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市场调查及分析范文1
关键词 旅游纪念品 市场调查 长沙
中图分类号：F063.2 文献标识码：A
旅游纪念品是旅游商品的重要组成部分，加快旅游纪念品的发展对增大旅游商品在旅游业总收入中的比重，提高旅游业的经济效益具有重要作用。据统计，世界旅游业发达的国家和地区，其旅游商品收入占旅游外汇总收入的比重达 40%~60%。而中国旅游商品收入占旅游总收入的比重却长期徘徊在 30%左右，旅游纪念品在其中所占的比重就更小了。作为历史文化古城长沙，如何开发新的旅游纪念品，改进原有的旅游纪念品，提高旅游纪念品市场吸引力，从而提高旅游购物在旅游总收入中的比重，已经成为长沙旅游业进一步发展亟待解决的问题。
一、调查背景
为了了解长沙旅游纪念品市场存在的问题和旅游者的需求情况，笔者组织10级旅游管理专业学生在长沙各大旅游购物店、购物街进行了调查。此次调查采取抽样问卷的方式，共发放问卷210份，回收问卷200份，回收率达到95%，其中有效问卷199份。
二、调查数据分析
（一）旅游者的人口特征分析。
1、性别结构。在抽样调查的199名旅游者中，男性旅游76人， 占38.19％：女性旅游者123人，占61.81％，略高于男性旅游者。
2、年龄结构。从统计来看，以44岁以下年龄阶段旅游者所占比重最大，占54.27％ ，其次分别是44-59岁旅游者、60岁以上旅游者所占比例分别45.73％、0％。
3、收入结构。收入是影响购买力的重要因素。在调查的旅游者收入结构中，月收入501-1000元的最多，占47.74%，其次分别1001-2500元、2500以上、500元以下。所占比例分别是39.70%、10.05%、2.51%。
（二）旅游者的购买行为意向分析。
旅游购物是旅游中不可缺少的环节。调查显示，有53.77%的旅游者认为旅游纪念品不可缺少。有67.34%旅游者认为购买旅游纪念品在旅游活动中是重要或者非常重要的。这表明，旅游购物消费在长沙庞大的旅游市场中占重要地位。
1、购买动机。调查结果表明，旅游者购买纪念品主要是馈赠和留做纪念，所占比例分别为48.24%、32.16%，其他目的的仅占19.60%。
2、购买地点。调查显示，绝大多数旅游者选择在购物街、景区和车站码头等地方购买纪念品，所占比例分别是25.75%、20.23%、21.07%。选择在购物超市、免税商店和大型商场购买的所占比例分别14.21%、13.04%、5.69%。
3、旅游纪念品价格。调查结果显示，旅游者能够接受的纪念品价格主要是11-50元和51-100元之间，这两个所占比例是51.50%、34.50%。其他区间所占比例仅为14%。
4、旅游纪念品的特色。在纪念品特色调查中，旅游者认为特色应该体现在文化内涵或历史意义、工艺特色及外观特色的最多，所占比例分别为27.36%、25.92%、22.24%。其他产地独特和材料特色所占比例为14.40%和10.08%。
（三）旅游者对长沙旅游纪念品市场的看法。
1、长沙市购物环境。调查结果显示，绝大多数的旅游者认为长沙购物环境较好和一般，这两者所占比例为48.24%和39.70%。旅游者对长沙购物环境评价一般，说明长沙需要进一步完善购物环境，营造良好的购物氛围。
2、长沙购物场所人员服务态度。调查显示，绝大多数旅游者认为长沙服务人员服务态度一般，所占比例为54.27%，认为较好的占41.71%。这说明长沙购物场所服务人员的服务意识有待加强，服务态度有待提高。
3、长沙市场上旅游纪念品特点。调查结果显示，绝大多数旅游者在对市场上的纪念品评价时，认为缺乏地方特色、不便携带、档次低、质量差、种类少所占比重分别是19.74%、19.18%、16.34%、14.91%、12.64%。其他价格高和包装差所占比例为11.22%和5.97%。
三、调查结论与建议
根据上述问卷调查分析结果，绝大多数旅游者认为长沙旅游纪念品存在缺乏地方特色、不便携带、档次低、质量差、种类少等问题。笔者将根据调查分析得出的信息对长沙旅游纪念品开发提出一些建议。
（一）充分挖掘和展示旅游纪念品的地方特色。
作为历史文化名城，长沙的楚汉文化、湘绣文化、陶瓷文化、休闲文化、影视文化、剪纸文化、烟花文化、臭豆腐、石、岳麓书院、爱晚亭、天心阁等资源十分丰富，其旅游纪念品的开发应该将这些文化符号充分挖掘出来，将传统的手工艺和现代工艺完美结合起来，一方面改进已有的旅游纪念品，比如长沙的臭豆腐。开发臭豆腐的品种，完善臭豆腐的包装，以及运用臭豆腐这一元素设计各种工艺品将是臭豆腐纪念品未来发展的一个突破口。另一方面积极开发出新的满足年轻游客需求的旅游纪念品，比如湘绣。我们可以考虑将湘绣符号这一元素运用到各种饰品、生活用品、装饰摆件中来，既突出了这些东西的地方特色，又扩大了旅游纪念品的种类，更好地满足了各类游客的需求。此外，长沙旅游纪念品可以充分运用岳麓书院、爱晚亭、天心阁等标志性景观进行已有产品和新开发产品的外观设计，使得这些纪念品由里到外都充满长沙这一地方特色。
（二）合理制定旅游纪念品的价格。
由于旅游纪念品本身的特点，因此采取认知价值定价更为合理。通过问卷调查，绝大多数游客能够接受的旅游纪念品价格主要在10-50元和51-100元之间，也就是说超过100元或者低于10元的纪念品都不太受游客欢迎。因此，长沙旅游纪念品的价格最好定在10到100元之间。另外，根据年龄细分，青少年对于价位还是比较敏感的，因此50元以内的价格更适合这部分人群；而对于中年群体，高品质，高认知度，高价位恰恰是这部分人的需要，因此100元左右的旅游纪念品应该还是可以被此类消费者接受的；老年群体，虽然退休后有一定的收入来源，但是中国的老年人还是比较节俭的，消费档次应该是介于青少年和中年之间的，因此应该采取50元左右中等价位策略。
（三）旅游纪念品设计应突出其馈赠和纪念性的功能。
通过问卷调查，绝大多数旅游者购买纪念品的主要目的是馈赠给亲朋好友以及留作纪念，两者所占比例达80%以上。馈赠这一购买动机要求我们在设计旅游纪念品时要注重它的包装，精致的包装设计会让游客觉得送出去既有面子，不失礼节，又表达了自己的一份心意。同时纪念性这一动机要求我们在设计各类纪念品时要充分体现旅游地的各种自然资源和人文资源，运用自然资源符号化和各种文化符号物化的原则，设计出系列纪念价值极高的旅游纪念品。
（四）完善旅游纪念品的购物场所。
此次问卷调查发现，目前长沙还没有形成真正有影响力的购物街或者购物店。而像旅游购物发达的香港，购物场所十分完善，大大小小有影响力的购物街就多达10余条。此次调查结果显示，大多数旅游者选择在购物街、景区和车站码头等地方购买纪念品，三者所占比例达67%。因此，长沙未来应该加强旅游购物场所的建设，丰富景区和车站码头购物场所，尤其应该建设几条特色鲜明的购物街，即方便游客购物，又可以提高长沙旅游纪念品的销量。
（五）提高长沙旅游购物环境。
良好的购物环境能够提高游客的购物满意度，同时还能培养游客的忠诚度，提高游客的重购率。良好的购物环境除了硬件设施，更重要的是软件服务。调查显示，旅游者认为长沙购物场所服务人员服务态度一般的所占比例为54.27%，超过一半，这说明长沙购物场所服务人员的服务意识还有待进一步加强。长沙有关主管部门应该加强服务人员的培训和监督，进一步提高长沙旅游购物环境，为游客营造一个良好的购物氛围。
基金项目:湖南省教育厅科学研究项目，编号: 11C0160。
（作者：长沙职业技术学院教师）
参考文献：
[1]Coltman M．Tourism Marking．Van Mistrand Rainhold，1998：56―61.
[2]刘志霞.产品符号视角下的邯郸旅游纪念品设计研究.河北科技大学硕士生论文,2011.
市场调查及分析范文2
关键词：出版物市场调查与分析；工作过程；实践教学
目前，我国正处于推进第三次高等职业教育课程改革时期，各高职院校都在按照“工作过程导向”的课程开发方法建立课程体系，基于工作过程开发和建设各专业核心课程，建立课程体系新型教学模式，有效促进学生综合职业能力的形成。出版物市场调查与分析是出版发行行业的职业岗位，也是必需的典型工作任务，因此高校的出版发行专业大部分都开设了“出版物市场调查与分析”课程。
“出版物市场调查与分析”课程是高职院校出版与发行专业的专业必修课之一，主要是介绍出版物市场调查的基本方法和具体应用情况，是了解出版物读者、分析出版物市场现象、探索出版物市场的发展规律和趋势的必不可少的技能。本课程要求学生掌握实施出版物市场调查的基本技能，以便能根据实际需要，有针对性地开展出版物市场调研活动，收集有关信息，为出版发行行业、企业的决策提供支持。随着职业教育理念的不断更新，此课程的教学改革，尤其是实践教学模式也在不断地探索。
一、实践教学内容突出校企合作
在出版发行行业企业专家的参与下，校企合作共同开发和设计“出版物市场调查与分析”课程的教学内容，根据行业企业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，强调岗位需要、兼顾未来发展、融合职业要求，重构教学内容。根据实际工作中的真实情况，出版物市场调查应该涉及的典型工作任务及流程是：明确出版物市场的调查目标―制定出版物市场调查方案―选择出版物市场调查的方法―设计科学合理的出版物市场调查问卷或提纲―收集所需出版物市场信息资料―整理分析资料―撰写调查报告。因此教学内容的设计就是以此为依据，结合相关的理论知识与学生实际，将课程教学内容按照从简单到复杂的认识规律对工作任务进行解构和重构，形成四个教学情境：出版物市场环境调查、出版物产品调查、出版物消费者调查、出版物宣传与推广调查。每个教学情境都应是从工作实践的整体性出发，把理论知识学习与工作紧紧地联系起来，把“工作过程知识”和“背景意识”融化在教学过程中，使学生能在知识的应用中加以学习，在成果的形成中磨炼自己的再学习能力和创新思维，从而能较快地发展综合职业能力。
二、实践教学平台实现校内外相结合
本课程的实践教学是采用校内实践教学与校外实践教学相结合的方法。实践教学不能缺少实践教学平台，校内实训基地和校外实训基地是实践教学不可缺少的两大教学平台。校内的实践教学，充分利用校内实训基地，以能力为本位，彻底打破原有课程的理论教学体系，突出课程的应用性和操作性。例如可以利用校园报刊亭，实施校园报刊亭所售书刊品种、读者情况等的调查；可以利用校园报刊，设计读者调查问卷，了解学生读者的喜好，提升校园报刊的质量，等等。
校外的实践教学可以利用各种社会资源，尤其是校外实训基地，开展各项实践活动，主要包括各种认知实习、学期综合实训、顶岗实习等工学结合活动。这些出版发行企业可以为学生提供充分的参观、学习和顶岗实习的机会，不仅让学生了解出版物市场调查工作的流程，而且也为学生真正掌握工作中所必需的知识和技能提供真实的工作环境。各企业也积极参与到教学中来，共同商榷教学内容，提供教学项目，并提供实际工作模板。学生按照企业要求进行实际训练，提高了学习积极性，增强了实践操作能力，切实保证了课程教学效果。利用校外实训基地，通过与校内实训基地的统筹规划，可以使课堂内学到的理论知识和模拟操作在真实的实践活动中得到反复演练，从而逐步掌握各项专业技能；并通过了解企业实际，感受企业文化和行业特征，为学生就业打下良好的基础。
三、实践教学组织实施项目化运作
本课程的教学以项目为载体进行实践，共设计了四个大的综合实训项目：出版物市场环境调查、出版物产品调查、出版物消费者调查、出版物宣传与推广调查。四个教学实训项目之间承接相连，又相互独立。前一个实训项目的成果可以作为下个实训项目的资源利用，同时各个实训项目最后可以综合运作，形成综合实训成果。四个大的综合实训项目又由小的分项目组成，是由低到高、由简单到复杂、由单项到综合形成具备内在逻辑关系的实训体系，例如“出版物市场环境调查”这个大的综合项目又由“制定出版物市场环境调查方案”“设计出版物市场环境调查问卷”“实施出版物市场环境调查”“分析和整理出版物市场环境调查方案”“撰写出版物市场环境调查报告”五个分项目组成，通过系统的实训项目逐步培训学生的动手操作能力。本课程的实训项目由课程教学团队与出版发行企业以实际工作流程和典型工作任务为依据，共同设计和建设。具体形式就是将学生组建为每组4~8人的项目团队，以项目为载体，按照学生选择的某个项目的调查工作任务和流程为序，把课程内容整合成相互关联的工作学习项目，每个项目又根据实际工作需要划分为若干工作任务，学生组建的每个项目团队合作完成项目对应的具体工作任务，突出职业能力的培养。
四、实践教学过程融入实际工作任务
本课程教学过程与湖南科技出版社、湖南教育书店、湖南地理地图网等出版发行企业的真实的调查活动结合起来，以企业实际工作流程中的典型任务，例如制定读者调查方案、设计读者调查问卷、选择读者调查的方法等设置能力点、知识点，突出学生市场调查能力和市场分析能力的培养。教学过程中既有湖南科技出版社、湖南教育书店等出版发行企业一起合作进行教学的设计和建设，也会为这些出版发行企业的真实任务进行真实工作，让学生在真实的调查活动中承担具体任务，例如为地理地图网公司进行网站市场定位调查等，通过真实项目的培训、指导和实际参与，达到职业技能要求，使教师和学生了解自身的不足，了解教学的缺陷，使教学与实际工作结合起来，将实践性和职业性进行有效融合，实现“教、学、做”无缝对接。
五、实践教学方法凸显多元化
本课程在教学过程中，会涉及多种教学方法的使用。
（1）项目教学法。本课程共设计了四个教学情境，教学情境就是四个大的综合项目，其中穿插出版发行企业市场环境的调查、书店的商圈调查、出版选题调查、图书阅读和购买情况的调查、读者调查、书报刊零售店调查、书报刊宣传与推广调查等小项目。在本课程教学过程中，项目操作与理论教学紧密联系，让学生边学边做，逐步提高。
（2）任务驱动法。在本课程的大部分教学项目中，教师会通过任务驱动使学生先感性后认知，例如让学生设计读者调查问卷等，激发学生潜在的学习动力，围绕完成任务中出现的问题、难题进行理论知识的学习和实践技能的训练，在培养学生的工作能力的同时也促进学生思维的培养。
（3）头脑风暴法。针对项目教学中设计的任务、出现的问题，由学生运用头脑风暴法，应用所学知识，畅所欲言，例如设计“图书阅读和购买情况”讨论应调查的内容，各抒己见，大胆分析，最终找到解决方案。
（4）案例分析法。案例分析是教学联系实际的特色形式，本课程所选案例都是较为典型的、具有学生讨论与研究余地的案例。进行案例分析时，采用由学生独立分析，再以书面作业完成的分散方式，或者先分小组讨论，后到课堂上全班讨论的集中形式进行。教师对案例分析的总结，不是对结果或争论下结论，而是对学生们的分析进行归纳、拓展和提升。
（5）情境模拟、角色扮演法。为了培养学生的合作精神，在有些教学项目中，教学班即虚拟为项目合作企业的市场调研部门，教师担任经理，学生结成项目组扮演基层调研人员。教师掌控各项目组的行动方向与进程，学生分组边学边操作，分工合作完成规定的调研任务。
六、实践教学手段现代化
本课程采用先进的多媒体技术，利用多媒体教学。例如利用动画、视频等多种形式的多媒体教学手段进行教学，使教学内容形象直观，充分调动了学生的积极性，突破了传统教学的时间和空间限制。对学生而言，互联网是一种特殊的接触实际的窗口。根据教学进度需要，课程组教师引导学生登录有关网站，了解现实企业状况，搜集最新信息，学习最新知识，思考与分析现实问题。
另外还可借用QQ、个人空间等进行教学。教师向学生公布了自己的邮箱，每个班级都有自己的公共邮箱，各教学班的学生还建立了QQ群、论坛等。学生可以随时随地通过电子邮箱、QQ群向教师提出问题，教师也可随时答疑。可以通过论坛上交作业，老师可以清楚地看到学生上交作业的时间、次数及内容，非常方便批阅。网上教学不受时间、地点的约束，高效、快捷，使教学双方的交流更为方便。
总之，本课程的设计是在出版发行企业的共同参与下，以出版物市场调查的工作过程为主线，以具体项目任务为载体，以职业能力为核心，科学地设计符合职业教育规律的实践教学模式，使“教、学、做”相结合，融理论与实践于一体，展现实际任务的工作对象、工作主体、工作方法、组织方式与工作要求等实际状态运作，以此培养和促进学生的出版物市场调查与分析的职业技能。
参考文献：
[1]姜大源.工作过程导向的高职课程开发探索与实践：国家示范性高等职业院校建设课程开发案例汇编[M].北京：高等教育出版社，2008．
[2]姜大源.职业教育学研究新论[M].北京：教育科学出版社，2007.
市场调查及分析范文3
一、受调查大学生的基本情况
我们设计的调查问卷将大学生所在的地区分为东部、西部和中部，其中东部占62.68%，中部占25.85%，西部占11.48%，三者间的比例与大学在分布上的空间特点基本相符。
二、大学生正在使用及使用过的阅读软件：关注掌阅系列
据调查结果显示，48.06%的大学生使用掌阅系列进行手机阅读，占比最大。课题组为了解其原因，经过搜集资料和亲身体验得到如下掌阅的优点：掌阅系列支持Android、ios系统，支持TXT，UMD，HTML/HTM，PDB，EBK2，EPUB等多种阅读格式；同时还支持书签、备份看书历史，可以自定义看书的文字、背景和屏幕亮度；能在阅读时自行进行横屏和竖屏的转换；拥有白天与夜间看书模式等多种功能；在书籍资源上，掌阅系列分为出版图书和网络文学两大类，并且还有杂志、漫画可免费阅读，在一定程度上满足了大学生用户的阅读需求。
三、下载手机阅读软件的途径：官方途径与口口相传
为了给软件开发商提供更好的宣传推广途径，我们小组设定“您使用的手机阅读软件的下载源”这一问题调查，结果显示网络搜索占42.54%，管家下载占41.58%，自己使用习惯占40.77%，朋友推荐占29.58%，手机自带占25.14%。项目组经过亲身体会及电话采访，得到以下结论：网络搜索更为全面，但面临安全问题，手机管家虽然比较安全，但包含的手机阅读软件不全，可能对使用者造成误导；自己使用习惯一项选择的人数也比较多，恰恰符合了项目研究目的与意义里的第一条，让“使用习惯”吸引新客户并留住老客户；朋友的推荐比较能让使用者信服，更能提升口碑，前提是手机阅读软件做得足够好。
四、大学生用户群的需求
(一)大学生对电子书类型标签的偏好：娱乐学习兼得针对当代大学生所喜欢的电子书类型，课题组设置了“您所使用的手机阅读软件是否有您所喜欢的类型标签？”这一问题，反馈结果显示，92.32%的人都表示现在使用的阅读软件有自己喜欢的电子书的类型；7.68%的人表示没有自己喜欢的类型。一些受调查大学生反应找不到自己想要看的类别，建议增加诸如耽美类、古典名著类、外文类、专业学科类等分类标签；还有杂志漫画报刊等也可适当推送，由此看出大学生对于手机阅读需求不仅仅只是休闲娱乐，还出现了增长学识这一特点。
(二)手机阅读软件应支持多种格式根据我们的调查结果显示，有93.13%的大学生希望自己的手机阅读软件能打开除TXT格式外其他格式的电子书，仅有6.87%的大学生认为并不需要。由此可见，打开多种格式电子书，TXT、PDF、RAR、ZIP、EXE、JAR等格式电子书是目前大学生比较期待能自由阅读的几类，软件开发商应当积极推出此功能。
(三)大学生对手机阅读软件反馈功能的态度：不回复就卸载根据调查结果显示，有39.4%的大学生用户在使用手机阅读软件时，若遇到问题不能得到及时的反馈与解决会直接卸载该阅读软件；24.44%的大学生表示没注意过这个功能；18.2%的大学生则再也不会提出自己的建议；17.96%的人表示没影响；结果表明人性化、及时性、互动性的服务越来越重要，这就给了软件开发商以启示，不要把服务与反馈功能当做摆设，可以在手机阅读软件中设立论坛、“吐槽墙”，使用者可以盖楼、点赞，软件开发商必须保证能及时处理用户最关注的问题，积极改进手机阅读软件，以获取更多潜在顾客并留住老客户。
(四)大学生用户无法忍受的手机阅读软件问题“你所使用的手机阅读软件存在以下哪些问题时会让你非常想卸载它”，我们小组对此做了调查。有72.18％的大学生在某款阅读软件经常推送广告时会卸载该软件，有71.41%的大学生难以忍受一款手机阅读软件电子书乱码断章、书库不全、搜索查找不便，55.6%大学生在某软件收费太贵的情况下会放弃该软件，有52.11%的大学生在该软件占用内存过大时会卸载该款软件。数据显示，“费用、容书量、稳定性”这三点是最受调查者关注的问题，当一款手机阅读软件在这三方面有一方缺失时，大学生用户将会有很大可能放弃使用该手机阅读软件。
五、特色与新功能
(一)手机阅读软件急需发展的一项新功能：对于从其他途径下载的电子书打开并能更新现有的手机阅读软件大部分仅能对来源于本软件的图书进行更新，由此我们设置了“是否期待手机阅读软件能打开并更新从其他地方下载的电子书？”这一问题。根据调查结果显示，有80.14%的人持支持态度，仅有1.76%表示不喜欢此功能，18.1%为中立者。所以根据此问题结果反映，我们小组认为手机阅读软件开发商有开发此新功能的必要性。而且通过对iReader的使用，课题组发现其还能对从其他地方下载的书籍的残缺内容进行补充，用户只需花费残缺部分的价钱便能阅读整本书，这一功能将原来流失的收益部分回收了起来。
(二)大学生对手机阅读软件创新大赛的参与度：兴趣极大为了解大学生对手机阅读软件制作的参与度，以便软件开发商开展此类活动达到软件宣传和改进的目的，我们小组设置了“如果手机阅读软件开发商举办APP设计大赛，您会参加么？”这一问题，有63.52%的人会在不受专业限制的情况下参加，有7.36%的人选择了一定会参加，29.12%的人不会参加。调查结果显示，大学生对手机阅读软件创新大赛的参与度兴趣极大，开展规模性、权威性比较大的手机阅读软件设计大赛，让大学生亲身参与宣传，既可以对阅读软件进行有针对性的改进，又可以降低宣传与下载成本，一举数得。
(三)手机阅读软件应开发“读者在线投稿创作”功能调查得知，很多读者抱怨：书籍虎头蛇尾或者结局不尽如人意。对此，课题组设置一问题：是否期待有一款手机阅读软件允许读者投稿创作。调查结果显示，有67.22%的人支持此功能的开发；28.31%持中立态度；4.47%的并不喜欢这一功能。由此我们小组认为此功能有开发的必要性，设读者投稿专栏，读者不仅仅是读者，也可以成为作者，写自己的故事，这样可以拓展电子书的来源；尽管新使用者可能只是为了投票而下载软件，但不可否定其中的潜在用户，此法既达到了留住老客户，发展忠实客户的目的，又吸引了新客户，何乐而不为？
六、结语
市场调查及分析范文4
关键词： 热舒适 中和温度 热舒适范围 相对湿度
我国地域辽阔、气候类型复杂多样，人员行为特点的差异，造成人们对于建筑环境热舒适性的不同要求。针对不同地区不同结构特点和功能要求的建筑物的室内热环境分别进行调查研究，研究人员行为特点对于热舒适感的综合影响，根据建筑物内人员行为的变化，实现对于不同类型和功能建筑物室内热环境参数的动态优化和调节，在改善室内热环境的同时，对实现建筑节能也具有一定的促进作用。然而，目前关于人员热舒适性的实地调查研究，基本主要集中在热带、亚热带地区夏季制冷工况。对于寒冷地区，冬季供暖热环境下人员行为特点与建筑物热舒适性的研究，目前还非常不足。针对这种情况，我们对沈阳市冬季采用空调供热的商场进行了实测调查。
1 研究方法
关于人员热舒适感的研究方法，通常有两种：人工环境小室试验研究与实测调查。环境小室的可控实验室研究能够对环境参数实施完善的测量与控制，可以更加突出的研究某一个或某几个变量的作用，但只是一种简化的热舒适试验，不能即时地反映热环境和人员行为的随机性和非稳态变化。通过实地观测和问卷调查，借助统计学的研究方法，可以从一定程度上弥补实验研究的不足，更好的揭示人员行为的随机动态变化对建筑物室内热环境参数的影响，以及不同行为状态人员对热环境的接受程度。因此本文采取了实测调查的方法。
2 实测调查
2.1 调查对象
选取沈阳市3座全年中央空调的商业大厦进行了实测调查。调查时间为2002年1月8日到1月16日。采用问卷调查的方式，调查人员进入被调查的建筑中，对被调查人员进行面谈，详细讲解，协助他们正确理解调查表，以作出公正的客观评价。同时在选择被调查者时，要考虑到有一定比例的男性和女性，有一定比例的年龄混合群。被调查者多为营业员和进入商场的顾客。
2.2 调查数据
利用温湿度仪和风速仪测试室内的热环境参数：干球温度，湿球温度，相对湿度，风速。收集了284名被调查者的数据。被调查者需要填写个人背景资料如：性别、年龄、身高、体重等。除此之外，被调查人员还须填写对热环境的感觉。采用的是世界上普遍公认的Fanger的热感觉标尺，即热（+3）、暖（+2）、稍暖（+1）、中性（0）、稍凉（-1）、凉（-2）、冷（-3）。
3 调查结果分析
3.1 中和温度和舒适范围
由测的数据得知，室内最高温度为27℃，最低温度为15℃，平均温度为22.4℃，标准差为2.6℃。由表1可以看出，在284名被调查者中，有6名即2.1%选择稍凉（-1），而有115人即40.5%选择了中性（0），有162人即57.1%选择了中性以上的选票。这些数据表明，选择暖的选票要远远大于凉的一侧，也说明人们对室内环境普遍感到偏热。
表1 热感觉投票分布表 热感觉投票值
-1
+1
+2
+3
频率
6
115
116
33
14
百分比
2.1％
40.5％
40.8％
市场调查及分析范文5
1.了解国内消费者对阿拉伯主题餐厅的关注程度。
2.调查国内消费者对阿拉伯文化的了解程度。
3.了解国内消费者对清真产品的态度、价格承受能力。
4.总结国内消费者对阿拉伯主题餐厅的建议和看法。
二、调查方法
根据调查目标，拟定调查提纲，采用纸质问卷调查、网上问卷调查与埃及实地考察等多种形式进行调查。之后，对调查结果进行审核、汇总与初步加工，使之系统化和条理化，并以集中、简明的方式反映调查对象的总体情况。
三、调查对象
访问对象为南京各大高校在校大学生、南京居民、中埃厨师及一些酒店、餐厅经营户等。
四、调查过程
本调查分为三个阶段，时间为2014年9月―2015年3月。
第一阶段（2014年9月―11月），负责国外调查的成员对埃及市场自成体系的阿拉伯伊斯兰主题餐厅进行实地考察。他们走访了一些带有埃及本土特色的地道纯正的阿拉伯风情餐厅，进行了大量的调查工作，采集到一些照片和资料并进行整合。
第二阶段（2014年11月―2015年1月），根据埃及实地考察和国内市场调研结果，拟定伊斯兰文化主题餐厅布局、所在地段、餐饮特色及用餐类型等。
第三阶段（2015年1月―3月），以南京为试点，对伊斯兰主题餐厅拟订方案进行问卷调查。
四、国内问卷调查与埃及实地考察结果分析
在兼顾代表性、经济条件和时间因素的情况下，为了更好地分析阿拉伯主题餐厅在餐饮消费市场的可行性，团队成员对力所能及的地区进行了问卷调查，并将国内问卷调查与埃及实地考察结果相结合。参与本次调查共115人，其中“90后”女性偏多，职业类型以技能型和社交型居多。根据调查数据，我们分析出如下结果。
1.不是决定消费者选择清真餐厅的主要因素
调查前，我们考虑到了阿拉伯主题餐厅带有一定的宗教色彩，其供应的食物都为清真食品，无者尤其是信仰其他宗教的人士可能不愿意去此主题餐厅就餐。截止2013年7月的穆斯林人口调查，我国穆斯林人口2032.0580万人，占全国总人口数124261.2226万人的1.64%。由此可见，非穆斯林消费者占国内消费市场的绝大多数，仅将目光局限于穆斯林消费者不足以使阿拉伯主题餐厅在餐饮市场立足。
针对这个因素，在问卷调查中，我们设置了关于和是否愿意去清真餐厅就餐的问题。调查数据显示，在受调查人数中，80%的人为无者，0.85%的人为穆斯林，在这些绝大部分为非穆斯林的消费者人群中，仅有4.24%的人不愿意选择去清真餐厅就餐。由此说明，不是决定消费者选择清真餐厅的主要因素，清真餐厅在国内消费市场仍是具有较大的发展前景的。
2.文化吸引力是阿拉伯主题餐厅的一大特色
随着人们生活水平的提高，消费者对餐饮业提出了越来越高的要求，不仅要求吃饱吃好，价廉物美，而且要求获得良好的文化精神享受。近年来，各地纷纷出现诸如阿凡提风味餐厅、傣家大酒楼、苗族竹楼、边疆风情园等以经营民族佳肴为主的企业。很显然，具有全球吸引力的文化无疑是构成餐饮经营的重要基础。
在此次调查中，同样涉及了关于阿拉伯文化的了解程度及对阿拉伯主题餐厅是否感兴趣的问题。受调查人群中，对阿拉伯国家及其文化很了解的人数仅占2.54%，而仅有2.54%的人对阿拉伯主题餐厅不感兴趣。在文化方面，绝大部分人对阿拉伯文化知之甚少，但不愿意去清真餐厅的人数所占比例极少。因此，在这样一个文化大融合的社会环境下，阿拉伯主题餐厅通过餐饮渠道给了阿拉伯文化一个进入中国的契机。阿拉伯主题餐厅可在装饰上突出阿拉伯国家的风土人情，融入更多阿拉伯文化元素，力图突出自己的特色，摒弃靠模仿追潮流的做法，以吸引国内消费者。一方面可以以新颖的文化吸引消费者，另一方面可以更好地推广阿拉伯文化。
3.大众消费成为餐饮市场的主角
大众消费，就是指大众在各种外在及内在诱因的影响下做出的消费决断在整个群体的宏观体现。物品价钱是平价，是任何经济条件的消费者都可以消费的。
研究表明，人均收入在6000元以上时，食品行业包括餐饮业就会有大发展时期。我国北京、上海、杭州等地已经达到这一水平，其他城市经济发展势头良好，因此，餐饮业迎来了庞大的大众化市场。在调查中，每周几乎不外出吃饭的人数仅占14.41%，这也证明了，在物质极大丰富，工作、社会交往频繁的现代社会背景下，人们更愿意外出就餐。并且大多数外出吃饭的人会选择人均消费在30～120元的餐厅。这种现象表明，随着人们生活水平的提高，大众消费成为餐饮业的主要消费方式。这也为阿拉伯主题餐厅提供了较为可靠、足以衡量价位的数据。
4.餐厅选址是餐厅受众范围的重要影响因素
根据相关数据显示，餐厅位置的好坏，对餐厅受众范围的直接和间接影响在众多相关因素中占到60%左右。因此，餐厅选址是一项重要工作，餐厅地址的选择是决定餐厅受众范围的一项重要因素。
在关于消费场所的数据统计中发现，多数人倾向于去位于公司、学校和住宅附近及娱乐购物中心的餐厅就餐。对这些地域进行分析，我们发现，它们有如下共同点：首先，年轻人聚集。结合消费者年龄结构观察，一般来说，年轻人的消费欲望更强烈一些，居家的人外出就餐的次数相对较少，老年人到餐馆消费的欲望最低。其次，消费方便快捷、交通状况良好。客源不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往旅客根本没有就餐机会，也产生不了就餐欲望。只有在消费方便快捷的地区，过路人才更可能成为客源。同样，良好的交通情况才能引人驻足停留，自然会带来商机。再次，区域治安比较稳定。餐饮业和旅游业一样属于比较脆弱的产业，治安的好坏程度会直接影响餐饮企业的正常运转。最后，经济稳定发展。经济背景特别是商业发展情况，在很大程度上影响餐馆未来的经营状况，一个商业不发达的地段，可能很难拉动消费，生意自然无法长期做下去。当然，也要有足够的容量可以容纳建筑、停车场和其他必要设施。
5.注重消费时尚是维系餐厅稳定的关键指标
我们的调查涵盖了消费者希望开设哪些餐厅，包括服务方式、餐厅环境、食物口味及烹饪技术。
在服务方式上，消费者更偏爱点餐型餐厅，但考虑到点餐型与自助型比例不相上下，所以采取点餐与自助相结合的服务方式更能满足消费者。同样，在餐厅环境上，环境优雅且主题鲜明的餐厅更迎合大众的口味与审美。
至于食物口味及烹饪技术，国内调查表明，消费者更易接受经过改良偏中式的食物口味，但为了不失阿拉伯风格，餐厅应该采用偏中式菜色口味与纯正阿拉伯口味兼具的配菜方式。在埃及的实地考察中，我们走访了当地一家连锁餐饮――莎富沃尼和一家叙利亚餐厅，对阿拉伯纯正菜系有了一定了解，阿拉伯人做菜在保证食物美味的同时，不忘保留食材的原汁原味，所以他们大多采用烤制、煮、拌、煎、炸的方法。同时阿拉伯人喜欢将他们国家盛产的香料加入食物中，所以食物口感偏向浓、香、辣、油腻。而中国消费者的饮食口味与阿拉伯人相较更为清淡，在做改良偏中式的阿拉伯菜时，需要考虑到此因素。
除此之外，消费时尚还包括顾客喜欢的装潢和色彩、用餐氛围、对娱乐的要求，以及喜欢什么样的背景音乐等。因此，在注重消费时尚与迎合大众口味上，餐厅也需要与时俱进，以此稳固其在消费市场上的地位。
五、对阿拉伯主题餐厅的结语
在物质生活日益丰富、信息快速传播的今天，人们对饮食的需求已经不仅局限于口味，对口碑、品牌及个性化需求更为看重。因此，阿拉伯主题餐厅需要树立品牌，除了给消费者带来美食享受的满足感，也给他们传递了一种阿拉伯文化特色的理念。
由于经济全球化的迅猛发展，异域风情也逐渐融入中国市场，然而，目前国内以阿拉伯风情作为主题的餐厅却较为鲜见，将目光集聚于阿拉伯主题餐饮市场，是中阿文化交流及贸易往来的体现，也迎合了当前“一带一路”政策的理念和倡议，阿拉伯主题餐厅也将在“一带一路”的潮流中迎来更广阔的发展机遇期。
参考文献：
[1]李莉，黄振辉，编著.实用社会调查方法.暨南大学出版社，2008，6（第三版）.
[2]崔林杰.全面学分制下阿拉伯语专业教学管理创新的若干尝试[J].考试周刊，2013（82）.
[3]崔林杰.阿拉伯语口译课程的宏观设计[J].考试周刊，2014（87）.
市场调查及分析范文6
【关键词】血液报废;原因;措施
1 资料与方法
1.1 资料 以2004年1月01日至2008年12月30日到本市流动采血车上的自愿无偿献血者共计30 848人,献血量200~400 ml,每200 ml为1个单位,血浆100 ml为1单位。
1.2 方法 献血者采血前初筛HBsAg(金标试纸法 厦门新创试剂)合格后留取样本做初复检。ALT初检采用速率法 ≥25 U为不合格(北化),复检用ELISA法≥40 U为不合格(中生)。HBsAg、抗HCV、抗HIV和梅毒采用ELISA法(试剂分别为厦门新创和山东万泰提供)操作和判定标准严格按照说明书进行,并由不同的人进行操作,但一经初筛阳性即判定报废血液。
2 结果
2004~2008年共采血30 848人,46 888 U,报废2384 U,(包括全血和悬俘红细胞),总的报废率为5.08%(2384/46 888)。血浆共制备35 883 U,报废11 336 U,报废率31.59%(11336/35 883).各种原因引起的报废情况及原因见表1、2。
表1
20042008年石嘴山地区无偿献血血液报废原因比较(U)
采集血液量(U)ALT升高(+)HBsAg(+)抗HCV(+)抗HIV(+)梅毒破袋过期其他报废合计报废率%
20048426134 128 58 17 56 8 21 12 434 5.15
2005878526 100 60 23 61 13 49 7 339 3.86
2006918386 93 39 9 46 22 36 34 365 3.97
200710 155217 99 54 17 70 6 42 13 518 5.10
200810 339360 96 25 20 47 11 151 18 728 7.04
合计46 888823 516 236 86 280 60 299 84 2384
报废率1.76%1.10%0.56%0.18%0.59%0.13%0.64%0.18%5.08%
构成比34.52%21.64%9.89%3.61%11.74%2.51%12.54%3.52%
表2
2004~2008年石嘴山地区血浆报废原因比较
制备血浆量(u)检测不合格报废破袋其他脂肪血浆报废合计报废率(%)
20045011434 8 11 1045 1498 29.89%
20055180339 8 13 1142 1502 28.99%
20066140365 30 61 1447 1903 30.99%
20079595518 43 11 2159 2731 28.46%
20089957728 071 2903 3702 37.17%
合计35 8832384 89 167 8696 11 336
报废率6.64%0.25%0.47%24.23%31.59%
构成比21.03%0.78%1.47%76.71%
3 分析与讨论
3.1 血浆报废11 336 U居于报废之首,报废率为31.56%,其中脂肪血浆报废占76.71%,而且呈逐年上升趋势。造成脂肪血报废的主要原因为宣传不到位,献血者不了解献血前应注意的事项,绝大部分为献血前一天或当天进食高脂肪、高蛋白食物造成。可通过以下预防措施:①加强献血宣传,在采血的前一天或当天严禁暴饮暴食及进食高脂肪、高蛋白类食物,宜清淡饮食[1]。②按照国家规定确定脂肪血浆报废标准,减少人为随意判定。GB18469《全血及成分血质量要求》
作者单位:753000宁夏石嘴山市中心血站
中明确规定血液外观有无重度乳糜,乳糜程度以乳糜指数>5为重度,判为不合格。轻度及中度乳糜血临床输注不出现输血反应则不应判为不合格报废,在保证血液质量的前提下,最大限度地减少血浆浪费。
3.2 血液报废第2位的是ALT升高报废率为1.76%,占总报废血量的34.52%。ALT是评价肝功能的常用检测项目,但ALT升高的原因很复杂,除肝胆、心、骨骼等疾病外诸多非病理因素如:药物、乙醇、高脂饮食也能引起ALT升高[2]。主要原因是献血者85%以上为第1次街头随机献血者,他们并没有提前做好献血前的准备工作,如清淡饮食、禁饮酒、禁某些药物等。所以,虽然现在街头采血已经能满足临床用血,但献血知识的宣传还不能放松。其次要建立固定献血点使献血者能做好准备来献血,尤其是集体有组织的献血需提前作好宣传,都将降低血液ALT升高造成的血液报废。
3.3 HBsAg的报废率1.10%居于第3位,占总报废血量的21.64% 我国为乙肝大国,正常人群中HBsAg阳性率约为10%,在血液复检时HBsAg阳性率较正常人群中比率较低,表明参加无偿献血者多为身体相对健康者,2006年起本站献血前先经快检筛查淘汰绝大部分HBsAg阳性献血者。在快检筛查时选用灵敏度高、特异性好的快检试纸条将能提高HBsAg检出率,从而降低复检HBsAg阳性报废率。
3.4 血液过期报废位于第4位占0.64%,占总报废血量的12.54%。尤其是2008年四川大地震时人们的献血热情较高,集体组织献血的单位较多,集中采血的情况较多,造成血液偏型时血液集中报废。还有就是街头随机采集RH()血液保存期内没有使用造成过期浪费,对此,可以采取以下措施:①要计划采血,必要时建立‘活血库’;②对于库存的RH()血液可以制备成冰冻红细胞使保存期延长1年。
3.5 梅毒阳性 报废血液为0.59%,占总报废血量的11.74%。目前我国性病传播趋势严峻,梅毒感染率逐年上升与社会风气有关,造成梅毒阳性报废率逐年增多。因此,在献血咨询时做好询问保密工作,动员有危险行为的人员主动退出献血。
3.6 抗HCV阳性 报废率为0.56%,占总报废血量9.89%。目前我国感染HCV的人群有所增加,全国因输血感染HCV的纠纷也较常见,在血液检测时需注意选用灵敏度和特异性均高的试剂进行检测。
3.7 抗HIV阳性 报废的血量是86 U,报废率为0.18%。在卫生部临检中心确认抗HIV阳性的有两例。血液安全的首要因素是招募来自低危人群的献血者。据统计:吸毒人员、多性伴和者是爱滋病的高发人群,所以在献血前的咨询上要做到:①加强宣传工作,使准献血者认识到和多个对血液质量的威胁,让他们主动退出献血;②仔细观察献血者,察看外貌、双臂等吸毒可能出现的体征,发现异常及时劝阻其退出献血。
3.8 破袋及其他情况的报废为0.25%和0.47%。破袋主要是离心破袋,冰冻血袋破损。其他原因主要采血不足量、热和不严。对此采取以下措施:①成分制备人员要提高装杯质量,冰冻血浆使用包装盒;②有些献血者初次献血,由于心理、生理、血管较细以及工作人员穿刺技术等因素造成血流不畅、多针采血等现象,以致出现采集血液不足量、凝块、溶血等。因此采血时应加强与献血者进行沟通交流、护理,缓解献血者精神紧张,让献血者在轻松愉快的环境下献血;对于血管过细无法穿刺的献血者应婉转地予以拒绝;注重加强采血工作人员的业务技能训练,提高一针穿刺率。
参 考 文 献
