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生猪养殖范文1
牧富公司坐落在玉田县石臼窝镇东部一片开阔之地,远离人家。走进公司大门,所有人要做的头一件事就是消毒。先用消毒水洗手,再进消毒室经紫外线全身照射5分钟,脚踩的垫子同样也是用消毒水浸泡着的。如此这般后,才能真正踏进公司厂区。
一切都跟预想中的不一样,这里看不到猪合、听不见猪叫,也闻不着异味。映入眼帘的是蓝天绿草间几排白墙红瓦的高大建筑,还有更高大的白色沼气罐。我们甚至没能亲眼到猪舍看―下,因为,“非养猪人员是不可以接近猪场的”,公司经理王树臣这样解释。
在会议室里,王树臣通过电子监视屏,向我们介绍了公司的发展情况和生产流程。
电子监视屏里有12幅画面,按生产线流程依次显示的是配种室、妊娠室、产房、仔猪喂养室、生长室、种猪测定室、饲料加工车间、产品展厅等的场景。
王树臣讲完,我和同事们一时陷入沉默。其实来之前已经阅读了好些关于玉田养猪产业化、标准化的资料,但看到的还是和原有认知出入太大,确实有点反应不过来。关于现代化养猪,我们不知道的何止一二?
养猪是技术活
现代化养猪的特点首先是自动化程度高、科技含量高,技术复杂。在牧富公司,各阶段猪都采用计算控制机械喂料、饮水、清粪自动化,全密闭式饲养,合内温度、湿度、通风等也通过计算机控制。
此外,养猪风险系数高,对疾病防控和产品质量安全的要求非常高。用王树臣的话说,像进门消毒这件事算是最最基本的程序。
说养猪是技术活,仅以种猪的测定为例,测定性状包含了生长率、背膘厚、瘦肉量、眼肌面积、窝产仔数、饲料转化率等多种要素,非受过专业培训的人不能掌握和操作。
从1993年争取到由农业部组织实施的中国一加拿大瘦肉型猪无偿援建项目,建成占地420亩的玉田种猪场(牧富公司前身),至今,包括王树臣本人在内的公司历任管理、技术骨干都到加拿大接受过培训,每期3个月到半年不等,加方专家还会不定期过来现场培训和指导。要知道,加拿大是世界第二大生猪肉出口国,属世界养猪业发达国家。援建项目当年落户玉田,通过引进国际一流的加系猪种和先进的管理理念,使玉田生猪的规模化养殖从一开始就站在了技术和管理的高起点上,也为全县良种猪繁育打下了基础。
规模化建设
中国是传统农业国家,农村多有家家户户养猪的习惯。以前,村民养殖规模都很小,靠经验,缺技术,不了解防疫知识,普遍状况是养殖成本高,生猪出栏率低,亏本是常事。尤其是2005年、2006年前后,生猪市场不景气,加上防疫不当,国内很多地方的养殖户一次性亏损10万、20万元,有的猪场200多头生猪全部死亡,血本无归。
可以说,分散式经营、小规模养殖一直是制约农村养殖业发展的关键因素。
玉田的情况不太一样。因为中加援建项目的带动和示范,玉田在国内较早按照统一标准,统一供种、防疫和销售的要求,提出规模化养殖和经营的发展思路,先后建成万头商品猪场21个,年出栏千头以上规模小区91个,实现生猪产业的集约化经营与发展。2004年后,即使在全国生猪价格大跌的情况下,全县生猪出栏始终保持在100万头以上,产值保持在全县农业产值的20%以上。
不久前,玉田县瘦肉型猪养殖协会正式成立,包括唐山双汇食品有限责任公司、牧富公司、唐山大北农猪育种科技有限公司等7家大型企业团体会员,共有会员养猪场户605个,这标志着该县在规模化养殖和经营的道路上又迈出了可喜的一步。
标准化生产
在推进规模养殖的同时,玉田县政府不断完善在方向引导、政策扶持、技术服务、防疫灭病监管等方面的职能,通过参与国家科研课题,与科研院所合作,逐步确立并落实了种猪繁育,饲料营养、商品猪生产、生猪及其产品加工、质量安全控制、环境保护等管理体系,制定并在全县推广瘦肉型猪产业标准化规程,开展无公害畜产品产地认证和监管,保证了当地瘦肉型猪产业健康快速发展。玉田县也因此成为我国第一批“标准化养殖达标县”。
为了解决农户在标准化生产中遇到的难题,县里除设立专门机构进行监管外,还采取技术人员包片、包村的方式指导农户养殖,开展培训,引导他们淘汰劣势品种,实施标准化无害化养殖。目前全县规模化、标准化生猪生产比例达50%以上,所产生猪成为京津市场抢手货,供不应求。
生猪养殖范文2
[关键词] 生猪养殖业政策 通货膨胀 货币从紧政策
一、绪论
生猪养殖业政策由最初的引导型政策向引导和支持并重型,最终向全面支持型政策转变:财政政策对生猪养殖业的影响范围和支持力度越来越大,支持环节越来越多,在产业增长阶段的支持效果明显,在产业的成熟阶段则不太明显;政府通过财政补贴、贷款贴息和保险补贴等财政政策影响货币政策的效果,尤其对规模化程度高、负债比高的养殖组织的影响更大;货币政策主要通过影响投资和通货膨胀来影响产业政策支持、引导的效果,这两种政策之间的作用关系越来越紧密。
二、通货膨胀与猪肉价格上涨
客观地说,猪肉价格的飞速攀升把通胀的压力陆续传导到了鸡蛋、鱼和其他食品之上,由于肉价占到CPI(即消费者物价指数Consumer Price Index)一篮子权重的7%左右,再加上对其他食品的带动效应,确实带动了CPI指数的上涨。如下图表所示:
然而,单靠表面的相关性来得出猪肉上涨与通货膨胀互为因果的结论是不够谨慎的,根据西方经济学的理论,从总供给和总需求的角度来解释通胀的形成的话,原因可能如下:
通货膨胀形成的原因:(1)需求拉动通货膨胀(2)成本推动通货膨胀,又分为工资推动通货膨胀和利润推动通货膨胀。
显然,我国连续5年实行扩张性的财政政策的原因正是内需不足,下游产品供过于求,据商务部统计,2006年上半年600种主要消费品中,供过于求的商品430种,占71.7%,在这种情况下,我们可以理性判断:目前的通货膨胀并非由于需求过剩引起的。
利润推动通货膨胀的说法也站不住脚。如果是猪肉价格上涨引起了通货膨胀,利润推动型通胀给出的理由应该是:猪肉销售利润颇丰,在利益驱使下,养猪者扩大规模,招募新员工,提高工资,从而引发了这一轮的通货膨胀。去年养猪者普遍亏损,不约而同减少了投入,可见通胀的缘由不在这里,猪又被暂时通告无罪。
那么工资推动的通货膨胀呢?――排除以后,我们的目光终于落到了它身上。在清华――布鲁金斯中心主任肖耿看来,价格调整内在逻辑的链条是很清晰很完整的:一个快速增长多年的经济体,生产率持续上升,收入持续上涨,必然带来价格调整的内在压力。“通胀与升值,在我这一生中是一定会发生的事。”他很早就如此预言,“不是今天缓慢上涨,就是积压在某天突然爆发。”工资的持续上涨是通胀的内因,由此看来,猪肉价格的上涨除了市场本身的调节作用以外,又加上了通胀的因素。猪肉涨价不过是通胀的一个信号。
从货币数量的观点来看,货币供给的增加是通货膨胀的基本原因。而菜篮子里的物品正是居民消费的必需品,价格弹性较小,因而几乎所有的菜篮子商品都同步上涨了。这意味着猪肉涨价部分是通胀所致。
三、构建生猪养殖组织的利润损失模型
货币从紧政策可以通过抑制通货膨胀和影响生猪养殖组织的利润水平改变生猪养殖业的供需状况。货币从紧政策通过提高银行储蓄利率,刺激消费者调整偏好结构,将部分消费需求转移到储蓄中,进而达到抑制生猪需求持续增加、减缓通货膨胀的目的。货币从紧政策可以通过影响生猪养殖组织的利润水平进而改变生猪供给状况。本文构建了生猪养殖组织的利润损失模型:
其中,t代表时间δt代表生猪养殖组织的利润损失率;k(t)代表利率变化后的生猪养殖组织利润系数;ηt代表生猪养殖组织的资产负债率;αt代表生猪养殖组织的资产收益率;βt代表生猪养殖组织的成本系数(成本或收益);rt代表货币从紧政策采取后的利率;rt-1代表货币从紧政策采取前的利率;bt代表政府补贴系数:jt代表银行交易成本系数。
上述模型表明:不同类型的生猪养殖组织受货币从紧政策影响的利润损失率不同。对于规模化、专业化养殖组织而言,资产结构中银行贷款所占比重相对较大,货币从紧政策将造成其资金成本上升、投资收益水平下降,投资扩张规模的动力不足;对于众多普通散户养殖而言,因其多以自有资金为主,受货币从紧政策的影响反而相对较小。
四、针对通货膨胀和货币从紧政策的生猪养殖业发展对策
1.增加生猪产品有效供给的对策
加大养殖技术的推广力度,通过培训提高养猪主体的饲喂、管理等相关技术水平,适度降低我国养猪业的平均生产周期。进一步完善基层疫病防控体系,降低疫病风险;建立和完善生猪养殖业保险体系,降低养猪主体的疫病损失,保护养猪业的经验资本。进一步完善生猪养殖业信息体系,提高产业信息的准确性、及时性和充分性,充分发挥信息对生猪生产的指导作用。大力扶持适度规模化生猪养殖和生猪养殖合作组织的发展,降低生猪价格波动对生猪供给总量波动的过度影响。扶持能力较强、发展意愿强烈的生猪工贸企业进行跨区域发展,适度提高生猪工贸产业的集中度。
2.抑制生猪产品价格上升的对策
就短期而言,在生猪和猪肉价格过高的时候,政府应当加强对生猪贸易、猪肉经销和加工环节主体哄抬物价行为的控制,避免价格虚增给消费者带来不合理的消费支出。鼓励和支持生猪养殖产业链龙头企业在国外建立玉米、大豆等饲料原料种植基地,提高饲料供给能力,降低饲料价格。有效进行规模化和专业化养殖场布局,降低产业链环节之间的物流成本,同时充分利用饲料原料期货市场的套期保值功能,降低饲料原料价格波动幅度。建立基于产业链各环节产品质量和技术关系的价格传导关系,正确估计各环节之间的价值分配,提高各环节主体价决策的理性程度,进而提高主体供给决策的敏捷性,有效避免环节物价哄抬和暴利。
3.从猪肉价格上涨透视政府宏观调控的缺失
在对政府的宏观调控政策进行调研的过程中,我们发现,政府在这方面的措施是不到位的。对此,我们认为政府应该从这轮猪肉价格上涨事件中得到启示,做好相关工作,以保护养殖户和城市困难群众等各个群体的利益。
首先,生猪市场的周期性非常强,价格波动剧烈。养殖户的行为一方面是对现有市场价格的反应,另一方面也说明了养殖户没有充足的知识和信息来分析猪肉价格的走势。从政府角度来看,则是由于国家对生猪市场的宏观调控缺失,畜牧业信息体系不健全,生猪生产和价格数据采集不完整,且没有及时对养殖户进行有效的指导。其次,导致猪肉供给过少的原因之一是猪瘟的出现,而不管是散户还是养殖专业户,对猪瘟的抗风险能力都是有限的,如果风险过高而收益不足,他们会选择退出市场。因此,国家应该采取适当的措施规避风险,当地政府要加强服务意识,做好防疫工作。再次,成本推动型通货膨胀导致了城市居民工资的普遍上涨,却无法惠及没有工资的农民。要提高农民养猪积极性,必须让其有利可图,政府在关注城市困难群众的同时不要忽视了农民的利益。出台的政策应对农民这一群体有所倾斜。最后,玉米价格的上涨是摊薄养殖户利润的很大一部分原因。我们应该充分发挥玉米进口国的优势,鼓励多种植饲料玉米,严格审查玉米的深加工、出口项目,取消玉米的出口退税优惠,从而保证饲料的平价和足量供应。
五、结论
货币从紧政策对农业、能源、环保、医疗健康、节能减排、公共事业等民生产业发展的负面影响并不显著,而对金融、贸易、房地产等产业的负面影响巨大。就生猪养殖业而言,可以通过增加有效供给,抑制生猪价格上升为抑制通货膨胀做贡献;通过在政策金融支持、担保、保险和财政贴息方面采用相应的财政、产业政策,把货币从紧政策的不利影响控制在适当的范围内。
参考文献:
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生猪养殖范文3
1.1养殖档案不健全2008年以来,在施甸县动物卫生监督所的支持下,每个养殖场(区)都发放了《畜禽养殖场养殖档案》。但是经了解,只有部分养殖场(区)建立了养殖档案,生产、免疫、用药、消毒、销售等记录齐全;而大部分养殖场(区)未建立养殖档案或相关信息记录不详细,一旦有疫病发生,难以溯源。
1.2消毒措施不到位所有养殖场(区),虽然在场(区)门口设有消毒设施,如消毒池、紫外线消毒室等,但缺乏登记制度,流于现实,不按程序消毒;选用的消毒剂和消毒方法不科学;消毒缺乏针对性或不彻底等,不能达到杀灭病原微生物的目的。
1.3环境污染严重经实地查看了解,很多养殖场(区),基本建有粪尿废弃物等污染物的有效处理设施,如堆粪房、沼气池、粪便发酵池、沉淀池等;但仍有部分养殖场(区)的废弃物未经处理而随意堆放和排放,在污染环境的同时也造成各种动物疫病的传播。
2对策
2.1强化硬件建设
2.1.1选址适宜,布局合理养殖场(区)选址应位于法律法规明确规定的禁养区以外,且具备动物防疫条件,地势高,通风良好,水、电、路通畅,粪污处理方便,总体布局合理。
2.1.2设施完善,设备配套圈舍朝向、规格合乎标准化要求,饲养密度合理;养殖场大门口建有车辆消毒池和人员更衣室,并配有消毒用的高压喷枪和常规防疫检测设备;猪舍内部建有猪栏、食槽、饮水器、风机等设施,以及防暑降温、增温设备等,还应使用限位栏、卫生圈、产床和仔猪保育床等设备,并具备干粪堆放间、污水排放及无害化处理设施。
2.2引进优良种猪,实施品种良种化除4个获得《种畜禽生产经营许可证》的猪场进行保山猪保种、纯繁约克、杜洛克和培育LY母猪外,其余的养殖场(区)应以LY母猪为主,走“洋三元”的路线,便于集中销售,在价格上占绝对优势,避免饲养的母猪品种多而杂,销售困难。
2.3集中采购饲料,降低养殖成本面对众多的饲料厂家,可以联合其他养殖场(区)养殖户,共同协商,选择、比较,找出适合的饲料品牌,与厂家达成协议,价格、用量、运输等合理安排。
2.4培养自己的技术人才每个场至少培养1~3人的技术和管理人才;邀请相关部门和聘请专业技术人员进行培训指导,提高业务素质。
2.5加强防疫,提倡健康养殖根据县动物疫病中心的要求,结合养殖场(区)的实际情况,制定出本养殖场(区)的免疫程序,做好营养、免疫、消毒、预防性投药等生物安全措施,提倡健康养殖的理念。
2.6建立完善养殖档案动物卫生监督所应督促完善养殖档案,对养殖场(区)实行动态管理,监督做好日常生产记录、引种记录、防疫记录和饲养记录等。防疫记录要详细登记各种情况,建立疾病档案。
2.7严格落实消毒措施进入养殖场(区)的所有交通工具必须进行喷雾消毒,消毒药水应定期更换;尽量避免闲杂人员进入生产区。并落实好以下消毒措施:一空栏消毒。二定期预防性消毒。三是临时紧急消毒。
2.8合理处置废弃物在新建设的生猪养殖场(区),一定要设立粪尿丢弃物的处理措施;老的养殖场(区)没有废弃物处理设施或设施不完善的,要采取有效措施,加强改造和完善,将粪尿等污物合理利用,并根据环保部门的要求,进行销售造册。
3总结
生猪养殖范文4
1生猪养殖污染境况
1.1生猪养殖发展历程
东乡专业养猪兴起于20世纪70年代的国营农场,发展到2006年后,进入生猪规模养殖时期。东乡是江西省生猪养殖重点县、全国商品瘦肉型猪生产基地县、国家生猪调出奖励大县、农业部生猪标准化养殖基地县及国家生猪良种补贴项目实施县。据2016年统计全区生猪养殖场990家,生猪饲养量达170.1万头,其中生猪出栏112.3万头,能繁母猪7.9万头。生猪养殖呈现规模化特点,规模养殖量占饲养总量的90%以上。
1.2生猪养殖污染现状
东乡地理位置处于鄱阳湖流域与抚河流域交界的分水带,属丘陵地区,境内自然水系匮乏,无过境河流,天然水体资源短缺。城镇居民生活、农业生产灌溉多依赖地下水和水库供水。在过去提倡“猪-沼-鱼”养殖模式的影响下,养猪场多依傍水库而建,养猪户利用水库进行生猪、水产综合经营养殖。许多养猪场往往结伴兴建,选址无规划、布局不合理,猪场密集,养猪户环境保护意识淡薄,粪污处理技术落后,养猪废弃物便成为影响环境的重要威胁。经过持续30多年的无序扩张负重发展,加上陆地与水库双重叠加养殖,土地和水体势必难以消纳、环境承载难以重负,导致所在地水库水体富营养化、土地消纳饱和,引发附近农田灌溉、生活用水出现危机。近年来,因生猪养殖粪污乱排、水库水质恶化等原因而举报、上访的事件不断攀升,严重影响到村民生活和农业生产,影响到社会稳定。面对如此紧迫的生猪养殖污染防治形势,倒逼政府出台整治措施。
2生猪养殖污染防治对策
2.1高位推动养猪污染防治
东乡区委、区政府高度重视生猪养殖污染防治工作,区政府成立由区长为组长、15个区直机关和17个乡镇场为成员的养殖污染综合整治领导小组。下设抽调7个部门14名执法人员的养殖污染综合整治执法办公室,具体负责全区生猪规模养殖污染防治工作,并对生猪养殖污染违法行为依法查处。区政府根据实际情况,制定生猪养殖污染综合整治实施方案,加强生猪养殖污染防治顶层设计。
2.2划定畜禽养殖
“三区”范围区政府聘请环保权威机构的专家根据环境质量要求和环境功能区划,兼顾环境承载容量和土壤、水体消纳能力,合理划定畜禽养殖“三区”范围。全区划定禁养区面积约占20%,限养区面积约占50%,确保畜禽养殖与环境保护协调发展。
2.3加大宣传力度
区政府利用电视专题播报、电视多个频道字条滚动播放养猪污染整治宣传材料。全区各乡镇村街道张贴《生猪养殖污染整治通告》和《致生猪养殖场业主一封信》;悬挂、书写生猪养殖污染防治宣传标语;公布举报电话,营造浓厚的生猪养殖污染防治舆论氛围。
2.4强化执法能力
全区所有养猪场开展逐场调查摸底登记和养殖排污取证工作。明确以执法促关停、以执法促整改的整治措施,对排放不达标的养殖企业,下发《停止排放污染物通知书》和《排污责令整改通知书》。逾期未关闭的禁养猪场报请区政府;逾期未整改到位的养猪场实施违法行政处罚;做不到达标排放或零排放的,报请区政府批准,责令拆除或者关闭。
2.5实施经济奖励政策
区政府对如期完成禁养关停、非禁养限期整改到位的养猪场实施养殖污染防治经济奖励政策,推动禁养的养猪场关闭工作顺利进行,保障生猪规模养殖场配套建设治污设施到位。
2.6加强技术指导
全区非禁养的生猪规模养殖场必须限期配套建设治污设施,做到达标排放或零排放。区业务部门针对每个养猪场实际情况制定“一场一策”,提供生猪规模养殖粪污治理解决方案,做好配套建设治污设施技术指导,帮助养猪场解决设施建设技术问题。
3生猪养殖污染防治措施
3.1实施禁养区关停养殖
禁养区内的养猪场开展逐场审查,根据其所处环境质量要求和环境功能区划情况,决定是否必须关停或限期整改达标排放。确认禁养的养猪场限期必须关停;确认非禁养的养猪场限期完成配套建设治污设施,实行达标排放或零排放。
3.2减量化处理措施
推广“清干粪免冲洗养殖”、“高床生态养殖”等减量养殖方式,控制养殖粪污排出量。鼓励生猪规模养殖场节水工艺及栏舍改造,推行生猪规模养殖干湿分离、雨污分流,实施养殖粪污减排措施。
3.3无害化处理模式
生猪规模养殖粪污处理模式:粪便采取清理干粪或粪污干湿分离机分离粪渣,干粪或粪渣防雨堆积发酵成有机肥;养殖污水采取“过滤池+厌氧池+好氧池+氧化塘+水生植物净化”和“过滤池+厌氧池+好氧储存池+农林种植”,实现达标排放或零排放。规模养猪场粪污处理设施工艺实行粪便、粪污干湿分离、污水过滤沉淀、厌氧发酵、好氧发酵、氧化塘净化为主的处理过程。
3.4资源化利用途径
生猪养殖范文5
而猪场应在加强饲养管理的基础上,牢固树立“预防为主,防重于治”的观念,完善基础防疫设施,全面有效消毒,切实安全免疫,坚持全进全出,无害化处理病死猪及产品,从而建立健全生物安全体系,构筑疫病综合防控防线,保障猪场安全。
一、建立完善的防疫的基础设施
1、合理规划和建设猪场
要特别注意猪场选址及猪场内不同功能区的合理布局,做好净污分离,雨污分离,选用优质专用并适于消毒的猪场设备,配套建设消毒池、消毒间、隔离舍、防疫围墙、尸体池等防疫设施。
2、完善消毒设施
应从外到内完善猪场消毒设施,制定并严格执行消毒规程。一是在猪场大门设置消毒池和消毒走廊等消毒设施,供进出车辆、人员消毒用。二是在对外工作区和生活区通往生产区、隔离区、无害化处理区之间及装卸台处设置消毒池等消毒设施。三是在生产区内单元与单元之间的交接处设消毒池并配备喷雾消毒器械等消毒设施。
3、全面有效消毒
猪场应该制定严格的卫生防疫与消毒制度。猪场的消毒包括人员与车辆消毒、用具消毒、环境消毒、猪体消毒等。为确保消毒安全有效,猪场消毒应注意:一是猪场内各功能区的环境卫生应保持清洁;二是日常消毒、定期消毒和突击消毒的时间、次数、用药方法等制度化;三是科学选用消毒药,选择两种以上合适的消毒药并定期更换;四是定期扑杀传播疾病的媒介动物(如老鼠、蚊、蝇等)。
3.1人员与车辆消毒
场内员工进出生产区应更换工作服并洗手消毒,再通过消毒池进场。工作服在下班后置更衣间,用紫外线照射消毒,每周进行一次熏蒸消毒(每立方米用福尔马林42mL、高锰酸钾21g)。洗手消毒用0.1%新洁尔灭、0.2%的过氧乙酸等。工作人员外出回场后,在进入生产区净道或猪舍前要经过洗澡、更衣和紫外线消毒。车辆进场需在大门处严格消毒,通过消毒池按指定路线行进。
3.2用具消毒 饲料车、料勺、接生箱、仔猪保温箱及补料糟等定期清洗、消毒。
3.3环境消毒
猪舍内过道、舍外通道、运粪走道、管理房走廊、解剖台、售猪台、主要道路及路旁植被等一般情况下应每周消毒一次,通常与带猪消毒同时进行。售猪台及赶猪通道在每次售猪后都要进行消毒。
3.4猪体消毒
一般情况下应每周进行一次带猪消毒。消毒时要考虑天气、温度及猪群健康状况等因素合理安排。消毒时应认真小心,喷头压力不能过大,喷雾消毒时,小猪要做到让猪体的每个部位都充分接触到消毒液。冬季天冷,应适当加强空气喷雾消毒。
4、切实安全免疫
4.1制定合理的免疫程序
预防免疫接种是防止猪传染病发生的主要措施之一。对于规模化猪场,一些主要的传染病,如口蹄疫、猪瘟等,必须进行疫苗免疫接种。对种猪场,一些繁殖障碍性疫病,如伪狂犬病、繁殖与呼吸综合征、细小病毒病、乙型脑炎等,必须进行预防免疫接种。对有些疫病,如仔猪黄白痢、仔猪红痢、链球菌病、猪传染性胃肠炎、气喘病、猪传染性胸膜肺炎等,应根据本地区疫病的流行情况和本场的实际情况,有选择地进行免疫接种。关键之处是要建立猪群免疫抗体定期检测制度,根据猪场猪群的实际抗体效价,结合本场流行病的特点,制定合理的免疫程序。
4.2确保免疫安全有效
猪群免疫,要确保安全有效。①免疫接种前猪的体质应健康。②接种后应定期检测免疫抗体水平,根据检测结果制定科学合理的免疫程序。③保证疫苗质量,并且疫苗的储藏、运输直至启用应始终在冷链下进行。④合理选择疫苗溶剂及其佐剂。⑤在疫苗接种前3d和后4d,禁止使用抗生素、抗病毒药物。⑥免疫接种时应做好注射部位皮肤的消毒工作,并按免疫技术规范进行接种。⑦营造良好的小环境保证猪群舒适生活,减少免疫应激。
5、坚持全进全出制度
全进全出制度是指同一批猪群同时转入或同时转出猪舍,它可切断不同日龄和不同猪舍的猪只的相互传染,是当前规模猪场控制疫病的基本条件和重要手段。
6、无害化处理病死猪及其产品
猪场病死猪无害化处理是消灭疫病传播源头,切断疫病传播途径的重要手段,同时事关食品安全和环境保护,对染疫病死猪、一时不能确诊的病死猪及其粪污与垃圾等传染源及污染物,应严格按照国标《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》在无害化处理区进行消毒、焚烧和深埋,确保有效扑灭病原微生物。
三、生猪养殖业发展的措施。
1、重视污染的治理,建立生态园区。要具有创新思维,大力发展种养业一体的循环经济。创新养殖新模式,发展龙头企业,争取政策支持,使养殖形成规模、形成专业合作组织,实现资源整合与生态养殖。而且还要大力发展种养业循环经济,建立生态园区,解决经济发展与环境保护之间的问题。
2、科学定位,打造特色品牌。首先充分了解生猪养殖业发展特点,即我国居民肉类食品消费总量中猪肉居首位,而且随着生活水平的不断提高,城乡居民更加注重产品的质量与安全。
生猪养殖范文6
畜牧业是农业的重要组成部分,而生猪养殖业又在畜牧业生产中占重要地位,临沂市是以生猪养殖业作为主要畜牧产业,生猪养殖历史悠久,遍布该市各县各个乡(镇),但规模化、标准化起步较晚,长期处于以家庭散养和小规模生产为主的状态。近年来,临沂市出台了一系列扶持生猪养殖业发展的政策措施,在优惠政策的引导和激励下,临沂市生猪规模养殖场的数量迅速增加,传统畜牧业养殖方式正在被规模化、专业化、集约化的养殖方式替代,生猪存出栏量快速增长,生猪养殖业发展潜力巨大。临沂市生猪产业的健康发展,对促进全市农民增收、农业增效、农业产业结构调整以及满足人民的基本生活需求具有重要意义。
临沂市生猪养殖业存在的问题
近年来,随着全国生猪及其产品价格的不断变化,国家对生猪养殖业的投入不断增加,重点扶持规模养猪业的发展。临沂市紧紧抓住这一机遇,优化畜牧业结构调整和布局,转变畜牧业经济增长方式,强化技术支撑,引导广大农民进行生猪规模化养殖,在加速粮食转化、扩大农村就业、增加农民收入、带动种植业和相關产业发展、振兴农村经济等方面,都起到不可代替的作用。近年来,临沂市畜牧业生产特别是养猪生产已经取得了长远的发展,但在实际的生产中,存在的问题还是比较突出,养猪效益不显著,严重影响了生猪养殖业的持续健康发展。
生猪产业结构处于较低水平
产业链比较短。从产业链各环节看,临沂市生猪养殖虽然在整个产业链中占据了较大比重,但是肉制品加工的企业比较少。并且产品形式多以鲜肉和活猪销售为主,涉及深加工方面的产品比较少,产业链相对较短,目前生猪生产仍处于产业链较低环节。
生产结构不合理。从生产结构看,一方面生猪养殖以传统养殖方式为主,饲料转化率高的养殖方式较少。另一方面家庭小规模养殖仍然占较高的比例。生猪养殖作为产业链中的基础环节,目前并存着家庭小规模养殖、适度规模养殖和规模化养殖企业等三种模式,虽然适度规模养殖的观念已经被大力的宣传,但是在山地地区家庭小规模养殖仍然占绝大多数,调查中显示,这一比例约占80%。在平原地区,适度规模养殖所占比例较高,大约占到养殖户总数的70%,而年出栏量千头以上的规模化养殖户和养殖企业所占比例还不到养殖总户数的3%。
养猪设备不规范,经费投入不足
目前大多数养猪场的母猪产床仍然采用钢筋焊接和金属编制网式的床面,对母猪的肢蹄伤害非常大,缩短了母猪的使用年限,增加了淘汰率,有的养猪场甚至在床面上铺设木板及利用木板制作仔猪的保温箱,这样既不利于仔猪的清洗消毒,又因为猪合内湿度比较大,木板极容易霉变甚至腐朽,然而这些设备的使用时间一般不会超过5年就需要更换,既不利于生猪生产又造成了资金的浪费。临沂市生猪养殖业的科技经费与发达地区相比投入不足,使养猪业的基础研究和基础性工作都受到了一定的影响,导致直接投入生产要素的作用大大减弱。
饲养问题
目前,生猪的饲养环境比较差,例如在房屋边的空地处随意搭建猪舍,栏舍结构不合理,非常简陋,并且面积小,夏天炎热不透风,冬天寒冷漏风,严重影响了生猪的生长和健康:有的养猪户养猪,猪粪不及时清扫,有的甚至将清扫出的粪污堆放在栏舍附近或路边,一到夏季,苍蝇满地飞,一到雨季,污物遍地流,并且很多养猪户没有消毒设施或者消毒不彻底,从而导致了环境污染、猪病发生率增加。
生猪用料喂养不科学,有些养猪户用自家产的农作物粉碎后与预混料进行配比,混合后来喂猪。这种饲料往往营养不全且比例失调,有时甚至会因预混料搅拌不均而引发中毒。有的养猪户甚至不分性别,混群饲养生猪。根据经验,猪只因性别不同,生长发育的程度也不一样,而养猪户一般不分猪只性别、大小、强弱,进行混群饲养,从而导致了同群中的大欺小、强欺弱,互相争食、争水等现象,影响了生猪的采食和生长发育。
防疫灭疫意识淡薄
防疫意识不强。有些养猪户一般不注重疫苗的注射,生猪养殖只是凭行情,靠运气。常规免疫的认识严重不足,造成许多仔猪、怀孕母猪及部分育肥猪不能得到应有的免疫,尤其突出的是仔猪,在购买时不注意是否做过免疫,这是部分养猪育肥大户失败的重要原因等。用药不规范。有些养猪户在生猪生病后,大多在没有确诊的情况下,自己盲目用药。消毒措施不严。养猪户一般对猪舍及其周围的环境不进行消毒或者在生猪出栏后进行一次消毒,有些养猪大户虽然有消毒意识,然而常常由于消毒前污物的处理、消毒药的选择、消毒方法、消毒药的浓度及作用的时间等原因导致消毒效果不是很理想。
临沂市生猪养殖业发展的对策建议
加快生猪产业结构调整
目前临沂市的生猪产业结构依然处于较低的水平,这种状况不利于该市生猪产业的健康可持续发展,所以亟需对现有的生猪产业结构进行合理的调整。要大力推行规模化养殖,从而实现从散养到专业户、规模化方向的发展。随着市场竞争的加剧,分散饲养的方式已经难以适应市场的发展,而规模化养殖既提高了经济效益,又增强了抵御市场风险的能力,还是实施标准化生产、提高生猪质量的必要基础。规模化养殖,要实现服务指导、科技应用、疫病防控、产品销售及质量控制等的系列化、专业化、标准化,来适应市场发展的需求,保证养殖效益和生猪及其产品的质量。规模化养殖,要从猪群组成和周转方式、饲养方式、饲养密度、清粪方式、饮水方式及饲喂方式等方面制定出合理的生产工艺,除考虑畜牧兽医技术要求和提高劳动生产率外,还要有利于防疫和环境改善的合理工艺,如采用“全进全出”的转群制度和相应的猪舍建筑或专业场的设置,采用“干清粪”的方式和相应的设施等。总之,有规模才有效益,有规模才有市场,大力发展生猪产业的规模话养殖已经是大势所趋。
加快生猪产业结构的调整,促进生产方式的转变,一定要加大养对生猪养殖的政策扶持。首先,根据国家相關的政策和农业结构调整的需要,要适当调整农村土地的利用规划,要确保生猪养殖小区和养殖场的用地。其次,要把粪污处理设施纳入小区的建设当中,要采取国家政策扶持、地方设施配套、小区农户参与相结合的方式,共同筹集用于环保设施建设的资金,通过多种处理方式,实现生猪粪污处理的资源化、无害化。同时,养猪场修建粪便净化池、安沼气池等要给予一定的补贴。最后,金融机构要扩大贷款的规模,把规模养殖场作为信贷的重点,财政应安排专项的资金解决养殖场和大户的贷款贴息,逐步扩大小额贷款的规模,简化贷款的程序,改进担保方式,放宽抵押条件,为农民发展生猪养殖业提供有力的资金保证。
推行标准化生产
要建立健全安全生产技术标准,包括肉猪生产场地的环境标准,饲料与饲料添加剂的安全生产标准,疫病防治、兽药安全的使用标准及检查检测标准等。鼓励种猪生产企业的带动作用,并且与各区县的商品养猪场建立集团型的联合体,从而形成安全肉生产基地。要采取统一技术培训、统一种猪资源、统一生产模式、统一防疫制度、统一品质检测、统一调配商品猪及统一屠宰上市,从而形成半密闭式、一体化的生产销售体系。还要加强对养猪场、专业饲养户的用药管理,尤其是加强对预防疾病使用添加抗生素、违禁药物的监控,从而确保生猪的安全饲养及安全生产。
在现有的条件下,要建标准化养殖小区。要重点考虑建设人畜分离的安全生产小区,保证人与畜的生存环境不受到污染,同时要加强对猪合环境的建设。条件较好的地区要建设生态型的养殖小区,要发展在经济上和技术上适合临沂特点的养殖小区建设模式。还要开展环境净化和污染治理關键技术的攻關,目前猪场环境的建设已经是势在必行。猪场环境取决于生产工艺、场址选择、场地规划布局、猪舍建筑设计、饲养管理设备选型配套、粪便污水处理和利用及兽医卫生防疫等,不仅对猪群生产力、健康和产品品质产生了直接或间接影响,同时也与周围环境产生相互影响,所以必须要从因地制宜、考虑建筑设备投资及能源消耗等方面采取综合的措施。
加强饲养管理
养殖设施化。要对那些离居民区较近、饲养条件较差的养猪散户进行分类指导,分别进行改建或拆离,大力改善饲养环境,提高周围居民的生活质量,积极引导科学养猪。新建较大规模的养猪户则应规划建设养殖小区,新的场址要选择在地势高、干燥、向阳背风处,水源充足,水质好,交通方便又距离公路1km以上,距离居民区500m以上的地方,猪场的设计应符合环保,要求密闭通风隔热,母猪、保育猪、育成猪舍及净道污道要分开,冬天要遮风,猪舍要有一定的高度,夏天要安装通风换气设施、屋顶喷淋等降温系统。
生产规范化。加强对饲养环境的监测控制,饲料采购、配方及兽药的使用等都需要登记造册,建立档案。饲料配方中应该禁用“瘦肉精”,限用高铜、高锌,少用抗生素等,出栏前1个月应停止使用抗生素等药物,严格规范饲料安全和用药安全,同时抓好生猪各个环节的饲养管理、操作规程及管理制度。饲料成本一般占养猪成本的70-80%,要及时调整饲料配方,根据不同饲养阶段给予相应的营养水平,应积极补充后备母猪,让猪群质量达到最优化,要从源头上抓好生猪管理和安全生产。
生猪良种化。要选择以高产、成长快、瘦肉率高、饲料报酬高及屠宰率高的品种为发展目标,淘汰落后低能的生猪品种,形成以杜洛克、长白、大约克等为主要品种生产格局,这样能较好地发挥生猪生产的潜能,提高生猪及其产品的质量,提高经济效益,增加养猪户的收入,在实际经验中,广大养猪户也切实体会到了优良品种的重要性。
粪便无害化。养殖业离不开种植业,种植业要依赖养殖业,种植业是养殖业生存和发展的基础。要求年出栏量500头以上的养猪专业户要有山地的承包,其他养猪户也要有一定的山、农田地来发展多种经营和立体生态养殖,从而消纳所排出的粪污,同时要普及养猪户沼气工程,临沂市目前已建沼气池3300多口,大大改善了生产生活环境,并且又提供了清洁能源。要逐步推广“人工清扫猪粪-漏缝地板-少冲洗”的生猪养殖模式,减少猪粪的排放,实现粪污减量化、资源化及无害化,努力做到种养结合的零排放。
加快提高疫病防控水平
防疫要制度化。在管理上要安排合理的饲养密度,实行全进全出,限制人、动物、车辆的流动及进场。同时要做好消毒工作,日常的定期消毒包括消毒池等,要把定期对水塔进行清洗消毒作为消毒程序的重要组成部分。还要做好灭鼠灭蝇及病死猪的无害化处理,引进猪一定要检疫隔离,加强对疫病的检测。在用药的过程中要转变观念,将治疗性用药转变为预防性用药。并且必须要根据猪场的实际健康情况制定出合理的免疫程序,每月都要制定免疫计划,同时做好监测工作,还要做好主要病毒性疫病的免疫工作,如猪瘟、伪狂犬病、蓝耳病及圆环病毒病等现有疫病的净化工作。
提高防疫免疫意识。提高养猪户的防疫免疫意识,要加强科普宣传和舆论引导。通过媒体积极宣传普及预防疫病的知识和方法,引导广大群众正确认识生猪疾病,减少疫病对我市生猪生产的冲击和影响。要牢固树立“有收无收在防疫,收多收少在管理”的养殖理念。要充分利用春秋两季动物防疫工作的契机,邀请上级有關的专家对乡、村级动物防疫员及生猪饲养专业户进行业务技术培训,还有省委农办每月举办的农村实用技术远程培训,来提高养猪户的专业技术水平。还要树立“管理、环境、饲养都是防疫”的观念,提高饲养和安全生产的总体管理水平,促进生猪养殖业的健康发展。同时要帮助联系科研院校的专家对饲养专业户进行直接指导,解决生产过程中遇到的一些技术难题,为提高生产水平提供技术的支撑,努力营造出学科学、用科学的良好氛围。