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养殖场范文1
这个地处金华著名风景区双龙洞山麓的娃娃鱼养殖场，是由浙江永强农业技术有限公司投资8000万元开发的一项新型产业。公司老板孙荣福、孙海强本是一对农民父子，他们经过多年的养殖实践，已经成为娃娃鱼养殖专家。历任金华地委书记、杭州市委书记、浙江省政协副主席的厉德馨，曾撰写《我的一位农民朋友》夸奖他们。日前，年过八旬的厉德馨还专程带领我们到孙荣福在义乌凤凰山的家进行采访，并陪同参观了双龙洞娃娃鱼养殖场。
娃娃鱼全身都是宝
娃娃鱼学名大鲵，俗称人鱼、大头鱼，国家二类保护动物。你别看它生相平平，行动迟缓，它却是比人类还要古老得多的地球居民，早在3.5亿年前，大鲵就在地球上生息繁衍。因其叫声如婴儿啼哭，故有娃娃鱼之称。它作为两栖类中个体最大的动物，曾有过体长近2米、体重逾100公斤的记载。
娃娃鱼躯干粗壮扁圆，头宽、口大、眼小，四肢粗短有蹼，头部生有疣粒，皮肤滑溜多褶，栖于山区水质清凉的小溪石缝岩洞中，我国17个省区都有其踪迹。
娃娃鱼其貌不扬，却浑身是宝。其肉质地细嫩鲜美，风味独特，含有17种氨基酸，氨基酸总量占体重的91.92%，真算得上山珍极品；其油在零下20摄氏度也不冻结，有极佳的美容、益肤功能。古人不识货，用它来点灯。《史记》曰：“始皇帝之葬也，以人鱼膏为烛。”多可惜啊!娃娃鱼全身皆可入药，对霍乱、疟疾、痢疾、贫血、老年痴呆症等有显著疗效，更是滋阴补肾、延缓衰老的珍品；作为从水生到陆生过渡的典型两栖动物，它在生物进化史上还具有非同寻常的意义和特殊的研究价值。
养殖规模全国第一
由于娃娃鱼的养殖价值巨大，因而娃娃鱼成了物欲膨胀者乱捕滥杀、疯狂追逐的目标。加之前些年生态环境每况愈下，故从上世纪70年代以来其资源量锐减，原本在我国17个省区悠然生息的古老物种，面临着前所未有的灭顶之灾。
一些有责任感的科学家为了挽救这一濒危物种，从1978年起，开展了对娃娃鱼的人工驯养繁殖研究。1996年，在家乡义乌凤凰山从事水产养殖业的孙荣福、孙海强父子，在一年卖出10万只甲鱼之后，毅然决定转产养殖娃娃鱼。建房舍、买亲鱼、引清流、求良师，第二年亲鱼产卵，他们左盼右等，就是不见鱼卵孵化。失败原因何在，原来娃娃鱼雌、雄发育不同步，二者性成熟相距15天；卵子必须在产后10分钟之内受精才有效，而又只能成活两小时。
第二年，他们通过人工调节水温的办法，调控雌雄亲鱼同步生育，结果首批28条娃娃鱼苗终于诞生。
天有不测风云，正当父子俩沉浸在成功的喜悦之中时，不知何故，包括亲鱼、幼鱼在内的“宝贝”突然死掉了一大半，2000万元的投资面临“泡汤”的危险!
父子俩细析原因，终于发现症结所在：养殖池内水质突变，汞含量严重超标。于是父子俩再一次作出惊人之举：追加投资6000万元，在水质良好的双龙洞麓兴建一个占地80亩的新养殖场，并与专业力量雄厚的中国水产科学院长江水产研究所合作，使娃娃鱼养殖业在“强强联合”中登上一个新台阶。
我们在养殖场看到，这里已拥有十多万尾娃娃鱼，仅今年就有6万尾仔鱼问世成活。养殖场营造的状若溪滩的环境，十分适宜于娃娃鱼生长。一些尚未孵化的带状鱼卵在催化，数百尾仔苗正在破壁而出，它们好些还是双胞胎呢!一些稍大的仔鱼，在水下如蝌蚪一般怡然不动，几千尾从三四公斤至十多公斤重的成年蛙娃鱼有的蠕动身躯，有的在缓慢划动长有四指的前肢和五趾的后肢。那条身长1.5米、重达28公斤的“老祖宗”却独居一室，它那棕褐色的背部长有黑斑，宽扁的头部长着疣粒，动则有气势，蛰伏也威严。
国家规定，养殖的第一代娃娃鱼禁止上市，第二代也要经过批准才能上市。累计投资已达8000万元、尚未收入分文的养殖场仍然能够正常运行，这主要靠的是孙荣福调度有方，后续资金有着落。中国科学院院士、世界著名两栖动物专家赵尔宓先生考察后指出：这里是全国规模最大的娃娃鱼养殖场，他称赞孙氏父子俩科学养殖娃娃鱼的可贵精神。
喜人的目标定能实现
现在，孙荣福、孙海强父子又提出了惊人新目标：再投入8000万元，在义乌建一个占地350亩的新养殖场，争取年产30万尾娃娃鱼。
曾经对父子俩的养殖业产生过怀疑的人们，如今已不再用疑惑的目光看待这个朴实、刻苦、诚信的家庭。他们百折不挠干一事成功一事的行动，取得了社会的信赖。想当年，孙荣福提出要承包义乌凤凰山养鱼，便遭到许多人的嘲笑：“山上也能养鱼?大头天话!”但当时的金华地委书记厉德馨和义乌县委书记谢高华却力排众议，支持孙荣福承包大半荒芜的凤凰山。结果，孙荣福以非凡的毅力垦荒山、挖鱼塘，第二年9月当几万斤鲜蹦活跳的草、鲢、鳙鱼在县城上市时，当即引起了稠城居民的巨大轰动；到了90年代初，孙荣福打算兴建大型甲鱼养殖场饲养甲鱼，有人又不以为然：“这可不是件马虎事!”然而孙荣福不信邪，他请求时任杭州市委书记的厉德馨亲自陪着去余杭取经，结果又大获成功，仅1996年就有10万只甲鱼上市；后来孙荣福父子提出要为义乌人民造福，建造全县第一个公园，此时又有人怀疑他们的动机。但是这一家子投资数百万元建起了义乌市第一个公园之后，毅然将年门票收入达四五十万元的公园无偿赠给了集体；过了几年，孙荣福又带领全家投资6000万元兴建了占地240亩的义乌乐园，为义乌人民提供了一片假日休闲的乐土。为了让全家同心协力，孙荣福把家业分成五股，自己、妻子李君芳、长子海强、次子海勇、女儿海珍各占一股，分别管理淡水养殖、房产建筑、义乌乐园及餐饮业。全家人各司其职，戮力同心，低调做人，因而无往不胜。
一系列的成功记录，让人们对这个勤劳朴实而又智慧团结的家庭刮目相看。
这一次孙荣福再次提出扩大娃娃鱼养殖计划，义乌市领导亲自陪他们选址，省政府也把这一计划列入全省重点建设项目；国家发改委还特别拨款1000万元作为建设经费。
有这样敬业奋进的家庭，有各方这样的大力支持，孙荣福父子未来的目标何愁不能实现!
A Giant Salamander Farm
By Fu Tongxian, our staff reporter
The Beijing Oceanarium has recently received two 8-kilo giant salamanders as a gift from an aquafarm in Zhejiang. The precious creatures caused a stir in the capital’s news media. The giant salamanders came from the farm located near the Double Dragon Cave, a scenic zone in central Zhejiang’s Jinhua City. Specializing in breeding giant salamanders, it is a private business named Zhejiang Yongqiang Agrotech Co., Ltd., owned and operated by Sun Rongfu and his son Sun Haiqiang.
In 1996, the father and the son decided to invest 20 million to build a giant salamander farm after a very successful business year when they sold 100,000 soft-shelled turtles.
Their ambition was grounded in their belief that giant salamanders would bring them good business. Giant salamanders appeared on earth much earlier than humans. They date back to 350 million years ago. And they are the largest amphibians on the planet. They are very valuable both as food and medicine. When the First Emperor of the Qin Dynasty (221-207B.C.) was buried, the fat of giant salamanders was used to fuel the candles in his underground mausoleum. Decades ago, natural habitats of giant salamanders were found in 17 provinces across China, but later the creatures were wantonly poached and were rapidly pushed onto the verge of extinction. In the late 1970s, scientists began to breed them under artificial conditions.
Flamed by their ambition and enthusiasm and backed by the initial investment, the father and the son went into the new breeding business. But the first year was a total failure. The salamanders did not breed anything. As it turned out that there was a fifteen-day gap in sex maturity between the male and female salamanders. According to scientists, the salamander sperm lives for only two hours and fertilization effects within 10 minutes only. A fifteen-day gap meant the giant salamanders on the farm did not have a chance to produce a single baby.
In 1997, the father and the son adjusted water temperatures so that the male and female giant salamanders came into heat at the same time. Twenty-eight baby giant salamanders were born. But the ecstasy was short-lived. Most of the baby fishes and their parents died mysteriously later. After investigating the situation, the father and the son concluded that the pools had been disastrously polluted by mercury.
They decided to build a new farm near the Double Dragon Cave where water quality was excellent. The 5-hectare farm cost them another 60 million. In addition to the new site, the giant salamander farm partnered with a state research institute to solve technical problems and get technical advice.
Today, the farm is the country’s largest aquafarm for breeding giant salamanders. The number of giant salamanders has multiplied to 100,000. In 2005 alone, more than 50,000 have been bred. Thousands of adults weighing from 3 kilograms to 10 kilograms wriggle in the pools. The great grandpa salamander measures 1.05 meter in length and weighs 28 kilograms. He enjoys a separate pool of his own.
Though the state government does not allow the first-generation salamanders to be sold on the market and the sales of the second-generation giant salamanders must be approved, the farm does not encounter financial problems. The father and son are sharp entrepreneurs.
They became wealthy first by setting up a fish farm in a mountain. People stopped laughing at them when tens of thousand kilos of fish from the farm were sold in the county capital in September in the following year. In the early 1990s, the father and the son wanted to set up a large-scale soft-shelled turtle farm. Some again thought they were too ambitious and the project sounded extremely impossible. But their venture was a success again. In 1996 alone they sold more than 100,000 soft-shelled turtles. In addition to their business ventures, they built the first park in Yiwu and donated all the admission fees to public services. The family has also built a large amusement park with an investment of 60 million in Yiwu city.
养殖场范文2
从全国范围而言，技术进步使得其他畜产品的成本收益率提高幅度大于蛋鸡成本收益率的提高幅度，使得蛋鸡养殖业的比较效益降低。根据《全国农产品统计资料汇编》的资料显示，1985—2007年我国主要畜产品中，肉牛、肉羊、奶牛、肉鸡、生猪的成本收益率分别为41%、32.6%、26.2%、10%和8.3%，均高于蛋鸡的5.1%成本收益率。这种过低的成本收益率状况，对蛋鸡养殖业发展不利，促进技术进步，提高投入产出率，是该产业走向高效益的正确途径。
2蛋鸡养殖业技术进步效率实证分析
不同组织模式下，技术进步的速度是不同的。本文分别对小规模养鸡场和中等规模养鸡场以及大规模养殖场的技术进步进行估计，比较了三种模式对鸡蛋生产技术进步的贡献大小。如果三种规模养殖场中存在一种最优规模，则通过扶持该种规模养殖场，将能够使得蛋鸡养殖业整体效益得到提高。通过模型分析，本文将得出何种规模养殖场最优。本文对养殖场规模的划分是根据《农产品成本收益资料汇编》的安排来进行的。中等规模的养殖场养殖规模应在1000只以上、10000只以下。在文中，生产技术用边界生产函数来表示。在模型的方程选择上，对数化的科布-道格拉斯函数由于能轻松显示各种投入对产出的贡献程度而成为本文的首先。在鸡蛋生产中，各种花费主要包括两类：
（1）物质与服务费。A、直接费用。直接费用包括仔畜进价，精饲料费，青粗饲料费，饲料加工费，水费，燃料动力费（包括电费，煤费，其他燃料动力费），医疗防疫费，技术服务费，工具材料费，修理维护费以及其他直接费用。B、间接费用。包括固定资产折旧费，税金，保险费，管理费和财务费。
（2）人工成本。人工成本主要包括家庭用工折价，雇工费用两项。在上述这些投入要素之中，有些要素可以选入模型作为自变量。对于仔畜进价，或许这个变量能够反映购进的鸡幼崽是否是优良品种，但幼崽的价格受其他众多的因素影响，其价格波动大，将其纳入自变量有失偏颇。而且，优良品种的幼鸡，在将来其他投入不变的情况下，其产出也会更多。因此，品种改良的因素就可以自然体现在函数中，而不用引入幼鸡价格。
精饲料与青粗饲料的搭配，直接影响鸡的生长发育以及健康情况，对产蛋量的影响是最直接的，所以应当纳入自变量中。但由于青粗饲料用量的数据难以获取，本文只用精饲料用量来表示饲料方面对鸡的产蛋量的影响。固定资产，如鸡舍，运动场等对鸡的生理健康也起着重要作用，因此也可以加入模型之中。本文用固定资产折旧费来衡量固定资产的规模。还有劳动力投入，用人工成本来衡量。由于气温会影响鸡的产蛋量，以及充足的光照时间能够增加鸡的产蛋量，所以把燃料动力费加入自变量也是合理的。医疗防疫费也很重要。病鸡需要及时隔离，防止传染给其他鸡。平时支出的必要防疫费，能有效降低鸡群的发病率，从而对产蛋量提高有明显的作用。因此也可把医疗防疫费加入模型之中。但是模型估计结果表明，加入燃料动力费与医疗防疫费将给模型带来重大的统计检验的不显著性，所以没有把这两项加入自变量中。这样，本文自变量总共包括三项，即精饲料费，固定资产折旧费，人工成本费。产出一项，用产品产值来衡量。本文中，对边界生产函数的估计采用随机前沿分析法。对于选定的对数柯布-道格拉斯生产函数，随机前沿生产函数可以写成如下形式：lnyi=β0+β1lnx1i+β2lnx2i+…+βnlnxni+vi-ui式子中，Vi是随机干扰噪声，服从正太分布，其期望值为零。Ui表示非负的技术效率损失项。总体误差项由Vi和Ui组合而成。同时，Vi和Ui相互独立，这是因为Vi表示技术效率以外的因素对产出的影响。比如气候，地理，天灾等等因素。而Ui表示技术效率损失对产出的影响。
在假设Vi-N（0，σv^2）,Ui-N+(0,σu-2)（即Ui服从非负的半正态分布）的情况下，组合误差项εi=Vi-Ui是非对称的。E(εi)=E(Vi)-E(Ui)≤0。用TEi=exp(-Ui)来表示省份i的技术效率损失水平。如果Ui=0,则TEi=1，即处于技术完全有效状态。此时，该省份的生产点位于生产前沿上。相反，如果Ui＞0，则0＜TEi＜1，这种状况称为技术非效率，此时，省份i的生产点位于生产前沿之下。数据来源方面，本文选取了北京，天津，河北，山西，内蒙古，辽宁，吉林，黑龙江，江苏，浙江，安徽，山东，河南，湖北，重庆，四川，云南，陕西，甘肃，宁夏，新疆共二十一个省份，自治区以及直辖市作为样本。数据均反映每百只鸡的产出与投入关系。数据均来自《全国农产品成本收益资料汇编》。数据分为两年，分别为2006年和2008年。采用各年的数据分别估计各年的随机前沿生产函数。本文采用软件frontier4.1来对数据进行处理。经运算，得出2006年与2008年小规模，中规模，大规模三种养殖场的生产函数系数估计值。以下各表列示了各种情况下的系数估计值与其统计性质。表中E+01表示10的一次方，依此类推。计算结果表明，在各自规模的06年不变投入下，小规模养殖场的最大产出水平增长了22.86%，中规模养殖场最大产出水平增长了24.86%，大规模养殖场大最大产出水平增长了6.26%。可见，大规模养殖场的技术进步水平最令人不满。而中规模养殖场大技术进步水平最高。在市场竞争中不进则退。这种状况直接导致了大规模养殖场利润率大幅下降，其06年的利润率是9.01%，08年的利润率是5.39%。而这两年，中规模养殖场的利润率分别为10.49%和10.14%。另外，撇除技术进步的动态效益，就看08年达到的静态效率水平（以粮食耗费量为指标），我们也可看到中等规模养殖场是最适合的。08年每生产五十公斤鸡蛋的耗粮数量，在小规模养殖场是84.84公斤，在中规模养殖场为80.9公斤，在大规模养殖场为82.08公斤。
鸡蛋生产的技术进步可以体现在多个方面。比如品种改良，产蛋鸡的饲喂方法，鸡舍设计等。现代生物技术在蛋鸡品种改良上发挥着重要的作用。鸡蛋生产技术的研究开发虽然困难，但执行要求并不难办到，中等规模的养殖场就完全能够组织有效率的生产。而大规模养殖场反倒因为养殖密度太大，数量太多，管理上增加了难度。过大的种群数量给环境卫生造成太大压力，不利于疫病的控制，对排污设施要求更加严格。
蛋鸡养殖技术进步是养殖场经济效益提高的前提。不过仅靠技术进步还是不够的，因为这只是理论上所能达到的最高产出增加了。要想促进经济效益提高，必须充分做好科学安排，达到各方面技术要求，才能使鸡蛋的投入产出接近生产前沿函数。上文曾说到2008年的潜在产出比2006年高出24.86%。不过，这还仅仅是理论上最大能够达到的产出水平。实际产出应当考察生产组织不当对技术效率造成的损失。表4给出了2008年中规模农场生产鸡蛋的技术效率水平。从表中我们可以看到平均技术效率水平为0.935，总体来说，技术效率损失程度较小。从个别省份来看，内蒙古、甘肃、安徽、湖北的技术效率水平最高，均达到0.99以上。而重庆最低，其技术效率只有0.776，存在大量损失。由于本文估计生产前沿函数时使用各个省份作为样本，所以代表的是全国的技术水平。这表明，重庆市的鸡蛋生产，没有充分利用目前国内所取得的技术成就。这从重庆市的每百只雏鸡进价上可以得到体现。重庆此项数值为1819.49元，而全国平均水平为2025.78元，在效率最高的安徽省，这个数值则为2740元。
养殖场范文3
7月27日，我和姥姥一家人从瓢屯火车站坐了一个多小时的车才到营盘，这一路上要什么没有什么，都闷得喘不过气了。
一下火车，我就像出了笼子的小鸟，蹦蹦跳跳的恨不得一下子就飞到养殖场去。车站的工作人员听说我们要去养殖场，告诉我们从出站口出去，有一条小路一直走，就可以走上公路，走向养殖场了。我怀着探险的心情出发了，一路上太阳火辣辣的炙烤着大地，周围静悄悄地，田地里地庄稼仿佛被热得睡着了，只有路边的毛毛草随着微风轻轻地摇晃着。于是，我就和妹妹采起了毛毛草，边采边比谁的大一些。妈妈给我采了一个“巨无霸”，妹妹羡慕得不得了。就这样路途显得并不那么长了，一个小时过去了，我们已经到达了养殖场。
养殖场的占地面积好大呀，首先映入我的眼帘的是一个大养鱼池。池内有好多好多的鱼，红的、黄的，是那么耀眼，我刚看清楚了这一条，又游来了许多条，其中最大的有一尺多长那！妹妹在旁边不停地尖叫着：“二哥你看这里！二哥那里……那里……”忙得我满头都是汗。我真想拥有这样的金鱼，哪怕一条也好！
绕过养鱼池，在水库的堤坝上我又看见了一个小水池。老远就听妹妹大声喊：“这里也有鱼呀！”我快速地跑过去，看过一眼后觉得很失望，因为这里的鱼和刚才的比起来，简直太小了。舅舅说：“我们来抓鱼，好吗?”一句话勾起了我的兴趣。我们拿来一个塑料袋，把里面放上面包渣，静等着小鱼上钩。仔细一看，这里的小鱼虽然很小但也很漂亮。金黄色的身躯在阳光和水的作用下闪着金光。小鱼，我一定把你抓上来，好好看一看。大约过了半个多小时，我们终于捉到了七、八条小鱼。拿着装小鱼的瓶子，我跑向妈妈坐着的地方，仿佛举起了一个胜利的奖杯。
养殖场范文4
畜牧业作为农业的重要组成部分，在近年来不断随着经济发展而扩大，养殖场的禽畜粪便问题也日益突出，逐渐成为社会的焦点。关于粪便的资源化利用研究也在不断的进行，很多关于资源化处理的方法也不断以各种形式被报道出来，许多数据在被论文中提出，指出粪便资源化利用所带来的利益。但是，很多方法都只是局限于部分地区或大型的养殖场，并且许多地区也仅仅是利用禽畜粪便作为作物肥料，没有进一步更好的利用开发。如何资源化利用禽畜粪便，利用这一巨大的潜在能源，将是中国农业取得进一步发展的关键。
1 禽畜粪便的污染现状
据资料，在2000年的时候全国上下已有1632个大中型禽畜养殖场，达到奶牛6万头，生猪500万头、鸡1.4亿羽的饲养规模，禽畜的粪便年产量已经高达17.3亿吨左右，足足是工业废弃物的2.7倍。而进入21世纪的今天，这些数据一定是不足的。由于集约化禽畜生产迅速发展，禽畜粪便的发生量急剧增加。据正常情况下禽畜的粪尿排放量及其N、P和K等含量（见表1、表2）
但是限于技术与经济可行性，绝大多数禽畜S便未能采取任何降解转换处理，直接排到养殖场外。但是大多数禽畜养殖场都建立在水源保护区，经过多年的未处理粪尿直接排放方式，已经造成了饮用水和地表水的严重污染，也对地下水和大气层都有严重的影响。粪便中含有大量的有害微生物、致病菌、寄生虫以及寄生虫卵等有害物质，这些病原菌也是人类传播疾病的病原菌，粪便和排泄物中的病原菌通过土壤、水体、大气及农畜产品来传染疾病。现在生活污水、工业废水以及禽畜养殖业禽畜粪便污染已成为我国相并列的三大污染源。
2 粪便的资源化利用
粪便作为一种潜在的“垃圾资源”，具有很大的开发价值，不仅可以减少本身对环境的污染，还可以给人类带来很多的利益，目前，粪便的资源化主要从三化入手――饲料化、能量化、肥料化。进过三化处理的禽畜粪便，得到了减量化、无害化、资源化。适应于新时代的节能减排，为创建新农村提供了依靠。
2.1 沼气化。沼气作为一种可再生的能源技术，今年来日益受到社会的关注。特别是在2002年，总理指出：“发展农村沼气，既有利于解决农村生活能源，又有利于保护生态环境，是一项很有意义、很有希望的公益事业”，而粪便之所以作为沼气的主要原料，主要是由于其中所含的很高的能量，据数据显示；16头肥猪的粪便产生的沼气响度昂与1t、汽油的能源，沼气中CH4的含量达55%70%，相当于天然气CH4含量的70%；沼气每立方米的发热约为23.4kj，相当于0.55kg柴油或0.8kg煤炭充分燃烧后放出的热量。使其具有极其重要的意义。粪便可通过厌氧发酵产生沼气。厌氧发酵技术是利用厌氧或兼性微生物以粪料中的原糖和氨基酸为养料生长繁殖，进行沼气发酵。禽畜粪便在密封的环境中形成厌氧状态，适宜产甲烷细菌的生存与活动，最终生成可燃性的气体。目前我国利用禽畜粪便发酵产生沼气，为居民提供燃料。目前，这种工艺已经比较成熟，在很多地区都有应用，据不完全统计：2006年中国农村拥有沼气池的农户为2175万户，实际运转使用的有2090万户（约占95%），年产沼气90亿立方米（折合标煤524万吨）。农民利用粪便制沼气不仅创造了可再生能源，缓解了能源危机，有效地治理了污染、保护环境，同时也有利于提高居民的生活质量、促进社会主义新农村建设。
2.2 焚烧产热。粪便中的大量能量也可以通过焚烧法释放出来，利用氧气的助燃作用，把空气中的氧气用作助燃剂，借以燃烧废弃物成分里的可燃性物质，以减少废弃物体积，这是焚烧法的原理。废弃物在燃烧后所产生的残渣、灰渣性质十分稳定，粪便的体积和重量分别减少95%和75%左右。但是焚烧法只适用于干湿粪便分离的养殖场，例如草原地区，但对于大部分集约型养殖场，由于粪便中含水量很高，而且干燥比较困难，必须进过转化才能利用，所以比较难以实行。如何利用禽畜粪便进行直接燃烧产能，将是一项有待研究的技术。
3 粪便处理过程中存在的不足
养殖场范文5
关键词 规模养殖场；新建；原则；要素
中图分类号 S815.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）01-0270-02
近年，随着国家、地方政府对养殖业的扶持力度加大，畜牧业生产已进入由千家万户散养到规模化、标准化、科学化养殖的转型期，各地兴办规模养殖场的热度继续升温。要办好一个规模养殖场、实现经济效益、社会效益、生态效益三赢，应该把握3个原则即“三定”、“三选”、“三落实”。
1 “三定”
1.1 定养殖类别
养殖类别不同，所需的投资成本、生产周期、建圈舍标准也不同，市场风险也有一定差异。同一种类不同用途的品种在生产管理过程中也有不同要求。例如肉鸡和蛋鸡在饲养过程中所需设备投资、饲养周期及饲养过程中的免疫程序有很大差异[1]。养猪生产也是如此，专门从事种猪生产和商品猪生产以及自繁自养的生产管理程序也不相同[2]。因此，要办好一个养殖场，首先要定准养殖种类和发展的目标，有目的地做好各项准备工作。选择饲养种类时要兼顾到当地的自然、环境、资源优势及市场供求情况及前景潜力等。
1.2 定实现目标
无论从事何种畜禽生产都必须考虑近远期发展规模和实现的目标。一是发展规模的确定应根据企业自身现有的经济实力，有无社会其他方面的投入。现有资金的匹配应是固定资产投资（建设场房、购置所需的设备、引种等）和流动资金（包括饲料、兽药、添加剂、消毒用品、人员工资其他正常性办公支出）。二是实现的目标应制定中长期发展规划，一般应计划3～5年、5～10年、10～15年发展目标。包括年饲养量（存栏数+出栏数+死亡和自然死亡淘汰数）、正常年份实现效益的目标（市场价格波动、饲料及其他原材料的涨幅、疫病风险等）。
1.3 定各项规章制度
包括管理人员的职责及考勤制度；饲养人员的培训管理制度；场区卫生消毒制度；防疫及免疫制度；进出入人员及车辆管理制度；生产记录及档案管理制度。
2 “三选”
2.1 选好场址
场址应选择在远离村庄、主干道300 m以上，最好选择在村庄的下风向，要求地势高燥、平坦，地下水源水质较好，交通方便，利于排水。建圈方位视地理位置确定，一般畜禽舍栋与栋之间最好留有绿化用地，栽植长青绿化树或景观苗木，圈舍坐北向南，东西走向。养殖场面积大小视饲养规模而决定，根据经济条件决定生产规模，种猪繁育场和商品猪生产场建场的标准和要求也不尽相同。根据生产能力，一般按1头能繁母猪需30～40 m2确定建场面积。猪场布局上应按照以下几个方面：一是生活管理区，包括办公室、档案资料室、监控室、食堂；二是生产配套区，包括消毒室、更衣室、兽医室、仓库、饲料车间、饲养员宿舍等；三是生产区母猪舍、保育舍、育肥舍每区间距在7～10 m；四是隔离区，包括病畜隔离、引种隔离、化粪池等；五是进场的大门必须配有消毒池，并配有高压消毒机、人员消毒通道。养殖场建筑材料，应考虑经久耐用、节约成本，又要因地制宜，可用砖混结构，也可采用钢构夹芯板建造。无论采取哪种建筑，必须考虑到采光通风，冬暖夏凉，畜禽舍的檐墙高度应在2.5 m，大窗、安装水帘、风机和排气装置。
畜禽舍内部构造视不同畜别群进行建造，一般采取双列式建设，后备母猪可考虑建游圈或运动场，怀孕母猪用定位栏时应连同产仔箱一并结合，断奶仔猪的保育舍应配有加温设施。畜禽舍内部地面应是水泥地面，并留有一定斜坡，排粪尿沟留在室内，做到雨污分流，自动饮水装置应与食槽保持距离，一般应安装在排粪沟上方[3-4]。无论新建场或老养殖场，在进种前7 d进行2次严格的喷雾消毒，第2次在引种的前3 d，消毒后开启门窗，以通风散气、排出异味。自动饮水装置在进猪使用前进行人工清洗，将水管中的水适当排出。
2.2 选好品种
品种的好坏直接影响经济效益。并要考虑当地的地理环境、自然资源和场需求。养猪场目前主选品种有长白、大约克、杜洛克，以生产二元母猪或三元杂交猪为主；以生产商品牛为主的养牛场，在品种选择上以西门塔尔杂交牛或夏洛莱杂交牛为主；以生产育肥羊为主的，目前主要选择波尔山羊杂交羊；蛋鸡以新罗曼、褐海兰的高产蛋鸡为主。
2.3 选好人员
主要包括管理人员、财务人员、防疫员和饲养员。这些人员不仅要求有较高的自身素质、良好的工作作风、精炼的业务知识，而且也要具备吃苦耐劳的敬业精神。同时，必须做好上述人员的岗前培训。企业对员工既要严管，又要厚待。
3 “三落实”
3.1 资金落实
较大规模的养殖场在建设之前就应通盘考虑自有资金的数额，以及资金匹配的方方面面。不仅要有基础建设资金。还应备好流动资金（含人员工资）、应急资金及不可预算资金，基础设施完成后，随之是引种，引种前要备足饲料、添加剂及饲养员培训。
3.2 市场落实
无论饲养何类畜禽，市场前景是成败的关键。一是自己找市场；二是与大的企业签订供销合同；三是超前谋划。市场前景、社会需求是企业发展的基础，脱离了市场就等于断送企业的后路。
3.3 任务落实
首先是确定企业的年生产能力，实现的目标，并将任务目标分解到每个部门或每个员工身上，建立奖惩机制，让每个员工都有责任，都能兢兢业业工作。
4 参考文献
[1] 周忠于.新建养殖场的疫病防范措施[J].科学种养，2006（9）：47-48.
[2] 孙淑萍，樊蓉，薛云，等.如何做好新建标准化羊场的规划设计[J].当代畜牧，2013（18）：12.
[3] 林文广，姜明.牛舍环境卫生、消毒和检疫的管理措施[J].养殖技术顾问，2012（7）：206.
养殖场范文6
关键词：养殖场；饲养牛；管理及防疫
中图分类号：S823 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170431055
引言
当前牛肉市场不断在扩大，养殖牛的行业也得到快速发展起来，然而对于牛的饲养管理和相关疾病的防疫方面的知识和技术还是比较缺乏的，人们对牛肉的生产和安全存在着诸多疑虑。因此提高养殖场牛的饲养管理水平，加强对相关疾病的防疫措施，保证牛的健康成长是十分必要的。
1 关于养殖场牛的饲养和管理
1.1 养殖场的卫生管理
牛的整个生长时期都是在养殖场度过的，养殖场的卫生情况与牛的生长状况和生产性能等各项身体机能的发挥，以及生产出来的畜类产品的质量有着密切的联系，同时也会对饲养人员的身心健康造成一定影响，因此，饲养人员应该重视对牛场卫生情况的管理，包括牛场内的温度、湿度以及光度等因素[1]。牛是一种耐寒怕热的动物，他们可以通过自身调节来控制体内温度，不同类型的牛的等热区也是不同的。饲养人员要注意将牛场的温度和湿度等控制在与牛的等热区的范围内，才能保证牛的健康成长。
1.2 牛的饲养技术管理
饲养关键是要保证牛的各项营养均衡和各项身体机能都可以有效发挥，因此对牛的饲养过程应该注意以下问题：给牛投喂的饲料要保证各项营养的均衡，其中各种材料的比例搭配应该按照科学方法进行；突然变换投喂量和饲料种类会造成牛的消化紊乱，所以如果要对饲料进行增减或变换，应该逐步进行，不能一次性就更换。要保证饲料的品质和质量，不能使用变质过期的饲料投喂给牛，还应该选择适口性较强的饲料种类，同时投喂的时间、次数和顺序也是不能随意变更的。月龄比较小的牛犊，饲喂时间应该是每日3次，且每次的进食时间不能低于1h，对于体质较差或者有其他特殊因素的小牛，可以根据实际情况来决定饲喂的时间。
1.3 牛的饮水技术管理
牛在生长过程中的饮水也是不容忽视的一个重要问题，在牛场中要设置专门的饮水槽。对饮水的管理主要有几点：要保证水质的洁净无菌害；对牛的饮水量进行合理的控制；对饮水水温进行控制。小牛在喂奶之后要给其饮用适量的水，饮用水温应该保持在15℃以上[2]。
1.4 牛的干草饲养管理
对牛进行喂养要讲究科学的方法和手段，通常情况下，饲喂干草是在牛饮水之后进行的，饲喂的干草数量要适中，并且每次饲喂的干草数量是不一样的。每次饲喂后要做相应数据的记录，如时间、数量等，以便更好地掌握饲喂的规律性。干草的选择需要注意的是，一般选择植物的秸秆或者是干质的草类。
1.5 牛的饲养精料管理
合理的精料混合搭配可以增强牛的免疫力和抵抗力。一般来说，牛的成长需要一定时间的适应期和缓冲期，因此要先对牛饲喂适量的粗饲料之后，才能进行混合精饲料的喂养，并且不能一次性饲喂太多的混合精饲料，而是要每次逐量增加的，以便牛承受不住而导致其他问题的产生。
2 关于养殖场牛的防疫管理
2.1 消毒设施的建立和完善
定期消毒对牛的健康提供了重要保障，养殖人员应该建立和完善养殖场内的消毒系统，在出入口就设置水槽或使用其他设备对进出的车辆和物品进行消毒[3]，对牛圈、牛栏、饲养槽等牛经常活动的区域也要进行消毒，保持养殖场内的无毒无菌。
2.2 严格进行检疫，防患于未然
对牛的检疫是防控各项疾病的有效措施，养殖场应该严格遵守国家和地方的相关规定，对牛进行疾病检疫，定期注射防疫疫苗，增强牛的免疫抗体，将隐患彻底清除。如果发现有牛患了可疑病例，应该及时将其进行有效隔离出来，并向有关部门报告，采取有效措施将疫情消除。此外，饲养人员也要定期进行身体状况的检查，及时发现及时治疗[4]，保证各项人员的安全。
2.3 提高饲养管理的科学化水平，增强牛的抵抗力
在牛的饲养过程中，养殖人员的行为和活动都会影响到牛的身体健康，在以往牛发病的案例中，往往是由于养殖人员没有做到耐心仔细而导致的。因此在饲养的过程中，养殖人T要对牛的日常习惯和生活习性进行细致观察，了解牛的饮食好恶、饮食数量、粪便状态等因素，定期对牛进行身体的各项检查，一旦发现异常应及时将病牛进行隔离处理，以免传染给其他牛，将病情和损失控制在最小的范围内。
3 结束语
对养殖场牛的饲养进行专业化和科学化的管理，增强牛对相关疾病的防疫能力，可以为相关牛类产品的安全性提供保障，同时实现养殖场的社会效益和经济效益。
参考文献
[1]刘佩红，陆承平，张苏华，等.电子标识在奶牛现代化饲养管理及防疫中的应用[J].畜牧与兽医，2005，37（5）：32-34.
[2]李双福，冯伟强，殷玉武，等.规模养殖场防疫监管的现状和对策[J].中国动物检疫，2008，25（6）：12-13.
