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中医理论基本知识范文1
论文摘要：建构主义教学思想与中医理论体系有相对应的一面，本文就西医院校中医教学问题进行了客观分析，探索其教学改革的措施，以提高学生学习兴趣，寻求中医教学的有效途径。
论文关键词：建构主义；中医教学；教学实践
中国医药学是中华民族优秀文化遗产的重要组成部分，中医学课程在我国西医高等院校中普遍开设，其目的在于使西医的学生通过中医学理论的学习，能够了解中医的整体观念及辨证论治精神，初步掌握中医学理、法、方、药基本技能，对临床常见病、多发病能够进行辨证论治，为今后中西医结合临床实践和创新打下一定的基础。由于中西医院校的培养目标、学生学习兴趣等客观差异，中医教学受到内容过多和学时有限等诸多问题的困扰，如何在有限的时间内激发学生学习兴趣，提高教学质量是所有执教者面临的困惑和难题。
建构主义学习理论是20世纪末期教育领域中最具影响力的认知理论的重要分支。其注重学生的前认知，注重体验式教学，培养学生的探究和思维能力。本文对以建构主义学习理论指导中医教学进行探讨供同道参考。
1现行西医院校中医教学模式的特点及不足
由于中西医是两个不同的理论体系，西医院校学生入学后首先接受的是西医系统理论的熏陶，中医学的思想体系与他们先人为主的现代西方的自然科学、数理化不相一致。因此，教学中学生普遍反映中医理论“玄奥”、“难学”。同时，两种医学在认知模式上迥然不同，现代医学具有构造自然观、结构中心论与解剖观察法的认知特点；而中医学的认知特点是有机自然观、功能中心论和司外揣内法。因此在学习过程中，学生从对西医细胞结构、细菌病毒的认识转到对中医阴阳五行、气血津液、六的理解，学科跨度大，学习方法不适应，从而感到学习内容抽象、枯燥乏味。
中医教学内容繁多，但课时偏少，且课程设置不合理，导致学生实践机会不足，理论脱离实践。近几年来，随着高等院校教学体制改革的不断深入，西医院校的中医课学时逐年减少，中山医科大学中医学由原来的90个学时减到现在的72个学时。中医教学内容、教学模式落后，不仅影响教学效果，还影响学生的求知欲与兴趣。近年来选用面向2l世纪课程教材中医学，由中医药院校主编，虽然内容有了较大幅度的调整，形式编排上作了很好的尝试，但是忽略了西医院校学生课时紧，西医思维先人为主的特点，同时缺乏中医吸收现代医学在微观研究和试验研究方面的新成果以及这些成就对于推动现代医学发展的作用，因此教学内容已经不能满足当前需要。还有中医教学大多数仍沿袭传统的授课模式，以填鸭式的满堂灌输为主，这显然与当今快速发展的教育形势不相适应。由此可以看出教学内容、教学模式的落后，不仅仅是影响了教学的效果，还影响了学生的积极性，最终导致学生缺乏学习中医的兴趣和求知欲。
2建构主义学习理论的教学观
建构主义是继认知主义之后学习理论的又一场变革，它更加强调学习者的主体作用，强调学习的主动性、社会性和情境性，将有助于进一步深化对认知过程的认识。建构主义主要站在学习者的角度，关注个体如何以原有的经验、心理结构和信念为基础来建构知识。在建构主义的学习论中，学习是学习者建构自己知识的过程，学习者不是被动地接受刺激，他要对外部信息进行主动的选择与加工，主动地去建构信息的意义，而外部信息的意义并不是由信息本身决定的，外部信息本身没有意义，意义是学习者通过建构主义教学理论以学生为中心的教学设计。教师是教学过程的组织者、指导者、意义建构的帮助者，而不是知识的提供者与灌输者。从学生角度而言，学生是信息加工的主体，是意义的主动建构者，而不是知识的被动接受者和灌输者。从教学情境而言，建构主义教学重视教学情境的设计，启发、激发学生思维。
3建构主义理论符合中医理论体系构建的特点
中医理论比较抽象深奥，学生难以理解掌握，但中医理论的形成又具有源于生活的特点，如生活中“水能灭火”，中医五行相克中就有“水克火”一说。而建构主义则强调，学习者并不是空着脑袋走进教室，在以往的生活、学习和交往活动中，已逐步形成了自己对各种现象的理解和看法，具有利用现有知识经验进行推论的智力潜能。因此，根据建构主义理论，充分利用学生原有的知识，通过中医学新知识与原有知识经验的相互作用来充实、丰富学生的知识，将更有利于学生掌握中医理论。
4建构主义理论应用于中医教学的实践
4．1改变“教”与“学”的主次关系
当前的中医学教育在很大程度上仍沿袭传统的教学模式，教学过程组织与实施依然是课堂、教师、书本三中心。教学分离现象严重：重知识传授，轻能力培养的教学思想和教学目标；以教师和教材为中心，以灌输型、塑造型等传统教学方法为主要方式。由于强调教师的主体地位，课堂完全由教师来主导与控制，学生学习的积极性受到压制，学习能力、创新精神的培养受到限制，不能满足学生学习和发展的需要，制约了创新型医学人才的培养。
建构主义学习观认为，学习的发生内因是“学”，外因是“教”，外因“教”通过内因“学”而起作用。因此，建构主义认为学习“以学生为中心”。但中医教学是一个动态过程，其中教与学的矛盾地位也是不断变化的。在某些情况下，学是主要矛盾，在另一些情况下，教可能成为主要矛盾。所以，要反对绝对的“以学为中心”，或绝对的“以教为中心”的观点，要根据学生的具体情况(如认知风格、知识水平、态度以及动机等因素)结合教学的内容特点动态适时调整。
4．2创设建构知识的学习环境
建构主义的学习环境包含情境、协作、会话和意义建构四大要素。创设的情境应与当前的学习主题相关，并尽可能真实，贴近生活、贴近社会、贴近实践，应包含许多不同种情况的应用、实例和有关的信息资料，以使学习者根据自己的兴趣、爱好，主动发现、主动探索问题，从而激发学习者参与交互式学习的积极性，在交互中完成对问题的理解、知识的应用和意义的建构。
建构主义强调“协作学习”对意义建构的关键作用，通过这样的协作学习环境，学习者群体(包括教师和每位学生)的思维与智慧可以被整个群体所共享，即整个学习群体共同完成对所学知识的意义建构。但“协作学习”在中医教学实践中容易出现组织松散、效率较低、形式化的情况。巩固基本知识、基础理论、基本技能。以案例式教学将知识点、基础理论、基本技能归纳至中医临床思路中，教学线索清晰，学生易于接受，可触类旁通，将理论、技能、临床实践综合思考，加深印象。实行该教学法后，学生理论课成绩逐年稳步提高。总之，通过创造情境、联系比较和学生的主动探索，结合教师的引导，学生在原有的知识体系基础上认识和理解中医知识，在教学过程中能够有效提高西医院校中医教学质量，培养学生分析问题和解决问题的能力。
4．3引导学生构建知识结构
加强引导，帮助学生建构知识，知识的掌握，并不是被动地形成上位与下位的联结，而是主动地形成层次网络，在教学中把知识作为一个完整的体系，一个有意义的建构教给学生，从而在学生头脑中构建起一个层次网络结构是非常有意义的。纸质教材中“病因病机”部分，只是采用了文字叙述的方式，逻辑性不是很强。在临床教学中，加入病案探索，体现自上而下的原则。自上而下的原则是指多媒体课件的内容最好是由整体向具体展开，即将学习者带人一个较为完整的实例或问题情境之中，使学习者了解到要学习的内容和结构，这样学习者就有了对课件整体性情境的认识，就有了学习的欲望和兴趣。将在临床上收集到的病案录像编辑后放入网页中，教学时，教师可以采用“抛锚式”的教学方法，先将病案的录像展现给学生，并提出问题，激发学生的学习兴趣，使学生带着问题学习相关新知识，最后提出解决问题的方法，在这一过程中，学生根据自己已有的知识结构主动学习新知识，形成了知识的构建。
4．4教学考核设计多元化
传统的中医教学比较重视理论知识的讲授和实践能力的指导，忽视教学中探索和创新思维的培养。因此考核内容、考察记忆知识的内容较多。目前，我们将基本知识掌握和分析问题的能力均作为考核的重要内容，采用多元化考核方法，将平时的课堂表现、主动参与和探索精神、期末考试三者结合共同考核。在期末笔试中，用病案考核学生应用知识能力的同时，尝试设立分析试题内容或求证内容，以期反映和提高学生解决问题的能力。
5结论
中医理论基本知识范文2
【关键词】中医现代化，中医现代化人才培养，中西医结合的探索
【中图分类号】R281 【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851（2014）2-0493-01
中医药学是我国医学科学的特色，是中华民族优秀的传统文化的重要组成部分，是中国传统科学中沿用至今的，具有民族特色，系统的理论，独特的诊疗方法和显著的临床疗效等特征，是我国医疗卫生保健体系中独具特色的重要组成部分。中医现代化，应是以发掘，完善中医学理论，全面引入现代病因病理学说，在保持和充分发挥自身优势的同时，有效利用现代科学技术的方法和手段，丰富和发展中医理论，建立现代中医科学技术创新体系，使中医的学术理论体系和诊疗水平更加科学化，促进中医药产业的发展。
1 中医现代化的现状
1.1现代中医教育对人才的培养：20世纪50年代以前，师承教育是中医人才培养的主要形式，仅有很少数的私立中医学校， 经过50多年的发展，目前我国有高等本专科中医院校40余所，全国有120多所高等医学院校和综合性院校设置了中医药学院，系或专业，大批名中医在高等中医药院校任教，建设了一批中医药精品课程，教育模式向多元化，规模化高等教育模式转变，从单一教育层次向多种教育层次转变，从单纯的医疗人才培养向中医药与理，工，文，管多学科复合人才培养转变。
1.2中医药逐步被世界接受：目前，我国与超过60个国家签订了有关中医药领域的合作协议。随着西方国家对中医，针灸的兴起，西方教育界对中医高级格专业人才的培养也重视起来，许多国家开始和国内高等中医院校合作办学， 自1992年皇家墨尔本理工大学与南京中医药大学合作开创了西方正规大学第一个中医专业本科教育，澳大利亚又先后有4所公立大学开设了中医学教育。
1996年英国的Middesex University与北京中医药大学合作开设了全英，乃至全欧洲第一个中医学士课程，现在英国已经有11所正规大学在其卫生学院开设了中医，针灸本科或硕士课程，占全英开设卫生学院大学的22%。
1.3中医技术在中医现代化发展中的作用：中医的望，闻，问，切四诊是中医的主要诊断技术，代表传统中医诊断技术水平，历经数千年的积累与发展，中医学临床诊疗技术日益成熟并形成了自成一体的理法方药辨证体系。近60年来，在政府主管部门领导下，中医行业和相关领域的科学技术人员开展了中医技术研究与开发工作，中医药事业“十五”计划进一步重视了中医药诊疗疾病的新技术探索，在广大中医中药科研人员的努力下，我国已自主开发出了一批具有知识产权，领先于世界先进水平的中医药技术成果，中医在防治艾滋病、肝炎、风湿性疾病、糖尿病等现代难治性疾病、亚健康状态调节等方面已经显示出巨大发展前景。
2 目前存在的问题
2.1缺少优秀的中医人才：当前我国中医缺少的是具有扎实的临床基础的优秀中医理论人才，也缺少具有良好的中医理论素养的优秀中医临床人才。从医学教育来看，专业思想不稳固的现象普遍地存在于中医院校，同时中医也是一门实践性很强的学科，其脉象、病证都只有在临床中去体会，其治疗也只有在病人病情及变化中去进行，离开了临床、离开了病人很难体会中医的精髓。
2.2不相信中医，盲目崇拜西医：不相信中医独立的学术地位，盲目崇拜西医学方法，对中医自身传统的冷漠，导致中医学术界目前的现状，中医的发展本身是在一个非常成熟的、完善的、符合客观规律的理论框架之内的，这种发展可以是无限的，如果任意想突破这个框架，必然导致违背客观规律。
3 中医现代化今后的发展
3.1提高中医教育水平，加强中医药人才队伍建设：中医现代化要求中医专业的学生不但要有渊博的中医基本知识和基本技能，更要有较好的现代医学基本功。还要对药学、心理学、人文科学、现代技术等都要有所了解。要提高中医教育水平，关键在于中医的精髓部分要讲深、讲透，西医的人体解剖学和生理病理学也要讲透，即西医重基础，中医重临床。遇到疾病既知道其病理变化，又知道辨证的核心，从而掌握要领，药到病除。
加快中医药基层人才和技术骨干的培养。制订中医药学科带头人和技术骨干培养计划，造就新一代中医药领军人才和一大批中青年名中医。完善中医药人才考核评价制度。建立政府表彰和社会褒奖相结合的中医药人才激励机制。完善中医药师承和继续教育制度。落实名老中医药专家学术经验继承人培养与专业学位授予相衔接的政策。
3.2中西医结合的发展及多学科研究中医药：中西医结合是促进中医药现代化发展的重要途径之一，其必须在遵循中医学本身发展规律的前提下，在深刻理解中医中药的基础上，吸纳现代先进技术，完善中医理论，走出单纯用西医模式的理论研究方法或标准来解释中医的误区。
加强中西医结合人才的培养，加强中西医结合理论与方法学的创新研究和学术发展研究等，促进中西医结合学科建设与发展。把握和利用好中西医相互融合、传统医学与现代医学优势互补这一世界性发展趋势。
同时近年来多学科，跨学科研究中医学也成为中医现代化进程中不忽视的力量。中医诊疗技术的现代化发展，要从其诊疗原理出发，保持和发扬其优势和特色，满足现代人类社会医疗卫生保健的需求。要达到这个需求，就要赋予传统技术的现代性，必须融合现代多学科技术，如：信息技术，传感技术，图像识别技术，生物技术等，因此，融合现代多学科技术将是中医现代化技术的发展方向[4]。
4 结束语
中医现代化是一个漫长的发展渐进过程，需要中医界花很大的精力和相当长的时间对祖国医学进行系统挖掘和完整的继承，在保持和充分发挥自身特色优势的同时，有效利用现代科学技术，不断开拓创新支撑中医药现代化的发展，不断提高中医药对中国经济和社会发展的贡献率，巩固和加强中国在传统医药领域的优势地位，吸取中西医认识生命活动规律及防治疾病之长，优势互补，相互融合，重点突破中医药传承和医学及生命科学创新发展的关键问题，应用全球科技资源推进中医药国际化进程，弘扬中华民族优秀文化，为人类卫生保健事业做出贡献。
参考文献
[1]张立平，从国际化发展趋势探讨中医现代化2007.3
[2]韩亚男，澳大利亚和中国中医药教育比较，中国中医药，2005，1（1）：50-51
中医理论基本知识范文3
【关键词】 多元化教学法；中医基础理论；实践
中医基础理论源于《黄帝内经》， 具有文辞古奥， 内容精深， 注重思辨和实践等特点， 加之传统教学上习惯于以“经”释义， 进行纯理论性的阐释， 致使现今的学生难以即刻接受中医理论中的思维模式和知识结构， 难于激发其专业兴趣和学习主动性， 初学者感到茫然不知所措。在中医基础理论教学过程中运用任何单一方法都不能让学生很好地理解与掌握中医基础理论。因此， 针对中医基础理论课程不同章节的特点， 采用多元化教学法显得尤为重要。
1 多元化教学法的特色
多元化教学法是基于“学生为中心， 教师为主导”的教育理念， 以启发式教育和主动性学习为目标， 将讲授、讨论、案例、实验、动漫、视频影像等多种教学方法的综合运用， 充分发挥各教学法的优势。在教学过程中， 注重传统的教学方法与现代教育技术和手段结合， 在传授知识的基础上， 更加突出能力、智力的培养， 有效活跃课堂氛围， 加强师生互动， 使学生从被动的接受变为主动的学习， 教学相长， 有益于教学质量的提高。
2 多元化教学法在中医基础理论教学过程的实践
2. 1 医林故事、传统文化的导入法 国内外大量的教学实践研究证明， 传统的教育模式仍然在高校教学中占据极重要的地位[1]。多元化教学是秉承传统教育模式的丰富和完善。如中医基础理论“绪论”之中医学理论体系的发展， 讲授金元时期的刘完素时， 可用故事导入。刘完素以“火热论” 而名著医林， 他理论上的独树一帜， 得益于《素问・至真要大论》中病机十九条的启迪， 十九条病机中论属火的病机约占四分之一， 且刘完素生于北方， 风土刚燥， 素体阳盛， 又处宋金交战， 疫病流行， 用《局方》温燥之品治疗所发热病， 常无疗效， 故此刘完素用药主张寒凉药， 为“寒凉派”代表人。通过故事导入， 让学生深知对中医经典理论的传承和创新。中医理论植根于中国的传统文化， 对于“中医学的哲学基础”之阴阳学说的讲解， 应引入中国的传统文化。可借助《易经》中“阴阳”概念、图形， 帮助学生理解中国古代的朴素哲学观， 让学生意识到传统文化的科学内涵， 中医理论的学习不仅是医学诊疗、防治疾病技术的学习， 更是一种对中国传统文化的学习与发扬。
2. 2 中西并重， 实验教学法 中西医学理论体系的构建及其思维方式虽有差异， 但都是以人的生理、病理为研究内容， 因而其知识点也可相互贯通联结[2]。随着现代科学的发展， 使中医学理论与当代前沿科学相沟通， 许多中医学理论的奥秘得以逐步揭示。应在中医基础理论教学中引入一些现代科学实验研究方法和手段， 如“气与津液的关系”， 可通过灌胃麻黄水煎液， 观测小鼠发汗的情况， 与正常对照组耐缺氧的死亡时间的比较理解“津伤耗气”的理论；通过灌胃人参水煎液， 观察补气药对小白鼠凝血时间的影响， 强化对“气能摄血”理论理解[3]。同时培养学生根据中医思维规律， 应用现代科学知识和技术解决中医问题的能力。
2. 3 实验法、病案法与知识拓展法的有机结合 藏象， 源于《素问・六节藏象论》， 是中医学特有的关乎人体生理病理的系统理论， 是中医学的核心理论体系， 是中医基础理论的重要内容， 故此对此部分内容的讲解应注重多元化教学法的有机结合、合理利用。如讲解“心主血脉”的生理功能， 可通过给大鼠颈静脉插管法， 连接心动图机， 记录Ⅱ导联心电图， 较直观地观察乌头碱对心脏的毒性反应所出现的室早、室速、室颤的实验效果， 理解所学的理论知识， 熟悉炙甘草汤益气补血复脉在抗心率失常中的应用。
如讲授“肝主疏泄， 调节生殖”时， 可以列举案例：一对年轻夫妇结婚3年未孕， 各种检查未发现异常， 吃了很多中西药无效， 心理压力很大。后来领养了一个小孩， 1年后妻子怀孕了。经过解释， 学生自然明白了：原来人体是一个有机整体， 压力增加， 情志不畅时， 会出现“肝郁气滞”， 肝不能正常行使疏泄功能， 就会引起女方排卵紊乱、月经不调， 或男方排精障碍， 从而导致不孕。在这里， “肝”是通过调畅情志来调节生殖的。通过分析， 学生很容易把理论与实践联系起来， 这样既激发中医专业学习兴趣， 同时又强化教学效果。
理论与学科前沿接触， 反映最新的学术成果， 使学生真正感悟到古老的中医理论、中医学永恒的魅力。将语言古奥、强于思辨的中医理论知识， 辅之以相关的现代医学知识来阐释， 以讲授“肾主骨生髓”的内容为例， 可引入现代医学研究内容， 西医发现肾与骨在发生学上是同源器官， 皆发生于胚胎外层；西医的肾脏具有分泌促红细胞生成因子的功能， 能刺激骨髓红细胞的生成。可以让学生更好的理解临床上骨骼、骨质异常、贫血等疾病应该从肾来论治的理论基础， 既拓宽学生视野， 有巩固和加深了对中医学相关知识的理解掌握。
2. 4 仿真情境与动漫视频教学法 仿真情境教学可用于真实， 实验无法实现或者表现不清楚的教学中， 从而达到一种传统教学模式不能达到的效果。在中医基础理论课程教学中， 可以利用现代计算机虚拟技术把舌诊、脉诊、阴虚、阳虚等中医学临床中的抽象症状和体征以形象生动的形式直观地呈现出来。使教学内容变得具体生动[4]。如对于血液循行、经络的走向的讲授， 可进行仿真人体血液循行。如“病因病机”的解读， 其中关于“六致病”、“阴阳失调”可制作动漫或者拍摄录制的形式表达风、寒、暑、湿、燥、火之邪的性质与致病特征；阴阳偏胜偏衰、阴阳互损动态图。七情内伤影响病机的相应临床表现可以从大家熟知的电影、电视剧中获取视频影像素材， 如“喜则气缓”可用“范进中举”的视频；“怒则气上”可选《三国演义-孔明三气周公瑾》的片段来呈现， 能有机地将视听结合起来， 声像并茂， 帮助学生将枯燥乏味、空洞抽象、难以描述和理解的教学内容直观、形象地表达出来， 让学生如身临其境， 弥补了学生缺乏临床感性认识的不足， 加深了对教材内容的理解与记忆， 达到理性知识与感性认识高度统一。
2. 5 学生授课体验法与讨论法 “体质”部分内容比较通俗易懂， 适宜学生自主授课方式为主导， 让学生体会“讲台上下”、“学与教”的不同。应用理论知识全体学生来辨别自己的体质类型， 并且共同讨论不同体质的用药宜忌及如何指导养生， 使知识能够当堂吸收， 学以致用。
2. 6 网络课程教学法 可将中医基础理论全部教学课件、部分教学录像及内容丰富的音频资料上传于网络课程， 为学生提供多种学习途径；同时也将教学大纲、教学方案、习题库、模拟试卷等上传， 方便学生复习、自测。在此网络平台中建立在线网络论坛、公开教师电子信箱， 开展内容丰富的学术讨论， 及时解答学生提出的疑难问题， 有利于发挥学生学习的自主性， 培养学生的创新能力， 为学生自主学习创造了良好环境。
3 小结
孔子云：“知之者不如好之者， 好之者不如乐之者”。根据教材设定、授课内容、教学设备、学生水平等不同， 在《中医基础理论》各章节的教学实践过程中灵活应用相应的教学方法， 激发学生学习的兴趣， 力求“启发有方， 引诱得法”。如何将医林故事、传统文化引入法、案例法、仿真情境与动漫视频教学法、实验法、网络教学法、学生主讲体验法等多元化教学法有机结合、合理运用于课堂教学， 是可持续保持学生的学习兴趣， 有效培养学生的中医思维， 使学生完成由“学会”到“会学”的转变， 切实提高教学质量的有利保证。
参考文献
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中医理论基本知识范文4
药膳是中国传统医学和饮食文化共同孕育的一枝奇葩，既是餐桌上的美味佳肴，又是防病治病之有效措施，故历来受到人们的青睐。近年来，随着人们生活水平的提高、人口的老龄化、疾病模式的改变以及受到“回归大自然”思想的影响，药膳这种药食结合、养疗一体的传统医疗保健方法越来越引起人们的关注，从而大大促进了中国药膳学的发展。
近年来，各种类型的药膳研究培训机构、药膳餐厅纷纷建立，部分医院、康复中心相继成立了药膳食疗科，国际间的交流与合作也日益增多。但繁荣的背后也隐藏着一系列的问题，作为一门应用性学科，药膳学的研究更多的是低水平的重复，其应用价值也远未得到应有的体现。本文就药膳事业发展的几个关键问题予以探讨。
1 加强基础研究，深化药膳理论
任何一门学科的发展都不能脱离基础研究，药膳也不例外。药膳是以食物和中药材为主要原料加工而成的，兼具药物防病治病和食品营养保健双重作用的食品，其配伍、组方和运用均是在中医药基础理论和防治原则指导下进行的，其加工制作过程则需要以烹饪理论为依据。所以，如果脱离了中医理论和烹饪理论的指导，药膳的发展就失去了源头活水。
目前，有关药膳食疗的专著较多，但大多偏重于介绍药膳食品的加工制作技艺而疏于药膳配伍组方理论的探讨，即便是有所论述也缺乏系统性、完整性，难以适应药膳教育和普及工作的需要，更无法满足药膳学科全面发展的需求。造成这种状况的主要原因是专门从事药膳研究的高层次人才很少。在中医界，药膳在很大程度上被视为一种应用技艺，中医理论或临床学者一般只是在相关研究过程中因为对药膳感兴趣而间或有所涉猎，专门投入精力研究药膳理论的并不多见。由于投入不足、人员分散等诸多原因，使中医药膳学的基础研究相对薄弱，理论不能得以深入发展，药膳学至今未能形成独立发展的态势。
为了强化基础研究，促进药膳理论的发展，首要的问题是培养药膳研究的专门人才，促进学科的独立发展。
2 提倡学科分化，培养专门人才
中华民族在漫长的发展过程中孕育了为世人叹为观止的饮食文化，也形成了具有独特理论体系的传统医学。药食同源，药膳学是中国传统医学理论和烹饪技艺相结合形成的专门学科，是中医学和烹饪学在长期的发展过程中有机结合、共同孕育的产物。药膳学综合了这两门学科的理论和实践经验，其理论基础源于中医理论体系，其加工制作方法源于烹饪技艺，两者缺一不可。
药膳学的渊源和特点决定了药膳学科的从业人员必须既具有深厚的中医理论造诣，又具备烹饪学、饮食营养学的专门知识。在高等中医药院校中，药膳学作为选修课，其教学目的仅仅在于扩展学生的知识面，主要讲授药膳理论，对药膳操作技能少有涉及。烹饪专业的学生一般只是学习某些药膳的制作技艺，对药膳配方理论几乎全然不知。所以，培养兼具相关学科知识的专门人才是促进药膳学科纵深发展的必由之路。药膳学必须脱离中医学或烹饪学单一学科的束缚，应该创造条件促进学科的分化和独立发展。
3 整理存世文献，挖掘有效配方
药膳具有药食结合、养疗一体、风味独特、疗效确切等特点。应用药膳的终极目的是充分利用药物和食物的性能、功效，来调整身体各方面的生理功能，以促进健康和防治疾病。提高药膳疗效是促进药膳学发展的重要环节。
食疗学是中医学的分支学科。中医学在几千年的发展过程中积累了难以计数的药膳食疗配方，这是药膳学发展的不竭源泉。现在大量的药膳学书籍主要是整理、转载和引用历代医家的药膳方剂，其中不乏盲目传抄者。为了提高药膳的疗效，体现其实用价值，当务之急是系统整理古代药膳文献。首先要分类汇集药膳方剂，从专业的角度筛选有代表性的养生治疗方剂；之后要利用现代研究方法将筛选的处方进行观察，从中挖掘出疗效确定、适合推广的有效配方。否则，药膳只能沦为豪华宴席上的点缀或成为民众的心理安慰，并最终失去生命活力。
4 注重普及教育，提高民众认识
药膳学的历史源远流长，是中国百姓喜闻乐见的养生保健、防病治病的有效方法。近年来，随着经济的不断发展，人们对自身健康的维护和疾病的防治有了更高的要求，普遍追求安全有效的无伤害性保健治疗措施，从而使具有独特理论体系和丰富实践经验的药膳食疗在养生保健及各种慢性疾病治疗过程中的优越性越来越受到人们的青睐。
然而，由于传统文化的逐渐淡化，人们对中医知识的了解越来越少，对中医理论的认知越来越困难。所以，人们虽然有利用药膳防治疾病、实现健康长寿的美好愿望，但在运用药膳的过程中却存在不可避免的盲目性，误补、蛮补造成的悲剧也不鲜见。目前药膳普及工作尚属空白，专业人才极其缺乏，远远不能满足社会需求。现实的情况是：人们对药膳要么缺乏了解，要么虽然有所了解却不能正确合理地加以运用。
所以，民众不仅需要了解和掌握一定的药膳常识，更需要具有专业知识的药膳师对其饮食生活予以督导，通过一日三餐改善体质。为了适应社会的需求，必须注重普及教育，提高民众的认识。应该用科普书籍、音像制品等民众喜闻乐见的方式传播药膳学的基本理论和基本知识，传授药膳制作的基本操作技能和具体使用方法。要做到通俗易懂，深入浅出，循序渐进，具有较强的系统性、完整性、科学性、实用性和普及性。民众广泛参与药膳实践活动是推动学科发展的动力。
5 规范药膳市场，进行资质认证
经济的发展将药膳推向市场，但现在的药膳市场并不规范。由于利益的驱使，药膳受到很多餐饮业的追捧，很多餐饮从业人员在不具备起码的中医常识的情况下从事药膳制作工作，只能人云亦云、照本宣科地制作几个所谓的药膳菜品。
在配伍完善的药膳食疗方中，要求其中的各种原料在寒热性质上要一致，五味取舍要合理，归经选药要准确，功效主治要协同，使成品的整体作用远优于每一种原料作用的总和，以取其最佳疗效。若搭配不当，轻则药力尽消，甚则伤害机体。所以，规范配伍、合理应用是药膳实践的基本要求，否则，不仅不能发挥药膳的优势，反而使人们对药膳的作用产生怀疑、甚至形成抵触情绪。
药膳市场的混乱是阻碍药膳发展的原因之一。所以，应该对药膳餐厅和相关从业人员进行严格的培训和资质认证才能上岗，这是药膳事业健康发展的重要保障。
6 开展市场研究，开发药膳产品
药膳食品不独为国内民众所习用，而且逐渐受到国际市场的欢迎。由于食疗药膳食品不但能防病治病，有利于人体健康，并能丰富人民生活，使饮食品种增加新的内容，所以广大民众对其产品的质量和数量的要求均有很大的提高。
为了适应市场需求的变化，占有一定的市场份额，药膳食品的制作加工应该突破传统的方法，与时俱进，才能步入现代化工业生产的行列。传统的药膳食品可以通过创新剂型、改进加工方法、合理引进现代食品加工技术、组织大规模生产等方式适应社会需求。
中医理论基本知识范文5
[关键词] 中医护理；溃疡性结肠炎
[中图分类号] R473.5[文献标识码]C [文章编号]1673-7210（2009）03（c）-098－01
溃疡性结肠炎是消化内科常见病，以腹泻、黏液脓血便、腹痛伴不同程度的全身表现为主要临床表现。该病具有反复发作、病程迁延的特点，多发于青壮年，且近年来其发病率有逐年升高的趋势。笔者临床应用中医理论为指导，进行护理，取得较好疗效，现将溃疡性结肠炎的中医护理体会介绍如下：
祖国医学根据本病的临床表现将其归于“泄泻”、“肠癖”、“腹痛”等病的范畴，认为本病盖因饮食不节，思虑过度，损伤脾胃，运化失司，水湿不化，趋于大肠；或肝强脾弱，肝脾不和，肝木乘脾；或久病及肾，脾肾阳虚，关门不利所致。辨证要点在于脾虚及湿盛，脾虚为本，湿盛为标，本虚标实，虚实错杂。
1灌肠调护
灌肠治疗作为中医外治法的延伸，是中医护理溃疡性结肠炎的重要组成部分，对止痛、止泻、促进溃疡面愈合，具有突出的疗效。药物组成：黄连、黄芩、黄柏、秦皮、赤芍等，加水煎为200～300 ml，宜浓煎细滤。灌肠时间选择在夜间入睡前，将灌肠液加热致39～41℃，肛管前端7～10 cm用石蜡油涂抹连接输液器，嘱患者深呼吸，轻轻插入约10～15 cm，以60～80滴/min滴入，插入时动作应轻、慢、柔，注意患者反应，操作完毕，嘱患者平卧位，垫高臀部，尽量延长保留药液时间，以达到最佳疗效。
2饮食调护
中医认为疾病的发生、发展的过程，即是人体正气与邪气抗争的过程。因此，临床工作中，饮食调护得当，能够达到扶正祛邪的目的，《内经》言：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”即是此意。对于本病而言，扶正即健脾，祛邪即化湿。饮食宜富营养、清淡少渣、易消化，有足够热量为原则，少食多餐，避免生冷、辛辣、油腻煎炒食物及富纤维素蔬菜，少食膏粱厚味，以免损伤脾胃。脾虚著者，宜黄芪、莲子、大枣等做粥食用；湿盛著者，宜苡米、山药等做粥食用。
3情志调护
《素问》云：“精神不进，意志不治，故病不可愈”，说明情志因素对疾病的转归有重大影响。“告之以其败”，对患者指出本病的危害性，并加以分析，引起患者对疾病的重视，树立认真对待疾病的态度；“语之以其善”，向患者指出良好的希望，告知患者只要与医护人员密切配合，治疗及时，措施得当，即可恢复健康，增强其战胜疾病的信心；“导之以其便”，注意调摄方法，告知患者如何调养，指出自我护理健身的具体措施；“开之以其苦”，对患者进行心理开导，解除其消极或焦虑情绪及思想顾虑。
4生活起居调护
发作期或病情较重的患者，应卧床休息。病室保持安静、整洁、通风、温度适宜，房间做好消毒工作；缓解期或病情较轻的患者，提倡参加适当的体育活动，劳逸结合，生活规律，保证充足的睡眠；每日记录大便次数、性状，定期送化验室检查。
5整体观念及辨证施护
中医护理作为中国传统医学的一部分，必然继承了中医学的基本特点，而整体观念和辨证施护则是贯穿本病中医护理的最核心内容。中医护理学的整体观认为：一是指人是以脏腑、经络为内在联系的有机整体，构成人体的各个组成部分之间，在结构上不可分割，在功能上相互为用，在病理上相互影响；二是指人与自然环境、社会环境也是一个整体。因此，在本病的护理过程中，根据四诊获得的资料全面进行分析评估，概括本病发生的原因、脏腑及经络的病理变化，患者的个体情况、所处环境及社会因素对患者的影响。比如：在情志调护中，对平素工作压力大，精神紧张的患者进行相应的指导，舒缓其紧张情绪；在生活起居调护中，以“三因制宜”为原则，针对四时气候特点，所处环境的差异及个体的不同，对患者采取不同的护理措施。
辨证施护是以中医理论为指导，根据辨证施治的原则，结合疾病的具体症候，采取相应的护理措施的方法。中医认为本病的辨证要点在于脾虚湿盛，但患病个体的不同及病程发展的不同阶段，病机亦有差异。又可见肝郁脾虚证，此当以舒肝健脾为法；湿热下注证，此当以清热除湿为法；脾肾阳虚证，此当以温肾健脾为法，盖如前述种种，不一一例举。
溃疡性结肠炎是一种慢性疾病，多迁延日久易反复发作，其康复时间较长。因此，医务人员需做好健康宣教和康复指导，使患者真正了解疾病的基本知识、发病机制、规律及特点，尽量减少或消除诱发因素；保持乐观情绪，学会自我调控；建立有规律的良好的生活习惯，注意劳逸结合；出院后定期随访，追踪观察，指导患者坚持服药，从而使疾病早日痊愈。
[参考文献]
[1]陈治水.慢性非特异性溃疡性结肠炎中西医结合诊断、辨证和疗效标准(试行方案)[J].中国中西医结合杂志,1994,14 (4): 239.
中医理论基本知识范文6
关键词：生药学；教学模式；探索
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）15-0265-02
我校药学本科专业学生中少数民族学生占40%，少数民族学生在学习《生药学》时，受到以下三方面的限制：①汉语言能力的限制；②课时的限制；③知识衔接能力的限制。这三方面的限制使得少数民族学生的《生药学》教学效果不佳，如何使民族学生在有限的学习期内获得分析问题、解决问题的能力和终身学习的能力，是摆在我们面前的一个课题。本项目组从事多年的生药学教学和科研工作，就少数民族学生《生药学》教学进行了一些探索，认真开展了教学改革的研究工作，积极申报《生药学》精品课程的建设项目，并得到了学校教务处的立项资助。下面就谈谈我们在教学过程中的一些探索和做法。
一、课堂教学
课堂教学是学生掌握理论知识的重要手段，好的课堂教学能够使学生在轻松有趣的课堂氛围中掌握理论知识。
在学习《生药学》课程当中，存在着不同的生药之间既有共性又有区别，有些药材外观非常的相似不容易区分，药理作用和功效具有记忆起来非常的琐碎而且相似的问题，生药的性能功效用的又是白话文，不易理解，难以系统掌握，从而缺乏学习兴趣，这为少数民族学生学习和掌握《生药学》带来了困难，导致教学效果不理想，进而影响考试成绩。通过分析少数民族学生的学习特点，并对《生药学》教材充分深入地研究，总结出了以下几点课堂教学的体会。
1.认真做好课前准备工作。课前准备包括：教学文档的准备、课程进度的掌握、课堂设计等内容。教师在课前要做好充分的课前准备，除了准备相应的教学文档以外，还要对每一堂课的课程进度要了如指掌，对每一堂课进行精心的设计：怎样开头，哪一部分是本堂课的部分，这堂课如何结束，如何和学生互动，这堂课最终要达到什么样的效果。当教师做好了这些准备工作，一般都能获得预期的教学效果。
2.教师要具备一定的中医理论知识。生药的性能、功效是以中医理论为基础和出发点的，和目前学生比较熟悉的西医西药有着极大的不同，如果缺乏中医理论知识，就很难解释生药的性能和功效，为生药的掌握和学习带来了很大的困难，这就对教师提出来了新的要求，作为一名主讲生药学的教师，就必须具备一定的中医理论知识，才能给予学生充分的解释，便于学生理解学习和掌握。
3.采用多媒体教学方法。我们通过在网上搜集、利用数码相机实物拍照以及自做动画等方法准备基本素材，制作内容丰富的多媒体教学课件，使烦琐枯燥的生药学课堂教学活动变得形象生动和具有感染力，极大的活跃了课堂气氛，提高了少数民族学生学习生药学的兴趣和积极性。
4.采用实物展示的教学方法。将生药标本带入到课堂当中，让学生现场观察生药标本和描述生药特征，使枯燥的教材文字变成了有趣的实物观察，这样更有利于对相类似的生药进行非常直观的区分，便于掌握和总结相类似药材的共同点的不同点，对少数民族学生比较扎实的掌握生药学的基本知识有很大的促进作用，极大的增进了教师与学生之间的互动。
5.在课程体系当中融入地方特色。特殊的地理和气候环境，形成了新特的药用资源，有一些新疆的特色民族药材对一些特殊疾病具有疗效，民族药不仅独具特色，而且贮量大、品种多、质量好，如新疆的软紫草、雪莲、一枝蒿、麻黄、甘草、肉苁蓉、红花、黑种草籽、孜然、巨菊、刺山苷等。我们作为新疆的一所高校，最终的目的是为新疆医药事业培养一支实用的、具有创新能力的药学后备军[1]，因而很有必要在课程体系当中体现出新疆地方特色，使少数民族学生在学习过程当中适当掌握常用的新疆的特色药材，为今后的实践工作打下一定的基础。
6.在课堂教学当中适当结合国内外学科的前沿。在课堂教学活动当中，适当的向学生介绍目前学科的国内外前沿，使学生了解当前生药学的发展现状，扩大学生的知识面，便于往后能借鉴和通过更深一步的学习这些知识，将其运用到实践活动当中，这对进一步提高少数民族学生的创新能力和实践能力具有明显的促进作用。
二、实践教学
实验课是培养学生掌握基本技能的重要教学环节。加强实践教学，突出能力的培养是实用性生药学人才教育的重点。少数民族学生的另一个特点是喜欢动手操作，但是普遍存在不注意实验操作的规范性和细节，这导致实验结果和预期的目标相差较大，为了使少数民族学生具备扎实的实验技能，以适应新世纪对人才的需求，就需要对现有的实验教学模式景象合理的改进，使实验教学具有验证、综合和实验研究三大功能。现就少数民族学生生药学实验课的改革谈几点体会。
1.优化和强化生药学基础实验。目前统编的《生药学实验》教材内容多，在现有的实验课时的制约下，很难全部完成，而且内容不够精练，因此需要对生药学实验内容进行精练，优选出最基础的和具有代表性的实验部分，做到“少而精”。我们根据教学大纲，将生药学实验分成了五个板块，第一板块为生药横切片的显微鉴别，第二板块为生药粉末的显微鉴别，第三板块为生药理化性质的鉴别，第四板块为中成药的显微鉴别，第五个板块为生药的性状鉴别。具体实验安排：①药材横切面的显微鉴别，将根和根茎类药材横切面的显微鉴别合并为一个实验，观察人参、大黄、甘草的显微特征，人参是典型的根类药材的代表；大黄的入药部分是根以及根茎类，在观察时比较根和根茎的不同点，观察异型维管束分布在哪个部分，是怎样分布的；甘草是新疆的道地药材，横切面的显微特征具有代表性；通过观察这几个药材的显微特征，掌握根和根茎类药材横切面的显微特征。②药材粉末的显微鉴别，以金银花为代表，通过观察其粉末的显微特征，掌握粉末镜检时，着重观察的腺毛、非腺毛、草酸钙结晶体、花粉粒的形状等形态特征，掌握粉末鉴别的常规鉴别操作要点和过程，明确粉末鉴别的意义[2]。③药材的理化鉴别：利用药材本身的特征性成分或选择适当的溶剂提取特征性成分，利用其理化性质进行鉴别，如显色反应、沉淀反应、薄层色谱、紫外光谱的鉴别[2]，掌握常用的理化鉴别技术。④中成药的鉴别，以最经典的中成药六味地黄丸的为实验材料，主要由熟地黄、酒萸肉、牡丹皮、山药、茯苓、泽泻，共六味药组成，这些成分在鉴别过程中会对彼此的鉴别结果产生一定的干扰，如何排除这些干扰，如何利用其中成分的显微特征加以鉴别，从而掌握显微鉴别在中成药鉴别中的应用。⑤性状鉴别：除了识别实验当中接触到的生药外，要求学生在课外时间到实验室，利用生药标本，根据教师讲课进度识别各类药材。通过以上的实验板块，使得学生初步掌握对生药品质进行评价方法，为今后进一步深入学习和研究生药奠定一定的实验技巧。
2.新疆特色药材融入实验课，培养学生的创新能力。开展生药学实验的最终目的是提高少数民族学生的动手能力和为今后的科研工作打下一定的基础，在生药学实验完成了前面的五个模块后，增加综合性设计性实验，这对提高学生分析问题和解决问题的能力，强化学生动手操作和实验技能有很大的帮助，使实验的质量、水平达到一个较高的层次[3]。具体方案是：教师给予一个新疆特色药材如孜然，提示学生做显微鉴别、理化鉴别（显色反应、薄层色谱、紫外光谱的鉴别）以及从中提取挥发油，学生根据以下的步骤完成实验过程：①查阅相关的文献资料；②设计实验方案；③在实验课中讲述实验方案；④进行实验；⑤得出实验结；⑥按照论文的形式写出实验报告。教师在整个的实验过程当中只起到指导的作用，结论做好由学生得出。这项实验可以提高学生查阅文献的能力，考察学生对生药鉴别技能，掌握挥发油的提取方法。学生不仅验证了理论知识，而且掌握了科研工作的一般思路与基本方法，培养了学生独立思考、独立完成实验设计的能力，同时在把新疆特色药材融入时间教学环节，体现了新疆的地方特色。这对培养学生的动手能力和创新能力有很大的实际意义。
3.不断地更新实验教学的内容。实验课程通过以上的环节，可以使实验教学的内容得到不断的更新，如综合性设计性实验，通过实验阶段，变的十分成熟时，就可以普及到普通的生药学实验教学当中，这样就可以避免实验教学的陈旧性，并且极大地提高了实验课的教学质量和教学效果。
4.采取结合室外辅助教学的方法。现场教学是课堂教学和实验教学的补充，带领学生走出校门，采取“走出去”的教学方法，可以收到非常直观的教学效果。我院有两亩的教学实验田，和南山实习林场，这两个教学实习基地为学生学习生药学提供了非常好的便利条件，学生们在田间地里可以观察药用植物生长的全过程，从药用植物的出苗到开花结果，从田间管理到浇水、施肥，均亲历亲为，并且掌握了一些土壤营养的知识以及气候与植物生长的关系，这些都是在生药学的课本中无法学到的知识。并对药用植物的原植物形态有了非常直观的认识，从而使整个生药学课程变得直观、生动而且有趣，变成了少数民族学生非常喜爱的一门课程。
参考文献：
[1]阿依姑丽・艾合麦提，杨晓君.少数民族学生药剂学教学模式的探索[J].药学教育，2007，23（4）：27-29.
