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实习教师意见范文1
关键词：食品工艺学；教学实习；导师制
中图分类号：G642.0文献标识码：A文章编号：1002-4107（2014）06-0012-03
大学生创新能力的培养是21世纪我国教育教学改革的重要目标之一，其根本目的是提高学生分析问题与解决问题的能力，培养学生创新意识和进取精神[1]。教学实习是培养创新能力的重要手段[2]。食品工艺学教学实习是西北农林科技大学食品学院食品科学与工程和食品质量与安全专业的必修课，分为甲1、甲2、乙1和乙2四个层次；食工专业的为甲，食安专业的为乙；1为认知实习，2为生产实习；甲1为1学分，甲2为4.5学分，乙1为0.5学分，乙2为2学分。学院目前实行的是甲1和乙1实习均去企业参观，甲2和乙2在学院中试车间生产实习。存在的主要问题是两个专业的实习时间均集中在学期末，认知实习的学生人数高达280人左右，生产实习的学生数食安为130人左右，食工为160人左右。不管是去企业参观还是在学院车间实习，突出的问题是学生人数太多，场地非常有限，实习场面十分拥挤，生产设备有限，很多学生没有动手实践的机会，实习效果不甚理想，迫切需要对食品工艺学教学实习进行改革，探索新的实践教学模式。
一、食品工艺学教学实习现状
目前，国内外高校的食品科学与工程及食品质量与安全专业几乎都开设了食品工艺学理论课程，且都是专业主干课程，为必修专业课。同时，绝大多数食品院系开设了食品工艺学实验、教学实习、生产实习等不同层次要求的实践课程，旨在提高学生的实际操作能力，使学生在实际实习过程中掌握各类食品的加工工艺、质量控制措施、设备操作技能等[3]。如中国农业大学食品学院、江南大学食品学院、浙江大学生物工程与食品学院、华中农大食品学院、南京大学食品学院、华南农大食品学院均开设了食品工艺学理论课程和食品工艺学教学实习实践课程。国外高校如加州大学戴维斯分校食品科学与技术系开设了侧重啤酒发酵的食品工艺教学与生产实习，在实习车间和生产企业进行实习训练；康奈尔大学食品系开设了本科生、研究生食品工艺学实习，学生根据自己的兴趣分别在不同导师的实验室或不同企业不同工段技术人员指导下进行实习，虽然具体实习内容各不相同，但食品加工技能得到了很大提高，实训效果十分突出[4]。
国外高校食品专业开设的工艺学实习基本上都能达到学生亲自设计产品方案、自己动手操作设备生产产品，并了解和掌握品质控制措施，是真正意义上的工艺学实习。国内高校由于自身多不具备生产加工场地与条件，基本上采取的是参观形式，由教师带队，联系到相关的食品企业去参观，属于走马观花式的，学生没有真正的动手实习机会，没有达到提高学生实践操作能力的目的。其根本原因在于：一是学院或学校没有建立相应的食品加工实验室或实习车间，只能让学生走出去；二是学生人数太多，走出去也很难联系到相应的能接纳大量学生的食品企业；三是实习时间安排不够合理，实习多在企业生产旺季进行，企业从效益考虑，不愿打乱或中断自己的正常生产来接待学生的实习，从而导致很难联系到企业愿意接收实习生的现实。这也是目前国内高校食品工艺学教学实习所面临的主要问题[5]。鉴于此，为从根本上解决食品工艺学教学实习所面临的难题，实现因材施教、以学生为本，突出实践能力培养的教育理念[6]，课程组进行了大胆改革，取得了良好的实践效果。
二、完善食品工艺学教学实习的对策
（一）加强基地建设，调整实习时间
实习基地是保证实习顺利开展，达到实习效果的首要条件[7]。首先对学院现有的43个校企合作食品生产企业进行详细调研，了解其生产规模、主要产品种类及生产淡旺季节，并与愿意接收实习学生的企业商定具体能接纳的学生人数，建立了12个不同类型的食品企业作为食品工艺学实习基地。这12家食品企业包括学院所在地杨凌示范区内的汇源食品饮料有限公司、本香农业产业集团、来富油脂有限公司（中粮集团）、万盛肉类加工有限公司（雨润集团）、黑牛食品工业股份有限公司、圣妃乳业有限公司、杨凌奇异果酒业有限公司等7家企业，西安市的陕西华圣企业（集团）股份有限公司、西北农副产品交易中心2家企业，及宝鸡地区的西凤酒集团股份有限公司、今麦郎集团、红果果业集团3家企业。上述企业涵盖了粮油食品（面粉、油脂）、畜产食品（冷鲜肉）、园艺产品（苹果、猕猴桃贮运）、饮料（果蔬汁、白酒、豆奶）等绝大多数食品种类的加工与贮藏工艺，满足了学生的不同兴趣需求。同时，将食品工艺学教学实习课程开设的时间调整为两个时间段。一是集中在学院中试车间实习的时间按照正常的课程设置时间进行，二是分散到上述实习基地进行，学生可以根据企业生产情况，利用寒、暑假时间完成实习。这一措施以学生为纽带，建立了企业―学生―学院的产学研合作关系，建立了长期合作的实习基地，为实习效果提供了保证。
（二）因材施教，分散实习，突出实践能力培养
充分利用学院现有的生产实习中试车间，包括果蔬加工与饮料车间、肉制品加工车间、乳制品加工与发酵车间、粮油食品加工车间、膨化食品加工车间及果蔬贮藏保鲜库和12个企业实习基地等资源，根据学生的专业兴趣，实习前两周，学生根据专业兴趣提交实习地点申请，学院统筹安排，先确定企业的技术人员或学院教师为其指导教师，将学生分流到不同企业或学院中试车间。指导教师和企业技术人员安排实习内容，学生撰写实习计划，修改完善后准备实习。实习期间实行导师负责制，学生在指导教师或技术工人的指导下，全程参与原辅料选购、配方设计、设备操作、产品生产、质量控制、分析检测等生产过程，真正培养和提高了学生的产品开发、工艺设计、质量管控、市场营销能力，使学生在实习过程中学有所长、学有所专，凸显了教育教学过程中因材施教，突出实践能力培养的教育理念[8-9]。在2008级、2009级食品工程专业食品工艺学教学实习中，12个实习基地分别接纳了51人、70人，分别占各年级人数的34.9%、46.3%，极大地减轻了学院中试车间的实习压力，同时使更多的学生投入到了企业实际生产中去，发现问题和解决问题的能力得到了显著提升。
（三）建立实习导师制度
食品工艺学教学实习一直以来都是5个班约160名学生集中在学院中试车间实习，分为果蔬饮料加工、畜产食品加工与粮油食品加工3个方向，分别在3个车间实习，场地相当拥挤。而且每个车间由两名教师指导50多名学生，由于场地限制和仪器设备数量限制，很多学生没有动手机会，两名教师也管理不到每一个学生，从而导致实习效果欠佳，学生意见也很大。课程组根据这一现状，与实习基地合作建立了实习导师制，由学生根据自己的专业兴趣选择去相应的校外企业或是留在学院车间进行实习，企业指派生产线上不同工段的技术人员与学生建立一一对应的师傅与学徒关系，技术人员作为学生的指导教师，负责学生的实习工作。学院的教师负责车间的学生，一个教师负责5名左右学生的实习，这极大地改变了以前大锅饭式的实习局面，显著提高了实习效果，学生的科研实践能力得到了质的提升。
（四）创新实习评价机制
研究形成了能如实反映学生实习效果的评价机制，改变了以往由学院教师进行成绩评定的一贯做法。从学生开始撰写实习计划，到进入企业或学院实习车间，以及实习期间直至实习结束，要求学生每天实习结束必须向导师汇报当天的实习进展及实习收获，从而建立以学生为主、导师为辅的全程跟踪体系；实习效果考核以导师的评价为主，根据实习期间学生的主观能动性、科研能力、日常表现，结合实习报告，由导师根据学生的具体表现进行成绩评定和实习效果评价[10]。学生对这样的评价机制极为赞同，因为这样的实习能让他们学到更多的实用技术，这样的评价机制也更客观、公正。实习结束后，召开全体指导教师及企业相关技术人员和学生代表会议，对实习进行全面总结，对在实习过程中暴露出的问题进行分析、讨论，并形成整改措施，防止下一届实习再次出现类似问题；对在实习过程中比较好的方法和经验，则加以推进和改善。同时对食品工艺学教学实习教学大纲进行修订、完善。
通过对该课程两年来的改革和实践，其理论意义在于形成了具有食品加工专业特色的实践教学模式，其核心是分流机制和导师制度。通过学生进入企业实习，使理论知识与生产实际紧密结合，锻炼和培养了学生将理论知识转变为生产技能的思维和能力。实践价值在于：（1）搭建了产、学、研共舞的平台。以学生实习为桥梁，建立了学院与企业的良好合作关系：学院可以为企业提供新技术、新方法、新产品等科研成果以及技术人才的支持；企业可以为学院的科学研究和成果转化提供平台，并能为实习学生的就业创造机会。从而真正实现产学研共舞。（2）培养了学生的创新能力。学生进入企业后，能了解不同的企业文化、生产理念以及产品开发、生产工艺、质量管理及市场营销等知识，了解市场对产品的需求及变化，企业要在激烈的竞争中发展，必须不断创新，从而培养学生的创新意识和能力。（3）拓宽了学生的就业渠道。通过企业与学生在实习期间的相互交流，可以为企业招贤纳士以及学生选择就业拓宽渠道，增加机会。
参考文献：
[1]谢梅，苗青.中国高校创新教育现状及存在的问题[J].西南民族大学学报：人文社科版，2009，(5).
[2]李美成，石飞飞.教育创新形势下研究型大学的创新教育[J].中国科教创新导刊，2009，(1).
[3]李志成等.食品工艺学课程创新教育教学模式研究与实践[J].安徽农业科学，2011，(35).
[4]杨华，戚向阳，朱秋华.食品科学与工程专业实践教学课程体系的探索与实践[J].中国大学教学，2009，(11).
[5]张晓云，顾香玉.以就业能力为导向改革食品专业实践教学[J].农产品加工(学刊)，2010，(1).
[6]吴跃.科学发展视角的大学食品学科教学改革与创新探讨[J].中国科教创新导刊，2011，(22).
[7]蔡健等.高职院校食品专业实践教学体系的研究与实践[J].学理论，2009，(26).
[8]陈文伟等.食品工艺学课程群教学改革初探[J].中国科技信息，2008，(13).
[9]车振明，马力.食品科学与工程专业课程体系和教学方法的改革与创新[J].黑龙江教育：高教研究与评估，2008，(1/2).
[10]朱定和，钟瑞敏，彭珊珊.食品专业应用型人才实践教学的探索与实践[J].实验室研究与探索，2009，(6).
收稿日期：2013-10-14
实习教师意见范文2
电子工艺实习作为以实践教学为主、对工科各专业开设的技术实践课，对培养学生的工程实践能力和创新精神有重要意义。如何把握当前发展机遇，改进电子工艺实习，培养工程实践能力扎实、创新能力强的工程技术人才逐渐成为研究热点。本文在分析电子工艺实习现状的基础上，结合现代电子技术，提出以工程实践能力和创新能力培养为目的的电子工艺实习教学改进与实践探索。从电子工艺实习教学内容、教材和教学方法及多媒体使用等三个方面提出了改进意见，改善电子工艺实习的教学效果，提高学生的工程实践能力和创新能力。
1 电子工艺实习面临的挑战
电子工艺实习作为重要的实践教学环节，经过多年发展在国内高校获得了推广普及。但目前电子工艺实习内容多以简单电子产品装配为主；实习过程以手工劳作为主；课堂教学以教师板书讲授为主。受限于电子工艺实习内容、教学方式和教学手段，在实习中学生工程实践能力和创新能力提高有限。综合分析电子工艺实习的现状，可以发现电子工艺实习目前存在以下几个缺点。
1）电子工艺实习内容缺乏创新性和层次性。目前电子工艺实习内容多停留在简单电子产品的焊接组装上，实习过程以模仿式手工操作为主，实习内容缺乏综合性、设计性、创新性。因此需引入多层次、多模块的电子工艺实习内容，形成综合性、设计性、创新性的电子工艺新局面，使学生在获得扎实基本功的同时提高工程实践和创新能力。
2）电子工艺实习教学方式相对单一。随着科技的发展，新的电子元件和电子装配技术不断出现。为使学生掌握现代的电子设计技术、提高电子线路设计与仿真能力，必须改变烙铁加电路板的电子工艺实习模式和方法，通过在电子工艺实习中引入EDA技术和SMT技术，使学生接触到先进的电子设计和制作技术，提高对现代电子技术的理解。
3）电子工艺实习教材和多媒体课件建设滞后。电子工艺实习在燕山大学实施十多年来，教学方法以教师板书讲授和手把手教授为主。受限于实验设备和教学条件，很难对现代电子技术及电子产品生产工艺流程进行清晰地讲解，学生无法了解现代电子技术及生产流程。同时教材以传统内容为主，对现代电子工艺涉及较少。
因此有必要结合现代电子技术和多媒体技术对电子工艺实习的教材和教学方法进行改进，增加对现代电子技术的讲解，使学生接触并了解集成电路及电子产品生产工艺流程，提高课堂教学效果。
2 改进电子工艺实习内容，突出工程实践 和创新能力培养
结合燕山大学电子工艺实习基地当前的实验设备和实验条件，以电子工艺实习课程为依托，以充分利用实验室现有设备为基础，以工程实践能力和创新能力培养为目标，从电子工艺实习的层次设计和模块设计两个方面入手，改进电子工艺实习。
2.1 依照教学大纲，改进电子工艺实习内容的层 次设计
依照电子工艺实习教学大纲，在教学实践中循序渐进的将电子工艺实习教学内容分为基础教学层、中级技能教学层和高级教学层。在每个教学层次分别设置不同的教学内容和目标，见表1。
在基础教学层采用以板书讲授和多媒体相结合的授课方式，使学生掌握电子工艺实习的基础知识。这一教学层次对所有参加电子工艺实习的学生开放，以培养学生的基本技能。
在中级教学层则以学生动手实践为主要教学手段，首先通过万能板练习焊接使学生掌握基本的焊接技能，能熟练的进行直插原件的装配和拆焊，掌握电子产品的手工焊接、装配、调试技术。同时学习常用的电子元器的规格、参数、识别及主要性能和选用原则，熟悉电子产品工艺的基本知识和要求。最后，通过微型FM收音机的组装，将SMT技术引入电子工艺实习中，使学生了解SMT技术，掌握SMT组装的基本过程。
高级教学层次主要针对电类学生和有学习意愿的学生开设，在高级教学层中通过现代EDA技术的引入使学生掌握Altium Designer软件的使用，使学生能够使用Altium Designer软件进行相关电路原理图的绘制及仿真，生成PCB文件。然后通过热转印技术进行电路图的转印，之后将做好的电路板进行蚀刻。电路板腐蚀好后，让学生使用酒精和松香制作电路板的助焊层，最后使用视频钻进行钻孔，完成PCB电路板的制作[1，2]。
进入组装阶段后，学生按照BOM表领取相应的电子元件，对照电路原理图和BOM表进行小制作产品的组装和调试，直至小制作产品合格。高级教学层次教学流程如图1所示。
2.2 创新实习项目，丰富实习内容
在燕山大学目前的电子工艺实习中，学生需要完成两个电子产品的制作，分别是多功能充电器或万用表和FM收音机，对于电类学生则增加了学生自主设计项目“旋光彩灯”。目前实习内容不能满足工程实践能力和创新能力培养的需要，因此针对电子工艺实习的设计的三个教学层次，分别设计了三个教学模块，分别为基本技能教学模块，中级技能教学模块和高级技能教学模块，如表2所示。
在基础技能教学模块设计了万能板焊接这一实习项目，让学生在练习中掌握基本的焊接和组装技能。在中级技能教学模块设置了多功能充电器、万用表和贴片式FM收音机三个教学内容。在这个过程中使学生结合所学理论知识，完成产品组装，牢固掌握电子产品手工组装和焊接工艺，接触并掌握SMT再流焊接工艺，锻炼学生的工程实践能力。
表2 电子工艺实习教学模块设计
教学模块 教学内容
基本技能教学模块 1.万能板焊接
1.多功能充电器
中级技能教学模块 2.万用表
3.贴片式FM收音机
1.触摸式双稳开关
2.照明定时器
高级教学模块 3.??V双向电压变换器
4.四相混式步进电机驱动电路
5.声光控延时开关
6.信号灯触摸开关
在高级技能模块针对电类学生不同专业特点设计了6个实习项目，学生依自己的兴趣来选作。在实习过程中，学生首先根据自己的专业和爱好选择自己感兴趣的实习项目，进行资料的查阅、电路原理图的设计，然后使用软件进行相关电路原理图的设计和仿真，直到设计电路的仿真结果正确。其后进行电路板的设计、电路的安装和调试。
最后进行工艺文件的编制、报告撰写，通过这个过程培养和训练学生的逻辑归纳能力、综合分析能力和文字表达能力。整个实习过程综合提高学生的工程实践能力，锻炼学生的创新能力和意识。
3 电子工艺实习教材建设和多媒体课件设计
电子工艺实习教材要针对不同专业，设置基础扎实、层次突出、特色鲜明的内容，突出工程实践能力和创新能力的培养。电子工艺实习教材编制不仅要符合教学大纲的要求，更要紧跟时代步伐，包含现代的电子技术。因此在教材的编制过程中要将指导书模块化，结合实际情况每学期更新相应的模块内容，满足不同专业学生的需求，在教材中将理论知识和实践知识相结合，培养学生扎实的工程实践能力和一定的创新能力[3]。
目前燕山大学的电子工艺实习教学方式主要以教师板书讲解、学生动手为主，对先进的电子技术则涉及较少，因此有必要在电子工艺实习中引入多媒体技术。利用多媒体技术展示先进的电子元件生产、测试及封装工艺和电子产品的组装工艺。通过引进多媒体，可以解决现有教学设备的不足，使学生在牢固掌握电子工艺基础知识的基础上，可以了解最新的电子元器件、电子产品、先进的生产工艺和标准化的工业化生产流程，提高学生的学习积极性，掌握电子工艺的前沿知识，为以后的工作和学习打下坚实的基础。
4 建立以学生为主体、教师为主导的教学 模式
电子工艺实习课程不同于一般的实验课和理论课程，其课程内容涵盖电子元器件、焊接以及电子技术相关理论知识，涉及多个学科，内容繁杂，学生掌握起来难度很大。要想在电子工艺实习中培养学生的基础知识、工程实践能力、创新能力，需要在实习过程中建立以学生为主体、教师为主导的主动学习模式。在教学过程中充分调动学生积极性，首先利用多媒体技术进行基础内容的讲解，并进行先进电子技术的工艺技术的演示；其次在实践操作中采用教师动手操作、学生练习的教学模式，使学生掌握扎实的基本功；最后使学生通过独立练习，掌握电子产品的组装和调试的基本技能，培养学生扎实的工程实践能力。并在实习过程中学会常用EDA软件的使用，掌握电路原理图绘制、仿真及PCB板的设计和电路板的手工生产工艺，培养学生的创新能力。
实习教师意见范文3
论文关键词：高职院校；工学结合；教学管理
“工学结合”培养模式作为我国高职教育改革的重要探索方向，为培养生产、管理和服务第一线的高端技能型人才，为我国高等教育大众化做出了巨大的贡献。在高等职业教育面临着更为激烈竞争的今天，高职院校要在竞争中立于不败之地，还需要大力推行“工学结合”教学管理改革，以全面提升人才培养质量。
一、“工学结合”的重要意义
高职院校经过十多年的快速发展，已经成为高等教育的重要组成部分，其人才培养定位和办学方向日益清晰，以就业为导向的高等职业教育教学改革不断深入。《国务院关于大力发展职业教育的决定》（国发[2005]35号文件）指出：“大力推行工学结合、校企合作的培养模式。与企业紧密联系，加强学生的生产实习和社会实践，改革以学校和课堂为中心的传统人才培养模式。”教育部《关于全面提高高等职业教育质量的若干意见》（教高[2006]16号文件）则是进一步明确了：“把工学结合作为高等职业教育人才培养模式改革的重要切入点，带动专业调整与建设，引导课程设置、教学内容和教学方法改革。人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性，实验、实训、实习是三个关键环节。要重视学生校内学习与实际工作的一致性，校内成绩考核与企业实践考核相结合，探索课堂与实习地点的一体化；积极推行订单培养，探索工学交替、任务驱动、项目导向、顶岗实习等有利于增强学生能力的教学模式。”2011年，《教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》（教职成[2011]12号文件）中还指出：“要深化工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式改革；要与行业（企业）共同制订人才培养方案，实现专业与行业（企业）对接。”一系列的政策支持和方向指导，明确了“工学结合、校企合作”在高职教育教学中的重要地位。
二、“工学结合”人才培养模式的现状及存在的问题
近年来，在国民经济快速发展、人才需求倍增的形势下，高等职业院校得到了快速发展，招生规模不断扩大，成为了名副其实的半壁江山。然而，教学资源与招生人数相比，其增长速度远远无法满足教学需求，如何确保人才培养质量，从而实现高职院校由规模效益转向优质内涵，确保高职院校的可持续发展，成为摆在各高职院校面前的难题。高等职业院校在这样的历史背景下，必须不断探索“工学结合”的人才培养模式，探索以“工学结合”作为高职人才培养改革切入点的顶岗实习、工学交替等教学模式。然而，一种新的教学模式的出现势必会引起管理、考核、分配制度、教学组织模式等一系列的变革，特别是“工学结合”教学过程中的管理问题引起了广泛关注。
1.教学场所较多不便管理
“工学结合”是由企业与学校共同组织和共同完成的一种教学模式，由于企业的参与，使得以学校课堂为中心的传统教学组织形式得到了彻底的改变，为教学与生产搭建了对接的平台。但是，由于专业和课程的不同，学生有可能在校内生产性实训岗位上学习，也有可能在校外顶岗实习基地学习；一般企业能提供的岗位数量不多，往往无法满足教学需求，同一班级的学生绝大多数分散在不同的企业实习；为更好地利用企业资源，专业教学还经常需要根据企业的生产特点和时间调整教学计划，“工”和“学”顺序和时间经常要改变，造成“工学结合”组织和管理的困难，教学管理不到位又缺乏监控，使“工学结合”无法达到预期效果；再加上部分家长和学生对“工学结合”的教学模式不理解、企业对学校“工学结合”也缺乏热情，形成了“工学结合”剃头挑子一头热的局面。
2.“双师素质”教师不足
“工学结合”的培养模式，将学习和工作交替进行，在工作中学习知识，而学习过程要结合实际工作，要大规模的推广“工学结合”的教学模式，则需要大量的“双师素质”教师。在“工学结合”的教学过程中需要教师下企业进车间指导学生的生产实践，随时解决生产中出现的问题。然而，大部分教师是从学校毕业直接走上教师岗位，没有企业经历和实践经验，对到生产一线指导学生产生畏难情绪；再者，由于学校对教师实践锻炼的重视不足，繁重的教学工作也束缚了教师能力的发展，加之投入与产出失衡的状况也使青年教师缺乏到企业锻炼的动力。因此，“工学结合”培养模式在具体落实时往往会遇到很多困难。同时，实践能力不足也影响了实践教学的质量，这就迫切需要建立一支适合“工学结合”的“双师型”教师团队，建立一系列适合“工学结合”的教学质量保障制度和激励机制。
实习教师意见范文4
【关键词】环艺专业 工作室制 教学模式 监控体系
随着时代的不断发展，社会人才需求越来越注重毕业生的创新能力与专业技能素质。传统课堂教学模式已经不能满足新型环艺专业人才的培养要求。笔者经过广泛调研了解到，工作室制教学是在国内外各知名院校普遍建立的一种教学体制。现代工作室制具有产、学、研三者结合的特点，能很好地理论联系实际，能有效地推动实践教学。但因各校情况不同、工作室理论不系统等原因，未在普通艺术院校大面积推开。本文欲就“工作室制”教学模式与监控体系展开研究，力图探索出一套行之有效的工作室制教学监控与运作机制，建立新型教学管理模式，以深化教学改革，提高环艺人才培养质量。
一、“工作室制”教学模式的意义
工作室制教学模式是以工作室为载体，将教室、课程与实践紧密结合，将传统的学校封闭式教学变为面向实践的开放式教学，以课程知识为基础，以专业技能应用为中心，以专业教师为主导，以课题项目研究为主要任务，将实践与理论教学紧密结合，由教师带领学生在完成课题研究项目的过程中完成综合技能训练的教学模式。
二、“工作室制”教学工作模式研究
本研究拟将学生本科4年分为两大段学习：第一个时间段为第1—5学期，学生首先完成公共基础课和专业基础课（含设计综合基础、景观设计基础、室内设计基础）学习，第6—8学期进入工作室学习。工作室作为专业教室的延伸，是良好的实践教学基地，可将课堂教学知识转化为实践成果。
（一）工作室结构组成
环艺专业工作室下属景观设计工作室与室内设计工作室，每种类型工作室由不同责任教授领衔，配备青年教师辅助教学，也聘请职业设计师或专家作为兼职教师。
（二）教学模式构建
工作室教学采用专业理论教学与课题实践教学相结合的模式。
1.教师课程讲授。课程基本理论、方法与手段， 资料查阅的范围和专业信息收集途径；2.教师布置任务。学生分成若干个小组，协作完成任务；3.学生完成调研报告。各组写出相关的调研报告，教师记录平时成绩；4.学生完成设计方案。根据收集素材设计出合理化方案，完成图纸制作，并编制成项目书；5.学生讨论。小组宣读调研报告、展示设计方案，其他小组提出问题， 进行讨论式论证；6.教师总结。对小组方案进行评价，提出看法和处理意见；7.完成项目。根据讨论建议和教师的处理意见修改方案，学生完成项目；8.考核评价。平时表现、实验情况、作业等都作为成绩评定的依据。
三、“工作室制”教学监控体系研究
工作室教学实践环节的监控与评估是对培养学生实践能力和创新能力的保证，是工作室制核心思想得到有效贯彻的保证。本研究的具体管理方案为：
（一）学生学习过程管理
制定学生工作室学习制度，对学生实行目标考核，以确保各环节有效执行。学生在工作室学习流程是：网上公选工作室，填写工作室报名表；组织报名材料，参加工作室考核；进入工作室学习；提交学期学习成果（包括设计作品、设计展板、设计报告、讲座报告）。
（二）工作室教学过程管理
制定工作室工作制度，实施个人责任制和项目负责制，由责任人对各环节实施有效管理和监控，内容包括：1.建立工作室网站，工作室资料上网；2.工作室考核学生，确定进入学生名单；3.发放课程任务书，安排学习，以学期为学习单元，学生可申请调换工作室，每个工作室每学期至少举办一次学习讲座，供工作室之间相互交流学习；4.同类工作室组织期末作业考评（包括设计作品、设计展板、设计报告、讲座报告）。
（三）工作室教学工作任务管理
1.提供上网材料。包括工作室概况、成员情况、研究课题与方向、成果展示、主要承担的工作室课程、工作室制度与规范；2.编写课程计划。包括理论型课题教学计划、应用型课题教学计划、课程工作任务书。同类工作室相互分担课程，形成课程工作室；3.教学授课。由专业学科组负责制定工作室教学模块，专业平台课打通，由不同工作室的教师共同完成教学，实现师资共享。4.提供项目实践。项目实践由各个工作室自己承担，也可协作，同市场接轨，理论联系实际，用实战锻炼学生生存技能。5.设计竞赛指导。国内外各种大型竞赛和评奖信息，提供设计指导，将工作室学生成果转化成参赛作品参加评奖，使学习实践与激励机制良性循环，相互促进。6.联系校外实习基地。负责假期推荐学生到校外实习基地学习观摩，规范学生成果形式和要求，以作品或实习报告形式完成考核。
（四）工作室综合量化评价体系建构
1.适用对象：本科后一年半即后三个学期在工作室学习的环艺本科生。
2.整体思路：每学期每个学生的总工作时间基本上是一个定值，系统的作用是保证工作时间充分被利用，即保证工作量，同时对工作质量进行评价，两者共同决定得分，实质上是一个工作量和工作质量的综合评价系统。
3.体系构成与评价：学生的考核成绩来源于以下四部分，累计后得到学生综合评分。（1）基础课程部分。学生基础课程的得分；（2）理论型课题部分。学生讲座交流报告、论文文献综述的质量评价得分；的刊物与评级的加权量化得分；参加设计竞赛级别与获奖情况的加权量化得分；（3）应用型课题部分。学生参加工程项目实践，根据项目时间、质量评价得分；（4）公益部分。学生参加工作室事务，根据事务内容与时间周期量化得分。
（五）工作室学年考核办法
由学院组织，通过学生成果、学生反馈信息、专家考评结果等评价指标进行综合评价，不合格工作室更换责任人，两年不合格予以撤销。
结语
综上所述，工作室制教学模式的建立，是培养具有创新能力与专业技能的复合型设计人才的有力手段，是环艺设计专业人才培养模式的新机制，工作室教学与监控模式的建立是其中的核心与难点，需要我们认真去思考，不断摸索，逐步将其完善。
（注：本文为武汉理工大学艺术与设计学院教学改革研究项目成果）
参考文献：
[1]唐春妮.高职艺术设计专业项目工作室教学模式的思考与实践[J].艺术与设计，2010（8）.
实习教师意见范文5
1．1跟踪临床样本采集和运送过程，监督并评价每周一早晨，教员带领学生深入临床科室，全程观察样本采集和送检过程，确保样本采集的合理、规范，以及样本运送的及时和安全。对不符合要求的样本采集操作要及时指出，指导护理人员立即更正，并详细记录;对出现问题的科室定期进行回访，确保问题不再重复出现。随后由教员带教逐渐过渡到独立完成，定期汇报，由教员评价其执行完成情况。
1．2让学生直接参与日常的科室内质量控制工作每日的室内质控是检验科质量控制的重要工作，以往都由教员完成。新的模式下，要求学生全程参与，包括了解质控品的合理保存、正确进行检测操作、熟练运用Westgard质控规则进行观察判别、并对结果进行分析总结。遇到失控的情况，鼓励学生独立思考、查找原因、重复验证，大大锻炼了学生的动手能力和分析解决问题的能力。
1．3协助教师对异常结果进行分析解释，并和临床进行沟通在以往的工作实践中，学生主要进行简单的基本操作，不参与检验结果的确认和报告，因此并不了解和分析异常结果的临床意义，无法将临床知识和检验工作进行融会贯通。在新的带教模式下，学生协助教员进行结果报告，参与和临床的沟通。经培训后独立执行危急值回报，在教员指导下进行可疑结果的沟通咨询。对工作中遇到的疑难问题，教员鼓励学生主动查资料、找原因，联系临床，并作出反馈和记录，极大地提高了学生的学习热情。通过和临床的沟通，很好地加强了学生理论知识与临床实践的结合，有助于培养学生的临床思维，践行“检验医师”的职能、理念。
2对全程质量控制实习带教模式的评价
2．1考核模式
2．1．1理论、实践技能考核(占总成绩70%)各专业组(临床检验、生化、免疫、微生物、分子诊断等)自行命题，对本阶段在组内实习的学生进行阶段性考核。内容涵盖基本理论和实验操作技能，由各专业组组长评分并对该阶段的实习表现形成评价意见提交科室，该部分占总成绩的30%;在实习生实习期临近结束的1个月左右，由科室组织总考核。内容侧重于案例分析和解答，以及一些开放性的命题。例如可能影响血钾增高的非病理性因素?你在工作中发现的质量控制好方法?举例说明我科可能存在的影响工作质量的不足环节等。该部分占总成绩的40%。
2．1．2室内质控失控原因分析与纠正措施(占总成绩10%)每一名实习生在实习期内，必须提供一份日常工作中出现的室内质控失控情况下的原因分析报告，要求详细阐述失控原因、解决措施、影响范围分析，总结注意事项和改进措施，由相关专业组长进行评分后上交。
2．1．3室间质评结果报告(占总成绩10%)科室各专业组每年要参加5次室间质评(3次由卫生部临检中心组织、2次由上海市临检中心组织)。科室根据轮转情况，统一安排学生参加室间质评活动。同一份质控样本由教员和同学各自独立完成，教员的结果上报质控中心，学生的结果留存;待室间质评结果反馈后，参照反馈的参考值范围进行判定，并总结原因和不足，各专业组长根据整个质评过程进行评分。
2．1．4独立完成临床沟通咨询服务报告(占总成绩10%)要求每一名学生根据学习兴趣，独立完成一份相关专业的临床咨询服务报告。内容可以是某项检验结果的临床意义解释，例如胱抑素C在诊断肾损伤中的优势和局限;针对某种病原菌的抗生素药敏结果的解释，例如耐苯唑西林葡萄球菌的用药提示;危急值参考范围的临床适用情况和评估等等。可以自行选题向临床进行咨询，也可以针对临床提出的要求进行沟通解释，最后以书面报告的形式提交。最终，将上述4种考核形式的成绩汇总并形成总体评价意见提交科室主任审阅。这些考核不拘泥于一般的卷面考试，它既能激发学生发挥主观能动性，为科室工作质量献策献力;又能为选拔优秀人才提供参考依据，是对学生整体综合素质的评价。
2．2实施效果
2．2．1激发了学生主动学习的热情学生不再被动地接受知识和技能灌输，而是被要求主动去发现问题和分析问题，在解决问题的过程中巩固了专业理论和技能，同时也形成了质量控制的全局理念，大大提高了自身的工作积极性。
2．2．2实践技能得到了规范和提高实践技能不只是单纯的机械性操作，规范、合理、高水平的实验操作，可以减少实验误差，保障检测结果的稳定性和准确性，是质量控制的关键环节。在实习中，严格管理学生的操作程序，细化要求，针对问题不断练习和改进，使学生对自身实践技能的提高有切实感受和体会。实践证明，在技能考核中，学生的操作规范有序、无差错，动手能力得到了锻炼和提高。
2．2．3主动分析和解决问题的能力得到了锻炼质量控制的核心关键在“人”，怎样去发现、分析和解决问题是质量控制的根本。在实践中，遇到影响工作质量的问题，由学生自己查资料、想办法、分析问题、拟出解决方案的教学模式为其提供了更大的思考空间，锻炼了他们独立思考的能力和创新能力，解决了工作中的实际问题。
实习教师意见范文6
近年来，在中央、省市各级政府的政策引导下，海峡两岸文化交流日盛。ECFA的签署及生效不仅促进了海峡两岸经济贸易的发展，也推进了两岸教育的深度合作交流。2009年以来，福建省高校率先与台湾高校开展闽台高校合作交流项目。两岸高校在师资队伍建设、课程体系建设、学生素质教育、教学基本条件等方面进行了积极的交流与合作，并取得了良好的成效。但是，在两岸交流合作过程中我们也不难看出，我省高职院校与台湾技职体系院校在各方面还存在着较大的差距，本文就两岸高校的教学管理模式与实践教育体系异同进行分析，旨在找到差距，取其所长，补己之短。
一、闽台高等职业院校教学管理模式的异同
（一）师资队伍建设
1.教师专业能力培养机制
目前我省高职类院校师资队伍中35岁以下约占52%，新设置的高职院校师资队伍过于年轻化，初级职称的教师比例过高，“双师素质”教师比例达不到要求。教师总体数量不足，尤其是专业教师数量严重不足，使得绝大多数教师处于超负荷工作状态，课时量过多，教师无暇学习提高、更新知识，较大程度地影响了学校的教学质量。高等职业教育需要大量既懂理论又有实践经验、既能教书又能操作示范的师资。根据职业教育专业的多样化以及多变性，还需要一定比例的来自企业一线的兼职师资。但是由于课酬等现实原因，高职院校的企业兼职教师存在队伍不稳定，授课质量良莠不齐等问题。
在教师队伍建设上，台湾地区高校都提出较高的要求。凡新进教师，必须具有博士学位，且多要具备国外教育的背景。台湾高校教师的职称聘任分为四个等级：讲师、助理教授、副教授、教授。台湾高校注重教师的实务导向，鼓励教师重视实务技术研究和在职实务进修，并积极参与“产学合作研究开发”的课题和项目，以提高职业技术教育体系师资队伍的整体素质和水准。在台湾技职体系的高校中，60%以上是来自业界的兼职老师。与大陆对进入高校讲坛的兼职老师的资格要求较高不同，在台湾，只要是有一技之长，并在业界成绩突出者，或是有特殊人生经历的人士都可以走入大学讲坛，与学生分享其工作、生活的心得。
2.教师职称评定与升等制度
政策是高等职业教育师资队伍建设依据的准则和指南，也是师资队伍建设正常运行的保证。一直以来，高职高专院校教师的地位不高，职业声望较差，影响了教师队伍的稳定以及优秀人才的引入，导致了众多教育不公的产生。由于缺少政策依据，常引起教师与其所在单位的矛盾。同时，高职院校本身对于教师的培养和职业规划也因“先天不足”而受限颇多。
台湾高校教师的薪酬待遇无论公立、私立学校，其标准是相同的。这样有利于师资队伍的相对稳定，避免出现校际间的人才恶性竞争。台湾教育部门在实施“师资法”的同时，规划教师的“资格检定制度”及“评鉴制度”，及时改进职业技术教师的“聘任及升等制度”。对于教师的工作考核分为以教学为主或以科研为主两种类型，各种类型的工作任务都有一个相当规格的比例，由各教学单位决策，教师个人自主选择。对教师的考评上，把主要权重放在学生方面。对于教学评价较低的教师，校方会找教师本人谈话，予以警示。
（二）教学管理体系建设---校内教学督导与校外评估机制
福建省高职院校的课程体系建设普遍由教研室、院系部、教务处三级单位共同实施，在课程总体实施过程中，由校内教学督导牵头进行监督和检查，并提出整改意见。此做法对于规范教学质量提供了强有力的保证，但由于企业和市场参与度不够，课程体系的建设偏离了或不能完全满足市场的需求。
台湾高校课程建设委员会注重吸纳校内外学者专家及业界意见，促进课程规划合理，课程及学程设计符合学校特色、学术发展趋势、整体教学目标及学生毕业后就业需求；课程发展规划与学科知识进行整合；建立检讨评估机制，纳入校外评估机制。
（三）学生素质教育
1.“公共课”与“通识课”
大陆高职院校学生在大学一年级要按规定学习“公共课”，学分一般在35分左右，其中公共选修部分只占到20%左右的学分。公共课主要围绕政治、法律、外语、体育、中文、计算机等科目展开。多年来形成的公共课程体系对于适应中国特色，教育具备较强综合能力的高素质大学生有显著的作用。但是，现代大学生的兴趣极具广泛性，他们希望在校所涉猎的知识层面已经大大突破了传统的公共课的范畴。再者，大部分的高职院校，尤其是民办高职院校无法向学生提供丰富的选修课程，“选修”二字通常流于形式。闽江学院海峡学院提出的“博雅教育课程体系”具有较高的参考价值。“博雅选修课程体系”涉及五大门类、30门课程，是闽台高校本科层面联合培养人才项目中重要的人才培养内容之一。该课程体系通过整合校内外以及两岸优质教学资源，邀请知名专家、学者和企业高管开设专题讲座和教学课程，引领学生涉及人文艺术、社会科学、生命科学与物质科学等学科领域。
通识教育是英文“General Education”的译名，也有译为“普通教育”、“一般教育”、“通才教育”等等，源自19世纪初美国博德学院。与专业教育主要关注学生某种专业知识的传授及其职业能力的宗旨不同，通识教育注重更广泛、更深入的有关人文、社会、自然的基础知识的教育，人类文化遗产的传播及其对学生人格的教化作用。对于通识教育，台湾各大学均有各自的培养目标。例如，淡江大学的培养目标为：“培养学生多元与融会贯通的能力”；台北市立教育大学为：“推动学生语言与资讯能力检定，提升学生基础素质，培养终身学习的博雅人才”；朝阳科技大学的通识教育目标是“培养学生具备世界观，加强语言、沟通协调与资讯应用能力”等等。尽管各高校通识教育目标的设定不尽相同，但是在通识教育课程的设置上是大致相同的，即其通识教育课程均为两大类：一类是公共必修课（核心课程），占12—14学分；一类是公共选修课程，占14—16学分。其中，核心课程一般包括中文、英文、历史、法政和社会、体育、国防教育等课程；通识选修课程则是涵盖文化、语言、政治、法律、体能、自然、艺术、哲学等领域。如：陶艺DIY、玻璃工艺、CPR急救技能、客家文化、易经、风水学等等。服务学习、劳作教育是台湾地区高校学生必修课，计算学分与否，由各学校规定。这两门课程与通识教育课程一起，结合服务性社团活动进行。很明显，通识教育在训练学生进行有效思维，提高学生表达思想、判断和鉴别价值等方面的能力更具实用性和现实性。
2.勤工俭学活动与教学助理行动
福建高校积极鼓励学生利用课余时间和节假日参与勤工俭学，大部分院校会通过学生处、就业办或者学生社联组织帮助学生联系能够提供勤工俭学机会的校外单位，有条件的学校还向家庭贫困的学生提供校内勤工俭学岗位。但这些校内勤工俭学岗位多为后勤生活方面的事务或工作，贫困学生的参与面不大，而且在获得一定收入的同时得到综合能力的提高和锻炼也非常有限。
教学助理行动是源自美国、加拿大高校的TA（Teaching Assistant）制度。台湾高校的 TA 制度则是由共同教育委员会推动通识课 TA 衍生出来的。其目的首先在于减轻老师的教学负担，特别是针对大班授课的课程，可透过 TA 来协助教师，提升授课的质量。其次，藉由 TA 的带领可以增加学生对课程的投入，提高同学的学习兴趣，以此改善浅碟式学习的情况。更重要的是，由于担任 TA 的学生很有可能成为未来各大专院校的教师，因此透过 TA 制度的训练，可以让这些潜在的未来教师在正式取得教职之前，培养教学的能力与热忱，为将来的教学工作奠定基础。
当然，台湾高校的这种教学助理行动更加适合在本科类院校开展。但这种做法给了我们高职院校一定的启示，资源、条件有限的高职院校可以效仿其中的精华，鼓励优秀学生参与到教学事务，甚至是教学管理中来，成为教师的好帮手。学校可以每学期或每学年评选出优秀教学助理，给予一定的物质奖励或学分奖励。
（四）教学基本条件
1.教学评估与教学评鉴
我省的高职院校，无论公办还是民办，都遵从国家教育部规定的《高等职业院校人才培养工作评估方案》，在领导作用、师资队伍、课程建设、实践教学、特色专业建设、教学管理、社会评价等评估指标上的要求也完全一致。但是，民办大学能够得到各级政府拨款补助的项目和金额无法与公办大学相比。办学经费拮据导致大量民办院校“先天不足”，在评估的工作上存在较大的困难。
台湾高校建立教学质量长效评价体系，建立并落实学校、院系、教师三级评鉴制度，包括跟踪每次评鉴后改善建议的落实情况，定期举行全校教学单位评鉴，并对教学评鉴过程中提出的问题的整改情况进行跟踪，最后由台湾“教育部”派出评审专家复核。通过评鉴的所有高校，无论“公办”与“民办”，均可以公平地获得台湾“教育部”根据该校招生情况核定的经费补助。
2.台湾“奖励大学教学卓越计划”的实施
台湾教育部门大力实施“奖励大学教学卓越计划”，该计划围绕“提高教师教学水平”、“强化学生学习能力”及“提高课程调整质量“等三大核心要素，旨在“提供奖励教学卓越之竞争性经费，以鼓励各大学校院赓续追寻教学之改进”。该计划提供项目竞争性经费，补助台湾大学中约30%至40%的学校，使之提升教学质量，成为教学卓越大学的典范。“奖励大学教学卓越计划”的主要内容就在于通过奖励机制，鼓励大学重视教学，引导大学在教学制度层面做整体的调整及改善，并通过竞争性的奖励机制，促进大学教学质量的提升，发展岛内教学卓越大学的典范。
该计划自2005年施行以来，台湾岛内大学及社会各界多予肯定及好评，并逐渐带动大学重视教学之风气，获得经费补助的大学均积极进行全校性教学制度改革。
二、闽台高等职业院校实践教育体系的异同
（一）“产学联动机制”与“官产学联动机制”
福建省高校的实习普遍采用“产学联动机制”来实施。大多数企事业单位对高职院校学生的实习工作持合作态度。但这种机制由于缺少政府的直接介入和督导，一些企事业单位是否能够接受实习生以及履行实习生实习过程中的培养义务成为极大的不确定因素。
台湾大部分高校实习活动实施“官产学联动机制”。这种做法是由政府当局、企业机构和高校三方组成合作推动机制。政府当局直接介入和督导，并对高校实习工作行使组织、督促甚至经费补助等职能。企业机构向资讯媒合平台申请成为该机制的实习机构，接受实习生至单位实习，可申领由台湾“教育部”颁发的实习补助金。
（二）毕业实习与在业弹性实习
福建省高职院校安排学生的毕业实多按照传统模式，即由学校组织联系实习单位或学生自行联系实习单位，毕业前交一份实习鉴定给校方，成绩合格后发给毕业证书。如果能由校方统一安排推荐学生至合作单位实习，并得到合作单位的大力支持和配合，在实习过程中校方和实习单位共同管理学生，那么学生的毕业实习将具有较强的组织性，并富有成效。但如果实习单位无法积极支持校方对学生进行有效的培养和管理，或者学生自行联系实习单位，那么校方对于实习的管理将浮于表面，流于形式。
台湾高校在实施“官产学联动机制”的同时，倡导学生“在业弹性实习”。以台湾实践大学为代表，“在业弹性实习”在台湾“教育部”等政府当局管理部门督导下进行。实习机构、指导老师配备及设施环境经历政府当局跨部门审查小组审核鉴定，具备相应的资质。经过鉴定的单位和学生，可以领取由教育主管部门提供的实习经费补助。该计划在大学高年级学生中实施，经过校方选拔，以弹性学习方式完成实习期间的课程学习。实习期间采用远程学习、实习地实地学习和弹性学习等方式完成课程学习，但这些方式都应尽量配合实习工作的作息。“在业弹性实习”机制获得了良好的行政支持、政策支持和社会环境支持，不仅能够破解传统式实习安排所面临的难题，而且还有利于大学生的成长和就业，达到“毕业即就业”的良好效果。
三、福建高职院校教育教学改革的几点建议
（一）打破陈旧观念，更新教育理念，建立创新型课程体系。
高职院校旨在培养市场需求的应用型人才。无论在专业建设还是课程设置上，都应该充分考虑到市场的需求，跟着市场的变化进行调整。尤其是民办高职院校，更应该把握闽合培养人才、校企联合办学等机遇，找到本校的特色和强项，不求专业“广”而“泛”，摈弃“市场销路不好”的专业，把有限的资源集中用在竞争性强、“市场销路好”的专业上。
高职院校的课程设置应从教育主管部门的要求、对口行业企业的需求和学生的具体情况权衡考虑，同时体现高等职业教育的“高等”和“职业”特性。民办高职院校可借助社会力量，把先进的技术和优秀的资源引进学校，建立一套行之有效的闽台“校校企”联合培养人才的方案，真正做到两岸高校、台资企业、学生四方受益。
（二）强化学生素质教育，提升学生的综合竞争能力
在课程体系的建设中，应该打破陈旧观念，加大对于素质教育和综合能力训练的课程比例。积极引入台湾高校的优质课程和优质教材，在原有的公共课基础上，引进台湾高校倡导的“通识课”或“博雅课程”模块，通过社会科学、自然科学等富有特色的选修课程鼓励学生跨领域接触更多的知识，进一步完善学生的品格、气质和修养，提升学生的综合竞争能力。
（三）扩大产学联动范畴，从校企双向沟通向政府、学校、企业三向沟通过渡。
建议福建省教育主管部门、高职院校借鉴台湾高校“官产学联动机制”的做法，由政府、企事业单位、学校三方共同推动实习工作。强化政府的支持和介入，由教育主管部门、人力资源与社会保障部门、工商管理部门等政府部门联合牵头与协调，出台相应政策法规，建立高校学生实习平台，创立学生实习与创业基金，或予以财税方面减负支持，构建我省高校学生实习工作的“资讯媒合平台”。
（四）闽台共同培养高校师资
为加强高职高专院校优秀中青年专业骨干教师队伍的建设，拓宽专业带头人的海外视野，学习借鉴台湾高等职业教育发展经验，持续开展闽台两地的师资交流，建议可在台建立我省高校师资培训基地，由省政府、省教育厅筹措相应资金，每年选派省内高职院校的优秀教师赴台培训交流，向台湾同行深入学习专业教学的理念、内容和方法，并借助这个平台促进两地教育的互动交流、双赢合作。2011年5月，由浙江省高等教育学会和台湾科技大学共同举办的“浙江在台高校师资培训基地挂牌暨2011浙江省高职教师培训班”正式启动。该做法非常值得我省借鉴。
