饭馆营销方案范例6篇

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饭馆营销方案

饭馆营销方案范文1

 

 

消防安全应急预案1    为了切实加强公司消防安全管理,预防在生产经营、办公场所及运输过程中发生火灾,规范消防应急处置程序,提高快速处置能力,使之有组织、有计划 、有程序、及时有效地实施应急处置措施,防止因火灾引起的危害的扩大,保护人民群众生命财产的安全,根据上级有关规定和要求,结合公司安全生产的实际,制订《国鸿公司消防应急预案》。

   一、指导思想和基本原则

   (一)指导思想

   以建设“平安企业”、“平安汽车站”为指导,认真贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,在公司建立起统一、规范、科学、高效的消防安全应急处置指挥体系以及明确分工、责任到人、常备不懈的保障体系,确保一旦发生火灾事故,公司能以最快速度、最高效能实施应急救援处置,最大程度地减少人民群众伤亡和财产损失,维护公司生产经营秩序的稳定和社会安定。

   (二)基本原则

   坚持科学规划、全面防范、快速反应、统一指挥、分级负责、协同应对、措施果断、局部利益服从全局利益的原则。

   二、适用范围和工作原则

   (一)适用范围

   本预案适用于各类火灾事故,需要实施救援和处置。

   (二)工作原则

   1、以人为本,减少损失。

   在处置火灾事故时,坚持以人为本,把保护人民群众生命、财产安全放在首位;

   2、统一领导,分级负责。

   在上级部门和公司的统一领导下,公司各处室和各单位按照处置火灾事故中的职责分工,分级负责,协调有序地开展应急救援工作;

   3、预防为主,常备不懈。

   贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,坚持应急救援与预防工作相结合,落实预防火灾事故的各项措施,坚持科学规划、全面防范。

   4、快速反应,处置得当。

   建立应对火灾事故的快速反应机制,快速反应,快速得当处置。

   5、局部利益服从全局利益。

   征集、调用相关物资、车辆、人员时,各单位、部门应服从统一指挥,保障救援供给。

   三、组织体系

   (一)由公司安全生产应急领导小组指挥组织。

   领导小组职责。统一领导公司火灾事故应急救援有关工作。负责监督指导公司制定火灾事故应急方案 及预案演练,负责参加火灾事故的应急处置,负责评估应急救援行动及应急预案的有效性,负责应急救援的其他事项。

   (二)下设办公室,办公室设在公司安全稽查处,由安全稽查处负责人任主任。

   办公室是公司火灾事故应对工作的日常工作部门,具体负责对预防火灾事故的基础管理工作、台账的建立、监督检查,不安全因素的汇总、分析协调火灾事故处置和救援预案实施。负责指导各单位消防应急预案的制定、执行和演练。

   (三)现场处置机构。

   火灾事故后,根据火灾严重程度、涉及范围和应急救援行动的需要,设立现场应急指挥部,参与现场应急处置行动的小组和成员,在现场指挥部的统一指挥下,实施现场应急救援和处置行动。

   应急领导小组组长或指派其他成员带领有关人员赶赴现场,参与现场指挥和处置工作。

   (四)另设立三个处置小组,分别为:

   1、旅客(员工)疏散组。

   组长为公司相关单位安全分管领导,成员为公司(各单位)安全部门人员(客运站为综管办、安全部门人员、站务员);

   职责是在接到疏散指令后,打开所有通道,稳定旅客(员工)情绪,引导组织旅客(员工)有序、迅速向安全地带转移。

   2、车辆疏散组。

   组长为各车辆单位负责人,成员为车队长(值班长)、各车辆单位机动驾驶员;

   职责是在接到疏散指令后,迅速打开各通道疏散车辆,有条件的应当先撤高档车,后撤普通车。

   3、灭火组。

   组长为公司(各单位)安全部门负责人,成员为公司(各单位)义务消防员、安全部门人员(客运站为综管办、安保人员和义务消防员)。

   职责是在疏散人员和车辆的同时,对火情实施扑救,在消防部门人员到达后,听从专业消防员指挥,积极配合消防员进行扑救。

   四、事故报告

   (一)报告内容

   1、火灾、火警发生的时间、地点(场所);

   2、发生火灾的实际情况;

   3、初步采取的预防、控制、处理等措施情况;

   4、信息畅通保障情况;

   5、火灾应急的其他有关情况。

   (二)报告程序及要求

   各单位在接到有关火灾报告后,应当在接到报告的第一时间内,向公司消防应急办公室报告,并立即采取预防和控制措施。公司消防应急办公室在接到报告后,立即向上级报告,同时向行业管理部门、消防部门等有关部门进行报告。

   任何单位和个人不得隐瞒、缓报、慌报或授意他人隐瞒、缓报、慌报有关火灾情况。

   五、启动条件

   当在公司、各单位经营场所、办公场所或营运车辆上发生火灾事故,由公司安全生产应急领导小组审核确认,启动应急预案。

   六、应急响应

   (一)客运车辆营运途中发生火灾应急处置:

   1、当客运车辆在营运途中发生火灾时,驾驶员应立即靠路边停车,同时稳定旅客情绪;

   2、驾驶员立即打开前后客车门,并立即切断电源,随车司乘人员立即通过车门有序疏散旅客(当车门不能打开时,驾驶员应立即用逃生应急锤或其他应急器件,击碎车窗玻璃,疏散旅客);

   3、当旅客全部撤离车厢后,驾驶员立即使用随车配置的灭火器实施灭火;

   4、在灭火的同时,向“119”火警报警,并立即向所在单位报告;

   5、司乘人员将旅客疏散到安全地域,检查旅客是否有受伤和财产损失情况,如有人员受伤,立即拨打“120”急救电话,及时抢救伤者,同时对受伤人员和财产损失情况进行登记;

   6、驾驶员在应急处置结束后应立即在车后方设置车辆紧急停车警示标志,以防次生事故的发生;

   7、在灭火过程中如消防人员到达火灾现场,驾驶员应积极配合消防人员进行灭火。

   (二)候车室、停车场等公共场所发生火灾事故应急处置:

   1、当候车室、停车场等场所发生火灾时,客运站应立即向“119”火警报警,并立即向公司消防应急办公室报告。同时利用广播设施向旅客喊话,稳定旅客情绪,要求旅客服从车站管理人员指挥。由旅客疏散组人员立即打开所有通道,引导组织旅客和客运站工作人员迅速、有序向安全地带转移。

   2、同时,车辆疏散组人员迅速打开消防通道,先撤高档车,后撤普通车。当驾驶员不在时,可组织人员将车辆推到安全地带。

   3、如火势已将汽车驾驶室燃烧,无法疏散时,要及时疏散该车周围的汽车。

   4、当疏散通道很窄,不能将车辆迅速疏散时,可驾驶汽车撞开障碍物,开辟疏散通道。

   5、在人员、车辆撤离的同时,灭火组人员应立即实施扑救:

   (1)当车站建筑物起火时,汽车尚未被引燃,应首先扑救建筑物火灾,并同时将汽车疏散或转移。

   (2)当汽车发生火灾,建筑物尚未着火,应将主要力量用于扑救汽车火灾,用一部分力量保护建筑。

   (3)汽车火灾,当火势处于初起阶段时,用手提式或手推式(干粉)等灭火机将火扑灭;当火势发展到猛烈阶段,油箱还未爆炸时,应用消火栓灭火,同时还要冷却燃油箱;

   (4)当汽车与建筑物同时起火,应根据轻重缓急,决定主攻方向;

   (5)当公安消防到达现场后,应积极服从和配合公安消防队员实施救活,并保护好现场。

   (三)办公场所、生产车间等场所发生火灾应急处置:

   1、当办公场所、生产车间等场所发生火灾,事发单位应立即向“119”火警报警,并立即向公司消防应急办公室报告。人员疏散组立即打开所有通道,引导办公人员迅速、有序向安全地带转移。

   2、在人员撤离的同时,灭火组人员应立即实施扑救,当公安消防到达现场后,应积极服从和配合公安消防队员实施救火,并保护好现场。

   3、注意事项:

   (1)逃离时,要用湿毛巾掩住口鼻。燃烧中产生的`热空气被人吸入,会严重灼伤呼吸系统,严重的也可导致人员死亡。所以,逃生时应把毛巾浸湿,叠起捂住口鼻。无水时,干毛巾也行,身边没有毛巾、餐巾布、口罩,衣服也可以替代,要多叠几层。

   (2)浓烟中避难逃生,应尽量放低身体或用膝、肘着地匍匐前进,因为浓烟及毒气比空气轻,贴近地面的空气一般比较清新且含氧量较多。烟雾较浓时,非上楼不可的情况下,必须屏住呼吸上楼。

   (3)被大火围困又没有其他办法自救时,可用手电筒、醒目物品不停地发出呼救信号,以便消防队员及时发现组织营救。

   (4)在高层办公的人员,当发生火灾、火警时,不得使用电梯进行逃生,应使用高层消防安全通道逃生。

   七、现场恢复

   (一)现场恢复

   火灾得到控制被扑灭后,事发单位进行现场清理等工作,视情逐步恢复正常的生产经营秩序。

   (二)事件调查

   公司安全部门和事发单位组成事件调查配合小组,配合公安消防部门开展火灾事故调查工作。

   八、预案演练

   公司及各单位应定期组织应急处置、救援演练、专项演练。编制演练方案,明确演练的课题、队伍、内容、范围、组织、评估和总结 。演练应从实战角度出发,切实提高应急能力,深入发动和依靠职工,普及消防安全知识和火灾逃生救援技能。

消防安全应急预案2    一、危险源

   变压器、配电箱、发电机、水轮机、高低压开关柜、各自动保护盘柜、高低压电缆、电器线路、调速器及油压装置、油气水管路、起重设备(行车)等。

   存放地点:设备作业现场。

   二、事故可能

   1、开关箱、发电机、线路、电器短路;

   2、变压器、电器等负荷过大;

   3、人为因素造成电器起火

   由于电器着火可能引发变压器、配电箱、发电机、水轮机、高低压开关柜、各自动保护盘柜、高低压电缆、电器线路、调速器及油压装置、油气水管路、起重设备(行车)过载、短路造成电气火灾或爆炸造成经济损失;因火灾烟雾中有大量的一氧化碳和其他有害气体,吸入后容易造成人员窒息死亡;若逃避不及,被火烧伤或烧死。

   三、事故状态:

   由于电气着火可能引发火灾或爆炸造成经济损失;因火灾烟雾中有大量的一氧化碳和其他有害气体,吸入后容易造成人员窒息死亡;若逃避不及,被火烧伤或烧死;若未及时灭火,一旦电气设备着火,极易发生爆炸和造成人员伤亡。

   影响范围:烧毁电气设备及工具,储油设备着火发生爆炸和造成人员伤亡。

   四、应急指挥系统

   1、指挥电话:

   2、救援小组名单及分工

   组长:

   职责:全面负责指挥处理事故及通讯联系

   副组长:

   职责:协助组长指挥处理事故

   组员:

   职责:现场抢险

   五、事故应急措施

   (一)断电灭火

   扑救带电设备和线路火灾时,为了防止火灾蔓延扩大和影响灭火人员之安全,应设法及时切断电源,然后进行扑救。

   1、需要剪断对地电压在250V以下的线路和380/220V的三相四线制电气线路时,可穿戴绝缘手套和绝缘靴,用断电剪将电线剪断。切断电源位置应在电源方向的绝缘瓷瓶附近,以防导线剪断落地造成对地短路或触电伤人。对三相绝缘线路,在剪断非同相电线时,应在不同长度的位置上剪断,但对于扭缠在一起的多股线,不能同时剪断,也应分相在不同长度位置上剪断。剪断后,断头要用胶布包好,防止发生短路。

   2、在自动空气开关或油断路器等主要开关没有断开前,不能随便操作隔离开关,因为隔离开关没有灭弧能力,一旦用隔离开关切断负荷电流,会产生强烈的电弧,易烧损设备和人身伤亡事故。因此,不允许用隔离开关切断负载电流。

   3、用闸刀开关切断电源时,应穿好绝缘手套用绝缘操作杆或干燥的木棍操作。因为在扑救火灾时,受潮和烟熏的开关绝缘强度降低,如果用潮湿的手去操作,会造成触电事故。

   4、切断用磁力起动器控制的电器设备时,应行用按钮开关停止电器设备运行,然后在没有负荷电流的情况下,使用绝缘操作杆或干燥木棍操作断开闸刀开关,以防带负荷操作产生电弧伤人。

   5、电容器和电缆在切断电源后,仍有残留电压,为防止残留电压伤人,仍不能直接接触或搬动电容器和电缆。灭火时要参照带电灭火要求进行扑救。

   (二)用灭火器带电灭火

   火灾发生后,如果等待断电灭火,就会延误战机,使火势蔓延扩大。为了迅速有效地控制火势,可使用二氧化碳、1211、干粉等灭火器带电灭火。这些灭火器的灭火剂电阻率大,导泄电流小,因此,只要保持适当距离,便可以直接施救。

   由于灭火器的射程有限,用灭火器进行带电灭火时,应注意与带电体保持足够的距离,以保证扑救人员的安全。使用上述灭火器进行带电灭火时,要注意其灭火剂绝缘强度、灭火射程,同时灭火器的器身、喷嘴及人体与带电体之间应保持最小安全距离。

   (三)、若有人员受伤,如果是发生缺氧窒息和烟雾中毒时,应迅速将病人转移至空气新鲜流通处,注意保暖和安静;对己出现窒息者,要立即送医院作气管切开术;对呼吸、心跳骤停者应施现场心肺复苏救生术。对I度烧伤者,可用冷水冲洗或浸泡10~20分钟;对浅Ⅱ度烧伤引起的水泡,不应剪破以免细菌感染,应保护烧伤创面,用干净的布、衣服盖在创面上,给伤员喝些淡盐水;对深Ⅱ度或Ⅲ度烧伤者,可在创面上覆盖清洁的布或衣服,若心跳、呼吸停止应进行现场心肺复苏。对休克者要进行抗体克治疗,并迅速将伤员送医院。创面均不应涂任何药剂或油膏,以免破坏创面而影响诊断或引起创面感染。如果有人在逃生时发生骨折,应先固定再搬动,对颈椎或胸腰椎损伤者,需作颈部固定术,并由三人平托伤员至木板上,取仰卧位。

   六、防范措施

   1、工作现场员工要有通讯设备。

   2、工作现场要按规定配备绝缘手套、绝缘棒及消防器材,并定期检查、保养,保证绝缘手套、绝缘棒和消防器材完好,能使用。

   3、责任领导按要求对施工现场的安全检查,岗位员工按要求进行岗位巡回检查,发现隐患要及时汇报和整改。

   4、对电气设备做好检查维护工作,坏的及时修理和更换,不许电气设备带病使用。

   七、最近医院:

   xx城区人民医院

   八、撤离地点:

   电站回车场

   九、求援保障

   1、通讯保障:火警:119

   应急组长:

   2、安全防护保障:

   灭火器:35kg4个、8kg5个、2kg4个

   消防桶2个、消防铲2把、消防沙3方

   灭火器每半月检查一次

消防安全应急预案3    一、网吧消防应急预案职责

   1、治安负责人负责。

   2、网吧的应急和响应的管理,组织编制火灾等紧急情况发生时的应急和响应方案,制定应急演练计划,并组织实施与评审,确保应急预案的有效性、符合性。

   3、负责应急措施预案所形成的文件的管理与发放。

   4、紧急情况发生时,负责急救工作的指挥与调度,落实后勤工作,协助事故处理与调查。

   二、网吧消防应急预案工作程序

   1、报警方式:向当地消防队报警,报警电话联络号码:(手机拔打:所在地的区号+119)。

   2、火灾扑救、火灾报警、报告与伤员救护的工作程序:发现火情——立即高声报警,联络附近的人员开展火情扑救工作——根据火情的严重程度,确定向当地消防部门求急(拔打119)——联络义务消防队员——向公司报告——救助因火灾而受伤的人员——火灾扑灭后保护事故现场——公司指挥部门安排伤员的后勤保障——开展事故调查与处理工作。

   3、急救方案:

   ①火情发现人员立即高声报警,并首先考虑切断电源线路(但必须此人懂得电工知识,如不懂,则不要冒险),附近的工作人员立即赶赴火灾事故现场,如报警人没有切断电源,应先切断电源,按照救火知识,正确使用灭火器材,开展救缓工作,并注意自我防护。

   ②现场的最高负责人作为现场的消防指挥员,指挥现场救缓工作,根据火情的严重程度,确定当地消防部门求急(拔打119电话),联络业务消防队员,指挥救火工作,向公司领导报告灾情。

   ③如现场有人员受伤,应组织人员对伤者进行救护,必要时使用手机或其他通讯设施拔打“120”电话,与救护中心联系,要求紧急救护。

   4、应急指挥者、参与者的责任和义务:

   ①在事故发生后,现场的最高负责人为现场的最高指挥人员,统一指挥与调度,最高指挥员应保持冷静的头脑,有序的指挥现场灭火,并在事故后报告事故经过。

   ②现场参与救火的人员,应积极参与紧急救缓工作,服从指挥人员的指挥与调度,有救缓经验的人员要及时赶到事故现场,参加灭火救缓,其他人员应保持现场的秩序,配合救缓人员工作,并注意保护事故现场,事后配合调查组对事故进行调查。

   三、火灾扑灭常识

   1、物资仓库的火灾扑灭知识

   ①消防重点部位是油库、劳保库和建材电线仓库,按要求在此部位配备消防器材,做到基本满足消防规程的要求。

   ②仓库工作人员认真执行库区消防管理规定,随时消除库区易燃易爆物品,严禁在库区吸烟。

   ③发生火警时,全体义务消防人员立即赶赴现场,服从现场指挥,积极参加扑救灭火。

   ④对初始火点的扑灭。现场人员应使用配备的灭火器材进行扑救,当火势较大时,应立即切断火场电源,再组织人员进行灭火,同时向119报警,并向局领导报告。

   ⑤及时清理火场通道,清除障碍物,以保证消防车辆进入火场灭火,并积极协助消防队员的灭火工作。

   2、电器设备的火灾扑灭知识

   ①初起火场所的扑灭:现场人员利用配备的灭火器材进行扑灭火灾。

   ②火势较大的扑救:立即切断火场电源,组织人员利用各种灭火器材进行扑救。当火势不能控制时要进行火灾报警,在报警中组织人员疏散火场上的爆炸物品和清理通道障碍,以保障消防车进入火场,全体人员协助消防队扑救。

   ③防止爆炸:火场附近如果有压力容器,如盛装压缩气体或液化气的钢瓶、油桶、储灌等,凡不能搬走的,可用水冷却,以防爆炸。

饭馆营销方案范文2

一、前言中国辛勤的劳动人民,在数千年的饮食文化的探索和发展中,逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时,鲁菜式微,锋芒内敛。值当此时,XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出,成为新派鲁菜的代表之一。当今的餐饮行业,发展趋势可概括为:发展十分迅速,规模不断扩大,市场不断繁荣。然而,繁荣的同时意味着竞争的加剧,每天总有一些餐饮店铺倒下去,又有更多的餐饮店铺站起来,但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来,作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头,“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。

二、市场/企业分析济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争,自生自产的宾馆、酒店林林总总,外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布,争夺着济南有限的餐饮资源,冲击着食客的味觉、视觉。一个酒店要获得成功,必须具备以下基本条件:

一、拥有自己的特色;

二、全面的质量管理;

三、足够的市场运营资金;

四、创新,不断推陈出新。这些条件缺一不可,否则,就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。近

五、六年来,公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手,同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻,又有孔府菜的豪华与高贵,更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。

三、营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意,只有顾客满意了,酒店才能获得利润;要做好优质的服务,离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的质量管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来,借此时机,我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合,作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例:

一、本次店庆活动目的:增加公司的品牌影响力,提升公司的知名度和美誉度;提升公司形象,增加企业竞争力;加强公司员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现公司文化底蕴,进一步提升集团公司的企业文化;提升公司销售额,增加利润;为2004年更好的发展打下良好的基础。三、地点:济南市五个店

四、参与人员:公司所有员工、前来就餐的顾客等

五、营销主题:顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新

四、具体方案策划

一、SP方案2、特价。①每日推出一款特价菜,每日不重样。②随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;③打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。二、内部营销方案内部营销是一项管理战略,核心是发展员工的顾客意识,在把产品和服务推向外部市场前,先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息,利用有效的激励手段。1、在全体员工内部加强温情管理,要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客,像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中,将内部员工营销固定下来。2、征文比赛。内部员工征文:“我的选择——XXX鱼馆”要求:1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3、成本节约比赛。通过系列活动,对内部员工再教育,提高其的积极性。

三、产品营销方案2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃“健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。3、秋冬季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。

四、文化营销方案2、店堂现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。

五、广告营销方案在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。作为公司本次店庆来说,一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右,《济南时报》一栏600元左右,电视可以上5秒、15秒广告,其次还可以在互联网上宣传费用优惠。硬广告和软广告相结合,软硬兼施,以取得更好的效果。具体可为:店庆前两天一次,13日一次,18日一次。利用媒体整合,实现小投入,大产出。

五、店庆现场布置

一、所用媒介:氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP各种张贴画、礼仪小姐、纪念品等

二、店庆时酒店外观:氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。

三、店内景观:服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务,留下美好的记忆。七、效果分析

一、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。

二、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业忠诚度。

三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。

饭馆营销方案范文3

【关键词】 输液反应;地塞米松;赖氨匹林;复方甘草酸苷

输液疗法是临床常用的治疗手段,输液反应的发热反应是输液中常见的一种反应,传统的处理方法是地塞米松静脉滴注0.3~0.5 mg/kg、异丙嗪0.5~1 mg/kg肌注。

本人应用地塞米松、复方甘草酸苷、赖氨匹林三种药物联合,应急治疗输液反应,观察23例,效果满意。现报告如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料 2000年1月至2012年11月,应急处理输液反应发热反应23例。其中男7例、女16例,年龄最小5岁,最大75岁。以上均于输液30 min左右发生寒战、发热(38℃~42℃)、脉搏加快(>100次/min)、呼吸频率加速(>20次/min)、或伴头痛、恶心等临床症状。

1.2 方法 当患者出现一系列输液反应时,A、立即停止输液,B、静脉推注地塞米松10 mg(儿童5 mg),赖氨匹林0.9 g(儿童按体重10 mg/kg)用生理盐水100 ml溶解后静脉滴注。强力解毒敏4 ml (小儿2 ml)肌肉注射。严密观察、监测:体温、脉搏、呼吸。若5~15 min后,症状仍得不到控制,则再次静脉推注地塞米松5 mg(儿童2 mg)1次。

2 结果

23例患者经以上方法治疗后,其中18例5 min后寒战停止,继之体温下降、心率恢复、呼吸平稳。输液反应在15 min内得以控制,体征恢复正常。另外5例经上法用药后,临床症状缓解不明显,再次静脉推注地塞米松后恢复正常。

3 讨论

输液反应的发生其主要原因是输入药液中混入了杂质、热质等热源,其次是由于过敏体质、个体差异等。常于静脉输液后30~60 min出现寒战、体温升高或伴有出汗、恶心、呕吐等临床症状,更为严重者亦会生命垂危[1]。临床传统方案是:常规使用地塞米松10 mg静脉注射,但往往控制临床症状较慢,医护人员要经历焦急地等待,患者由于发病时间较长,身体极其虚弱,更易诱发其他基础性疾病,有时后果不堪设想。又有应用异丙嗪25 mg肌内注射治疗输液反应者,但是用药后患者(尤其老年患者、或体弱多病者)出现嗜睡或烦躁不安等现象,影响生命体征的观察与护理。复方甘草酸苷、赖氨匹林与地塞米松联合应用,15 min可缓解症状,其疗效显著,且对患者无明显不良作用,其临床疗效明显优于传统方案。

地塞米松属于长效糖皮质激素制剂,其药理作用主要有抗炎(包括过敏反应)、免疫抑制、抗毒及抗休克等 [2]。可减少炎症周围的免疫活性细胞、减少血管扩张,稳定溶酶体膜,抑制吞噬作用;减少前列腺素和相关物质产生,使血中嗜酸性细胞减少,抑制嗜酸性细胞释放组胺、白三烯,从而改善病情[3]。

复方甘草酸苷注射液(强力解毒敏、美能),每支2 ml,含甘草酸苷40 mg,L盐酸半黄氨酸20 mg、亚硫酸钠16 mg、氨水4 mg,它具有与肾上腺皮质激素相似的结构,具有较强的ACTH活性,其非苷元部分为两分子葡萄糖醛酸,具有稳定靶细胞膜、抑制过敏介质释放、抑制花生四烯酸在起始阶段的代谢水平。另外还有抗感染作用、抗过敏作用、免疫调节作用[4]。

赖氨匹林(来比林),为乙酰水杨酸和赖氨酸的复合盐,水中溶解度好,PH值5~6,适合于配伍注射剂合用,它含有人体必需氨基酸,具有促进组织修复,增进神经细胞代谢,提高中枢神经组织活力,改善组织缺氧等作用,其解热作用强[5],起效快,静脉注射后血药浓度约为口服的1.8倍,30 min可达峰浓度,可用于治疗各种原因引起的发热。

作者认为地塞米松静脉注射,配合应用复方甘草酸苷、赖氨匹林三者联合治疗输液反应,从药理学分析有如下优势:①增强抗毒素作用。引起输液反应虽然有诸多原因,但其比较重要的是:输液时液体内含有热源物质,现已被证实是微生物的一种内毒素复合物。地塞米松、复方甘草酸苷同时应用有力加强了对细菌内毒素的损伤和对抗,以及能更有效地保护机体。②增强了抗炎、抗过敏的作用。β2甘草酸能通过11β2羟甾醇氢化酶而发挥抗炎作用,这种酶的抑制导致具有抗炎活性的类固醇蓄积、血浆浓度显著增加,从而使地塞米松的生理效应增强,减轻组织细胞的损害。还可作用抑制补体C2水平,干扰白细胞游走,并能抑制肥大细胞释放组胺,抑制花生四烯酸的游离[6]。③加强解热作用。视丘脑下部的体温调节中枢受热源物质的作用,引起了5羟色胺的升高,在局部和全身发生一系列的反应。以上三药联合,可使得5羟色胺的释放收到干扰,使变态反应的过程得到减轻或抑制,并且抑制前列腺素的合成,使解热抗炎作用更迅速。

作者认为:地塞米松、赖氨匹林、强力解毒敏三者联合,治疗输液反应,使机体对内毒素的耐受性明显提高,机体对各种内毒素的反应得到有效缓解,缩短了热源反应的时间,减轻或避免了其他基础性疾病的诱发。应用过程中还要结合临床,针对不同个体积极治疗并预防其他并发症。

参 考 文 献

[1] 邢哲斌.医源性疾病学.北京:科技出版社,1997:6477.

[2] 江明性.药理学.第3版.北京:人民卫生出版社,1989:243,284.

[3] 杨从容,周咏梅,徐涛.甲泼尼龙的临床应用.继续医学教育,2006,20(33):6164.

[4] 赵云夕,雷明君,冯兰珍.复方甘草酸苷注射液治疗急性荨麻疹的疗效观察.中国当代医药,2009,(21):4243.

饭馆营销方案范文4

饭局结束,蒋君晖看了一下手表,已是夜里十一点多,他内心的喜悦全都写在脸上。

略带醉意的蒋君晖在酒店门口站了两分钟,有意识的让自己清醒一会,那晚他喝了将近八两白酒,但再苦再累都值,一个大单子被搞定了,细算仅这一笔蒋君晖就能赚3万多元。就在此时,手机铃声又响了,“蒋经理,明天给我送5件‘万紫千红’,有人结婚用,另外再送10件‘小王子’”,来电人是一家24小时便利店老板。

蒋君晖做什么如此赚钱,一笔单子就能赚3万多元?

原来,蒋君晖是江苏洋河绵柔经典酒业公司的一位经销商。蒋君晖非常有眼光,当他看到洋河绵柔经典酒业公司推出“2万元成就大事业,无店铺销售”招商方案后心动了,敏锐的嗅觉告诉他这是一个千载难逢的机遇,因为像茅台、五粮液、洋河这样的大品牌,平常就算一个县级资格没有三五百万元别想拿下。此次,洋河绵柔经典推出“2万元无店铺销售”方案,投资门槛如此之低在整个中国白酒行业从未有过,蒋君晖马上和洋河绵柔经典酒业公司陈经理取得联系,迅速拿到一个“无店铺销售”资格。之后,凭借洋河绵柔经典独有的“绵柔”市场定位、家喻户晓的高知名度,一年后银行已经躺了足足一百多万元,周围的亲戚朋友无不羡慕,无不夸赞蒋君晖能干。

低门槛+暴利 轻松年赚100万元

蒋君晖,广西人,今年四十岁。1990年高考落榜,学了烹饪技术,在老家开了一个饭馆,一干就是十年。然而,这么多年他心里清楚其实自己没赚钱,仅外边赊账将近十万元,能追回多少都是问题。看着身边很多朋友买车买房了,老婆整天唠叨,蒋君晖萌生了转行的念头,但是一时却不知干什么?

2011年,成为蒋君晖人生中重大转折的一年。3月25日晚,蒋君晖要打烊了,发现客人丢下的一张报纸:“2万元成就大事业,洋河绵柔经典酒无店铺销售招商”,几个大字映入眼帘。关门后,蒋君晖想了又想,自己开饭馆这么多年,对白酒多少了解一些,洋河是中国四大名酒之一,大品牌,知名度高,如果成为他们的经销商,赚钱还不是轻而易举的事?

第二天,蒋君晖给洋河绵柔经典董事长苏湘先生打了一个电话,苏先生在电话中非常热情的对蒋君晖说:“你很幸运,你所在地区目前市场还是空白,但咨询的人很多,如果你想干,尽早做决

定”。挂完电话蒋君晖直奔火车站。

通过了解,蒋君晖知道洋河绵柔经典系列酒有27个品种,高、中、低全面覆盖,满足了不同层次人群的需求。以中高档酒为例:一瓶洋河绵柔经典利润最高达149%,也就是说投资1000元,纯利润就是1490元,投资2万元纯利润就是29800元。而就算一瓶低端酒利润都在66%以上。

“没来之前,真不敢相信洋河绵柔经典利润这么高,四大系列27个品种利润都在122%以上,如此赚钱的生意上哪里去找?绝对暴利!”,想想,在今天2万元都能干啥生意?连个小饭馆都运作不起来,利润要达到100%以上的生意更是凤毛麟角。有些项目就算利润相当高,但投资门槛也高的吓人,动辄几十万数百万的启动资金,老百姓根本无力投资,唯有望洋兴叹。

洋河绵柔经典就是要颠覆中国白酒行业,就是要通过低门槛,高利润,实现普通老百姓的创业梦想。此时的蒋君晖更加坚定了,决定拿下一个经销资格。

合同签订,当天晚上,苏湘先生在悦来时尚酒店隆重招待了蒋君晖,洋河绵柔营销团队10多人,包括营销总监陈经理等人陪同。“蒋先生,我知道你以前没有干过白酒这行,但请你放心,我们公司有一流的营销团队,有从事白酒几十年的营销专家,从前期铺货、促销、甚至第一次如何与客户沟通等等各个环节、细节,我们团队都会一一教你,一定让你从一个“门外汉”变成白酒销售专家,让你百分百赚到钱。经销商和我们是一条船上的,只有你们赚钱了,洋河绵柔酒业才会长盛不衰啊”,蒋君晖听后非常感动,没想到这么大公司,董事长苏先生居然如此平易近人,更没想到公司对一个经销商的帮助,力度如此大,如此细致,背靠这样的大树不赚钱都难。

本来刚介入白酒业蒋君晖有些胆怯,苏董事长一席话让蒋君晖彻底放心了。

洋河绵柔经典作为一流的产品,背后必然有着一流的营销团队支撑。根据对市场分析,蒋君晖所在地区交通不发达,但人口稠密,低端酒消费量比较大,是市场主流。而在中、高档酒领域竞争相对较弱,具有强大市场潜力可挖掘,一番分析后营销总监陈先生建议蒋君晖,以绵柔经典1998和绵柔经典8090作为首推市场的两款产品,目的是以这两款中端产品打开市场缺口,这样上可拉拢一部分高端群体,下可吸引低端消费者,然后逐步向“高低”两端市场靠拢,高、中、低端全线出击,以点带面最后逐步吞掉整个市场……

酒香也怕巷子深,因此首先要让顾客体味到洋河绵柔经典独有的醇香和绵柔感。

根据营销团队指导,第一、蒋君晖向各个小区周边超市铺货(先货后款)。为了拉动销售,接着在所在小区散发促销单,同时进行免费品尝,很多爱喝酒的朋友,听说洋河到小区搞促销,都跑来品尝。

一位朋友说的实在:“洋河是大品牌,以前在郑州就喝过,其实你们用不着搞这个品尝,我都会买的”,品尝后的朋友个个称赞:甜、绵、柔、味醇香自然,关键是喝了不上头,价格适中,大品牌招待客人又有面子。通过品尝促销,小区店铺销售额明显上升,很快有超市老板打电话续货。

第二、“圈子”营销。通过亲戚、朋友相互介绍推广,不久蒋君晖在亲戚朋友“圈子”卖酒有了名气。只要亲戚、朋友过生日、结婚、聚会等各种宴会都会想到找蒋君晖买酒。“关系圈”成了蒋君晖销售的一条重要渠道。用朋友的话说,喝洋河绵柔经典酒,不仅酒品质好,价格适中,包装精美,关键大品牌待客有面子。

第三、开拓政务、商务销售平台。在我国无论政界、还是商务场合白酒的销量巨大,俗话说:无酒不成席。政界商界消费档次高,且一般不在乎价格,重要的是酒品牌要够排场。原来开饭馆认识了一些商界和政界的朋友,通过联系,蒋君晖给他们一定回扣,这样又多了一个销售的渠道,销量进一步增加。

第四、选择热点线路,做车贴广告。通过广告,更多人知道了蒋君晖销售洋河绵柔经典酒,打电话要货,销量进一步提升,2万元的货很快卖完了。

2011年中秋节前期,是白酒销售的一个旺季,蒋君晖利用这个时机发力,早早将各个档次的酒囤下,由于销量陡增,原来一辆车已经来不及送货,他一口气又买了两辆面包车,准备大干一场。中秋节前期仅“蓝瓷”和“洋河小王子”两个单品,蒋君晖卖出12000多箱。

如今,蒋君晖注册成立了自己的公司,公司配备有六辆送货车,仅仅一年时间他凭借洋河绵柔经典酒赚到了一百万元。市场打开了,赚钱更轻松了,现在他每天只需接电话,派人给超市、便利店、朋友、亲戚等客户送货即可。

从一个饭馆小老板仿佛一夜间变成百万富翁,身边很多朋友感慨:“蒋君晖太幸运……”类似蒋君晖这样幸运的成功经销商还有不少,然而他们幸运的背后其实隐藏着必然性,很多人在机遇面前畏首畏尾,不曾想发财的机会从眼皮底下悄悄溜走了。蒋君晖们的成功在于发现机遇,并能迅速行动,因此才在短时间内改变了命运。

其实,每个人相距不多,只要你善于发现,敢于行动,一切皆有可能!

“绵柔”差异定位 开创白酒新时代

全国像蒋君晖这样拥有百万财富的的商还有很多,比如陕西宝鸡市岐山县凤鸣镇王栓斌、河南驻马店的雷刘海等人,曾经他们都一穷二白,然而就是因为他们有眼光,敢于行动,通过洋河绵柔经典酒短时间内改变了命运。

一个个成功的商背后,与洋河绵柔经典科学的营销分不开。放眼中国白酒市场,洋河绵柔经典最成功的地方在于它独有的蓝色“绵柔“定位,现在中国消费者提起绵柔型白酒,想到的第一个品牌就是:洋河绵柔经典,这一差异定位将洋河绵柔经典与其他白酒品牌明显区别开来,就此开创了中国白酒“绵柔”先河。

2003年8月,洋河绵柔经典酒业在总结、提炼出一整套绵柔型白酒特征、优点、工艺要求等系统理论之后,并确立洋河“蓝色”绵柔定位。蓝色是开放的象征,是时尚的标志,是现代的感觉,是品位的表现,这是对洋河蓝色绵柔经典文化的一种演绎,体现了人们对宽广、博怀的追求,而那句经典广告语——洋河绵柔经典,男人要的味道,更是让男人铭记。正是因为注入了文化与意味,有力地提升了洋河绵柔经典品牌形象。

前期投入大量人、财、物力,对市场进行大规模摸底调研,这是营销最关键的环节。洋河绵柔经典营销团队组建后,做的第一件事就是了解当时不同层次消费者的真实想法,从中发现他们未被满足的全新需求。调查包括:采用盲测法研究目标消费者对白酒口味的偏好;通过大量消费者饮后舒适度试验研究不同风格白酒对人体健康的影响;将相关系数等统计分析方法应用于消费者消费习惯的研究等。

通过对四千多人次目标消费者口味测试、以及对两千多人次目标消费者饮后舒适度试验,综合分析结果后“洋河”得出如下结论:白酒在人们交际中发挥着重要作用,有时单人的饮用量比较大。消费者饮用白酒后最大不适感主要是头痛,其次是口干舌燥。白酒消费市场迫切需要开发“低而不淡、高而不烈、绵长而尾净、丰满而协调、醉后不头疼,不口干”的产品。于是,洋河绵柔经典董事会会同营销部决定,开创中国白酒“绵柔”时代,开发蓝色绵柔经典酒。

洋河蓝色绵柔经典在全国掀起“蓝色”风暴之后,相继推出适合不同场合,不同档次的白酒,有时尚婚礼庆典首选品牌“万紫千红”、丰收喜悦庆功时分必备饮酒“成功宴”、年轻人的第一选择“小王子”等。

今天,大到直辖市、省会城市,小到县城、乡镇农村,洋河绵柔经典早已成为红白喜事、宴请宾客的桌上佳品。据笔者了解,洋河绵柔经典2012年第一季度财报显示,创收一个亿,全国新增商上百名,又一次帮助一大批投资者成功创富。

有的人说,今天的洋河绵柔经典足以刀枪入库,坐享其成了。然而,洋河绵柔经典董事长苏湘先生却不这样认为,“商海如战场,你进敌退,你退敌进,永远没有止境,‘2万元成就大事业,无店铺销售’方案将进一步推向全国市场,目的就是降低投资门槛,让更多有志于创业,却没有太多资金的百姓加入洋河绵柔的创富团队当中,带领中国更多百姓改变命运”。

记者点评:

营销界有一条百颠不破的真理:定位决定市场地位。如果你想创业,如果你想一个品牌,首先必须分析其市场定位,产品定位同样决定商的地位,一个产品如果没有明显的差异性定位,如果定位不能与其他竞争对手明显区隔开,纵然你投入再多资金、投入再多精力,在市场竞争如此激烈的今天,到头来必然是竹篮打水一场空。

早在上世纪70年代,定位理论之父艾.里斯就说过,市场定位是一个产品能否成功的第一要素。洋河绵柔经典酒的众多商之所以能够轻松创业成功,某种程度可以说,是洋河绵柔经典独有的蓝色"绵柔"定位的成功。所以选择创业,就应该选洋河绵柔经典这样的品牌。

相关链接——

2万元成就大事业

——洋河绵柔经典酒全国无店铺销售方案

众所周知,一个品牌白酒的加盟,如茅台、五粮液,既便是启动一个县级市场,没有三五百万元资金,那是根本不可能的。就是我们的洋河绵柔经典系列酒,县级商的基本条件也是——首批进货20万元;保证金10万元;加上店铺租赁、库房租赁和流动资金,没有50万元以上,也无法运营开来。而市级的经营更得上百万元。

这就让许多创业者望而却步。谁都知道,酒类销售是高利润高回报行业,但入行门槛也高。说穿了,卖酒就是卖的人脉关系社会资源下的资本运作。当然,酒的品质保障和品牌保护是大前提。

我厂自从与《生意经》杂志社缔结战略合作伙伴以来,收到大量读者的来函来电,建议能否在设立加盟机制的基础上,开辟绿色通道,让手头资金不宽裕又想创业的人先进入酒类销售行业,给予优惠的扶持政策,培植壮大再图发展。

鉴于此,我厂董事局经过数度调研和商榷,决定为广大初始创业者启动 2万元无店铺销售创业方案——

入藉创业方案的条件:

①首汇2万元;

②有20平米的干燥遮阳的仓储空间;

③在当地有一定的人脉关系和社会资源;

④能在当地积极推广宣传“蓝色升级版——洋河绵柔经典”品牌。

我厂给予的支持政策:

①仍按照级A价给创业者供货2万元;②免费赠送2500元的促销品偿酒和价值800元的促销礼品;③颁予我厂的无店铺销售证书,赋予创业者合法的营销身份;④提供所有产品的质检报告等全套手续;⑤时间满10个月,未售出产品,只要包装完好,退回我厂,我厂按照供货价的120%给您退款。退款由江苏洋河绵柔酒业有限公司和《生意经》杂志社共同承保。

也就是说,即便您一瓶酒也没卖出去,您不仅免费获得2500元的品尝酒和800元的促销礼品,10个月后,您的2万元自动升值为24000元!比放高利贷还挣钱!

·公·司·简·介·

江苏洋河绵柔酒业有限公司&江苏成功宴酒业有限公司(以下简称洋河绵柔经典酒业)座落在江苏宿迁市洋河古镇,系西楚霸王项羽的故里,洋河的酿酒业可追溯到隋唐时期,但规模化盛行起因乾隆皇帝下江南时的青睐,西有茅台东有洋河——因酿酒盛名于世。洋河绵柔经典酒业下辖两个生产厂区、一个全自动包装中心一个手工制作中心、九大窖区;业务职能部门有销售总公司、质量技术中心、酿造科研所和洋河酿酒业协会等;销售总公司在南京、西安、郑州分别设立三个全国营销中心。公司新老厂区占地面积430亩;现有资产规模1.33亿;拥有国家级省级白酒评委7名;员工600多人,年综合生产能力3万吨。

饭馆营销方案范文5

这家饭店位于郑州市城北路与城东路交叉口。从紫荆山路到城东路之间,也只有这一段有连续的几家门面,形成了一个小的商业集中区域。整个店堂的布置也以朴素风格为主,比较整洁,环境上并不令人反感。每天中午,饭店里开始走进顾客,不到半小时的时间,大厅里已经坐得挺满,生意看起来还真的挺红火。“别看人多,但多数都是点一碗面或者两个小菜,单人消费并不多。”苗女士说。120平方米的餐馆,每月5000余元的房租,加上人工、原材料等支出,苗阿姨的面馆在“红火”的表象下,却连续亏损,甚至让她产生了“转让”的念头:“为啥就不赚钱呢?一年到头都白忙活了。”

专家支招

为此,营销专家戴超经过一番实地调查分析,对这家“生意不错但就是不盈利”的家常饭馆给出了如下诊断方案:

1.家常饭店要学会给菜定价

戴超分析,这家店的菜单看起来非常“实在”,但没有技巧。

虽然附近的食客是针对实惠来的,但是在选菜时每道菜的价格不一样,就容易在价格上进行比较,如果把荤菜、素菜、面这几大类做成统一的菜价,比如素菜10元、荤菜18元、面6元,全是一个价,这样利润在菜品之间进行平衡而不是简单的原料成本加上利润来定菜价,这样既方便点菜,又容易提高素菜和凉菜的利润。

2.主打特色菜

不要什么都做,反而没有特色。主打一个“主菜”,并把门头更换为这个主菜的名字。

3.配套服务要跟上

把普通的家常菜减去一部分,保留几款特色美食,稳定之后,开发社区送餐项目。

比如引进一种鱼、鸡等主菜,几个人像点大盘鸡一样点一份主菜,配两个凉菜,这个小饭店就转变成了一个主打特色、面食辅助的店,扭转一下经营定位,吸引周边的社区居民。

饭馆营销方案范文6

在过去一百年中,设计制造出了许多漂亮的“肥皂”。看看我们生活的世界,衣食住行用的各个方面都被设计过,这些漂亮的“肥皂”为我们塑造了一个个奇妙的生活状态,我们习惯用一个词来称呼它——“生活方式”。

“生活方式”是什么?它就是在那些漂亮的“肥皂”背后,被制造出来的人们喜欢洗澡的愿望。因为这些漂亮的设计,以及这些漂亮设计所形成的愿望,人们希望用LV的手袋、穿杰尼亚的西装、喜欢去设计漂亮饭馆就餐和约会。据说北京兰会所邀请菲利普-斯塔克主持设计,而它本质上只是一个“吃饭”的场所。但是有了这些设计,“吃饭”本身也就变成了一种更加高级的愿望。

1990年,宝洁公司带着飘柔、潘婷、舒服佳进入中国,并开启了中国公众个人洗浴生活观念的全新变化,人们开始认识到个人护理有许多的要求和标准。在我们的意识中,洗澡主要目的就是清洁功能,把身体清洗干净。因此在这种生活认识中,人们对于卫浴空间要求、卫浴物品需要都是比较简单的,一般情况下15分钟左右的时间就能够解决所有问题。但是,我们同时也看到宝洁公司所渲染的“洗澡”的概念,已经把这项最功能化的生活内容演变成系统性的养身、护理、休闲的过程,人们会花上一个小时,甚至更长的时间在浴室里,浴缸的出现就是为这种休闲式的洗澡而准备的。我们常常在时尚媒体上看到这样的广告图片:乳白色的、洁净明亮的浴缸,水里撒满了各种花瓣和精油,浴缸旁的台子上,悠扬的音乐从音响里传出,身披浴袍的女主人正在准备入浴。

很长时间以来,无论是普遍意义上的中国企业,还是中国的设计机构,都主要致力于制造出甚至称不上漂亮的“肥皂”,而很少涉及制造出人们洗澡的愿望。今天,我们似乎都明白愿望是比漂亮物品更加具有持续商业性和商业价值的东西。

从这个层面看,生活方式就是一种愿望,它是通过物品的设计而创造出的一种生活形态,它基于物品又超越物品,并可以持续发展的的高级商业类型。如果说低等企业生产物品,那么创新性、高级的企业则生产愿望。DIOR生产的是一种愿望,APPLE生产也是一种愿望,甚至类似星巴克这样的快餐性咖啡店对于许多人来说也是一种愿望,一种希望拥有的生活内容和生活方式。

设计在设计之后。今天的商业逻辑、手段、策略和实际发生的一切都基于人类生活而成立的消费行为都证明,设计不只是一种专业性的创新工具,它并不结束在设计方案的实现和执行环节,相反,在方案执行和实现之后的设计才是真正意义上达到成功的设计。在这里,后者“设计”好比那块漂亮的“肥皂”,这是每个创意工作者最直接的理想,即做出好的设计。前者“设计”是在制造人们想洗澡的愿望,制造一种生活方式。

很长时间以来,这是所有企业家都在思考的问题。在技术同质化、营销手段和渠道同质化的当下,在人们越来越不屑于所谓“价格优势”等销售伎俩时,还有什么手段比设计更能制造出消费者的愿望。

这是一种什么样的愿望?在消费者看来,它是关于更加先进、高级、高品质生活的表达,它是源自消费者的生活追求的表达。在企业家看来,这是一种成功的生活设计,是一种有计划的预谋,是巨大的、高附加值的商业机会,也是全新的商业模式。

设计愿望,或者说设计渴望,无论设计机构否认与否,这显然已经不是关于设计的专业问题,而是设计如何产生更加广泛价值的发展问题。全球的公司都开始致力探索设计在这个层面上的作为,作为专业的从业者更加需要对此作出积极的思考。