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旅游管理专业特色范文1
论文关键词：专业特色；旅游管理；独立学院
独立学院是由普通本科院校和社会力量合作办学的一种办学形式。其特色品牌建设是关系到学院前途命运的大事，也是转型评估的需要。办出特色、树立品牌已经成为独立院校的一项紧迫而重大的课题。专业建设是高校的一项基本建设，它决定高校人才培养的质量水平，是学校建设和发展的关键，而特色专业建设是专业建设的关键问题。
本文以某独立学院的特色专业——旅游管理专业建设为例，探究独立学院专业办学特色建设的过程与措施。
一、树立专业特色意识是专业特色建设的首要问题
1.专业特色内涵
专业特色指专业所具有的特征、特点。反映在办专业的理念、思路和措施上，具体表现在专业人才培养模式、课程设置和专业管理等方面。简单而言：企业的特色品牌主要体现在其产品上，而学校的产品是毕业生，毕业生是否具有同类专业的其他高校毕业生所不具备的特长即是专业特色。
2.专业特色建设对独立学院的重要性
人才市场与其他市场一样，没有特色也就没有了竞争力。专业特色建设是独立学院谋求发展、形成自身特色和强化办学优势的一项战略性任务，也是提高办学水平、增强竞争力的前提和保障。对于独立学院而言，若要在日趋激烈的竞争中立足并发展，必须追求办学特色，发挥自身优势，增强办学活力，突出办学特色。因此，专业特色建设是独立学院谋求发展、形成自身特色和强化办学优势的一项战略性任务，而这一切的关键是要找准专业特色定位。
二、专业特色定位是专业特色建设的关键
专业特色定位是专业建设与发展的起点，只有定位明确，才能办出特色。专业特色的定位应该与学校的办学特色、专业发展历史以及资源优势相一致，还应该结合高校所服务面向的区域特点，并与相关行业结合起来。
为使本校旅游管理专业特色定位准确，笔者所在学校采用收发问卷和走访等形式对珠三角20多家知名酒店进行调查，通过调查得知旅游企业尤其酒店管理岗位对人才需求主要分为两个极端：一类为进入门槛低，但需求量大，如服务员、前厅接待等；另一类则是有3年以上相关工作经验，有专业背景，而且至少懂得一门外语的高级实用型管理人才，如大堂经理等。经分析造成后者奇缺的主要原因是：
第一，重点大学和普通院校旅游专业毕业生虽然综合素质较高，但由于职业意识（服务意识、服从意识和行为规范）和职业能力（沟通能力、操作能力和团队精神）低，且好高骛远，企业留不住，不愿录用。
第二，高职及中专毕业生的职业意识和职业能力都比较强，但仅具备当服务生所必需的技能，由于他们的综合素质不高，不具备走上管理岗位的后劲力量，难以胜任管理重任。
第三，无论是普通院校旅游院系的毕业生，还是高职旅游专业的毕业生，国际交际能力都不强。原因在于，一是英语口语能力差，二是外国文化风情知识严重缺乏，三是懂得小语种的人才少。
综上所述，结合企业对旅游管理人才需求，笔者所在学校旅游管理专业特色定位为：着力培养学生的职业意识（服务意识、服从意识和行业规范）和职业能力（操作技能、沟通能力和团队精神），使学生立志扎根于旅游业，具备从基层做起的心理和能力；大力提升学生的综合素质和国际交往能力，使学生具备向中高层、向国际发展所需要的资质。
三、促进专业特色建设的有效措施
1.制定科学的人才培养方案，开设合理的课程体系
人才培养方案是指在一定的现代教育理论、教育思想指导下，按照特定的培养目标和人才规格，以相对稳定的教学内容和课程体系、管理制度和评估方式，实施人才教育的过程的总和。
为使本专业人才培养方案制定科学合理，本校广泛参阅了兄弟院校旅游系的人才培养方案，并对相关旅游企业进行了广泛调查，拟开设的课程均经过企业经理过目，听取他们的意见。聘请知名教授和企业高管组成专业教学指导委员会，依据专业特色定位，完善人才培养方案，保证课程体系科学合理，尽量做到厚基础、宽口径，有利于学生将来的就业选择。
由于旅游管理专业综合性强，旅游企业对人才需求也呈现多样化的趋势，要求行业从业者要具备各科知识，懂旅游、管理、经济、财务、法律、历史、地理、文化、语言等，所以本专业课程体系主要由以下七个课程模块组成。
（1）旅游学课程模块：旅游学、旅游资源与开发。
（2）经济学课程模块：西方经济学、旅游经济学、会计学等。由于旅游业是国民经济的第三产业中的龙头产业，故需了解经济学的主要理论和基础知识。
（3）管理学课程模块：管理学原理、饭店管理学、餐饮管理、人力资源管理、财务管理、旅游市场营销。管理学作为旅游酒店管理人才培养的核心课程，是由本专业的性质决定的。对于一个即将走上管理岗位的学生，管理学是必备的背景知识。
（4）历史文化和地理知识模块：主要客源国概况、欧美文化风情和亚非文化风情等。由于国内外文化背景差异巨大，要与外国人沟通良好，必须掌握旅游外语，还必须以广阔的外国文化知识作后盾，才能在语言的实践中运用自如，成为具有国际视野和国际竞争能力的专业人才。
（5）社会交际科学模块：心理学、交际礼仪和公共关系等。由于旅游酒店行业是服务性行业，酒店企业的从业者是为消费者提供服务的工作人员，酒店和酒店产品是及时消费品，所接受的是面对面的服务，服务质量的好坏直接影响着消费者。因此，酒店企业对员工的要求就直接体现为服务质量，学习该模块课程，有利于学生提高服务意识和交际能力。
（6）技术技能课程模块：计算机基础、数据库原理、管理信息系统、英语听说等。使学生能熟练地掌握计算机、运用网络，能熟练地使用各类管理软件、办公软件。
（7）实践性教学课程模块：专业见习、专业实习、毕业实习、毕业论文。
2.加强校内外实训基地建设，构建以能力为中心的实践教学体系
旅游管理专业实践性强，强调知识的有效性应用是旅游管理专业教育的一大特色，各种具体操作必须经过练习、实训才能真正地理解和掌握。所以实验实训条件是旅游管理专业实践教育必不可少的硬性条件，它包括校内实训和校外实习基地两部分。校内应建立导游酒店模拟实训室，模拟客房等，配备现代化教学设备。同时将校外实习基地作为校内教学的有机组成部分。受资金限制，独立学院不可能把所有的模拟实训室都放在校内建设完成，只有依托行业，旅游管理专业才能找到自己的发展空间。独立学院旅游管理专业可以依托企业，通过与旅行社、酒店、旅游景区等签订协议，建立校企合作关系，由旅游企业为学生提供实习岗位，满足学生顶岗实习的需要，建立校外实习基地。学生通过进入企业顶岗实习，亲身体验、处理、解决服务与管理实践中遇到的各种问题，从而提高将所学理论运用于实践的能力。
根据该专业培养学生较强职业意识和过硬的职业能力，较高综合素质和较强国际交往能力的宗旨，该专业建立了种类齐全、相互配套、科学合理的校内外实践教学体系。
（1）构建校内实践教学体系。本专业校内实践教学共有四种：课内实训、课内见习、考证培训、毕业论文写作，重点是课内实训和毕业论文写作。课内实训主要目的是要求学生掌握从业所需的各项基本技能。课内见习指让学生外出参观教学内容中涉及的大型旅游设施，以增进学生对大型旅游设施的感性认识，为课堂教学奠定基础。考证培训指通过校内外结合的方式举办各语种的导游证、会计师证、高级营养师证的考前培训班，藉此提高学生的持证率，以增进学生的专业技能和就业率。
（2）构建校外实践教学体系。该专业校内实践教学共有四种：专业见习、专业实习、毕业实习和课外实训。
专业见习以组织新生到广东省内外著名的景区景点进行现场教学为主，藉此让学生了解国内外的旅游资源及导游操作的全过程，增加对旅游业的感性认识，坚定专业思想。专业实习指在每年四月的春季广交会期间，安排大二的全体学生到实习基地即珠三角各大酒店参与交易会的接待工作，以此培养学生的服务理念和管理意识，了解自身学识与社会需要之间的差距，以明确今后在校学习的努力方向。毕业实习，是指在企业、学生双向选择的原则下，由该专业组织，统一安排四年级的全体学生到实习基地进行为期半年的实习。课外实训指根据所在区域旅游机构和企业的需要，组织学生参加校外的各类旅游活动或旅游比赛来提高学生的专业技能。
3.大力推进国际合作办学，铸造培养复合型人才的理念
随着我国旅游业的蓬勃发展，旅游行业走向国际化道路。为了适应国际化企业的人才需求，开拓学生的眼界，提高学生的综合素质，强化学生的外语口语能力，旅游院校应该考虑与国外知名大学签订协议，走联合办学之路或者与国外企业合作，建立海外实习基地等来培养国际化旅游管理人才。
4.加强教师队伍建设，大力引进或培养双师型教师
由于旅游管理专业十分注重实践操作经验，强调知识的有效性应用是旅游管理专业教育的一大特色。所以实践经验丰富、关注行业动态，与业界保持良好关系的教师最受学生欢迎。因此，旅游管理专业应该大力引进具有丰富行业实践经验的企业界成功人士来校担任专职或兼职教师，或者激励现有教师到企业挂职并进行实践锻炼。
三、执行效果
经过几年的专业特色打造，本专业已初步形成毕业生受旅游业欢迎的办学特色。根据笔者所在学校对毕业生就业情况的跟踪和统计，本专业本行业最终就业率达41%～56%，高于本科旅游院校全国平均线30%以上；07、08级已有41%～53%的毕业生担任了各级管理工作，学生专业思想不断增强，近三年来招生数和在校生数增加了一倍。
旅游管理专业特色范文2
关键词：应用型本科院校；旅游管理专业；专业特色化
中图分类号：G642 文章标识码：A 文章编号：1000-8772(2012)02-0075-02
一、应用型本科院校旅游管理专业现状
现今很多旅游专业设置上，往往在没有进行专业调研之前，就想当然地确定教学内容，并且大多都以学校自身的特点为依据，使得教育比较笼统，没有明确的目标。没有详细的市场调查，根本不知道哪些知识是市场需要的，甚至不知道所选择的教学内容是否符合市场中旅游企业的需要，培养出来的学生自然也脱离了市场。此外，我国旅游教育培养的目标也非常广泛，专业性不强、教学没有特点，使得培养出来的学生在各方面都懂一点，但知识的掌握不精通。同时，由于经费有限，很多学校没有设置实习场所。学生往往只能够在课堂上接受学习，而所学到的仅仅是比较抽象的理论知识，学生实践能力及创新能力都不能够得到良好的发展，这样的人才自然达不到社会的要求。
应用型本科院校是指培养本科层次的，具有一定知识、能力和综合素质，面向生产、建设、管理、服务等岗位并适应其需求，具有可持续发展潜力的高级应用型专门人才的高等学校。应用型本科院校重点在于“应用性”的体现，以符合时代精神和社会发展要求的人才观、质量观和教育观为先导，在高等教育的新形势下构建满足与社会发展相适应的学科、专业等内容。应用型本科教育的建立对满足中国社会发展，推进中国高等教育大众化进程起到了积极的促进作用。
因此，明确教学目标，突出实践能力，培养掌握应用能力的旅游管理人才成为新时期高等教育的要求。正是在这种社会发展的需求下，琼州学院以海南建设国际旅游岛为契机，以应用型本科院校建设为出发点，构建具有地方特色的旅游管理专业，服务于海南乃至我国的经济建设。
二、琼州学院旅游管理专业特色化思路
(一)专业定位
专业定位是专业发展的指南，集中体现专业的特色。作为旅游管理专业的办学主体，应根据旅游人才市场的需求状况和发展趋势，分析其他兄弟院校的办学思路，明确自身的办学优势，最终确定自身的专业定位。琼州学院是2006年经教育部批准由专科升为本科的国立省属地方性应用型本科院校。作为以培养应用型高级专门人才为目标的地方综合性院校，不仅要更新教学理念，还必须大胆创新。琼州学院作为一所新兴的地方性本科院校，它要培养的是能够为三亚甚至海南国际旅游岛建设所需要的应用型人才。因此，旅游管理专业作为琼州学院的重点发展专业，在人才培养方案中，把“培养合格人才，促进地方经济及社会的发展”作为重要指导思想。
三亚是我国著名的滨海旅游城市，拥有的漫长海岸线和热带旅游资源无可争议地成为了海南建设国际旅游岛的排头兵。同时，三亚培育旅游战略性支柱产业的做法将对全国调整优化经济结构、向服务型社会转型，也具有重要的示范作用。“国际旅游岛”作为国家的重大战略部署，将在2020年把海南初步建成世界一流海岛休闲度假旅游胜地，使之成为开放之岛、绿色之岛、文明之岛、和谐之岛。因此，旅游产业在国际旅游岛建设的作用显而易见。
琼州学院是祖国最南端的唯一一所公立本科院校，应依托国际旅游岛建设的大背景，将我校的旅游管理专业着力打造成以国际旅游为主的教育平台，全方面服务于三亚热带旅游建设，突出与国际接轨的教育特色。
(二)教学体系
教学体系是培养专业人才所需能力水平的知识结构系统，反映专业内涵。科学合理的教学体系是执行专业定位的重要保证。教学体系构建主要从教学队伍和教学内容两个方面阐述。
1.教学队伍
优秀的教学队伍是培养出色的专业人才的重要条件。对于应用型本科院校的旅游管理专业，要求专业实践性较强，需要既懂理论又能联系实践的复合型的教师，而我国传统高等教育的师资建设主要重视理论，大部分老师缺乏行业实践经验。为了适应国际旅游岛的发展需要，琼州学院作为一所地方性的应用型本科院校，应从以下途径加以解决：首先，加强对旅游管理专业人才的引进，外聘的旅游管理专业教师要注意应用型本科教师团队的特点。适当引进旅游管理、外语及管理类的相关专业的研究生，特别是在此领域有一定学术地位或丰富实践经验的人才。其次，培养“双师型”的师资队伍。最有效的方法是有计划地派出教师进修培训，到全国知名的酒店、旅行社或者风景名胜管理区学习先进的管理经验、服务规程和服务标准，不断提高教师理论与实践教学内容，以适应行业迅速发展的需要，从而达到更新业务知识、培养创新精神和实践能力、实现融教师与技师为一体的“72师型”素质的目的。2010年10月份，琼州学院旅游管理学院的8位教师参加了“旅行社经营管理师”和“酒店经营管理师”的培训，并取得了相对应的培训证书，这是落实“双师型”人才培养的重要一步。
2.教学内容
教学内容是专业建设的核心，集中反映社会对人才素质和知识结构的需求。旅游业是一门综合性强的产业，需要文化素养高，知识面广，外语能力强的复合型、应用型人才。因此，琼州学院旅游管理专业特别注重学生的思维能力、创新能力及实践能力的培养，将理论教学与实践教学结合起来。其中，理论教学课程由公共课，专业基础课、专业必修课、专业限选课、专业任选课和文化素质选修课组成。实践教学主要由以下几个方面组成。(1)课内实训：旅游管理专业所确定的专业核心课程例如“饭店经营管理”、“前厅客房服务与管理”、“旅游市场营销”、“旅游服务礼仪”等均安排实训课程比例占课程总计划学时的33％。(2)课外实训：为实现人才培养目标，琼州学院始终坚持把学生的旅游专业素质培养贯穿于教学活动的始终；另一方面，利用丰富多彩的课外活动，开展第二课堂活动。2010年下半年，琼州学院旅游管理学院举办了“旅游商品设计大赛”，进一步提高了学生的文化参与能力，充分展示了学生的才艺能力。(3)毕业实习：学院将实习时间安排在大学阶段最后一个学年。学生到旅游行业的一线去进行实习，实习单位主要是三亚市或者临近市县五星级以上的酒店或信誉良好的旅行社，学生将所学知识和旅游业的实际工作结合起来，为将来就业做好准备。这也利于学生毕业实习与就业的自然对接。
(三)加强专业实践基地建设
实践基地主要包括校内实训基地和校外实习基地。应用型本科院校毕业生的发展需要较强的操作能力。加大投入建好实习平台已成为我校的共识。近年来，我校加大投入，坚持有所为，有所不为，建好实验中心平台，为教学和科研提供了较好的工作环境。同时，学院历来重视学生校外实习实训基地的建设，注重与相关企业的合作建设。我院的校外实训基地有：三亚玉海国际度假酒店、海南海之缘旅行社有限公司、三亚亚龙湾五号度假别墅酒店、三亚天地海源商务会议服务有限公司等一些知名企业。这些实习基地的建设全面提高了学生的素质教育水平，使学生的各种专业技能在实践中得到了进一步的巩固和提高，推动了学校人才培养与社会需要的接轨，全面地满足了旅游管理专业学生进行实践教学的需要。
旅游管理专业特色范文3
关键字：行业背景；教学；管理；就业
TB1-4
我校旅游服沼牍芾恚客运）专业成立于2005年，2008年按照“校企合作、订单培养”的模式招收培养旅游服务与管理（客运）专业学生，坚持“以就业为导向，以能力为核心”的办学理念，将旅游专业课程体系与我校的办学特点紧密结合，拓宽学生就业渠道，办出专业的特色，实现了旅游业与铁路发展的有机结合，为企业培养了一批优秀的技能型人才，形成了构建“一个导向、一个突出、三个结合”的新的人才培养模式的人才培养特色。
一、行业背景
1.旅游企业人才市场调查
“十二五”时期游客接待数和营业收入年均增速均超10%，整个产业呈现“发展加快、布局优化、质量提升、领域拓展”的发展特点，成为经济社会发展的新业态、新亮点。2014年新疆旅游接待总人数达到54.01万人次，旅游总收入497.04百万美元。旅游接待总人数和收入呈现逐年上涨的趋势，尤其是2011年后，旅游接待人数和总收入增幅较大。这种大幅增长趋势说明新疆的旅游产业正在迈进了一个新的发展阶段，并逐步向国民经济战略性支柱产业和服务业的主导产业迈进。
“十三五”期间，中央新疆工作座谈会和全国19个省市对口支援使新疆进入了一个大开放、大建设、大发展的新时期，新疆旅游业也乘此东风迈上跨越式发展快车道。对口支援力度加大，旅游援疆效应初显；旅游市场退出机制逐步完善，行业监督力度加强；旅游产业融合发展步伐加快，带动效应日趋明显。
2.铁路客运人才需求
根据《新疆“十三五”城际铁路规划》，轨道交通建设将成“十三五”发展规划重头戏。新疆作为新丝绸之路核心区，是中国通往欧洲和中亚、阿拉伯地区的国际物流港和装备制造基地，将迎来重大发展机遇。“十三五”期间，投资130亿元（占“十一五”到“十三五”总投资的10%），建设新线1250公里。
截止到2016年4月，铁路项目已完成投资370.97亿元。建成兰新第二双线新疆段、南疆线吐鲁番至库尔勒增建二线、额济纳至哈密铁路；开工建设格尔木至库尔勒铁路新疆段、克拉玛依至塔城铁路，乌鲁木齐轨道交通1号线、2号线等项目。积极争取将乌鲁木齐至伊宁至霍尔果斯口岸高速铁路、中巴铁路、中吉乌铁路等10个项目纳入《国家“十三五”铁路发展规划》。这些铁路项目的建设，将进一步畅通丝绸之路经济带南、北两大通道，提升中通道的通行能力。到2020年，新疆铁路营业里程将由目前的5426.8公里增加到8000公里，覆盖所有地市级城市和90%的县级城镇。
据调查，仅乌鲁木齐铁路局客运段每年因岗位调整、自然减员等原因需补员人数近800人，每新增开一对列车，需增加列车服务人员400人。
以上旅游业和铁路客运的发展和人才的需求，为我们带来了新的机遇，铁路部门和旅游行业的合作也为专业的建设带来了新的挑战，我们将会抓住机遇迎接挑战，为新疆旅游业和铁路运输业培养出高素质高技能型人才。
二、管理特色
我校旅游服务与管理（客运）专业学生管理也已走出了一条新路子，结合我校旅游服务与管理（客运）专业学生的个性化特点和技能人才成长规律探索，大胆创新，创造了许多管理的特色。
1.中职学生的特点分析
目前，中职生农村生源比重高，据调查，我校旅游服务与管理（客运）专业的学生70%以上都来自农村，不仅如此，中职学生的文化基础知识薄弱。具体分析有以下几个特点：一是不仅生源整体文化素质较低，而且个体差异性很大；二是虽然生源整体经济状况较差，但个体上仍存在一定的经济差异；三是家庭教育文化背景、生活习惯也存在着较大的差异。但另一个突出特点是，农村生源与城镇生源相比较为朴实，吃苦精神好，这也是我校旅游服务与管理（客运）专业毕业生近两年特别受企业欢迎很重要的一个原因。
2.加强学生自主管理
（1）强化学生自主管理的意识，提升学生自主管理的能力。学生是学校发展的核心要素，没有学生的健康发展，就没有学校的持续发展，具体说就是学生的就业质量。因此，我校旅游服务（客运）专业把学生管理作为管理的重中之重，尤其是女生管理。让学生参与管理、自主管理，把学生自主管理能力提升培养放在学生管理的突出位置；努力创造学生参与管理和自主管理的环境、条件。具体措施有三个方面：一是搭建平台，如成立学生社团，发挥好学生会的作用；二是建立学生建议信息反馈及其激励制度，尊重学生的各种意见和建议；三是加强教师对学生的指导和引导工作，提升学生的参与意识和自我管理能力。
（2）学生管理关注细节。由于前面谈到的中职学生的特点，所以针对我校旅游服务与管理专业学生的特点，我校旅游服务与管理（客运）专业学生的管理很注重细节的管理，例如：生活过程中，自己内务的整理，卫生的清洁等；学习过程中，对于时间观念的强化，学习方法的把握；业余活动过程中对于学生专业技能的提升；至于校企合作，最重要的是学生工作纪律、工作态度以及学生自我保护安全方面的问题。总之，学生管理过程中，抓好细节，是为了指导更加有力，培养学生良好的行为习惯和自我发展的能力。
（3）将校企文化融入学生管理的过程当中。旅游服务与管理（客运）专业的毕业生将来从事的是服务行业，而传统的管理理念，管理者总想去管人，而不想如何去服务。有时候，看似被学生服从了，但心里很不服气，这种管理效果是很差的，原因是物极必反。以现代的管理思维来理解“管理”，可以把“理”的概念理解为理解别人，理顺关系，在这里“理”也可以理解为对他人的尊重、关心他人、理解他人、尊重他人，学生也是需要被老师尊重的。
二、教学特色
我校旅游服务与管理（客运）专业以“就业需求为导向，职业能力为核心”，建立以专业技能和岗位要求为培养目标的理论与实践相结合的课程体系，以满足旅游服务，铁路旅客运输的用工需求，⒀生培养成具有良好的综合职业素养，并能与社会需求相适应，理论和实践相结合的高素质高技能人才。
在实践教学体系上进行“三段式”实践教学模式，主要是突出旅游服务管理专业的实践教学环节，以培养学生的专业技能为主， 即：
见习先入（认知实习）---工学交替（岗位实习）----顶岗实习
“三阶段”实践教学模式的介绍
1.见习先入（认知实习）：一年级的学生进行校内实习、实训，结合专业课程，组织学生去酒店（或者客运段）参观，增加学生对酒店（或者客运段）的感性认识。组织学生利用假期到酒店锻炼，使理论与实践相结合，提高学生的学习兴趣。
2.工学交替（岗位实习）：针对二年级的学生，在旅游旺季，把学生送入酒店，严格按照企业的行业标准和要求，对学生进行前厅、客房、餐饮服务技能的高强度训练。由相关课程的任课教师在学校强化理论知识，将实际操作带入酒店进行实施并考核。同时，教师在企业指导学生的同时，进行挂职，为成为“一体化”教师奠定基础。
3.顶岗实习：第三学年，学生参加顶岗实习。学生在学完所有理论课程之后进入毕业实习阶段，将毕业实习与顶岗实习相结合。通过顶岗实习实习，让学生与相关企业相互了解和沟通，为学生就业提供良好的基础。
积极改革课程体系，形成理论与实践结合、知识与技能融合、技术与职业素养相结合的新课程体系。
1.优化课程体系，突出专业特色。以工作过程为导向，构建知识、能力、素质协调发展的课程体系。根据岗位工作任务和工作过程要求，确定教学内容和教学要求，实现课程与岗位任务的对接。
2.调整课程结构。进一步减少课程的理论讲授内容，将课程内容有机整合；增加实践学时，使学生实践。通过课程的有效整合，满足企业用工需求，促进学生知识、能力、素质协调发展。
三、就业特色
自2008年至今，学校与十几家企业建立了良好的合作关系，为学生的就业提供了广阔的就业空间，我校旅游服务与管理（客运）专业定岗实习就业学生可以自主选择就业单位。我校还建立了完善的毕业生质量跟踪调查制度，据调查：2008-2014年，企业对学校毕业生在企业工作的称职率分别为95.1%、95.31%、95.66%；企业对本专业毕业生总体评价为：组织纪律性较好、肯吃苦、求上进、具备一定的职业素质和专业技能，能够满足企业的需要。特别是近三年，安排在铁路客车上就业的毕业生群体，以其良好的职业素质、扎实的专业功底，得到了乌鲁木齐铁路局客运处的高度评价，为学校争得了荣誉。以下是我校旅游管理（客运）专业2012―2016年毕业（实习）生分配情况：
参考文献：
[1]班主任工作导航.毕结礼 主编 新华出版社 2010年4月中国统计年鉴2015
旅游管理专业特色范文4
1.1满足旅游经济发展的需要
改革开放30多年来，我国旅游业快速发展，逐步凸显出在我国国民经济发展中的战略优势。在我国“结构创新、融合发展”的时代背景下，旅游业更是成为新的经济增长点和促进经济发展及结构调整的有效支点。2013年我国旅游业总体保持健康较快发展，全年实现旅游总收入29475亿元，比上年增长14.0%。旅游业的快速发展客观上需要高素质的技术技能人才，职业院校旅游管理专业是培养高素质旅游专业人才的基地，旅游专业的设置必须以旅游产业特色为出发点，开设符合职业岗位需求的旅游课程，以满足地方旅游经济的发展。
1.2满足行业对旅游管理人才的定位需求
旅游行业对旅游人才培养的定位需求主要表现在三个方面：第一，旅行社要求旅游管理人员不仅要具备较强的外部联系、计算调节以及营销策划的能力，还应该掌握时展所要求的电子商务、虚拟导游以及旅游咨询等业务能力；第二，景区需要大量的经过中高等级专业培训和学习的导游员、解说员和旅游策划人员；第三，与传统的旅游酒店服务人员相比，社会对旅游酒店的管理人才的要求向综合化转型，他们必须具备服务、管理、外语、人际交往等综合服务能力。传统的旅游管理专业人才培养模式所存在的弊端制约着旅游管理专业高素质人才的培养，推进校企合作，加强职业院校旅游管理人才培养模式的改革和创新是满足旅游行业适应社会经济发展对旅游专业人才要求的关键。
2职业院校旅游管理专业人才培养模式改革的有效策略
2.1专业对接产业，突出专业特色
加强旅游行业岗位人才需求预测，切实做好旅游管理专业的市场调研，深入行业、企业，掌握行业、产业的发展动态以及旅游服务和管理岗位对旅游专业技术技能人才的需求，实现旅游管理专业建设与旅游产业结构调整的对接。旅游行业人才的培养与行业发展之间关系紧密，旅游管理专业的办学理念强调专业教育以促进学生就业为指导，教学工作以行业的需求为出发点，培养学生的职业能力，满足旅游业的迅速发展对高素质技术技能人才的需求。职业院校不仅要注重学生专业能力的培养，还应该提升学生的综合素质，教学模式的改革要突显职业院校旅游管理专业教育理念的特色，课程安排要与职业岗位要求紧密相连，旅游人才的培养应该坚持“特色”、“精致”、“精品”的原则，突出旅游专业特色。
2.2课程内容与职业标准对接，制订严格课程标准
职业院校旅游管理专业要认真分析技术技能型人才成长规律及旅游行业用人岗位能力的构成，按“实际、实用、实践、实效”的原则，制订严格课程标准，实现课程内容与职业标准的对接，优化调整课程结构，重构课程内容。课程标准以旅游职业标准为基础，以市场对旅游人才的需求方向为准，开发具有旅游专业特色的专业课程；通过职业标准和课程标准的融合，根据旅游职业资格的鉴定标准，针对旅游行业发展的个性需求，开发出符合旅游企业发展的企业文化、职业素养、企业岗位培训等课程；根据旅游行业的职业岗位群的实际，以空间教学常态化为推手，深化课程体系改革，构建以能力为本位、与旅游行业发展和用人需求相适应的职业教育课程体系。
2.3深化校企合作，实行订单培养
实行校企深度融合，充分发挥校企双主体育人的作用，是改革职业院校旅游管理专业人才培养模式的重大举措。旅游企业将自己所需人才的培养触角延伸到职业院校，而职业院校旅游管理专业以企业的生产实际来引领教学，明确人才培养目标与规格；校企双方在合作过程中通过共同制订和实施人才培养方案、共同开发教材、共同考核和评价人才培养质量、不断深化订单培养的内涵、共同加强实践教学环节的管理与创新等实现双方“共赢”；职业院校安排学生到企业进行专业实习，利用假期安排教师下企业进行专业实践，聘请旅游行业的资深管理人员进行来校专题讲座，或参与教学工作，不仅可以优化旅游管理专业的教师团队，还可以加强实践教学，提高教学质量，提升旅游专业人才培养质量。
2.4推进“工学结合、顶岗实习”的教学模式
职业院校旅游管理专业人才培养模式改革要推进“工学结合、顶岗实习”的教学模式，将理论教学和实践教学相结合。教师在进行理论教学时，进行职业性情景教学，实现“教、学、做”合一，学生将在旅游企业顶岗实习过程中遇到的困难带回学校请求教师的帮助；在实际的岗位操作中，教师引导学生将理论知识与岗位操作相结合，促进学生专业动手能力的全面提高。
2.5完善人才培养质量的考核评价机制
职业院校旅游管理专业人才培养模式改革的效果最终体现于旅游专业的人才培养质量，职业院校要建立相应考核评价机制来加以保障。要组织旅游行业专家与院校合作开发完善旅游管理专业技能抽查标准，强化抽查结果的运用，切实提高学生技能水平和职业能力；要依托旅游管理部门、企业开展学生职业技能大赛；完善自我监控机制，建立旅游专业人才培养质量年度报告制度；要认真按照国家教育部相关文件精神完善人才培养工作评估制度，创新人才培养模式，提升人才培养质量。
3结束语
旅游管理专业特色范文5
关键词：旅游管理；综合教改；实践措施
旅游产业的快速发展，对旅游人才也提出更高要求。旅游管理专业综合教改工作，要主动适应行业、人才需求变化，抓住机遇，深化学科改革，与旅游产业结构相契合。旅游管理专业学科综合性强，而综合教改有助于拓展人才培养渠道，提高人才教学质量。
1确立综合教改目标，顺应旅游产业发展新常态
从旅游管理专业教学现状来看，社会认知度低，学科专业定位模糊，课程设置与核心知识缺乏特色，人才培养模式“千校一面”，尤其是在校内外实验实训教学上，缺失实训基地，影响实训项目开展，降低了毕业生就业竞争力。为此，以综合教改为途径，重构旅游管理专业目标，积极主动适应现代旅游业、酒店业、会展产业等结构升级转型需要，优化人才培养模式，提高人才培养质量。
2旅游管理专业综合教改主要措施
1）深化校企合作，构设协同育人机制旅游管理专业综合性、实践性、国际性特征显著，在综合教改领域，需要联系现代旅游业发展实际，强化校企合作，特别是与国际高端企业、区域一线旅游品牌的合作，实现“学科知识、综合素质、创新创业教育”三线合一教学，从师资人才引进上，与知名学者、资深专家，引进企业优秀教育资源，协同企业名师，共同组建教学师资队伍，来提高旅游管理专业学科教学水平，促进产教融合，协同育人。
2）推进学科创新转型，打造人才特色旅游管理专业在综合教改上，要体现人才的应用性，要通过校企合作，与国际接轨，增强学科专业特色。一方面，在旅游管理课程领域，将旅游规划、国际旅游作为特色方向，强调国际化思维，引入先进教学理念，注重旅游产业规划与旅游市场开发，突出人才特色。另一方面，深挖旅游管理，协同一线酒店品牌，从企业化班级建设上植入企业实务课程与管理培训知识。如设置“希尔顿班”，将专业课程教育与希尔顿酒店实践课程综合起来，吸引企业优质教育资源，促进学校教育向企业人力储备基地的转型，更好的对接企业。另外，延伸旅游管理在会展经济、企业管理类专业的发展，特别是在课程项目化教学中，通过会展策划实训、会展现场观摩、会展活动组织等实践教学，来促进学生知识向能力的转化。
3）拓展课程结构，促进与创新创业教育融合旅游管理专业综合教改，要从课程优化重组上，体现人才培养理念创新，化解学科人才与行业、就业不衔接难题。引入创新创业教育，立足旅游管理专业教改需要，实现教学、科研、实践环节的有序整合。建立以“学科基础通识课、专业特色核心课、素质拓展课、创新创业课”为架构的“理实一体化”教学模式，引入创新创业素质教育学分积累机制，通过将学习、实践、科研、竞赛等活动进行学分折算，来激励学生创新创业实践，培养创新精神，激活创业意识，提升人才培养质量。
4）深化教改方法，创新学习方式随着现代网络信息技术的发展，越来越多的在线课程、精品微课、共享网络课程资源，拓展了教改视野，也让更多的慕课资源得以开发和应用。通过构建开放性在线课程资源，实现课堂教学、线下翻转课堂相结合。引入国外教材、参考资料，优秀网络课件资源，如《管理学》、《会展策划管理》、《旅游学》、《酒店管理》《旅游经济学》等原版教材，直接导入课堂教学，增强学生的国际化视野，培养学生的全球战略管理思维，提高学生英语应用水平。在教法创新上，引入案例分析，倡导自主、研究性学习。结合教学主题，组织学生进行小组合作学习，从产业调研、案例编写、课堂研讨、实践应用等方面，促进学生知识、能力生成，提高学生综合素养。
5）协同产教融合，营造创新产业氛围旅游管理专业综合教改的推进，要从产学研合作层面，完善创新产业教育体系，协同好创新创业课程、实验实训课程、第二课堂特色活动的深度融合。一方面，改革课程评价与考核体系，面向学生开发多种课程群，与企业、行业深度合作，引入企业资源进课堂，重构课堂教学业务流程，促进学生“学中干、干中学”，更好的顺应和满足企业用人需求；另一方面，依托高校旅游实训、经济管理实验中心，积极开发实验实训课程，引进科研竞赛、创新创业实践活动，丰富学生实践体验。
3结语
旅游管理专业综合教改实践，需要创新教改理念，把握当前旅游产业发展新常态，聚焦学科专业定位，围绕学科专业实际，从教学内容、教学方法、人才培养模式、师资梯度建设、产教研融合等方面，融入创新产业教育。同时，结合旅游管理人才培养过程，细化到每一门课程、每一个教学环节，完善学科知识结构，拓展学生综合素质能力。以课程为平台，以学生为中心，积极组建学科教师团队，优化学科师资结构，以综合教改为契机，充分发挥学科资源优势，加强与旅游管理、酒店管理、市场营销、会展经济等学科师资的统合，从职称结构、学历结构、年龄结构优化上，提升学科师资整体教学能力。
旅游管理专业特色范文6
关键词： 地方师院本科层次 旅游管理人才培养 困境 出路
中国旅游人才培养规模随着中国旅游产业的急速发展而扩大，在此背景下一般师范院校也纷纷开设旅游管理专业并多数定位在本科和专科层次。在旅游管理专业各层次人才培养上，本科学生应该是旅游就业市场的主力军，但是事实上本科学生处于“上不着天，下不着地”的尴尬处境，科研能力不如研究生，动手能力不如专科生，尤其专业思想不明确、就业定位模糊，考上师范院校的非师专业学生对旅游管理专业的认同程度更低。地方师范院校的师范性和地方性使其开设旅游管理专业人才培养在众多旅游院系中处于双重弱势。
一、困境及其原因
1.师资结构不合理尤其缺乏学术带头人。
地方师范院校的旅游管理专业多数由原来师范专业的历史学、地理科学等专业开设，从专业特长看，侧重历史文化和旅游资源评价而欠缺管理学和经济学专业教师，开办之初常常“因人开课”而做不到合理地安排旅游管理专业的主干课程；从师资的职称和学位结构上看，具有高级职称的教师往往是非旅游管理专业的，而旅游管理专业的教师往往偏年轻职称较低，且由于地方师院的层次特点和区位劣势难以吸引高层次的旅游管理专业人才（教授或博士），这样就造成师资队伍中明显缺乏旅游管理专业的学术带头人。“大学之大不在于大门而在于大师”，学术带头人缺失，从而造成专业建设滞后、专业特色难以形成，在同行中缺乏影响力等弱势表现。
旅游管理专业相当一部分课程实践性、实务性强，这也是师资队伍中的一个软肋。教师队伍中具有旅游企业实践经历、经验的少，授课中理论与实践不匹配，难以让学生深刻理解和认同。
2.难以形成专业特色，从而影响招生和就业。
如前所述，学术带头人的缺失不仅在同行中缺乏影响力，而且在潜在的生源中缺乏吸引力。地方师院开设旅游管理专业本来是适应市场需求的“应运而生”，而事实上仅仅是跟风而上，专业设置只能人家后尘，既缺乏基根，更无所突破，所以要形成专业特色难上加难，我所在的韩山师范学院旅游管理专业专科层次的招生情况优于本科层次，同一个系的不同专业，学生对师范专业的认同程度远远高于对非师专业的认同程度，旅游管理专业本科班学生中大部分并非第一志愿甚至并非出于志愿而入学，所以即使已经进入旅游管理专业的学习之后仍然争取机会转到其他专业尤其是转入师范专业，非师专业在师范院校属于“新”办专业，师资的缺陷和专业影响力的不足使之在招生中处于劣势，而专业实力、影响力和特色不鲜明又使毕业于这里的学生就业方向不明确，继续在本专业深造的学生也为数不多。韩山师范在学院旅游管理专业从2001年开始招生，历年招生人数起伏不定（见表1），2004年达到最高峰，最近五年的招生人数少于前五年，2007年最少；从已经毕业的五届毕业生首次就业情况看，虽然就业率每年保持在92%以上甚至100%（2009届），但是首次就业于旅游行业的比例一直达不到半数，最低的2006届仅有20%的学生首次就业于旅游行业。在本专业的考研队伍中，报考旅游管理的很少，也就是说，经过本科阶段学习，即使考研也不再选择旅游管理专业继续深造。
3.学生专业观和就业观模糊。
旅游管理专业本科层次的培养目标是旅游行业的高级管理人才，由于中国的旅游服务业仍然处于粗放的状态，在人们的心目中从事旅游管理工作地位不高，观念的错位导致旅游管理专业学生的专业观模糊，尤其是被录取在地方师范院校的旅游管理专业，相当一部分学生认为自己是“错位”的，认为考师范院校就是要读师范专业，非师专业的专业地位不如师范专业。非师专业的就业保障不如师范专业……在专业思想没有端正的情况下，学生学习显得被动，没有热爱、没有激情、没有强烈的求知欲。就业问题更是凸显了旅游管理专业的人才培养目标与市场需求、学生就业意愿的矛盾。一方面随着我国旅游业发展的不断深化和成熟，旅游就业市场急需高级专业人才，另一方面本科学生对从事旅游业的兴趣不大、信心不足，对个人在旅游行业的发展目标不明确，导致毕业生首次就业于旅游行业的比例不高（表1），若干年后，仍然坚持在旅游行业的就更少了。
4.人才培养目标与培养模式不相匹配。
2008版韩山师范学院旅游管理专业（本科）的人才培养目标是这样表述的：“本专业培养热爱社会主义祖国，德、智、体、美全面发展，适应社会主义市场经济需要，具有良好职业道德和服务精神，系统掌握旅游企业经营管理方法及运作方式，具有较高外语水平、较强实践技能的应用型、复合型的具有未来发展潜力的各类旅游企业职业经理人和旅游行政部门以及行业组织管理人员。”事实上，不少企业认为本科生缺乏职业意识，职业能力不够，知识结构不合理；旅游人才缺乏核心竞争能力。在日趋激烈的竞争中，其他专业的学生在旅游行业各部门可以替代旅游专业本科毕业生，而旅游本科毕业生缺乏替代其他专业类学生的能力（刘曙霞，2007）。之所以造成人才培养目标与人才市场反映的如此反差，在于人才培养模式与市场需求的不相匹配。诚然，直至今天，中国的旅游管理人才培养仍然处在不成熟的探索之中，由于至今中国的旅游业发展仍然处在粗放的阶段，似乎其他专业的人都能在旅游行业中插上一脚，旅游管理专业科班人才反而难以凸显其优势。优势的缺失反映了人才培养模式的缺陷，主要表现为知识结构、实践环节、专业意识、师资构成、体制僵化……从知识结构看，只有旅游学科及一些交叉学科是本专业的优势，旅游学科是注重实践的、应用的，而实践教学环节停留在简单重复、肤浅的实操层面难以发挥实践教学的效果甚至引发逆反的作用，使学生更不愿意将自己的发展定位在旅游行业，许多专家为旅游管理专业的本科层次教育改革指出“良方”，例如校企合作模式等，而作为师范院校，在校企合作方面更不具备优势，师生都难以呼吸到“外面的新鲜空气”；体制的僵化体现在诸如师资引进、师资再培训等，旅游专业教师不仅仅停留在理论的讲授，更需要具备相关企业的实战经历，目前师范院校的人事制度难以在这些方面对教师的再培训具备操作性和鼓励性。
二、出路
1.完善师资结构。
工欲善其事，必先利其器。师范院校在非师专业的办学模式上要有所突破，首先要根据旅游管理专业师资的特殊要求配置师资队伍，形成合理的师资结构。尤其是引进具备旅游行业实践经验的师资或者有针对性地进行师资再培训。
2.打造为地方服务的专业特色并以此为中心形成有效的人才培养模式。
地方师范院校要立足于为地方服务，实用型专业要立足于为地方服务才能凸显优势，因此，分析地域市场特点，制定相应的人才培养方案，既能在人才培养过程充分利用地方资源，又能为地方输送适应需求的人才。例如韩山师范学院地处千年古城的潮州市、区域文化独特的潮汕地区，而在广东旅游强省中旅游业发展却相对落后的粤东地区，旅游管理专业应体现地方特色而又具有前瞻性，为地方输送具有发展潜力的旅游管理专业人才。这是需要深入研究的课题。
3.强化学生的专业思想和转变就业观念。
教育的效应是滞后的，只有思想领先于行动，才能在未来的竞争中立于不败之地。对学生专业意识的培养要依靠教师的未来意识、大局视野和专业情结。在这个多样化的时代，市场的需求是越来越专业的，现代服务业所占的份额越来越大，高层次的需求弹性大，发展空间充分，学生要有既立足于基层又对个人发展有充分信心的就业观。专业思想和就业观，归根到底是价值观的体现。“价值观决定人的社会性动机的性质、方向和强度。个体将目标的价值看的越高、由目标激发的动机就越强，力量就越大；相反，如个体认为目标价值不大，动机就越弱，激发力量就越小。”（张积家，2004）所以，只有对本专业强烈的认同感才能激发其聪明的才智及持久的热情。教师的言传身教之力与现实社会对旅游行业定位之力，两者结合才能促使学生更加认同及热爱所学专业，并立志于以自己的专长服务社会，从而获得相应的满足。
参考文献：
