30日—10月7日
活动区域：4f运动服饰区
商品促销二：内衣节
活动时间：9月26日—10月7日
活动区域及内容：
1、文胸内衣特价——阳光大厅
2、针织内衣特价—阳光大厅
3、“10元就买俞兆林”大型特卖会——外广场（6个亭子）
保暖内衣热力大放送买一赠一(二楼)
商品促销三：裘皮大衣全场2折起
活动时间：9月30日——10月7日
商品促销四：化妆品区大型买赠活动
活动时间：9月30日——10月7日
各部门工作协调
经营部：
1、各经营部负责与各厂商谈扣点,统计参加活动厂家,并将参加活动的柜组按商品编码填写促销单，交
财务电脑部(如有厂家部分参加,部分不参加应分别出新码)。
2、参加返券活动的品牌于9月30日活动开始前完成pop的悬挂，活动截止时撤下pop；
3、营业员开手写票时，返券活动在小票右侧需清晰注明“满xx返xx”或“参加5.6折活动”或“本柜
组不送券只收券”或“不参加活动”字样；
4、返券人员填写登记表时需在相应联中注明送券张数及小票号、登记量及统计银台号，并在pos小票上加盖“已参加活动”章。且在每日早10：00之前各楼层将前一天的发券量报至企划部，并将填写的返券登记表交回总收，由财务电脑部进行抽查，差额部分由送券人员以现金形式补足；
5、经营五部提前准备好换购的货品。本次换购活动收银员在顾客结款时须主动建议顾客换购货品。换购处人员由经营五部统一自行安排。顾客领取换购货品后，发放人员须在pos小票后加盖“已参加活动”章，并收取相应换购款，在下班后统一交财务。并上报企划、财务各一份换购登记表；
6、各经营部协调厂商组织好“内衣节、裘皮、化妆品区”活动；
7、各经营部自行负责赠券处、换购品领取处的人员安排；（每处两人）
8、培训所有导购人员，使其熟知本次活动内容与赠券的使用方法；
9、负责提交dm单制作的内容及组织，并安排28日dm单的发放；
10、各经营部主管、客服主管、总收银部主管于9月29日下午4：00在会议室接受企划案培训；
财务部：
1、负责培训所有收银员，使其熟知使用“返券”活动的收银方式；
2、负责本次活动费用核算，及财务销售分析；
3、负责与业务部一起制定活动扣点；
4、负责参加活动商品编码的录入、促销单的录入；
5、负责每日返券的盖章、下放；
6、负责每日返券的抽查、核对工作
客服部：
1、负责活动前、活动期间的广播宣传、大屏幕内容的播放（每小时播放活动内容4次）；
2、做好活动中顾客的咨询工作；
3、做好顾客对本次活动的意见收集及反馈工作；
4、加强对卖场商品价格、厂家参加活动情况的检查；
5、负责dm单发放的组织及督察工作；
企划部：
1、负责活动期间卖场整体气氛的营造；
2、负责报纸、电视媒体广告的设计制作；
3、负责门前活动用展板、活动用背板、x展架的设计；
4、负责赠券处整体规划、设计；
5、负责外广场活动及阳光大厅特买的现场规划与广告宣传；
6、负责走秀活动的组织协调工作；
7、负责所有活动现场的拍摄、拍照工作；
行政部：
1、联系印刷厂，28日完成dm的印制；
2、联系报社，29日完成报纸广告的投放；
3、30日早开店前完成门前活动用展板、活动用背板、x展架的喷绘安装工作；
4、负责所需广告制作材料、活动用材料的购买；
总办：
开店企划方案范文5
对于想开
甜品加盟
连锁店的朋友来说，找到一个适合自己投资预算、适合当地消费水平的甜品品牌是非常关键的一步，对于品牌的选择一要看运营情况，一个要看后续服务，所以在品牌的选择初期，一定要多选择几个甜品品牌做对比分析，把品牌介绍及优势记录下来，再做对比，这个是甜品店创业计划书中至关重要的，品牌选择的好坏，直接影响到你后期的经营。
知念甜品——系出名门，隶属于广州华琳食品有限公司。华琳食品创立于20xx年，是一家集食品研发、生产、培训、销售为一体的中国健康饮食行业领先的全国性连锁零售企业。广州华琳食品有限公司在中国经过数千家品牌专卖店多年的发展，打造了国际化专业运营发展团队，独创了适合中国国情的运营管理模式，成就了大批合作伙伴创业致富的梦想。延续为广大消费者提供极致的美食享受、让人们生活更加幸福的使命，华琳食品旗下知念甜品成功地将创新式复合现代甜品带给了大陆千万消费者。
知念甜品连锁机构采用直营和品牌加盟两种经营模式，多种级别规模店面，是适合灵活投资加盟连锁的复合式现代甜品美食项目。知念甜品连锁机构，将创新的运作模式引领甜品行业发展，始终以创造幸福为核心，为社会、客户、员工营造幸福是其前进的最大动力和源泉。
2、项目优势：
·产销一体，削减中间流通环节，提高利润率
·复合经营，多元化产品组合，1+N模式，扩大产值
·实战培训，技术培训，运营学院，店务全程掌握
·分阶升级，逐步增加加盟伙伴盈利渠道，生产销售+配送
·效益共享，升级加盟伙伴为区域，分享品牌效益
·产品特色，港台甜品世家传承工艺融合时尚口味，不断研发创新
·网络效应，精准布点，攻城圈地，品牌效应呈消费网络影响
3、经营宗旨：
打造甜品行业第一标准，融汇现代时尚的甜品气息，开创复合式甜品新纪元时代。
港台甜品、炒冰淇淋、西式糕点、缤纷饮品，我们推出了行业首创的产品复合式架构，以丰富为主打，但并非追求数量之多，而是旨在给予搭配的自由与欲望的满足，让四季无淡季，让口味无重复。
二、市场及竞争分析
创业开店，不管您是投资哪个行业，都要对该行业的市场前景及当地的行业竞争以及消费水平做个深入的市场调查，因此这也是甜品店创业计划书中极为重要的一环。
（一）市场介绍
1、随着中国国内城市化进程的快速发展，财富增值，生活水平不断提高，人们已从从前的吃的饱，过渡到不断追求健康和特色饮食的享受，追求情调和惬意的生活，
港式甜品
符合这个趋势，说白一点就是中国人越来越有钱了，经营的大环境良好。
2、港式甜品初到中国内地时，很多人都不知道港式甜品是什么，脑海中第一印象就是蛋糕面包等西式甜品，于是很担心吃多了会发胖的问题，港式甜品的健康概念不被认可。这一点正好和香港相反，港人把港式甜品当养生，当美容养颜的佳品看待，随着时间的推移，大家认识到港式甜品和蛋糕面包等西式甜品，不是一个概念的东西，这是一个美味和健康可以兼得的美食。港式甜品中的芝麻糊、核桃露、黑糯米等都是粗粮，有益健康，港式甜品中的黑凉粉有清热下火的保健作用，港式甜品中的炖品类,比如南北杏雪耳炖木瓜，有着春天生津，夏天解暑，秋天去燥，冬天滋润的美容养颜效果。目前的甜品市场还是处于一个发展期，相信明白抢占先机这个道理大家都明白。
3、甜品店的投资资金问题：开
港式甜品加盟
店，投资比开一家奶茶店费用高的多，制作技术也比开奶茶店复杂，所以进入的门槛比开奶茶店高，这样阻止了一批想进入行业的创业者，港式甜品店不会想奶茶店一样迅速普及，所以留给有心开甜品店的创业者机会很多，开港式甜品前景比较光明。
（二）市场竞争分析
1、行业竞争者：
目前大大小小的餐饮店多不胜数，考察一下当地有没有一家着重以休闲为主题，提供甜品的餐饮店。知念甜品所坚持的快乐是一种相互间的分享与互动，在愉悦的空间中传达内心的真挚情感，通过甜品美食作为心灵沟通的渠道，感受喜悦的节奏。
2、替代者：
餐饮业的更新速度迅速，市场需求不断改变，新的产品会不断涌现。因而我们的甜品店会紧跟市场发展，通过不断提升自身的创新能力，不断推出符合市场需要的新产品。同时会更加注重产品的多元化，以满足不同顾客的需求。而为了增加餐厅的活力，提高我们餐厅的综合竞争力，我们会引进更多的优秀人才进入我们餐厅。
（三）目标顾客
有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。随着城市生活节奏的加快，经济的快速发展，现代职场上的人们心里压力较大，缺少休闲放松的条件。健身房，公园，酒吧已经满足不了人们对于休闲的追求。针对这一情况。甜品店的创业就显得很有市场，人们不会拒绝美食，同时又可以得到放松。而这一类生活压力大的职场人士，消费水平又普遍比较高。便形成了一个很大的市场。
三、产品与服务特色
所开店铺有哪些产品、有什么特色，这个是对留住终端消费者起到至关重要的一环（自己做详细分析）
四、加盟店的选址要求
交由专业人士负责
五、甜品店的管理
甜品店开张后，应该如何打理，是自己亲自上阵还是请人管理等等一系列的问题需要你自己提前准备到位
六、加盟店营销方案（开业、节日促销、活动支持）
如果是加盟甜品品牌的话，一般品牌公司总部都会有企划部针对每个店面做出最适合的营销方案，在这里本甜品店创业计划书模板就不去做体现了
开店企划方案范文6
可是，2008年9月，来自广东的精品客家菜――珍旺“猪肚包鸡”却让早已习惯了各种变化的国内餐饮行业为之一震，并在短时间内迅速蹿红全国。其独特之处不仅在于突破了各地方火锅的口味限制、营养限制和季节限制，更在于打造了“一道菜成就一份事业”的投资经典，演绎了一个微利时代的“暴利”神话。
独特吃法成就绝妙美食
湖南的李先生从事餐饮业多年，见识广博，可是看到珍旺猪肚包鸡的那一刻，还是有些惊呆了。听服务员介绍，“猪肚包鸡”是一道古老的客家传统菜，原是客家妇女生产之后坐月子必吃的一种补汤。后来，有师傅结合药膳汤和广东火锅的做法对其加以改进，不但汤味更加香浓，连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食，如果再加涮其它食材，更显多滋多味，从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健的经典特色美食。“真的有那么好吃吗？”李先生有些怀疑，待听过详细的吃法，亲口品尝过味道后，才心服口服：“绝了！”
珍旺猪肚包鸡的吃法很特别，讲求分步而食。第一步，喝原汁原味的猪肚包鸡汤。该汤色泽乳白，浓中带清，一口下肚，首先有一股辣辣的胡椒香气直冲味蕾，随后是猪肚的香甜、鸡肉的鲜美和药材的醇厚，不油不腻，润口暖胃，回味悠长，称其为“天下第一汤”也不为过。第二步，吃猪肚和鸡肉。“猪肚包鸡”将煮熟的猪肚和鸡放回原煲汤料中滚热再食，使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓入味、火候十足的鸡肉和猪肚。令人意想不到的是，猪肚和鸡虽然煮了这么久，口感却丝毫没有受影响。猪肚爽脆弹牙，鸡皮滑，鸡肉嫩，鸡味浓，如果配以葱姜调料一起食用，味道更加鲜美可口，似锦上添花。第三步：喝香菇汤、菜干汤。猪肚和鸡肉吃得差不多了，再往汤里加入香菇、菜干等配菜，每加一样，汤的颜色和味道都会随之变化。第四步：吃其他美食。品尝过菜干汤后，就可以将其作为火锅，依自己的喜好加涮其它美食了。肉类、菌类、蔬菜、海鲜、豆制品……想涮什么涮什么。
李先生原本也想去看看著名的重庆火锅，可品过珍旺猪肚包鸡后，他的想法改变了。当地已经有多家重庆火锅店，如果再开一家，只能与别人共抢一个市场，前途难卜；如果开家珍旺猪肚包鸡店，市场独占，绝无竞争对手，利润空间巨大。而且现在的消费者越来越注重饮食养生，重庆火锅不仅口味过重，卫生状况堪忧，辣椒、花椒和油的大量使用对胃肠、肝脏、心血管等都有损害，于人体健康无益，珍旺猪肚包鸡标榜美味与营养并重，所用食材、配料都是养生保健佳品，如此有生命力的项目，经得起时间的考验，是可以做一生的事业。
全面扶持树立投资经典
江西的张女士经营着一家几百平米的美食城，由于竞争激烈，一直在寻找新的盈利项目。10月初，张女士看到了关于珍旺猪肚包鸡的介绍，立刻就被这一传奇菜品迷住了。几天后，她亲赴广州，先对公司加盟店进行了一番深入考察。
当时正值晚上7点多，店里高朋满座，人声鼎沸，门前还坐满了排队等号的人，足有五六十位。张女士十分奇怪，虽然已经是十月份了，可广州的天气还是很炎热，这道本属于秋冬季节的美食为什么这么火呢？陪同她一起考察的公司招商专员为她指点了迷津，原来，夏天气候炎热，人体代谢旺盛，出汗多，多喝汤不仅能补充维生素、矿物质，氨基酸、水分，还可调节口味，增加食欲，消夏防暑，防病抗衰，对健康十分有益。猪肚包鸡的汤底营养丰富，运用了花参、玉竹、党参、枸杞等十几种中药材，不仅适用于妇女产后调理，对于胃寒、肾亏、失眠、虚火燥热、气血不足等症状也有显著疗效，男女老幼皆宜，实为夏季进补佳品，其功效是其它火锅所不能比的。而且，炎炎夏日，邀齐一帮好友，在开足冷气的饭店里团团坐、吃火锅也别有一番情趣。听说这个200多平米的店面月营业额少则四五十万，多则上百万，张女士激动不已，心里已经做好了加盟的打算。
除了火爆经营的店面外，公司强大的实力也让张女士放心不少。公司不但有专门的研发部门，为加盟商提供全方位的技术支持，还有强大的营销专家队伍和售后服务队伍，随时为加盟商提供完善的服务。如为加盟商提供开店选址、店面规划、店堂布置、装修、管理、营销、企划、设备等方案或指导；开业期间，免费为加盟商派遣装修指导及师傅驻店扶持，帮助加盟商解决开业初期遇到的各种问题等。张女士打算先在自己的美食城里开设一个猪肚包鸡的店中店，待一切步入正轨后，再投资一家猪肚包鸡饭店。美食推广最大的瓶颈就是不同地域的口味限制，但张女士丝毫不担心，珍旺猪肚包鸡吃法特别，从而造就了多种多样、变化万千的口味，或醇厚，或辛辣，或香甜，或鲜美，或清新，或浓郁，多而不繁，杂而不乱，可以满足不同人的口味需求。她坚信珍旺猪肚包鸡一定会让她的事业锦上添花！
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