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茶叶的网络营销方案范文1
一、市场分析
茶叶本质上是农副产品,应该遵循这个行业发展的内在规律。一个现实的路径是茶区把这些繁杂的小牌子统一起来,重点培养、扶植一两个具有竞争优势的品牌。在国际茶叶市场上,由于绿色壁垒影响和品牌问题,尽管我国茶叶出口量一直在增长,但价格却在下降。我国有众多名茶,但名茶并不等于名牌,茶业强势品牌的缺失已成为我国茶行业发展的障碍。中国茶业要加大名茶转化为名牌的工作力度,关键是增强知识产权意识和品牌意识,尽快形成中国茶业的名茶、名乡、名牌完整的品牌系列。
到目前为止,只有今年1月国家商标局首次评定安溪铁观音和天福茶叶为中国驰名商标。但茶消费已从“传统”走向“现代”,在很长一段时期内,花茶的消费一直占据着北方茶叶消费份额的90%以上;而现在,这个比重已下降到不足60%,绿茶、乌龙茶、普洱茶等迅速成为北方地区的消费新宠。与此同时名优茶的发展也呈跳跃式发展。有机茶热也成为近几年茶消费的一个热点。另外,功能性保健茶也成为茶消费的新趋势。因此这对华康茶叶有限公司是一个很好的发展机遇。我们将把握这个良好的竞争态势充分利用自身优势来进行发展。
二、行业竞争分析
目前我国茶叶出口主要以原料茶为主,自主品牌少,而且茶叶企业实力不强,为了扩大我国茶叶在国际市场的份额,培育更广泛的茶叶市场,国家应改建立茶叶推广基金,在全球市场上推广中国茶,为茶叶企业开拓市场营造良好的经营环境。自20世纪90年代中期,旭日升集团推出了冰茶以来,人们开始认识并接受茶饮料。茶饮料是所有饮料类别中增长最快的。人均GDP高的城市明显高于低的城市,去年茶饮料全国市场渗透率达32.6%,仅次于碳酸饮料和包装水饮料。
调查显示,中国的茶饮料市场暂时还是统一、康师傅等几家大企业的天下。记者从中国茶叶流通协会得到证实,今年茶饮料产销量将在400万吨以上,预计比去年增长50%左右,并且有80%的产销量将集中在康师傅、统一、娃哈哈等几个大品牌上。今年茶饮料市场依然处于垄断竞争的格局。尽管如此但目前消费者的需求也变得多元化,特别是一些中青年对喝茶的喜好日益增长,从长远来看消费者的选择会变得多元化。这就为中国茶饮料开拓市场择偶暗道了一个有利的时机。
四、网站推广的目标:
初级目标:利用可操作性的方案,将华康休闲茶庄建设成为网站中最专业最全面最具有发展潜力的网站。1年内实现日访问量达到4000,注册会员达到5000以上,每日光顾本茶庄的顾客数量达到200位。网站被链接的数量超过十个,能登陆十个主要搜索引擎网站。
终极目标:寻找准确的访问者,一切从访问者出发,以顾客利益为目的,争取实现每个访问者都能成为自己的顾客或者潜在消费者以及顾客。增加华康在消费者心中的地位,提高它的知名度与美誉度,为华康树立良好的品牌形象与吸引更多的消费者,增加茶的销售数量。
五、网站推广的策略:
这里将华康休闲茶庄网站推广分为四个阶段,每个阶段三个月左右,分别为:网站策划建设阶段、网站初期、网站增长期、网站稳定期。针对每个不同的时期制定了不同的营销方案,现就对本公司制定的具体的网络营销方案如下:
1、网站策划建设阶段:
首先应对网站的总体结构进行规划,具体包括网站栏目的设置、网页的布局、网站导航、网址层次结构等信息的结构表示。华康网站的一级栏目为5个,栏目层次为三级,其网站的主页主要以简单、清晰、古典为主,其背景颜色也主要体现了古典的感觉,顾客重点了解的内容我们会更加详细的列出,比如茶业的新闻、彻夜的质量与价格,目的是让消费者能更快的找到自己需要的信息。其次就是网站的内容,网站内容包括所有可以在网上被用户通过视觉或听觉感知的信息,如文字、图片、视频、音频。因此康网站的核心内容主要有:茶庄介绍、联系我们、社会责任、品牌介绍、茶文化。网站功能是为了实现各种信息、提供服务等必要的技术支持系统。如要实现华康网站信息的功能就要通过公司的动态、媒体报道、茶信息、售后服务信息等表现出来。要实现在线帮助的功能就需要FAQ、问题提交、在线及时信息的技术支持。之后就是网站的服务,华康网站服务的内容包括:公司信息、顾客服务、常见问题解答、在线问题咨询、及时信息服务等,如要了解华康的诚信状况就可以通过了解公司信息或者在线问题咨询。华康在其网站推广的初级阶段主要的策略为电子邮件推广。电子邮件是最有效的网络许可营销方法之一。分为:广告邮件、电子杂志两种。前者通过广泛邮件信息获得第一注意力;后者通过用户许可,获得定期、定向宣传效果,起到事半功倍的效果;华康将每周给网站注册者发送电子邮件通讯(E-mailNewsletter)。通讯中提供行业的新闻和服务信息,然后并链接回公司网站。每月制作电子杂志,免费向会员的电子邮箱发送,同时放倒各类电子杂志网站免费让网友免费下载阅读。同时宣传网站。再次就是关于网站优化设计的贯彻实施,这方面主要是通过顾客的意见来对网站进行优化,主要包括网站内容的优化、网站结构的优化以及网站服务的优化。最后是网站的测试和准备,对华康网站的测试可以通过网上调研、在线问答,还可以通过线下调查等方式来对网站进行测试。对网站的准备主要包括:计划建立和推广网络品牌的途径、推广费用以及具体的推广方法:在这方面华康还需要进行进一步的调查研究与核算。
2、网站初期:
可以采用搜索引擎的推广方法,统计表明,50%以上的自发访问量自于搜索引擎;然后有效加注搜索引擎是注意力推广的必备手段之一;加注搜索引擎既要注意措辞和选择好引擎,也要注意定期跟踪加注效果,并做出合理的修正或补充;华康搜索引擎的网站主要是全国知名的网站,如:百度、雅虎、阿里巴巴等,此外我们还会注重信息的准确与及时。通过对华康进行引擎的搜索尽快提升网站访问量,获得尽可能多的用户的了解。
3、网站的增长期:
增长期的营销应制定和实施更有效的、针对性更强的推广方法,华康主要采用下面几种方法来增加网站的访问量。首先是广告策略,广告是注意力营销和推广强有力的手段,包括网上广告和网下广告,网上包括付费广告,互换广告,友情连接等方法;华康会在主要的电视台的黄金时间推出本公司的广告如CCTV、湖南卫视等:本公司的广告主要推销产品的服务与质量,然后广告内容真实可信。其次是网下推广法网下推广方式多样,除广告外还包括:确定网站CI形象,宣传标识,口碑传递,参加公益活动,活动赞助,派发小礼品、传单、作小型市场调查,相关单位机构合作等;如:资助希望小学、支持主要大学或者社会单位的活动赞助、与公关公司合作以树立和维护公司的良好形象。此外还可以建立联盟策略,首先实现同类网站互通有无,建立同盟,并做到唯我马首是瞻;其次,建立同行业(文化产业)同类型(互动社区)的网站联盟,做到互为宣传,互为推广。
4、网站的稳定期:
保持用客户数量的相对稳定,加强内部运营管理和控制,提升品牌的综合竞争力。在这个时期华康可以继续通过广告方式维护本公司的知名度;必要时可以对广告进行更新以及一些公益广告,来增加华康休闲茶庄在消费心目中的印象。另外华康还可以通过信息平台来推广网站,将华康现有的有价值的信息直接登陆到各大信息平台,既可以提高华康品牌的认知程度,还可以直接寻找商业机会或传统业务合作机会:在网站推广过程中扮演注意力营销和实际营销两个角色。此外在这一时期还可以通过数据库策略来未出顾客的数量;具体可以设置为,调查:然后在网页上搞一些小调查,问一个有趣的问题,让访客投票。有奖活动:持续的搞一些有奖活动,奖品不必太贵重,只要对你的访客来说稍有用即可。小测验:要有小测验,每周公布答案;等一些有去的方式来吸引消费者。
六、网站定位:
对于企业网站的定位首先要基于其公司的市场定位,华康公司的市场定位很广,主要定位于喜欢茶叶的各个年龄阶段的朋友们,因此它没有年龄阶层的限制。因为建立站点的目的是推广网站、增加网上网下的产品服务、增加企业的品牌形象。明确了建立站点的目的,接下来就应该确立站点的市场。
华康是基于推广产品服务和联系客户为目的的站点,然后因此需要有更多用户和潜在用户的访问。这就需要考虑目标访问者的需求,根据华康休闲茶庄的实际情况可以分析出其消费者主要是想得到更好的服务。因此网站推广主要应该突出产品服务的方面。
七、网站推广的效果评价:
对主要网站推广措施的效果进行跟踪,定期进行网站流量统计分析,然后必要时与专业网络顾问机构合作进行网络营销诊断,改进或者取消效果不佳。推广手段,在效果明显的推广策略方面加大投入比重。具体可以从以下三个方面进行分析:
1、网站被各个主要搜索引擎收录和排名状况。
2、获得其他网站链接的数量和质量。
茶叶的网络营销方案范文2
“触摸移动营销新机遇——企业移动互联网安家工程”巡讲活动由网络营销工作委员会主办、中企动力科技股份有限公司(以下简称“中企动力”)承办,邀请国内顶级移动营销专家,旨在探讨身处移动互联网时代的中小企业应该如何在瞬息万变、前景广阔的市场环境中寻找投资机会实现智慧化生存,决胜移动互联网营销。
嵊州素有领带之乡、茶叶之乡、长毛兔之乡、厨具之都等多项美称,其独具地方特色五大支柱产业——领带、电机、厨具、茶叶、针织服装等能够迅猛发展,正是得益于当地中小企业扬着自主创牌的大旗积极创业。这些中小企业在发展过程中,常常遇到中小企业普遍存在的资金周转困难、技术力量单薄、品牌建设滞后等问题。但尤其让嵊州中小企业经营者们苦恼的是,随着周边地区的同类产业品牌崭露头角,渐成气候,嵊州企业的品牌效应反而未见起色,嵊州也在2011年从“全国县域经济百强县”榜单中被淘汰。
当移动互联网时代到来,整个经济环境都发生翻天覆地的变化,受众行为习惯已经变化,游戏规则正在被改写,嵊州的中小企业不仅要解决面临的前述问题,更迫切希望新技术的力量寻回自己的经济地位。因此,中企动力承办此次活动,备受嵊州广大中小企业的关注。在本次活动中,资深移动营销专家赵邦良就移动互联网时代的中小企业营销分享了自己的真知灼见,为嵊州地区中小企业的移动营销和经济腾飞之路拨开迷雾。
赵邦良指出,根据第30次中国互联网发展统计报告统计,手机上网已经代替电脑成为第一大上网终端,正在改变全国网民的生活。企业借助优秀的移动官网,能够让用户随时在海量信息中获得自己需要的信息,更加快捷更加多样化的与消费者“互动”建立品牌形象。
这意味着,企业需要以全新的视角来打造适合触控操作、小屏幕设备的移动官网,而克服资金和技术的困难,需要专业服务商的帮助。
茶叶的网络营销方案范文3
关键词:茶企;人力资源管理;销售人员;现状;对策
在供给侧结构性改革背景下,茶企需要通过完善人力资源管理,而在更高层次形成满意的技术系数。之所以提出这一观点在于,供给侧改革的目的在于向市场提供与需求相匹配的产品,这里的匹配性主要从品项和质量上来看待。因此,压缩产能水平和优化产能结构便成为了必然。随着茶企技改和固定资产重置活动的实施,如何促使人力与物力之间进行有效结合进而形成现实生产力,则成为了后期所需要关注的问题。可见,从茶企人力资源管理战略层面,就需要着手制订提升人力资本存量的策略了。从茶企的规模类型来看,其主要以中小企业为规模特征,并在保留传统生产工艺的要求下,主要在实现规模化生产上进行了机械化的应用。为此,在“互联网+”时代下则需要提高茶企的信息化管理水平了。
1问题的分析框架
基于人力资源管理理论,这里从以下三个方面构建起分析框架:
1.1班组文化的影响力分析
班组文化作为企业文化的一种构件,对于茶企而言显得十分重要。由于茶企的规模以中小型为特点,这就决定了企业的组织结构表现为层次较少、组织规模较窄,而班组成为了基本单元。班组文化的建立所形成了影响力包括:在班组中形成凝聚力,并能在班组物质文化、行为文化、制度文化、思想文化的共同作用下,使班组成员获得相近和趋同的心理素质。这里需要指出,趋同的心理素质将能增强茶企管理者实施组织动员的绩效。
1.2激励机制的作用力分析
这里的激励机制属于正向激励,这是符合人类趋利避害的行为准则的。根据人类的行为逻辑:“刺激———需要———行动———满足”可知,在供给侧改革背景下若是要使员工不断加强业务学习,这除了传统的思想动员之外,还需要给予员工有效的“刺激”。那么这里的“刺激”便是激励,包括物质激励和精神激励两个方面。根据马斯洛关于人类需求的非饱和性假说,应在确保科学进行物质激励的同时,还应着力实施精神激励。
1.3考核机制的规制力分析
考核机制在这里主要起到了控制职能,而控制职能又能使得人力资源管理围绕着目标来展开。这里需要注意的是,考核机制应建立起环境植根性要求,即需要与企业员工的来源特点和行为偏好相适应。这样才能在激励兼容原则下,实现最终的目标。以上从三个方面所做的分析框架尽管较为笼统,但能针对目前茶企人力资源管理的短板来展开,从而这也就具有明确的问题指向了。
2茶企人力资源管理现状
结合笔者的工作体会,这里可以从三个方面来对现状进行认识:
2.1管理目标不明确
随着近年来我国宏观经济面出现紧缩状态,以及诸多因素抑制了高端茶叶的销售,使得茶企同业之间的竞争日益激烈。在这样的市场环境下,茶企人力资源管理的目标往往难以被清晰的勾勒出来,而更多的则是服务于近期的工作任务。以市场销售人员为例,对于他们的人力资源管理往往在于业绩考核,但业界考核的指标会逐步提高,而这种提高并不会精确反映市场需求情况的变化,而是基于茶企盈利目标的实现。因此,这就极易导致销售人员因存有工作压力而离职。
2.2管理重心不突出
不难理解,茶企人力资源管理也需要投入大量的组织资源,而在茶企经营普遍面临较大压力的情形下,便要求管理者在实施人力资源管理时要区别重点。然而,由于受到管理目标不明确的影响,导致了在实施具体的管理工作时采取通用性策略,即不区分部门的岗位特征和职能地位,采取通用化的管理模式来一并对之。依据这一模式所实施的管理,便在很大程度上浪费了茶企的组织资源,并对部分岗位的员工进行了拔高,而对于核心岗位的员工则是轻描淡写。
2.3管理反馈难修正
在人力资源管理中一旦出现问题便需要得到及时纠正,从而避免最终出现系统性风险。但在现实中由于管理中的形式化问题较为严重,以及员工来源的特征使然,导致了管理反馈在短时间内较难修正的现状。这一现状的产生便会形成示范效应,而促使其他员工对企业内部的制度管理视而不见。
3破解问题的思路
针对以上现状中所呈现出的问题,这里提出三个方面的思路:
3.1理清阶段性目标
目前面对市场环境不明朗的现状,便需要采取滚动计划法来首先理清阶段性目标。以趋势性目标来联动阶段性目标,并以阶段性目标的实现来锁定趋势性目标成为了必然选择。那么趋势性目标又如何界定呢。毫无疑问,经济转型背景下和“互联网+”模式下,茶叶制品的销售模式将发生显著变化,依托电商平台来进行O2O销售模式的开展成为了未来趋势。因此,在近期就需要围绕着相关准备工作进行人力资源管理目标制订。
3.2实施有区别管理
由于诸多茶企位于茶叶产地,并且区位地处农村地区。因此,所招聘的员工也大多来自于农村,受到村社文化的影响他们在制度意识、纪律意识上存在缺失。因此,我们首先要正视这一现状的客观存在性;再者,便是将精力集中放置在对核心岗位员工的管理上。那么哪些属于核心岗位呢。笔者认为,包括销售、生产在内的岗位都属于核心岗位。受到传统意识的制约,茶企一直对销售人员存有相对宽松的管理机制,但在目前则需要给予纠正。
3.3引入舆论监督制
茶企部分管理者针对员工的管理存在着“大事化小、小事化了”的心态,这样做也将降低他在实施管理工作的人际成本。但这样做的后果便是,企业内部的制度管理形同虚设。因此,为了增进人力资源管理中纠偏力度,以及降低管理者在执行规制措施时的心理压力,需要引入舆论监督机制,从而在不可逆的条件下促成控制职能的执行。
4实证讨论
根据以上所述,以对销售人员管理为例,做以下四个方面的实证讨论:
4.1针对销售业态的改变理清管理目标
前面已经提到,在国家“互联网+”战略驱动下,销售业态发生了显著变化。主要的变化就在于,基于线上线下同步销售的O2O模式,逐步替代了传统的中间渠道商销售模式。这样一来,不仅使茶企的市场空间得到了无限扩展,也使销售成本大大降低。然而,这也在一定程度上增大了茶叶成品市场的竞争程度,并使销售策略更趋于复杂。为此,提升销售人员对网络营销的意识,并培养他们O2O销售模式,则构成了近期的人力资源管理目标。
4.2建立利于应对业态变化的班组文化
针对茶企员工职业观的局限性,为了更高的促使他们学习网络营销知识,并对新兴销售业态产生兴趣,这里就需要建立有利于应对业态变化的班组文化。班组文化作为企业文化的重要组成部分,仍然遵循着由上到下的文化传播过程。因此,茶企管理层应将学习文化理念与员工的自身利益捆绑起来,以一种核心价值观的形式植入到现有的班组文化之中。随后,再由班组负责人通过具体实施物质、行为、制度文化,来推动班组精神文化的最终形成。
4.3形成培训与自学模式的融合
需要建构起茶企销售人员的自学系统,这样才能实现销售策略转变与业态转型同步进行的目标。因此,就需要形成培训与自学模式相融合的态势来。具体的做法为,在班组文化的熏陶下使销售人员在业务学习中形成相互激励的态势,并在培训中为他们搭建起必要的网络营销知识架构,这样就为他们建立自学系统奠定了基础。另外,还需要在正向激励中来肯定销售人员的学习精神,因此,下面再阐述激励和规制措施问题。
4.4激励兼容下的激励和规制措施构建
这里需要强调激励兼容原则,即管理者需要根据销售人员的真实诉求,来合理设计激励制度。根据笔者对销售人员的沟通可知,他们仍然关注自身的薪酬分配问题。因此,在正向激励设计中就需要重视从优化绩效奖金发放规则出发,来设计出有效的激励机制。在规制措施的构建与实施中,应着重针对销售团队而不是销售人员,这样在团队凝聚力的作用下将能提升销售效能。
5展望
针对茶企的人力资源管理现状,这里还需要大力挖掘微培训的作用。作为新的培训教育模式,主办方需要调研参训人员的工作特点才能更好的把握信息推送的时间和频率。以对企业基层党员干部进行政治素养培训为例,我们所面对的基层党员干部扎根企业基层一线,其工作特点体现为60%的上班时间是在处理各种工作事项,或者在其它地方处理日常事务。这时,我们在信息的推送上就规避了周一到周四上午9点到11点,下午3点到5点这两个时间段,因为这样可以不干扰他们的工作专注度。而主要把信息推送的时间集中在了周5这一天,以及其它工作日的间隙。全面质量管理的核心在于全过程管理和全员参与管理,这是保证微培训质量的基石。因此,在完善培训方案设计和考核措施的事前和事后管理的同时,还需要加强针对学员的事中管理。管理主体包括培训讲师、企业主管部门、人力资源部门、参训人员所在部门等。
6小结
本文以销售人员管理为例认为,当前需要增强他们在“互联网+”背景下的销售能力。对策可围绕着:针对销售业态的改变理清管理目标、建立利于应对业态变化的班组文化、形成培训与自学模式的融合、激励兼容下的激励和规制措施构建等四个方面来构建。
参考文献
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[3]智萍利.对我国连锁企业人力资源管理策略的思考[J].市场论坛,2012(10):52-54.
茶叶的网络营销方案范文4
一部分企业家固执地认为人类的工业化生活方式是最好的,互联网只不过是锦上添花,是一种“做了更好”的选择,就算有所行动,也只是把互联网当作传统业务的调味品。在投入的过程中,他们往往会感觉互联网的作用不大,进而进一步验证他们对自身行业对互联网具有免疫力的自我判断,最终风暴来袭时只能束手就擒。
就像目前大部分传统企业的想法还停留在,我是不是也去搞个网站、去阿里巴巴上做个推广或者搞个手机APP?但这就是搞互联网吗?显然不是。因为对互联网的认识非常表象,你所做的任何努力注定都不得法。
而另一些企业家已经真切地感受到互联网冲击的威力,再心有不甘也不得不全力以赴地迎头赶上,把互联网作为与传统业务并行的战略性业务,但他们的问题在于按传统商业的逻辑做互联网,既不愿意传统业务就此消亡,也不敢承担互联网业务的巨大投入和风险,最终首鼠两端,顾此失彼,抵挡一阵也败下阵来。
最近,张瑞敏和任正非两位“教父”级企业家都表达了要触网的决心。张瑞敏潜心思考多年,虽然还没有找到互联网时代制造企业转型的完美方案,仍在不断试错的路上,但是海尔从组织架构到生产方式、营销渠道都在向互联网转型。任正非在华为终端内部多次提到电商战略,“我看可以大胆地干”,甚至传出华为电商要卖酒和牛肉的说法,虽然是玩笑之语,却给人无限的想象空间。
互联网早已不再是一个新的独立行业,经过十数年的成长,互联网正在以手机为新武器,对所有行业发起了一场随时随地的全面战争。这场战争的最高目标是消灭旧行业,即使不能做到全面消灭,也会让原来的旧行业变成“古董行业”;最低目标是改变传统行业与互联网的主仆关系,结果必然是“互联网为主,传统为仆”,前者是未来这个行业发展的主导者,后者是被整合者。
没有人会甘心被历史的浪潮冲到沙滩上。在一切都将“互联网化”的大潮中,传统企业需要做出的应对措施就不是简单地把现有业务搬到互联网上,而是要用互联网的思想和逻辑来打造新的产品、新的服务形态,建立符合互联网特点的团队和文化。那么,传统企业如何才能顺应互联网的大势所趋,成为新的弄潮儿呢?
9月27日下午,由徽商杂志社与中国科学技术大学EMBA中心联合主办的第二十六期徽商圆桌论坛在安徽朗坤物联网有限公司举行。论坛由《徽商》杂志执行副主编宁鑫主持。
互联网强势挑衅
互联网乃至移动互联网的发展趋势已经不可逆转。
有数据显示,互联网2013年的销售额能占到社会零售总额的9%,即9%的社会零售总额是来自电子商务平台,这个比例将来每三年还会翻一番,几乎所有传统行业都在遭受互联网的冲击。
中国移动说,搞了这么多年,今年才发现,他们的对手原来是腾讯;阿里金融对传统银行业务的冲击更是难以预测,数据显示,去年线上结算总额已经超过社会支付总额的52.5%,近期还在以38%—42%的速度增长……
与此同时,移动互联的崛起更加迅猛。去年7月份移动互联网跟PC互联网的人数一样,但到今年5月份移动互联网人数已经比PC互联网高28.9%。当互联网颠覆传统行业时,互联网本身也正在被移动互联网颠覆。
作为传统行业,如果到现在都还没有想要融入过互联网,会不会为时晚矣?
不做找死,做了等死
我决心试水电商还是因为受到一个故事的触动:一个完全不懂茶的80后小伙开了一个卖茶叶的淘宝店,月销售竟然能达到几千万元。所以从去年开始,我也在网上开了茶叶销售的天猫店。
好处显而易见,寻找和维系客户的成本大大下降。在只经营实体店的时候,我们的客户基本只集中在店面所在的地市,客源十分有限;而自从开了天猫店之后,由于网络减少了地域限制,现在客户已经遍布全国很多城市,这比我想尽方法做推广的效果要好得多。
但不做不知道,其实开一个天猫店的成本相当高。除了保证金、技术服务费这些硬性的费用之外,每笔交易还有几个百分点的天猫扣点。
即便如此,我还是不能放弃电商这一块,因为如果只做实体店,我迟早会落到关店的下场。我身边有很多做了十几年茶叶实体销售的朋友,最近一打听,他们竟然都关了店,去网上卖服装去了。
做电商可能会断了自己的后路
我一直在犹豫我到底要不要做电商这一块,因为我身处经销商这个尴尬的“中间人”位子,一旦做电商,有可能直接断了我自己的后路。
面对线下的实体销售,我是非常强势的,作为零部件经销商,我只要卡住了货源,对方需要的产品只有我手里有货,他们就只能从我这里采购,甚至连价格都没的商量。
但这种交易一旦移到了网上,我就没有任何优势了,我既不生产,也没有售后服务。消费者看了我的东西之后,很可能直接就去联系厂家,我等于是自己把自己“干”掉了。
互联网瞄准的中低端市场不适合我
目前为止,因为高端葡萄酒产品本身的特殊性,我还没有涉足电商。
首先,如果我在网上卖高端葡萄酒,消费者一定会质疑其品质无法保证,风险过大。比如,在送货途中是否会被掉包?其次,我做过一个统计,目前互联网上的葡萄酒销售一般是面对中低端市场,购买人群主要都是一些刚工作的小白领,价格最高也只在一千元左右。而高端葡萄酒的客户群体是商务人群,他们上网购买的几率很低。最后,长久以来,葡萄酒销售都十分重视体验式营销,“品”的过程很重要。目前为止,国外都还保持着这种传统的销售方式,尤其是法国的酒庄。
虽然我深知互联网的趋势不可逆转,未来我们都必须接受并且融入其中,但从目前来看,我并不适合融入其中。
游戏规则将全面崩盘
我自己本身从事过很多行业,就我自己的判断来说,虽然很多企业都还在犹豫,但是未来各个行业的游戏规则都将会因为互联网的冲击而重新构建。
以零售业为例,虽然很多企业现在还在兼顾线上和线下两条销售渠道,而且还做出了价格的差异化策略,但未来的趋势一定是线上和线下价格同步,线上承担销售角色,线下则做成体验店形式,目前这种模式已经在国外出现;再以金融行业为例,当前投资方和被投资方之间的关键问题就在于信任,而互联网介入之后,风险评估会变得更加透明化,假以时日,这个问题就会得到解决。
传统行业“自我革命”太难
我不同意俞总的观点,互联网的介入充其量是简化风险评估的外在流程,而不是解决这个问题的方法,因为互联网交易本身的风险更不好控制。
但我们现在也已经明显感觉到了来自互联网的压力,诸如人人贷等网上贷款平台纷纷出现,这倒逼我们实体投资公司也必须涉足互联网,但这当中还存在很多难题,这些难题也是传统行业转型都必须考虑的。
首先是理念难题,对于怎么做、做到什么地步、到底多大力度,我们没有概念,但又不能用做传统行业的理念去做;其次是团队问题,互联网人才和传统行业人才遵循的是完全不一样的思维逻辑,我们不能用传统人才去做互联网。
总而言之,传统行业就像一栋已经盖好的房子,有了自己的模式,也花费了很多成本,要推倒重来,需要下很大的决心。再加上他们大部分没有做独立电商的能力,只能依附于第三方平台,这又会大大增加他们的成本。
面对这种不做等死,做了找死的困境,我的建议是已经涉足互联网的企业,一定做好“边界”,比如你是定位在某一城市、某一个片区或是全国?范围做得太大企业会很累,也难以把控,而对于还没有涉足互联网但又想要涉足的企业,起点一定要高,当前传统互联网行业的渠道几乎已经被“老人”们做通了,新进入者一定要从移动互联入手,而且不能是完全复制线下产品。
我们作为投资者,倒不是依靠你是不是涉足互联网来判断你是否具有投资价值,但如果你是互联网企业的话,我们一定是基于未来在互联网行业中哪些类型的企业能够做大来判断你的企业价值。就我判断而言,网店、平台类的互联网企业一定不是未来的主流,诸如区域电商、专业电商、互联网技术提供公司等才是关注的重点。
“占山头”乃转型后第一要务
我算是一个从传统行业转型为互联网企业的典型,而且涉足的是农业物联网这样一个此前无人涉足的行业,我的经验就是先“占山头”,进入一个新领域,一定要把摊子铺大了之后再来考虑短、中、长期的利益关系。
农业物联网,简单来说就是从动植物生长过程中的本体感知收集数据,到把这些数据进行云计算和分析,再将分析所得结论反作用于动植物的生长。目前为止,我们的这一套系统产品已经覆盖了全国12个省份,到明年底,就可以覆盖全国所有省份。
当然,从研发到推广,我已经投入了1个多亿,在最开始的2010年和2011年,总投入是6000万—7000万元,一分钱收入都没有,到了去年就已经达到持平,今年已经有了2000多万元的盈利,明年的销售额预计能达到10亿—20亿元。
有人质疑我们的摊子铺得这么大,怎么能保证在短期内存活下来?我的经验就是要借助政策的力量,物联网近两年是一个很火的词,国家又对农业十分重视,再加上农业物联网能够解决农业生产中的很多问题,所以它必定会引起政府的关注,有了政府项目的支撑,我就可以养活我的团队,养活团队之后,我就可以有时间去做更多延伸,发展从感知到计算再到追溯的整条农业物联网产业链。
从长期来看,尤其是我们的追溯系统,在能够为食品安全做出强有力的保障的同时也会产生很大的经济效益。从企业角度来说,如果你能把所销售产品的产地、质量等信息附着在产品之中,就能提高消费者的信赖度和放心度。比如,叶总所销售的茶叶,就完全可以用上这个追溯系统,把茶叶的原产地、施用过什么肥料等等信息全部通过二维码附着在产品包装上;而从消费者角度来说,能够清楚地知道自己所买食品的来源、甚至生长过程,食用起来也会更加放心和安全。
摸清网络的消费模式
电商前景十分开阔,数据显示,2012年安徽省百强企业销售总额加起来是1.3万亿元,而马云的阿里巴巴销售总额突破1万亿元,在过去的10年里,阿里巴巴增长了5万倍。
很多企业都纷纷试水电商,但失败者也很多,美特斯邦威就是一个典型的案例,不到
年的时间,8000万元“学费”全部打了水漂,只好停止电商业务。
当前,开网店对于消费品行业来说并不容易,试想,在阿里巴巴数以百万计的店铺里,消费者怎么能找到你的店铺7要想搜索靠前,只能不停地交钱,这样高昂的成本又有多少企业能承受?
类似这样失败了的企业还有很多,它们失败的原因都在于没有掌握互联网时代消费者的消费行为模式,尽管互联网的趋势不可逆转,但我们也要按照行业的具体情况来分析不同的模式。
茶叶的网络营销方案范文5
关键词:大数据;云南农产品;精准营销;模型构建;营销模式
中图分类号:F762.7文献标志码:A文章编号:1671-1254(2016)01-0065-07
Research on Precision Marketing Pattern of Agricultural Products in
Yunnan Province in the Big Data Environment
GONG Yingmei, CAO Xinbo
(Faculty of Management and Economics, Kunming University of Science and Technology, Kunming 650093, Yunnan, China)
Abstract:
Under the influence of big data environment, the agricultural products marketing pattern becomes more complicated and marketing method more precise. By analyzing the related literature, the paper summarized the conception and types of precision marketing pattern of agricultural products as well as domestic and overseas marketing patterns. Combined with the characteristics of agricultural product and precise marketing situation in Yunnan province, it analyses the influence of big data on customer characteristics, marketing information, method and cost. Based on the analysis of relationship among big data environment, agricultural product of Yunnan province and precise marketing, it constructed precise marketing pattern of agricultural product of Yunnan province, which is constituted of the data acquisition, analysis mining, precision marketing model, marketing implementation and feedback evaluation, discussing the key elements of model building subject, data collection and processing, target market strategy and tactics implementation as well.
Keywords:big data; agricultural products of Yunnan province; precision marketing; model construction; marketing pattern
“大数据”是继物联网、云计算之后信息技术产业又一次重要的技术变革,这一变革也加速了传统农业向现代农业、数字农业与信息农业转换的进程,而农产品网络营销是这一进程中的关键环节。美国国家科学基金会(NSF)将大数据界定为由科学仪器、传感设备、互联网交易、电子邮件、音视频软件、网络点击流等多种数据源生成的大规模、多元化、复杂、长期的分布式数据集。大数据的特点可以总结为4V,即Volume(体量浩大)、Variety(模态繁多)、Velocity(生成快速)、Value(价值巨大但密度稀疏)[1],这些特点为农产品网络营销企业和消费者带来了丰富的信息资源,但与此同时,“信息过载”“信息迷航”等问题也日益严重,造成企业和消费者在迅速准确寻找所需信息方面困难重重。
在大数据环境下,农产品消费者消费心理和行为模式发生了很大变化,其在购物过程中更加个性化、主动化、社交化和移动化。农产品营销者一方面要面对顾客知识增加、差异性增大、信息价值日益稀疏化,以及顾客关系管理成本的不断提高;另一方面,要面对农产品生产加工的季节性强、地域差别大、地区消费特征各异、时效性强、物流成本高等特点,这就要求营销者必须进行营销理念的革新,由传统的消费者被动接受营销手段转变到让消费者全程参与整个营销过程,以海量数据库和大数据平台为基础和支撑,从营销战略、营销组合及营销效果评估等方面创新传统营销模式,构建大数据环境下的农产品精准营销模式。
云南是农业大省,地理位置偏僻,经济发展水平较低,传统的农业发展模式严重阻碍了农业经济的快速发展,农产品销售难问题尤为突出。面对大数据环境下营销环境发生的深刻变化,如何针对云南农产品属性特征以及营销现状,利用大数据技术,构建云南省农产品精准营销的有效模式,具有强烈的必要性与紧迫性。
一、关于农产品精准营销模式的文献评述
(一)精准营销模式界定评述
早在1999年,美国的著名营销学家、直效营销之父莱斯特・伟门,就描述了一种崭新的营销模式。他指出将生产商家和销售商家作为中心,改变传统的营销渠道和方法,借助电子媒介、邮寄、电话访问以及互联网等方式构建客户资料库,通过科学的分析,定位可能购买的潜在客户,引导厂商变革推广策略,同时为厂商构建起针对性和操作性较强的营销传播方案,为其提供详细、全面的有关客户和销售商的追踪资料[2]。相关学者认为此描述是关于精准营销模式的最早、最权威的描述。此后,美国的另一位营销大师菲利普・科特勒,在更深层次上阐述了精准营销模式的本质,提出当公司进行更精准、可衡量、高投资回报的营销沟通,以及注重营销结果和行为的传播计划的同时,还要加强对直接营销沟通的投资[3]。
我国学者贺海涛指出精准营销模式主要是指在客户价值生命周期的基础上,以客户为中心,利用可利用的方式,在适当的时间、地点,以适当的价格,借助恰当的营销渠道,向恰当的客户推荐产品,有针对性地放置沟通内容,修正大众营销的不足[4]。王波等将精准营销模式定义为“5W”分析框架,即以客户为中心,在恰当的时机(When)、将恰当的业务(Which)、借助恰当的渠道(Where)、组织恰当的行动(What)、向恰当的客户(Who)营销,进而推进营销管理的持续改进[5]。
由以上国内外对精准营销模式的界定可看出,精准营销模式构建理念逐渐由以生产商和营销者为中心转变为以顾客为中心,模式的构建以客户关系管理为基本思想,依托现代信息技术,在数据库营销的基础上进一步发展,是基于目标市场营销战略和营销组合框架上的营销创新,体现出精密、准确和可衡量等特性。
(二)农产品精准营销模式研究评述
国外农产品精准营销模式主要是在莱斯特・伟门精准营销模式理论基础上,结合菲利普・科特勒的精准营销理念,融入农产品营销领域的特殊情境构建而成。模式主要包括五个环节:客户信息收集与处理、客户细分与精准定位、精准营销战略制定、精准营销方案设计、营销效果反馈。美国学者Kimberley提出可以根据农产品网站上的客户资料和 IP 资讯筛选,实现对目标消费群体的精准定位,农产品企业可以依据自身的营销需求,以低成本和高效率为标准定位自己的目标顾客,进而通过精准营销模式中的定向投放环节开展农产品精准营销[6]。美国学者Jeff Zabin等提出构建农产品精准营销模式,首先必须保证目标客户群体的针对性,打破传统营销在市场细分方法和技术上的局限性,以及目标客户针对性不强的问题,依托当今强大的数据库资源,运用大数据分析技术,对消费者行为进行精准衡量和判断,选择得当的途径向恰当的目标消费群体发送合适的信息,实现农产品精准营销模式的正确实施[7]。国外已经将农产品精准营销模式大量运用于实践之中。目前,美国盛行依托政府构建农产品网站,进行农产品订单式精准生产,依托facebook、twitter等第三方平台开展农产品广告精准推送和农产品个性化推荐等活动。
国内针对农产品的精准营销模式研究成果较少,实践应用中,大多是将传统的精准营销模式向农产品领域直接延伸。张青[8]构建了由业务场景定义、数据采集、数据处理、驱动引擎、营销执行、效果评估六大环节组成的大数据时代数据驱动型精准营销模式。卢秋萍[9]基于LBS,构建了由客户数据库系统、个性化定价系统、网络推广工具和移动促销模型组成的精准营销模式。周希僖[10]等基于SNS,构建了由数据库、分享信息、内容库以及匹配触发器组成的精准营销模式。精准营销模式在我国烟草、果品、牛奶、种子、生鲜农产品、生态农庄以及有机农产品领域已经得到初步应用。刘智[11]等构建了依托现代终端由精确信息、精准定位、精敏投放、精彩形象、精细管理、精诚服务以及精干团队七要素组成的烟草精准营销模式。赵业旺[12]基于精准营销理论,构建了由品牌定位、识别、品牌与消费者沟通系统,以及品牌传播管理系统构成的,新疆南疆果品品牌精准传播模式。蒙牛公司基于信息名址和网络平台,以白领为目标客户构建了蒙牛冠益乳精准营销模式[13]。杨广[14]依托网络、邮件、电话、广告等精准营销工具,构建了由市场定位、个性化沟通、忠实的顾客群以及个性化关怀等核心思想构成的,杂交水稻精准营销模式。秦树新[15]构建了由集中化品牌传播管理、品牌识别体系、精准化品牌定位和整合式品牌传播策略组成的,中国生鲜农产品品牌精准传播模式。周永刚[16]构建了以生态品牌为核心,以各层次产业整合运作模式为依托的“互联网+”,时代生态农庄精准营销模式。林小兰[17]等基于O2O模式,构建了电子商务时代农产品精准营销模式,以及有机农产品精准营销模式。其他,如依托阿里巴巴平台构建的“地方农产品特色馆”和部分B2C生态、有机农产品营销网站等,在运行中也体现出了一定的精准营销思想。
由此可见,农产品精准营销模式在国内外学术界受重视程度不断提高,在农产品营销领域已经得到逐步应用与推广。但是,对于如何适应大数据环境和有效利用大数据技术,将区域农产品特征与精准营销模式构建相结合方面的研究和应用,成果较少。本文结合云南省农产品特征,充分考虑大数据环境对云南农产品精准营销模式构建的影响,基于大数据平台对精准营销模式的具体构建进行重点研究。
二、大数据环境对云南农产品精准营销模式构建的影响
(一)云南农产品特征
云南得天独厚的自然生态环境不仅为云南争得了动植物王国的美誉,而且孕育了多样的高原特色农产品,如滇中、滇东北的烟草、花卉、中药材以及畜牧产品;滇南、滇西南的稻米、甘蔗、茶叶、橡胶和咖啡;滇西、滇西北的畜牧以及滇东的热果。云南农业为全省贡献了国民收入的75%、财政收入的70%、外汇收入的60%以及80%的轻工业原料。
1.品种丰富,品质上乘。云南地处西南边陲,热带、亚热带、温带甚至寒带各类气候优势突出,加上占全省95%以上的山地,使得物种资源十分丰富,自然优势明显,一年四季都可以种植不同的农作物,品种丰富;同时,由于长期以来交通不便,开发较晚,森林植被覆盖率高,加上云南夏无酷暑,冬无严寒,干湿季明显等气候条件,使得云南农产品的质量明显优于其他很多地区。
2.地方特色明显。首先,云南独特的自然资源,造就了丰富多样的具有云南地方特色的农产品品种,并且在生态、健康、美味等许多现代消费理念上优势明显;其次,云南是多民族的聚集地,少数民族人口更是占到了全省人口的33.41%。少数民族在农产品生产上的独特方式,加上各民族自身独特的民族文化和生活习惯,使得云南农产品在文化内涵、生产方式、制作方法上特色明显;最后,云南旅游业发达,一方面赋予了云南农产品“土特产”的标签,另一方面通过旅游纪念品、礼物的形式放大了其地方特色的影响。
3.省外知名度和竞争力有待进一步提高。由于近年旅游业、国际贸易、农产品电子商务以及国内外生态环保理念的盛行,少数民族文化资源的开发和云南省政府的大力支持,历史上优质农产品的传承,再加上近几年多发的恶性食品安全问题,使得云南绿色、有机、生态、健康的农产品优势明显,日益受到消费者的喜爱。目前,在内陆地区以及东南亚等国有一定的竞争优势,但在品牌知名度和竞争力上仍需大幅度提升。
(二)云南农产品精准营销开展现状
云南省由于地理环境的限制以及传统的农业发展模式,经济发展水平较低,尤其是信息技术水平与我国中东部相比差距明显,使得云南省农产品精准营销起步较晚,但发展势头良好。
自2006年起,在云南省政府的支持下,在全省建立了覆盖16个市州,囊括昆明鲜花、蒙自石榴和元谋葡萄等多种地方特色农产品的新农村网,为云南农产品面对东盟市场开展精准营销,提供了电商平台。2008和2011年,在云南省商务厅和各商务协会的努力下,云南商汇网、东盟资源网、东盟商汇以及东盟商务港等一批覆盖云南特色农产品,面向东盟市场的电商平台逐步涌现。2013年,由云南农业大学与阿里巴巴合作建立的“美丽中国特色云南馆”,借助双方优势资源开展农产品精准营销,自2013年11月上线以来,先后开展了花卉、松茸、石榴、茶叶等多次专题营销活动。宣威火腿、罗平小黄姜、迪庆松茸等特色农产品也纷纷上线交易。通过“双十二”活动,凭借342万销售额的普洱茶,更是排在了云南馆内品类销售额的第一位[18]。以上网络平台也成了企业农产品信息和政府商务信息和法规的重要渠道。目前,云南省商务厅确定了农产品电商发展方向,打造面向东南亚、南亚、日韩等地有国际影响力的电商跨境交易平台,促进云南农产品精准营销的对外扩张。2015年7月3日试运营的元谋县电商运营中心,不但实现了80天农产品销量达442吨和累计销售额达515万元,实现农民增收3%,更是开启了“互联网+”农业的新时代;同时,通过与顺丰速递合作,实现24小时到一线城市、48小时到2线城市、72小时到全国其他城市的物流配送能力,为开展云南农产品精准营销奠定了基础[19]。
(三)大数据对云南省农产品营销环境的影响
大数据使得云南省农产品营销环境发生了巨大变化,消费者不再像过去那样信息闭塞,从各个渠道获取的广泛及时的信息使其变得更加主动、对云南省农产品的了解更加充分、选择也更加多样化和具有针对性。营销者同样通过大数据技术能够更加全面、低成本采集信息,实时分析消费者的兴趣和偏好,进而开展云南省农产品精准营销。
1.消费者更加个性化和主动化。大数据时代,由于信息传播的快速性、广泛性,加上便捷的通信系统,消费者变得更具创新性和主动性,消费行为日益受到社交媒体、聊天工具、售后评论以及朋友圈的影响。农产品消费者不再仅仅关注产品的实用价值,而是更加追求其绿色生态、地方特色及文化内涵,更加主动地深入田间地头采摘喜爱的农产品。云南省各地兴起的生态农庄和采摘园,便是很好的证明,而这恰好是云南省农产品的竞争优势之所在。
2.营销信息、营销手段更加精准化。云南省由于受地理位置及经济发展水平限制,农产品营销信息一直处于相对封闭状态,营销手段相对落后。大数据环境下数据分析处理技术的进步以及电商平台的快速发展,使得云南省农产品营销者能够及时从国内外电商平台、社交媒体获取大量农产品购买信息、消费者网页浏览记录和意见反馈。利用大数据技术,快速分析处理,识别消费者特征、偏好和潜在消费需求,对消费者进行精确化细分、目标市场选择和精准定位,进而利用购物账号、手机、邮箱、微博、微信等渠道实现对国内外目标市场的农产品精准营销。
3.营销成本更加低廉。营销成本一直是限制经济欠发达地区,如云南省农产品营销发展的一大瓶颈。传统的营销模式花费大量的人力、物力和财力,而且取得的营销效果十分有限。如同广告大师约翰・沃约梅克所说:“我知道我的广告费用有一半是在浪费,但我不知道是哪一半。”[3]在大数据时代,由于网络信息技术与电子商务的高度发展,网络社交平台与交易平台的不断完善,营销者获取顾客信息十分便捷、低廉;同时,由于大数据相关分析、处理技术的快速进步,使得对顾客属性、行为、位置、评价等数据的分析处理成本大幅降低。就零售行业来说,据有关研究显示,由于大数据的运用使得其营销成本平均下降50%,利润提升60%[20]。能有效降低营销成本对于量大利薄的云南省农产品而言至关重要。
(四) 大数据环境、云南省农产品与精准营销模式的关系分析
由上述对云南农产品特征的分析可知,云南农产品在品种、品质、特色等方面优势明显,十分符合当前的消费理念和发展趋势。但是,目前国内外知名度较高的云南农产品品牌却很少,农产品滞销、压价、农户收入低等情况较为普遍,如何将云南农产品优势准确传递给具有特定需求的消费者,就成为关键之所在,而精准营销模式就是搭建在供与需之间的一座精准的桥梁。从大数据对云南省营销环境的影响可见,大数据技术带来了传统精准营销的理念变革、技术变革和模式变革,可以结合云南农产品地域特色元素、产品特征、顾客特征、营销情境等因素,对传统精准营销模式在模式框架、构成元素、运作平台和营销方法等方面进行大胆创新和突破,实时提供更加精准的服务和个性化产品、提高广告投放精准度、极大降低交易成本并提高营销效率;同时,通过对消费者大数据分析和精准营销模式应用结果评估,可以立足于消费者需求,为云南农产品生产、加工、包装、质量标准设置等各环节的改进提供科学决策依据。
三、大数据环境下云南农产品精准营销模式构建
大数据环境为云南省农产品精准营销所需的市场、消费者和产品信息的获取、大规模分析处理及利用提供了可能;同时,也为云南特色农产品文化内涵、生态、健康、环保优势的挖掘和精准推送,提供了强大的技术支撑和个性化的营销方法。
(一) 大数据环境下云南农产品精准营销模式
本文精准营销模式的构建以莱斯特・伟门的精准营销理论为基础,结合顾客价值、CRM和数据库营销相关理论,以大数据平台作为技术支撑,利用平台所具有的海量数据采集、存储、数据挖掘、统计分析处理、推送等相关技术,针对云南省农产品特征和顾客特征与偏好构建而成。整个营销模式根据营销效果评价不断完善提升,形成一个持续循环的闭环模式。具体营销模式详见图1所示:
1.原始数据信息的实时生成、采集、存储与数据预处理。此环节的核心任务是依托大数据平台,在五种主要信息生成源的基础上,通过SNS、微博、微信、论坛、贴吧、电商平台、粉丝群、网页、数据终端,以及传统农产品网络平台等各种渠道,进行有关消费者、价格、渠道、物流配送以及云南农产品属性等方面的信息、数据的收集。依赖大数据平台高性能的数据存储技术和数据库技术,如GFS分布式文件系统、联动式数据库、Hbase、BigSQL、MongoDB等非关系时空数据库存储技术,进行原始数据存储,以及对已有数据和实时数据进行初步预处理工作,形成下一阶段全面的初级数据库。
2.根据初级数据库和大数据平台从各种渠道实时抓取的相关数据信息,进行初级数据、实时数据的统计分析和深度挖掘工作。借助MapReduce、OLAP联机分析等技术,通过第三方大数据分析处理平台,如阿里巴巴的“数据魔方”平台,百度、华为等公司的大数据平台以及为Twitter、Facebook、YouTube、新浪微博等网站挖掘数据的GNIP提供的社交网络API聚合,实现多个API数据格式的聚合,对消费者、市场、农产品相关的实时原始数据、初级数据进行多样性的统计分析和深度挖掘,在此基础上构建顾客特征、偏好模型和云南农产品特征模型。
3.依据顾客特征、偏好和云南农产品特征模型,对农产品市场进行精确细分、准确选择、精准定位,构建云南农产品精准营销模型。依托大数据平台建立精准营销业务场景,结合营销情境制定精准营销方案,实现内容库与营销方案的相互匹配。通过个性化定制和多渠道接入,借助SNS、网络账号、Email、DSP等,采用个性化推送技术,可以是基于内容的、基于平台的、基于方法的个性化推送技术,进行农产品精细化分类、品牌针对性设计、个性化包装、满意性定价、渠道多样化、广告个性化推送以及产品的个性化推荐等,有效利用大数据技术开展云南农产品精准营销。
4.依据大数据平台对云南农产品精准营销实施过程监测数据,并对实施效果指标数据进行实时记录与分析处理,对精准营销模式应用效果进行全方位评估。依据评估结果对数据分析挖掘、特征与偏好模型、营销情境构建、精准营销模型以及精准营销执行环节中存在的主要问题,与形成原因进行定性与定量分析,准确找出解决方案,为下一阶段精准营销模式的改进优化提供科学决策依据。
(二)关键环节中的注意事项
1.在模式的构建主体方面,由于精准营销模式依赖于大数据平台对大规模、多类型、快速化、价值化数据的实时、高效的抓取、存储、分析和挖掘,要求主体有强大的资金、技术、人才、市场等方面的支持,适合云南省资金实力雄厚的农产品龙头企业。而小型农产品企业更适合借助发展成熟的第三方大数据平台和精准营销模式开展精准营销。其中,云南省政府相关部门可以发挥积极的引导与推动作用,一方面有效引导农产品企业根据自身需求进行模式的选择规划;另一方面,积极推进产学研联合,对农产品精准营销模式的构建,开展系统研究与企业应用,实现云南省精准营销模式构建与大数据平台建设的同步推进。
2.进行云南农产品和消费者数据的采集和分析处理工作时,一方面要注意数据质量,对收集渠道要进行有效选择,为提高后续大数据分析、挖掘、推送工作的精准性奠定基础;另一方面数据收集要有侧重点,要紧扣农产品消费者、云南农产品这条主线,防止收集大量无用、无效、无价值的数据,造成人力、物力、财力浪费。同时,在对数据挖掘、分析处理时,要注意对第三方大数据平台的开发利用和数据分析处理方法、技术选择上的合理性,不能一味追求自有平台的优势和分析处理技术的先进性,而忽视了自有平台建设和分析处理技术的可行性、有效性、经济性以及分析结果的可表示性和可读性。
3.在进行云南农产品精准营销市场细分、选择、定位时,要注意到目前农产品消费市场个性化、多样化、注重食品质量安全等消费趋势,突出云南农产品在多样性、生态、健康、安全、绿色、有机以及富含地域、民族特色等优势。立足于自有优势进行品牌定位和品牌建设,进一步提高云南农产品品牌知名度和市场竞争力;同时,要注意消费者消费层次上的差异、农产品在存储、物流运输等方面的特殊性,以及云南在地理位置、经济水平、运输成本上与东中部地区的差异,尽量在农产品目标市场选择和定位上选择一、二线城市的中高收入人群,走中高端路线。
4.对大数据环境下云南农产品精准营销实施过程和效果评估时,要注意营销效果影响因素和影响程度的复杂性。在影响农产品精准营销效果的诸多因素中,不仅有消费者属性、行为、消费能力以及农产品品质、特色等方面的显性因素,而且还有许多如消费者心理、性格、消费预期等隐性因素,影响着精准营销的实施效果,而大数据平台大多是针对显性因素进行数据处理和量化分析。因此,在进行精准营销效果评估时,营销者要兼顾这两种因素,应注意评估方法上定性与定量的有效结合,提高评估结果的精度,据此,不断对精准营销模式进行优化提升。
四、结语
本文突破了传统营销模式框架,将精准营销理论运用于大数据环境定区域与特定产品的营销模式构建之中,通过分析大数据对云南省农产品精准营销环境带来的影响,对大数据环境、云南省农产品与精准营销模式的关系进行梳理,结合云南农产品特征、消费者特征和行为偏好,融合特定营销情境,构建了云南农产品精准营销模式。该模式为大数据营销在农产品领域的拓展和应用提供了参考,为云南省在大数据环境下开展农产品精准营销提供了可行的实践模式。而大数据环境下云南农产品精准营销形成机制、效果评估以及大数据平台的整合开发利用等重要内容,将是下一步研究探讨的方向。
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茶叶的网络营销方案范文6
个人创业计划书1 第一部分 前言
网上购物是互联网作为网民实用性工具的重要体现,随着中国整体网络购物环境的改善、网上支付和网上银行的快速发展,网络购物市场的增长趋势明显。服装服饰类商品从07年开始超过手机、笔记本等数码类商品,成为网购交易量第一大商品品类。
众多中小型网站的涌现,行业领军企业的起起落落,垂直b2c网站中,新的商业模式和商品种类不断涌现,这都成为了电子商务和媒体各界的关注的焦点。作为电子商务市场的重要组成部分,服装电子商务的发展最具代表性和前瞻性。
正是看到了服装电子商务的市场前景和可拓展的空间,同时也充分结合自己本身的现状,首先选择在“淘宝”这个平台开设一家自己的服装店进行网上创业。
第二部分
第一章 网店概要二、网店的主要发展战略目标和阶段目标
1、战略目标:从淘宝扶植版或虚拟版店铺做起,用一段时间积累一定的信用度树立一定的知名度,增加网店成交量,有一定的资本后,扩大网店规模,增加网店商品数量和种类,升级为旺铺版甚至于是旗舰店版店铺。
2、阶段目标:做好店铺装修,寻找合适自己网店的货源,保质保量。慢慢深入市场,开发客户。开店初期,自己尝试进行网络营销推广,提升店铺的人气。网下通过自己的人脉进行一些简单的营销方式,例如口碑策略。
3、进度安排:第一个阶段:确定货源,淘宝网开店,维护。
第二个阶段:进行店铺装修并开发客户;
第三个阶段:有一定资金后,扩大店铺,增加商品种类和数量。
第四个阶段:宣传推广;
第五个阶段:网店进入正轨运营;
第六个阶段:将网店做大做强; 网店店铺版本及收费情况:
扶植版旺铺:免费
标准版旺铺:30/月
拓展版旺铺:68/月
旗舰版旺铺:2329/年
旺铺虚拟版:10/月
第二章、市场分析
1、行业分析
网上开店对成本的要求低,它占用资金少,基本不需要自己租店铺,不用担心水、电、管理费等方面的支出;这样就解决了大学生没有创业资金的问题;网店经营方式灵活,基本不受时间、地域等因素的限制,只要有时间、能有一台电脑上网就能正常营业,而且前期作为代销商不用担心库存问题,也可以随时更换经营商品;网店的客户范围十分广,只要是上网的人群都有可能成为商品的浏览者与购买者,这个范围可以是全国的网民,甚至是全球的网民。以上也是网上开店创业的优势所在。
2、swot分析
网店优势(s):网购方便快捷,不需要花费大量的时间进行选购商品,只需点击鼠标进行挑选,更省去了交通的费用出了不能试穿外,可以安心等待商品送货上门,价格更是比商场里的价格便宜。
网店劣势(w):由于处于创业阶段的初期,在店铺装修、营销、管理、控制等方面可能存在一些不足。
市场机会(o):随着网络的发展、电子商务的发展,大多数年轻消费者越来越喜欢网上购物,现代年轻人非常适应网上购物这种方式,这对我们的网店有很大的优势,会为我们提供大量的商机。
市场威胁(t): 网上购物市场很大,同行竞争较为激烈,在这种情况下,我们只有提供物美价廉的产品,更好的售前和售后服务,这样才能在这巨大市场中拥有一席之地。
同时,我们可以经常发放调查问卷,进行终端用户调查,了解终端用户真正需要的是哪方面的服务以及如何打出我们的品牌,随时掌握市场概况。
3、目标市场的设定
在网上购物的用户中,占主要比例的是在校学生、职业白领等,年龄以中青年为主,性别上女性大于男性。
总体来看,女装、化妆品、饰品的成交额长期排名靠前。可见,适合中青年女性消费的商品市场更为广阔
第三章、经营策略
1、管理者及其任务
由于开店初期业务量小,全部工作由创业者本人即可完成。待以后业务量大时,可寻找合作伙伴或聘请员工,合理分配任务。
2、营销策略
(1) 品牌策略
第一,网店要有一个独特新颖,且易被人们记住的店铺名,并设计出美观大方的名片,在发货给顾客时随件发出,加深顾客对本店铺的印象,打造店铺的外在品牌形象。
第二,由于本店初期是代销所以在商品质量上可能会出现一些问题,但是我们会尽最大的努力解决问题,使顾客满意,力争让每一位顾客都能对本店商品的质量满意,打造店铺的质量品牌形象。
第三,努力提高服务质量,要让每一位顾客都能感受到一种贴心的售前、售中和售后服务,打消客户在购物时的后顾之忧。必要时还可对顾客制定个性化服务方案,打造店铺的服务品牌形象。
(2) 推广策略
第一、朋友推广:我们可以通过自己的人脉,宣传我们的店铺让我们的店铺点击率上升,自己的产品也得到好的销售量。
第二、广告宣传:我们可以在网上贴子,让网上的人在贴子里看到我们店铺地址,来观光我们的店铺。
(3) 促销策略
开店初期可进行“包邮”、“打折”、“有买有赠”等促销活动,以吸引客户;
每年的各种节日(如五一、十一、圣诞、元旦等)期间,进行一些适合本店客户的促销活动,如“满就送”、“满就减”等,以增加成交量;
在店铺信用等级上升时进行一些促销活动,如“冲钻包邮”、“冲钻打折”等。
第四章、价格定位
1、成本定价法
对刚刚开起的店铺来说,正处于萌芽时期,尚未被子顾客所熟知,在供应商那里提少量的贷并在定价上可以与之竞争的店低一些,以先获得少部分的利润为主,抱主要精力放在提高店铺的知名度及信誉。
2、 市场定价法:即根据竞争对手的价格参照进行定价
市场竞争地位分为四大类:市场领导者、市场挑战者、市场跟随者、市场补缺者。市场领导者在竞争中处于强势地位,在同类产品的定价上应走高价路线,略高于市场平均价,并与市
场跟随者拉开一个档次;市场挑战者是市场领导者最大的对手和威胁,在定价上采取的是不让步、不服输、咬得紧、不松口的策略,即领导者定多高的价,挑战者会八九不离十的应对着;市场跟随者紧跟在领导者和挑战者背后,以模仿着称,其产品价格通常低于领导者和挑战者一个价格层级,接近于市场平均价,而由于市场补缺者提供的产品或服务是市场所稀缺或不足的,具有很强的差异化,专业性很强,目标市场较窄,用户对价格的讨价还价能力较弱,所以在定价上同样可实施高价策略。
3、心理定价法
(1)尾数定价策略。在确定零售价格时,以零头数结尾,使用户在心理上有一种便宜的感觉,或者是按照风俗习惯的要求,价格尾数取吉利数,也可以促进购买
(2)整数定价策略。与尾数定价策略相反,利用顾客一分钱一分货的`心理,采用整数定价,该策略适用与高档、名牌产品或者是消费者不太了解的商品。
(4)特价定价策略。这是利用部分顾客追求廉价的心理,将价格定得低一些,达到打开销路或者是扩大销售的目的,如常见的大减价和大拍卖。该策略主要适用于竞争较为激烈的产品。滥用此法,会损害企业的形象。
第五章、进货渠道
1、 批发商处进货
通过淘宝分销找代销,一般厂家直接发货,货源较稳定。不足的是因为他们已经做大了,订单较多,服务难免有时就跟不上。而且他们都有自己固定的老客户,你很难和他们谈条件,除非当你成为他们大客户后,才可能有折扣和其它优惠。在开始合作时就要把发货时间、调换货品等问题讲清楚。
2、 批发市场进货
有一定资金后可以选择自己去批发市场进货。去周围一些大型的服务批发市场进货,在批发市场进货需要有强大的议价能力,力争将批价压到最低,同时要与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。3、 厂家直接进货
店铺做大后由于批发量大所以可以寻找正规的厂家,由于他们货源充足,信用度高,如果长期合作的话,一般都能争取到产品调换。如果你有足够的资金储备,有分销渠道,并且不会有压货的危险或不怕压货,那就可以去找厂家进货。
第六章、营销效果预测与分析
1、营业额收入
前一年属于积累信用的阶段,不会有大的收入,保证成本即可。
从目前淘宝网店销售情况看,预计普通店铺平均每天的销售额一般是300元左右,钻石店铺能达到1000元以上,皇冠店铺则可达3000元以上甚至更多。
2、支付方式
淘宝网店主要是用支付宝担保交易的,也可以进行网上银行支付、信用卡、货到付款等方式。
3、订货方式
淘宝网店都是在线订购的。
4、送货方式
平邮/快递/送货上门/ems等四种方式
第七章、经营成本预估
1、初期投资
初期(第一年)的投资主要是淘宝消费者保障服务保证金、代销加盟费(或预存款)、宣传推广费用等,还要一定的流动资金用于物流配送等。
2、第二期投资
这一阶段业务量会有较大的扩大,需要有较多的流动资金用于进货、发货等,有必要的时候
还要聘请员工。
3、其他成本
网费:50元/月;
淘宝增值服务和营销工具软件:100元/月
等等工具。
个人创业计划书2
一、市场分析
新鲜食品是现代人们的最爱,开家甜蜜蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店,需要多少投资并注意哪些?
在蛋糕的消费过程中,顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后,觉得这家蛋糕店的产品不错,就会认定这家。因此,对新开张的蛋糕店而言,必须要留住顾客。特别注意,现在人们都追求健康,不太喜欢高热量的食品。所以,打造健康蛋糕概念,会增加对顾客的吸引力,我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。
二、设备投资:模拟方案以10平方米左右的小店为例。启动资产大约需9.5万元。
1、房租5000元
2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3、货架和卖台投入约1500元
4、员工(2名)统一服装需500元
5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
三、首期进货款:
1、面粉、奶油等原材料,约6000元。
2、设备购买过程中,要特别注意质量,因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学,这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。
四、济效益估算
1、月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
2、每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
3、货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
4、水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
5、月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
2017大学生创新创业计划书二 甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱,因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择,同时还经营生日蛋糕,只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“麦琪下午茶”,是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
1、由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业, 想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析
1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高,如9。5折。一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算
启动资产:大约需9.5万元
设备投资:1、房租5000元。2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱);3、货架和卖台投进约1500元;4、员工(2名)同一服装需500元5。机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元。房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析:
由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
个人创业计划书3
引导语:茶叶作为一种著名的保健饮品,它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。如今,开一家茶店绝对大受欢迎。
项目介绍
1.1本策划的目的
为有意投资本项目者提供充分的信息。
为本计划未来的经营活动提供基本数据和指导准则。
1.2公司介绍
本公司集高档专业茶文化于一体,以“ 传承千年文化 ,弘扬民族茶饮”为理念,以追求和发扬茶道精神“健、美、和、敬”为主旨,致力于打造一流茶文化企让您在优美精致的环境中体会传统茶氛围,让您在快节奏的都市生活中找到一片宁静的港湾,我们将竭诚为您提供贵宾级的服务。
1.3行业背景
随着当今世界飞速发展,人们的生活水平在逐步得到改善,生活质量的到大幅度的提高,同时这些也造成了了生活的节奏的加快,压力逐渐加大、越来越孤独,人情冷漠。我们很难寻求一片心灵的净土来安置我们手上的疲惫的心灵。但是在越来越多的问题逐渐增多的时候,也出现来越来越多的需求,也就提供了越来越多的机遇。
我们一切一顾客为中心,我们坚持秉承我们中华文明,集成并发扬传统文化的同时,为顾客提供一个可以畅所欲言的场所,在这里,你可以遇到志同道合的朋友;在这里,你可以和更多人交流,排遣孤独;在这里,你可以独自一人,聆听音乐,沉浸在音乐的舒缓节奏里,放松神经和身心;在这里,你可以与家人一起,在音乐的氛围中尽享家庭的温馨,让所谓的代沟在我们的周围消失,创建一个温暖和谐的家庭氛围;在这里,你也可以同朋友一起,品茶言欢,共叙友情;在这里,你也可以为你和顾客找到一个舒心快乐的谈判交易地点,在这样没有纷争没有喧嚣只有平和与宁静,和谐与安详的环境里迈向成功;在这里,我们为你提供一系列的方便——音乐器材,象棋,围棋……休闲方式,你可以找到乐友或者棋友,让生活有滋有味,让城市生活不再单调不再孤独。我们的茶楼就在这样的历史情势下应运而生。
1.4市场营销
市场是由一切有特定需求或欲望并愿意和可能从事交换来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成。我们的市场细分是针对那些向往安静、适宜的消费者展开实施,以茶市场为导向,在繁华的城市中为顾客提供一个休闲地方。
1.5企业管理
公司发展初期,在结构简单、规模较小、工艺比较稳定的初级阶段,这样既保持了直线制集中统一运作的优点,。公司内部生产流程包括公司基本框架和运作方式的定位,产品供应流程为建立直销渠道、开拓出口渠道、建立营销网络执行计划。
1.6结论
本公司茶楼以休闲促文化,将会有很大的发展前景。,如果能取得足够的投资,这一项目将为投资者带来丰厚的回报。
经营管理方案
一、定位
茗雅堂茶楼作为道家文化的一个载体,通过提供书画室古筝
茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。
二、 业务模式
1、产品组合
茶楼产品组合包括:茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐;
茶类:主要选择大红袍、铁观音、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别;
产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制,拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。
器类:茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷
服务设备:例如桌布、夹子、杯托等全部通过oem的形式打上茗雅堂茶楼的品牌字样
茶文化:新芳茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人,每个服务员必须有自己擅长的茶类,还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务,后期可以接待外部茶艺表演活动,增加收入结构。
2、价格组合
茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价,特别是礼品茶价格,茶楼可以和固定供应商合作经营茶礼品。
品名区价格可以根据现实客流情况决定。
3、促销组合
茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量,通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围。
4、渠道组合
供应渠道:中国十大名茶茶产区和长春市区店面渠道、厂地驻长春事处相关资源及优质厂家成本优势资源
营销渠道:茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源
三、竞争策略
静逸茶楼相对于一些大城市已经成名的老舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀,其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性,唯有充分挖掘文化品位优势,做足文化底蕴,且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。
四、 管理模式
1、现场管理
现场管理的目的是为静逸茶馆创造一个适合于经营的良好环境:空间布局、灯光照明、背景音乐。
茶楼最大的浪费就是现场空置率的浪费,所以有效利用每个角落,通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉。
2、员工管理
员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念,让每个茶艺员工都学有专长,职业能够得到提升和成长。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益。
3、服务管理
服务管理是把茶道要求的人之美(包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美)体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。
4、客户管理
建立客户档案,做好客户联络和店外服务。
最重要客户公司建档;其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。
茶馆管理还包括:进货管理、仓储管理、财务管理。
五、发展战略
1、塑造个性
茗雅堂茶文化个性名片解说
2、多元嫁接
昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接
3、抓住长尾
互联网人气加上线下茶文化体验中心。