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特色农业市场分析范文1
[关键词]休闲农业;市场开发;DSIL模式;广西
[中图分类号]F121[文献标识码]A[文章编号]1005-6432(2013)32-0079-02
随着社会经济发展和人民生活水平提高,广西城镇居民外出旅游人数逐年增长,休闲农业消费市场日渐成型。如何在丰富的资源基础上,充分开发广西休闲农业市场、探寻一种休闲农业市场开发模式是本文探析的重点。
1广西休闲农业市场开发潜力分析
首先,参与休闲农业的游客大都为城市居民。据悉,2011年广西市镇人口占全区总人口的41.8%,达到1942万人。随着广西北部湾经济区和中国—东盟自由贸易区的建立,活跃的贸易氛围必会进一步带动区内城市人口的剧增。城市人口多具备休闲农业出游能力,这就形成了巨大的现实和潜在的客源市场。其次,广西外来游客较多,是休闲农业市场开发的重点。据统计,2011年广西共接待境内外游客175602万人次。庞大的群体及其可观的消费能力是广西休闲农业市场开发的要点,要重视且须做好。最后,旅游动机是推动人们旅游出行的动力。广西经济腾飞,城市化和市场化进程加快,人们生活压力增大,随着人口的聚集,城市问题日渐突出。这加深着城市居民对生态田园生活的向往,经济实力提高与国家假日制度的完善,使这种向往具备实现的可能性。另外,以广西丰富的休闲农业资源为载体开发出的产品吸引力十足,可开发的有农事度假类、渔业畜牧业休闲类、林业休闲类和历史文化民俗类等多种产品,种类较多样,满足了不同游客群体的需求。
广西休闲农业虽初具规模,但多为是初级观光采摘园和农家乐,经营规模小、品牌单一,市场开发不充分,挖掘深度不够。这与广西丰富的休闲农业资源禀赋名不相符。随着市场的科学开发和产品的完善创新,休闲农业将会加速发展成为广西旅游业的一支劲旅。
2目前广西休闲农业市场存在的主要问题
2.1产品单一,针对性不强
目前,广西休闲农业产品主要为两类:以“看”为主的现代农业园区和以“吃”为主的农家乐。用单一雷同的产品面向不同的消费群体,是难以持续的。
以“看”为主的现代农业园区。如令广西 “引以为豪”的现代农业园区招牌——八桂田园,园区农业科技建设较成功,也取得一定经济社会效益,但经营状况仍然不理想,产品开发深度不够、淡旺季分明、游客参与度不高、园区接待设施匮乏等问题依然存在,难让游客“乐在园中、寓情于园”。以“吃”为主的农家乐。如桂林和巴马地区的农家乐游客较多,但多为外来游客,很难吸引周边城市居民。这些农家乐无非是吃农家饭、睡农家屋,经营特色单一,卫生状况较差,很难让游客在农家“乐”起来。农家乐注重“吃农家饭、住农家屋、干农家活、享农家乐、购农家产品”,但目前似乎只做到了“吃农家饭、住农家屋、购农家产品”,离“享”农家乐还有一定距离。
广西休闲农业产品形式的单一,源于市场分析的不足。拿着单一雷同的产品面向不同的消费群体,是注定难以持续的。没有详尽的市场分析与细分,就没法针对不同的市场群体和需求来深度开发挖掘不同的休闲产品。
2.2营销匮乏,覆盖面较小
广西多数休闲农业产品推广主要运用传统的营销手段,如通过旅行社线路推荐、印发传单、海报或在平面媒体刊登广告等。休闲农业客源市场主要是周边城镇,游客对当地的情况了解,更倾向于自驾游、群体游等形式,所以传统的营销手段很难奏效。如今越来越多的人习惯上网搜集相关信息,通过网络不需要花多少时间就可以了解同类产品的特点价格,对传统的营销手段产生了重要的影响和冲击[1]。通过网络平台,不仅可以丰富营销手段,还能提高营销覆盖率。
2.3缺乏人才,体验质量低
休闲农业消费者有其特殊性,要真正吸引并服务他们,关键在于有一支熟知其心理特点和掌握相关服务技能的从业人员队伍。纵观目前广西休闲农业经营管理人员,多数是原来从事农业生产、加工的人员,非专业人才,对旅游业缺乏管理经验,从整体上来看素质偏低[2]。广西旅游业发展早,模式较成熟,服务质量较高,处于产业发展稳步提升阶段。但要认识到,旅游业服务质量高不能代表休闲农业服务质量同样高。因为广西旅游业的载体资源开发管理较休闲农业成熟,市场分析较休闲农业科学。服务水平问题会让游客产生低质量体验,所以,服务水平问题是广西休闲农业发展的一个“大坎儿”。
2.4忽视售后,重游率不高
良好的售后服务不仅能使旅游者消除不好的感知,而且还可使旅游经营部门及时处理管理中的漏洞,为其赢得良好的口碑和忠诚顾客[1]。很多旅游经营者以为,旅游产品作为无形产品没有售后,这种观点为经营失败埋下了伏笔。广西休闲农业经营企业没有完善的售后服务体系,很难借此完善自身,更难以培养真正的忠实顾客。许多经营者凭借着资源优势和游客选择面窄的因素来维持经营,这很难让休闲农业健康发展,最终结局无非资源用尽、游客流失、行业烂尾。
3广西休闲农业市场开发策略
3.1细分市场,产品多样化
依据目标市场的游客需求来确定产品开发的内容和方向,是旅游企业保持生机与活力的必然选择,也是娱乐旅游产品得以永葆生机活力的保证[3]。如可根据年龄差异开发适合不同年龄的休闲农业产品和线路设计,也可根据游客出游形式开发对路的产品等。据调查,青年人群(7~30岁)倾向于新奇、激情与浪漫的旅游产品;中年人(31~50岁)更倾向于具有建设性、温馨性的旅游项目;而老年人(51~70岁)则倾向于修身养性、传统圆满型的旅游产品[4]。根据青年特点,设计一些特色技能型的竞技科普、激情四射的山林体验和浪漫温馨的花海日落等产品。根据中年特点,开发一些成就型农事体验、家庭农园承包和水上娱乐养殖等产品。老年人则追求怀旧与安稳,回到农村遥想当初,在产品设计上要体现出健康养生特色,如农家度假、“上山下乡”时光、康复疗养等产品。
3.2政府公关,营销体系化
市场经济环境下存在着激烈的竞争,竞争不仅发生在企业之间,也发生在区域之间,政府公关和企业营销的相结合有利于提高区域和企业的竞争力[5]。推进休闲农业发展,政府责无旁贷。基于休闲农业市场特殊性,在政府公关基础上,相关主体构建体系化的营销策略是休闲农业市场营销的必需模式。
政府公关下的休闲农业体系化营销策略为:①城乡之间互动营销,如休闲农业进社区、城乡和谐对对帮、星级饭店与“农家乐”接对等。②目的地主题的品牌营销,如打造一村(屯)一品、一镇(乡)一特色、地区休闲农业业态创新等,可推出“广西最美农场(村)”等评选活动。③网络虚拟平台的沟通性营销,所谓沟通性营销即买卖双方之间的回合式营销,可以充分了解市场最新需求,如台湾各农场均开通精美制作的官方网站,清境农场还借助 “清境农场Facebook粉丝团”来了解顾客的最新需求。④舞台社区的节庆营销,如宾阳炮龙节、十万大山旅游节等。⑤横向联合营销,与广西成熟的旅游营销主体横向合作,借助区内特色山水民俗资源和古镇村落资源壮大休闲农业营销载体,如与广西西部旅游联盟和美在广西旅游联盟等合作,共用资源,共享品牌,壮大休闲农业营销力量。
3.3招贤纳士,服务个性化
旅游服务水平是通过从业人员实现,他们的素质决定着休闲农业的服务质量。区内各高校要积极培养休闲农业人才,根据地区特色培养本土人才。对经营企业而言,要致力招贤纳士、不拘一格招人才,还要对从业人员进行定期定技能的培训,结合游客心理特征与群体特征,让其重新整理审视改正旧的接待服务思想,将游客的需求摆在第一位,善于应对工作中可能出现的各种问题。对于政府而言,要积极出台休闲农业人才吸引政策,确保企业经营有广阔的人才选择面,这也是发展地区农业和旅游业的动力所在。
3.4售后追踪,顾客忠实化
休闲农业经营主体想赚钱必须彻底改变旧观念,接纳游客售后服务新观念,树立良好口碑,为进一步开拓市场打下坚实的基础。结合网站、电话、现场等各种渠道,搜集游客意见及建议;并设立专门的售后追踪服务机构来执行监督,将意见投诉整理之后分别交至总经理、市场部门及产品开发设计部门。高效处理售后意见投诉是休闲农业大产业不断科学发展的保证,科学采纳游客的建议是休闲农业产品体系进一步丰富、管理方式进一步科学的推动力。
4休闲农业市场开发模式
基于对广西休闲农业市场开发策略的总结分析,可得出休闲农业市场开发的DSIL模式,如下图:
DSIL休闲农业市场开发模式图
由上图和对广西休闲农业市场开发策略的分析可得,产品多样化是基于市场细分,营销体系化是基于政府公关,服务个性化是基于人才积聚,而顾客忠实化是基于售后追踪服务。这种休闲农业市场开发模式可应用于宏微观层面的休闲农业市场开发,有关理论方法及实践论证有待进一步探讨。
参考文献:
[1]刘蕊,等基于旅游心理的乌鲁木齐夏令营旅游市场开发研究[J].科技和产业,2011(3).
[2]冯健冰广西休闲农业发展成效及对策探讨[J].吉林农业,2011(8).
[3]张淑萍郑州娱乐旅游产品的开发研究[J].经济师,2009(10).
[4]常洪霞,等黑龙江不同年龄群体体育旅游需求及资源开发匹配状况研究[J].哈尔滨体育学院报,2009(2).
特色农业市场分析范文2
[关键词]新开发旅游地;市场分析
[中图分类号]F59
[文献标识码]A
[文章编号]1002―5006(2008)04-0023-06
1 引言
近几年来,我国旅游规划掀起了新一轮热潮,县域旅游规划在全国各地全面展开,许多市县都把旅游业作为本地经济的支柱产业。一些经济欠发达地区更是试图把发展旅游业作为改善经济状况的一大举措。在新开发旅游地的规划中一些特有问题很值得关注,如客源市场分析方法的独特性。客源是旅游业发展的原动力,客源市场分析的准确与否,直接关系到旅游开发投资的可行性与安全性,是旅游规划成功与否的关键。一般旅游规划中客源市场分析的依据是历史统计资料以及景点的抽样调查报告,但是很多新开发旅游地统计资料空白,根本无从查起,一些小景点也大多处于原始状态,无法进行实地市场调查。单纯的定性分析缺乏可信度,所以在这些地区进行客源市场分析就要另辟蹊径。目前的研究很少关注在缺乏历史资料的情况下,旅游市场的分析和预测如何进行。本文以洛川旅游规划中的市场分析为例,运用潜在客源市场调查和分析方法研究新开发旅游地的市场定位和预测。
2 研究区域概况
洛川位于陕北南部,是以苹果种植为主的农业县,没有规模大、效益好的支柱工业,县域经济发展缓慢。洛川县旅游资源丰富,类型多样。在全国8个主类31个亚类的旅游资源中,洛川县拥有7个主类14个亚类,分别占87.5%和45.2%,其中,洛川会议纪念馆、黄土国家地质公园、洛川苹果、蹩鼓、农民画、泥塑、毛麻绣等具有较高的知名度,拥有一定的客源市场。近年来,洛川县重视旅游业的发展,试图从中寻找县域经济发展新的增长点,开始编制洛川县旅游产业发展总体规划。
3 洛川旅游市场分析
3.1现实旅游市场分析
为获取洛川现实旅游市场方面的信息,规划组于2006年7月20日-30日在洛川会议纪念馆、民俗博物馆以及重要的旅游饭店发放游客调查问卷120份,回收有效问卷112份,有效率为93.3%。经过统计分析,获得了洛川现实旅游市场的主要特征(见表1)。洛川旅游业受开发时间短、旅游基础设施滞后和旅游形象欠缺等因素的影响,客源市场规模小。目前洛川每年可接待旅游者15万人次左右,主要来源于陕西及其周边省区。陕北和关中的游客占洛川现实客源市场的56.3%,陕南和周边各省的游客占23.2%,全国其他省的游客占20.5%,外省游客多是商务和公务之便的顺访者。旅游者单人次消费不高,据调查,每人每天在洛川的消费不足100元。从游客对洛川旅游产品的偏好来看,红色旅游产品和民俗旅游产品受旅游者的欢迎。
3.2潜在旅游市场分析
3.2.1潜在市场的空间分布和等级
旅游市场的空间定位,即确定市场合理的空间范围,从“市场是一个场的角度”看,即确定旅游地吸引力的有效区域。根据距离衰减法则,来自距旅游目的地500公里范围内的游客大约占游客总量的80%。因此,以陕西的10个城市和陕西省周边的重要城市银川、太原、郑州、洛阳、庆阳、平凉、临汾、晋城8市为代表,研究潜在客源市场的空间分布和等级特征。
根据旅游市场学的一般原理和国内外文献,选取10个影响居民出游力的因子来分析潜在市场的出游力。居民潜在出游力主要由可自由支配收入、闲暇时间和交通状况等决定。经济要素是影响居民出游力最基本的因素,选取X1-人均GDP、X2-在岗职工平均工资、X3-城镇居民人均可支配收入、X4-城镇居民人均生活消费支出等反映经济因素。交通方面,由于洛川和周边城市的主要交通方式是公路交通,选择X5-公路客运量(万人次)和X6-每平方公里公路密度(公里)反映交通差异。以X7-每百人拥有移动电话数量(部)和X8-每万人互联网用户数量(户)和来衡量信息通达程度和外向性。另外,X9-非农人口(万人)和X10-每平方公里人口密度等社会因素也会影响地区出游力。考虑到国家实行统一的节假日制度,各地区差异不大,因此忽略此项。除X5和X9是总量指标外,其他指标均是相对指标或人均指标,可以更加客观地探讨这18个城市居民出游力差异。
通过对以上指标和数据进行因子分析,可以划分洛川潜在客源市场的等级。因子分析法的基本原理是降维,即抽取少于原来指标个数的互不相关的共同因子来代替原来的指标,达到既不丢失信息又可以降维的作用。共同因子反映了同类指标的特征,综合解释能力较强。另外,各指标的权重由它对综合评价的贡献率决定,因此权数的确定具有客观性和科学性。
以上述18个城市为样本,以10个指标为变量设计原始数据矩阵,应用SPSS统计软件对其进行因子分析(KMO=0.760>0.6,适合因子分析),采用方差最大旋转法,从变量相关矩阵中提取因子,结果表明,特征值大于1的两个因子累计贡献率为81.2%,也就是说,用这两个因子可以代替原来的10个变量,提取F1和F2作为评价18个城市出游力的公共因子。
F1作为第一主因子,贡献率为43.596%,从表3可以看出,在X1、X2、X3、X4、X7、X8上的因子载荷值较大,而这些指标主要反映了经济发展水平、人们富裕程度和外向程度。F2作为第二主因子,贡献率为38.276%,在X5、X6、X9、X10上的因子载荷值较大,这些指标反映了人口和人口流动状况。由表4,公因子的线性组合是:
F1=0.252ZX1+0.309ZX2+0.094ZX3+0.122ZX4
-0.184ZX5-0.100ZX6+0.273ZX7
+0.220ZX8+0.022ZX9-0.121ZX10
由表5可知,在距离洛川500公里的大中城市中,西安、郑州、太原、银川、洛阳的出游力较强,晋城、咸阳、临汾、宝鸡、延安、渭南的出游力一般,铜川、汉中、榆林、平凉、庆阳、商洛、安康的出游力较弱。
3.2.2潜在客源市场消费者行为分析
由于地区经济和个人收入的差异以及旅游者偏好的不同,旅游者的消费需求呈现出多样化的趋势。市场分析过程中有必要从多方面对旅游者的消费行为进行研究。规划组于2006年8月1日-12日在西安、渭南、宝鸡、榆林、延安、银川、庆阳、洛阳、太原9个城市发放了800份调查问卷,回收有效问卷759份,有效率为94.9%。问卷发放的范围涉及陕西省内外,包括了不同出游力的城市。问卷的内容主要有洛川在客源地的知名度、潜在市场居民到洛川旅 游的意愿、动机、产品偏好和障碍因素等。经统计分析,得出以下结论:
(1)洛川在客源地的知名度和映象
洛川在省外市场的知名度为52.52%。对旅游目的地的原生映象在很大程度上影响潜在旅游者的消费,本项调查采用5项名称量表测定潜在市场的居民对洛川的映象。结果显示,人们对洛川的原生映象存在着地域差异。在陕西周边省,提到洛川,人们第一映象最多的是洛川会议,占57.2%,其次是洛川苹果,占25.6%。而在陕西省内,人们第一映象最多的是洛川苹果,占62.3%,其次是洛川会议,占34.8%。其他选项如黄土地貌、黄土民俗等只占很小的比例。
(2)潜在市场居民了解洛川的方式
潜在市场居民了解洛川的主要途径是广播电视、书籍报刊、路过和亲朋介绍,分别占24.7%、20.3%、19.4%和17.3%。网络这种现代媒体在洛川旅游信息传播过程中的作用十分有限,旅行社也很少将洛川纳入旅游线路,分别占5.8%和1.8%。居民了解洛川的途径存在着地域差异,外省居民知道洛川大多通过书籍阅读,陕北地区居民了解洛川主要是因为路过或者去过,关中地区居民了解洛川的各种途径所占比例较均衡(如图2)。
(3)潜在市场居民到洛川旅游的意愿和动机
陕北和关中地区因为距洛川较近、交通方便,到洛川旅游的意愿强烈,分别占42.1%和44.8%,而洛川对外省居民的旅游吸引力有限,愿意到洛川旅游的占22.1%。陕北、关中和外省的潜在旅游者去洛川旅游的主要动机存在差异。陕北潜在游客去洛川的主要动机是参观革命圣地、利用路过和做生意之便;关中和外省潜在游客去洛川的主要动机是参观革命圣地、欣赏黄土奇观和体验民俗风情(如图3)。
(4)潜在旅游者对洛川旅游产品的偏好
调查结果显示,参观革命圣地、体验民俗风情、欣赏黄土奇观、参与苹果专项旅游是潜在旅游者所喜爱的洛川旅游项目,这与旅游动机是一致的。不同客源地和不同职业的潜在旅游者对洛川旅游产品的偏好存在差异。参观革命圣地受到各个潜在市场旅游者的普遍认同,对其他类型的旅游产品的偏好则不一致。外省潜在旅游者希望到洛川能够体验民俗风情、欣赏黄土奇观,陕北潜在旅游者偏好度假和苹果专项旅游,关中地区的潜在旅游者对陕北民俗和苹果专项旅游较感兴趣(如图4)。通过对潜在旅游者的职业与旅游偏好的交叉分析发现,工人对苹果专项旅游和参观革命圣地比较感兴趣,公司职员和学生喜欢民俗风情类旅游产品,农民喜欢苹果专项旅游和度假类型的旅游产品,机关事业单位职员和离退休人员则偏好革命圣地、民俗风情类旅游产品(见表6)。
(5)洛川旅游市场的竞争状况
目前洛川的旅游吸引力远不及陕北其他旅游景点,潜在市场居民去过延安革命旧址、黄帝陵、壶口瀑布等陕北景区的分别占42.7%、41.4%和31.2%,而去过洛川会议旧址和黄土国家地质公园的仅占9.7%和5.3%。但61.6%的人表示,即使陕北有这么多著名旅游景点,他们仍有可能去洛川旅游,说明洛川的旅游市场还存在着很大的开拓空间。
(6)限制潜在旅游者到洛川旅游的因素
调查结果表明,不了解洛川是妨碍潜在旅游者进行旅游决策的首要因素,占47.3%;交通不便是阻碍游客到洛川旅游的第二个重要因素,占35%;缺乏特色旅游项目是阻碍潜在市场的第三个重要因素,占28.5%。其他阻碍因素如“对洛川的景点不感兴趣”和“去过的地方不想再去”仅占很小的比例。
3.3 洛川旅游客源市场定位
通过对洛川现实旅游市场的调查以及潜在客源市场空间分布、等级和消费者行为特征的分析,可以对洛川旅游客源市场进行定位。西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、延安、榆林等地居民到洛川旅游的意愿较强,占43%,且到洛川的交通非常方便,应定为核心客源市场。太原、郑州、银川、洛阳、晋城、临汾出游能力较强或者一般,居民愿意到洛川旅游的占22%,故将其定位为拓展市场;陕南的汉中、商洛、安康因为与洛川距离相对近、旅游资源差异大,也应定为拓展旅游市场。平凉、庆阳等地出游能力弱,且洛川旅游资源与其相似性强,对当地居民的吸引力很有限,因此不作为市场拓展的重点。全国其他地方,尤其是经济发达地区可作为机会市场。洛川旅游市场应以机关事业单位职员、公司职员和学生为主,重点开发民俗风情、革命圣地、黄土奇观和休闲度假等旅游产品。
4 洛川旅游者数量预测
游客数量的变化受多种因素的影响,如交通条件的改善、新景点的开放、促销手段的加强等直接因素以及区域政治、经济环境的变化等间接因素,直接因素的影响易被预测。从问卷调查的统计结果来看,目前阻碍潜在旅游者到洛川旅游的主要因素是交通条件不便、对旅游信息不了解和缺乏特色鲜明的旅游项目。如果认为到洛川的游客数量变化是这3个因素的函数,未来随着这3个条件的改善,游客量就会不断增加。“目前阻碍潜在旅游者去洛川旅游的障碍因素”统计结果显示,在3个主要阻碍因素中,有的被调查者只受阻于其中1个或2个因素的缺位,也有的受阻于3个因素的缺位,对这3个主要障碍因素的各类选择比例如表7所示。
对某一类障碍因素,通过不断改善,其障碍影响会逐渐消失,客源市场中那些把它看作是妨碍其去洛川旅游唯一阻力因素的潜在游客,未来可能会变成现实游客;那些把它看作是妨碍其去洛川旅游两个主要阻力因素之一的潜在游客,其中的1/2可能会变成现实游客;把它看作是妨碍其去洛川旅游3个主要阻力因素之一的潜在游客,其中的1/3未来可能会变成现实游客。因此,如果某一类障碍因素得到完全改善后,年游客量的预测值为:
其中y为游客数量预测值,p为核心市场的潜在旅游者规模,a为核心市场旅游者的成行系数;q为拓展市场潜在旅游者的规模,b 为拓展市场旅游者的成行系数,wi为各类选择比例,v为核心市场和拓展市场占全部市场的份额。洛川的核心市场共有城镇居民802.66万人,调查结果显示,愿意到洛川旅游的占43%,即p为345.14万人;拓展市场有城镇居民1107.58万人,愿意到洛川旅游的占22%,即q为243.67万人。利用专家打分法,测得核心市场潜在旅游者的成行系数a为0.3,拓展市场潜在旅游者的成行系数b为0.1。根据距离衰减法则,v的值为0.8。
依据该公式,可估算出在不同的障碍因素得到改善后的游客数量。如果其他因素不变,仅提高洛川旅游产品的质量,丰富旅游活动,消除“缺乏特色旅游项目”这个障碍因素,则洛川旅游者的数量估计值为84.3万人。如果其他因素不变,通过大力实施宣传营销措施并取得良好的成效,“不了解洛川旅游信息”这个障碍因素消失后,洛川游客数量的估计值为56.6万人。当其他因素不变,通过交通基础设施的建设,交通瓶颈消失后,洛川旅游者数量的预测值为25.9万人。
根据对调查问卷的统计进行比例折算,可估算3个主要障碍因素消除后的游客数量。潜在旅游市场有84%的被调查者关注这3个障碍因素,消除后的游客数量估计值为:(345.14×0.84×0.3+243.67×0.84×0.1)/0.8=134万。
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一、国内外相关研究综述
(一)国外研究状况
在早20世纪60年代,西班牙已经有了现代意义上的乡村旅游。到了20世纪80年代,欧美等发达国家农村就已经具备了相当的规模和影响力。所以,国外乡村旅游发展相对成熟。Fleischer在他1996年的《乡村旅游真能从农业中获利》中提到了以色列典型的乡村旅游形式是以提供住宿和早餐为主的农庄旅游,他认为乡村旅游规模很小,季节性强,受诸多因素影响,带来的收益较低,因而对地方经济影响不大。
(二)国内研究状况
我国的乡村旅游起步较晚,是在市场需求的促动下,在农业发展需要调整产业结构、寻找新的经济增长点的形势下产生的。乡村旅游的理论研究也是伴随着乡村旅游的现象的出现和繁荣而渐渐受到重视的。我国最早开始进行乡村旅游实证研究的是卢云亭、刘军萍等人,他们在《观光农业》(1995)一书中较为系统地对乡村旅游的概念、产生动因、属性特征等方面作了理论探讨,并对北京五个城郊农业地进行了旅游规划方面的研究。
二、乡村旅游产品特征
任何乡村旅游形式的出现与发展都有其独特的性质,以保证它的生命力。本文认为乡村旅游具有以下特征:
(一)乡土性
乡土性是乡村旅游产品的本质属性。旅游者以乡村空间环境为活动场所,以乡村独特的自然风光和人文特色为对象所进行的旅游活动。因此,无论是开展乡村旅游所依托的场所,还是开展乡村旅游所依托的旅游吸引物,都体现出乡村旅游产品的独特的乡土性。
(二)文化性
任何乡村旅游发展都是依托一定的乡村文化积淀而来的,乡村旅游的对象一乡村景观、乡村旅游的产品和乡村旅游市场均呈现出乡村文化的属性,充满了浓郁的乡土文化气息,体现了乡村旅游产品丰富的文化特性。
(三)季节性
乡村旅游资源大多围绕当地优良的田园风光进行的旅游活动,从而受季节和气候影响较大,在开发利用过程中,必须充分考虑季节因素,以便因时、因地组合旅游产品。
(四)综合性
从全国范围来看,乡村旅游活动越来越丰富,在“吃、住、行、游、购、娱”方面不断满足游客日益增长的旅游需求,充分体现了乡村旅游产品的综合性。
三、乡村旅游存在的问题
(一)市场规律意识差
市场依托型乡村旅游模式首先要有遵循市场规律的意识,市场规律要求遵循市场供给需求为前提,进行合理的资源调控,控制生产资料在各个部门的比例。以木化石馆为例,将木化石从云南运来并建馆供游客观赏,投资高达上千万,但结果并不怎么讨喜。
(二)客源市场狭小, 产品单一,易出现恶性竞争
在分析游客出游目的的时候,我们可以得出:大部分游客进行乡村旅游的目的主要是想缓解其在生活中、学习中以及来自社会方面的压力,而对购物相关旅游产品的吸引力却很少,而据目前在开发相关旅游产品方面注重对乡村农副产品购物以及观光的开发,对乡村休闲度假产品开发以及乡村养身开发力度不足。
(三)市场营销手段匾乏
由于在乡村期的粗放经营, 不重品牌,导致旅游的特色品牌比较少,而且质量不高。缺乏一套完整的产品策划和包装手段,餐饮、工艺品、土特产品、特色活动等辅助产品不够丰富, 经营特色不够。游客在获取旅游信息渠道主要依靠亲人们相互推荐,而真正通过媒介渠道知道的的相关旅游产品信心占少部分,这一点则说明,在开发其乡村旅游产品时忽略加大对旅游市场进行有效的营销和知名度推广手段的力度,信息模式获取很是单一。
四、乡村旅游产品开发对策和建议
(一)遵守市场规律
在开发乡村旅游产品的同时应该遵循市场规律,不能脱离市场需求而盲目的区开发旅游产品,遵循市场供求关系,严格合理的控制产出比例,根据旅游产品生命周期理论以及不同时期的市场需求,对其产品开发体制做出相应调整。
(二)产品开发形式丰富,营造良好环境
就旅游产品而言,它所提供给游客的旅游产品应该不只是单功能型的。旅游产品的开发要针对不同区域不同消费群体, 要能很好地满足不同群体的消费者。因此应该制定合理的客源市场分析机制,不断扩大其旅游市场,吸引更多的游客前来旅游,在产品的开发中应注重开发多功能复合型产品, 注意产品参与性问题, 并努力与其它旅游产品相结合。
特色农业市场分析范文4
关键词:农业产业化 经营模式 综合评价法
国内外农业产业化发展现状
(一)国外农业产业化发展现状
农业产业化经营,在国外尤其在发达国家广泛存在,并且各国根据本土的实际情况分别形成了不同的经营模式。例如,美国的合同一体化和法国的合作一体化模式,荷兰的高效农业经营模式,丹麦的生猪产业化经营模式,日本的农协协管下的产业化模式,澳大利亚以行业协会为主的产业化模式等。这些国家先进的农业产业化经营方式的实现,为我国及其他发展中国家提供了可供借鉴的经验,为改变我国原有传统单一化经营模式,实现相关产业联合经营提供了参照。
(二)国内农业产业化发展现状
我国农业产业化的研究始于1993年,最早出现在山东省潍坊市。理论界一致认为,我国农业产业化发展自20世纪80年代至今,已逐步形成了龙头企业带动型、专业市场带动型、特色产业带动型、服务组织带动型、农业园区带动型等多种发展模式。本文将对我国现阶段几种主要产业化模式进行阐述,并对其绩效进行系统分析。
我国农业产业化经营模式的选择与构建
(一) 经营模式的构建原则
以市场为导向的原则。市场经济大潮下,一种产业能不能顺利形成并健康成长,关键取决于该产业的市场前景和市场占有力。没有健全市场就没有健康农业产业,市场需求是确定农业产业化项目的最高原则。因此,在确立农业产业化经营模式时,必须着眼于市场,以市场为导向。
逐步推进的原则。推进农业产业化经营必须根据不同地区、不同情况下的生产力水平,多样化起步,在发展中完善,在完善中提高,逐步达到产供销、贸工农一体化程度。
多种模式并存的原则。不同地区的农业产业化发展必须进行详尽的市场分析,依据不同产业、不同地域和不同的经营方式,各具特色发展。
(二)经营模式的构建措施
1.龙头企业带动型模式。第一,正确处理龙头企业和农民之间的利益关系。正确处理农民和龙头企业之间的利益关系,一方面要求政府机构继续重视对农民的利益保护,并通过加强市场秩序建设,加强龙头企业带动农民抵御市场风险的责任感。另一方面政府也要同时承担保护企业的责任,在重视农民利益的同时,按照市场建设要求壮大企业实力,加快农业产业化的内在运行机制建设。第二,加大龙头企业与农户的利益联结。在企业建设过程中,应逐步解决企业与农户之间不稳定的单纯买卖关系,通过经济利益建立企业与农户间的紧密联系,形成共担风险、利益均沾的经济利益共同体。第三,各地区应加大对龙头企业的扶持力度。龙头企业的发展程度直接影响了农业产业化经营的规模和效益。一个地区的农业究竟是否实现了产业化,关键要看依托该地区农业的工业企业是否真正发展壮大起来。第四,加快建立现代企业管理制度。在农业产业化建设中,农民产业的许多传统观念不适应企业发展要求。同时,因为农民资金积累不足,单靠农民自身力量建设龙头企业,也会面临较为严峻的资金困扰。因此,在企业建设过程中,应坚持多元化投入的原则,建立现代企业管理制度。
2.专业市场带动型模式。第一,做好现有专业市场的规范和完善。在专业市场的建设和完善中必须把市场管理的法制建设作为一项重要内容,维护和建设诚实、诚信的市场交易原则,加强市场治安管理,确保交易的公平公正,尽量挖掘现有市场的潜力,逐步整合形成档次高、规模大、地域广、特色鲜明并具有辐射带动力的大型专业市场。第二,加快发展农产品生产要素市场。生产要素市场的发展是农业产业化构建的基础,积极培养和发展农业产业化建设需要的资金、信息、人才、技术、设备以及形成健全的土地资源产权交易市场,促进农业生产各类生产要素的顺畅流动,实现资源的优化配置,创造农业产业化发展优良的外部环境和有序竞争的条件。第三,多渠道开辟国际市场。强化出口企业的对外经贸建设,扩大出口业务,努力开拓国际农业产业市场,发展国内农业集产地与沿海、沿江、沿边口岸贸易交易,积极建立多层次、多类型、生产过程现代化、专业化和贸工农一体化的出口基地。
3.特色产业带动型模式。现阶段我国农业产业化应增强农业产业特色,建立具有区域特色的产业市场。
我国农业产业化经营模式评价分析
农业产业化经营模式评价是一个复杂的半结构化问题,评价主体涉及龙头企业、生产基地、市场化进程、总体效益等,各方面又包含各自的下一级指标,形成一个多级评价指标体系。由于评价的模糊性,现在提出利用综合评价模型解决此类问题,将定性问题定量化。
(一)评价指标体系构建
从现阶段农业产业化的总目标出发,利用层次分析法建立以龙头企业、生产基地、市场化进程、总体效益为主体的评价指标体系,如图1所示。
(二)评价指标计算
对各项指标进行评价需用生产基地、市场化进程、总体效益四项指标计算,现以龙头企业评价指标的计算为例,对农业产业化进行评价。
农产品加工广度:。 其中,NV为农产品加工转化率,L1为农产品收购量,L为产业化项目基地农产品生产总量。
农产品加工深度:。其中,ZV为农产品加工增值率,C1为农产品加工增值,G1为农产品收购值。
企业效益: 。其中,WV为龙头企业产值利税率,WE为龙头企业年利税额度,G2为龙头企业年总产值。
市场竞争能力,主要用出口创汇率、农产品销售增长率和名优产品率来反映。其中,出口创汇率:(C2为产业化经营项目出口创汇值,C3为全部产业化项目国内外总产值)。
农产品销售增长率: (QC为本年度农产品销售量增加值,Qt为上年度农产品销售量)。
名优产品率: (G4为名优产品产值,G5为产业全部产品产值)。
(三)评价指标评分标准与权重的确定
本文采用综合评分法计算评价结果分析各项评价指标。确定评分标准,本文在计算直接利用相对数作为计算的数据,反映农业产业化发展程度和水平。评价指标权重的确定,笔者通过大量社会调查并结合专家意见,提出量化标准,确定其权重。
农业产业化评价的实证分析
近年来,冀东地区的农业产业化发生了较快的发展,开始形成或初步形成具有地方特色的产业。为了对农业产业化进行整理量化评价,本文以2008年河北省秦皇岛市卢龙县农业产业化情况为例,采用综合评价方法进行实证分析。结果如表1、表2、表3、表4所示。结果表明,冀东地区卢龙县的甘薯产业化水平高于肉鸡、酒葡萄产业,已经初步进入产业化起步发展阶段,规模化、商品化程度较高,但农产品加工增值率、加工龙头企业产值利税率还不高。酒葡萄产业正处于起步阶段,龙头企业还未与基地形成配套发展,农民从中获得的收入比例较低。肉鸡产业,当地龙头集团,形成了稳固的销售渠道,产业化经营组织销售农产品比例和农产品商品率较高。
结论
本文通过构建农业产业化经营模式和对其进行评价指标评价,得出了度量农业产业化状况的科学数据。对今后在判断农业产业化发展水平评价农业产业化、选择适合地区特点的农业产业化经营模式并制定政策、推动农业产业化发展都具有重要的现实意义。
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特色农业市场分析范文5
杨文艳
(黑山县芳山镇农业综合服务中心 辽宁 锦州 121300 )
[摘 要]辽宁是蔬菜大省,全省人均蔬菜占有量400多公斤,高于全国的平均水平,是世界平均水平的4倍。近些年,辽宁注重产业结构调整,重点发展蔬菜产
业。本文主要阐述蔬菜产业发展现状,分析蔬菜产业发展优势条件以及介绍辽宁蔬菜产业未来一段时间发展规划。
[关键词]蔬菜 设施蔬菜 发展规划
1.引言
蔬菜是人民日常生活必不可少的重要农产品,保障蔬菜供给是重大的民生
问题。近年来, 在辽宁省委、省政府的高度重视下,逐渐形成以设施生产为主
要特征的蔬菜生产发展,在种植业乃至农业生产中的地位日渐提高,辽宁已成
为在全国具有重要地位的蔬菜生产大省,其中日光温室生产在全国位居领先地
位。
2.生产现状
2.1 生产总量
2010年,辽宁蔬菜播种面积达到1253.6万亩,实现蔬菜总产量3764.3万吨,
蔬菜总产值555.3亿元。其中,设施蔬菜播种面积842.69万亩,总产量2675万吨,
总产值434.77亿元。设施蔬菜分别占全省蔬菜播种面积、总产量和总产值的67.
2%、71.06%和78.3%。
辽宁发展日光温室生产始于1985年,截止目前已稳居全国首位。尤其是辽
西北五市(锦州、阜新、朝阳、葫芦岛、铁岭)成为全省设施蔬菜最优势区,近年来
发展速度较快。到2010年末,五市设施蔬菜播种面积达到407.6万亩、蔬菜总产
量1475.6万吨、蔬菜总产值251.35亿元。
为了进一步提升种植业设施生产科技水平和产品质量,各级政府扶持建设
了一批工厂化育苗中心。2009-2010年,辽宁一次性投入蔬菜育苗中心建设补
贴资金7000万元和4500万元,建设蔬菜育苗中心59家和41家,极大地提高了全
省蔬菜育苗的基础能力。其中,铁岭冬生种苗公司采用连体日光温室,设计育苗
能力为2.01万平方米,年供应种苗能力3.5万亩。据全省41家蔬菜育苗企业统
计,育苗中心设计面积达到66.7万平方米,季节性繁育种苗能力34343万株,全
年繁育能力83792万株,可以供应生产35.425万亩。
2.2 供销形势与市场分析
近年来,由于各方面的原因,蔬菜市场价格持续走高,通过发展设施生产农
民增收效果显著。蔬菜生产的增收作用带动了种植业结构的调整。设施农业主
体为蔬菜生产。目前,辽宁每年内消费1100万吨,2700万吨需要外销。国内销售
主要销往北京、天津、吉林、黑龙江等省(直辖市),反季蔬菜主要销往南方,包括
深圳与香港等地。外销主要销往俄罗斯、蒙古、韩国、日本及欧洲国家。
2.3 政策与科技支撑
2002年始,省委省政府对发展设施蔬菜促进全省农业产业结构升级措施高
度重视,至2010年末,共投入资金27.75亿元,奠定了辽宁758.2万亩的设施农业
基础。其中,仅2010年,全省省级财政给予14亿元的政策支持,同时在水、电、路
等方面给予大量的政策扶持,必将促进全省设施农业的发展。科技条件方面,全
省农业院所众多,科技力量雄厚,科技水平较高。省市农业科研院所总数达到
114个,在全国排第四位。农业技术推广人员3万多人,农民技术人员1万人。农业
科研成果效益显著。农业科技成果转化率达45%、利用率达70%,农业科技进步
贡献份额超过55%,为设施农业在辽宁的大发展,快发展提供了强有力的技术
支持,奠定了全省设施蔬菜长期发展、快速发展的基础。
3.战略意义
3.1 推进农业结构战略性调整
一是促进种植业内部结构不断改善升级,如种植业生产已经不是单一的季
节性粮食生产,也不是单一的露地生产,蔬菜生产,特别是设施蔬菜生产已经彻
底改变了原有的生产内涵和发展的概念;二是设施蔬菜发展已经成为种植业的
重要组成部分和重要的现代农业生产方式;三是蔬菜生产在农村经济结构中发
挥了愈来愈重要的作用,全省以758.2万亩的设施耕地面积,即12.39%的耕地
实现了种植业增加值45%以上的份额。
3.2 提高农业生产效益
在实现季节平衡生产、满足农产品全年供应的同时,提高了土地产出率,促
进了农民增收。以2010年生产数字为例,全省蔬菜保护地每亩和亩茬次产出分
别为5806.3公斤和2806公斤;亩产值分别为6294.6元和3042.7元,其中,日光温
室蔬菜产量分别为6747.6公斤和3172.3公斤,亩产值分别为8333.33元和3917.
84元。1亩日光温室相当于2-7亩其它覆盖方式和栽培方式的产出。
3.3 实现避灾生产
干旱是辽宁农业生产中的主要灾害,尤其是辽西北地区灾害发生频率高,
已成为限制该地区农业生产发展的重要因素。发展设施蔬菜,不仅是发展高效
农业的需要,又是辽宁发展避灾农业的必然选择。设施蔬菜生产是一种最有效
的节水灌溉栽培形式,辽西地区已成为辽宁发展保护地生产的最佳区域。
3.4 设施农业生产促进农民就业
近几年的实践证明,辽宁设施农业生产推进了农村服务业的发展。设施蔬
菜的发展带动了农村建筑材料市场、建筑材料服务、劳务市场,脱水菜厂、纸箱
厂、塑料厂、卷帘机厂等产业得到了快速发展,带动了运输、餐饮、农资等第三产
业的发展。同时,实现了农村劳动力的就地消化。如2010年数据统计,全省设施
蔬菜面积653万亩,消化农村劳动力426万人,为全省劳动力就业提供有力的支
持。计划到2015年,全省设施蔬菜发展到1000万亩,新增162万亩,需要劳动力
652万人,其中新增226万人。
4.发展规划
辽宁蔬菜生产生产经过长期的发展、创新,形成了以设施蔬菜为特点,风格
多样,内容特点突出、具有相当规模的特色产业,对改变全省种植业生产方式与
生产条件,提高生产能力,实现农业结构调整具有重要意义。
4.1 总体思路
蔬菜生产以设施蔬菜为根本,以设施蔬菜小区建设以土地整理项目为依
托,以农产品提质增效为目标,以培育和壮大龙头企业为核心,优化区域布局和
品种结构,大力推行规模化和专业化生产,加强市场体系和服务体系建设,积极
发展储藏、加工和包装业,实施无公害和绿色食品发展战略,千方百计提高设施
农产品的市场竞争能力,积极开拓国内国际市场,实现由数量型增长向数量、质
量、效益并重型增长转变,使全省成为全国重要的种植业设施生产加工基地,推
动全省农村经济健康、持续、快速发展。
4.2 发展目标
巩固提高全省日光温室为主设施蔬菜小区的发展水平,要进一步提高设施
蔬菜生产在全国的位置,在发展中实现科技创新。到2015年,辽宁蔬菜播种面积
要稳定1500万亩,蔬菜总产量6500万吨。其中,设施蔬菜小区面积发展稳定到
1000万亩,总产量达到5000万吨。
4.3 发展原则
“十二五”期间,辽宁将重点支持辽西北地区以摆脱雨养农业为目标的设施
蔬菜小区,支持沈阳等中部地区规模化发展的设施蔬菜小区,支持大连等南部
地区出口创汇型设施蔬菜小区和辽东地区特色型设施小区。重点做好优化区域
布局、规模化发展,坚持规划先行,水、电、路节水配套的原则、坚持市场引导、政
府积极扶持,企业、农民自愿发展的原则。
4.4 布局规划
着力构建“五大设施蔬菜优势区”。即辽西地区以摆脱雨养农业为目标的设
施蔬菜优势区、辽东地区特色型设施蔬菜优势区、辽北设施蔬菜适宜区、大连等
南部地区出口创汇型设施蔬菜优势区和沈阳等中部地区名特优规模化发展的
特色农业市场分析范文6
关键词:五峰县;农业;产业化
中图分类号:F727
文献标识码:A
文章编号:1672-3198(8009)08-0077-08
1 五峰县农业发展现状分析
五峰土家族自治县位于鄂西南边陲,属武陵山支脉,系云贵高原东延部分的尾翼地带,全境皆为山区,东邻宜都市、松滋市,西倚鹤峰县、巴东县,南交湖南石门县,北毗长阳县。属于湖北宜昌市。
五峰是典型的农业型山区小县。历史上主要生产苞谷、黄豆、洋芋。短缺经济年代,曾提出“以粮为纲,全面发展”的口号,但终因温饱问题始终没有得到根本解决,粮食仍然是农业的主要品种。
五峰县有着得天独厚的自然环境,是盛产特产的地方。并有“中国茶叶之乡”的美称。共有特产资源11类160个品种,其中年产茶叶2800多吨,如“天麻剑毫”、“采花毛尖”、“水仙春毫”等名优茶多次荣获国内、国际金奖,以优良的内质享誉海内外;境内还盛产核桃、板栗、柿子、猕猴桃等土特产品。
随着该县农业产业化经营程度的不断提高,相继出现了一批带动农业产业化基地快速发展的龙头企业,农村产业结构调整速度明显加快,多种经营开始“由副转正”,一、二,三产业的产值比熏从“八五”期末的49.6:25.0:25.4上升到33.0:41.6:25.4,传统大宗产品基本稳定,特色名优产品有较快发展,新型产业不断涌现和壮大,农业农村经济结构调整取得阶段性成果。目前,随着市场农业、现代农业、特色农业、创汇农业、生态农业和旅游观光农业等新型理念的提出,该县农业正处于由适应性调整向战略性调整的重要转换时期。
2 五峰县农业产业化经营所面临的主要问题
(1)思想认识有偏差,对实施产业化的切入点把握不准。
改革开放以来,随着我国农业的发展,传统的主要农产品的供求已经基本实现了总量平衡,在丰年时还会出现农产品供过于求的状况。产业化的内涵十分丰富,组织形式多种多样,但在有些地方,一提产业化就是建大企业,大市场,大基地,这固然十分重要,但受资源禀赋限制和市场分析失误。没能准确定位本地产业化发展的切入点和突破口,实践中造成产业化发展缓慢或的发展不起来。要使的这一问题得到根本解决,必须推进农业和农村经济结构的战略性调整,大力发展特色农业、绿色农业和生态农业。加快农业产业化经营通过推进农业产业化,延长农业产业链条,对已经形成的特色农产品进行深加工。增加农产品的附加值,使农民能够得到较高的农业利润。
(2)主导产业产品优势不突出,规模小,档次低。
五峰县主导产业多而散,形不成大的规模和气候,造成产业和产品结构雷同化现象,同时主导产业,产品不突出。区域特色优势不明显,市场开拓能力弱,竞争力差。就全县目前来将,除采花毛尖茶,天麻剑毫茶。长峡茶酒外,在县外享有一定知名度的名优产品为数极少。
(3)龙头企业数量少,规模小。辐射带动能力弱。
加工型龙头企业建设滞后,缺乏规模大,实力雄厚,市场开拓力强,辐射带动作用明显的骨干龙头,这已成为制约该县农业产业化水平提高的最突出问题。目前该县年产值1000万元以上的产业化龙头企业仅3家(山山林业集团、长峡酒业公司、宏力魔芋公司)。全县仅有5家市级以上重点龙头企业,没有1家省级重点龙头企业。年出口创汇额不足100万美元,仅占全市农产品出口额的1%。大多数农产品仍处于出售原料或初级产品格局,产业链条短,产品附加值低,外向度和科技含量不高。产品真正打入国际市场的只有宏力魔芋。同时,现有农产品及其加工品科技含量。质量档次低,质量标准体系不健全,受农产品国际贸易技术壁垒制约,影响了农产品出口,降低了市场竞争力。
(4)产业化运行机制和管理机制不健全。利益分配关系不完善。
目前该县农业产业化经营中产加销各环节连接松散,仅有少数龙头企业与农户建立了较为紧密的利益关系,大多是市场买卖关系,即便签订收购合同,也是“带而不连”,没有涉及加工增值利润返还。没有形成“风险共担,利益均沾”利益关系。产业化诸环节的利益调节机制不健全,龙头企业与生产基地和农户之间,缺乏有效的法律规范和行为约束,农业产业化经营主题对产业化经营缺乏战略合作和长期预测。
(5)农业基础不够稳固,农业基础设施差,农业综合生产能力比较薄弱。
作为贫困山区,有些配套农业基础设施建设处于非常落后的状况,农业机械化使用率不高,农业抵御自然灾害的能力还比较薄弱,导致整体农业产量经常出现仿佛。
3 加快和推进农业产业化经营的思路和对策
把推进农业产业化作为提高农业综合竞争里。建设现代农业。发展农村经济,全面建设农村小康社会的总抓手,优化区域布局,培植主导产业,扶持龙头企业,提高农民组织化程度,农业综合效益。按照“纵抓龙头,系列延伸;横抓基地,规模推进”的思路,进一步加大力度,强化措施,完善配套政策,促进全县农业产业化经营快速健康发展。
(1)加快优势农产品区域布局结构调整,培植规模化生产基地。
依据市场,资源和趣味优势,大力培植主导产业,建立规模化,激越化农产品商品基地,是农业产业化经营的基础。要把区域布局和结构调整的着力点,防到发展区域规模经济,培育壮大主导产业上来。全县要按照“高山主攻林药烟,中山主攻魔菜畜,低山主攻茶薯粮”的规划要求,建设采花茶叶经济带,牛庄湾潭药材经济带,长乐坪蔬菜经济带,仁和坪傅家堰养殖经济带,渔洋关五峰镇加工经济带。坚持以扩大面积。增加总量的外延调整为主向提高质量,增强效益的内涵调整为主转变,努力压缩土地密集型传统产品,重点培育市场潜力大的劳动密集型名特优产品。依靠科技创新,提高农产品的附加值和市场占有率。通过布局结构调整,逐步改变结构趋同,布局分散,特色不突出,产品不成规模的局面,提高特色农产品的规模化和聚集度,形成产业化格局。
(2)做大做强龙头企业,增强辐射带动能力。
龙头企业实力强弱和牵动力大小,决定着产业化经营的规模速度,水平和成效。按照扶持产业化就是扶持农业,扶持龙头凄切就是扶持农民的要求,加大对产业化龙头企业的培扶力度。培育龙头企业是推进农业产业化的关键。五峰县农业产业化的龙头企业规模一般偏小,难以发挥组织带动作用。五峰县要采取有力措施引进“三资”(民间资本、工商资本和外资资本)培育壮大龙头企业,通过实施名牌战略,提高龙头企业的综合竞争力。通过龙头企业,将农民与市场联结起来,建立企业与农户“利益共享,风险共担。
优势互补,相互促进”的利益共同体。只有将龙头企业、农民经济合作组织与农户的利益联结起来,农业产业化的推进才会有源源不断的动力。
(3)加大科技创新和技术推广力度。依靠科技进步提高产业化经营水平。
龙头企业的科技开发和创新能力,直接关系到企业市场竞争力的强弱,是农业产业化经营水平高低的主要标志。①要积极开展与大专院校,科研所合作,走产学研相结合的路子。积极推动产业化龙头企业通过联合开发,高薪聘请专家,建示范基地,买断技术等多种形式与大专院校开展紧密的科技合作。②要大力培植农业科技载体,建立科技示范园。通过建立1-2个科技含量高,辐射范围光,带动能力强的科技示范园区,把先进技术,优良品种通过科技员的转化,示范和辐射加以推广,带动主导产业和优势产品提挡升级。③要加大职业培训力度。利用党成校等载体,抓好农民的素质教育和科技培训,大力推广农业科技技术,做到村村有科技示范户,户户有科技明白人,切实提高农民的科技文化素质。
(4)加强农产品专业市场建设,构建市场体系。
市场建设是农业产业化经营的重要组成部分,其吸附和辐射能力影响着基地的生产、企业的加工和整个产业链的运转。五峰县农业产业化发展较东部地区落后,一个重要原因就是农产品专业市场建设的滞后。要大力发展农业产业化,必须加大力度进行专业市场建设,通过农产品市场,促进区域专业化和农户专业化的发展。与此同时,还要加快建立以资本市场、技术市场和信息市场为重点,包括劳动力市场、土地流转市场在内的生产要素市场。通过完善市场体系,在较大的范围内实现贸工农、产加销、种养加、农科教一体化经营。
(5)完善利益连接机智,促进产业化健康发展。
健全的运行机制和管理机制,是农业产业化经营健康顺利发展的重要保障。用市场经济的方式把龙头企业与农户连接起来,实现产加销一体化经营。大力推行“专家+法人+农户”的经营模式,采取多种形式,通过发展“订单农业”,股份合作和各类行业协会等方式,建立产业化各经营主题的利益共同体。目前实践中迫切需要建立健全三种机制。①利益分配调节机制。本着“风险共担,利益均沾”的原则,恰当处理龙头企业,生产基地和农户间的利益分配关系,实现龙头企业和生产基地农户双赢。②行为规范约束机制。按照市场经济法则,采用合同,订单,契约,入股联营等多种经济和法律手段,严格约束各利益主题的经济行为。③风险保障机制。建立风险保障金制度,在加工,流通环节按一定比例提取风险保障基金,用于调节天灾,减收之年农民收入和抵御市场风险。