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电力工程管理专业范文1
职业教育的目标是为社会培养高素质的具有综合职业能力的技术型、技能型人才。然而长期以来，职业教育中存在的理论与实践相脱离，远离工作实际等问题使得这一目标难以完全实现。为实现用工作过程导向对专业进行整体教学改革，首先必须打破原来的课程体系、教学管理、考评及评价体系，这是一项非常庞杂的任务，需要投入大量的时间和精力；其次，教师的教学不再是课堂+实验+实训+作业的方式，而是要指导学生完成具体的工作任务，这就要求教师必须是双师型的，而高职院校的许多教师来源于普通师范大学或综合性大学，缺乏企业实际工作的经验；教学单元项目的设计必须是要完成真正的产品，而且每一任务的完成要能让学生学到应该掌握的知识范围和能力，这必须是在全方位调查行业具体工作环境的情境下，与企业专家共同探讨才能确定的，而目前工学结合，校企合作的机制模式还有待进一步完善和深化；基于工作过程系统化的课程改革改革，要求教学环境有足够的实训设备，使学生在自己动手的实践中，掌握职业技能、习得专业知识，从而构建属于自己的经验、知识或能力体系。这就要求学院要建有仿真的实训室，实践教学投入比较大，对于资金短缺的院校难度很大。
2课程改革的基本思路
2.1确定基于职业能力的专业培养目标
人才培养目标是课程体系构建的前提和基础，职业教育的发展，必须关注职业及职业成长规律，与教育及教育认知规律的融合，主要包括专业定位、专业服务面向的岗位群、人才养成目标等。教育部教高[2006]16号文件指出：高职教育的人才培养目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用型专门人才。基于工作过程的课程设计方法遵循人的职业能力由初学者到专家的发展历程，因此在设定培养目标时，必须详细调研当地酒店人才需求状况，与酒店专业共同制定以培养学生的专业能力、方法能力、社会能力为出发点的学习领域设计，培养具有良好职业道德、身心健康、具备一定的科学文化基础知识，符合酒店业要求，具有现代酒店业经营管理理念的高素质技能型人才。
2.2构建基于工作过程的课程体系
课程体系的建设是课程改革的核心。基于工作过程的课程体系，强调职业工作的整体性，强调迁移能力、社会能力与专业能力的培养融为一体，强调工作过程的完整性。例如笔者所在的学院提出优化课程体系结构，加大对原有课程的整合力度，建设一批“教学做一体”的职业课程。按照“基于职业能力的专业培养目标的制定、基于工作过程的专业课程体系的设计、基于实际项目的训教内容的选择、基于行动导向的训教方法的实施、基于等级制度的过程考核方式的评价”五基流程进行课程的系统化设计，按照“学习过程工作化、工作过程学习化、实习就业一体化”的三化标准进行教学设计与组织，实施课程的精细化操作。
2.3基于行动导向的教学模式
所谓行动导向教学是指在整个教学过程中，创造出一种学与教互动的职业交往情境，强调学生作为学习的行动主体，通过学习构建知识，形成以专业能力、方法能力、社会能力整合后形成的职业能力，使受教育者既能适应相应职业岗位的要求，又能将这种构建知识的能力运用于其他职业，进而达到学以致用效果的方法。行动导向教学不是一种具体的教学方法，而是一个创新的职业教学过程。教师按照工作过程，以资讯、计划、实施、检查、评估这一完整的行动方式来进行教学，在教学中与学生互动，让学生通过“独立获取信息、制定、实施、评估计划”这一做的实践，掌握技能，从而构建属于自己的经验与知识体系。具体包括项目教学法、案例教学法、工作分析法、角色扮演法等。例如在学习客房预订时，理论教学模块，主要讲解接待的工作内容、岗位职责、接待的程序等内容。在实践教学模块，综合运用视频、情境模拟、角色扮演的教学方法。通过视频播放，让学生进一步熟悉前厅接待的程序和服务用语；通过情境模拟、让学生扮演不同的角色，如门童、行李员、接待员等，让学生真正掌握对客服务的技能。
2.4基于多等级的评价体系
高职课程评价的首要问题是采用符合高职教育性质与特点的课程评价标准。国外注重综合职业能力的有机多元整合的评价标准，是一种适合于高职教育的较受推崇的课程评价方法。它注重能力推测的合理性与有效性，要求尽可能地采用多种评价方法（如技能测试、模拟测试、口头与书面问答，直接观察、考察原有学习证据等）；注重评价的能力要素采用最适合的、相关的评价方法；注重每一次评价或测试覆盖相关多种能力要素，而不是针对个别能力分别孤立进行的评价。同时课程评价与职业资格或职业技术等级证书挂钩，使课程评价更具有职业导向性和实效。基于工作过程的课程考核内容从注重知识性考核转变为注重学生职业能力的考核，将考试形式从单一的理论考试转变为职业技能操作考核。考试考核以职业资格为标准，不是考核知识的存储记忆，而是由用人单位针对职业需求命题，实施理论知识与操作技能结合的一体化考试，既考虑结果的正确性，又考虑过程中的应变能力。通过教师考核、项目小组考核、学生互评、学生自评，引导学生对自己在行动中的表现进行“反思性评价”，强调师生之间、学生之间的交流与个性化评价。
3总结
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关键词： 毕业设计 工程管理 指导模式
工程管理专业毕业设计是教学过程的最后阶段采用的总结性实践教学环节，是学习深化与升华的重要过程。通过毕业设计，能使学生综合应用所学的各种理论知识和技能，进行全面、系统、严格的技术及基本能力训练，它既是学生学习、研究与实践成果的全面总结，又是对学生素质与能力的一次全面检验，而且是对学生的毕业资格及学位资格认证的重要依据。同时，通过毕业设计，学生对某一课题进行专门深入系统的研究，巩固、扩大、加深已有知识，培养综合运用已有知识独立解决问题的能力，是学生走上工程建设岗位前的一次重要实习。因此，如何提高工程管理专业学生毕业设计质量就成为工程管理专业毕业设计指导团队必须思考的课题，笔者在这方面进行了不断尝试与努力，特总结提出以下几点建议，供工程管理专业毕业设计指导团队参考。
1.科学合理地确定毕业设计课题。
选题是毕业设计的关键。一个良好的课题能强化理论知识及实践技能，使学生充分发挥其创造力，圆满地完成毕业设计。因而毕业设计选题要注重课题的实用性、教学性。而在实际教学过程中，笔者也发现，拿到实用性强的课题的学生积极性明显高于其他学生。
学习的最终目的是应用，与实际结合的课题能激发学生的学习动力，产生强烈的学习兴趣。因此，课题应尽可能地贴近生产实际、生活实际。而注重课题的教学能使知识承上启下，一方面丰富原有知识，另一方面保证知识的前后连贯性，有助于学生进一步消化原有知识，提高自己。毕业设计的课题选择应综合考虑以下几个方面。
（1）有利于综合学生所学知识。
（2）能结合学科特点。
（3）尽可能联系实际。
（4）有一定的应用价值。
根据以上要求和鉴于工程管理专业的毕业设计多集中在工程招投标文件的编制和工程造价确定与项目管理实施规划的编制方面，因而笔者认为其关键是选择合适的工程项目，其工作量在满足要求的同时，能使学生在工程造价的确定和项目管理某一阶段的实际工作方面得到锻炼。所以学生选题应切实遵循来源于实践并考虑其教学性的原则。
（1）教师参加的产学研横向课题，真题真做，为委托单位提供服务；
（2）实习单位的实际工程项目，真题真做，切实为实习单位提供服务；
（3）教师挑选的工程规模在5000平方米以上的房屋建筑工程项目，假题真做。工程管理专业毕业设计指导团队应注重课题资料的积累，尽量选取最适合教学内容又贴近生产实际的课题，完成资料库的建设，为今后课题的不断完善打好基础。
在确定选题时还要考虑学生实际能力的差异。学生不可避免地在理论基础和动手能力方面存在较大差异。因此，课题的预备应有层次性。否则，太简单的课题将使部分能力较强的学生产生轻视的态度，草草了事，或过早地完成设计而影响其他学生；而太难的课题使部分基础较差的学生感到无从下手，产生畏惧感，最后由教师手把手地教，甚至由教师一手包办，使毕业设计流于形式，起不到应有的作用。因此在分组时应该合理安排，而在布置课题时，基础好的学生和基础差的学生的设计课题应有所不同，尽可能符合每一位学生的实际能力，使每一位学生都能产生强烈的探索欲望及解决问题的迫切心理要求。
2.为学生落实好对口实习单位，以便学生扎实实习，充分调研。
通过实习（调研）为毕业设计做好准备，在资料收集、方案确定、资料查询等环节获得必要的训练。也可根据实习单位的具体情况，初选毕业设计题目。
为使学生能够做好实习工作，并受到适应现场、社会活动与人际交往能力方面的训练，以提高综合素质。教师必须通过各种途径为学生筛选落实好对口实习单位，使实习能够达成下列实习（调研）内容与要求。
（1）了解毕业设计课题研究的对象及生产、科研的实际，加强理论与实际的联系，培养深入实际调查研究的作风，提高工程管理素质。
（2）独立深入与毕业设计课题有关的单位、部门了解课题的来源及提出的依据，了解与毕业设计课题有关的实际知识。收集有关的数据、图表、文献、资料，并进行分析、归纳、整理及研究，对课题设计方案起到指导作用。
3.构建高效教师指导团队和指导模式。
（1）逐步建设高效精干的毕业设计指导团队
毕业设计既涉及理论知识又涉及实际操作技能。因此指导教师既要能从理论上指导，又能给予实践上的帮助，因而指导教师应具备较强的理论知识和丰富的实践经验。鉴于目前部分教师一直在校学习到博士毕业，缺少工程管理实践经验这一现状，要提高毕业设计指导质量，有必要组建理论知识和实践经验互补的指导团队以满足设计需要。
笔者经过多年的实践，充分认识到校企合作指导模式是目前最高效的指导模式，学生既可以得到理论提高，又能很快得到工作能力的提升，满足就业需要。因此，学校应该考虑聘请一定数量的有经验的工程技术和工程管理人员加入指导团队。
（2）构建互动式的指导模式
指导教师布置给学生任务后，要指导学生分析课题，确定设计思路，充分利用技术资料，注重设计方法和合理使用工具书。学生设计时应注重理论与实际的差距，充分考虑设计的可行性。指导教师要注重学生完成任务的质量和速度，及时指出其存在的不足，启发其独立思考。在设计过程中，应指导学生养成良好的安全意识和严谨的工作作风。设计完成后应撰写毕业设计论文，对自己的设计过程做全面总结。
因此，要提高毕业设计质量就要实施全过程监控，分阶段检查，发现问题及时处理。在毕业设计这一实践教学环节，努力构建互动式的指导模式，把指导过程看做师生之间的交往沟通，把指导教学看做一个动态发展的并相互影响的教与学的过程。这种指导教学模式的优势是教师可以了解学生的所想所知，了解学生在设计过程中面临的困难与难题，尽早引领学生解决问题，充分发挥教师教学的主导作用，从而让学生成为实践教学环节的主体。
4.认真组织好答辩环节。
答辩是检查学生毕业设计质量的一次“口试”，也是学生在校走向社会前的最后一次综合检验环节。通过这一形式，有助于学生进一步总结设计过程，检验其应变能力及自信心，为真正走上社会打下坚实基础。答辩主要考查学生的一些专业基础知识和基本理论。答辩的过程实际是帮助学生总结的过程。所以在答辩过程中，答辩教师要积极引导学生总结在设计过程中积累起来的经验，分析设计效果，找出不足及改进方法，帮助学生把实践转化成自己的知识和技能。通过答辩，有助于学生提高应变能力及自信心，为真正走上社会打下坚实基础。
5.建立实际可行的评价指标与标准，严格做好成绩评定工作。
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【关键词】建筑施工；专业协同；要点分析
建筑工程中，常常因为各个施工单位缺乏责任意识，相互之间又缺少相关的协调沟通，导致建筑工程在主体建筑完成后，在装线路、卫生间、排水、厨房、电梯等等各种装修时常常出现错误，甚至是拆毁墙面重新修改来应付出现的错误。而这种做法严重影响了建筑工程的质量及其安全。因而研究处理好各个施工过程中相关专业之间的协同关系成为建筑施工管理中重要且必要的工作。
一、建筑施工过程中各专业未做好协作出现的问题
在建筑施工过程中常常因未配合协作而出现一些施工问题。设计者与施工者，消防安装、煤气安装、空调安装与施工者，装修部门与施工部门之间等等，因为专业知识不同以及责任不清楚，造成工程建筑的环节之间产生脱环或是错误，最后好好的建筑被搞的乱七八糟，建筑的质量安全也受到严重的威胁。
随着现代技术的发展，人们生活水平的提高，人们对建筑工程的要求越来越高，各个工作环节的技术含量也越来越高，如若各个环节相关专业负责人没有进行有力的沟通，建筑施工过程中的出现问题的概率会增加。在此举一些我们常见的未进行协调而导致的施工问题。某一住宅区分包安装水电的工程队，在埋设水电开关线的时候没有与建筑施工者进行沟通门的开启方向，结果等所有的线路安装好，门也安装好后，发现线路开关在门的后边，使用起来相当的不方便，最后没有办法，只能将已经粉刷好的墙面凿开，重新进行管道线路的埋设。这样子，不仅工程会延期，也增加了费用和劳动力，并且重新凿开墙面，若未做好，很有可能对墙体产生损坏，从而影响建筑工程的质量。另一个例子，是业主与设计人员没有进行有效的沟通，而设计人员的责任意识不强，最终导致电梯轿厢进行临时修改。这是某个业主，在进行电梯设计时，直接将电梯生产厂家提供的电梯尺寸给设计院，让其进行设计。而设计人员拿到尺寸后也没有多问，直接进行设计，结果当电梯运到现场后发现，电梯轿厢尺寸大了，比电梯井的尺寸整整大了200mm。这时，大家才赶紧看是哪里出错了，结果发现是设计人员把电梯厂家标注的井孔尺寸当成了电梯井的轴线尺寸了。但是到现在已经没有办法了，只能将电梯轿厢的尺寸进行修改——缩小。这些修改增加了设计和施工的成本，而这些问题，只要认真些均可以避免的。这些事故，是因为相关施工部门不细心，并且没有及时进行施工沟通造成的。除此外，相关部门的责任不明确，也造成了一些施工事故。施工单位觉得这个地方的设计自己又不清楚，也摸不清楚另一个部门的设计到底应该是怎样的，就将不清楚的设计搁置在那里，并且还会抱有这么大的工程出现返工现象是很正常的问题以及这个地方的施工不关我的事等，不负责任的心态，导致建筑施工过程中因未及时进行协调，出现了大量的施工问题。
二、建筑施工过程中各专业协同作业的重要性
建筑施工过程中各专业协同作业在整个工程建筑施工过程中起着相当重要的作用。建筑施工过程中各个专业相交处的工作多是细节和小问题，但是这些看似是小问题，若未及时进行处理，则不仅仅是增加事后修正的难度，并且会增加成本，对建筑的质量安全产生威胁，造成社会经济损失。反复的进行修复施工，耽误的是各个部门的时间；并且反复的拆、修造成建筑垃圾的增加；在出现问题后，进行修改的时候，各个相关部门之间推脱责任，造成部门之间的矛盾增加；等等，这些造成建筑施工延期，经济损失增加，并且还增加了建筑垃圾的污染，对企业、国家和社会都造成了损失。
三、建筑施工过程中各专业协同管理的要点分析
在现代企业建筑施工过程中，做好各个专业之间的协同管理有以下几个要点需要注意：
（一）各个专业对协同的重要性的认识
工程建设是一个特殊的行业，它不像其他的产品，出现质量问题可以返回工厂，可以退货。建筑建成后不能退，只能改，改的好，增加成本和建筑垃圾；改的不好，除了经济损失和生产更多的建筑垃圾外，还会对在建筑内居住的者人身安全产生威胁。因而，在建筑工程中从管理者、设计者到施工者，等等各个单位都要有责任意识，严格履行合同，认真对待问题，注意到施工中协同的重要性，为业主和用户负责。
（二）做好各个专业之间的技术协调
做好各个专业之间的技术协调主要是设计单位、施工单位。在建筑设计中图纸起着相当重要的作用，图纸的设计直接影响着建筑质量是否有保障，施工是否能够正常进行。图纸设计之后与工程其它单位之间的协调最为重要。图纸的设计是设计师在合理科学的范围内进行设计的，但是在实际的施工过程中会出现各种问题，并且设计者大多只是对建筑学的设计知识了解深入，但是对一些施工中可能出现的细节专业问题了解不如施工者，就会出现这个地方的设计在科学理论角度上合理，但是在施工时会出现那样或是这样的问题，在实际施工中这个看似科学的设计会不合理等等，这就需要施工者与设计师及时沟通协调。除此外，施工者对设计单位设计的图纸中一些不明白的地方都应该及时的进行协调沟通。如若不进行协调沟通，只是根据自己的经验来“觉得这样子施工就行”或者是“就这样子放着吧”。而这些小问题，会造成建筑最后未达到设计者或业主的设计意愿，甚至会一些不合理的施工和遗漏，会造成建筑必须进行返工修改的问题。
（三）加强各个专业之间的组织协调能力
加强各个专业之间的组织协调能力，本人建议建立专门的协调会议制度，相关专业部门定期组织举行协调会议，致力于定期将各个专业部门聚集在一起，解决一些需要双方进行协调商议的事情。而这个协调会议制度，在施工前要召开一次，针对各个细节进行商讨，使双方都清楚自己的任务和责任，并且明白交汇项目处的设计或是施工方案。在施工中间，施工人员中要有一人负责专门与相关专业部门之间的联系，及时将不清楚的地方与对方协商，同时在施工阶段，也要定时的召开协调会议制度。在此要说明的是，协调会议制度或许会让人觉得麻烦，但是召开个会议却可以解决之后工程中不必要的拆毁或重新施工的麻烦。但是协调会议制度能够有效的进行，关键是各个部门要有责任意识，正确认识这个会议制度。同时，需要一个统一的领导，通过奖罚制度，落实到每一级，每一处。
（四）及时的进行经验总结和推广
在建筑施工过程中经常会出现各种预想不到的问题，因而在施工过程中，要及时总结经验，并进行推广。设计师对建筑设计是通过科学理论基础来进行的，但是看似科学的设计，在施工中仍有不少需要进行改动的地方，而施工者能看出设计图的一些问题，凭的是经验。正所谓的，看万卷书不如行万里路。因而，及时总结经验，并进行推广，可以帮助相关的施工者，也可以帮助设计师设计更加完善的设计图纸。
（五）建立科学的管理模式
加强对建筑施工过程中的各专业协同的管理，则需要在现有的管理水平上，针对一些影响建筑质量的问题进行分析研究，从技术、人事上等等进行更加合理的管理。提高相关人员的技术水平和素质，提高管理者的管理能力，从而建立更加的科学合理的管理模式。
四、结语
将建筑施工过程中各个专业协同管理做好，是需要各个专业配合的。提高相关专业部门的责任意识是最为重要的。建筑施工过程中的协调管理的多是些琐碎事情，但是这些小问题，解决后对后期工程影响很大。建筑工程相关部门要重视建筑施工中各专业的协同管理，加强协同作业的意识和责任意识，防微杜渐，防患于未然，从而保障建筑工程的质量。
参考文献
[1]李旭红.浅谈建筑施工管理[J].山西建筑.2008（34）.
电力工程管理专业范文4
关键词：《餐厅楼面管理》；课程设计；课证融合；赛教融合；高职院校
中图分类号：G640 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2014）09-0259-03
自我院2001年设立旅游管理专业以来，酒店管理类课程经历了两次重大的改革整合过程，尤其以《餐厅楼面管理》课程改变最大。
该课程是从传统的《饭店经营管理》和《餐厅服务与管理》中演变、剥离出来，成为与生产实践相结合，并对学生就业、创业奠定良好基础的基于工作过程教学的核心课程。2010年被评为省级精品课程，通过近几年的教学、实践、研究、探索，取得了一定的教学效果，其课程设计对高职院校酒店管理专业课程改革研究具有一定的促进作用。
一、课程名称设计
餐饮管理是酒店管理的重头戏，翻开酒店类课程目录，琳琅满目的教材名目繁多，其内容全面，包括后厨的采购、库管、加工等，我们根据对高职毕业生的就业调查，其工作岗位主要为酒店及餐饮企业餐厅服务员、领班、主管、餐厅经理等，工作内容的重点在于餐厅楼面服务、接待、管理，而大多数酒店的餐厅后厨则采用了外包的方式，针对现实状况，将餐饮管理课程名称拟定为《餐厅楼面管理》。
二、课程模块设计
课程改革过程中，我们根据技术领域和职业岗位的任职要求，参考相关的职业资格标准，以工学结合为主要手段，以旅游行业一线管理服务人员人才的职业能力培养为核心，以工作过程为导向，“校企合作”共同进行课程设计，充分体现职业性、实践性和开发性。
1.设计思路：以工作过程为导向进行酒店管理专业的工作过程系统化开发，形成工作过程系统化的人才培养方案。（1）开展市场调研，确定毕业生就业岗位为酒店及餐饮企业基层服务员、领班、主管和一线经理，明确专业定位。（2）基于工作过程进行岗位工作分析，确定典型工作任务，导出行动领域，组织职业教育教学专家、专业教师、行业管理一线专家，采用“头脑风暴”式讨论方法，确定了工作任务和典型工作任务。（3）根据教师能力、学校条件、学生特点选择合适的载体，完成专业学习领域的构建，形成工作过程系统化的人才培养方案。一是根据行动领域，明确专业培养目标，学生应具备的职业能力，对应的知识点、能力点；二是按行动导向的原则，进行内容的整合与序化，实现职业行动领域与专业学科内容的融合，将典型工作任务转化为学习任务，构建专业学习领域。
2.设计学习情景，进行工作过程系统化课程标准的开发。根据人才培养方案，《餐厅楼面管理》的课程定位，在课程内容选取上，以过程性知识为主、陈述性知识为辅；在课程内容排列上，以工作过程为参照，整合由浅入深、由简至繁的工作任务；在课程内容结构上，突出模块化设置；在课程职业技能培养上，把职业资格证书（职业标准）的考核项目与要求纳入到专业课程标准之中，同时为顺应各级职业技能大赛的要求，将技能比赛训练的项目与教学内容融为一体，为学生就业、创业服务。
为了突出高职学生“先求其会，后求其懂”的特点，强调学生职业技能的培养，循序渐进，由浅入深，《餐厅楼面管理》课程内容设计为四个模块：餐厅摆台、餐厅管理、餐厅设计、创业策划（如下页图1所示），对应培养学生会操作、懂管理、能设计、学创业的几大能力。
三、课程教学设计
《餐厅楼面管理》课程在教学设计的过程中，并没有按照常规分为理论课和实训课，而是采用了以典型工作任务为载体，以实际工作过程为导向的“教、学、做”一体化的课程模式。
（一）教学内容设计
本课程对教学内容进行了重新整合，打破常规，在确定课程标准的基础上根据酒店就业岗位需求在餐厅摆台、餐厅管理、餐厅设计、创业策划四个模块的框架下，每一教学情景均由教师设计相应的工作任务（如图2所示），使学生掌握餐饮服务中的操作技能，熟悉餐厅楼面服务的日常管理工作，会设计宴会菜单、餐台、主题餐厅，制作农家乐、小型餐厅（馆）策划方案，具备从事餐饮企业管理的基本职业能力和一定的创业拓展能力。既能取得相关职业资格证书，又能经得起职业技能大赛的检验，更重要的是为学生毕业后开启就业和创业的两扇大门。
（二）教学过程设计
教学过程设计我们采用了行为导向教学中的“任务驱动、项目导向”的教学模式。项目教学法是一种几乎能够满足行为导向教学所有要求的方法，是通过师生共同实施一个完整的项目而进行的教学活动。这一方法是笔者前一阶段基于行为导向教学法在本专业实践教学研究的应用。以餐厅设计模块为例，具体过程分四步实施：
1.确定项目：在每年举办的全国职业技能大赛中，都有中餐或西餐宴会台面设计的项目，我们就以比赛项目作为任务进行教学，确定项目任务，首先由教师布置工作任务，并准备大量的资料、素材，写出指导方案，指导学生查阅资料，引导学生围绕本项目开展学习交流活动。
2.制订计划：将学生分组，经过精心准备和讨论后，按照计划书的格式要求，制定“项目计划书”，学生在计划书中阐述自己的设计主题、设计理念、材料选择、色彩运用、菜单制作、摆台标准、礼仪要求、资金预算、人员分工等，进行方案论证，明确预期目标和执行时间，策划实施项目的步骤。这一环节是项目实施成功与否的关键，因为现实工作中每一比赛项目都有相应的资金预算，必须要权衡预算与作品效果的关系。教师应注意在这方面进行引导，指导学生在淘宝上去选择材料和进行价格比较，亦可协商将设计作品在当地酒店企业应用以获得资金支持。
3.实施计划：教师根据学生的项目实施进程安排，提供相应的资讯材料，对必要的知识点进行讲解。同时，制定跟踪管理的方案，在学生遇到困难时首先鼓励他们相互讨论，指导学生查阅相关教材和参考资料，让他们带着问题去学习，这比较于传统教学教师讲学生学所产生的教学效果要明显得多。既提高了学生的自学能力，又增强了学生的团队合作意识。教师要指导做好项目活动的日常记录（包括项目内容、完成效果、遇到问题、解决办法以及新知识、新技能、新体会等），使之成为检查评估的重要资料。
4.检查评估：学生以PPT汇报的形式展示项目成果，同时也是对学生语言表达、形象塑造、礼仪礼节等综合能力表现的检验。通过小组讨论和比较，推选出最佳设计方案，进一步完善提高，作为参赛作品。
餐厅设计模块的整个教学过程都在实训室中完成，将理论教学与实训教学完美地结合起来，真正做到了教、学、做一体化。项目教学法的学习过程是一个参与创造实践的过程，我们希望每一个项目的结果都是完美的，但我们更注重完成项目的过程，这一过程使学生学科知识的应用、专业技能的熟练程度、思维的深度与广度、策划的创意性以及沟通协调能力等方面都得到全面提高。
值得注意的是，在整个教学过程中，教学资源的准备是前提条件：制作教学课件和音像资料，突出学习包（教师手册和学生手册）建设，提供相关知识点的资讯材料，建立课程网站，为学生打造一个开放性的知识信息平台；建立校内实训室模拟场景，将多媒体设备安放在实训室中，为教学提供良好的一体化空间环境；校企结合，与当地星级酒店密切配合，建立校外教学酒店真实工作环境。
四、课程教学效果
由于课程设计突出了课证融合、赛教融合、就业与创业融合的三大特点，教学方法形式多样，学生在学习过程中轻松愉快，积极主动，且团队之间有竞争意识，都力争将任务完成得更好，由此促进了知识点掌握和能力培养，教学效果得到了明显提高。
通过课程学习，学生均取得了相应的高级职业资格证书，“双证书”制度促进了学生技能的培养，拓宽了学生就业的渠道，增强了就业竞争力。
在近年的国家级、省级、地区级院校及行业的各种技能大赛中，我院学生多次取得优异成绩，特别是中餐宴会台面设计和西餐宴会台面设计作品突出了地方特色和民族元素，设计感较强，选手操作规范，成为比赛中的亮点，受到企业的关注。毕业学生就业率为100%，有部分毕业生很快成为所在企业的管理者，有较好的发展空间。由于教学中设计了创业策划模块，拓展了创业潜能，有少数具备条件的毕业生选择了自主创业，开设了具有独特风格的餐饮企业或是在自己的家乡创办了农家乐，为学生的可持续发展奠定了良好基础。
参考文献：
[1] 魏芬.职业技能大赛对酒店管理专业人才培养的影响研究[J].黄山学院学报，2013，（1）.
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关键词：卓越工程师；计算机能力；教学改革
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）36-0103-02
一、引言
教育部于2010年启动的“卓越工程师教育培养计划”（以下简称“卓越计划”），是贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》和《国家中长期人才发展规划纲要（2010-2020年）》的重大改革项目，也是促进我国由工程教育大国迈向工程教育强国的重大举措，旨在培养造就一大批创新能力强、适应经济社会发展需要的高质量各类型工程技术人才，为国家走新型工业化发展道路、建设创新型国家和人才强国战略服务[1]。目前，已先后有两批共194所高等学校被纳入该计划。然而，就如何才能培养出合格的“卓越工程师”这一问题，各高校仍处于摸索阶段，目前尚未有统一的培养标准。而作为各工程类专业必须掌握的一项基本技能，计算机正体现出越来越重要的作用，故加强卓越工程师专业计算机能力的培养对能否为社会提供合格的工程技术人才起着至关重要的作用。
二、目前计算机基础教育的状况
目前，我国现行的教育制度与社会对人才的实际需求之间存在着较大的鸿沟：高校普遍重理论而轻实践，重科学而轻技术。通过这种教育制度培养出的学生往往动手能力较差，眼高手低，甚至只会纸上谈兵。而企业则普遍希望能够招聘到具备较强工程实践能力的大学毕业生，有的企业甚至希望毕业生在毕业之初就能具备较好的创新能力与项目的综合评判能力[2]。“卓越计划”的提出正是为了解决上述矛盾。
近年来，随着信息产业的迅速发展，各工程类专业对计算机的依赖程度也呈现出逐年增强的趋势，故对于一名合格的“卓越工程师”而言，除具有较强的专业知识外，还应具有一定的计算机能力。在本科培养阶段，这种能力的获取通常是由计算机基础类课程来加以保障的。然而，目前我国计算机基础教育普遍存在如下几个问题：第一，课程设置普遍采用“一刀切”的模式，没有考虑到不同专业的实际需求与专业间的差异性；第二，教学模式较为单一，实验环节普遍缺乏专业针对性；第三，教学工作主要由计算机专业的教师来完成，授课教师缺乏相关专业的知识背景；第四，缺乏与企业的合作培养环节，学生不知如何将所学到的计算机知识应用到本专业领域。上述问题的存在将极大挫伤学生的学习积极性，进而严重影响到“卓越工程师”的培养质量。因此，为适应国家新人才培养战略的需要，从多方面对计算机基础教育模式进行大刀阔斧的改革已是势在必行。
三、改革的几点建议
针对目前我国计算机基础教育中所存在的问题，以“卓越计划”的培养目标为指导思想，分别从课程设置、教学模式、师资培养及校企合作等四方面提出了具体的改革措施。
1.建立具有专业区分度的课程体系。众所周知，不同专业对计算机能力的需求是有所不同的，如：人文类学科只需掌握简单的文字排版与计算机网络知识即可；管理类学科在此基础上还有必要熟练掌握数据库及数据挖掘方面的知识；理科更侧重于对科学计算编程语言（如Matlab语言、R语言等）的掌握及专业软件操作能力的培养；工科对学生的计算机能力则有着更高的要求，尤其是偏电子类的专业，要求学生不但要掌握一定的计算机编程能力，同时也要能够较深入地理解计算机硬件的构造机理。这种专业需求的差异性对计算机基础类课程的设置提出了挑战[3，4]。为此，可在充分调研各专业实际需求的基础上，建立具有专业区分度的计算机基础课程体系。具体措施如下：（1）根据不同专业的需求，设置针对性的计算机基础课程；（2）根据不同专业的差异性，为同一课程编写不同的教学大纲；（3）在教学大纲中，应适当增加实验环节的学时数，且尽量保证实验内容具有一定的专业倾向性，提高学生的动手能力；（4）为不同专业编写具有专业侧重点的计算机基础课程教材。通过上述改革措施，可使学生在所学知识与其专业背景间建立起某种联系，从而大幅提升其对计算机相关知识的学习兴趣，真正做到有的放矢。
2.设计更为灵活的教学模式。现有的计算机基础教学模式较为单一，仍以枯燥的理论教学为主，辅以少量的上机实验，且实验内容通常较为陈旧，难以跟上科学技术的发展步伐。事实上，这种落后的教学模式与“卓越计划”先进的培养思想是格格不入的。为了消除这一弊端，可采取如下举措：（1）在教学过程中引入“项目教学法”，项目的设计应同时兼顾专业性与计算机能力的培养，学生可根据各自的研究兴趣进行自由组合，大家分工协作，共同完成一个项目的设计工作，这种教学方法不但会大幅提升学生学习的主观能动性，而且可极大地提高他们的动手能力；（2）定期聘请计算机不同研究领域的专家学者及企业工程技术人员就某一专题做讲座式教学，使学生了解前沿，同时培养他们的创新意识；（3）定期举办各类计算机设计竞赛，如程序设计竞赛、嵌入式设计竞赛及基于互联网的创业平台设计竞赛等，这种做法的优点是可使学生引入竞争意识，激发他们的学习热情，同时也可在一定程度上加深其对基础知识的理解。
3.建立具有工程背景的师资队伍。师资队伍的质量也是关系到“卓越计划”能否顺利实施的一项关键影响因素。具体到计算机基础教育，目前的授课教师基本上都来自于计算机专业，不可否认，他们均掌握扎实的计算机基础知识，但却缺乏对所授课专业知识体系的了解，更不用说是相关专业的工程实践经验了。因此，在授课过程中，就会不可避免地出现所授知识与专业方向脱钩的现象。为此，高校应加强对计算机基础授课教师工程实践能力的培养，为每个教师确定1～2个固定的授课专业方向，并安排他们定期去相关企业进行培训与实践。为保证上述举措能得以顺利实施，高校还可在制订职称评定规则时，对计算机基础授课教师的工程实践时数做一些限制。另外，高校也可以通过多种途径建立合格的师资队伍，除了培养校内专职教师以外，也可以通过聘用的方式聘请校外具有丰富实践经验的兼职教师或企业中的工程师进行校内授课，从而弥补目前专职教师不足的状况。
4.建立紧密的校企合作关系。“卓越计划”的实施离不开企业的参与，故学校应与企业建立起密切的合作关系。学校既可在企业的帮助下在校内建立工程实训中心，使学生不出校门就可得到工程实践能力的提升，又可安排学生去企业实习，并在企业工程师的指导下完成本科毕业设计工作。学生可在工程实训中，进一步将学到的专业理论知识与计算机能力相结合并实用化。另外，为了提升企业参与学生培养的热情，学校也可在征得学生同意的前提下，与企业签订一份三方的“订单式”培养协议，这也可在一定程度上保证学生的就业率。
“卓越计划”的提出既为我国人才培养质量的提升带来了希望，同时也为现行的教育制度提出了挑战。本文以计算机基础教育为例，分析了现行教育制度与“卓越计划”培养目标之间所存在的矛盾，并分别从课程设置、教学模式、师资培养及校企合作等四方面提出了一些具体的改革建议。希望通过上述改革措施的引入，在一定程度上提升学生的计算机能力，为我国培养更多合格的工程技术人才。
参考文献：
[1]林健.“卓越工程师教育培养计划”专业培养方案研究[J].清华大学教育研究，2011，（2）：47-55.
[2]沈家军，凌代俭，邓社军.面向“卓越工程师”培养的校企合作探索[J].教育教学论坛，2013，（2）：200-202.
电力工程管理专业范文6
关键词：电力工程；管理模式；不足；创新措施
1引言
电力工程主要负责电能的生产、输送以及分配，与人们的生活以及更方便事业的发展均存在着密切的关联性。随着现代化科技日新月异的不断变化，电力工程在各个行业和领域的应用和地位也越发重要，此时常规的电力工程管理模式逐渐显示出不足之处，需要不断加以改进和完善，促进我国国民经济和社会生活水平的不断提升。
2电力工程管理的常规模式分析
（1）业主自建管理模式，简单而言就是业主自己对电力工程展开管理并完成项目管理的建设的模式。这一不是的不完善之处一般是是由于业主对电力工程项目的专业知识掌握不足所导致的，很多业主可能是头一次接触电力工程项目，即使拥有现代化的设备和技术，但是在管理经验上还是存在欠缺和不足。业主模式一般是建立临床的管理机构，而不是专业的管理团队，这不仅增加了工程管理的成本，也降低了工程资源的利用效率，因此这种模式势必将被取代。
（2）CM模式，也是就是有专业人员进行管理的模式。专业的团队可以最大程度的确保工程方案的理念和科技得以实现，但是这一模式大幅度增加了工程管理成本，并且市场中可供选择的电力工程管理团队并不多，因此这一模式在我国的电力工程市场并不成熟。
（3）PMC模式也就是交由专业的电力工程管理公司进行管理，其管理工作主要涉及项目的投资与安全，施工阶段材料的采购，施工现场的控制等。与CM管理模式一样，受制于专业团队和人员的缺陷，这也模式的应用也比较少。
（4）ECP模式，也就是设计、采购、施工。相对于前三种模式，ECP模式的应用较为普遍也较为成熟。主要是将电力工程中的材料采购、设计、施工、试运行服务这些工作交给专业化的团队进行管理。但是在这种模式下，业主在项目中经常会参与建设相关事项，影响正常的项目建设，使专业团队不能够最大限度地发挥出自身的专业水平和才能，容易影响电力工程完成水平的好坏。
3电力工程常规模式下常见的工程管理问题
其一，电力工程中不可避免地存在着违规操作的现象，这既影响了工程质量，也对工程人员的安全构成威胁。由于监督体系的却是以及监督力度的不足，电力工程中存在的很多问题往往被忽视，有时甚至会出现管理人员与监督人员意见相左的情况出现，导致工程监督有名无实。其二，电力工程进度有时不能如期完成，这主要是因为电力工程管理涉及电力工程企业的诸多部门，部门之间的权责缺乏清晰而明确的边界，想要完成一个流程往往需要不同部门之间多次进行交接和说明，甚至会出现流程重复的情况，严重影响工程进度。其三，现阶段的电力工程管理企业存在着管理人员质量不足的情况。管理人员的管理能力、理念以及业务素质已经不能够与现代化电力工程的发展相互匹配，一些建议和想法不够具有前瞻性和长远性，这个问题直接导致电力工程企业在管理技术、管理理念、进度控制等方面得不到改善和更新，影响了电力工程管理质量。
4电力工程管理创新的基本策略
电力工程管理工作是我国电力工程事业的重要组成部分，管理质量的高低直接影响着电力工程的发展前景和发展状态。现代化电力工程管理工作，需要电力企业充分贯彻和落实国家对电力工程整改的相关规定，确保电力工程建设的安全性以及发展的合理性。创新电力工程管理工作是进一步提高工程效率的必然选择，也是确保电力工程质量的必经途径。新时期内，创新电力工程管理需要着重把握以下几点。
首先，行为模式上的创新离不开思维模式的创新，新时期内我国电力工程企业需要积极创新电力工程理念。工程管理人员需要做到实事求是，不能盲目信赖过去的工程经验，而是要深入工程内部进行了解和考察，就本次项目的特点和工程情况进行分析，与常规工程模式加以对比和区分，对常规管理举措加以强弱改善。
其次，电力工程管理创新，最为主要的还是方法上的创新。在更新管理理念的基础上，针对每一项电力工程，管理人员必须将项目啊管理模式应用于电力工程管理的模拟过程中，充分对比当前工程在不同模式下完成质量的高低差距，遵从成本原则和利益原则确定最佳的管理模式。在管理过程中，需要形成全方位的监督体系，要求监理参与，对每一个环节进行严格的把控，主要包括项目设计阶段的方案管理和评价、项目正式施工阶段每一笔资金的使用情况和最终流向、电力工程实施的进步把控、电力工程合同的管理、电力工程完成之后的验收，等等。当遇到阻碍工程监督管理的情况，需要严格地进行打击和批评，确保电力工程的高水平和高质量；电力工程实施过程中，针对技术的科学指导也是电力工程管理的重要部分，管理人员需要以合同、组织等多元化的手段配合技术监督，确保每一个技术细节都能够得到落实，保证电力工程的高性能；在电力工程运作的整个阶段内，相关部门使用管理权利必须在授权范围内，避免出现权利真空和管理盲区，保证各个部门相互配合，各司其职，从而省略冗杂和不必要的管理流程，明确管理边界，更好的管理电力工程。
电力工程管理需要充分落实管理责任制度，这实际上也属于对电力工程的一种监督，责任管理的实现能够进一步提高电力工程工作的实际效果。电力工程管理阶段，需要制定严格而完善的奖惩机制，确保各项工作的有序进行。最后，电力工程管理工作的创新，最本质上也是管理人员的创新以及企业科技的创新。想要保证电力工程的质量，归根到底还是要不断提升电力工程管理人员的综合素养及能力水平。为此，我国电力企业需要充分意识到人才对于现代化电力工程发展的积极作用，招收高素质、高水平的电力工程人才，严格考核人员的业务能力，为每一个人才安排合理的岗位。针对企业的现有员工，需要定期组织安排业务能力培训，定期进行考核，并将考核的成绩纳入最终的绩效评价之中，督促工作人员不断提升自身的业务能力，促进我国电力工程的长远科学的发展。高素质的工程管理人员需要与现代化管理技术相互匹配，现代化电力工程管理工作需要不断学习和引进现代化的工程管理技术，使用现代化管理软件，更好地将工程资源、资源限量、进度结合起来，从而有效地避免过度依赖常规的电力工程管理经验所导致的工程进步模糊大的问题。
5结语
综上所述，电力工程管理工程的创新需要管理人员、管理技术、管理机制的创新。文中重点将介绍了新时期内电力工程实现管理创新的重要内容和方法，希望能够对相关电力工程企业起到一定的借鉴和参考作用，促进我国电力工程朝着现代化、科学化、长远化的发展。
参考文献
[1]逯红红.关于电力工程管理创新及其实施要点的研究[J].房地产导刊,2015（11）.
[2]徐金培,何耀东.项目管理模式和电力工程管理创新的分析[J].城市建设理论研究（电子版）,2012（2）.
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[5]李小军.项目管理模式和电力工程管理创新的分析[J].城市建设理论研究（电子版）,2011（34）.
