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品德教育的重要性范文1
关键词：留守学生；思想品德教育；学校教育；家庭教育；学生；教师
小学阶段是儿童初步走出家庭，接触社会，了解生活，学习知识的新阶段，同时也是他们的基本道德观念、基础心理素质开始形成的阶段。在这个时期，儿童的身心发育速度很快，接受新事物的能力亦很强，所以思想品德教育会对儿童今后的发展起到重要的影响作用，特别是农村留守学生。因此，小学生思想品德教育是学校素质教育的重要内容。
一、让学生养成良好的习惯
一个人的良好习惯往往是在儿童时期养成的。曾经有一个母亲，每次晚餐后吃水果，她都让自己幼小的儿子来分配，而儿子每次都是给爸爸妈妈和自己一人分一个，突然有一天，儿子发现只有两个橘子了，就问：“你们都要吃幔俊薄暗比唬 本苄闹胁磺樵福孩子还是把两个橘子递给了父母，而父母则坦然接受了。之后母亲非常痛苦地说：“我觉得这橘子一点味道都没有。”但是这位母亲做得对，一定要让孩子心中想到别人，并能正确处理“你”“我”“他”之间的关系，养成有孝心的习惯。因为行为是偶然的，当某种道德行为达到自动化程度的时候，就成为道德习惯了。如果德育能够让刺激和反应之间形成稳固的链接，它的目的就达到了。留守学生一般都是隔代管理，他们的习惯培养更难培养。
二、培养学生的自理能力
劳动是人生的第一需要，劳动是最光荣的。然而，目前的未成年人绝大多数是独生子女，他们在家里都是“小皇帝”“小太阳”。他们衣来伸手，饭来张口，不热爱劳动，不懂得珍惜人们的劳动成果。为了培养学生的自理能力，我一方面经常创设一些情境让学生进行模拟或实练；另一方面，与学生家长配合，要求学生在日常生活中，积极进行自我服务，主动参与家务劳动，从中获得劳动体验，培养良好的劳动习惯。
三、重视学校教育与家庭教育的沟通
小学生来自不同的家庭，受到不同环境的影响。家庭教育是孩子人格成长的摇篮，家庭是孩子接触的第一个环境，家庭环境会给孩子人格的形成烙下难以磨灭的烙印。父母是学生的第一位老师，也是他们终身的教授，在人一生的教育中，家庭教育处于初始和基础的地位。现实生活中，许许多多的父母都忙于挣钱，一般没有时间和精力管理、教育自己的子女，即便仅有的个别家长在家，他们也在不知不觉中忽视了德育的教育，“重智轻德”成为家庭教育的普遍问题。学校要加强对家庭教育的科学引导，积极开办家长学校，举办知识讲座。并与家长相互之间及时沟通信息，交换意见，形成协调一致的教育方式，互相配合，共同教育，把学校教育、家庭教育紧密结合起来，体现教育的整体性。
四、引导未成年人如何做人
中华民族历来最讲究做人。人们常说成才先成人，这就说明了做人的重要性。要把我们的孩子培养成为能担负跨世纪伟业之重任的一代新人，就必须重视和坚持道德教育。然而，低年级学生由于缺乏社会和生活经验，是非辨别能力差，常常会犯一些小错误，加上他们的父母基本不在身边，因而对他们进行教育确实是一件难事，高深的理论听不懂，传统的说教又太枯燥。所以，我就抓住小学生酷爱动画片这一特点，针对思品教育内容精心设计动画，把深奥的道理变成生动有趣的动画故事，让学生在欣赏动画节目的同时明白道理，学会做人。如：有一次我发现本班有两名学生把家里的几十元钱偷出来买零食吃，于是，我在对他们进行耐心教育的同时，把听说训练《小猴子过生日》一文提前进行教学，内容大致是这样的：小猴子过生日了，许多小动物都来向它表示祝贺。蚕姑娘送来了漂亮的丝绸裙子；小蜜蜂送来它亲手酿的蜜。小猴子一边收礼物一边道谢。这时候，小老鼠也来了，它给小猴子送来了一篮子香甜的桃子，可小猴子说什么也不要。这时我突然问：“小朋友，你们知道小猴子为什么不要小老鼠的桃子啊？这可是小猴子最爱吃的东西啊！”于是同学们就各抒已见，有人说：“小老鼠自己不会种桃子，是偷来的。”有的说：小猴子不能要别人偷的礼物。”有人说：“收下别人偷来的礼物就等于和小偷同流合污。”教师顺势问：“做小偷有什么危害呢？”学生便知道这是不道德的，害人害已，扰乱社会秩序，这是违法的行为，偷大了就要判刑，严重的还要枪毙。接下来我又播放了一组有针对性的教育动画片。内容主要反映一些少年由于屡教不改最终走上违法的道路。看后同学们深受教育，纷纷表示今后要诚实守纪，决不做有损于国家和他人的事；好好学习天天向上，从小学好科学文化知识，长大为国家作贡献，自食其力，用自己勤劳的双手创造美好、幸福的生活。
加强小学生思想道德教育是一项长期、艰苦而又复杂的工作，需要广大教育工作者不懈努力，抓住小学生的年龄和心理特点，将思想道德教育生活化、趣味化，充分利用一切可以利用的资源，来调动学生的参与积极性，激发他们的情感，把他们培养成健康、活泼向上的一代高素质的人材。
品德教育的重要性范文2
一、家庭教育对小学生思想品德形成的重要作用
由于小学生还不能接触社会，所以其成长环境比较简单，主要是学校和家庭。在这样的情况下，家庭教育对小学生成长的影响就显得比较重要。如果家庭环境和谐，家庭教育得当，将有助于小学生形成健全的人格和良好的思想品德，同时对孩子以后的成长和学习也会打下一个良好的基础。如果家庭环境比较复杂，家庭内部矛盾冲突很激烈，孩子整日处在一个不安、动荡的环境之中，家庭教育就会出现很大的副作用，孩子的身心不能得到健康发展。同时，这种家庭教育带来的后果十分严重，对孩子以后各个阶段的教育以及成长都产生难以抹灭的负面影响。
其次，孩子在进入学校学习以后，学校会对学生进行系统全面的思想品德教育。小学生的模仿能力是十分强的。当孩子回到家以后，会模仿自己在课堂上学到的思想品德教育理论和方法，或者根据自己所接受的思想品德教育来分析家长的行为和言谈。如果没有一个良好的家庭教育，那么孩子的?@种有利于思想健康发展的行为可能会被抹杀，或者得不到鼓励而使孩子对思想品德教育失去兴趣。同时，孩子在家里的模仿或者实践行为，也是对自己在学校所学到的思想品德理论和方法的拓展与延伸。简而言之，家庭教育在小学生思想品德中发挥的另一个作用就是延伸和提升作用。
不仅如此，家庭教育对小学生思想品德教育的另一个重要作用就是补充作用。学校的思想品德教育虽然比较全面系统，但仍然存在一些问题。例如，实践应用教学课较少，对于在实践应用中可能会出现的问题分析不够全面。小学生心智还不成熟，当他们把在学校思想品德课上所学的理论应用到实际生活中可能会出现一些问题。如果这些问题学校没有及时讲到，学生可能会出现错误的选择。此时，就需要家庭教育发挥其补充作用。对于学生在实际生活中的行为进行正确教育，帮助学生正确健康地发展。
二、家庭教育可以促进小学生的全面发展
自古以来我国就把家庭教育放在一个十分重要的位置，如古代孟母三迁的故事。在当今社会，家庭教育的重要性更加明显。时代的发展使人们越来越深刻地意识到人才对于提升国家综合国力的推动力。而家庭和教育则是培养人才的关键。对于家庭教育来说，作为整个教育事业中的一部分，其好坏决定着孩子未来的成长。良好的家庭教育不仅可以帮助小学生健康成长，对我国的社会主义建设也有带动作用。
三、现阶段我国家庭教育出现的问题
第一，很多家庭还没有充分认识到家庭教育在孩子成长中所扮演的角色。他们受旧观念的束缚，认为对孩子的教育应当并且只需要由学校来负责即可。同时，还有一部分家长认为思想品德教育是可有可无的。家长只需要为孩子提供好的生活环境和生活条件，孩子只需要学习好就行。在这种错误想法的引导下，很多小学生都没有得到良好的思想品德教育。
第二，家长的家庭教育方法不对。有些家长坚持棍棒教育。对于孩子，总是采取一些过于粗暴的教育方法，使孩子的心灵受到很大伤害。还有些家长始终坚持自己的权威性，从不与孩子进行平等沟通，使孩子在家长面前有一种畏惧感。这些不正确的教育方法，不仅不能使家庭教育对小学生的思想品德产生正确影响，有时反而会带来负面影响。
品德教育的重要性范文3
关键词：小学语文；拼音；教学
在小学语文教学中，汉语拼音教学有着相当重要的作用。不管是教师的讲解和提问，还是学生回答教师提问的问题，都需要以语言作为载体，将信息进行传递。可以说，普通话说得是否标准和规范，与汉语拼音有着直接关系。因为汉字代表文字，文字本身不能发出想要表示的声音，必须借助拼音来帮助认识生字。学好拼音是上好语文课的前提和保证。
一、拼音在小学语文教学中的重要作用
（一）帮助小学生识字
学生刚入学时，他们识字并不多，但是口头表达的语言词汇不少。这些词汇还不能成形，也就是不认识这些话的书面形式。只有懂得了拼音后，学生的识字能力和速度才会加快，能够把口语和汉语拼音相结合，再了解字义，记住字形。只有这样，才能完成汉字的教学过程。不管是在课上还是在课下，学生只有会拼音，有些不会写的字，才可以用其代替。可以说，汉语拼音可以帮助学生把想要表达的内容写完整，认识更多的字词。
（二）激发学生的写作兴趣
写作是语文教学中比较重要的部分，是重点也是难点。要想突出重点，突破难点，促进学生的写作水平，需要从低年级开始，一句一句地完成。通常小学生在写作文时，会有很多话会说不会写，这就在写作过程中遇到较大困难，但是这个困难可以用拼音来代替不会写的字。只有这种方法，学生的说话和写作能力才可以得到顺利的进行。同时，小学生将自己想要表达的言语写下来，可以激发他们的写作兴趣，为以后的学习奠定基础。
（三）为学生的阅读奠定基础
对于小学生来说，他们认识的字不多，只有通过日积月累才能学好更多的字。但是他们可以借助拼音，对不认识的字自己也能识别。因此，如果学好拼音可以为学生的阅读奠定基础。不管是在课内阅读还是在课外阅读，教师都希望学生能利用拼音自己读课文，以了解文章的内容。早期阅读可以发展学生的智力，培养学生高尚的品格，让学生感受自己熟读课文带来的喜悦，还可以巩固拼音来识字，掌握词汇，从而更好地激发学生的阅读兴趣，开阔学生的视野，丰富学生的知识。
（四）拼音是学习普通话的基础
汉语拼音不仅是学生识字和阅读的助手，还是学生学习普通话，说好普通话的基础。学生能在课堂上讲一口流利、标准的普通话，重要的原因是他们在认识词汇时，学习了汉语拼音的声母、韵母和声调。在拼读音节时，学生已经牢固地掌握，因此学生能够说出一口规范、标准的普通话。可以说，学生要想说好普通话，拼音的学习是非常必要的。在学习语文课文前，首先应该安排汉语拼音的学习，这样既符合学生的认知发展，也是学好语文的前提。
二、提高拼音教学的途径
（一）游戏教学法
对于小学生来说，在学习语文的过程中，如果使用游戏教学法，可以激发他们的兴趣，使他们快乐地学习。通常可以使用儿歌和故事导入法。儿歌导入的内容比较简单，可以让学生很容易地接受，比如说在教学g之前，可以通过朗诵“小哥哥，爱白鸽，唱支歌，哥和鸽，笑呵呵”。当教师向学生提问出现最多的音节时，学生就会对g有所掌握，从而，将学生带入到学习情境中。另一种游戏导入的方法为故事引导法。这种形式更可以为学生带来一定的吸引力。在教学拼音前，可以根据教学内容的需要，选择读或者编说和教学活动相关的故事，引起学生的兴趣，激发学生的学习动力。
（二）发挥教师的引导作用
现如今，教师在教学活动中的作用越来越表现为教师的引导，学生的主体地位。而在小学语文教学中，教师应该采用正面教学、启发诱导的原则进行教学。首先，教师应该能充分调动学生对拼音学习的积极性和主动性，采用制作拼音卡片和较色扮演等形式调动学生的兴趣，使学生在兴趣的驱使下，主动且自发地学习拼音。其次，教师还应该在具备专业且丰富的知识素养前提下，指导学生的拼音学习，只有教师亲身教学，切实掌握普通话的声母、韵母和声调的发音，才可以引导学生正确区分音节。再次，教师应该注重学生的实际运用，让学生将所学的知识运用到实践中，将理论和实际相结合。
（三）加强学校和领导对学生拼音教学的重视
从整个教学过程来看，学生学会拼音，首先学校和领导要重视。教师在教学活动中的指导作用是起关键环节，选择优秀的语文教师对学生的发展起着至关重要的作用。学生所选拔的教师应该具备专业的道德和知识素养，除此之外，还要有标准的普通话，这样的条件为学生创造了良好的学习氛围。其次，学校还应该制定一定的奖惩制度，开展各种各样的活动，比如拼音的比拼和普通话的比赛等，对于表现突出的学生可以给予表扬和奖励，从而激发学生的学习兴趣，调动他们的学习积极性和主动性。
三、结束语
总而言之，汉语拼音在小学语文教学中的重要性是毋庸置疑的，它是帮助学生识字、阅读、写作和学好普通话的基础及有效工具。汉语拼音的作用十分大，在小学语文教学中，必须扎扎实实地进行汉语拼音教学，发挥汉语拼音的作用，帮助学生阅读和学好普通话。因此，小学语文必须重视拼音教学，充分发挥汉语拼音的作用，让学生得到更大的发展。
参考文献:
[1]王乐燕.小学语文教学中拼音的探究性学习研究[J].中国科教创新导刊，2010（18）.
[2]于明浩.小学语文习作拼音教学初探[J].科教新报：教育科研，2010（26）.
[3]韩国庆.创新教育与小学语文拼音教学[J].科教新报，2010（15）.;
品德教育的重要性范文4
一、热爱之情
爱是对人或事物的最深的情感，可表现为一种倾向，形成一种动力。我国近代教育家夏丐尊说：“教育之不能没有爱，犹如池塘之不能没有水。”爱的情感是体育教师首先必须具备的情感品质。它表现在二个方面：
（一）对体育教育事业深切的热爱。体育教学是一项艰辛的劳动，教师在付出复杂的脑力劳动的同时还要付出繁重的体力劳动。教师只有对教育事业深切的热爱、执着的追求，才能具备吃苦耐劳、勇敢顽强的意志品质，全身心的投入到教育、教学中去，克服重重困难，很好地完成教学任务。
（二）对学生真挚的热爱。教师关心热爱学生，可以产生巨大的感染力，不仅增强学生的学习兴趣，提高学习效果，也是建立融洽的师生关系的根本保证，是做好教育工作的巨大动力。它最能激起教师对教育工作的强烈愿望，最能激励教师千方百计地去教育好学生。这种情感驱使教师把整个心灵献给学生，对学生诲人不倦。使教师以更大的耐心和韧劲克服教学中遇到的各种障碍，挖掘出自身最大潜能，创造最好的教育方法，取得良好的教学效果。
二、宽容之情
宽容是缩短师生心理距离、消除师生间隔阂的良药。体育教学活动复杂多变，学生又活泼好动，比较难于组织，学生经常违犯纪律，要求体育教师要豁达大度，对学生有宽容之情，采取恰当的方法解决问题。这种宽容之情能卸去学生的心理负担，给其改正错误的机会，使其有勇气纠正错误，教育效果明显。对待学生的错误应采取冷静的态度，不应横加指责，要站在学生的立场上设身处地地替他们想一想，采取恰当、有效的方法帮助学生改正。这种豁达大度的宽容之情使学生感到教师富有人情味，对教师产生一种既崇敬又敢于接近，友好相处的心理相容的亲近感，使学生从内心深处反省自己的行为，唤起学习激情。
三、期待之情
学生最信赖老师的判断力，对自己学习情况、能力水平的认识往往依赖于教师的看法，这样教师的期待之情对学生便尤为重要。它是对学生心灵上的支持，是学生从中看到希望，获得自信、勇气和力量。体育教学活动多变，动作复杂，难度较大，学生在学习动作时经常遇到各种各样的困难。这时学生心中往往产生消极情绪、退缩心理，对原本有能力完成的动作丧失信心，自认为做不下来，而不愿继续努力。此时，教师若能用期待的目光来鼓励学生：“一定能成功！你有实力完成这个动作！来，再来一次！”学生会被这种深切真挚的期待之情所感染，认为自己真的能行，从而产生一种无形的力量，消除退缩心理，重新充满希望，鼓足勇气，克服困难，最终完成动作。若教师首先失去信心，流露出无望、厌烦的感觉，学生得到老师这样的情感信号，自然彻底绝望，认为自己果真不行，而放弃对动作的继续尝试。可见教师在任何时候，对任何学生都要饱含期待之情，学生不能没有教师的支持、鼓励和期望，他们常常是按照老师给设定的模式来认识自己、要求自己的。这种期待情感能激发学生练习的积极性，增添学生战胜困难的信心，是学生上进的动力。
品德教育的重要性范文5
当前，随着我国经济社会的飞速发展，人们的生活水平得到了很大的提高，但同时也出现了诸多问题。其中，食品安全问题由于与人们的关系最为密切，因此越来越受到人们的重视。目前来看，食品安全问题主要包括以下三种类型：一是食品原材料的污染危害人类健康的问题；二是食品工业滥用添加剂等所引起的食品安全问题；三是食品销售过程中存在不诚信的问题。
食品安全问题之所以产生，并且愈演愈烈，有着深刻的原因。但归根结底，企业自身道德责任意识淡薄可以被认为是最根本的原因。政府的管制、法律的约束，舆论和公众的监督，这是规范企业发展的主要外部力量，但如果离开这些制约力量的发达，很难有企业社会责任、企业伦理规范的作用，一个企业的发展最终还是要通过企业自己的自我约束、道德良知来起作用。不论在任何时候，真正的质量安全线是企业、更是个人自己的道德底线，不论何种管制、约束和监督都只能依赖于那些在这些制度内的人的诚信。因此，唯有加强自身道德约束和增强社会责任感才能在激烈的市场竞争中立足，才能真正的解决我国目前严重的食品安全问题。
第一，加本文由收集整理强企业伦理道德教育可以增强企业的核心竞争力。
在现代社会，企业竞争力的强弱，直接影响着企业的生存与持续发展，而健全的企业伦理道德教育体系，又是提升企业竞争力的关键所在。企业要谋得长久发展，需建立良好的品牌及口碑，而品牌和口碑的建立则需要时间的不断打磨，健全企业的伦理道德体系会增加顾客的认同感，使得企业不断地扩大再生产，通过逐步的扩大再生产，加之以良好口碑的保驾护航，从而影响企业的竞争力。因此，企业伦理道德体系虽然是无形的，但它无疑是企业核心竞争力的极其重要的组成部分，一个不讲道德的企业，没有消费者会信赖它，那么所谓的“核心竞争力”也就无从谈起。
第二，加强企业伦理道德教育可以使企业谋得可持续发展。
首先，企业盲目追求利润，不讲“义”只讲“利”有可能会给企业带来短期的利益，但如果长此以往就会导致企业在竞争中处于不利地位。同时，不合理的经营模式使企业养成不正当经营的惯性，从而放弃企业自身的理念及追求，不利于企业的可持续经营与发展。其次，企业不道德会使员工的凝聚力下降，从而对员工的控制力也会下降，最终导致整个企业的气势下降，从而最终导致企业不能谋得可持续的发展。最后，对于企业来说“顾客就是上帝”，如果企业得不到消费者的认可，就会失去它的立足之本。
中国是发展中国家，食品行业工业化起步晚、起点低。现有食品生产加工企业中相当一部分是小企业、小作坊，生产技术水平不够高，食品安全基础薄弱，食品安全的监管机制、检验检测能力等方面，与发达国家相比也存在着很大差距，提升食品安全水平的任务十分艰巨。生产经营食品的企业，都是食品质量安全的责任主体。保障食品安全，关键是企业要落实主体责任。而道德是人类社会的行为规范，是维系社会运行最根本的准则，要让人们“吃的放心，用得安心”，不但要有健全的法律体系，严格的监管体制，消费者正确的消费意识，更需要则是良好的道德教育体系，道德的力量是无穷的，可超越市场，超越监管。要形成良好的食品交易氛围，就必须培养企业家们较好的伦理素养、员工认真负责的职业道德，再加之以健全规章制度的保障，才能使企业立于不败之地，最终贡献于社会和广大消费者。只有当所有企业都将伦理道德深入到自己的日常工作中，社会才能继续快速稳定健康地发展。
首先，要提高企业管理者的伦理素养。企业伦理道德建设的关键在于管理者的支持、领导和表率作用。管理者的伦理素养不仅仅对员工起着重要的示范作用而且同时也影响着企业的日常生产活动，因此企业管理者伦理素养的高低直接影响了企业道德建设的建立，企业道德教育首先要加强企业管理者的伦理素养，每个企业都应积极努力认真地建设一支有高素质， 以身作则的管理者队伍， 从而促进全体职工树立良好的职业道德。
其次，要重视员工职业道德的培养。自我国实行改革开放政策以来，商品经济迅猛发展，在当前激烈紧张的市场竞争的氛围中，企业文化凝聚了企业经营理念的核心，良好的企业文化是构建企业的重要条件，有了企业文化的精神支撑，才能促使员工更好的工作，并规范员工的行为方式，进而提升企业形象。每个员工都是企业发展的主导因素，对企业的发展具有至关重要的作用。如果每个员工都具有了良好的职业道德，对产品生产过程认真负责，重视质量，对产品的销售过程诚信经营，不弄虚作假，时时刻刻把“全心全意为人民服务”的道德精神深深根植于自己心中，那么企业将在稳定的环境中逐步发展壮大。
品德教育的重要性范文6
注重绪论的讲授
兴趣是一个人获得知识、开阔视野、推动学习的一种强劲的内部驱动力，学生对所学课程的重视程度，决定了其学习态度和兴趣。营养与食品卫生学实际上包含既有区别又有联系得两门学科，即营养学与食品卫生学［2］。
绪论课教学以培养学生的学习兴趣为目的，激发学生的学习欲望，充分调动学生的学习积极性并转化为学习的动力，为后续课程的学习奠定思想基础。我们将食品营养学与食品卫生学的概念、研究内容、研究方法、发展简史及对未来的展望进行分别讲解。我们联系实际，除了教材中的内容，还查阅资料，讲授大量与人类现代生活息息相关的营养学和卫生学知识。如近些年被世界各国密切关注的疯牛病、禽流感等食源性疾病的流行，转基因食品的安全性，国内保健食品的混乱现状等等，以此来使学生了解到营养与食品卫生学的理论和技术在实际生活中的作用，学习热情明显高涨。
改革教学手段
积极探讨新的教学模式和方法，充分运用现代化信息技术和先进教学手段，将多媒体教学与传统教学有机结合。多媒体课件的使用有效地缩短了学习时间，增大了信息量，活跃了课堂气氛，使授课内容更直观，有利于激发学生的学习兴趣。但过多地依赖多媒体课件，会使师生之间失去互动性，使学生无法跟上讲课的进度，只能被动地接受授课内容，缺乏思维的过程。而传统的板书具有灵活性和及时性,好的板书设计能直观显示教学内容的脉络,突出教学重点,加深学生对知识要点的理解和知识体系的把握,有助于培养学生思维的连贯性［3］。在多媒体教学过程中穿插板书教学,有利于调整学生的学习状态。
讲授与课堂讨论相结合
为避免传统教学中教师与学生的交流减少而导致教学效果的不尽人意，我们刻意将讲授的知识贯穿于一个个生动的事例中，并引用热点问题进行课堂讨论，营造活跃的课堂气氛，引起学生们学习的兴趣。如：在讲授《肉毒梭菌食物中毒》这一节内容时，除了讲授肉毒梭菌的病原性，还联系肉毒毒素的在美容医学上的广泛应用。这样,不但使授课更加生动，同时又加深了学生对知识的理解和掌握。又如：在讲授《食物中毒及其预防》这一章内容时与如何处理突发性公共卫生事件相结合。引导学生对“突发性公共卫生事件时,调查前我们要做些什么准备工作?如何开展现场调查?如何确定中毒食物的致病原因？”等一系列问题，让学生带着具体问题进行学习。
理论与实践相结合
营养与食品卫生学实验课的开设主要分为三大部分：①综合性实验主要围绕营养与食品卫生学问题，我们开设膳食调查、食物中毒案例分析，这些实验将理论知识、实践技能融会贯通，提高了学生独立分析问题和解决实际问题的能力；②常用实验技能的培养，如食物中蛋白质、维生素C的含量测定，使学生掌握一些基本的实验分析和仪器分析技能；③结合具体实例对课程的重要理论进行课堂讨论，使学生深刻理解并扎实掌握一些枯燥但具有很强理论性专业知识。
多年的教学经验发现，学生对实验课程往往重视不够,针对此现象我们力求在实验课中选择与现实生活非常接近的实验对象，如：在《食品中总氮的测定》这一实验中,我们尽量选择学生感兴趣、日常食用的牛奶、奶粉、黄豆、猪肉等食物作为检测对象。
在实验课教学过程中,我们除了强调学习营养与食品卫生学的意义及实验课在以后工作实践中的作用，还组织学生参观现代化食品企业，让学生了解相关食品的加工工艺，实验教学直观化。给学生参与教研室科研活动的机会,提高学生学习兴趣,提高学生主观能动性。
营养与食品卫生学是一门实验科学，该课程的基础理论和实践技能对于高素质、创新型预防医学专业人才的培养具有同等重要的地位。在教学内容的改进、教学方式的改革等方面，我们应在遵循教学大纲的前提条件下，以培养学生兴趣为重要指导原则，不断探索教与学中的新方法，建设素质过硬、结构合理的师资队伍,将对培养合格的预防医学毕业生和未来的营养与食品卫生学专业人才打下坚实的基础。
参考文献
1 贾小丽,葛秀涛,孙艳辉,等.《食品营养与卫生学》教学改革与探索［J］. 滁州学院学报. 2011,13(2):127-128
