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玉米须的药用价值范文1
烹煮食物在切配过程中，总能剩下不少“边角料”，收集起来往往一大袋，多数会被丢弃，无用武之地。
有句俗话说“家厨眼中无废料”，很多被轻易丢弃的厨房“边角料”，不仅营养价值高，而且在中医学中也有一定作用。如果这些厨房“边角料”被赏识，完全可以“大翻身”，发挥大作用。
“边角料”1：玉米须
煮玉米前，先把玉米须扔掉，似乎是顺理成章的事。然而，现代医学研究证明，玉米须含大量的维生素K、谷固醇、豆固醇、生物碱等成分，有很好的降血脂作用。
在中药里，玉米须又称“龙须”，可利尿消肿、平肝利胆，对各种原因引起的水肿均有一定作用，也有利于减肥。
推荐用法：
？・将留须的玉米放进锅内，煮熟后倒出汤水，即“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，经济又实惠，可以作为全家的保健茶，特别适合于高脂血症、高血压、高血糖的患者饮用。
？・小便不利、腹水、水肿时，可用玉米须煎汤饮用。
？・玉米须20克、山药50克，加水煮粥食用，有很好的利尿消肿作用。
“边角料”2：芹菜叶
芹菜茎常被用来烹煮食用，芹菜叶却无人问津。但从营养学角度来说，芹菜叶比芹菜茎的营养价值高：芹菜叶中的胡萝卜素含量是芹菜茎的88倍，维生素C含量是芹菜茎的13倍，维生素B1含量是芹菜茎的17倍，蛋白质含量是芹菜茎的11倍，钙含量是芹菜茎的2倍有余。
芹菜叶的药用价值也很高，有平肝降压作用，对原发性及更年期高血压有一定益处；其镇静作用，有助于安定情绪，消除烦躁；其含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防止肠癌发生，还可中和尿酸及体内的酸性物质，在一定程度上可预防痛风。
中医学认为，芹菜叶味甘苦，性凉，具有平肝清热、除烦消肿、润肺止咳的作用，可治疗头晕、黄疸、水肿、小便热涩不利等病症。
推荐用法：
芹菜叶别具芳香，能增强食欲，可炒、拌、炝或做配料，也可作饺子馅等。适量芹菜叶与鸡蛋煮汤食用，或芹菜叶拌豆腐干等，均美味可口。
“边角料”3：柚子皮
柚子皮含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、镁等人体必需的营养成分。
中医认为，柚子皮理气化痰、消食开胃，可治消化不良、咳嗽少痰等症。
推荐用法：
・咳嗽不愈时、支气管炎患者，可将柚子皮切碎，每次取5克左右，泡茶饮用，止咳效果甚佳。
・身体出现风疹时，可将鲜柚皮捣烂，敷于患处，能止痒消肿。
・柚子皮有一股清香，放入冰箱，可除异味。
“边角料”4：葱白
葱白是葱近根部的鳞茎，随时可采，食用方便。葱白含脂类、多糖类、纤维素、原果胶、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素A、亚油酸、油酸、大蒜辣素等成分。现代研究发现，葱白有一定的抗菌作用。
中医学认为，葱白辛温，具有发汗解表、散寒通阳、解毒散结的作用，可用于治疗感冒风寒、腹泻、阴寒内盛等症。
推荐用法：
・感冒风寒者，可用葱白与生姜煮汤饮用，有祛风散寒、发汗解表的作用。
・葱白与淡豆豉煮汤饮用，可祛除风寒之气。
・腹部冷痛、小便不通者，可将葱白炒热，外敷脐腹。
・身体局部出现疮痈疔毒者，可将葱白捣烂敷于患处，也可适当加入蜂蜜，解毒散结效果更好。
“边角料”5：生姜皮
生姜皮是生姜根茎切下的外皮，味辛性凉，有和脾行水的作用。
推荐用法：
生姜皮5～10克，煎水服用，可治疗水肿。
“边角料”6：柿蒂
柿蒂为柿树科植物柿的干燥宿萼，即柿子把，具有降逆止呃的作用，可用于治疗呃逆症。
推荐用法：
柿蒂与生姜煎汤服用，对胃寒见呃逆者有益。
“边角料”7：白萝卜叶和白萝卜皮
白萝卜叶和萝卜皮是一组常被忽略的厨房“边角料”，大家对它们的营养价值不够了解，常被白白浪费。
白萝卜叶 民间俗语曰：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好。”萝卜缨子即萝卜叶，味道虽有点辛辣，还带点淡淡的苦味，但大量研究证明，白萝卜叶的营养价值在很多方面高于白萝卜根。白萝卜叶所含维生素C比白萝卜根高2倍以上；钙、镁、铁及核黄素等含量比根高3～10倍；膳食纤维含量很高，可预防便秘、结肠癌。
中医学认为，白萝卜叶具有消食理气、清肺利咽、散瘀消肿的功效，主治食积气滞、呃逆、泄泻、咽喉肿痛、损伤瘀肿等症。《本草纲目》记载：莱菔（即萝卜），根、叶同功，生食升气，熟食降气。
白萝卜皮 白萝卜皮含有芥辣素，可以消炎、杀菌。
中医学认为，白萝卜皮可顺气、化痰、止咳、解毒生津，用于治疗风热感冒、腹胀、消化不良，还可消水肿。
推荐用法：
・将萝卜叶煮熟，切碎，用油稍煸炒，加适量糖、醋、盐拌匀食用。腹泻、胃肠道不适者不妨一试。
・萝卜叶煮水，饮用时加点糖（改善口味），常喝可预防动脉硬化。
・预防感冒，可将白萝卜皮煮食。
・咽喉炎、扁桃体炎患者，可将白萝卜皮捣汁与姜汁同服。
・水肿时，可将白萝卜皮切碎，煮粥食用。
“边角料”8：冬瓜皮和冬瓜子
冬瓜皮和冬瓜子分别为冬瓜的果皮和种子。很多人食用冬瓜时，都把冬瓜皮和冬瓜子扔掉，其实它们都有很好的药用价值。冬瓜皮能利水消肿；冬瓜子性味甘寒，可清肺化痰、排脓。
推荐用法：
・冬瓜皮与赤豆、茯苓一同煎服，利水消肿效果较好。
・肺热咳嗽者，可用冬瓜子煎汤服用。
“边角料”9：橘皮、橘核、橘络
橘皮、橘核、橘络也能废物利用？是啊，橘子可浑身是宝。
橘皮 也称陈皮，有理气、调中、燥湿、化痰之功。
橘核 味苦，有理气止痛的作用，可用来治疗疝气、腰痛等症。
橘络 橘络即果皮内层筋络，味道甘甜而清香，纤维素含量很高，可促进肠蠕动，有预防肠癌的作用；含有较多的芦丁，对改善中老年人血管弹性、防止内脏毛细血管出血有很好的作用。
推荐用法：
玉米须的药用价值范文2
郭旭光
手足皲裂,多见于中老年人,表现为手和脚的皮肤粗糙、增厚,出现裂隙,可伴有出血、疼痛,活动受限。中医称此为“破裂疮”,认为其发生与阴虚血亏、经络不畅、肌肤失养有关,治则宜滋阴养血、活血通络、润肤敛疮。一般轻症无需内服药,而重症配合内服方药多可获得良好效果。
方一:当归6克,白芍12克,鸡血藤20克,熟地、黄精、首乌、丹参各15克,桑白皮12克,防风、蒺藜、桃仁各10克,甘草6克。水煎服,每日1剂。适用于血虚风燥者。
方二:桃仁、赤芍、生地、首乌、防风、麦冬各15克,红花6克,当归12克,玄参20克。甘草10克。水煎服,每日1剂。适用于瘀血阻络者,15剂为一疗程。
(据09.11.24《健康文摘报》)
自疗脚部皲裂
赵忠云
我的脚每到秋冬季节就严重皲裂,伤痕不断,疼痛难忍。我通过学习掌握了一套方法,实践之后疗效不错――
1.用温水洗脚后采取坐位,双手掌各自握住一侧的足后跟。大拇指握在外踝下,其余四指伸向足内侧,指端到脚心处,用力向后足跟方向捋100～200次。瞬间足内侧足底部位发热,暖流沿足太阳膀胱经源源不断地传递到背部,全身感到舒适,并有出汗迹象。
2.右手掌呈凹陷形,握住左足后跟,五指成弯曲形将足跟左右侧抓住,与掌心同时进行揉、擦、摩、掐100～200次,反之亦然。
(据09.11.20《晚晴报》)
白芨油治手足裂口
如果皮肤出现长短、深浅不一的裂口,裂口甚至深达真皮及皮下组织,伴有不同程度的疼痛、出血,则可用收敛止血、消肿生肌的白芨,自制白芨油进行治疗。取白芨10克,放入50毫升香油中,文火煎枯,去渣备用。睡前以热水浸泡裂口处后涂以白芨油,用保鲜膜包裹,早晨取下保鲜膜。
(据09.11.23《医药养生保健报》)
白芥子外用治多种病
张向红
白芥子是一味常用的中药,其性味辛、温、入肺经,具有利气豁痰、温中散寒、通络止痛等多种功效。现代研究证实,白芥子外用可治疗多种病症。
一、支气管哮喘
白芥子15克研末,生姜50克捣烂绞汁,加40度左右白酒调匀为糊,以棉球蘸取药糊,擦拭大椎(第七颈椎棘突下凹陷中,低头时后颈处的明显骨性突起)、肺俞(第3胸椎棘突下旁开1.5寸)、膻中(两乳连线中点)三个穴位,每穴10分钟,以灼热感为度。白芥子辛温入肺,温肺散寒,对病程较短的支气管哮喘有效。
二、关节疼痛
白芥子30克,晒干研末,沸水调成糊状药膏,均匀摊在病变关节周围,超出病变部位约3厘米,厚约1厘米,1小时后剔去药膏,温水洗净皮肤。每3天换药1次。白芥子能散寒除湿、通络止痛,外用可有效扩张小血管,改善微循环,对风湿性关节疼痛有效。
三、面神经麻痹(口眼歪斜)
白芥子20克研末,白酒调和,涂于患侧面部,感觉烧灼疼痛时取下(以局部发红,不起疱为度),每日1次,连用1周。有祛风化痰、活血通络的作用。
四、体表纤维软瘤
体表的良性软赘生物,中医辨证为痰凝气结。以白芥子、蓖麻仁各3份,樟脑1份,共捣为末,每晚醋调外敷患处,每日1次。有辛温疏散、祛痰豁结之效,几周后肿块可消失。
(据09.11.23《医药养生保健报》)
板栗治病6方
怀 孟
板栗,有“千果之王”的美称,营养丰富,可口宜人,而且还有较高的药用价值。现介绍几款验方:
1.治肾虚四肢乏力、腰膝酸软:板栗7枚,空腹细嚼慢咽,随即吃猪肾粥1碗;每日1次,连服15天。
2.治脾虚泄泻:板栗15枚,煮熟食用,连服10天。
3.治消化不良性腹泻:板栗50克,山药100克,鸡内金20克,麦芽50克,共焙干,研细末;每次30克蒸熟,加糖少许服用,每日1次,连服7天。
4.治百日咳:板栗仁30克,玉米须10克,冬瓜30克,冰糖30克,加水500毫升,同煎至250毫升时服用,每日2次。
5.治小儿发育不良、瘦弱无力:板栗仁10克,枸杞12克,猪排骨100克,加水炖烂,加盐或糖少许喂之。
玉米须的药用价值范文3
1 维吾尔医药理论[1-2]
维吾尔族的医药学经过2500多年漫长而艰难的积累，不但为东西方医药学的发展做出了重大贡献。同时也吸收了他们的精华，形成了具有自身特色、完善的理论体系，分为四大物质学说、气质学说、体液学说、力学说、健康学说、疾病学说等一套诊治疾病的治疗学说，为维吾尔医理论体系的核心，对维吾尔医临床诊断和治疗，药物合理配方等过程起到非常重要的指导作用。
1.1 四大物质学说（Erkan学说）四大物质学说即：火、气、水、土。该学说主要观点为：火的性质热且干燥，能够传出温暖，烹调食物；调节和控制“水”以及“土”的寒凉；气热，是生命不可或缺的物质；水的性质湿且寒凉，能进行营养的输送、废物的代谢、稀释溶解物质，以防止材料受到火性质的破坏分解；土性质干燥而寒冷，具有多种营养成分，对过多的水引起的潮和火引起的温热具有调控作用，可分解某些物质并进行加工。
1.2 气质学说（Mizaj学说）气质学说由热、湿、寒、干组合。这一学说的观点为：当火、空气、水、土壤四种物质是构成人体的基本物质，其中有许多是正面和负面的情绪相互结合，形成一个新的心情，被称作气质。人的素质可分为4种类型，包括：干热、湿热、湿寒、干寒型。在维吾尔族医院，气质包含了外部机体、皮肤颜色、内心情感、个人的生活习惯、精神状态等。由气质学的概念可得，人体由各种器官、组织、细胞构成，其均具有自身的气质，大自然中的的动物、植物、矿物精制而成的药物也具有本身的气质。因此，维吾尔族医疗用气质维度来实现对疾病的治疗。
1.3 体液学说（Hilit学说）体液学说是淋巴液（粘液质）、胆汁、血液、组织液（黑胆质）为基础的理论学说。身体内每个不同的器官和腺体的从外面摄取营养素，代谢过程会产生储存在体内，供能的液体，称为HILIT。体内产生的HILIT可分为胆汁液（Sepra，维吾尔语称种族扑拉）、血质津液 (Kan，称卡尼)、淋巴液 (Belhem，也被称为组织间液痰，维吾尔语称百乐艾术），组织液（sewda HILIT，又称黑胆液，维吾尔族语称为赛乌达）四种。
维吾尔医药基本理论认为：生活条件与水，土，火，空气四种物质密切相关，所有生物的自然起源和疾病的性质，以及它们之间的相互作用，跟变化中的四种物质的作用密不可分。火，空气，水，土壤的物质产生了四个炎热，潮湿，寒冷，干燥的四个基本气质，气质生成四种体液，包含血液，胆汁，组织液、淋巴液。四种物质化生为精神，精神化生成力，力生成各种器官的功能。如果改变了物质基础，生成异常气质，影响4种HILIT，诱发体液平衡失调，最终导致各种功能失调性疾病。治疗原则是比较用药。
2 维吾尔医药的应用现状[3-9]
长期的医疗实践证明，维药在治疗各种疑难杂症、各种地方疾病上具有显著的疗效。维吾尔药和传统中医药一样，将药材分为四性：寒、热、温、凉，不同的是又将寒药和热药分为四级，一、二级药较缓和，三、四级药较强烈或有一定毒性。目前，整个新疆地区42家县级以上的维医医疗机构的临床用药，气中维吾尔族医药的用量达到85％以上，个别医院甚至达到100%，维药越来越受到各族群众尤其是少数民族群众的青睐。
2.1 单味药材龙葵果，维族语言称其为书哈拉，属于常见的一种抗炎药物(成熟剂)，成熟以后能够对不正常的黑胆质及胆液质产生作用，配伍其它药物对急性肾炎、前列腺炎、急性扁桃体炎等的治疗具有显著效果。马齿苋子等湿寒性药物用于治疗热性DM；小茴香根皮等干热性药材多用治疗寒性糖尿病。一枝蒿属性干热，昧苦，能补充缺乏的胆汁质，使津液恢复平衡状态，从而化解冷凝瘀阻，消除中毒症状，用于治疗毒蛇咬伤。驱虫斑鸠菊三级末干热，散寒止痛、化瘀消肿、杀虫祛斑，在临床治疗白癜风上取得较好疗效。骆驼蓬以种子或全草入药，治疗咳嗽气喘、无名肿毒、风湿痹痛等症，系维族医生习用药材。黑种草子，性味甘、辛温，可补脑肾、止喘咳、下乳通经、利尿、润肤、乌发。睡莲花具有清热解毒，镇静安神的作用，主要用于小儿急、慢性惊风，热症引起的头痛、咳嗽。天山堇菜以全草入药，主要用于各种发热、受寒、感冒、胸膜炎、肺炎、疔疮肿痈等。维药孜然含有较丰富的zn、Fe、Mn、MS等元素，可增加阳气虚损患者对疾病的抵抗力，起温里助阳、散寒止痛的作用，善治气血诸郁、脘腹诸痛，并且孜然经过醋制后，Fe、Mg、Sr、Zn、Mn较生品均明显增加。维吾尔药玉米须具有利尿、降压、降血糖作用，经实验发现，其中K、Co、Zn、Cu、Fe的含量较丰富，也含有Ca、Na、Ni、MS、Mn、Cr等人体必需的微量元素。
2.2 复方制剂比黑马尔江散的配方主要有：黑种草子，没食子，海螵蛸，菝葜，珊瑚等8种中草药，能够清除不正常的粘液质，调整鼻气息，通气，镇痛消炎，收敛固涩。临床上常用于治疗鼻塞流涕，咽喉肿痛，慢性胃炎等病症。祖卡木颗粒的配方组成主要有睡莲子，大枣，山奈酚，药蜀葵子，洋甘菊，乳木果等10种药材；可调控气质异常，发汗，通窍清火。临床主要用于感冒咳嗽、发热无汗、咽喉肿痛、鼻塞流涕等。养心达瓦依米西克蜜膏作为传统维吾尔医药物，俗称维吾尔医药中的“速效救心丸”，具有活血化瘀，通络止痛，镇静安神，补脑强心，又能清除沉着的异常致病体液，达到标本兼治的功效，并有增强支配器官的功能，健胃爽神，临床广泛用于心胸作痛、心悸、胃虚、视弱及神经衰弱。此配方中含天竺黄，珍珠，肉桂，余甘子，苹果，香青兰，沉香，玫瑰花，松萝，补血草等药材，上述诸药配伍，止痛，以增强支配器官的功能，镇静，宁心之功效俱全，故在冠心病心绞痛的治疗过程中显示出良好的疗效。夏塔热片是由诃子肉、地锦草、司卡摩尼亚脂、芦荟等中草药材构成，能够对黏液质异常产生作用，止痒消肿，在湿疹、痤疮、牛皮癣和多种真菌引起的皮肤病的治疗中具有良好的临床效果。喘消雾化液是在维医常用单方制剂的基础上，提取其有效部位研制而成的液体制剂，具有成熟和清除异常体液(黏液质)，平喘、祛痰及抗炎作用，临床用于咳喘病，尤其是哮喘的缓解期治疗。纳气平喘颗粒是根据维医古方结合现代科学技术研制的复方制剂，由小茴香、红花子、黄芪等药材组成，临床上用于治疗哮喘病、体瘦汗多、易感作喘、咳痰不爽等。斯波皮苏农是由玫瑰花、石榴花、除虫菊根、没食子、莪术等组成的是一种维吾尔医药散剂，具有消炎、止痛、止津、止血作用，能减少创面渗出物，并吸收渗出液，使创面干燥，同时使肉芽组织生长，促进伤口愈合，临床主要用于治疗牙周病。
3发展前景[10]
近些年来，天然药物吸引了越来越多的国际社会关注，疾病的变化，改变人类对健康和老龄化社会的到来的理解，带来的变化在医学界影响深远，让传统医药的优势越来越明显。尤其是慢性非传染性疾病，主要的难治性疾病和一些常见疾病，中国医药多发病的治疗具有独特的优势和作用。在我区，维吾尔医药因为适应症广、医疗费用低、服用方便等优点，已得到推广应用。具有深厚的群众基础，并成为了卫生保健系统不可缺少的组成部分。近年来，中国政府和自治区政府加大力度支持维吾尔医学的发展，维吾尔医药现代化发展的总体思路也很清楚；维吾尔医药理论的继承和发展基础，通过技术创新与多学科融合，结合中国医学理论的发展，构建合适的具有自身特色的维吾尔医学的研究方法，以提高临床疗效，促进维吾尔医药产业的可持续发展。维吾尔医药的研究不仅要重视维吾尔医基础理论与传统中医理论相结合、传统理论与现代科学技术相结合，还应特别重视和借鉴中药研究的成功经验，吸取失败的教训，取长补短，加快研究开发的进程。维吾尔药的开发研究与应用，①重视维吾尔药资源的调查与开发；②既不能脱离其理论基础，又不能忽视现代科学技术的应用及现代医学理论，应将它们有机地结合起来；③大力提倡维吾尔药现代剂型的研究开发与利用，推动维吾尔药走向现代化，由民间走向市场。
4结语
维吾尔医药是中华民族优秀文化的重要组成部分，几千年来为中华民族的繁衍昌盛做出了不可磨灭的贡献。我坚信，只要我们抓住机遇，积极努力，维吾尔医药一定会继续发扬光大，并走上现代化、国际化之路，不断给全人类带来福祉。
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