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供应链管理的基本知识范文1
《供应链管理》课程，既是一门理论性较强的课程，又是一门实践性很强的课程，该课程系统讲授供应链管理思想、理论与方法，强调运用系统观点分析和解决问题。通过该课程的教学，能够完善学生专业知识结构、拓宽学生知识面，同时，对培养学生系统思维能力、树立科学的系统观等方面具有重要的作用。
准确定位课程教学目标
课程教学目标，对于一门课程建设至关重要。在规划课程目标时，需要科学把握该课程的主导思想与精髓，完整领会该课程知识体系与能力目标，才能科学定位课程教学目标。例如，我们对《供应链管理》课程教学目标定位是：
通过本课程的学习，使学生了解供应链管理产生背景、意义和重要作用，理解供应链体系结构、构建理论与策略，掌握供应链管理的基础理论、管理内容和管理方法，形成系统的供应链管理思想。运用供应链管理的思想、理论与方法分析和解决系统工程问题，领会供应链战略合作的思想和意义，树立供应链管理的系统思想，培养全局意识、协作意识和创新意识。
知识目标。了解供应链管理产生背景、意义和重要作用；理解供应链结构、原则、步骤和策略，供应链运行优化等；掌握供应链管理概念、管理的内容，供应链构建内容等基础知识。了解供应链合作伙伴关系形成及制约因素，采购管理模型，供应链环境下库存控制的原理、意义，供应链环境下物流管理发展趋势，供应链管理关键信息技术及其应用；理解供应链合作伙伴关系委托机制，供应链管理环境下的采购方式、作用，库存与库存控制、库存优化方法，供应链与物流管理关系，电子订货系统的结构、功能与作用；掌握供应链合作伙伴的选择，采购策略，供应链环境下的供应商管理库存、协同式库存控制策略，供应链环境下物流网络，销售时点信息系统的结构、功能与作用；熟练掌握联合库存管理策略。了解协同规划、预测和连续补货基本原理和方法，供应链绩效评价特点及作用；理解快速反应、有效客户反应等基本原理和方法，协同规划、预测和连续补货的方法应用，供应链绩效评价方法基本原理；掌握快速反应、有效客户反应的方法应用，供应链绩效评价指标体系；熟练掌握供应链激励机制。
能力目标。通过本课程的学习，使学生初步具备应用供应链管理的思想、理论和方法，分析研究系统工程问题的能力；初步具备从供应链出发寻求系统工程问题最佳优化方案的能力。
素质目标。通过讲授、分组研讨、案例分析等教学环节，使学生深刻领会供应链管理的思想、理论和方法，激发学生创新思维的热情，培养学生创新意识，协作意识；在教学和学习过程中，通过供应链战略合作思想和理论的学习，树立和培养学生的全局意识。
科学设计课程教学内容与环节
围绕课程教学目标，设计课程教学内容与环节，是提高课程教学质量，实现课程教学改革目标的重要途径。针对《供应链管理》课程理论体系内容多、覆盖面广、理解难度大，与系统工程相关课程衔接紧密等特点，我们在进行课程内容选取上，紧密结合课程知识体系特点和学生自身知识需求，精心进行了内容和教学环节设计。
依据课程的教学对象特点和易具备知识结构情况，以及对学习课程的知识需求和兴趣情况，合理选取教学内容，精心设计教学环节。
教学内容选取。本课程依据教学内容共分为供应链管理基础、供应链构建、供应链合作伙伴关系管理、供应链环境下的采购管理、供应链环境下的库存控制、供应链环境下的物流管理、供应链管理方法与应用、供应链信息管理、供应链绩效评价等内容。
教学环节安排。注重精讲与研讨等教学环节的有机结合，促进学生对供应链管理知识体系与方法应用的深刻理解与掌握；“精讲”贯穿教学全过程，由教员按单元统一组织；“研讨”是在精讲的基础上，组织专题研讨，促进对知识点的拓展与深化。
全面进行课程教学模式改革
《供应链管理》课程教学模式改革的思路和重点是，教学目标定位应聚焦学生能力与素养培养，教学内容体系应着眼能力需求，教学过程方法应突出学生为主体。该课程教学模式，以人才培养目标为牵引，紧紧围绕教学转型，强化注重能力素质的培养，倡导“自主式”学习，激发学生学习的积极性和主动性。教学模式上，进一步突出“教为主导，学为主体”的教学理念，由单纯注重知识传授，向传授知识、培养能力、提高素质并重转变；由灌输、讲授为主，向讲授、研讨、自主学习、创新提高、个人发展等多种形式相结合转变，实施有效教学，提高人才培养质量。由此，在教学模式方面应当构建“案例驱动式”教学模式，综合运用启发式、研讨式、案例式等教学方法，提高教学效果。
贯彻“案例驱动”教学。在教学中以供应链典型案例、著名企业供应链案例、知名品牌供应链案例为先导，通过对案例的讲解和分析，引导学生对知识点的学习。
采用“研讨式教学”方法。在教学方法设计上，建议采用“研讨式教学”方法，依据教学内容，结合经典案例，以促进学生自主学习、独立思考为目的，将教学内容转化为研讨问题，引导学生进行思考讨论，加强学生之间交流，教员与学生之间互动，提高教学效果。
强化课内课外的结合。课内教学注重对供应链管理基本知识的讲授，针对不同教学单元，灵活运用多种教学手段，注重效果，合理运用精讲、案例驱动、研讨互动等各种教学方法，提高学生主动学习的积极性和创造性；课外组织学生围绕系统工程实践和经济管理领域等问题，运用供应链管理思想、理论和方法进行研究探讨，拓展学生的视野，提高学生运用所学知识分析解决系统工程问题的能力。
为做好课程教学模式改革，需要进行学生学习策略调整。就是在角色定位上，改变传统意义上教师单纯讲授和学生被动听讲，教师由讲授者向设计者、组织者转变，学生由被动听讲向自主学习转变，引导学生学会思考、学会学习。
重视自主学习。供应链管理知识体系的系统性强，前后知识衔接紧密，与此同时，供应链运作的实践性较强，要注意理论与实践相结合。要加强自主学习，养成良好的预习、复习、归纳、总结、讨论的学习习惯，注重课堂学习的消化吸收；要善于利用教学资源中的网络课程、参考教材等渠道开展自主学习，进一步理解课堂内容，拓宽知识面，提高学习效果。
研读经典案例。供应链管理理论性和实践性强，经典案例多，认真学习研究经典案例，有助于对课堂知识的拓展深化。同时，也有助于更好地掌握供应链管理的思想、理论和方式，有利于将供应链管理思想和方法应用到经济管理和系统工程实践中去。
关注供应链管理最新成果。要密切关注供应链管理的最新研究和发展成果，把握供应链管理的发展趋势。围绕系统工程实践和经济管理领域等现实问题，加强跟踪学习，提高自身的学习研究能力。
供应链管理的基本知识范文2
[关键词]国际物流；供应链管理；贸易格局
[DOI]10.13939/ki.zgsc.2017.09.167
1 国际物流与供应链管理的含义
国际物流，主要是指在两个或两个以上国家（或地区）间展开的贸易活动中，与商品移动有关的运输、配送、储存、保管、装卸及信息管理等一系列活樱使得商品在国际之间进行合理的流动。
供应链管理指在满足一定的客户服务水平的条件下，因致力于降低整个供应链系统的成本而产生的一种管理办法。这种办法就是将供应商、制造商、仓库、渠道商以及配送中心等有效地组织在一起以便于进行产品的生产、转运、分销和销售。简单来说，供应链管理就是一种集成的管理思想和方法，它的主要职能是计划和控制产品或服务从供应商到最终用户的物流。
2 我国国际物流的基本情况
第一，我国国际物流业的发展环境有了一定改善。近些年来，我国各级有关部门，从各个方面不同程度地关注着我国物流业的发展动向，并且各相关部门积极研究并主动制定相关政策，并统筹规划其制定的各种政策。此外，由于物流与采购联合会的努力运作，加上全国标准化委员会的鼎力支持与大力推动，目前我国不仅设立了全国物流技术标准委员会和全国物流信息标准委员会，而且在中国物流与采购联合会与中国编码中心设立了秘书处，并在其相互合作下，我国建立了全国统一的物流标准体系。另外，我国还在科技部的领导下完成了关于物流标准化课题的重要研究，这不仅是我国在物流标准化建设过程中的实现的重大突破，而且其对于实现我国国际物流与国际先进的发展水平接轨有着重大意义。
第二，我国国际物流需求增长迅速。国内外物流发展的长期经验表明，一个国家的物流发展程度和其经济总量、经济发展水平有着正相关关系。也就是说，一个国家的经济发展水平越高，经济总量越大，则其物流发展水平也就越高。相关统计数据表明，自20世纪90年代至今，我国全社会物流总值年均增速保持在20%以上，远远高于同期GDP的年均增长速度，物流增加值平均每年增长也保持在11%以上。我们这里所提到的社会物流总值指的是在一定时期内通过物流服务送达最终用户的所有商品的价值之和，物流服务的总需求与总供给就是通过这一指标反映出来的；而物流增加值则是指在一定时期内，通过货币形式表现出来的物流服务的总成果，它仅反映了物流的需求水平。通过有关的统计数据，我们可以了解到，近些年，由于社会物流总值与物流增加值的不断增长，我国物流需求市场也处在不断扩张中。
第三，我国国际物流基础设施开始形成一定规模。1978年改革开放以来，国家投入了大量资本建设我国的物流基础设施以保证我国物流业的发展，事实证明，这一举措成效显著，我国的物流业不仅得到了长足的发展，而且已经形成了一定规模。中国物流信息中心的统计结果显示，自20世纪90年代至今，我国的国有物流行业的固定资产投资额、铁路营业里程、公路里程、民用航空线、铁路货车拥有量等都有取得了飞速的发展和提高。同时，在近几年里，我国海上国际集装箱运输量，也在以平均两位数的速度增长，这表明了我国国际物流发展的规模在不断扩大。经过这些年的不断发展，我国的物流业的基础设施和装备都在不断完善中，这为我国国际物流的发展提供了必要的物质基础。
3 加强我国国际物流供应链管理的措施
第一，把握市场需求，共享需求信息。鉴于采用供应链管理，企业只有快速并且准确地把握真实的用户需求以及需求量，才能够在真实的市场需求基础上建立产品或服务的供应活动，进而才能够从战略发展的角度去考虑供应链管理在企业活动中的地位，这对于企业发展来说有着十分重要的意义。因为，如果不这样做，就无法有效地解决大量的相关问题。供应链管理不仅要保证以较低的总成本提供给客户更多的增值服务，还要协调和管理公司内部上下游的供应商、分销商及客户间的各种关系，尽可能地避免市场需求信息在一层层传递过程中由于信息滞后和信息偏差而给企业造成的不必要的库存浪费现象，要将从前的单独搜集需求信息改变为合作伙伴之间的共享需求信息。
第二，不断建立并完善物流网络，使国际物流更加合理化。要想建立并完善国际物流系统网络，促进国际物流的合理化就要做到以下几点：首先，在筹划物流网络内的全部仓库数量、仓库所在地及其仓库规模的时候，不仅要围绕商品交易的需要，还要结合国家对国际贸易的总体规划；其次，要清晰划分每级仓库的供应范围、每级仓库的分层关系以及仓库供应或收购数量，尽可能地做到各级仓库间有机衔接；最后，在规划国际物流的网点时，不能忽略现代物流技术的发展情形，要做到留有一定的余地，为将来的扩建做准备。
第三，加快推广现代信息技术应用的步伐。现代信息技术的产生和发展不仅是促进物流业和供应链发展的基石，也是必备工具，其对于现代物流的业发展有着重大意义。此外，信息共享是供应链管理的基点。供应链管理的实施就要在供应链管理中进行POS系统、EOS 系统、数据库系统的共享、EDI和VMI的应用，以增加Internet、Intranet 、Extranet 的商务发展速度，从而为第三方物流的发展提速。
供应链管理与现代物流的产生和发展是互相关联和一致的，它们共同产生于现代经济，是一种新的学科领域。供应链促进了国际物流配送的发展，要求更专业化的物流。由于从原来的企业管理转到供应链的管理，需要更高水平的物流配送服务来支撑，所以就要求更专业化的物流配送。这样一来，就导致了物流方式的改变和发展，从而出现了新的物流形式，即所谓的第三方物流和第四方物流。提高第三方和第四方物流的发展速度，是开展供应链管理提出的一项重要要求。其中，第三方物流的发展问题是供应链管理中必须解决的瓶颈。
第四，整合现有的供应链。实际上，供应链并不是什么新颖产品，它在制造业与流通业中早就存在。但是，怎样进一步认识它的重要性，以及优化整合现有的供应链，并通过现代信息技术进一步加强对供应链的管理，才是目前要重点解决的问题。整合供应链，其实主要就是一个优化企业的业务流程的过程。在这个过程中，不断加强它的核心业务，将一些非核心业务进行外包，从而使企业内部供应链外化，尤其是物流的外包，以此来提高企业的核心竞争力。同时，进行供应链整合还要对供应商和分销商进行优化选择和动态管理，使整个供应链在瞬息万变的市场中具有更快的反应能力，通过整合来提高效率和效益。
第五，进一步完善服务功能和强化增值服务。鉴于国外物流业的发展经验，我国物流企业要想取得更大发展，除了要提供基本的物流服务之外，还要能够掌握不断变化的市场需求，从而根据市场需求进行市场细分，以扩大物流业务的范围，尽可能地发展一些增值物流服务，并广泛开展加工、配送货等其他相关业务，致力于用企业的专业化服务满足用户的个性化需求，从而提高服务质量，用更好的服务来求取更高的企业效益；同时，物流业要通过更加全面的服务方式，与大客户加强业务联系，提高相互间的依赖性，在条件允许的情况下，尽量争取发展成为战略合作伙伴关系。
4 结 论
在知识经济和信息化时代不断深化的背景下，物流业朝着国际化的方向发展已成为必然。本文通过对物流以及供应链基本知识的回顾和梳理，提出了几点加强和完善我国国际物流供应链的建议，希望对促进我国物流业和供应链管理的发展有一定的帮助。
参考文献：
[1]国家发展改革委员会经济运行调节局，南开大学现代物流研究中心.中国现代物流发展报告（2010）[G].北京：中国物资出版社，2010（1）：3.
供应链管理的基本知识范文3
回顾100年前的泰勒时代，反思现在的中国超市生鲜经营和生鲜供应链现状，令人感到身处知识经济时代，从事传统行业，面对的问题却与泰勒时代有着许多相似之处。 一、泰勒和科学管理理论
1、泰勒和标准化作业管理
费雷德里克·泰勒（1856～1915）是美国古典管理学家，科学管理的创始人。他18岁从一名学徒工开始，先后被提拔为车间管理员，技师，小组长，工长，维修工长，设计室主任和总工程师。在他的管理生涯中，他不断在工厂实地试验，系统地研究和分析工人在操作方法和动作上花费的时间，逐渐形成其管理体系——科学管理。
泰勒认为：物质方面的直接浪费，人们是可以看到和感觉到的，但由于人们不熟练、低效率或指挥不当而造成的浪费，人们既看不到，又摸不到。“所有的日常活动中不注意效率的行为都在使整个国家资源遭受巨大的损失，而补救低效能的办法不在于寻求某些出众或是非凡的人，而在于科学的管理。”。科学管理以发展规模经济和降低成本与管理费用为主流管理原则，根本目的是谋求最高效率，其重要手段是用科学化的、标准化的管理方法代替原有的经验管理。标准的作业管理包括三个方面：
【1】标准的工作定额：泰勒为制定科学标准而进行了大量的工时和动作研究，剔除多余动作，纠正必要动作，规定完成每个操作单元的标准时间，再加上必要的休息时间和其它可以接受的工作延误时间，最终计算出完成该项工作所需的总时间，这就是一个合格工人的合理日工作量。
【2】第一流的工人：“每一类工人都能找到某些作业，使他成为第一流的工人，除了那些完全能做好而不愿做好的人”。这其中作业培训就成为管理是否存在的基本区别，而管理者的基本职责就是：使工人的能力同工作相配合，管理者要为雇员找到最合适的工作，培训其成为“第一流的工人”，激励他们尽最大努力完成工作。
【3】标准的作业条件：针对工作过程制定科学的工艺规程，关注人机关系分析，使工作过程所必需的条件和环境得到标准化确认，并用文件形式固定下来。作业条件包括三项基本内容，一是标准化的操作方法；二是标准化的工具、设备和材料；三是标准化的作业环境。
【施密特试验】19世纪80年代，美国米德瓦钢铁公司工程师泰勒进行了搬运铁块，铲铁砂和煤块，金属切削三项实验，施密特试验就是其中之一。1885年泰勒对一个名叫施密特的铲装工进行试验，泰勒用一只秒表对施米特的操作进行了细致、准确的测量，剔除其工作的无效部分，对技术进行改进，施密特的每一个操作细节都被作了具体规定，如铲的大小、铲斗重量、堆码、铲装重量、走动距离、手臂摆弧及其他操作内容，每一铲21磅（约9.9公斤）时装卸效率为最高，其劳动生产率由每天12.5吨增至48吨。泰勒的操作动作分析虽有些不尽人情，但对提高劳动生产率却十分奏效。
2、泰勒制在制造业中的应用价值
泰勒时代是一个劳动力充裕的时代，而泰勒却认为提高生产率的关键是知识，而不是人力，但怎样最有效地组织人力的运用，却是极为重要的知识。 泰勒像病理学家一样解剖工作，将动作的流程分解到最小的单位，测量它们所需的时间和空间，再将它们组合在一起；区分各种组合方法的优劣长短，不断追求他毕生的管理目标：高产量、低成本；高利润和高工资。他要将人和机器融合成一个有机体，一个“人与机器合一的系统”，以达到工人和机器的最高使用效果。泰勒强烈地主张制造业的成本会计和统计，使成本成为计划和控制的一个不可缺少的组成部分。
在提高生产力的要求下，泰勒制得到推广，当时芝加哥屠宰场原来的屠宰加工方式被分解，然后按照科学管理的要求组成新的屠宰生产线。福特汽车厂的装配线也被解体后重新组建，1913年，两条两公里长的金属板制的组装线在底特律郊外投入生产，著名的福特汽车生产流水线由此诞生了。
这些实际应用是在泰勒的单工序动作研究基础上发展而来，它是针对提高整个制造过程及相关环节的作业效率所做的分析，其中规定了各工序的标准时间定额，进行了5项标准化工作（包括产品标准化，零件规格化，工厂专业化，机器工具专业化，作业专门化），它使整个生产过程各环节在时间上得以有效协调，大批量生产的优势显现出来，工作效率大幅提高，成本明显降低，整个供应链的管理效果逐步改善。对于当时的美国制造业来说，这的确是个全新的效率观念。
泰勒去世后，美国参与第一次世界大战，为了提高军工生产率应付前线的迫切需要，效率被赋予至高无上的价值，泰勒的科学管理得到了各方充分肯定。二战期间，泰勒制在美国军工企业得到了普遍运用，并按照泰勒制的方法训练出大批产业工人，其中不少是农民或者足不出户的家庭妇女，两三个月内他们被培训成一流的锻工和焊工、造船工人和军火工人。美国军工企业的生产率大幅提高，这种局面在战后转向民用工业，出现了高效率、低成本、高工资、高利润的新局面。
随着经济的急剧发展和现代信息技术在企业管理中的广泛应用，泰勒的科学管理的精髓在管理的各个领域得到了淋漓尽致的发挥。从财务管理中资金的精确管理，到库存物料价值的准确分析，再到整个供应链的执行过程，都在继续进行着科学管理的标准作业管理，因此，实现企业的标准作业管理，成为企业适应信息技术发展，提高企业管理水平的基础。 二、泰勒制在生鲜供应链管理中应用价值
目前中国的超市生鲜经营就其工业化程度来讲，基本处于手工作业和手工作坊的初级状态，它介乎于食品工业和初级农副产品经营之间，作业管理方式粗放，绩效对管理者经验的依赖非常之大，超市生鲜经营乃至生鲜供应链管理不够系统和连续，从而导致生鲜经营整体业绩提高缓慢，近年一直处于困难重重的胶着状态。
研读泰勒的科学管理理论，参照泰勒的标准化作业管理来解析超市生鲜经营现状，我们可以发现许多具有启发性的管理思想和指导方法，再考察生鲜供应链管理水平较高的国家，也多在标准作业管理方面反映出相当高的管理水平。
1、标准作业管理：胶着状态背后最大的管理瓶颈之一
泰勒标准作业管理的基本特征是三定：在集约化生产前提下，定定额，定培训，定作业条件，从而实现高效率和低成本的管理。
【1】制定生鲜作业定额
现在超市的生鲜加工现场，除了在加工规程标准较高的产品部门（如面包房），或者管理较好的外资大卖场，我们确实很难发现标准作业定额在生鲜区普遍应用。这种状况一方面反映了生鲜作业管理流程不够清晰，标准化管理水准有待提高；另一方面也说明了在超市生鲜区中，生鲜作业定额制定和推行存在着相当的复杂性。
原因之一，在前店后场的超市生鲜区，每个岗位的工作往往都是多元化的，无法达到集约化生产下的专业化分工，不会出现钢铁厂的铲工施密特那样单一工种；
原因之二，由于生鲜品销售随季节起伏较大，生鲜加工又属于典型的以销定产，人员配置的稳定性和工作量的随机弹性之间存在协调难度，忙闲不均为定额制定和执行带来难题。
【2】培养第一流员工
由于生鲜经营的迅速普及，生鲜区具有专业经验的员工需要量很大，但大部分生鲜岗位已不再是单纯的销售职能，而在很大程度上增加食品加工的专业职能，例如：“第一流”鲜肉部员工需要懂得肉禽的基本知识，掌握保鲜处理方法，要能够准确地进行屠体分解，还要有卫生常识以避免作业中的交叉感染；另外需要了解肉禽产品的消费方式和销售规律等。然而不幸的是现有的行业培训能力和培训方式与“第一流员工”的培训需求之间长期处于脱节状态。
泰勒认为，科学管理是多种要素的结合，管理者需要把各种专业知识收集起来，加以分析组合并归纳成规律和条例，然后结构成一种管理方式，它适用于人类的各种活动，从最简单的个人行为到经过充分组织安排的大公司的业务活动。那么在生鲜区“第一流员工”的专业培训工作上，差距和潜力是同意语，标准化作业管理在这里有着很大发展空间和应用价值。
【3】规范作业条件
在超市从事生鲜经营应该具备什么作业条件？要保证超市的生鲜食品安全必须具备什么作业条件？中国连锁超市生鲜区具备这些作业条件吗？在“非典”的特别时期，这些问题尤其令人关注，然而要正视这些问题，结果会非常令人堪忧。
【标准操作方法】
超市生鲜经营包括了生鲜品储存、加工和销售等环节，按照泰勒制的标准操作方法可以归纳以下要点：
① 按照各类生鲜品的属性进行必要保鲜处理和储存；
② 按照标准化的配方和操作方法进行产成品加工；
③ 按照销售规律进行标准化陈列，并进行保鲜养护；
④ 基于标准的作业流程进行综合成本核算；
⑤ 所有加工配方、操作流程和操作方法都必须以文本的方式固定下来，并进行周期性检查和不断优化。
上述标准操作方法只在少数大卖场生鲜区中局部有所体现，而且标准化水平和执行力度参差不起。
【工具、设备和材料标准化】
泰勒的标准化作业管理十分注重作业中的人机关系配合，因为任何作业效率的提高都是与工具、设备和材料的有效性分不开的。尽管超市生鲜经营的发展带动了生鲜专用加工工具、设备和材料的开发应用，例如家乐福制作水产冰台的专用工具，为进行交叉陈列而设计的专用道具等。但工具设备的低适用性，人机配合度较低，非标准原料使用，以及用于食品工业大批量生产的工具设备用于超市生鲜区的情况仍然比比皆是，它对于生鲜区的工作组织、工作效率、产品质量和营运成本都产生了诸多制约性影响。更不用说有些超市以最低投入标准从事生鲜经营，工具设备十分简陋，其生鲜品质量、运营效果和长期成本决不会比简陋的手工作坊好多少。
【标准的作业环境】
生鲜产品因其特殊性，使它对生鲜经营环境有着许多特殊的要求，包括环境温度、上下水设施、排烟通风、清洁卫生等等；同时也对加工现场的设备和作业点布局产生了特殊的设计要求。
超市生鲜区的环境标准既与前期投资相关，也直接关系着后期经营成本和经营风险。例如：有些超市为了降低单店投资，削减空调和保鲜制冷设备投入，甚至用电风扇代替空调降温，每到夏季，室内环境温度居高不下，生鲜品腐烂变质的速度加快，食用安全性下降；电风扇导致生鲜品很快脱水失重，损耗大幅增加，降低作业环境标准使超市背负起与之不相上下的经营成本和经营风险。
通过上述分析我们应该得出一个结论，投资者要进入任何一个行业或者经营项目都是有“门槛”的，门槛越低，竞争性越强，经营风险性也随之加大，生鲜经营也不例外。超市生鲜经营需要一定的投资规模和专业管理支持，考核超市生鲜经营的作业条件，不仅有在生鲜品产销过程中保证消费者基本权益的社会责任，也有项目投入产出的损益考虑，因此不是所有超市都具备从事生鲜经营项目的作业条件，也不是所有经营者都能从中真正获利。因此是否应该为生产和销售生鲜品的连锁超市设立门槛，以确保消费者的食品安全，这是非典时期摆在行业管理部门面前的重要问题。
2、标准作业管理的应用平台选择
在普及生鲜经营的过程中，生鲜品现场制作成了备受追捧的方式，但问题也随之而来，要在越来越多的连锁门店中保证作业管理水平，其难度是与门店数量增长是呈正比的。那么，在什么平台之上推行标准作业管理就成了一个关键问题，是零售终端的生鲜区、是在零售终端后台的加工中心还是其它，这个选择将影响着标准作业管理在生鲜经营中的应用效果。
【1】选择应用平台的基本前提
从标准作业管理主导思想来讲，降低生产成本、提高作业效率是其追求的根本目的，通过将复杂工作进行专业化分割，把作业过程分解为最简单、最基本的工序，降低工人作业的复杂程度，提高熟练程度，以便强化对各个作业过程进行控制。在超市生鲜经营中推行标准作业管理还有另外一个目的，就是通过规范作业管理达到生鲜加工的品控标准。因此，标准作业管理应用平台选择是以规模生产加工为基础，只有规模生产才能够有专业分工，专业的“铲工”岗位才能够才能出现，专业技术、标准工作定额、标准的工具设备材料以及标准的作业环境才有运用的可能性，同时一线门店管理人员才有更多精力关注销售。因此，标准作业管理的应用平台一定是以集约化规模生产为基本前提。
【2】应用平台选择
很明显，除了少数大规模从事生鲜现场加工经营的大卖场之外，由于不具备产销规模，大部分超市生鲜区都不是推行标准作业管理的最佳平台，只能是生鲜形象的载体和产品销售终端，所以应用平台需要沿着生鲜供应链上移，以寻求最佳的着力点。这个着力点要么是生鲜加工配送中心，要么是定点生产厂商。
通常来说，连锁经营的精髓是规模化和标准化，而规模化的生鲜销售需要规模化的加工中心与之配合，生鲜加工配送中心正是这样一个重要的结点。由于能够集合生鲜单品的生产规模和批量，也能够集合生鲜单品采购量，使它成为目前推行标准作业管理的理想应用平台。
在生鲜加工配送中心这个平台上，标准作业管理的是以两种方式推行，一是在自产环节，食品工业管理方式、标准工作定额、专业培训、标准的工具设备材料以及标准的作业环境可以得到充分发挥；第二种方式是针对外部生鲜品供应商，中心可以通过集合订单对外协加工生鲜品的供应商提出作业标准和要求，以提高整个生鲜供应链的运作管理水平。
3、日本生鲜供应链管理的示范作用
超市生鲜经营状况是整个生鲜供应链协调管理水平的反映，日本的生鲜供应链管理就是标准作业管理应用的一个良好范例。
在日本的生鲜供应链上，各环节的厂商以相互参股的方式确定利益关系，并依据明确的专业分工要求各司其职；每种生鲜品的加工方式、配方、工艺流程、工具原料使用、生产定额、订单响应时间都有详细严格的规定；针对每一个加工环节进行成本分解组合的数据记录，使得产品在加工配送过程中的成本变化始终处于成本核算体系的控制之下；同时供应链管理范围不断延展，直至生产商的作业环境（清洁、照明、换气、空调等）和卫生质量标准、新产品开发规划和库存管理；在这个过程当中，各种专用工具设备被共同开发出来投入使用，标准的原辅材料的应用大大降低了作业操作难度。而作为生鲜供应链的主导者，日本的大零售商以POS数据分析系统和集合订单协调生鲜供应链的管理，并对厂家进行产品开发和生产指导。
相比之下，中国生鲜供应链管理水平与国外发达国家有将近30年的差距，随着中国零售业的快速发展，生鲜供应链正面临着重新整合和突破，而泰勒标准作业管理为我们提供了非常有价值的指导思想和方法论。 三、标准作业管理推行的机遇
由于中国的生鲜供应链正处于形成和逐步完善之中，生鲜加工配送中心建设又因投资较大使得投资者顾虑重重，但目前零售业态发展中的某些动向值得特别关注，它会为标准作业管理应用带来机会。
1、折扣店将成为拉动生鲜供应链管理水平提高的契机。
以迪亚为代表的折扣店今年将陆续进入中国市场，它的超低价生鲜品销售将集中反映其成本控制水平和生鲜供应链管理水平，而标准作业管理将是决定其成本状况的关键因素。
2、OEM将成为连锁超市自有品牌开发的主打方式。
OEM（Original Equipment Manufacture）即委托生产，就是品牌拥有者不直接生产产品，而是利用自己的“关键核心技术”来设计开发新产品，控制销售“渠道”，而把具体产品加工交给具备条件的制造商。这种方式过去常见于IT产业以及农副产品出口企业，随着大型零售商销售规模扩大，一些中小型食品加工企业将会成为大型零售企业自有品牌开发的OEM厂商，前提是食品加工企业必须拥有良好的生产条件和品控管理，同时具有竞争性的成本控制能力，因此，标准作业管理将是超市和OEM厂商达到共同目标的重要手段。
3、生鲜加工配送中心的投资者将呈多元化趋势。
由于生鲜加工配送中心的服务半径有限，且往往需要一定的投资量，所以只有少数超大型零售商能够承担，目前能称得上生鲜加工配送中心的项目屈指可数，但随着农副产品出口企业对国内市场的关注度提高，以及大型生鲜品加工企业跨地区经营，由这类大型企业组建的第三方生鲜加工配送中心将会加入到生鲜供应链运作中来。
一般来说，生鲜供应链管理中所涉及诸多问题（如成本核算体系、专业技术应用、装备更新和供应链协调管理等）全部集中于零售终端，这是任何一个企业都无法独自承担的。因此生鲜加工配送中心的投资多元化将会改善生鲜供应链的经营环境。
供应链管理的基本知识范文4
供应链最早来源于彼得·德鲁克提出的“经济链”，而后经由迈克尔·波特发展成为“价值链”，最终日渐演变为“供应链”，其定义为：“围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中。它是将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链模式。”
供应链思想在服装企业（本文服装企业特指包含设计和生产的服装企业）的直接表现之一就是商品企划。具体来说，商品企划就是解决企业在规定时间规定地点放置规定数量产品的问题，涉及一件商品从设计、生产、销售等整个生命周期中的每个环节。
商品企划贯穿企业经营的始终，可大致分为：商品设计企划、采购/生产企划、销售企划3个环节，涉及26个工作节点。其核心着眼点是：一、各个环节的最小时间限度，以确保各环节能够在整个周期内有序展开工作；二、从商品上市时间倒推，确定各环节的时间段和时间交接点；三、多部门协同，每个环节的工作做好衔接和配合。
商品设计企划包括两个部分，商品需求方案的确定和设计企划实施。
商品需求方案是由相关部门特别是销售部门共同制定出本季服装的具体需求，如不同品类、价格、颜色、廓型产品的比例和数量，为后继的设计企划提供参考依据。一个好的商品需求方案能够很好地指导设计企划方向，保证设计企划的质量。而如果商品需求方案做不好甚至根本没有，那么极可能导致设计企划偏离实际市场需求，造成产品滞销。
设计企划实施是由设计部门把商品需求方案转化为图稿，然后由公司的技术部门和板房按设计图稿生产制作产品样衣。这一环节要保证设计部门设计师的计划性，设计师晚一天交图稿，意味着产品晚上市一天，会造成巨大的损失。另外，设计部门和板房之间的衔接工作也非常重要，图稿转化为样衣是设计企划中最重要的质的转变，直接影响着后继大货的生产、质量、货期。必须通过流程和考核控制好两个部门的衔接和时效。
采购/生产企划包括产品面辅料的采购和生产过程，其关键的环节在于采购部门按时、保质、保量完成采购工作。面、辅料、标示、包装用品的采购到货是否及时，直接影响后续生产排期能够按时按量完成，并最终影响到设计好的产品能够在整个企业价值链中顺畅贯穿，走向市场。很多公司由于采购水平低下，导致采购周期过长，压缩了后面的生产时间，导致实际的生产时间不足，生产赶工，要么耽误产品上市，要么造成产品品质问题突出，这些都会对产品的销售造成很大影响。此外，面辅料的质量对生产过程和最终产品质量也影响很大。
如果能够保证生产周期，生产制作环节的主要问题在于生产的合理排期和上市后畅销产品的补单。合理排期能够降低生产成本，提高产品品质；畅销品补单则可能打乱既定的生产计划，考验整个生产系统（包括采购）的柔性。
采购/生产企划不是一个节点性工作，而是从商品需求方案制定就开始参与的工作，需要在前期就提供市场面料、价格、配饰、甚至设备，以帮助商品需求企划达到时效的市场竞争性和产品盈利性之间的平衡。
商品销售企划包括推货、调货、清货，涉及货品部门（负责不同波段的产品推送、调货、补单、退货的工作，提高整盘货的结构效益）、物流部门（执行货品部门的指令）、销售部门（配合货品部门做好产品上市工作）。
货品部门要做好推货计划，保证产品按既定波段和数量到达终端店面；商品上市之后及时判断滞销品和畅销品，对滞销品进行调货或者退货处理，对畅销品安排补单，特别是补单，要充分考虑公司供应链的实际情况和产品售卖周期，需要公司销售、采购、生产多个部门的共同配合。
物流部和销售部在销售企划阶段主要承接货品部门的指令，配合产品上市，同时及时反馈市场信息到货品部门。
在企业实际运作过程中，以上3个环节环环相扣。上游环节工作完成的时间和效果对下游环节工作都有着重大的影响，进而影响到最终结果。而销售环节反馈的市场信息又是下一盘货制定需求企划方案的起点。因此企业在实施商品企划的过程中，还需要配套以下3个保障机制。
第一，竞争要素排序原则。
服装企业竞争优势向“快、准、省、系统”方向发展，时间、成本、品质成为企业在商业竞争中需要不断平衡的三个要素，比如ZARA是以牺牲品质来追求时间，ZARA的核心竞争力是“快”；而对于近期国内不断提及的“轻奢侈品”概念，却是在牺牲一定时间的前提下，追逐品质，其核心竞争力是“品质”。
在竞争日趋激烈的市场环境中，企业首先要明确自己的竞争策略，在企业竞争要素排序的原则下，决定商品企划各个环节的时间宽度。
第二，建立标准，职责明晰，流程顺畅，公平考核。
服装企业的供应链工作实际上是一项系统工程，其涉及岗位之多、时间之久，只有建立工作标准、明确职责，尤其是要明确关键岗位的工作内容边界，并通过流程和考核保证每个环节按既定的时间、标准完成工作，才能保证系统工程的流畅运行，提高企业的运行效率。
第三，提高企业的职业化水平。
从某种程度上看，服装企业的库存问题是企业在快速发展过程中被动应对市场激烈竞争的结果，因此，提高企业整体的职业化水平，扩大企业家的管理边界，在竞争中变被动为主动，抢占市场高地。
供应链管理的基本知识范文5
关键词：物流行业人力资源管理策略
物流是社会经济得以有效运转的重要载体，进入新世纪以来，我国物流行业总体规模快速增长，2008年物流行业增加值占全部服务业增加值的16.5%，社会物流总额达89.9万亿元，比2000年增长了4.2倍。但是与发达国家相比，我国物流行业的总体水平仍然偏低，还存在一些突出问题，例如全社会物流运行效率偏低，物流技术、人才培养和物流标准不能完全满足需要，物流服务的组织化和集约化程度不高等，这些问题都与物流行业人力资源管理密切相关。
一、我国物流行业人力资源管理现状
（一）物流行业人力资源素质有待提高
我国教育事业的快速发展是在上个世纪90年代末，物流专业的普遍设置则是在新世纪之后，因此我国物流行业一直存在着一个较大的人才供求缺口，再加上我国培训市场的相对滞后，使得物流人才显得愈加缺乏。从学历结构看，全国物流核心行业的从业人员中，具有大学本科学历者仅占5.62%，具有研究生及以上学历者占0.47%；从职称结构看，从业人员中具有中级技术职称者仅占4.38%，具有高级技术职称者占0.85%；从技术等级结构看：高级技师占从业人员的0.19%，高级工占从业人员的3.06%。不仅如此，物流行业除包装、仓储、配送、运输等领域的人才紧缺以外，综合掌握供应链管理、电子商务、营销管理、第三方物流管理等相关知识的高级复合型人才更加缺乏。
（二）物流企业人力资源管理缺乏战略性
随着经济的稳步发展，社会各界对物流行业的业务需求迅速膨胀，引致了大量的物流企业诞生。这些初创企业面临的首要问题是生存，从而忽视了管理能力的提高，造成企业人力资源管理缺乏战略性。而且随着物流行业的超速发展，很多传统仓储、运输企业都将自己定位为物流企业，而这些企业由于自身实际与定位的矛盾，导致其人力资源管理的决策存在较大的随意性和任意性，物流人才的引进和人才作用的发挥受到很大程度的限制，企业的人力资源无法成为实现战略目标的重要支撑点。
（三）尚未树立以人为本的管理理念
物流行业是劳动密集型行业，员工是各种物流组织中最广大的群体，同时又是具有伸缩性的群体，企业维持、培养、管理人力资源都会投入巨大的成本，同时企业的人力资源管理也会带来丰厚的回报。因此，物流行业的人力资源是成本还是能够带来效益的资本，在于物流组织如何看待人力资源，是不是树立了以人为本的管理理念。现实的情况是，我国大多数物流组织仅仅将人力资源视为实实在在的成本。物流企业为留住人才更多的是单纯从提高薪资方面考虑，而不是考虑人的多方面的需求，从员工发展的角度提供更多的进一步培训教育的机会，这样势必导致整个行业发展动力不足。
（四）现代人力资源管理的方法技术没有得到广泛应用
人力资源管理缺乏战略性，缺乏以人为本的核心理念，致使整个物流行业的人力资源管理的方法和技术缺乏实施的环境。我国大多数物流组织的人力资源管理仅仅停留在了人事管理阶段，具体表现在人员招聘、配置、考评、薪酬、内外部流动等环节自成体系，缺乏有机联系和良性循环。一些较为流行的管理方法和技术，如人力资源规划、结构化面试、评价中心技术、员工素质测评、菜单式培训、平衡记分卡、关键绩效指标、宽带薪酬等得不到广泛的应有，使物流组织的人力资源管理的激励功能大打折扣。
（五）缺乏对物流人才的科学评价方法
目前，物流行业的人才评价主要从两个方面进行，一是按照《物流师国家职业资格标准》要求对物流行业人才进行认证评价，二是以物流专业水平考试为依托，以职称评定为目的进行评价。这两方面的评价都存在一定的片面性，前者过多注重物流人才的基本知识掌握程度，忽略了物流行业对各职业的实践性要求，后者从职称评定的角度进行评价，可能会给从业者以短期行为为特征的导向，使这些人才过分看重职称等级而忽视对自身整体素质的提高。
二、促进我国物流行业人力资源管理的策略
（一）积极探索培养复合型物流人才的路径
目前我国物流人力资源的开发主要集中在高校。高校培养物流人才，发展物流学科主要是从两个方面进行：一种是把物流作为工程技术专业，从定量分析和技术的角度解决物流问题；另一种是把物流作为管理专业，这类高校往往把物流专业划归到商学管理类学科下，从管理学的角度解决物流问题。对于物流人才尤其是高级物流人才的培养，既要注重其技术性，又要认识到其管理的复杂性，所以对于物流学科的建设，既要吸收相关学科的理论成果，又要有自己的发展路径。将物流专业作为一门相对独立发展的、有自身完整理论体系的综合性学科，这样便给高校培养复合型高级物流人才提供了一种思路。
（二）建立规范化、科学化的物流人力资源职业培训机制
开发物流人力资源除了依托高校之外，另一个重要的途径就是依托职业培训机构。相对高校培养，职业培训机构掌握行业最新发展动向，可以及时了解国际物流行业的最新技术。但职业培训由于其经营属性而有一定的功利倾向，热衷于物流资格的培训认证，脱离了职业培训轨道。因此有必要探索建立规范化、科学化的物流人力资源职业培训机制，在这一机制中，企业可采取在岗培训和离岗培训，通过理论与实践相结合的方式加强员工的学习和锻炼；政府有关部门或物流行业协会应健全物流行业的职业技术培训制度，在培训制度中除了重视装备、技术、资金等实验条件外，还要培养一支优秀的培训教师队伍，如此才能确保被培训的物流人员的素质。
（三）物流企业要以人为本，重视员工职业生涯规划
物流企业作为物流人力资源的使用及进一步开发者，要主动、积极地进行物流人力资源职业生涯规划。企业要根据员工的个性及学识，为员工制定出个性化的职业生涯规划，促进内部人力资源的长期持续的具有较强的竞争力，减少企业人力资源的大量流失，减少企业需要花费大量人力、财力进行招聘的成本。员工职业生涯规划需要企业做出详细的人力资源规划方案及各项配套措施，人力资源管理部门要将本项工作纳入日常管理的一部分，从制度及政策各方面给予保障，促进人力资源规划的有序推进，为企业的长远发展做好必要的人才储备。
（四）建立科学完善的物流人才评价体系
现阶段我国物流行业对人才从业能力的评价存在一定的片面性，因此各种认证机构尤其是行业协会需要着手加强对评价方法的研究和应用。可以借鉴发达国家的一些先进的方法，例如美国对物流行业的人员从业资格认证由物流行业协会主导，其主要机构为美国物流与运输协会和美国供应链管理协会，其中供应链管理协会着力推动对物流人才的在职教育。在供应链管理协会的促使下，美国建立了对物流行业的强制性职业资格认证制度，要求所有的物流从业人员都要接受职业教育，通过资格考试后才能从事相关的物流工作。目前我国物流行业从业人员的职业能力认证体系主要有：人社部主导的国家物流职业资格证书、中国商业职业技能鉴定指导中心和北京西三角企业管理培训有限公司共同推出的全国物流管理员证书、英国皇家物流与运输学会（ILT）组织的ILT证书以及某些地区开展的地域性物流人才认证体系，比如上海市紧缺人才培训工程联席会议办公室推出的上海市物流岗位资格证书。有关部门或行业协会应结合上述认证体系关于物流人才的能力要求，建立统一的能力评价体系，为行业人力资源管理的一系列工作环节奠定坚实基础，也便于物流人才在本行业内的有效流动。
三、结论
物流行业的存在与有效运营是其他行业发展的重要保障，我国物流业人力资源管理现状和物流业自身发展特征决定了人力资源管理将对整个物流业的经营起到关键作用。本文提出的一系列人力资源管理策略，将有助于在整个物流行业内建立有效运转的人力资源管理体系，有力地支撑物流行业的健康发展。
参考文献：
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供应链管理的基本知识范文6
关键词：实践教学模式;市场营销;研究;改革
应用技术大学教育的任务是为社会提供实践技能强、具有良好职业素养的应用型人才。这就要求应用技术大学必须以市场为导向，走实践教学的道路，才能培养出符合社会需求的特色人才。云南工商学院市场营销专业积极探索任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式，全面深化以实践性、开放性和职业性为指向的教学内容、课程体系和教学方法改革，强化职业技能训练，促进学生全面发展。
一、专业定位随着我国经济的发展，市场营销专业人才的需求越来越旺盛，通过近几年就业率：2009年97.8%，2010年97.6%，2011年96.9%可以看出，市场营销专业的就业前景非常可观。我国高校普遍开设市场营销专业，但要培养出适应市场需求的人才，还要求高校对市场营销教学模式进行改进，培养掌握企业管理知识和市场营销技术，实践能力较强的应用型人才。云南工商学院作为应用技术大学，以“帮助学生成功”为立校原则，强调“上学即上班”的教学形式，对于市场营销专业，旨在培养具有良好职业发展能力与企业运营能力的应用型人才，以企业工作任务为驱动，让学生进行全真策划实践，实现教学与企业的无缝对接。
二、市场营销专业教学体制改革措施云南工商学院专业教学以培养学生扎实的理论知识、较强的实践操作能力为目标，研究市场对营销人才需求的特点，归纳营销专业应具备的知识，倒推课程体系，以职业能力需求确定专业课程设置，对市场营销专业本科课程设计作如下改革：
（一）围绕“提升职业发展能力”的培养突破目标，在大一上学期主要进行基础学习和心态培养教育。可引入企业“传单”宣传项目，要求学生在规定时间内完成一定数量的传单发放工作，让学生在实践中更好地了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，发现能力的欠缺，练就市场营销专业所需要的抗压能力。
课程设置：
1、市场营销学：掌握营销基础知识，有助于学生对整个专业的基本理论作了解，为营销实训提供理论基础。
2、商业心理学:通过商业心理学理论学习，掌握心理学基础知识，培养学生敏锐的洞察力，能够快速判断出营销目标对象。
3、商务谈判与礼仪技巧：通过谈判策略的学习，培养表达能力；通过礼仪技巧的掌握，能礼貌且灵活地应对日常沟通。
4、形象设计：营销人员应当给人良好的仪表印象，形象设计知识的学习有助于留下良好的沟通印象。
5、职业素养：使大一新生刚入校就培养良好的职业素养，有助于促进良好学习习惯的形成。
（二）大一下学期主要针对促销环节进行深入剖析，使学生在真实的经营环境中运用销售促进方法提升销量，培养学生对促销策略的实际运用能力。
课程设置：
1、市场调查与预测：通过对市场调查与预测的基本原理和方法的学习，掌握基本调查问卷的设计能力，提升学生分析问题、研究问题与解决问题的实际工作能力；
2、广告学：通过广告策划、创意方法等广告基本知识的学习，有助于提升广告创新能力；
3、渠道与促销：通过对营销渠道的基本概念与基本理论的学习，让学生掌握营销渠道管理的特点，掌握运营中渠道的设计方法，培养学生解决营销渠道管理实际问题的能力；
4、定价策略：通过本课程学习，让学生掌握定价策略的基础与理论，有助于制定合理的商品价格。
（三）商品进销存管理系统是企业经营的核心环节，因此在大二上学期引入企业商超全真项目，让学生进行管理，让学生在真实的销售管理过程中了解进销存管理软件，掌握产品库存管理、销售管理、资料档案、客户资源信用管理、资金收复、成本利润等方面信息。
课程设置：
1、商品学概论：通过对商品分类、性能、包装、检验等问题的学习，掌握商品知识，有助于对商品进行合理管理。
2、物流管理：通过物流管理基本概念、基本理论与基本方法的学习，掌握物流管理中实际问题的解决能力，有助于提升商超运营效率。
3、服务营销：掌握服务营销的要点，在商超运营过程中能熟练运用服务营销知识。
4、推销学：通过推销技巧的学习，提升学生的推销技巧。
5、人力资源管理学：通过对人力资源管理基本理论的学习，对全真实训超市的员工管理提供理论支持。
（四）大二下学期重在培养学生较强的市场感知能力、敏锐的市场动态把握能力与策划能力。针对经营过程中的实际情况，进行市场战略目标体系的策划，能够制作各种销售支撑宣传材料。明确市场策划的主要内容，熟悉市场策划工作流程，并能掌握市场策划活动方案的撰写。
课程设置：
1、品牌管理：通过对品牌开发、管理和维护过程的了解，掌握品牌战略与品牌整合规划能力；
2、市场营销策划：学习策划知识，掌握策划技巧，为促销活动的开展做好铺垫；
3、写作：掌握文案写作技巧，为策划方案的撰写提供写作基础；
4、企业战略管理：通过对企业战略管理基本原理的学习，掌握基本的企业战略分析、制定、实施等方法，具备良好的企业战略规划能力。
（五）大三上学期通过“自主创业”销售项目，从产品定位、价格制定、商品管理、销售沟通等方面进行全面考核，检验学生的赚钱能力，为下学期的顶岗实习做好铺垫。
课程设置：
1、消费者行为学：通过对消费者消费心理、活动特点、方式及规律的研究，掌握消费者特点，使自主创业能够有的放矢。
2、产品开发：为创业商品的选择、定位提供理论基础。
3、客户关系管理：掌握客户关系管理的理论、方法与应用技术、并具备一定的CRM战略制定、开发与控制能力。
4、定价方法与策略：掌握产品各阶段的定价技巧。
5、网络营销：熟悉电子商务运作基本技能，有助于推动自主创业。
（六）顶岗实习对大学生社会化有检验、补充作用。大三下学期安排顶岗实习，能检验学生学习状况是否良好，知识能力是否过硬，是否符合社会需要，使学生在真实的工作环境中加深对本专业的了解、确认适合的职业，为向职场过渡做准备，增强就业竞争优势。
（七）顶岗实习是对学生所学知识与技能的检验，是一个弥补和提高的过程。大四上学期针对顶岗实习中学生对社会现实状况及发展趋势的全面分析，让学生在顶岗实习中反观自己的素质能力，把握自己的优势和劣势，找到所学基础理论与实际问题的切入点，对所学知识进行查缺补漏。
课程设置：
1、CIS策略：通过在企业实习后学习CIS,能让学生结合实际增进对知识的了解。
2、公共关系：掌握公共关系学的基本知识、基本理论和方法，提高分析和解决公共关系问题的能力，为今后从事实际管理工作奠定基础。
3、经济法：让学生了解经济法，形成独立运用经济法知识解决问题的能力，为正式进入企业打好基础。
4、供应链管理：掌握供应链管理的基本理论，培养学生的综合物流管理素质，为毕业打好理论基础，扩展知识面。
（八）大四下学期安排毕业实习，对学生营销技能是一个综合考核。学生可根据兴趣爱好寻找单位实习，进一步运用所学知识分析和解决实际专业问题，提高实际工作能力，为走上职场打下坚实基础。
三、市场营销专业考核方法改革
1、突破传统考核方法，加大实训考核比重常规考核方法是平时成绩占30%，期末闭卷考试成绩占70%，使学生更偏重理论知识，很难对学生技能进行评测。在市场营销专业考核中，将期末考核调整为项目考核，期末成绩占比调整为50%,将平时成绩占比调整为50%，安排课堂训练、日常项目时间与小组讨论，通过学生表现来记录平时成绩，加大对平时的综合考评力度。
2、创新考核题目突破传统的试卷考，采用项目考核制度，并加强项目的实用性，真正检验学生的综合实践能力。通过选择校内商铺进行策划，让考核项目从实际生活中来，考核学生的实战能力，对学生策划能力进行评测。
3、做好日常项目实践记录在平时教学过程中，安排学生进行专业实践，可用实践记录表进行记录，给平时成绩的评测提供依据，并且能为学生毕业实习提供实践支持。学生毕业时提供项目实践记录表，展示实践能力，为学生就业提供帮助。
四、结语
