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膳食结构范文1
目的：了解兰州市医学生膳食营养状况，为开展营养教育提供科学依据。方法：采用整群抽样方法对249名医学生进行回顾法膳食调查，采用膳食平衡指数法进行分析。结果：医学生谷类、水果、豆类、奶类、蛋类均高于全国平均水平，蔬菜和肉类摄入量低于全国水平。膳食平衡指数法发现调查对象的主要膳食问题是动物性食物、蔬菜水果、奶类摄入不足，食物种类摄入单一。结论：有必要对医学生开展针对性的营养教育，增加蔬菜水果、奶类、豆类和动物瘦肉类的摄入，以改善该人群营养状况。
【关键词】 医学生 膳食平衡指数法 膳食结构
A Survey and Analysis of Dietary Structure by the Method of Diet Balance Index of Medical Students
Abstract Objective：To understand the status about the dietary of the medical students in colleges and to provide the scientific proof for the nutritional education.Methods：The medical students were randomly selected by cluster sampling and investigated with a dietary survey of the 3-day continuous 24-hour reviewed method and analyzed by the method of diet balance index. Results： The average intakes of cereal， fruit， milk and bean were more than the degree of investigation of Chinese population. The average intakes of vegetable and meat were less than the degree of the investigation of Chinese population. The way of Dietary Balance Index found inadequate intake was the main dietary problem， mainly animal food， fruit， vegetable and milk. Types of food were inadequately. Conclusion： It ought to carry out nutritional education in the light of the shortcomings in dietary. It should increase the intake of vegetables， fruitages， milk， legumes and lean meats to improve Nutritional status of medical students.
Key words Medical students;Dietary structure;Diet balance index
膳食平衡指数法(Diet Balance Index， DBI)［1］是依据中国居民膳食指南，结合中国居民膳食特点及问题特征制定的评分体系。我们对兰州市医学生进行了膳食调查，并用膳食平衡指数法进行分析，旨在了解其膳食摄入状况，发现问题，提出建议。
1 调查对象和方法
1.1 对象和方法
整群抽样选取兰州市某医学院校医学生249人，采用3 d 24 h膳食回顾法进行膳食调查，由调查员采用面对面方式对调查对象进行询问。
1.2 DBI评价指标
DBI总分(DBI-TS)、膳食质量距(DBI-DQD)、正端分(DBI-HBS)、负端分(DBI-LBS)。
1.3 质量控制
调查表设计中精选并统一定义调查项目，使其能客观、具体、量化、通俗易懂地加以表达。培训调查员，按照统一规范的方法询问和操作。
1.4 数据处理
膳食调查结果借助营养分析软件“营养之星专家系统（综合版） Version1.0”进行分析。
2 结果
2.1 调查对象一般情况
本次调查共249人，其中男生100人，女生149人。
2.2 调查对象食物摄入量
2.2.1 调查对象食物摄入量与推荐摄入量比较，发现谷类、豆类摄入量低于推荐摄入量人数低于50%，而其他类食物摄入低于推荐摄入量人数均高于50%(见表1)。
2.2.2. 调查对象食物摄入量与2002年全国营养调查和其他省市比较发现粮谷类、豆类和水果平均日摄入量为584.2 g、90.5 g和158.1 g，高于全国水平的402.0 g、16.0 g和45.0 g，与其他城市营养调查结果比较也较高。
蔬菜和畜禽肉类平均日摄入量为169.3 g和80.2 g，低于全国水平的276.3 g和109.2 g，与其他城市营养调查结果比较也偏低。蛋类平均日摄入量为24.7 g，与全国水平24.0 g差别不大，但低于北京、上海等大城市，略高于云南、湖南等省份。
奶类平均日摄入量为70.8 g，高于全国水平的27 g。与其他城市营养调查结果比较低于北京、上海等大城市，但高于湖南、云南等省份(见表2)。
表1 调查对象食物摄入量与推荐摄入量比较（略）
表2 不同地区膳食结构比较（略）
2.3 DBI法
从DBI各单项指标各分值段的人群分布情况看（见表3），以分值达到-2～2为达到或接近推荐摄入量，谷类食物摄入的平均水平超过了推荐量，83.0%的人谷类食物的摄入量达到或超过推荐量，32.5%的人处于适宜范围内（-4～4）。其他组食物的人群总体水平呈现不足的状况，蔬菜水果、奶类和豆类均有50%以上的人的摄入水平在推荐摄入量的50%以下，仅有不足20%的人达到或接近推荐量，动物性食物达到推荐量的人占38.2%。食物种类的平均水平也很低，有94.3%的人分值在-8～4之间。在调查人群的DBI分值中男女生间并无差别(P>0.05)（见表4）。
在本调查人群中。约8.9%的人的膳食模式为模式A，约18.3%的人的膳食模式为模式B，约1.6%的人的膳食模式为模式C，约12.6%的人的膳食模式为模式D，约19.5%的人的膳食模式为模式E，约0.4%的人的膳食模式为模式F，约13.8%的人的膳食模式为模式G，约24.8%的人的膳食模式为模式H，本样本人群没有人为模式I。
表3 DBI组成指标分值分布（略）
表4 调查对象DBI分值（略）
3 结论
3.1 调查对象膳食结构发生变化，膳食质量趋于优化：调查对象的谷类摄入要远高于全国水平，与全国谷类食物呈下降的趋势相反。考虑可能与调查对象多在食堂就餐，受到食物的种类和价格的限制，并且兰州地处西北，居民以吃面食为主有关。水果、豆类、奶类、蛋类均高于全国水平，豆类的摄入远高于全国水平，一半以上的调查对象可以达到推荐量，鉴于豆类的高营养价值，对于抗肿瘤、抗衰老、提高免疫力等有促进作用［8］，因此有利于医学生营养状况的改善，应鼓励其摄入。奶和奶制品的摄入高于全国水平，尤其以女生的摄入量较多，男生摄入不足，但与大城市比较摄入水平仍较低，并且仍有70%的调查对象摄入量不足推荐量。奶类是优质蛋白质、维生素和矿物质的良好来源，鉴于我国奶类摄入整体偏低的现象，有必要在今后提倡奶类的摄入以提高调查对象营养水平。
3.2 利用膳食平衡指数方法对调查对象膳食结构分析发现：调查对象的主要膳食问题主要是动物性食物、蔬菜水果、奶类摄入不足，与此同时也存在谷类食物摄入过量的问题，食物种类摄入不够，饮食单一。这可能与调查对象仍是学生，在经济方面受到限制，同时也存在营养知识掌握不足有关。鉴于调查对象医学生的特点，其营养知识及膳食状况的好坏会对其周围人群产生较大影响，因此在今后的工作中应通过营养教育改善该人群营养状况。本次调查结果与何宇纳［9］对全国成人膳食质量比较膳食问题相同，均以膳食摄入不足为主，但奶类和豆类的摄入水平高于全国，谷类食物摄入过量情况高于全国。与传统的评价方法比较，反映出来的问题相同，但膳食质量指数法能够更好的描述膳食质量总体概况，易于发现问题，量化膳食问题程度，便于膳食间比较以及个体的膳食指导。通过DBI可以快速评价居民的膳食营养状况，及时发现并改善人群或个体膳食问题，对于开展与膳食相关的疾病的研究工作具有非常重要的意义。
总的说来，兰州市医学生膳食结构存在一些问题，在日后的膳食中应适当增加动物性食物和蔬菜水果的摄入，减少谷类食物的摄入，提高调查对象矿物质和维生素的水平，进一步改善膳食质量。
【参考文献】
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膳食结构范文2
【关键词】糖尿病；膳食实物测试；偏倚
随着生活水平的提高，餐饮结构和饮食习惯的改变，糖尿病的患病人群日益增多，已成为我国主要的公共卫生问题之一；预计到2030年，糖尿病患者数将突破4230万例[1]；每年将增加120万例糖尿病患者。加强住院糖尿病患者的健康教育，提高其膳食营养认知、进行积极的自我生活管理具有极其重要的意义[2]。
1 对象与方法
1.1 研究对象：采用整群抽样抽取选择2013年1～5月入住河南省人民医院，年龄大于18周岁的2型糖尿病患者292例，男189例，女103例，糖尿病诊断标准采用中国2型糖尿病防治指南（2010年版）诊断标准[3]。排除标准：①有严重并发症导致昏迷、意识障碍者；②精神性疾病，无自知力，不能确切表达者。
1.2 研究方法
1.2.1 糖尿病患者基线资料调查：在患者入组前进行糖尿病患者基线资料调查，内容包括性别、年龄、城乡、文化程度等分析项目。
1.2.2 膳食实物测试：这292例研究对象在营养师讲解后填写《膳食结构自我评价表》，以对健康饮食的现有主观认识为参照物，对其日常膳食中油、盐、主食、蔬菜、肉类五类实物的摄入量进行描点。描点方法：以食物种类为横轴，以摄入量为纵轴，纵轴刻度为0～10，0为“无”，10为“极多”，被测试者在每类食物的竖线上依照自己的主观判断，相应描点。
1.2.3 统计学处理：采用SPSS12.0软件进行统计学分析，采用t检验和方差分析进行分析，检验水准α=0.05。
2 结果
2.1 调查对象中男性189例，女性103例，不同性别人群对自身膳食结构评价结果见表1，结果显示：不同性别对于油、盐、主食、肉类的摄入量评价，P值均小于0.05，男性大于女性，差异有统计学意义；不同性别对于蔬菜的摄入量评价，P值大于0.05，差异无统计学意义。
2.2 调查对象中城市地区147例，农村地区145例，不同地区人群对自身膳食结构评价结果见表2，结果显示：不同地区对于肉类的摄入量评价，P值小于0.05，城市大于农村，差异有统计学意义；不同地区对于油、盐、主食、蔬菜的摄入量评价，P值大于0.05，差异无统计学意义
2.3 调查对象中小于40岁人群58例，40岁到60岁人群（不包括60岁）189例，大于等于60岁人群60岁，不同年龄人群对自身膳食结构评价结果见表3，结果显示：不同年龄人群对于肉类的摄入量评价，P值小于0.05，差异有统计学意义；不同年龄人群对于油、盐、主食、蔬菜的摄入量评价，P值均大于0.05，差异无统计学意义
2.4 调查对象中文盲14例，小学53例，初中86例，中专、高中及以上139例，不同文化程度人群对自身膳食结构评价结果见表4，结果显示：不同文化程度人群对于主食、肉类的摄入量评价，P值均小于0.05，差异有统计学意义；不同文化程度人群对于油、盐、蔬菜的摄入量评价，P值均大于0.05，差异无统计学意义
3 讨论
对糖尿病人进行膳食结构调查时往往采用膳食回顾法，而患者对膳食摄入量的回忆并不能代表食物摄入的真实反映，不同的人群往往因为对自己膳食摄入量的认知不同而存在信息偏倚[4]，膳食实物测试的方法以对健康饮食的现有主观认识为参照物，对其日常膳食中油、盐、主食、蔬菜、肉类五类实物的摄入量进行描点[5]。描点方法：以食物种类为横轴，以摄入量为纵轴，纵轴刻度为0～10，0为“无”，10为“极多”，被测试者在每类食物的竖线上依照自己的主观判断，相应描点，分析不同人群这种膳食实物测试的膳食结构测试结果差别，可以发现常用的回顾调查法调查过程中常出现的偏移问题，在以后膳食调查中可以尽量避免这种自我认知带来的信息偏倚。
结果提示：①凡是涉及到肉类时，不同年龄、性别、城乡、文化程度（在进行自我评价时）均呈现较大差异，提示当今后进行膳食调查和营养教育时，应当考虑并重视到以上4个因素因调查对象对于肉类摄入自我认知和评价不同带来的信息偏倚。②不同性别的糖尿病人群对于大多数种类食物的认知存在差异；提示当今后进行膳食调查和营养教育时，要充分考虑到性别因素对于各种食物摄入量认知的偏倚影响。③从结论来看，当我们采用传统各种膳食调查时，当涉及到性别和肉类时，应当分类处置，尽量减少因自我认知不同带来的信息偏倚。
参考文献：
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膳食结构范文3
文献标识码： A
文章编号： 1814-8824(2007)-2-0008-03
摘要:目的 了解高脂肪膳食诱导的胰岛素抵抗（insulin resistance,IR）大鼠心肌超微结构改变。方法 20只雄性Wistar大鼠随机分为A组（正常对照组）与B组（IR组）。分别测定两组的FBG、FIns、血脂等生化指标，并观察心肌的超微结构。结果 B组大鼠胰岛素敏感指数（ISI）2负值、胰岛素抵抗指数（HOMA-IR）3、TC、TG、FFA、FIns均显著高于A组(p0.05)。电镜下B组大鼠心肌细胞肌丝轻度溶解。结论 IR大鼠有明显的血脂代谢异常及心肌细胞的轻度损害，提示糖尿病心肌病（diabetic cardiomypathy，DC）可早在T2DM前期发生，且脂代谢异常与DC的发生密切相关，从而揭示合理膳食及降脂治疗的重要性。
关键词 血脂 血糖 胰岛素抵抗 糖尿病心肌病
2型糖尿病（Type 2 diabetes,T2DM）对患者健康最大的威胁来自其并发症。随着临床对于感染性、代谢性以及肾性并发症的有效治疗，心血管并发症愈来愈威胁着糖尿病(Diabetes mellitus,DM)患者的生存，已成为DM患者死亡的主要原因。其中，DC是1974年Hambey等人首先提出的一种非冠状动脉硬化的特异性心肌病变。临床和实验研究显示，DM早期即可出现心功能的改变，还有文献报道，肥胖症本身能够导致心肌功能缺损［1］，但对于DM心肌细胞易损的机制及T2DM前期（IR阶段）是否存在心肌损害目前尚不清楚。因此，本试验通过给予高脂肪膳食诱导IR大鼠动物模型的建立，并进行糖、脂代谢等生化指标的检测及对心肌超微结构的观察以探讨DC发生的病程即其部分发病机制。
1 材料与方法
1.1 材料 链脲佐菌素(streptozocin ，STZ) 为美国Sigma公司产品；血糖仪为美国Gohnson公司产品；血清胰岛素试剂盒、糖化血红蛋白和血脂（酶法）、FFA试剂盒均由南京建成生物工程研究所提供；显微镜为Olympus公司产品；PHILIPS公司提供TECNAI-10型透射电镜。
1.2 动物模型建立及分组 清洁级雄性4月龄Wistar大鼠20只，体重180~200g，由第三军医大学实验动物中心提供，饲养于重庆医科大学实验动物中心清洁级环境。适应性喂养5天后，随机分为2组，A组：普通饲料(其热量组成为：脂肪19.54 %，蛋白质20.46 %，碳水化合物60 %)喂养，作为正常对照组；B组：高脂饲料(其热量组成为：脂肪41.72 %，蛋白质11.29 %，碳水化合物46.99 %)，作为IR组。评价胰岛素敏感性采用稳态模式评估法的公式（HOMA-IR）［2］及ISI［3］的公式计算。
1.3 实验方法 实验至第12周，大鼠处死前禁食12小时后用10%乌拉坦10ml•kg-1行腹腔内注射麻醉, 称重，采集静脉血检测两组动物FBG、FIns、HbA1c、TG、TC等血生化指标。取左心室心肌组织用4%的戊二醛固定，石蜡包埋切片，心肌组织标本切片厚度5μm，用HE染色光镜下做形态学观察；部分标本送于第三军医大电镜室做超微结构观察。
1.4 统计学处理 所有数据均以x±s描述，并经正态检验及方差齐性检验，非正态分布计量资料经自然对数转换后再进行分析，组间比较采用t检验。所有统计过程均用Spss11.5完成。
2 结果
2.1 两组大鼠的各项指标比较 从表1可见，B组大鼠经高脂肪膳食喂养后，其体重、FIns、ISI负值、HOMA-IR明显增加(p
1.2 大鼠心肌HE染色及电镜观察结果 光镜下见B组大鼠心肌细胞轻度肿胀(图1)。电镜下A组大鼠心肌细胞中，粗肌丝排列整齐，明暗各带清晰可见，线粒体结构清晰。而B组大鼠可见心肌细胞肌丝轻度溶解(图2)。
3 讨论
IR是指INS促进葡萄糖摄取和利用方面受损，机体代偿性分泌过多INS而产生高INS血症。研究证明，IR是T2DM自然病程中的首发病理生理变化。而IR大鼠模型主要分为三类：遗传性肥胖模型、特殊药物模型和特殊膳食喂养模型。尤其是高脂肪饮食喂养法，目前已被视为IR动物模型的常规制备方法之一。本试验采用ISI、HOMA-IR作为评价IR的指标。大量的研究已证实ISI、HOMA-IR与正常血糖胰岛素钳夹技术测定的胰岛素介导的葡萄糖代谢率显著相关［3］。本试验发现B组大鼠经12周高脂饮食喂养后，体重、FIns、ISI负值、HOMA-IR显著高于对照组大鼠，而两组血糖比较无统计学差异，表明已成功诱发出IR大鼠动物模型，与以往研究表明的运用高热量膳食喂养法可复制出稳定、可靠的IR大鼠模型结果一致［3］。
DM为具有多种并发症的代谢性疾病，大量临床数据显示，DC是一种独立的DM并发症。最近的研究证实DC的病理改变主要是微血管病变和心肌细胞病变及间质改变［4］，而心肌细胞的主要改变是肌丝明显减少，电镜下可见大量肌原纤维丧失，严重者出现纤维灶性坏死。DC没有特异性的临床表现，其其功能方面的结局是收缩性及舒张不良，预后差［5］。本试验结果显示高脂肪膳食诱导的IR大鼠心肌细胞已轻微受损，提示心肌损害可早在T2DM前期发生。已经证实IR是引起糖尿病患者心血管疾病的潜在危险因素，即使非糖尿病患者，与IR相关的高胰岛素血症也被证实是心血管疾病的危险因素。Ruige和Yip等对Ins水平与心血管后果的前瞻性研究进行荟萃分析，结论提示IR是心血管事件的独立预测因子。更有文献报道［5］使用Ins增敏剂（thiazolinediones和 metformin）能明显改善DC的心肌功能，从另一角度也揭示了IR与DC密切相关。虽然，DC的发病机制现在还不是很清楚，但许多研究证实了糖、脂代谢异常与DC的发生、发展有着密切的关系。本试验显示高脂肪膳食诱导的IR大鼠血脂明显增高。IR大鼠出现心肌损害的可能机制为：IR时的代偿性高胰岛素血症可促进血管内皮细胞产生内皮素(ET)；激活肾索―血管紧张素一醛固酮系统（RASS）；诱导具有生长刺激性的原癌基因c-fos、c-jun、c-myc等和TGFβ1基因表达，导致心肌细胞增生，心肌肥厚，影响心脏的功能；也可使内皮细胞纤溶酶原激活物抑制因子(PAI)-1mRNA表达增加，促进血凝、降低纤溶。IR时心脏糖利用下降，脂肪利用上升，心肌ATP水平减少，引起一系列病理变化，如钠钾泵活性减弱，肌浆网摄取钙离子能力下降，使细胞内钙超载，影响心肌的舒缩功能等。IR也可引起高同型半胱氨酸（Hcy）血症，已有文献报道高Hcy血症是糖尿病微血管病变的独立危险因素［6］。Abu-lebdeh等［7］研究认为TG是CHD独立的危险因素。高血脂时TG和FFA等脂滴在心肌细胞内聚集增多，影响钙离子的转运使细胞内钙超载，同时干扰线粒体呼吸链的功能，出现心肌纤维化和线粒体超微结构的改变，最终出现心功能障碍；LDL的氧化增加而又不能被LDL受体识别进行正常的降解，使剧毒的ox-LDL在体内淤积导致心肌细胞受损。
随着人民生活水平的提高及生活方式的改变，与肥胖相关的IR、T2DM及其并发症的患病率日益增高，成为严重威胁人类健康的世界公共卫生问题。本实验显示高脂肪饮食诱导的IR大鼠与人类肥胖的IR极为相似。因此，我们推测在无明显临床症状及心功能障碍的T2DM前期可能已有心肌细胞损害。此阶段正是DC早期防治的有利时机，切实有效地进行生活方式或药物干预可有效减少其向DM转化及抑制DC的发生发展，有利于保障人民健康及国民经济的发展。
参考文献:
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膳食结构范文4
关键词：
唐山市；产业结构；环境污染；对策
中图分类号：F2
文献标识码：A
文章编号：16723198（2013）21006101
自建国以来，唐山就被定位为能源、原材料型工业城市。依托丰富的资源优势，唐山经济得以快速发展，为全省乃至全国做出了巨大贡献。2001年唐山全市生产总值突破千亿元大关，2005年突破2000亿元，2008年又突破3000亿元，2010年达到4469亿元，成为河北省首个跻身中国地区生产总值“4000亿元俱乐部”的城市，2011年达到5442亿元，2012年达到了5861亿元。也就是说，这些年来，唐山每年的经济增长率最少也在10%以上。然而，在经济快速增长的同时，也付出了巨大的资源和环境代价。长期以来，唐山一直沿用粗放型经济增长方式，科技水平较低，能源资源消耗较高，污染物排放量大，生态破坏严重。因此，转变经济发展方式、优化经济结构，实现经济与环境的协调发展，已成为唐山亟待解决的问题。
1唐山市经济发展历程中的产业结构变化情况分析
自改革开放以来，唐山在经济飞速发展的同时，其产业结构也在不断调整。从第一、二、三产业增加值在总体经济中的比例关系看，其演变特征体现为：改革开放初期，在213的格局下，一产比重逐步下降，二产比重逐渐加大，三产比重缓步上升；从“八五”开始，三产比重超过一产，转变为23：1的格局。之后，一产比重平稳下降，二产比重基本稳定，三产比重稳步上升。如下表所示。到2010年，第一、二、
三产业占全市GDP的比重分别为8.7%、58.9%、32.4%。
资源来源：数据来自2008年唐山统计年鉴。
可见，唐山市的产业结构依然不尽合理，主要表现为：第二产业比重偏高，第三产业比重偏低。目前绝大多数发达国家第三产业占国民生产总值的比重为60%-70%，世界平均水平在50%左右，发展中国家也在40%以上。2010年，全国第三产业的比重是43.0%，河北省为34.3%。唐山比河北省平均水平低1.9个百分点，比全国平均水平低106个百分点。
唐山市经济发展主要依靠第二产业，而第二产业又主要依赖钢铁工业。2010年在规模以上工业增加值中，钢铁工业就占高达42.4%的比重。从历史上看，唐山是一座“因煤而建，因钢而兴”的典型的资源型城市，是全国焦煤的主要产区，全国三大铁矿区之一，水泥用石灰岩和石油储量均居全国前列。长期以来，唐山依靠资源优势形成了以重化工业为主导的产业结构，钢铁、水泥、煤炭等资源型工业曾一度占到经济总量的80%。
2产业结构不合理导致环境污染问题严重
唐山市偏重的经济结构，导致了严重的环境污染，致使居民的居住环境日益恶化。自今年启动新的空气环境质量标准评价以来，唐山市屡屡中枪。6月19日，环境保护部公布了5月份全国74个城市的空气质量状况，在全国污染最严重的十个城市中，唐山位列本次榜单第二。但这并不是唐山最糟糕的“成绩”。今年3月，唐山曾位居全国十大污染最严重城市的榜首。据媒体报道，其他3个月唐山在本榜单的排名依次是：1月第八、2月第九、4月第三。
6月19日，中央电视台《经济半小时》记者赶赴唐山玉田县展开调查，了“来自唐山的污染报告”，并对严重的污染情况进行了曝光。“唐山玉田县窝洛沽镇：癌症频发亲人不敢走动，废旧轮胎回收10年一噩梦”、“污染企业紧邻村庄学校，面对滚滚浓烟，当地人最大心愿是离开玉田”……这些报道，令人触目惊心！
可见，唐山市生态环境形势十分严峻，由于治理速度赶不上破坏的速度，生态破坏程度还在不断加剧：资源衰竭、水土流失、环境污染……因此，进行产业结构优化、减轻资源环境压力，是唐山不得不选择的发展之路。
3优化产业结构，改善居住环境的对策
3.1大力发展现代服务业
服务业素有“无烟工厂”之称，服务业发展水平是城市现代化程度的重要标志。近年来，唐山市的服务业虽有较大的发展，但是作为资源型重化工业城市，由于受发展阶段、资源禀赋等因素的制约和影响，服务业发展还相对滞后。其中，交通运输、商贸等传统服务业比重偏高，现代服务业比重偏低。因此，在保持全面发展的基础上，应重点发展信息、旅游、现代物流、金融保险、房地产、中介服务等现代服务业。
3.2改造升级传统产业，积极推行节能减排
逐步淘汰钢铁、发电、焦炭、水泥等重点行业的落后产能，加快企业节能降耗技术改造，提高传统行业的装备和技术水平，全面推进清洁生产。如钢铁企业可充分回收利用
煤气、余压、余热等二次能源和冶金渣等生产过程中产生的固体废弃物，节约和重复利用新水和废水资源；煤化工企业
可实施干熄焦、污水深度处理、中水回用、弛放气利用、余热发电等节能减排项目，实现能量的梯级综合利用和资源的循环利用。
3.3促进产业集聚和工业园区循环化发展
唐山市应积极培育和发展循环经济工业园区，以冶金、煤炭、水泥、陶瓷、化工等重点行业企业为突破口，实现对已有工业园区的改造升级。同时，以曹妃甸国家循环经济试点园区为重点，建设沿海新型开发区生态园区示范点，逐步完善以钢铁为中心的功能区和以化工为中心的功能区建设，按照循环经济的原理，使园区内各企业之间形成直接或间接的循环经济联合体，以提高资源的再利用。
3.4改变地方政绩考核标准，在领导干部政绩考核中加入环保考核指标
现在考核干部和地方政府最重要的标准就是GDP，但单纯的GDP增长指标确有问题，它没有体现出经济增长过程中的环境损失和资源消耗成本，片面强调GDP增长会助长盲目消耗资源、破坏环境，造成社会失衡，反过来又使GDP的增长难以为继。从环境保护来看，环境权益是人民生存权的重要部分，国家已将环境保护列为基本国策，保护环境已成为各级政府管理者的职责所在，破坏环境等同于违法。如今，“考核官员的环保责任”已成国际趋势，2002年的南非可持续发展世界首脑会议便强调建立各级政府的“环境保护问责制”。从长远看，要使经济增长与环境保护得以统一，环境政绩一定要与政府官员任免密切挂钩，将公众环境质量评价、空气质量变化、饮用水质量变化、森林覆盖增长率、环保投资增减率、群众性环境诉求事件发生数量等环保指标纳入到政府官员考核标准。
参考文献
[1]董秀娟，田艺.唐山产业结构的优化及调整研究[J].生产力研究，2011，（5）.
膳食结构范文5
长久以来，海外购物是奢侈品、母婴、保健品和美妆的天下。物流和关税成本让海外进口始终无法突破“高单价”瓶颈，但巨头们已开始发力。近日，天猫国际宣布将再次祭出“环球闪购”，数十万件进口商品将加入“环球闪购”――将“闪购”和“海淘”两大上升势头最猛的电商购物模式结合，打造世界超市，稀缺、优质、新奇的全球商品直接面对中故宫消费者，选择更多、价格更低、配送速度提升，追踪售后有保障。支撑在背后的，是阿里走通的“保税直购”模式。天猫国际已经陆续和六大跨境电商试点合作，商家缴纳每单不足十元的服务费，就能加入“环球闪购”平台。
在超过300页的招股书里，刚刚成立不到一年的天猫国际（Tmall Global）被和淘宝、天猫、聚划算等千亿平台并列。阿里国际B2C业务总经理逸方这样定位：“天猫国际从万千海淘代购的需求里长起来，目标是建立最短路径――连接产地、品牌和消费者。扩张品类，让地理、国家再也不成为购物阻碍。从前海淘是国人买不到的东西。现在天猫国际要靠丰富的商品，全面升级中国人的生活方式。”
支撑天猫国际的底气，是悄然萌芽的中国跨境电商政策红利。自去年开始，宁波、上海、重庆、杭州、郑州、广州6个城市试点跨境电商贸易。天猫国际已经和六大试点全部展开合作。在跨境电商试点地区，天猫国际与保税区合作发货――货品从海外进入，免税存放保税仓，商家卖出产品后，产品出仓，只需缴纳低廉的行邮税。
淘宝天猫多年积累了大量的交易数据，除了母婴、保健品和奢侈品，中国消费者缺什么，想什么，搜不到什么，阿里拥有最精确的数据洞察，借助这个数据平台，天猫国际实现了直击海淘用户需求，源源不断输送外国商品流入的价值洼地。这使得天猫国际和宁波、杭州联合保税直购模式展现了巨大穿透力，在5月23-25日的“环球闪购”中，奶粉、纸尿裤三天销量均突破百万件。在6月末的姨妈巾大规模促销中，天猫国际参加活动的7款进口卫生巾3天销售112万元，是平日销量的52倍。
沃尔玛超市的创始人萨姆・沃尔顿曾经有一个“世界超市”的梦想：消费者能够用标准化的方式，不分国界地域的畅快购物。以阿里巴巴为代表的中国互联网企业在努力证明，电子商务显然是实现这个梦想的最快捷的方式。
膳食结构范文6
关键词：矿山厂房；建筑结构；设计优化
矿山厂房是矿山建筑中重要的组成部分，是承担矿山生产、后勤、精选、仓储、运输等各项工作的基本载体，其职能繁多、功能各异，如果在矿山厂房建筑设计中为了突出建筑功能，进行细化分区布置的话，则往往会造成矿山厂房建筑占地过多、资源消耗过大、建筑成本过高的情况。并且，很多老旧的矿山厂房还存在着结构设计不合理、功能分区不合理、资源配置不合理等情况，给矿山的各项生产和生产辅助活动造成了极大的不便，并且还增加了建筑成本以及水、电、暖、土地等各项资源的消耗，这与建设绿色矿山、高效矿山、集约型矿山的建设理念显然是背道而驰的。随着社会的发展和人们节约环保意识的增强，人们对矿山厂房建筑的要求越来越高，尤其对建筑布局合理性、使用便捷性等方面提出了更高的要求，由此，发展整体建筑、联合建筑、环保节能建筑成为了未来矿山厂房建筑优化设计的方向。
一、矿山厂房建筑结构设计中存在的问题
矿山厂房建筑主要由七大部分组成：提升系统，如井架、井塔、提升机房等；加工、贮存系统，有井口房、筛分楼、选矸楼、选矿厂房、输送皮带走廊、矿仓、贮矿场以及废石仓、尾矿库等；通风系统，有通风机房、加热室风道等；动力供应系统，有空压房、变电所及其附属构筑物等；地面运输系统，各种运输线路及附属建筑物，如货物站台、行车指挥所等；给、排水及供热系统，如水泵房、水塔、水池、锅炉房、污水处理厂房等；其他附属厂房如机修厂、设备库、材料库、炸药库、车库、油脂库等。早期的矿井建设主要考虑的是如何早建成、早投产、早见效，矿山厂房的设计与建设也是围绕这个思想来进行的，因而从前的矿山厂房在设计、规划等方面也较为粗糙，较为随意。在厂房建筑设计方面缺乏合理细致的规划，厂房功能分区也较为混乱，建筑布局分而散，结构设计杂而乱，厂房通风、采光、采暖等服务功能较差，对于厂房节能、环保、占地等方面更是考虑甚少。矿山厂房建筑设计中存在的弊病主要有以下几点：
1.厂房内部功能分区不合理。有的厂房建设时缺乏对内部功能分区的足够考虑，有的厂房内各种功能房间简单随意拼合，无明确的、合理的功能分区，导致厂房建筑使用功能混乱，人流往来混杂，内部空气污浊，噪音嘈杂，给矿山生产、后勤服务、办公管理等各项工作带来了诸多影响和不便，尤其是在一些年代较早的老矿区还能见到此类厂房建筑。
2.厂房建筑整体规划不合理。以前的矿山厂房建筑规划设计时，盲目图大，“摊大饼”的情况较多，厂房建筑设施间距过大，而且对于各种不同功能类型的厂房布置也缺乏合理规划。在保持矿山厂房“五脏俱全”的前提下，则势必造成了厂房建筑占地面积过大，对环境破坏影响较大，以及相应的道路、管线等基建工程量、施工费用、运行维护等费用增加的情况。
3.建筑材料不利于回收利用。在传统的矿山厂房建筑设计中，很多厂房基本都采用钢筋混凝土框排架的结构形式，短期内节省了投资，取得了较好的使用效果和投资效益，在我国这一设计思路也沿用了几十年。但矿山不是永久的居民区，一般都有一定的服务年限，随着资源的不断开采和我国能源结构的不断调整，我们经常可以看到很多矿山资源在枯竭，达到服务年限、完成历史使命后就人去楼空，一片荒芜了。留下的破旧厂房却仍然饱经风雨，难以拆迁，当地环境也是满目疮痍，造成了极大的资源浪费和环境破坏。
4.建筑设计缺乏环保理念。很多矿山厂房建筑在设计建设时只考虑其生产服务功能和基本的地质环境条件，对区域自然环境，如光照、风向等缺乏考虑和利用，使得一些厂房建筑通风、采光等效果较差，厂房光线昏暗、环境湿闷，不利于人们生产作业。为了改善厂房环境，不得不增加人工照明和其他一些通风、空调设备，这就造成了各种能源的消耗，增加了厂房运行成本。
二、矿山厂房建筑的优化设计思路
根据矿山厂房建筑中存在的问题，我们提出了以下的优化设计思路，即在保持完备使用功能的前提下使厂房建筑向整体集中，紧凑布置；发展联合建筑，在人性化设计理念下实现厂房建筑功能的合理分区；体现厂房建筑的节能环保理念。
1.厂房建筑紧凑布置。在设计时要充分体现节约用地的设计理念，在满足生产要求、便于使用的前提下，使厂房建筑布局尽量紧凑、集中，减少占地面积，提高土地使用效率，减少对周边环境影响。第一，优化总平面布置，根据区域内地质情况和生产工艺情况，优先布置建筑体积较大的厂房建筑，尽可能使建筑平行排列布置，以减少三角地带和死角面积，在零散空白地段则分散布置一些占地少、体量小的厂房和绿地等。同时在总平面设计中，应考虑尽量把工艺流程联系密切，功能、安全措施相近的厂房联合布置、高层布置，这样既减少了厂房总占地面积，使土地利用最大化，同时也减少了能源消耗。第二，压缩厂房建筑间距，在保证良好通风、采光和工艺流程不受影响的前提下，尽量压缩厂房间距，增加厂房的整体紧凑性，同时也应注意确保各厂房间足够的防火间距。特别是应将一些火灾危险性大，有可能泄露有毒有害、可燃可爆物质的厂房布置在场地边缘、人流较少的区域，并保持与其他建筑足够的安全距离。第三，优化厂房竖向设计，充分考虑地形条件，依山就势、填沟造地，使一些地形起伏较大的矿山能够充分利用竖向空间，尽可能将工艺联系紧密的厂房布置在同一台阶，共用道路。
2.优化内部分区。厂房建设应以发展联合建筑为主，内部分区应以利于生产、利于人性化需求为基本原则，首先对厂房内部空间进行合理的、明确的分区，将功能相近且互不影响的空间布置在一起；人流量、物流量、车流量较多的区域布置在厂房空间的下部，且空间线路应适合人流线路。以井下工人流为例，工人下井前先进入任务交代室，随后进入更衣室，然后再到矿灯室领取工作设备，最后下井；工人出井线路也首先进入矿灯房交还工具，然后到更衣室和淋浴房，最后再到更衣室换上便装。为满足工人需求，则需要在这条线路上设置各种功能的房间；并且这条线路上人流也很集中，为提高生产效率，减少人员走动距离，则将该线路房间布置在建筑下部。在厂房建筑的上部则可以布置配电室、热交换站以及会议室、调度室等空间，从而联合建筑内部形成合理的内部分区。
3.体现节能环保设计理念。一些矿山厂房如材料厂房、机修厂房、选矿厂房等可以考虑采用钢结构替代钢筋混凝土结构，这样虽然短期内可能没有明显的效果，但从长期看，更利于厂房的拆迁和建筑钢材的回收再利用，而且厂房占地也可恢复原貌，这对于一些服务年限较短的矿山来说更为适宜。在厂房设计时应充分考虑光照、风向等自然环境条件，合理设计建筑朝向、结构等，尽量利用日光照明和自然通风，减少能源的消耗，从而体现节能环保的设计思维。
三、结语
整体建筑、联合建筑、节能环保建筑是未来矿山厂房建筑发展的方向。矿山厂房建筑不仅与矿山生产联系密切，同时还与矿山的资源、环境等息息相关，因此，我们在矿山厂房优化设计时，不仅要考虑生产实际，使矿山厂房更好地发挥生产服务作用；同时，也要考虑节能环保，实现矿山厂房良好的经济效益和环境效益，这也是我们矿山厂房建筑结构优化设计的指导思想。
作者:朱晓陆 单位:中国五矿邯邢矿业有限公司
参考文献：
[1]中华人民共和国住房和城乡建设部.煤矿矿井建筑结构设计规范[M].北京：中国建筑工业出版社，2011.
