前言：中文期刊网精心挑选了葡萄干营养范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
葡萄干营养范文1
夏季,人们适量地吃点豆制品,既能够补充出汗损失的B族维生素和钾、镁等元素,又可以补充蛋白质,以满足人体的需要。豆浆是豆制品中唯一一款老幼皆宜、价廉质优的饮料。豆浆除了可以直接饮用外,还能与其他食物一起加工制成美味可口的食品。下面就推荐几种用豆浆做成的营养美食:
1 .豆浆米饭:取浓豆浆、大米各适量。将豆浆与大米一起入锅煮饭,米熟即成。用豆浆煮的米饭清香可口,能够充分发挥黄豆和大米的营养互补作用。人们在夏季吃这种米饭,会感到十分的清爽。
2.豆浆煎饼。取豆浆、豆渣、面粉、葱花、精盐各适量,鸡蛋1个。用豆浆把面粉调成糊状。向此面糊中加入适量的豆渣和精盐,再将鸡蛋打入面糊中,搅拌均匀。然后将此面糊摊在平锅里,上面撒上葱花,烤至面熟时即成。这种煎饼中含有大量的膳食纤维、低聚糖、大豆异黄酮和矿物质,是中年女性理想的食品。
3.豆浆窝头。取玉米粉、浓豆浆、豆渣各适量。将玉米粉和豆腐渣混合后加入豆浆揉成面团。将此面团做成若干个窝头。将此窝头上锅蒸熟即成。这种窝头口感柔软,比普通窝头含有更多的蛋白质、膳食纤维和B族维生素,故非常适合正在减肥的年轻女性食用。
4.豆浆鸡蛋羹。取鸡蛋1个,豆浆、精盐各适量。将鸡蛋打入碗中,加入豆浆和精盐后搅拌均匀,上锅蒸成鸡蛋羹即成。用豆浆制成的鸡蛋羹比普通的鸡蛋羹更有营养,而且口感嫩滑,非常适合儿童和老人食用。
每天一把葡萄干补血抗衰老
葡萄干又香又甜,是很多人都喜爱吃的干果。研究发现,人们经常食用葡萄干,具有以下好处:
1.可补血。葡萄干中含有丰富的铁。铁是组成血液中红细胞的重要物质。同时,葡萄干中还含有多种具有补血作用的矿物质、维生素和氨基酸。因此,伴有脸色苍白、手脚冰凉、头晕乏力等贫血症状的人可经常食用葡萄干。
2.可促进消化。葡萄干中含有酒石酸。酒石酸能增强胃肠道的消化功能。故人们常吃葡萄干可起到促进消化的作用。
3.可排毒。葡萄干中含有大量的膳食纤维。膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,有效地排出肠道内的毒素。
4可保护心血管。研究显示,葡萄干中的有效成分能降低人体内胆固醇的含量,有效防止血栓的形成。故人们常吃葡萄干可起到保护心血管的作用
5.可抗衰老。葡萄干中含有的类黄酮成分具有抗氧化的作用,可有效地清除人体内的自由基。故人们常吃葡萄干能延缓衰老。
葡萄干营养范文2
1、将葡萄干冷藏，其味道、颜色和营养价值可以保持达十五个月。
2、葡萄干的高糖含量，使它无需任何防腐剂即能保持新鲜。经冷藏过的葡萄干质量不会受到影响，在室温下他们很快便会柔化。
3、只要将葡萄干存放在密封的瓶子内便可保持新鲜和柔软，也保持其原有水分，以免潮湿空气进入，果糖便不会在葡萄干表面结晶。最后，切记不能将葡萄干存放在近砖头和石墙纸处，因为葡萄干会吸收砖墙的水分。
（来源：文章屋网 ）
葡萄干营养范文3
[别名]蒲桃、草龙珠、山葫芦
[简述]葡萄为葡萄科木本攀藤植物葡萄的果实。人类食用葡萄的历史非常悠久，已有证据表明，大约在公元前5000年，葡萄就已在西亚地区栽种成功。在西汉年间，葡萄传入我国。《本草纲目》中记载：葡萄，汉书作蒲桃，可以造酒入，饮人则陶然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄。黑者名紫葡萄。汉书言张骞使西域还，始得此种。而《神农本草经》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。葡萄品种很多，总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。全世界葡萄产量的80％以上用于酿酒，其余除了鲜食，还可以制作葡萄干、葡萄汁和罐头等食品。
[特点]葡萄含糖量高达10％～30％，在葡萄所含的较多的糖分中。大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸，更有帮助消化的作用。葡萄中还含有钙、钾、磷、铁等矿物质以及多种维生素，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。
另外，经常被人丢弃的葡萄皮和葡萄籽中营养成分也不可小视。葡萄皮中富含一种多羟基酚类化合物――白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。而从葡萄籽中提取出的原青花素是一种强抗氧化剂，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍。比维生素E高出50倍，具有明显的抗衰老作用。
[衍生食品]葡萄干。葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。葡萄干内的含水量只有15％～25％，而果糖的含量高达60％，所以它非常甜，也因此可以保存很久。葡萄干可以直接食用或放在糕点中。
葡萄干营养范文4
清甜南瓜糊
适合6个月以上
材料：南瓜100克、淀粉少许
制作：
1.将南瓜去皮切成小块放在水里煮。
2.南瓜煮软后用小勺将南瓜块压成泥状。
3.在南瓜汤里加入少许淀粉搅拌成糊状即可。
营养提示：
南瓜含丰富的维生素E，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持正常的健康状态。
芋艿芝麻牛奶饮
适合12个月以上
材料：芋艿200克、熟白芝麻1勺、牛奶150毫升
制作：
1.芋艿清洗后隔水蒸20分钟，蒸熟即可。
2.芋艿去皮后放入搅拌机，倒入一瓶热牛奶，放入一勺白芝麻。
3.搅拌30秒即可，一杯香醇的芋艿芝麻牛奶饮就出炉了。
营养提示：
芝麻含有蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，具有补脑益智的功效。芋头的营养价值近似于土豆，又易于消化，是非常适宜婴幼儿食用的食品。
苹果猕猴桃汁
适合12个月以上
材料：新鲜猕猴桃1个，苹果1只，温水、白糖少许
制作：
1.挑选新鲜猕猴桃和苹果各1只，去皮切块，加100毫升温水，一起放入榨汁机搅拌。
2.倒入过滤漏勺中，挤出汁，加少量白糖搅拌即可饮用。
营养提示：
这是一款美味的果汁，富含抗氧化剂成分。猕猴桃含有多种维生素、氨基酸及锌、铁、铜等微量元素，并含有大量的果胶，而且热量低，很适合宝宝饮用。另外，多吃猕猴桃还可以预防宝宝铅超标。
香蕉牛奶麦片糊
适合18个月以上
材料：即溶燕麦片2大匙、鲜奶1杯、香蕉1/2根、葡萄干若干
做法：
1.燕麦片用鲜牛奶泡。
2.香蕉去皮切块，和牛奶燕麦片一起放入果汁机内，搅拌30秒后倒出，再撒上切成碎粒状的葡萄干即可。
营养提示：
葡萄干营养范文5
“牛奶香浓，丝般感受”，把它放在嘴里，感觉就像丝绸，细腻柔滑，带给舌头最温柔的惬意。
巧克力可以为身体提供每日所需的许多营养成分，含有更多的蛋白质、钙、镁和维生素B1。除了本身营养，它还能为你带来身体健康。
(1)保护牙齿。谁说吃甜食会长蛀牙，巧克力就是最好的反攻武器。纽约某牙科中心研究表明，牛奶巧克力和巧克力曲奇属于最少引起龋齿的零食。
(2)保护心脏。巧克力中含有一种称为“多酚”的物质，它可是保护心血管的坚强卫士。多酚在巧克力中不仅含量高，而且吸收率也好，研究证明，科学食用巧克力，可以在一定程度上降低心脏病的发生率和死亡率。
(3)补充能量。每逢校园运动会，运动员便会收到许多相同的祝福礼物――巧克力。那是因为它能增加肌肉内的糖原储备，可以提高运动能力、节约糖原消耗、延缓疲劳，是理想的能量补充剂。
(4)愉快心情。心情不好吗?来块巧克力吧。它所含有的苯乙胺和镁元素，能抑制忧郁情绪，制造你的欣觉，赶走灰色心情。
推荐二：海苔
来自蔚蓝大海的海苔，凭着努力的意志，即便潮退后孤单留在海滩，经受烈日的曝晒，也不能夺走它的生命活力。于是，它充分汲取了大海的养分，成为了风靡世界的健康食品。
海苔又被称为“维生素的宝库”，其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A和B族维生素的含量特别高，还含有铁、钙等矿物质。虽然它只含有1％－2％的脂肪，但脂肪中的49.7％都是可降低胆固醇的物质，对预防血栓效果不错。作为高蛋白、低热量、维生素和矿物质丰富的健康小零食，海苔不仅能美化肌肤，还可以防治消化性溃疡，延缓衰老，益处多多呢!
不过，美女食用时千万不要贪心，因为其中的盐分和味精含量很高，不宜长期连续食用。
推荐三：葡萄干
“吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了”，伴随优美的旋律，吐鲁番的葡萄香味似乎也飘进了我们的记忆。即使没有那葡萄园中的甜蜜回忆，我们还可以抓一把葡萄干，尝一尝，慰劳一下疲倦的身心。
不要小看这小小的颗粒，它的魔力却很大。一方面，由于每月一次的生理性失血，女性极易患轻度贫血，脸色苍白，常年手脚冰凉。而葡萄就可以缓解这些现象，提高你的免疫力；另一方面，葡萄干中含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间，而且还能降低患心脏病的危险。
这里提供您一个秘方，可以让葡萄干的好处加倍，那就是用醋来腌渍葡萄干，对于减肥也很有帮助哦。
推荐四：山楂片
“嘴巴喜欢，身体也喜欢”，这句话最适合山楂片不过。品一品，酸酸甜甜，女性的舌头最爱，尤其是春节，吃多了甜甜腻腻，怎么还能抗拒山楂片的魔力?何况，它还是建康美丽的小帮手呢。
葡萄干营养范文6
酸味蔬果防孕吐
孕吐是令准妈妈最难受也是最常见的早孕反应之一,一些情况严重者,还会吃什么吐什么,这不仅给准妈妈带来痛苦,更可能会影响到胎宝宝的成长发育。吃一些“酸味”蔬果有良好的防吐作用。
妊娠期间胃酸分泌减少,胃肠蠕动减弱,尤其以孕8周内最明显。所以,很多刚怀孕的妈妈都会喜欢吃带酸味的食品,从而防止孕吐、帮助消化,以利营养吸收。
喜欢食酸的妈妈可多吃些新鲜水果,例如樱桃,它可有“春果第一枝”的美称呢。此外,桃、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、橘子、猕猴桃、草莓等,也都具有防吐的功效。同时,营养学家还认为,柠檬含有多种维生素,对孕妇尤为适合。交替吃这些水果既可补充足够的营养,又可减少孕吐的发生。
蔬菜煮熟可补铁
缺铁性贫血是当今世界最普遍的营养性疾病,患有此病的准妈妈更是不在少数。孕妇贫血患病率与孕周关系密切。多补铁可预防贫血的发生,含铁质丰富的食物除了动物肝脏、肾脏、瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾等荤菜外,还有豆类及绿叶蔬果等。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多,干果有核桃,其他如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
煮过的蔬菜能使身体吸收铁元素的能力增强,因为在植物中,铁以铁蛋白的形式储存,铁蛋白遇热后释放出铁元素,更容易被人体吸收。
补充叶酸吃菠菜
叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。我国每年约有10万名无脑儿出生,其发病率春季孕妇高于其他季节孕妇,叶酸的缺乏是重要原因之一。
菠菜含有丰富的叶酸,每100g菠菜的叶酸含量高达350mg,名列蔬菜之首。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
此外,甘蓝、番茄、胡萝卜、芦笋等也含有比较丰富的叶酸,准妈妈可适当多吃一些。但是,天然的叶酸极不稳定,易受阳光、温度的影响而发生氧化,长时间烹调可被破坏,所以,在烹制这些蔬菜时要掌握好时间,不宜煮得太烂。
维生素B6增食欲
有些准妈妈在怀孕时反而比平时不爱吃东西了,针对这样的情况,应注意补充足够的维生素B6。
维生素B6在麦芽糖中含量最高,每天吃1～2匙麦芽糖不仅可以增进食欲,而且能使准妈妈感到精力充沛。富含维生素B6的食品还有香蕉、马铃薯、黄豆、胡萝卜、核桃、花生、菠菜等植物性食品。
这里特别推荐准妈妈多吃些马铃薯。马铃薯不仅富含粗纤维素,可以防止便秘,而且含有丰富的维生素B6、C,对缓解孕早期厌油腻、呕吐均有良好的作用:它还含有大量的钾、钙、铁、镁、碘等矿物质以及碳水化合物等,对防治妊娠高血压有积极的作用。
Tips:土豆适宜放在干燥、避光的地方贮藏。如果发现土豆外皮变绿,哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆蛮绿是有毒生物碱存在的标志,如果食用会中毒。
推荐:最佳蔬果摄取法
虽然现在反季蔬果很多,但准妈妈最好还是食用当季的蔬果,而且买回来后要趁着新鲜尽快吃掉。因为,新鲜采摘的水果和蔬菜要比长期存放的营养更丰富,比如新鲜大白菜与存放了许久的大白菜相比,不但口感好,而且营养更丰富。还有一点值得注意的是,水果蔬菜在食用前要用清洗剂洗干净,以免残留农药对人体造成危害。
另外,在烹饪蔬菜时要先洗后切,这样可以减少营养成分丢失。切过的菜存放时间过长,可能会产生有害物质――亚硝酸盐。
与一般的铁锅相比,铜锅炒菜更能防止蔬菜中的营养丢失。炒菜时应急火快炒,菜汤也不要轻易倒掉,因为很多营养成分可都留在菜汤里面呢。
Tips:农药能溶于热水,所以茄果类和根茎类的蔬菜清洗后,可以放入沸水中汆一下,再捞出来用水冲一下,这样也可以减少农药的残留。
专家提示
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安胎――葡萄干粥
准妈妈多吃可以起到安胎的作用,此外,这款粥对养颜也很有效。
主料:葡萄干50g,粳米100g,白糖少许,清水适量。
制法:
①将葡萄干拣净,用清水略泡,冲洗干净。粳米淘洗干净。
②锅内放入清水、葡萄干、粳米,先用旺火煮沸后,再改用文火煮至粥成,最后加入适量白糖调味。
补能最――椰汁奶糊
怀孕后适量进食一些点心、甜品可助准妈妈补充所需营养。
主料:椰汁l杯,鲜奶2杯,清水3杯,糖200g,粟粉5汤匙,红枣4粒。
制法:
①椰汁、粟粉拌匀成粉浆,红枣去核洗净。
②糖、鲜奶、红枣及清水同煮开,慢慢加入粉浆,不停搅拌成糊状至开,盛入碗中即可进食。
增食欲――什锦沙拉
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。它含有多种维生素、矿物质和蛋白质。而且口味清淡,易消化,特别适合食欲不振的准妈妈食用。
主料:胡萝卜1根,土豆1个,小黄瓜2根,火腿3片,鸡蛋1个,胡椒粉、糖、盐、沙拉酱各适量。
制法:
①将胡萝卜洗净切粒;将土豆洗净去皮切片,煮10分钟后捞出压成泥。
②黄瓜洗净切粒,用少许盐腌10分钟:火腿切成细粒。
