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健康食品养生范文1
关键词：引领服务；口语交际；课堂评价
职高学生经历了中考失利的痛苦，怀着各种不同的复杂心态跨入职业学位大门。面对着就业及社会舆论的压力，他们当中有相当一部分人存在忧郁、自卑、厌学、缺乏信心、无成就感和自暴自弃等心理问题，认为自己这辈子完了，只能做做小工人、服务员什么的，没什么前途了，导致有些学生退学或成绩差的现象出现。我认为要想帮助他们，必须深入了解职高学生的心理，消除学生学习题集中的情感障碍，帮助他们树立起专业学习信心、产生专业学习兴趣，并能学有所乐、学有所得。为达到这一目的，我们必须不断优化专业课教学环境和策略。我在课堂教学中结合饭店管理专业的特点，精心设计了“魅力三分钟”教学活动（包括“引领服务、口语交际、课堂评价”三个部分），来加强学生非智力品质的教育，培养他们独立、果断、坚韧、勇敢的品质，敬业精神、吃苦耐劳精神、竞争能力、承受挫折能力及岗位适应能力。
一、引领服务，培养学生专业服务意识和良好的服务姿态
引领服务要求学生掌握个人服务礼仪规范，做优雅的“酒店人”，赢得服务对象的好感和信任。首先是对被引领学生的问候迎宾，再用标准的引领姿态与手势为将要作演讲的同学引路，引导其至讲台前（演讲结束再引领其回座位），这是职业风范的展示；然后以标准的站姿（两臂自然下垂，两手背后交叉或双手腹前相握，抬头、收腹、挺胸、目光平视前方）站在该同学的右后侧。良好的站姿可以表现出人的精神面貌，衬托出美好的气质和风度。在这个过程中，教师应要求学生始终面对笑容，热情招呼。
这是服务态度的培养，也是意志的培养过程。态度是酒员工从业心理中一个重要的组成部分，是否能树立正确的从业态度，决定着酒店员工从业中的努力程度、待人接物的情绪等等；而意志是一个人在面对事物时所表现出来的克服困难、达成目标的决心，这是一种非常成熟的从业心理状态。开始时学生极不习惯几分钟的站立，职高学生普遍有自卑心理，不敢面对下面众多学生的目光，难免进出现摇头晃脑、东张西望等动作。
例如有一位学生，生性开朗活泼，特别爱笑，因此当她引领服务时，一些学生故意引诱她，在下面做鬼脸逗她笑，这对于她来说是一种挑战，也是一种考验。我就要求她从这些小事做起，严格要求自己，着意培养自己的耐心、自律和自控等。当然心理素质的提高不是一时半刻就能做得到的，而应从每一件小事做起，要求学严格遵规守纪，培养健康的兴趣，丰富自己的生活，自学抵制不良的诱惑。
二、口语交际，帮助学生排除心理障碍，远离自卑，永存自信
服务型行业（特别是我们饭店从业人员）需要有良好的口语表达能力才能把工作做得更出色，而职高的学生往往心理素质较差，缺乏良好的心理调控能力，不少学生张口说不明自己的意思，当众说话时心慌气短，过分紧张，还不如《红楼梦》中羞羞答答的林妹妹，更不用说口若悬河的辩论。
“魅力三分钟”是在口语交际上为学生提供了大胆表达自己情感的机会，对于排除心理障碍，形成开朗的性格起到了促进任用，同时还教育学生如何与别人相处，如礼貌、尊敬、谦虚等，都对他们的协调与周围人的关系有一定的教育意义。
这项训练的方式采用了演讲、辩论，或谈自己的感受，或讲述英雄模范个观点。最初我让学生事先准备题目内容，先备后讲，内容由学生自定，可以讲自己欣赏的一则名言、警句，或某篇文章某件小事对自己的启迪，或是生活中的一些感想。总之，从身边到社会现象、从历史到未来、从自然科学到社会科学，内容无所不可，只要学生发挥各自的特长，获取成功的喜悦，增强自信心，消除自卑感就可以说是是达到了目的。
对于演讲的内容，我鼓励学生大胆说出真话，抒写自己的真情实感，因为这样既能达到了让学生情感宣泄的目的，消除挫折和冲突引起的郁闷、焦虑和孤独，从而形成健康向上的个性，又便于老师掌握学生的思想状况及时疏导，帮助学生调整心态，从而形成健康的心理情感，这样的话既有助于排除学生的心理障碍，又有利于形成良好的师生关系，收效良好。
例如：一位比较内向的一位女学生，谈到她第一次做导游带团的时候，刚接到这个团队时竟然一句话都说不出来了，幸好优雅的引领姿态赢得了客人赞扬，一下子激发了她的自信：我在训练时不是讲得非常棒的吗？为什么就不能这样讲解呢？！于是她立即调整了心态，从容自如地为游客进行讲解，获得了客人的好评。她以此来激励其他同学，引起了众多学生的共鸣。
三、课堂评价，让学生学会自我欣赏、自我赞美
第三个步骤便是开展课堂评价，我把评价的权利还给学生，要求其他学生注意观察两位同学的表演，认真倾听，事后对每位进行评价，每个小组形成自己的评价意见，并请各组推选一位学生公布评价结束果，同时也要求参与表演的学生也给出自己的评价。
学生喜欢鼓励和表扬，职高的学生更需要鼓励和表扬。心理学研究表明，一个人的劳动成果如果能够得到别人的承认就会产生一种成就感、自豪感，从而形成自我激励的心理机制。因此，在课堂评价中，我比较注重引导学生正面评价他人，让学生讨价他们的优点，有进步的地方，捕捉他们的闪光点，多运用鼓励、表扬等积极的评价为主。因为职高生虽然普遍自卑，但内心仍有美好的的向往，尤其是进入职高后，他们大多希望重新开始，表现出较强的上进心，但求胜心切，文化基础较差，故其良好愿望常难以达成，结果情绪一落千丈。因而要特别注意不应该使学生在学习上产生失败者的心态，而应处处培养他们的成功者心态。重视心理培养，使他们积极主动地参与教学的全过程，全面提高学生的素质。
与此同时，我要求参与表演的学生学会客观地评价自己，能找出自己的不足之处，也能看到自己的长处，相信自己有一得之长、一专之长，树立“别人能做到的也能做到”的观念，让学生学会自我欣赏、自我赞美，逐步培养自信心。
如：一位学生谈起自己去安吉旅游，随着她的讲述和照片的展示，使同学们仿佛又回到了上次集体旅游的情景，而她则充当了一位出色的导游，正引领她的同学徜徉在青山秀水中……她出色的表演赢得了同学们热烈的鼓掌，这正是对她最好的评价，也是对也演讲成功的肯定，同时也唤起了她的自信和享受成功的喜悦。“一个人只要体验过一次成功的欣慰，便会激起多次追求成功的欲念。”当学生获得成功，内心便会产生十分喜悦和自豪的情绪体验活动，对之衍生出亲切感，此时必能反馈出巨大的内驱力，驱使他们向着第二次、第三次……成功前进，教师要激发学生心灵深处那种强烈的探求欲望，而且要让学生在自主学习中获得成功的情感体验。因为只有让学生获得成功，才能产生、内在的、高层次的愉，从而产生强大的内部动力，以争取更大的成功，特别是对于学习困难的学生来说，成功的积极意义远大于失败。
当然，我也会及时对学生发现的共性和个性问题，适时进行讲评和指点，让学生感受到“我能行，但还需努力”，对学生（特别是引领服务的学生）出现的“失误”也是宽容的，从鼓励的角度来给出评价，让学生觉得这既是鼓励更是鞭策。
健康食品养生范文2
壹
在苏维的办公室里，除了工作，这些个四十开外的中年人，探讨的最多的就是绿豆汤怎么熬才好喝，黑豆要煮到几分熟才最有营养。当然当然，苏维是从来不掺和这样的讨论的。在家里，于宝丽一张嘴就够他受的了，如今办公室里再多上三四张嘴，他可恨死了那些养生的专家。
听听那论调，所有的病都是吃出来的，生了病，去医院那是傻帽，真正的聪明人，就是要学会将吃出来的病再吃回去。于宝丽在餐桌上现学现卖。苏维牛眼一翻，如果病都能吃回去，还要医院干啥。既然什么都能吃回去，那张悟本都不要用厕所了，直接将大便也吃回去不就得了嘛。
于宝丽一副痛心疾首的样子：你真是茅坑的石头又臭又硬。当然，苏维有不同意她的观点的权利，作为家庭主妇，她也有誓死捍卫自己主张的信心。所以，大鱼大肉是不用想了，除了顿顿都少不了的绿豆汤，还有涩不拉叽的凉拌生茄子，连花生油都要少放了。
四十年了，苏维一直是头标准的肉食动物，于宝丽现在这样对他，他赌气不吃饭，回头上班路上，买只烧鸡抱着啃。万没想到，于宝丽竟然特务一样盯梢来了。大马路上，她大呼小叫地同他抢烧鸡，搞得苏维不像个偷偷打牙祭的老公，倒像个偷烧鸡的小贼。苏维忍无可忍，一把将于宝丽推倒在马路牙子上，咬牙切齿地跑路了。
到下午下班，苏维想起自己上午的行为，有点怵头回家了，毕竟这女人的动机是好的。
苏维忽然觉得因为吃肉和老婆吵，不值。回到家，他矮身坐在沙发上，慢慢用手抚摸老婆的头发，只见于宝丽的眼泪汩汩地淌下来，苏维索性让她到自己怀里敞开地哭。于宝丽断断续续地骂：“你怎么就那么狠心，为了一口吃的，把我的脚脖子都崴了。你知道吗，昨天上午，我们单位老李，因为血脂太高，突然中风了，抢救了两天，才有了活路。怎么你就不长记性，已经三高了，还非要去吃烧鸡。”
苏维大脑轰的一下，老李中风了？那么心宽体胖的一个人，竟然也会中风啊。
苏维忽然觉得，已经穿肠而过的那些肉串和啤酒，又严严实实地堵在了嗓子眼。难道真的如老婆所说，自己是在慢性自杀？
他不敢告诉于宝丽，自己已经吃过晚饭了。等她情绪缓和了，臊眉搭眼地跟在她身后，又喝了一碗绿豆汤，于宝丽才真正地眉开眼笑起来。
贰
苏维计较了一段时间，嘴里简直要淡出个鸟来了。而且，于宝丽有点变本加厉。
床头的书柜上，凭空多了N本营养膳食大全。她不仅在家里给苏维上课，出得门去，办公室的女同事，亲戚家的男女老幼，都成了她弘扬健康饮食的对象。
苏维怎么看怎么觉得，于宝丽在所谓的健康路上，有点走火入魔了。
可于宝丽却乐此不疲，她在网上down来健康养生十大戒律，打印成宣传单，亲戚朋友，见者有份。每天早饭前，还要同苏维一起上早课，对着那十条标准，默诵一分钟：1.不抽烟不喝酒。抽烟害人又害己，且易患肺癌；经常饮酒会增加患口腔癌、咽喉癌、食道癌的危险；2.盐不能多吃。高盐饮食会增加患胃病的危险，每人每天钠盐摄入6克左右。腌制的、霉变的食物不吃；3.限制动物脂肪和甜食的摄入；4.少吃油炸、烧焦的东西，最好多吃煮、炒、蒸的食物；5.不吃含有食品添加剂的方便食品；6.多吃新鲜蔬菜和水果。坚持每天吃各种蔬菜、水果可使癌症的危险性降低，尤其是口腔癌、肺癌、胃癌等；7.生活要有规律有节奏，保证充足的睡眠很重要；8.适量进行运动；9.养成健康卫生生活习惯。饭前洗手虽是小事，但一定要做到；10.讲究心理卫生，做好自我心理调节。保持良好的心理状态，是最好的抗癌方式。
苏维的耐心很快到了尽头。哪来那么多讲究，人活一世，草木一秋，如果没点口腹之乐，还活个什么劲头啊。
当然，发生了烧鸡事件后，苏维不那么明目张胆地反对老婆了。世界那么大，他到哪里打不了个牙祭，犯不着和于宝丽发生正面冲突。
所以，每天早晨，虽然他也对着那十大戒律默念，可心里，却悄悄盘算着：今天中午吃点什么好呢，是蒜泥白肉，还是糖醋里脊？
于宝丽的心情明显好多了。让她惟一有点郁闷的是，天天喝绿豆汤，可苏维的体重并没有减轻。她决定加大力度，在饭菜上更下功夫，坚决要让苏维的体重恢复到正常。
苏维哼着哈着应着，心里暗笑，如果老婆知道他天天在外偷吃，还不得神经错乱了么。
他决定，从今天起，更要小心谨慎。
苏维筑牢了自己的防线，却没想到，于宝丽那里也会出问题。
老婆上班的时候，晕倒在办公室里，现在已经送去医院了。
营养不良，造成血糖过低。风风火火的小护士一壁给于宝丽打吊瓶，一壁斜眼睨着满头大汗的苏维：看你吃得白白胖胖，怎么把老婆饿成这样。
苏维简直跳到黄河都洗不清了。
叁
医生那里，苏维第一次听说一个奇怪的名词：健康食品痴迷症。
医生说得太专业，苏维不太懂，他去网上自己找答案。真是不看不知道，一看吓一跳。
世界卫生组织指出，目前全球大约有28%的人患上一种新的饮食失调症――健康食品痴迷症。其症状表现为过度痴迷于所谓的健康食品，为了吃得健康而严格控制饮食和种类直到偏执的程度，从而使身体处于危险状况。
健康食品痴迷症患者追求天然且不会令体重超标的食品。他们拒绝摄入动物脂肪、化肥种植产品和包装产品，最终导致身体缺少蛋白质、维生素和矿物质，造成营养不良并由此引起代谢失调。而40岁以上妇女最容易患此症。
苏维手脚冰冷地向下看，越看，越有点胆战心惊。
健康食品痴迷症患者，整天都会如饥似渴地搜索各种“有利于”身体健康的饮食资讯，而且严格照办，有的还会因不同渠道的说法而大伤脑筋，无所适从。他们总会格外重视饭菜的营养性，把饮食过于“科学化”。更让人担心的是，这种“病”往往不被重视，还被认为是重视生命的表现。
苏维的冷汗下来了，这简直就是在说于宝丽啊。网上的资料显示，健康食品痴迷症严重的患者，还会有厌食的倾向。他简直不敢再往下看了。
好在，医生已经表示，于宝丽的症状，目前还不算严格的健康食品痴迷症，她只是有这个倾向。
阿弥陀佛。苏维长出一口气，总算还不是最坏的结果。
可是，要想劝说于宝丽放弃那些养生知识，非常难。她固执地认为，自己这次晕倒，是偶然。
苏维简直恨死了百科全说那些所谓的专家。而就在这紧要的关头，张悟本了。苏维觉得，这是老天在帮自己。
他将这个消息，第一时间告诉了于宝丽。于宝丽全当他在说笑话，可等她真的打开了电脑，也有点傻了。
原来专家说的，都是假的？
苏维趁热打铁：自古物极必反，饮食也一样。当然，天天大鱼大肉是不好，可是，一点荤腥都不沾，咱们的身体也受不了啊。
于宝丽红着眼睛垂下头。苏维轻轻将于宝丽拉到自己怀里，这段时间，因为于宝丽的病，他没少做过咨询。很多心理专家告诉他，女人表面热衷健康食品，实际反映了心理上缺乏安全感。所以，要想从根本上治疗这种倾向，最重要的还是让她获得一种心灵上的踏实。
苏维也自我检讨，过去，他是有点放纵自己的食欲了。这段时间浏览医学网站，他也发现，完全为了饮食的而放弃养生的观念，是一种错误。他和于宝丽，正好是两个极端，而正是他这种无所顾忌，才放大了于宝丽内心的忧患意识。
要健康，也要。生活中，总有一个比较科学又折中的方式吧。
两天后，苏维下班，笑嘻嘻从身后拎出两双跑鞋。他决定从今天起，和老婆一起加入晨练的队伍。而且他同她约定，如果一个月内，他能够减重十斤，那么，家里的餐桌上，就每周吃两次肉菜。
健康食品养生范文3
通过洗肠、断食排毒养颜
很多明星为了排毒养颜，都会选择洗肠的方式清除身体的毒素，既避免了社交场合的尴尬，也让皮肤更加透明有光泽。不习惯用洗肠方法的人也会选择断食的方法，在一周里面定期选择一天不吃饭，只吃水果或者蜂蜜水，以排清身体毒素。
误区分析：洗肠会让肠管变粗，如果经常洗肠的话还会导致肠管麻痹，导致一些人为引起的疾病。另外，使用断食排毒法也要因人而异，不同人体质不同，有些人脾胃虚寒，如果不吃饭而整天吃水果等凉性食物，会导致胃胀气。如果是需要大量体力进行工作的人，断食会使身体乏力，出现眩晕、低血糖的症状。
天然芦荟是“补品”
随着社会污染增多，人们养生都十分讲究注重绿色和天然，天然的食品和护肤品都受到了人们的无限青睐。芦荟就是一种深受人们喜爱的健康食品和美容佳品。
误区分析：不应该以偏概全，同时对于芦荟来说，在500多个品种的芦荟里面只有十多种能够入药，而且可以食用的仅仅只有几个品种。因此，人们不能盲目将“补品”“健康食品”“美容佳品”的高帽扣在所有芦荟的头上，而且也不能乱吃芦荟当进补。要知道，芦荟里面含有的芦荟大黄素容易导致人们腹泻，不同品种的芦荟性质也会相差甚远，不同体质的人食用后所带来的效果也不尽相同。
饭后立刻刷牙保护牙齿
不少人从小就被灌输饭后要刷牙漱口，将残渣清除，可以保护牙齿的健康。尤其是小孩子们，每天都被强迫着去刷牙。也有一些白领们在聚餐后，在别人忙着准备下一轮娱乐活动的时候，他们就不慌不忙地在洗漱间拿出牙刷刷牙。
误区分析：口腔专家研究发现，如果饭后立刻刷牙不仅无法保护牙齿健康，还有可能损害牙齿。因为在牙冠表面有一层珐琅质，在吃饭后，尤其吃了酸性食物，会使牙齿的珐琅质变得松软，此时刷牙就会对珐琅质造成损害。久而久之，饭后刷牙的习惯就会让牙齿的珐琅质变得越来越少，同时还会让人的牙齿变得异常敏感。进食的时候会产生酸、软、痛等情况。最科学的饭后刷牙时间应该是在饭后的1～2个小时。
身材不好 用塑形内衣
现今社会是以瘦为美的审美观社会，女人们也争先恐后地开展减肥工作。但是有一些懒美眉却习惯用塑形内衣来塑造形体，将赘进去来凸显“美好”身材。你看不用节食，不用运动，就能拥有好身材，谁不动心？
误区分析：大家不妨思考一下塑形内衣为什么能将肥肉隐藏起来？因为塑身内衣够紧！长时间穿塑身内衣会影响血液循环和汗液的排泄，导致女性的潮湿，为细菌繁殖提供了条件。尤其是白领一族，整天都要坐在办公室电脑前，如果穿着塑身内衣，会因过度束缚影响血液循环，不仅会出现手脚冰冷，甚至还会导致月经不调。
健身房健身最适合白领
健康食品养生范文4
关键词：食品营养；食品工业；发展趋势
如何将健康意识融入我国经营战略中。促使保健时代产生的原因是食品科学、肥胖、医疗费用等。人口的老龄化，消费者开始加强对食品的控制，日渐严重的健康隐患及肥胖问题，例如高血压、糖尿病、心脏病等。不断发展的科学技术也是驱动健康与保健的因素。
一. 保健时代下的食品与营养
（1）食品引领保健趋势
保健所要达到的水平为生活没有压力、自我感觉健康、合理饮食等。根据不同的年龄段、族群进行相应的保健。全球保健的趋势是：市场营销、生活方式、法律规定。有机食品成为了饮食的主流。在北美一些国家，有机食品的销售额在不断的增长，近期的食品安全问题引发了人们开始重视有机食品，亚洲的进口有机食品也在不断增长，目前的消费群多数是收入高、学历高的人群，中国的政府也在不断的发展中国本土的有机食品的种植，消费者希望清楚的知道产品的成分。目前，英国的不含添加剂成分的食品在全球处于领先地位。
（2）保健与营养、健康的致胜因素
科学是最重要因素，启动全球科学及营养专家进行评估新的科学技术和科学主张，公共事物很重要，与健康和保健相关的食品与广大的消费者密切相关，如何关注公共领域，需要消费者了解全球的趋势进行分析和监测，同时可以对营销策略和信息做出适当的调整，食品的安全问题是不容忽视的，必须建立一套有关危机的管理系统，并且经常的进行更新和演练。
（3）健康与保健因素的思考
作为商家如果你欺骗了消费者，消费者会非常的清楚，在当今这个资讯发达的时代，网络很容易揭穿你，最重要的是实事求是。如果对消费者提出的质疑不做回应他们会认为自己的价值观不被认可，也就摧毁了消费者的忠诚度同时也影响了销售额，如果在做决策时犹豫不决这样会导致成本的增高，花费更高成本来解决问题，现在开始行动，澄清误会，对广大消费者提供健康的建议，使消费者与品牌建立新的关系。
二. 食品与营养的市场分析
（1）居民健康意识提高，对营养食品消费更理性
根据有关调查，我国目前有三分之二的居民有一定的营养知识，大部分家庭开始不同程度的重视家庭成员的健康及营养状况。三分之一的人口有购买营养食品的消费经历。人口的城市化会带动生活方式的变化，所以对营养健康食品的需求必然不断增加。
（2）百姓收入增加，具有消费条件
随着改革开放以来，我国居民的收入水平增长的速度较快，无论是城市还是乡村的人民币存款余额也在不断的增长。对于每一个人来说，健康是最根本的，是做所有事情的基础，拥有健康就会拥有希望，拥有幸福。由于人们收入水平的不断提高，必定会形成一个巨大的购买力市场，同时也完全有能力消费营养健康的食品。
（3）国外的大量资金涌入中国市场
每年我国的健康总量增加千亿美元，对于13亿大众的健康产业而言，已经成为各种投资机构角逐的战场，07年健康行业的风险投资已经超过了5亿美元，其中保健食品行业占的比重偏多。有多数的保健生产企业表示在未来的5年里还会增加产业的投资。将全面提高技术研发、咨询服务等的发展水平。
三. 未来食品营养的发展趋势
随着人们的生活水平不断提高，社会在不断的进步，人们的健康理念不断提高。人类从婴儿到儿童到青少年到成人，女人从怀孕到产妇到更年期，各行各业对人类产生了巨大的压力同时人们产生对各种营养与食品的需求。例如，少儿的长高益智、女士的体态苗条、老人的延年益寿等等。
根据各种人群的不同需求，在绿色食品、有机食品、安全食品的基础上人们大力发展功能性食品。在我国儿童肥胖症患者偏多，更值得人们关注的是字我国步入中老年队伍的人越来越多，女士们注重体态美，因此大力发展延缓衰老、抗氧化的生物色素，利用医学及营养学的结合，根据不同气候、地区及不同人群的需求，发展抗衰老、抗氧化的生物色素黑色食品，是未来改善食品结构的重点之一。
四. 结语
由于世界各国的饮食文化、习惯、习俗的不同，对食品理解的概念也有所不同。总体可以分为三大类。一是普通食品，既有营养功能又可以饱腹的食品。二是保健食品，适合特定人群可以调节机体功能。三是营养健康的食品，有利于加强生理功能还可以提高健康水平。所有食品都是通过规范、标准的管理进行规范的。由于我国对营养食品没有一个明确的规范，未来发展的方向是申报保健食品或普通食品。英国的科学家李约瑟说：“世界文化中，唯独中国的养生是其他民族没有的。”在我国中医药学蕴藏着丰富的预防思想，经过几千年的沉淀总结了大量的养生保健的方法和与预防疾病的手段，具有一定的发挥优势和鲜明的特色，如果将这种思想引入营养健康食品的发展中，一定会扩大国内及国外市场空间。
参考文献：
[1] 沈群，沈再春.中国方便面营养与安全的现状及趋势[C].//第六届中国面制品产业大会暨第二届亚洲面食产业大会.2005：26-29.
[2] 费星.近江牡蛎净化工艺及其生态冰温保活过程中营养、呈味成分变化的研究[D].广东海洋大学，2009.
健康食品养生范文5
关键词：绿色健康产业；发展方向；发展重点
中图分类号：F062.9 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2016）015-000-02
一、发展绿色健康产业的必要性
1.立地条件差，实现产业转型的必然选择。陕西省白河县位于陕南秦岭腹地，总面积1455平方公里，境内最高海拔1901米，最低170米（属陕西省最低点），25度以上的土石山区占全县总面积95%以上，“山高石头多，地无百亩平。”属于国家扶贫开发重点县。近三年来，全县平均规模以上工业总产值为85亿元，工业基础薄弱；耕地不足，工业发展空间受限，大型工业难落户。绿色健康产业，是建立在资源能支撑、环境能容纳、生态受保护的基础上，培育新的经济增长点，实现“一方水土养得起一方人”脱贫攻坚战略举措。
2.遵循上位规划定位，实现突破发展的必由之路。在《国家主体功能区规划》和《丹江口库区及上游地区经济社会发展规划》中，白河属于国家重点生态功能区，南水北调中线工程的重要水源涵养区，属于国家“两屏三带”生态安全战略格局的重要组成部分，限制大规模工业开发。白河下卡子断面为汉江出陕在线监测断面，水质要求持续稳定达到国家地表水环境质量Ⅱ类标准。白河先后淘汰、关停矿山企业、砖厂、水泥厂、皂素厂等污染企业30余家；现有工业主要以高产能低排放的医药化工、新型材料、食品加工等循环产业为主，并抢抓机遇在安康大力发展“飞地经济”，以减少资源承载压力。在遵循上位规划前提下，大力发展绿色健康产业，构建起科技含量高、资源消耗低、环境污染少的产业结构，是白河县实现绿色低碳循环发展的有效途径。
3.环境与气候条件适宜。白河县地处北亚热带向暖温带过渡气候带，属北亚热带大陆性季风气候，四季分明。多年平均气温15.6℃，极端最高气温42.6℃，极端最低气温-10.3℃，年无霜期253天左右；县境内水资源丰富，年平均降水量950.5mm。县内共有大小河沟765条，密度为0.53条/平方公里，汉江及主要支流水质稳定在国家地表水环境质量Ⅱ类标准。县内植物种类繁多，森林覆盖达63.5%。经济树种有茶、木瓜、桑、银杏等；果树有柑桔、板栗、核桃、樱桃、枇杷、桃、梨等。天蓝、山青、水绿、空气清新是发展绿色健康产业的独特生态资源优势。
二、绿色健康产业的现有发展基础
1.医药种植初具规模。随着生态移民搬迁和巩固退耕还林后续产业建设深入推进，近年来，白河把中药材种植作为搬迁有业安置和农民脱贫致富的支柱产业来抓，种植面积不断扩大。截止2015年，各类中药材种植面积达4万亩，主要种植黄姜、白芍、丹参、牡丹、板蓝根等。被省科技厅、省中药材产业办公室联合授于“黄姜规范化种植基地县”、“国家中药材种植基地县”称号。中药材加工方面较为薄弱，现有制药公司1家，年产1万吨中药饮片及提取物生产线一条。
2.健康食品基地建设与成品化同步推进。近年来，在现代农业体系建设过程中，建成省、市、县各级现代农业园区32个，建园面积达5.19万亩。同时，县内有木瓜种植基地14.2万亩，产量达13.5万吨，木瓜洒和饮品成为地方特色产品；种植魔芋1.02万亩；茶叶种植面积达3.9万亩，卡子药树、歌风春燕、富秦绿茶等茶场已被评审为无公害、有机农产品生产基地，“白河春燕”茶多次在茶博会获奖，年产值近2亿元；有园林果园13.15万亩，核桃、柿子等特色经济林2.6万亩；已建成木瓜酒厂、茶叶加工企业、肉食品加工厂近20余家。2014年，白河县被省农业厅列入省级农产品质量安全示范县，并获得安康市首个整县无公害农产品产地环境认定，为发展壮大绿色健康产业提供了基础技术支撑。
3.旅游资源不断丰富。依托“十天”高速全线通车和城镇化加速推进的有利时机，白河县健康旅游发展开始迈开广阔的步伐。美丽乡村、生态茶园、家庭农场、生态农业示范园等生态旅游快速发展，同时，重点旅游景点建设项目加速推进，桥儿沟民俗文化古街区、庙山寨景区、张家大院文化古宅，民俗博物馆等基本建成投用。
4.健康服务机构逐步拓展。以深化医药卫生体制改革为抓手，完善县、乡、村医疗服务体系，积极发展养老服务。县城有一等甲级、二等甲级和二等乙级医院各一家，各镇各有一等甲级医院一家，村级卫生室配备齐全；完成新建、改扩建农村敬老院23所，建成县城老年公寓，完善社区老年日间照料中心建设，养老服务水平逐步提高。
三、绿色健康产业的发展方向和发展重点
（一）健康医药
1.发展方向：以科技为先导，大力实施“药业兴县”战略，依托中药材产业化基地建设，突出黄姜、葛根两大特色药材精深化加工，加大丹参、白芍、油用牡丹、板蓝根等中药材种植和开发力度，综合开发现代中药、特色保健品、化妆品等核心产品，着力打造白河中药品牌。
2.发展重点：一是建立中药材产业种植基地。在现有基础上发展油用牡丹5万亩，黄姜3万亩、葛根2万亩，按照示范带动、板块推动的原则，采取“龙头企业+合作社+种植农户”的发展模式，采用野生抚育与人工种植相结合的办法，合理区域化布局，形成“一镇一品、”“一村一品”的具有区域特色的中药材专业化生产组团，并在县内规划最佳种植区和适宜种植区发展相对连片的中药材标准化种植和培育基地3万亩，同时按照国家GAP标准建设药源基地1万亩。二是推进中药材深加工产业链条。引进中药材加工企业，加大对黄姜深加工、葛根深加工以及丹参、白芍、牡丹、板蓝根等中药材的开发，生产中药饮片、中成药、中药提取物等现代中药产品，进一步发展中药食品、保健品、化妆品、药渣肥料、饲料等下游产业，提升中药材产业发展水平，重点在两河工业园区和飞地经济园区发展中药材深加工项目6个以上，发展有竞争力的中药材加工产业集群。
（二）健康食品
1.发展方向：以建设现代农业产业园区为支撑，培育和引进龙头企业，采用新工艺、新技术，大力发展有机农副产品加工，开发富硒木瓜、富硒茶叶、富硒魔芋、富硒核桃、富硒肉制品等培育5个以上市场竞争力强的特色绿色健康食品系列，打造“绿色富硒”健康食品品牌。
2.发展重点：一是加强健康食品原料基地建设。对现有14.2万亩木瓜进行进一步标准化改良，提高瓜树挂果和产果率，同步提高木瓜品质；以歌风、药树、凤凰、卡子、五峰等茶叶生产基地为基础改扩建标准化茶叶基地5万亩，并新建苦荞茶种植基地、核桃、油茶和蔬菜基础；以养殖大户为基础发展白山羊、生猪，肉牛，肉鸡规模化生态养殖，加快发展壮大现有鸵鸟、孔雀、梅花鹿、野猪、大鲵等特色养殖业；二是加快发展绿色健康食品加工产业。以木瓜系列酒业加工、果干、果醋加工为基础，培植木瓜深加工龙头企业，深入研发木瓜新产品，开发木瓜饮料、果粉、保健冲剂、糖果、含片等系列健康食品，提高木瓜加工的附加值；魔芋和肉制品、核桃、食用油等食品加工要整合资源，创建品牌，逐步发展壮大，形成以工带农，以农促工良性互动的工农业融合发展格局。三是提升“白河春燕”茶叶品牌，提升茶叶生产品质。在加大绿茶精深加工的基础上，综合开发红茶、白茶、速溶茶、茶饮料等系列茶产品，拓展减肥茶、功能保健茶、茶多酚等深加工产品，提升产品质量和开发利用价值。
（三）健康旅游
1.发展方向：依托安康中国山水休闲度假地旅游品牌，以“秦楚边城・水色白河”为旅游形象，加强旅游产品策划和包装，打造“生态旅游+民俗文化旅游+宗教文化旅游+水利观光旅游+生态农业观光+乡村旅游”六大旅游产品体系。依托白河木瓜、富硒茶叶、富硒魔芋和肉制品等健康食品，大力开发旅游土特产品和复合旅游产品，打造“大江如碧、小城似玉”的秦巴汉水观光度假旅游圣地。
2.发展重点：以“秦楚边城・水色白河”为主题，一是以红石河生态观光旅游为重点，加快红石河景区和平顶山森林公园建设，推动石梯、顺水、东坡村3个生态旅游示范村建设；二是依托张家大院古民居、黄家祠堂、桥儿沟文化旅游街区、茅坪柳林沟景区、五龙尖森林公园等旅游资源，建设白河民俗博物馆，积极发展和推动民俗文化旅游；三是挖掘宗教文化旅游资源，加快仙姑寨、庙山寨、五龙山、双塔寺景区建设，发展宗教文化旅游；四是依托汉江资源，积极开发白河电站库区水利观光风景区，建设水上娱乐项目、观光栈道、码头、接待中心、标识、景观绿化及服务设施等，加快发展水域观光游；五是依托县内天宝、蔓营、晨合等32个省、市、县级现代农业示范园，开发集农业生产、休闲观光、农事体验、示范科普、生态保护等功能于一体的现代生态体验和休闲观光旅游。在旅游产品开发方面，依托木瓜、富硒茶、富硒肉制品等健康食品开发旅游土特产品，重点开发汉江奇石、绿松石、根雕艺术品、工艺品、孔雀蛋类和羽毛工艺品、梅花鹿保健品等旅游产品。
（四）健康服务
1.发展方向：重点发展医疗服务、健康养老、中医保健、体育健身、健康检测等健康服务业。大力引入社会资本，着力扩大供给、创新服务模式、提高消费能力，不断满足人民群众多层次、多样化的健康服务需求。
2.发展重点：在县内公立医疗服务机构为主导的基础上，支持发展2-3家非营利性民营医疗机构，建设完善城镇卫生医疗、社会养老、健康监测、体育健身等健康服务设施，在2-3个重点镇规划建设生态养老示范基地和中医药生态养生基地。建立健全医疗机构与养老机构之间的业务协作机制，统筹医疗服务与养老服务资源，合理布局养老机构与老年护理院、康复疗养机构等，形成规模适宜、功能互补、安全便捷的健康养老服务网络。同时加强基层多功能群众健身设施建设，建设县城全民健身活动中心，建设乡镇、社区、行政村体育健身设施。
四、结束语
健康食品养生范文6
想当然的食物健康榜，不能迷信
前不久，各大网站及许多媒体上都看到了相同的一则消息：世界卫生组织（WHO）了最新的2011版健康食品排行榜。该排行榜分为最佳水果、最佳蔬菜、最佳肉食、最佳零食、最佳汤食和最佳食用油共六大类。
类似这样的报道还告诉人们世界卫生组织每年都会一个“全球健康食品榜”，由于果蔬生长环境、所含营养的变化，上榜食品每年都会随之进行调整。在今年的“榜单”中，木瓜、红薯、鹅肉分别位列最佳水果、最佳蔬菜和最佳肉类榜的榜首。食品安全是人们时下最关心的话题，吃出健康更是人们近些年最关注的消费内容，世界卫生组织无疑是最权威的安全健康机构，它的“健康食品排行榜”无疑是最值得信任和参照的标准。然而，很快世界卫生组织驻中国代表处新闻官就了书面说明：“WHO从未过健康食品排行榜！”
实际上，这份榜单由来已久，几乎每年都会在坊间被热议一番。只不过以往食品安全及营养问题并没有今天这样受到大家的空前关注，这个所谓的“全球健康食品榜的”也只是在一些特定的人群中得到流传。况且，这份榜单上历来所上榜的食物也绝对算得上营养又健康，可见它的炮制，绝非空穴来风，对于我们普通消费者，这份“全球健康食品榜”也具有一定的指导意义。例如，今年的“最佳水果”木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C，木瓜在我国素也有“万寿果”之称，顾名思义，多吃的确可延年益寿。“最佳蔬菜”红薯含有多种人体需要的营养物质，含热量非常低，是一种理想的减肥食品。医疗机构研究证明，红薯对于预防肺气肿、治疗冠心病、抗糖尿病、抗癌都有明显作用，此外红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用，历年这个榜单上红薯都名列前茅。而最佳肉食人们以往普遍的观点是鸡肉，但最近研究发现，鹅肉营养价值更高，其蛋白质含量甚至比牛肉、羊肉都高很多，而鹅肉中脂肪含量却较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸，此外鹅肉还具有药用食疗功能。
但凡事都有一个度。考虑到之前国内养生保健甚至医疗领域频发各种“神奇食物”的大背景，这份杜撰的“全球健康食品榜”也颇值得玩味。人们似乎习惯于追求某种神奇食物具有某种神奇的功效，总是希望通过进食而解决或预防自身的问题，殊不知健康饮食最前提的一条即是不挑食，而过分追求某种单一食物往往会产生副作用。比如木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者更应慎食。如果一次吃太多红薯很容易出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。广州中山大学附属第三医院营养科副主任卞华伟就指出，“对食物做排名毫无意义，非但没有指导作用，还有误导之嫌。食物不应该以好、坏来划分，摄取食物关键是做到均衡饮食，尽量摄取多种多样的食物，让自己营养全面丰富，并懂得合理搭配。”
营养学上有经典的膳食原则：没有不好的食物，只有不好的搭配。《中国居民膳食指南》就指出，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素，平衡膳食必须由多种食物组成，因而提倡人们广泛食用多种食物，而不应有失偏颇。可见，真正的健康饮食还是应该追求膳食平衡。
尽管这份2011版健康食品排行榜的出炉纯属媒体炒作，但世卫组织的确在1999年专门为包括中国在内的西太平洋地区的居民推荐过一份以食物为基础的“膳食指南”。这个指南同样强调了食物的均衡性，并没有对具体的食物进行优劣判断。有趣的是，最近美国农业部推出了最新的美国人健康膳食指南，这份指南是真实存在的。
从食物金字塔到我的餐盘，不能全信
近日，美国农业部推出了最新的美国人健康膳食指南――“我的餐盘”，以取代沿用19年的“食物金字塔”，以期提醒民众改变不良饮食习惯，“我的餐盘”成为美国官方对大众的最新健康膳食指导。
美国人健康膳食指南由来已久，我们杂志以前也曾专门报道过。美国农业部于1992年采用丹麦消费者合作社1978年推出的食物金字塔图表，按各种食物理想的摄取量，由最多（谷类）到最少（脂肪）往上堆叠。但这份膳食指南自诞生之日起便饱受诟病，每隔几年，美国农业部都会对其进行修改以达到与时俱进的目的。2005年，在营养科学进步以及食品制造业施压下，美国农业部推出了“我的金字塔”（My Pyramid），以六种不同色彩分别代表谷物、蔬菜、水果、油脂、乳品，以及肉类和豆类，修正先前谷类的过高比例，但由于解释不够具体，人们必须上网查才能得知细节。并且2005年的健康膳食指南中对人们每天的食物份量用盎司来表示，而普通人根本没有时间也不可能精确测量食物份量。这些年来的调查显示，美国人不但没有因此而吃得更健康，反而越来越肥胖。许多营养学家指责金字塔误导了民众，让大家吃下太多的碳水化合物，变得更加肥胖。美国饮食营养协会的发言人弗莱其曼就曾抨击说：“它太抽象了！2005食物金字塔还不如1992年的旧版金字塔简单易懂。”食物金字塔终于到了该退休的时候。
“我的盘子”克服了上述缺点，更加直观，也更容易操作。只要看看盘子里食物的比例就能大致判断吃的是否符合膳食标准。盘子分成4块，左侧两块分别是水果和蔬菜，右侧两块分别是谷物和蛋白质。盘子右上角是一个蓝色小盘子，标注“乳制品”。图中显示，蔬菜和谷物两个色块最大。蔬菜那块稍微比谷物大一点点，显示膳食中增加蔬菜的量有益健康。谷物和蛋白质的大小相当，只是略比蛋白质大一点点。
“这是一个简单易行的办法，能让我们知道自己到底在吃什么，作为一位母亲，我觉得这将会极大地帮助到这个国家里的所有父母”，建议修改膳食指南的第一夫人米歇尔・奥巴马这样评价道。“当爸爸妈妈辛苦了一天回到家里时，马上又要变身成厨师，裁判员，卫生员，还要兼任营养学家，那太难了。我们没有时间去测量75盎司的鱼肉，但我们总还是有时间看一下孩子们的餐盘，只要上面有一半满满的水果蔬菜，精益蛋白质、全麦食品和低脂乳制品各占一小半，我们的任务就完成了，就是这么简单。”
除了这个盘子，这份指南还给出了膳食小贴士：1.平衡膳食，享受食物，但是要少吃。2.避免吃过量食物。3.让盘子的一半是水果和蔬菜。4.谷物中的一半是全麦的。5.喝无脂或低脂牛奶。6.选择低盐食物。7.喝水而不要喝甜的饮料。这其中也不乏值得我们借鉴的内容，比如选择低盐食物，中国人日常生活中吃盐很多，如咸菜什么的，不知不觉吃盐就过量了。但其中有些内容就不太适合我国国情了，南京市中西医结合医院消化内科专家刘万里博士就指出“谷物中的一半是全麦的”、“喝无脂或低脂牛奶”等提法并不存在普遍适用性，“如果摄入过多的粗粮也会对人体健康不利。比如胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。所以，吃谷物有必要，但一定注意粗细搭配，不能因为强调谷物就忽视精细饮食。牛奶未必非要喝无脂或者低脂的，脂肪并非是个绝对的坏东西，因为脂肪是生命的物质基础，是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、碳水化合物)之一。正常情况下，牛奶不会使人发胖，因为其中脂肪含量只有3%左右。”
清华大学第一附属医院营养科主管营养师王玉梅也指出，此次“我的餐盘”的更多的是针对美国人肥胖过多的现状，对于我国人群只能具有参考价值。我国目前实施的2007年版《膳食指南》其实和“我的餐盘”有异曲同工之处，根据《指南》，国人正常情况下每日水果摄入量为200g，蛋白质类为200g，乳制品为300g，蔬菜为300-500g，谷物为250g-400g(其中有一半需为粗粮)。
想达到真正的健康膳食，还应因人而异
各国在制定膳食指南时都会推出一个简便易懂的图形以便大家用着方便。亚洲很多国家使用了三角形的图案，如中国为宝塔形、日本为陀螺形、新加坡是金字塔形、泰国是三角旗形。中国在1989年颁布了第一版《食品膳食指南》，共包括8项内容。第二版指南于1997年，其内容有了进一步的补充，包含针对一般人群的膳食指南和针对七类特殊人群（如婴儿、青少年、孕妇等）的膳食指南。2007年，新版的膳食指南更加完善，修改后的平衡膳食宝塔侧面增加了一名步行者和一杯水的图像。新版膳食指南还特别提出要多吃粗粮、减少食用油摄入。
