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新中式茶文化范文1
中西方的人们处在不同的文化中，文化的差异就会使我们对同一世界产生不同的认识。在描述周围的世界和生活时，由于生活经验和世界观等因素的不同，就会产生不同的思维方式。语言是思维的载体，思维也影响着语言，因此如何在翻译过程中克服文化思维方式的差异，使翻译的文章能够被不同文化背景下的人们所理解，是翻译能否准确表达出原文的一个重要衡量标准。
两种不同的思维方式，对英汉两种语言产生了不同的影响，人们对于同一事物也会产生不同的理解和不同的喜好。因此，一旦涉及到具体的文章，翻译者往往就会根据自己积累的文化经验和养成思维习惯进行联想。例如，当中国人一提到“狗”(dog)，就会常和“走狗、的、、猪狗不如、狗仗人势”这类贬义色彩的词联系到一起;而在西方，人们会把“dog”看作是一个中性词，而且这个词还主要含有褒义含义。他们会把狗看成是最忠诚的朋友，因此有很多涉及到“dog”这个词的翻译方法也都是褒义的，比方说像“aluckydog”(幸运儿)，“Lovemelovemydog．”(爱屋及乌)，或常以狗的形象比喻人的行为，如“topdog”(优胜者)。再比如说，在中国的传统文化中，“龙”代表着“威严、权威”，而在西方文化和思维习惯中，“龙”则是“邪恶”“魔鬼”的象征;“牛”这个动物，中国人会把它看成是“吃苦耐劳”“任劳任怨”的象征，鲁迅曾在一首诗中这样写道:“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”从这句诗词里，我们就能看出“牛”这种动物在中国文化中所代表的含义。
而西方人的思维习惯和中国人的思维习惯恰恰相反，他们会把它与“恐吓、愚弄别人、令人讨厌的人”联系在一起;众所周知，在中国人的思维习惯中，提到狐狸(fox)就通常会把它与“阴险、狡猾的人”联系起来，而在英语里恰恰相反，fox通常会指那些“聪明、机灵的人”。通过这些生动的例子我们可以看出，不同的文化思维习惯下的人们在相同的词汇理解上竟然会产生如此大差异。在这种情况下，翻译者如果生般硬套地进行翻译的话，一定会使译文费解。可见，思维习惯不同，对词义的错误理解会严重影响译文的准确性。
解决翻译中文化差异的主要翻译方法
我们常常把翻译称为是人类沟通桥梁，既然中西方文化，思维差异都会影响到翻译的准确性，那么翻译者如何处理这些差异，并最准确翻译出原文中的文化概念是非常重要的。我们在具体的翻译中如何处理这些差异，就会涉及到采用不同的翻译方法，在跨文化翻译中经常使用的两种主要翻译方法为归化翻译和异化翻译。
归化翻译法指翻译者尽量减少译文中的异国情调，在翻译过程中尽可能用本民族的思维方式和文化传统去表现外来的作品，为目的语读者提供一种自然流畅的译文。不管什么样的语言都存在着很大的共性和相通性，这样就为归化翻译奠定了基础。归化翻译的主要方法就是翻译者在领会原文中的主要思想的提前下，在翻译过程中根据目的语人们的思维习惯和文化背景，用比较好理解的语言把原文的意思表达出来。换一个方式理解归化法就是将原文中有浓郁特色和特征的地方在翻译成目的语时用“入乡随俗”的方法转换成目的语。简单的理解就是反对引入新的表达法，使语言本土化。用归化法的弊端是其翻译的文章少了许多原汁原味的原语风格和文化色彩，过多偏向目的语风格和文化的转化，会使读者在阅读时少了领略异国风情的权利;这种翻译法的长处是译文尽量接近读者，读起来更加通顺，而且还会给读者带来亲切感，更易于接受。
相对归化翻译而言，异化翻译则刚好相反。异化翻译会尽可能的保留原文的文化特征，思维方式和表达习惯，尽量使读者能够体会到原汁原味的异国文化味道。翻译者力求最大限度的将原文的表达方式用目的语所表述出来，让读者通过他的译文能够了解该国的社会生活，人文知识和异国的风土人情。换句话说就是异化翻译在不改变原文的文化、语言、思维方式等特征的前提下，讲原文的内容用目的语表达出来，使读者能够更好的适应原文。同意，异化法也存着着相应的弊端。异化的翻译一再的强调适应原文，这样一来就会破坏目的语的思维方式和表达习惯，译文读起来有时似乎显得不通顺或是有悖于人们习惯性的思维方式。
总结
新中式茶文化范文2
【关键词】华南虎；新闻传播；舆论
【中图分类号】G206.3 【文献标识码】A
华南虎事件，作为2007至2008年度中国新闻传播界乃至娱乐界的一个标志性事件，真正的价值在于它以极具戏剧性的方式激发了社会公众和大众媒介的共同热情，并令我们不得不深入思考几个非常本质的问题：
什么是新闻事实？
社会公众诉诸新闻传播的本质需求是什么？
中国大众媒介的价值观从一元化转向多元化是主观选择还是客观趋势？
笔者以为：从“华南虎事件”中凸显出来的不仅仅是一个多元延伸的新闻事实，更展现出中国新闻传播和社会舆论的结构性变化，包括多元化媒体对单元化媒体的优势替代，传者、受者与新闻当事者之间话语权的动态转移，以及新闻传播对真实、道德、教化等不同目标的追求秩序的改变。这些重要的结构性变化对中国的现实社会正在并将持续产生深刻影响。
一、华南虎事件新闻价值的解构
“华南虎事件”作为一系列新闻事件在9个多月的时间里交错展开，其动态传播过程的显著特征之一就是诸多个人博客、网络论坛等点对点实时传播的个人媒体深度参与，不仅令新闻事实的舆论导向高度分化，同时也令许多大众媒体不知不觉中作为间接当事人卷入其中。因此，在展开深入分析之前，有必要按时间顺序对华南虎事件的动态进程进行一个简要的梳理：
2007年7月6日，经陕西师范大学、西北大学等多家单位的7名专家教授4个多小时论证后一致认为：由陕西省林业厅组织的“野生华南虎调查队”通过2006年6月至2007年2月的科学实地考察，所作出的陕西镇坪华南虎调查报告，科学合理地证实了野生华南虎的生存。同日，陕西省林业厅新闻“已经30年没有踪影，国内外一些专家学者甚至认为己经濒临灭绝的野生华南虎，在陕西镇坪仍有生存”。
2007年10月3日，陕西省安康市镇坪县城关镇文彩村七组村民周正龙在该县神州湾一处山崖旁，用胶片（31张）和数码照相机（40张）同时拍摄到两组清晰的野生华南虎照片。
2007年10月12日，陕西省林业厅召开新闻会，确认周正龙的华南虎照片经由陕西省林业厅组织野生动物专家和影像专家共同鉴定真实可信，宣告野生华南虎在陕西重新被发现，并奖励“拍虎英雄”周正龙2万元。
2007年10月13日，陕西省林业厅公布了两张周正龙拍摄的野生华南虎照片。
2007年10月15日，网上出现名为《陕西华南虎又是假新闻？》的帖子，针对周正龙华南虎照片的诸多疑点，号召网友们帮忙鉴定。
2007年11月16日，一网友通过网络公布了一张老虎年画，年画虎与周正龙拍摄的华南虎高度相似，这一发现成为华南虎事件的重要转折之一。
2007年10月16日，陕西省林业厅官员对周正龙华南虎照片“造假说”公开回应，予以明确否认。
2007年10月29日，陕西省镇坪县野生动物保护站的站长李评，在接受中央电视台《社会记录》节目采访时，直接批评当地某些官员“说话不负责任”，以此公开宣告自己一直以来对周正龙华南虎照片真实性的置疑。
2007年10月30日，中科院研究员傅德志表示：敢以脑袋担保周正龙的华南虎照片造假，并呼吁司法介入。
2007年11月9日，世界权威科学杂志《科学》登出题为“Rare-tigerphotoflapmakesfurflyin china”(珍稀老虎照在中国引起更多风波)的新闻稿，并在所刊发周正龙拍摄的华南虎照片旁边注有“flatcat(平面大猫)”字样。
2007年11月10日，国家林业局为了证实野生华南虎现状派出十位专家赴陕西进行专题调查。
2007年11月18日，华南虎年画生产商骆光临向《东方早报》展示了年画虎底图，19日《东方早报》就此进行了报道。
2007年11月23日，陕西省林业厅再次就华南虎事件最新进展发表声明，将继续关注华南虎事件。此前，该林业厅副厅长朱巨龙表示：若周正龙华南虎照片有假将辞职。
2007年11月26日，门户网站网易独家公布了周正龙所拍摄的40张华南虎数码照片，并有新闻报道说网易新闻主编马红斌事前与周正龙交涉华南虎照片版权时，周正龙开价一万元一张。
2007年11月27日，周正龙报警并开始准备网易公司。
2007年11月29日，一直支持周正龙的陕西省林业厅信息宣传中心主任关克的博客中出现承认造假的文章，后被证实是黑客所为。
2007年11月30日，国务院新闻办预告：国家林业局局长贾治邦将出席12月4日上午的新闻会，届时会回答有关华南虎事件的相关问题。
2007年12月2日晚上，来自六个方面的鉴定报告和专家意见汇总到网易，一致指出周正虎所拍摄华南虎照片是假老虎。
2007年12月4日上午，国家林业局新闻发言人曹清尧在新闻会上通报了国家林业局专家组赴陕西开展华南虎专题调查的结果，并表示国家林业局不能越位判定华南虎照片真伪，且也不能据虎照的真假来断定陕西省镇坪县是否真正存在野生华南虎。同日，陕西省林业厅表示：关于野生华南虎的进一步官方野外调查将在当地第一场雪后继续展开。
2007年12月9日，国家林业局要求陕西省林业厅本着实事求是、科学严谨和对公众负责的态度，委托国家专业鉴定机构对周正龙所拍摄的华南虎照片等原始材料依法进行鉴定，并如实公布鉴定结果。
2007年12月21日,据知情人向网易网站提供的一个秘密帐本，多家媒体新闻：称该账本信息显示在2007年1月和2月期间，镇坪县林业局曾向陕西省林业厅派遣的华南虎调查队送礼、送钱，其中包括了两部手机和金额约10000的“行贿”细节记录。
2007年12月21日之后，由“秘密帐本”牵出关于调查队的一系列新闻，主要内容即陕西省林业厅先后向华南虎调查队拨款16万元专项经费，但该调查队在镇平县实地考察时曾向多位村民向导打下欠条，镇坪当地相关官员均表示对此毫不知情。
2008年6月29日上午10时陕西省政府新闻办在西安举行新闻会，通报“华南虎照片事件”调查处理情况：周正龙因涉嫌诈骗犯罪，用老虎画拍摄的假虎照已被公安机关提请检察机关批准逮捕，13名省、县相关责任公务人员受到处分。
上述一系列动态新闻事实每每出现舆论拐点的重要催化剂，正是如下以个人身份进入大众传媒视野的关键“新闻当事人”，主要包括：
陕西省林业厅信息宣传中心主任关克，坚信周正虎所拍摄华南虎照片的真实性，通过以极富情感张力的博客文章（可参见, 2007-11-06
[2] 新浪网友BBS留言，blog.省略/emaycomcn，2007-12-24
[3] 关克，新浪BLOG文章，华南虎引发一场捍卫人权的战争，blog.省略/guanke1964
参考文献：
新中式茶文化范文3
“禅茶一味”的典故源自赵州和尚那句著名的偈语――“吃茶去”， 他于禅学于茶学都有很高的造诣，后，茶道传入日本，禅茶一味成为日本茶道主要思想。安土桃山时期茶圣千利休将“骷拧保wabi-sabi）引入茶道，结合禅茶一味，形成了如今日本茶道的基础。茶道始于中国，然后在世界各地被发扬传播。茶道与禅宗，殊途同归，而又相辅相成，故“茶禅一味”被视为茶道中的最高境界。
如何将禅茶一味的东方禅境设计于的室内中？塑造禅茶的境界，让如今生活在快节奏的疲劳身心的人们在拥有一种轻松、安静的禅境环境。
1.概述
“茶禅一味”
茶性“静”，茶道讲究“和静怡真”，由“静”达到洁净身心，涤除尘凡的境界。 茶性“凡”，茶道的本质确实是从微不足道侧平凡生活中去感悟宇宙的奥秘和人生的哲理，禅也是要求人们静虑，从平凡的小事中去透悟大道。 茶性“放”，人生的苦恼，皆因“放不下”，佛教修行特别强调“放下”，品茶也强调“放”，放下手头工作，偷得半日光阴，放松一下绷紧的神经，放松一下囚禁困锁的自然心性。“放得下”，无牵挂的茶人和四大皆空的出家人，不是同样的心境吗？ “佛法存于茶汤”所言诚然。禅与茶，味味一味，融合得没有精神与物质之别，真可谓百和妙殊，恰融一体。茶意即禅意，舍禅意即无茶意；不知禅味，亦不知茶味。禅与茶，天生因缘，任何典故证实似乎都很多余。 茶中有禅？茶中何以有禅？根源在心中有禅！其实，茶中岂止有禅，茶中还有道、有儒，更有佛、道、儒的柔合。品茶是行禅的重要方式，茶茗是中华民族文化精神的体现。须知饮茶也如同坐禅一样，冷暖自知，禅道自悟。饮酒多为酩酊大醉，饮茶却能似醉非醉，化天地入茶道。很显然，在自然的“茶道”中，本身就已涵盖了参禅悟道的因素理会功能。 故“禅茶一味”也。
2.“禅茶一味”三重境界在室内设计中的应用研究
禅茶三重境界分为一“茶禅一味”与日常生活的相融意境；二“禅茶一味”与开悟顿悟的相通意境；三“禅茶一味”与平常心的相和意境
第一重境界：“茶禅一味”与日常生活的相融意境。日常生活是“茶禅一味”，的基石：“茶禅一味”，是日常生活的升华这两者互为因果互相促进。
因此，用茶叶、农禅、饮茶、坐禅、茶事活动、禅宗仪礼等元素营造日常生活禅茶一味意境，结合大自然或营造大自然氛围，使动物、植物甚至无生命的物质等一切存在交往，投身到大自然的怀抱中。所以，设计时可以提取和茶叶、农禅、饮茶与坐禅、茶事活动与禅宗仪礼等相关的元素，如建茶室、小院、农田；摆茶具、茶叶、佛元素；造坐禅等意境等等，都是营造禅茶意境的相融手法。具体如筑小室于竹阴树下，贮泉水，植草木，挂釜置炭，插生花，摆道具。移山川自然之水石于一室，赏四季风花雪月，感草木盛衰，以礼待客。听釜中松风飒飒，而忘世间忧虑杂念，一勺流出涓涓渭水，洗尽心中尘埃。真乃人间仙境也。如此，则赏天地自然之和气，移山川木石于炉边，五行齐备矣。汲天地之流水而品风味，壮哉！乐天地中和之气，是为茶道！坐泽庵所说的“赏天地自然之和气”，其意义一定在此。
第二重境界：“茶禅一味”与开悟顿悟的相通意境
茶与禅渊源深长，“茶禅一味”的精练概括，浓缩着许多至今也难以阐述得尽善尽美的深刻涵意。佛教在茶的种植、饮茶习俗的推广、饮茶形式的传播等方面，其巨大贡献是自不待言：而“吃茶去’，三个字，并非提示那提神生津、营养丰富的茶是僧侣们的最理想的平和饮料，而是在讲述佛教的观念，暗藏了许多禅机；自从谂禅师开启以茶入悟的法门之后，丛林中多沿用赵州的方法打念头，除妄想。在禅宗眼里，任何事物都与道相通。显然，禅师论禅，是要排斥法执、我执，以便自悟本性。执，即束缚。就如“吃茶去”，如拘泥于此三字，死钻牛角尖有可能成为人们理解上即“悟道”的束缚。因此禅宗是要人们做到“于一切法不取不舍，即见性成佛道”。也就是说要达到“内外不住，来去自山，能除执心，通达无碍”《坛经》）的精神境界。禅茶的深厚基础，缘真实体验的深刻性。总之，饮茶不仅可以止渴解睡，还是引导进入空灵虚境的手段。所以，营造空灵虚境的空间氛围是表达“茶禅一味”与开悟顿悟的相通的意境。空灵虚境的室内空间氛围需要安静、幽静，让人处其中有静思、开悟顿悟的时空感。从而也可以使疲乏的、痛苦的心境得以放松，沉静。空灵虚境的室内空间陈设需要简洁，不需要过多陈设；色调整体统一不可花哨；光线柔和安静；材质多以自然材质为主。
第三重境界：“茶禅一味”与平常心的相和意境。开悟顿悟自然是高境界，而具备平常心是更高的境界。平常心的养成是和禅茶一味相和谐的、相协调的。主张人与道之间没有间隔，自然相契，，并有偈云：“心随万境转，转处实能幽；随流认得性，无喜亦无忧。”（《临济语录》）至此不难看出，“平常心是道”的佛性论，实际上已经把慧能开辟的南宗禅所独有的那种自在无碍、随心所欲的活泼宗风发展到了极致。所以设计师设计时注意巧妙设计，营造一种随意、自由的意境。设计时考虑了人的行为习惯、心境等需求，达到 “遇茶吃茶，遇饭吃饭” 随心所欲意境。
3.“禅茶一味”三重境界设计注意以下几点
⑴注意禅境的主题意境设计师必须了解禅茶一味内涵，设计时总体把控“禅茶一味”三重境界，三重境界相互融合，整体统一。
⑵注意中式元素的整体运用 茶道始于中国，中式元素，应贯穿于整体设计概念之中。
⑶注意中式文化韵味体现。茶文化是中国文化之一，是中国特有的文化，设计体现中国文化思想内涵是设计思维过程中的必须考虑的角度。
⑷注意新中式的设计手法 新中式是中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎，是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。业界人士定义为“中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎，是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计”，所以设计师必须多了解中式文化，让后对其进行研究分析，提炼元素，将中式文化及禅茶文化更好地运用于新中式之中。
结束语
新中式茶文化范文4
［关键词］中式元素;室内设计;应用
近年来，人们比较注重居住空间的民族化、个性化和多样化。长期以来，传统中式元素在室内装饰设计中得到了广泛的应用，也成为现代设计师逐步运用和挖掘的重要资源。现代新中式风格的室内空间设计是对于中国传统文化的吸收和创新，也是传统元素在现代室内空间设计中的重新演绎。现代室内空间的装修设计中，融入中国传统元素，可以为室内空间注入文化属性，赋予室内空间风格一定的文化层次和内涵，充分发挥出室内设计独特的魅力。
1新式室内设计风格特点
新式室内设计就是以经典文化为依托的设计创新，以传统建筑中的某些构件和文化元素为素材，根据现代人的审美文化需要和对室内空间功能的多样化需求，注重精神层面的实际需要，在现代室内设计理念的基础上，融入传统文化语言，使室内空间不仅具备现代气质，而且体现出明显的传统文化印记。新中式风格的装饰特点主要体现在以下几个方面:(1)家具:家具能够很好的体现出室内装修风格的特点，传统家具设计一般会突出传统文化元素，其线条朴素，简洁大方，质朴中又带有高贵之气，配合现代家具设计的人性化，可以直接运用。在传统基础上经现代设计手法改造过的新式家具，具备了色彩的强烈变化，色块和色块之间形成混搭，造型配合功能更加实用，形成了传统和现代的有机结合。(2)色彩:色彩在新式室内设计中的运用非常突出，利用明快简洁的色彩可以体现出室内空间的整体气质，传统文化和建筑中的很多色彩都可以被采用，可辨识度非常强。中国传统元素中的许多色彩十分具有代表性，也就是我们通常所说的“国色”，如中国红、琉璃黄、长城灰、玉脂白等，将这些传统色彩与现代环保材料相结合，定位出新的文化表情。原木色和黑色可以对室内空间的韵味进行渲染，营造出内敛、宁静、优雅的室内空间氛围。(3)空间布局:室内空间布局可以通过传统元素中的木结构进行分割，通过隔扇、罩、架、格、屏风等木构形式完成室内空间的分区。中国传统的木架构本身就具有很强的装饰性和一定的功能性，所以在传统设计中，通常以通透的木质结构的组合及分解实现对室内空间的分隔。
2中式元素在室内设计中的运用
2．1中式元素在居室空间中的运用
中国人讲求中庸式的生活习惯，在现代社会运用最多的则是舒适、宁静。就拿一件旗袍来说，有的人穿上你会觉得雍容华贵，如同贵妇人般;有的人穿上端庄清雅，显得极具书香气息;同样也有的人穿上显尽风俗;还有的人穿上就会显得俗不可耐，像是糟蹋了旗袍。像旗袍的道理一样，中式元素风格也如此，这正是它最迷人，同时也是最难把握的地方。随着中国文化影响力的不断增强，中式元素在室内设计中的应用也是近年来全球设计理念的一种新潮流，备受设计师们的喜爱，同样一些带有传统中式元素的设计也是受到大家的追崇。设计师们通过现代的表现手法，将中式元素的精神和形式相互结合，形成一种新的现代设计理念，使传统元素展现出新的生命力。
2．2中式元素在室内设计中的设计理念及思想
当前一些设计中容纳的中式元素风格，在全世界范围内可以说有着至关重要的优势，越来越多的设计师陆续在其作品中添加着中式元素，几百上千年的传统文化和设计理念在现代化的今天依然具有深远的影响，与目前所流行的现代简约风格不尽相同。如:宜设而设———以最简单、最自然的态度，避免过多雕琢。删繁去奢———删去过于复杂的，除去高调奢华的，讲求朴素，体现出一种对大道自然的追求，营造自然和谐的质朴气息。将中国传统元素与现代室内设计进行很好的融合，既要强调不同地域文化内容上的差异，同时也要注重强调形式上、功能上的协调与统一。
2．3中式元素在公共空间的运用
建筑的公共空间时一个建筑的核心，是能够为人们提供交流和沟通的场所。建筑的公共空间是人流汇合的枢纽，具备一定的集散地功能，同时也是建筑空间形态和个性的表达。中国是茶的故乡，茶在我国至少有4700多年的历史，因此，茶文化也可以在现代建筑设计中加以运用。我国茶楼中的中国元素是最典型，也是最具特色的，很多茶楼的外观设计和室内空间中都体现出了一种幽静、质朴的传统文化风格。中国结、青花瓷以及镂空的云龙隔窗，再加上用小碎石铺就的弄堂小路，造就了如诗如画般的中国园林意境之美。总之，这些浓郁的传统氛围与东方文化气息一融合，便更加凸显出中国建筑中的典雅与和谐。
3结语
综上所述，传统文化元素延续了中国的历史和文化，在室内环境设计中应用传统文化元素，可以更好的体现中国民族文化的深厚底蕴。现代设计师对传统文化加以深刻理解，通过与现代设计理念的结合，将传统文化内涵进行提炼和重组，运用现代设计手法进行设计，形成具有中国传统特殊的现代室内设计风格，体现现代室内设计的特色，以促进室内设计行业的持续发展。
作者:王博霖 单位:西安思源学院
参考文献:
［1］李萍．如何将新中式元素融入现代室内设计［J］．科技创业家，2013，(23):223．
新中式茶文化范文5
作为世界文明古国之一的中国，是酒的故乡，酒文化在中国源远流长。在中华民族五千年的历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位。中国有着悠久的酿酒历史，酿酒十分讲究，并酿出了享誉国内外的名酒：五粮液、剑南春、茅台、汾酒、洋河大曲、沪州老窖、董酒、古井贡酒。酒文化也是博大精深，各种酒礼酒德十分复杂。酒，在人类文化的历史长河中，不仅是一种客观的物质存在，也是一种文化象征。被奉为治国安邦正统观点的儒家的学说，就深深的影响着中国的饮酒习俗，酒德和酒礼正是儒家传统饮酒文化的根基。饮酒作为一种礼节，早在远古时代就已形成。从茶道和酒礼、酒德中我们不难看出中国传统的饮文化其核心仍旧是中国传统儒家精神的体现。下面我具体分析酒文化对于儒家思想的体现。
1.1中式酒礼简述
正如茶文化的中的茶道一样，酒文化中最重要的核心就是酒礼。中国古代饮酒要讲究礼数，比如在不同场合饮酒，行不同的礼，长幼行的礼数也不同等。如《小雅•瓠叶》的诗中讲到了宴饮时一整套的基本礼节：“尝”“献”“酢”“醻”合称为“献。它的大致过程为主人先品尝酒的味道，然后主人献于客人，客人饮完酒后在还于主人，主人在斟满自饮，然后再劝客人饮酒等一系的礼节。古人饮酒也特别讲究酒德，主张在饮酒的时候要适可而止，要内外兼修。小酒怡情，大酒伤身，更甚至因嗜酒导致误国得皇帝也不少，最著名的就是殷纣王。至周朝以后，周初时期一列的饮酒制度，最著名的就是立法之一的禁酒令——《酒诂》。从这些遗留下来的长幼有序，不同场合行不通的酒礼，我们不难看出正是儒家文化所提出的礼仪廉耻，孝悌忠信等的文化内核。总之，酒礼是中国餐饮文化礼文化的重要体现。
1.2中式酒文化的载体——书画艺术
醇酒之嗜，激活了千余年不少书画艺术家的灵感，为后人留下了为数众多的书画艺术精品。酒能助谈兴、添乐趣、活跃气氛，这是因为在酒的刺激下，内心一些压抑和控制的因素消失了，人的本性被淋漓尽致的发挥出来了。于是，很多书画家借着酒兴，以高涨的情致创作出很多优秀的作品。东晋时期，大书法家王羲之和好友在兰亭雅集，曲水流觞之中，他于微醉中挥毫书写了《兰亭集序》，成为千古佳作。后来，他在清醒时又试写了数百次，都不能达到那种上乘的效果。唐代著名书法家张旭，极喜欢喝酒，他的草书连绵回绕，起伏跌荣，线条厚实饱满，极尽提案顿挫之妙。杜甫在《饮中八仙歌》中对此有描述：张旭三杯草圣传，脱帽露顶三公前，挥毫落笔如云烟。中国历代名画很多也与酒相关,可以说,绘画和酒有着千丝万缕的联系。唐代“画圣”吴道子每次挥毫前都必须酣饮一番，用酒来活跃思绪。据说皇帝命他画嘉陵江三百里山水，他为人疯癫，并且是个酒狂，常放纵于江湖之间，然后以墨泼酒，墨色或淡或浓，随其自然形状，为山为石，为云为烟，变化万千。
2中式酒文化形成的意识形态对酒吧空间设计的影响
在经济高速发达，生活节奏变的越来越快的今天，人们释放心灵、缓解情绪的渴望呼声越来越高，大家都在寻求一种共鸣，使心灵与心灵能得到理解与沟通。酒吧，恰逢这时就为现代压力重重的生活开启了一扇心灵慰藉之窗，为人们的心灵提供了一个放松与自由的休闲空间。设计师在设计酒吧空间时一定要注意酒吧是否能带给人生理和心理上的舒适，能否缓解人们的压力。设计的酒吧空间要有形更要有神，而且还可以结合历史上的各个典故，设计出具有中国古典特色、有故事、有韵味的饮酒空间。
2.1酒吧文化的发展
酒吧一词为“Bar”，原意为栅栏或障碍物，相传早期的酒吧经营者为了防止意外，减少酒吧财产的损失，一般不在殿堂内设桌椅，而在吧台设一横栏。久而久之，人们把“有横栏的地方”专指饮酒的酒吧。早期的酒吧诞生于乡村，随着社会的发展城市的进步，酒吧由乡村进了城市并在城市进一步的发展。19世纪中叶，旅游业开始发展，随之而来的是酒吧作为一项特殊的服务项目也随之进入酒店服务业，并在服务中越来越显示其重要性。目前几乎所有的酒店都设有酒吧，有的酒店设置有几个酒吧，而酒吧正朝着多功能、多样化的方向发展，酒吧的设备也越来越先进，酒水的品种也越来越多。不过任何酒吧，其经营目的都是相似的：为客人提供饮料和服务，并赢得利润。
2.2中式酒吧的设计元素
在酒吧空间的设计中我们要特别注意材质、色彩、灯光等设计元素的运用。在酒吧空间的设计中我们首先要注意的是材料的运用，材料会给人带来第一直观的质感美，空间材料质感的对比会给环境中的人起到重要的心理暗示作用。人往往会通过材料的视觉、肌理的感知，将这种感知再延伸到心理的感受，来品位整个空间。其中工业元素的材料质感对比就淋漓尽致的展现着酒吧不羁的特色。其次色彩在酒吧的运用，一般而言，暖色和圆形图案表达一种宁静；亮色和粗的模型显得刺激；高的天花板给人以宽阔的感觉；柔和的光线和烛光富于幻想、浪漫、温和、具有诱惑力，而强烈的灯光使人觉得冲动、兴奋。对于色彩的处理，我们要根据酒吧的特色、酒吧的地域位置、经营时段等因素进行协调，在变化中求得和谐统一。再次着重注意的是灯光的运用，灯光设计要新颖、柔和，设计师只有在吧台内外局部面积的照明度稍增大，才便于调酒人员工作，同时也可以吸引客人对吧台的注意力。
最后要特别注意的是各个元素的提取与运用，尤其是中式元素的运用。比如酒吧设计成优雅奢华的风格，可以通过中式贵重的设备如：青铜、瓷器、发光的银器、轻柔的音乐和笔墨书画、名贵的酒品、穿着讲究的侍者以及理想的服务来体现。总之，酒吧的装饰不应该是太简单的模仿，酒吧的装饰应以顾客为中心，创造一个温暖、充满人性的环境。酒吧的气氛将决定着人们是否来酒吧饮酒，哪一类人来，停留多久，花多少钱，是否再来等等问题。顾客来酒吧的目的为了放松和社交的需要，如果酒吧能满足顾客的这一需求，便拥有了成功的第一因素。酒吧空间的设计对气氛的渲染有着重要的作用，中式元素对酒吧品位的提升也起到了至关重要的推动作用，酒吧虽为西式餐饮空间，但对酒吧空间要中西结合，西为中用。例如杭州的荷喜酒吧弱化两种文化之间的差异，对中式元素加以借鉴、取舍和改造，从而创造出了有创意的图案。所以在今后的设计中，我们要注意把传统装饰图案作为基础，对其进行“深加工”，使用不同的材料恰当的运用到现代的室内设计中，从而使设计本身的内容更加丰富，更有文化内涵。
2.3酒吧的设计原则
酒吧是非常讲究情调和气氛的消费场所，一个经营上乘的酒吧，它不仅提供的酒水和酒水服务是上乘的，其形象和格调也往往别具一格的。酒吧的设计有着三方面的设计原则。
第一、酒吧的设计主题一定要鲜明，这就要求设计者按照管理者的要求定位酒吧的文化主题，例如位于北京的书店酒吧，就是以书香酒香主题为文化定位，在酒吧风格中独树一帜，与众不同，正是这种求同变异的特色确立这家酒吧独特的价值观。
第二、酒吧的销售对象要有针对性。设计师要根据市场的针对性，确定软装和硬装相互配套，酒吧的服务人员也要和整体的酒吧风格相符合。第三、要有文化活动的参与原则。参与性原则，包括两方面：一是适应性。无论形式和内容都要让客人乐意接受。二是多样性，能有多样的文化娱乐活动，在娱乐活动中找到自己的快乐。这种文化参与活动是多种多样的，也可以是顾客自发组织的酒吧提供场所；也可以是酒吧组织顾客参与。设计师在做酒吧设计时一定要考虑这方面的需求，建立合适的装饰空间。
3酒吧的发展趋势
随着人们生活水平的不断提高，人们活动休闲的方式也越来越多。酒吧开始慢慢的进入家居生活，酒吧的样式开始缩小化、简单化，家庭式酒吧逐渐成为风靡中国大江南北的设计风格。虽然家庭式酒吧的样式被简化，麻雀虽小但五脏俱全，家庭式酒吧的功能一点也不少，煮咖啡、调酒、沏茶、配果汁汽水等。家庭式酒吧成了居室的视觉重点，在家庭式酒吧中加入新中式元素无疑更是对家庭式酒吧品味的提升。第二种流行趋势是主体性酒吧，主题性酒吧就好像文章的主线一样。在做这种风格的酒吧设计时，我们要紧紧地抓住主题性这条主线，主题就好像是开启风格的钥匙。一个鲜明的主题酒吧设计应主题明确，但又不能过度运用这种元素，要若因若无的引导顾客去细细的品味酒吧的主题韵味。主题酒吧设计对于酒吧的品牌树立会起到非常重要的作用，一个主题鲜明，韵味十足的主题酒吧会使酒吧在各个酒吧空间中独树一帜。
