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化学物质质量范文1
文科生和理科生基础不同，生物化学相关知识不能很好地衔接，因此，学校主要采取小班式教学。将文科生放在一个班，教师可以放慢进度，将与授课内容有关的高中基础知识补充讲解，方便学生理解后续授课内容，然而目前大学生物化学课普遍存在内容多但课时少的矛盾，使一些教师不注重教法探讨和学法研究，往往忽视学生主体，大多利用多媒体技术，以讲授法为主，实施灌注式、填鸭式教学策略[5]。对于文科生和理科生的教学内容方法区别不大，虽然教学任务完成了，但是教学效果差，学生短时间无法掌握，学习难度大，每次上课感觉在听“天书”，久而久之便产生厌学情绪，逆反心理，没有信心学好生物化学，因此，在有限的学时内，如何积极开展轻松愉快的课堂教学，形成和谐的学习氛围，提高课堂教学效率是需要生物化学教师共同思考和探讨的问题。
2生物化学教学策略的改进
2.1帮助学生陪养兴趣，增强学习的信心和动力
“态度决定一切”“兴趣是最好的老师”“自信是迈向成功的第一步”……从这些耳熟能详的名言锦句可以得到启示，做好一件事，态度是关键、兴趣是动力、信心必不可少。要想学好生物化学这门课，这三要素同样不可或缺。首先，学生要明确学科重要性，树立正确的学习态度。绪论课是一门课程的缩影和向导，是引发学生习兴趣、明确学科重要性、树立良好的学习态度的重要开端，第一节课学生好奇心都较强，应利用这一特点，精心设计有效引导，使学生从“要我学”的被动状态转变为“我要学”的主动状态。随着多媒体的普及，利用网络开拓生物化学知识领域成为提高学习兴趣的有效途径。教师可利用课间播放一些生物化学的影视资料，学生可在课后充分利用网络查阅资料，观看生物化学相关视频。另外，学生可利用图书馆资料读一些相关的课外书籍。从多个方面让学生感受生物化学的神奇与奥秘，激发学生的求知欲[6-7]。生物化学教材中的物质代谢部分是重点也是难点，涉及多步化学反应以及多种酶，内容较为抽象，难懂易忘，若仅用化学结构式和反应方程式来讲解内容难免枯燥乏味，如何让学生易于接受呢？首先，概述三大物质代谢，其次章分节详细讲解，最后总结三大物质之间的代谢联系。整个教学采取总－分－总的教学策略，注重理论和实际结合，例如：讲解糖代谢时可结合学生体内1d的糖代谢变化分析，掌握血糖的三大来源四大去路。讲解三大物质代谢之间的相互转化关系时，以高糖高脂高蛋白饮食、肥胖患者、三高人群为例。教师在讲解过程中要密切结合学科前沿知识、最新研究进展、科学家趣事、临床实例、日常生活实例等，来增加讲解的生动性和趣味性，提高学生的学习兴趣[8-9]。心理学家布鲁姆提出的“掌握学习”理论在教学实践中取得了显著成效，该理论告诉教师一定要对自己的教学充满信心，并努力创设条件和机会促进每位学生增强自信心，引导文科生从心理上消除畏难情绪。在教学过程中，教师要把握文科生的接受能力，由简到难、由浅到深的授课，精选教学内容，减轻学生负担，切不可“满堂灌”。另外，通过情感教育激励学生，关爱学生，引导学生敢想、敢说、敢问，逐步培养学生发现问题、提出问题及解决问题的能力[10]。
2.2布置课前预习，提高教学质量，考察学习效果
教师应要求学生课前预习，通过图书馆、网络等渠道查阅相关资料，了解背景资料及熟悉一些专有名词，不求深入，初步做到课前心里有底，这样才能跟上老师的“节奏”，课堂上，学生才能收到良好的效果，例如：核酸的结构和功能这一章，涉及核糖核酸、脱氧核糖核酸、核苷酸、碱基、戊糖、磷酸等名词术语和它们之间的包含关系，学生通过多读多查，熟悉定义，理顺关系，那么听课过程中会很轻松，克服了生物化学教学课时少但内容多的矛盾。在授课过程中，教师应将内容分为了解、熟悉、掌握三个层次。授课层次清晰，重难点突出，利于学生把握生物化学的主线[11]。教学大纲要求了解的内容，教师可将该内容布置为课后作业，培养学生自学能力。要求熟悉和掌握的教学内容，教师需注重学习思路、学习方法和学习技巧的讲授。生物化学教学中，教师通常利用多媒体与黑板相结合的手段授课，多媒体教学既能将抽象的内容、复杂的代谢过程直观生动地表达出来，动画、视频等元素又能增加生物化学教学的趣味性，同时很重要的一点是可以缩短教师板书的时间，达到事半功倍的效果，例如讲授DNA的复制过程时可通过动画短片，生动地展现各种酶、引物、底物及其他蛋白质因子的动态变化，从而使枯燥乏味的课堂内容变得生动有趣。多媒体在当代教学中发挥十分重要的作用，但是这种手段有一定的缺点，使用不当反而效果大打折扣。教师一定要在幻灯片制作上下功夫，在教学中掌握技巧，不能完全依赖于多媒体。要将多媒体与板书、教材有机结合，才能提高教学效果[12-13]。生物化学教学方式种类繁多，如讲解式、引导式、启发式、举例式、探究式等[14]。教师可根据不同的教学内容或教学章节灵活选用，一堂高质量的生物化学课往往运用了多种教学法。生物化学知识点繁多、大多需要理解识记，教师要引导学生把无意识记和有意识记巧妙地结合起来，对于需要记忆的内容不要“死记”，而要“巧记”。利用谐音、顺口溜、小诗歌记忆法帮助学生记忆[15]。例如可以利用谐音：“假设来借一两本书”，记忆8种必需氨基酸———甲硫即蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸。另外以理解为基础才能记得牢记得准。文科生大多具有思维活跃、理解力强、擅长记忆等优点，因此，利用文科生的长处，方法得当，肯下功夫，相信每个文科生都能学好生物化学。为了督促学生学习，教师可通过课间提问、组织学生进行课堂讨论，实践表明，课堂提问可增进师生交流、活跃课堂气氛、集中学生注意力、激发学习兴趣、开拓学生思路、启迪学生思维、获得信息反馈、提高教学质量。开设讨论课不仅有助于加强学生对基本理论知识的理解，而且可以激发学生的创新思维能力和综合学习能力。课后，布置作业，督促学生巩固已学内容，鼓励学生利用邮件、QQ、微信等现代通讯手段，相互讨论，共同学习[16]。
3结束语
化学物质质量范文2
关键词： 物理教学 实验教学 演示实验 分组实验 创新实验
1.引言
物理是一门以实验为基础的学科，物理实验教学是物理教学的重要组成部分。利用好物理实验能加深学生对理论知识的理解和认识，培养学生进行科学实验的基本技能，提高学生运用知识分析问题、解决问题的能力；帮助学生从感性认识上升到理性认识、由形象思维提升到抽象思维；培养学生严谨的求学态度和实事求是的学习作风。下面我结合多年的中学物理实验教学经验，谈谈如何有效开展物理实验教学的认识。
2.如何有效开展实验教学
物理实验教学主要有演示实验、分组实验和创新实验，下面对如何开展好这三类实验谈谈看法。
2.1演示实验教学
演示实验是教师利用课堂时间操作示范表演的实验，在操作的同时要注意引导学生对实验进行观察、思考和分析的一种教学方式。除基本操作和得出理论外，在演示实验中还应该注意如下几点：
（1）演示实验中应让学生积极参与。
传统课堂教学中，演示实验通常教师演示，学生看，但是很多实验学生根本看不清，特别是后边的学生。不同程度地限制和阻碍了学生智能和潜能的发展，直接影响了学生实验心理素质的提高。因此，在演示实验中，实验操作应让学生积极参与，让学生充分了解实验的内容，加深印象。
例如：用玩具激光器演示光的直线传播实验，光在空气中、水中的传播光路不明显，讨论解决方案，在空气中显示光路可以借助粉笔灰、蚊香等，在水中可以加少许牛奶、肥皂液等。
（2）适当运用多媒体辅助实验教学
利用仪器、教具进行演示是最基本的手段，辅以多媒体课件、动画则可以使学生更清楚地看到明显的现象，直观地感悟到变化的规律，体会到物理这门学科的学习乐趣，提高学生观察、分析问题的能力。
例如：探究凸透镜成像这一实验，通过Flas演示能让学生直观地感悟到物距与像距的变化过程，从而得出成实像时，物距变小，像距变大的规律，并让学生直观地看到特殊点成像的规律。学生加深了认识，理解更透彻。
（3）注意实验的整体效应
在许多实验中，实验分散、脱节，让学生思维不同程度地受到干扰，实验的整体效应是不可缺少的。
例如：在“功的原理”一节教学中，把杠杆、动滑轮固定在同一演示板上，并用红纸条标好刻度，然后演示用它们提起重物的情况。这样既增强了实验的可视性，又便于学生了解用杠杆、动滑轮做功的共同点，总结出使用任何机械都不省功的原理，这样排除了分散实验对学生思维的干扰，提高了课堂教学效率。
（4）树立实事求是的科学态度
在实验教学中，教师和学生要坚持实事求是的科学态度，如实地记录实验中观察到的各种现象和每一个数据。如有误差，教师应实事求是地指出或说明其产生的原因，培养学生实事求是的科学态度。教师对待演示实验的严谨作风和科学态度对学生实验素养起着潜移默化的作用。
例如：观察水沸腾的实验现象时，就明确提出以下观察目标：水开始加热杯底和杯壁上出现许多小气泡，这些小气泡将发生怎样的变化？在加热过程中，水的温度怎样变化？随着温度升高，气泡又怎样变化？水沸腾时温度将怎样变化？将沸腾的水停止加热，水是否沸腾？引导学生明确观察目标，有目的、有秩序地观察，避免观察时手忙脚乱。由于温度计本身制造和环境气压的关系，水的实际沸点不一定是100℃，教师应要求学生实事求是地记录数据，并分析、评估实验数据。
2.2分组实验教学
分组实验是学生在教师的指导下进行的实验。主要有两类：一类是在课堂教学环节中的学生分组活动，另一类是利用整节课在实验室进行的学生分组实验。分组实验与演示实验不同之处在于学生有亲自探究和体验的过程，因此能更多地调动学生学习的积极性，培养动手操作能力，使学生更深入地理解和掌握知识。
（1）培养学生的观察能力
物理实验的观察一点不能马虎。许多自然现象和实验中的物理现象稍纵即逝，只有认真、仔细地观察，才能捕捉到所要观察的现象；只有深入地观察，才能发现细微的变化和隐蔽的特征。
例如：在观察水的沸腾现象时，若不认真，仔细观察，就无法总结出水沸腾时的规律，更无法由观察到的现象发现新的问题，并进一步观察和对观察材料进行思维加工，辨别本质现象和非本质现象，去伪存真，得出正确的观察结果。
（2）把教师的主导作用和学生的主体地位有机统一
在学生分组实验中要充分发挥教师的主导作用，突出学生的主体地位。充分相信学生，使学生主动参与，独立设计实验，这样达到经历探究过程、获得知识、提高能力、掌握解决问题的方法和获得情感体验的目的。
例如：在教学“电磁感应”时，让学生先观察电流方向与电流表指针偏转方向的关系，再观察原线圈的电流方向与磁铁运动方向的关系，把直观的材料作为培养学生知觉、观察力的材料，引导学生仔细、准确地观察，然后引导学生讨论、研究、对比、总结出感应电流所引起的磁场方向与磁铁运动方向的关系，最后训练学生用科学的语言描述，并解释所观察到的现象，从而顺理成章地得出结论。教师指导，学生参与，更利于学生加深理解，掌握物理概念和规律。
（3）发挥实验后反思的作用
除实验前的准备和实验中的操作外，实验后的反思也很重要。引导学生进行反思，对进一步理解、深化、完善实验起着重要作用。并且通过反思可总结实验规律，优化实验方案，创新实验设计，揭示实验本质，增强实验效果。在学生实验时，教师应该积极引导学生进行全方位、多角度反思。
3.创新实验教学
创新实验主要是以拓宽知识面、发展创造力为主旨的实验。一般有两类：一类是教材中的课外小实验。例如探究装满水的杯子里还能放多少回形针，自制水果电池等。这类实验器材大多来自于生活或学习用品，取材方便，操作简单，但是可以极大提高学生的学习兴趣和锻炼学生的动手能力，教师在课堂教学中要适当增加学生交流展示课外小实验的环节，并给予学生积极的评价和鼓励。
另一类是教师自行设计的辅助教学的课内补充实验。例如用纸、塑料薄膜自制小孔成像实验器材、自制水透镜等。还可以将一些实验习题改为学生实际操作，例如，制作橡皮筋测力计的小实验，可以配合“力的测量”进行教学。再如，用纸锅烧水的小实验，反复弯折铁丝后弯折处会发烫等实验习题，都可以配合新课教学作为学生实验的内容。这些实验会带给学生新鲜感，激起学生学习和探究的欲望。这类实验器材的选取一般要求常见和简单、构思巧妙、操作简便、现象明显，直接揭示问题和规律。
教师指导这类实验时既不可让学生过多碰壁，又不可包办代替，要让学生经受挫折，并从中总结经验教训，不断改进实验，发挥创造性，引导学生全方位、广角度、多途径地分析思考从而获得成功，这样更能提高学生的学习兴趣，培养学生的实验技能，增强学生思维的独创性，促进学生创新意识和创新能力的培养。
3.结语
要有效地开展物理实验教学，促进教学质量的提高，教师应多总结，充分调动学生参与实验的积极性，引导学生把观察和思维紧密结合起来，只有这样才能达到事半功倍的教学效果，学生才会在快乐的氛围中学习物理，提高综合能力。
参考文献：
[1]刘炳.中学理科实验教学指导―初中物理分册.南京：江苏科学技术出版社，2012.
化学物质质量范文3
【摘要】 目的测定金花茶、毛瓣金花茶、凹脉金花茶、四季金花茶、薄叶金花茶不同植物部位中总皂苷、总多酚（鞣质）、总黄酮的含量。方法采用紫外分光光度法。结果其总皂苷、总多酚（鞣质）、总黄酮的含量依次为：①金花茶花蕾醇提物：21.30%、6.56%（0.34%）、21.76%；叶子醇提物：43.24%、3.95%（1.57%）、0.93%；叶子水提物：9.91%、6.69%（1.34%）、5.19%；种子醇提物：13.53%、5.88%（0.83%）、6.85%。②毛瓣金花茶叶子醇提物：43.49%、6.79%（1.65%）、1.54%。③ 凹脉金花茶叶子醇提物：36.29%、13.19%（5.33%）、1.12%；种子醇提物：20.58%、5.29%（0.14%）、0.33%。④四季金花茶叶子醇提物：35.90%、7.01%（0.47%）、0.78%。⑤薄叶金花茶叶子醇提物：30.08%、7.57%（0.19%），0.82%。结论紫外分光光度法测定以上3种物质简便易行，准确可靠，重复性和回收率都较理想。
【关键词】 金花茶组植物 总皂苷 总多酚（鞣质） 总黄酮
Abstract:ObjectiveTo determine the chemical constituents of total saponin， total polyphenol (tannin) and total flavonoids in Section Chrysantha Chang. MethodsTheir contents were determined by spectrophotometry.ResultsThe contents of total saponin，total polyphenol ( tannin) and total flavonoids were：①21.30%，6.56%（0.34%），21.76%； 43.24%，3.95%（1.57%），0.93%； 9.91%，6.69%（1.34%），5.19%； 13.53%，5.88%（0.83%），6.85%；②43.49%，6.79%（1.65%），1.54%；③36.29%，13.19%（5.33%），1.12%； 20.58%，5.29%（0.14%），0.33%；④35.90%，7.01%（0.47%），0.78%；⑤30.08%，7.57%（0.19%），0.82% respectively.ConclusionThe method is convenient and reliable to determine the three substances， and the reproducibility and the recovery are fairly good.
Key words:Section Chrysantha Chang; Total saponin; Total polyphenol（tannin）; Total flavonoids
20世纪60年代初，在我国广西首次发现黄色山茶属植物——金花茶Camellia chrysantha (Hu)Tuyama，震惊世界。到目前为止，已发现并命名的黄花山茶属植物已达32种5变种，1998年张宏光教授将其归类为金花茶组。其中除越南与广西接壤的北部有3种，云南、贵州、四川各有1种外，其余26种、5变种均产于我国广西南部和西南部的亚热带南缘和热带北缘地区。90%分布于中国，80%分布于广西，说明中国是金花茶组植物的特产国，而广西是金花茶组的特产区。
但因为金花茶组植物发现较晚，加之分类上争议时间较长，所以尽管在园林、花卉界轰动较大，亦被国家列为珍稀保护植物，但对它的现代研究甚少。本文以皂苷、多酚、黄酮类成分为指标，对其中产量大、资源较丰富的5种金花茶组植物化学成分进行了分析测定。现报道如下。
1 仪器与试药
1.1 仪器Unico7200可见分光光度计(尤尼柯上海仪器有限公司); Laborata 4000 型旋转蒸发仪( Heidolph 公司) ;BP210S 十万分之一电子天平(Sartorius 公司) ; Jasco v﹣2560紫外可见分光光度计(JASCO 日本分光株式会社) 。
1.2 试药5种金华茶组植物均采集于广西(由广西林科院梁盛业鉴定，标本现存于大连大学药物研究所）;对照品由本实验室提供； 芦丁(东京化成工业株式会社， 纯度98 %) ; 齐墩果酸( 中国药品生物制品检定所， 批号:1107092200304 ， 纯度98 %以上) ; 没食子酸(中国药品生物制品检定所， 批号: 1205632200412 ， 纯度99.1 %) ; 所用试剂均为分析纯; 实验用水为蒸馏水。
2 方法与结果
2.1 总皂苷的含量测定［1］
2.1.1 对照品溶液的制备精确称取干燥至恒重的齐墩果酸对照品25 mg ， 置50 ml 容量瓶中， 加入甲醇溶解并稀释至刻度， 摇匀， 得0.5 mg·ml- 1的对照品溶液， 备用。
2.1.2 供试品溶液的制备精确称取金花茶组植物提取物的干浸膏A(g)， 置100 ml 容量瓶中加入甲醇， 溶解并稀释到刻度， 摇匀， 得B(mg·ml- 1)的溶液， 备用。
2.1.3 测定波长的选择齐墩果酸对照品溶液和供试品溶液香草醛-冰醋酸-高氯酸显色后， 在紫外可见分光光度计上， 波长400～800 nm 区间扫描。均在551 nm 处有最大吸收， 因此选择551 nm为测定波长， 测得的结果以齐墩果酸为基准计算总皂苷的含量。
2.1.4 线性关系考察精确吸取齐墩果酸标准溶液0.0，0.05，0.10，0.15，0.20 和0.25 ml 分置于具塞试管中，挥去甲醇， 精密加入5%香草醛-冰醋酸溶液(新鲜配制)0.2 ml， 高氯酸0.8 ml ， 摇匀， 于60 ℃水浴中加热15 min后， 置冰浴中冷却。加冰醋酸5 ml， 摇匀， 立即在551 nm波长下测定吸光度A， 同时以试剂空白作参照。以吸光度A为纵坐标， 体积V(ml ) 为横坐标， 绘制标准曲线。得回归方程A=2.252V-0.0066（R2=0.999 4）。
2.1.5 重复性实验精确吸取C（ml）的供试品溶液， 置于具塞试管中， 挥去甲醇， 照标准曲线项下的方法操作， 平行做5 次实验， 测定吸光度A， 代入回归方程， 计算总皂苷的含量。A，B，C的数据见表1。结果见表2。表1 金花茶总皂苷的实验数据表2 总皂苷含量测定结果%
2.2 多元酚及鞣质的含量测定［2，3］
2.2.1 对照品溶液的制备精确称取干燥至恒重的没食子酸对照品10 mg ， 置100 ml 棕色容量瓶中， 加水溶解并稀释到刻度， 摇匀， 精密量取25 ml ， 置100 ml 棕色量瓶中，用水稀释至刻度， 摇匀， 得浓度为0.025 mg·ml- 1 的对照品溶液， 备用。
2.2.2 供试品溶液的制备精确称取金花茶组植物提取物的干浸膏 D(g)， 置250 ml 容量瓶中， 加水溶解并稀释至刻度， 摇匀。过滤， 弃去初滤液50 ml ， 精密量取100 ml ， 置500 ml 棕色容量瓶中， 用水稀释至刻度， 摇匀，得 E(mg·ml- 1)的供试品溶液Ⅰ; 精密吸取供试品溶液Ⅰ100 ml ， 加至已盛有2.4 g 干酪素的500 ml 具塞锥形瓶中， 密塞， 置30 ℃水浴中保温1 h ， 时时振摇， 取出，放冷， 摇匀， 滤过， 弃去初滤液， 续滤液作为供试品溶液Ⅱ， 备用。
2.2.3 测定波长的选择没食子酸对照品溶液和供试品溶液经磷钼钨酸-碳酸钠显色后， 在紫外可见分光光度计上，波长400～1 000 nm 区间扫描。均在754 nm 处有最大吸收，因此选择754 nm 为测定波长， 测得的结果以没食子酸为基准计算总酚和鞣质的含量。
2.2.4 线性关系考察精确吸取没食子酸标准溶液0 ，0.5，1.0，1.5，2.0 和2.5 ml 分别置10 ml 棕色容量瓶中， 各加水至5 ml ， 再分别加入磷钼钨酸试液1 ml ， 用29% Na2CO3 溶液稀释至刻度， 摇匀， 以相应的试剂为空白， 30 min 后， 在754 nm 波长下测定吸光度A。以吸光度A为纵坐标， 体积V(ml) 为横坐标， 绘制标准曲线。得到回归方程A=0.353 2V-0.029 2（R2=0.999 1）。
2.2.5 重复性实验精确吸取F（ml）的供试品溶液Ⅰ和Ⅱ，分别置于10 ml 的棕色容量瓶中， 照标准曲线项下的方法操作， 同法测定吸收值， 各平行测定5 次， 在754 nm 处测定吸光度A， 代入回归方程， 计算总酚和鞣质的含量。D，E，F的数据见表3。结果见表4。
2.3 总黄酮的含量测定［4，5］
2.3.1 方法一对照品溶液和供试品溶液经NaNO2-AlCl3显色后在紫外可见分光光度计上以400 nm为测定波长进行测定。
对照品溶液的制备：精确称取干燥至恒重的对照品20 mg，置100 ml容量瓶中，加入甲醇溶解并稀释到刻度，摇匀，得浓度为0.2 mg/ml的对照品溶液，备用。
供试品溶液的制备：精确称取金花茶组植物提取物的干浸膏 G(g)， 置100 ml容量瓶中加入甲醇溶解并稀释至刻度， 摇匀， 得 H(mg·ml- 1)的溶液， 备用。表3 金花茶总酚和鞣质的实验数据表4 总酚和鞣质含量测定结果测定波长的选择：对照品溶液和供试品溶液NaNO2- AlCl3 显色后， 在紫外可见分光光度上， 波长200～600 nm 区间扫描。均在400 nm 处有最大吸收， 因此选择400 nm 为测定波长。测得的结果以对照品为基准计算总黄酮的含量。
线性关系考察：精密吸取对照品溶液 0.00，0.30，0.60，0.90，1.20，1.50 ml，各加甲醇至4.0 ml，再分别加入质量分数为5%的NaNO2溶液0.3 ml，摇匀，室温放置6 min，再加10% AlCl3溶液0.3 ml，摇匀，室温放置10 min，在400 nm波长下测定吸光度A，同时以试剂空白做参比。以吸光度A为纵坐标，浓度C（mg/ml）为横坐标，绘制标准曲线。得到回归方程A=15.065C+0.002 6，R2=0.999 9 线性范围：0.013～0.065 2 mg/ml。
重复性实验：精确吸取 I（ml） 的供试品溶液， 置于试管中， 加入甲醇至4.0 ml ， 按照标准曲线项下的方法操作， 测定吸光度， 平行做5次实验， 代入回归方程， 计算总黄酮的含量。G 、H 、I的数据见表5。结果见表6。表5 金花茶总黄酮的实验数据表6 总黄酮含量测定结果
2.3.2 方法二芦丁对照品溶液和供试品溶液经NaNO2-Al(NO3)3-NaOH显色后，在紫外可见分光光度计上，以500 nm为测定波长进行测定。
对照品溶液的制备：精确称取干燥至恒重的芦丁对照品20 mg， 置100 ml 容量瓶中， 加入甲醇溶解并稀释至刻度， 摇匀， 得浓度为0.2 mg·ml- 1 的对照品溶液， 备用。
供试品溶液的制备：精确称取金花茶组植物提取物的干浸膏J(g)， 置100 ml容量瓶中加入甲醇溶解并稀释至刻度， 摇匀， 得K(mg·ml- 1)的溶液， 备用。
测定波长的选择：芦丁对照品溶液和供试品溶液NaNO2-Al(NO3)3-NaOH 显色后， 在紫外可见分光光度上， 波长200～600 nm 区间扫描。均在500 nm 处有最大吸收， 因此选择500 nm 为测定波长。测得的结果以芦丁为基准计算总黄酮的含量。
线性关系考察：精确吸取芦丁对照品溶液0，0.3，0.6，0.9，1.2和1.5 ml 分置于试管中， 各加甲醇至2.0 ml ， 再分别加入质量分数为5%的NaNO2 溶液0.25，摇匀， 室温放置5 min再加10% Al(NO3)3 溶液0.25 ml ， 摇匀， 室温放置5 min ， 再加质量分数为4 %的NaOH 2.0 ml ， 摇匀， 室温放置15 min， 在500 nm 波长下测定吸光度A， 同时以试剂空白做参比。以吸光度A为纵坐标，体积V(ml) 为横坐标， 绘制标准曲线。得到回归方程A=0.552 7V-0.010 8（R2=0.999 9）。
重复性实验：精确吸取1.0 ml 的供试品溶液， 置于试管中， 加入甲醇至2.0 ml ， 按照标准曲线项下的方法操作，测定吸光度， 平行做5次实验， 代入回归方程， 计算总黄酮的含量。J，K，L的数据见表7。结果见表8。表7 金花茶总黄酮的实验数据表8 总黄酮含量测定结果%
3 讨论
3.1 总黄酮含量测定方法的选择经大量的文献调研表明，采用可见分光光度法测定总黄酮的含量是比较成熟的方法，此方法稳定性好，准确度高，且简便快捷，易于操作，结果可靠，故选择了采用分光光度法测定金花茶提取物中总黄酮的含量。
3.2 皂苷含量测定方法的选择皂苷的分析测定有多种方法，如沉淀法、溶血指数法、层析法等，沉淀法测定往往易带进杂质或导致皂苷变质；层析法一般可以分离出总皂苷，但对总含量测定不适，误差大，成本高，而分光光度法操作简便、灵敏，属于经典、成熟的方法，我们选择了与金花茶皂苷类成分基本母核结构接近的齐墩果酸为对照品，采用分光光度法测定其总皂苷的含量。
3.3 鞣质测定方法的选择鞣质的经典含量测定方法有很多种，如重量法、容量法、比色法等。以前最常用的有皮粉法、高锰酸钾法、络合定量法。2005年版以前的《中国药典》Ⅰ部［2］鞣质含量测定法一直沿用皮粉法。但是其缺点是耗用样品多，测定时间长，且没有选择性，测定结果偏高，而且皮粉用量很大，而2005年版《中国药典》Ⅰ部鞣质测定法，以没食子酸为对照品稳定性好，干酪素的吸附作用具有专属性，其方法操作简便，用时短，且重复性和回收率都较理想。
参考文献
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基础生物化学是生物学学科中一门十分重要的基础实验课程.是学生掌握生物化学基础知识、基本技能，培养学生观察问题、分析问题和解决问题的有效途径，是培养学生科研能力、科技创新能力的平台.在近几年来的基础生物化学实验教学中，针对地方本科院校学生的学习基础和水平，依据生物化学大纲和培养计划的要求，我们在教学内容、教学过程、成绩评定等方面进行了探讨与尝试，目的是通过实验，培养学生科学研究的正确态度、严谨的科研作风和求实的科学精神.加深对生物化学基本理论、基本知识的理解与运用，提高学生观察问题、分析问题、解决问题以及动手操作的能力.掌握生物化学研究中的一些基本技术，如电泳技术、层析技术、分光光度计的使用和离心技术等.学会运用该课程的基本理论和基本技术进行实验设计，确保基础生物化学实验教学质量的提高和教学目标的实现.
1提高生物化学实验教学质量的实践方法
1.1构建科学、合理的实验教学模块在教学内容构建上我们依据教学大纲，借鉴同类学校的实践经验，在基本把握“三性”实验内涵和特征的基础上，通过对实验内容的整合与筛选，构建了基础性、综合性和设计性三个层次的模块教学内容（表略）.其中基础性、综合性、设计性实验分别占计划学时的43.75%、43.75%和12.5%.
1.2建立学习预知制度在实验教学中，我们采用宏观和微观相结合的方式进行教学预知.既在实验教学伊始，任课教师首先向学生介绍本课程的教学计划、教学内容、教学目标、教学要求等方面的问题，实现学习的宏观预知.每次实验结束，告知学生下一次实验的内容，学生根据要求进行课前预习，并写出预习笔记，课上检查，实现微观预知.
1.3建立循序渐进的课堂教学实施过程教学过程是教学活动展开的过程.在整个课堂教学中，我们进行了精心的设计，整个课堂教学包括以下几个环节（图略）.实验报告点评主要是针对报告中反映的共性问题进行点评.问题讨论是教师围绕实验目的、原理、实验操作过程，依据学生已有的知识，结合学生在实验中可能会遇到的问题提出讨论题目，在学生预习的基础上进行讨论.同时，也让学生根据预习提出问题，开展讨论.建立学生-教师-学生共同探讨问题的互动形式.理论方面的问题解决后，学生开始独立操作，教师在学生的实验操作中巡回指导，解决实验中遇到的操作、技术等方面的问题，并对每项实验结果当场给分.
1.4搭建较为科学、客观的学习成绩评定体系.单纯一次考试确定学生的实验成绩是不客观的，我们在实验成绩评定中以“实验预习、课堂讨论、实验操作与结果、实验报告”为成绩评定的四要素.实验预习主要考查学生学习的主动性和学习态度.课堂讨论主要考查学生对知识的理解和学习能力.实验操作与结果主要考查学生的动手能力、技能水平和解决问题的能力.实验报告主要考查学生运用知识分析问题和判断问题的能力及科技论文写作的能力.根据各要素考查目的和权重，确定给分比例和给分点.
1.5开展实验方法的探究活动在实验教学的过程中，我们对某些实验的方法进行了完善与修改.比如，在纸层析分离氨基酸实验中，用昆虫针直接别制滤纸圆桶，取代了用针线缝合圆桶的方法；在酵母RNA的提取分离及组分鉴定及动物肝脏DNA的提取与分离实验中，材料减少1/3或1/2；离心由3000r/min，离心15min改为2500r/min，离心5min；减压抽虑改为离心；在肌糖原酵解和脂肪酸β-氧化两个基础实验中，我们以反应时间为变量，在其它条件不变的前提下，让学生进行分组实验，然后比较其结果，确定理想的反应时间，结果肌糖原酵解反应0.5小时，脂肪酸β-氧化反应1小时即可达到理想的效果.在反应时间上比原实验分别缩短1小时和0.5小时.
2提高生物化学实验教学质量的实践结果
教学模块的构建，使教学内容进行了合理的整合与优选，减少了验证性实验的比例，增加了综合性和设计性实验的比例，为学生运用知识，训练技能，提高分析问题、解决问题的能力构建了良好的内容体系.学习预知制度的建立，使学生知道自己在实验之前要做什么，解决了学生被动接受知识，被动进行实验的局面，为课堂教学过程的顺利进行提供了保证.实验报告的点评，学生们不但知道了报告内容的对与否，更主要的是通过一段时间的点评和引导，使实验报告写作的质量不断提高，为实验设计，论文的写作奠定了一定的基础.课堂讨论，使学生学会了如何学习，怎样提出问题，怎样解决问题.并通过讨论使学生在预习的基础上，对实验目的、实验原理、实验操作中遇到的方法和技术问题加深了理解.使学生明明白白的进行操作，并能推测、判断结果和现象.学生独立实验，教师巡回指导，克服了学生对演示实验的依赖性.实验操作与结果的当堂打分，调动了学生操作的积极性和主动性，为全面提高实验课堂教学质量提供了保证.实验成绩评定体系的实施，使学生的学习过程始终处在兴奋状态.考核的结果真实、全面、公平.实验方法的完善与修改，使一些实验方法由繁变简，实验时间由长变短，实验效果更明显.节省了实验时间和材料，提高了实验质量.
3提高生物化学实验教学质量的实践思考
提高生物化学实验教学质量是生物化学教学改革的核心问题，也是从事本课程的教师一直以来十分关注的问题，教师在积极的尝试与探讨中积累了许多经验.作为新建本科院校，提高生物化学实验教学质量要把握以下几个方面的问题.
3.1整合优化实验教学内容，是提高教学质量的重要要素新建本科院校，绝大多数是在专科院校的基础上发展起来的，基础比较薄弱，办学相对比较封闭，硬件建设还有一定的制约，要想提高生物化学实验教学质量，首先要在科学制定合理的生物化学实验大纲基础上，掌握时代脉搏，借鉴其它兄弟院校的经验，科学的整合优化实验内容，构建实验教学模块十分重要.在基础性实验教学模块中，要选择一些具有代表性的验证性实验和实验技术上比较单一的实验项目.通过基础性实验设计，使学生在加深对生物化学理论理解的同时，初步学会如何运用理论分析现象，得出验证性的结论；掌握生物化学实验技术中较常运用的层析技术、电泳技术、紫外可见分光光度计、离心等技术的原理和方法.为综合性实验和设计性实验的进行奠定一定的理论和技能基础.综合性实验是实验难度较大、实验所需的时间较长、实验要求高，具有多个知识点、多种实验方法和实验手段的实验项目.通过综合性实验的训练，培养学生综合性的实验技能，观察、分析、解决问题的能力.为学生进行设计性实验奠定基础.设计性实验是学生实验目标的升华.在设计性实验的进行中，首先，教师要从实验室的现有条件出发，根据学生的情况分类指导.教师要给定实验目的、实验条件，在教师指导下学生自己设计方案、选择实验方法、实验器材、拟定实验操作程序，自己加以实验并对实验结果进行分析处理.使学生在完成设计性实验的过程中了解实验研究的基本过程，培养学生的科研能力和科技创新能力.
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一、运用多媒体优化课堂教学
很多学生感到物理课难学，物理规律复杂多变，定律枯燥无味，概念难懂。要解决这个问题，使抽象的教学内容直观化、形象化、具体化，一个较好的方法就是利用多媒体手段进行辅助教学。多年来，我认真实践研究“多媒体优化教学结构法”，在实现课题目的的基础上，追求教学科学的高水准，攀登教学艺术的高境界。现以原子物理和物理光学类别中的原子结构单元为例谈“多媒体优化教学结构法”在这一类别的初试过程。
1.教学设计和实施
教材特点：关于原子结构的知识，学生在化学课和电学中已经学了一些，但是，在化学课上讲原子结构，是讲与化学有关的内容。在电学中，讲电子论，只是用关于原子结构的理论，解释电现象。所以学生获得的有关原子结构的知识是零星的、片面的，加上平时接触到的一些科普知识，中间夹杂着学生本人的错误理解，更使知识不准确了。与其他部分（力学、电学、热学）比较，抽象性强，且研究方法也不一样。
学生实际情况：大部分学生，对原子结构的片段知识有所了解，但对原子结构知识系统来龙去脉不清楚；还有少部分学生认为，原子里是电子和原子核，早知道了没什么可学的。
优化方法：根据教材特点和学生实际，取自学点拔法能最大限度扩大课堂容量的优点，即：课前布置，课下自学练习题和思考题，自学可以解决的问题，课下通过做自学练习题解决。而对通过自学仍有疑问的难点知识，重点知识，在课上通过选择适当的媒体来突破。如本课时所研究的问题极为抽象，又无法用实验和常规的教具来突破，使问题变得直观生动。所以，重点运用了计算机动画这种媒体形式，取计算机动画能化微观为宏观，化静为动，化快为慢，化慢为快，化大为小，化小为大的特点，在本课时内制作了X段动画节目，依次播放分析，在播放在过程中，随时停下，提出预先设置好的具有内在联系的一系列问题，应用讨论、争议方法，广开言路、互相交流，集思广益、归纳总结。通过这种生与生，师与生互动，师生与物象互动，增强了学生的参与意识，发挥了学生的主体作用，调动了学生的学习潜能，实现了掌握知识，提高能力，发展智力的目的。又由于计算机动画揭示问题非常巧妙，使课堂节奏快，大大提高了课堂效率。如：玻尔理论中的轨道量子化，只用动画中原子可能的能级和电子的可能轨道的对应闪耀，学生就可以清楚的理解，不用教师过多的用说也说不清的语言来表述。通过自学点拔法的运用和计算机动画媒体的使用，提高了课堂效率。采取单元教学法容易使学生掌握知识的总体框架的特色，从介绍三位科学家引入全部教学内容，从科学史的发展顺序，人类认识原子结构的过程来揭示原子结构。教学过程中的板书（文字媒体）用列表的形式在分析每一问题的过程中作出。在表格中排列出：科学家提出原子模型的依据，原子模型，解释的现象。课程结束学生对本节内容结构的关系一目了然。通过以上的优化，使用常规教法需两课时完成的教学内容一课时就可以完成。
2.教学效果分析
通过计算机动画这种现代化媒体的使用和自学点拔法、单元教学法与之有机结合，提高了课堂效率，也提高了课堂教学的质量，学生分析问题和解决问题的能力得到了培养，变被动接受知识为主动分析探讨，体现了学生的主体精神。此课时结构模式，已推广到物理光学和原子物理的其它部分的教学中，且都收到了良好的效果。
二、展示物理规律的建立过程，培养学生思维能力
展示物理规律的建立过程，不仅有助于加深对这些规律的理解，而且也有利于具体体会科学研究方法，了解物理学家的研究思想和研究方法，从他们的成功中获得启示，从他们的失误中吸取教训，从而有效地培养了学生的物理思维能力。因此，在高中物理教学中不能忽视通过物理规律的建立过程来培养学生物理思维能力的这一重要途径。
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【关键词】初中生物课堂教学优化
教学优化是改革创新时代精神的体现。对于初中生物课堂教学优化：应培养学习兴趣，充分调动学生的学习积极性；优化课堂提问设计，培养学生思维能力；优化实验教学，激励学生进行科学探究；注重理论联系实际，实现学以致用。
一、培养学习兴趣，充分调动学生的学习积极性
兴趣是最好的老师。在课堂上，教师不能完全局限于讲解课本上的知识结构，也不能机械地给学生讲理论知识，在这种模式下听课，学生极易产生疲劳感，也就谈不上听课效率了。激发兴趣除了用幽默的言语，生动的事例外，我们教师还应打破常规的教学方法，采取合适的、新颖的、充满趣味性的教学方法，调动学生的学习兴趣。对此，笔者认为教师可根据学生好动、好奇的特征，在课堂中安排一些活动，如游戏、动手操作、抢答竞猜等活动，让学生在课堂上动起来，变被动为主动，由要我学变为我要学。
如：在讲人体消化系统、运动系统时，教师可以让学生拼出消化系统图和骨骼系统图，在拼图的过程学生就能了解并掌握两个系统的结构；在讲解植物类群这个相对比较简单的内容时，就可以给出教学目标，让学生自学，最后用抢答的方式来进行总结；对细胞结构这部分内容则可以用游戏引入，既可以激发学习兴趣，又可以让学生用类比的方式，在最短的时间内掌握细胞各结构的作用。
二、优化课堂提问设计，培养学生思维能力
课堂提问是教学过程中的一个重要环节，是提高课堂效果的关键。课堂提问，将教师有目的地教和学生有目标地学，有机地组合在一起。课堂提问可以激活课堂气氛，引起学生关注；可深化学生已学过的知识，引发学生对问题的深入思考与探索。提问要求避免“满堂问”。曾经的教学是“满堂灌”，新课程下要求以学生为主体，把课堂还给学生，于是“满堂灌”的现象少了，但我们的课堂又遭遇到了“满堂问”的尴尬。教师用一些过于琐碎的无意义的问题牵着学生的鼻子走，诸如“对不对”、“是不是”等低级问题充斥课堂，这种课堂气氛可能是活跃了，但学生收益不多，虽然在形式上让学生参与到教学中，但本质上没变，没有从根本上变革学生被动接受的教育模式。因而教师要优化课堂提问设计，提问要求问题有一定的目的性、针对性。
例如：在上《根对水分的吸收》这堂课时，我准备好萝卜条，盐水，清水等，叫一个学生上台来，分别把同样大小的萝卜条放在盛盐水和盛清水的器皿中，等一会，学生发现了这一现象：放在盐水的萝卜条变软缩了，放在清水的萝卜条变硬挺了。这时我提问：为什么会出现这一现象？结合自己的生活经验发表自己的看法。同时我点了一句，说这个问题涉及到我们的数学、化学知识。学生们思考着，讨论着，纷纷谈论自己的看法。有的说得一点不沾边，我没有批评他；有的说得沾边了，我鼓励他们继续大胆思考。最后浓度二字在学生口中出现了，通过双向交流，后面的教学任务迎刃而解了。学生不但学到了知识，更是开启了智慧，培养了学生的思维能力。
三、优化实验教学，激励学生进行科学探究
生物是一门实验科学，生物教学中实验活动的开展是人类认识和研究生物科学的重要方法，也是生物学教学的一种重要手段。生物实验教学的结果如何，将势必会影响到生物新课程标准的执行效果，影响到生物教学质量的提高。因此，对于广大生物教师而言，在学校生物实验室从无到有建成之后，教师就有义务、有必要利用好生物实验室为生物教学服务，通过优化生物实验教学过程，激发和培养学生的生物学习兴趣，体现学生生物学习的主体地位。教师应该在每学期之初，认真研究教材，科学地制定好学期生物实验计划，避免平时生物实验教学的随意性。教师作为生物实验活动的调控者、指导者，其实验操作的规范程度将直接影响到实验教学的效果。教师首先要按照教材中的实验要求，课前自己认真做几遍，确保自己实验操作的规范和熟练。通过锻炼学生的实验动手能力，使学生掌握实验的基本技能，更能激发学生探索求知的欲望，培养学生创新精神。
例如，讲显微镜时，教师可让学生自己安装、对光、制作标本，培养动手动脑能力。为加强学生的探索和设计能力的培养，教师可以给出实验课题，让学生自己设计实验方案和实验方法，鼓励学生用不同的方法设计同一个实验课题。在探究实验“光对鼠妇的生活有影响吗？”的教学中，就有学生进行了创新，把玻璃板换成了透明的薄膜，这一创新不仅取得了相同的实验结果，而且使实验材料廉价易得。
四、注重理论联系实际，达到学以致用
生物教学要培养学生的观察能力、初步实验能力、自学能力、思维能力和问题探究能力。因此，教师在教学中就要注重学生各种能力的培养。而要培养学生的这些能力，教师就要从学生熟悉的环境入手，运用理论联系实际的方法，启发学生思考、实践，在实践中培养能力。在教学中，笔者常将书本知识与生活生产实际相联系，使学生认识到生物学的实际意义。比如：在讲植物的器官时，教师可以将学生领到教室外面，从校园里的某一株植物入手，具体介绍该植物的根、茎、叶、花、果实、种子等，将课本中的知识与实际生活中的事物相联系，让学生直观地理解并掌握所学知识。又如联系日常生活的一些现象提问：“我们的皮肤划破后为什么容易感染？”“感冒时鼻腔为什么不通气？”“肝炎病人为什么怕吃油腻食物？”等等。这样，不仅提高了学生学习兴趣，而且提高了听课的效率。讲光合作用、呼吸作用时，教师可让学生分析：选择早晨锻炼合适吗？讲到根时，联系幼苗的带土移栽；讲述青春期的发育特点时，联系早恋的危害。这种理论联系实际的方法可使学生在学会运用知识解决实际问题的成功中体验到动脑思考的乐趣，从而进一步激发其学习兴趣、提高学习成效。
结语：
课堂教学是一个庞大而复杂的动态系统，而优化课堂教学，提高学生的生物知识和各种能力是一项长期且艰巨的任务。要想让学生学得轻松、自然，我们教师就必须在今后的教学工作中不断学习，丰富自己的知识结构，不断探索、实践、创新，灵活运用教学方法，提高生物教学质量。
参考文献
[1]张仕萍.浅析优化初中生物教学方法[J].科教导刊.2013，03.
