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老人健康食品范文1
陈剑英是一位退休医生。退休之后，她也像其他退休医生一样，受聘于各类诊所，生活过得轻松又充实。
就在70岁那年，陈剑英却坐不住了，她向亲朋好友宣布了一个决定――自己创业做老板。家人们都很担心她的身体，纷纷好言相劝，然而陈剑英却执意按着自己的想法干了起来。
开小店打健康牌
健康食品小食店在广东湛江并不多，却不代表生意会好。为此，陈剑英在经营的过程中很是下了一番功夫。首先，原料一定要真材实料。陈剑英认为，健康食品店与别的食店应有所不同，普通的食品店只要食品味道好就可以吸引客人，但健康食品店除了味道要好之外，还要有一定的食疗作用，否则客人来过一次就不会再来第二次。其次，利用自己的医学知识，陈剑英根据不同人群的身体特点、不同的季节来调配出各式健康食品，以满足食客不同的要求。她研制的海皇粥、凤翅粥等，都非常受欢迎。
独树一帜“黄金粽”
陈剑英虽然年纪大，不过经营理念一点也不差。为了将小食店的生意做大，她经常想办法增加食品品种。
陈剑英认为，虽然粽子原本属于应节性的食品，但现在已是一年四季都有卖的，这是因为人们都非常喜欢吃粽子的缘故。现在的粽子几乎都是用糯米做的，味道虽好，但比较油腻，多吃不易消化。为此，陈剑英翻阅了不少医学书籍，在经过市场调查后，决定用北方人眼中的黄金食品――小米做粽子，并为这种粽子取了个好听的名字――“黄金粽”。果然，“黄金粽”一推出，市场反应好得令她自己也想不到。
申请专利防假冒
陈剑英在经营方面也有自己的做法。她想到要为自己的“黄金粽”注册专利、申请商标。别看陈剑英的年纪大，在申请专利、注册商标方面比其他人更为聪明。比如她的“黄金粽”重点是申请工艺专利而不是申请商标专利。她认为，作为一种食品，只有将工艺申请专利，拥有自己的专利配方，这样才有更大的发展空间，也能防止其他人模仿或假冒。为此，陈剑英前前后后花了三四个月的时间，精心研究确定自己的品牌。
特色小吃有商机
在销售上，陈剑英的方法也很特别。她在每一只粽子上都挂上一块自己商标的小牌子。目前，陈剑英已拥有自己的生产工厂。小小的粽子做到了不用手包，而是用器具来包装，使每一个粽子的体积、重量均相等。同时，生产工厂还有一项严格的规定，生产时员工不准讲话，免得不卫生的口沫污染食物。
现已八旬高龄的陈剑英，非常看好湛江的旅游业。她说，下一步打算挖掘更多的湛江本地小食品，通过自己的重新配制，在旅游市场中寻找出更大的商机。
作为一位退休老人，陈剑英没有像其他老年人那样在家安享晚年，而是选择创业做老板，这确实需要更大的勇气和自信。
老人健康食品范文2
PP材质是聚丙烯，这种材料无毒无臭无味，可在100℃左右使用，很安全。
有专家说用高温油炒西红柿容易破坏番茄红素，这油温大致有多高呢？用高压锅蒸西红柿会不会破坏番茄红素呢？
热油对番茄红素的确有破坏作用，但炒番茄时这种破坏作用较小，因为热油并不能瞬间把大块番茄加热到高温。用热油来煸炒番茄酱时番茄红素的损失才大。蒸番茄用普通锅就可以，不需要用高压锅。
最近在超市买了燕麦米，网络上很多人说燕麦米有麦芒会伤胃。很想知道超市散装的燕麦米有麦芒吗？
麦芒是去壳前才有的，去掉壳的谷粒哪里有什么麦芒了。
像小米莲子百合这一类的食材是不是比较不容易导致过敏问题？家里有人对大米过敏，所有粗粮也都不能吃。哪些食材不容易导致过敏呢？
如果家人对很多食材都有过敏、不耐受情况，那只能考虑他是否消化系统有问题。先把他的消化系统问题解决好，自然就能适应大部分食物了。
我坚持锻炼一个多月了，体重不见减，腰围不见细，而且浑身无力、腿酸、总想睡觉，这是什么原因呢？
如果您原来就经常节食，食量太少，营养不良，就很容易出现这种情况。营养不够时，不足以支撑运动和增肌的需求，健身后会疲劳乏力。
空气炸锅只需要少量的油脂甚至只需食材本身含有的油脂就可以进行烹饪。想问一下，用空气炸锅会不会破坏食材的营养，会不会产生有害物质？这样的“油炸”食品是否属于健康食品？
用空气炸锅炸的食物比用普通油炸的好点儿，但因为温度还是比较高，超过120℃，并不算健康食品。
家里老人八十多岁，常年不能下楼，想给他补维生素D，不知道补多少合适。他现在吃善存50+，里面有维生素D400国际单位，够不够？
按目前最新的膳食营养素参考摄入量看，老人每天补充15微克（600国际单位）维生素D比较合适。
雌激素低者平常应该多吃些什么？
雌激素绝对水平低的情况通常出现在瘦弱女性的身上。胖者容易雌激素高，反之使用雌激素也会让人容易发胖。雌激素低的人应当增加体重，增加脂肪和蛋白质丰富的食物，比如肉蛋类。
自制果酱能保存多久？超市里有的果酱没加任何糖， 为什么能保存那么久？
没有加糖，有可能是因为制作果酱的原料本身含糖量就高，也有可能在里面加了防腐剂，所以可以长期保存。
我长期坚持少盐的饮食，有点担心会摄取碘不足，还一直有点低血压。我该增加盐的摄入量吗？
如果您有低血压问题，人又不胖的话，建议增加盐的摄入量，或者增加点味精鸡精也可以，能略把血压升一点。日常多吃红肉，适当做增加肌肉的训练，否则血压会越来越低。
用红糖和牛奶蒸蛋可以吗？红糖可以和牛奶搭配吗？
牛奶中少放点儿红糖是可以的。放太多时，因为红糖略有酸性，容易让牛奶蛋白质沉淀，影响口感，但也是无毒的。
老人健康食品范文3
来自美国哈佛大学的一项发明把世界上最流行的体育运动——足球和发展中国家对电力的需求完美地结合起来。这种特制的足球被称为“插座足球”，因为球上有一个为交流电源适配器准备的插座，可用于为灯和手机供电。这种球不仅防水，还无需充气，十分耐用。它使用了感应线圈技术，球滚动时，内置的金属线圈和磁铁芯就会把动能变成电能。只要踢约30分钟这种足球，就能为一盏小灯提供长达3小时的电能。
蟑螂不宜赶尽杀绝
人们用尽各种办法不遗余力地将蟑螂赶尽杀绝，但美国生物学家却表示，蟑螂若遭灭族，恐将引发全球性的生态恐慌。蟑螂食用腐烂的有机物质后，会将氮气排进泥土，这些氮气会帮助植物顺利成长。一旦蟑螂灭绝，地球上的氮循环也会遭到破坏。此外，全球高达5000～10000种的蟑螂是许多鸟类、小型哺乳类动物的重要食物，因此蟑螂若是灭绝，也将会对食物链造成连锁反应，影响全球大量生物。
恐龙疑是热血动物
西班牙和挪威的一项研究发现，恐龙可能是热血动物，而并非通常认为的冷血动物。研究人员采集羚羊、鹿和长颈鹿等41种热血动物的骨骼样本，发现它们的骨骼组织都像树木一样有年轮。一直以来，年轮被认为是恐龙等冷血生物独有的特征，推测恐龙骨骼年轮可能是因为经历寒冷期或缺乏食物而暂停生长的结果。研究还同时确定，恐龙代谢速率高，以便使其能快速生长，这是它是热血动物的又一迹象。
新型马桶造出煮饭燃料
新加坡科学家研发出一种新型马桶，可以将人类粪便转变成无味而安全的燃料，用于煮饭。这种“非混合真空马桶”可将人类排泄物分离为固态和液态两部分。其中液态部分被加工成磷等化学物质用于制造肥料，而固态部分则被送入一个生物反应器中产生气态燃料。这种气态燃料没有臭味，而且安全，可取代天然气用于家用。此外，这种马桶最多能够节约90%的冲洗用水。如果在公共卫生间安装“非混合真空马桶”，按每天冲水100次计算，每年就可节省16万升水，足够填满一个小型游泳池。
人缺觉时更爱垃圾食品
美国研究人员发现，对睡眠不足的人而言，甜点、薯片等不健康食品更具诱惑力。这一结果再次显示充足睡眠对健康具有重要意义。研究人员让体重正常的志愿者连续5晚每晚只睡4小时，然后用功能性磁共振扫描检查他们的大脑，之后5晚让志愿者每晚睡9小时，再次扫描其大脑。扫描时，研究人员让志愿者看水果、蔬菜、燕麦粥等健康食品，以及甜点、薯片、香肠等不健康食品，还有非食品图片。结果显示，当志愿者缺觉时，不健康食品图片会刺激大脑的“奖励中心”；一旦这些志愿者获得充足睡眠后，再看不健康食品图片时，他们大脑的“奖励中心”未见活跃变化。
受精卵有“脉搏”
英国研究人员报告说，人类受精卵具有类似“脉搏”的规律性跳动，并且这种跳动的特征与受精卵的发育变化密切相关，可在人工授精中用来判断哪些受精卵会有较高的成功率。当前的人工授精技术成功率不高，往往要先准备多个卵子进行人工授精，然后挑出一些看来比较健康的受精卵植入子宫中，结果有时受精卵无一成功发育，有时则多个受精卵都成功发育而产生多胞胎。此前研究人员发现，实验鼠受精卵内部的细胞质存在一种类似脉搏的跳动，而且跳动速度越快的受精卵健康水平越高。本次研究则首次发现，人类受精卵中也会出现类似脉搏的跳动。
雌鸟也怕“年老色衰”
蓝山雀是欧洲较为常见的观赏鸟，它们头部蓝色羽毛上附着一层可折射紫外线的特殊物质，构成吸引异性的“利器”。随着年龄增长，蓝山雀羽毛上的这层物质会逐渐消退。奥地利动物学家用一种无色无味的油性物质涂抹在雌性蓝山雀冠部，让它看似更老，结果发现雄鸟对伴侣的行为有所变化，比如，雄性蓝山雀不再爱归巢，经常在外逛荡，对雏鸟的关照越来越少，为子女觅食的次数大不如前。过去对动物间异性吸引的研究，多集中在雄性如何引起雌性关注，对雌性外貌变化如何影响雄的研究极为少见。这项研究表明，雌性为吸引雄性，会耗费时间和精力打扮自己。例如，雌性蓝山雀得经常梳理羽毛，以使对雄性的吸引力常驻。
有助延缓老年脑萎缩的物质
老年脑萎缩是老人中常见的慢性脑病。伴随衰老过程，老年人脑体积缩小、重量减轻、脑细胞数量减少，引起记忆力、判断力和思考能力退化。美国的一项新研究显示，如果老年人体内维生素C、D、E、B族维生素和欧米加-3脂肪酸水平较高，出现这种疾病的风险可能会降低。研究人员还发现，维生素和脂肪酸水平高的老年人在记忆及思维测试中得分较高，而体内反式脂肪较高者在测试中得分较低，脑萎缩风险也较高。欧米加－3脂肪酸和维生素D在鱼类中含量较高，而B族维生素以及具有抗氧化功能的维生素C、E在水果和蔬菜中含量较高。
别在太空舱内放屁或打嗝
太空生活看似新奇但却有很多不便之处，比如，宇航员在太空舱内或穿着航天服时放屁或打嗝，就有引发爆炸的危险，这就对太空餐的配方有严格要求。营养专家分析了进食新式清淡太空餐的人所呼出的气体及直肠气体，并与20世纪60年代进行“双子星座号”任务的宇航员餐单比较，以此了解排出并累积氢气及甲烷对太空工作的影响。研究发现，接受测试者所排出的气体各有不同，新太空餐可减少进食者所排放的气体。肠胃气体是大肠内的细菌分解食物时产生的，含氢气、甲烷、氮、二氧化碳、氧及硫化氢。人类每日正常放屁约12～40次，可排出0.5～2升气体。由于植物中的纤维素不能被消化，素食者比杂食者排放的气体要多。
老人健康食品范文4
研究表明，冲绳岛人长寿的“秘密”并不特殊，主要和饮食习惯、有规律的锻炼和积极的精神状态等生活方式有关。
冲绳长寿老人普遍吃传统的饮食：甘薯、绿叶植物和天然谷物。再补充一些鱼、米饭、猪肉和豆制品。他们的烹饪融合了中式和日式风格，其猪肉和蔬菜的做法来自中国，而海藻、鱼类烹饪方法来自日本。健康的饮食结构在确保摄入各种充足营养的同时，只摄入了微量的脂肪、肉类、糖和维生素等。多数长寿老人饮食热量较低。他们的食物以蔬菜为主，富含营养物质和粗纤维，虽“只食八分饱”，却并不感到饥饿。这种饮食结构，使他们患心脏病的可能性比美国人低80%，患癌症的可能性比西方国家的人低40%以上。
研究学者还发现，冲绳人拥有非常低的血液自由基水平。据测量，百岁老人身体中的自由基和过氧化脂类的含量水平，仅是普通70岁老人的一半多一点。这是因为新鲜可口的当地蔬菜，含有遏制自由基的抗氧化成分和纤维素。有个叫“喜如嘉”的村庄，长寿老人特多，这里150年前曾被海水覆盖，现在海水退去，留下了矿物质丰富的土壤，长出的蔬菜营养特别丰富。
英国和美国的抗癌机构推荐人们每天吃5份或5份以上的水果和蔬菜，而冲绳长寿老人每天吃6份蔬菜和1份水果。老人喜欢将不同颜色的食物放在一起，做成色香味俱全的美食。例如将橘红色的甘薯和绿叶蔬菜放在一起，这样就摄入了多种抗氧化剂，通过它们的共同作用，促进消化液分泌，食用者就可以从中受益。
自从17世纪引进甘薯以来，它就没有离开过冲绳人的餐桌，冲绳长寿老人见面问候时总是说：“恩穆，卡玛托恩？”意思就是“你有足够的甘薯吗？”甘薯中富含抗癌、抗氧化的胡萝卜素，以及钙、镁、钾、叶酸、维生素C、维生素E和番茄红素。
冲绳长寿老人既是农夫又是渔夫，他们每周吃两到三次从清洁海域捕捞的新鲜鱼类。鱼中含有的脂肪酸是构成大脑和神经系统的重要物质，而且还能抗癌，防治心脏病、炎症、皮肤和头发干枯、经前不适症状、精神疾病和其它相关疾病，它比肉类好消化，而且可以帮助减轻体重。
豆制品也是冲绳长寿老人喜爱的食品，主要有日本豆面酱和豆腐，以及以酱油、豆豉和豆浆形式摄入的食品。研究表明，豆制品通过所谓的植物雌激素来防治荷尔蒙类癌症（如乳腺癌和前列腺癌），它可以平衡荷尔蒙水平。有规律吃豆制品的人，很少受到经前期不适和荷尔蒙相关问题的困扰，如卵巢囊肿。豆制品可以从多个方面保护心脏和血管。
冲绳长寿老人每天吃6～7份谷物食品，主要是全谷食物，组成了他们饮食中1/3的内容。其中有白米、小麦、荞麦等。数千年来，荞麦在日本都被认为是一种健康食品。它包含抗癌的维生素B17，还包含可以扩张毛细血管的芸香苷，对降低高血压非常有效。荞麦还有助于保护心脏，它的纤维素含量很高，可以使多余的胆固醇排出体外，帮助肝脏处理多余的酒精，还可以控制血糖水平，减缓老化。
冲绳长寿老人也喜欢猪肉，但他们一般都先将肥肉剔去，然后将其煮熟保存，这可以使肉相对瘦一些，易于消化。以致仅有24%的热量来自脂肪，这符合西方的节食标准――要求有低于30%的热量来自脂肪。
冲绳长寿老人非常节制地使用盐，所以他们没有与高盐量摄入相关的疾病，既没有高血压的困扰，也没有胃癌的折磨，这都要归功于低盐食品。
冲绳长寿老人还饮一种发酵酿造的米酒，这种酒含多酚物质，可以阻止血管硬化，增强大脑的某些功能，延缓老化。据日本东京国家健康学院的研究，饮用适量葡萄酒和米酒的中老年人，比不饮酒的人智商要高。冲绳长寿老人每天大约要喝3杯充满茉莉花香的美味绿茶。绿茶中包含比其它食品和饮料更多的抗氧化成分和儿茶酚，它可以阻止癌细胞繁殖。绿茶已经被确认对食管癌、结肠癌、乳腺癌、肺癌、胃癌和皮肤癌有抵抗作用。还可以通过阻止血管内脂肪物质的沉积和降低血液胆固醇浓度，来降低心脏病和中风的发病率。
冲绳长寿老人大多数是农夫或渔夫，他们每天劳作不歇，坚持做大量的运动，呼吸新鲜的空气。他们还坚持有规律的有氧运动，包括武术和传统舞蹈，以及园艺和散步。即使是到了90岁甚至100岁，冲绳长寿老人也不退休，他们做园艺、交际，在农田里干活或者在乡镇小厂里制作手工艺品。他们不像西方老人那样，感觉自己多余。
老人健康食品范文5
铜鼓是江西省第一个“中国长寿之乡”。
2011年，铜鼓县全县总户籍人口137，888人，人均预期寿命74.53岁，80岁以上老人2013人，占总人口教1.46%。百岁以上老人也逐年增多，2009年为总人口数的7.2/10万。2010年为7.3/10万，2011年有13名百岁寿星，占总人口数的9.4/10万，达到或超过了中国老年学会制订的“中国长寿之乡”的标准。经过评审，铜鼓县已于2012年10月25日获得了“中国长寿之乡”的牌匾。
要问铜鼓县为何能进入“长寿之乡”的行列。有人总结了三条：山好水好、乐观勤劳、饮食健康。
说到山好水好，铜鼓县是典型的山区林业县，山地占全县总面积的87%，森林覆盖率为84.5%，并逐年植树造林，退耕还林扩大绿化。赏心悦目成片的铜鼓红豆杉尤为珍贵，铜鼓是久负盛名的“江南红豆杉之乡”。民谚说“高山有好水”，铜鼓山多林密，自然水好空气也好。还有就是铜鼓有淳厚的孝悌传统文化，全县13名百岁寿星就有12名是居家养老。他们或四代同堂，或五代同堂，都家庭和睦地住在山清水秀的乡村。
铜鼓县的百岁老人向来勤劳乐观。这里仅举几例。
排埠镇梅洞村100岁的妇女张雪凤，吃的都是自己种的莱和自己养的猪、鸡、鹅、鸭。温泉镇金星村102岁的谢时福至今仍劈柴锯木，整天劳作。一刻也闲不住。棋坪镇棋坪村101岁的王文华。脸色红润。思维清晰，洗衣做饭，饲养家禽，样样能干。温泉镇光明村101岁的李桂华，除了生活自理，做些力所能及的家务外。居然还能帮家里看店做生意。三都镇里溪村102岁的邝桂英。心胸豁达，心态平和。她热心助人，谁家有困难，她都尽力帮忙。三都镇大槽村102岁的蔡菊华，遇到什么事都想得开，从不斤斤计较，也从不与人相争，与邻居相处得非常融洽。老人还爱与人聊天。聊到高兴处常常开怀大笑。他说，心宽，爱笑是他健康长寿的秘诀。
铜鼓百岁寿星饮食多样，且吃的都是健康食品。他们吃的食材大多是自己种的瓜菜和山上的新鲜竹笋、蘑菇、野菜之类，还不时吃自己养的土鸡、土鸭。百岁寿星张雪凤养的猪和鸡、鹅、鸭，全部都是供一家人吃。这种在当地自产自吃的动植物食品，既新鲜。又没有被污染，加上顺季节采摘、宰杀食用。可达到粗细、荤素的平衡，自然有利于健康和长寿。
我以“五爱”求健康 徐卓然
我是退休教师，今年77岁，耳不聋，眼不花，腰不弯。背不驼，手脚利索，人们都说我不像个古稀老人。常问我有何秘诀？我说，我没有秘诀，只以“五爱”求健康。
一、爱清洁，讲究卫生。好的卫生习惯是健康长寿的自我“投资”。在日常生活中我坚持饭前洗手，饭后漱口，睡前刷牙：衣服勤换勤洗，被褥常洗常晒；冬季每三天洗一次热水澡；用餐前碗筷必须用开水消毒；双脚每晚必泡。一年365天我天天如此。
二、爱运动，强身健体。爱好使人健康，健康需要运动。我从青年时就喜爱体育活动，几十年来无论在哪里，无论身处何境遇。从未间断体育锻炼。如今激烈运动做不了，但我每日仍以“小运动”作为基本的锻炼方式。我坚持每天做一遍自编的保健操，每天一趟步行。每天打一套太极拳。
三、爱看书报，关心国事。勤于读书，利于康寿。我每年自费订阅了10多种报刊，坚持每天上午读书看报2小时，即便逢年过节，我也照常不辍。我通过读书看报，了解了世情、国情，开阔了眼界，增长了知识，也宽广了胸怀。
四、爱劳动，勤劳不息。我一生都未离开体力劳动经过几十年的风风雨雨，坎坎坷坷，练就了一副强健的体魄，也养成了勤劳俭朴的习惯。现在我仍然包揽了各种家务活，还种了一小块菜园子的菜，近两年又痴迷养花。几十年如一口，我天天劳动不止。
老人健康食品范文6
食疗减肥
地瓜营养早餐
依晨每次来内地，都必定会吃一种早餐――蒸地瓜！几乎每天早晨依晨都请助理帮她做豆浆，然后再配上蒸地瓜一起吃。地瓜和豆浆的营养丰富又不会让人发胖，在养生和减肥方面都相当精通的依晨说：“地瓜可以排毒，又有饱足感，是很好的养生减肥食品哦。”
吃酵素
依晨为了瘦出尖下巴，曾坚持断食21天，不过大家可千万不要效仿，虽然没有进食她却一直吃着高蛋白酵素排毒与补充营养。在21天的减肥后，依晨成功瘦身7公斤！拍摄照片时，她还主动挑了短裤并笑嘻嘻地说：“现在瘦了终于可以穿短裤了！”
依晨曾偷偷喜欢上一个男生，为了在他面前美美的，她就开始猛灌含有酵素的健康食品，结果没几天功夫，就从五十公斤变成了四十三公斤，爱情的力量呐，还真不是一般的伟大！
运动减肥
拍完《东方茱丽叶》后，依晨进入休整期，爱好养生的她过起了老人般的悠闲生活，每天都早早起床去瑜伽馆做瑜伽，有时还会到健身房做运动，两个月下来，依晨足足瘦了三公斤。
在《我的亿万面包》开拍之前，依晨也有过一段骑自行车减肥的日子，在一轮疯狂的运动后，不仅人瘦了好大一圈，连肤色都跟着变得红润许多。看来运动减肥还是值得推崇的哦，不仅减肥还能美容！
心理减肥
除了运动、节食这些人尽皆知的减肥方法外，依晨还有个独门的减肥武器。传说她有个秘密笔记本，在拍戏空档，依晨总喜欢在本子上奋笔疾书。原来，因为要减肥有许多美食都不能吃，为了一解对美食的相思之苦，她便将想吃的食物名称都记到本子上并想象自己吃美食时的样子聊以，等到可以“复食”后，依晨就请妈妈照着本子上的菜单做给她吃。
依晨的减肥必杀
1、 每天必定喝8至10杯清水。
2、 每天至少吃5款生果。
