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酒店设计范文1
关键词：酒店设计；经营；影响
现代酒店已经不是一个简单的能想象空间的地方了，它不但包括了很多的实用性内涵，更逐渐成为人们乃至整个城市文化品位的象征。新型酒店已经不再像过去那样，仅仅满足一个极为简单的休憩目的而存在，因此越来越多的酒店的经营者开始重视酒店设计。本文主要从酒店设计方面的五个主要内容来探讨其对酒店产生的影响。
一、酒店设计概述
（一）中国酒店设计的发展历史
对于中国而言，现代酒店是完完全全的泊来事物，随着上海的开埠，带着强烈西方文化背景的现代酒店第一次进入中国人的视野，并使国人初次体会到现代酒店蕴涵的酒店文化伴随。但在随后近一个世纪的历程中，囿于特殊的国情，中国没能真正发展起这种西方模式的酒店文化，直到中国改革开放后，旅游经济的迅速发展才为中国酒店业的发展带来了前所未有的机遇，也为中国的酒店设计提供了广阔的舞台。中国酒店设计是随着改革开放的进程慢慢起步并发展起来，20世纪50年代至70年代几乎没有自己的酒店设计，寥寥无几的设计作品也不过是上世纪50年代俄罗斯古典主义与中国传统装饰符号相混合的设计样式；20世纪80年代后，随着中国经济的高速增长，国内酒店进入了快速发展阶段，但与此同时，中国的酒店设计尚处于简单的模仿跟风阶段，毫无突出的个性色彩而言；在20世纪90年代后，国际酒店集团携其设计风格的多元思潮又接踵而至，它们让国人领略到了设计的专业化，看到差距的中国酒店设计在乱象纷纷中朝着专业化的方向努力前行。在不到20年的时间内，中国酒店设计迅速走过了西方国家近百年的发展历程。[1]
（二）中国酒店设计的现状及存在问题
中国目前还没有真正意义上的酒店建筑设计教育体系，酒店设计目前仍在模仿国外最初的阶段，没有自己的特色，虽然部分酒店管理者已经意识到一味地模仿是不行的，推出了各种个性化、人性化的服务，但是，骨子里的本质还没有改变。与发达国家相比我国酒店设计尚处于起步阶段，存在着许多问题和不足，严重地制约了我国酒店业的进一步发展，但本土酒店设计力量正在快速成长是不容置疑的事实。酒店设计存在的具体问题如下：
1．强调档次，忽视生态
由于我国酒店星级评定标准比较强调硬件设施的档次，一些酒店为了达到星级标准，在设计时片面强调，追求装修的豪华和进口材料的堆砌。认为只有采用高档次的装修材料、进口水晶吊灯、高档实木家具等，才能给客人带来满意的享受，却没有注意到客人真正的需要，没有认识到为客人创造一个好的生态环境的重要性。
2．酒店设计与酒店经营脱节
国内酒店的建设往往是先由一组并不熟悉酒店业务的设计人员负责酒店设计、筹建、待建设结束后再由酒店管理人员接手。负责酒店的经营运转。由于我国有酒店设计经验的设计公司不多,设计师对酒店的运行规律缺乏了解,因而使得许多酒店设计虽然在建筑力学、美学上几尽完美，但却不适合酒店的经营、管理的需要,使建筑的实用性大大降低，更严重的是由于建筑结构的不适应、功能布局的不合理，使得酒店开业后的运行非常不便，增大成本开支，甚至直接影响服务质量。
3．酒店设计先于酒店市场定位
一些酒店没有经过慎重周密的市场调研分析及准确的市场定位，便贸然开展酒店设计工作，结果使酒店的建筑风格与顾客定位，产品定位发生偏离。酒店的功能布局不符合酒店的实际要求。所以，酒店定位是酒店设计的出发点。酒店设计应在明确拟建酒店的理念定位、产品定位、顾客定位以及星级定位的基础上进行。
4．使用功能设计的偏差
使用功能设计的失误在我国酒店设计建造中非常普遍。例如很多酒店没有按相应的星级要求设计员工电梯。一些没有设计员工电梯的酒店还忽略了设计餐厅食品原料，泔水的输送通道。导致工作人员与客人抢用电梯。这样一些问题的出现往往是因为酒店设计者对酒店本身运作程序缺乏了解，而许多酒店经营者自身也缺乏必要的专业知识，又不愿意聘请相关的专家作指导或向专业管理公司进行咨询所致。[2]
5．酒店设计缺乏特色和风格
酒店的风格和特色是酒店塑造自身形象，立足市场的重要因素。酒店设计是一门综合性的科学，在设计中要求把酒店的功能、文化、建筑和环境完美地结合在一起，赋予酒店一砖、一瓦、一石、一木以丰富的内涵和生命力。但是由于设计理念上的不足和缺乏高水平的酒店设计人员，致使中国酒店设计在相当时期内模仿、照搬国外或国内现有酒店的模式成为一种时尚。当人们忙于出国参观学习，寻找图纸之时，惟独忘记了应该怎样结合区域、本酒店的实际情况将国际化、现代化的设计理念、设计程序、设计规范有效合理地实现个性化、特色化的问题，从而导致中国酒店设计不可避免地出现了千店一面的现象，平庸的缺乏个性特色的酒店设计已成为制约我国酒店业形成拳头产品，增强国际竞争力的桎梏。
二、酒店设计主要内容
酒店设计涉及诸多方面。从宏观方面来讲，酒店设计的操作步骤可以分为前期过程和实施过程。前期过程的主要内容为市场调查和定位分析、酒店经营目标及星级目标确定、资金来源等，它是具体实施过程的基础，为实施过程明确了范围、深度和方向。前期工作是一个非常严格细致的经济分析活动，它涉及到市场学、经济学、财政学、金融学等有关知识。因其牵涉的知识面太广，本文不作深入阐述。实施过程的主要内容是文化定位、功能规划、设备设计、建筑设计和装饰设计[3]。
（一）文化定位
酒店文化是指酒店自成体系的思想观念、文化观念、价值标准、管理模式、经营理念和物质文化环境的总和。[4]它是由四个层次构成：精神文化、制度文化、行为文化和物质文化。[5]它们形成了酒店文化的核心层、中层、前层和表层。
酒店文化定位就是根据酒店的社会，经济，环境等背景确定酒店的经营宗旨，管理模式以及体现它们的物质文化，如视觉，听觉直观接受到的信息。酒店文化定位覆盖的面很广，从酒店的价值观、经营理念、组织机构、制度建立，一直到酒店的名称、外部造型、内部装饰等等。所以，定位过程是一个综合性的系统过程。
（二）功能规划
是指按照宾客在酒店的行为规律，心理需求以及现代酒店管理模式的运作要求，对酒店内外建筑设施进行科学，合理的布局设计以及空间分割。功能规划主要目的是为宾客营造一个安全，便捷，舒适的活动空间。下图一为现代酒店的功能结构示意图。[5]
图一现代酒店的功能构成示意图
（三）建筑设计
是将文化主题和功能规划在建筑空间和结构上予以体现，是酒店管理的载体。市场学专家第?雅吉（D?Jaggi）认为：外观是人们对一件事物的第一印象。酒店的建筑外观在一定程度上体现了酒店的文化特征，给宾客带来第一印象，这种先入为主的印象是宾客对酒店整体形象的主要构成部分，特别是对那些并未在酒店食宿过的零散宾客，外观就成为它们随机选择酒店的决定性因素。[7]因此，一个就有强烈感染力的酒店建筑外观，是酒店的一个最有效，最持久，最廉价的广告。
酒店建筑设计的风格应根据酒店所处的环境和目标客源市场定位等因素来决定。需要强调的是，酒店建筑不能单靠艺术的效果，它的内外结构都必须与酒店的功能规划相适应。因此酒店的建筑设计的全过程也是伴随功能规划的全过程。
（四）装饰设计
是充分展示，衬托文化主题和完善功能效果的过程。优秀的酒店设计，不仅需要有独特、高雅、豪华的环境，还需要呈现历史的、文化的气息和艺术环境。目前很多酒店通过大型雕塑的摆放、整体墙面艺术浮雕的设计、大型艺术品的陈列、大幅字画的悬挂等的摆设来反映出酒店自身的高雅艺术品位和文化内涵，从而达到提高酒店档次、体现酒店个性的目的，这些手段的运用可达到一定的效果。[8]
需要注意的是，酒店装饰设计的艺术性和功能性之间既要有明确的差别，又要获得一定的平衡。因为一个只具备功能的设计往往缺乏特色，但是，如果，艺术性过于强调又会损害了功能性，宾客们就得不到良好便捷的服务。因此只有当设计的艺术性和功能性两者间达到平衡，才能体现人性化的设计理念。
（五）设备设计
是酒店经营运作的物质条件，也是酒店设备管理的基础。它包括酒店的供电系统，供水系统、通讯系统、运输系统、通风供暖系统等。在进行设备设计时，应以技术先进、经济合理、生产适用为原则、具体考虑设备的先进性、适应性、节能性、配套性、可靠性、便于维修性、安全性、和环保性等因素。[9]
在酒店建筑主体设计时就应了解酒店设备的基本情况以便掌握设备安装、运行、维护、保养等对酒店环境的要求，从整体角度考虑设备用房的空间布局。此外，酒店的一些设备，如锅炉、供配电系统等，都存在不安全因素。在进行酒店设计时要把安全因素列入首要考虑的范畴。配套的安全防范措施、应付可能出现突发事故的手段等都要在酒店建成前解决。
另外，从微观方面来讲，酒店设计的分工可精细到规划、市政、金融、市场、设备、消防、灯光、音响、室内建筑、装饰、艺术等至少十几个门类。甚至还有管理顾问、餐饮专家和保险公司的介入。建一家酒店涉及到的用品、设备和材料多至数万种，每一种都要有精通的行家来选择和处理。譬如灯光设计就是一个独立的专项设计，该由专家负责。
三、酒店设计对酒店的影响
酒店设计对酒店所产生的影响已经远远超出了人们想象的深度和广度，往往一个细微的环节就能带来长远的影响。本文主要从品牌效应，顾客满意度，经营效益，员工效率这四个方面来探讨对酒店的影响。
（一）文化定位对酒店产生的影响
在2002年进行的鹤翔山庄项目中，酒店设计师借题创新，推出了以道家文化为主题的设计方案，并考虑到酒店所在地，即青城山旅游风景区的文化背景和市场需求的综合因素，设计方案增加了新的服务项目，将原先毫无特色的二星级酒店改造成个性鲜明的主题酒店，凭借着鲜明的道家文化特色和独特的长生宴餐饮魅力独树一帜。[10]
在此，为了清晰显现出定位后的鹤翔山庄的变化，这里主要从日均房价提高或客房率提高两个方面进行比较。表一显示了该项目对整体赢利和非酒店住客的影响：
改造前改造后提高比例
日均房价100元左右500元左右400％
客房率不足30％80％以上200％
非酒店住客消费额占总收入比例5％以下30％左右500％
表一鹤翔山庄改造项目对酒店的影响
从表一我们可以看出鹤翔山庄的文化定位吸引了众多消费者的前往，更多可以从这个例子得出文化定位正确对酒店树立品牌，提高顾客满意度，带来更多的经济效益的影响是显而易见。
（二）功能规划对酒店产生的影响
功能安排是酒店设计中的一门科学，在酒店的整体布局设计中，多功能的完善程度，更被纳入了酒店综合实力与服务质量高低的范畴。随着社会发展，科学技术的不断进步，人们对外出生活的要求在逐年提升。酒店的建筑设计者不恰逢时机的融入多功能人性化色彩，将直接影响酒店客源的保持和递增，对经营效益造成潜在威胁。[11]
以广州白天鹅宾馆为例，当客人进入大堂,马上映入眼帘的是前台,当客人在前台办完入住手续之后,顺路进入电梯厅,乘电梯到达所住楼层。而员工,从员工入口进入酒店,第一步打卡,第二步更衣,第三步从员工通道乘员工电梯进入各自的工作岗位,员工与客人各自行走,不会发生碰撞现象。
据资料调查显示，将广州白天鹅宾馆改造前后员工的前序准备工作所花费的时间和办理登记到客人入住所花费的时间进行对比，我们可以从下面图表二种轻易得出功能规划的好坏能影响到员工效率和客人满意程度。
表二
（三）建筑设计对酒店产生的影响
酒店的建筑外观给宾客带来第一印象，特别是对那些并未在酒店食宿过的零散宾客，外观就成为它们随机选择酒店的决定性因素。因此，一个就有强烈感染力的酒店建筑外观，是酒店的一个最有效，最持久，最廉价的广告。
在考虑酒店建筑设计对酒店的影响，本文将用迪拜阿拉伯塔酒店和两个酒店的建筑外观进行对比比较。
图三：迪拜阿拉伯塔酒店图四：7天连锁酒店
在20世纪末开张营业的目前世界上最豪华，最奢侈的阿拉伯联合酋长国迪拜阿拉伯塔酒店（图三），高达321米。尖弧形线条和高耸笔挺的线条勾勒出酒店的立面形态，整个酒店建筑犹如航行在浩淼的波斯湾海面上的一艘巨型帆船。7天连锁酒店（图四）则是新近的经济型商务酒店，普通的黄色简单建筑。将二者建筑外观造型进行比较，阿拉伯塔酒店帆船充满张力感和行进感的造型，令远观者联想到酒店充满生机，锐意进取。每年有数不清的人们去参观，住宿，给酒店带来了丰厚的收益。像比较后者，我相信以它的外观人们是不会专程的去观赏的。二者的不同，主要是因为两个酒店的定位不同，一个为超五星酒店，是奢侈的代表，酒店建筑外观也强烈的感染力。而一个为经济型酒店，针对的是商务型酒店，是满足商务客人简单的住宿要求的酒店，黄色的外观在商务客人寻找过程中提供了便利。二者定位不同，建筑外观设计不同，所带来的品牌效应，经济效益不同，但在相对的客人满意度上确是相同的。
（四）装饰设计对酒店产生的影响
随着人们生活水准和生活素质的提高，人们对酒店的环境要求也越来越高，不仅是为顾客提供便捷舒适的居住环境，提供迅速流畅的信息，更重要的是为人们提供精神的享受，提升酒店的文化品味。酒店装饰设计协调酒店文化设计，体现酒店的文化精神，表现酒店的审美品位。[12]
本文认为装饰设计和文化定位，功能规划三者相辅相成，相互呼应，共同为酒店的品牌效应，经济效益，顾客满意度方面做出影响。例如北京铁道大厦北楼（表三）的改造项目中，设计摒弃原先杂乱无章的布局，使得空间存在于万变的创意中，营造了一种成熟、稳重的气质，通过简约、方正的空间构图，搭配富于流线感的家具，独特的材质，用色和灯光设置，展示了具有现代风格的酒店设计，房里木皮修饰的冷暖色空间，通过深、浅色韵的变化，对比过渡，局部点缀橙色、草绿、蓝色、浅紫等明快亮色，突出酒店空间浓郁的商务氛围，满足了商务会议的需求。
改造前改造后提高比率
日均房价300元左右600元左右100%
客房入住率50%左右90%左右80%
表三北京铁道大厦北楼改造项目对酒店赢利的影响
（五）设备设计对酒店产生的影响
在探讨设备设计对酒店的影响，本文主要从能源方面入手。能源的消耗费用是经营中的主要支出，在住房率和餐饮额不减的情况下，设备设计虽不直接影响酒店收入，但确实可能降低酒店的经营成本，影响酒店的经济效益。本文以苏州凯莱大酒店（图表四）的情况来探讨设备方便在酒店经济效益方面的影响。
图表四:苏州凯莱大酒店能耗示意图
苏州凯莱大酒店在锅炉，电能控制，节约用水几个方面：将燃气锅炉改造为燃油锅炉；加强对锅炉的维修保养，提高锅炉热效率。根据季节的变化,调节油喷嘴口径大小,合理调节风油比例,加强风油的配合,定期对油管道、油嘴、油泵过滤网进行清洗,提高雾化质量,使锅炉的热效率保持在85%以上；抓电耗大设备，尤其是空调主机。加强管理,合理调荷。餐厅和客房冷冻水的分配上,采取时间上交叉分开,避免高峰产生,开餐前空调提前开一段时间,营业结束前提前关空调；在空调热交换器蒸汽管道中加装阀门,解决施工中所遗留问题,减少蒸汽在管道中热损失；对生活用水既满足要求又达到节水。如安装浴室脚踏龙头，减少冷热水用量，对公共处加装手按式龙头，人走水断，节约大量的冷热水。[13]
经过多年来的发展历程，中国酒店业行业已开始走向成熟和理性化。我们相信随着市场的逐步成熟，中国的酒店设计将逐步同酒店的经营管理结合成一体化，酒店设计与酒店经营目标完美的结合，并将互相促进，未来会更美好。
参考文献：
[1]求索中的中国酒店设计[J].酒店设计现代化，2006(5）．
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[10]国际背景下的中国酒店设计[J].酒店现代化，2006(5)．
[11]Riewoldt,Otto,andJenniferHudson.HotelDesign[M].London:LaurenceKing，1998．
酒店设计范文2
在品牌本土化的同时，具体酒店设计的地域性是设计师首先要考虑到的。而同时酒店设计作为一个特殊的产品，又有其特有的共同点即“恒性”。从某种角度来看，酒店设计其实就是在这种“恒性”和地域性中寻求平衡的一种创作。
案例一：丽江瑞吉度假酒店
ArchiIier Archnecture（简称AA）在2010年承接了云南丽江的瑞吉度假酒店的设计工作，在设计启动之前设计师多次到丽江的项目地块及周围的古镇进行实地考察，对当地极具特色的风土人情进行了调研。这个项目位于古镇以北，从项目地块可以看见玉龙雪山，有很好的景观资源。原来的总体规划设计是将地块的入口设在用地的中间地段，背对雪山进入用地。但经过我们和业主的沟通。换到南边界。让顾客面朝玉龙雪山进入地块。这样就能够更好地运用景观资源。
项目的设计灵感源于“丽江古城”和玉龙雪山。丽江古城为本项目提供了完善的动态体系，包括纵横的河网与水系、交错并列的桥梁，以及纳西民居这一独特的建筑形式。对于这宝贵的21ha度假区地块的总体规划。则是受到了丽江令人难忘的水系分布、间杂小型村落广场以及鳞次栉比的庭院式别墅的启发（图1）。项目设计的预想是通过小型的人行桥引导别墅内的客人进入庭院，进而经过精美布局的庭院空间后，全部注意力就会立即被壮丽的雪山景观所吸引（图2）。
我们对绿色环保课题也做了一些调研，和甲方沟通以后将以下作为规划原则之一：私家车不进入地块内，而是将其集中停放后使用服务电瓶车出入，致力打造以步行为主、低碳为主的绿色度假酒店，让客人能够徜徉在有着美丽景观造型的人行道、自行车道及天然小径之间。同时也充分利用了西边天然水道和北面的水库（古镇的溪水从地块边流过），在保留天然水道的同时设计成环路，在人造与天造之间找到了平衡（图3）。
在酒店的形象设计上，我们先从造型上确立了几个主题。第一是敬天意，就是利用当地的自然景观元素如白云、流水，在创造强烈现代感的同时赋予当地的设计元素，游客进入的时候，可以通过大门看见雪山。第二是重人事，就是融入当地的人文元素。内院就是我们深入了解当地的气候、地理特征、古镇肌理后设计的（图4），此外对门、窗等元素都作了简化和提炼。增添了很多新意（图5）。
此外，我们还进一步做了建筑色彩方面的探讨，发现当地很多新的酒店都是灰白的，但那是江南建筑的颜色，而实际上云南纳西建筑的色彩是很丰富的，于是我们的设计也注重了对当地丰富色彩的运用，例如阳台选用了暖红色与偏冷的灰白相间的墙体形成一定对比（图6）。
建筑形象始终坚持“重人事、敬天意，惟精唯一”的主题。我们将所有的元素集合起来，包括道路系统、水系和公共广场；把同一种元素重复运用形成韵律，既有开放性，又不失亲切感；把当地色彩恰当地点缀在建筑上，既有当地风味又不乏时代感。酒店所有的主要场所都可以看见雪山，别墅则有远眺雪山、近观鱼池的效果（图7）。
总之。丽江瑞吉度假酒店的设计通过现代的方式诠释打造了一种既亲切又奢华的客户体验（图8）。从独特的屋顶形状、色彩及用料到每一个特有的建筑元素的细微诠释，设计团队都努力地去准确捕捉纳西民居建筑的神韵。
案例二：三亚亚龙湾瑞吉度假酒店
设计始于2008年初的国际设计竞赛，我当时作为BBG的合伙人，受邀带领我们的设计团队参加了中粮这个重点项目的投标。任务书与今天落成的实际功能有着很大的差别。当时要求做220间的客房及高达110栋的酒店别墅，外加40～70栋的可售别墅。与现在的28栋的海边酒店别墅、373间主楼客房大相径庭。这个变化充分显示了酒店设计复杂的磨合、探讨历程。
设计开始之前，我亲自踏勘了地形，地块可谓是亚龙湾首屈一指的风水宝地，整体成背山面海、溪流环抱之势，有近千米的宽阔海岸线，独特的河道环绕其后，从地块面海西侧入海。地块内有湿地及红树林保护带。是优势但也是限制。项目用地位于通达亚龙湾所有滨海度假景区的沿海公路的尽头，十分私密。但酒店天然位置的标高比现有沙坝低了很多，与理想的地势相反。因而首先第一个设计决定就是将大堂抬高（最后完成深化定在20m），这样在大堂才可将一线的海景尽收眼底。该项目与众不同的一个亮点是游艇码头，旨在实现人们出海或探寻湿地保护区的愿望，并提供私人游艇的泊位。我们的设计在充分利用这个码头的同时创造了另一个新的亮点，即提出了从水路进入大堂的理念，利用了地块后面的河道。
经过了50天的紧张工作，我们的设计方案脱颖而出，得到中粮甲方及喜达屋的一致认可，并在汇报当晚就被通知中标。但实际上，中标仅仅是真正设计的开始。正式承接了这个项目之后，第一步就是喜达屋对设计团队进行瑞吉品牌的渗透与理解教育，可以说完整透彻地理解一个品牌的灵魂永远是打造优质高端酒店的第一步，而绝不是皮毛的形式上的创作。
设计调整
竞赛中标之后，照惯例进行设计调整，较大的变化是酒店别墅的数量，110栋对于整体的布局及景观的影响比较大，经过多次的论证及方案的比选，最后的结果是大量减少酒店别墅，增加主体酒店的客房数从而提升海岸及景观的开阔性。图9和图10分别为笔者手绘过程草图和最终实施的方案图。确保了绝大多数的客房可以享受到美丽的海景。
另外一个重大的变化就是外立面的升华。设计组经过多次与甲方的研讨沟通，创作出了以“龙腾大海”为主题的形象设计。亚龙湾当时被称为是中国第一湾，而瑞吉地块又是亚龙湾最有价值的龙头，本设计的核心要素是让水元素贯穿于项目之中。从而充分体现“龙腾大海”、“龙施雨沛”的意向（图11）。
功能布局
经过各设计团队、顾问公司，包括室内、景观、国内外工程师团队与甲方和喜达屋管理公司的近一年的紧密合作，设计基本成形。下文就最后成形的酒店构成进行简单的阐述。
酒店到达：酒店的到达采取了独特的水路及陆路两种方式，酒店的客船直接进入水路大堂（图12），3层高的瀑布将其在竖向空间上与陆路大堂联系起来。并最终交汇于陆路大堂前台（图13）。而大堂的建筑形式充分体现了面向大海向上腾飞的气势。同时客房建筑屋顶的设计力图充分体现起伏腾飞的动感，而与大堂的屋顶相呼应。
酒店：酒店是本项目的主体，也是本地块的重点。主楼和套房别墅正对大海，可以获得最佳海景。而私人别墅则通过一条专用的私人通道进入。并与酒店区由人工河分开。确保了其私密性。
能够体验不同的心境和风景对于长久逗留的客人，尤其对于别墅主人来说是至关重要的，因此设计时注重营造别样的居住体验：一个可以一览青山、泊船码头和大海的广阔的高地势迎宾区域，一个可以俯视花园式瀑布水池和海景的大堂，一个以青山为背景、设有餐饮和商店的游艇码头，一个位于沙丘之上并可以俯视海景的沙滩特色餐厅。一个能看到青山景色和游艇码头的水疗中心小岛。
客房和套房的建筑风格典雅、独特。其灵感来源于“龙腾大海”这一根植于中国传统文化的主题，高低起伏的屋顶体现着动态和升腾之感，建筑采用了精挑细选但数量有限的材质以烘托一种恬静的感觉。这种既令人兴奋又不失宁静的氛围非常适合度假型风格的酒店。
入口大堂：整个酒店入口广场被抬高，以便最大利用得天独厚的自然景观（图14）。客人在入口门厅就可以看到对面的山坡、河流及游艇码头的景色，上半层到达宽广高耸的酒店大堂更可一览无余地欣赏大海，感受清新的海风。
客房客房尽可能突出宽敞、便利和舒适的感觉。80m2的标准客房模数基本是套房的尺度。我们将其一分为二，浴室和卧室均有海景。客人可以在临窗的浴缸里一览海景（图15）。宽大的推拉门在天气宜人的时候可以打开。住客可以沐浴在清凉的海风之中。首层的部分客房还可直接步入泳池享受清凉（图16）。
全日餐厅：餐厅空间开敞，位于酒店中央大堂之下，有十分开阔的正面海景，可以让客人享受温馨阳光下的悠闲早餐（图17）。餐厅同时也靠近一个开阔的草坪，并且有室外的就餐平台，便于各种不同的室外餐饮等社交活动。
水疗中心：水疗中心位于一个小岛之上，以充分创造私密恬静的环境。酒店引进了瑞吉最新的水疗品牌Iridium SPA——铱瑞水疗。它将成为奢华水疗体验的新标准。
海滩餐厅：尽管海滩餐厅因“退后红线”的局限而不能建在海滩上，但建在红线内沙丘顶部的餐厅同样拥有壮观的海景，离酒店花园也仅有十几米，这里还是另一个可供选择的早餐场所。
会议区域：会议区域与酒店分离以避免打破宁静的氛围。它和酒店共用入口的纪念性门厅，并通过它连接酒店大堂。同时它与入口门厅下面的后勤楼层也有直接方便的联系。客人的汽车可以在会议区域直接落客。也可以从酒店步行至此（图18）。本区域的停车位设在酒店门厅广场的下面。会议的辅助设备通过前厅的电梯传送，从而直接到达宴会楼层。贵宾室和新娘间也在本楼层，但其位置避开了主入口。
后勤：后勤区域位于酒店门厅之下，经宴会区域延伸至酒店，与酒店的各部分相连。私人别墅的通路旁设有卸货和员工入口。以降低对整个度假区的干扰。
酒店设计范文3
关键词：度假酒店；设计；风格；理念；节能
引言：
度假型酒店是建在风景优美的地方，为宾客旅游，休假，开会，疗养等提供食宿及娱乐活动的一种综合旅游建筑类型。度假型酒店具有地域性、灵活性和多样性的特点，是通过其地域性理念的表达和外部造型的奇特性，来建造有特色的建筑形式，借此增强建筑吸引力、带动消费水平。
1、设计风格
从气候条件分析，海南地处热带、终年高温潮湿，与东南亚地区十分相似。因此海南度假型酒店常选用的第一种设计风格，是以热带雨林自然之美和浓郁的民族风情为特色的东南亚民居式风格。东南亚建筑多与自然景观环境交融，有“自然中找景，景观中造宅”文化传统特色。东南亚民居式风格包括泰国式、缅甸式、老挝式、柬埔寨式、印尼式等。这些地区大都气候湿热、雨量大、气温高；当地居民为适应气候特点，多把传统建筑底层架空以利通风散热，结构上多用木梁柱支撑较大的挑檐、重檐和起翘飞檐，屋面做得大而陡。设计特点是自然、健康、休闲。建筑材料多取法自然、简约别致，如竹、藤、草、木、各色天然石材等。建筑色彩主要以宗教色彩浓郁深色系为主，如沉稳大气黑色、褐色、棕色、金色，还有鲜艳陶红和庙金色等。
从区域地理条件分析，海南滨海地理环境与地中海地区有一定的可比性。地中海沿岸包括希腊、西班牙、法国、南意大利甚至北非等国家和地区的传统建筑，可以成为海南度假型酒店的又一个风格范本，即地中海风格。地中海风格的建筑特色是，拥有拱门与半拱门、马蹄状的门窗。地中海地区自然色彩丰富绚烂、无须造作；因此按照地域自然即出现了三种典型的颜色搭配：希腊建筑风格的蓝与白、南意大利和南法地区的黄、蓝紫和绿、北非的土黄及红褐。立面构造上，欧洲滨海国家如希腊、意大利、西班牙等国，有很多历史悠久、样式别致的古典建筑。例如意大利风格建筑就包括屋顶四方形塔楼，低坡度四坡屋顶，竖长的窗户配以拱形装饰上楣（呈倒u字型）；以及宽长的屋檐下均等排列木梁象征意式古典装饰托座等设计元素。这种贵气、奢华的气质就常为大型海滨度假酒店设计时采用。
2、设计理念
2.1建筑设计
海南建筑设计由于得天独厚的自然条件，减少或降低了很多建筑性能指标上的硬性束缚：如采暖、保温、降噪、空气净化等。而国际国内巨大规模的开潮、自由的设计创意、多元的文化融合，为海南建筑产品的品质提升和风格成型营造了一个难得的平台。海南度假型酒店建筑只有根植自然气候、地理位置、滨海景观、人文风情等条件，才能综合体现出其“原创性、地域性和文化性”的设计理念。在细节创造上，设计可以把握如下原则：①整合突出热带建筑设计理念，将建筑设计、景观设计甚至城市设计相结合，避免热带景观与建筑单体、建筑单体与城市环境割裂开来。②建筑造型突出热带元素趣味，强调滨海特色。度假型酒店建筑设计不必盲目做大、求洋，而是要靠特色取胜，做到新而优而活。酒店设计与旅游服务、消费需求多样化紧密结合，多元化的旅游模式必然要求灵活创新的多元化酒店建筑风格。③技术层面上，多注重自然通风、采光、防潮、隔热的材料、构造设计，变被动节能为主动，创造大众共享的公共空间。除在总体设计中把握上述原则，在建筑材料和建筑色彩等细部处理上，还应灵活掌握相应设计理念。
2.2建筑材料
海南度假型酒店进行建筑设计时，要充分利用当地特有的建筑材料，如火山石、青石板、板岩等；特别是本地的火山石，既可作为建筑的外墙装饰，也可切割成块打磨平光作为道路铺装。景观塑造中，还可以将海贝壳、海岩等充当表皮砌筑材料，既经济适用又独具匠心地反映热带主题，可谓一举两得。突出本土的热带特色，根据设计需要，海南酒店建筑的屋面也可选用斜坡屋面，上铺质朴的灰土瓦、木瓦、红瓦，或者干脆铺上竹藤茅草，犹如当地的民居，突显热带地域特色。院落小品建筑也可仿照海南民居，采用青石、毛石、火山石等本地石材垒砌，与本土建筑环境协调。除了当地传统建材，近年来在海南省建筑节能协会、省节能减排协会等部门的推进下，更有太阳能加气块、椰子壳石材等新型节能绿色墙体材料，以其轻质保温隔热等特性，陆续进入建筑设计业内人士视野，拓展了建筑材料设计思路，也为未来海南建筑节能设计的拓展提供了市场。
2.3建筑色彩
色彩作为视觉形象要素对环境整体设计十分关键，在以吸引力和知名度为特色的度假型酒店设计中的作用更是显著。海南地处热带地区，清新、明快、冷色调的色彩让人感觉清爽，而用明度高的深、暖色调的色彩则容易让人感觉躁动和不安。热带度假型酒店，为了给游人创造出轻松、自然的度假休闲氛围，其总体规划色调应是以明度低的浅、冷色系为主。并且避免使用明度重、对比度强，明显让人感觉压抑建筑色彩。
3、节能设计
海南的自然地理风貌，使“低碳”“节能”等绿色概念在设计中应用非常广泛。如在建筑设计中，强调通风、隔热、遮阳，力求布局和空间组合的科学；在用料上，推广革新本地建材，或进口热带地区和沿海地区建材等。酒店与一般办公、商业建筑相比较，在能耗方面的特点有：运营时间长，需全天候开启空调、热水供应、内走道等公共场所的照明系统；淡旺季入住率的不同、餐饮娱乐营业的时段性等对空调、给水、照明等系统的负荷率不同影响；不同客人、季节对室内环境参数的不同要求；大厅、餐厅、客房、会议厅、办公室、后勤用房等功能用房要求提供的多种等级的环境舒适度。
3.1围护结构。海南酒店建筑围护结构的设计，多采用加气混凝土砌块与蒸压灰砂砖等新型节能材料做填充墙体。另外，为防止海南夏季的炎热和强烈日照，外墙宜采用吸热系数低的浅色系涂料，窗体宜采用镀膜、双层中空玻璃或LOW―E低辐射玻璃，部分窗外增加百叶等遮阳措施，可减少空调负荷，降低室内降温能耗。
3.2照明系统。为了降低度假酒店的照明系统能耗，可结合单体建筑的体块造型，将大堂、餐厅、客房彼此分开并以热带水体、植物等景观穿插其中，使得各功能块彼此联系又各自通透，增加了自然采光、减少了人工照明能耗，同时又增加了酒店的景观趣味。灯具宜选用节能灯具及智能控制照明设施。
3.3空调系统。空调系统应当根据房间布局、能耗分布等灵活布置。如能耗相对集中的空间可布置集中空调，能耗分散且需求大小不一的空间可布置分体空调进行空气调节，达到各自节能的要求。
3.4可再生能源利用。海南的太阳能资源丰富，相关产品技术市场成熟、稳定，酒店等公共建筑均要求最大化利用屋顶，安装太阳能热水系统。
4、结语
总之，只有植根当地社会文化，充分发掘地域特色、热带元素，将建筑单体、景观规划、节能技术融为一体进行设计，才能创造出理念鲜明、地域文化浓郁、经济美观兼具，更趋高效合理的滨海度假型酒店。
参考文献：
酒店设计范文4
关键词：主题酒店；自然环境；人文环境；创新能力
引 言
建筑设计课程是建筑学本科阶段的专业核心课程，其课程设计涵盖民用建筑里的多种类型。建筑设计的对象从居住建筑到公共建筑都有涉及，旅馆建筑是其中一个重要类型。旅馆建筑设计的教学重点是掌握旅馆建筑的功能特点与设计要点并熟知相应的设计规范及社会法规，培养学生对此类建筑的艺术欣赏力和设计能力。
旅馆建筑设计的教学目标是使学生了解旅馆建筑设计基本知识和一般原理，初步掌握此类建筑设计方法和步骤，了解各类酒店建筑的特点和室内外环境的设计原则，培养学生进一步掌握环境分析的方法及解决较复杂地形条件的能力。采用评议和启发为主要教学方法，加强实践调研环节。通过课堂讲授、实地参观及调研、课堂辅导等教学方法的结合，使学生能够初步掌握处理建筑的功能，技术，艺术等方面的关系的能力和正确运用建筑尺度的概念，能从环境角度进行室内外整体的建筑空间设计。本次旅馆建筑设计教学引入主题酒店的概念，从自然环境和人文环境两方面强调建筑与环境的关系。设计教学过程注重调研实践并从主题酒店的角度鼓励建筑的个性表达和设计创新。
1 主题酒店设计教学实践案例
本次旅馆建筑设计的基地位于四川省都江堰市中兴镇新益村和沿江村境内（青城山前山山门附近），西北面坐拥优美的人工湖，远处可以眺望青城山景观。项目用地面积50072m2，定位为四星级旅游度假酒店。主要功能包括会议培训、研发交流、会务展示和旅游度假，其中住宿部分包括140套特色客房和10套别墅客房。
尊重基地的自然环境条件，从当地的地形、地貌和气候等自然条件入手进行自然资源调查包括气候资源，水资源，土地资源，动植物资源及景观资源等。旅馆建筑项目的地块呈L形，在建筑的朝向和布局的考虑上，充分利用地势，将公共区域布置于交通便捷的南部，酒店客房部则沿基地人工湖方向布置（图1）。由于青城山气候宜人，冬暖夏凉，客房部分的廊道置于半开敞状态，节约能耗的同时，取得与景观的呼应。成都常年主导风向为东北风，随着地形和景观条件，总平面也采用L形的布局，在引导主导风向更加多的接触建筑表面的同时，也减轻了部分客房为了追求景观西晒的程度，达到降温的效果（图2）。
调研基地的人文环境，从宗教文化，运河文化，建筑文化，礼节文化等方面入手。本次项目基地拥有丰富的文脉资源，既可远眺“青城天下幽”的道家发源地青城山，又地处因水治堰、因堰兴城的都江堰境内，对人文环境的调研分析自然也从这两个方面展开。“道法自然，天人合一”的哲学思想一直以来对中国的建筑设计影响深远，这在川西地区尤为明显。建筑布局讲究因地制宜，以中轴线展开又不完全对称。院落虚空间的组合是川西建筑的灵魂，其与实体建筑的相辅相成造就了一个个充满活力生机的人性化场所。本次旅馆建筑空间设计的重点也是庭院空间环境的设计。历史悠久的都江堰提供给基地的人文启示则更多表现为当地材料的运用和独特的建筑构造做法。青瓦白墙不仅反映川西地区质朴的审美观也是浅色墙面瞒住四川阴雨天气多而日照不足的采光需求。当地传统建筑穿斗式木构架、不对称的坡屋顶形式、建筑立面山墙窗花等处理手法均给本次设计带来丰富的灵感源泉。（图3）
主题酒店概念的引入进一步鼓励建筑的个性表达，建筑设计的创新能力的培养是建筑设计水平提高的动力。在充分调研分析项目自然环境和人文环境的基础上，建筑创作需要鲜明的主题风格来领导整个酒店的规划设计。每个同学结合自己的设计构思寻找本次旅馆建筑的设计主题，不同的主题意味着不同的出发点，也带来不同的建筑设计创新。图4是罗巍同学的设计作业，设计的主题是用现代建筑语言演绎新的川西风格酒店。酒店的整体布局开敞自由，总体布局上以酒店大堂为核心，娱乐中心、宴会中心分布在酒店大堂两侧，客房区则沿着整个湖岸线，饱览湖光山色。大堂引导出一条空间主轴线，同时由娱乐中心、宴会中心构成一条空间副轴线，整个规划中体现出川西建筑轴线布局的空间特点。在建筑造型设计上，简化川西建筑坡屋顶的元素，单坡顶的运用和前坡短后坡长的设计具有很强的地域性特色。在屋顶及山墙设计上采用退台式设计，平台上简洁的构架和女儿墙的坡屋檐相结合，将大面积的斜屋顶分隔成几个块面，显得虚实变化，错落有致。建筑立面的设计运用白、灰两种色块和线条组合，用现代的手法及材料建造演绎川西建筑穿斗结构的特色。
图5是廖诗帅同学的设计作业，设计的主题是山水意向的庭院式酒店。设计紧紧围绕庭院空间这一主题，首先利用建筑物的相对高大体量对开阔的人工湖面形成围而不隔的遮蔽。在建筑前部的公共区，考虑了与建筑后区的布局关系，设计了两个开敞程度不同的园林式庭院，且通过对景观节点的连接，使两个园林之间又有某种暗含的联系。开阔的人工湖大尺度景观与精巧的园林式庭院小尺度景观之间，通过运用建筑的局部架空、出入口的框景、不同体量之间空隙的对景等手法形成过渡。这样，不同层次的景观根据人们的不同路径，自由组合成不同的观赏节奏，增加其体验的趣味性。
2 结 语
建筑设计课程教学的核心是理论联系实践，掌握综合处理建筑与环境、建筑内部功能关系，建筑技术与艺术等多方面矛盾的能力。在旅馆建筑设计理论联系实践的同时必然要看到目前酒店行业的发展趋势，当前酒店行业的竞争逐渐从建设规模竞争转向文化品位的竞争，越来越多的酒店在竞争中亮出自己的文化名片。主题酒店以既定的主题来营造酒店的建筑形象和文化氛围向顾客展示酒店文化，使其在酒店文化品牌竞争中独树一帜。引入主题酒店概念的旅馆建筑设计课程教学实践紧跟时代步伐取得良好效果，也说明每个建筑设计课程教学都应具备与时俱进的教学理念。
参考文献
酒店设计范文5
韩国公司设计的这座令人惊叹的概念酒店，少量灵感来源于《星球大战》，大部分灵感来自于月球。为阿塞拜疆首都巴库设计的这两座未来派酒店，分别被命名为满月酒店和新月酒店。根据观者所站的位置不同，它们的外观会发生巨大变化。从下往上看，满月酒店看起来很像《星球大战》里的“死亡之星”。
嫁接塔是一个生态环保酒店兼垂直农场，可以为周边地区提供食品、水和能源。这座新奇建筑位于波多黎各圣胡安，它像一个生命体，通过在周围框架上嫁接纤维，可以不断“生长”。豆荚一样的酒店房间和其他可居空间，像蜘蛛网里的卵囊一样“栖身”在塔上。
设计师米拉・雷泽诺娃设想了一座被嵌入海边悬崖上的球形酒店，它可为入住者提供无以伦比的观赏视角。这种球形酒店是为迪拜设计的，它将被建在距离一座人工岛海岸大约300米的地方，该岛通过桥梁与主大陆相连。
海神海底度假酒店原打算在2009年开始营业，但是现在已经渐渐被人淡忘，但是这个概念艺术看起来确实很有趣。设想一下，作为全球第一家海底度假酒店，它可让你在水下40英尺（12.19米）深的奢华环境下得到很好放松。客人透过玻璃，斐济泻湖清澈透明的水体会一览无余。不过双人7日游的费用超过3万美元。
迈克尔・杰克逊机器人酒店同杰克逊本人一样古怪和大胆创新，该酒店的最大特点是用这位天王巨星的巨大雕像作为装饰物。这座概念酒店由蒂莫西・帕特森设计，它位于拉斯维加斯，是一个多媒体娱乐综合建筑，拥有客房和一个购物中心。
这种酒店的设计是从脊椎获得灵感，它的形状可以随天气变化和不同港口及海港的地形发生改变。意大利设计师的这项设计可以移动，因此它可以像巡洋舰一样，带着游客从一个港口转移到另一个港口，进行全球旅行。然而，自给自足的MORPHotel的运行速度相对较慢，他能让海洋居民更好地体验水上旅行。
如果世界末日到来时你正在方舟酒店度假，那么你确实非常幸运。俄罗斯建筑公司Remistudio设计的这款酒店是一个人造生物圈，它能抵御洪水、潮汐波、海平面上升、地震和其他自然灾害的袭击。它置身于地面上，但是当水位上升时，它就会慢慢漂起来。酒店内部的菜园可以为客人提供食品。
水世界酒店模仿采石场旁边的瀑布，它荣获中国松江国际设计大赛一等奖。它其实是一座自给自足的城市，这座拥有400个床位的酒店里设有咖啡馆、餐馆、游泳池、商店和运动设施。它甚至利用独一无二的地形为客人提供娱乐活动，例如攀岩和蹦极等。
虽然目前还不清楚这种与众不同的酒店设计只是一种想法，还是正在迪拜进行建设，但它是一种非常有趣而独特的想法。它位于一座人工岛上，酒店弯曲成弓形结构，看起来像个巨大的摩天轮，看到它不禁会令人想起伦敦眼。
为迪拜设计的海底度假村（Hydropolis Underwater Hotel and Resort）可能无法在短时间内变成现实。这座酒店将会淹没在波斯湾的水体里，通过海面上的一个入口，可以进入海床上的酒店内部。为了在建筑设计上再现人体组织，这座建筑物模仿运动神经的功能，以及神经及心血管系统。
迪拜另一项被延期的项目是Apeiron酒店，它是一座扇形结构的7星级酒店，位于一座人工岛上。这座将耗资5亿美元的酒店拥有350个奢华套房，只有游艇和直升机可以靠近它。这座酒店有属于自己的泻湖、海滩、电影院和艺廊。
阿布扎比螺旋酒店是一项获奖设计，它位于扎耶德湾，是一座5星级奢华酒店。交错排列的不均匀结构让它看起来似乎随时都有倒塌的危险，这座酒店部分漂浮在水面上，与著名建筑大师扎哈-哈迪德设计的Sheik Zayed 桥毗邻。这座酒店设计了208个客房和套房，它们分布在螺旋形楼层周围。
酒店设计范文6
[关键词]酒店设计；原真性；标准化
[中图分类号]F59
[文献标识码]A
1 引言
旅游趋向于使世界变得具有相似性；旅游者试图寻求不同的地方特色，但也可能会携带自己的文化到所去之处，降低目的地的个性化特征，这就形成了旅游与其设计过程中的悖论。酒店设计亦是如此。标准化的设计代表了一种全球化趋势，国际连锁酒店品牌正通过这种方式得到不断扩张和发展。企业自身发展希望通过标准化设计，以实现规模经济和经营管理的可控性。但是，消费者的需求也越来越具多样性，这就要求企业要在注重标准化的基础上，寻求差异化，通过酒店设计的原真性来满足消费者寻求独特体验的需求，进而获得持续竞争优势。然而，需要指出的是，没有哪一种设计可以满足所有人的需求。游客体验到的关于文化的本质，受到现存观念的制约。为了把酒店美学价值转换成商业机会，酒店经营者（或投资者）应该去发掘顾客重视什么。同时需要在设计实施之前确定酒店的目标消费群体，确保消费者能够体验到原真的酒店文化和地方文化。
因此，目前酒店设计所面临的挑战就是：既要满足某些酒店行业标准，或同一酒店品牌的集团标准，来达到统一服务质量、形象标准化的目的，以满足消费者对住宿功能的需求；又要增加设计感及地方文化特色，并将其传达给消费者，以满足消费者对差异化产品和服务的需求。原真性在保持个性化、增强对消费者的吸引力方面起重要作用；而标准化的设计、生产和服务则影响着酒店的对客服务水平。那么，酒店设计过程中如何适应运营环境的变化，协调原真性与标准化这一对矛盾问题，通过设计大规模定制化的住宿产品满足旅游者复杂的旅游需求？通过发掘文化环境中的原真性特质，酒店设计可以获得兼顾原真性和标准化的好处。本研究在构建酒店设计的理论框架后，通过对几家酒店进行剖析，分析其原真性所在，并讨论酒店设计过程中的原真性与标准化的协调。
2 文献综述
国内外对原真性的研究十分丰富。然而，原真性究竟是什么，学者们并没有一个统一的定论。authenticity一词源于希腊语authentes，意为“权威者”或“某人亲手制作”，最初用于描述博物馆的艺术展品。原真性在旅游研究中通常被认为是一种“真实（reality）的表现”，或者说包括“真正的（genuine）”和“真诚的（sincere）”两个方面。它暗含着一种地方文化的内涵，指的是可以作为识别企业形象的标志性事物和身份。
麦坎内尔（MacCannell）将舞台化原真性（stagedauthenticity）概念引入旅游研究中。王（Wang）区分了3种形式的原真性：客观主义原真性（objectiveauthenticity）、建构主义原真性（constructiveauthenticity）和后现代主义原真性，并在后现代原真性基础上提出了存在主义原真性（existentialauthenticity）。客观主义原真性强调对原作品本身真实性的认知体验，但在现实中并非只存在是与非，还有许多不确定性；建构主义原真性认为原真性是一种社会建构，是一种符号化的、象征意义的原真性；后现代主义则认为客体原真性已不重要，在此之上王提出的存在主义原真性认为此与旅游客体无关，强调旅游者主体体验真实性。基于这一研究，贾马尔和希尔（Jamal & Hill）根据时间和空间的差异将原真性区分为客观主义（objective）、建构主义（constructive）和个人（personal）原真性3类。格雷森和马丁尼克（Grayson & Martinec）也区分了两种类型：指标原真性（indexical authenticity）和形象原真性（iconic authenticity）。指标原真性指的是某物非复制或模仿，这与王提出的客观主义原真性对应，形象原真性将个体认为真实的行为或表达视为原真，与王宁所说的存在主义原真性相对应。本文基于形象原真性展开，采用了建构原真性的观点，强调顾客体验对酒店设计的重要影响。在西方文献中，原真性已经运用至旅游体验的各个领域，包括对餐饮酒店企业的研究。而在国内，原真性主要用于遗产地的研究中，但近期也有研究将其应用到餐饮酒店领域。
消费者需求越来越多样化，酒店只有通过最佳管理并提升品牌形象才能成功。全球化阶段对品牌化不断重视，但国际连锁酒店品牌的重复设计，不断复制，是一种潜在的竞争劣势。因为顾客厌倦了标准“饼干切割机”式的酒店客房，这类游客希望追求差异化的体验，这有别于传统大众游客。设计能够创造出个性化氛围，使酒店具有吸引力，甚至成为独立的旅游吸引物。设计包括功能性的和美学的元素，如风格、陈设和建筑样式。酒店设计能够增强地方性，并且为顾客提供原真性的地方文化。酒店必须发掘当地文化特色，将环境、服务、硬件设施、装修、设计等与当地文化结合，实现原真性设计，以寻求自身与竞争者的差异化，满足消费者对个性化、创新性酒店产品和服务的需要。因此，保持文化原真性，寻求差异化以获得新颖的设计感，这对酒店设计来说至关重要。
在酒店设计中，标准化的设计代表了一种全球化的态势。国际连锁酒店品牌正是在这种标准化的潮流下，不断扩张和发展的。为了满足顾客对形象识别、产品品质的基本需求，在酒店设计过程也需要实施一定程度的标准化。标准化是“对于某一特定问题，本着有益于所有利益相关者的态度，构建和记录解决此问题的办法和措施，以期在某一时段内被重复和持续使用”。酒店设计标准化有益于各利益相关者。设计标准化可以为酒店带来效率、可预测性、成本节约和便于控制等方面的好处，大部分考虑都是出于规模经济和维护成本等问题；标准化可以提升产品形象识别、降低成本、增加顾客满意，并获取竞争优势；标准化往往还可以为投资者带来很好的财务收益，并使得投资者规避投资风险。许多酒店通过紧缩差异化改善经营业绩。
消费者对客房内部装修、装饰整体感觉较好，不仅凸显了与自然的和谐统一，同时使用的舒适性、便利性也可以满足。比如蚊帐、空调、淋浴的设计很用心，可自行选择空调或者风扇，以及不同种类的洗浴方式，充分考虑到客人的实际需求和偏好。另外，在卫生方面，客人也很满意，整体洁净、清新。安全性、私密性做得也比较到位。对客房提供的客用品等，客人认为很有酒店自身特色，提供基本的一次性日用品梳子也是木质的，既能重复使用，符合环保理念，又在材质上与生态设计融为一体。浴室里小小的用品包，由印度手工纯棉布制造，而全套洗浴用品，与漫山遍野的竹海呼应，传扬生态、环保的理念。另外，为了提供生活上的便利，客房配置电筒、电吹风、电话、网线和无线网络等。
总体来看，十字水生态度假村在设计上强化生态理念，各类生态建筑均使用了环境友好型材料，又充分运用当地客家文化，同时突显了中国传统园林文化，给消费者创造了一个绝佳的生态精品酒店，保有了独特的原真性，丰富了消费者的体验；另外，度假村充分考虑了消费者使用的便利性、舒适性以及管理上的有效性，兼顾了设计的标准化，可以说是一个设计的原真性与标准化有效结合的范例。
4.2 原真性设计
在原真性设计这一类型中，设计的原真性程度很高，但标准化程度较低，北京长城脚下的公社可以认为是这一类型的酒店。长城脚下的公社（以下简称“公社”）原名为建筑师的走廊，位于北京市八达岭高速路水关长城出口，长城脚下8km2山谷内。
公社是中国第一个被威尼斯双年展邀请参展并获得“建筑艺术推动大奖”的建筑作品。2005年被美国《商业周刊》评为“中国10大新建筑奇迹”之一。公社一期的11栋别墅和1栋俱乐部分别是亚洲12位优秀青年建筑师所设计（表1）。建筑师使用在中国当地可以找到的材料，将人造建筑与自然景观融合在一起。
公社包括一期“核桃沟”11栋别墅及1个俱乐部，共46间客房，于2002年10月开业；二期“石头沟”31栋别墅，1个儿童公社（儿童俱乐部），1个Anantara Spa，1个健身房及会议中心，共190间客房，于2006年9月开业。公社2005年与凯宾斯基合作，由其管理。至今为止，公社共有42栋别墅，190间套房，11间总统套房，4个餐厅，1个AnantaraSpa，1个儿童俱乐部及1个户外泳池。
公社被认为是中国最早的设计酒店的代表，以前卫、时尚为设计特点，11栋别墅将生活中的素材创造性地运用到建筑设计艺术中，每栋别墅都可以看到未经修复的古老长城，每一段线条和结构都浸润着设计师最朴素、最大胆的设计构想，设计的原真性从其获得的荣誉已有所体现。下面仅选取飞机场别墅进行原真性设计说明：
飞机场别墅由于所在位置人文与自然环境的特殊关系，对大地与历史的尊重是首要的考量，地景的融合以至于回归自然的生命体验应是建筑所应追求的。雨道嵌入山坡的石墙，与自由悬浮于复杂的坡地如同从石墙中穿出的一个个矩形的箱形空间，石墙表面由当地的石材所砌筑，除了与“长城”的历史意象呼应，此墙的构造有如生物的脊骨般支撑着衍生的空间，也如神经动脉般提供了基础的生活机能与流通的动线，而自由的空间由此向周围延伸而出，展现人与自然和谐共处。
然而，检视客房设计，可能做得就没有单纯只看设计作品本身那样专业了。尽管几乎每栋别墅都提供了24小时专业管家服务、各种用餐设施、私人聚会场所、会议场所，然而，在空间布局上多数地方忽略了标准化设计，比如飞机场别墅通往一楼的两个楼梯幽暗狭窄，给客人压抑的感觉。双兄弟别墅卧室有些幽暗，感觉压抑；客人还觉得两个体块没有任何连接，二层的大面积露天阳台，没有考虑北京多风寒冷的天气。森林小屋二层与餐厅相连的卧室在摆下一张床后，与墙壁间的距离不到半米，客人从中穿过时需要侧身；游泳池是室外的，在北京的气候条件下使用率较低。这些方面的标准化程度不够，导致了较多的经营问题。
针对这种原真性程度高而标准化程度低的设计，是否可以考虑利用软件服务来帮助消费者认识和感知设计的独特性、原真性，例如，对员工进行酒店设计理念方面的培训，用所掌握知识的标准化来帮助消费者理解设计，进而为酒店提高质量。同时，值得注意的是，酒店作为住宿设施在其设计过程中，不应该仅仅是设计师的创意，还需要与管理者协调，以完善功能设计。
4.3 标准化设计
这一类型的酒店设计，标准化程度很高，而原真性程度较低，酒店注重标准化经营，不断扩张，所有连锁店均按照统一的标准经营，几乎没有因为地域的差异而做出个性化、差异化改变，7天连锁酒店（以下简称“7天”）便是这一类型中的典例。7天创立于2005年，2009年11月20日在美国纽约证券交易所上市，是第一家登陆纽交所的中国酒店集团，拥有分店超过1000家，覆盖全国150个主要城市。
7天作为经济型酒店，设计上并没有过多注重与地方文化的结合，而是坚持自身扩张的统一标准。本文以广州市海珠区中大北门店为例。此店紧邻中山大学北门，去往珠江边、琶洲会展中心、国际轻纺城、中电数码城便利。酒店门口是下渡食街，有麦当劳、必胜客、真功夫等著名餐饮企业，酒店周边还有广东教育学院等教学机构。酒店拥有各类客房，房间简约时尚，配有早餐厅。
首先，酒店外观保持统一，几乎所有7天酒店都是黄颜色的外观，无论身处北京、广州，或是香港，都可以看到一栋栋这种7天酒店。并且酒店内部也基本都保持了与外观相似的色调，白色、淡黄色、黄绿色、橘黄色等，给人温馨放松的感觉。其次，酒店注重满足客人的核心住宿需求，房间类型基本统一，简约时尚，采用标准配置。酒店床垫为专业定制，为客人提供星级睡眠；标准采用荞麦枕头，也有松软棉芯枕供选择；床上用品采用3s标准进行洗涤和管理，特选的星级1.8m大床；房间加装隔音设备，采用环保遮光窗帘等，营造舒适的睡眠空间。沐浴方面，10秒速热，恒温恒压，毛巾封包拒绝二次污染。提供营养早餐和睡前牛奶。
可以看到，7天在产品上仅选择了基本的住宿功能，并将此做到极致，来满足客人的基本需求，通过标准化经营、扩张，同样获得了成功。这一类型的酒店设计，虽然没有注重原真性设计，但由于其目标明确，消费群体明确，标准化程度高，产品设计合理，能够关注到消费者的最核心需求，并力求做到最好，对特定消费者市场同样具有极大的吸引力，同样可以获得持续竞争力。
4.4 市场追随者
这一类型的设计原真性程度很低，标准化程度也很低。一些没有品牌，甚至没有专门酒店名称的小旅馆，依托一定的地域优势，特定的市场群体，在住宿市场中占有一席之地，属于这一种设计类型。广州市海珠区下渡路中山大学“小北门”附近就有许多这样的单体小旅馆，这些旅馆均位于中山大学附近，主要是利用一些民用住宅改造而成。这些旅馆会选择提供日租和月租，基本上每间客房都配备了一张床、一张桌子、一台电视机、卫生间兼淋浴间（有些带有厨卫），而同一家旅馆的各个房间样式均不一，价格在50～90元不等。主要客源是中山大学的在读学生、毕业后的就业者，以及准备考研的毕业生等。这种产品在大学周边很受欢迎。但是，这样的旅馆有些也会存在一定的问题，如卫生、服务。这种旅馆除了住店前与老板谈价、住店后退房，基本没什么沟通和接触。这一类旅馆在设计上没有原真性和标准化可言。但这一类型的住宿设施在这种特定环境背景下，同样可以维持生存。
5 结论与讨论
本文构建了基于原真性和标准化的酒店设计框架，并对4个案例进行了剖析。结论如下：
第一，酒店是为客人提供住宿功能的设施。酒店设施设备、服务质量等用来满足客人基本住宿、餐饮需求的项目是顾客关注的重点。这些方面必须达到酒店集团标准或单体酒店自身标准，是评价这些酒店设计很重要的部分。在酒店设计的差异化、原真性方面，消费者会对酒店设计的原真性有一定的感知，基本都能够充分理解酒店设计的独特性所在，并且以此作为自己体验差异性的来源。对有独特设计的酒店的评价中，设计本身和与设计相联系的内外部环境是顾客评价的重点所在，这就要求酒店设计要与环境相适应，要与地方文化相联系。
第二，原真性设计是对酒店价值的提升，是建立在标准化的基础之上的。只有用以满足客人居住基本需求的要素达到标准化，在此基础上的原真性设计才会增加顾客对酒店形象的感知和认同，才能增加客人独特的体验；如果只有原真性的设计，而忽略了酒店的实用价值，忽略了设施设备、服务流程等方面的标准化设计，那么原真性的优势也就无从谈起。
第三，从酒店设计前两种类型——原真性与标准化结合和原真性设计的分析中，不难发现，真正意义的设计酒店应该做到既具有设计的原真性，保持差异化，提升竞争优势，给客人独特体验，又可以达到企业或行业标准化，以降低成本，提高效率，满足客人基本需求。但是，从分析的案例来看，酒店本身的设计的确极具特色，但长城脚下的公社设计过程对顾客基本需求的关注度不够，需要酒店加强标准化管理。这样，才能够使得酒店的原真性设计发挥应有的作用，提升酒店形象，满足顾客差异化体验需求。
能够较好地协调原真性与标准化的酒店设计，无论在满足消费者基本住宿需求上，还是传递差异化设计上，都能做得比较好，可以给客人带来个性化的体验、基本需求的满足。与地方文化、环境的完美融合，将设计理念、酒店文化准确传递给消费者，同时注重基本住宿产品和服务的提供，这也正是今后设计酒店、精品酒店、主题酒店等特色酒店设计中应该强调的问题。与此同时，研究者发现，若选址和市场定位得当，放弃原真性和标准化的住宿设施也有市场空间。
