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蓝莓酒范文1
蓝莓酒通常发酵一个月的时间就可以饮用了，如果想喝酒味更浓的蓝莓酒的话，在多发酵一个月就可以了。
蓝莓酒的浸泡时间需要精确把握，时间把握不同则味道不同，浸泡时间过长则会导致酒味变淡。
蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，是很有价值的饮品。
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蓝莓酒范文2
1、蓝莓是一种耐储性较强的水果。一般将其放置在18—26℃的常温条件下，并采用小包装常温存放3—5天左右。如果室内存放温度超过28℃，一般只能存放2天。如果，想要放置在冰箱中保鲜存放，未清洗的蓝莓可以存放5—10天，一旦清洗过就很难长期存放了要及时食用。
2、蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格特（鄂伦春语）等，为杜鹃花科越橘属多年生低灌木。原生于北美洲与东亚，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国的黑龙江、内蒙古、吉林长白山等国家和地区，生长于海拔900 ~ 2300 m的地区。
3、蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。
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蓝莓酒范文3
梅兰芳（1894-1961），名澜，又名鹤鸣，字畹华、浣华，别署缀玉轩主人，艺名兰芳。江苏泰州人，1894年生于北京，他出生于京剧世家，10岁登台在北京广和楼演出《天仙配》，工花旦，1908年搭喜连成班，1911年北京各界举行京剧演员评选活动，张贴菊榜，梅兰芳名列第三名探花。
如果说梅兰芳是空前绝后的娱乐之王，您肯定不信，那不妨告诉你梅兰芳当年有多红！
出场费值十根金条，工资是五倍
当年梅兰芳大师第一次去上海演出，丹桂戏院专门购买了数期当地报纸的版面，只写着‘梅兰芳’三个大字，连着登了好些天，引起不少人关注。演出场场爆满，后来他出场费高达十根金条。身价绝不逊于当今的各路明星。
解放后，中国没富人了，中国工资最高的是谁？梅兰芳！50年代，的工资四百零四块八，梅兰芳本来是自由职业者，演一场拿一分钱，1956年公私合营改成月薪，梅兰芳主动降薪两次后为2100元。这是什么概念？那时清华教授，每个月拿出八块钱来当伙食费，可以天天吃水鱼王八的！所以抗美援朝，梅兰芳直接捐飞机，大炮都看不上。
国内最火，群星义演观众只认梅兰芳
在一次义演中，谭鑫培被安排演大轴，压轴戏由杨小楼担当，梅兰芳和王蕙芳的《樊江关》被安排在倒数第三出。由于那天晚上梅兰芳另外还有几出堂会戏，一时未能赶回来，杨小楼的压轴戏便顺理成章地提前上演，却引来观众的强烈不满，他们大声责问戏院老板“梅兰芳为什么不来”，并纷纷表示“梅兰芳不来，我们要求退票”。杨小楼的整出戏就在满场喧嚷声中草草收场。这时，梅兰芳匆匆赶到。他一出场即引来喝彩声一片，然后全场安静下来。
国外更红，进军好莱坞第一人
1929年，应美国邀请，梅兰芳先生率领梅兰芳剧团赴美国好莱坞演出。“当时美国盛行歌剧、话剧、杂剧，和歌剧不讲话、话剧不演唱、杂剧没情节相比，中国京剧集合了说、唱、演等艺术手法，进入美国后引起巨大轰动。当时梅兰芳先生“男唱女角”的中国男旦写意艺术特色，广受美国观众好评，一曲《天女散花》将中国传统的长绸舞引入京剧，舞台上彰显出云动、风动、花从天上落的美妙意境，令美国人如痴如醉。
美国总统写信祝贺
梅兰芳在美国的每场演出结束后，谢幕常常要多达十几次。观众提出要上台和梅兰芳握握手，梅兰芳答应了。可几十分钟过去后，还有很多人拥挤着等在后面，后来剧团里的人仔细一看，才发现许多握完手的人又重新上来再接着握手。
蓝莓酒范文4
《木兰诗》是北朝时北方乐府民歌杰出的代表作。北朝民歌因战乱和少数民族风俗的渗入，而展现了一种特异风貌，《木兰诗》是一首淳朴浑厚、简劲粗犷的歌。木兰这一中国文学史上最光彩夺目的英勇女性的形象，几乎家喻户晓，妇孺皆知，木兰已成了女中英杰的代名词，可见《木兰诗》影响之深远。《木兰诗》的艺术美表现于多方面，笔者以为最为突出的是：承传与创新，简劲与细腻，叙忧与状乐。
一、承传与创新
《木兰诗》带有鲜明的民歌风，又具有其创新之处。北朝民歌《折杨柳枝歌》中有这么两首：“敕敕何力力，女子临窗织。不闻机杼声，只闻女叹息。”“问女何所思，问女何所忆？阿婆许嫁女，今年无消息。”两首诗以女子的叹息声和问答体的形式，将女子内心的隐忧和一种急不可耐的心情表现得毫不掩饰。《木兰诗》的前四句：“唧唧复唧唧，木兰当户织，不闻机杼声，惟闻女叹息”与上引《折杨柳枝歌》前一首形式完全相同，而《木兰诗》紧接着的两句：“问女何所思，问女何所忆”又与上引后一首的前两句完全相同，这可明显看到《木兰诗》承传了北朝民歌中的一种流行语式，但《木兰诗》中的这六句又一反前诗中的“女子”那个人之幽怨，而是有着强烈的对家事的关切以及自动为家庭承担责任的自觉意识。虽然《木兰诗》同样落笔于儿女之思，然而其中饱蘸着木兰对家人的亲情。木兰所关心的不是自己的婚配，而是战乱给家庭带来的困难：可汗点兵，军书联翩而至，父老无兄。木兰之所以时织时辍，心事重重，是因为替父担忧，替家担忧。《木兰诗》的创新还表现于借儿女之思、亲人之情，写战争之事，写了一个平平常常的劳动妇女弃织从军之思，因此，形式和题材上虽仍为传统型的，然而却光彩照人，展现了中国女性深明大义的高贵品德。这种对民歌形式和题材的承传与创新，既易为人所接受，又能拓展诗歌的容量，可谓蹊径独辟，匠心独运。
不仅如此，《木兰诗》还承传了《折杨柳枝歌》等民歌的五言传统，但又不拘泥于此，有长短句交错，进一步突出了民歌的流畅自然。从篇制上看，也较同期民歌长得多，后人把《木兰诗》与汉长篇叙事诗《孔雀东南飞》并称为乐府民歌之“双璧”。
二、简劲与细腻
简劲是一种高层次的艺术追求，简劲在《木兰诗》中时带有一种原初色彩的内在活力，因此，既简练，又显得粗犷豪迈、浑厚深沉。如“万里赴戎机，关山度若飞。朔气传金柝，寒光照铁衣。将军百战死，壮士十年归。”仅30个字就十分简劲地叙写了十年征战的过程。其中“万里”二句，写出木兰跟随大军，飞奔塞上。一个“飞”字既写出战事的匆忙，又写出转战南北、经历的关塞山峦之多。“朔气”二句，则形象地概括了木兰所处的战争环境，从而衬托出木兰不畏艰险的英雄气概。“将军”二句，则以鲜明的对比突出了木兰十年不平凡的戎马生涯。这些简劲之笔，以少胜多，不仅写出了木兰的出生入死、终于凯旋的经历，而且写出了木兰的英雄形象。诗的结句：“雄兔脚扑朔，雌兔眼迷离；双兔傍地走，安能辨我是雄雌？”以比拟手法形象逼真地写出了木兰女扮男装的巧妙与代父从军的勇气，也委婉含蓄地表达了她内心的自豪感、自信力。
《木兰诗》更不乏细腻的铺叙之处，“东市买骏马，西市买鞍鞯，南市买辔头，北市买长鞭。”这四句不吝惜笔墨，巧妙地写出了木兰匆忙而主动地准备行装的过程，对于惨烈的战争，字里行间毫无沉滞之情，笔调相当轻快，显示了木兰代父从军意志之坚定。谢榛《四溟诗话·卷三》评论说：“若一言了问答，一市买鞍马，则简而无味，殆非乐府家数”。的确，这里的铺陈形式优美，音韵和谐，宜于咏唱，又渲染了军情紧急的紧张气氛。再如：“不闻爷娘唤女声，但闻黄河流水鸣溅溅”，“不闻爷娘唤女声，但闻燕山胡骑声啾啾”。写征战而紧扣儿女之思，以宿营地空寂荒凉的夜景烘托木兰离家愈远思亲愈切的心情，细微地刻画出年轻女子细腻的情怀，从而进一步更为深入地表达了木兰对于家庭的感情，揭示出生活的骤然变化在木兰心灵深处兴起的波澜。这种不满足于木兰英勇坚强的一面，也不把乍离双亲的少女情怀简单化，以发掘木兰心灵深处隐秘的手法，客观上也反映出北朝时期战乱给人民带来的沉重负担和痛苦。
简劲与细腻在《木兰诗》中得到了和谐而完美的结合，给人以美的享受和深沉的思索。
三、叙忧与状乐
《木兰诗》由两部分构成，前部分写忧，后部分写乐，忧是乐的反衬，乐是忧的归宿，从而深刻揭示了在战争年代与和平年代两个不同时期的广阔的社会内容，寄托着北朝人民良好的愿望和对融融而乐的幸福生活的憧憬。《木兰诗》先写木兰停机忧叹，造成悬念。“问女何所思，问女何所忆？女亦无所思，女亦无所忆”的问答，排除了儿女之思的狭隘情感，从而突出了木兰为失去和平宁静的男耕女织生活而忧虑，而叹息。“昨夜见军帖，可汗大点兵，军书十二卷，卷卷有爷名。阿爷无大儿，木兰无长兄”的叙述，为我们展示了一个淳朴纯真的女性焦躁不安的心。时局不安，军情紧急，家庭处于危难之中，这是木兰忧心如焚的根由。困难当头，主动承担家庭的责任，从军驰骋万里。女扮男装，代父从军，这是木兰忧虑而引发的情思，并终于化作了行为。在从军途中怀念爷娘的感情，其实还是隐隐忧思的阵阵侵袭的流露，忧的是自己的代父远征能否换得家庭的安宁，忧的是自己这家中具有劳动力的人一走会不会给爷娘带来繁重的劳动、持家负担，让仁慈的爷娘倍受精神的折磨，相思女儿而又不得相见。写忧使诗的内容更现实化，使木兰形象更丰满、更亲切。“愿借明驼千里足，送儿还故乡”，这归心似箭的表白，不是更让人产生共鸣吗？
蓝莓酒范文5
那沁人心脾的冷冽，那清新怡人的果香，那清脆的碰杯，那曼妙的音乐
有酒相伴的夏夜，你定会领略―种难得的清西阳舒畅。
冰酒(ICEWINE)
夏日里，最被女士们所钟爱的自然是冰酒。虽然起源于德国，但这种寒冷空气催生的美味葡萄酒早已落户加拿大――寒冷的冬季和温暖的夏季使加拿大成为全世界惟一一个能够常年生产冰酒的产区。伊莎贝拉酒庄出品的冰酒，就是上选佳品。
和明些找不到风格的酒不同，冰酒有自己的风格。它有着天然萃取的高纯度所带来完美的挂杯，还有醉人的芬芳果香，真正的冰酒颜色是金黄色或者琥珀色，白色则是微黄带绿。浅浅地品上一口，仿似乎能感觉到那些甜蜜小颗粒的冰葡萄曾经生长的土地和气候，还能尝到犹如蜂蜜、苹果，以及水蜜桃还有荔枝的味道。冰酒的矜贵，还在于它的从生长、采摘到酿造、贮藏的整个过程：秋后成熟的葡萄并不采摘，一定要留到冬天。在零下八摄氏度左右的小葡萄呈现出自然的封冻状态，才被连夜采摘，然后注入发酵缸中。这种情况下产出的冰酒纯度高而水分少，而且不允许丝毫添加，天然酒精度在15％左右。
酸甜适口的伊莎贝拉冰酒，既可以单独饮用，更可以与新鲜水果、鲜乳酪、桃子乳酪蛋糕搭配，这也是女士们钟爱它的原因之一。然而，喝冰酒，也有它的规矩上桌前要在4℃-10℃的温度下冷藏，饮用前放入冰块桶15分钟冰冻；饮用前，最好不要吃辛辣、带薄荷昧和巧克力或巧克力味的菜肴：开瓶后要等上一刻钟，让长时间密封的冰酒与空气充分融合，再倒入杯中。舒缓是伊莎贝拉冰酒的独特所在，因此一定要细细品味，只有欣赏它、细品它，才能体会它带来的美妙。
果酒(DessertWine)
清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净，果酒具有原果实特有的芳香，并含有大量的多酚以及人体所需多种氨基酸和维生素81、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，适当饮用果酒对健康有好处。果酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，一般为5至110度，最高的也只有14度，因此，果酒一直备受女士宠爱。
简单来理解，果酒是汲取了水果中的全部营养而做成的酒，有时候即使生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收，因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。与其他酒类相比，果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些，只是，女性在经期前最好不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。饮用果酒时也不宜空腹，更不要搭配其他酒同饮。最好的做法是搭配一些苏打饼干或者蔬菜沙拉，一方面符合果酒的口感，另一方面，这些点心和蔬菜中的纤维可以提前保护胃黏膜免受刺激，减缓酒精的吸收速度，还可起到缓解压力、稳定情绪的作用。
青岛伊莎贝拉酒庄里，就有多款香甜醇美的果酒，包括蓝莓(B]ueberry)、蔓越莓(cranberry)、车厘子(Cherry)、覆盆子(Raspberry)等口味，它们都是加拿大伊莎贝拉酒庄采用纯天然果实原汁和先进的过滤技术酿制而成，在保留了果实原有的自然果香的同时，更适合亚洲人的口味。
车厘子果酒(Cherty Wine)
伊莎贝拉车厘子果酒，也称樱桃果酒，虽说是樱桃果酒，实质上是用樱珠酿制的。樱桃酒是非常传统的甜酒品种，伊莎贝拉车厘子甜酒在原有的基础上，进行改进，使其口味更加独特，酸甜适度，香味浓郁。若是配上乳酪蛋糕和提拉米苏，那真是人间的美昧。
蔓越莓果酒(Cranberry Wine)
伊莎贝拉蔓越莓果酒，是稀有的蔓越莓原汁经过特殊酿造工艺酿制而成的。此款蔓越莓酒特性稳定，口感偏酸，色泽润红，气味芳香，将蔓越莓的独特口感完美地体现出来。由于蔓越莓是带刺灌木，所以采摘十分困难，因此蔓越莓大多种植在凹陷的盆地中，当果实自然成熟脱落后，在盆地中灌满水，让果实漂浮在水的表面进行收集。现在只在北美生长，是现知水果中含抗氧化成分最高的，所以深受爱美人士的追捧!
覆盆子果酒(Raspberry Wine)
伊莎贝拉覆盆子果酒，是由98％的覆盆子原汁酿制而成，由于覆盆子果实的特――小而密集，所以酒庄采用粗过滤的方式滤酒，这样不仅可以很好地保留覆盆子特有的风味，而且也让覆盆子有了自己的特色。此款酒色、香、味俱全，口味独特，口感厚重，是果酒之精品，是饭后甜点的好搭档。工作之余，―杯覆盆配珊瑚―块巧克力蛋糕，别是一番享受!
蓝莓果酒(BIueberry Wine)
蓝莓酒范文6
关键词 蓝莓；食品安全；监管；问题；黑龙江伊春
中图分类号 S663.9 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）03-0294-01
随着蓝莓食品产业的大发展和快发展，蓝莓食品安全监管技术上凸显了一些不完善的地方。为此，笔者特将存在的问题总结如下。
1 蓝莓食品安全技术支持薄弱
1.1 产品标准有待统一
据统计伊春市现有的蓝莓产品共有七大类29个类别近1 000种产品，这七大类分别是蓝莓果酒、蓝莓饮料、蓝莓果酱、蓝莓罐头、蓝莓糖、蓝莓果干和蓝莓果糕。目前，蓝莓食品生产中除蓝莓果酱外，其他产品均没有统一的质量标准，蓝莓食品的加工企业执行的是各自的企业标准。不仅是伊春市，全国蓝莓生产企业都面临着这样的困境。虽然蓝莓产品可以依据国家标准《果酱》执行，但由于该标准是通用的果酱产品标准，标准中未对其蓝莓的特征指标花青素进行限定，所以即使感官指标和理化指标合格的蓝莓果酱，也无法判定里面究竟是否含有蓝莓或蓝莓的含量有多少。其他蓝莓产品执行的都是企业标准。由于各个企业的产品质量参差不齐，企业标准指标相差近7倍，有的企业标准里甚至没有花青素这项指标限定。由此可见，不同企业执行自己的企业标准质量合格的产品，但产品质量却良莠不齐[1-2]。
据伊春市质量技术监督检验检测中心的一次抽检情况来看，对伊春市的6个品种62个批次的蓝莓产品质量进行监测。不合格产品有3个品种的8个批次，合格率为87%，其中不合格果酒4个批次，为产品酒精度不合格；不合格饮料3个批次，主要是未在标签中标示添加合成色素和甜蜜素；不合格果干1个批次，为微生物指标超标。在蓝莓特性指标花青素的检测中，从果酒和饮料中的花青素的含量来看，果酒中低含量的产品只有18 mg/kg，高含量的产品中可达140 mg/kg；饮料产品个别不含花青素，有的高达270 mg/kg。由此可见，亟待通过制定相关蓝莓产品的国家质量安全标准或行业标准，以及地方标准来规范蓝莓产品质量。
1.2 检验检测机构设备技术落后
伊春市现有检验检测机构有伊春市产品质量监督检验检测中心和黑龙江省林特产品质量检验检测中心，除了一些常规理化指标的检测设备外，大型仪器只有国产的原子荧光、原子吸收、日本岛津的气相色谱和液相色谱，目前对蓝莓食品安全的检测、监控手段，还只停留在能满足标准上要求项目的检测，对影响蓝莓食品质量的对人体有益的微量元素以及影响食品安全的一些农药残留的检测还是空白，无法对蓝莓以及真正以蓝莓为原料的蓝莓食品的特征成分进行分析，不能完全适应产品的需要。目前，蓝莓特性指标只有花青素1种，从现有的检测手段来看，即使花青素指标合格，也存在人为后天添加的可能性，是否是真正的蓝莓产品可以说是无从知晓，蓝莓食品安全问题令人担忧。另外，检验中心现有检验人员15名，人员结构为高级工程师4名，工程师5名，助理工程师6名，检验理论知识和实践经验都有待进一步提高。
2 风险监测评估机制不健全
初级农产品问题是我国食品安全问题的主要原因。而蓝莓食品原料来源于初级农产品。目前，我国农林牧生产者违规违法使用农药、兽药等药物现象较严重，易造成食品的药物污染。食用农药残留食品可引起病原菌的耐药性，初级农产品中生物性、化学性和环境污染物等潜在威胁也已成为不容忽视的问题。我国的食品管理更多的是倾向于事后管理。利用事故调查、产品抽查等手段来实现对食品安全的管理。现在这种简单的管理方式已不能满足现代食品安全管理的需要，逐渐出现弊端，需要通过风险检测评估技术，确定初级农产品的有害物的最大残留量，从而保证产品的质量安全。目前，有关食品安全管理已逐渐树立起“从农田到餐桌”全程管理、基于风险管理的理念。《中华人民共和国农产品质量法》《中华人民共和国食品安全法》颁布实施后，虽然有了法律基础和依据，但体系的运行还需要建立一整套的技术性程序性的规章制度，需要所涉及部门的沟通，从而建立行之有效的风险监测评估体系[3-4]。
3 支撑服务体系不健全
伊春市对蓝莓食品产业没有研究制定专门的政策，对诸如人才引进、基地建设、龙头企业发展、新产品开发等没有明确的扶持措施。特别对一些招商引资企业，往往缺少“引进来，扶上马送一程”的理念，企业发展没有后劲，科学研究基础薄弱，技术服务体系不适应产业发展要求。专业技术人才极度缺乏，各区、局技术推广机构不健全，检验检测体系没有建立，信息服务还没有实现全面覆盖，这些往往制约着企业的发展。
4 参考文献
[1] 张秀凤，魏建春，李云芳.蓝莓的保健功能及蓝莓食品开发利用现状[J].农业机械，2013（29）：64-67.
[2] 赵晓婕，孙长颖.鸡西市食品安全现状与对策[J].齐齐哈尔医学院学报，2006（18）：18-20.