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幼儿园天气停课通知范文1
一、组织机构
成立我校重污染天气应急响应工作领导小组，人员组成如下：
组 长：
副组长：
成 员：
二、预警分级
重污染天气预警分级标准统一采用空气质量指数（AQI）日均值和S O₂浓度指标（1小时均值）为指标，AQI日均值按连续24小时（可以跨自然日）均值计算，以AQI大于200持续天数作为各级别预警启动的基本条件。按照重污染天气的发展趋势和严重性，将预警划分为三个等级，由低到高依为黄色预警、橙色预警和红色预警。
黄色预警：预测AQI日均值大于200将持续2天（48小时）及以上，且短时出现重度污染未达到高级级别预警条件；或监测SO₂浓度（1小时均值）大于500微克/立方米。
橙色预警：预测AQI日均值大于200将持续3天（72小时）及以上，且未达到高级级别预警条件；或监测SO₂浓度（1小时均值）大于650微克/立方米。
红色预警：预测AQI日均值大于200将持续4天（96小时）及以上，且预测AQI日均值大于300将持续2天（48小时）及以上；或预测AQI日均值达到500；或监测SO₂浓度（1小时均值）大于800微克/立方米。
除以上预警等级以外，预测AQI日均值大于200持续一天（24小时）时，需健康防护提示性信息。（减少户外活动）
三、应急响应措施指令、降级和解除
（一）预警启动
按区重污染天气指挥部预警及区教育局通知，我校启动相应预警应急预案。按照预警信息做好应急相应准备工作，并启动相应预警响应。
（二）预警的级别调整与解除
按区重污染天气应急指挥部预警降级别调整与终止预警行动及区教育局通知，预警级别调整或解除预警通知。
四、应急响应措施
Ⅲ级响应措施（黄色预警）
健康防护措施：我校停止户外体育课、课间操、运动会的活动（在室外停留不超过30分钟的教学参观、社会实践等活动不受影响）。
Ⅱ级响应措施（橙色预警）
健康防护措施：我校停止所有户外课程和活动。
Ⅰ级响应措施（红色预警）
健康防护措施：我校义务段按照区教育局的通知采取弹性教学或停课，高中部停止所有的户外课程和活动。
五、工作要求
1.提高认识，高度重视。全体教职工要充分认识到重污染天气对广大师生身体的危害，高度重视重污染天气应急响应工作，细化分工，明确职责，责任到人，切实做好重污染天气应急响应工作。
2.规范操作，及时响应。我校在接到预警措施指令后，要在第一时间启动应急预案，根据预警级别及时响应，将告示栏摆放在学校前后门显著位置，利用LED屏滚动播放防雾霾知识宣传标语，并组织学生在室内上好体育课或者开展智力运动项目。Ⅰ级（红色预警）应急响应启动后，我校义务段要严格按照区教育局通知采取弹性教学或停课的等防护措施，高中部停止所有户外课程和活动。停课期间，各班要通过“班级微信群”等形式告知家长，区域红色预警和Ⅰ级预警响应解除后，要及时通知学生、家长恢复上课时间。另外，Ⅰ级（红色预警）响应期间，我校要实行24小时值班制度，保持24小时通讯畅通。
特别强调：每次应急响应启动后，在未接到解除预警或提高预警级别通知前，执行好本次预警。
3.多措并举，加强教育。要充分发挥健康教育课的主阵地作用，利用班会、队会、黑板橱窗、校园广播加强重污染天气健康科普知识的宣传工作，尤其是对呼吸类疾病的防护宣传，提高师生防护能力，通过“班级微信群”“校园网”等形式向家长宣传科普健康防护措施，确保学生身体健康。另外，要及时做好重污染天气应急响应工作档案资料的收集、整理、归档工作。
4.严格履职，严肃追责。要提高政治站位，严格履职。对于思想不重视，措施不得力，落实不到位的，将按照有关规定严肃追责。
幼儿园天气停课通知范文2
（一）领导小组；组长：周彦平；成员：全体教职工；
（二）领导小组职责；
1、全面负责防汛抗洪的组织、筹划工作；加强对防汛；2、指导健全各级防汛抗洪组织机构，分层级建立防汛；3、负责汛前检查，组织各
贾川乡中心幼儿园防汛减灾应急预案
为规范防汛抗洪程序,及时、有序、科学、高效地开展防洪防汛工作，最大限度地减轻汛期洪灾危害，确保师生人身安全和学校财产安全，结合我学区实际情况，特制定本应急预案。
一、指导思想
坚持以人为本，人民生命高于一切的理念，遵循“安全第一、常备不懈、以防为主、防抗结合”的方针，立足于“防大汛、抗大灾、早部署、争主动”，以保障师生安全和减轻财产损失为目标，按照统一指挥、高效应对的原则，组织开展防汛救灾工作，确保学校安全度汛。
二、组织机构及职责
（一）领导小组
组 长：周彦平
成 员：全体教职工
（二）领导小组职责
1、全面负责防汛抗洪的组织、筹划工作；加强对防汛抗洪工作的研究与部署，制定完善应急预案，落实各项措施。
2、指导健全各级防汛抗洪组织机构，分层级建立防汛抗洪管理体系;督促各级各类学校制定预案，并监督其贯彻执行。
3、负责汛前检查，组织各校做好预防工作，最大限度地减少灾害带来的损失。
4、全面掌握汛情、灾情和各学校防汛抗洪工作基本情况，重要信息要在第一时间上传下达，保证信息渠道畅通。
5、积极筹集防汛抗洪物资，强化管理，始终保持良好备战状态。
6、部署和指挥实施防汛救灾行动。
7、协调有关部门共同做好学校的防汛和抢险工作。
8、检查督促各级各类学校做好信息上报、后勤保障以及灾后恢复教育教学秩序等工作，严防灾后发生疫情。
三、防汛措施
(一)准备期间
1、各校要立即修订完善本校防洪防汛应急预案，分工明确，责任到人。备足物资，密切注意汛情通告，并广泛开展防汛抗洪中的自救和互救演练，切实提高广大师生防汛逃生的基本技能。
2、做好思想准备工作，接到上级指示或通知后，领导小组要立即进入临战状态，启动防洪防汛应急预案，随时准备部署、执行防汛抗洪任务。
3、加强检查和防范工作，对校舍墙体、屋面、门窗、电气，以及围墙等进行定期安全检查，保持校园道路、排水设施畅通，发现问题和隐患，要及时整改，坚决封闭学校危房，防止安全事故发生。
4、加强对易燃易爆物品、有毒有害化学物品的管理，加强对食堂、门卫、财会、电教室、仪器设备等重要场所的防护，保证防汛抗洪的顺利进行。
5、各校要通过多种形式，有针对性地开展汛期安全教育，让每一位学生都知道汛期应 191
该注意的安全事项，提高师生的防范意识。
6、要加强各类值班值勤工作，保持通讯畅通，及时掌握天气变化情况，全力维护正常的教学、工作秩序。
7、按照分级负责的原则，储备必要的防汛救灾物资。
（二）预警期间
1、当降雨量较大或气象等有关部门暴雨预警后，领导小组及负责人必须临阵待命，及时通知防汛信息，通报风情、水情、雨情。各学校要坚持24小时值班，做好防汛值班记录，必要时，集结好抢险队伍，随时准备应对各种突发灾情，及时做到上情下达,下情上报。
2、加强与有关部门的密切配合，切实落实安全工作责任制。
3、学校主要负责人要坚守岗位，检查落实防洪预案的各项准备工作。低洼易涝、紧靠山体学校更要提高警惕，加强防范。
4、预警期间，有建设项目的学校要通知校内建筑工地立即停工，并检查督促施工单位加固在建工地的脚手架、升降机及建筑物上的模板，确保施工工地安全。
（三）救灾期间
1、发生洪涝灾害后，防汛领导小组要立即召开紧急会议进行部署，形成指挥体系，各部门和有关人员要按各自的职责进入指挥岗位。
2、当遇到暴风雨袭击时，学校防汛领导小组要迅速组织人员检查，疏通排水；要组织专门力量，对学校易倒塌、易滑坡、易积水情况进行监测，及时报告灾情；迅速关闭、切断输电线路（除应急照明系统外）和各种明火，防止洪水后滋生其他危害。
3、当遇到暴风雨袭击时，要迅速查明是否有人员被困，如发现人员被困，要火速组织营救，做好伤员的抢救工作，并组织师生有序撤退到安全地带。要把校舍倒塌、师生受伤情况在第一时间报告上级防汛工作领导小组。
4、灾后，各校要根据校内的特点，立即进行一次全面排查，凡有安全隐患的校舍，要立即停止使用，必要时要采取停课等紧急措施，确保师生的生命安全。
5、暴雨和洪水过后，要及时组织相关力量对校舍进行清扫和消毒处理，预防传染病的流行和蔓延。
四、工作要求
（一）切实提高对汛期学校安全工作重要性、紧迫性的认识，牢固树立防大汛、抗大灾意识。灾情发生时，各学校教职员工必须立即到位，听候命令。对忽视预防、疏于管理、擅离职守、不听指挥影响抢险救灾的直接责任人，要从严处理。
（二）领导小组成员要对所辖学校防汛抗灾情况与能力做到心中有数，并有针对性地提出防汛抗灾的意见或建议。
幼儿园天气停课通知范文3
为切实有效应对这次暴雪灾害，防范、处置今后因灾害性天气带来的各种自然灾害,最大限度地减少损失，保障师生生命及学校财产的安全，维护教育教学秩序的稳定，我局制订了《**区学校气象灾害防御应急预案》，现印发给你们，请认真学习贯彻，参照制订本单位工作预案，做好学校气象灾害防御工作。
**区学校气象灾害防御应急预案
(**年11月)
一、总则
（一）制定目的
为了有效防范、处置因灾害性天气带来的各种自然灾害,最大限度地减少各类损失，切实保障师生生命及学校财产的安全,维护教育教学秩序的稳定,确保教育事业的可持续发展,根据省、市关于加强气象灾害防御工作的精神,结合我系统实际，制定本预案。
（二）适用范围
本预案适用于全区各级各类学校和幼儿园气象灾害的预防及应急处置。
（三）工作原则
1、以人为本，预防为主。把保障师生生命安全放在气象灾害防御工作首位，把气象灾害的预防放在突出环节，密切监视灾害性天气，认真做好各项防范工作。
2、落实责任，加强监督。各校在当地政府统一领导下开展气象灾害的防范和处置工作，学校主要领导负总责。区教育局对各校应急处置工作给予积极支持和指导，并开展督查。
3、快速反应，果断处置。一旦发生险情，应迅速响应，及时启动本单位应急预案，并在当地政府的领导下，与有关部门密切配合，组织力量全力抢险救灾。
二、应急救援指挥组织及职责
（一）领导小组
区教育局设立防御气象灾害工作领导小组（以下简称为防灾工作领导小组），负责指导组织全区学校的防汛防台及灾害性天气险情处置工作，组长由区教育局局长担任，副组长由区教育局副局长担任，领导小组成员由各科室负责人组成；区教育局防灾工作领导小组下设办公室，办公室成员由区教育局各科室负责人组成；各校建立相应的防灾工作领导小组和抢险队伍。
（二）主要职责
1、区教育局防灾工作领导小组职责
组织制订完善学校防灾预案；组织开展学校防灾检查，督促各校及时处理影响防灾安全的有关问题；贯彻执行上级防灾指挥命令；遇重大灾情时统一下达停课、师生转移等命令；指导学校抢险自救和灾后处置工作；组织开展学校灾情调查统计，并向上级部门报告；指导并开展学校灾后救助；决定应急救援工作中的各项决策和措施，确保应急救援工作有序、高效地进行。
2、区教育局防灾工作领导小组成员单位（专业工作小组）职责
（1）协调组：会同区教育局防灾工作领导小组办公室研究政策和措施，并向领导小组提出建议，为领导小组提供决策依据；制定和协调落实应急救援工作的各项决策和措施，检查督促教育局防灾工作领导小组决定事项的贯彻落实情况；协调全区学校灾害事故应急救援工作中与有关部门之间的工作关系及处理有关重大问题，协调和参与区教育局防灾工作领导小组有关专业工作小组涉及防灾的相关工作；承办教育局防灾工作领导小组召开的会议和重要活动，做好相关会议材料和会议纪要的整理；全面掌握了解、报告及事态发展的各类相关信息；完成领导小组交办的其他工作任务。
（2）巡查组：负责全区各级各类学校和幼儿园防灾工作的指导、检查和总结；指导灾区学校卫生防疫工作，预防疾病流行；完成领导小组交办的其他工作任务。
（3）抢险组：组织维持事故现场秩序、稳定事故现场事态；组织现场伤患人员的救助工作，随时掌握伤患人员治疗情况等；完成领导小组交办的其他工作任务。
（4）后勤组：指导和监督学校危破旧校舍的维修管理；指导和监督学校各类灾害隐患点的观测和处置；指导开展灾情统计上报和灾后救助工作，负责全区学校灾害事故应急救援的后勤保障；完成领导小组交办的其他工作任务。
（5）调查组：进入事故现场进行调查；查明事故原因、经过；查清事故责任及责任人，提出对责任单位及责任人员处理办法等；依法研究提出事故善后解决办法；完成领导小组交办的其他工作任务。
3、区教育局防灾工作领导小组办公室职责
处理日常防灾的指导、协调、联系等工作。负责防灾期间会议召集，文件、传真的拟订和转发；通知、督促、检查各校防灾工作；做好值班工作，包括预警和信息记录，与防汛、气象部门保持密切联系；做好防灾信息通报、宣传总结等工作。
4、学校防灾工作领导小组职责
（1）日常工作职责
①制订切合本校实际的防御气象灾害应急预案，分工明确，责任到人。准备必要工具和材料，密切注意气象部门的灾害性天气通告。
②加强对学校师生防灾知识的宣传，通过短信、出校刊、宣传栏、黑板报等形式，把防灾基本知识宣传到每位师生，在灾害性天气特别提醒师生往返途中注意安全，提高广大师生防范灾害的意识和能力。
③加强检查和做好防范工作，经常保持校园道路、排水设施畅通，对校园内容易受淹的地方，做到逐点检查，确保地下水道疏通。对学校的基建和修建工地、校舍墙体、屋面、门窗、电气、室外天线、空调室外机、外悬挂物、广告牌、旗杆，以及围墙、自行车棚、宣传栏等定期进行全面安全检查，对检查中发现的问题和隐患，及时整改，对出现的险情及时报告当地政府及有关部门。坚决查封学校危房，防止安全事故发生。
④加强学校的图书、电教、仪器设备的防护工作，对图书馆、电脑房、实验室、锅炉房进行严格管理，特别注意化学药品的安全存放，切实做好防水防潮工作。
（2）应急救援职责
在上级防灾指挥机构和当地政府的领导下，规范、有序、快速、有效地组织开展本校的防灾和抢险救灾工作。
三、灾害分级和预警机制及应急响应
（一）灾害分级
气象灾害是指：暴雨、高温、寒潮、大雾、雷雨大风、大风、冰雹、雪灾、道路积冰等灾害性天气。
按照气象灾害的影响范围和严重程度，分为特别重大灾害（Ⅰ级）、重大灾害（Ⅱ级）、较大灾害（Ⅲ级）、一般灾害（Ⅳ级）四级。气象灾害等级根据防汛和气象部门的预报为准。
（二）预防和预警机制
1、有危破旧校舍或地处易发生山体滑坡等灾害隐患点的学校，应当确定预警员，落实预警职责。
2、各校防灾工作领导小组应当在灾害性天气前组织力量开展防灾检查，发现有安全问题的，及时处理和整改。
3、可能受降雨、雪灾等恶劣气候影响的，区教育局防灾工作领导小组和校防灾工作领导小组均应加强值班，与气象、水利等部门保持密切联系，了解灾害情况，针对可能出现的灾害，研究防御对策，明确防御重点，及时向学校和师生及社会信息。加强对灾害隐患部位的巡查，必要时采取预警、转移师生和财产等措施。
（三）应急响应
1、一般气象灾害（Ⅳ级）
（1）接到灾情消息时，区教育局防灾工作领导小组启动相应的应急响应，研究防御重点和对策，部署有关防灾工作。加强值班，及时了解天气变化，并向学校传达预报、预警信息。
（2）学校防灾工作领导小组要加强对灾情的观察，专门进行有关预防知识教育，提高教师和学生的自我保护能力，并做好应急抗灾准备。
2、较大气象灾害（Ⅲ级）
(1)接到灾情警报时，区教育局防灾工作领导小组启动相应的应急响应，部署防灾工作，明确防御目标和重点，组织指挥学校抢险救灾工作。加强值班，及时了解天气变化，并向学校传达预报、预警信息，根据预案做好危险地区师生转移的准备工作，组织人力、物力做好抢险救灾准备。及时将防灾情况报上级防灾领导结构。
(2)学校防灾工作领导小组根据汛情、雪灾等情况，及时制订预防措施，并进行校舍、设施安全检查，落实相关的加固措施；靠山、靠水、有危房的学校落实抗灾措施，做好防御工作。
3、重特大气象灾害（Ⅰ、Ⅱ级）
(1)接到紧急警报时，区教育局防灾工作领导小组启动相应的等级响应，根据上级要求，动员部署防灾工作。区教育局实行24小时值班制度，及时向学校传达灾害的预报、预警，根据预案转移危险地区师生，组织人力、物力抢险救灾；及时将防灾情况报上级防灾领导结构。
(2)学校防灾工作领导小组要坚守岗位，检查落实防灾预案的各项准备工作；实行24小时值班制度，主要负责人和分管负责人的手机和学校值班电话全天候开机，确保通信畅通，若有异常情况应及时向区教育局和当地政府汇报，出现重大灾情时，立即将灾情上报当地政府防灾指挥部，请求支援；学校的建筑工地立即停工，加固在建工地的脚手架、塔吊、升降机及建筑模板，确保施工工地安全，并积极与施工单位配合，避免建材水浸受潮，减少损失，避免学校工地事故发生；按照上级要求，组织抢险小组待命抢险救灾，做好学校停课、师生撤离、贵重设备转移安置等工作，以确保师生生命和财产安全。
四、应急保障
（一）通信与信息保障
区教育局和学校防灾工作领导小组加强值班，主要负责人和值班人员的手机、值班电话全天候开机，保障防灾现场通讯畅通，确保防灾信息的获取和传递。
（二）应急队伍保障
组织必要的教师员工应急抢险队伍，落实学校抢险救灾工作的人力保障。
（三）治安保障
加强与当地公安部门的联系，做好学校的治安工作。
（四）医疗卫生保障
加强与卫生部门的联络，做好学校的卫生防疫和医疗救护，预防疾病流行，做好师生疾病免疫和学校公共场所消毒工作。
（五）加强防御气象灾害避险知识宣传，提高师生的防灾减灾能力。
五、善后工作
（一）各级各类学校密切注意灾情动向，灾情解除后，及早向区教育局和当地政府报告灾情损失情况，区教育局一方面及时派人分片到各地各校检查了解受灾情况，另一方面将在第一时间汇总、整理全区教育系统的灾情，并及时向上级报告全系统受灾损失情况。
（二）各校抓紧组织人员对灾后的学校进行大清理。对被淹的校园，及时请当地防疫部门进行防疫消毒处理，对重大疫情、病情采取紧急措施，防止疫情的传播和蔓延。对受损较严重的校舍门窗、屋面，以及围墙、宣传栏、自行车棚等，及时提出整改方案上报，并抓紧落实维修工作，尽快恢复正常的教育教学秩序。
（三）各校及时向全校师生了解师生家庭的受灾情况，积极配合有关部门开展多种有效的措施对受灾师生家庭进行适当慰问和救助，确保不使一名学生因家庭受灾而失学。
（四）抗灾救灾后，区教育局及各级各类学校针对防灾工作的各个方面和环节，及时进行定性和定量的总结、分析和评估。总结经验，查清灾情损失的原因，找出问题，吸取教训，修改预案，并为以后抗灾工作做好各项准备。
六、附则
（一）预案制定与完善
本预案由区教育局防灾工作领导小组办公室制定，区教育局防灾工作领导小组定期组织对预案进行评估，视情况变化作出相应修改。各校防灾工作领导小组根据本预案制定相应的防御气象灾害应急预案。
幼儿园天气停课通知范文4
关键词：信息化；食品；教学改革；疫情
1引言
肺炎疫情防控期间，高校的日常教学组织与管理面临巨大的挑战。在此特殊情况下，教育部发文紧急要求高校与社会各司其职，共同保障肺炎疫情防控期间的高校在线教学，以实现“停课不停教、停课不停学”的目标。然而，这已不是教育机构第一次采取此类措施。例如2016年12月，北方多个地区由于受到严重雾霾的影响，政府因此启动了重度污染天气应急措施。许多城市的中小学、幼儿园为了保障未成年人的健康和安全而被迫停课。虽然线下教育因突如其来的状况而终止，但是学校通过网络和电子通讯等多种途径与家长及学生保持密切联系，使得既定的学习计划没有受到较大的影响。以往的经验表明，通过前期的精心准备，可为学生在特殊时期提供同步学习和高清视频课程以及完备的配套练习。值得教育者们深思的一个问题是：什么使“停课不停学”变成可能？将来，如何在各种突况下让学生能够在家中依然不受影响地学习知识？毋庸置疑，答案是信息技术的灵活运用。在教育教学领域，随着现代信息技术的飞速发展，人类获取信息的方式已发生了重大变革。信息技术的推广与应用更使得人们的生活、交往和学习方式与以往大不相同，值得关注的是传统教学模式在新的时代背景下，也发生了颠覆性的变革[1]。（1）在教学方式上，信息技术下的大学课程有别于传统教学模式。“国家网络云课堂”平台可供师生免费使用；其他的网络平台、数字电视、移动终端等信息方式，会因不同行政区域和学校教学条件的差别存在一定的差异化。因此，学生可依据条件的差异自主学规模在线开放MOOC课程、小规模视频公开SPOC课程等。总体目标是利用移动互联网开展更便捷的线上教学活动。值得注意的是，“停课不停学”需进行顶层设计和科学的前期部署。比如设计之初就要充分考虑何时开始网上学习，筛选网络课程内容也要进行科学设计、严谨推进；要把握优质资源的整合和及时推送，这涉及对相关技术平台的理解和运用以及与系统的遴选，国内在这方面的研究较为薄弱。在此基础之上，有教育者关心汇聚资源，依托信息技术整合各方力量形成合力，进一步提升教育服务能力（例如利用名师课堂插入丰富的教学资源），这都是目前需要着重研究的问题。（2）以动物性食品加工学为例，这是一门理工农相结合、多学科交叉的课程，非常具有代表性[2]。学生需要掌握生物化学、微生物学、食品化学等专业基础课的理论知识，还要将化工原理、食品机械、食品工厂设计等工科内容贯穿到课程内容中。课程要求学生全面了解动物性食品的原料组成、化学性质、功能以及加工特性，学习动物性食品品质鉴定方法；能够掌握动物性食品加工的基本原理，科学合理地制定配方，了解常用加工设备的使用维护；对动物性产品生产工艺流程与质量管理控制手段有一定的深度理解，可以进行工厂设计和车间布局等操作。综上，动物性食品加工学在拓宽学生的知识面、培养学生分析问题解决问题的能力上具有重要作用。在新工科人才培养的大背景下，本门课程对于食品科学与工程专业和食品质量与安全专业的专业课设置显得至关重要。此外，随着技术的不断升级，有必要加入发酵肉制品、冷却肉生产、肉品保鲜、SOD提取等内容，同时强化禽蛋的结构、化学成分等内容。对比之下，国外的《动物性食品加工学》教材，则更加紧密地结合当前生产需求和教学实践，能及时反映科技的新动态。国外的教材内容更为丰富，包含肉品科学与加工技术、蛋品科学与加工技术、乳品科学与加工技术、畜禽副产品综合利用等，各篇内容既相对独立，又前后呼应，能形成统一的整体。因此，为适应新工科背景下人才培养的需要，应利用信息技术，通过相关课程的优秀范例提高课程的丰富程度，进一步优化课程[3]。
2开展内容
在线教学的具体实施过程中，学生与教师“会面”于云端课堂，共同开展教学工作。课程采用小规模在线课程、线上直播授课、慕课、虚拟仿真实验等方式完成教学任务。
2.1完善“动物性食品加工学”雨课堂+QQ群的备课
在不断的在线教学摸索过程中，我们发现腾讯公司提供的免费服务QQ群具有操作简易、在学生群体中覆盖率高的特点。并且，QQ群上传的共享文件可以长期存储，QQ电话功能可实现远程教学中的语音、视频互动和屏幕共享，达到了在线教学的需求。另一方面，雨课堂在线系统相较于其他专业类的程序而言操作也十分简便，但主要区别在于信息技术的教学系统备课时与传统教学模式存在一定的差异性。我们在调整中可在实施教学前尽快确定授课时间并进行通知。在教学过程中，要考虑网络故障、延迟以及学生作息不统一等特殊情况，需要提前强调课程的时间并安排到位，教师最好能提前进入网上教室清点人数。授课过程也发生了一些变化，在线教学时教师不能像以往一样在教室点名互动。调整教学方式后，学生可单独打字发言或者在QQ群中讨论交流，实现线上的师生互动。值得注意的是，在传统课堂，教师常用粉笔/记号笔在黑板进行板书，这也是教学考查中十分重要的环节。但是，在雨课堂/QQ系统中对教师提出了新的挑战，虽然可采用新设备（比如辅助电子写字板），也需要一定的练习以确保熟练度和课堂连贯性。课堂纪律一直是教学管理的重中之重，可直接影响教学效果。教师在课堂上可以看到学生的听课状态，观察学生的抬头率，了解其是否在认真听课。但是在线课堂中存在学生一心两用的现象，比如玩游戏甚至利用技术手段（伪造头像和提前录像等）逃避课堂监督。为了营造自由轻松的学习氛围，雨课堂在线系统可以额外加入更多的线上互动，比如随堂测试就是线上教学的优势，或者投票、讨论发言[4]。
2.2研发雨课堂+QQ群信息化授课的实践流程
以“动物性食品加工学”“肉的基本概念”的备课和教学实践为例，简述基于雨课堂+QQ群的实际教学过程。首先制订教学计划和备课准备，主要工作是将课程PPT和相关电子资料通过平台提前。备课过程可利用雨课堂在线平台编辑授课文档，比如针对“肉类总称、定义、化学成分”等基本知识点建立在线PPT的基本框架，并填充生动的图片和动画。开课前约20分钟，登录雨课堂系统和QQ学生授课群，再次通知学生做好上课准备，组织班委确认名单并提醒容易旷课的学生。正式上课时，确认学生登录情况并宣布课堂纪律，教学过程中，要采用一定的知识联想和拓展，来抓住学生的注意力。尤其是在投票、随堂测试、小组讨论、学生发言等环节，要思考并整理学生对知识点的掌握情况和兴趣点。在阅读学生的提问时，重点关注课程未有覆盖到的地方再着重讲解，这个过程可以使用在线白板进行实时沟通和画面解答。教师如果能有效地把握这一互动环节，就能最大限度地发挥线上授课的技术优势。授课完成后，首先可复核本堂课的考勤情况，了解学生未到堂的原因。此外，可根据课堂作业的反馈情况，有针对性地布置作业，以及下次授课时学生需要提前查阅的课前内容等。此时，雨课堂的优势在于可以通过查询后台，数据化地分析在互动环节中学生对知识点的掌握情况，避免了传统教学只能通过最终考试进行考查的弊端，随后需要确认以及实时反馈情况，并根据这些内容安排下一次课的教学内容。
2.3信息化教学下的其他考核评价内容
为确保课程的科学有序实施，要做好统筹部署，合理安排教学进度。加强教学内容审查，分配好线上和线下教学教改教法（条件允许的情况）的比例，确保不增加学生的额外负担。线上教学实施时，为保证学生的健康要合理安排授课时长。一般尽可能少于线下课时，如果线上教学的课程多，可通过增加课间休息次数，或者带领学生做眼保健操。此外，在课程设计时要加强正能量的引导，可以将心理辅导与思政结合起来，减轻学生的心理压力，维护校园安全和社会稳定。此外，与传统教学不一致的地方在于如何把握课堂、实时监督。为保障教学效果，教师努力寻找不同的教学方式来掌握课堂。严肃的纪律可以起到一定效果，但是轻松的课堂可能更加容易让年青一代所接受。为紧紧抓住学生的注意力有必要思考如何激发学生的兴趣，因此，建议老教师使用QQ群的投票应用进行一些调查，了解学生的学习兴趣点，并在课程中插入生动的幻灯片或者视频。或者进行有针对性的测试，要求学生及时作答，组织学生进行小组讨论发言，这些措施都有助于集中学生的注意力。如果发现学生存在与学习无关的行为，或者没有跟上课程进度，教师可即时通过QQ群“@”学生，起到点名和提醒的作用。
3通过信息化改革取得优势
3.1信息技术使教学方式和学习活动变得更加灵活
信息技术可突破传统教学技术在时间、空间、人员上的限制，教师可以用信息平台在课堂内呈现大量的图画、声音、视频等信息材料。信息化技术的改革提升了课堂教学的容量，使得教学内容更为系统，通过不同方式更加形象地呈现给学生，贴近了新生互联网一代学生的认知特点。同时，教学方式变得更加灵活，以往传统的班级授课可实现创新性转变。比如，学生小组随机化地自由组合，避免了以往授课时物理空间的局限性。鼓励学生将自己的个人见解即时发到弹幕上，能有效地进行互动，避免学生过于害羞或者紧张。学生有了更多的参与感、成就感、自豪感，随着积极性的不断提升，有利于其进一步提升综合素质。
3.2有利于为课程改革建设提供新思路、新途径
当前，为培养造就一大批引领未来技术与产业发展的卓越工程科技人才，为我国产业发展和国际竞争提供智力支持和人才保障，教育部提出新的要求。我们从教学观念、目标、内容、形式、方法、手段等各方面，对动物性食品加工学课程进行改革创新，把产业需求和科学教育理念结合起来，从课程目标、教师素养、教材设置、延伸阅读、教学形式、教学评价等方面科学优化内容，明确目标要求。此外，通过构建信息平台（包含大量文字、图片、音频、视频等多媒体教育资源以及可以搜集资料的平台），为课程改革建设提供新思路、新途径。通过课程信息化的建设，推进信息技术与教育整合，提高其使用率，使师生之间可以不再局限于时间和空间，通过网络互相交流，使教育更加个性化、具体化。
3.3有利于提高学生信息素养，培养复合型人才
为实现知识传授、能力培养和综合素质的有机提升，信息化改革有助于对学生进行相应信息技术的培训，熟练掌握信息设备成为基本要求，对学生信息处理的基本能力也有着严格要求。培养完成时，要求学生能够通过评价、处理信息解决实际问题，这与目前众多学校正在实行的工程教育专业认证密切吻合。可以发现随着时代的进步，社会对教育提出了更高的要求，除了掌握技术之外更加注重自主学习和终身学习的能力，要求学生具有主动发现问题和解决问题的能力，更加贴近社会的真实人才需求。此外，本文列举的课程教学对象涉及范围较广，不仅是食品科技学院，针对动物科学和生物科学专业的学生同样可以共享成果。课程设计的专业面十分广泛，在理论知识点的基础上还拓展了工程设备及一线生产的视频实例，网课建设同样可以在后期与PPT教学内容及视频资料相结合。重点在于做好相当充分的教学资源积累，在前期工作的基础上有必要做进一步的优化和脉络梳理工作。而在具体实施过程中，可尝试将易操作的在线教学平台与常用的社交网络平台结合起来，以实现最优的教学效果。高校新型教育框架的大学教育，不仅需要扎实的专业知识，还要具有信息收集的综合素质；不仅能成为把成熟的技术和理论应用到实际的生产、生活中的技能型人才，也可借助改革使得参与的学生获得一定的综合信息处理能力。通过对课程中设立的不同教学方式（个别化教学模式、远程教学、在线学习讨论等），可以促进学生尽快提升专业素养，并能在未来就业时保持旺盛的学习热情和自主学习能力，真正达到综合素养与专业教育的可持续发展。
4结语
面对肺炎疫情，新的挑战也带来新的机遇。信息化背景下的教学改革实施有利于特殊情况下、特殊地区形势下的教学开展，对探索互联网与教学改革的交互作用也有积极意义。通过教师不断探索、不断实践、总结经验，不仅能为新工科背景下的教学与辅导提供参考与借鉴，还能提升大学生的综合素养。同时，还可以作为新型案例，为进一步推广信息化教学改革积累经验。
参考文献
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