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包装设计与制作教学范文1
关键词：包装设计；教学改革；市场
中图分类号：J524 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2013）05-0074-01
随着社会发展的进步，人们生活节奏的加快，如何使忙碌的消费者为自己的商品驻足停留，成了许多商家烦恼的根源，而一个出色的包装设计则可以很好的解决这个问题。教师应引导学生了解市场需求，参与到市场调查、社会上的设计竞赛、包装生产工艺当中，使包装设计教学课程与市场接轨，帮助学生们适应及了解当前市场包装设计的发展趋势。
一、包装设计如何符合市场要求
如今，去商场超市购物已经成了消费者生活中必不可少的一部分：他们在购物中会表现出对某类产品包装设计的偏爱；当他们看到一个优秀的食品类包装设计时会引发食欲；当他们看到想要购买的商品时，会对商品包装上所显示的营养成分、生产期号、生产厂家等信息感兴趣。成功的包装设计除了能使消费者清晰直观地了解到商品的相关信息之外，还能以其独特诱人的设计外观引起消费者的注意力。
二、基于市场环境下的包装设计教学方法
包装的功能是展示商品信息、促进销售、方便产品运输、保护商品、方便使用、提升产品附加值，其不止可反映产品特性、消费心理和品牌理念，还可直接影响到消费者对商品的购买欲。因此，包装设计是实用性相当强的一门学科，若要进行人才培养，必须是面向市场进行的包装设计教学。包装设计并非是表达个人情感的方式，为了使商品包装设计起到展示商品信息，促进销售等目的，在进行教学之前应进行充分和彻底的市场调查，如此才可达到包装设计教与市场设计风格发展的良好对接。下面将就教学中的设计命题选择阶段、形成设计方案阶段、设计制作阶段、教学评估阶段等四个阶段进行浅析。
（一）设计命题的选择阶段
对于包装设计教学来说，面向市场的设计训练是检验学生对课程知识的掌握程度及其设计水平的一种方式，对提高学生的设计领悟程度以及学习效果来说起着关键的作用。为了使学生可以通过训练获知自己与市场设计风格的差距，方便其在日后进行设计时有个明确的概念，提高自身设计水平，以可使学生有足够发挥空间和衍生范围广为前提，设计命题最好选择正在面向社会征集设计项目的企事业单位或是当前设计比赛中的主题。如此不仅能调动设计阶段学生的积极性，还可与不同地域、层次的设计师们的作品进行一个比较，帮助学生分析其自身设计作品的优、缺点在哪，使其对自身当前的设计水平有一个大概的了解。
（二）形成设计方案阶段
好的包装设计教学应不局限在校园里，而是与市场需求接轨，使学生面向市场进行包装设计方案的设定。为此，应划破校园与市场需求之间的隔膜，将设计教学延伸至市场，通过几个方式让学生们掌握当前市场上的设计风格，如：（1）针对超市、零售商、批发商等进行一个深入全面的市场调查；（2）请专家或是著名设计界人士到校进行讲座；（3）当有与包装设计有关的新产品展销会开幕时，组织学生们到现场进行参观学习。通过上述几种方式，可帮助学生掌握当前包装设计的前进方向，明了市场上目前流行的包装设计特点，清楚包装中使用到的技术、工艺及应用材料。为使包装设计达到实用性与创造性并存，应考虑到目前的设计包装生产工艺技术，针对市场的需求对包装设计方案进行构思，如此才能做出一个好的设计方案。
（三）设计制作阶段
为了使学生对包装生产工艺、包装的印刷、以及包装的制版的过程有一个全面清楚的了解，可以在设计制作阶段带领学生对包装生产制作进行跟单，通过跟单能使学生们以最直观的方式掌握其中的操作过程以及对设计的要求，认识包装生产制作的整个流程。
（四）教学评估阶段
为了帮助学生发现自身潜力，促进其学习能力，帮助其了解自身的进步，提高自信心，教师应在教学课程结束之后针对该次教学效果和教学过程进行一个总结与评估。在教学评估阶段，教师应给予每位学生不偏不移的评价，调动学生们的参与性与积极性。
包装设计教学过程中应充分体现该课程的实用性、实践性、与时代性，引导学生参与实践，在教学当中随时观察市场需求及设计发展动向，最终实现包装设计教学与市场需求的接轨。
参考文献：
包装设计与制作教学范文2
长期以来，在韩愈“传道、授业、解惑”的影响下，教师主宰课堂的思想根深蒂固。讲授知识的内容与方法也完全取决于教师自身的专业知识与行业实践。以往的包装设计教学主要是一种知识型教育，教师往往以知识的“领导者”形象出现在三尺讲台。身为“领导者”的教师，不自觉间将自己定位为课堂的主体，学生多处于被动的地位，认为这样才有“师道尊严”。学生主要的任务则是理解、记忆、复制、引申教师传授的知识。本来应该属于学生的金色时光失去了灿烂的光辉，本来应该洋溢在学生脸上的笑容变成了未老先衰的沉重，本来学生灵动的双眼化作了呆滞的一潭死水。这样的教学方式在网络与数据高度发达的今天遭遇到了严重的挑战。对于学生来说，包装设计的关键不是课堂授课内容的多少，而是所学知识的质量。如何识别痈余信息，抓住设计的关键，创作出新的包装设计形态是学生学习知识的关键所在。这就要求教师在包装设计教学大纲的制定之初，将包装设计课程的授课内容去粗取精，去伪存真。包装设计知识的更新应尽量趋近于近3年的。这样的包装设计案例才更加符合时代的变化，才不易于落伍，才不致于落在一流美院的身后太远。同时，积极关注国际、国内包装设计行业较优异的企业和设计师，体味成功者的思维方式与方法。将教师吸收并消化的专业信息，联系自身的设计实践，引入包装设计的课堂，以体验式的教学方法引导学生的学习与创作。
体验式包装设计教学使原本呆板、单一的教学模式变得活泼而又丰富，既有感性认识，理性反思，又具有心灵感悟，让学生在掌握学科能力和品味文化的过程中建立一种对艺术的感悟，而不是单纯地听课、画稿、做笔记，让学生在艺术的感召下迁移创造的能力。所以，教师不应再把自己局限于三尺讲台，而应饱含情感、充满激情地与学生一起投入艺术设计的情境之中。怎样才能为学生开设令人陶醉的艺术乐园？本人在“包装的功能”这一课上，让学生尽情体验包装设计的神奇，让学生感受包装设计的乐趣。起初，以提问的方式问同学们：现在我手上的玻璃瓶护肤霜滑落到地上会不会碎？有的学生答：会，有的学生说：不会。我将手上的两个同一品牌的玻璃瓶化妆品一个扔到地上，另一个装到原有的包装盒里面再扔到地上。这时同学们好奇的看着地面上破裂的玻璃瓶和完好无损地包在纸盒中的玻璃瓶，不由得感觉包装盒很重要。之后我引申出今天我们学习包装设计中最基础也是最重要的功能：保护功能。学生在与教师亲密的合作中体验到了包装设计的魅力。可见，在体验式教学中教师的情绪与课程设计思路相当重要。当教学活动需要温暖、柔和、优美或激情的时候，教师应先用自身的平和、深情，充满好奇地发出信号去引导学生的情绪高涨，到了课堂活跃的氛围无法自持时，那么，教师必须冷静。只有教师与学生一起体验知识时，学生才会被教师的情与景打动。在授课过程中需要营造一个平等、活跃的课堂环境，激发学生参与学习、主动学习，乐于思考，敢于创新的学习氛围。让学生想说、敢说，畅所欲言，尽情领略包装设计的魅力。
二虚拟现实的互换法
当前，包装设计面临着坚守创新与环保的理念。这些都要求学校和教师及时地转变教育观念，更应把包装设计教学的重点放在学生知识的理解、掌握、转化和技能的领会等方面，使学生的专业技能能够得到全面的发展。它要求教师把教学的重点放在学生知识的实际掌握与创新能力的培养上来，从以往单纯地以知识传授为主转向知识和技能双向培养上来。
包装设计教学的最终目的是学生可以良好地与客户沟通，做到会设计、会制作、会改良现有的包装设计。在课堂教学中，教师与学生对身份的互换与互动能够达到事半功倍的效果。在“系列包装设计”这一课上，教师与学生做一个身份的互换。每位学生运用10分钟的时间将自己的设计调研、设计思路、设计方法及设计草图进行讲解。教师转换为客户，提问一些相关的知识。在这样的观摩中、身份的互换中，既可以锻炼学生的沟通能力又可以增强学生的心理素质，既可以消化知识又可以凝练语言，既可以开阔思维又可以启发思维。无论对于教师的教学还是对于学生的学习都是益事。
三亲力亲为的演示法
我国的古典教育名著《学记》中，就有对合作学习的阐述，“独学而无有，则孤陋而寡闻”，学习中讲究互相切磋，彼此交流，可以提高学习效率。这种以演示为主的合作学习在当下包装设计教学中，为求知欲强的学生提供了一个很好的演示平台。虽然偶尔会让课堂的纪律出现难以控制的局面，但只要以学生为主体，达到感受包装设计的目的，理解包装设计的内涵，掌握包装设计的技巧，体验包装设计的乐趣就够了。在“包装造型”这一课上，教师演示一个立方体的包装盒的制作过程。从包装盒预期的大小到量纸、裁纸，再到折成盒子，教师全权相授包装盒的制作技巧。同时，鼓励学生参与到演示活动中，让学生尝试制作长方体的包装盒。这样的教学方法可以丰富学生的视觉、触觉感受，体验包装造型设计的乐趣。这样的教学方式可以很快地使知识牢牢地扎根于学生的思想中，也十分的容易消化、理解、吸收和运用。知识的学习与吸收既快捷又及时。第二节课，设置三个由简至繁的题目，由浅入深探讨椎体盒形、五边形盒形、六边体盒形的制作方法。由于学生上一节课将知识充分理解，抢答异常激烈。同时，提出：什么样的裁切方法既节约纸材又结实？学生不停地在纸上画着草图，讨论着……。最后，以命题的形式让同学们包装自己的手机。要求：第一，运用最少的纸材做出最结实的包装。第二，手机的装取方便、快捷。实验：将自己的手机放在包装盒内，从2.5米的空中落下。手机完好无损并能在2分钟内打通电话视为合格。在众多学生的作品中，以最省纸、最结实、用时最短的包装设计为上品。由此可见，演示法灵活多变，亲切自然，不仅可以激发学生的竞争意识，又可以调动学生对新事物、新问题、新知识的探索兴趣。
包装设计与制作教学范文3
［关键词］高职艺术设计专业 包装设计 教学模式
［作者简介］许婷芳（1980- ），女，江苏常州人，常州纺织服装职业技术学院创意与艺术设计学院，讲师，研究方向为平面设计。（江苏 常州 213164）
［中图分类号］G712 ［文献标识码］A ［文章编号］1004-3985（2013）03-0108-02
随着时代的进步、社会的发展，包装成为人们生活必不可少的一部分。包装设计行业在整个国民经济中也具有举足轻重的地位。包装设计教学服务于包装行业，为社会输送了许多优秀的包装设计人才。但随着科技的发展，现有的教学模式与日益发展的包装产业、社会需求存在不相适应的现状。
一、包装设计教学现状
1.我国包装设计教学现状。20世纪80年代是我国广告业飞速发展的时期，广告的发展也推动了包装行业的发展。包装行业的发展促进我国艺术学校的包装设计教育的发展。包装设计是艺术设计学科的重要组成部分，全国各大艺术类学院都开设了该课程，有些非艺术类学校为了迎合市场也专门开设了包装设计专业。回顾我国的包装设计教育模式，其实一直只有一个模式：“教师讲授+学生训练”。课程大都采用单一、封闭的设计课题和表面的装潢设计。我国的包装设计教学和包装市场几乎没有交集，各自为政，缺乏应有的沟通与交流。这种教学方式使得学生缺乏对市场的认识，缺乏相关的印刷知识，缺乏对产品准确定位的能力等。同时，教师大都也是纸上谈兵，缺乏实战经验。因此，学生最后设计出来的作品，只考虑产品外包装的设计，和市场没有关系，充其量只能算是个包装盒设计。包装设计作为一门实践课程，主要是培养学生的设计能力，但传统的教学方式已经和社会脱节，不适应市场对人才的需求。
2.高职院校艺术设计专业包装设计教学现状。高职是高等职业教育的简称。很多高职院校都是有中专升格上来的，所以很多专业的教学计划以及课程的标准都是在以前的基础上稍加改动而来，或者有的直接参照本科院校来制定。因此，高等职业教育教学定位就比较模糊。包装设计作为艺术设计专业一门非常重要的专业课，到目前为止很多学校都没有搞清楚它的定位，没有找到适合高职特点的教学方法。高职艺术设计专业的包装设计教学，到底是要培养像本科院校那样理论与实践并重的人员，还是培养只要懂得会制作包装的人员，很多学院都没搞明白。其实高职教育中的包装设计教学，培养的是懂一定理论，但是以实际操作为主的包装设计人员。包装课程从开设到现在已经有二十多年的历史。每个学院对包装设计课程的重视程度各不相同，重视的学院有专门的包装工作室以及实训基地，不重视的学院可能连基本的工作室都不存在。这和艺术设计专业的学生的就业方向以广告公司为主是有关系的。目前高等职业院校推行2+1办学模式，使得专业课的课时明显减缩，因此，如何在有限的课时内，既能保证学生掌握一定的理论知识，又能通过实践掌握包装制作的技能，是教师面临的最大问题。
二、包装设计教学旧模式的弊端
目前高职艺术设计专业包装设计课程的教学模式还是以教师讲、学生听的方式进行，这教学方式叫“注入式”。这种教学方法是以教师作为主体，通过教师的讲解，学生被动地接受知识。整个过程是非常枯燥乏味的，学生在这个过程中缺乏学习主动性，不利于学生专业技能的培养。最后的结果就是，学生设计出来的作品要么没有创意，要么太过自我，不考虑制作工艺，只求漂亮的外表，导致包装作品不适应市场。事实证明，学生对理论知识的学习兴趣远低于实践环节，因此教师在教学过程中除了必要的理论知识讲解外，要加大实践环节的教学，以此来增强学生的学习主动性，激发学生的学习兴趣。
三、包装设计教学新模式的尝试
当今社会日新月异，消费者的心理、审美需求，科学技术的不断发展，使得包装的形式、设计理念都发生着变化。高职艺术设计专业包装设计教学应抓住社会的动向，积极探索新的教学模式。
1.教学方法的创新。新的教学模式要改变旧模式的弊端，整个教学过程要加强理论教学，重视市场调研，积极推动学生学习的主动性，注重师生之间的互动，提出新的、适合学生的教学方法。
第一，开放式教学法。在以往的教学过程中，教师占主导地位，一切以教师为主，学生是处在一个被动的位置，等待教师的指挥、等待教师灌输知识。新的教学方法，就是要发挥学生的主观能动性，让学生积极参与教学过程。在实际的教学过程中，要把学生放在教学的主置，充分了解学生的特点、兴趣，而教师的任务就是在课堂上传达必要的理论知识、包装技巧、方法等知识，让学生在相对自由的环境下，主动学习，引导学生讨论、分析并进入到实际的制作过程。通过这种学生主动学习、教师必要指导相结合的方法，来完成整个教学过程。
首先，为了让学生对课程感兴趣，教师要利用平时有意识地收集各种有特点的包装，在课堂上展示给学生。通过展示，提出问题，哪个包装是好的？哪个包装还需要改进？通过讨论，激发学生对包装设计的兴趣。其次，给学生充分的自由，去卖场、超市进行有目的的市场调研。通过市场调研，收集自己感兴趣的包装，并做成PPT进行总结，并在全班进行展示。通过学生的总结，教师可以掌握学生对知识的了解度，发现学生的问题。接着，在设计过程中，学生首先进行草图设计，然后把自己的设计思路在全班进行讲解，其他同学可以提出问题，通过相互交流、讨论，听取别人的意见来完善自己的设计作品。教学过程中这种开放式的教学方法，能够充分激发学生的学习主动性，改变传统教学方式的弊端，改变了教师和学生的角色。教师由主导者变成了活动的组织者，学生由被动者变成了活动的参与者。
第二，项目教学法。包装设计课程是实践性很强的课程，如果按照一般的教学流程，讲解完理论就该直接进入设计练习，这会让学生最后的作品脱离市场。因此，在这个过程中就必须引入项目教学法。高职教育的方针是以市场为导向的，所以项目教学法是解决学生理论与实践脱节的最好方法，就是让学生置身在真实的设计项目中，让他们利用自己所学的包装相关知识，进行有目的的设计。项目来源可以是教师虚拟的课题，可以是企业真实的项目。首先全班分成若干小组，由教师进行总调度，随时关注小组的工作进程。项目小组化，让学生掌握从市场调研到设计完成的整个过程，从中可以培养学生的沟通能力、团队协作能力及组织能力。接着，是全组的讨论、绘制草图阶段。学生按照公司模式进行讨论，确定设计的定位，然后各自绘制草图，最后进行汇报。这个过程加深了学生对理论的理解，同时有利于提高口头表达能力，激发了学习兴趣。教师在这个过程中，要鼓励学生去尝试，让每个学生在小组中发挥自己的作用。最后，就是确定方案，进行实物制作的过程。在这个过程中，教师或者企业人员要确定最终的设计方案，让学生通过电脑绘制完成实物的制作。在这个过程中，锻炼了学生电脑操作能力。教师在这个阶段要关注包装各要素的协调，掌控包装的整体效果。这是项目教学的整个流程，具体的工作如图所示：
在实施项目教学的整个过程中，教师根据市场要求，对学生进行全程指导，让学生的作品能够真正面向市场。通过项目教学，使学生的动手能力、独立思考能力和面对市场考验能力都得到了全面的提高。同时也和高职教育培养应用型人才的目标不谋而合。
第三，大赛激励法。一年一次的“希望之星”包装印刷创意大赛、靳埭强全球华人大学生平面设计大赛等，给学生提供了很好的展示自己的平台。鼓励学生参加各种包装设计比赛，这对学生实践能力的提高以及包装设计课程的教学改革都有很大的帮助。通过各种比赛，学生可以开阔自己的眼界，理解最新的包装信息，这是课堂教学所不能达到的。同时，在比赛中获奖，也会给学生带来收获的喜悦，提高学习的积极性。
2.引入绿色设计的教学模式。可以将绿色包装定义为：对生态环境不造成污染，对人体健康不造成危害，能循环和再生利用，可促进持续发展的包装物质。在包装设计教学中引入绿色包装的概念，是让学生能够紧跟时代的步伐，随时保持最新的讯息。这里的绿色设计是要求学生在设计过程中尽量做到“去除、减少、再利用”。首先，去除不必要的包装。不追求过度包装，只要用袋子简单的包装，绝对不用盒子。其次，减少稀有贵重材料的使用。如果包装不能省略，那么就选择适当包装材料，来降低成本。如果礼品包装可以用纸盒制作，绝不用木头等有一定重量的材料。最后，包装的再利用，即在包装设计之初，尽可能考虑到包装用完之后的处理问题。比如精美的包装盒，用完后因为其精美，可以被作为日常容器、工艺品等再次使用，使商品的废弃包装，通过消费者的简单利用而具有新的使用功能。不能盲目包装，不能过度包装，要根据不同的档次，利用合适的材料来完成。在实际教学过程中，应该鼓励学生尽量用纸张作为主要的包装材料，纸张不仅价廉物美，而且很适合打印、制作。其他材料，也是尽量要求用生活中比较常见的竹子、布、土等来制作。通过材料的选用，把绿色设计贯穿到整个教学过程中。
3.打破传统，提倡创新设计。目前市场上的商品琳琅满目，商品的同质化现象越来越严重，加上国外商品的进入，消费者可选择的范围更大，如何在众多商品中脱颖而出，是包装设计者首先要解决的问题。越是民族的越是国际的，中国的传统文化，源远流长，如果在包装设计中强调其地方文化，这无疑会是包装的一个亮点。
高职艺术设计专业包装设计教学过程中，学生的包装题材可以传统文化为题材，主要针对学生家乡的土特产进行包装设计。土特产作为一种传统的产品，身上继承了老祖宗太多的精华，但很大程度上由于土特产的包装、营销策略做得不够到位，导致人们对它的忽视。为了保护传统文化，改变人们对土特产的印象，我们在包装设计教学过程中，可以把这一部分纳入教学，用比较创新的手法去包装传统的事物。当然，这种创新不是单纯地运用中国传统文化元素，随便把云纹、国画、民间绘画等元素运用到包装上，而是要对这些元素进行提炼、重构，结合现代的一些手法，进行创新设计。评判作品的好坏不是最终作品是否制作精致，而是要看学生的创意。可能有些创意很不错，但通过材料和工艺无法很好展示，但这是值得赞赏的。
四、结语
通过对高职艺术设计专业包装设计教学新模式的尝试，改变了以往教师为主体的教学方法，不仅让学生主动参与教学，而且让学生在教学过程中学到了知识，缩短了学校和社会的距离。
［参考文献］
［1］路玲娟.高职层次图形创意教学改革与实践［J］.美术大观，2009（9）.
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一、目前开放教育《包装设计》课程教学中存在的问题
教学目标相同但最终结果产生差异，那一定是教学过程出了问题。
（一）课程资源较为完善，但不够精细，利用率不高
广播电视大学开放教育《包装设计》课程的教学资源相对来讲（相对于普通高校全日制教育）较为丰富、完善，教学资源包括文字教材、录像教材和CAI课件等。目前文字教材最新版的是2012年12月由中央广播电视大学出版社出版的《包装设计》，该教材主编：门小勇，副主编：杜伟，这本教材从结构和内容上较为符合电大开放教育特点，教材中的图例、包装材料、设计流程、印刷工艺等与时代联系紧密。但录像教材对知识点的覆盖面不是很广，讲解的针对性不强，难以抓住学生的兴趣；CAI课件的利用率就更低了，有的老师甚至都没有用过，更何况学生。
（二）缺乏实际操作环节及能力广播电视大学开放教育
《包装设计》课程的考核要求是：形成性考核（形成性考核主要是考核学生的实际操作和运用能力）占总成绩的60%，终结性考核（针对基础知识的纸笔考试）占总成绩的40%。表面上看，开放教育《包装设计》课程的考核要求非常符合该课程特点，按理说在这样的考核要求下，开放教育的学生在课程结束时是会设计制作出几个包装作品来，但实际上实操性的形成性考核多被由基础知识组成的形成性考核册所替代，没有达到实质的形成性考核要求。这样就造成了开放教育学生最终没能将知识转化为成果。
（三）面授辅导环节没有起到应有的作用
面授辅导是广播电视大学开放教育的重要助学方式之一。由于采用开放和远程教学手段，因此面授辅导是开放教育学生接触老师、获得疑难解答、指导学生实操的重要途径。这也是开放教育《包装设计》课程教学大纲的要求。但实际教学中，面授辅导往往由于学生到课率低而被取消，即使是能够进行面授辅导，其辅导内容要么是照本宣科的讲解理论知识，要么是“划重点”，为终结性考核做准备。面授辅导能够进行疑难解答的实属不易，能够指导学生进行实操的更是少之又少。
（四）学生自主学习教学环节形同虚设
自主学习、学导互助是广播电视大学的开放教育学生获得知识的主要途径。为培养学生的自学能力，虽然在文字教材、录像教材、CAI课件的设计上都充分考虑本专业学生及开放教育的特点，但由于没有具体细化的小单元的学习任务，以及学生长久以来没有培养起自主学习的能力，再加之有时教师未能及时督促、有效引导学生完成自主学习，最终造成学生自主学习教学环节形同虚设。
二、从翻转课堂教学中得到的教学改革启示
翻转课堂的概念最早是在2000年由美国学者Maureen－Lage、GlennPlatt和MichaelTreglia在论文“InvertingtheClassroom:AGatewaytoCreatinganInclusiveLearningEnvi－ronment”中提出的。翻转课堂是将传统的课上教师讲授知识、课下学生完成作业的教学模式进行翻转、颠倒，教师将事先录制好的针对某一教学单元的教学视频以及其他教学资源提供给学生，学生在课下通过观看和学习教学视频及其他教学资源完成学习任务，在课堂上教师作为导师的身份引导、协助学生完成作业，也可以组织学生进行学习讨论和探究问题，教师还可以在课上答疑或是对学生做个别化的辅导。翻转课堂的优点及启示在于：首先，从教学资源上讲，以短小精悍的视频为主的教学资源是翻转课堂的显著特征。大多数教学视频的时长在10分钟左右，这非常符合人类“黄金”注意力的时间；每一个教学视频都针对一个特定的知识点或内容，针对性强，目的明确；教学视频具有暂停、播放功能，可以随意控制，学生在学习时不受时间和播放次数的限制，教学视频的优点还在于便于学生长期复习。其次，教师和学生的角色转换更加突出教学效果。翻转课堂教学模式下的教师不再是一味地知识的传授者，更为主要的是做好知识与学生、知识与实践的契合；学生也不再是讲台下知识的被动接受者，学生变成了教学活动的主导、中心，知识、教师、教学等等都围绕着学生进行。第三，翻转课堂对学生的学习过程进行了重构。学生在课下进行新知识的学习，在课上通过作业、实验、实践、相互讨论、个别化辅导等形式促进知识的吸纳和巩固，这样做还会提高知识的价值，使知识与生活、生产、实践相互促进。第四教学反馈及时、高效、便捷。学生的学习效果如何可以通过教学资源中的若干问题进行验证，如果发现教学资源中的问题还是没有弄明白，学生可以马上再次观看学习视频，直到弄明白为止；学生也可以将无法弄明白的问题在线请教师解答，这样教师一方面掌握了学生的问题所在，可以在课上对学生进行个别化的辅导，另一方面教师也得到的教学视频及资源的反馈，有利于今后不断完善相关资源。
三、开放教育《包装设计》课程的教学改革思路
翻转课堂教学模式与开放教育的教学模式在很多方面存在着共同点，例如：教学视频、课堂答疑和小组讨论、教师作为学生的引导者等，但在具体的实施过程中却产生了差异，翻转课堂教学中的优点或者说做得好的方面给了我们开放教育教学改革的诸多启示，下面，我就结合翻转课堂谈谈开放教育《包装设计》课程的教学改革思路。
（一）优化、细化教学视频资源
现有的开放教育《包装设计》课程的教学视频存在两方面突出问题，一是覆盖面不够广，二是针对性不强。今后要着力制作一批短小精悍的针对性强的成系统的教学视频（微课程）。翻转课堂就是将课上需要讲授的知识做成短小精悍的针对性强的视频放在课下供学生学习，这就使得教学视频变得异常重要，它直接影响到学生的学习效果。因此，教学视频资源的制作是翻转课堂教学实施的关键所在。当然，要想制作精品的教学视频资源单靠一人之力很难完成，建议学校组建一支专业性强的教学视频制作团队，协助教师完成教学视频资源的制作。并且依据教学反馈的情况对教学视频资源及时地进行修改、完善，做到与时俱进和精益求精。
（二）将集中的面授辅导具体化、单元化
现行的集中面授辅导是在特定的一段时间内（一般为学期末）组织学生连续地参加三到五次面授课。这样的面授辅导不仅无法引起学生持久学习的动力和兴趣，而且由于学生缺乏前期的知识铺垫，面授辅导只能流于形式，毫无实际意义。面授辅导的次数应该根据开放教育《包装设计》课程来确定，每一次面授辅导就是一个相对独立的教学单元，结合翻转课堂教学模式，教师把每一个教学单元的讲授内容提前制作成教学视频，连同其他教学资源在课前提供给学生学习，面授辅导时教师主要是协助学生完成实体的包装结构设计，或是包装设计的策划、定位，亦或是制作最终的包装设计作品等等。这样的面授辅导就变得具体化了，而且可操作性强，一环紧扣一环，直至完成包装的设计作品，最终达到开放教育《包装设计》课程的教学目标。
（三）注重学生实际操作能力的培养
《包装设计》课程具有很强的综合性、实践性和应用性,本课程的终极目标是要求学生完成包装设计作品。开放教育《包装设计》课程中除了第一章（包装设计概述）和第二章（包装的形态与功能）内容偏重理论外，其余章节都是实际操作为主的，例如：包装的结构设计、包装材料的设计、包装设计的策划与定位、包装的外观视觉设计等等，因此，《包装设计》课程要特别注重学生实际操作能力的培养。《包装设计》课程较适合将传授知识环节放在课下（学生自学为主），教师多利用面授辅导的时间指导学生完成实操训练，以提高学生的实际操作能力。
（四）自主学习单元化
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【摘要】由于高校包装设计课程涉及的内容繁杂、知识点多，加之，长期以来教学模式的比较单一，导致许多学生对包装设计教学没有学习积极性。因此，创新包装设计教学模式刻不容缓。本文提出了创新包装设计课程教学模式的切实有效的方法与举措。
【关键词】包装设计 教学 模式 创新
《包装设计》是高校艺术设计专业一门重要的专业设计课程，该课程集包装装潢设计、图形设计、色彩设计、印刷技术、造型设计等为一体，其涉及的内容庞杂、知识点多，是一门综合性很强的课程。通过对课程的学习，除了要求学生掌握包装设计的基本设计理论和设计步骤外，还要求学生通过实践性环节制作出包装的设计样品。
随着经济的迅速发展和生活质量的不断提高，人们的生活理念和消费模式正在发生重大变化，商品的包装越来越受到现代人的青睐和重视，包装在人们生活中也彰显出重要的地位。所以，生产商为了销售产品不得不在产品包装上下功夫，对包装也提出了新的要求，包装要以多样化满足现代人不同层次的消费需求，无菌、方便、智能、个性化是包装发展的新时尚，拓展包装的功能、减轻包装废弃物对环境污染的绿色包装已成为新世纪包装的发展趋势。针对这一市场发展形势，创新高校包装设计教学模式势在必行。
一、改变传统教学模式
传统的《包装设计》教学主要以老师的讲授为主，教学模式比较单一，授课内容大多也仅依靠教师的手写板书，并且缺乏现代设计的信息资料作为参考。多媒体技术在教学中的应用可以大大改善教学环境和条件，弥补传统教学的不足。它能通过动态模拟、声像配合等互动方式可以在较短的时间内展示大量的参考信息，可使教学活动变得更加直观、形象，并增加了教学的趣味性。
在《包装设计》课程中，通过多媒体教学可展示包装的设计方法和设计步骤；包装容器的制作方法，如：通过录像的形式，播放陶瓷容器、玻璃容器的制作工艺等；印前、印中、印后处理的工作流程；可对没有实物，只有效果图片的优秀包装设计作品进行赏析，分析其优劣、特点等。通过这种直观的、有序的教学方法，能让学生对专业知识的了解营造一个实地环境，使教学不再是枯燥的理论讲授，形成一种声音、图文、影像相结合的教学模式，从而有效的吸引学生参与到教学活动中来。
二、实施科学的教学体系
首先以包装设计的市场实际情况为指导，并结合教学实际情况建立工作室。在工作室中学生可以与教师共同进行课题研究或者项目设计，对提高学生的实践能力有重要作用。其次不断完善实践教学体系，学校应当主动与包装设计公司、科研机构等有关企事业单位进行合作，建设实践教学基地，实现校企合作。让学生可以参与到公司的包装设计工作中去，从而提高学生的职业素养。最后加强学术交流。比如：聘请一些国内外著名包装设计师、企业设计主管等专业人才到学校做兼职教师。邀请包装设计界知名人士到学校开办专题讲座，向学生介绍业界最新动态，设计理念，市场需求等等。通过各种各样的学术交流活动，提高学生的综合能力。
三、提高“互动”交流的实践性
师生在教学中的互动，是进行教学有效流的重要途径，通过互动传递以能力为基础的信息。互动式教学方法体现在充分了解学习者的先前基础，学习的欲望，学习的担忧，理解能力，技能展示水平的基础，帮助学习者在学习前做好学习准备。通过设计各种灵活的教学活动，比如实践练习、任务、项目、讨论、归纳总结等学习活动，调动学习者学习积极性。
四、培养学生的发散性思维
包装设计作为艺术设计的一个组成部分，具有艺术创作的特质，而艺术创造离不开创意，要想获得高水准的创意和创造能力，培养和训练发散性思维是一个重要的方式。训练学生的发散性思维，可以帮助学生提升创意能力和设计能力。发散性思维有许多训练方式，其中非常简单易行的就是发散性提问。教师可以在课堂教学或者单独指导中，不正面讲解知识或者回答学生的问题，而是通过发散性提问对学生进行引导。通过不断地细节性地提问，让学生自己去感知和思考，自己发现答案，使学生在解决问题的过程中一步步地深入理解课题，获得更大的知识量。
五、设计灵活多样的教学方法
1.启发式教学法：包装设计课教师应通过设置问题情境或提供背景材料，让学生通过对问题的质疑、研究和探索，自己寻找解决问题的方法或答案。另一方面，教学的过程不仅包括教师启发引导学生，而且包括师生之间和学生之间通过信息的多项传输、相互启发诱导，从而在现实的教学情境中创造和生成包装设计的科学方法。
2.实践教学法：通过学生自己参与市场调查，了解消费者心理和消费需求，积极鼓励学生从生活出发，善于思考、敢于创作，从多学科、多角度培B学生的设计和实践能力。
3.案例教学法：体现本专业实践性较强的特色，以加强理论与实践的结合力度。在系统讲授原理的过程中，可以穿插一些实际案例引导学生思考，使案例与理论相互印证，增强学生对理论的理解和运用能力。
4.项目驱动教学法：项目驱动教学法是师生通过共同实施一个完整的“项目”工作而进行的教学活动，教师结合某项社会实践项目进行作业布置，项目体现教学内容，在整个实施过程中，教师给予学生有效的指导。
5.课题教学法：是培养学生实践能力的重要途径，将教学实际情况与市场需求相结合，确立实际可行的课题，从而提高学生的综合能力。第一，直接引入课题。学校对外承接一些包装设计业务，由教师或者企业派遣专员带领学生进行包装设计，给学生创造一个运用所学知识解决实际问题的平台。通过这种方法既不会影响正常的教学进度，又提高了学生的动手实践能力，而且锻炼了学生的团队合作意识，等学生工作以后就能很快进入工作状态。第二，间接引入。教师为学生构建一个虚拟课题，让学生进行设计，需要强调的是教师应当以市场实际出发，虚拟符合市场现状或者市场发展方向的课题。同时在操作时也应当像直接引入一样，认真进行，不能走过场。
包装设计与制作教学范文6
1.分析专业岗位要求，设定教学目标包装设计课程的针对性非常强，学生学完这门课程后应该能够担当包装设计师，即能够根据客户需求进行包装设计。具体来说，这门课程的教学目标如下。（1）最终目标：根据客户需求进行包装艺术设计。（2）促成目标：熟悉包装设计的基本流程，理解客户对包装设计的需求，根据需求进行创意设计，采用合理的表现方法进行包装设计制作（包括平面展开图及立体效果图）。
2.根据教学目标进行教学内容改革根据包装设计这门课程的教学目标及课程特点，在实际教学中，笔者学校将这门课程中的设计项目采用并列式编排，并以开放式项目为主，具体的项目编排为：模块一饮品包装设计，其中有四个项目，分别是葡萄酒包装盒设计、柠檬冰茶包装设计、雪糕包装设计、中式茶叶包装设计；模块二食品包装设计，其中有四个项目，分别是月饼包装礼盒设计、椰子糖包装设计、陈醋包装设计、桶装米粉包装盒设计；模块三日用品包装设计，其中有三个项目，分别是梦丝卫生纸包装设计、液体香皂包装瓶设计、迅达牙膏包装设计；模块四药品包装设计，其中有两个项目，分别是保健品包装盒设计、西药包装设计。
3.项目教学法的课堂实施根据包装设计这门专业课程的特点，项目教学法在进行课堂实施时，可以按照行动导向教学模式实施。下面以“柠檬冰茶饮品包装项目”为例，具体展开说明项目教学法实施的七个步骤。教师下达项目任务书。一开始，教师先向学生下达项目任务书，指出项目的具体要求。学生制定项目方案。教师对学生进行分组，学生根据项目任务书的要求，充分利用资源制定项目方案，包括：项目计划，确定实施步骤和程序、时间安排。方案评估。根据学生制定的项目方案，由教师组织学生一起对方案的可行性进行评估。实施计划。根据可行性方案，学生确定各自在小组内的分工及小组成员间的合作形式，按照已确定的工作方案和程序开展工作。项目施工。对于较复杂的项目或所需时间较长的项目，学生要记好工作日志，并填写项目任务书。成果展示。项目结束后，学生将自己的成果进行展示，向全体同学进行演示、讲解。评估总结。教师根据每位学生在该项目中的参与程度、所起的作用、合作能力及成果等进行评价。可先由学生进行自我评估，之后再由教师对项目进行检查、评分。师生共同讨论、评判在项目工作中出现的问题、学生解决问题的方法及学生的学习行为特征，通过对比师生的评价结果，找出造成评价结果差异的原因。
4.改变评价方式项目教学法指向现实项目，通过学习者的合作和自觉行动，使其个性发展成为可能。教学既注重教学结果，又注重教学过程。因此，笔者在评价中安排了结果评价、过程评价两个纬度以及组内评价、组间评价、教师评价三个经度。
二、项目教学法的实施效果
