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旅游景区管理制度范文1
关键词：旅游景区；财务风险；财务管理
自从改革开放以来，我国的经济快速发展，人民的生活水平快速提高，我国各地的旅游业如雨后春笋般发展起来。旅游业的快速发展，旅游景区的营业收入也不断提高，这就对旅游景区的财务风险防范和财务管理提出了新的要求。
一、当前旅游景区财务风险防范及财务管理中存在的问题
1.景区财务管理目标不明确
我国旅游业的发展相对较晚，旅游业的快速发展到现在尚没有多年时间，以至于我国的旅游业发展到现在还不完善，尤其是在财务管理方面，存在着很多的待完善之处。造成这个局面的一个关键的因素便是我国的旅游业在景区财管方面的目标不明确，没有建立科学有效的财务管理目标，只是单纯的将门票收入作为主要的盈利收入，忽略其他收入，从而导致旅游景区的资源配置不平衡，造成旅游景区一部分收入的缺失以及旅游景区资源的浪费，影响旅游景区的进一步发展。
2.有些景区未按权责发生制要求登记财务账目
我们不能否认每个旅游景区都有自己的账目，这些账目上包括收入、成本费用、利润、资产、负债和所有者权益等项目，景区财务管理也正在朝着标准化和制度化的方向不断发展。但是由于财务管理人员的业务能力限制和日常管理不够严格，财务管理人员没有严格的按照会计法和财务制度要求对景区的财务进行管理，而且对于一些细小账目没有完全落实，更无法做到日清月结，导致财务管理中会出现一些管理和记录混乱的情况，在对账目进行季度或者年度的总结时，根本核对不上。而且一些景区是按照查账进行征收管理，原始票据、报销单与记账凭证子细目不相符，一旦相关部门检查旅游景区的财务账目，会出现罚款的现象，这都是由于平时的管理不到位，没有按照权责发生制登记财物账目。如果每个旅游景区都按照权责发生制登记财物账目，每个人都有自己相应的负责项目，在核查账目时一旦某个环节出现问题，可以立马找到该账目的负责人进行惩处，采用了这种方法，财物管理人员会改掉平时散漫的情况，对账目认真负责。
3.景区印鉴管理制度不规范
印章是每一个企业和机构在经营管理活动中的重要凭据和工具，印章可以看做权利的证明，正如在封建王朝时期的“玉玺”是皇权的证明一样，皇帝只有通过玉玺才能行驶自己的权利，在企业的管理活动中也是如此，只有通过印章一些职能才能形式出来。然而在一些旅游景区的经营管理活动中，印章的管理缺失混乱的，没有严格的按照规定去执行。在一些景区甚至出现财务章、法人名章、公章和银行U盾都是由出纳员一人全权管理的现象，出纳员的地位远远高于其他财务管理人员，甚至在财务管理方面，出纳员一人独大，这种现象按照会计法等相关规定是不允许的。这种情况会造成景区内部监管机制失灵，使得景区在财务管理方面存在着很大的隐患，影响景区正在经营管理活动的开展，甚至会会景区的生存和发展造成一定的威胁。
二、加强旅游景区财务风险防范及财务管理的对策探究
1.建立健全景区内部收支管理制度
旅游景区在财务管理上的风险很大一部分来自于景区内部收支管理，因此旅游景区应该制定科学的、完善的景区内部收支管理制度。为景区内部的财务管理制定规范的管理流程，使得每一个环节都有章可循，财务管理人员必须按照规章制度进行财务管理，而不是根据自己的想法来进行。在景区财务管理环节中，必须加强对于原始凭证的审核把关，原始凭证是最为初始也是最为关键的凭据，在旅游景区财务管理中要做到每一项都保留原始凭证，只有这样在核对账目时才可以查清每一项收入的具体来源和每一项支出的具体流向。另外，在财务管理中要做到严禁非正规发票入账，非正规发票入账，是对于自己景区的不负责任，更是对于社会、对于国家的不负责任，在旅游景区财务管理中要找极具责任心的业务人员来负责发票的相关事宜，严禁非正规发票入账，一旦发现非正规发票要及时处理。旅游景区的财务管理中支出占据着很关键的部分，旅游景区的财务管理中支出可能包含着多种项目，多种不同的形式，但是无论指出是多么的复杂，都要做好对于支出的严加管控。对于每一项指出都做好精准预算，在实施时更要严格按照预算进行，除非特殊情况，并且不可以随意改变资金的用途，因为在做好预算的情况下，每一笔资金都是有固定用途的，切不可以让财务人员随意改变资金的用途，这样很有可能让资金在记录上产生混乱。
2.精细化管理，切实落实景区财务规范
对于财务的管理必须要做到精细化管理，只有做到精细化管理才可以做到财务管理有条不紊、不出差错。旅游景区的财务管理要做到精细化必须要做到两个方面，一方面是建立健全景区财务管理制度，但是更重要的是落实，严格落实景区财务规范。只是建立健全景区财务管理制度是完全不够的，有些旅游景区存在着较为完善的财务管理制度，但是这些财务管理制度就如同摆设一样，由于旅游景区对于财务管理人员的管理不够严格，财务管理人员在日常财务管理中没有按照该旅游景区的财务管理制度进行财务管理，导致该旅游景区的财务管理长期处于混乱的状态，只有在制定完善的规章制度的情况下，将这些规章制度进行严格的落实才可以规范化该旅游景区的财务管理。要想落实好旅游景区的财务规范需要将完善的旅游景区财务管理规范发放到每一位财务管理人员手里，并且监督财务管理人员牢牢记住所有的财务管理规范，遇到每一种情况都可以立刻想出对应的措施。可能在一个旅游景区的财务管理在开始不可以做到那么的完善，对于每种情况都有规范的操作流程，但是随着旅游景区的不断发展，这些没有规范流程的情况一定会不断的被发现，一旦发现一种情况，旅游景区的管理部门就要对该种情况进行补充，并进一步完善财务管理规章制度。
3.加强培养，提高景区财务管理人员的综合素质
旅游景区财务管理人员的综合素质和业务能力对于该景区的财务管理起着决定性的作用，所以要对旅游景区的财务管理人员进行定期的培训，不断提高他们的业务能力和综合素质。一方面要经常性的组织景区的领导阶层和财务管理人员进行财务管理及财务尝试业务知识培训，学习《会计法》、《财务管理办法》和景区财务管理规章制度，通过学习，大家的业务能力一定会得到一定程度的提升，另一方面，学习这些有助于提升他们作为财务管理人员的职业道德和职业素养。在现代旅游景区财务管理中更多的进行电算化操作，而这些东西又是不断进行更新的，所以旅游景区要组织财务管理人员进行定期学习，让他们学习最新的技术和方法，因为新的之所以能代替旧的，就在于新的里面一定有着更为优秀的内容，更为符合不断发展的科技，更为满足人们的要求。
4.加强旅游景区固定资产管理
旅游景区是一个对于游客开放的区域，在这个区域中会有很多的设施分布在各个不同的区域，导致一个旅游景区的固定资产是较为难计算的，而且这些设施经常会出现各种各样的问题，这就再次为景区的固定资产管理带来了困难。旅游景区的固定资产管理需要旅游景区各个部门的配合，共同管理好旅游景区的财物，完善物品的登记和领用手续，避免造成财物的损失。旅游景区的资产管理部门要对每一项资产做好严格的记录，包括购置、入账、清查、损坏和报废等各个环节，并且还需要对于景区的固定资产进行定期的清查，做好旅游景区的固定资产管理工作。
三、结语
旅游业近年来在我国正在突飞猛进的发展着，是我国经济社会发展的重要部分，旅游景区是旅游业发展的命脉，在促进我国旅游消费中发挥了重要作用。一个旅游景区要想持续健康的发展，必须做好景区的财务管理工作，加强旅游景区的财务风险防范，这需要社会各界尤其是旅游景区管理阶层的高度重视。
参考文献：
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[2]陆升元.内部控制下旅游景区企业的财务风险防范[J].财经界:学术版,2016(4):197.
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旅游景区管理制度范文2
一、做好旅游景区的规划工作，科学、合理地开发旅游资源
旅游资源在开发之前，必须要做好规划，落实旅游环境保护的具体措施，这样才能确保在开发的同时很好地保护景区环境。在现实实践中，很多景区虽然也提出“保护生态环境，走可持续发展道路”的口号，但却没有落到实处，导致生态环境遭到破坏，旅游资源没有得到应有的保护。因此，开发旅游景区时，必须要聘请专家进行环境评估，做好整体规划，尽量不破坏自然环境和生态平衡，保证历史文物的完整性。同时，要节约资源，利用现代科技提高旅游资源利用率，科学合理地做好旅游景区的开发与管理工作，确保经济利益、生态效益有机地统一起来，既要满足人民群众的精神需求，又要保护人民群众的长远利益。
二、完善法律制度和管理制度，确保景区环保有法可依
俗话说：“没有规矩，不成方圆。”旅游资源的合理开发，必须要依赖于健全的法律制度和完善的管理制度，加强管理，确保景区环境保护工作有法可依、有章可循。首先，要健全法律体系和管理制度。目前，我国已经出台了一系列与旅游密切相关的法律条文，如《环境保护法》、《文化保护法》、《野生动植物保护法》等，对旅游资源的开发起到了法律约束作用。同时，要根据各地旅游资源的特点，制定有针对性的地方法规，设置具体的技术标准，明确景区环境保护的具体措施，如限制游客数量、明确空气、水源等技术标准等，用法律制度的手段切实保护景区的环境。其次，政府职能部门要加大管理力度，做到严格执法，有法必依。依法开发、治理旅游环境，贯彻落实相关的法律法规，监督开发和管理过程中的环境问题，一旦发现违法行为，要坚决制止并根据相关法律条文进行惩处。比如，在自然景区内兴建别墅群、游乐园等项目，这些对旅游环境的破坏比较严重，行政部门要及时干预，一经查实要坚决予以取缔。
三、发展生态旅游、绿色旅游
生态旅游是一种新兴的旅游形式，因为人们意识到旅游业对环境会造成很大的影响，因此，提出了这样一种旅游方式。旅游景区中不管是以自然景观为主，还是以历史文化遗迹为主，都要具备良好的生态环境，这是旅游景区生存和发展的必要条件和重要基础。因此，在旅游景区的开发与管理过程中，我们要具备生态的眼光，去开发旅游资源，去保护景区环境，去解决各种问题，这就需要我们抓住时机，大力发展生态旅游、绿色旅游、环保旅游。比如，景区的餐饮业，要突出当地的土特产，在保护环境的同时，让游客品尝地道的绿色食品；景区的交通工，根据具体条件选择一些比较原始的交通工具，或步行，或骑自行车，或坐马车，等等，尽量限制污染较重的现代交通工具；景区的住宿，建设与景区环境协调配套的住宿设施，既要具有地方特色，又不能给环境造成破坏。这样开发出来的旅游景区，既彰显了生态旅游的趣味，又最大限度地保护了景区环境，对于景区的长远发展是十分有利的。
四、加强环保宣传，引导管理者和游客自觉保护景区环境
景区环境的保护依赖于人类的活动，因此，必须要加强环保宣传，提高人们对于旅游环保的认识，强化环保意识。首先，对旅游景区的管理者加强环保培训，提高环保素质。组织相关的环保培训，引导景区的管理者用科学发展观来开发景区资源，注重旅游资源与环境保护的协调发展，充分重视并保护景区的旅游资源，既要维护经济利益，也要确保环境效益，走可持续发展的道路。其次，加强环境保护的宣传、教育，提高游客的自觉性。游客的不文明行为如随地乱扔垃圾、乱写乱画等会给景区的环境造成破坏，甚至带来不可挽回的损失。因此，加强宣传教育，引导游客自觉地保护旅游资源和景区环境。再次，加强景区管理。一些游客不能控制自己的行为，将不良习惯带到景区，乱扔垃圾、采摘花草等，都破坏了景区的生态环境，因此，景区要安排专门的管理人员，在景区进行巡逻监督，如果遇到破坏景区生态环境的行为，要及时对游客进行教育甚至处罚，让他们意识到自己的错误。这样才能创造优美的旅游环境，给游客带来美的享受。
五、引进和培养专业化人才，提升旅游景区开发者的环保意识
人民生活水平的提高带动了旅游业的快速发展，专业的旅游环保人才也受到社会的青睐。我们知道，旅游景区开发者的素质对旅游资源的开发有着直接影响，如果景区开发者素质较高，环保意识强，那么，环境保护问题就会受到重视，景区经济利益和环境保护就能够协调发展，否则，就会给环境资源造成损害。因此，要引进旅游环保专业人才，培养旅游开发实用型人才，强化景区开发者的环保意识，坚持科学发展观，合理、有序地开发景区的旅游资源，落实景区环境保护的具体措施，从细处着手，全方位地保护旅游资源，确保旅游资源的可持续发展。
旅游景区管理制度范文3
一、工作目标
依据国家《旅游景区质量等级的划分与评定》和《旅游景区质量等级评定管理办法》的有关规定，通过自查自纠和考评检查督促整改提升，有效防止“重开发、轻管理、重创建、轻提升”现象，有力提升全市A级旅游景区规范化、标准化水平，确保A级旅游景区全部符合国家相应质量等级标准并保持长期稳定，顺利通过市、省级和国家级常态化暗访检查及复核，全力打造我市安全有序、环境优美、服务优质、设施精致、经营诚信的高品质旅游景区，为我市旅游业转型升级和持续发展提供有力支撑。
二、工作内容
在全市旅游景区服务质量考评工作基础上，进一步强化全市旅游景区服务质量动态化监管机制，全面按照国家《旅游景区质量等级的划分与评定》标准，结合江苏省旅游局下发的暗访复核通报指出的主要问题，对各A级旅游景区的达标情况进行全面排查和评分，对检查中发现的问题开展督促整改。整改提升的重点内容主要有：加强停车场建设管理；加强环境卫生管理，大力推进“厕所革命”；提升导览标识系统和服务设施，努力增添对游客的人文关怀；进一步排查安全隐患,严格安全管理；加强经营户管理，进一步提升诚信经营和文明旅游的良好形象；全面落实工作人员规范服务和综合管理制度。
三、工作安排
自2015年年6月至12月，由市旅游局牵头，成立由相关部门、第三方机构、行风监督员、旅游景区业务骨干等组成的检查组，每季度开展一次全市A级旅游景区环境整治和服务质量提升专项行动，采用常规检查、突击抽查和专项督查等方式，查找问题，通报结果，督促整改，逐步形成标本兼治、惩建并举、综合治理、动态监管的长效机制。具体实施方案由市旅游局牵头制定并组织实施。
旅游景区管理制度范文4
关键词：旅游管理；困境；应对策略
在社会经济不断发展的现代社会中，人们的物质需求已经得到了充分满足，现阶段开始追求精神方面的寄托，正因为如此，我国旅游业才变的越来越繁荣。而旅游管理在旅游业的发展过程中起着非常重要的作用，针对这种情况，旅游管理应该向着系统化、规范化的方向不断发展。但是，我国旅游管理在当前社会发展中，仍然面临着一些困境，文章以此为基础，对困境和解决方法进行了详细分析，有利于旅游产业的持续发展。
一、我国旅游管理面临的困境
（一）旅游管理体制落后
通过对目前的旅游管理情况进行分析，发现我国旅游管理体制比较落后，导致很多景区存在管理不完善的现象，其具体表现为一个景区中有多个管理者的存在。这不仅会出现管理混乱的局面，也为主体的统一管理带来了难度。由此可见，这种落后的管理体制不利于旅游产业的良好发展，一定要采取相应的措施进行解决，加强景区的开发和建设。
（二）旅游产品过于雷同
对于我国旅游产业的景区管理而言，经常会忽略游客的真实感受和实际需求，开发的产品一成不变，这在我国旅游管理中是一个亟待进行解决的问题。大部分的景区都想给游客留下非常深刻的印象，为旅游业的发展奠定基础，但是因为在开发旅游产品时不够全面，缺少景区自身的特点，产品单一，这样很难给游客留下深刻的印象。另外，一些不同的景区还会存在旅游产品过于雷同的现象，从而导致旅游产品失去自身的特色，不利于旅游管理效率的提高[1]。
（三）忽视基础设施建设
在目前的旅游管理中，我国基础设施建设不足的现象非常严重，其中主要表现为景区中污水、垃圾等基础设施建设不足，景区中环境与城市环境发展相违背，景区中旅游通道和连接景区的通道缺乏建设等。针对上述问题，政府应该加大资金投入，以旅游景区的长远利益为主，加强基础设施的建设，如果政府只考虑短期的利益，那么旅游景区的基础设施建设将会更加不足。
二、提高我国旅游管理水平的应对策略
（一）明确行政主体，实现统一管理
为了提高我国旅游管理的实际水平，帮助旅游产业走出管理困境，促进其良好发展，一定要在旅游管理的过程中明确行政主体。只有对旅游管理的行政主体进行了明确，才能充分发挥出管理结构的作用，从而取得良好的效果，实现旅游产业在运营过程中经济效益的提升。除此之外，旅游景区还可以落实多层次产权管理制度，第一层是对实物资源的监督和管理，第二层是经营产权的监督和管理。针对不同层次资产的管理，应该采取相应的管理方式，从而实现产权的明确，这是旅游产业得以持续发展的关键。比如，旅游公司可以将某一景区转让给其他企业，让该企业负责景区的开发和管理，不断完善其中的产权结构，企业不仅可以自己承担开发项目，还可以与其他企业合作，从而实现共赢的局面。需要注意的是，所有权与管理权的分离在经营活动中是一个非常重要的制衡制度，不仅能够确定产权之间的关系，还能防止出现政治机构与企业职责混乱的现象，对旅游产业的持续发展具有非常重要的意义。
（二）健全监督体制，强化监管力度
旅游景区经营方式、经营手段的规范是旅游管理工作中非常重要的一项工作，行政部门一定要充分发挥监督职能、管理职能，在行政监督、行政许可以及行政管理的基础上实现旅游景区的依法经营。因此，健全监督体制，强化监管力度是非常必要的，由于我国地大物博，各个地区的特点都不尽相同，所以在实际监督管理过程中，一定要注重当地的实际情况，对其进行科学合理的行政管理。另外，旅游景区还应该依法管理，制定与当地情况相符合的规章制度，使旅游管理在某些细节上能够真正做到有法可依、有法必依、执法必严，如果发现在管理过程中存在违反法律法规的现象，一定要依法进行处置，不能怕影响当地的经济指标而坐视不理。社会资源、社会舆论的应用，也是健全监督体制的关键，只要将旅游管理融入其中，就能加强监督力度，从而促进我国旅游管理的实际水平[2]。
（三）拓宽资金来源，加大资金投入
资金在旅游管理中是一个不可缺少的资源，要想实现旅游管理工作的顺利进行，要积极争取当地政府给予的专项发展资金，并深入贯彻当地专项资金的管理方法，抓住机遇，促进旅游产业的持续发展。在这种情况下，各个地区的旅游行政管理部门应该重点关注成绩较好、示范效应好、影响范围广以及规模较大的项目，并认真做好申报工作，实现旅游景区项目库的完善和健全。另外，为了确保旅游管理工作和旅游项目开发的顺利进行，可以强化旅游产业的招商引资工作，将商业资本与旅游资源结合在一起，从而获取更多的资金，并在当地市场中重点开发旅游项目，实现旅游资源与项目信息的有效融合。
（四）开发旅游项目，提高管理效率
在旅游产业的管理过程中，各地旅游管理部门应该以“十二五”中旅游事业发展规划所明确的目标为主，不断促进旅游目的开发和建设，并加大投资力度，用惊人的成绩推动旅游重点项目的建设，进而实现旅游管理效率的提升。另外，还应该加快旅游项目的建设进度，做好旅游项目规划、储备工作，在开发旅游项目的同时提高旅游管理的效率，从而吸引更多的游客，实现旅游产业的持续发展。
三、结束语
综上所述，旅游产业涉及的范围非常广泛，在目前的市场经济下，属于一种新型的产业，更是发展前景非常可观的产业，拥有无限的潜力和扩展空间。针对旅游管理中面临的困境，我们可以健全管理制度、明确行政主体等方面入手，从而促进旅游产业的良好发展。
参考文献：
旅游景区管理制度范文5
一、整治目标
坚持标本兼治、突出重点、齐抓共管、社会共治的原则，以旅游团队用餐接待单位、景区小餐饮、农家乐餐馆为重点单位，米、面、食用油、鲜肉及肉制品、酒类等重点品种，加强旅游景区餐饮食品安全综合整治，消除安全隐患，健全监管长效机制，使旅游景区餐饮食品损害游客利益的行为得到有效治理，旅游接待餐饮服务单位自律意识显著增强，旅游沿线、旅游景区等重点区域餐饮服务单位食品安全水平得到明显提高，切实保障游客餐饮安全。
二、整治范围
全县各旅游景区和车站及周边餐饮服务单位、农家乐餐馆等餐饮单位。
三、整治内容
1、严格规范旅游景区餐饮单位经营行为。开展旅游景区小餐饮、农家乐餐馆全面清理，符合办理《餐饮服务许可证》条件的，督促餐饮业主及时办理相关证照；对业主重视食品安全、具备食品安全基本保障条件的小餐饮可以办理备案手续或发放《临时餐饮服务许可证》，纳入日常监管范围；对限期整改达不到要求、食品安全隐患严重的小餐饮要会同景区管理机构和有关部门坚决予以取缔。
2、组织开展旅游餐饮服务食品拉网式排查。联合县旅游局对各旅游景区和车站及周边餐饮服务单位、农家乐餐馆等餐饮单位进行一次全面检查，重点检查餐饮服务单位的食品安全管理制度、餐饮服务许可、从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、清洗消毒、用水卫生等情况。对存在食品安全隐患的，要责令限期整改；整改不到位的，要依法严肃处理。严格要求餐饮服务单位按操作规范加工制作冷荤凉菜；严禁违规加工制作豆角（四季豆）；严禁制作加工存在食品安全隐患的野菜、野果、野蕈等；严禁制作加工国家保护的等级野生动物；严禁各类旅游景区、景点餐饮服务单位、旅游团队接待单位采购、贮存、使用亚硝酸盐以及非法添加和滥用食品添加剂，严防旅游景区、景点、旅游团队接待单位餐饮服务食物中毒事故的发生。
3、开展旅游景区餐饮服务食品安全专项整治。重点查处无证经营、擅自改变经营地址、许可类别、备注项目，转让、涂改、出借、倒卖、出租《餐饮服务许可证》等违法行为；采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉类及其制品，以及超过保质期的食品等违法行为；从业人员未经健康检查、使用未经清洗消毒餐用具等违法行为。进一步加强行政执法与刑事司法的衔接，涉嫌犯罪的要及时移交司法机关处理。
4、推进旅游景区餐饮服务单位监督量化分级管理。按照属地管理原则，在强化日常监督检查的基础上，加快推进旅游景区餐饮服务单位监督量化分级管理工作，力争10月底前完成旅游景区餐饮服务单位监督量化分级管理工作。
5、开展旅游景区餐饮服务食品安全示范工程建设。以创建食品药品安全示范县为抓手，积极遴选旅游景区量化等级较高的餐饮服务单位开展示范工程建设，发挥旅游景区餐饮服务食品安全示范店的引领和辐射作用，带动旅游景区餐饮业健康发展。
6、加强旅游景区餐饮服务食品安全应急管理。认真开展旅游景区餐饮服务单位应急培训，完善快速反应机制，提高应急处置能力，确保旅游景区餐饮服务食品安全事故得到及时妥善处置。要建立和完善信息通报制度，畅通报送渠道，及时相关餐饮服务食品安全预警信息，通报有关情况。
7、推进旅游景区餐饮服务食品安全社会共治。充分发挥新闻媒体、消费者、餐饮行业协会、旅游行业协会作用，调动各方力量，动用各种社会资源，构筑社会共治格局。广泛宣传并认真落实食品安全有奖举报制度，大力支持新闻媒体监督和游客餐饮消费维权行为，引导社会力量加强旅游景区餐饮食品安全工作。
四、整治安排
整治活动采取集中整治与日常监管相结合，集中整治安排四个阶段，时间从2014年2月至2014年12月。
（一）宣传动员（2月）。联合县旅游局通过多种形式广泛宣传专项整治活动，营造旅游景区餐饮食品整治的良好氛围。会同景区管理机构、旅行社向广大游客餐饮食品安全温馨提示，宣传专项整治活动，动员游客参与到专项整治中来。
（二）自查整改（3月）。组织景区餐饮服务单位对照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行自查自纠，深入查找违反餐饮服务操作规范的行为，排查餐饮服务食品安全隐患，落实整改措施。
（三）整治规范（4月至10月）。联合县旅游局开展旅游景区餐饮食品安全大检查，进一步排查食品安全隐患，规范旅游景区餐饮食品安全操作行为，查办问题突出、损害游客利益的案件。同时组织开展旅游景区餐饮食品安全示范店创建和游客“放心餐饮店”评选活动，推动全县旅游景区餐饮安全上新水平。
（四）总结评比(11月至12月)。对旅游景区餐饮食品安全示范店创评单位和游客“放心餐饮店”进行考核、验收、公示；对专项整治行动进行总结，深化为长效监管机制。
五、有关要求
1、提高认识，强化监管责任。旅游景区餐饮食品安全直接关系到游客的身体健康和生命安全，直接关系到政府的形象和旅游产业的发展。在县政府的统一领导下，加强与县旅游局的沟通协作，将餐饮服务食品安全工作纳入旅游景区质量等级的划分与评定工作，加强对旅游景区餐饮服务单位监督检查，督促旅游景区餐饮服务单位、景区经营者落实餐饮服务食品安全责任。
2、加大宣传，营造浓厚氛围。会同县旅游局充分利用各种宣传媒体，不断强化餐饮服务单位第一责任人意识，广泛宣传餐饮食品安全知识，倡导和推行健康饮食方式，宣传餐饮服务食品安全先进典型，张贴餐饮服务食品安全投诉举报电话，动员广大消费者参与餐饮安全监督工作，营造旅游景区餐饮服务食品安全整治良好氛围。
旅游景区管理制度范文6
关键词：旅游景区；景区管理；丰都名山风景区
一、引言
随着国民生活水平的提高，人们开始在闲暇时间选择外出旅游来放松工作和学习的压力，亦或是用于增进亲朋好友的感情。旅游景区作为旅游业发展的核心，在一定程度上包含了旅游的六大要素：吃、住、行、游、购、娱。它是营造游客满意度的前提，也是带动区域旅游经济发展的重要途径。丰都名山风景区是我国首批4A级旅游景区，在《西游记》、《聊斋志异》、《仙剑奇侠传三》、《灵魂摆渡》等的宣传下，一个比较全面的鬼城形象就在丰都形成了。就知名度来说曾经的丰都鬼城是在仙女山之上的，可是由于景区管理存在问题，日渐走下坡路，后面将对具体的问题进行分析。
二、丰都名山风景区管理中存在的主要问题
1.景区特色没有得到充分展示
调查显示，就旅游者而言，他们去景区大多数是慕名而去的自助游，散客居多。由于没有导游的带领，事先也没有对景区做充分的了解，使得旅游者对景区的文化内涵了解不足，普遍存在走马观花式的观赏、拍照为主，行程结束最直接的感受就是爬山，于是乘兴而去，败兴而归的旅游者偏多，而且还有少部分人表示再也不想去鬼城，没劲的之类的感触。另一方面景区标志牌内容不够完整，比如奈何桥，介绍板如此介绍：“奈何桥始建于明朝永乐年间，是一座沟通历史与现实，连接阴曹和阳界，审视着善良与罪恶，宣制生存与死亡的试金桥。左边为金桥，右边为银桥，传说走金桥的人能够升官发财，过银桥的人可以健康平安。”它只是对奈何桥有个简短的介绍，关于奈何桥情侣、夫妻要牵着手走双数步，单身要走单数步，如此才能幸福平安，而且奈何桥上抹过香油，走路不可滑倒，不然便有坎坷之嫌。关于奈何桥还有很多传说故事，没有导游的带领，旅游者无法了解其文化底蕴便只觉得那是一座普通的桥，从而缺乏游览的兴趣。行程结束便有唯一特色就是爬山的错觉。
除此之外，在商品购物这一块也是缺乏特色性产品。随着国民生活水平的提高，旅游消费所占的比例越来越重，人们越来越倾向于购买特色旅游产品。就鬼城的旅游产品而言，比如宝剑、假蛇、丝巾这一类的产品在磁器口古镇，金佛山景区门口一条街，仙女山一条街都有，所以产品因为平凡出现在各个景区二缺乏景区的特色。
2.景区交通拥堵与交通信息不完善
丰都鬼城位于重庆市丰都县的长江北岸，到达景区的交通方式有丰都港乘坐轮船；县内公交109；自驾；旅游大巴。旺季的时候，坐轮船要排很长的队，特别是过年那段时间，坐轮船一等就是半个小时到一个小时不等。至于坐公交车，那更是惨不忍睹，由于停车场严重短缺，私家车大多乱停在沿着江边的小马路上，再加上小摊贩的摊位，整个马路异常凌乱。原本拥挤的道路上应该有安保人员维持秩序，疏散交通。可是放眼望去狭窄的小马路上并没有看见任何一个人在疏散交通。掉头的，见缝插的摩托车，刚刚驶入景区寻找车位的车，还有到处行走的游客，在没有安保人员的疏散下自觉地缓慢移动着，原本很短的路竟然要花半个小时左右的时间才能正常行驶。
除交通拥挤之外，丰都鬼城网上的信息是乘坐动车到达丰都站，然后到达丰都县城，接着乘坐县城公交109到达景区，实际上这条路线可以改为乘坐动车到达丰都站，步行至丁庄大桥，于马路对面乘坐县城公交109，这样就避免了游客从丁庄大桥到县城，然后又从县城折回丁庄大桥，在很大程度上可以节省游客的时间，同时也给旅游者景区交通便利的感受。另外，有些网站比如旅游互联上没有关于重庆乘坐动车到丰都，然后转109县内公交的路线。景区交通信息没有及时更新给旅游者带来诸多不便。
3.饮食住宿方面开发不够完善
就饮食方面，丰都名山风景区就只有入口右边一排大排档，其他全是土豆、凉皮等小摊贩，大排档菜品选择性少且价格昂贵。旅游者来景区旅游，参观游览了一天之后还要坐船去对面的三合镇，或者是步行到距离景区大约15分钟步行时间的名山镇享用午餐，否则只能在景区将就。就住宿方面而言，景区没有提供住宿的地方，丰都名山风景区基本上一日游游客居多，但是对于远道而去的自助游旅游者，因为住宿原因来去匆匆，在去之前他们一般都抱有很高的期望，但是由于住宿、饮食方面的原因也会使他们对鬼城的印象大打折扣。
4.景区价格制度不够完善
鬼城门票淡季（12月-3月）成人门票65元/人，学生门票35元/人，旺季门票（4月-11月）成人门票80元/人，学生门票40元/人，具体的优惠根据当地售票窗口为准。除此之外还有景区电瓶车10元，这个不包含在景区门票中，根据旅游者的需要自行购买，再者就是鬼国神宫的门票，这个也是需要游客另外支付10元的票价。
就门票而言，许多游客因为进鬼城感觉除了爬山没有其他的特色，所以感觉价格偏贵，不值票价。关于电瓶车的10元而言，大部分游客感觉原本10几分钟步行的路程要10元有点偏贵，而且导游还存在不乘坐电瓶车不给好脸色的半强迫现象。至于鬼国神宫的门票，有售票处在卖的10元门票，还有游客因为人多后悔转卖的5元门票，同样的景点不同的门票使得鬼国神宫门口异常拥挤，大大纷纷抢夺更加便宜的门票。价格梯度便造成了景区价格的混乱。
三、实行景区高效管理的应对措施
1.完善景区制度管理
景区根据实际情况设立相对应的部门，前文中提到旺季景区交通拥堵的情况，关于这个问题可以借鉴仙女山车辆管理办法。在仙女山巴尔曼酒店对面有一块很大的草坪，在旺季酒店停车场使用完毕的情况下，社会车辆经过工作人员的牵引把车停在草地上，相比巴尔曼酒店而言，相同的是门口都是只有一条不算宽阔的马路，附近都有一块国模比较大的草坪，鬼城名山风景区也可以采取在旺季的时候分离出一部分草坪作为临时停车场，以此减轻景区停车场车位紧张压力，同时也避免了景区门口被车辆、人群围得水泄不通的场景出现，给景区营造一个秩序井然的氛围。除此之外景区设立餐饮管理部门，可以在景区内开发特色产品比如孟婆汤、关东煮等特色饮食，对于景区外卖大鹏内的饮食也要加强管理，一方面是增加食品的广度，让旅游者有更多的选择性，一方面是加强价格的控制，避免漫天要价的情况发生。
2.完善导服系统
随着时代的不断进步，导游服务系统分为向导式服务系统和智导式服务系统。所谓向导式服务系统是指由景区导游或者旅行社导游组织进行景点讲解，在这一块景区可以通过培训激励制度进行完善，比如每个月一个培训，要求所有导游说普通话，这是最基本的导游应该具备的素质，其次增加监督管理，可以采取旅游者反馈的方式，一方面了解旅游者的需求，一方面对导游在服务内容和技巧方面存在的问题进行改善；其次景区可以采取管理者随机抽查的方式督促导游按照景区规定进行导游服务；另外就导游人员的选定，名山风景区景区内的导游基本上都是丰都县城居民，缺乏景区管理方面的专业知识，在这一点上名山风景区可以加强与周边高校比如长江师范学院、三峡学院旅游方面相关专业的合作，提供实习岗位等方式吸收专业性人才。
另外关于导游安排，景区可以按照涪陵白鹤梁或者涪陵武陵山大裂谷那样导游人员在景区入口等待，待收到20个游客后就专门安排导游进行针对，也可以在相近的一个或者两个景点安排驻点导游人员，待人数基本达到20个左右后进行讲解。
针对智导式导游服务系统，景区可以采用南京智慧旅游中的导游智能服务软件，它是将导游服务和工作人员联系在一起的一个多功能服务软件。游客通过这个软件不仅可以随时随地了解各个景点的文化内涵，还可以在游客需要帮助的时候短时间内找到工作人员为自己服务。真正让旅游者感受便捷、舒心的服务。再者景区可以按照重庆鹅岭公园般制定属于自己景区的APP，旅游者到达景区只需要下载一个APP就可以按照自己的需求进行导游讲解服务。再者，景区除了基本的安全标识，介绍版之外，还可以如同白鹤梁般设置多处3D显示屏，通过动态的展示如《西游记》、《灵魂摆渡》等中的画面，借此在突出景区惩恶扬善的特色的同时还能引起旅游者的共鸣和兴趣，从而增加游客满意度。
3.加强景区的价格管理制度
针对鬼城名山风景区曾把门票收取权交给三峡旅游公司的后带来一系列的管理问题，景区应该尽快收回，并且快速完善价格机制。在这过程中可以采取监督管理制度，在乘坐电瓶车时避免强买强卖现象发生，其次采取统一售票原则，关于这一点可以在鬼国神宫门票明码标示：凡购买鬼国神宫门票者不得退回或者自行低价转让，在旺季的时候由于游客繁多可以在该景点门口设置服务点，维持秩序时有效进行价格监督。
4.加强景区管理适度开发原则
针对古建筑国家文物保护局制定了修缮不得改变原状的原则，丰都鬼城风景名胜区应该尽最大的努力对留存下来的古董比如清代流传下来的天子殿的进行保护，对于已经损坏的古建筑进行恢复，恢复时要注意尽量恢复景点原状，不能出现用玻璃空心钢替代木制或者泥制塑像。除此之外景区尽量避免开发现代项目，比如曾经修建的自动扶梯，这让历史文化名城附上了现代气息就显得景区特色遭到明显破坏，虽然后面已经拆除，但是在广大旅游者心里还是留下了阴影。所以景区在开发时要注意开发需谨慎原则。再者景区管理部门，文物保护部门加强对景区的监督，可以采取一年省查一次的方式对景区进行监督管理。同时各部门加强沟通，及时了解景区存在的问题后由相关部门督促快速解决问题。
5.加强景区与景区，景区与周边高校的合作
首先鬼城名山风景区可以加强与雪玉洞的合作，比如采取价格兜售的售票方式，如武隆天生三桥和龙水峡地缝，凡购买鬼城门票的游客，当天内购买雪玉洞门票者立减20元的方式由一个景区带动另一个景区，同时共同发展的模式带动丰都旅游业的发展。其次就重庆而言比如长江师范学院、三峡学院都有旅游管理专业，可以通过与高校的合作吸收景区管理专业人员，提升景区工作人员的整体素质。还可以效仿永川旅游局联合高校举办鬼城营销策划方案大赛，或者联合举办景区导游大赛比如涪陵大木花谷联合涪陵在线在景区内举办的郁金香大使的比赛，争取通过比赛的形式一方面在增加知名度的同时让更多的人了解鬼城的文化内涵，一方面也为景区挖掘了在管理、营销等发面存在的问题，继而提出有效可行的办法以促进景区旅游业的发展。
四、结论
综上所述，丰都名山风景区还存在一些问题：制度不完善；价格管理存在问题表现为存在强买强卖现象；景区开发不合理，比如“真文物假古董”事件的发生；解说系统不完善，具体概括为景区导游缺乏专业性人才，智导式系统不够完善等，有关部门应该积极采取应对措施，统筹规划，增加各部门之间，各景区之间，景区与高校之间的合作，加强行业队伍建设，提供员工免费培训机会，在一定程度上增强专业素质和服务水准。完善景区开发制度，适度开发，有效维护，积极还原，彰显景区特色。发挥景区特色优势，合理整合旅游资源，加大营销管理制度，带动雪玉洞旅游的发展，从而促进丰都市场经济的增长。
参考文献：
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