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食品市场分析范文1
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舒惠国，上官新晨.食品质量与安全.北京：中国人事出版社，2005.
杜相革.农产品安全生产.北京：中国农业大学出版社，2009.
临泉县新闻网.临泉县国家级生态示范区建设成就与展望../Read News.asp?NewsID=1037.
陈丁春.基于市场推广计划的鑫康公司生鲜绿色农产品产销方略研究.长沙:中南大学，2005.
保罗・罗伯茨.食品恐慌.胡晓姣，崔希芸，刘翔，译.北京：中信出版社，2008.
The Market Analysis and the Production and Marketing Strategies Design
about Organic Agricultural Products
Chen Dingchun
（Zhuzhou State-Owned Assets Investment Holding Group Co.,LTD,Hunan
Zhuzhou,412007,China）
食品市场分析范文2
如果你不满足仅仅做个百万富翁，而要成为与大亨比肩的人物，从现在开始你就进行艺术品投资或收藏。
艺术品已成为当今世界公认的三大投资领域之一（金融、地产、艺术品）。
世界金融危机后，各种投资渠道持续萎缩，通胀预期严峻。然而文化艺术品市场却一路高歌，风生水起。可以说，文化艺术品市场是后投资时代最后一座金矿。
艺术品作为人类文化传承的一个重要载体，其旺盛的生命力和市场价值主要体现在它的唯一性和不可复制性。在过去的5-10年中，艺术品的表现都超过了金融资产、股票和房地产。全球股市回报率为6.5%；而艺术品的年平均回报率达到了16.6%。
在国内，2012年上半年艺术品市场的集体“井喷”着实让人惊叹。过云楼藏书以2.162亿元刷新了古籍拍卖的世界纪录。近代画家李可染画作《万山红遍》以2.9325亿元成交。艺术品投资的全民化浪潮正扑面而来。
中国著名固化鉴赏家陈少慈先生认为，艺术品市场的价值回归是不争的事实，尤其在高通胀预期情况下，艺术品是资本的避风良港。专家认为，在艺术品全民投资热到来之际，一般投资人应首先选择一个透明的投资平台——艺术品投资基金来介入。首先，基金拥有的专家顾问团是对投资艺术品的第一道保障；专业的投资团队是投资回报的第二道保障；基金的投资策略和缜密的投资流程是第三道保障；专业银行资金托管是对资金安全的最有效监控。担保机构的介入更是遏制风险，获取收益的双重保险。
专家理财方式将是初涉艺术品投资人士最明智的选择。在市场机遇来临之际，只有那些敢于抓住机遇并迅速行动的人才能最先分享财富带来的乐趣。
（1）文物类。包括历史文物、（古人类、生物）化石、古代建筑物实物资料、字画、碑帖、拓本、雕塑、铭刻、舆服、器具、民间艺术品、文具、文娱用品、戏曲道具品、工艺美术品、
革命文物及外国文物等。现代物品虽不属文物，但凡可并入上述小类者，均归入此类。上述项目均包括较多内容，如器具中包括金银器、锡铅器、漆器、明器、法器、家具、织物、地毯、钟表、烟壶、扇子等；工艺美术品包括料器、珐琅、紫砂、木雕、牙角、藤竹器、缂丝等。
（2）珠宝、名石和观赏石类。包括珠宝翠钻，各种砚石、印石，奇石与观赏石三类，均以自然未经人工雕琢者为主。
（3）钱币类。包括历代古钱币及现代世界各国货币。
（4）邮票类。包括世界各国邮票及与集邮相关的其他收藏品。
（5）文献类。包括书籍、报刊、档案、照片及影剧说明书、海报等各种文字资料。
（6）票券类。包括印花税票、奖券、门券、商品票券、交通票证、月票花等。
（7）商标类。包括火花、烟标、酒标、糖纸等。
（8）徽章类。包括纪念章、奖章、证章及其他各种徽章。
（9）标本类。包括动物标本、植物标本和矿物标本等。
（10）其他类。凡以上九类均未能包括者列入此类。
据不完全统计，全国民间藏品已达500种，尚有许多藏而不露的。收藏范围已从陆地向海洋（如海洋动植物标本）和天空（如酸雨、陨石）发展，物品类别从“古玩”到“今玩”（如光盘、电脑），显示了历史的演变。随国民经济同步增长，当今收藏人数全国约有7000万人，占总人口的6%，目前还在不断上升中。
这种投资获利的关键取决于投资者的知识、经验、分析能力和鉴别能力等。所以说艺术品投资，既是财力的投资，更是智力的投资。
另类艺术品投资频频亮相
意境优美的原创油画、充满现代感的雕塑、典藏的红葡萄酒、“表中之王”陀飞轮手表……这些原本只属于个人发烧友收藏的投资品，如今已变身成为银行投资理财产品向投资者走来。当富裕人群将目光从传统的资本市场、房地产市场转开之际，多家金融机构嗅到了商机加紧布局另类投资市场。
可到银行看画展买股份投资
在江北嘴重庆金融中心A座顶层刚揭幕的华夏银行重庆分行财富管理中心里，一间装饰一新，陈列着50多件油画和雕塑作品的艺术中心吸引了投资者的目光。参加展览的艺术名家有庞茂琨、张杰、翁凯旋、李强等，作品涵盖油画、雕塑等主要艺术门类。
“在银行里看艺术展，有不懂的可以现场请教艺术家，这种形式令人耳目一新。”来自当地的刘女士说，很多作品都令她印象深刻，她有买回家去挂在客厅慢慢欣赏的冲动。
“这是重庆地区的金融机构首次推出艺术品投资，比起传统的银行理财产品来说，这类投资也算另类投资。”华夏银行重庆分行财富中心负责人说，如果客户想参与艺术品投资主要有两种方式：客户可以先到银行开户，再存入保证金，一旦中介机构有艺术品产品发行，就可以根据自己的意愿买入一定金额的股份。发行的艺术品过了3-5年的期限后，艺术品升值了，可以通过拍卖的方式变现获取收益。另一种方式则是，客户在画廊看到展示的艺术作品有了购买兴趣，可以和艺术家本人或者经纪人联络，双方直接交易。银行在整个过程中都是严守中立，也不会收取佣金。
投资者个性化需求多元化
和很多中资银行一样，华夏银行重庆分行早就开辟了专门面向贵宾客户的理财中心，进入门槛为金融资产金额在70万元及以上的客户。中心也拥有一批证券、基金、保险、黄金等领域的专业理财师。但随着股市的“跌跌不休”和房产调控的深入，投资者对于传统的股票、基金、房产市场并不感冒，开始有了不同的个性化理财需求。经过市场调查发现，金融资产在100万元以上的客户，20%-30%都有艺术品投资的需求。这些客户普遍年龄在40岁以上，旗下大多拥有别墅等高端物业，喜欢把玩字画和艺术品。下一步，华夏银行重庆艺术中心还将在重庆推出古董、瓷器等艺术品展示投资交流会。
金融机构牵手艺术品市场，一来可以满足高端客户的投资需求提升增值服务，二来还能提升银行自身的品牌美誉度和形象。从银行收益角度而言，银行通过以艺术赏析和投资可以吸收更多社会资金在银行内的流转。对于机构和客户而言，都是双赢。
普洱茶手表都可成投资产品
市场上，越来越多的中外资金融机构也正在发力其他相关的投资品种，包括投资红酒、普洱茶甚至手表。
甚至钻石也成为了富裕人群的投资品种。招商银行首推私人银行“全球搜钻平台”。通过该平台，个人投资者可通过其全球搜钻系统搜索到克拉级以上、任意4C级的裸钻。据招行私人银行介绍，该平台里的钻石都经过了专业机构鉴定，拥有各类机构认证的等级证书。投资者通过平台购买的钻石，均可进入招行构建的二次流转平台“挂价”出售，从中获取差价收益。
投资葡萄酒、普洱茶等另类银行理财产品也在向投资者走来。
中国银行就面向私人银行客户推出了葡萄酒理财产品。投资者购买葡萄酒理财产品，就相当于购买了葡萄酒，既可以在产品到期以后获得投资收益（届时由厂家进行回购），也可以在产品没到期时提取葡萄酒。就在同月，工商银行则推出了专门面向私人银行客户的普洱茶理财产品。投资者认购理财产品后就成为普洱茶认藏人，该行将所募集资金专项用于投资大益“黄金组合”普洱茶。投资者可以选择以实物方式或现金方式获得收益。
农业银行与制作陀飞轮的海鸥手表公司推出了海鸥手表受益权投资理财产品。购买该理财产品的投资人可以在产品开放期内灵活选择以现金或实物形式获得理财本金和收益。该产品的推出，意味着一直有着“表中之王”之称的陀飞轮手表走进了奢侈品理财的行列。
建议：配置最多不要超过10%
食品市场分析范文3
所以起来越多的企业，特别是中小企业开始追求“先行者优势”，希望通过创新，来扩大企业的生存空间。但是盲目追求“先行者优势”又带来了新问题，很多企业开始扩大生产规模，加大市场宣传的力度，可是等这些投资到位之后，本来期望能带来更大的收获，但市场需求却稳定在一个水平上，甚至莫名其妙地下降，这种状况令很多企业家费解，不知道出了什么问题。
经过多年的研究，美国人发现了问题的根源，并总结出了“市场陷阱”的理论。研究结果表明，一类产品的生命周期并不是一条连续的曲线，在产品的生命周期中有三个陷阱存在，有些新产品之所以会停止不前，甚至很快衰落，就是遇到了第一个“市场陷阱”。为了深入地了解这些“陷阱”，我们把消费者分成 “实用型消费者”、“先锋型消费者”、“怀疑型消费者”、“保守型消费者”四大类，研究这些人在消费动机、消费特征方面的差异，对生产厂家和渠道来说十分必要。
实用型消费者
消费动机主要体现在2个方面：一是以提高生产效率或改善生活质量为目标，量力而行；二是追求“革新性”的改进与提高，关心实质性的进步。这批人的消费特征是在没有成功的范例之前，不轻易尝试新产品，愿意跟着先锋型消费者的足迹走，不冒太大的风险，这批人只买成熟的产品，对产品质量，服务和价格都很敏感。对于这样一批消费者来说，企业必须让消费者放心，并有可依赖的成功典范说明问题，有好的“口碑”。
先锋型消费者
消费动机主要体现在2个方面：一是通过采用最新的技术和产品，建立企业或个人的竞争优势，树立企业在同行业或个人在“圈内”的领先形象；二是喜欢追求“革命性”的突破，对新技术，新动态，新产品非常感兴趣。这批人的消费特征是追求最新技术，赶时髦偏爱高风险、高回报的产品，即使产品不成熟也愿意尝试，对产品性能指标非常关心，而对价格并不敏感。对于这样一批消费者来说，企业是否具备“先行者优势”至关重要。
怀疑型消费者
是大多数企业放弃的一批消费者，因为这批人得过且过，总能找出理由不消费，对任何新生事物总持有怀疑态度，不到万不得已不会消费一类产品。
“保守型消费者”
消费动机主要体现在2个方面：一是只有在大多数人都消费时才考虑，不愿出风头；二是在迫于环境压力时才消费，保存“面子”。这批人的消费特征是不愿承担任何风险，对价格极为敏感，对产品非常挑剔，但是他们相信专家和好朋友的推荐。对于这样一批消费者来说，企业必须提供“千锤百炼”的成熟产品，成为社会上公认的优选品牌。
食品市场分析范文4
内容摘要：虚拟商品是一种新生事物，满足的是人们的精神消费需求，它的出现带有某种客观必然性。虚拟商品消费市场发展迅速，潜力巨大，但同时也存在很多问题，以至于影响到这一新兴市场的健康成长。因此，需要从消费理念、法律制度及市场规则等各个方面加以引导与规范。
关键词：虚拟商品消费市场消费心理
虚拟商品对大多数消费者来说，可能是一个陌生的概念，但是这并没有妨碍虚拟商品以及虚拟商品消费市场快速的成长、扩张。许多网站开设了虚拟商品销售平台，进行虚拟商品交易，一些新颖而实用的网上支付工具，也应运而生。虚拟商品消费的时尚、快捷、方便、个性化吸引了越来越多的网民，有专家预计，虚拟商品消费将对传统消费观念形成巨大冲击，虚拟商品消费市场也将进入一个快速发展期，市场前景看好，潜力巨大。
虚拟商品概念
什么是虚拟商品？学术界对此研究不多，网络平台对此概念的使用也很不规范，没有统一的说法。就现在所谓“虚拟商品”的种类来看，对于虚拟商品概念的理解大体可以分为三类：
第一类是指无形产品，与有形商品相对应。此类界定过于宽泛，尤其将一部分传统意义上的服务品包括在内，概念之间的界限界定不清晰，容易引起与传统认识矛盾。第二类是指网络产品，如网络游戏、数字产品及数字服务，可以通过网络传输、配送，这是目前较为广泛使用的虚拟商品概念的内涵。这类产品与服务是客观存在的，是真实的，而非虚拟的，因而用“虚拟商品”来表述是很不准确的。第三类是指客观上并不存在的但却能够满足人们的某种消费需求的所谓商品，这类商品可能仅仅是一种符号、一个概念或一种称谓。从“虚拟”及“虚拟商品”的本质含义来讲，这种理解是对“虚拟商品”本质内涵的科学界定。这个意义上的虚拟商品种类并不多见，但人类创造性思维必然会创造出越来越多的虚拟商品。
虚拟商品的特征
虚拟商品是不存在的，也是根本不可能存在的，但还是有很多人对虚拟商品消费抱有浓厚的兴趣。有不少敢为天下先的消费者欣然自掏腰包，成为虚拟商品的消费者或所有者。虚拟商品为什么受到如此的欢迎呢？原因在于虚拟商品的开发商及销售商摸准了人们普遍具有的某种消费心理，即人们对于身份、荣誉、地位、个性的内在需求与渴望。人类不仅有物质消费欲望，在较低层次的物质消费欲望得到满足之后，人们会不断增长对更高层次的满足精神与心理需求的消费欲望。虚拟商品的出现正可以满足人的精神需要，因而虚拟商品消费市场可谓潜力巨大，商机无限。
虚拟商品能够满足人的精神消费需求，满足人们对于身份、地位、荣誉、个性等心理需求，必须具备三个特性：
唯一性。让一个人拥有其他人不会拥有的独有的东西，这会满足人们某种占有欲望，也能突出独占者地位和身份的特殊。
荣誉性。现在社会中各种商业化的评奖活动，从本质上就是提供一种满足人们对于荣誉需求的虚拟商品。得到这种荣誉，就意味着得到了社会的一种肯定性评价，从而使人们的虚荣心、自尊心得到满足，同时也会有效提升人的自信心。
个性化。虚拟商品满足消费者精神需要的一个重要功能，是消费者购买或消费虚拟商品后，会使其个性突出，能够满足他的“卓然于众”的心理需求。如各地推行的吉尼斯纪录，许多电视台举办的各类特长、技能、“绝活”比赛，给挑战者、参与者颁发各种奖励证书，迎合的就是人们突出个性、张扬个性的消费心理。
虚拟商品消费市场健康发展的制约因素
虚拟商品市场虽然刚刚兴起，但发展却异常迅猛，在特殊人群尤其是年轻人中已悄然成为一种消费时尚。但由于这是一种新生事物，发展又极其迅猛，所以不可避免地存在着很多问题。而与此同时，相应的法律法规又远远滞后，致使此类市场整体处于无序状态。最为突出的，也是影响到虚拟商品市场健康成长的问题主要有三个：
人们普遍对虚拟商品的消费观念存有偏见。很多人认为虚拟商品消费是一种不健康的消费，是一种不理性的消费，更是一种不可思议的消费，这种消费是精神不健康、心理不成熟的表现，并且认为这种消费对青少年的误导作用尤其严重等等，从而对虚拟商品消费基本上持否定、排斥态度。对待虚拟商品消费的较为理性的态度是：承认人的精神需求及心理需要，就应当承认虚拟商品消费的合理性。在此问题上不要把虚拟商品消费市场上存在的问题等同于虚拟商品消费本身的问题。
虚拟商品消费中存在的诚信问题。很多人把虚拟商品的经营、销售与市场欺诈、虚假不实等问题联系在一起。其实，这种误解与偏见的根本原因在于对虚拟商品本质内涵的不了解。虚拟商品只是一种概念、符号或称谓，本身没有真假问题。只要消费者能够从中得到某种满足，即说明这种商品是“货真价实”的。在这一问题上，不要把物质商品消费思维与精神商品消费思维混为一谈。
虚拟商品生产与销售的法律依据问题。实体商品的生产和销售合不合法，最基本的判断依据是生产者与销售者是否拥有商品的所有权。许多人对虚拟商品的销售持怀疑态度，一个很重要的原因是他们质疑虚拟商品销售的合法性，即所谓的虚拟商品生产者与销售者有没有权利销售虚拟商品。其实这一问题并不存在。虚拟商品，即非真实存在的商品，人类纯粹思维的产物，所以不涉及实体商品所具有的所有权问题。从另一个角度讲，提出虚拟商品这种符号、概念、称谓的人，即合法拥有了这种商品的所有权。虚拟商品的生产、设计、包装不需要有形的物质资料，也就不存在产权纠纷问题。当然这方面还需要许多法理学方面的更多的研究，最终给出明确的法律界定。在没有明确的法律规定之前，单凭主观臆断虚拟商品的生产与销售存在合法性的问题，是不利于这类市场的健康成长的。
引导规范虚拟商品消费市场
食品市场分析范文5
关键词 旅游纪念品 市场调查 长沙
中图分类号：F063.2 文献标识码：A
旅游纪念品是旅游商品的重要组成部分，加快旅游纪念品的发展对增大旅游商品在旅游业总收入中的比重，提高旅游业的经济效益具有重要作用。据统计，世界旅游业发达的国家和地区，其旅游商品收入占旅游外汇总收入的比重达 40%~60%。而中国旅游商品收入占旅游总收入的比重却长期徘徊在 30%左右，旅游纪念品在其中所占的比重就更小了。作为历史文化古城长沙，如何开发新的旅游纪念品，改进原有的旅游纪念品，提高旅游纪念品市场吸引力，从而提高旅游购物在旅游总收入中的比重，已经成为长沙旅游业进一步发展亟待解决的问题。
一、调查背景
为了了解长沙旅游纪念品市场存在的问题和旅游者的需求情况，笔者组织10级旅游管理专业学生在长沙各大旅游购物店、购物街进行了调查。此次调查采取抽样问卷的方式，共发放问卷210份，回收问卷200份，回收率达到95%，其中有效问卷199份。
二、调查数据分析
（一）旅游者的人口特征分析。
1、性别结构。在抽样调查的199名旅游者中，男性旅游76人， 占38.19％：女性旅游者123人，占61.81％，略高于男性旅游者。
2、年龄结构。从统计来看，以44岁以下年龄阶段旅游者所占比重最大，占54.27％ ，其次分别是44-59岁旅游者、60岁以上旅游者所占比例分别45.73％、0％。
3、收入结构。收入是影响购买力的重要因素。在调查的旅游者收入结构中，月收入501-1000元的最多，占47.74%，其次分别1001-2500元、2500以上、500元以下。所占比例分别是39.70%、10.05%、2.51%。
（二）旅游者的购买行为意向分析。
旅游购物是旅游中不可缺少的环节。调查显示，有53.77%的旅游者认为旅游纪念品不可缺少。有67.34%旅游者认为购买旅游纪念品在旅游活动中是重要或者非常重要的。这表明，旅游购物消费在长沙庞大的旅游市场中占重要地位。
1、购买动机。调查结果表明，旅游者购买纪念品主要是馈赠和留做纪念，所占比例分别为48.24%、32.16%，其他目的的仅占19.60%。
2、购买地点。调查显示，绝大多数旅游者选择在购物街、景区和车站码头等地方购买纪念品，所占比例分别是25.75%、20.23%、21.07%。选择在购物超市、免税商店和大型商场购买的所占比例分别14.21%、13.04%、5.69%。
3、旅游纪念品价格。调查结果显示，旅游者能够接受的纪念品价格主要是11-50元和51-100元之间，这两个所占比例是51.50%、34.50%。其他区间所占比例仅为14%。
4、旅游纪念品的特色。在纪念品特色调查中，旅游者认为特色应该体现在文化内涵或历史意义、工艺特色及外观特色的最多，所占比例分别为27.36%、25.92%、22.24%。其他产地独特和材料特色所占比例为14.40%和10.08%。
（三）旅游者对长沙旅游纪念品市场的看法。
1、长沙市购物环境。调查结果显示，绝大多数的旅游者认为长沙购物环境较好和一般，这两者所占比例为48.24%和39.70%。旅游者对长沙购物环境评价一般，说明长沙需要进一步完善购物环境，营造良好的购物氛围。
2、长沙购物场所人员服务态度。调查显示，绝大多数旅游者认为长沙服务人员服务态度一般，所占比例为54.27%，认为较好的占41.71%。这说明长沙购物场所服务人员的服务意识有待加强，服务态度有待提高。
3、长沙市场上旅游纪念品特点。调查结果显示，绝大多数旅游者在对市场上的纪念品评价时，认为缺乏地方特色、不便携带、档次低、质量差、种类少所占比重分别是19.74%、19.18%、16.34%、14.91%、12.64%。其他价格高和包装差所占比例为11.22%和5.97%。
三、调查结论与建议
根据上述问卷调查分析结果，绝大多数旅游者认为长沙旅游纪念品存在缺乏地方特色、不便携带、档次低、质量差、种类少等问题。笔者将根据调查分析得出的信息对长沙旅游纪念品开发提出一些建议。
（一）充分挖掘和展示旅游纪念品的地方特色。
作为历史文化名城，长沙的楚汉文化、湘绣文化、陶瓷文化、休闲文化、影视文化、剪纸文化、烟花文化、臭豆腐、石、岳麓书院、爱晚亭、天心阁等资源十分丰富，其旅游纪念品的开发应该将这些文化符号充分挖掘出来，将传统的手工艺和现代工艺完美结合起来，一方面改进已有的旅游纪念品，比如长沙的臭豆腐。开发臭豆腐的品种，完善臭豆腐的包装，以及运用臭豆腐这一元素设计各种工艺品将是臭豆腐纪念品未来发展的一个突破口。另一方面积极开发出新的满足年轻游客需求的旅游纪念品，比如湘绣。我们可以考虑将湘绣符号这一元素运用到各种饰品、生活用品、装饰摆件中来，既突出了这些东西的地方特色，又扩大了旅游纪念品的种类，更好地满足了各类游客的需求。此外，长沙旅游纪念品可以充分运用岳麓书院、爱晚亭、天心阁等标志性景观进行已有产品和新开发产品的外观设计，使得这些纪念品由里到外都充满长沙这一地方特色。
（二）合理制定旅游纪念品的价格。
由于旅游纪念品本身的特点，因此采取认知价值定价更为合理。通过问卷调查，绝大多数游客能够接受的旅游纪念品价格主要在10-50元和51-100元之间，也就是说超过100元或者低于10元的纪念品都不太受游客欢迎。因此，长沙旅游纪念品的价格最好定在10到100元之间。另外，根据年龄细分，青少年对于价位还是比较敏感的，因此50元以内的价格更适合这部分人群；而对于中年群体，高品质，高认知度，高价位恰恰是这部分人的需要，因此100元左右的旅游纪念品应该还是可以被此类消费者接受的；老年群体，虽然退休后有一定的收入来源，但是中国的老年人还是比较节俭的，消费档次应该是介于青少年和中年之间的，因此应该采取50元左右中等价位策略。
（三）旅游纪念品设计应突出其馈赠和纪念性的功能。
通过问卷调查，绝大多数旅游者购买纪念品的主要目的是馈赠给亲朋好友以及留作纪念，两者所占比例达80%以上。馈赠这一购买动机要求我们在设计旅游纪念品时要注重它的包装，精致的包装设计会让游客觉得送出去既有面子，不失礼节，又表达了自己的一份心意。同时纪念性这一动机要求我们在设计各类纪念品时要充分体现旅游地的各种自然资源和人文资源，运用自然资源符号化和各种文化符号物化的原则，设计出系列纪念价值极高的旅游纪念品。
（四）完善旅游纪念品的购物场所。
此次问卷调查发现，目前长沙还没有形成真正有影响力的购物街或者购物店。而像旅游购物发达的香港，购物场所十分完善，大大小小有影响力的购物街就多达10余条。此次调查结果显示，大多数旅游者选择在购物街、景区和车站码头等地方购买纪念品，三者所占比例达67%。因此，长沙未来应该加强旅游购物场所的建设，丰富景区和车站码头购物场所，尤其应该建设几条特色鲜明的购物街，即方便游客购物，又可以提高长沙旅游纪念品的销量。
（五）提高长沙旅游购物环境。
良好的购物环境能够提高游客的购物满意度，同时还能培养游客的忠诚度，提高游客的重购率。良好的购物环境除了硬件设施，更重要的是软件服务。调查显示，旅游者认为长沙购物场所服务人员服务态度一般的所占比例为54.27%，超过一半，这说明长沙购物场所服务人员的服务意识还有待进一步加强。长沙有关主管部门应该加强服务人员的培训和监督，进一步提高长沙旅游购物环境，为游客营造一个良好的购物氛围。
基金项目:湖南省教育厅科学研究项目，编号: 11C0160。
（作者：长沙职业技术学院教师）
参考文献：
[1]Coltman M．Tourism Marking．Van Mistrand Rainhold，1998：56―61.
[2]刘志霞.产品符号视角下的邯郸旅游纪念品设计研究.河北科技大学硕士生论文,2011.
食品市场分析范文6
结合当前工作需要，的会员“amorhuang”为你整理了这篇市场主要主副食品价格分析报告范文，希望能给你的学习、工作带来参考借鉴作用。
【正文】
本周，我局对 “新华都”和“兴福兴”两大超市，一运、农贸等市场所经营的粮油、肉禽蛋、水产品、蔬菜水果等主要主副食品价格进行了监测。从监测情况看，肉禽蛋、水产品和蔬菜水果价格普遍下降，具体情况如下：
一、肉禽蛋价格以降为主
监测的8种肉类价格6降2升。其中上排均价33.08元/500克，降了2.07%；肋排均价37.22元/500克，降了2.05%；肋条肉均价27.28元/500克，降了3.19%；带皮后腿肉均价25.18元/500克，降了2.70%；精瘦肉均价27.58元/500克，降了2.48%；牛腩均价45.47元/500克，降了3.79%；腱子肉和鲜羊肉均价每500克分别为46.69元和58.33元，分别升了0.31%和0.57%。
监测的3种禽类价格1降2平。活鸭均价22.61元/500克，降了1.08%；鸡肉和活鸡均价每500克分别为19.80元和23.38元，与上周持平。
监测的2种蛋类价格全部上升。鸡蛋和鸭蛋均价每500克分别为5.33元和5.64元，分别升了1.84%和1.22%。
二、水产品价格多数下降
监测的13种水产品价格7降3升3平。其中草鱼均价9.31元/500克，降了1.72%；鲫鱼均价14.76元/500克，降了6.37%；带鱼（鲜冰）均价22.11元/500克，降了2.64%；黄鱼均价16.75元/500克，降了1.91%；马鲛鱼均价18.22元/500克，降了2.45%；虾均价30.97元/500克，降了2.76%；牡蛎均价18.64元/500克，降了2.89%；鲢鱼、带鱼（冻）和鱿鱼均价每500克分别为10.00元、17.59元和28.83元，分别升了1.49%、7.80%和1.60%；鳙鱼、鲤鱼和花蛤均价每500克分别为13.00元、8.98元和8.05元，与上周持平。
三、蔬菜价格降多升少
监测的27种蔬菜价格17降5升5平。其中花菜降幅最大，均价2.90元/500克，降了21.70%；空心菜升幅最大，均价3.85元/500克，升了5.40%。
四、水果价格以降为主
??监测的5种水果价格3降2升。香蕉、西瓜和脐橙均价每500克分别为3.21元、3.26元和6.30元，分别降了1.63%、2.10%和3.12%；苹果和梨均价每500克分别5.80元和4.45元，分别升了3.52%和1.07%。
五、粮油价格基本稳定
大米均价约为2.99元/500克(市斤），与上周持平；监测的5种金龙鱼食用油价格全部与上周持平。金龙鱼花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油和玉米油均价每5升桶装分别为112.30元、62.50元、46.28元、53.70元和69.27元。
