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公司饭堂承包范文1
关键词：用工方式 特点 选择
××公司（下称“公司”）成立于2003年，是一家主营冷冻水、生活热水生产、供应，兼营物业出租、杂用水批发等多个项目的企业。现有各类用工118名，其中合同工（全日制）68名，劳务派遣工24名，非全日制用工2名，实习生（全日制）8名，兼职学生15名，退休返聘人员1名。
近几年，随着业务的拓展，各类用工的需求随之加大。同时期，《劳动合同法》的颁布实施，在劳动关系、工时和用工成本管理等方面对公司原单一的合同工（全日制）用工方式带来了新的挑战。为此，公司结合实际，在2008年后陆续补充采用了劳务派遣工、非全日制等六种灵活用工方式，取得了良好的效果。
一、主要采用的灵活用工方式
1.劳务派遣工。公司主营项目的生产运营原委托第三方开展，2008年初公司自建团队接手管理。根据团队中部分工作岗位具有辅的特点，对该部分岗位用工采用了劳务派遣方式。
2.非全日制。2010年公司新增外地太阳能项目投产，为保障派驻员工的生活，公司专门设立饭堂制做工作餐。但因派驻员工只有20余名，2名饭堂工作人员每日工作半天即可完成所需三餐的制做。在此情形下，公司采用非全日制用工方式聘用饭堂工作人员。
3.实习生（全日制）。为有针对性地培养有技术专长的制冷工、电工和钳工等生产一线后备员工，公司与本地几所知名技校建立了校企合作关系，一般提前半年左右通过学校安排优秀学生来公司实习。对实习期满通过双向选择的学生，自其毕业次日办理正式用工。
4.兼职学生（利用课余时间）。对于部分零星、简单的工作，如查水表、接听记录投诉电话等，通过联系高校学生处、团委，组织学生来公司从事勤工助学。
5.返聘退休人员。公司生活热水系统的优化工作需要富有经验的热工专业人才，而此类人才多集中在相近行业的退休人员中，公司采用退休返聘聘到了非常合适的人员。
6.业务外包。将办公区域、物业项目的安保、保洁及非生产设施的维护等部分业务外包给专业的物业公司，较好地规避了原有保安、清洁工和物业水电工等岗位劳动关系管理的风险。
二、六种灵活用工方式的主要特点
1.合同（协议）性质。非全日制合同为劳动合同；其余合同（协议）均可视为劳务合同。
2.工作时间。非全日制按《劳动合同法》规定，平均每日工作时间不超过4小时，每周工作时间累计不超过24小时；其余用工方式的工作时间均按照合同（协议）约定执行。
3.劳动报酬。劳务派遣工，按派遣协议执行，一般由用工单位负担，由派遣单位负责发放；非全日制工，以小时为计酬单位，不低于当地最低小时工资标准；退休返聘用工，按照返聘协议执行；实习、兼职学生，按照协议执行；业务外包，由承包单位支付。
4.福利待遇。社会保险（养老、医疗、失业、生育和工伤等五项）：非全日制需缴纳工伤保险；劳务派遣用工按劳务派遣协议约定执行，一般由用工单位负担，由派遣单位负责具体办理；业务外包用工由承包单位缴纳；其余用工方式均不需要缴纳社保。住房公积金：劳务派遣用工按劳务派遣协议约定执行，一般由用工单位负担，由派遣单位负责具体办理；业务外包用工由承包单位缴纳；其余用工方式均不需要缴纳。
5.经济补偿金。劳务派遣用工按劳务派遣协议约定，一般由用工单位负担，由派遣单位支付；业务外包用工由承包单位支付；其余用工方式解除用工不需支付经济补偿金。
6.适用法律及争议解决办法。劳务派遣用工适用《劳动合同法》，派遣单位违反用工，派遣单位与用工单位共同被告（被申请人），承担连带责任；用工单位违法用工，用工单位为被告（被申请人）；劳动关系确认、经济补偿金纠纷，派遣单位为被告（被申请人）；非全日制适用《劳动合同法》、《关于非全日制用工若干问题的意见》（劳部发[2003]12号）；业务外包用工与承包单位适用《劳动合同法》；其余用工方式适用《合同法》等民事法律。
7.是否涉及与用工单位签订无固定期限劳动合同问题。以上用工方式均不涉及此问题。
三、六种灵活用工方式的选择
上述六种灵活用工方式各有特点，在选择、实施前，企业应注意：一是要熟悉各种灵活用工方式的特点，结合企业的生产经营实际及岗位特点（如核心业务和非核心业务、长期性和临时性等），选择适合自身的灵活用工方式。二是要充分了解派遣单位、业务承包单位和学校等的资质，依法依规做好用工合同（协议）的拟定。三是要梳理企业现有的人力资源规章制度，看其是否适应多种灵活用工方式的需要，否则就需要修订、补充和完善。
参考文献：
公司饭堂承包范文2
签约地：_________
甲方：___________
乙方：___________
为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
一、承包内容及经营范围
承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。
二、餐费标准
甲方食堂餐费标准按每人每天单价计
管理人员：早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;
普通员工：早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;
其它人员：早餐______元/人;午餐______元/人;晚餐______元/人;夜宵餐______元/人;通宵餐______元/人;
三、承包期限
自______年______月______日起至______年______月______日止，承包期为：______年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
四、场地使用及有关费用
1.甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。(自然损耗除外)。
2.承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。
3.承包期内，甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议)，其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨______元，电每千瓦时______元，燃料每公升/斤______元，随之每年市场的价格调整收取费用。
4.如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。
五、膳食供应及有关服务
1.饭菜供应分类：a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;
2.凭____________进餐每餐价格______元，______荤______素______两米饭，例汤自取。
3.招待餐及经理餐按每人/每餐______元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。
4.菜式备选品种每餐不少于______个(其中荤菜类不少于______个)，经常轮换。早、夜餐品种不少于______个。
5.膳食供应时间：早餐____________? ____________;午餐____________?____________;
晚餐____________? ____________;夜宵____________?____________;
通宵餐____________? ____________;
甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。
6.夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在______℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等)，供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。
7.乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在______%以下。
六、卫生管理和环境保护
1.承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。
2.垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。
3.应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
公司饭堂承包范文3
兼职教师合同范文一甲 方：___________________
办公地址：_______________________
委托人：_____________________
乙 方：___________________________
出生日期：______年______月_____日
性别：__________民族：___________
文化程度：______国籍：___________
身份证号码：_____________________
家庭住址：_______________________
根据中华人民共和国相关法律、法规的有关规定，甲、乙双方经平等协商，一致同意签订本合同，共同遵守。本合同性质为劳务合同。
第一条 工作内容
1.1 乙方同意在被聘用期间，根据甲方工作需要，在学校从事__________教学工作。
1.2乙方应按照甲方的要求，按规定标准完成工作。
1.3具体的上课时间为：
第二条 协议期限
本协议有效期自_____年___月____日起，至____年____月____日止。
第三条 劳动时间
3.1 乙方在被聘用期间执行学校规定的上课时间，即在保证完成甲方安排工作任务情况下，工作休息时间由乙方自行安排。
3.2 乙方必须尽职尽责完成甲方规定的教学工作，并达到规定的质量标准。
3.3 乙方不能以甲方的名义开展任何与完成约定的工作任务无关的业务、活动或者从事违法犯罪活动，否则一切后果乙方自己负责，同时甲方保留追究其法律及经济责任的权利。
第四条 劳动纪律
4.1 乙方在聘用期间，应遵守甲方的各项规章制度及劳动纪律，严格遵守教学管理制度和工作规范，爱护甲方的财产，遵守职业道德。
4.2 乙方违反劳动纪律及各项规章制度的，甲方可视情节轻重，给予调职、降薪或提前解除本合同。
4.3 合同期间，未经对方允许任何一方不得擅自调课、停课、减课;乙方如中途中止合同，甲方将不支付任何费用，针对乙方对学员造成的影响，甲方有权向乙方提出赔偿。
第五条 兼职劳动报酬
5.1 甲方将在此班级结束后3个工作日之内支付乙方的讲课费用;共计：________元
5.2 甲方不承担乙方任何劳保福利待遇，并且不负责承担乙方的任何医疗保险费用。
第六条 保密义务
协议期内，乙方须在甲方许可之范围内使用甲方商业信息;协议期内以及协议终止后，乙方必须为甲方之一切商业信息保守秘密，不得以任何方式向甲方以外的第三方泄漏，如果乙方违反上述义务，给甲方造成任何损失，乙方自愿承担最终的赔偿责任。
第七条 合同的终止
以下情形发生时，本合同可以终止：甲方向乙方将不支付任何费用;
7.1 在合同有效期内，乙方如不能达到甲方的工作要求，甲方将给予警告;如果在一次警告后仍然不能达到甲方的工作要求的，甲方提前7日告知乙方，本合同即可提前终止。
7.3 乙方在本合同有效期间，被依法追究刑事责任，甲方可以单方终止合同。
7.4 因乙方原因不能继续负责本班级的课程，甲方可以单方终止合同。
第八条 其他
8.1 因履行本合同发生的纠纷，双方通过友好协商解决，协商不成的可以向当地人民法院提起诉讼。
8.2 本协议自签订之日起生效，本协议未尽事宜，按国家有关规定执行;必要时，经甲乙双方协商一致后方可对本协议进行修改或补充;对本协议的任何修改或补充，经双方签字、盖章后方可生效，并具有与本协议同等的法律效力。
8.3 本协议书一式二份，甲乙双方各执一份。
甲方(盖章)：____________
代表人：_____________
__________年__________月________日
乙方(签字)：_____________________
__________年__________月_________日
兼职教师合同范文二编号：_________
甲方：_________
乙方：_________
根据《中华人民共和国劳动法》，结合具体实际，经甲乙方双方协商一致，签定本合同。
第一条 甲方聘用乙方从事_________系(部)教学工作。
第二条 乙方的任务
第三条 甲方的权利与义务
1.为乙方提供教学工作需求的条件;
2.根据工作需要和学院的规章制度及本合同条款对乙方进行管理;
3.对乙方的教学工作进行考核;
4.依据考核、考查情况对乙方实施奖励和减免酬金;
5.年末甲方将根据本年度所有兼职教师的考核结果，评出的优秀兼职教师，给予一次性奖励，并颁发荣誉证书。
6.按照本合同及学院有关规定，给予乙方受聘于甲方从事教学工作应得的报酬及奖励。
第四条 乙方的权利与义务
1.认真如实填写兼职教师信息表;
2.严格按照教学大纲授课。开学一周内将自己所任课程的教学进度交所在系(部)审查，合格后备查;
3.遵守甲方教学管理规章制度，接受甲方的教学管理及教学检查，并参加必要的教研活动;
4.在甲方工作期间，须遵守国家政策、法律和甲方的规章制度;
5.在聘期内，不得擅自辞职、离职;
6.根据本合同及学院有关规定取得甲方支付的报酬及奖励。
第五条 甲方支付乙方报酬的形式
1.乙方所得酬金暂按授课每学时_________元、实验实训按每学时_________元、上机辅导每学时_________元的标准执行。每月按实际授课情况每学时_________元预发。
2.甲方将对乙方在本学期的教学工作进行考核，合格后甲方在学期末支付乙方酬金余额;若不合格，甲方酬情减免乙方酬金余额。
第六条 合同生效后，在约定的服务期内，乙方若确有实际困难，不能履行合同，须提前二周通知甲方。甲乙双方均不得无故擅自终止合同，否则，违约方应支付给对方与本合同课时数相应酬金全额相等的违约金。
第七条 本合同中甲方支付乙方的报酬只限于乙方受聘于甲方而应得的课时酬金，不包括医疗、保险等费用。
第八条 本合同经甲乙方签字、盖章后生效。一式三份，甲乙方各执一份，一份交教务处备案。
第九条 未尽事宜，由甲乙双方协商解决。
甲方(盖章)：_________________乙方(签字)：_________________
甲方代表(签字)：_____系(部)
___________年_______月_______日___________年_______月_______日
签订地点：_____________________签订地点：_____________________
兼职教师合同范文三甲 方：___________________
办公地址：_______________________
法定代表人：_____________________
委托人：_____________________
乙方：___________________________
出生日期：______年______月_____日
性别：__________民族：___________
文化程度：______国籍：___________
身份证号码：_____________________
家庭住址：_______________________
根据中华人民共和国相关法律、法规的有关规定，甲、乙双方经平等协商，一致同意签订本合同，共同遵守。本合同性质为劳务合同。
第一条 工作内容
1.1 乙方同意在甲方把网站业务交付给我的期间，根据甲方工作需要，完成甲方的任务。
1.2 乙方应按照甲方的要求，按规定的标准完成工作。
第二条 协议期限
本协议有效期自20xx年8月4日起，至20xx年8月4日止，本协议期限为一年。
第三条 劳动时间
3.1 乙方在与甲方签订合同期间执行不定时工作制，即在保证
完成甲方安排工作任务情况下工作休息时间由乙方自行安排。
3.2 乙方必须尽职尽责完成甲方规定的劳动内容，并达到规定的质量标准。
3.3 乙方不能以甲方的名义开展任何与完成约定的工作任务无关的业务、活动或者从事违法犯罪活动，否则一切后果乙方自己负责，同时甲方保留追究其法律及经济责任的权利。
第四条 兼职劳动报酬
4.1 甲方将在每月________日前以人民币形式向乙方支付上月的税前劳动报酬1500元RMB。共计15000元RMB，分10次支付，每次1500元RMB。
4.2 甲方不承担乙方任何劳保福利待遇，并且不负责承担乙方的任何医疗保险费用。
第五条 保密义务
协议期内，乙方须在甲方许可之范围内使用甲方商业信息;协议期内以及协议终止后，乙方必须为甲方之一切商业信息保守秘密，不得以任何方式向甲方以外的第三方泄漏、给予或转让。
第六条 合同的终止
以下情形发生时，本合同可以终止：
6.1 合同期限届满;
6.2 在合同有效期内，乙方如不能达到甲方的工作要求，甲方将给予警告;如果在一次警告后仍然不能达到甲方的工作要求的，甲方提前30日告知乙方，本合同即可提前终止
6.3 乙方在本合同有效期间，被依法追究刑事责任，甲方可以单方终止合同。
6.4 对于非因6.1、6.2和6.3的原因，合同任何一方违反合同约定，且违约方在非违约方书面通知后15日内仍未予改正的，非违约方可以书面通知的形式终止本合同。
本合同的提前终止不影响已经产生的权利义务关系。
第七条 其他
7.1 因履行本合同发生的纠纷，双方通过友好协商解决，协商不成的可以向当地人民法院提起诉讼。
7.2 本协议自签订之日起生效，本协议未尽事宜，按国家有关规定执行;必要时，经甲乙双方协商一致后方可对本协议进行修改或补充;对本协议的任何修改或补充，经双方签字、盖章后方可生效，并具有与本协议同等的法律效力。
7.3 本协议书一式二份，甲乙双方各执一份。
第八条 合同不能终止的情况
8.1 在乙方按照签订合同时规定任务，完成了全部任务。在合同有效期间不能以任何理由，解除合同。如果解除必须支付签订合同时的所有费用15000RMB。
第九条 规定任务
9.1 目标关键词
深圳食堂承包，深圳饭堂承包，深圳餐饮公司，深圳工厂食堂承包，深圳饮食公司，深圳膳食公司，东莞食堂承包，惠州食堂承包，中山食堂承包，食堂承包，饭堂承包，最专业的饮食公司，最专业的餐饮公司。13个关键词在规定的时间内完成任务。(1-3个月)
9.2 任务目标：百度首页。
公司饭堂承包范文4
甲方：___________
乙方：___________
为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
一、承包内容及经营范围
承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内（包括宿舍）进行非法经营、活动和作其它用途。
二、餐费标准
甲方食堂餐费标准按每人每天单价计
管理人员：早餐______元/人；午餐______元/人；晚餐______元/人；夜宵餐______元/人；通宵餐______元/人；
普通员工：早餐______元/人；午餐______元/人；晚餐______元/人；夜宵餐______元/人；通宵餐______元/人；
其它人员：早餐______元/人；午餐______元/人；晚餐______元/人；夜宵餐______元/人；通宵餐______元/人；
三、承包期限
自______年______月______日起至______年______月______日止，承包期为：______年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
四、场地使用及有关费用
1．甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点（按清单双方签名）后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。（自然损耗除外）。
2．承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。
3．承包期内，甲方（乙方）负责（水、电、燃料面议），其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算，水每公吨______元，电每千瓦时______元，燃料每公升/斤______元，随之每年市场的价格调整收取费用。
4．如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营，乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意，由甲方审定批准。
五、膳食供应及有关服务
1．饭菜供应分类：a刷卡进餐；b凭现金进餐；c凭饭卡进餐；d凭饭卡进餐；
2．凭____________进餐每餐价格______元，______荤______素______两米饭，例汤自取。
3．招待餐及经理餐按每人/每餐______元标准，需要时甲方可预先提出新标准，乙方则按标准做好，力求做到客户满意。
4．菜式备选品种每餐不少于______个（其中荤菜类不少于______个），经常轮换。早、夜餐品种不少于______个。
5．膳食供应时间：早餐_____________ ____________；午餐_________________________；
晚餐_____________ ____________；夜宵_________________________；
通宵餐_____________ ____________；
甲方可根据生产需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合，并须准时开餐，做到饭热菜香。
6．夏季期间，根据劳动部门的规定，当气温在______℃及以上时，应甲方要求，乙方应向甲方员工供应消薯饮料（冬瓜汤、凉茶、粥品等），供应数量由甲方确定，乙方只收回物料成本。
7．乙方销售的食品，应做到价廉物美，在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在______%以下。
六、卫生管理和环境保护
1．承包期内，乙方应搞好辖内的环境卫生工作，噪声、污水、烟尘排放应符合国家标准，饭堂内外保持卫生整洁。
2．垃圾污物应按指定地点放置，不得随便舍弃。
3．应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。
4．厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。
5．不得出售任何变质或受污染的食物。
6．乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取饮食行业健康证。
7．乙方在实际操作中若有违反上述规定者，所导致的后果由乙方全部承担。
七、制度的建立
1．承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。
2．乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。
3．甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。
八、结算方式（与甲方行政或财务负责人面议）
九、违约责任
1．乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。
2．甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部门的干扰，一旦出现上述情况由甲方负责理顺。
3．除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。
4．由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应膳食，（如故意切断乙方的水电供应）而造成乙方经济损失，由甲方负责赔偿。
5．甲、乙双方对应付对方的有关费用，补助等，应按合同规定要求按时计付，愈期未付的每天加罚1%滞纳金，逾期最多不得超过十天，超过十天视作违约，违约方应向对方赔偿一切损失。
6．甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者，应向对方赔偿一切损失。
十、仲裁
本合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上诉审理。
十一、本合同如有遗漏和未完善之处，在补充协议中明确，补充协议作本合同的组成部分，具有同等的法律效力。
十二、合同自双方签订之日起生效，合同正本一式四份，双方各持两份。
十三、附件《______________________________》与本合同一同生效。
十四、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在______月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。
甲方（章）：________ 乙方（章）：________
公司饭堂承包范文5
（四）数字化后勤建设的差距
在现代社会，信息化管理手段非常成熟，后勤管理手段跟不上学校数字化校园的形势，如水电管理手段落后，多数停留在人工状态，共享信息水平差；学生宿舍管理软件功能单一缺乏兼容；物业管理、食堂管理信息共享水平差，没有建立校园报修系统等等。
目前，全国高校后勤信息化建设又有新举措：2011年6月17日全国高校后勤管理分会在陕西西安举办了“高校后勤信息化建设现场交流研讨会暨全国高校后勤信息化建设推进工作委员会筹备会”，成立了高校后勤信息化推进工作委员会，研讨交流高校后勤信息化建设的发展规划与技术标准。与兄弟院校相比，中山大学的后勤建设数字化工作又落后了。
（五）引进竞争与保护校内实体矛盾
南北校区食堂由于历史原因，缺少竞争，就餐环境较差，品种较少，师生意见比较多。
中山大学四个校区共有19家大众食堂，经营模式分为后勤集团承包经营和社会企业承包经营两种方式。其中东校区和珠海校区是两种经营模式共存，在国家和学校相关政策的支持下，学校与经营单位签订合同实行契约式管理。南北校区的饭堂则全部由后勤集团承包经营，两者之间未签订服务合同，管理上以后勤集团为主，总务处起到监督协管作用。后勤集团掌管的南北校区食堂，饭菜质量和美誉度明显不如引进了社会企业的东校区和珠海校区，尤其是对两个校区的教工食堂意见更大。目前有些后勤社会化出现停滞不前，甚至在形式上“退步”的现象，部分后勤服务全部由学校包办代替，担心引入社会企业会使学校的资源被社会瓜分了，地盘被抢夺了。但这种学校统包统揽的方式并不能真正扶持和保护本校后勤实体，南北校区有必要引进优质的社会企业参与竞争。
（六）后勤服务评估监管的难度加大
高校后勤社会化，社会企业进校园为学校带来了现代化的后勤管理和服务，同时给后勤服务质量和价格监督控制增加了难度。无论是高校剥离的实体，还是引进的社会企业，在市场经济条件下，都会根据市场情况自觉调整自己的经营行为，其主观动机出于对自身利益的追求，即市场“经济人”逐利的本能。由于经济体制的转轨带来了旧的社会价值观念的动摇，价值坐标变得模糊不清，公平、正义、诚信这些最基本的商业道德准则难以得到遵循。如饮食承包单位“删繁就简”的蔬菜、饮食用具洗涤方式、原料的采购和加工方面不注意质量和卫生要求；工程承包单位工程材料以次充好、虚报工程量、超预算情况；物业公司以降低质量减少成本开支现象等，时有发生。后勤服务的质量和价格监督管理显得尤为重要和繁重。
三、节约型校园视野下中山大学后勤改革
节约型高校后勤管理体制是在节约理念指导下，利用高校后勤管理活动中的各种要素，依据一定的规则而形成的制度化结构形态，包括决策机构、领导体制、管理模式、管理规范等。节约型高校后勤管理手段是高校以主动、科学、高效的管理工具和方法实施后勤管理。
中山大学节约型后勤改革，主要有后勤管理体制和管理手段两个方面：
（一）节约型后勤管理体制改革
1.建立健全节能管理机构和制度
（1）成立节能领导小组
目前，中山大学几乎没有专职节能的管理机构。应由学校领导挂帅成立节能领导小组，作为学校节能减排工作协调、管理机构，全面负责学校节能减排工作的长期规划，制定相关文件，落实各单位工作责任，对学校节能减排工作进行检查、督促、评价与奖惩。事实证明，领导重视，组织健全，节能工作就有成效，否则节能工作就举步维艰。
（2）成立节能管理办公室
成立节能办这个常设机构，完成学校节能日常管理工作，如文件起草、沟通协调、组织调研、节能监管平台建设和维护等。节能管理办公室是协调做好全校节能减排管理工作、实施节能日常管理的部门。它根据学校节能建设目标，在节能领导小组的指导下，具体实施细化节能计划，量化节能指标，包括制定措施，加强管理，根据校园用能用水特点，分类制定场所设备设施的节水节电管理规定；推行水电经费指标化管理，实行全面计量，分类考核，指标核定，超额自付的经费节约化管理方式；督促检查节能实施成果，实施节能专业指导；挖掘潜力，开展节能节水改造；开展充分调研，掌握设备设施现状，有针对性地选择有利于节能、节水、节材等提高效率的新技术、新设备、新工艺，开展节能节水改造等等。
（3）实施水电定额管理制度
中山大学公共用电和局部用电浪费现象严重，公共教室、办公室、实验室的长明灯、多明灯现象触目惊心；室内空调温度设定太低或运行时门窗敞开现象屡见不鲜；用电设施长期保持在待机状态等习惯性浪费普遍存在；水电设施损坏久拖不修时时出现……该校的水电支出不断增加，应制定制度并实施水电定额管理，超出自负，节约有奖的管理手段。
2.统筹使用总务房产后勤工程管理人员，形成合力
后勤工程管理人员占总人员的相当大比例，总务房产工程管理人员合计达21人，占两个处总人数的26.9%。校园工程管理人员代表学校对校内在建工程进行跟踪管理，确保工程如期保质保量的交付使用；在工程进度控制中起督促、协调作用；在工程成本控制中起有效节约控制工程成本作用；在工程质量控制中起监督作用；在工程完工后，及时组织对工程进行全面验收等作用。工程管理人员的职责和作用决定了对工程管理人员应进行统筹协调管理，形成合力。
公司饭堂承包范文6
关键词：建筑工程；文明施工管理；有效对策
建筑工程文明施工管理是施工管理工作的重要组成部分，是现代化施工的客观要求，是保持良好的施工环境和施工秩序的管理工作，是施工质量、安全和进度的有力保障，体现了工程项目的管理水平和精神面貌，是企业赢取社会信誉的重要因素之一。落实文明施工管理，需要以“以人为本”为指导思想，以安全、环境、爱民为主要内容，依据国家建筑工程文明施工管理有关标准和规定制定文明施工专项方案，实现场地布置合理化、维护设施标准化、场地道路硬底化、厨房厕所卫生化、宿舍办公室规范化、外脚手架安全美观化、施工场容整洁化的“七化”目标，通过认真落实文明施工的责任、义务，加强现场布局、标识、硬底化、作业时间、工人食堂、工人宿舍、厕所、卫生管理、作业场地等方面管理，落实费用补偿、监督管理等措施，加强施工现场的管理，促进工程质量和安全水平的提高。
一、明确文明施工管理目标
从工程施工开始，总承包项目经理部就要明确了创建文明施工样板工地的管理目标，成立了文明施工领导小组，统筹规划和组织协调整个项目文明施工方案的制订与实施，高起点、高标准、高要求创造优良的工作环境，从方案的制订、实施到管理、监督、落实，都贯彻执行“三高”（高起点、高标准、高要求），坚决执行相关文明施工管理规定。将施工安全、质量、进度和文明施工的业绩作为对各个施工单位进行考核、奖罚的重要依据。号召全体施工职工积极投身“文明施工年”活动，实现“七化”目标，形成紧张有序的生产氛围和宽松舒适的生活环境，造就安全生产环境和精力充沛的施工队伍，在施工生产中创造优质高效。
二、健全文明施工管理体系
1.层层明确责任
根据总承包施工管理的特点把文明施工责任层层分解，落实到施工企业下属的各施工单位，每个施工单位都有文明施工责任人。各施工单位以作业区、办公区、生活区等按照功能或作业区域分区、分片划分责任区，层层落实责任人，做到责任明确，任务到人，并把责任牌竖立在责任区显眼的地方。
2.坚持不懈地做好员工的思想教育
工作任何时候都坚持以人为本的方针，教育广大员工充分认识和理解文明施工与工程质量和施工安全的关系，使他们懂得只有搞好文明施工了，工程质量才有进一步的提高，施工安全才有保证。并着重抓好职工进场三级安全教育和遵章守纪教育，做到每项工作都有安全生产、文明施工措施和安全技术交底。
3.认真检查，严格控制
有关部门每月进行两次文明施工、安全生产大检查，严格考核评分。各分项目部每周检查一次。班组每天进行的班前活动要求有针对性的安全和文明施工的内容。采取教育与奖罚相结合的措施，严格控制人的不安全和不文明行为，重在教育，重在防范。
三、抓好临时设施建设
1.落实封闭式管理
按照封闭管理的要求，建立符合规定的砖墙结构围墙，实行施工场地封闭式管理。为突出企业标志，楼顶插上标记施工企业鲜艳的彩旗。树立着企业特大标志牌和旗帜。
2.施工场地硬底化
为了满足大批量施工材料、大型机械设备频繁进出和文明施工的需要，按照场内道路硬底化的要求，修建混凝土临时道路，在各个路口转弯处设置醒目的指示路标，使得施工现场平整，道路坚实畅通。此外，钢筋加工场、临时仓库和材料堆场等还需要达到硬底化要求。
3.高标准建设排水、排污系统
由于施工场地一般面积比较大、范围广，排水系统是否畅顺不仅对现场文明施工关系重大，而且直接影响地下室底板等工程施工的质量。为此，坚持雨水、污水分流的原则，建设连续排水渠，保证场地在大暴雨时仍能排水畅通。在搅拌站周围和场区主要排水出口前建沉淀池，定期清淤，保证浑浊废水不直接排人市政渠网，不污染环境。工程用水和污水排放必须经过现场新设置的三级沉淀沙井后，才能排进市政下水道。
4.高标准建设大门口洗车槽
场区内所有出入大门口，除了配备专业保安人员负责人员出入管理和安全保卫外，根据文明施工专项方案的要求，统一设置水池、洗车槽，配备高压水枪，所有进出场区大门口的车辆必须先停车清洗后才能进出，确保进出大门口的每一辆车不污染周边环境，不将尘土泥浆带到工地外马路。
5.办公生活区和施工作业区分隔布设
为了给员工创造一个良好的工作、生活和休息环境，首先做好施工现场总平面管理工作，对整个现场统筹规划，对办公区、生活区与现场施工作业区采取分隔布设。施工单位必须以施工组织设计中的施工总平面布置图和当地政府主管部门对现场管理的有关规定为依据，对施工现场进行动态管理。临时设施的布置，应方便生产和生活，与施工的建筑物之间或临时房屋之间保持合理的消防间距，生活区与施工区明确划分、分隔布设，严格按“施工组织设计”确定的施工平面布置图进行布置。
6.丰富员工生活，建设文化娱乐设施
为了充分体现以人为本，关爱生命的理念，充实繁忙工作之余的员工生活，每个分项目部都在宿舍区内设置电视机室、乒乓球台等娱乐设施，组织员工进行拔河比赛等文化娱乐活动，使得工地生活丰富多彩，增强了凝聚力。
四、根据不同施工阶段的特点狠抓文明施工施工
施工高峰期，现场施工人员可以达到上千人，甚至是几千人，施工人员要佩戴标识身份的出入证，所有作业人员必须佩戴安全帽，按不同颜色分开管理人员及工种。现场内高空作业的防护、“四口”与“五临边”，既要满足安全施工的要求，又要美观、标准，符合文明施工的需要。要根据不同施工阶段的特点，狠抓文明施工。
1.基础施工阶段
主要在施工用电和安全护坡、基坑维护、土方挖掘、运输机械、打桩机等设备的安全操作基础上，狠抓基坑围护和场地的硬底化施工。根据现场场地比较空旷特点，文明施工气氛的营造主要围绕基坑边围栏遍插有施工企业标志的彩旗、宣传标语，横幅主要以平面布置为主，突出平面的整体效果，烘托出争分夺秒、热火朝天施工场面。在出口建立洗车槽，抓运输管理、防止运输车辆遗土撒路面及车辆清洁，改变以往基础施工尘上飞扬、场地泥泞、环境脏乱的形象。
2.土建结构施工阶段
本阶段施工人员较多，高空立体交叉作业增加，影响文明施工的囚素也大大增多，文明施工管理的重点也跟着变化：不仅要求施工单位要管好自己的队伍，而且要加强相互配合，协调一致按总承包项目部的统一部署搞好现场文明施工。
①抓场容管理，落实“工完场清”
落实工完场清，做到谁施工，谁负责场地清理，建筑垃圾集中放垃圾池内，定期清运拉走；材料、半成品堆放要整齐，成片成方，并对标识牌的制作进行统一的规定，要求标识内容齐全，标识位置醒目。
②围护设施标准化由于施工进度较快，现场内“四口”、“五临边”围护既要满足施工安全要求，又要美观、标准，护栏制作统一涂刷成红白相间的明显标志并挂安全网加以封闭，外挂安全警示牌。大承台的围栏上还要求每3m插一面彩旗。坚决杜绝没有围护措施的临边作业。
③外脚手架安全美观化外脚手架是安全生产和文明施工的重要设施。在外脚手架制作过程中，除了落实专项设计、架子工持证上岗、安全技术交底和安全防火等安全措施，还特别注重外脚手架的标准化、美观化。立柱、横杆成线成面，走梯舒适方便，安全网整齐围闭。上下梯口设安全警示牌，平台备有灭火器材并设防火标志。
④严格控制施工噪声
严格控制强噪声作业时间，采取有效措施减少机械设备噪声，尽量采取设置消声器，机械设备周围加设隔声挡板等降噪措施。
五、实行文明施工责任区制度，定期检查
针对建筑施工工程规模大的特点，建立文明施工责任制。整个施工现场的文明施工实行划分区域，明确管理责任人，分区分片管理，层层落实责任的管理办法，将道路、作业区、排水沟、宿舍、饭堂划分到相应责任区，落实到责任人并实行挂牌制。临时施工用电、施工区内的材料、半成品、机具、机械设备等堆场均按照质量体系的标准和要求进行管理，狠抓场容场貌管理，施工现场不准乱堆乱放垃圾及余物，应在适当的地点设置临时堆放点，并每天定期外运。应选取资质齐全的运输单位清运渣土垃圾、流体物品。外运时，要采取遮盖防漏措施。工人操作地点和周围必须清理整齐，做到活完脚下清，工完场地净，丢洒在楼梯、楼板、地面上的砂浆、混凝土要及时清除。严格落实“完料清”、“工完场清”，做到场地整洁，材料堆放整齐有序。
检查的方法：项目文明施工管理组及公司文明施工检查团应定期对项目进行检查。除此之外，还应不定期地进行抽查。每次抽查，应针对上一次检查出的不足之处作重点检查，检查是否认真地作了相应的整改。对于屡次整改不合格的，应当进行相应的惩戒。检查采用评分的方法，实行百分制记分。每次检查应认真作好记录，指出其不足之处，并限其责任人整改合格，项目文明施工管理组及公司文明施工检查团应落实整改的情况。
六、注重环保、美化环境
施工过程中积极对现场周围的环境进行保护，在整个工程的施工过程别是土方工程施工阶段对进出现场的车辆进行冲洗，严防污染路面，施工时如果现场出现古树、文物等阻碍施工情况时，立即停止施工并采取隔离措施，报有关单位治理完后再恢复施工。
七、爱护员工、创造良好的工作和休息环境
现场施工人员多，施工单位应坚持以人为本，本着对员工的爱护和关心，严格安全文明施工管理规定，特别注意预防中暑、漏电、高空坠落等现象，使员工的基本权益得到保障，同时引导员工注意个人形象，倡导遵章守规、文明操作的良好习惯，为广大员工创造一个良好的生活环境，使得员工可以吃好、休息好，以愉快的心情和充沛的精力投入工作。
八、结束语
文明施工已经提到了企业是否能够生存的高度，管理人员只有深刻的认识到文明施工的重要性，人人关注文明施工、人人重视文明施工、人人参与文明施工管理，让文明施工成为一种自觉行为，才能使我们的文明施工管理上一个新台阶， 从而切实改善施工环境、施工秩序，提高企业的综合实力，让企业可持续发展有一个坚实的基础。
参考文献：
[1]王佩建，浅谈建筑施工企业的文明施工管理[J]，西安建筑，2011年。
