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连锁店经营管理范文1
一、企业基本情况、质量管理体系总体描述、及经营质量回顾、分析与展望
1、企业基本情况
潜江市福元堂医药连锁有限公司成立于2020年1月，2021年8月15日通过省局验收；2021年9月1日取得《药品经营许可证》。经营方式为（零售）连锁，公司现有零售门店62家，无委托配送、存储；经营范围为中药饮片、中成药、化学药制剂、抗生素制剂、生化药品、生物制品。（含冷藏冷冻药品）。库房设置了：常温库、阴凉库、冷藏库、能够满足药品存储条件；2021年9月4日通过省局药品经营活动合规检查。注册地址：潜江市园林办事处三江路33号：仓库地址位于：潜江市园林办事处三江路33号配送中心。
公司总部员工人数28人，其中：专业技术人员 8人：执业药师4人、主管药师2人、主管中药师2人、占总人数的36%，从事质量管理、验收、养护人员共7人；占总人数的31%。近一年，无岗位人员变更情况：公司下设7个部门：行政部、质管部、财务部、采购部、配送部、储运部、营运部、信息管理部。公司下设零售终端62家门店，员工总数225人，其中执业药师63人，从事质量管理、验收、养护人员共124人占门店总人数55%。
公司负责人、质量管理负责人、质量管理部门负责人、质量管理员、验收员、养护员、采购员、连锁门店负责人、质量管理员、验收员、养护员等均具备相关学历或专业技术职称，符合药品经营质量管理规范的要求。
2、药品经营质量管理体系总体描述
公司始终禀承“质量第一、规范经营、顾客满意、持续改进”的质量方针，严格按照有关法律法规及GSP的要求建立了质量管理体系，制定了质量管理体系文件，开展质量策划、质量控制、质量保证、质量改进和质量风险等活动。公司依照《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等法律法规，对药品采购、储存、销售、运输等各个环节采取有效的质量控制。将“质量第一，规范经营，顾客满意，持续改进”的质量方针，贯彻到药品经营活动的全过程。公司设置了与其经营范围和规模相适应的组织机构，人员，质量体系文件、设施设备及计算机系统等。配备的“海典医药管理流通软件”计算机系统，能够实时控制并记录药品经营质量各环节和质量管理全过程。仓库安装了符合要求的空调、冷风机、冷凝器；配备了温湿度监测系统，断电应急的发电机组，并组织了对冷库、冷藏车、保温箱、温湿度自动监测系统进行了验证，确保药品的存储条件。加强全员培训，全面提升了企业的管理水平和GSP管理的全员参与意识，成立质量内审小组，认真开展质量管理体系内部审核，对存在的问题及时整改并跟踪落实。公司为实现全面质量管理的原则和基本要求，确保质量体系得到全面、充分、有效实施，要求各岗位必须充分履行岗位职责，承担相应的责任，严格实施质量控制，确保药品经营质量。始终坚持将GSP要求作为公司经营的行为准则，以“质量第一、规范经营、真诚为本、服务取信”为经营理念，以全面实施GSP管理，确保经营药品质量为目标。认真学习《药品管理法》、《药品经营质量管理规范》等法律法规，制定并严格执行企业质量管理制度和操作规程。不断提升企业人员质量意识、专业技能，坚持规范企业的经营行为，确保了公司质量管理体系的正常有效运行。从整体上提升药品经营质量管理的水平，保证了本公司的药品经营质量和人民群众用药安全、有效，取得了良好的社会效益和经济效益。自公司成立以来未接到1例药品质量投诉。
二、药品采购、验收、储存、养护、配送、运输管理
1、在整个药品经营活动中，采购是保证药品质量的首要环节。在进货前严格审查供货方的资格，经营范围，包括企业资质，质量保证的能力，并建立企业质量档案。截止到2021年11月底公司首营企业有300多家；首营品种达到4500余个。
2、验收人员严格按照公司的验收管理制度对购进、配送、退回的药品质量进行逐批验收，根据药品的存储条件，存储在相应的库区。养护员按照养护管理制度，根据“三三四”的原则对在库药品进行按季循环检查，对冷藏药品、含麻药品、首营品种、近效期、效期短、质量不稳定的药品进行重点养护。
3、药品储存严格按照三色五区、五距；常温、阴凉、冷藏；专管药品；内服外用药品分开储存要求，进行合理储存。
4、药品运输；配送员严格按照药品运输管理制度及外包装的标示要求搬运、装卸药品。冷藏药品指定专人负责，对在途温度实施全程监测，确保冷链药品质量。
5、药品配送按照公司规定统一配送，禁止门店外采。根据公司药品追回管理制度、药品召回管理制度，发现售出的药品存在质量问题或安全隐患时，及时通知各连锁门店停止销售并在系统进行锁定，退回公司总部。
6、2021年1月1日至2021年11月30日：进货批次34203次，入库验收全部合格。公司成立以来，截止至今，在收货或验收中未发现不合格药品和假劣药品情况。在药品存储和养护过程中，未发现不合格药品，公司使用的“海典医药管理流通软件”计算机系统能够对药品的有效期进行自动跟踪和锁定，采取近效期预警，超过有限期自动锁定等措施，防止过期药品销售。截止现在，公司暂未收到顾客产品投诉或产品缺陷情况。
三、仓库和设施设备
1、仓库
公司仓库总面积1189.92M2,按照药品的存储条件设有常温库（703.87M2）、阴凉库（391.68M2含三个药品阴凉库，一个中药饮片库）、冷库（面积10.24M2,容积：27.65M3）。辅助用房面积，84.13M2；各库区按照色标管理，分别设置了合格品区、待验区、发货区、退货区、不合格区。经营场所面积504M2。另设非药品库1个365M2。
2、设施设备及验证
仓库设施设备：冷风冷凝机组8台、天井式空调8台、温湿度自动监测系统1套、运输用货车2台、冷藏车1辆、保温箱1个；货架、托盘、灭蚊灯、防鼠板等若干个；。
温湿度自动监测系统验证：温湿度自动监测系统1套；温湿度测试终端16个，由北京鹏易达科技有限公司安装调试，于2020年6月进行了首次验证。2021年6月在此进行了验证。
四、计算机系统
公司使用的是“海典医药流通管理软件”系统，质量管理部负责对整个系统基础数据的建立，对药品采购、收货验收、入库、储存养护、出库复核、运输配送、销售等各经营环节跟踪记录，对各经营环节进行判断、控制，确保各项质量控制功能实时、有效。公司现有参与经营与质量管理计算机26台，门店终端62台。
五、继续教育及健康检查
公司根据年初制定的员工继续教育计划和健康检查计划，对员工进行了继续教育和岗前培训。2021年6月对直接接触药品人员进行了健康体检。
六、自查和外部审核
公司每年开展企业自查，重点对组织机构、质量管理职责、人员培训、设施与设备验证、采购、收货、验收、储存与养护、销售、出库、运输与配送、质量管理体系文件及计算机系统全过程进行了质量管理体系内部审核。对存在的问题，督促相关部门进行整改并跟踪落实。对质量管理体系内部审核的缺陷项目，进行了质量风险管理评审。对存在的问题进行研究分析，制定纠正预防整改措施、限期改正、逐步完善。2020年12月公司按照计划对2020年公司质量管理工作进行了单项和综合内审。根据公司年度计划，2021年自查和内外审核将在本月完成。
连锁店经营管理范文2
【关键词】连锁经营连锁店统一
连锁经营指从消费者立场出发,以提高民众日常生活质量为目标,通过标准化技术,使用统一商号的若干门店在同一总部的管理下,采取统一采购或授予特许经营权等方式,实现规模效应的一种多店铺扩张经营方式。目前,我国正处于向市场经济体制过渡的发育期,在发育期内,我国零售商业连锁经营的特点有:一是连锁店在零售市场中的份额增加;二是多业态发展、规模扩张速度加快;三是地区集中化趋势明显;四是内资企业占有较大优势;五是港澳台商和外商投资企业占有率增加;六是加盟店的扩张速度加快,但总体效益低于直营店;七是超大型企业的支撑和主导作用显著。
一、我国连锁店在经营过程中存在的问题
1、连锁经营规模太小,效益不佳
连锁商业的一个显著特征就是实现规模经营,连锁经营是规模优势的具体体现,它能够在更大的范围内实现资源的更合理配置,从而使企业有更广阔的发展空间。其根本性优势是规模大、费用低、成本少、价格廉,这是连锁能够长期存在和发展的基础。而连锁经营规模太小、网点布局不合理、市场定位趋同化、效益不佳是当前连锁商业主要问题之所在。现在多数连锁企业只有几家分店,形成了“家家都有连锁店,个个都不大”的畸形现象。规模过小,致使统一进货带来的价格折扣和成本降低有限,无法产生明显的规模优势。
2、连锁店配送渠道选择不当,致使统一采购、配送率不高
目前,连锁零售企业物流配送渠道主要有四种:供应商直接配送、连锁零售企业自建配送中心、共同配送、第三方物流配送。从国外配送发展看,发达国家连锁零售企业主要采用共同配送、第三方物流配送模式。我国主要的大型连锁零售企业大都建有自己的物流配送中心,连锁零售业建立配送中心如果仅仅是为了自己内部的配送需要,除非有强大的规模效应,否则巨大的投资必定要承担巨大的风险。华联、联华、华润万家等中国连锁零售企业巨人的成功范例使得其他企业前赴后继不断投巨资建立自己的配送中心。但是对于大量的中小型连锁零售企业而言,花巨资建立自己的配送中心,其投入产出比是一个值得深思的问题。由于配送渠道选择的不当会影响到采购和配送效率。而连锁零售业最本质的特征是五个统一,即统一采购、统一配送、统一核算、统一标识、统一管理。目前,我国连锁企业配送规模均较小,尚未形成规模优势,统一配送率偏低,绝大多数配送中心没有达到经济配送的规模,造成整车装载率低且返程车辆空驶率高,配送成本偏高。
3、连锁经营规范化程度不高,管理水平滞后
目前,除部分中外合资的连锁店和少数几个国内连锁公司比较规范外,绝大部分连锁店仍未实现标准化经营,未能达到管理上的集中化和一致化。有些连锁店只停留在形式上,甚至没有统一的配送中心。在管理方面,未能遵循同类连锁店在进货、广告、物流、形象设计等方面的独特要求和内在规律的统一,而是照搬单体店管理的办法。内部经营管理科学化程度较低,管理职能的分工与协调缺乏科学性,以致连锁经营规模优势、价格优势得不到充分发挥。
4、连锁经营理念落后,人才缺乏
目前,不少连锁零售企业经营管理手段和经营理念还停留在原有经验的基础上,依靠个人才学和经验进行决策,凭借员工的工作热情和个人的服务技巧销售商品。而在市场分析、商品陈列、经营品种组合、服务水准、低成本运营以及店址选择、投资目标等方面做得还很不够。一些大型连锁商场专门开辟有超市楼层,但仅仅是模仿了超市开架售货顾客自选的形式及皮毛,其他各方面与原来的商场经营模式并无大的不同。结果生意依旧清淡。大量的独立经营的跟风模仿型超市营业面积小、商品品种单一、混乱,没有正规的进货源道及购销秩序,成本高、售价高,千店一面,没有经营特色,服务质量不高。经营管理水平及经营理念总体上落后。经营管理水平上不去的关键在于人才缺乏,加上个体户、中小民营企业家创建的连锁零售企业由于受投资者个人才学、知识层次、思想观念的制约,在经营管理方面还存在许多误区,在用人方面任人唯亲,致使连锁零售方面的专业人才相对缺乏,对人才的培养和引进也有一定的局限性。这种不合理的人力资源配置造成企业观念陈旧、人心涣散,竞争力不高。
二、连锁店经营过程中存在的问题及对策
1、采取多种形式,实现企业规模扩张,提高规模经营水平
世界各国的连锁店无论是哪种形式的连锁,普遍具有相当规模,大部分是集生产、加工、采购、仓储、零售于一身。因此,发展连锁经营,必须拓宽发展思路,打破行业、部门、地区界限,在对现有连锁企业进行调整、兼并、重组的基础上,进一步增加连锁企业中店铺的数量,扩大经营规模;通过政策引导,把众多的中小型商业企业联合起来,发挥规模优势,实现规模效益。同时,还必须解决连锁企业扩大规模的动力问题。要有积累、扩大和发展的源泉,这就需要将连锁经营同建立现代企业制度结合起来,努力实现集团化,以增强企业实力,实现规模经济,迅速提高市场占有率。
2、促进规范化发展,提高经营管理水平
(1)针对目前连锁商业规范化程度较低的状况,结合我国实际并注意向国际标准靠拢,力争做到:设立连锁总部,实行统一管理、统一进货、统一价格、统一核算、统一店名标识、统一装修装饰、统一广告宣传、统一服务规范。通过上述“统一”实行标准化经营。同时要完善总部功能,重点是发展总部在采购配送、经营指导、市场开发、促销策划、教育培训等方面的职能。完善连锁企业内部各个环节的管理,建立健全各个岗位、各道工序、各项作业的规章制度,并形成文字规范,实现作业系统化、管理手册化。此外,在建立高效率、强有力的总部机构的同时,处理好各分店及分店与总部的关系,使整个企业成为协调的有机整体,以保证连锁经营的正常运行。
(2)针对管理水平滞后的状况。因为连锁商业管理是利用现代科学与人工操作相结合的管理,是与现代科学技术发展紧密相连的。要求广泛应用计算机信息技术,进一步提高连锁企业财务管理、物资管理和信息管理的技术含量,以此促进连锁商业现代化,提高流通效益。这就对从业人员的素质提出了更高要求。要使连锁企业的管理目标和各项具体操作规范得以实现,必须开展多层次的人才培训和员工培训。企业要把财务管理、物流管理、整个流通业的技术开展应用连同分层次人才培训列入发展计划。还要制定自己的管理规范,培训自己的管理人才。同时要举办各种形式的培训班,学习掌握基本知识和操作技巧,将总店的经营思想、经营观念、经营作风、服务标准牢牢植根于各分店员工心中,使顾客在各个连锁店都能得到同一服务,这样有利于树立企业整体形象,提高经营效率,以保证连锁企业的规范管理能步入良性循环。
3、建立有效的总店与分店的沟通机制
许多大型的连锁店管理层次过多,机构冗余。比如消费者在某店铺购物后如果对商品不满意想退货或者换货就一时找不到负责的人员,有时即使找到了负责人也会遇到让消费者跑到这个部门盖章,那个部门签字的情况,大大增加了沟通的难度,也会影响消费者的购物情绪。这时扁平化的组织是最有效的,组织结构扁平化即简化管理层次,增加管理幅度,由集中控制型向分权管理型转变,破除组织自上而下的金字塔型的垂直结构,尽可能以工作小组的形式来执行工作流程,实行小组的自我管理。扁平化意味着沟通环节的减少,信息可以以最快的速度在员工间传递,同时反馈也变得更加容易。不仅从连锁总部到各分店需要精简管理层次,每个店铺内部也要如此,尽量减少不必要的职位,使老板、员工都能与消费者进行面对面的沟通,了解消费者的心理,满足各方面的需要,只有这样才能够保持住消费者的忠诚度,留住他们成为店铺的稳定消费者。
同时,也要重视非正式沟通与反馈正式沟通。正式沟通是指通过垂直的指挥链所进行的沟通,如店长向店员下达命令,总部向各个分店传递指示等。非正式沟通的主要形式是小道消息。小道消息存在难以控制、容易将负面消息扩大化等的缺点。但只要善加利用,管理层能够将小道消息的范围和影响限定在一定的区域内,并使其消极结果降低到最低限度。比如公布进行重大决策的时间安排;公开解释那些看起来不一致或隐秘的决策和行为;公开讨论事情可能出现的最坏结局等。有效沟通应该既有信息发送者发出的信息流,又有信息接受者的反馈信息流的双向交互式沟通。在连锁零售企业中,由于各个门店分布区域较广,所以大多数有规模的零售企业都在企业内部建立起一套网络平台,以便于总公司和各门店间的业务传递信息。
4、转变理念,积极引进和培养人才
国际外来零售企业投巨资来我国发展,主要的优势不在于资金、技术、市场,而在于其先进的经营理念和高素质的经营人才。我国连锁零售企业与外来企业的差距也就是理念和人才上的差距。本土企业应在经营理念上一改过去粗放式的经营管理和短期行为以及不重视消费者的现象,转变经营理念。建立规范的业务运行制度,组织制度、职工培训制度,采用先进的技术设备和计算机系统提高客户管理、财务管理、价格管理、库存管理、商品管理和员工管理的水平。同时,应制定人才选拔的客观评价标准和激励机制,通过走出去、引进来的办法培养人才,吸引人才,留住人才,企业成败的关键在于人。零售企业必须树立以人为本的理念,对外以消费者需要为本,力求消费者满意,做到企业利润,消费者利益、社会效益的三统一;对内以职工为本,以人才为本,充分挖掘内部职工的潜能,树立敬业精神,增强凝聚力,用一流的员工建一流的企业。只有这样才能经受住严酷的市场竞争洗礼,抓住机遇,发展壮大自己。
三、结束语
在未来的经济发展中,连锁经营必将成为我国最具潜力的商品和服务销售方式。值得注意的是,我国连锁经营业的发展既有优势又有劣势,既有机遇也面临挑战,其发展将任重道远,并不会一帆风顺。面对连锁经营业的重新洗牌格局,各类企业只有发挥优势,消除劣势,抓住机遇,迎接挑战,才能变得更加强大,促进本行业的健康成长。
【参考文献】
[1]白玉:对我国零售商业企业发展连锁经营的思考[J].企业家,2001(8).
[2]萧肃、苗钟颖:连锁经营管理[M].哈尔滨工业大学出版社,2004.
连锁店经营管理范文3
关键词：内置式;校企合作;协同创新;人才培养模式
中图分类号：G710文献标识码：A文章编号：1005-1422（2015）10-0061-02
一、实施背景
广东职业技术学院经济管理系连锁经营管理专业开设于2004年，该专业从开设至今，一直致力探索校企合作。2005年11月，国务院《关于大力发展职业教育的决定》第十条要求：“大力推行工学结合、校企合作的培养模式，与企业紧密联系，加强学生的生产实习和社会实践。改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式。”充分表明了国家大力发展职业教育，走校企联办培养专业技能人才的坚强决心。在此文件的指导下，连锁经营管理专业校企合作的最初模式是寻找超市企业进行校企合作，将2周的专业实训交由新一佳、家乐福等超市进行。由于多方面的原因，与超市企业合作的效果并不理想，几乎没有学生愿意进超市企业就业，超市企业的积极性也大受打击。
经过一系列调查，结合当时家电连锁发展势头，我校连锁经营管理专业将校企合作企业由超市企业转向家电连锁企业。2007年，经济管理系与佛山苏宁电器公司开始了校企合作关系，2008年5月正式签署校企合作协议。当时的合作模式将2周专业实训由以前在超市企业完成转由在佛山苏宁完成。同时，佛山苏宁人力资源部经理多次来我院举办讲座、授课并参与经管系的专业建设和课程建设。由于佛山苏宁销售的是耐用消费品，学生在专业实训中能够掌握一定的销售专业技能，在后期的顶岗实习和就业比较多学生选择了在佛山苏宁就业。
经过几年的合作，连锁经营管理专业为佛山苏宁输送大批应届毕业生，佛山苏宁各连锁门店也成为了经济管理系连锁经营管理、市场营销等专业主要的参观、专业实训的场所。但是在合作过程中发现存在一些问题：近年来进入佛山苏宁的员工流失现象较为突出，企业的实际管理和培训介入到学校课程教学及学生对企业实际运作管理的认知了解深度和广度不够、合作的层面较为传统、粗浅等。
根据粤教高[2007]102号《关于进一步提高广东省高等职业教育教学质量的意见》里面第三条“深化高职高专院校教育教学改革，创新人才培养模式，提高人才培养质量”，为将佛山苏宁校企合作深化，创新人才培养模式，结合与佛山苏宁校企合作的现状，连锁经营管理教学团队申报了我校重点教改课题《经管系与佛山苏宁电器“内置式”校企合作人才培养模式的构建》，对佛山苏宁校企合作进行了较为深入的改革。
2012年，根据教高〔2012〕4号《教育部关于全面提高高等教育质量的若干意见》第十二条“推进协同创新”，连锁经营管理教学团队又申报了我校协同创新项目《基于苏宁云商的经管专业群升级协同创新研究》。
2014年，关于职业教育工作的重要指示里面关于职业教育发展方向继续谈到校企合作。经过多年与佛山苏宁的校企合作，“内置式”人才培养模式逐步成熟，连锁经营管理教学团队根据前期与佛山苏宁一系列的合作成果，申报了广东省2014年教学成果培育项目校级立项《“内置式”校企协同创新人才培养模式的探索与实践》。
二、实施内容
1.“内置式”校企协同创新人才培养模式的运作
所谓“内置式”校企协同创新人才培养模式是指学校将企业资源直接引入校内，通过将企业的岗前培训直接植入学校专业教学计划的授课课程、在校内引入企业，模式成熟后与企业合作开设冠名班等。“内置式”校企协同创新人才培养模式运作的基础是基于利益的三方即学校、企业、学生的合作基础。主要实行以下方式：
（1）基础建设
学校提供场所建设连锁模拟经营门店，佛山苏宁捐赠部分门店陈列道具进入连锁模拟经营门店。同时，学校建设了商务谈判室，为连锁经营管理专业校内模拟实训进行基础建设。
（2）技术支撑
佛山苏宁参与连锁经营管理专业人才培养方案的制定，并成为经济管理系专业指导委员会委员，在连锁经营管理专业人才培养方案里第5学期设置课程《苏宁连锁店经营管理实务》，课程内容由企业制定。
佛山苏宁提供兼职教师队伍，兼职教师队伍分2个梯队。第1梯队由总监级企业领导组成，主要授课《苏宁连锁店经营管理实务》理论部分。第2梯队主要由部门经理级别组成，主要用于授课《苏宁连锁店经营管理实务》实操部分和顶岗实习中在佛山苏宁各真实门店经营环境里类似学徒性质的指导学生工作。
授课完毕后，企业人力资源部介入进行对授课学生进行面试，录用后进入顶岗实习阶段。在顶岗实习阶段由兼职教师团队的兼职老师在真实门店经营环境里类似学徒性质的指导学生工作。
截止目前，2011级连锁经营管理专业人才培养方案设置了课程《苏宁连锁店经营管理实务》课程，通过在人才培养方案里面设置相应的课程来实现将苏宁模拟店、“兼职讲师团”、“岗前培训”内置进学校，并且课程主要由苏宁的兼职讲师团授课，而模拟店则成为学生校内实训的场所，学校则将专业实习、顶岗实习等课程内置进苏宁，通过在学校内置的岗前培训，让学生对苏宁有更好的了解，并能快速适应其工作岗位，提升学生的工作技能。
图1“内置式” 校企协同创新人才培养模式
“内置式”校企协同创新人才培养模式的探索与实践
2.课程体系和兼职教师团队是关键
连锁经营管理专业的学生主要工作单位为服务行业，服务行业对员工的要求首先是职业素质的要求，其次才是对专业技能的需求。为此，苏宁内置进学校的内容，首先应该体现职业素质，其次就是专业技能。因此，构建“内置式”校企协同创新人才培养课程体系由两大部分组成，分别为职业素质和专业技能，缩短学生成为职业人的时间。课程体系的内容主要如下：
图2职业素质和专业技能的内置
构建“内置式”人才培养课程体系后，建立由佛山苏宁组建的兼职教师担任课程的授课老师，兼职教师分两个梯队，第一梯队由总监级企业领导组成，主要授课《苏宁连锁店经营管理实务》理论部分。第二梯队主要由部门经理级别组成，主要用于授课《苏宁连锁店经营管理实务》实操部分和顶岗实习中在佛山苏宁各真实门店经营环境里类似学徒性质的指导学生工作，形成经管类专业的“现代学徒制”。
三、创新点
1.按岗位需求将学生综合素质前置
连锁经营管理专业的就业岗位大部分属于销售岗位，是直接与顾客接触的岗位。顾客的满意度与顾客对员工第一印象非常重要，而企业担心由于员工职业素质不够而引起顾客的不满意。根据此特点，将职业素质课程前置在第五学期，让学生掌握职业素质后，进入由兼职老师指导的专业技能学习，减少在指导过程中与顾客的纠纷。
2.经管类专业的“现代学徒制”
现代学徒制一般都是在企业进行，而本专业则把这些环节“内置“在学校和企业，并建立由企业部门总监和经理级别为主的兼职教师团队，在学生走向职场的前期，为学生的职业素质和专业技能提供铺垫，然后在顶岗实习环节可让学生快速转变角色，快速适应工作岗位。
四、合作成效
自与佛山苏宁合作以来，连锁经营管理专业为苏宁输送大量的人才，在苏宁成长的典型如：谭春花，连锁05，历任佛山苏宁顺德龙江店店长、佛山苏宁祖庙旗舰店副店长，现任佛山苏宁总部筹建部经理。连锁12的蔡雅嫦，顶岗实习期间被破格推荐到苏宁南京总部培训，培训完毕在高明沧江路店从事冰洗代督导。（其他具体成才典型详见附件资料）。从学生在苏宁所从事的岗位和职位看，基本在佛山苏宁各部门岗位都有，而且都是主管级别以上的职位，尤其是连锁12班的学生，2015年6月刚毕业离校，通过“内置式”的课程体系，在刚毕业就走上了代督导和经理等主管职位。
图3学生对本课程的评价
连锁店经营管理范文4
关键词：高校餐饮 现状 连锁经营
中图分类号：G6474文献标识码：A文章编号：1009-5349（2016）09-0047-02
随着高校的扩招，高等教育规模的不断扩大，高校学生的人数也在不断增加。餐饮作为高校生活的重要组成部分，逐渐得到了人们的重视。与此同时，不少高校开始进行餐饮的连锁经营管理。随着餐饮经营方式的不断转变，思维理念的不断更新，消费方式的多样化，如何让高校餐饮连锁达到市场的要求，形成规范化、标准化、品牌化的经营模式，需要我们不断去探索。
一、我国高校餐饮的现状与不足
（一）消费群体的单一性
餐饮业作为服务业，其服务面向全社会，服务各类消费人群，消费需求复杂多样。与普通餐饮行业相比，高校餐饮的消费群体相对固定，主要以学生和教职人员为主，仅有一小部分外来人员参与高校内部就餐。而高校人员循环主要是以新老生交替的形式，其消费群体的性质固定不变，消费群体的需求和特点基本不变。高校餐饮相对于普通餐饮行业来说，并没有普通餐饮消费群体那么的纷繁复杂，而是更加的单一固定。
（二）服务质量的不确定性
目前高校食堂多处于半垄断的地位，服务态度和服务质量相对较差。一方面由于缺乏竞争，食物的口感普遍较差，菜品常年不变，缺少新鲜感。在长期经营过程中，导致了部分客户的流失。另一方面由于高校食堂的内部一般禁止非工作人员进入，因此师生根本无法了解食物完整的制作流程，这种非透明化的食物制作流程不能打消师生的疑虑。在不了解食堂的食材是否新鲜，餐具的消毒方式，以及工作人员在准备食物时的卫生防护措施等问题的情况下，导致师生对食堂的不信任。与此同时，有个别高校出现食物中毒等类似事件，被各大媒体相继报道，加重了师生在食堂就餐的顾虑。
（三）经营模式的局限性
目前我国高校食堂的经营和管理模式主要有三种：第一种是社会招标，个体经营；第二种是自主经营，自我服务；第三种是集团化与餐饮连锁经营。虽然这三种模式为当今高校餐饮企业广泛应用，但都有一定的局限性。具体表现为急于求成，过分追求利益回报；缺少竞争意识，过于安逸，忽略服务质量与服务品质的重要性；同时缺少创新和企业经营发展的突破点。在信息化社会高速发展的今天，不能有效利用科技等手段加大企业的影响力，在经营管理过程中过多保留了传统经营管理的一些弊端，埋下了一系列安全隐患，不利于企业的生存发展。
二、高校餐饮连锁化经营与管理的必要性
（一）国家政策法规要求高校餐饮连锁经营
国家有关高校后勤社会化改革政策的落实，客观上促进了整个餐饮行业的联合和创新，通过共享资源，互相学习，达到互惠共赢。改革要求高校合理调整机构，并适当改革奖惩福利等相关制度，提高员工工作效率与工作准确度，对高校餐饮社会化的发展具有推动性作用。高校餐饮连锁化经营是高校后勤改革社会化一系列政策的必要阶段。作为校方，也有必要接纳高校餐饮连锁，实现多元化经营。既有校际之间的专业化高校餐饮，也有品牌餐饮的连锁经营，以连锁化、规范化为高校餐饮服务。
（二）高校餐饮连锁经营能够革新理念降低成本
通过对传统高校餐饮独家垄断经营管理的理念转变，进行连锁化经营方式，规范整个校内餐饮市场服务流程和服务质量。同时做到降低投入成本，提高工作效益，提高师生对服务的满意度与认知度。这也是高校餐饮行业由粗放型管理向集约化、智能型的连锁化经营转变的必然趋势。由传统的封闭式经营方式，转变为专业化、连锁化、企业化的服务方式。形成系统化规模经济，采用集中化采购物美价廉、品质安全的原材料。充分利用设备和空间进行加工生产，提高资源利用率，减少相关费用支出，降低成本，减少后勤部门关于高校餐饮方面的压力。
（三）高校餐饮连锁经营是社会竞争的关键因素
伴随着当今市场经济的不断发展，传统的高校后勤餐饮管理已越发不适应社会的发展，其弊端也越来越明显。要实现高校餐饮经营与管理，就必须走一条规范化、专业化、协同化的道路。才能充分展现出高校餐饮的活力与动力，实现整个餐饮行业的快速腾飞，才能在社会竞争中取得一席之地。而高校餐饮连锁化，就要突破传统，走一条连锁化的餐饮道路。
三、实现高校餐饮连锁经营的途径
（一）转变经营理念，促进经营方式改革
获取政府及领导重视支持，转变经营理念，是实现高校餐饮连锁化经营的重要前提。将高校食堂的经营权交由资质良好的单位或个人管理，然后对每个食堂进行统一定价、统一管理，避免出现价格竞争，造成消费群体的缺失。[1]及时对菜肴品种进行更换，制定菜品更换计划，同时要确保营养搭配。在经营的同时，引进受师生群体喜爱的餐馆入驻，发展高校餐饮一条街，形成特色。最后引入内部竞争机制，促使高校餐厅服务质量的提高。通过竞争机制使窗口工作人员努力提高饭菜的色香味、改善服务态度。以可口的饭菜作为基础、以良好的服务作为重点提高窗口的竞争力。通过内部竞争机制使餐厅内部按照经济效益的高低进行工资奖金的合理分配，促进高校餐饮服务质量的提高。
（二）加强过程控制强化监督
对采购和配货环节进行改革和控制，为了更好地为连锁店服务，重新根据连锁店的特点确定规章制度和核算方式。通过对现有配货制度及机构进行改革，重新核定进货渠道与选择进货品种，制定统一配货的制度与结算方式。在自身库房储备不足时，招标社会一定范围的知名物流配送公司，建立互相监督机制，合理进行分工合作，促进连锁店的发展。对连锁店的财务、指标、制度等进行监督和调控，及时掌握连锁店的相关信息，对于连锁店的资源问题进行及时调整。加强高校连锁经营管理的规范性，确保服务的质量。同时加强卫生管理，保障师生饮食安全，相关管理人员应加强对进校食材的监督和检查，严禁发生变质的食物进入连锁店。另外，对于青菜的清洗、制作过程进行严格监督与抽查。在餐饮用具的消毒卫生方面，应配备先进的消毒清洗器具，对餐厅用具进行每日清洗消毒。对于以次充好的商家严肃处理。同时对从业人员的个人卫生进行严格管理与控制，以确保在校师生的用餐安全。
（三）注重人员选用与培训
在员工选聘的过程中应做好相应的组织工作。由于高校食堂用餐师生众多，因此出现人员紧缺问题，学校食堂会聘用一定数量的临时工。在临时工选聘过程中应由学校人事管理部门会同食堂统一组织，依据公开、平等、竞争、择优的原则公开招聘适合岗位的人选。而大学中最多的就是人力资源，可以聘用在校大学生作为临时工，不仅解决了人员短缺的问题，减轻了在校贫困大学生的经济压力，也是对当代大学生身心素质的锻炼，是其人生阅历的一种积累。
对员工进行有针对性的培训，提高从业人员的综合素质，提高餐饮工作人员的思想道德素质、服务质量和责任感，树立正确的服务理念，形成良好的服务意识，培养出一支高素质、高水平的服务队伍。以技能培训与科学的绩效工资方式留住人才，为提高高校餐厅服务质量奠定坚实的人才基础。
四、结语
通过分析当代高校餐饮的经营管理现状，进行高校餐饮连锁经营模式改革是十分必要的，从而以科学的经营管理方式提升高校餐饮的品质要求。在保证餐饮需求、食品安全的前提下，创建品牌质量，打造完善的餐饮服务体系，为高校师生的生活提供更好的餐饮服务。高校餐饮连锁经营是高校餐饮改革的一个必然趋势，也是餐饮企业不断探索、不断前进的过程。通过构建一个良好的高校餐饮环境，实现商家和消费者的互惠共赢，才能促进高校餐饮行业的可持续发展，从而促进学校的稳定和发展，最终实现经济效益和社会效益的和谐统一。
连锁店经营管理范文5
[关键词] 连锁经营 理货业务 人才培养
一、课程背景
2005年,按照高职院校人才培养规格的要求,我们开发了“卖场岗位综合实训”,该课程包括定单处理、商品陈列等训练内容。2006年,对连锁经营管理专业的课程体系进行大幅度调整,新增了和“卖场布局与商品陈列”等课程。“门店销售实务”讲授商品验收、前台销售、商品补货等内容。2008年在示范校申报过程中,由于连锁经营管理专业被确定为国家级示范专业,按照教育部16号文的要求,在大量行业企业调研的基础上,我们本着“项目驱动、任务导向、工学结合、能力培养”的原则,又对课程体系进行创新性改造。开发了包括在内的基于连锁门店店长岗位任职要求的课程群。“理货业务训练”教学内容将“卖场岗位综合实训”、“门店销售实务”“物流配送管理”等三门课程的相关内容进行组合并序化。
理货业务训练是以连锁经营管理专业为主体,辐射其它管理类专业的一门大型综合性训练课程,是连锁经营管理专业的核心课程,在教学计划中安排60学时,要求学生在课余安排100学时,共计160学时。本课程最初的教学地点是课堂和实训室两点一线。每学完一个专题的相关理论后,到卖场综合实训室通过仿真软件或实物演练来训练相应的技能。现在,本专业建设了专用的理货业务训练实训室,本课程的校内教学课程全部在实训室授课,采用边讲边练,以练为主的教学方式。为了让学生感受企业实真环境,能够将校内所学知识和技能与企业理货业务实际有机结合,达到“做学合一”训练效果,学生带到卜蜂莲花等合作企业去实地实践。学生学习的积极性明显提高,教学效果显著提升。本课程采用典型企业的典型个案为教学载体,使课程学习和真实工作完全对接,使学生“上岗即上手”。所有上述新措施都为教学的职业性起到保证作用。
二、课程定位
1.专业人才培养目标及岗位
连锁经营管理专业人才培养目标是面向首都现代连锁经营行业,培养具备良好职业道德、掌握连锁店管理技能和方法的连锁企业基层领班人――连锁店长。
连锁店长岗位的任职要求:熟悉连锁经营进货、销售、储存诸环节的知识和业务流程。掌握连锁门店基层岗位及基层管理岗位的知识和技能。
连锁经营管理专业课程体系(见图1)按照基础课程和“商学结合”课程两大体系进行建设。岗位业务课程是“商学结合”课程体系的子系统之一,该子系统按照“商学结合”、校企合作原则,紧紧围绕连锁店长典型工作任务进行系统建设。岗位业务课程的开发与连锁店长职业技能证书开发相结合。
2.本课程对人才培养的作用
“理货业务训练”与“卖场设计”、“卖场营销策划”、“卖场管理”等三门课程构成专业岗位业务课程。本课程按照校内实训50%、校外顶岗实习50%,实行校内实训与校外顶岗实习一体化学习与管理。教学目标是通过将三家卖场(北京卜蜂莲花超市有限公司、北京百货大楼、北京超市发连锁股份有限公司、北京菜市口百货股份有限公司)的理货业务流程引入教学内容,使学生掌握订单处理、商品验收、商品陈列、前端销售、商品盘点、商品补货等综合业务技术。在掌握专业能力的同时,提升个人能力和社会能力。对学生职业能力培养和职业素养养成起明显促进作用。
连锁经营原理是与本课程关系密切的前导课程,它为本课程了解卖场环境、卖场文化、卖场布局形式及连锁经营的基本运营方式奠定基础。本课程将为“卖场设计”、“卖场营销策划”、“卖场管理”等后续课程起到支撑作用。
三、课程设计
本课程在详细分析店长成长过程所涉及的基层工作的基础上,提炼出若干业务工作,理货业务工作是其中之一。对北京菜市口百货股份有限公司、北京卜蜂莲花超市和7-11等连锁企业的理货业务流程进行任务分解,形成知识、能力、素质的具体要求,参照国家人力资源与劳动保障部《商贸零售C&G二级》确定本课程训练六大模块,包括订单处理训练、商品验收训练、商品陈列训练、前端销售训练、商品盘点训练、商品补货训练。在此基础上,校企合作开发课程,主要包括课程标准、组织课程教学资源、进行实训条件建设与教学团队构建、制定课程考核标准、组织实施与考核(见图2)。
四、教学内容
本课程教学内容根据行业企业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求,针对连锁企业一线操作管理人员(如店长、理货员、收银员等)岗位职责中所应具备的操作技能而设定,并充分考虑学习者可持续发展能力的培养,使学习者能够独立或与他人合作完成单一或综合的理货业务。
五、教学方法与手段
《理货业务训练》是让学生通过“一个完整的理货流程”这个真实的大项目,来完成订单制作、商品验收、商品陈列、前台销售、商品盘点、卖场补货等六个模块来达成本课程的教学目标。教学过程分成两个单元,第一单元大体是教师先教,学生来学,然后就让学生开始操做,体现了教、学、做一体化。第二单元是让学生先做,在做中学,然后是教师发现问题予以指导,同样体现教、学、做一体化。
从教学大纲可以看出,理货业务教学内容有着较强的实操性特点,高职学生感性思维更高于理性思维,“做中学”的教学方式符合高职学生的特点。因此,每位主讲教师根据教学内容,精心设计教学方法,灵活分组讨论和角色扮演教学方法,提高学生学习的效果。例如,POS机的操作是前台销售的重要内容,首先让学生在POS机上自己练习,然后给每位同学分配角色,有购买商品的顾客,有投诉的顾客,有询问各种问题的顾客,还有各种性格的收银员,让学生置身于虚拟的卖场中,模拟收银的过程中,既熟悉了收银的流程与相关的知识,又掌握收银技能。还采用的案例分析和启发引导式的教学方法。例如,在15分钟教学录像中,主讲教师不是一开始,就讲授普通发票应该怎样填写,而是先让学生独立填写发票,然后小范围讨论,达成一致后,上台展示小组填写情况,以及发票填写要点及注意事项,教师最后点评。通过这种方式,学生牢牢掌握了填写发票的技能。
在教学中运用现代教学技术手段,丰富了课程教学的方法,提高了学生的学习兴趣,培养了学生理货业务能力,使学生更多、更快捷地了解了企业理货业务的实际情况。利用现代信息技术,采用仿真模拟教学技术手段,辅助学生对理货业务知识与技能的理解与掌握。安装了连锁企业真实业务软件,学生利用软件系统学习理货业务流程与工作内容。每位教师都制作了教学课件,收集整理了大量的多媒体教学资料。在商品盘点、商品陈列等教学过程中,经常使用多媒体教学技术加深学生对企业理货业务的了解。如在学习“商品陈列方法”时,教师利用多媒体资料向学生演示不同企业,不同商品的陈列录像,通过视觉冲击,学生深切感受不同产品有着不同的陈列方法,不同陈列方法会带来不同的顾客感知,从而影响企业的经营业绩。
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六、教师队伍
通过教师队伍建设,本课程形成了一支素质优良,年龄、专业、学历结构合理,理论知识和技能水平并重,能适应专业发展需要的“双师型”专业教师队伍。该课程组共7人,专业教师5人、企业兼职教师2人。两位专业教师与学生共建设训练基地;三位专业教师和两位企业兼职教师负责两个班的教学、训练指导和负责教学的组织与管理。课程组5名专任教师分别毕业于不同院校。3人研究生毕业于工商类专业,占66%;1人本科毕业于工商类专业,占20%;1人大专毕业于财会类专业。该学缘结构满足电子商务课等交叉性学科的要求。人员的知识结构专业性强;课题组教师具有较高的理论水平和相关的实践工作经验,进取心强,富有开拓创新精神。聘请的企业兼职教师,具有极为丰富的实践经验和较好的理论造诣,对职业教育有高度的热情和责任心,对课程建设规划给予了许多的指导和建设性意见。
七、教材建设
为了让我们的课程更加符合当地企业对人才培养的要求,充分体现职业性、实践性和开放性,近年来我们一直坚持与企业一起合作,基于工作过程进行课程的设计和开发。
2008年在示范校申报过程中,由于连锁经营管理专业被确定为国家级示范专业,按照教育部16号文的要求,在大量行业企业调研的基础上,我们又对课程体系进行创新性改造。开发了包括在内的基于连锁门店店长岗位任职要求的课程群。“理货业务训练”教学内容将“卖场岗位综合实训”、“门店销售实务”等三门课程的相关内容进行组合并序化。我们在开发了“卖场岗位综合实训”的同时,编写了实训指导书。在此基础上,撰写了《卖场岗位综合实训》,于2006年由上海财经大学出版社出版。这是一本原创教材,获得同行的广泛认可。这本教材具有通俗易懂、实操性等特点,教材融入了我院模拟卖场实训工作的诸多探索、内容把握、过程控制和经验总结,以大量的范例对实训基地的建立和实训过程的实施提供了切实可行的操作方法。“门店销售实务”选用的教材为《连锁店经营管理实务》,本书是首都连锁企业普遍使用的店长培训教材,该教材内容鲜活、实操性强。
为了配合“理货业务训练”课程,我们与北京菜市口百货公司、7-11(北京)公司、卜蜂莲花连锁公司等企业共同组建校企结合的教材编写团队,正在合作编写“理货业务训练”教材。且与出版社协商,在近期内出版。
八、实训教学环境、场景
校内实训环境的建设是理货业务训练的支撑条件,通过递进式阶段训练让学生将课堂所学知识与实践技能有机结合。在学生掌握了一定实操能力的基础上,通过在一条街财贸素养体验,使学生能够真实体会理货业务的流程与运转形式。以下是训练环境的基本情况介绍:
1.连锁经营管理专业实训室(北京市示范性高等职业教育实训基地)
我们引进了大卖场运营中所使用的全真信息管理系统软件,为理货业务中的订单处理、商品盘店、前台销售等模块的训练提供条件,以适应企业管理信息化的需要。
2.新建理货业务实训室
理货业务训练是新课程体系下的专业核心课程,为此配套新建了理货业务实训室。本实训室是连锁店长训练理货业务技能的实训环境,采用引进典型企业典型个案的方式建设,内容包括文化环境、硬件、用具、教具和管理制度。系统化的理货环境促进学生财贸素养的养成,提高理货技能的学习积极性。理货业务实训室的建设坚持三功能目标:学生学习功能、教师教研功能、面向企业在岗职工开展职业培训功能。通过引进国际先进的设备、工作流程、工作理念和管理制度,建成国内领先的理货业务实训室。理货业务实训室实训项目、技能鉴定项目(见表)。
3.财贸素养一条街
财贸素养一条街是校内生产性实训基地,集岗位实训中心和拓展训练中心为一体。学生在此通过实真训练,学会了订单处理、商品陈列、前台销售、商品盘店等工作内容,完成了从实训室的仿真模拟到企业顶岗工作之间的过渡。
九、教学效果
近三年学生对《理货业务训练》各任课教师的评价全部为优秀,教学督导组对本课程综合效果评价包括教师教学水平、实训环境、实训教材、实训内容、训练方式、课时分配和能力培养等七个指标,2007年主讲教师的综合得分为91.3分、2008年主讲教师的上半年综合得分为92.1分。
参考文献:
[1]潘家俊.连锁经营管理专业教学改革研究.上海商业职业技术学院学报,2001,(1).
[2]江明光,陈文.高职连锁经营管理人才培养模式的探讨.引进与咨询,2005,(5).
[3]葛春凤.我国连锁经营发展的人才培养模式研究.开商网,2005-11-28.
[4]刘克旺.校企联合是搞好实训基地建设的有效途径.中国职业技术教育,2003,(12).
连锁店经营管理范文6
受许者（连锁店）：_______（简称乙方）
在签定加盟_________山庄特许连锁经营协议书之前，乙方已经熟悉加盟_________山庄特许连锁经营方案的所有内容，并且确认无误，接受加盟_________山庄特许连锁经营方案中的所有条款。甲乙双方承诺认真履行加盟_________山庄特许连锁经营协议书中的所有事宜。
一、加盟方式：乙方独家买断_________区域内的_________年经营管理权限。乙方现已成为甲方第_________号_________山庄特许连锁经营商。
二、经营方式：乙方独立自主经营，独立核算，自负盈亏。
三、特许连锁经营店的种类：___________________________?????
四、山庄特许连锁经营的有效期限为：自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。
五、山庄特许连锁经营的加盟费用为：加盟费：_________万元；保证金_________万元。
六、特许者（总部）的权利和义务
权利：
1．加盟店认可总部是_________山庄连锁经营模式合法所有者，认可总部拥有_________山庄品牌及以下知识产权：
1）包括但不仅仅限于_________山庄连锁店商号、_________山庄商标、专利、外观设计、中国林蛙资源、产品信息、厂商信息等所有与_________山庄相关的专有资源和技术等。
2）总部拥有_________山庄店面设计及大堂设计方案的知识产权。
3）中国林蛙系列深加工产品和中国林蛙菜系的知识产权。
2．总部有权根据市场情况对乙方从总部所订购的中国林蛙及中国林蛙系列产品的货物量进行适当地调配，总部保留限量供应乙方所需中国林蛙及中国林蛙系列产品的权利。
3．总部有权对乙方的营业状况、财务报表、货品销售、库存等情况进行检查、核对。
4．在合同履行期间，如因加盟店违约造成总部经济损失和企业形象的损坏，总部有权视情况在合同保证金中扣除一定金额作为处罚，并有权要求加盟店赔偿经济损失。
5．对于严重影响_________山庄特许经营连锁店形象，多次违反章程而不听劝阻的，以及连续两个月以上从别的渠道订购与总部相似的同类产品的特许加盟商，总部有权单方面终止协议，取消加盟商的连锁经营资格。
义务：
1．负责_________山庄所需的中国林蛙鲜品和中国林蛙速冻品的生产，负责_________山庄所需的中国林蛙鲜品和中国林蛙速冻品的限量供应工作，负责中国林蛙系列深加工产品的研制和开发。
2．总部负责及时向连锁店供应所需的货物，运费由乙方承担。
3．总部向连锁店提供统一的铺面设计方案，并在连锁店开业前统一安排连锁店所需的餐具和服装等用品，连锁店根据具体使用数量有偿支付购买费用。
4．总部负责在一定的范围内维护连锁店在当地的经营权，在授权区域内不得再授予他人同样的权利。
5．总部负责_________山庄整体形象的维护工作。
6．总部负责为每一位特许连锁经营商在中国林蛙信息网网站上制作特许连锁经营商形象宣传的网页，并免费为每一位特许连锁经营商提供便于业务联系的电子邮件一个。
七、受许者（连锁店）的权利和义务
权利：
1．有权依据加盟方案向总部订购许可其经营的产品，并在合同约定之区域范围内开展经营业务。
2．有权拥有连锁店对外经营过程中产生的一切权益。
3．有权自主招聘人员，业务管理及对外销售、促销等活动具有充分的自主权（不能做侵害甲方权益的事情）。
4．有权对总部的员工不负责任造成连锁店严重缺货，影响连锁店销售之行为进行投诉，并有权要求及时给予圆满答复。
5．有权到总部的中国林蛙信息网网站上了解、查询产品信息及对外信息。
6．有权参加总部举办的全国性或区域性培训活动。
7．连锁店有权在特许经营协议授权范围内合理使用总部所拥有的以上知识产权。
8．连锁店有权经营总部不能提供的其他业务。
9．享有向总部进谏的自由权。
义务：
1．连锁店在经营期间内应遵守先支付货款给甲方，甲方则款到发货的定购原则，连锁店承担所购货品的运输费用。
2．连锁店需配置全国直拨电话和传真机、电脑等通讯工具，以方便双方业务联络。
3．连锁店需每月（每月20日）向总部提交业务报表，包括销售、库存数据，以传真或电子邮件形式发送给总部。
4．连锁店按总部的统一形象要求装修店面，并负责装修费用，按设计要求购买甲方统一订制的餐具、标志、灯箱架等辅助材料。
5．连锁店应自行办理当地与经营相关的各种工商与税务手续，确保连锁店的工商、税务等有关部门证照的合法性与完整性，应实行独立经营、独立核算，遵守国家有关法规，依法纳税，连锁店的一切债权、债务及纠纷均与总部无关。
6．连锁店不能从其它渠道购进总部所能够提供的同类产品。
7．连锁店在收到总部提供的产品后，必须于收货当天进行数量验收，并负责验收产品质量，由于质量问题导致的供应原料不能使用，必须于验收后的2天内及时通知总部，逾期视为无效。
8．积极参予总部安排的统一促销活动及其他活动。
9．在知悉任何第三方可能侵犯总部所拥有的权益或有关产品及经营所发生或可能发生的任何争议、诉讼、仲裁等，均有义务立即以书面形式通知总部。
八、连锁店的行为准则
1．遵循'服务第一，客户至上；诚信为本，永续经营'的经营理念 。
2．维护企业良好形象，做到不以次充好、以假乱真，保护消费者合法权益。
3．有责任和义务严守'山庄特许连锁经营'的商业机密。
4．连锁店自主经营，独立核算、自负盈亏。
5．连锁店独立承担民事责任。
九、连锁成员经营期限到期后的退出机制
双方应本着诚实守信、遵守合约的原则，友好合作。连锁成员有权根据自身的意愿选择经营期限到期后的再次加盟或退出_________山庄特许连锁经营。_________连锁成员申请退出_________山庄特许连锁经营，乙方应归还_________山庄特许连锁经营经营授权书，牌匾等知识产权，不可继续使用总部授权使用的所有形象标志，否则追究责任。乙方在连锁经营期限届满后，按要求返还给甲方所拥有的一切知识产权后，甲方将保证金退回给乙方。
十、违约责任
加盟商（乙方）要依据_________山庄特许连锁经营方案依法经营，如果违约，甲方有追究乙方责任的权利（具体事宜可见附件）。
甲方要维护乙方的合法利益，如果违约，乙方有追究甲方责任的权利（具体事宜可见附件）。
十一、奖励制度
总部对各_________山庄特许连锁经营加盟商的经营业绩每年评比一次，对优秀经营者给予奖励。
十二、其他未尽事宜请见附件。
特许者（总部）：_________
签字盖章：_______________
